食堂食品衛生安全檢查精選(九篇)
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第1篇：食堂食品衛生安全檢查范文
根據縣教育局安排和上級領導的要求，我校再次對學校安全工作進行了自查?，F報告如下：
一、交通安全檢查情況：
學校為了確保交通安全，經常對學生進行交通安全教育，在老師例會及學生集會上進行了廣泛宣傳，以提高師生的安全意識。為了加強學生各種自救意識，培養應急應變能力，學校制定了各種安全應急措施。學校嚴格執行有關學生安全教育的法律法規和規章，加強對學校學生乘車安全工作的指導，建立健全相應的學生乘車安全管理制度，給接送車輛簽訂有責任書，禁止使用不符合規定的交通工具。經檢查完全合格。
二、食品衛生和飲食安全檢查情況：
學校制定有食品衛生安全制度，從業人員經過嚴格的體檢，人人都有健康合格證，食品、工具、環境、儲存室等做到生熟分開、貨款分開、住宿分開，無污染霉變。室內外環境整潔，采取消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孽生條件的措施。有相應的消毒、更衣、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。由原料到成品實行"四不制度"：不準買腐爛編制的原料；不留腐爛變質的原料；不用腐爛變質的原料；不買腐爛變質的食品。成品食物存放實行"四隔離"：生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜物、藥物隔離；食品與天然水隔離。學校食堂管理人員經常進行全方位檢查和登記，以確保食品衛生和飲食安全。
三、消防用電安全檢查情況：
學校成立了以李汝燦校長為組長的領導小組，成員包括副校長蔣林、董翠花、萬長營、韓永軍、王寶華、劉德升，充分利用周會時間消防安全知識。經常檢查用電線路、用電設施、安全通道，把問題及時發現并解決。目前線路已進行了更新，由專業人士施工，狀況良好。
四、校舍安全檢查情況：
學校無危房、危墻、危廁，樓梯有“上下樓梯請靠右走”標志，設有安全警示標志。學校禁止學生翻圍墻、校門、欄桿、籃球架；禁止學生爬窗臺、在走廊上和樓梯間追逐打鬧；禁止行課期間關閉樓門，堵塞學生暢通；禁止學生在巖邊坎上玩耍，禁止學生夏天無大人帶領獨自下河塘洗冷水澡；禁止路上爬車、攔車。經常教育學生上樓下樓要緩步走，遇到同學摔倒要及時扶起，以免踩傷。實行值周教師和監督崗中午執勤制，負責在校學生和教師安靜地午休及學生安全。集會、升旗儀式、各種活動，班主任和有關人員聽見信號必須立即到場，維護學生下樓秩序，協助體育教師整隊，維護會場紀律。
五、實驗安全檢查情況：
實驗室有《實驗室管理條例》，有對易燃、易爆、放射、劇毒等危險化學藥品的管理措施，實行專人管理、規范管理，師生實驗嚴格按照試驗操作規程進行。
六、校內外活動和社會實踐活動安全檢查情況：
學校對學生活動場所等進行了安全排查，學生無校外活動。體育課所用器材符合標準，使用規范，有專職體育教師時刻監管學生安全，學生活動都是適合其年齡段、有益身體健康的體育項目。
七、衛生安全檢查情況：
每天清掃教室，擦桌椅面、講臺、黑板、門、玻璃、教室外走廊、靠欄、窗臺等，清掃拖教室及外走廊地面，每周四全校大掃除。責任區域到班級，一天三掃，保持清潔。學校經常對學生進行從集體衛生到個人衛生防疫知識的教育。沒有自行組織的學生集體使用藥品和保健品現象。
八、學校周邊環境治理檢查情況：
學校重視周邊環境治理，無安全隱患。學校加強校園食品衛生安全教育工作，周邊無民用房、無食堂，所以沒有出現在學校周邊擺攤設點賣食品的現象。學校禁止學生攜帶刀、棍和其它尖銳物品到公共場所活動和參加體育課，班主任和任課教師教育學生用完刀具應及時放回文具盒。學校附近無影響學生身心健康的因素。
九、安全管理情況：
第2篇：食堂食品衛生安全檢查范文
一、指導思想
堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，認真貫徹落實《食品安全法》，進一步提升我鎮食品安全保障水平，確保人民群眾身體健康和生命安全，促進社會和諧穩定。
二、組織領導
組長：
副組長：
成員：
三、檢查內容、檢查頻次及責任單位
