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城郊生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是地方旅游業(yè)的重要組成部分,對(duì)地方旅游經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)久發(fā)展有著不可替代的作用,目前大多數(shù)地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的開(kāi)發(fā),多采用傳統(tǒng)的旅游開(kāi)發(fā)方法,沒(méi)有突出農(nóng)村生態(tài)旅游特點(diǎn)與獨(dú)特的開(kāi)發(fā)資源特色,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)舉步維艱。本文通過(guò)以貴州省獨(dú)山縣生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)為研究對(duì)象,闡述生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游在開(kāi)發(fā)過(guò)程中可借鑒的開(kāi)發(fā)方法、原則、開(kāi)發(fā)中注意事項(xiàng)、實(shí)施細(xì)則,提高生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展水平。
關(guān)鍵詞:
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游;開(kāi)發(fā)問(wèn)題;細(xì)則
一、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)涵和特點(diǎn)
1.生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是一種以田園風(fēng)光、生態(tài)景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀與休閑、娛樂(lè)相結(jié)合的新興旅游產(chǎn)業(yè)。它以鄉(xiāng)村自然環(huán)境為背景,鄉(xiāng)村文化、民風(fēng)習(xí)俗、生態(tài)農(nóng)業(yè)為依托。通過(guò)運(yùn)用美學(xué)、可持續(xù)發(fā)展原理、生態(tài)建設(shè)原理、旅游學(xué)理論對(duì)農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行合理的開(kāi)發(fā)和科學(xué)的生態(tài)規(guī)劃[1]。形成農(nóng)村生態(tài)建設(shè),生態(tài)管理和游人觀光、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)獲取農(nóng)業(yè)知識(shí)、體驗(yàn)淳樸鄉(xiāng)間民族風(fēng)情的一系列生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)。這種新的旅游方式對(duì)生活在喧鬧城市中的居民形成了獨(dú)特的吸引力。
2.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的特點(diǎn)一、穩(wěn)定的市場(chǎng)特征:生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的主要客源是來(lái)自于生活在城市中的居民。由于長(zhǎng)期生活在節(jié)奏快、壓力大、空氣污染嚴(yán)重的環(huán)境中。使得人們心中產(chǎn)生了對(duì)回歸田園,悠然自得的渴望。二、旅游項(xiàng)目多專業(yè)性強(qiáng):生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游結(jié)合了田園風(fēng)光、鄉(xiāng)間生活習(xí)俗、農(nóng)事勞動(dòng)、傳統(tǒng)手工藝、農(nóng)村節(jié)日慶典等旅游資源,專注于提高旅游項(xiàng)目的服務(wù)質(zhì)量,開(kāi)發(fā)規(guī)劃專業(yè)性層次性豐富的旅游服務(wù)內(nèi)容[2]三、具備獨(dú)特的地理性特征:開(kāi)發(fā)過(guò)程中注重對(duì)特色地理性農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā),發(fā)展區(qū)別于其他地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目。
二、獨(dú)山縣生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)條件分析
1.自然環(huán)境一、獨(dú)特的地理環(huán)境,獨(dú)山縣位于云貴高原南部,具有其獨(dú)特的喀斯特地理環(huán)境,海拔最低拔500m,最高點(diǎn)1465m,平均海拔為850-1100m。二、氣候條件宜人,獨(dú)山縣屬于我國(guó)西南部是典型的亞熱帶濕潤(rùn)氣候。降水豐富,光照充足。年降水量1429.9㎜,年均溫在15℃,最高溫32℃,最低溫零下2.0℃,植被茂密,綠地覆蓋面積高。三、農(nóng)業(yè)特色突出,獨(dú)山縣位于云貴高原喀斯特地貌山區(qū),梯田分布特色明顯,自然資源種類繁多,地區(qū)的代表性農(nóng)作物有水稻、白玉米等。
2.社會(huì)區(qū)位條件和優(yōu)勢(shì)一、靠近國(guó)家級(jí)旅游景區(qū)荔波漳江景區(qū),緊靠黔南州州府都勻,市場(chǎng)區(qū)位優(yōu)勢(shì)顯著。旅游客源地市場(chǎng)廣闊。都勻市區(qū)人口35萬(wàn),荔波漳江風(fēng)景區(qū)每年接待游客20萬(wàn)人。給獨(dú)山生態(tài)旅游帶來(lái)了巨大的客源市場(chǎng)。二、交通區(qū)位優(yōu)越,地處西南與華南經(jīng)濟(jì)圈交叉點(diǎn),是大西南進(jìn)入兩廣出??诘谋亟?jīng)之路。鐵路交通方便,黔桂公路貫通全境,通往荔波樟江風(fēng)景區(qū)的公路已建成通車。
3.資源條件和優(yōu)勢(shì)獨(dú)山縣耕地面積25.5萬(wàn)畝。縣內(nèi)建有生態(tài)旅游觀光園。園區(qū)主要休閑方式有植物花卉欣賞,藍(lán)莓、西瓜等果木觀光采摘。園內(nèi)還具有農(nóng)家樂(lè)、生態(tài)餐館、休閑度假區(qū)等場(chǎng)所提供燒烤、游泳等休閑娛樂(lè)活動(dòng)。在體驗(yàn)完農(nóng)事生產(chǎn)后還可體驗(yàn)獨(dú)居特色的獨(dú)山布依族苗族的山歌舞蹈,觀賞獨(dú)山花燈、野性斗牛等獨(dú)具特色的鄉(xiāng)間文化活動(dòng)。
三、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)出現(xiàn)的問(wèn)題與對(duì)策
1.正確看待農(nóng)業(yè)發(fā)展與旅游開(kāi)發(fā)的關(guān)系生態(tài)旅農(nóng)業(yè)游不能只依靠一個(gè)城市的客源生存,也不可能把全縣農(nóng)業(yè)資源都開(kāi)發(fā)為旅游資源。在開(kāi)發(fā)旅游資源的過(guò)程中。注重農(nóng)業(yè)的發(fā)展,以農(nóng)業(yè)為根本,穩(wěn)步發(fā)展旅游拓寬客源途徑,形成旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展達(dá)到雙贏的局面[3]。
2.注重農(nóng)村環(huán)境的保護(hù)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)農(nóng)村優(yōu)美的環(huán)境,幽靜的生活,淳樸的鄉(xiāng)間民風(fēng)。讓飽受城市喧鬧、環(huán)境污染、生活壓力大的城市居民感到輕松、愉悅。這也是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的吸引力所在,一旦吸引力被破壞,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展將會(huì)受到很大的阻礙,發(fā)展將舉步維艱[4]。因此,獨(dú)山生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)中要注重可持續(xù)發(fā)展,保證開(kāi)發(fā)保護(hù)相協(xié)調(diào)。
3.因地制宜,地方開(kāi)發(fā)特色、避免盲目跟風(fēng)開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游要注重特色開(kāi)發(fā),根據(jù)自身所具備的開(kāi)發(fā)條件制定開(kāi)發(fā)策略[5]。結(jié)合自身獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì),形成區(qū)別于其他地區(qū)的高效發(fā)展模式。
四、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的實(shí)施細(xì)則
1.搞好品牌效益、實(shí)施產(chǎn)業(yè)化發(fā)展拓寬資金的籌集渠道,引進(jìn)企業(yè)資金注入,加快生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源開(kāi)發(fā),扶持特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)快速發(fā)展,重視對(duì)景區(qū)品牌宣傳,打好品牌效益的競(jìng)爭(zhēng)賽。
2.開(kāi)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游與鄉(xiāng)間文化相結(jié)合旅游產(chǎn)品生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)內(nèi)容不僅限于農(nóng)事勞動(dòng)、景觀欣賞方面,生態(tài)旅游需要有機(jī)的把旅游與文化結(jié)合起來(lái),發(fā)揮獨(dú)特的民族文化優(yōu)勢(shì)。
3.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā),政府做好牽頭帶動(dòng)主導(dǎo)作用、對(duì)旅游部門進(jìn)行管理生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)政府必須做好牽頭帶動(dòng)的作用,創(chuàng)造發(fā)展的機(jī)遇條件,解決發(fā)展難題。提高旅游業(yè)對(duì)地方經(jīng)濟(jì)推動(dòng)作用,改變旅游發(fā)展觀念。加強(qiáng)旅游管理職能部門的觀念學(xué)習(xí),研究,擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展空間。
五、結(jié)論
