微生物檢驗基礎知識精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的微生物檢驗基礎知識主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：微生物檢驗基礎知識范文

關鍵詞： 高職院校 藥用微生物 學習能力 項目操作能力 探討

現代高職院校為了適應社會發展的需要，為了培訓企業崗位所需要的人才，使學生學有所需，學有所用，對專業基礎課，專業課，實行了新型的課改教學，使之更適合企業的需要。

在課改教學中，藥用微生物技術課的教學目的是使學生學習完這門課后，學生在理論水平上，和項目實踐操作技術上都達到中級技工對藥用微生物技術的要求標準，成為一名合格的藥物檢驗工，為企業所需。

根據課改教學的目標、要求，我們擬定了一套培養學生適應并掌握課改教材，掌握項目引領目標的新型教學手段，掌握項目實訓操作技術，提高學生學習能力、理解能力、創新能力、操作能力的教學手段和方法。下面就是我們總結的課改教學方法，供大家討論。

一、選用合適的實用的課改教材

現在各種版本、各個出版社的藥用微生物的課改教材，種類繁多，各有其特點，我校是高職院校，在選用教材時要根據本校學生的學習基礎，學習能力，企業對學生的能力要求來選定教材，合適的教材對提高學生的學習能力大有幫助。在選用教材時，我們認為應從下列幾個方面著手。

1.選用的教材涵蓋的理論基礎知識要廣、泛而簡單明了，教學重點、難點要突出，易學易懂，總結性，歸納性，針對性較強的教材。

2.選用的教材，每章節前面都應有本節教學目標，明確規定同學在學習這節內容需要重點掌握的內容，一般了解、理解的概念及內容，要了解的應用性、拓展性的知識，這樣的教材使學生對本節的重點，要掌握的概念、結構、特點、應用性知識一目了然，增加同學們在學習過程中的目標性，針對性，減少以往在學習過程中學完一節、一章后不知道要掌握什么內容的盲目性。

3.選用的教材，在每學完一節后，有目標檢測題，題的形式多樣，可以有選擇題（單選和多選），名詞解釋題、填空題、問答題，前三項題型都是比較細致。我們應而泛地、有針對性地幫助同學了解、掌握基本理論知識，如概念、特點、區別等，使學生對學到的知識消化、吸收、強化，而問答題，可以在學完一章內容后，選擇性地做，可增加學生的學習能力、歸納能力、分析問題和解決問題的能力。

二、教學內容切合專業的需要

在高職院校的教學工作中，我們特別強調對理論知識要精挑細選，不同的專業，對微生物這門課的需求不一樣，要盡量選擇和專業相關連的專業基礎知識。

對于生物制藥專業，主要是普通細菌、病原性細菌、霉菌、放線菌和藥用真菌形態、結構、特點、應用知識的學習，并了解細菌，病毒的致病性、干擾素、抗體、免疫疫苗等相關醫學知識。我們還根據高職生的學習能力，理解水平，專業特點和綜合素質能力的特點，選擇一些拓展性強、應用性強，先進的技術手段，使學生認識到微生物技術在生物高新技術中的應用。如檸檬酸，谷氨酸的生產原理，基因工作的基本操作步驟，原理及其特點，基因工程藥品，轉基因食品，糖尿病、痛風、高脂癥、脂肪肝的病理及癥狀，微生物在有機廢水處理，探礦、探油方面的應用。這樣的教學內容，強調了理論學習的重點，加深了學生對重點的掌握和理解，拓展了其知識面，提高了其理論知識方面的素質，做到了有的放矢，將專業基礎課的理論知識和專業課內容有機地結合起來，并且拓展了相關連的應用性知識。

三、項目操作技能的培訓

藥用微生物技術是一門理論和實驗實訓結合緊密的一門應用性學科，在重視理論基礎知識學習的同時，還要重視項目操作技術的培訓，二者有機結合，才能真正地學好這門課，我們認為可從下列兩方面培訓學生的操作技能。

（一）平時實驗實訓

在平時的實驗實訓中要著重培養學生的基本操作技能。在實驗中發現，學生在很多操作重點和細節上，不能完全領會老師的示范操作，步驟混亂，操作不得要領，不注意操作步驟的嚴謹性，不在乎安全性，導致實驗結果失敗的情況常有發生，而且不會分析失敗的原因。因此，我們在課改教學中采用下列較為有效的方法有助于提高學生的操作技能。

1.實驗前播放相關實驗視頻，使學生對整個實驗用的材料、儀器、正確的操作步驟、實驗可能出現的結果，有一個大概的了解。

2.在實驗課堂上，教師再簡短講解實驗的原理、目的、材料、操作要領、要點。教師自己再實操一遍實驗中的重點步驟，如接種、移液的方法，高溫高壓滅菌鍋的使用步驟，等等，使學生對實驗操作步驟和重點有深入而客觀的認識，操作起來更加容易。

3.學生邊自己動手，教師在旁邊觀察每個學生的操作狀態，及時糾正學生在操作過程中出現的錯誤。

4.結果分析。在學生做完每個實驗后，要求其書寫實驗報告，報告要切合實際，要對結果進行分析、總結，如結果有失敗，要對失敗的原因加以分析，以避免下次的錯誤，使學生對實驗及操作程序有更加深刻的認識。

（二）專題實驗培訓周

在平時實驗實訓后，還要專門用一周來培訓學生在應用性方面的操作技能，培訓的內容是：①藥品或食品中細菌菌落總數的測定；②藥品、食品中大腸菌群的測定，③空氣、水中微生物種類的測定。

這三門實訓項目是在有基本的微生物操作技能后才能開展的拓展性、應用性的綜合大實驗，是以中華人民共和國國家標準作為準則，可以幫助同學提高創新思維，提高綜合技能素質，提高實驗操作的熟練度，達到學生考核中級藥物檢驗工的要求。

通過這樣的教學和實驗手段，學生的理論基礎水平學習能力和實操水平都大大提高了，既掌握了重點要求的理論基礎知識內容，又了解了拓展性的應用性知識，還初步學會了對問題的研究，項目實驗實訓的操作技術得到了很大的提高。學生的實踐能力、理論水平、發現問題、分析問題、解決問題的能力加強了，學習的自信心增強了，勇于挑戰的創新精神得到了發揮，觀察力、想象力、獨立思考力得到了加強。在勞動局組織的技工證考核中同學們達到了98%的合格證。這種新型的教學手段受到了同學、企業的好評，就業率大大增加了，符合了社會、企業的需求。

參考文獻：

［1］藥用微生物學.中國醫藥科技出版社，2007.

［2］微生物.中國醫藥科技出版社，2007.

第2篇：微生物檢驗基礎知識范文

關鍵詞 食品微生物檢驗技術；課程設計；教學評價

中圖分類號：G712 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2017）02-0084-03

Course Design of Food Microorganism Inspection Technology//ZHENG Peijun

Abstract To talent training objective of food nutrition and testing as

the starting point， analysis of professional post office requirements，based on the post core ability， study of food microorganism inspec-tion technology course，then respectively from the curriculum na-

ture and orientation， curriculum goal， curriculum design， teaching design， teaching implementation， teaching evaluation of six aspects， the paper introduces the whole teaching of the course design of food microorganism inspection technology.

Key words food microorganism inspection technology； course de-sign； teaching evaluation

1 n程性質與定位

食品微生物檢驗技術是食品營養與檢測專業課程體系中一門工學結合的核心課程，是食品檢驗三大工作崗位群課程之一，是培養學生食品檢驗技能的重要課程，是實踐性、技術性很強的一門課程。

食品微生物檢驗技術課程培養食品營養與檢測專業學生微生物檢驗檢測技能，針對檢驗員、現場QC與QA等職業崗位要求而開設。通過學習食品微生物檢驗的基礎理論與技能，具備微生物檢驗的能力及職業素質，獲取食品檢驗工職業資格證書。按照國標及工作要求，及時、準確地對食品樣品做出檢驗報告，為食品安全生產及衛生監督提供科學依據[1]。

2 課程目標

總目標 通過對本課程的學習，使學生掌握食品微生物檢驗的基礎理論知識、常規項目的檢驗原理，了解檢驗新技術的發展概況。經過學習，學生具備代表性取樣、微生物檢驗與分析和質量控制的能力。為通過食品檢驗工職業資格考試儲備知識和技能，可勝任食品行業檢驗崗位中食品原料至成品的微生物檢驗工作。

專業能力目標 能夠熟練使用及維護顯微鏡；能夠包扎微生物檢驗常用玻璃儀器；能夠熟練使用微生物檢驗常用的設備；能進行微生物的制片及形態觀察；能進行微生物大小測定及計數；能進行培養基的配制及滅菌；能進行微生物的分離接種及純培養；能進行微生物的簡單染色及革蘭氏染色；能夠對微生物檢驗樣品進行處理；能夠進行微生物衛生指標菌及重要致病菌的檢驗；能夠正確記錄實驗結果及撰寫實驗報告；能夠獨立根據給定的微生物檢驗標準進行微生物檢驗、分析工作。