1、食品生產加工環節檢查。對轄區內食品小攤販、食品小作坊、食品生產企業按照食品市場準入要求，規范食品生產加工行為，堅決查處無證生產加工食品行為。
責任單位:鎮食安辦、跑馬嶺旅游公司、各村（社區）。
檢查頻次：按照行業標準進行檢查，重大節日和重大活動期間另行組織檢查。
食品銷售環節的檢查。重點查處鎮域范圍內各大型超市、農貿市場、凍庫等是否經銷過期變質、有毒有害、假冒偽劣、不合格食品等違法行為。
責任單位:鎮食安辦、經發辦、農業中心、各村（社區）
檢查頻次：全年監督檢查不少于4次/家，重大節日和重大活動期間另行組織檢查。
3、餐飲業食品衛生監督檢查。開展對鎮域范圍內餐館、農家樂、農村家宴、茶館等餐飲場所食品安全檢查。重點以從業人員衛生意識、廚房的衛生環境、食材的分類貯存、食品留樣情況、餐具消毒情況，食材進貨來源管理、潲水油處理情況、消防設施設備。嚴厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣質食用油、地溝油、不合格調味品等假冒偽劣、過期變質食品。農村家宴是否按照要求進行報備，從業人員是否取得健康證明和食品經營備案證，集體聚餐是否按照食品安全管理辦法進行等。
責任單位:食安辦、社事辦、跑馬嶺旅游公司、各村（社區）
檢查頻次：餐飲單位全年監督檢查不少于2次/家，農村家宴按照報備情況進行檢查，重大節日和重大活動期間另行組織檢查。
4、單位食堂食品安全檢查。開展對鎮域范圍內企事業單位食堂食品安全檢查。重點檢查食堂食品安全管理制度是否健全，從業人員健康狀況；食品的采購和儲存是否符合要求，食品加工過程是否按照行業標準執行等的。
責任單位:鎮食安辦、經發辦、社事辦、各村（社區）
檢查頻次：全年監督檢查不少于2次/家，重大節日和重大活動期間另行組織檢查。
四、工作要求
1、堅決貫徹落實《食品安全法》，各責任單位要高度重視食品安全工作，做到思想不麻痹、工作不松懈，明確職責，落實責任。
第3篇：食堂食品衛生安全檢查范文
根據xx學校20xx學年度第二學期工作補充計劃，結合上學期學校后勤工作總結，圍繞“四年”建設，本學期后勤線的主要工作任務：
1、做好開學準備，保證學校教育教學工作正常開展;做好學期財產收尾工作，確保財產不流失。
2、做好學校教學設備的統計申報，對年久、不能正常使用的教學設備做到及時報損及更新工作。
2、做好學校校舍安全，水電檢查，維護工作，確保校舍安全，水電暢通，全年安全無事故。
3、做好學校直飲水的安全監督工作。
4、加強學校財產的管理，進一步建立健全資產臺帳，使之有序、規范。
5、規范收費行為，做到堅持標準，堅持收費公示制，嚴禁任何個人私自向學生亂收費。
6、配合學校教學線、德育線開展各項教育活動。
二、月工作安排
二月份：
1、開學前校園安全巡查;
2、公辦桌椅、課桌凳等維修;
3、做好開學準備工作，分發書簿及各室辦公用品;
4、書簿分類整理;
5、票據領購。
三月份：
1、制定后勤計劃;
2、小學部校園走廊文化布置;
3、各類經費及票據結算;
4、學生校服、保險上報;
5、各類報表填報;6、校園除草。
四月份：
1、做好全校安全檢查工作;
2、初中部教師活動室及圖書館改造建設;
3、統計上報201X年報損財物。
五月份：
1、做好校園綠化工作;
2、做好全校安全檢查工作。
六月份：
1、做好全校安全檢查工作;
2、維護校園環境。
七月份：
1、做好全校安全檢查工作;
2、擬定暑假維修事項;
3、檔案財產整理。
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學校下學期后勤工作計劃一、指導思想
總務處以學校工作計劃為指導，在學校校長的領導下，黨支部的監督下，遵循“服務于教學，服務于師生”的工作原則，緊緊圍繞學校的中心工作，超前謀劃踏實工作，為教育教學做好安全保障和優質服務;為此，我們將進一步強化后勤內部管理機制，認真做好總務處所有成員的管理、學校的教學設施管理、學校的常規安全管理、食堂衛生安全管理、學校財物的管理等各項工作;明確各人員的崗位職責，努力增強自身的服務意識，提高服務質量和服務水平，讓學校放心，讓教師安心，讓學生舒心，是我們總務處的工作終旨。
二、工作目標