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的開(kāi)發(fā)具有廣闊的市場(chǎng)前景,巨大的經(jīng)濟(jì)潛力。開(kāi)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游要改變傳統(tǒng)旅游開(kāi)發(fā)理念,形成獨(dú)特的新興旅游業(yè)開(kāi)發(fā)模式,以依靠農(nóng)業(yè)資源為開(kāi)發(fā)基礎(chǔ),結(jié)合鄉(xiāng)間人文景觀,提高生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游輻射范圍,保證生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
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隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷發(fā)展,人們不再單一強(qiáng)調(diào)物質(zhì)生活的滿足,而是試圖通過(guò)低碳經(jīng)濟(jì)的推進(jìn)來(lái)實(shí)現(xiàn)更好的生活享受。從當(dāng)前的發(fā)展來(lái)看,黑龍江流域基本適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐吞冀?jīng)濟(jì)建設(shè)的相關(guān)需求,落實(shí)了良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略。而在后續(xù)建設(shè)過(guò)程中,如何適應(yīng)當(dāng)?shù)氐吞冀?jīng)濟(jì)旅游發(fā)展的實(shí)際需要,進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的綜合建設(shè),這是黑龍江流域當(dāng)?shù)刈羲杳鞔_關(guān)注和重視的,本文將從黑龍江流域開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的優(yōu)勢(shì)、問(wèn)題以及新戰(zhàn)略出發(fā),進(jìn)行全面考量及優(yōu)化路徑探索,以促進(jìn)黑龍江流域農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
關(guān)鍵詞:
低碳經(jīng)濟(jì);黑龍江流域;農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游;開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略
在現(xiàn)代化發(fā)展過(guò)程中,傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)科學(xué)發(fā)展觀的日常建設(shè)需求,存在一定的滯后性和限制性。因此,如何在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)一步強(qiáng)化低碳經(jīng)濟(jì)的綜合建設(shè),這成為我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)的重要內(nèi)容。從當(dāng)前的發(fā)展來(lái)看,黑龍江流域基本適應(yīng)低碳經(jīng)濟(jì)的開(kāi)發(fā)需求,達(dá)成了較為良好的綜合效益。他們能夠憑借自然資源和人文資源的有效利用,實(shí)現(xiàn)較為優(yōu)越的綜合發(fā)展模式,但在后續(xù)建設(shè)過(guò)程中,仍然需要根據(jù)現(xiàn)實(shí)發(fā)展?fàn)顩r做出及時(shí)調(diào)整與改進(jìn)。
一、黑龍江流域開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的優(yōu)勢(shì)
(一)自然資源充沛且環(huán)境優(yōu)越
根據(jù)黑龍江流域目前的發(fā)展來(lái)看,在市場(chǎng)建設(shè)過(guò)程中,黑龍江流域的自然資源充沛且環(huán)境優(yōu)越,這保證當(dāng)?shù)卦诰唧w開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游時(shí)能夠具有一定的優(yōu)勢(shì)。首先從自然資源角度看,黑龍江流域擁有大量的森林資源,這可以保證當(dāng)?shù)卦诮ㄔO(shè)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游時(shí)可以將農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游向綠色旅游發(fā)展。而從黑龍江流域的河流流域來(lái)看,當(dāng)?shù)赜写罅康暮恿鞣种?,因此,在具體建設(shè)過(guò)程中,當(dāng)?shù)氐乃驐l件是較為良好的。盡管在初步發(fā)展階段,黑龍江流域?qū)τ谒髻Y源和溶巖資源等相關(guān)特殊資源的實(shí)際使用存在一定的制約性,他們無(wú)法根據(jù)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的相關(guān)需要來(lái)利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源,但從實(shí)際開(kāi)發(fā)建設(shè)來(lái)看,倘若能在后階段適應(yīng)黑龍江流域的實(shí)際發(fā)展需求,進(jìn)一步開(kāi)發(fā)低碳經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游業(yè),可以帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益和文化效益。
(二)當(dāng)?shù)刈糇非蟮吞悸糜?/p>
從黑龍江流域當(dāng)前的發(fā)展來(lái)看,在市場(chǎng)建設(shè)過(guò)程中,黑龍江流域的當(dāng)?shù)刈羝毡樽非蟮吞忌睿@為當(dāng)?shù)亻_(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游提供了一定的借鑒。在初步發(fā)展階段,人們的生活水平相對(duì)較差,他們僅僅取決于一般的旅游方式,因此,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的實(shí)際效果并不容樂(lè)觀。而近幾年來(lái),人們的生活水平逐步提高他們不再滿足于單一的物質(zhì)享受,而是希望通過(guò)物質(zhì)享受與精神體驗(yàn),實(shí)現(xiàn)較為良好的綜合建設(shè)。他們認(rèn)為低碳旅游適應(yīng)時(shí)展所需,能夠?yàn)楫?dāng)?shù)貛?lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益和文化效益。可見(jiàn),當(dāng)?shù)刈魧?duì)于低碳旅游的實(shí)際追求力度還是相對(duì)較高的。目前,黑龍江流域的政府部門更是根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖粜枨螅纬闪溯^為良好的綜合建設(shè)模式,推進(jìn)宏觀建設(shè)與微觀建設(shè)的融合,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目的進(jìn)展程度已然順應(yīng)當(dāng)?shù)氐娜粘0l(fā)展所需,具有一定的穩(wěn)定性和規(guī)范性。
(三)低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游已自成體系
在具體落實(shí)低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游建設(shè)過(guò)程中,當(dāng)?shù)卣疄榱藢?shí)現(xiàn)較為良好的綜合效益,根據(jù)低碳經(jīng)濟(jì)下農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的實(shí)際需求,不斷強(qiáng)化其體系建設(shè),并且已經(jīng)具備一定的完整性和規(guī)范性。一方面,常規(guī)管理體系主要是指黑龍江流域在具體開(kāi)展低碳經(jīng)濟(jì)下農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游建設(shè)時(shí),充分運(yùn)用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源稟賦強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的綜合發(fā)展,大多數(shù)情況下,他們可以根據(jù)常規(guī)管理體系的相關(guān)內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)對(duì)黑龍江流域農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的高效管理和約束;另一方面是績(jī)效評(píng)估體系,主要是指黑龍江流域在具體強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游建設(shè)時(shí),他們能夠根據(jù)不同的發(fā)展個(gè)體落實(shí)品牌差異性建設(shè),并保證最終形成的低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游能夠具有一定的績(jī)效評(píng)估和績(jī)效反饋。總體而言,低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游已經(jīng)適應(yīng)當(dāng)?shù)匕l(fā)展所需,形成了一定規(guī)模的綜合效益。
二、黑龍江流域農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題
盡管黑龍江流域在市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中,已經(jīng)基本具備了自然資源和人文資源的優(yōu)勢(shì)。尤其是從當(dāng)前的發(fā)展來(lái)看,黑龍江流域的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游已經(jīng)自成一派體系,這對(duì)于黑龍江流域的整體建設(shè)是較為可觀的。但在實(shí)際建設(shè)過(guò)程中,由于理論性與實(shí)踐性之間的偏差,黑龍江流域農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)仍然存在著一定問(wèn)題,這需要在后續(xù)開(kāi)發(fā)與建設(shè)過(guò)程中,做出進(jìn)一步的完善和處理。
(一)自然資源的使用效力低下