知識目標 掌握微生物檢驗技術的基礎理論；掌握微生物檢驗的相關的國家標準；掌握微生物檢驗的基本方法；熟悉微生物生化反應分析；了解微生物血清學實驗分析；掌握食品微生物檢驗取樣操作；掌握樣品的保存與制備操作；掌握微生物實驗設計與數據處理；掌握實驗數據原始記錄與實驗報告的撰寫；掌握食品衛生細菌學的檢驗方法；掌握食品中病原微生物的檢驗方法；掌握發酵食品微生物的檢驗方法。

職業素質目標 重視職業道德教育和法制教育；培養誠信品質、敬業精神和責任意識、團結合作意識；培養嚴謹的工作作風、實事求是的工作態度；提高實踐能力、創造能力、就業能力；提高觀察、分析和解決問題的能力；提高生產安全意識及工作防護能力。

3 課程設計思路

按照食品行業檢驗崗位的任職要求，分析崗位實際工作任務所需的知識、能力、素質要求，并參照食品檢驗國家職業標準，確定課程的能力目標、知識目標和素質目標[2]。

通過企業調研、專家座談，以及對畢業生就業進行調查等工作，分析食品微生物檢驗工作過程中實際需要的技能與素質，重新構建教學內容。將原有的食品微生物、食品微生物實驗、食品微生物檢驗進行分解，找出其中與從事食品微生物檢驗工作相關的理論知識、方法技能、職業素質進行重新整合，并結合食品衛生微生物檢驗國家標準及國家職業標準中級、高級食品檢驗工的內容，按照基于工作過程的教學做一體化的理念，形成工學結合的教學項目，從而實現培養食品微生物檢驗職業技術能力的目標[3]。

4 課程內容與教學設計

為使學生掌握食品微生物檢驗的知識與技能，課程設置食品微生物及檢驗基礎知識，食品微生物檢驗室使用與管理，微生物檢驗基礎技能訓練，食品衛生細菌學檢驗技術，真菌學檢驗技術，食品中常見病原微生物檢驗技術，其他微生物檢驗技術，食品微生物檢驗綜合實訓總共8個學習項目，每個教學項目下設若干個工作任務，采用教、學、做一體化教學。課程教學內容設置見表1。

5 教學實施

教學建議 要體現本課程在教學方法上的特殊性，強調工學結合，不再嚴格區分理論與實踐教學，將理論知識融入實訓教學內容。

本課程主要采用教、學、做一w化的教學模式，以項目為導向，以任務驅動的方式進行。在教學中也可采用以培養能力為主的多種教學方法（講授式、學導式、討論式、啟發式、誘導式）進行教學。

1）采用教師講授與課堂討論相結合、理論課與實訓課相結合的一體化教學，以工作過程為導向的教學，以工作任務為載體導入檢驗項目，學生自學與輔導答疑相結合，達到提高學生綜合素質之目的。

2）理論課采用多媒體課件、教學視頻等教學手段上課。

3）利用網絡資源庫教學，編制紙質教材、實訓指導書、電子教材（電子教案、多媒體課件、習題庫）及網絡教材（網絡課程資料、網上學習指導、在線測試）于一體的立體教材，學生可以通過網絡學習、測試。

教學基本條件

1）對專業教師要求：具備講師（工程師）及以上職稱或研究生以上學歷，具備教師資格，具有高級檢驗工以上職業資格證書，有扎實的食品微生物檢驗相關理論基礎，熟悉微生物檢驗相關國家/國際標準；熟練掌握微生物檢驗各項操作技能，具備食品檢驗的基本理論與操作技能，具有檢驗質量控制的基本知識；具備微生物檢驗崗位2年以上實踐工作經驗，能針對實際教學條件進行相應教學設計。

2）對實訓室要求：要有微生物檢驗常用設備，如無菌

室、超凈工作臺、高壓滅菌鍋、培養箱，合理配置檢驗室儀器設備、存放樣品的臺面及冰箱，具備16個微生物檢驗工位。

3）對教學場所要求：要有多媒體教學設備、黑板，要求一次性能容納60人以上。

課程資源的開發與利用 包括相關教輔材料、實訓指導手冊、信息技術應用、工學結合、網絡資源、仿真軟件等。

1）利用理實一體化教學平臺，采用多媒體課件教學。

2）開辟空中課堂，實現網絡教學資源全面共享，充分利用國家精品課程資源，提供與課堂教學相關的教案、電子教材、習題與解答、實訓項目設計、試卷與答案、多媒體課件等。

3）開發課程網站，學生可通過課程網站自主學習。教師和學生可以通過課程網站，對某一內容有目的地開展分析討論與交流協作活動，加深對問題的理解，從而獲得高級認知能力。

6 教學評價

考核方式 考核方式分為過程性考核和終結性考核兩部分。

1）過程性考核。

①平時成績：出勤情況；課堂紀律；上課表現（是否積極參與課堂討論）；課堂提問（是否能主動回答問題以及回答問題結果）。

②項目完成情況：實訓室表現（能否遵守實訓室規章制度，能否正確使用各種儀器設備，實驗后是否及時清掃）；實踐操作能力（態度是否積極；是否參加動手操作；操作是否規范；步驟是否合理）；方案設計能力（是否能夠根據資料合理設計方案、安排時間；是否具有自我學習及創新能力）；信息處理能力（是否能夠根據現象得出結論；數據分析是否合理）；項目報告書寫能力（是否獨立完成；書寫是否規范；數據是否真實；是否有判讀分析）；團結合作能力（實訓中是否能夠通力合作、分工明確；是否保證檢測結果準確）。

2）終結性考核。理論考試及聘請企業具備理化檢測能力的技術人員，按照企業崗位人員的工作要求進行實操考核。

評定標準

1）平時成績（10%）：出勤情況及課堂紀律5%+上課表現及課堂提問5%。

2）項目完成情況（50%）：實訓室表現10%+實踐操作及設計10%+數據處理分析10%+項目報告10%+小組合作10%。

3）終結性考核占40%。各工作任務成績分配見表2。

7 結語

以工學結合為切入點，打破微生物學科體系，按照食品檢驗崗位及微生物檢驗職業標準，針對高技能人才知識、技能、素養需求，以及食品微生物檢驗的國家標準，選擇實訓項目及理論知識，實現學生在校學習內容和未來實際工作一致，縮短學生從學校到企業的適應期，為學生的就業打下堅實的基礎，提高教學質量，增強教學效果[4]，把學生培養成為專業技能、職業道德與綜合能力兼具的創新型人才[5]。■

參考文獻

[1]王華.高職食品微生物學教學方法及考核方式的改革初探研究[J].現代食品科技，2007，23（2）：83-85.

[2]王瑞蘭，蘇新國，王爾茂.高職食品類專業課程建設與教學改革：以“食品微生物檢驗技術”為例[J].當代教育理論與實踐，2010，2（2）：36-37.

[3]嚴曉玲.食品微生物檢驗教學內容的改革與探索[J].價值工程，2010（33）：192.

第3篇：微生物檢驗基礎知識范文

【關鍵詞】生物制藥技術 課程模塊 職業能力培養

高職生物制藥技術專業培養目標是培養具有良好的職業道德，必需的理論知識和熟練的專業技能，能從事生物制品的生產、生物制品檢驗、生物制品經營等工作崗位，能解決生物制品生產實踐、經營中遇到的一般專業問題，服務第一線的高級技術應用型人才。

根據對專業人才培養目標分析，我院高職生物制藥專業的課程分為公共基礎課、專業基礎課、專業課、綜合實踐、拓展課等五個模塊。每模塊的課程門數、學分、學時比例見表1。

一、公共基礎課

公共基礎課安排了中國化的概論、哲學原理、思想道德修養、法律基礎、形勢與政策、高等數學、英語、計算機應用基礎、體育共9門課程，占課程學時比22.1%，占總學分比27.5%，達到國家規定的基本標準，符合國家的教育方針，將素質教育貫穿于教育、教學的全過程，使學生掌握必需的文化基礎知識，全面提高學生的基本思想、文化和身心素質，培養和訓練學生的不斷獲取新知識、新技術信息的能力、使用外語的能力、團隊協作精神和人際交往能力，以滿足學生適應社會、獨立生存、自我發展、創新超越的需要，同時為專門課程的學習提供理論知識基礎。

二、專業基礎課

專業基礎課包括基礎化學、微生物學基礎、藥事管理與法規、人體結構生理學、實用藥理基礎、生物化學與分子生物學、現酵技術、天然藥物學知識、藥物制劑技術共9門課程，占課程學時比29.3%，占總學分比29.0%。專業基礎課為后續課程學習所必需，各門課程學習以理論和實訓穿行，構建專業所需的化學、醫學、藥學、生物學等基本知識和基本技能，理論部分強調以“必需、夠用”為度，重視相關技能的培養，技能方面特別要強調規范化操作。

