水產(chǎn)市場需求精選(九篇)

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第1篇：水產(chǎn)市場需求范文

1水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)新性趨勢

創(chuàng)新性養(yǎng)殖模式：低密度、高效益。目前來說，養(yǎng)殖的高密度、低收益往往是制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的因素之一。在高密度的養(yǎng)殖作業(yè)中，魚病蟲害的發(fā)病率往往較高，收獲的魚類身體內(nèi)往往殘留有大量的農(nóng)藥等化學(xué)殘留物，水質(zhì)也會因此惡化。在今后的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，必然會在低密度的養(yǎng)殖環(huán)境中進行自然養(yǎng)殖，盡量避免農(nóng)藥的使用及污染。創(chuàng)新性養(yǎng)殖方法：立體型、復(fù)合型養(yǎng)殖模式。水產(chǎn)養(yǎng)殖的模式不再僅僅局限于單一性養(yǎng)殖，會慢慢趨向于復(fù)合型和立體型養(yǎng)殖模式。創(chuàng)新性思想：改變養(yǎng)殖從業(yè)人員的思想觀念，改變營銷策略。從業(yè)人員不再僅僅局限于技術(shù)性、單純性的養(yǎng)殖作業(yè)，在今后的發(fā)展趨勢中，養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖方向?qū)⒁?a href="http://www.shiyuli.com/haowen/251464.html" target="_blank">市場需求為出發(fā)點，真正做到將生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)變到水產(chǎn)營銷上來。創(chuàng)新養(yǎng)殖資本：養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展是以市場需求為風(fēng)向標的。在國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖漸成規(guī)模的今天，應(yīng)當(dāng)緊抓機遇，創(chuàng)造自己的特色品牌，走健康、環(huán)保的水產(chǎn)養(yǎng)殖路線，例如號召水產(chǎn)養(yǎng)殖低脂肪、高蛋白、高營養(yǎng)等特色養(yǎng)殖，真正做到特色養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖資本。創(chuàng)新性養(yǎng)殖品種：我國養(yǎng)殖業(yè)逐漸發(fā)展的今天，多品種的區(qū)域養(yǎng)殖將逐漸偏向于獨一品種的特色化養(yǎng)殖，單一的養(yǎng)殖品種更加有利于形成強勢品種，加強養(yǎng)殖業(yè)的地域獨特性，拉大與周邊養(yǎng)殖業(yè)的差異，在激烈的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)競爭中加大自己的養(yǎng)殖優(yōu)勢和競爭力。

2對于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的建設(shè)性意見

2.1繼續(xù)深化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)改革養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的改變應(yīng)當(dāng)從養(yǎng)殖屬性和養(yǎng)殖方向來進行更新改革。例如沿海地域的灘涂養(yǎng)殖比較普遍，但也有必要嘗試工廠化作業(yè)養(yǎng)殖或者深海養(yǎng)殖，將養(yǎng)殖空間最大化擴張。在人民的生活水平不斷提高的同時，心理需求也在不斷發(fā)生著改變，從前滿足于溫飽，而現(xiàn)在觀光旅游已然較為常見，所以養(yǎng)殖業(yè)可以向觀光類、休閑類方向發(fā)展，利用養(yǎng)殖業(yè)天然的地域優(yōu)勢來吸引消費，帶動地域化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，繼而帶動該地域相關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。

2.2加大養(yǎng)殖品種優(yōu)化在養(yǎng)育品種上，需要注意的是必須選一種穩(wěn)定性較強的魚種，類似于草魚、鱸魚、大白魚等需求量較大的淡水魚類就可以大規(guī)模養(yǎng)殖，另外也可以引進其他有優(yōu)勢的魚種進行實驗性養(yǎng)殖，例如一些高蛋白低脂肪的魚種在市場上就頗受歡迎。需要注意的是，養(yǎng)殖珍稀或者外地魚種過程中必須有相關(guān)技術(shù)專家的監(jiān)督和指導(dǎo)，盡量避免因魚種養(yǎng)殖的技術(shù)性問題所造成的資源和資金的浪費。

2.3不斷提升養(yǎng)殖區(qū)域優(yōu)勢在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，往往地域化較普遍，在這個基礎(chǔ)上引進政府的參與，建設(shè)區(qū)域性的養(yǎng)殖培育基地，最大化利用地方政府的牽頭作用。地方政府需要盡量調(diào)動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的群眾參與性和企業(yè)合作性，建立公眾的技術(shù)小組，真正帶動該地域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)共同發(fā)展，從而提高該地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體優(yōu)勢。

2.4保證養(yǎng)殖品種的質(zhì)量安全在我國加入世貿(mào)組織之后，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也面臨著更大的發(fā)展機遇和空間，然而市場競爭和挑戰(zhàn)也是相應(yīng)增大的，對于水產(chǎn)品的質(zhì)量和價格要求也越來越嚴苛。以前的高產(chǎn)量、低質(zhì)量的養(yǎng)殖模式已經(jīng)不能滿足國際化市場的需求。所以漁業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量安全已經(jīng)成為我國養(yǎng)殖業(yè)能否具有國際化競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵因素。在這種發(fā)展需求之下，首先考慮養(yǎng)殖的標準化操作，監(jiān)理一套完整而又科學(xué)的養(yǎng)殖操作流程，摒棄舊有的人工化、經(jīng)驗化養(yǎng)殖，其次考慮引進先進的質(zhì)量監(jiān)測系統(tǒng)和模式，為水產(chǎn)品提供更加完整的質(zhì)量保證，在生產(chǎn)過程中也必須引進先進的管理模式，實行更加嚴格和規(guī)范的管理系統(tǒng)，加大監(jiān)管力度，提高養(yǎng)殖人員的安全生產(chǎn)意識，從主觀上杜絕不安全因素的產(chǎn)生。

第2篇：水產(chǎn)市場需求范文

一、具備打造“水產(chǎn)強鎮(zhèn)”的基礎(chǔ)條件

(一)自然條件優(yōu)厚適宜。地處兩省三縣市結(jié)合部，平均海拔高度30米，水資源豐富，適宜水產(chǎn)養(yǎng)殖水域面積達3萬多畝；交通便利、貿(mào)易交往頻繁，水產(chǎn)品內(nèi)外流通活躍。

(二)規(guī)模養(yǎng)殖漸成氣候。近年來，本著宜農(nóng)則農(nóng)、宜漁則漁的方針，加大水產(chǎn)開發(fā)養(yǎng)殖力度，全鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖呈現(xiàn)出以栗樹村、曾口村、肖家咀村、上升村、新堤村為主的萬畝小龍蝦野生寄養(yǎng)板塊和以為中心的“一場五村”(曾口、上升、新堤、永興垸、肖家咀)2萬畝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)板塊。同時，按照“依法自愿，有償流轉(zhuǎn)”的原則，采取互換、租賃、承包、入股等多種形式流轉(zhuǎn)集并土地，實行適度規(guī)模經(jīng)營，全鎮(zhèn)順利流轉(zhuǎn)土地9638畝，實現(xiàn)水產(chǎn)連片開發(fā)7390畝。

(三)養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年攀升。四大家魚、小龍蝦、黃顙魚和甲魚等水產(chǎn)品種正逐年發(fā)展壯大。年，全鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積18210畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量10092噸，漁業(yè)產(chǎn)值9782萬元，居全縣第三位；2009年，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積22510畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量將達12475噸，預(yù)計漁業(yè)產(chǎn)值1.12億元。

(四)水產(chǎn)市場日益活躍。年全鎮(zhèn)居民消費水產(chǎn)品達0.2萬噸左右，水產(chǎn)品人均占有量達到50公斤。水產(chǎn)品在滿足本鎮(zhèn)居民消費的同時，主要銷往湖南懷化、澧縣和縣內(nèi)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，市場需求量呈逐年遞增趨勢。

二、打造“水產(chǎn)強鎮(zhèn)”存在的問題不容忽視

(一)基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善。全鎮(zhèn)20143畝精養(yǎng)魚池，普遍存在魚池淤塞、池埂崩塌等問題，保水深度僅有1.5米左右，生產(chǎn)能力大幅下降。同時，全鎮(zhèn)70％的魚池水電路不通，魚池護坡率不到10％；“三機”（抽水機、增氧機、投餌機）配套率雖達100％，但發(fā)電機配套率不到15％；魚鱉混養(yǎng)以及小龍蝦野生寄養(yǎng)的防逃設(shè)施簡陋。

(二)水產(chǎn)養(yǎng)殖投入不足。一方面，資金保障乏力。近年來，全鎮(zhèn)共投入2000多萬元開挖魚池，大部分資金來源以銀行貸款為主，漁農(nóng)購買飼料、肥料等生產(chǎn)資料資金十分短缺。另一方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)支撐不夠。全鎮(zhèn)22510畝養(yǎng)殖水面，僅有水產(chǎn)服務(wù)中心一名工作人員；苗種繁育、養(yǎng)殖技術(shù)和病害防治等滯后于生產(chǎn)發(fā)展，養(yǎng)殖品種老化，產(chǎn)品的質(zhì)量和整體檔次偏低。

(三)專業(yè)合作社功能不全。鎮(zhèn)內(nèi)雖然成立了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，但合作社還沒有建立完整的產(chǎn)品生產(chǎn)體系、科技支持體系和信息服務(wù)體系，大部分漁農(nóng)還游離于組織之外，合作社的作用有待進一步加強。

(四)漁業(yè)保護意識不強。部分養(yǎng)殖戶環(huán)境意識淡薄，養(yǎng)殖環(huán)境污染日趨嚴重。特別是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染、生活污染、水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染，嚴重影響了漁業(yè)健康發(fā)展。合子垸村農(nóng)戶彭盛基，養(yǎng)殖小龍蝦150畝。去年6月底，由于相鄰的中稻田里打了除草劑，一場大雨過后，殘留的除草劑順著雨水流進了彭盛基的稻田，造成該農(nóng)戶8000斤小龍蝦死亡，直接經(jīng)濟損失達4萬元。