在市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中,黑龍江流域憑借著充沛的森林資源、土地資源、流水資源,具備了初步的開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的自然條件,但他們?cè)诰唧w應(yīng)用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源時(shí),卻由于科學(xué)技術(shù)相對(duì)薄弱,他們無(wú)法完全利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源,資源的實(shí)際使用效率較為低下,這也是制約當(dāng)?shù)仨槕?yīng)低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)、落實(shí)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)的一大限制因素。從當(dāng)前的發(fā)展來(lái)看,未能根據(jù)自然資源的實(shí)際應(yīng)用情況,確定合適的應(yīng)用方法和應(yīng)用手段,在具體應(yīng)用時(shí),僅僅根據(jù)自然資源的數(shù)量和規(guī)模作出大體劃分并隨意濫用,部分企業(yè)就由于自然資源的實(shí)際利用效率相對(duì)較低而存在的資源浪費(fèi)現(xiàn)象。盡管有些企業(yè)在建設(shè)過(guò)程中已經(jīng)意識(shí)到自然資源的使用浪費(fèi)現(xiàn)象,但由于科學(xué)技術(shù)水平相對(duì)薄弱,無(wú)法通過(guò)科技力量的提升來(lái)加強(qiáng)對(duì)自然資源的使用效率。
(二)低碳旅游的宣傳力度不高
在具體建設(shè)過(guò)程中,黑龍江流域欠缺對(duì)低碳旅游的深度宣傳,實(shí)際的宣傳力度并不高。在初步發(fā)展階段,低碳旅游的基本理念未得到全面灌輸,大多數(shù)當(dāng)?shù)刈舨⒉涣私獾吞悸糜蔚谋举|(zhì)和初衷。因此,他們?cè)诰唧w建設(shè)過(guò)程中,可能對(duì)低碳旅游的實(shí)際本質(zhì)存在一定的理解偏差。而盡管他們發(fā)展到穩(wěn)定階段后,黑龍江流域的相關(guān)人等已經(jīng)對(duì)低碳旅游的實(shí)際建設(shè)擁有了更多的認(rèn)知,但實(shí)際的了解程度仍然局限在小部分群眾,其他一些人仍然對(duì)低碳旅游沒(méi)有做出過(guò)多的了解和認(rèn)知。盡管她們有意去參與到低碳旅游的宣傳和建設(shè)中,但由于黑龍江流域的整體發(fā)展存在一定的制約因素,實(shí)際的宣傳力度不夠已經(jīng)最終限制了當(dāng)?shù)氐牡吞嫁r(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展。倘若在短時(shí)間內(nèi),當(dāng)?shù)責(zé)o法適應(yīng)低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需求進(jìn)一步完善農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游建設(shè),黑龍江流域旅游宣傳的制約性還是較為明顯的。
(三)住戶未將低碳旅游付諸行動(dòng)
黑龍江流域擁有較為良好的自然環(huán)境,他們理應(yīng)可以根據(jù)低碳經(jīng)濟(jì)下農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的實(shí)際需求進(jìn)一步推進(jìn)低碳旅游。但在具體落實(shí)實(shí)踐過(guò)程中,他們僅僅具有初步的低碳意識(shí),而將低碳付諸行動(dòng)的實(shí)際可能卻相對(duì)較低。對(duì)于某些資金富足的人而言,他們能夠根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源來(lái)實(shí)現(xiàn)較為良好的產(chǎn)業(yè)建設(shè),而對(duì)于部分資金較為匱乏的人員,他們?cè)谌粘M七M(jìn)低碳旅游建設(shè)時(shí),卻未能根據(jù)自然資源和人文資源的有效利用來(lái)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備的有效建設(shè)。因此,大多數(shù)情況下,他們對(duì)于低碳旅游付諸行動(dòng)的實(shí)際使用效率相對(duì)較低。盡管在市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中,部分游客已經(jīng)高度強(qiáng)調(diào)低碳旅游并試圖將其付諸實(shí)行動(dòng),但在具體落實(shí)過(guò)程中,他們?nèi)匀粫?huì)由于付諸行動(dòng)所需耗費(fèi)的人力資源、物力資源和財(cái)力資源過(guò)多,最終形成的低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展模式與最初的初衷存在差異性。
(四)低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游體系存在限制性
從目前的發(fā)展來(lái)看,黑龍江流域的基本建設(shè)已經(jīng)適應(yīng)了各個(gè)階段發(fā)展所需,具有一定的全面效益。尤其是在構(gòu)建低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游體系時(shí),他們基本適應(yīng)當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展所需,建設(shè)起適應(yīng)黑龍江流域生態(tài)建設(shè)的綜合體系,并能對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的實(shí)際發(fā)展提供參考和借鑒。但在具體落實(shí)實(shí)踐時(shí),黑龍江流域低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游體系的限制性也是較為明顯的。這主要表現(xiàn)在初步發(fā)展階段,黑龍江流域的環(huán)境承載力相對(duì)穩(wěn)定,當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源開(kāi)發(fā)和自然環(huán)境利用能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境承載的相關(guān)要求,具有一定的平衡性和穩(wěn)定性;但在發(fā)展進(jìn)入到穩(wěn)定階段后,當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境承載力遭到破壞,此時(shí),農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游體系卻未能跟進(jìn)低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需求做出必要變動(dòng),旅游體系的限制因素由此激化,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的實(shí)際發(fā)展受到明顯限制。
三、低碳經(jīng)濟(jì)下黑龍江流域開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游新戰(zhàn)略
從當(dāng)前的發(fā)展來(lái)看,黑龍江流域在日常落實(shí)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游建設(shè)時(shí),所存在的問(wèn)題主要有資源使用效率低下、低碳旅游宣傳力度不足等,要想在后續(xù)發(fā)展過(guò)程中,進(jìn)一步強(qiáng)化黑龍江流域低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的有序發(fā)展,就應(yīng)該通過(guò)政府旅游部門的宏觀調(diào)控和市場(chǎng)單位的微觀協(xié)調(diào),來(lái)進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)周邊住戶的低碳意識(shí)宣傳,保證他們能夠憑借優(yōu)越的科學(xué)技術(shù)和良好的培訓(xùn)講座,真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游體系的健全與優(yōu)化。
(一)加強(qiáng)政府旅游部門的政策落實(shí)
根據(jù)黑龍江流域農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的現(xiàn)狀,我們可以從中獲悉,要想在后階段發(fā)展過(guò)程中,真正適應(yīng)當(dāng)?shù)匕l(fā)展需求,進(jìn)一步強(qiáng)化低碳經(jīng)濟(jì)下黑龍江流域農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的新戰(zhàn)略開(kāi)發(fā),就需要加強(qiáng)政府旅游部門的政策落實(shí),保證政府部門的相關(guān)對(duì)策能夠直接讓利于旅游事業(yè)發(fā)展并帶動(dòng)旅游業(yè)的良好建設(shè)。在初步發(fā)展階段,政府旅游部門對(duì)當(dāng)?shù)氐慕ㄔO(shè)主要是以經(jīng)濟(jì)扶持為主,政府旅游部門可以根據(jù)黑龍江流域的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展現(xiàn)狀做出一定的分析和認(rèn)知,而在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生態(tài)旅游建設(shè)基本進(jìn)入到穩(wěn)定階段后,政府旅游部門則可以根據(jù)低碳經(jīng)濟(jì)的實(shí)際發(fā)展需求,推出相關(guān)優(yōu)惠性政策,保證最終形成的協(xié)調(diào)模式能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的相關(guān)需要,真正實(shí)現(xiàn)自然環(huán)境與人文環(huán)境的整合。倘若在市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中,政府旅游部門無(wú)法根據(jù)黑龍江流域的實(shí)際建設(shè)情況來(lái)落實(shí)相關(guān)政策,他們則可以根據(jù)低碳經(jīng)濟(jì)的實(shí)際發(fā)展需求來(lái)做出優(yōu)化,保證最終形成的綜合發(fā)展模式具有一定的效益。
(二)提高自然資源利用的科學(xué)技術(shù)
從目前的發(fā)展來(lái)看,黑龍江流域在具體落實(shí)低碳經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游建設(shè)時(shí),他們盡管擁有大量豐富的自然資源和優(yōu)越的自然環(huán)境,但具體使用相關(guān)自然資源時(shí),卻由于自然資源的利用率較為低下而存在一定浪費(fèi)現(xiàn)象。因此,在后階段發(fā)展時(shí),為了保證整體建設(shè)具有一定的綜合效益,就應(yīng)該在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提高自然資源利用的科學(xué)技術(shù),保證最終形成的綜合發(fā)展模式能夠?qū)崿F(xiàn)技術(shù)主導(dǎo)的創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游模式。對(duì)于龍頭企業(yè),在具體強(qiáng)化黑龍江流域農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游建設(shè)時(shí),龍頭產(chǎn)業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)的實(shí)際發(fā)展需求,落實(shí)相關(guān)新的旅游政策,保證最終推行的科學(xué)技術(shù)能夠讓利于龍頭企業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展,并為旅游產(chǎn)業(yè)的整合建設(shè)提供一定的幫助,而對(duì)于中小企業(yè),他們?cè)谑袌?chǎng)建設(shè)過(guò)程中對(duì)于自然資源的實(shí)際利用效果并不明顯,主要是可以通過(guò)強(qiáng)化自然資源整合使用的方式,保證這些中小企業(yè)可以從基礎(chǔ)性科學(xué)技術(shù)著手,提高對(duì)黑龍江流域自然資源的具體利用。