1.基礎化學包括了無機化學、有機化學和分析化學。考慮到高中學生的無機、有機化學基礎較扎實，授教時側重應用性較強的分析化學，理論方面總體以“夠用”為度，重在培養學生基本的實訓操作技能，它是專業技能的基礎。實訓內容選擇從傳統的經典的訓證為主轉向應用性廣的綜合性實訓，在這些實訓中使學生掌握常用儀器設備的操作，熟悉基本原理與方法，能正確地記錄、收集和處理數據，規范書寫實訓報告，并對實訓結果進行客觀分析，重點培養學生扎實的基本功和科學、嚴謹、踏實、實事求是的工作態度和作風。

2.微生物學基礎、生物化學與分子生物學、現酵技術是既是專業課學習的基礎，又是職業能力的重要組成部分。微生物學基礎中的微生物的形態觀察方法、培養基的制備及消毒滅菌方法、微生物的接種分離培養技術、微生物大小、環境中的分布測定技術、藥物微生物檢驗技術、血清學檢驗技術、生物化學與分子生物學中的電泳技術、核酸提取技術、酶活測定技術、現酵技術的菌種選育、菌種保藏、培養基的制備、滅菌、發酵過程的控制、發酵液分離、提取和精制等技術等是均為學生職業關鍵能力的重要組成部分。

3.人體解剖生理學、天然藥物學知識、實用藥理基礎、藥物制劑技術、藥事管理與法規是涉及醫藥方面的基礎課程，學生通過天然藥物的功效、活性成分結構修飾、提取制備、各種制劑制備等實訓，完成從原料藥到成品藥規范生產、規范管理的全過程學習。并采用現代檢測分析手段與方法，對原料藥與制劑藥的質量、在人體內的代謝途徑、作用機制、以及藥物的有效性、安全性進行科學評價，從而學習如何獲得安全有效的藥物，使學生對醫藥有較全面系統的認識，并為以后從事藥學相關的工作打下堅實的基礎。

三、專業課

專業課包括生物藥物檢驗技術、生物制藥設備、生物制藥工藝、GMP實務4門課程，占課程學時比8.4%，占總學分比7.2%，是構建專業核心能力最為重要和必要的課程。生物藥物檢驗技術測定各類生化藥物的含量、檢測其安全性的技術、評價生化藥物的質量的方法，生物制藥設備中對通用設備和生物制藥工藝使用設備的結構、性能、操作方法，生化藥物的生產工藝流程的操作技術、生產規范化管理技術都是日后從事專業工作所必不可少的，是形成綜合職業能力的關鍵。

四、綜合實踐

包括微生物學技能訓練、生物化學與分子生物學技能訓練、生物藥品制劑技術實操訓練及GMP技能訓練、生物藥物檢驗技術技能訓練、生物制藥工藝技能訓練、畢業實習與設計共6門課程，占課程學時比32.1%，占總學分比38.5%。此模塊突出特點是綜合性。通過較復雜的、融合多個知識點或多學科知識的校內綜合實訓，各種基本操作技能在不同實訓項目中多次操作，反復整合，大大提高學生的動手能力、分析解決問題的能力和對各門知識的綜合運用能力。最后通過在生物制藥技術相關的崗位上進行一年的頂崗實習及論文設計，突出對學生科研意識和創新工作能力的綜合訓練，要求學生從查閱文獻、設計和實施方案、寫出論文，兩年來學習的各種知識和技能在此階段相互碰撞、相互揉合，上升為綜合的職業能力。有利于提高學生就業的競爭力。

五、拓展課

包括藥學文獻檢索、生物藥品新藥開發基礎知識、基因工程原理3門課程，占課程學時比3.0%，占總學分比2.9%。培養學生具有不斷獲取本專業新知識、新技術信息的能力，為學生將來在專業范圍的自我發展，提升自身位置及從事高層次研發工作打下基礎。

此外學生還可選修藥品市場營銷、藥用植物識別技術、生命的奧秘等課程，以拓展視野，拓寬就業范圍。

課程設置體現了“厚基礎、重專業技能”的原則，課程結構比較合理。課程設置及結構安排完全是為了達到本專業的培養要求及實現本專業的培養目標而開展的，體現了德、智、體、美全面發展，有利于學生職業技能的形成和綜合素質的全面提高。

參考文獻：

第4篇：微生物檢驗基礎知識范文

【關鍵詞】中職生 微生物檢驗 設計性實驗

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2016）05B-0150-03

微生物檢驗是醫學檢驗專業的核心課程，是一門實踐性很強的課程，實驗教學與理論教學課時之比近1.5∶1。該課程分三個模塊：（1）概述了微生物的形態結構及生物學特性；（2）介紹微生物檢驗常規技術，包括培養基配制、細菌分離培養、細菌標本的制備及染色等微生物基本技術；（3）微生物檢驗綜合訓練，教學的重點是對臨床標本進行微生物檢驗。本文論述了微生物檢驗實驗教學中存在的問題及解決的對策，開展設計性實驗的必要性和做法，教學效果調查及分析。

一、存在的問題

（一）學生的學習主動性有待提高

學校招收的醫學檢驗專業學生多數是初中起點，學生普遍基礎差，知識較為薄弱，學習時注意力容易分散，學習主動性、探究能力有待提高。教師在講授實驗原理、實驗方法、結果分析等內容時雖然采用了如啟發式、比喻式、提問式等多種教學方法，并借助多媒體課件進行講解，但仍然有部分學生覺得難以理解。學生在動手操作時摸不著頭緒，有的學生每操作一步就看一下筆記，或是詢問其他同學，有的學生甚至希望教師能一步步地教。可想而知，實驗效果較差。

（二）原來的驗證性和示教性的實驗教學模式存在不足

以往的實驗教學以開設驗證性和示教性的實驗為主，實驗內容和實驗所用材料由教師及實驗員準備，學生不參與實驗設計和準備，因此，學生的能動性差，即使教師對學生強調課前要預習，但收效甚微。學生按照教材、教師設計好的實驗步驟機械地模仿和驗證，最后雖然順利地完成實驗，但學生獲取知識的能力，專業技能的訓練受到限制。這種教學模式忽視了學生動手能力、創新能力和科研綜合素質的培養，扼殺了學生的能動性，學生的思維能力得不到訓練，有違職業教育的目的，已不能適應新時期人才的培養要求。

（三）實習生適應能力較差

每年暑假，學校專業教師對檢驗實習生的實習情況進行調研，對實習生、帶教教師發放調查問卷，實習情況的調研結果反饋不佳。學生方面反饋的問題有：對臨床檢驗科的工作性質認識不足，不易適應；微生物檢驗常規項目多，操作環節繁雜，用到各種各樣的試劑及材料，跟著老師做完檢測發報告，但是不知怎么解釋檢測結果；教學內容與臨床實際要求脫節，等等。帶教教師方面的反饋是，實習生適應能力差、知識結構不合理，理論基礎知識差，臨床知識欠缺、不會分析檢驗結果，缺乏創新精神等問題。

二、解決的對策

（一）建立學習小組

微生物實驗以小組進行，指定能力較強的學生當組長。各小組通過課堂學習，查閱相關資料，觀看教學錄像，到檢驗科見習等途徑，獲取微生物檢驗的相關知識。讓學生充分認識接觸臨床標本時應養成的學習和工作習慣：采取安全保護措施，正確使用實驗設備，把握微生物檢驗常見項目檢測的原理及操作步驟，了解實驗用品的準備和操作注意事項等。通過建立學習小組，引導學生積極討論，激發學生學習熱情，增強學生學習自信心，并在組長的監管下使小組成員人人參與、共同協作完成實驗。

（二）驗證性實驗和設計性實驗相輔相成

根據微生物檢驗實驗教學的實際情況，我們從教學內容、教學任務、教學方法等多個教學環節進行調整，前期的實驗教學仍然以驗證性實驗為主，以訓練學生的基本操作技能。如顯微鏡油鏡的使用，細菌涂片標本的制備及革蘭氏染色，培養基的制備，高壓蒸汽滅菌器的使用，細菌的培養及分離純化技術等。后期的實驗教學內容主要是臨床常見標本的微生物檢驗，如血液、膿液、糞便、尿液、痰液、腦脊液等臨床標本的細菌學檢驗，這些內容是微生物檢驗的重點及難點，也是臨床檢驗科實際開展的微生物檢驗項目，我們通過開展設計性實驗，完成該實驗教學內容的教學。

三、開展微生物設計性實驗的一般步驟

我們以完善知識結構，突出學生動手能力，培養學生臨床思維能力為醫學檢驗職業教育為主要目標，按照微生物檢驗實際工作流程和質量管理進行微生物實驗的設計和訓練，將實驗理論知識和技術應用能力的訓練滲透到實驗教學中。通過開展微生物檢驗設計性實驗，實現“專業課教學與臨床崗位零距離對接”的教學目標，實施“學生自主學習―教師點撥輔導督察”的實驗教學模式。

