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現代旅游最重要的特征是普及性和大眾性。所謂的普及性和大眾性,實際上就是最大程度按照大多數人的收入水平和閑暇時間來開展旅游活動,旅游業也采取各種措施吸引盡可能多的人消費自己的產品,使企業占有最大的市場份額。自上世紀六十年代大眾旅游興起以來,經常性的休閑度假已漸漸取代一年一次或幾年一次的觀光型旅游而成為旅游的主要形式,西歐發達國家每人每年外出旅游3至4次,在英國已占到全國人口的55%,瑞典更高達75%,休閑度假已成為發達國家人們生活中必不可少的組成部分。
在我國現階段,雖然人們生活水平有所提高,但大多數人的收入仍然十分低下,衣食之外稍有節余卻不足以很風光地遠行逍遙。而社會時尚的召喚、追求生活質量的意識,促使現今中國平民十分渴望休閑度假。但是,國內旅游業卻在一定程度上因盲目、浮躁和急功近利而忽視他們的需求。在我國,因為人均收入水平較低,旅游者占總人口的比例依然很小,而且主要集中在城市。對大多數人來說,旅游還是奢侈品,只有少數市民節衣縮食一年或幾年才能外出旅游一次。這種“打牙祭”式的消費遠遠不能滿足廣大市民返璞歸真、回歸自然的渴望和高漲的旅游需求。一些主要面對國內游客的旅游熱點,因季節性強、旅游交通擁擠、旺季人滿為患和價格上漲、質量不佳而使游客往而卻步或掃興而歸。旅游熱點的門中門、票套票和部分旅游業的不規范操作行為,也使某些旅游企業聲名狼藉,為人詬病。一邊是豪華賓館的冷若閑置、國家財力的耗費,一邊是廣大工薪階層因阮囊羞澀而無力消費、望洋興嘆;一邊是旅游熱點的季節性人口過密,一邊是大眾化旅游產品的缺少。高漲的旅游需求與旅游產品不如人意之間的尖銳矛盾,使國內旅游市場上形成一個巨大的空白和廣闊的真空地帶。在普遍的返璞歸真、回歸大自然的休閑度假需求得不到滿足的時候,幾個人自發去郊游,在農家短暫歇腳休息卻產生了國內旅游業一個影響深遠的新生事物——“鄉村旅游”,即以農業文化景觀、農業生態環境、農事生產活動以及傳統的民俗為資源,融觀察、考察、學習、娛樂、購物、度假于一體的旅游活動。
一、鄉村旅游的興起無疑帶動了農村旅游經濟文化的發展。
1.吸納農村多余勞動力,增加農村收入。鄉村旅游以“離土不離鄉”的形式為農民提供了新的就業門路。廣東河源市的蘇家圍景區,自2000年開展鄉村旅游以來,當地農民的人均年收入從當年的1000多元上升到3000多元。鄉村旅游,使祖祖輩輩靠老天吃飯的農民,也享受了經濟社會的成果,走上了致富之路。
2.促進農村文化發展。鄉村旅游在城鄉之間架起了文化傳播的橋梁,城市居民在鄉村旅游活動中感受到了農村生活的風貌,同時傳播了城市文明。農民群眾在旅游服務實踐中開闊了視野,學習了先進的經營理念和生活方式。
3.帶動相關產業發展。旅游活動包括吃、住、行、游、購、娛六大主要要素,這使得以農業為主的農村經濟結構得到優化和補充,帶動了相關產業的發展。
二、鄉村旅游出現的諸多問題抑制了農村旅游經濟的發展。
1.各區域“各自為政”,難成規模效益。鄉村旅游一般以戶為單位,沒有統一規劃,盲目開發資源,不做切實可行的旅游發展規劃,導致農村旅游業不能健康持續發展。
2.缺乏宣傳,沒有品牌效應。一些鄉村旅游經營者市場促銷意識不強,缺乏主動宣傳和參加集體促銷的積極性。
3.鄉村旅游開發資金嚴重不足。旅游資源的開發需要強大的資本做后盾,農村旅游資源的開發更需要大量資金做支撐。農村一直以農業經濟為基礎,其經濟實力還很薄弱,由于鄉政府不可能對其旅游發展做大規模投入,加之農民收入有限,因而資金短缺就成為制約農村旅游經濟發展的另一個重要因素。
4.基礎設施建設仍需不斷加強。由于資金投入不足,一些鄉村旅游點在交通、食宿、衛生等方面存在較大的差距,制約著進一步發展。
5.鄉村旅游總體水平不高,資源開發力度小、層次低,特色不夠明顯,內涵不夠豐富,缺乏上規模、上檔次的名牌拳頭產品。尤其是在鄉村文化方面的發掘和運用不夠。一些鄉村旅游點在開發建設上存在追求城市化的趨向,削弱了原汁原味的農家本色。
三、如何解決這些問題,推動鄉村旅游經濟發展。
1.制定科學的高水平的區域發展旅游規劃。資源要轉化為現實的產品必須實施科學的規劃。在發展旅游經濟的大好形勢下,鄉村旅游必須適應形勢,站在全局的高度,重新制定一個科學的、高層次的、高水平的旅游發展規劃。在區域旅游發展中突出重點,形成特色,這樣才能保障鄉村旅游業健康有序的發展。
2.加強宣傳,樹立企業良好形象。積極向相關媒體提供新聞線索,想辦法通過電視臺、日報、周刊、廣播電臺、旅游網等媒體的報道(轉載),把一塊荒廢的沙灘從零開始搖身一變成了可以讓農民增加收入的“寶地”,逐步擴大了知名度和影響力,做到了“花最小的錢、做較大的宣傳”。
3.多渠道籌集旅游發展資金。制約鄉村旅游發展的另一個重要因素是缺乏旅游開發資金,因此如何籌集資金發展農村旅游成為鄉村旅游開發中的一個難題。鄉村旅游經濟發展,在融資方面要全方位突出,多渠道引資。一是充分利用國家發展農村經濟的大好時機,抓住政策大力發展農村旅游經濟。二是利用各種優惠條件,豐富的旅游資源吸引各種投資,包括外商投資、企業投資和利用民間資本等多種形式的投資。
關鍵詞:農村旅游新農村建設農村文化可持續發展
農村旅游是以農村自然風光、人文遺跡、民俗風情、農業生產、農民生活及農村環境為旅游吸引物,以城市居民為目標市場,滿足旅游者的休閑、度假、體驗、觀光、娛樂等需求的旅游活動。鄉村旅游在歐美發達國家已有百年以上歷史,新西蘭、愛爾蘭、法國等國家把鄉村旅游作為穩定農村、避免農村人口盲目向城市流動的重要手段,在資金、政策上給予大力支持;加拿大、澳大利亞、東歐和太平洋地區的許多國家,都把鄉村旅游作為農村地區經濟發展的重要手段。我國的鄉村旅游起源于上世紀80年代,國家旅游局從2006年開始大力推介“中國鄉村游”或“中國和諧城鄉游”,旨在推動城市和農村實現旅游資源共享、客源互動、共同繁榮,這對促進城鄉交流和協調發展,建設和諧新農村具有重要意義。截至目前,已建成的三萬多個旅游景區(點),一半以上分布在廣大的農村地區。據測算,全國鄉村旅游景區(點)每年接待游客超過4億人次,旅游收入超過5.2億元人民幣。本文就這一形勢下如何進一步重視發揮好農村旅游的功能,解決好農村旅游目前所出現的亟待解決的問題,將農村融入到現代旅游大潮之中,促進和諧新農村建設進行了探討。
1農村旅游促進新農村建設的作用
眾所周知,農村有豐富的旅游資源,發展農村旅游是我國旅游產業向縱深發展的必然要求。在新農村建設的背景下,農村旅游經濟發展的最大受惠者應該是農村,它可以從以下幾方面推動新農村的建設。
1.1有利于農村產業結構優化