本學期后勤工作的目標是三個確保、四個力爭。四個確保是：確保學校校園文化建設、教育教學辦公用品的維護、維修、采購、保管、供應及時到位;確保學校財務管理規范、精細、帳物相符;確保學校水電、飲食、活動的安全，杜絕事故的發生。四個力爭是：力爭進一步完善服務設施;力爭進一步完備服務項目;力爭進一步提高服務質量，力爭進一步提高服務效益。
具體工作目標：
1、在開學之前搞好學校辦公用品的采購，并作好班級及各辦公室和宿舍的財產的調整及登記，使教學活動能正常開展。
2、在學校假期各項維修的基礎上認真做好校舍、各類教育教學設施、電器設備、水電等生活設施的巡查保養和維修工作，確保校園各項工作能正常開展。
3、抓好學校食堂的安全衛生管理，抓好食堂服務人員的管理，提升服務質量，狠抓食堂進貨渠道、貨物驗收，確保安全，精細化食堂的每一個工作環節，努力提升飯菜質量，讓師生滿意。
4、搞好食堂出入庫臺賬。出入庫必須由相關人員簽字。
5、搞好生均公用經費及食堂經費的報賬工作。
6、加強各項維修維護工程質量的監管，確保質量。
三、主要工作及措施
1、重點抓好學校安全工作。
(1)高度重視安全衛生防范工作，充分發揮全員管理的作用。完善應急預案制度和管理措施，實行主管領導責任制，各條線領導分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。
(2)加強安全、衛生知識的宣傳，增強師生的自我保護意識，促進良好行為、習慣的養成與內化，讓安全與衛生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。
(3)經常檢查場地、設施和各處室中的電器、線路、裝置、設備，發現問題及時解決隱患，切實做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。
(4)認真負責地做好各項后勤(門衛、衛生保潔、食堂、校舍)常規管理工作。
2、重點抓好校舍、校產管理工作。
(1)進一步完善學校校產管理制度，增強師生對校產的愛護意識。完善校產維修報修制度，由相關人員將報修單送到后勤處，以便及時安排;維修完畢，由報修人負責驗收簽字。
(2)加強對校產校具的管理，提高對各類設備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護，每期期初要對校產校具、設備、圖書進行清點登記，責任到人。
(3)嚴格校產管理制度化、規范化，充分發揮教學器材和現代教學設備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。
(4)切實加強活動室的管理，充分發揮活動室的作用。嚴格執行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償的原則。
(5)加強用電用水和日常檢修管理，堅持勤儉節約，反對鋪張浪費，努力為學校節約一滴水，一度電，一分錢。
(6)建立執行請購、審批、報銷、領用制度，規范物流過程控制，強化行政倉庫管理。
(7)倡導良好風氣，愛護學校設施、設備，愛護花草、樹木。
3、重點抓好食堂管理工作。
(1)認真學習、貫徹《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》。
(2)依據食堂管理制度，加強食堂工作各環節的管理與監督。并根據實際情況不斷健全食堂管理制度、規范各項操作程序。
(3)加強檢查監督和民主管理，經常到食堂檢查服務態度，衛生情況、伙食的數量和質量、就餐情況、發現問題及時表揚先進，批評后進。
(4)定期組織食堂從業人員學習有關食品衛生的基礎知識、基本要求，學習相關法律法規，使每個食堂工作人員知曉“法律法規”，并對照日常工作認真落實，齊心合力提高服務工作質量。
(5)樹立食品安全第一意識，嚴格把好食品衛生關，重視和加強飲食衛生工作臺帳，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。
(6)認真積極聽取師生意見反饋,要求食堂努力根據實際情況盡量滿足師生要求。
四、工作計劃進程
二月：
1、開學工作準備，檢查維修。
2、制定本學期后勤工作計劃和財務收支預算報告。
3、組織學生入學報名、組織教師發放書本，衛生用具，有序進行教學。
三月：
1、固定資產賬冊整理。
2、校園綠化帶護理和修剪。
四月：
1、教師安全知識教育。
2、學校安全工作自查。
3、消防設施安檢。