設計性實驗的開展彌補了驗證性實驗的不足，通過設計性實驗，學生成為學習的主體，學生獲取知識能力以及臨床思維分析能力得到提高，為今后學習和工作打下良好基礎。微生物設計性實驗的教學設計流程及做法如下。

（一）精選內容，設計實驗課題

教師參照臨床上常規開展的微生物檢驗項目，常見菌種的檢驗，精選實驗內容。提供給學生既定的實驗課題（目前共收集了13個課題）。實驗課題如任某，男，21歲，患者于2周前到某小食店進食涼菜，于5天前出現惡寒發熱，伴全身不適，乏力，食欲減退，腹部不適。體檢：急性面容，潮紅，神清略有呆滯，前胸散有細小紅色丘疹。體溫39.4℃，脈搏54次/min，心、肺無陽性體癥，脾可觸及，白細胞3.6×109/L，中性粒細胞60%。在這個實驗課題中，學生通過查閱資料，認真分析后會得出患者可疑的感染菌為傷寒桿菌或副傷寒桿菌，細菌的鑒定思路應該按照腸桿菌科的鑒定程序進行。此外，我們允許學生選擇既定課題外的具可行性的課題，如進行手機、紙幣、化妝品的微生物檢驗，桶裝水的微生物檢驗等。

（二）學生選擇實驗課題，制訂初步實驗方案

學生小組對實驗課題進行篩選、分析與討論，選定實驗課題。通過查閱相關資料，編寫可行合理的細菌鑒定程序及實驗進程，制訂實驗方案初稿，并預測可能的實驗結果。

（三）教師批閱審查

學生提交實驗方案初稿后，教師對學生實驗方案進行批閱、審查，教師在批閱、審查學生實驗方案時注意遵循以下原則，盡可能維護實驗方案的原創和創新性。（1）方案的可行性；（2）方案的準確性；（3）實驗連貫性；（4）實驗成本；（5）安全性。尤其是安全性，在實驗實施過程中要考慮學生的人身安全，儀器設備的安全，要盡量減少對周圍環境的污染和破壞。初步的實驗設計會出現學生提出的方案不夠成熟，所用的實驗材料廣而雜（尤其是選擇真菌檢驗課題），甚至有些實驗材料實驗室無法提供。通過教師審查、批改，指導學生討論、修改實驗方案，利用既有材料進行實驗，確保實驗順利進行。

（四）實驗設計方案定稿

學生根據教師的建議和意見，經過再次討論后重新修正實驗方案中存在的問題，確定最終的實驗方案。

（五）學生進行實驗

小組成員互相監督，分工合作，按照設定的實驗方案和步驟進行實驗。在此階段，開放實驗室，學生可利用課余時間到實驗室準備實驗用品（如制備培養基，選擇實驗試劑，細菌染色液的配制等）。學生按要求填寫實驗室開放登記表，在教師跟進監督及指導下進行實驗。實驗中學生所用的標本是教師及實驗員制作的“模擬臨床標本”。標本中含有某種病原菌，與真正的臨床標本相比，“模擬標本”較為安全。但是它畢竟含有病原菌，在實驗中要求學生規范操作。教師發現學生存在不規范的操作時要及時糾正，確保實驗的安全及實驗方向的正確。細菌鑒定的實驗進程大約需4天，實驗實施過程中，學生要及時觀察、記錄、分析實驗結果。

（六）完成實驗報告，評定實驗成績

微生物設計性實驗在實施過程中影響因素較多，在結果的判斷上有一定主觀差異性。在實驗進程中，要求學生實事求是、不貪圖走捷徑。教師及時指導并提醒學生要對實驗的每一環節進行仔細觀察，詳細記錄。處理數據和進行結果分析時，要保證如實可靠，讓學生養成求實的科學研究習慣。按教學要求，學生完成實驗報告（正稿）的各項內容后，教師嚴格按照評分標準批閱評分。微生物設計性實驗成績的評定包括，實驗設計初稿評分、形成性考核評分、實驗報告（正稿）評分，按照相應比例納入學生的微生物檢驗期評成績。

（七）實驗總結

以往的實驗課結束后即草草收場，教師和學生都忽視實驗課后的總結。學生由于存在學習能力差異、實驗技術掌握差異等原因，造成學生實驗操作中的疑點和錯誤得不到及時解決和糾正，這樣無形中也影響了學生學習的積極性，教師的實驗教學水平也難以提高。在微生物設計性實驗結束后，要求學生對實驗的各環節進行分析及總結，包括由于實驗材料缺乏不能按計劃實施，儀器的使用不當影響實驗結果等。當實驗結果和預測不一致時，學生要仔細分析，查找原因，如對實驗方法的改進，重復驗證的次數等。教師則指出學生學習過程中存在的不足，強調需要注意的問題，展示學生實驗操作的圖片，進行全面總結。通過總結，讓學生進一步加深對實驗的理解和掌握。

（八）開展微生物設計性實驗的教學成果

開展微生物設計性實驗后，我們對教學效果進行了調查。下面是學生問卷調查結果及期考成績情況，如表1表2所示。

表1結果顯示，89.3%的學生認為有必要開展微生物設計性試驗，通過實驗，學生的臨床思維能力得到培養，實驗技能是否得到進一步強化訓練，對實習及未來的工作有信心。

表2 結果顯示，開展微生物設計性實驗，學生學有所思，學有所用，將理論知識和技術應用能力滲透到實驗過程中，相關的理論知識得到鞏固。與2012級比較，2013級學生微生物學檢驗期末考試高分數段的人數增多，及格率及平均分明顯提高。

雖然在設計性實驗實施的過程中，在實驗選題、操作流程、教學方法上我們還存在需要改進的地方，需要對臨床實習效果進行追蹤等。但不可否認，設計性實驗的開展提供了教學互長平臺。為保證在教學上專業權威的持續性，教師需投入更多的時間和精力來完善自己專業知識結構，不斷地更新和拓寬相關知識，在指導學生的同時，教師的專業能力、科研能力、駕馭實驗能力和管理能力都會得到提高。而學生相關的實驗理論知識得到鞏固，臨床思維能力得到培養，實驗技能也得到進一步的強化訓練，教學互長從整體上提高了微生物檢驗的實驗教學質量。

【參考文獻】

[1]石艷培.淺談中職食品微生物檢驗實驗課教學現狀及對策[J].實驗技術與管理，2012（1）

[2]謝明杰.微生物綜合設計性實驗的組織與實施[J].實驗技術與管理，2010（11）

[3]黃衍強，覃艷春.醫學微生物學實驗改革初探[J].廣西醫科大學學報，2007（24）

[4]徐海瑛，陳青閣.醫學微生物學設計性實驗教學改革的探索[J].廣東化工，2015（23）

第5篇：微生物檢驗基礎知識范文

關鍵詞：高職教育 藥物微生物學 教學改革

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）03（b）-0038-01

藥物微生物學不僅是生物制藥技術專業的基礎課程，也是主干課程。如何掌握好這門課程，為同學們日后走向藥學事業創造契機，也是我們每一位教學工作者所面臨的挑戰。由于傳統的教學方式和教學內容已不能適應新世紀對人才培養的要求。為突出高職教育特點，筆者結合多年的教學經驗，對藥物微生物學教學進行了初步的改革與探索，取得較好的效果。

1 選用合適的并且實用的課改教材

目前各種版本、各個出版社的藥物微生物的課改教材，種類繁多，各有其特點，由于我校是高職院校，因此，在選用教材時要著實考慮到學生的學習基礎和學習能力，以及企業對學生的能力要求來選定教材，合適的教材對提高學生的實踐能力是非常有必要的。加強校企合作課程體系的開發，學校、企業與社會等多元合作，針對崗位需要，切合區域特點、融入行業標準，開發針對崗位能力的應用型教材。

2 密切結合生物制藥技術專業的特點，優化教學內容

在知識傳授過程中，我們始終貫徹從專業入手的教學指導思想，力求把本學科的知識內容與藥學密切結合起來。高職教育的兩個重要的特點就是降低基礎理論的難度和密切與實踐相聯系。藥物微生物學作為專業核心課程，學時數占生物制藥技術專業課內總學時的15%左右。藥物微生物學的教學，應自始至終貫徹基礎知識―實驗方法―實踐應用這條主線，包括理論、實驗及實訓教學。通過這條主線，促進了學生對所學知識的前后聯系，加深了學生對課程內容全面系統的理解和掌握。培養學生對藥物微生物的研究、生產、開發的能力、基本理論與基本技能，并且能夠系統地認識該領域涵蓋的內容和發展方向。也學到了抗微生物藥的臨床應用，為后續課程的學習奠定了基礎。