三、打造“水產(chǎn)強鎮(zhèn)”要堅持科學(xué)可持續(xù)發(fā)展

(一)要增加發(fā)展投入，改善發(fā)展環(huán)境。一是增加基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入。加大項目爭取和資金扶持力度，重點加大疏挖圍湖排灌渠道、開挖中心溝渠、暢通魚池連接道路、完善用電設(shè)施等建設(shè)投入，提高水電路等基礎(chǔ)設(shè)施配套水平。同時，積極鼓勵養(yǎng)殖戶采取聯(lián)合出資等方式，改善池塘基礎(chǔ)設(shè)施，提高生產(chǎn)能力。二是多渠道增加資金投入。圍繞水產(chǎn)養(yǎng)殖內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整和培育支柱產(chǎn)業(yè)，堅持以項目為抓手，積極爭取各級農(nóng)業(yè)開發(fā)項目資金。加大水產(chǎn)養(yǎng)殖招商引資力度，以鮮明的特色、優(yōu)惠的政策、寬松的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引外來資本、工商資本、民營資本投入。在積極協(xié)調(diào)金融部門加大支農(nóng)信貸力度的同時，充分發(fā)揮農(nóng)民的投資主體作用，引導(dǎo)農(nóng)民把閑散資金投向水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展。三是加大科技投入。采取“請進來，走出去”的形式，加大對養(yǎng)殖戶理論培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)力度，提高農(nóng)戶養(yǎng)殖技術(shù)水平，提高養(yǎng)殖產(chǎn)品技術(shù)含量，增加單位產(chǎn)出效益。同時，學(xué)習(xí)外地先進養(yǎng)殖技術(shù)，培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖能手，以點帶片，提升全鎮(zhèn)水產(chǎn)科技服務(wù)水平。

(二)要優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。一是發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)模式。圍繞市場和加工企業(yè)的需求，因地制宜，發(fā)揮優(yōu)勢，突出特色，推廣“規(guī)模飼養(yǎng)、統(tǒng)一管理”的水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)建設(shè)模式，實現(xiàn)“小規(guī)模、大群體”的輻射帶動效應(yīng)。重點發(fā)展周邊水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)，形成片帶，逐步實現(xiàn)一家一戶的分散養(yǎng)殖向規(guī)模化、專業(yè)化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。二是優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)。重點加大名特優(yōu)養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖規(guī)模，大力發(fā)展蝦稻連作、魚鱉混養(yǎng)、網(wǎng)箱養(yǎng)鱔、“18821”模式、青魚專養(yǎng)、桂花魚專養(yǎng)等高產(chǎn)高效養(yǎng)殖，培植水產(chǎn)養(yǎng)殖示范戶，做好相關(guān)技術(shù)推廣服務(wù)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖戶增收。三是壯大養(yǎng)殖專業(yè)合作社。加強水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社建設(shè)，積極扶持、發(fā)展合作社，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶在自主自愿的情況下發(fā)展專業(yè)合作社，提高產(chǎn)品規(guī)模化和組織化程度。對現(xiàn)有的特種水產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社，加強引導(dǎo)和支持力度，增強合作社的競爭能力。四是拓寬水產(chǎn)品銷路。堅持以市場為導(dǎo)向，認真研究市場需求，主動與漁場加工企業(yè)建立產(chǎn)銷關(guān)系，發(fā)展“訂單養(yǎng)殖”，拓寬市場銷路。充分利用各級農(nóng)產(chǎn)品展銷會，各種宣傳媒體，加大品牌宣傳力度，進一步擴大全鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖品的知名度。堅持突出環(huán)境特色、品牌特色、綠色農(nóng)產(chǎn)品特色，加快無公害水產(chǎn)品、綠色水產(chǎn)品基地建設(shè)步伐，積極申請注冊品牌商標，創(chuàng)建水產(chǎn)名牌。

第3篇：水產(chǎn)市場需求范文

【關(guān)鍵詞】水產(chǎn)貿(mào)易；出口；發(fā)展形勢；展望

一、引言

根據(jù)海關(guān)總署研究數(shù)據(jù)顯示，2014年中國水產(chǎn)貿(mào)易進出口總量為765.24萬噸，進出口總金額高達278.85億美元，進口金額同比增加了3.11%，出口金額同比增加了6.66%。其中出口總量達到373.27萬噸，同比增加了4.87%，出口額金額為195.24億美元，同比增加了7.33%.貿(mào)易順差為111.63億美元，比上年同期貿(mào)易總額增加9.30億美元。

二、出口水產(chǎn)貿(mào)易中加工貿(mào)易發(fā)展略有增幅

2014年中水產(chǎn)貿(mào)易中來料加工貿(mào)易的總數(shù)量為106.40噸，比上年同期增長0.91%，加工貿(mào)易的出口總額為49.2億美元，比上年同期增長了2.2%。其中，水產(chǎn)品來料加工出口數(shù)量為22.38萬噸，同比增長了0.77%，出口金額為12.66億美金，同比增長了3.52%。國內(nèi)勞動成本的增加和來自印度，越南同行的競爭激烈等原因，在相對的影響因素中，對加工貿(mào)易的發(fā)展起著一定的作用。

三、出口水產(chǎn)貿(mào)易中一般貿(mào)易穩(wěn)健增長

2014年我國水產(chǎn)貿(mào)易一般貿(mào)易的出口品種為：對蝦，貝類，蟹類，羅非魚，大黃魚，小龍蝦，魷魚墨魚及章魚，這幾類的出口總額占了我國水產(chǎn)貿(mào)易一般貿(mào)易的出口總額的66%。其中，我國水產(chǎn)貿(mào)易一般貿(mào)易出口總數(shù)量為255.98萬噸，同比增加了8.39%，出口總金額為144.44億美元，同比增加了9.72%。

四、出口水產(chǎn)貿(mào)易中多個市場總體形勢較好

近幾年來，我國的水產(chǎn)貿(mào)易對我國港臺地區(qū)，歐盟市場的出口顯著增加，而對歐美日韓市場的出口占比逐年下降，但從2014年開始，隨著國外市場的穩(wěn)定發(fā)展，我國出口水產(chǎn)貿(mào)易的總體態(tài)勢恢復(fù)轉(zhuǎn)好，其中多個市場總體形勢大好，對美國市場的出口份額同比增長了7.69%，對韓國市場的出口份額同比增長了21.63%，對我國臺灣市場的出口份額同比增長了27.8%。

五、出口水產(chǎn)貿(mào)易未來發(fā)展形勢預(yù)估與展望

結(jié)合2014年水產(chǎn)貿(mào)易數(shù)據(jù)分析，在面臨金融市場匯率浮動，成品價格下滑，生產(chǎn)成本增加，國內(nèi)近海漁業(yè)資源短缺，東南亞國家同行競爭以及各國市場地區(qū)政策形勢等諸多嚴苛條件下，我國出口水產(chǎn)貿(mào)易在對外經(jīng)濟貿(mào)易中仍然保持著穩(wěn)定的發(fā)展，出口實現(xiàn)穩(wěn)健增長趨勢。

根據(jù)國內(nèi)外目前經(jīng)濟形勢分析，我國出口水產(chǎn)貿(mào)易在接下來的發(fā)展中依舊會保持一個相對穩(wěn)健的區(qū)位。發(fā)展形勢依舊保持良好，成因如下：

第一，全球經(jīng)濟在逐步增長，外需也呈逐漸增加的趨勢。從2014年起，伴隨美國，日本等國擺脫全球金融危機，經(jīng)濟逐漸復(fù)蘇，歐美國家也脫困歐債危機，全球經(jīng)濟都在回暖，在經(jīng)濟危機中被遏制的市場需求得以舒展。我國出口水產(chǎn)貿(mào)易出現(xiàn)恢復(fù)發(fā)展的趨勢。

第二，政府創(chuàng)造了出口水產(chǎn)貿(mào)易發(fā)展大環(huán)境，加大了對出口水產(chǎn)貿(mào)易的扶持力度。隨著政府出臺促進水產(chǎn)企業(yè)出口政策的實施，水產(chǎn)貿(mào)易對外出口條件得到改善，相關(guān)部分積極配合響應(yīng)出臺政策，在根本上激發(fā)了我國中小企業(yè)參與水產(chǎn)出口貿(mào)易的積極性。中小企業(yè)的內(nèi)在力量得到釋放，從發(fā)展大環(huán)境上看，國家“一手一扶”戰(zhàn)略部署和“中韓自由貿(mào)易協(xié)定”的簽訂，給我國生產(chǎn)與加工水產(chǎn)貿(mào)易的企業(yè)無疑提供了公平參與國際競爭的機會。與此同時，全國多個省地方政府都出臺發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)的意見，也將會進一步推進我國出口水產(chǎn)貿(mào)易的發(fā)展。

第三，企業(yè)注重出口品質(zhì)和衛(wèi)生，提高了我國水產(chǎn)貿(mào)易的國際競爭力。最近幾年浙江，福建，遼寧，湖北等省開始特別注重水產(chǎn)品的出口品質(zhì)。其中，湖北省出口的小龍蝦從養(yǎng)殖源頭開始監(jiān)控，加工和銷售過程全程把關(guān)，專門供小龍蝦的出口備案基地就有20多個。全身小龍蝦出口質(zhì)量檢測合格率都超過99%。省內(nèi)部分企業(yè)還得到美日歐韓水產(chǎn)品貿(mào)易的自營出口許可權(quán)。浙江省通過改善水產(chǎn)品出口質(zhì)量標準，加強了對省內(nèi)出口水產(chǎn)品監(jiān)督機構(gòu)的建設(shè)和監(jiān)督，同時加大對水產(chǎn)品生產(chǎn)出口的檢查力度，有效提升了該省的水產(chǎn)品出口質(zhì)量，為其參與國際競爭，開辟國際市場份額提供先機。

第四，水產(chǎn)品品牌效益明顯，推動出口水產(chǎn)貿(mào)易的發(fā)展。沿海水產(chǎn)企業(yè)都在積極扶持本土水產(chǎn)出口貿(mào)易的對外發(fā)展，為了企業(yè)的良好發(fā)展，不斷推行有效政策輔助企業(yè)進步。通過政府與企業(yè)的不斷努力，許多出口水產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)水平不斷提高，經(jīng)營管理不斷改善，產(chǎn)品品質(zhì)不斷提升，在國際市場的名號不斷變大。在水產(chǎn)品品牌建設(shè)方面，各省通過自己的努力，也取得了一定的效果。比如，湖北省享譽中外的湖北潛江小龍蝦，梁子湖大閘蟹，洪湖水產(chǎn)生態(tài)魚，通過多年的品牌推廣，展銷推廣，產(chǎn)銷一條龍，品牌產(chǎn)品出口到全球20多個國家和地區(qū)，帶動的出口數(shù)量和出口總額不斷攀升。