五月：
1、學生安全知識教育。
2、“五一”長假值班保衛的安排。
3、水電設施安全檢查。
六月：
1、期末財產清理，兌現制度。
2、半年工作總結。
3、暑假安全教育。
七月：
1、設備設施維護。
第4篇：食堂食品衛生安全檢查范文
我校現有師生80余人。本著
以人為本
的教育思想和
服務育人
的管理理念的逐步確立，做好安全工作，保障師生身體健康，成了學校工作的重中之重。
我校堅持
安全第一，預防為主
的方針，以
查找隱患，堵塞漏洞
為主要內容，立足防范，強化監督，落實責任，加強管理，學校安全工作已實現了常規化、規范化、制度化、科學化，以確保全體師生的平安健康。
根據縣教育局安排和上級領導的要求，我校再次對學校安全工作進行了自查?，F報告如下：
一、交通安全檢查情況：
學校為了確保交通安全，經常對學生進行交通安全教育，在老師例會及學生集會上進行了廣泛宣傳，以提高師生的安全意識。為了加強學生各種自救意識，培養應急應變能力，學校制定了各種安全應急措施。學校嚴格執行有關學生安全教育的法律法規和規章，加強對學校學生乘車安全工作的指導，建立健全相應的學生乘車安全管理制度，給接送車輛簽訂有責任書，禁止使用不符合規定的交通工具。經檢查完全合格。
二、食品衛生和飲食安全檢查情況：
學校制定有食品衛生安全制度，從業人員經過確認，人人都健康合格，食品、工具、環境、儲存室等做到生熟分開、貨款分開、住宿分開，無污染霉變。室內外環境整潔，采取消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孽生條件的措施。有相應的消毒、更衣、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。
三、消防用電安全檢查情況：
學校以校長為組長的領導小組及其成員，充分利用周會時間講消防安全知識。經常檢查用電線路、用電設施、安全通道，把問題及時發現并解決。目前線路已新，由專業人士施工，狀況良好。
四、校舍安全檢查情況：
學校無危房、危墻、危廁，走廊及行走請靠右走
標志，設有安全警示標志。學校禁止學生翻圍墻、校門、欄桿、籃球架;禁止學生爬窗臺、在走廊上和教室間追逐打鬧;禁止行課期間關閉屋門，堵塞學生暢通;禁止學生在房前屋后、廁所等危險處玩耍，禁止學生夏天無大人帶領獨自下河塘洗冷水澡;禁止路上爬車、攔車。經常教育學生進出教室要緩步走，遇到同學摔倒要及時扶起，以免踩傷。實行值周教師和監督崗中午執勤制，負責在校學生和教師安靜地午休及學生安全。集會、升旗儀式、各種活動，班主任和有關人員聽見信號必須立即到場，維護學生下樓秩序，協助體育教師整隊，維護會場紀律。
五、實驗安全檢查情況：
實驗室有《實驗室管理條例》，有對易燃、易爆、放射、劇毒等危險化學藥品的管理措施，實行專人管理、規范管理，師生實驗嚴格按照試驗操作規程進行。
六、校內外活動和社會實踐活動安全檢查情況：
學校對學生活動場所等進行了安全排查，學生無校外活動。體育課所用器材符合標準，使用規范，有專職體育教師時刻監管學生安全，學生活動都是適合其年齡段、有益身體健康的體育項目。
七、衛生安全檢查情況：
每天清掃教室，擦桌椅面、講臺、黑板、門、玻璃、教室外走廊、靠欄、窗臺等，清掃拖教室及外走廊地面，每周有全校大掃除。責任區域到班級，一天三掃，保持清潔。學校經常對學生進行從集體衛生到個人衛生防疫知識的教育。沒有自行組織的學生集體使用藥品和保健品現象。
八、學校周邊環境治理檢查情況：
學校重視周邊環境治理，無安全隱患。學校加強校園食品衛生安全教育工作，周邊無民用房、無食堂，所以沒有出現在學校周邊擺攤設點賣食品的現象。學校禁止學生攜帶刀、棍和其它尖銳物品到公共場所活動和參加體育課，班主任和任課教師教育學生用完刀具應及時放回文具盒。學校附近無影響學生身心健康的因素。
九、安全管理情況：
第5篇：食堂食品衛生安全檢查范文
一、樹立安全第一的思想，把安全工作放在我園工作的重中之重。
1、我園定期對全體教職工進行安全教育，增強教職工的責任感。并組織全體教職工認真學習上級轉發的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學習，讓大家明確到安全工作是人命關天的大事，安全工作人人有責，使教職工在思想上對安全工作高度重視。