生物制藥技術專業課程體系中，《藥物微生物學》與《免疫學》《抗生素工藝學》《現酵技術》《生物制藥工藝學》等多門課程相互滲透，相互聯系。教師應該深刻研究所授教材的，注重學科間的交流，并能根據實際情況調整教學內容，以免造成重復教學，浪費人力物力。

3 大膽嘗試教學方法，采用多元化教學手段

在對課程進行設置時，我們盡可能的采用多元化授課，并按建構主義教學的理念設置教學情景，實現了教師講授、課堂討論、學術講座和學生自主學習這四者的有效結合，充分體現了教、學、做一體化。

結合生物制藥技術專業的特點，根據教學目標，教學內容，將項目導向教學法、問題教學法、案例法、示范法等多種教學方法靈活運用。

教學方法與手段的形式因地因時有多種變化。常用的形式有：討論式、啟發式、演示式、合作式、體驗式、提問式、創意式等。但隨著教學改革的深入和現代化技術的普遍運用，又增添了觀摩課教學、多媒體課件輔助教學、網絡資料結合教學、現場優質課教學、互動創新式教學方式。

在課程學習中，以典型藥物、核心技術為主線，實施課程教學，以生產過程、生產成果為評價標準，開展課程考核方法改革為核心的課程改革；還組織學生到企業參觀，承擔企業派發的外包任務，真實體驗和參與生產。也可以結合學生將來的崗位職責，在實施教學時采用項目導向或行為導向進行教學。這就給我們提出了幾點要求：學生的學，不能僅僅停留在知識的掌握上：教師的教，也不能僅僅局限于對知識的傳授：教學的重點應該放在對學生實踐動手能力的培養和職業素質的培養上。由此可知，教師的任務就不僅僅停留在“傳道、解惑、授業”的層面上了。

4 強化實踐教學環節，提高學生的綜合素質

實踐教學之目的是優化學生的素質結構、能力結構和知識結構，培養學生獲取知識、應用知識和創新知識的能力。對于應用性和實踐性很強的藥用微生物學課程，實踐教學環節顯得尤為重要。

4.1 校內實訓基地的建設

藥物微生物學是一門實踐性很強的學科，應該將理論與實踐緊密的聯系在一起。為了滿足專業培養目標的要求，我們將藥物微生物學課程的理論與實踐教學的學時控制在幾乎接近1∶1。藥物微生物學實驗室是實驗設施比較完備。在實驗課的講授過程中，我們安排了大量的基本操作技能，如顯微操作技術、染色技術、無菌操作技術、培養基配制及滅菌技術、分離和接種技術、培養技術等等。實訓的教學過程中，重點是安排綜合應用性比較強的實驗，比如，口服藥物中細菌、霉菌及酵母菌總數及大腸桿菌的檢驗。另外，我們的實驗室也實施了對外開放的方法，配備專業教師進行指導，讓學生在課余時間開展實驗技能比賽。這一舉措得到了學校和家長的認可，受到了學生普遍歡迎，切實增強了學生的實踐操作能力。通過實踐實訓教學，增強了學生對基礎理論知識的理解，培養了學生職業技能，為學生今后順利就業奠定了技能基礎。

4.2 校外實訓基地的建設

學院還與多家企業建立了長期合作關系，在企業參與下，以提高學生的學習興趣、主動性、積極性，培養學生掌握藥物微生物學的實際動手能力、創新能力和社會適應能力為目的，構建以工作過程為導向的課程體系；推行任務驅動、項目導向的教學模式；借助企業，探索理論與實踐一體化的實訓教學模式。

通過校內和校外實訓基地的結合，可以完善生物制藥專業工學結合人才培養模式。培養從事藥品行業、藥品企業生產管理和藥物產品營銷、檢驗等職業崗位工作，具有良好職業道德和職業能力，心身健康和具有發展潛力的一線專門技術應用人才。

參考文獻

第6篇：微生物檢驗基礎知識范文

關鍵詞： 高職教育改革 動物微生物及免疫 實訓技能教學

高等職業教育的培養目標是培養不需太多理論知識而主要依靠動作技能和經驗技藝在生產、服務第一線從事現場工作的直接操作者。但是，目前的高等職業教育存在著學生培養效果與企業要求不相符合的狀況，為達到“以服務為宗旨、以就業為導向”的高等職業教育目標，需要進行適應企業要求、適應學生特點的職業教育課程改革[1]。開發以企業工作過程為課程設計基礎的教學內容，實施以真實工作任務為載體的教學方法；從職業工作出發選擇課程內容并安排教學順序[2]。

動物微生物及免疫作為畜牧獸醫專業必修的一門專業基礎課，它是通過綜合運用動物微生物學、免疫學和病毒學等基礎知識來分析和解決農牧業生產中各種問題的基礎學科[3]。動物微生物及免疫理論課包括微生物基本知識與檢驗技術、免疫學基礎及應用、主要病原微生物及檢驗和微生物在生產實踐中的應用四個篇章，該課程與生產實踐聯系十分緊密，起到由理論到實踐、由基礎到專業的橋梁作用。然而傳統教學中存在教學方法落后、知識陳舊、與生產實踐脫節等問題[4]。目前，筆者所在的江蘇畜牧獸醫職業技術學院正在進行國家示范性（骨干）高職院校建設，涉及課程體系與教學內容改革，包括拓寬學生的專業基礎知識面、開闊學生視野的教學改革，以及動物微生物與免疫的實訓技能教學適應高職特點的改革與探索等。

為了滿足就業崗位要求，要合理地設計、選擇實驗內容。動物微生物及免疫實訓技能教學是對理論課的延伸與運用，為了使學生能夠系統學習實驗操作技術，避免實驗課依附于理論課的問題，根據崗位要求整合課程教學內容，并按科研項目方式進行實驗順序調整。高職高專畜牧獸醫專業畢業生大多從事畜禽疾病診斷與防治、動物檢疫、畜禽生產、飼料與獸藥售后服務，以及畜牧獸醫綜合服務等崗位專業技術應用與推廣工作。這不但要求畢業生具有扎實的動物疾病防治知識，更要求他們掌握消毒與滅菌技術、病原微生物診斷技術、免疫原理及其應用技術等。首先，要求教師針對學生就業崗位所需要的知識、能力和素質的要求，在充分了解和調查學生就業崗位后對動物微生物與免疫實訓技能教學內容進行整合。其次，按照病原微生物實驗室診斷的程序，開設綜合設計性實驗。由于實驗使用未知菌種或是發病動物的病料，因此要求學生在器皿寫上學號，并始終使用自己分離到的菌種進行一系列實驗。這樣學生就會一絲不茍地做好每一步實驗，詳細觀察并記錄每次實驗結果，使他們在實驗中步步深入，從而大大提高學習主動性。

為了取得預期的實驗效果，教師先進行演示，注重培養規范意識。首先，要求學生必須嚴格遵守遵守實驗室的各項規章制度和操作規程，認真進行操作，否則極有可能造成實驗室污染和實驗人員的感染，甚至會向外散播病原。其次，實驗過程中老師可邊示范實驗步驟邊講解要注意的細節，操作要求規范、速度適中，然后要求學生嚴格按實驗指導書的內容、步驟、方法進行操作。

為了鍛煉學生解決實際問題的能力，讓學生參與實驗教學全過程。比如，新城疫的抗體檢測實驗，筆者提前兩周布置給學生，要求學生熟悉教學目的意義（免疫監測、診斷疾病和流行病學調查）、教學要求和教學內容。根據實驗要求，學生要做如下幾方面的工作。

（1）設計實驗方案，提前一周交與教師查看。

（2）準備實驗，包括實驗相關儀器準備（96孔v型底微量反應板、微量加樣器、離心機、離心管、微量振蕩器、電熱恒溫培養箱等）、試劑準備（3.8%檸櫞酸鈉抗凝劑、生理鹽水、1%雞紅細胞、雞新城疫抗原、雞新城疫血清）、無特定病原體種蛋的孵化（提前9～10天）、雞場血液采集及血清制備等。

（3）部分學生參與預實驗，通過預實驗可以檢驗實驗前的工作是否充分，以確保每次實驗結果的準確性。

（4）學生親自操作實驗，培養動手操作意識。老師檢查結果，合格后才能離開，凡沒有結果或結果不理想的，老師和學生一起分析原因后馬上重做，直到得出滿意結果為止，從而培養學生嚴謹的學風和科學的態度。

（5）實驗的善后，對所用物品、培養物進行無害化處理，實驗器皿清洗等。要求通過老師的引導作用，鼓勵學生發揮主觀能動性，使學生真正成為教學的主體。

另外，筆者通過開放實驗室，避免了受實訓技能教學課時的限制、教師準備過多的弊端，鼓勵學生或部分學生利用課余時間加強基本實驗技能訓練，在一定程度上調動了學生學習的積極性，增加了學生動手操作機會，有利于實驗的良好開展和學生技能的提高。