第五，不斷開拓出口市場，有效占據(jù)國際市場份額。在全球經(jīng)歷經(jīng)濟危機的不利形勢下，我國多數(shù)省份政府都在積極鼓勵企業(yè)開辟多渠道的出口貿(mào)易。在保持傳統(tǒng)出口產(chǎn)品貿(mào)易市場穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，積極開拓新興市場，為企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展提供新鮮血液，同時也有效規(guī)避了單一的出口渠道給企業(yè)帶來的貿(mào)易風(fēng)險。同時也讓我國出口水產(chǎn)貿(mào)易在新興開拓的國際市場中，提供了占據(jù)國際市場份額的先機。

六、結(jié)束語

通過上述數(shù)據(jù)與原因的分析，我們可以對出口水產(chǎn)貿(mào)易的發(fā)展形勢作出樂觀的展望，但是發(fā)展出口水產(chǎn)貿(mào)易之路從長期來看依舊是任重道遠，時刻都會面臨著機遇與挑戰(zhàn)，需要我們的政府和企業(yè)永不怠懈共同作出努力，進一步推動我國出口水產(chǎn)貿(mào)易的長足發(fā)展。

參考文獻：

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第4篇：水產(chǎn)市場需求范文

一、常規(guī)水產(chǎn)養(yǎng)殖如何發(fā)展

近年來，該縣豐富的水域、灘涂和低洼宜漁荒地等資源得到了有效的開發(fā)和利用，奏響了永修漁業(yè)生產(chǎn)由捕撈為主轉(zhuǎn)向養(yǎng)撈并舉，最終以養(yǎng)殖為主的三重曲。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的不斷擴大，水產(chǎn)品總產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也逐步成為該縣漁業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的主要動力，同時養(yǎng)殖品種也向多樣化、優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展，基本滿足了消費者日益增長的物質(zhì)需求，豐富了餐桌文化。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，永修現(xiàn)有已養(yǎng)水面150143畝，2013年水產(chǎn)品總量達46400余噸，如此大的產(chǎn)量需要一個巨大的市場來消費。隨著水產(chǎn)品總量的劇增，水產(chǎn)品銷售也逃脫不了市場“瓶頸”的制約，“賣魚難”這個問題正日益凸顯。據(jù)調(diào)查，目前永修養(yǎng)殖戶近百分之六十的精養(yǎng)池塘的魚類出現(xiàn)了“賣魚難”問題。為了規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險，穩(wěn)定水產(chǎn)品市場供銷平衡，漁業(yè)部門要發(fā)揮其職能作用。首先，在科技服務(wù)上要有新方法，依托雄厚科研院校的技術(shù)力量，深入養(yǎng)殖一線，建立示范點，充分發(fā)揮示范點引領(lǐng)效益；通過開展技術(shù)培訓(xùn)、送科技下鄉(xiāng)等活動，促使水產(chǎn)科技在漁業(yè)生產(chǎn)中得到快速推廣，從而達到提高養(yǎng)殖科技水平和產(chǎn)量之目的。近幾年來，珠江水科所在該縣三角鄉(xiāng)西湖水產(chǎn)場開展草魚無規(guī)定疫區(qū)項目技術(shù)研究和試驗，通過推廣草魚打針防疫技術(shù)攻克了草魚出血病這一養(yǎng)殖難題，使池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量有了一個質(zhì)的飛躍。其次，在水產(chǎn)品質(zhì)量安全上要有新提升，加大源頭監(jiān)管治理力度，大力推廣無公害生態(tài)健康養(yǎng)殖，為市場提供充足安全水產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)，使消費者敢吃水產(chǎn)品，從而拉動市場需求。第三，在資源養(yǎng)護上要有新措施，加大漁政執(zhí)法打擊力度，改進管理方法，加強對漁業(yè)承包戶捕撈行為的管理，嚴禁違法捕撈，確保野生種群數(shù)量，維護水生生物生態(tài)平衡。第四，要擴大漁業(yè)增殖放流工作力度，進一步保護和增殖漁業(yè)資源，為水生生物在一定區(qū)間內(nèi)穩(wěn)步增長創(chuàng)造條件。最后，要推廣特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)，用特種水產(chǎn)品擠壓常規(guī)水產(chǎn)品市場占有率，拓展消費者消費空間，適量緩解“賣魚難”的壓力。

二、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖如何拓展空間

近年來永修縣特種水產(chǎn)品產(chǎn)量環(huán)比呈增長之勢，其積極因素有三：一是現(xiàn)代漁業(yè)項目的實施。二是科技成果的推廣運用。三是水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社的“抱團取暖”。隨著生活水平的不斷提高，常規(guī)品種水產(chǎn)品已不能滿足廣大消費者的消費需求，正因如此，銷售市場對無公害、原生態(tài)、純天然高檔水產(chǎn)品的需求激劇增長，從而促使特種養(yǎng)殖呈“井噴”式發(fā)展。盡管特色品種養(yǎng)殖利潤豐厚，但受特殊地域、環(huán)境及技術(shù)等因素制約，也存在極大的風(fēng)險性。鑒于此，漁業(yè)部門先要培養(yǎng)典范，然后是對養(yǎng)殖戶加強引導(dǎo)，再就是要加快漁業(yè)科技轉(zhuǎn)變成生產(chǎn)力速度。以上問題解決了，剩下的就要操控好市場這只“無形之手”了。然而事實并不如人所愿，當(dāng)某種特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖利潤驚人時，常會出現(xiàn)養(yǎng)殖戶瘋涌而養(yǎng)的局面，其結(jié)果必將導(dǎo)致無過硬技術(shù)和成熟經(jīng)驗者大虧特虧，甚至血本無歸，嚴重損傷了部分養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性，不利于漁業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展。江西青墅水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司是永修從事特種水產(chǎn)養(yǎng)殖較為成功的代表之一，該公司是三方合作、利益互補的結(jié)晶(甲方以池塘入股、乙方以技術(shù)入股、丙方以資金入股)，生產(chǎn)經(jīng)營采取“公司+基地”的模式，一手抓螃蟹養(yǎng)殖，一手抓螃蟹銷售。預(yù)計2014年河蟹池塘主養(yǎng)面積達1500余畝，輻射帶動周圍河蟹池塘主養(yǎng)面積達1000余畝。特色養(yǎng)殖的特點在于一個“特”字，就是“人無我有、人有我變、人變我新”，特種水產(chǎn)養(yǎng)殖只有抱團式規(guī)模化發(fā)展，才會有拓展空間。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖面積如何穩(wěn)定

根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，近年來永修水產(chǎn)養(yǎng)殖面積逐年增長，增式趨緩。由于水產(chǎn)品養(yǎng)殖經(jīng)濟效益好于種植業(yè)效益，只要有一定養(yǎng)殖技術(shù)、能吃苦耐勞的人都會選擇水產(chǎn)養(yǎng)殖，特別是那些已擁有“第一桶金”的成功人士更熱衷于水面開發(fā)，尤其是小型水庫，而該縣豐富的水域、灘涂和低洼宜漁荒地等資源正迎合了這一尋求，成為大家開發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖爭先搶奪的目標，故仍將促使養(yǎng)殖面積在一定幅度內(nèi)有所增加。然而，水產(chǎn)養(yǎng)殖資源開發(fā)已多年，灘涂和低洼宜漁荒地開發(fā)亦受地理條件制約，加上行洪泄洪、濕地保護，以及國家穩(wěn)定糧食種植面積的政策和市場調(diào)節(jié)作用等諸多因素影響，使得宜開發(fā)的水產(chǎn)養(yǎng)殖資源所剩無幾。預(yù)計今后池塘面積增幅不大，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積保持基本不變，水產(chǎn)品產(chǎn)量、結(jié)構(gòu)更趨于合理化。

四、“三網(wǎng)”養(yǎng)殖的歸宿

第5篇：水產(chǎn)市場需求范文

中國水都多物華，名優(yōu)產(chǎn)品齊扎堆。

1月15日，丹江口市“中水都”名優(yōu)特水產(chǎn)品推介會暨第二屆“年年有魚?水都大集”活動在該市人民廣場開幕。湖北省內(nèi)外近百家大型商超、電商企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)、水產(chǎn)品專業(yè)銷售企業(yè)、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)合作社參展。國家、湖北省、十堰市級等10多家媒體記者，十堰當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、亨運旅游組織的鄖陽、襄陽、南陽腹地的網(wǎng)友、客商，以及自發(fā)前來的周邊市民等，一共數(shù)千人，齊聚“中國水都”丹江口，積極認購愛心魚，搶購各種年貨。

丹江口市是南水北調(diào)中線工程丹江口水庫的核心水源區(qū)和大壩所在地。全市現(xiàn)有水域面積93萬畝，水體符合國家地表飲用水標準Ⅰ-Ⅱ類水質(zhì)，擁有、h、銀魚等40多種名貴魚類。“丹江口翹嘴、魚、鳙魚、青蝦”4個品種成為中國地理標志保護產(chǎn)品;加鰱魚紅尾魚鯽魚餐條8個品種通過有機水產(chǎn)品認證。2015年，全市實現(xiàn)增殖、養(yǎng)殖面積50萬畝，完成水產(chǎn)品產(chǎn)量59000噸，漁業(yè)行業(yè)總產(chǎn)值達到15.8億元，漁業(yè)已成為全市農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，跨入湖北省特色水產(chǎn)大市（縣）行列。 圖為活動現(xiàn)場。

當(dāng)前，丹江口市全市急需銷售的存魚約3000萬公斤，市場銷售進度緩慢。為搶抓春節(jié)前后市場需求旺盛有利時機，丹江口市采取“走出去、請進來”的方式，舉辦水產(chǎn)品推介活動，精準對接商超、電商、市場、水產(chǎn)品加工企業(yè)、養(yǎng)殖大戶、水產(chǎn)專業(yè)合作社等，竭力發(fā)動客商愛心，加快銷售存魚，增加漁民收入。