農村生產發展是社會主義新農村建設的首要目標,是建設社會主義新農村必要的物質基礎,發展旅游業是旅游資源富集的農村地區發展農村生產的重要內容。農業與旅游業的有機結合,不僅可以豐富農村生產的內容,還能促進農業生產結構的優化。有些鄉村為營造良好的生態環境,農民自愿退耕還林還草,治荒治污,出現田園風光與山水風光渾然一體的景象。有些鄉村對農產品等資源進行深加工,生產富有地方特色的農業旅游商品、紀念品和工藝品,還為城市賓館直供綠色農產品。在發展鄉村旅游的地方,同時照樣發展種植業,但都產生了附加值,有力促進了生產發展,拓寬了傳統農業的內涵與外延,農民由種糧為主轉向種養植業全面發展,由務農為主轉向農商并舉。發展鄉村旅游,帶動了第一產業、推動了第二產業、拉動了第三產業,進一步優化了農村產業結構,促進了現代農業體系建設,推動了農村產業結構的調整。
1.2有利于增加農民收入
旅游開發可為旅游目的地帶來明顯的經濟效益。有關研究表明,每1美元的旅游收入可帶動國民生產總值增加2美元-3美元,旅游業1個直接就業崗位能帶來5個間接就業機會。我國廣大農村地區,貧困人口所占比重較大,不少地區土地貧瘠,耕地較少。發展旅游業是其脫貧致富的一種必然選擇。同時農村旅游具有勞動密集、人員需求多層次性等特點,且投資較少,收效較快。這就使農村富余勞動力容易找到自己的發展空間,從而增加農民收入,加快了農民脫貧致富的步伐。如云南大理、麗江一些村鎮的農民,直接和間接從事旅游的比例已經達到50%以上,當地農村的就業人員比發展旅游業之前以前增加了8-10倍,實現了不離土也不離鄉的就地市民化,旅游經營戶的收入平均達40萬元以上。
1.3有利于推進農村基層民主管理
旅游業屬于現代服務業,鄉村旅游同樣需要對旅游業的“吃、住、行、游、購、娛”6大要素配套發展,在產品運作過程中需要使用現代市場營銷觀念進行產品設計、營銷及規范化服務,搞好內部管理和經濟核算,處理好各種分配關系。現代市場營銷觀念和現代管理概念的引入使農民自主決策、民主決策意識增強,一些農村紛紛成立各種協會,民主管理水平不斷提高,促進了農村的基層民主管理,加強了政治文明建設。
1.4有利于農村形成先進文化與文明風尚
新農村建設是一個系統工程,既包括物質文明建設,也包括政治文明建設、精神文明建設。發展旅游業是提高農民素質、培育農村文明的重要手段。旅游不僅帶來人流、資金流,還帶來信息流、觀念流,發展旅游業能促進農民思想解放、觀念更新,樹立商品觀念、市場觀念、競爭觀念、時間觀念、效益觀念,促進農民參加各種培訓、外出學習參觀,參加技能比賽,從而使農村旅游從業人員的整體素質得以提高,促進農民主動學習旅游服務、禮儀禮節、科學種養、環境衛生等方面的知識,使農民在與外來游客交往中越來越注重自己的言行舉止,從而提高農民的科學文化素質、文明素養和旅游審美情趣;同時旅游者不僅為當地帶來了經濟效益,而且會帶來各種各樣的信息和文化知識,從而促進了鄉村地區與城市的交流,對于農村地區特別是偏遠地區人們觀念的轉變有著重要的作用,有利于形成農村良好的文明風尚。
1.5有利于促進可持續發展
農村旅游使人們走進自然、認識自然,促進了人和自然的和諧統一,增強了人們的環境保護意識;鄉村旅游消耗資源少,環境成本低,一般不會對資源和環境產生直接的硬消耗,有利于改變大量消耗資源支撐經濟增長的傳統方式,形成以資源環境可持續利用為基礎的經濟發展方式,保護當地珍貴的資源和脆弱的生態環境;發展鄉村旅游的農村鄉鎮,通過開發和保護旅游資源,使廣大農民有了很強的環保意識,促進了當地環境資源、生態資源和文化資源的保護,增強了農村地區的可持續發展能力。
2社會主義新農村建設中發展鄉村旅游的策略
2.1統籌規劃,政府引導。
發展旅游確實可以促進新農村的全面發展,但不是所有地方都能夠發展旅游。為此要統籌規劃,合理布局,因地制宜地發展農業旅游,不能一哄而起,無序開發。同時政府應該認識到旅游業的重要作用,對城鎮旅游業的發展加強引導:第一,通過宣傳引導改變城鎮居民落后的旅游消費意識,樹立新的消費觀念。第二,通過有關媒體的宣傳,使人們全面了解旅游業,了解旅游產品的豐富性。第三,不斷完善健全有關的旅游法規,規范旅游經營行為,以法治旅,為居民出游提供有效的法律保障。第四,做好法定假期的落實工作,如條件允許,還可適當延長帶薪假期。第五,聯合組織編制轄區內的農業旅游開發規劃,指導本地農業旅游健康發展,防止農業旅游開發的冒進現象發生。
關鍵詞:鄉村旅游;新農村建設;縉云縣
中圖分類號:F592 文獻標識碼: B 文章編號:1005-569X(2009)08-0066-02
1引言
“十五”以來,隨著國民經濟發展和對外開放不斷擴大,浙江省把旅游經濟放到更加突出的位置,使旅游經濟呈現出持續快速健康發展的良好態勢。浙江省縉云縣隨著“大旅游、大產業、大發展”發展戰略的實施和旅游業發展“十一五”規劃的推進,旅游經濟處于重要發展和轉型階段,旅游業面臨消費結構升溫的良好發展機遇。自2006年開展中國“鄉村旅游年”以來,鄉村旅游伴隨著新農村建設成為旅游業的又一亮點鄉村旅游作為旅游業的重要組成部分,顯示了良好的發展前景,已經成為促進旅游迅速發展的重要力量。對于推動農村經濟文化的發展,帶動農民脫貧致富奔小康,建設社會主義新農村都具有至關重要的作用。
2縉云縣旅游資源概況
浙江省縉云縣是位于浙西南的一個欠發達縣, 素有“八山一水一分田”之稱, 旅游資源豐富,在2003年的全國旅游資源普查中,確定的旅游資源單體共386個,其中5A級資源單體5個,四級6個,三級55個,占全部旅游資源的17.7%,分別位于全縣的八鄉八鎮中,成為浙江旅游資源較豐富的縣市之一。
縉云縣仙都風景名勝區是國家重點風景名勝區、國家4A級旅游區、全國重點文物保護單位。縉云縣又是作為中國南方黃帝文化的發祥地,流傳著豐富的文化遺產和古老的民風民俗,縣域內不少鄉鎮鄉村仍保持著較為原始的山水田園風貌,多元而又質樸的旅游資源為這一地域的鄉村旅游發展提供了良好的環境。
3發展鄉村旅游的機遇
“十一五”期間,國家財政支農力度將進一步加大,浙江省實施的“千村示范萬村整治”工程成效顯著,極大地改善了農村村容村貌及生活、生產環境,完善了基礎設施的建設。浙江省千萬農村勞動力培訓工程大大提高了農民素質。國家積極鼓勵農民發展農家樂休閑旅游業,而鄉村旅游資源是發展旅游業的優勢資源,用足用好惠農政策將為鄉村旅游發展、新農村建設帶來飛躍性的發展。
4 發展鄉村旅游促進農村經濟發展
(1)吸納農村多余勞動力,增加農民收入。鄉村旅游以“離土不離鄉”的形式為農民提供了新的就業門路,為閑散的勞動力開辟了廣闊的就業機會。旅游業是勞動密集型行業,能夠創造大量的就業機會,當地居民圍繞著游客吃、住、游、購、娛的需要,興辦各類企業,圍繞旅游點而發展起來的餐飲業、運輸業、住宿業等比比皆是。人們通過開展各種為旅游者服務的活動,找到就業機會,促進了農村剩余勞動力的就地轉移,減輕了各級政府解決勞動就業問題的壓力。位于仙都國家級風景名勝區內的筍川村,2006年還被評為浙江省級特色村。自近幾年開展鄉村旅游以來,當地農民的人均年收入逐年不斷提高。