為了培養實事求是的科學態度，讓學生互相監督。在實驗中有些學生由于實驗操作不規范，導致實驗結果不準確，他們便擅自更改或抄襲實驗結果，為了避免這種情況的發生，采取展示實驗結果和教師現場逐一打分的做法。一方面讓學生自己發現存在的問題并討論解決，有利于培養學生分析、解決實際問題的能力，從而提高教學效率。另一方面使學生充分認識到實驗本身的嚴肅性，從而有助于培養學生實事求是的科學態度。

將操作能力培養貫穿始終，考核方式多樣化。動物微生物與免疫實訓技能教學的目的是使學生掌握一系列基本技能，包括使用實驗儀器觀察微生物和研究微生物的技能，采集、培養和處理實驗材料的技能，獨立進行觀察和實驗設計的能力，以及團隊合作能力等。為了真正提高學生的實驗動手能力，真正掌握實驗技能，我們將實訓技能教學的考核方式多樣化。實訓課程考核平時成績包括課堂提問、實驗操作、實驗報告、分析問題和解決問題的能力、學習態度、紀律和團隊協作精神等。在實訓技能教學的最后一天進行終末考核，采用當場考核、當場打分的方式。上午對學生進行逐一考核，考核內容分為理論題和操作題兩部分。下午采用隨機抽查的方式，抽考比例為學生總數的20%，因為考核前學生并不知道自己會抽中哪一項考核項目，必然會使學生關注教學目標中要求學生掌握的全部基本操作技能。讓學生將已經做過的實驗再重復操作或觀察一次，將會進一步加深他們對實驗的理解，其中的重點、難點也更易掌握。教師根據學生的技能掌握情況、操作的熟練程度，以及回答問題的情況綜合給出學生的總成績。最后，教師借助考核反饋的信息，發現教學中可能存在的教學問題，提出解決方案，提升實訓技能教學質量。

高等職業教育改革的成功一方面需要每一位教師真正地參與進去，提高自己的綜合素質，另一方面需要學生真正成為教學的主體。動物微生物和免疫是一門實踐性很強的課程，實訓技能教學改革與創新是多方面的，充分樹立學生在實驗中的主體地位，根據崗位要求合理地設計、選擇實驗內容，用科學的方法對學生進行考核，充分調動學生的積極性和創造性，培養學生實事求是、嚴謹認真的科學態度和良好習慣，提高學生的綜合素質。

參考文獻：

[1]金彥平.高等職業院校項目化課程的教與學[J].考試周刊，2012，7：179-180.

[2]王金合.《動物微生物學》適應崗位需求的教學改革與創新[J].安徽農業學報，2009，15（5）：196-197.

第7篇：微生物檢驗基礎知識范文

關鍵詞：中職學校；實踐教學；工學結合；任務型教學法

為了突出職業教育課程的邏輯核心“工作實踐”，強化“以實踐為導向，以服務為宗旨，以職業能力為本位，以職業實踐為主線”的職教理念，實現培養目標與社會對人才需求的對接，提高教學的有效性。在“工學結合”理論的指導下我們以微生物課程為突破口，采用任務型教學、探究性教學等方法，對實踐教學的有效性進行積極探討，努力研究和實踐，并開發出相關的教學資料，希望能為其他課程提供參考。

一、課題研究的提出與意義

“有效”是教學的本質特性，也是當前課程改革的核心思想，更是教育事業實現內涵發展的必然要求。然而，在當前學校教學實踐中仍然存在教師教得辛苦、學生學得也不輕松的問題，因此，提高教學實踐的有效性已經成為課程與教學改革的核心話題之一。如何認識“有效教學”的內涵，教師如何開展“有效教學”研究，如何判斷教學的成效等都是理論和實踐界普遍關注的問題，是改進課堂教學、培育優秀學生的需要，也是促進教師專業成長、提升教師專業水平、促進學校進一步發展的需要。

實踐教學是學生鞏固理論知識和學會運用理論知識解決問題的有效途徑，是培養具有創新意識的高素質技術人員的重要環節，是理論聯系實際、學習科學知識和提高動手能力的重要平臺。而當前中職教育系統中實踐教學的有效性研究卻是一個比較薄弱的環節。因此，如何在中職學校開展實踐教學有效性研究正是我們迫在眉睫需要解決的問題。基于此，我們提出了“中職學校微生物學實踐教學的有效性研究”這一研究課題。

二、課題研究的背景

微生物課程是中職學校生物技術類、藥物分析檢驗類、制藥技術類等專業的一主干基礎課，為專業課提供微生物方面的知識。為提高教學質量，許多學者進行了大量的研究和實踐。經過查閱文獻發現，如何提高微生物學實踐教學質量，主要從教學內容、教學方法、考核評價方式、新教學理念運用等方面進行研究和探討。

1.微生物學實驗教學內容改革研究

實驗實訓課是微生物教學中重要的實踐性教學環節，在內容和課時按適當比例分配的情況下，切實圍繞教學大綱，力爭做到“少而精”，突出重點，適當舍棄一些內容，使大多數學生能夠舉一反三，聽得懂、記得住、用得上。柯樂芹等提出從學生的特點和專業以及將來主要從事的工作性質來選擇實驗內容、實驗材料。廣東省食品藥品職業技術學校精簡講授內容，加強學生基礎知識的掌握。黃秀玉通過加入新知識、新技術豐富教學內容，如在進行“細菌形態顯微觀察”時，向學生介紹新發現的直徑達0.5 mm的肉眼可見的細菌，使學生對“微生物是肉眼難見的，需借助顯微鏡觀察的一大類生物的總稱”這一傳統觀念有了一個新的認識，從而增強學生的使命感和學習的緊迫感。

2.微生物學實驗教學方法改進研究

隨著科學技術的不斷進步，需要我們不斷地提高教學理念和豐富教學手段。適當的教學方法不僅讓老師教得輕松，而且能讓學生學得高效。靖江衛校采用PBL+LBL雙軌式教學模式，在教學中獲得了理想的教學效果，該模式強調以問題為導向，提高了學生的主動性，培養了學生團結協作的精神和解決問題的能力。李燕瓊等通過強調實驗前的預習，要求學生積極參與到實驗的教學中去，規范實驗報告的寫作，重視實驗結果的分析等實驗教學方法，提高學生的綜合素質。

3.微生物學實驗考核評價方式研究

評價的最終目的是全面考察學生的學習情況，調動學生的學習積極性，讓學生全面掌握知識和技能。如何更好地對學生的學習進行評價。莆田衛校注重學生動手能力的培養，量化評分標準，嚴格考試制度，激發學生學習熱情。評分內容有平時成績50分，包括操作和結果40分，提問5分，紀律5分（遲到早退、曠課、環境整潔等），實驗報告20分，期末考試30分（包括操作考試和口試）。還有一些老師制定合理的考核標準，提出最終只有實驗成績合格的學生才能參加最后的理論考試。實驗總成績=預習報告成績+實驗操作準確性+實驗報告+期末實驗考試成績。

4.新教學理念在微生物學課程教學中的應用方面

針對職業教育改革的需要和相關行業對中職學生提出的新要求，在“行動導向教學”和“工作過程系統化教學”等新理念的指導下，許多中職學校在一些核心課程上做了不少研究和探索，取得了一定的成績。在中國期刊網上輸入“項目教學法或工學結合模式、中職、微生物教學”等關鍵詞進行搜索查詢，到目前為止關于項目教學法在中職學校微生物實踐教學中的應用文獻資料比較少。查到《淺談項目教學法在〈食品微生物檢驗〉教學中的應用》《淺談項目教學法在〈微生物學檢驗〉課堂教學中的應用》等。程新梅運用項目教學法課程教學，彌補傳統教學方法在綜合能力培養方面的不足。

以上關于中職微生物教學的研究從不同的角度探討分析微生物教學的思路，側重點不同，論述比較詳細，有的文獻梳理，有的微生物學教學存在問題的分析，也有貼近實踐教學的例子，但未將實驗教學內容、教學方法、考核評價方式和運用新的教學理念等方面進行系統的調查研究，更好地提高教學質量，基于此，我們希望通過本課題研究的開展，在一定程度上改善當前實踐教學的有效性研究在中職教育系統中比較薄弱的狀況，提高中職微生物學實踐教學質量。

三、研究的主要內容

1.堅持貫徹“以典型工作任務引領知識技能”的原則，根據醫藥、食品、化妝品等行業的需求，邀請活躍在一線的“行業專家”，在“工作任務分析專家”和“課程專家”的組織引領下，對微生物學進行“工作任務分析”“職業能力分析”以及“課程分析”，從而確定微生物學的實踐教學的內容和學生職業能力的培養目標。