(三)加快周邊住戶的低碳意識(shí)宣傳推廣
隨著時(shí)代的不斷發(fā)展,越來(lái)越多的人意識(shí)到低碳生活的重要價(jià)值,尤其是在黑龍江流域,他們擁有良好的自然環(huán)境和人文氛圍,更是高度強(qiáng)調(diào)低碳生活。但從目前的發(fā)展來(lái)看,在具體建設(shè)過(guò)程中,周圍住戶的低碳意識(shí)卻沒(méi)有真正適應(yīng)時(shí)展所需進(jìn)行進(jìn)一步強(qiáng)化。因此,在后階段發(fā)展時(shí),加快周邊住戶的地?cái)偧行麄魍茝V,成為了黑龍江流域農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游建設(shè)的重要內(nèi)容。首先,從傳統(tǒng)媒體角度看,周邊住戶在具體發(fā)展過(guò)程中,他們對(duì)于低碳意識(shí)的具體宣傳推廣可以通過(guò)報(bào)紙雜志和電視廣播等傳統(tǒng)媒體來(lái)進(jìn)行宣傳,保證他們能夠在日常生活中貫徹落實(shí)低碳意識(shí)并實(shí)現(xiàn)低碳經(jīng)濟(jì)的有序發(fā)展;而從現(xiàn)代媒體角度看,人們則可以通過(guò)社交網(wǎng)絡(luò)的廣泛宣傳,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)低碳經(jīng)濟(jì)以及低碳旅游的了解,保證他們?cè)谌蘸蟀l(fā)展過(guò)程中能夠適應(yīng)不同階段的發(fā)展所需,真正將低碳意識(shí)的相關(guān)內(nèi)涵語(yǔ)義理解后應(yīng)用到位,達(dá)成確實(shí)有效的宣傳和推廣。
(四)推進(jìn)低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游建設(shè)的培訓(xùn)講座
從現(xiàn)代化的發(fā)展來(lái)看,在日常建設(shè)時(shí),黑龍江流域的相關(guān)人士對(duì)于低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的實(shí)際建設(shè)存在一定的廣泛性和普遍性。但在具體發(fā)展過(guò)程中,由于低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的實(shí)際建設(shè)欠缺一定的規(guī)范體系,因此,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在制約現(xiàn)象還是較為明顯的。在后續(xù)發(fā)展過(guò)程中,為了保證黑龍江流域的整體建設(shè)能在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到加強(qiáng),就應(yīng)該推進(jìn)低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游建設(shè)的培訓(xùn)講座,保證不同個(gè)體的實(shí)際表現(xiàn)能夠適應(yīng)該區(qū)域發(fā)展所需,達(dá)成一定的良好效用。盡管在日常培訓(xùn)過(guò)程中,相關(guān)人員對(duì)于低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游建設(shè)的培訓(xùn)講座,并沒(méi)有提起高度的重視和樂(lè)趣,但他們?nèi)匀豢梢酝ㄟ^(guò)多邊組織的方式,推進(jìn)黑龍江流域低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游建設(shè)的培訓(xùn),保證最終形成的綜合培訓(xùn)模式具有一定的豐富性和完整性。必要情況下,還可以通過(guò)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合的方式,推進(jìn)低碳經(jīng)濟(jì)下農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的進(jìn)一步建設(shè)和發(fā)展,保證最終形成的培訓(xùn)講座具有一定的實(shí)際效用。
(五)建立健全低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游新體系
根據(jù)黑龍江流域低碳經(jīng)濟(jì)下農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游建設(shè)的現(xiàn)狀,在具體發(fā)展過(guò)程中,由于不同個(gè)體的實(shí)際發(fā)展存在一定的限制,因此,在后續(xù)建設(shè)時(shí),要想保證低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游能夠真正適應(yīng)當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展所需,就應(yīng)該在現(xiàn)有基礎(chǔ)上建立健全低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游新體系,保證最終形成的規(guī)章制度具有一定的完整性和規(guī)范性。在初步構(gòu)建低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游體系時(shí),黑龍江省政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)宏觀調(diào)控與微觀協(xié)調(diào)相輔相成的方式,初步構(gòu)建農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的體系框架,而在正式確立體系的細(xì)節(jié)部分時(shí),政府部門應(yīng)該從宏觀角度出發(fā),進(jìn)一步考察各個(gè)細(xì)節(jié)的具體處理,保證最終形成的低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游體系能夠落實(shí)好每個(gè)環(huán)節(jié)的規(guī)范化以及每個(gè)個(gè)體的權(quán)責(zé)統(tǒng)一。一旦在市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中,低碳農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展存在一定的制約性,相關(guān)體系建設(shè)就應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)地作出必要的改觀和完善,并保證最終形成的綜合體系具有一定的完整性和完善性。
結(jié)論
基于目前的發(fā)展,黑龍江流域在落實(shí)低碳經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游建設(shè)時(shí),基本能夠憑借優(yōu)越的自然環(huán)境和良好的人文氛圍,形成了較為良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游環(huán)境。但在具體建設(shè)時(shí),黑龍江流域仍然因?yàn)榉N種因素限制而存在資源使用效率低下、當(dāng)?shù)刈粑磳⒌吞悸糜胃吨T行動(dòng)、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游體系存在性質(zhì)等諸多問(wèn)題,這都需要在后續(xù)發(fā)展過(guò)程中作出及時(shí)更新和改進(jìn),同時(shí)當(dāng)?shù)卣糜尾块T也需要確保宏觀調(diào)控的科學(xué)化與精確化,以促進(jìn)黑龍江流域農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
作者:王姍姍 單位:黑河學(xué)院文化旅游學(xué)院旅游管理系
參考文獻(xiàn)
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1.生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)社區(qū)可持續(xù)發(fā)展能力的影響
地方土地管理部門對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的審批與監(jiān)管不力,催化了生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)蠶食農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)問(wèn)題的發(fā)酵。鑒于地方政府主管領(lǐng)導(dǎo)的政績(jī)直接與地區(qū)生產(chǎn)總值掛鉤,而生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的效益優(yōu)勢(shì)有助于增進(jìn)地區(qū)生產(chǎn)總值,這使得地方政府在政績(jī)驅(qū)動(dòng)下放松對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)的依法監(jiān)管力度,導(dǎo)致生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)形成粗放式發(fā)展格局,降低了生態(tài)農(nóng)業(yè)在地區(qū)生產(chǎn)總值中的占比。地方政府在審批生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目時(shí),背離基本農(nóng)田保護(hù)制度的約束,放松基本農(nóng)田動(dòng)態(tài)平衡政策的執(zhí)行力度,甚至以非法的越權(quán)審批方式來(lái)強(qiáng)推生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目,導(dǎo)致區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè)環(huán)境惡化,農(nóng)田絕對(duì)量下降。其二,部分生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者繞開(kāi)地方政府監(jiān)管,采取與村委會(huì)直接簽訂聯(lián)合開(kāi)發(fā)協(xié)議的方式來(lái)變更農(nóng)地使用方向,破化了農(nóng)村區(qū)域生態(tài)環(huán)境,弱化了生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。
2.生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)消費(fèi)與環(huán)境承載力不適應(yīng)