2、組織教職工學習報刊、雜志、媒體報道的各類事故、案例，分析產生事故的原因，進行討論評述，除了少數不可預測的突發事件外，幼兒園很多事故主要還是當事者責任心不強造成的，讓大家認識到自己肩負的責任重大，要引以為戒，加強責任心才能杜絕事故的發生。
二、健全安全管理機制，嚴格執行安全防范制度。
1、成立安全工作領導小組，安全責任到人。
為了把安全工作落到實處，我園成立了由以園長為組長、副園長為副組長，各部門負責人為成員組成的安全工作領導小組，負責全園各項安全工作，定期每月對幼兒園設施進行檢查，查找園內不安全隱患，包括顯在的、隱蔽的，如開關、電器、食品衛生、消毒，消防栓、滅火器，戶外大型運動器械等等，發現問題及時采取措施加以消除，確保幼兒了的安全。并建立了安全檢查檔案，及時總結和改進安全工作。每一處都設立了安全責任人，并掛上牌子。
2、嚴格執行接送、交接班制度。
為了幼兒的安全，我園嚴格執行交接班制度，認真清點幼兒，并作好記錄，防止漏失。不違反規定隨意接送幼兒,不允許非幼兒家長接送幼兒，特殊情況必須由家長事前說明并提供足信憑證。進一步加強門衛來人來訪登記制度。
3、加強對衛生、藥品的管理。
對保健室內的藥品、消毒物品、治療器具等分類擺放，定期檢查，及時更換過期、失效的衛生用品。對于有毒藥品(如滅害靈、滅鼠藥、消毒藥等)，單獨存放，妥善保管。嚴禁無關人員進入衛生室和藥品間。每周向家長出保健知識?？?。
4、加強對食品衛生的管理。
堅持執行《食品衛生法》等文件規定，嚴把食品采購關、加工關，不購買腐爛、變質的食品。存放食品有專人專門管理，其他人不得進入食品加工間和操作間，嚴禁外來人員出入廚房。加強餐具和炊具的消毒工作，嚴防食物中毒和經食物傳播疾病。對食堂的食品留樣24小時，并每天做好留驗紀錄。
5、建立了相關的應急救援預案。
6、重新粉刷教學樓、行政樓，重新維修屋面防漏，重新修建多功能室，重新修建辦公樓。
第6篇：食堂食品衛生安全檢查范文
一、加強領導，嚴格管理，明確責任，抓好幼兒園安全工作
1、“安全”是我們幼兒園永恒的主題。抓安全是幼兒園領導的頭等大事，安全工作重在落實，為此，我園實行人人齊抓共管，設專人具體負責安全工作。針對幼兒園特殊性質，我們要求各崗位人員在上崗下崗前必須將所負責區域所有環節進行安全檢查，待每一環節確認安全無誤后方可上崗或離崗。每天安全組人員進行安全巡視，發現問題及時整改上報，并認真做好安全檢查記錄，切實將安全工作做扎實。我園還于今年秋期安裝了聯網報警系統設備，為幼兒園加了一把安全鎖。
2、園內始終堅持“安全第一，預防為主”的方針，防微杜漸，加大安全管理力度，為完成安全工作任務打下良好基礎。我們在安全管理中還突出重點，堅持開展安全教育和培訓工作，通過有計劃、有組織的多種形式的安全教育，使全體教職員工認識到安全工作的重要性，從而在思想上、行動上形成共識。通過培訓、學習和實際演練、操作，使全體教職工在掌握安全知識、提高安全意識的同時增強了對安全設備、設施的感性認識，強化了安全意識，真正做到了臨場不亂，報警不慌，提高了教職工對突發事故的應急能力和幼兒園安全組織的指揮能力及安全救生能力，為幼兒園其它工作的開展提供了安全保證。
3、不斷建立健全、修改、完善幼兒園各項規章制度，增強安全防范，注重安全管理制度化。我園制定了《幼兒園突發事件應急處理預案》、《幼兒接送制度》以及《衛生保健檢查制度》等制度和措施。成立以園長為組長的安全工作領導小組，小組成員分清職責，制定措施，園長帶頭簽定安全責任狀，明確安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時召開例會，對安全情況總結分析，發現隱患及時處理，使安全工作做到萬無一失。
4、堅持定期不定期進行安全排查工作：排查園內各種設施、設備、活動場地、大型玩教具、器械、護欄、門窗、電源、開關、廚房、庫房等的安全狀態；排查滅火設施及報警裝置的安全情況和放置位置等，以確保出現緊急情況時可及時應對，從而確保安全工作順利進行。
二、加大檢查力度，強化幼兒園安全保衛意識