鄉村旅游,使祖祖輩輩靠老天吃飯的農民,也享受了經濟社會的成果,走上了致富之路。發展鄉村旅游的直接效益是創造就業機會,增加農民收入,是帶動農村經濟,促進農民增收的重要途徑。縉云縣根據“農家樂”休閑旅游發展的工作目標,到“十一五”期末,將有200戶農戶直接參與“農家樂”經營,3000多農民從農家樂旅游中獲得明顯的經濟效益。
(2)促進農村文化發展。鄉村旅游在城鄉之間架起了文化傳播的橋梁,城市居民在鄉村旅游活動中感受到了農村生活的風貌,同時傳播了城市文明。農民群眾在旅游服務實踐中開闊了視野,學習了先進的經營理念和生活方式。
(3)帶動相關產業發展。旅游活動包括吃、住、行、游、購、娛六大主要要素,這使得以農業為主的農村經濟結構得到優化和補充,帶動了相關產業的發展。
5 發展鄉村旅游應突出重點、亮點
觀賞田園風光、領略鄉村文化、體驗農村生活、進行休閑度假是發展鄉村旅游的主題;依托大中城市、主要旅游景區和鄉村自然文化特色吸引城市居民和旅游者,是發展鄉村旅游的首要條件;良好的生態環境,便捷的交通條件,整潔的村容村貌,是發展鄉村旅游的重要保障;從實際出發,因地制宜地采取不同的發展模式和經營方式,積極引導和吸引農民參與鄉村旅游開發建設和接待服務,是發展鄉村旅游的關鍵因素。鄉村旅游在同一個地區不能一哄而上,忌以數量增長代替質量增長,導致鄉村旅游迅速泛化、產品同質化。當前首要的是制定當地鄉村旅游發展規劃,篩選出當地的重點、亮點和示范點,通過規劃整合,有層次、有步驟地開展鄉村旅游工作。重視發展個性化鄉村旅游產品,滿足市場競爭及游客個性化的發展需求。
同時為了適應旅游業的發展,獲取更多的經濟利益,村民會自覺改善人居環境,保證村莊整潔,村容村貌進一步加強,農民的綜合素質得到提高,有利的推動了社會主義新農村建設。
1鄉村旅游電子商務模式
按交易對象劃分,鄉村旅游電子商務市場中常見的主要有B2B與B2C兩種模式,B2B模式是面向旅游中相關的鄉村旅游企業及機構,包括上下游中所涉及的旅行社、鄉村旅游企業、商等的一種電子商務平臺。B2C模式則是面對游客提供有關旅游信息及產品的一種電子商務模式,其本質就是旅游產品在線銷售,是當前旅游電子商務中的主要模式。國內目前主要以攜程網為代表。
按運營模式劃分有站點平臺模式、分銷模式、引擎搜索模式、直銷預定模式。其中站點平臺模式是為鄉村旅游企業間、鄉村旅游企業與游客間提供業務活動平臺的模式,此模式以同程網為代表;分銷模式主要是靠傳統旅游產品而獲取利潤,其在線核心業務主要是客房與機票的預定,鄉村旅游中常包括旅游線路的預定;引擎搜索模式主要是提供在線旅游服務及旅游產品價格對比,以去哪網為代表;直銷預定模式則是省去中間環節直接面對游客的一種模式,這種模式是旅游企業與游客的直接接觸(如在線咨詢、點評),而有利于鄉村旅游企業管理能力的提升。
2當前鄉村旅游電子商務發展存在的主要問題
2.1旅游信息資源整合性差單兵作戰是當前鄉村旅游電子商務網站的主要特點之一,各個網站主體多是僅根據自己的需求建站和更新信息內容,旅游電子商務開展既沒有政府和行業監管者,也沒有一個統一的電子商務平臺。此種情況之下的信息不對稱便成為影響鄉村旅游電子商務開展的主要因素之一[2]。“中國休閑鄉村網(www.crr.gov.cn)”于2007年12月正式開通,這象征著國內鄉村旅游開展電子商務跨出了新的一步,之后眾多鄉村旅游網站開始建立。但是游客對大多數網站也只能是對鄉村風光、農產品以及鄉村旅游企業等的簡單瀏覽,至今大多未建成權威、全面、高效的鄉村旅游行業信息資源庫,鄉村旅游企業未能有效進行縱向與橫向的整合,網絡優勢無法充分發揮,無法跟上鄉村旅游的快速發展,阻礙了鄉村旅游電子商務的深入發展。
2.2缺乏個性化服務許多國內鄉村旅游網站只是簡單翻版國外鄉村旅游網站,普遍存在景點介紹簡單、內容更新不及時、缺乏相關圖片,特別是鄉村旅游網站中重要的動態視頻演示更是極少涉及;游客無法于旅游前在線體驗相關旅游產品,包括鄉村旅游中的采摘環境、垂釣環境、農耕文化等的在線體驗;旅游綜合信息管理系統中也存在內容混亂、單調、地域不祥等問題。同時鄉村旅游網站對市場細分不明確、無法準確定位市場,服務模式和運營模式趨同,缺少特色。大量重復建設的網站讓游客面對海量信息無法做出選擇,鄉村旅游中本來獨具特色的風土人情、田園風光等旅游資源難以與游客的個性化需求相互銜接,加上網站與游客互動平臺的缺失,使得一些鄉村旅游網站難以引起游客的關注和興趣。
2.3網絡信用保障度低對于在線電子支付的安全性至今仍然是影響鄉村旅游電子商務發展的主要因素,雖然在線電子支付已得到很大的發展,但各大銀行對網上交易安全的重視程度還是遠遠不夠的,如電子支票、電子現金和信用卡等網上支付時常出現安全問題,許多網民是無法信任在線電子支付的安全性。網上支付體系的安全性問題短期內可能還難以得到根本解決。在線電子支付存在的種種問題,再加上目前各銀行間的通訊平臺不一樣,跨行業務辦理的便捷性低,使得游客使用電子支付的意愿仍處于較低水平。因此,有的鄉村旅游網站只是提供在線預定然后線下支付,缺少了在線交易平臺,這些問題極大地影響了旅游電子商務綜合效益的發揮。另一方面游客由于對鄉村旅游電子商務網站的信任缺乏,不僅對鄉村旅游電子商務網站技術安全不信任,同時也包括了對游客個人信息和財產安全的不放心。游客將部分個人信息提交到注冊成功的網站,由于黑客入侵可能性的存在,網絡安全得不到保障,存儲在數據庫中的旅游者的個人信息將被盜取,甚至存在著一些不正規的網站將自有的客戶信息外泄給其他企業,進而從中獲取利益的現象[3]。
3鄉村旅游電子商務發展策略
3.1建立行業整合平臺當前旅游市場已伴隨著經濟繁榮而進入快速發展的階段,鄉村旅游企業間也進入了激烈競爭的時代,已經很難通過單打獨斗使其自身得到發展,傳統旅游模式也受到在線電子商務平臺的沖擊,甚至出現傳統模式將消失的論調。而在線旅游電子商務平臺卻常常陷入信息孤島而不得不進行戰略聯盟,許多較大企業已開始建立基于分銷系統與在線銷售系統的旅游企業資源系統(ERP)。面對旅游電子商務存在的上述問題和局限性,需要打破各個包括旅行社、游客、旅游企業等在內的諸多旅游節點的信息孤島局面,采用旅游協同管理系統構建一個協同旅游電子商務平臺。具體的做法就是幫助旅游企業協調內外部的旅游業務活動,整合旅游企業內外部的各種旅游信息資源,以促使旅游企業高效開展業務。正是基于電子商務理念基礎上發展起來的旅游協同電子商務延伸了協同商務理論,通過構建電子商務集成平臺,為旅游企業及其合作伙伴提供信息共享、集成支付、協同業務流程等功能。它能夠將旅游產業鏈上下游關系企業和旅游者集合起來,幫助其實現旅游信息共享、企業內外部協同,進而實現合作伙伴的共同利益,構建一條高效的旅游產業鏈[4]。旅游協同電子商務平臺能夠有效整合旅游中介商的技術以及旅游企業自身的旅游資源優勢,實現企業間的聯盟化高效發展。例如2010年5月1日云南康輝與凱亞公司合作開發的“懶猴在線”問世,它把客戶資源與技術進行了充分整合,構建了一個高效的旅游電子商務平臺。