第6篇：水產(chǎn)市場需求范文

關(guān)鍵詞：海南省；海洋經(jīng)濟；水產(chǎn)品；出口加工業(yè)

中圖分類號：F127 文獻標志碼：A文章編號：1673-291X（2011）22-0157-03

海南是一個美麗而富饒的地方，風(fēng)景優(yōu)美、海域廣闊，擁有著中國200多萬平方公里的海洋區(qū)域，就海洋面積來說海南省在中國是實實在在的海洋大省，漁業(yè)資源豐富且優(yōu)質(zhì)。但是，從海洋經(jīng)濟發(fā)展的情況來看，海南卻是中國海洋經(jīng)濟發(fā)展省份中的小省。廣東省擁有45萬平方公里的海域，福建省有13萬平方公里，浙江省是26萬平方公里，而這些沿海省份2003年的海洋經(jīng)濟總產(chǎn)值都是1 000多億，而海南省的海洋經(jīng)濟總產(chǎn)值卻只有200多億元。究其原因是海南水產(chǎn)品的深加工生產(chǎn)滯后，產(chǎn)品互補性差，粗加工產(chǎn)品多，精加工產(chǎn)品少，低附加值多，高附加值少，單項產(chǎn)品多、綜合利用少。水產(chǎn)品的深加工增值滯后是阻礙海南水產(chǎn)品出口加工業(yè)發(fā)展的主要因素，而這正是海南海洋經(jīng)濟發(fā)展緩慢的主要原因之一，所以海南省的海洋經(jīng)濟要騰飛則必須加快海南水產(chǎn)品出口加工業(yè)的發(fā)展。

一、海南省海洋經(jīng)濟的背景

海南省是全國最大的海洋省，所轄海域面積200萬平方公里，南北縱跨1 800多公里，東西橫跨1 000公里，相當(dāng)于中國渤海、黃海和東海面積之和的2倍，占全國海域總面積的2/3。全省瀕臨海洋的市縣有海口市、三亞市、文昌市、瓊海市、萬寧市、儋州市、樂東縣、東方縣、澄邁縣、昌江縣、臨高縣和陵水縣等12個市縣和洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。海南省所轄海域共有海島（含礁和沙洲）280個。海南島海岸線總長1 528公里，占全國大陸海岸線18 000公里的8.5%。沿岸天然港灣68個，其中主要漁港24個。海南的近海和外海漁業(yè)資源極其豐富。海南省已記載的各類海洋生物超過3 000種，隸屬于海綿、腔腸、軟體、甲殼、棘皮和魚、蛇、龜、獸諸類動物和藻類等。其中，魚類資源1 064種，有經(jīng)濟價值的約40多種，約占全國150多種的26.7%。體形較大的有黃鰭金槍、鰹魚、鯊魚、馬鮫等。個體較小的有金帶黃鯛、扁蛇鰹、白卜鮪、燕鰩、真鯛、石斑魚、鸚咀魚、鯔魚等，尤以石斑魚、真鯛、馬鮫、金槍魚等價值最高產(chǎn)量最大。

二、海南水產(chǎn)品出口加工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

1.海南水產(chǎn)品養(yǎng)殖狀況。海南全省擁有海洋捕撈生產(chǎn)漁船2.1 萬艘，總功率85萬千瓦，直接從事海洋捕撈生產(chǎn)勞力10萬人。2008年海洋捕撈產(chǎn)量207萬噸，海洋捕撈產(chǎn)量及產(chǎn)值占漁業(yè)總產(chǎn)量、總產(chǎn)值的比重分別為69%和49%。海水養(yǎng)殖近年來一直是海南省海洋漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)，2008年全省海水養(yǎng)殖面積達2.1萬公頃，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達22萬噸，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量及產(chǎn)值占漁業(yè)總產(chǎn)量、總產(chǎn)值的比重分別為15.8%和31%；淡水養(yǎng)殖乃是海南省水產(chǎn)養(yǎng)殖的傳統(tǒng)漁業(yè)，2008年全省淡水養(yǎng)殖面積達5.3萬公頃，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量達24.5萬噸，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量及產(chǎn)值占漁業(yè)總產(chǎn)量、總產(chǎn)值的比重分別為16%和13%。羅非魚、南美白對蝦等已經(jīng)成為海南省水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要品種，2008年養(yǎng)殖產(chǎn)量分別達到了21萬噸和15萬噸。深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖作為海南的新模式正在大力發(fā)展。2008年，全省養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量45萬噸，豐富優(yōu)質(zhì)的漁業(yè)資源為海南省發(fā)展水產(chǎn)品出口加工業(yè)提供了原料保證。

2.海南水產(chǎn)品出口加工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。隨著近年來省委、省政府對于海洋漁業(yè)的重視，水產(chǎn)品出口加工業(yè)也得到了長足的發(fā)展。加工規(guī)模不斷擴大，質(zhì)量不斷提高，品種不斷增多，市場銷售也得到不斷擴大，初步形成冷藏包裝、魚片加工、對蝦加工、魚粉加工、藻類加工、干制品、腌制品、海洋制藥及工藝品等的加工產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，目前全省水產(chǎn)加工企業(yè)共有140多家，水產(chǎn)品年加工能力41萬噸，其中以魚蝦類水產(chǎn)品加工為主的企業(yè)有32家。目前海南全省有23家企業(yè)獲得HACCP認證，10家企業(yè)獲歐盟注冊。隨著國際市場對水產(chǎn)品需求量的不斷擴大，海南省水產(chǎn)加工品種也不斷增多，各種干制品、冰凍品種達110多個（其中速凍加工產(chǎn)品32個，小包裝干制品60個，藻類加工和保健藥品品種20多個）。羅非魚、對蝦、帶魚等已經(jīng)成為了海南省水產(chǎn)品出口的主要品種。

2000年以來，海南省水產(chǎn)品加工出口一直保持強勁的增長勢頭，水產(chǎn)品加工出口由2000年的6 000噸，出口額2 248萬美元增加至2008年的11萬噸，出口額3.9億美元，也分別增長了18倍和17倍。2008年，全省羅非魚、對蝦、帶魚出口額分別達1.2億美元、1.4億美元和7 123萬美元，三大類水產(chǎn)品出口額占了海南全省年出口總額的85%。美國、韓國、日本成為了海南省水產(chǎn)品出口的三大市場，出口前景十分看好。除此之外，海南省鮮活和冰凍水產(chǎn)品已經(jīng)進入大連、北京、天津、上海、重慶、成都、廣東等20多個主要城市，水產(chǎn)品加工和出口儼然已經(jīng)成為了推動海南省海洋漁業(yè)經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)和發(fā)展動力。出口的國家和地區(qū)也由過去的美國、韓國、日本、新加坡、香港等擴大至歐盟、英國、意大利、荷蘭、丹麥、加拿大、澳大利亞、墨西哥、菲律賓、馬來西亞、印尼等東南亞20多個國家和地區(qū)。

三、海南水產(chǎn)品出口加工業(yè)發(fā)展中所遇到的問題

1.水產(chǎn)品的精深加工能力嚴重不足。海南省的水產(chǎn)品加工企業(yè)在出口貿(mào)易這方面起步較晚，水產(chǎn)品加工出口企業(yè)大多是在2000年后建成投產(chǎn)的，所以技術(shù)基礎(chǔ)較差，市場體系也不健全，和外省的加工出口企業(yè)相比而言其加工技術(shù)、市場營銷、專業(yè)人才等方面都存在一定的差距，尤其精深加工能力普遍較弱，一些高檔高附加值水產(chǎn)品如即食式、精包裝水產(chǎn)品加工出口不足，限制了外銷市場的占有率。目前，海南省只有不足1/3出口企業(yè)有生產(chǎn)面包蝦、壽司蝦和熟蝦，而且其生產(chǎn)的品種和數(shù)量都不多，且出口產(chǎn)品中精加工產(chǎn)品比例較低，而以粗加工或半成品出口占有的比重比較大。許多企業(yè)在包裝上不考究，在品牌上也不是很重視，缺乏創(chuàng)建品牌的意識。羅非魚、南美白對蝦、帶魚雖然是海南省出口的主要產(chǎn)品，但到目前為止還沒有自己的品牌。可以說海南省水產(chǎn)品加工能力雖然在規(guī)模上有了很大的提高，但是提高其加工工藝，創(chuàng)建其品牌的意識上還沒有引起較高的重視，跟不上國際水產(chǎn)品市場的發(fā)展需求。

2.加工行業(yè)的總體研發(fā)水平比較低。海南省目前的水產(chǎn)品加工企業(yè)中，企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)量低，單位產(chǎn)品成本高，而且由于水產(chǎn)品出口加工業(yè)市場激烈的價格競爭，產(chǎn)品都以盡可能低的價格銷售，導(dǎo)致了單位產(chǎn)品附加值低。且由于單位產(chǎn)品增加值低，企業(yè)規(guī)模小，總的增加值少，再扣除較多的固定資產(chǎn)折舊（相當(dāng)一部分固定資產(chǎn)屬于閑置）等生產(chǎn)費用，導(dǎo)致企業(yè)獲利少。企業(yè)獲利少，企業(yè)用于新產(chǎn)品研究開發(fā)和開拓市場的支出必然低，多數(shù)企業(yè)沒有專門的產(chǎn)品研發(fā)人員。企業(yè)不能及時對市場需求進行研究，并開發(fā)出符合市場需求的產(chǎn)品，導(dǎo)致許多產(chǎn)品只能以較低的價格出售。企業(yè)獲利少，進一步導(dǎo)致企業(yè)對新產(chǎn)品開發(fā)和開拓市場的投入少，導(dǎo)致惡性循環(huán)。另外，許多出口企業(yè)缺少對開拓新市場的投入，只能進入傳統(tǒng)市場（海南省水產(chǎn)品出口主要集中在日本、美國、韓國，這三大市場占海南省水產(chǎn)品出口額的比重達80%以上），導(dǎo)致出現(xiàn)較多企業(yè)爭奪一個市場，甚至是一個買主、企業(yè)競相降價的局面，大大降低了產(chǎn)品的價格，嚴重影響了企業(yè)的利潤，這些種種的原因?qū)е铝撕Ｄ鲜∷a(chǎn)品加工出口企業(yè)研發(fā)的水平和投入不夠，惡性循環(huán)后更導(dǎo)致了其產(chǎn)品的精深加工能力和企業(yè)的發(fā)展。