其一,與環(huán)境承載力不相適應(yīng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā),將導(dǎo)致農(nóng)村區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)的惡性循環(huán),進(jìn)而影響農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游目的地的經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展能力。雖然生態(tài)農(nóng)業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)健性高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),但是該生態(tài)系統(tǒng)的自身環(huán)境凈化能力有限。隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張,生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)消費(fèi)所引致的區(qū)域生態(tài)環(huán)境中的主要污染物總量呈指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)。當(dāng)區(qū)域生態(tài)環(huán)境中污染物排放總量突破該區(qū)域環(huán)境承載力閾值時(shí),將導(dǎo)致區(qū)域生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)的崩潰。其二,生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)消費(fèi)者行為具有顯著的時(shí)空分異的特點(diǎn),這使得生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游目的地在特定的旅游旺季的環(huán)境承載壓力迅猛增加,降低生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游目的地的生態(tài)系統(tǒng)自凈功能發(fā)揮。其三,生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)消費(fèi)者行為具有顯著的動(dòng)靜分異特征。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)消費(fèi)者的旅游行為對(duì)特定區(qū)域生態(tài)環(huán)境的壓力具有隨機(jī)性。在一定的置信區(qū)間內(nèi),隨機(jī)性消費(fèi)者行為將突破農(nóng)業(yè)觀光旅游生態(tài)系統(tǒng)的環(huán)境承載力閾值,對(duì)該農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成系統(tǒng)難以承受的瞬時(shí)環(huán)境承載壓力。
3.生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
與傳統(tǒng)的風(fēng)景名勝和歷史古跡型觀光旅游不同,生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游是以優(yōu)雅的生態(tài)環(huán)境體驗(yàn)和獨(dú)特的民風(fēng)民俗文化而獲得消費(fèi)者的青睞。但當(dāng)前生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者缺乏對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā),導(dǎo)致旅游產(chǎn)品缺乏新穎性與創(chuàng)新性,從而降低了生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游企業(yè)在旅游市場(chǎng)上的核心競(jìng)爭(zhēng)力。其一,生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者缺乏從民俗角度對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品進(jìn)行原生態(tài)文化層面的深挖。建立在海量資源耗費(fèi)基礎(chǔ)上的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在創(chuàng)造農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量奇跡的同時(shí),也衍生出了資源浪費(fèi)和環(huán)境污染等問(wèn)題,并由此導(dǎo)致全球性氣候與環(huán)境惡化的問(wèn)題。其二,生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者未能從游客角度來(lái)開(kāi)發(fā)具有較強(qiáng)的知識(shí)性與趣味性的互動(dòng)型生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)品,轉(zhuǎn)而重視在旅游項(xiàng)目推介中強(qiáng)化創(chuàng)造生態(tài)旅游概念噱頭的宣傳,在旅游實(shí)踐中則缺乏與宣傳內(nèi)容相匹配的旅游項(xiàng)目?jī)?nèi)容,從而降低游客對(duì)景區(qū)的期望值,降低游客的旅游體驗(yàn)水平。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者忽視從游客對(duì)景區(qū)旅游期望心理的角度開(kāi)發(fā)參與型旅游產(chǎn)品,忽視給予游客以互動(dòng)型旅游項(xiàng)目的選擇權(quán),從而降低的游客對(duì)景區(qū)景點(diǎn)的美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。
二、基于社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游開(kāi)發(fā)策略探析
1.社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式下生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游的動(dòng)力機(jī)制
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式下生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游的動(dòng)力機(jī)制由如下內(nèi)容構(gòu)成。其一,社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式下生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受旅游市場(chǎng)各利益攸關(guān)方的利益驅(qū)動(dòng)。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展必須以旅游目的地多數(shù)社區(qū)成員的積極參與為前提,生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)者在設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品和實(shí)施旅游營(yíng)銷戰(zhàn)略時(shí),必須在實(shí)現(xiàn)企業(yè)利益最優(yōu)化目標(biāo)的同時(shí),增進(jìn)旅游景區(qū)本地居民的切身利益,以實(shí)現(xiàn)對(duì)旅游目的地農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和生態(tài)文化的系統(tǒng)性保護(hù)和開(kāi)發(fā)。通過(guò)引入社區(qū)力量參與生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目,有助于使當(dāng)?shù)鼐用癯浞址窒砺糜雾?xiàng)目收益,提升生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游目的地的社會(huì)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。其二,社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式下生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受旅游目的地原生態(tài)文化保護(hù)理念的驅(qū)動(dòng)。
農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光旅游兼具經(jīng)濟(jì)價(jià)值與文化價(jià)值,生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游者的旅游目的中蘊(yùn)含著對(duì)旅游目的地濃厚的地域性民俗文化的憧憬。地域性民俗文化是內(nèi)化于生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游目的地民眾的日常生活中,只有充分激活旅游目的地社區(qū)全體成員的參與積極性,方可提升游客對(duì)該地民俗文化的旅游體驗(yàn)價(jià)值。社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式下生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)者通過(guò)為農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光旅游活動(dòng)注入濃厚的地域性生態(tài)保護(hù)的文化蘊(yùn)意,可以增加旅游目的地居民的心理賦權(quán)值,使其從區(qū)域外游客對(duì)本地文化和物質(zhì)性生態(tài)資源的贊譽(yù)中獲得文化自豪感,從而進(jìn)一步激發(fā)本地居民發(fā)揚(yáng)東道主精神來(lái)自覺(jué)保護(hù)本地生態(tài)文化。
2.社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式下生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游的消費(fèi)者市場(chǎng)開(kāi)發(fā)
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式下生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游的消費(fèi)者市場(chǎng)開(kāi)發(fā)可從如下方面著手。其一,生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者以回歸鄉(xiāng)村型的城市消費(fèi)者市場(chǎng)為目標(biāo)市場(chǎng),并據(jù)此設(shè)計(jì)社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式下生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方案。社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式下生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游市場(chǎng)消費(fèi)者的來(lái)源地特征,深入分析生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游市場(chǎng)消費(fèi)者的行為特征,并據(jù)此提出切合生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游消費(fèi)者需求特征的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方案?;貧w鄉(xiāng)村的都市居民的旅游目的在于體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活方式,并籍此變革其個(gè)人生活方式。