3.2強化網站用戶體驗與自助定制功能現在旅游市場營銷中不斷出現了試吃員、DIY、試床員等大量新名詞,由此看出了用戶體驗在旅游電子商務中的重要性。鄉村旅游企業及相關鄉村旅游機構需要不斷跟蹤游客的需求,分析游客的消費需求特點,推出具有針對性的旅游特色產品。例如隨著網絡QQ農場等游戲的發展,現實版的QQ農場應運而生,鄉村旅游企業就可根據游客需求劃出土地供游客設計、使用。可以看出現實版的QQ農場是經過了網絡版用戶充分體驗后而快速出現的。如何在線上與線下為游客提供個性化的訂單服務以及信息互動平臺,成為鄉村旅游企業新的考驗。鄉村旅游網站應該在“虛擬旅游”空間上開辟新的天地,在建立現實旅游景觀的基礎上,通過模擬或超越現實景觀等手段,構建一個能使旅游者欣賞旅游景觀、體驗旅游活動或進行虛擬互動旅游的虛擬旅游環境,這將成為今后旅游電子商務發展的趨勢[5]。再者移動互聯已經興起,國內手機在線用戶呈爆發性增長,市場潛力巨大。鄉村旅游企業應把握機遇,與中介機構、信息服務商合作,開發個人移動信息服務,特別是在線旅游產品查詢、預定等個。
3.3完善電子支付體系鄉村旅游電子商務的發展與信用卡、電子支付的普及程度密不可分,鄉村旅游企業應不斷加強與銀行的支付業務合作,面向游客推出信用卡、電子支票、電子現金等電子支付方式,加強與快錢、支付寶等主流第三方電子支付服務商的合作,提高游客使用電子支付的便捷性,解決“在線預定,線下支付”的問題。另一方面,鄉村旅游企業的電子商務平臺應及時更新防火墻和借鑒國內、國外先進網絡安全技術,防止電腦病毒和惡意入侵,交易時需要有相應的用戶在線認證程序,保證游客個人信息和財產安全。此外,鄉村旅游及相關機構包括鄉村旅游協會、農業主管單位應該采取措施為鄉村旅游企業的網上電子交易提供一定的信用擔保。
【關鍵詞】可持續發展,農村旅游,對策
一、可持續發展的內涵
可持續發展(Sustainable development)的概念最先是1972年在斯德哥爾摩舉行的聯合國人類環境研討會上提出的。1987年,世界環境與發展委員會出版《我們共同的未來》報告,挪威首位女性首相Gro Harlem Brundtland,將可持續發展定義為:“既能滿足當代人的需要,又不對后代人滿足其需要的能力構成危害的發展。”
實施可持續發展戰略,有利于促進生態效益、經濟效益和社會效益的統一;有利于促進經濟增長方式由粗放型向集約型轉變,使經濟發展與人口、資源、環境相協調;有利于國民經濟持續、穩定、健康發展,提高人民的生活水平和質量;有利于從注重眼前利益、局部利益的發展轉向長期利益、整體利益的發展,從物質資源推動型的發展轉向非物質資源或信息資源(科技與知識)推動型的發展。
湖南省是農業大省,農村人口多,農業經濟基礎和科技水平還有待提升,只有節約資源、保護環境,才能實現社會和經濟的良性循環,使各方面的發展能夠持續有后勁。作為“無煙產業”,旅游業有利于促進地方經濟發展和可創造持續的就業機會,是生態經濟學理論指導下的一種旅游資源可持續利用的方式和區域可持續發展的模式。湖南省在農村發展旅游業起步較晚,管理上尚無系統成型的體系。但是,湖南地形復雜,既以丘陵地形為主,又是著名的魚米之鄉,山清水秀,加之我省大多數農村民族風俗和傳統文化保存較好,在農村發展生態旅游業的潛力非常大。
二、農村旅游業可持續發展面臨的問題
湖南農村大力發展旅游業,在拓展旅游空間、推動現代旅游發展、促進農村產業結構調整、扶貧致富及促進城鄉交流、構建和諧農村等方面具有積極意義,由此得到各級政府的重視,所以自上個世紀80年代以來發展至今,在我省迅速升溫。但在其蓬勃發展的背后,在生態環境等方面卻透露出不少的負面效應,影響著廣大農村旅游業的可持續發展。
(一)影響居民生活,損傷居民利益
當游客數量的增多以及為接待旅游者而進行的各項服務,超過當地的綜合接待能力時,必然會擾亂當地居民正常的生活秩序。例如:景區的開發、基礎設施的建設,導致地價上漲,影響當地居民對土地的正常使用;外來資本的注入,會使農村居民喪失本應由他們經營的旅游業從而失去就業機會,減少農村居民的經濟收入;旅游者分享當地公共設施侵占了當地居民的生活空間等。在一般情況下,外來旅游者由于在收入水平和消費能力方面高于當地居民,因此他們能出高價購買行、游、住、吃、娛等無形服務產品和以旅游紀念品為代表的有形物質商品。在大量旅游者經常涌入的情況下,勢必引起旅游接待地的物價上漲,從而損傷當地居民利益。諸如此類的問題,使農村居民非但沒有在農村旅游業發展中獲得應有的利益,反而承受著由此所帶來的困擾,使原有平靜和諧的生活環境被破壞。這樣最終會造成農村居民對游客的抱怨甚至仇視。
(二)破壞產業結構,危害經濟發展
在產業結構以農業為主的地區,由于旅游從業所得到的個人收入大大高于務農收入,因此大批農業勞動力紛紛拋棄農田改行從事旅游服務。這樣,旅游業發展的結果破壞了原有的產業結構,形成了一種惡性互動:一方面旅游產業大量需求農副產品的供給,而另一方面卻是旅游產業致使田地荒蕪和農副業產出能力的降低,再加上旅游產業引起的農副產品價格的上漲,勢必危害經濟發展,殃及社會秩序。這種惡性互動問題如果出現在經濟不夠發達、旅游產業起步較遲的偏僻山村,那么所造成的危害就會更甚。
(三)污染自然環境,惡化資源品質
旅游活動是一種消費活動,隨著旅游人數和旅游活動的增加會產生各類廢棄物,造成不同程度的環境污染。例如,隨著農村旅游的普及,大量游客借助于各類交通工具向農村地區涌入,交通工具的頻繁使用,導致廢氣排放量的增加,造成農村旅游接待地大氣污染、噪聲污染。各類旅游設施排放的污水,則會造成水體污染。由于部分旅游者素質不高,隨意丟棄垃圾,還會造成農村接待地固體廢棄物的污染。如果旅游區環境衛生狀況較差,區內垃圾隨意拋灑堆積蚊蠅成群,污水、污物隨處可見,結果就會一方面旅游區喪失了以往清新的空氣、透明的水體、靜謐的氛圍,另一方面游客游覽的興致因環境污染而降低。
(四)盲目同質開發,導致建設性破壞
我省部分地區由于對農村旅游開發的特點和規律把握不到位,開發指導不夠,技術標準欠缺,市場定位不明確,造成精品少、同質性的開發比較普遍。各個景區盲目開發、任其發展。出于經濟目的,有些景區熱衷于飯店的建設,盲目擴大旅游區,重開發輕保護等。一些農村居民為迎合旅游者的需求,急功近利從事商業活動,不適當地使用甚至破壞當地動植物資源,導致珍禽異獸被大量捕殺,林木被伐,造成當地動植物種類減少,生態結構失調,環境協調功能減退等。在農村景點的開發、道路的修建等相關設施的建設中,有些地方未經科學論證與規劃,盲目開發、超載使用旅游資源,使農村地區生態平衡受到嚴重破壞。甚至在景區出現開山炸石、填溝埋壑、砍樹毀林的嚴重現象,造成水土流失,惡化生態環境,以至于因山洪爆發,塌方毀路等災害時有發生。
(五)對農村人文旅游資源造成破壞