3.出口水產(chǎn)品的流通發(fā)展水平不夠。雖然海南省的水產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，水產(chǎn)品總產(chǎn)量、總產(chǎn)值也都有較大的發(fā)展，但是仍然缺乏高效的水產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)和市場，加工原料采購也比較困難，養(yǎng)殖戶的切身利益得不到有效的保證，而這就大大的削弱了養(yǎng)殖生產(chǎn)者的積極性，也影響到了整個加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，海南省先后投資建成的水產(chǎn)品交易市場有三亞南海魚貨交易中心、東方市八所水產(chǎn)品綜合批發(fā)市場等六家。由于存在著資金不足、建設(shè)規(guī)模小，市場的管理制度不健全，水產(chǎn)品交易秩序不規(guī)范等問題，而這都直接影響了交易市場的作用發(fā)揮，有的市場甚至出現(xiàn)“有場無市”的情況。又因為市場建設(shè)的滯后導(dǎo)致了海南省大量的對蝦原料流往湛江東風(fēng)水產(chǎn)品市場交易，這種情況充分說明了市場體系的不健全不僅使海南省大批量對蝦原料流失，而這也給海南省加工企業(yè)采購增加了許多困難，增加了生產(chǎn)成本，直接造成了生產(chǎn)流通脫節(jié)，影響了海南水產(chǎn)品出口加工業(yè)的發(fā)展。

4.應(yīng)對國際貿(mào)易技術(shù)壁壘能力不足。目前海南省已有部分水產(chǎn)品加工企業(yè)通過了ISO認證和HACCP認證，但是具備較高認證水品的企業(yè)較少。隨著近年來國際市場的不斷變化，水產(chǎn)品貿(mào)易和技術(shù)性壁壘變得更加復(fù)雜和隱蔽，并且已經(jīng)成為出口貿(mào)易面臨的第一大非關(guān)稅貿(mào)易壁壘。2003年，美國對來自中國、泰國、越南等六國的對蝦進口開展反傾銷調(diào)查，給中國對蝦出口設(shè)立障礙。美國是海南省對蝦的主要出口國，全省十多家出口企業(yè)涉及對蝦反傾銷案，但由于海南省企業(yè)缺乏反傾銷知識，經(jīng)驗不足，應(yīng)訴經(jīng)費困難，同時又缺乏政府職能部門的及時指導(dǎo)和應(yīng)訴經(jīng)費支持，全省僅有兩家企業(yè)參加應(yīng)訴，且均敗訴，從此海南省對蝦冷凍產(chǎn)品只好退出美國市場（目前只有面包蝦、熟蝦可出口美國），使全省對蝦加工出口和養(yǎng)殖業(yè)受到嚴重影響。目前，海南省對蝦出口只好開辟新的市場，有的企業(yè)還停止加工生產(chǎn)。此外，政府水產(chǎn)品檢測體系仍然薄弱，初級生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)品檢測尚未建立，許多出口加工企業(yè)檢驗室設(shè)備不配套，檢測水平低；出口產(chǎn)品檢測周期長費用高。由于檢測設(shè)備、技術(shù)與國際市場還存在一定的差距，檢測周期相對較長，個別項目還沒有能力檢測，因此檢測技術(shù)和手段難以應(yīng)對國際市場風(fēng)云變幻的各種壁壘，不能滿足水產(chǎn)品出口的要求。

5.政府對行業(yè)的政策扶持力度不夠。目前，出口獎勵是目前各地政府扶持出口企業(yè)的主要措施。雖然中國已加入WTO，但中國內(nèi)地一些省份仍然采取一些靈活措施給予企業(yè)獎勵或補貼。比如廣東省仍然采取出口獎勵辦法鼓勵農(nóng)產(chǎn)品出口；如湛江市政府對鼓勵水產(chǎn)品出口采取一系列措施：設(shè)立外經(jīng)貿(mào)工作先進獎、一般貿(mào)易出口獎、出口貢獻獎、支持外貿(mào)出口獎等做法，分別對基層單位、出口企業(yè)和企業(yè)法人代表等按照出口業(yè)績給予不同檔次的獎勵，促進了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)品的出口貿(mào)易。但海南省對加工出口企業(yè)的直接扶持目前還沒有具體措施，這在一定程度上影響了海南省水產(chǎn)品出口企業(yè)與內(nèi)地、特別是廣東省水產(chǎn)品出口企業(yè)的競爭力，也影響到海南省水產(chǎn)品出口企業(yè)直接從海南出口的積極性。由于內(nèi)地政策優(yōu)惠，近幾年海南省每年都有一些水產(chǎn)品從外省轉(zhuǎn)口，轉(zhuǎn)口量約占全省水產(chǎn)品出口總量的20%~30%。水產(chǎn)品價值較高，一個40尺集裝箱對蝦產(chǎn)品價值100多萬元，且由于出口貿(mào)易結(jié)算時間較長，一個年加工能力1萬噸的出口企業(yè)，約需要流動資金2 000萬元，但由于海南省國家商業(yè)銀行在對水產(chǎn)品出口企業(yè)貸款方面缺乏靈活有效的政策，企業(yè)貸款難，因此大部分企業(yè)都存在生產(chǎn)流動資金緊缺的問題，一些企業(yè)只好采取加工方式，所以也未能享受出口退稅帶來的效益，從而在一定程度上影響加工企業(yè)效益及生產(chǎn)資金的積累。目前，在內(nèi)地的其他省份，出口企業(yè)可憑信用證在銀行辦理打包貸款，而在海南省由于商業(yè)銀行設(shè)定了較高的風(fēng)險控制門檻，許多從事水產(chǎn)品加工出口企業(yè)未能從銀行獲得此項服務(wù)，企業(yè)流動資金緊缺，擴大水產(chǎn)品出口貿(mào)易舉步維艱。

四、海南水產(chǎn)品出口加工業(yè)的發(fā)展建議

1.升級產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)充分利用資源。水產(chǎn)品出口加工業(yè)的發(fā)展定位必須與漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向相一致，以獲得產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)性支撐。隨著近海捕撈資源的衰退，養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃興起，加工企業(yè)應(yīng)該根據(jù)資源變化情況，及時地進行品種的調(diào)整，增大對水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的加工出口比重，探索名、特、優(yōu)、新產(chǎn)品出口的路子。政府要引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)根據(jù)國際市場行情有計劃的開發(fā)新品種，推廣如叉尾■、巴薩魚等的養(yǎng)殖，為加工企業(yè)提供更廣闊的市場空間。同時，要通過資源的綜合利用，提高整個水產(chǎn)品出口加工業(yè)的效益。做好加工產(chǎn)品的類別定位，根據(jù)目前初步形成的活、鮮、精、凍、干五大類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，采取因地制宜，因類制宜、各有側(cè)重的調(diào)整、開發(fā)方針，高中檔水產(chǎn)品主要是增加活鮮上市量，提高鮮品質(zhì)量；對大量的低值魚類則重點在精深加工和多層次綜合利用上做文章；傳統(tǒng)的干制品是內(nèi)地超市暢銷特產(chǎn)，應(yīng)以多品種、小包裝以及旅游休閑食品等為主積極開發(fā)；凍品主要針對國際市場不斷開發(fā)新品種。

2.引進先進技術(shù)拓寬國際市場。水產(chǎn)品精深加工屬勞動密集型，是出口漁業(yè)的重要領(lǐng)域，國際市場競爭優(yōu)勢明顯。目前中國水產(chǎn)品出口中，加工水產(chǎn)品占60%以上，并且加工水產(chǎn)品價位高，效益好，可利用開發(fā)的品種多，發(fā)展范圍廣，潛力大。海南省2008年水產(chǎn)品總產(chǎn)量165萬噸，但加工水產(chǎn)品總量僅40萬噸，其中，出口產(chǎn)品6.7萬噸，還有大量的原料需要加工，水產(chǎn)品加工出口潛力相當(dāng)大。因此，大力發(fā)展水產(chǎn)品精深加工，不斷擴大國內(nèi)外市場是海南省水產(chǎn)加工業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。加工企業(yè)要結(jié)合本地區(qū)漁業(yè)資源的特點和市場需求，大力發(fā)展水產(chǎn)品精加工，生產(chǎn)適銷對路、符合國際市場的產(chǎn)品。政府應(yīng)加大引導(dǎo)力度，采取優(yōu)惠政策鼓勵水產(chǎn)品加工企業(yè)加大技術(shù)開發(fā)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化投入。一是水產(chǎn)品保活、保鮮、保質(zhì)技術(shù)及相關(guān)設(shè)備的開發(fā)、研制、應(yīng)用；二是把占主要比重的海洋捕撈水產(chǎn)品作為精深加工的重點對象，根據(jù)市場需求，開發(fā)出諸如旅游休閑食品、濃縮魚蛋白、超市食品等高附加值產(chǎn)品，努力解決低值水產(chǎn)品的增值加工和銷路問題，使水產(chǎn)品加工乃至整個漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的效益翻番。