1、加強安全宣傳，提高教職工安全意識。針對全國各地連續發生幼兒園和中小學惡性事件，我園領導對此非常重視，在安全例會上及時傳達，并結合實際工作，制定相應措施，對全園進行各環節安全自查，并利用板報、櫥窗、家長園地等形式，加強對內對外宣傳，要求每位教職工必須要確保幼兒的生命安全，時刻把幼兒生命和促進幼兒健康發展放在工作首位。對幼兒進行安全教育（采取兒歌、故事、順口溜、歌曲、圖片、講述等形式），做到安全教育不放松；提倡安全教育隨機性的同時，將安全教育宣傳延伸到家庭，從而在提高幼兒自我保護能力和安全意識的同時，讓全社會和家長都來關心安全、重視安全（如：教育幼兒過馬路要走人行橫道，不斜穿馬路，不闖紅燈，自覺遵守交通規則，加強自我保護能力等）確保幼兒安全健康平安地成長。
3、加強幼兒園食品衛生制度建設和規范管理，建立健全幼兒園衛生防疫與食品衛生安全工作責任制，將幼兒園衛生防疫、食品衛生安全工作的責任分解落實到具體負責人，做到職責到崗，責任到人，提示保健員對食堂的食品衛生加大監管力度，保證食堂各項設施、設備、食品的采購符合安全要求，嚴把食品安全質量，防止幼兒食物中毒事故發生。堅持定期不定期進行食品衛生檢查，切實有效地加強食品衛生安全管理，及時排查食品衛生安全隱患，要求庫房嚴把出入庫關，堅持發票索要制度，不進過期、腐爛、變質食物，做好消毒記錄、物品采購和食品留樣記錄。
4、加強門衛管理制度。嚴格執行幼兒接送制度，做好晨午檢工作，嚴禁幼兒帶尖利物品入園，做好幼兒帶藥記錄；家長有序接孩子離園，嚴禁陌生人接近幼兒。嚴把門衛出入關，做好外來人員出入登記，嚴禁可以人員入園。
三、積極組織安全教育活動，營造安全和諧的教育氛圍
第7篇：食堂食品衛生安全檢查范文
州政府、州安委會召開了全州2014年度一季度安全生產工作會議暨州政府安委會第一次全體會議。會議分析總結了2014年度一季度的安全生產形勢，并對“五一”假期和二季度的安全生產工作做出了重要部署。會上，楊長清副州長要求各部門、各單位要正確研判形勢，切實履行安全管理責任；要狠抓重點行業重點領域的安全工作，確保安全生產形勢穩定；要堅持嚴查、嚴治、嚴打、嚴管和嚴究，以安全生產保障全州經濟社會加快發展與和諧穩定。為貫徹落實本次會議精神，結合《省教育廳關于進一步加強學校食堂食品飲水衛生安全工作的緊急通知》、《州食品藥品監督管理局關于開展春季學校食堂食品安全檢查的情況匯報》等文件要求，州教育局要求各縣、校要立即行動起來，主動商請有關部門，組織專門工作組在5—6月開展一次集中徹底的拉網式大檢查。州教育局委派督查組開展實地檢查、指導工作，并將檢查情況進行通報。
一、檢查主要內容
1、檢查學校安全管理工作的責任落實情況；有關學校安全管理的各項規章制度落實情況；有關學校安全隱患排查情況；安全教育進課堂情況;學校必要的安保人員到位情況。
2、學校校舍安全以及設施設備安全情況：校舍主要指辦公樓、教師學生住宿樓、教學樓、開水房、浴室、活動中心、圍墻以及學校周邊等公共區域；設施設備主要包括學校體育運動場所器材、實驗器材、消防器材、電教儀器、電源線路和燃氣管道以及教室、宿舍、食堂和浴室等重要場所的設備。
3、校車安全情況，檢查《校車安全管理條例》的貫徹執行情況，主要檢查校車的資質、運營和駕駛員資格，校方與車主的責任關系，校車的各項安全性能等。
4、消防安全方面，主要檢查消防安全隱患整改情況，消防設施功能發揮情況，護林防火及消防安全知識宣傳等情況，對火災隱患再排查、清理、整治。各縣、校近期要主動聯系消防部門開展一次消防安全應急演練。
5、食品安全情況，一查學校食堂是否建立食品安全責任制；二查學校食堂是否取得《餐飲服務許可證》或《食品衛生許可證》；三查學校食堂環境衛生是否達標；四查從業人員健康證明是否有效；五查索證索票制度是否落實，做到源頭可控、流向可查，重點檢查食用油、肉、大米、面粉的進貨渠道是否合法，索證索票、查驗記錄、購銷臺賬、留樣備查是否落實；六查清洗消毒是否到位；七查加工管理制度是否落實；八查是否存在違法使用食品添加劑行為；九查學生營養餐計劃的具體落實情況和營養餐的質量情況。
6、認真排查自然災害隱患（地質、滑坡、洪澇：山洪暴發、泥石流、地震等），并制定科學的避險預案。
二、工作要求
第8篇：食堂食品衛生安全檢查范文
為了貫徹落實上級關于校園安全工作部署，維護校園的安全與穩定，切實加強校園安全工作，以聯合檢查、督查為手段，繼續加強安全宣傳教育，全面開展隱患排查治理行動，堅決杜絕重大惡性事件發生。經研究，決定在全處開展校園安全專項檢查工作，現將有關事項通知如下:
一、提高認識，落實責任