第一是對農村文物古跡的破壞。由于農村閉塞、偏遠,歷史遺留下來的文物古跡保存完好。但隨著農村旅游的盲目開發建設,致使一些珍貴的古民居、古街道等被拆除、毀壞,加上游人對文物古跡的踐踏、觸摸、亂刻亂劃,破壞了文物古跡的原始風貌。第二是農村文化遭受城市文化的沖擊嚴重。城市文化隨著城市游客的到來單向傳入農村地區,農村居民盲目模仿、生搬硬套城市文化,促使農村居民生活方式城市化,農村文化勢必被城市文化削弱、同化。另外,為了迎合城市游客的需求,一些農村習俗被“商品化”、“快餐式”利用,使農村文化被扭曲。比如,傳統的節會慶典和當地的宗教儀式,其時間、地點、內容乃至節奏、次序本來都是約定俗成的,然而,為了吸引外來游人,它們隨時隨地都會被搬上“舞臺”,其內容往往被壓縮甚至被刪改,并明顯地加快了活動節奏,顛例了活動次序,久而久之,變成了純商業性的娛樂方式,失去了文化意義和應有價值。
三、農村旅游業可持續發展的對策
(一)堅持科學發展觀是農村旅游業可持續發展的根本保證
可持續發展是未來農村旅游業發展的核心,要確保開發力度在環境與社會承載力之內。第一,在對農村旅游資源開發之前一定要充分論證,合理規劃。做好近期安排與長遠計劃,對開發的旅游資源進行環境影響和效益評價,進行環境承載量的科學評估,嚴禁在旅游旺季對旅游資源超負荷使用,以避免生態破壞問題的產生。第二,鑒于農村旅游業一般都具有季節性、旅游旺季時間短的特點和旅游業本身的脆弱性。為了確保農村地區的經濟利益,應不斷創新,將旅游業與農業生產有機、巧妙地結合起來,采取農旅結合的“雙腿走路”的方式較為穩妥。第三,要突出“農”。很多地方為了提供“更好的”服務,將原有的農家小院拆了,建起來了一幢幢的樓,并且按造城市酒店進行裝修設計,但是結果卻使得游客越來越少,旅游吸引力越來越弱。其實,只要硬件設施能滿足游客的基本生活需求就足矣,反而要注重的是原汁原味的將鄉土風情融合到服務中,做任何事情都不能夠脫離‘農’這個字,否者農村旅游業注定要死掉。
(二)宏觀指導、科學規劃、加強環保
發展農村旅游業,一是要充分發揮政府的宏觀指導作用,建立扶持農村旅游的政策體系,形成部門聯動的管理機制,健全市場機制,在安全、規劃土地、稅收、道路交通、水電、價格等方面給予配套支持。二是要科學規劃,把農村旅游項目規劃納入當地經濟社會總體規劃布局當中去。特別是要加強農村旅游規劃與新農村建設規劃、城鄉統籌規劃的銜接,確保規劃的項目、基礎設施和各項任務落到實處。三是要針對造成環境問題的不同原因,應采取不同的解決方法,將這一危害降低到最小限度。例如,由于游客發生空間位置轉移而導致交通工具大量使用等客觀原因形成的環境問題,應通過對交通工具的改進、燃油品種的更換等方法加以解決。
(三)全民參與,大力宣傳引導
鼓勵和支持本旅游區農民全面參與旅游活動,通過參與旅游活動,當地居民能夠增加就業機會,提高收入,使農村更加和諧,使農民逐步改變對游客的不滿情緒及冷漠的態度,使他們產生對自身文化的認同感和自豪感,加強對其文化獨特性的保護,增強當地居民自尊、自愛、自強的意識,營造對游客具有親和力的淳樸民風,提高他們對不良現象誘惑的抵抗力。因此,當地政府要通過政策支持、資金扶持使他們廣泛參與到旅游服務、旅游政策規劃的制定、旅游活動的監管等工作中。政府部門應加大培訓力度提高農村居民的認識水平和參與能力。一是整體培訓,普遍提高他們的參與意識、環境意識、服務意識。二是分層次、有針對性培訓,提高不同類別群體的參與能力。從基本的旅游服務和經營,到高層次的旅游管理與決策,保證人人都有一技之長,都具有參與能力。
(四)加大投入、加強建設,提高綜合接待能力
農村旅游業可持續發展的具體問題,主要就是環保問題。環保問題的產生,很大一部分原因是由于農村地區在發展旅游業時,當地基礎設施的建設及相關行業的發展投入不夠,致使接待能力低下而造成的。發展農村旅游業,需要有科研、管理隊伍的更進,需要建設相應的交通,通信和裝備等保障設施,對環境整治也有特殊的要求,這些方面都需要相應的資金投入,在一些地域偏遠,經濟欠發達的地區,支撐發展旅游業的資源匱乏更為突出。所以在開發農村旅游資源的同時,還要多方面籌措資金增加投資力度,加強與旅游活動相關的配套基礎設施建設,營造良好的發展環境,提高當地的綜合接待能力。加快基礎設施建設主要包括道路建設、停車場建設、旅游廁所、垃圾與污水處理等設施的建設和環境美化、防疫防病等方面及涉及游客吃、住、行、游、購、娛等相關行業的發展。
(五)建立機制、完善體系,促進環保法制化
一是旅游局、發改局、招商局、環保局、林業局、國土局、水利局和統計局等部門要緊密協調和配合,與各鄉鎮齊抓共管,共同制定生態環境保護政策和規定,促進生態環境保護法制化,切實保護好農村旅游業的環境。二是實行鄉鎮(部門)責任制,各鄉鎮應對本轄區生態環境質量負責,各部門對本行業和本系統生態環境保護負責。三是明確旅游開發商的生態環境保護責任。在開發過程中要堅持“在開發中保護,在保護中開發,誰破壞誰負責”的原則。四是實行嚴格的考核、獎罰制度。對于嚴格履行職責,在生態環境保護中做出重大貢獻的單位和個人,應給予表彰、獎勵;對于失職、瀆職和人為造成生態環境破壞的,應依照有關法律法規予以追究。
(六)打造特色,實現可持續發展
現代都市人向往鄉野風光和田園生活,農村生態旅游成為一種時尚,到底該如何將農村生態旅游做出自己的特色,自己的味道呢?各地需要因地制宜、出謀劃策,打造自己的特色,給游人提供的綠色的農村生活體驗。比如,在吃的問題上,肉,現宰現吃;螃蟹,現撈現煮;豆腐,現磨現吃;蔬菜,現割現做。在住的問題上,清一色的仿古生態農莊,處在綠樹、瓜、果、菜園之中。在行的問題上,使用畜力交通工具,如馬拉車、牛拉車、狗羊等拉車。在娛的問題上,有垂釣、采摘、捕蟹、溫泉浴、沖浪等多種綠色娛樂項目。在購的問題上,景區銷售的都是游客自己采摘與垂釣的無公害綠色農產品。這樣,既以特色營造競爭力,又使旅游業實現可持續發展。
總的來說,我省農村旅游業的發展是利大于弊。各級政府部門只要對其負面效應有清醒的認識和高度的重視,采取切實可行的措施加以防范,農村旅游業一定會健康地發展下去。
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一、北山鎮發展農村文化旅游產業的基礎