3.加強應(yīng)對國際貿(mào)易壁壘能力。中國加入WTO后，水產(chǎn)品加工進出口規(guī)模擴大已成為定式，按照世貿(mào)組織規(guī)則，政府對外貿(mào)的干預(yù)必然減少，如果不盡快建立健全各方面的協(xié)會、商會，就難以避免出現(xiàn)無序競爭、自相殘殺的現(xiàn)象，難以對付加入WTO后一些發(fā)達國家的技術(shù)堡壘，出口利益損失將會大大增加。因此必須吸取美國對蝦反傾銷教訓(xùn)，盡快抓好行業(yè)協(xié)會建設(shè)，使其擔(dān)當(dāng)起調(diào)節(jié)行業(yè)進出口、維護行業(yè)利益和國家利益的角色。通過協(xié)會章程，規(guī)范和約束行業(yè)行為，制定內(nèi)部自律機制，達成互相交流、互助互幫、統(tǒng)一對外競爭的共識，實現(xiàn)行業(yè)自律，提高行業(yè)整體意識和產(chǎn)品質(zhì)量，促進加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.加大政策扶持力度騰飛經(jīng)濟。海南省加工企業(yè)目前急需生產(chǎn)周轉(zhuǎn)金、技術(shù)設(shè)備更新改造金和擴大規(guī)模資金。政府和金融部門要按照國家產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向和信貸原則，擴大加工企業(yè)的融資渠道。對企業(yè)的技改和流動基金貸款，特別是水產(chǎn)品收購資金等，政府要協(xié)調(diào)金融部門，幫助加工企業(yè)解決生產(chǎn)資金困難等問題。同時要制定優(yōu)惠政策鼓勵和支持國內(nèi)外客商到海南省投資、合作辦企業(yè)，加大力度建設(shè)海南水產(chǎn)品采購網(wǎng)站和交易市場。對規(guī)模較大、效益明顯的加工企業(yè)和省級重點龍頭企業(yè)，金融部門要降低貸款門檻和抵押條件給予大力支持。建議政府主管部門在每年科技項目和其他投資項目中，要有計劃優(yōu)先安排一定數(shù)量的項目支持水產(chǎn)加工企業(yè)，扶持他們快速發(fā)展加工業(yè)。同時，也希望政府有關(guān)部門結(jié)合海南省加工出口企業(yè)的實際，制定優(yōu)惠政策，讓更多企業(yè)享受國家鼓勵中小企業(yè)開發(fā)國際市場補助資金，鼓勵海南省更多的企業(yè)和產(chǎn)品走出世界，增加收入，擴大海南省水產(chǎn)品的國際市場。

五、結(jié)束語

綜上所述，海南省水產(chǎn)品出口加工業(yè)的發(fā)展很快，總的生產(chǎn)能力不斷增長。但是，目前海南水產(chǎn)品出口加工業(yè)中尚存在多數(shù)企業(yè)規(guī)模小、加工深度不夠、價格較低、行業(yè)競爭過于激烈等一系列問題，影響著水產(chǎn)品出口加工業(yè)的發(fā)展。導(dǎo)致出現(xiàn)這些問題的根本原因是水產(chǎn)品出口加工業(yè)規(guī)模小、數(shù)量多，由于企業(yè)規(guī)模小，獲利少，無力進行技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)，無力進行廣告宣傳和樹立名牌產(chǎn)品，價格競爭激烈。因此，今后海南省水產(chǎn)品出口加工業(yè)的發(fā)展一方面要政府加大其對該行業(yè)的扶持力度，另一方面要提高水產(chǎn)品出口加工業(yè)市場進入壁壘，對現(xiàn)有水產(chǎn)品加工企業(yè)進行適度的引導(dǎo)，走規(guī)模化道路。

參考文獻：

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第7篇：水產(chǎn)市場需求范文

外向型羅非魚養(yǎng)殖示范基地生產(chǎn)全過程采用綠色飼料并進行水質(zhì)檢測，應(yīng)用科學(xué)的魚病防治體系（環(huán)境改良、疫苗防疫、藥物防治、科學(xué)管理、優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、品種選擇），通過生物方法改良水質(zhì)，構(gòu)建良好的養(yǎng)殖水環(huán)境，注意水產(chǎn)養(yǎng)殖與環(huán)保的關(guān)系，突出漁業(yè)機械在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用，最大限度地提高羅非魚養(yǎng)殖的綜合經(jīng)濟效益，并在引進推廣新品種過程中起到示范帶動作用。在生產(chǎn)和加工領(lǐng)域通過美國美國聯(lián)邦食品藥物管理局（FDA）的注冊實行科學(xué)養(yǎng)魚，領(lǐng)取危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）的驗證證書，保證養(yǎng)殖的羅非魚是無公害食品，個體大，肥滿度高，適合加工制成魚片。該基地作為水產(chǎn)品加工企業(yè)穩(wěn)定的原料來源和生產(chǎn)基地，與種苗繁育中心和現(xiàn)代化的水產(chǎn)品加工企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)對接，形成繁育、生產(chǎn)、加工、銷售一體化的經(jīng)營模式[1]。現(xiàn)代化羅非魚繁殖基地以新建的水口鎮(zhèn)和赤坎鎮(zhèn)羅非魚良種場為基礎(chǔ)，按照國家良種場建設(shè)和現(xiàn)代化生產(chǎn)規(guī)范要求，建設(shè)現(xiàn)代化的羅非魚良種場2個，依據(jù)科學(xué)的原則構(gòu)建現(xiàn)代化的室內(nèi)恒溫孵化工廠及其配套設(shè)施，擴大良種魚苗的生產(chǎn)規(guī)模，利用水產(chǎn)良種場的良好資源和區(qū)位優(yōu)勢，選育、引進優(yōu)良親本，建立親本庫，從根本上優(yōu)化種質(zhì)，然后向周邊其他11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣和供應(yīng)良種，以促進開平漁業(yè)盡快實現(xiàn)良種化[2]。同時，按照無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)標準，運用HACCP技術(shù)，人工控制關(guān)鍵點，開展標準化生產(chǎn)。通過加大扶持力度、增加科研投入、開展技術(shù)合作進行品種改良提純，對親魚進行提純復(fù)壯和嚴格的選育，避免因近親、小群體繁殖造成的種質(zhì)退化。在繁育過程中嚴格水質(zhì)檢測和病害防治，完善恒溫育苗系統(tǒng)和循環(huán)水處理系統(tǒng)，全面提高繁育技術(shù)水平、生產(chǎn)能力，確保品種的質(zhì)量和優(yōu)勢。對羅非魚，應(yīng)重點引進尼羅羅非魚和澳大利亞羅非魚原種和不含卵孵化的羅非魚新種，以更新現(xiàn)有親魚和提高苗種生產(chǎn)能力。同時建立相應(yīng)的區(qū)域性保種基地和繁育基地，通過保種和擴種，使現(xiàn)有的羅非魚種質(zhì)得到更新。在潭江沿岸水口、赤坎、塘口、百合、沙塘鎮(zhèn)建立健康規(guī)模養(yǎng)殖基地達到50個，規(guī)模化養(yǎng)殖率達到40%，優(yōu)質(zhì)羅非魚出口量達到3.5萬t。輻射帶動周邊8000hm2養(yǎng)殖水面，用3~5年的時間形成一個集良種生產(chǎn)、無公害生產(chǎn)、水產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)口貿(mào)易于一體的漁業(yè)科技示范園區(qū)。名特優(yōu)新品種養(yǎng)殖示范基地建立名特優(yōu)新品種養(yǎng)殖示范基地，對促進水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，堅持以保護和提高養(yǎng)殖品種質(zhì)量為中心，加強苗種質(zhì)量監(jiān)督，大力發(fā)展無公害優(yōu)勢水產(chǎn)品，推進養(yǎng)殖品種良種產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖良種覆蓋率，全面提升水產(chǎn)業(yè)的市場競爭力和保持快速的發(fā)展態(tài)勢具有積極的作用。完善水產(chǎn)品良種繁育體系，按照引進、選育、保護、開發(fā)并舉的方針，建立、健全從源種到擴繁的主要水產(chǎn)良種繁育體系。水產(chǎn)業(yè)以發(fā)展名特優(yōu)新品種為突破口，加大名優(yōu)新水產(chǎn)品良種引進繁育推廣力度，重點抓好市級水產(chǎn)良種場基礎(chǔ)設(shè)施以及本地優(yōu)勢品種廣東魴、花鰻鱺和華南鯉等良種工程項目建設(shè)，對常規(guī)養(yǎng)殖魚類進行選育或更新。同時積極引進和推廣一批市場潛力大的后續(xù)優(yōu)勢品種，如中華鱉、金錢龜、桂花魚、斑點叉尾鮰、河蟹、蘇氏芒鯰、長吻鮠、俄羅斯鱘等品種，依托高校和科研院所的技術(shù)力量，積極開展新品種的引進、繁育攻關(guān)，擴大優(yōu)質(zhì)魚養(yǎng)殖面積，使品種結(jié)構(gòu)調(diào)整與市場需求協(xié)調(diào)發(fā)展。