以此為目的游客群體具有重復(fù)消費(fèi)率較高,對(duì)旅游目的地的忠誠(chéng)度也較高的特點(diǎn)。其二,生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游消費(fèi)者可按自組織模式來(lái)滿足其生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游需求,以深挖游客參與性的方式來(lái)提高生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游景區(qū)的市場(chǎng)價(jià)值。隨著微博、微信等基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的大眾化社交媒體的興起,旅游愛(ài)好者的自我組織能力隨之提升。出于對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游的共同愛(ài)好,旅游消費(fèi)者自籌裝備和旅游經(jīng)費(fèi),自行組團(tuán)開(kāi)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目,并從中體驗(yàn)環(huán)保的生活方式和自?shī)首詷?lè)的簡(jiǎn)單化旅游樂(lè)趣。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)以開(kāi)放的經(jīng)營(yíng)理念來(lái)歡迎此類旅游模式,并從餐飲、住宿等方面為自助式旅游提供自助設(shè)施與設(shè)備供給的增值服務(wù)。
3.社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式下生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是不同生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者確立各自差異化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)地位的關(guān)鍵。在社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式下,生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游經(jīng)營(yíng)者可從如下方面開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品。其一,開(kāi)發(fā)種植生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的勞動(dòng)體驗(yàn)式旅游產(chǎn)品。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游經(jīng)營(yíng)者可開(kāi)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)種植互動(dòng)型旅游產(chǎn)品,為游客提供親自參與生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品種植的體驗(yàn)式旅游服務(wù)。以青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)、云南紅河稻作梯田系統(tǒng)、江西萬(wàn)年稻作文化系統(tǒng)、貴州從江侗鄉(xiāng)稻魚(yú)鴨系統(tǒng)為代表的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的種植活動(dòng)具有種植技術(shù)高、污染水平低、生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)循環(huán)利用的綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的顯著特征。鼓勵(lì)久居都市者親自參與生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的種植,可激發(fā)參與者對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的好奇心,拓展社會(huì)對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)價(jià)值的認(rèn)知水平。
1.1旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境亟待改善
經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平低,交通不便利,餐飲、住宿等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善,本地旅游行業(yè)管理體制不健全,當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展因環(huán)境不佳而遭遇瓶頸。
1.2觀光農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)水平低
旅游業(yè)開(kāi)發(fā)側(cè)重于高山峽谷、濕地、黑頸鶴等景觀觀光攝影、戶外運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和極限體驗(yàn)等,農(nóng)業(yè)發(fā)展以農(nóng)作物生產(chǎn)和農(nóng)特產(chǎn)品粗加工為主,觀光農(nóng)業(yè)在老百姓心里未形成意識(shí),開(kāi)發(fā)力度不夠,未形成規(guī)?;r(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè),具有顯著影響力的品牌化農(nóng)特產(chǎn)品匱乏。
1.3管理模式粗放,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平有待提高
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植方式嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型,農(nóng)民經(jīng)營(yíng)管理意識(shí)淡薄,對(duì)耕作細(xì)節(jié)把握不足,田間管理力度不夠,未實(shí)現(xiàn)精耕細(xì)作。
1.4農(nóng)作物種類單一,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不甚合理
受特殊地理與氣候環(huán)境影響,大山包農(nóng)業(yè)以馬鈴薯、苦蕎、燕麥等作為主要農(nóng)作物。雖然近年來(lái)嘗試種植瑪卡、油菜、大蒜、反季節(jié)水果豌豆等,但未形成規(guī)模,所創(chuàng)收益不高??偟恼f(shuō)來(lái),大山包農(nóng)業(yè)種植種類單一,經(jīng)濟(jì)效益低下,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化,農(nóng)業(yè)發(fā)展與開(kāi)發(fā)巨大潛力可待挖掘。
2大山包鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)與發(fā)展策略探討
目前,大山包鎮(zhèn)發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游應(yīng)在保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的前提下,將旅游資源開(kāi)發(fā)與農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合,大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè),提高農(nóng)產(chǎn)品深加工程度以提升其附加值,生產(chǎn)極具高原特色的農(nóng)特產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)精細(xì)化轉(zhuǎn)型,打造具備品牌效應(yīng)的精品農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)。
2.1充分利用地區(qū)優(yōu)勢(shì),大力開(kāi)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游
依靠地區(qū)優(yōu)勢(shì)適度開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)旅游資源,注重生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展,著力改善旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。根據(jù)黨和國(guó)家加強(qiáng)社會(huì)主義新農(nóng)村和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的戰(zhàn)略部署和良好契機(jī),以提高人民群眾生活水平為出發(fā)點(diǎn),努力爭(zhēng)取上級(jí)政府政策支持與社會(huì)資助,做好基礎(chǔ)調(diào)研,科學(xué)預(yù)測(cè)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì),完善交通系統(tǒng)建設(shè),發(fā)展具備特色的農(nóng)家樂(lè)式餐飲、住宿配套設(shè)施,利用現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行大力宣傳,以科技帶動(dòng)品牌效應(yīng)發(fā)揮。
2.2深層次開(kāi)發(fā)集觀光休閑、農(nóng)特產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與精細(xì)加工于一體的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈
規(guī)劃設(shè)計(jì)觀光農(nóng)業(yè)園,利用已有資源建立可供游客采摘觀光、休閑娛樂(lè)的多功能園區(qū),完善服務(wù)設(shè)施,讓游客在休閑娛樂(lè)的同時(shí)能獲得高層次精神文化體驗(yàn)。對(duì)馬鈴薯、苦蕎、燕麥等農(nóng)作物既可依靠傳統(tǒng)工藝進(jìn)行粗加工,將其作為游客體驗(yàn)活動(dòng)環(huán)節(jié)之一,使其參與到蕎疙瘩、燕麥飯等生態(tài)食品制作過(guò)程中,還可引進(jìn)先進(jìn)食品加工技術(shù),將農(nóng)作物進(jìn)行精細(xì)加工,生產(chǎn)苦蕎茶、高山洋芋粉等農(nóng)特產(chǎn)品,供游客購(gòu)買。