在漫長的歷史歲月中,北山鎮人民創造了彌足珍貴的文化遺產,不僅有獨具特色的現代文化,也有燦爛多姿的自然風景,為打造北山鎮“詩歌之鄉”體驗園提供了豐富的旅游資源。(一)四川省政府命名的中國“詩歌之鄉”北山鎮位于通川區北端,是達州北部重要城鎮,素有“巴達咽喉”之稱。北山鎮自古詩歌鼎盛、名人輩出,自清代以來就一直文風鼎盛。而今,北山鎮籍學子遍及全國各地。尤其是建國以來,出現了以梁上泉為代表的眾多北山鎮詩人,這些詩人在詩歌創作的同時,在歌詞創作方面也蜚聲全國。其中,梁上泉的《小白楊》家喻戶曉,梁芒的《集結號》音樂傳遍神州;青年詩人鄧成彬近年來潛心歌詞創作,出版了歌詞集《一起精彩》。此外,一直生活在北山鎮的魏賢楷等,也出版有詩集。(二)當地豐富的古建筑、古文化遺址資源北山鎮的旅游資源主要以詩歌文化為核心,向外依次為其他文化資源和自然資源。詩歌文化資源主要是以梁上泉、梁上明、楊伯云、張喜道、夏長元、鄧成彬、魏賢楷等詩人及其代表作品。其他文化資源包括:(1)遺址遺跡:蘇坪寺、禹王宮、鐵佛寺、寨子門、龍王廟,以及衙門村的清朝古建筑群等古代文化資源;(2)民間習俗:每逢傳統佳節,北山人民登東面拾階而上,到點兵山進行祭祀朝拜;(3)民間文學:以巴渠童謠為代表的省級非物質文化遺產。自然資源包括:(1)水域風光:洞灘河、板橋河、江陵水庫、大灘溝水庫等;(2)自然農業:核桃種植、紫薇花種植、魚塘垂釣、柑橘園、李子園等;(3)由自然資源衍生的特產:通川燈影牛肉、達州脆李、紅海游龍酸辣粉、雞油大湯圓、順江薄餅、沸騰鵝腸、松菌燉雞、通川柑橘、石鍋魚等。充分利用北山鎮的詩歌文化資源,打造北山鎮“詩歌之鄉”體驗園,將發展先進文化具體化、符號化,實現由“虛”向“實”的轉化,這一創意具有前瞻性、創意性。這不僅可以尋找發展文化的符號載體,也可以為四川省達州市建設旅游文化中心尋找突破口。
二、北山鎮發展農村文化旅游產業面臨的困境
(一)開發粗糙,影響力小。當今國內小城鎮規劃普遍欠缺可持續發展的理念支撐。北山鎮旅游資源豐富,具有極大的開發潛力。但該鎮的規劃建設缺少專業技術、管理人員,文化資源開發經驗不足,前期規劃理念落后,對當地文化研究不夠詳細深入,未能形成品牌效應。山水資源開發是國內旅游資源開發最多的板塊,北山鎮也不例外。2012年,北山鎮決定憑借獨特的山水資源,重點開發黑糜峰、豐梅嶺、北山、寶山、荷花、明月等六大山水資源板塊,前幾年對農村基礎設施進行了建設與完善,但該規劃缺少特色,太過注重基礎設施建設,而忽略了文化塑造。(二)主次顛倒,不合實情。受大多數詩歌體驗園的影響,北山鎮目前的詩歌文化開發以《詩經》等古代詩歌為主,同質化現象嚴重。2014年底,該鎮豐登村已修建了一條800米的詩文展陳走廊,以適當的符號載體,設置了中國自《詩經》開始3000多年來的代表作品、詩人、流派等方面,凸現“3000年華夏詩歌路”、“六藝”景觀、“詩人會所”,但目前的詩文開發內容缺少特色。開發內容沒有集中在清末之后的近現代,與北山鎮的實際情況不符合,并缺乏地方特色。(三)內容單一,缺乏底蘊。詩歌取材來源于一方水土,反映的是一個地方的民風民俗。但目前北山鎮的詩歌文化開發僅集中于詩歌方面,停留于詩歌文本展示階段,對于詩歌的來源和所映射的時代背景、民風民俗結合較少。(四)新詩式微,發展困難。北山鎮詩歌文化的發展也存在危機,主要在于它的代表詩人及作品多為現代詩人和新詩,而傳統詩詞較少。近年來,中國傳統詩詞受到群眾的喜愛,各地舉辦傳統詩詞大會等活動。傳統詩詞熱、新詩對群眾的吸引力弱,且詩歌不似小說那樣通俗易懂,其本身對人的文化層次需求較高,在一定程度上阻礙了北山鎮農村文化旅游產業的發展。
三、北山鎮農村文化旅游產業發展特色化、品牌化戰略
小城鎮在與城市相比有較大劣勢的情況下,在文資源開發方面要在“特”字上做文章。北山鎮被譽為“中國•達州詩歌之鄉”,入手點為北山鎮獨特的詩歌文化,從精致性專業性、詩歌民風相結合、突出亮點重點、創新形式四個方面打響北山品牌。(一)開發精致,注重專業。首先,體驗園的整體建筑規劃要統一而不單一,每個建筑物都應展現其承載的文化內涵;其次,內容要豐富飽滿,環環相扣,避免出現小景點間一盤散沙的情況;再者,詩歌體驗園,重在詩歌,“體驗”二字要著重詩歌的解讀與外化,輔以相應的場景設置有利于提高游客游覽體驗,直接表達詩歌內涵。設計內容應該盡量避免與國內其他詩歌園的重復和同化。將北山鎮的山水資源與詩歌文化、民風民俗相結合,形成依山傍水的詩歌園地。這一做法不僅能以北山鎮的實際景觀為依托,用大規模規劃、開發代替小規模的、只有詩歌文化的文化景觀,同時以北山鎮的地理環境、民俗民居為背景,更加自然的將詩歌文化與北山鎮的民俗文化相結合,具有北山特色,打響北山品牌。(二)突出重點,主次分明。例如以梁上泉為代表所創作詩歌為主,其余中華傳統文化應作為北山鎮的詩歌內容的補充呈現,避免將不屬于北山鎮特色的詩歌文化作為開發的主要內容,主次分明。(三)詩人結合,提高素質。詩歌是詩人對民風民俗的提煉,民俗文化是詩歌的外化表現。在詩歌園內將北山鎮的民風民俗的歷史發展同時展現在游客眼前,有利于游客更好的理解詩歌。同時加強民宿、食品特產等開發,以農家樂、采摘園等形式體現。開發商和政府在前期應對村民進行培訓,以提高村民的素質,適應旅游的需要。引導他們不斷探索與適應游客文化,開闊村民視野,提高認識水平,為城鎮化發展打下思想基礎。同時,提高村民在旅游方面的專業技能,充分發揮群眾力量,實現警民聯防,將傳統古建筑保護納入村民委員會的工作。(四)凸顯亮點,擴大宣傳。在詩歌文化有所式微且北山鎮古代詩歌較少的大背景下,打造北山鎮詩歌品牌要突出北山鎮亮點,利用互聯網等新興方式進行宣傳。在內部形式上,通過視頻展示、游客互動等形式增強詩歌園參觀的趣味性與吸引力;在網絡平臺上建立北山鎮詩歌體驗園官方網址,除詩歌園簡介以外,重點設置北山鎮民風民俗和詩歌專欄,對每周的北山鎮的新變化進行播報,利用互聯網傳播的迅捷性,吸引更多游客。
四、北山鎮發展農村文化旅游產業的建設規劃
(一)建設詩歌文化體驗園。針對北山鎮詩人群,設計北山詩歌展示館,重點突出梁上泉與《小白楊》,梁芒與《集結號》,青年詩人鄧成彬與《一起精彩》三個部分;針對定居北山鎮的梁上明、楊伯云、張喜道、夏長元等詩人,設計北山詩歌體驗館,主要包括如下。1.小白楊館:梁上泉簡介;《小白楊》全詩;《小白楊》歌曲視頻及背景故事視頻播放;《小白楊》塑像及軍人生活情景塑像群。2.青年詩人館:梁芒、鄧成彬簡介;主要作品展示及解讀;視頻展示。3.當地詩人館:梁上明、楊伯云、張喜道、夏長元簡介;達州籍詩人作品、手稿、生平事跡等收藏展。(二)建設農耕文明和生態文化體驗園。北山鎮應結合該地農耕文明和生態文化,推出系列體驗園,形成環繞格局,主要包括如下。1.農耕文明體驗園:培植原生態人文景觀,視頻展示北山鎮人民生活情景(包括生活情景拍攝,特色文化展示等),展示北山鎮人民生活情景塑像。2.生態文化體驗園:建設生態文化休閑旅游中心,以自然環境優美的“大風湖”(大灘溝水庫)為中心,建設生態農業基地和旅游接待中心。
五、結語
一、黃崗村發展農家樂的優勢
1、黃崗山作為一個旅游景區,在常山縣城及周邊地區小有名氣,使農家樂的經營有一定的市場優勢。
2、黃崗村已經全部實現了主干道的路面硬化,村里配有專門的保潔員負責村的環境衛生,污水處理工程和飲用水工程也已經完成,路燈亮化工程也已經排上了議事日程。,這些都是黃崗村發展農家樂有利的硬件條件,為農家樂的發展奠定了良好的基礎。