在廣東，錦鯉是一個極具市場前景的朝陽產(chǎn)業(yè)。建立集繁育、養(yǎng)成為一體的養(yǎng)殖基地，占地67hm2，包括新品種引進區(qū)、繁育孵化區(qū)、成魚養(yǎng)殖區(qū)及親魚培育區(qū)。并以此為核心區(qū)，向周邊輻射發(fā)散。核心區(qū)內(nèi)設(shè)置錦鯉主題公園，定期舉辦錦鯉大賽和拍賣會，以此推動錦鯉文化在開平的發(fā)展。該示范區(qū)直接安排當(dāng)?shù)剞r(nóng)民200人就業(yè)，并且通過“公司+基地+農(nóng)戶”的模式運作，向農(nóng)戶提供種苗及代銷等服務(wù)，帶動當(dāng)?shù)劐\鯉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富，為當(dāng)?shù)厣鐣髁x新農(nóng)村建設(shè)奠定基礎(chǔ)。吸納優(yōu)秀的大學(xué)生作為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的一種探索模式。帶動當(dāng)?shù)劐\鯉配套產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，如水族設(shè)備、觀賞魚飼料等行業(yè)。承辦全國性的錦鯉大賽與若鯉大賽，這將極大地拉動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟尤其是第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。潭江漁業(yè)種質(zhì)資源保護區(qū)開平市境內(nèi)潭江及其支流總面積2866hm2，是漁業(yè)生產(chǎn)用水的重要水源，潭江河是亞熱帶魚類棲息、繁殖的天然場所，生長在潭江的魚類有50多種，種群較多，較名貴的有華南鯉、廣東魴等20多個品種，開平市“龍?zhí)翞初庺~”、“赤坎魴魚”久負盛名。建立潭江漁業(yè)種質(zhì)資源保護區(qū)，對潭江漁業(yè)資源可持續(xù)利用，加強潭江水生生物資源養(yǎng)護工作，維護流域生態(tài)平衡，保護珍稀瀕危水生野生動植物，改善水域生態(tài)環(huán)境，促進地方經(jīng)濟、社會與生態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展均具有重要的現(xiàn)實意義。在潭江赤坎江南橋至百合合山橋段建立潭江漁業(yè)種質(zhì)資源保護區(qū)，保護面積500hm2，主要保護品種為廣東魴和花鰻鱺。繼續(xù)對潭江河段進行增殖放流，并建設(shè)永久性的放生臺；開展野外調(diào)查和研究，查清保護區(qū)水域的水質(zhì)狀況、主要水域河道地形及底質(zhì)和水文狀況、主要珍稀魚類和特有魚類及主要經(jīng)濟魚類的資源現(xiàn)狀、其他水生生物資源現(xiàn)狀；根據(jù)潭江漁獲物的結(jié)構(gòu)和人工放流品種在漁獲物中的比重、人工放流苗種的回捕率統(tǒng)計等資料，制訂并實施以自然繁殖和幼魚保護為主（即強化漁政管理）、以人工放流合適品種為輔的江河魚類資源綜合人工增殖技術(shù)路線；設(shè)置人工魚巢和野生魚類繁育基地；同時加大對保護潭江和水生生物的宣傳力度，建立青少年教育活動場所，提高人們的自然環(huán)境保護意識，促進潭江河流域的和諧發(fā)展。現(xiàn)代化的水產(chǎn)品加工企業(yè)通過招商引資的方式在市區(qū)的長沙街道新建占地13hm2的現(xiàn)代化的水產(chǎn)品加工廠，和一批儲藏、包裝和運銷的相關(guān)配套企業(yè)，進行水產(chǎn)品精深加工，該企業(yè)具有較大的資產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)營規(guī)模，對當(dāng)?shù)厮a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)或產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整起到骨干帶動作用，主營產(chǎn)品符合現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展方向，市場前景看好，發(fā)展?jié)摿^大，預(yù)期效益好。實行標準化生產(chǎn)，主要產(chǎn)品申請國家綠色食品認證；該企業(yè)以開平的綠色水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地作為穩(wěn)定的加工原料來源和固定的生產(chǎn)基地，并與生產(chǎn)基地的農(nóng)戶建立起利益連結(jié)機制，實行“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，以該公司作為龍頭企業(yè)，帶動江門及周邊市、縣、區(qū)一大遍養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，解決漁民“產(chǎn)品多了賣不掉，價爛不賺錢”的問題，同時以加工規(guī)模促生產(chǎn)規(guī)模，增加本區(qū)漁業(yè)發(fā)展的規(guī)模效應(yīng)。政府每年配套相關(guān)資金，扶持該企業(yè)的設(shè)備更新、技術(shù)改造、廠房擴建、養(yǎng)殖基地建設(shè)、水產(chǎn)品質(zhì)量認證及包裝、保鮮、儲藏和加工工藝等關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)。主要產(chǎn)品定位為淺去皮羅非魚片和深去皮羅非魚片，加工規(guī)格瞄準國際市場5/7魚片的需求量。出口市場為美國、歐盟、非洲、中東、日本等。采用全自動羅非魚開片、修整線、全自動魚片去皮機、魚片及活魚、手動發(fā)色柜、自動真空封口機、自動螺旋式和鋼帶輸送式速凍隧道、自動金屬探測儀、高效液相色譜、原子熒光光度計、質(zhì)普儀等先進設(shè)備，采用木煙發(fā)色、Co發(fā)色、臭氧消毒、低溫速凍、超低溫速凍等精深加工工藝，生產(chǎn)全過程嚴格執(zhí)行國際通用的《HACCP管理體系》標準[3]。同時，積極開發(fā)有市場前景的水產(chǎn)品，如魚糜、魚丸制品、腌熏制品、水生植物飲料、魚皮制革等；積極開發(fā)分割、預(yù)冷、速凍、精細包裝技術(shù)[4]。

公共支撐服務(wù)體系建設(shè)

水產(chǎn)病害與產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設(shè)在市區(qū)的長沙街道建立水產(chǎn)病害與產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心，并在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立漁業(yè)環(huán)境監(jiān)管站。進一步完善漁業(yè)環(huán)境、水產(chǎn)品病害和水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測體系，使各類監(jiān)測系統(tǒng)形成網(wǎng)絡(luò)體系，逐步提高漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測和水產(chǎn)品檢驗檢測能力。加快推進水產(chǎn)品標準化生產(chǎn)，加強水產(chǎn)品疫病監(jiān)控，全面提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。加強漁業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程的監(jiān)測，以綠色生態(tài)的理念促進漁業(yè)經(jīng)濟增長方式的轉(zhuǎn)變。通過開展?jié)O業(yè)標準化示范區(qū)建設(shè)、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)、水產(chǎn)品品牌創(chuàng)建等工作，推進漁業(yè)生產(chǎn)源頭的潔凈化、漁業(yè)生產(chǎn)的標準化、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的制度化和水產(chǎn)品營銷的品牌化。實現(xiàn)漁業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護的協(xié)調(diào)統(tǒng)一、漁民增收與資源利用的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，促進漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[5]。積極推動開展綠色水產(chǎn)品基地認定和產(chǎn)品認證等工作，特色和大宗品種都需建立無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地，使無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖占有率大幅提高，以全面提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，提高開平水產(chǎn)品的市場競爭力。強化水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報與水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測隊伍，定期開展技術(shù)培訓(xùn)班，強化水產(chǎn)從業(yè)人員在無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認證、產(chǎn)品認證、水產(chǎn)品病害測報、水生動疫病預(yù)防與控制、水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗等方面的技能，強化水產(chǎn)養(yǎng)殖病防與水產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。引導(dǎo)漁民利用無污染的水域和天然餌料，運用生態(tài)技術(shù)措施，改善養(yǎng)殖水體和生態(tài)環(huán)境，投喂無公害飼料，運用微生態(tài)制劑、中草藥、免疫刺激劑作為新的防病治病新手段，少用化學(xué)藥物禁用其他一切違禁藥物，使開平市的水產(chǎn)品90%達到安全生產(chǎn)，符合出口的要求。建立“公司（基地）+合作社（漁業(yè)協(xié)會）+漁民”的生產(chǎn)經(jīng)營模式實施“公司（基地）+合作社（漁業(yè)協(xié)會）+漁民”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，以綠色水產(chǎn)品為主打產(chǎn)業(yè)。通過招商引資的辦法組建水產(chǎn)龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮其在產(chǎn)供銷和科研方面的輻射和帶動作用，形成產(chǎn)、加、銷相互促進，第一、二、三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)機制和產(chǎn)業(yè)格局，促進漁業(yè)產(chǎn)業(yè)升級。以政府引導(dǎo)和漁民自愿相結(jié)合的原則組建漁業(yè)合作社這一經(jīng)濟實體，幾個專業(yè)化服務(wù)隊成為合作社的主要組成部分，其中包括育苗專業(yè)隊、生產(chǎn)專業(yè)隊和技術(shù)專業(yè)隊。另外，漁業(yè)協(xié)會作為民間社團性的經(jīng)濟組織，起到政府與行業(yè)企事業(yè)單位以及漁民之間的橋梁和紐帶作用。該模式以整合成員資源和維護成員利益為導(dǎo)向，利用分散的社會資源溝通、整合、協(xié)調(diào)成員的經(jīng)濟行為，維護成員利益，以提升行業(yè)整體競爭力。合作社的基本職能包括經(jīng)濟職能和社會職能。經(jīng)濟職能是通過聯(lián)合購買降低生產(chǎn)資料成本，通過集體銷售增強市場談判力，提高產(chǎn)品銷售價格和維持銷售市場穩(wěn)定，通過合作社內(nèi)部的分工來提高生產(chǎn)效率；而社會職能包括通過社員內(nèi)部的要素合作來分擔(dān)市場和自然風(fēng)險，同時技術(shù)推廣和培訓(xùn)等[6]。漁業(yè)合作社構(gòu)造“區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、企業(yè)化管理”的生產(chǎn)經(jīng)營格局，通過統(tǒng)一苗種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一藥物、統(tǒng)一養(yǎng)殖模式、統(tǒng)一產(chǎn)品品質(zhì)標準的“五統(tǒng)一”管理，帶動廣大漁民發(fā)展標準化、規(guī)模化，專業(yè)化、集約化養(yǎng)殖，與龍頭企業(yè)間長期建立良性的供銷關(guān)系，擴大龍頭企業(yè)帶動產(chǎn)業(yè)、致富漁民的效應(yīng)。在這種模式下，漁民與合作社的關(guān)系為：魚池的使用權(quán)入股到合作社（不養(yǎng)魚的農(nóng)戶不予入股），土地交給合作社統(tǒng)一管理、統(tǒng)一經(jīng)營，合作社歸入股漁民所有，漁民返聘到合作社務(wù)工（加入專業(yè)服務(wù)隊）。漁民擁有的大量漁業(yè)機械和設(shè)備也可入股。實施“品牌”戰(zhàn)略，形成“品種-品牌-產(chǎn)業(yè)”的聯(lián)動效益以出口羅非魚為切入點，大力推廣該品種的高效養(yǎng)殖模式，優(yōu)化其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以無公害、標準化生產(chǎn)為基礎(chǔ)，大力實施水產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，提高水產(chǎn)品品質(zhì)，維護品牌的信譽，形成“品種-品牌-產(chǎn)業(yè)”的聯(lián)動效益。

第8篇：水產(chǎn)市場需求范文

關(guān)鍵詞：淡水養(yǎng)魚 效益 提高

21世紀以來，世界范圍內(nèi)的海洋捕撈漁業(yè)資源銳減，國內(nèi)外市場對淡水養(yǎng)殖的需求越來越大，淡水養(yǎng)殖業(yè)得到了快速發(fā)展。我國的漁業(yè)具有較強的競爭優(yōu)勢，其中淡水魚養(yǎng)殖出口獲利豐厚。隨著我國淡水魚走出國門，走向國際市場，淡水魚養(yǎng)殖的發(fā)展空間更加廣闊。為了使淡水魚保持優(yōu)勢，健康發(fā)展，提高養(yǎng)殖效益，應(yīng)從以下幾個方面入手進行優(yōu)化和改進：