做好校園安全工作，事關教育事業的健康發展，事關整個社會的和諧穩定。切實把加強校園安全工作當作一項十分緊迫的政治任務，抓緊抓好。按照“屬地管理”和“誰主管，誰受益，誰負責”的原則，全面落實工作責任。
二、檢查方式：
采取各社區、各單位自查，辦事處聯合督查組抽查的方式進行。
三、檢查時間：
1.2011年12月20日-12月25日，各社區、各單位自查階段。
2.2011年12月25日-12月30日，辦事處領導帶隊督查階段。
四、檢查的重點和內容：
（一）檢查的重點:
轄區內幼兒園和中小學校。
（二）檢查的主要內容：
1、對學校和幼兒園承擔接送學生的車輛進行安全檢查，是否具備經教育主管部門或有關部門核準的運營資質，嚴禁使用安全狀況達不到要求的車輛上路。學校要安排責任心強的安全監督員跟車,并選擇安全路線；
2、檢查校園證照辦理情況，對未經批準、私自設立的學校、幼兒園應責令其立即辦理相關證件；
3、檢查校園是否落實了校長、園長安全責任制，層層簽訂安全管理責任書，安全管理工作是否落實到每一個環節、每個時段、每一個人；
4、檢查校園是否落實了門衛門禁、值班巡邏、安全檢查、來客登記、領導帶班等制度，安全防范措施落實等情況；
5、檢查校園是否配備了必要的物防、技防設施，如：鋼叉、鋼圈、膠木棒、消防器材、電警棍、電子視頻監控系統等物品；
6、檢查校舍是否存在危房，發現危房的立即向有關部門反映；
7、檢查學校（幼兒園）食堂食品的采購、運輸、儲存、加工及留驗等是否符合衛生標準和有關要求；學校食堂的用具、餐具是否定期消毒；是否建立并實施完善的食堂食品衛生管理制度；學校周邊是否有零售垃圾食品、三無食品的小商鋪。
8、協助相關部門清理整頓學校周邊的歌舞廳、錄像廳、電子游戲廳、不良書刊、音像制品攤點等。
9、學校（幼兒園）是否定期對學生、家長開展日常安全教育，是否對學校安全管理人員及各崗位老師進行培訓教育（查看教育培訓活動記錄）。
五、工作要求
1、各社區、各單位要按照檢查的重點內容，安排專人集中時間認真細致地開展檢查，明確存在問題，指出安全隱患，落實整改措施和時限要求，并負責加強跟蹤督辦，確保存在問題得到徹底解決，安全隱患得到徹底整改。
第9篇：食堂食品衛生安全檢查范文
新年伊始，我們在這里召開全市學校食品衛生工作會議，這對我市教育衛生工作來說是一次重要的會議。剛才，白云區、海珠區政府的負責同志和教育、衛生、工商、食安辦等部門的負責同志分別就學校食品衛生工作作了發言，總結回顧了我市學校食品衛生工作情況，提出下一階段工作任務，講得很好，希望各單位抓緊落實，承擔好監管責任?？傮w來說，*市食品衛生安全方面在中小學表現出來的形勢有所好轉，但現狀不容樂觀。我們一定要有憂患意識，在*市中小學校食品衛生工作上不能出問題，一定不能出大事。同時，要有防范出大事的應急措施，提高認識，確保在兩會之前、兩節期間不出問題。下面，我就如何抓好學校食品衛生工作談幾點意見：
一、認清形勢，提高認識，進一步增強學校食品衛生工作的責任感和緊迫感
總書記在黨的十七大報告中強調要深入貫徹落實科學發展觀，著力保障和改善民生，堅持以人為本，培養德智體美全面發展的社會主義建設者和接班人。百年大計，教育為本；安全責任，重于泰山。學校食品衛生工作關系著廣大師生的身體健康和生命安全，關系著教育教學工作的有序進行，關系著千家萬戶的切身利益，關系著黨和政府的威望。當前，學校食品衛生安全已成為公眾高度關注的公共安全問題之一。因此，加強學校食品衛生工作不僅是學校的一項重要工作，還是各級政府、各部門都必須高度重視、狠抓落實的一項民生工程，這是新的歷史條件下更好地貫徹落實黨的教育方針的必然要求。
近年來，在各級黨委、政府的高度重視下，在省、市領導的關心支持下，在各部門和各學校的共同努力下，我市學校食品衛生工作取得了顯著成績，食品衛生管理得到有效規范，食品安全長效管理機制逐步完善。在肯定成績的同時，我們更要清醒地看到，學校食品衛生工作仍存在不少薄弱環節，一些長期積累的問題尚未得到根本解決，與人民群眾的要求還有較大差距。最近，省委書記同志、市長張廣寧同志專門就學校食堂衛生安全問題作出批示，要求教育、衛生、工商等部門認真進行一次全市學校食堂衛生安全檢查，確保學校食品衛生安全。因此，我們必須充分認識學校食品衛生工作的艱巨性和復雜性，切實增強責任感和緊迫感，以落實科學發展觀為出發點，以關注、改善民生為落腳點，把學校食品衛生工作抓實、抓細、抓出實效和水平，把這項工作納入到構建和諧*、和諧教育的工作大局之中。