3、黃崗村農家樂成立了農家樂經營協會,通過農家樂經營戶的自主管理和自我約束,對農家樂的環境衛生,菜肴的質量和價格都有統一明確的規定,使農家樂的經營有良好的競爭氛圍,保證了顧客的用餐質量。
4、何家鄉黨委、政府,黃崗村村兩委都十分重視農家樂的發展,專門組織人員參加縣有關部門舉行的農家樂經營培訓。派人到常山有名的桃花源學習當地農家樂的經營運作經驗。。有利于引導黃崗村農家樂穩步、健康向前發展。
二、黃崗村農家樂經營發展現狀
整個黃崗村如今已經有7家農家樂經營用戶,經濟效益頗好。農家樂制作菜肴的原料多數為村中農戶種植的蔬菜,山野中的野菜,農戶自家養殖的土雞、土鴨,還有山中的野味。菜肴的口味以咸鮮辣為主,符合浙西地區人們的口味。吸引了大批的客人前來用餐。而且,農家樂的收費經濟實惠。許多從外地來的客人紛紛稱贊,這樣的農家樂很好,有特色,既方便,又實惠,在品嘗了黃崗土菜、野味特色菜的同時,還能領略黃崗山的美景,到黃崗村是不枉一行。
就拿最早開辦的農家樂“黃岡農家樂”來說,自年年開張營業以來,生意紅火極了。連老板自己也說,從來沒有想過在村子里開個餐館能賺錢。最多的一天,他們做了23桌生意,接待了近150名客人,營業額有近8000元,忙得夫妻倆團團轉。許多到此用餐的客人都是回頭客,他們說,來“黃崗農家樂”吃過一次,就對這里的菜肴念念不忘,這里燒的菜,原料純正,口味鮮美,尤其是土雞煲,素炒野芝麻葉,臘肉燒蕨菜等特色菜。
三、黃崗村農家樂發展的問題及其原因
(一)發展尚未形成氣候。農家樂的興起是近幾年的事,人們對什么是農家樂、農家樂該如何經營、經營農家樂有沒有風險等都有擔憂,尤其是農民對縣委、縣政府的決策意圖,對有關政策措施知之甚少;大多數農村基層干部缺乏旅游開發經營的意識。總的說來,發展農家樂這一新型休閑旅游業的社會氛圍不夠濃厚。
(二)起步晚,發展速度慢。常山縣城至今已經有多家農家樂投入運營,而且在縣城有著一定的名氣,如桃花源農家樂、小九寨等等。而黃崗村的農家樂從年年才開始發展,起步時間比較晚,同其他農家樂的發展相比進展速度不夠快。
(三)發展模式單一,水平不高。
一是黃崗村的農家樂用房多為農民自家住房經改造而成,內部格局不夠合理。
二是模式單一。農家樂主要就是用餐。前來的客人在等待用餐的時間大多只能喝喝茶,周圍沒有可游玩的娛樂設施。
三是規模檔次低。農家樂均存在規章和設施不完善,規模不大,品牌不響的問題。
四是菜肴品種單一。幾家農家樂的菜肴都存在同一的現象。而且菜色品種不多,菜肴特色不突出。
五是經營理念、經驗缺乏。農家樂的經營人員和從業人員幾乎都是農民組成,既沒有較高的知識水平,又沒有參加專業的培訓,就連當地的人文歷史、風俗習慣、自然風光等都介紹不清,農家樂的經營者對于如何經營、如何發展缺乏經驗。
六是環保衛生意識還不夠強。農家樂的經營戶缺乏環保意識,經營過程中無形中對周邊的環境衛生帶來極大的負擔,時間久了會造成環境污染。
究其原因,主要有以下幾個方面:
(一)觀念和認識的差距阻礙農家樂的發展。黃崗村是一個傳統的農業村,干部群眾長期以來只重視農業生產,滿足于依靠耕種田地獲取生活資料。對于如何從事經營活動缺乏經驗。改革開放以來,許多農民外出打工掙錢,家中多為留守的老人和婦女兒童。大部分人對開發農家樂旅游感到陌生,沒有意識識到開發休閑旅游所存在的商機和意義,沒有認識到本地發展農家樂的有利條件和價值,從而沒有投入大規模的開發。
(二)缺乏專業人才推動農家樂的規模開發。進行旅游開發需要很強的專業性,在農村從事旅游開發的人才不多,而農民本身文化水平有限。因此,要推動黃崗村的農家樂開發形成規模發展,有一定的困難。
(三)資金投入不足已經成為農家樂發展的制約。發展農家樂,需要一筆較大的投資。黃崗村屬于一個中等收入的農村,農民并不十分富裕。加上農民歷來對投資心存懷疑,要籌措資金開辦農家樂也有一定的困難。
一、經濟轉型環境中的農村生態旅游模式前景展望
農村生態旅游模式能夠將其社會經濟價值發揮出來。農村生態旅游是人們度假、旅游休閑的一種重要方式,農村生態旅游需要建立專業的旅游人才隊伍,進行基礎設施建設,其對購物、娛樂、吃、住、行、旅游等配套設施的建設具有十分高的要求。所以在經濟轉型時期,要實現農村社會經濟的發展、對農村經濟轉型進行深化,就需要對農村生態旅游發展模式進行創新。發展農村生態旅游具有許多積極的作用,能夠使得農村財政收入增加、讓更多的游客前來游玩、對旅游模式進行創新實現多樣化、對農村旅游產品進行豐富,這都充分體現了農村生態旅游的經濟社會價值。
目前河北尚義縣十三號村的旅游業中心就在于結合農家旅游和村中現有資源。重點建設了100孔磚混結構陜北風情窯洞農家小院,發展5家農家特色餐飲飯店,采用新型建設材料新建集“十室兩欄”為一體的多功能培訓中心1400平米,新增入股分紅收益將覆蓋全體村民。拆除窯洞前十處院落,涉及13戶村民,宅基地面積4275平米,房屋面積1577平米,建設打造農家風情酒吧一條街。配套文化廣場、農村大戲臺、垂釣園、5D防空洞影院,停車場、馬車公交等設施,豐富旅游內涵,提升接待功能。河北尚義縣十三號村的這些措施都使得其更加吸引游客,更好地進行農村生態旅游建設。
二、農村生態旅游模式具體實施路徑
(一)根據生態環境發展規律進行運營管理
在經濟轉型時期,需要在重視農村旅游生態環境協調發展的前提下實行農村生態旅游模式,以生態環境發展的客觀規律為準對運營管理進行加強。在穩定性較強、長期時間內形成的整體系統就是生態環境,正態環境能夠保障、促進人類社會和經濟的發展。所以,在實施農村生態旅游環境模式時,需要對生態環境的自我內在修復能力、自然恢復能力以及實際承受能力等實際情況進行綜合考慮,盡量以當地生態環境發展規律為準,使得游客服務配套、游客接待能力設計、農村旅游基礎設施建設等環節與其保持一致。在對當地生態特征和獨特自然風光進行開發時,需要保證其在生態環境實際承受能力范圍內,從而不僅能夠促進生態環境良性保護的實現,還能對旅游經濟的穩定持續發展起到推動作用。
河北尚義縣十三號村就在自身生態環境承受范圍內實現了美麗鄉村建設,十三號村一直不斷地完善著旅游相關基礎設施,拓展旅游休閑功能,延伸旅游要素鏈條,將一季游向“春看綠、夏賞花、秋摘果、冬滑雪”四季游發展。河北尚義縣十三號村在兩年前,基礎落后、產業空白、村貌破舊、斷垣殘壁隨處可見,如今已經建設成為環境優美、容貌整潔、設施完善、旅游興盛的美麗鄉村,在2016年十三號村被列為河北省100個美麗鄉村之一。由此可以看出,河北尚義縣十三號的旅游經濟建設方針使其實現了更加持續穩定的發展。
(二)根據相關規定進行旅游發展