1．養(yǎng)殖科學(xué)技術(shù)

第一，推廣現(xiàn)代化的養(yǎng)殖模式。要在現(xiàn)有淡水魚養(yǎng)殖經(jīng)營的基礎(chǔ)上，通過政策鼓勵和引導(dǎo)，實行股份制或合作制，大力引進外資和先進的技術(shù)，不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高集約化程度和整體經(jīng)濟效益。推動技術(shù)推廣和普及，發(fā)展更優(yōu)化的淡水魚養(yǎng)殖經(jīng)濟。比如網(wǎng)箱養(yǎng)殖的推廣。由于網(wǎng)箱養(yǎng)魚具有投資少、易捕撈、操作簡單、管理方便等特點，在水田較大、水位較深的池塘， 均可推廣網(wǎng)箱養(yǎng)魚以提高經(jīng)濟效益。

第二，加強應(yīng)用技術(shù)的研究。為適應(yīng)漁業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，提高養(yǎng)殖效益，必須要重視科技研究，拓展科研領(lǐng)域，加強淡水養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工等方面的應(yīng)用技術(shù)研究。比如大力發(fā)展現(xiàn)代生物技術(shù)在魚苗培育和優(yōu)化的應(yīng)用。同時，要積極與有關(guān)科研機構(gòu)和高校科研院所開展合作，加快產(chǎn)學(xué)研協(xié)作發(fā)展，加快科技成果產(chǎn)業(yè)化步伐。

第三，加快科技的推廣。要建立健全地方各級的科技推廣網(wǎng)絡(luò)，給予充足的資金投入和改善基礎(chǔ)設(shè)施，加快各級水產(chǎn)技術(shù)推廣機構(gòu)的建設(shè)步伐。

2．產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

目前我國淡水魚的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)還是比較單一，主要產(chǎn)品還是局限在鯉，不能滿足人民越來越多樣化的需求，養(yǎng)殖效益越來越差。而名特優(yōu)新水產(chǎn)品具有營養(yǎng)價值高、產(chǎn)量高、效益高、市場前景廣闊等特點，既能滿足廣大消費者的需要，又能為養(yǎng)殖戶帶來可觀的收益。因此要調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推廣名特品種。

一是實施特種水產(chǎn)工程。制定和完善淡水魚養(yǎng)殖規(guī)劃，推動名特品種養(yǎng)殖業(yè)較快發(fā)展。以市場需求為中心，改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增加魚類的花色和品種，樹立良好的品牌效應(yīng)，不僅能提高經(jīng)濟效益，還會促進整體漁業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。

二是因地制宜調(diào)整進行合理的布局。發(fā)展具有地方特色的養(yǎng)殖業(yè)，實現(xiàn)養(yǎng)殖資源優(yōu)化配置。在養(yǎng)殖中重視環(huán)境效益和社會效益、經(jīng)濟效益的高度統(tǒng)一。推廣健康養(yǎng)殖、無公害養(yǎng)殖，生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

3．成本收益管理

首先，要改變傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟的經(jīng)營方式，在共同致富的目標下，擴大漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模， 以規(guī)模經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)集群來降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本；還要進行科學(xué)管理，提高生產(chǎn)要素的使用效率，對養(yǎng)殖的設(shè)施設(shè)備和技術(shù)，進行不間斷的控制和管理，以降低損失發(fā)生的可能性。做好科學(xué)放養(yǎng)，科學(xué)投喂的工作，投喂要注重飼料的質(zhì)量，節(jié)約開支。

其次，發(fā)展淡水養(yǎng)殖保險。淡水養(yǎng)殖保險是由保險機構(gòu)為水產(chǎn)養(yǎng)殖者在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，對遭受自然災(zāi)害和意外事故所造成的經(jīng)濟損失提供經(jīng)濟保障的一種保險。保險具有經(jīng)濟補償、資金融通和社會管理的功能，這三大功能是一個有機聯(lián)系的整體。

參考文獻

［1］徐富華.如何提高淡水養(yǎng)殖效益.漁業(yè)致富指南，2004（24）.

第9篇：水產(chǎn)市場需求范文

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；技術(shù)推廣；策略

中圖分類號：S96 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170132055

科技的發(fā)展使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模不斷擴大，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的增加與養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新，給經(jīng)濟的發(fā)展帶來較高的經(jīng)濟價值。養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中占有非常重要的地位，它直接關(guān)系到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量與質(zhì)量，因此，要積極開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作，使更多的先進養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，針對當(dāng)前推廣中存在的問題，要不斷加以完善和改進，克服推廣工作中的困難，實施專業(yè)化管理，從而促進水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率的提高。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣現(xiàn)狀

1.1缺乏水產(chǎn)養(yǎng)殖知識

我國現(xiàn)在從事水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的人員文化水平普遍偏低，不具備較高的學(xué)習(xí)能力，缺乏專業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖知識，在養(yǎng)殖過程中仍然使用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖理念，養(yǎng)殖技術(shù)相對落后。現(xiàn)在興起的養(yǎng)殖理念與養(yǎng)殖技術(shù)沒有得到他們的認同與接受，學(xué)習(xí)專業(yè)知識意識淡薄，缺少學(xué)習(xí)新技術(shù)的能力與熱情，只靠過去的經(jīng)驗養(yǎng)殖。由于文化水平較低影響?zhàn)B殖專業(yè)化發(fā)展，給水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作增加了很大的困難，一些先進的養(yǎng)殖技術(shù)不能得到有效的推廣。

1.2缺乏水產(chǎn)養(yǎng)殖培訓(xùn)

我國現(xiàn)在對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)方面的投入還有所欠缺，這無疑給水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣增加了難度。現(xiàn)在很多從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員對先進的養(yǎng)殖技術(shù)感興趣，但是由于養(yǎng)殖技術(shù)宣傳渠道匱乏，養(yǎng)殖人員所獲取專業(yè)知識的渠道有限，阻礙了養(yǎng)殖技術(shù)的推廣進度。同時，國家養(yǎng)殖技術(shù)部門沒有及時做好養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)工作，很多從業(yè)者只能向一些老養(yǎng)殖戶借鑒經(jīng)驗。養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳渠道與培訓(xùn)工作不到位，導(dǎo)致推廣工作進展緩慢。

1.3缺乏示范與銷售渠道

我國目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)缺少養(yǎng)殖示范區(qū)，不能激發(fā)養(yǎng)殖人員學(xué)習(xí)先進養(yǎng)殖技術(shù)的興趣，無法體驗到先進養(yǎng)殖技術(shù)帶來的實際收益。經(jīng)濟利益是水產(chǎn)養(yǎng)殖人員最關(guān)注的問題，現(xiàn)有的銷售渠道十分有限，如果在銷售環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，則會給養(yǎng)殖人員帶來沉重的打擊。當(dāng)前的銷售渠道還有很大的提升空間，相關(guān)部門沒有做好市場管理，直接影響到養(yǎng)殖人員的切身利益，有限的銷售渠道，降低了養(yǎng)殖人員學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)的熱情，使水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣困難。

1.4缺乏水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)

從目前水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作中來看，缺乏相關(guān)的監(jiān)督管理，沒有完善的制度做為推廣工作的保障，在基層推廣服務(wù)機構(gòu)中缺乏專業(yè)的推廣人員。同時，水產(chǎn)養(yǎng)殖人員受到地域限制，不能及時接收到推廣服務(wù)信息，使技術(shù)服務(wù)部門很難組織人員進行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)與指導(dǎo)，增加了水產(chǎn)養(yǎng)殖的風(fēng)險。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣策略

2.1加強養(yǎng)殖知識培訓(xùn)與指導(dǎo)

針對很多水產(chǎn)養(yǎng)殖人員文化水平較低，缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖知識的問題，需要加強養(yǎng)殖知識的培訓(xùn)與指導(dǎo)，促進先進養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。水產(chǎn)養(yǎng)殖管理部門可以定期組織先進養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)，免費為養(yǎng)殖人員提供一些資料，對于專業(yè)技術(shù)上的問題進行專業(yè)的指導(dǎo)，有效的提高養(yǎng)殖人員的學(xué)習(xí)先進技術(shù)的積極性，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖人員可以體會到切實的經(jīng)濟利益。同時，可以實施獎勵政策，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖人員給予一定的優(yōu)惠待遇與政策，促進相互學(xué)習(xí)與交流的熱情。還可以聘請水產(chǎn)養(yǎng)殖專家進行講座，講解養(yǎng)殖過程中常見的問題，使水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣能夠得到有效的落實。

2.2建立示范區(qū)

養(yǎng)殖示范區(qū)可以讓養(yǎng)殖人員直接看到經(jīng)濟利益，提高他們的學(xué)習(xí)熱情。因此，有必要大力開展養(yǎng)殖示范區(qū)建設(shè)，起到帶頭作用，出臺相關(guān)扶持政策，提供養(yǎng)殖技術(shù)方面的支持。同時鼓勵水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的生產(chǎn)方式趨于示范化發(fā)展，形成系統(tǒng)的經(jīng)營主體，構(gòu)建大型的示范區(qū)，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)化、科學(xué)化、規(guī)范化，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)品質(zhì)，加快水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣速度，不斷擴大推廣范圍。

2.3拓寬銷售渠道

當(dāng)前的水產(chǎn)養(yǎng)殖銷售渠道還存在很多不足之處，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖人員不敢嘗試一些新的養(yǎng)殖技術(shù)，如果改善水產(chǎn)養(yǎng)殖銷售渠道，可以解決技術(shù)推廣困難的現(xiàn)狀。水產(chǎn)市場管理部門需要詳細了解水產(chǎn)市場行情，做好主體銷售渠道調(diào)查，不斷拓寬水產(chǎn)養(yǎng)殖銷售渠道，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)一體化，促進養(yǎng)殖銷售量的增加，為水產(chǎn)市場提供充足的水產(chǎn)產(chǎn)品，滿足水產(chǎn)市場需求，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖人員能夠放心學(xué)習(xí)新技術(shù)，使水產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量得到顯著的提升。