二、突出重點，進一步提高學校食品衛生工作水平
經過各級政府、各部門的共同努力，經過“創衛”的重點整治和建設，我市食品衛生工作取得了長足進步。但是學校食品衛生安全是一項長期的、動態的工作，只有堅持不懈，嚴抓規范，提升要求，才能保持良好的衛生質量，避免出現反復甚至滑坡。為此，學校食品衛生工作力度不能削弱，只能加強。只要我們主動做好工作，早布置、早檢查、真抓實干，我相信會有更好的轉變。
一要貫徹落實省、市領導批示，開展學校食堂衛生安全大檢查行動。認真落實最有效的檢查方案，關鍵是組織，不要走形式，要發揮權威作用。我主張突擊檢查，但要注意方法，不要影響學校正常的教育教學工作。要切實把檢查行動與落實整改結合起來，把完成當前工作任務與建立長效管理機制結合起來。針對薄弱環節和容易出現的問題，衛生、教育部門應立即組織力量開展集中整治，找出問題癥結，提出整改措施，明確責任部門、責任人和完成時間，努力實現以檢查促落實、以檢查促提高，使*市中小學校食品衛生安全方面有根本好轉。
二要繼續加強學校食堂的建設和管理。食堂是學校后勤服務保障系統的重要組成部分。學校食堂建設與管理的水平直接關系到師生人身安全和身心健康，是創建和諧校園的重要內容。由于食堂從業人員文化素質相對較低，工作相對比較繁重，所以對食堂從業人員要支持、理解、幫助、督導，定期進行培訓，并加強風險意識的安全教育。學校要加強食品、引用水的管理，嚴禁外來人員進入食堂。目前，確實有些學校對食品衛生重視程度不夠，有的學校設備破損陳舊，存在嚴重的食品安全隱患。各級各類學校要端正態度，把食堂建設和設備更新擺上重要的議事日程，要根據省教育廳《關于加強我省中小學食堂建設與管理的意見》，按照有關標準建設好學校的食堂，改善學校食堂硬件，更新設備設施，增加抗風險能力。對自辦食堂的學校應全部納入食品衛生監督量化分級管理體系，盡量消滅C級管理單位，擴大B級以上管理單位的覆蓋面，提升學校食堂管理的綜合水平。
三要加大對學校食品衛生的監督力度。嚴把學校食品入口關，健全食品采購制度、驗收制度和儲藏衛生制度，做到專人采購、專人登記、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學校，建立從“農田到學校餐桌”的全過程監管體系，形成環環相扣、層層遞進的監管格局。要落實衛生檢查制度，加強對從業人員和食品生產加工場所的衛生管理，保持食堂環境衛生整潔，認真落實餐食具消毒工作，防止交叉污染，慎防食物中毒。同時，要加大食用野生蘑菇的監督管理力度，采取“堵源頭、查流通、清市場”的方式，進一步規范野生蘑菇銷售市場的管理，嚴防野生毒蘑菇進入學校食堂。對違反規定，造成中毒事件者，要追究其行政責任及法律責任。
三、加強領導，明確責任，確保學校食品衛生工作落到實處
學校食品衛生工作是一項復雜的系統工程，涉及生產、加工、流通以及消費等多個環節。各區、縣級市政府要切實加強對學校食品衛生工作的統籌和監管，明確責任，落實措施。衛生、教育、工商、食安辦等部門既要各司其責，層層落實，也要緊密配合，形成合力，還要對十區兩市進行督導。
衛生部門要抓好食品流通環節和餐飲業、食堂等消費環節衛生監管和食品生產加工環節的衛生許可工作。建立以學校食品安全為重點的學校衛生工作檢查制度，定期對各中小學校、幼兒園的食堂以及校園周邊的食品店進行全面檢查，積極指導學校做好食品安全治理工作。定期對學校領導、學校后勤和食堂管理人員、工作人員進行相關法律法規和衛生業務知識的培訓。
食安辦要會同衛生、工商、技監、教育等部門加強對配送學生餐企業的監管，嚴格資格審查，嚴把準入關，保證供餐安全，并使這項工作逐步走向制度化、規范化。
教育部門要加強監督，督促學校按照《食品衛生法》、《教育部衛生部學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等法律法規的要求，建立和完善學校食品衛生管理制度和內部管理機構。各級各類學校要在相關部門的指導下，落實學校法人代表為學校食品衛生工作第一責任人制度，強化學校食堂內部管理，建立健全食物中毒事件的應急處理機制和報告制度。學校食堂無論是否實行社會化管理，學校都必須切實負起監管責任，都必須對學生的身體健康高度負責，切實把學校食品衛生安全工作落到實處。