2.運用任務型教學法、探究教學法等方法，改革創新微生物學實踐教學設計，設計與編寫各專業的微生物學實踐教學大綱，編制具有專業特色的微生物學實踐教學工作頁。

3.進行學習情景設計，創新教學方法，并進行教學實踐對比實驗。

4.完善微生物學實踐教學的學習評價方法并進行教學反思。

四、研究的主要對象

中職生自控能力較差，沖動性較強，對家長和教師往往表現出明顯的逆反心理和行為，所以逃課、打架、斗毆現象時有發生。但是中職生在行為特點上有個明顯的長項，就是喜歡實際操作，喜歡動手。雖然他們厭學文化理論課，但對于實踐課、實驗課以及其他需要實際操作的課程，往往興趣濃厚。而這正是中職學校學生適應社會市場需求的必備條件。如何因勢利導，進一步加強中職生實際操作技能的培養是中職課改的重要任務。

五、研究的主要過程

本課題主要運用觀察法、調查法、文獻法和實驗法等方法，并參照工學結合一體化課程開發的過程，以微生物課程為突破口，經過了這樣的工作途徑：“行業情況分析職業能力分析課程分析確定學習目標確定學習內容典型工作任務分析開發工作頁創設學習情景創新教學方法教學實踐完善學習評價方法”。

1.微生物實踐教學內容和學生職業能力培養目標的確定

工學結合課程的模式的中心是：讓學生通過工作學會學習，學習的內容就是工作的內容。學生通過完成工作任務對所經歷的過程和環境進行整體化感悟和反思，實現知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀學習的統一。因此，本課題組首先通過了解學生，了解企業和進行課程分析，制定符合市場需要的實踐教學內容和職業能力培養目標。

2.微生物課程教學資料（工作頁）的編寫與應用

為了進一步完善實踐教學的設計和課程的設置，提高教學效果，本人嘗試以教學工作頁取代傳統的實驗報告。并拓展它的功能，使其學習與工作緊密結合，從而使教學內容更貼近企業生產實際。

工作頁是一套全新的教學材料，能幫助學習者了解將來的工作，促進學習者的綜合能力發展，為學習者的職業生涯打下堅實基礎。因此，教學工作頁的編寫應結合專業的課程設置、專業就業方向和企業的需要來設計，編寫時重點把握兩個要素：學習者和學習內容即學習任務，并以學習情境（學習任務）為一個課業編寫，其中包括學習目標、學習任務描述、引導問題、學習準備、計劃與實施、評價與反饋、實際應用參考、拓展知識等。

3.創新實踐教學的組織形式，改進對學生學習的評價方式

職業教育課程的邏輯核心應當是“工作實踐”，因此，本課題以“工作實踐”或者說“技能實踐”為邏輯核心，運用任務型教學法、探究教學法等方法，通過做好分組分工，賦予學生各種角色，讓學生以“職業人”的身份來學習，師生共同完成學習任務。從而促進課堂教學的轉型，并完善教學評價方法，努力提高教學效果。

4.進行教學對比實踐工作，檢驗教學效果

為了通過不同途徑來檢驗教學改革效果，本課題以制藥技術專業和藥品食品檢驗專業學生為實驗對象。其中對照組采用傳統的教學方法進行教學；而實驗組則采用任務型教學法來進行教學，并采用了本次課題新開發的教學大綱和工作頁。

六、研究的主要結論與觀點

1.在微生物實踐教學內容和學生職業能力培養目標的確定過程中，我們發現最為關鍵的是典型工作任務的提取。本課題典型工作任務的提取主要在“工學結合”等理論指導下，針對中職學生的特點，結合微生物課程在醫藥類中職學校的課程設置和開展情況以及用人單位的需求來進行。

2.本課題開發了微生物學實踐教學工作頁，主要經過這樣的程序：“相關學生、學校、企業調研制訂計劃開發工作頁相關教學人員和企業專家的研討教學實踐反饋修改”。工作頁的編寫應結合專業的課程設置、專業就業方向和企業的需要來設計，編寫時重點把握兩個要素：學習者和學習的內容，并以學習任務為一個課業編寫。在工作頁的使用過程中應充分體現學生的主體地位，教師應遵循行動導向的原則實施教學，并應處理好角色轉換。

3.職業教育課程的邏輯核心應當是“工作實踐”，因此，本課題以“工作實踐”或者說“技能實踐”為邏輯核心，運用任務型教學法、探究教學法等方法，改革創新微生物學實踐教學設計，從而促進課堂教學的轉型；并完善教學評價方法，從而提高教學效果。任務型教學法主要通過五個教學環節實施：學習準備；問題導入，接受任務，學習研討與解難，制訂實踐計劃；實施與記錄；分析與總結，探究與拓展；評價與反饋。實施過程中可加入探究等元素，從而進一步調動學生學習積極性和主動性。

七、今后的研究設想

有效的教學不僅學生能夠有收獲，教師也能有所提升。通過本課題研究的開展，教師們深深感受到教學改革的必要性，教師主導地位的重要性。教師適時的、有效的指導是十分必要和重要的。教師如何指導學生完成任務，工作任務完成的過程中應如何引導，何時介入，介入多少，哪些指導是必要的，怎樣指導才算是充分的。這些都將需要我們在長期的實踐過程中不斷摸索和完善。同時也要求作為教師的我們要不斷地完善和充實自己，以便在課堂教學中能充分展示教師的人格魅力。

參考文獻：

[1]孟源北.廣州市中等職業教育工學結合課程建構研究[M]. 北京：高等教育出版社，2010-09.

[2]柯樂芹.如何提高微生物學實驗教學的效果[J].現代技能開發，2003（1）.

[3]丹.中職《微生物學基礎》課程教學初探[J].中國醫藥指南，2011（36）.

第8篇：微生物檢驗基礎知識范文

根據醫學檢驗專業的學科特點、課程性質和學生素質培養要求，將醫學檢驗專業的所有課程劃分為六大類課程群:通識課程、專業基礎課程、臨床醫學課程、專業課程、選修課程和實訓課程。通識課程包括高教部規定的所有基本課程。專業基礎課程又稱基礎醫學課。是醫學檢驗專業的主干學科，包括無機化學、有機化學、分析化學、正常人體解剖學、組織胚胎學、生理學、生物化學、醫學分子生物學、病理學、病理生理學、醫學統計學等。臨床醫學課是醫學檢驗專業的主要學科，它包括內科學、外科學、婦科學、兒科學、診斷學。專業課是醫學檢驗專業的主干學科，包括臨床基礎檢驗、衛生檢驗概論、臨床生化檢驗、分子診斷學、臨床檢驗儀器學、臨床微生物學檢驗、臨床寄生蟲學檢驗、臨床血液學檢驗、臨床免疫學檢驗、臨床輸血學等。選修課程，除了學校目前已經存在的公共選修課和醫藥類選修課以外，還建議開設醫學文獻檢索、治療藥物監測、專業外語、醫學科研設計、細胞病理學檢驗、床旁檢測、實驗室信息系統、試劑盒研發、實驗動物學、檢驗核醫學等選修課，從而拓展學生的專業素質、突出檢驗專業的特色，同時還要嚴格要求專業選修課的最低學分。實訓課程即實習課，應統計出學分，包括軍事訓練、社會實踐、臨床見習、畢業實習、畢業論文(設計)等。

2課程設置

2．1課程的調整與整合

將生理學、病理學、病生學的實驗等基礎醫學實驗課程整合成《機能學實驗》;將無機化學、有機化學和分析化學實驗整合為《醫用化學綜合實驗》;將內、外、婦、兒等臨床課程整合成《臨床醫學概要》。這樣既減輕了繁重的教學任務，也減輕了學生的學習負擔。醫學檢驗技術專業的專業課包括《臨床免疫學檢驗》《臨床微生物學檢驗》《臨床生物化學檢驗》專業基礎課包括《醫學免疫學》《醫學微生物學》《生物化學》等，這些課程之間存在著部分內容重復以及內容銜接不當的問題，以至于學生在學習專業課程時常會遺忘了之前基礎課中所學過的相關知識。為此，老師授課時不得不重復基礎課的內容。因此，建議將專業基礎課與專業課程合并在一起，使學生在學習完專業基礎知識后更好地繼續學習臨床技能。《分析化學》包括化學分析和儀器分析，學時較多，針對現代檢驗技術專業的特點，即已進入儀器檢驗的時代，因此該門課應側重儀器分析的講解，減少化學分析授課的比重。

2．2設置臨床見習期

現有的課程設置與臨床實踐結合的還不夠密切，由于未能很好地讓學生早期接觸臨床，致使部分學生并不知道臨床檢驗報告是什么，不知道檢驗報告上各項指標代表何意，也就更談不上有專業感情。因此，建議在對學生進行專業課教學之前應安排學生在醫院的檢驗科臨床見習一段時間，具體了解檢驗工作的流程，培養學生的感性認識，加深對檢驗知識的印象，達到百聞不如一見的效果。醫學檢驗專業的課程教學應該針對檢驗技師的培養目標，強化檢驗專業的特色，突出檢驗技師崗位的基本能力和基本素質培養，具體表現在檢驗方法學、實驗種類、檢驗項目、技術種類等教學內容的特色和優勢。