國家出臺關于農村生態旅游的措施,才能將農村生態旅游進行充分的發揮,從而升級優化農村經濟結構,對社會主義新農村建設、農村地區的社會經濟發展起到推動作用。在許多地區,當地的財政經濟支柱都是農村生態旅游業,農村生態旅游業具有十分大的優勢和潛力。但是,部分地區為了獲得經濟上的利益,對自身的生態環境絲毫不進行考慮,到這優化升級產業結構和推動經濟轉型的旗號,一味地大力擴大發展農村旅游,這種行為破壞了部分農村地區的生態環境。對此,國家需要采取措施,出臺相關規定,使得執法、立法力度得到加強,結合當前農村生態旅游的不足,對生態旅游的法律法規進行制定和完善,從而制約、引導、規范生態旅游。
河北尚義縣十三號村就在保護生態環境的前提下促進農業升級轉型,推進休閑、有機、科技、園區、集約、高效的農業建設,實現了特色產業的發展,成為京津地區無公害節水蔬菜、優質雜糧雜豆、脫毒馬鈴薯等農副產品主要供應基地。除此之外,結合村情實際,充分發揮地處草原天路西線節點,緊傍大青山區位優勢,全力發展鄉村特色旅游產業。
三、結語
關鍵詞:鄉村旅游;農村經濟;可持續發展;方法
市場經濟正在以較高的速度發展,隨著而來的就是人們生活離不開的“旅游”。現如今,旅游已經成為人們生活不可缺少的一部分。現如今,旅游從原始的游覽名勝古跡轉變為回到農村,回歸大自然。鄉村旅游引領著旅游業的發展,成為一種新型的產業形式。鄉村旅游的逐漸發展不僅促進了旅游行業大方向的發展,同時對于鄉村的經濟發展也起到了較大的促進作用。
一、鄉村旅游的概述
我國在2006年確立了鄉村旅游年,第二年,國家倡導了以和諧城鄉為口號的旅游模式。我國是一個典型的農業大國,因此,農業的景觀和資源都十分豐富,鄉村旅游作為一種新型的旅游模式自然有其優越的客觀條件。鄉村旅游就是以農村為活動場所,一般來說,鄉村旅游的主要觀賞對象就是農村的田園風光,農作物以及農家的風俗和習慣。鄉村旅游的興起主要是給城市人群創造緩解壓力的空間而建立。因此,鄉村旅游模式遵循市場供需的要求,市場效應比較明顯。我國的農業經濟結構正在面臨著調整,無論是從發展方式還是勞動力方面都需要實現可持續發展。另外,城市人群的生活環境日益惡化,他們對于鄉村的生活產生了極大的向往之情。這兩點的有機結合為鄉村旅游的發展創造了契機。從現如今我國鄉村旅游的例子上看,很多旅游點已經成功地得到了發展,農村經濟水平也有所提升。農家樂越來越走入到人們的生活,成為不可缺少的一部分。
二、鄉村旅游發展的意義分析
1、促進新農村建設
在我國經濟發展的新時期,加快新r村建設勢在必行。新農村的建設是基礎建設的一種,其建設成果和成效對于社會的發展起到至關重要的促進作用。社會主義現代化建設工作從某種程度上也取決于新農村的建設。鄉村旅游主要是利用農業、農村和農民三者資源。這些資源深深地吸引著大量的海內外游客前來觀光,這樣一來就給傳統的農業增添了更多的價值。農村經濟得到了全面的發展,農業增收以其為朝陽產業。可見,鄉村旅游符合國家的重大部署,對新農村建設起到重要的促進作用。
2、促進農村經濟的科學發展
我國的第一產業是農業,旅游屬于第三產業的范疇。發展鄉村旅游,就是將第一產業和第三產業相結合,促進我國產業結構的積極調整。從總體上看,旅游業作為一種朝陽產業,其經濟價值不可估量,促進鄉村旅游的發展不僅可以提升農村經濟的發展水平,同時還能夠實現旅游行業自身的可持續發展。可見,這一旅游模式一舉兩得,實現了經濟利益的最大化。
3、有效地緩解就業壓力
從多年的鄉村旅游發展的情況可以看出,鄉村旅游不僅可以促進一個地區經濟的發展,同時還能夠有效地緩解就業壓力,給更多的年輕人提供工作崗位,實現人生的價值。我國是一個人口大國,就業壓力十分嚴峻,而旅游行業從某種程度上看屬于一種勞動密集型產業。在鄉村旅游發展的過程中,大量的勞動力得到吸引,勞動力剩余的問題也得到了解決。可見,鄉村旅游的重要性比較突出,對于我國的農業發展、產業化調整以及就業壓力等方面都體現出一定的促進作用。
三、鄉村旅游促進農村經濟發展的措施分析
要想找到鄉村旅游促進農村經濟發展的措施,我們首先需要從鄉村旅游所面臨的問題方面談及,只有找到相關的問題之所在,才能夠有效地解決問題,進而達到促進農村經濟發展的目的。
1、鄉村旅游發展中面臨的問題
首先,鄉村文化流失較快。從鄉村旅游的內涵上看,鄉村的文化是吸引游客的重要內容。不同的城市和地區在文化上也體現出不同的形式,也就是人們所說的地方文化。但是,如果鄉村旅游和鄉村文化之間相脫節,就根本體現不出來地方文化的特點,就是缺乏個性和特點。因此,鄉村旅游的價值也就受到了影響。但是,從現如今我國的一些農村地區已經不再保留著原有的淳樸風情和安寧的環境,農村的本土文化和城市的生活模式不斷融合,甚至無法明確地區分。這樣一來,鄉村的旅游資源開發就會受到一定的限制,對鄉村旅游的影響也十分嚴重。
其次,缺乏多樣性。就目前我國鄉村旅游的發展來看還面臨著嚴重的產品多樣性不足的問題。我國鄉村旅游產品主要是以農家樂提供的基礎餐飲的服務,而對民俗風情以及民間藝術的開發力度不足從而導致旅游產品過于單一長此以往必然導致旅游吸引力的降低從而阻礙鄉村旅游與農村經濟的可持續發展。在旅游業中少數鄉村也對景、娛、購三方面的產品進行了開發但是并沒有形成一定規模。
再次,開發資金不足。鄉村旅游的開發離不開鄉村經濟發展的大力支持但就我國農村經濟發展的具體情況來看才民本無法為鄉村旅游的開發以及發展提供更廣闊的空間和資金支持。在一些自然風景優美的鄉村地區,民風淳樸Iy觀別致但是經濟發展水平卻無法提供更多的后續力量造成鄉村旅游資源的浪費始鄉村旅游的開發造成一定困難,同時也阻礙了農村經濟的可持續發展。
2、鄉村旅游與農村經濟可持續發展實現的具體措施
首先,旅游產品的合理開發。鄉村旅游要想取得良好的發展對旅游產品進行合理的開發是必不可少的,但是開發過程中切忌盲目,應在尊重當地文化的前提條件下盡量保護當地自然資源的本真性對于向游客提供低俗服務的經營者應予以嚴處。與此同時還應從產品質量以及產品內容等多方面進行把關。比如某些鄉村可以將當地現存的一些古代遺址納入產品開發的范圍制作出一系列的專題旅游。
其次,政府應加大支持力度拓寬融資渠道。對于鄉村旅游而言,資金問題一直是其發展的瓶頸。隨著新農村建設步伐的不斷加快政府雖然對農村建設進行了一定程度的支持但是如果想要促進農村全面發展和改革的話,政府首先應采取的是政策上的措施加提高企業對鄉村旅游投資的回報率拓寬鄉村旅游的融資渠道。
再次,堅持可持續發展的理念。旅游活動的開展應滿足自然資源可再生的要求。在鄉村旅游發展的過程中,應充分認識到當地自然資源對旅游體驗不可替代的重要性,堅持可持續的發展觀念,以鄉村旅游的可持續發展促進當地經濟的可持續發展。
四、總結
綜上所述,我們可以看到我國的鄉村旅游發展雖然已有了一定的規模但在可持續發展問題上依然存在著不足。實現鄉村旅游的發展離不開政府的大力支持。同時肩關地方部門應堅持可持續的發展觀念,豐富產品的種類提高自身的服務能力通過政府和地方部門的共同努力最終實現鄉村旅游和農村經濟的可持續發展。
參考文獻:
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