2．3增設一些有特色的選修課

以加強學生對當前最新技術的了解和應用。如針對檢驗科的大型儀器設備，檢驗人員只需了解儀器性能及常見故障排除。因此，可以將《檢驗儀器維修》這門課程改為選修課或以專題講座形式開出。也可將幾門臨床主干課程中的臨床檢驗儀器集中為臨床檢驗儀器學課程，避免重復講授。為加強實驗室質量控制，開設《臨床實驗室管理》課程，可以將生化、免疫、細胞等質量管理的內容集中起來，不必在多門專業課中重復講授;而針對《臨床實驗室管理》內容比較抽象，可以組織學生在臨床實習期間邊實踐邊學習，其教學效果會更好。

3課程開設順序

課程開設順序總體要求是通識課程、專業基礎課程、臨床醫學課程、專業課程、選修課，這樣依照學科的發展、知識的關聯與銜接來設置。有平行課程時要平衡開課實驗室和教研室的學年工作量。實訓課中的軍事訓練建議在新生入學時安排，以規范學生的行為習慣，養成良好的時間觀念、組織紀律觀念、集體觀念和講求規范及雷厲風行的工作作風，促進校風校紀建設;社會實踐課應安排在每年的寒假和暑假進行;臨床見習時間宜安排在進入專業課之前;畢業實習安排在最后一學年。

4課程學時的設置和教學內容的要求

第9篇：微生物檢驗基礎知識范文

關鍵詞:醫學微生物學與免疫學;實驗教學;教學改革

隨著經濟全球化的加快,我國高等醫學教育也日益與國際先進教育接軌。各學科間相互交叉、相互滲透,邊緣學科和新學科不斷涌現,傳統的《醫學微生物學與免疫學》教學方法與教學模式已不能適應現代教育與人才培養的要求。實踐教學過程是培養和提高學生創新能力最重要、最關鍵的教學環節。本著提高學生的綜合素質、培養學生的創新精神的目的,我們于2007年對《醫學微生物學與免疫學》實驗教學創新模式進行了探索與實踐。

一、加強教材建設,優化教學內容

教材是教學授課的依據,是學科發展過程中、通過長期的科研實踐,累積的經驗升華而形成的科學理論體系的書面總結。一本好的教材是提高教學質量和教學效果的基本條件,是溝通教與學的橋梁,是教與學的基本依據。為適應醫學微生物學與免疫學發展的趨勢,為了滿足教學需要,桂林醫學院微生物學與免疫學教研室2006-2008年參編全國統編規劃教材與配套教材9部;自編各專業用《微生物學與免疫學》試卷庫50套。

此外,2008年3月主編由人民衛生出版社出版的《醫學微生物學實驗指導》與《醫學免疫學實驗指導》,新編的兩部實驗指導均以“三基”訓練為基礎,以綜合素質培養為核心,補充增加新的實驗內容與修改操作方法。有傳統的、基本的實驗方法;也有現代分子生物學實驗技術操作;還附加教學大綱、模擬考題及參考答案等內容。著力于培養學生動手的能力,要求學生掌握基礎知識和基本技能,并了解最新的實驗基本原理。從而提高學生對基本技能的掌握、對基本知識的理解、對基本理論的學習,使學生適應現代社會需求,培養學生分析和解決問題的能力,同時緊密聯系醫學應用,提高學生學習的效果,為今后的臨床實踐及科學研究工作打下良好的基礎。

二、減少驗證性實驗,開設綜合性實驗

綜合性實驗是指經過一個階段的學習后,在學生具有一定的基本知識和基本技能的基礎上,運用1門課程或多門課程的知識對學生實驗技能和實驗方法進行綜合訓練的一種復合型實驗。我們對2005級檢本、2006和2007級醫本學生的實驗教學內容進行了調整,優化實驗教學內容,淘汰減少部分枯燥乏味的驗證性實驗及操作繁雜、影響因素又多的實驗項目,例如補體結合試驗。增加一些操作性強、分析含量高、實用可行的實驗項目,如T細胞亞群檢測、間接免疫熒光法等。又如對病原性球菌的檢查,就采用從膿汁標本分離培養病原性球菌并以形態特征、生化反應等予以鑒定的方法;對腸道桿菌的檢查,就采用從糞便標本分離培養腸道桿菌,并以結構特征、生化反應特點、藥物敏感實驗及免疫學檢測方法予以輔助診斷和鑒定。在實驗教學中貫徹綜合性實驗的原則。實驗課以教師指導,學生操作為主、輔以示教、錄像片等完成驗證性、綜合性實驗內容;學生以實驗小組為單位(4-6人),教師對實驗改革,提出要求、目的,讓學生運用學過的知識對實驗進行設計后獨立完成實踐操作,保證每次實驗課每人都有操作的機會,做到人人動手,教師對學生在每次實驗中的表現都要記錄在案,記為平時成績。每次實驗都要寫實驗報告,對實驗結果和發生的錯誤都要實事求是地記錄,培養學生嚴謹的科學態度。對實驗方法、結果和問題要進行分析討論,培養學生分析問題和解決問題的能力。通過優化教學內容,保證教學內容的先進性和科學性,調動學生學習的積極性。給學生自主學習、個性化學習提供一個展示綜合學習水平和創新能力的平臺。

三、開展PBL教學法,啟迪學生思維

在醫學教學領域,目前開展的“基于問題式學習法”(PBL)得到大家認可。結合課程特點開展PBL教學,以問題和病例為中心進行討論。結合病原微生物學特點開展以病例討論為中心的PBL,以常見、多發的傳染病病例為基礎,主要對病原學診斷原則、診斷程序和實驗方法等加以討論,例如對常見的艾滋病、乙型肝炎等進行討論,以增加學生對這些疾病的危害及診斷的認識。此教學方法不僅發揮了學生主動學習的積極性,還能大大提高學生分析問題的綜合能力。主動地獨立思考,有效地利用教材和資料進行自學,并在老師的啟發、幫助下,找到正確答案,使問題得到解決。如由于天然抗原分子表面一般有多種抗原決定基,均可誘導免疫系統產生多種相應抗體,強化學生理解免疫學實驗中常用的“一抗”、“二抗”、“多抗”的“生澀”的基本概念;通過抗原-抗體“交叉反應”的圖示講解,誘導學生理解為什么臨床檢驗診斷中多使用單克隆抗體以增加診斷的敏感性。根據抗體主要存在于血液、分泌液等體液中并發揮生物學功能的基本概念,以提高學生的自學能力和獨立思考能力。

四、加強實踐,激發學生學習興趣

微生物與我們的生活息息相關,為培養、鞏固學生“三基”訓練。我們開展第二課堂活動,在實驗中,將操作技能訓練與實際測定相結合,如“水的細菌檢查”、“土壤中微生物的分離、培養”,讓學生任取自然界空氣、土壤、水和自己的體表及口腔中的標本進行培養來了解微生物的無所不在,加深對無菌操作重要性的認識。在抗感染的試驗中,讓學生通過對自己牙垢的檢查,了解口腔清潔及保護牙齒的重要性,極大地提高了學生實驗的興趣和效果。帶領學生走出課堂并提前到臨床檢驗科進行見習,了解實驗診斷的全過程。在實踐教學的環節上強調實驗能力的培養,使學生理論聯系實際,學以致用,學生不再感到實驗的枯燥,既開闊了思路,又增加了學習興趣,并進一步培養了學生分析問題、解決問題的能力。

五、改革實驗考試方法,調動學生學習積極性

根據本學科的特點,對學生進行實驗基本技能和技術考核,可調動學生上實驗課的積極性,重視對操作能力的訓練。每次實驗結束后,對實驗報告進行批改評分,列為平時成績。并在期中、期末考試中增加實驗內容。全部實驗課結束后,用抽簽的辦法進行實驗操作的考試,在實驗考試時,準備一些試驗考試項目讓學生隨機抽取,要求學生在規定時間內完成操作,做出結果,以簡明準確的語言表達自己的實驗,當堂完成報告,教師根據學生實驗每個操作環節現場打分。理論成績占80%,實驗考試成績占10%,平時實驗課及測驗成績占10%。這樣,改變了過去單一理論考試成績的做法,促進了學生學習臨床微生物學與微生物檢驗實驗課的積極性。

六、建立網上教學平臺,開拓學習空間

積極采用現代教育技術,擴大課堂傳授的信息量,利用多媒體教學軟件和教學錄像配合教學,使學生在有限的課堂時間內,獲得最大量的信息。實現資料豐富,交互性好的網絡教學,將電子教學大綱、教案、習題、網絡課程、網絡課件、參考文獻等教學資料在網上公開,便于學生查閱使用,利用網絡資源共享的優勢,結合計算機多媒體教學方法等,精心研制了“教學網站”、“教學大綱”、“電子教案”、“考試系統”、“習題庫”和“素材庫”。開拓了學生的學習空間,有效提高了教學效果。