2.3轉(zhuǎn)變管理模式,促進(jìn)農(nóng)業(yè)由粗放型向精細(xì)型轉(zhuǎn)變
打破農(nóng)民傳統(tǒng)觀念,轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)管理模式,充分利用特殊地理環(huán)境和氣候資源,從播種、施肥、收獲等方面考慮精耕細(xì)作,選擇適合高寒山區(qū)種植的特色高產(chǎn)作物,引進(jìn)先進(jìn)種植技術(shù),促使農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)精細(xì)化轉(zhuǎn)型;進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)本地家禽、牲畜改良工作,引進(jìn)適合大山包養(yǎng)殖的畜牧品種,形成具特色優(yōu)勢(shì)和品牌效應(yīng)的畜牧產(chǎn)業(yè),為農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)奠定堅(jiān)實(shí)物質(zhì)基礎(chǔ)。
2.4依靠現(xiàn)代科技逐步豐富農(nóng)作物種類,優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
大力發(fā)展教育事業(yè),提高人口素質(zhì),以教育和科技帶動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植的改良品種,大膽嘗試反季蔬菜與觀賞植物種植,充分考量游客心理與種植效益,確定種植規(guī)模,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu);大力發(fā)展本地高山黑山羊養(yǎng)殖,加大牦牛和藏香豬養(yǎng)殖規(guī)模,著力改變本地單一的畜牧養(yǎng)殖品種,豐富肉質(zhì)品種類,為游客提高更多購(gòu)買選擇和豐富體驗(yàn),進(jìn)一步促進(jìn)大山包農(nóng)業(yè)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
3結(jié)語(yǔ)
1農(nóng)業(yè)旅游及農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品概念
農(nóng)業(yè)旅游又稱鄉(xiāng)村旅游和觀光農(nóng)業(yè),主要是指以自然和人文景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和活動(dòng)為基礎(chǔ),吸引城市游客進(jìn)行觀光休閑、農(nóng)耕體驗(yàn)、科普教育、農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)物等旅游方式。農(nóng)業(yè)旅游有狹義和廣義之分,從廣義上來(lái)看,農(nóng)業(yè)旅游與鄉(xiāng)村旅游、觀光農(nóng)業(yè)大同小異。國(guó)際上通常將鄉(xiāng)村旅游統(tǒng)稱為農(nóng)業(yè)旅游,為了方便研究,本文按照國(guó)際定義,將農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游等統(tǒng)一理解為農(nóng)業(yè)旅游。旅游產(chǎn)品一般指游客旅游全過(guò)程消費(fèi)所需要的各種服務(wù)。從旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的角度看,農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品是指以旅游資源、旅游設(shè)施、旅游紀(jì)念品及旅游服務(wù)等方式,滿足游客農(nóng)業(yè)旅游需要的消費(fèi)和服務(wù)的總和。本質(zhì)上,農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品與一般旅游產(chǎn)品一致,但農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品除具有一般旅游產(chǎn)品的綜合性、無(wú)形性、不可轉(zhuǎn)移性、脆弱性等共性特征外,還具有季節(jié)性、同一性和主題性突出的個(gè)性特征。
2國(guó)外農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式
2.1國(guó)外農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式
法國(guó)十分重視農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的多元化、體驗(yàn)性和原真性,根據(jù)旅游市場(chǎng)的不同需求,開(kāi)發(fā)出了多元化的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品體系。其最主要的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品休閑農(nóng)場(chǎng)就開(kāi)發(fā)出了9種不同的類型,如教育農(nóng)場(chǎng)、教學(xué)農(nóng)場(chǎng)、騎馬農(nóng)場(chǎng)、露營(yíng)農(nóng)場(chǎng)、狩獵農(nóng)場(chǎng)、暫住農(nóng)場(chǎng)等。游客住宿就包括了家庭旅館、露營(yíng)地、青年旅館、途中驛站、鄉(xiāng)村別墅等。法國(guó)葡萄莊園就很注重游客的親身體驗(yàn),讓游客去農(nóng)莊的葡萄園和釀酒作坊,現(xiàn)場(chǎng)感知釀造葡萄酒的全過(guò)程,同時(shí)也了解葡萄酒釀造的文化歷史。美國(guó)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品體系以特色為主題,包括農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)場(chǎng)度假、生態(tài)民俗、家庭旅館等。主要特色產(chǎn)品是依托節(jié)事活動(dòng)開(kāi)展節(jié)慶旅游,如舊金山的南瓜藝術(shù)節(jié)、加利福尼亞州的大蒜節(jié)、威斯康辛州的漢堡節(jié)、田納西州的草莓節(jié)都吸引大量游客。西班牙農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)展較早,有許多富有旅游、文化、科教、修學(xué)等價(jià)值的古城堡。西班牙把古城堡改造成飯店或旅館,用于開(kāi)展旅游活動(dòng)。主要農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品有城堡出租、山地度假、農(nóng)業(yè)觀光等,開(kāi)展登山、徒步、騎馬、滑翔等活動(dòng)項(xiàng)目。20世紀(jì)70年代,日本農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品由最早的觀光農(nóng)業(yè)園逐步演變?yōu)槎燃?、休閑農(nóng)場(chǎng)、“農(nóng)家樂(lè)”等。90年代后,再進(jìn)一步發(fā)展成為田園觀光、休閑度假、科普教育、農(nóng)耕體驗(yàn)等多功能格局,開(kāi)發(fā)各種不同類型的旅游產(chǎn)品項(xiàng)目,主要有觀光農(nóng)園、教育農(nóng)園、“農(nóng)家樂(lè)”、農(nóng)業(yè)公園等類型,通過(guò)結(jié)合農(nóng)耕體驗(yàn)、田園風(fēng)光、農(nóng)村環(huán)境等,為游客提供觀光、品嘗、體驗(yàn)、健身、教育、購(gòu)物等多種服務(wù)。
2.2國(guó)外農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)
國(guó)外的農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)歷4個(gè)發(fā)展階段。注重多元化開(kāi)發(fā),滿足多層次市場(chǎng)需求。國(guó)外農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目并不是單獨(dú)開(kāi)展,而是多方融合和互相促進(jìn)的。由于資源條件、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)等不同,各國(guó)形成了不同特色的產(chǎn)品模式,既有傳統(tǒng)的休閑觀光,又有休閑娛樂(lè)、文化體驗(yàn)等。注重發(fā)掘和保持鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵。國(guó)外開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品時(shí),挖掘產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,將傳統(tǒng)民族文化、鄉(xiāng)土風(fēng)情、民俗等鄉(xiāng)村文化與農(nóng)業(yè)景觀相結(jié)合,滿足游客的文化旅游需求,提升產(chǎn)品檔次。注重保持農(nóng)業(yè)環(huán)境的原真性。國(guó)外在開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品時(shí),特別注重不破壞農(nóng)業(yè)自然和人文環(huán)境,盡量保持其原始狀態(tài)。日本重視在原有的一些遺址上進(jìn)行復(fù)原和整修,成為鄉(xiāng)土式的綜合博物館。注重突出特色,打造品牌。國(guó)外開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品時(shí),根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源特色和市場(chǎng)需求創(chuàng)新方式,進(jìn)一步挖掘特點(diǎn),吸引游客。注重創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方式。國(guó)外開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品時(shí)都通過(guò)政府部門或社會(huì)團(tuán)體,在營(yíng)銷手段上加強(qiáng)創(chuàng)新,特別是網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)比較完善,游客可直接在網(wǎng)上預(yù)訂行程。
3中國(guó)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀
中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),農(nóng)業(yè)資源豐富,農(nóng)耕文化歷史悠久,具有發(fā)展農(nóng)業(yè)的良好條件。中國(guó)農(nóng)業(yè)旅游先后經(jīng)歷了萌芽時(shí)期、發(fā)展初期、蓬勃發(fā)展期3個(gè)階段。20世紀(jì)90年代以來(lái),中國(guó)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展非常迅速,出現(xiàn)了一大批鄉(xiāng)村旅游地與鄉(xiāng)村旅游區(qū)。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,中國(guó)的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展起步較晚,但發(fā)展勢(shì)頭良好,形成了多種類型的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品體系?!稗r(nóng)家樂(lè)”?!稗r(nóng)家樂(lè)”是中國(guó)農(nóng)業(yè)旅游最主要的產(chǎn)品形式,主要特點(diǎn)是游客參與性較強(qiáng),一般在城市郊區(qū),為城市游客提供觀光、娛樂(lè)、休閑、體驗(yàn)、餐飲等,以北京的民俗村和成都的“農(nóng)家樂(lè)”最為典型。農(nóng)業(yè)觀光園。主要特點(diǎn)是開(kāi)發(fā)層次較低,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主要功能,附加旅游觀光功能。典型的有北京的錦繡大地、珠海的高科技農(nóng)業(yè)觀光園等。農(nóng)業(yè)新村。社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)為一些村落提供了獨(dú)特發(fā)展模式,也演變成了具有旅游價(jià)值的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。如江蘇的華西村、河南的、浙江的騰頭村等,都是具有一定特色的發(fā)展模式。古鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村落。主要是依托當(dāng)?shù)鼐坝^和悠久的歷史文化底蘊(yùn),開(kāi)展旅游觀光和文化體驗(yàn)旅游。如江蘇的周莊、同里等古鎮(zhèn)和安徽的西遞、宏村等古村落。旅游景區(qū)型。主要依托旅游景區(qū),通過(guò)當(dāng)?shù)氐淖匀缓腿宋木坝^,結(jié)合農(nóng)業(yè)旅游資源來(lái)吸引游客。民族民俗村落。主要以獨(dú)特的民族民風(fēng)民俗為特色開(kāi)發(fā),使游客體驗(yàn)到當(dāng)?shù)孛褡迕袼滋卣骱袜l(xiāng)土風(fēng)情。
4國(guó)外開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)對(duì)中國(guó)的啟示
4.1開(kāi)發(fā)多元化的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品
國(guó)外農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的最大特點(diǎn)就是根據(jù)游客的需求,設(shè)計(jì)內(nèi)容多元化、融多樣性于一體的產(chǎn)品類型。如歐洲國(guó)家的農(nóng)業(yè)旅游以“農(nóng)場(chǎng)旅館”為主,還提供賽馬、狩獵、釣魚(yú)等活動(dòng)項(xiàng)目。日本農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品集觀光度假、休閑體驗(yàn)、科普教育于一體。中國(guó)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的類型和功能比較單一,無(wú)法滿足多樣的旅游消費(fèi)需求。農(nóng)業(yè)旅游的本質(zhì)在于體驗(yàn),開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品除滿足游客的觀光休閑需求外,還要在內(nèi)容形式上創(chuàng)新和多樣化,不斷豐富旅游產(chǎn)品體系,逐步開(kāi)發(fā)農(nóng)村運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品、露營(yíng)地產(chǎn)品、康體養(yǎng)生產(chǎn)品等新項(xiàng)目,通過(guò)以參觀、參與、購(gòu)物和游玩為主要內(nèi)容來(lái)滿足不同類型游客的需求,進(jìn)一步拓展農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的外延。
4.2開(kāi)發(fā)特色品牌的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品
國(guó)外在開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品時(shí),注重產(chǎn)品差異性,提煉自己的特色優(yōu)勢(shì)。如法國(guó)發(fā)展各具特色的農(nóng)場(chǎng),新加坡注重打造高科技農(nóng)業(yè),荷蘭大力發(fā)展花卉旅游業(yè)等。旅游產(chǎn)品只有滿足市場(chǎng)需求,才會(huì)有持久的市場(chǎng)生命力。農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展只有走特色化、品牌化道路,才能增強(qiáng)旅游吸引力。各地農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)應(yīng)強(qiáng)調(diào)地方差異性,充分體現(xiàn)和突出當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)自然景觀和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色。如沿海村鎮(zhèn)可充分利用自身的自然優(yōu)勢(shì),打造“近海鄉(xiāng)村游”特色產(chǎn)品;歷史文化底蘊(yùn)深厚的地區(qū)可深入挖掘文化資源,打造“文化鄉(xiāng)村游”產(chǎn)品;森林資源及農(nóng)業(yè)種植成規(guī)模的鄉(xiāng)村則可側(cè)重發(fā)展“生態(tài)鄉(xiāng)村游”產(chǎn)品;民族民俗文化深厚的地區(qū)可深入挖掘當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)、民俗,打造“民俗鄉(xiāng)村游”產(chǎn)品。
4.3開(kāi)發(fā)富有文化內(nèi)涵的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品
國(guó)外開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品時(shí),注重突出文化內(nèi)涵來(lái)吸引眾多游客前去體驗(yàn)。中國(guó)現(xiàn)階段的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品中,大部分缺乏文化底蘊(yùn),層次較低,結(jié)構(gòu)雷同。文化是旅游的靈魂,中國(guó)有著悠久的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史,積累了深厚的農(nóng)耕文化。發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游不能僅以自然景觀、田園風(fēng)光等作為吸引物,還必須充分挖掘悠久的歷史農(nóng)耕文化。在保護(hù)農(nóng)村傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上,將民族文化、農(nóng)業(yè)文化、民俗文化與旅游項(xiàng)目相結(jié)合,開(kāi)發(fā)有文化內(nèi)涵的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。如在建筑形式、設(shè)施設(shè)備方面,按照當(dāng)?shù)孛褡辶?xí)俗,保留原始民居,建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)著重原真性;在餐飲產(chǎn)品方面,可以用當(dāng)?shù)鬲?dú)有的原料或烹制方法制作餐飲產(chǎn)品;在游樂(lè)項(xiàng)目方面,開(kāi)發(fā)農(nóng)耕體驗(yàn)、節(jié)慶體驗(yàn)、競(jìng)技參與、民俗體驗(yàn)等項(xiàng)目,滿足游客親身體驗(yàn)和文化需求。
4.4創(chuàng)新農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品營(yíng)銷結(jié)構(gòu)
國(guó)外十分注重對(duì)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的營(yíng)銷,采取多樣的營(yíng)銷模式,加強(qiáng)與行業(yè)組織合作,做好整體形象宣傳,擴(kuò)大營(yíng)銷的層面和影響力。如法國(guó)建立了“歡迎蒞臨農(nóng)場(chǎng)”的組織網(wǎng)絡(luò),大力宣傳農(nóng)業(yè)旅游。韓國(guó)農(nóng)林部推廣的“綠色農(nóng)村體驗(yàn)村莊”項(xiàng)目也是對(duì)韓國(guó)農(nóng)業(yè)旅游整體形象的宣傳。中國(guó)農(nóng)業(yè)旅游往往重開(kāi)發(fā)而輕營(yíng)銷,營(yíng)銷手段單一,因此,有必要大力宣傳和推銷農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品,增加農(nóng)業(yè)旅游的影響力。除通過(guò)電視、雜志、廣告等傳統(tǒng)營(yíng)銷方式外,還應(yīng)大量采用新型的營(yíng)銷方式,如通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、微信、微博等進(jìn)行推廣宣傳,特別要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)旅游網(wǎng)站建設(shè),完善各項(xiàng)資源、線路、產(chǎn)品介紹,還要有信息查詢、預(yù)訂等功能。另外,還要加強(qiáng)節(jié)慶營(yíng)銷創(chuàng)新,通過(guò)挖掘傳統(tǒng)文化、民族民俗等文化特色,設(shè)計(jì)特色主題節(jié)慶營(yíng)銷活動(dòng),打造品牌形象。
4.5加強(qiáng)人文資源和自然環(huán)境保護(hù)
關(guān)鍵詞:旅游產(chǎn)業(yè);開(kāi)發(fā)機(jī)理;發(fā)展模式;經(jīng)營(yíng)策略
中圖分類號(hào):F590文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A
基金項(xiàng)目:本文系中國(guó)管理科學(xué)研究院“十二五”重點(diǎn)項(xiàng)目的階段性研究成果,項(xiàng)目編號(hào):GL-14001.項(xiàng)目負(fù)責(zé)人:戴子剛。
農(nóng)村旅游,也稱鄉(xiāng)村旅游。歐洲聯(lián)盟和世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織把鄉(xiāng)村旅游定義為發(fā)生在鄉(xiāng)村的旅游活動(dòng),并認(rèn)為“鄉(xiāng)村性”是鄉(xiāng)村旅游整體推銷的核心和獨(dú)特賣點(diǎn)。這一定義從地理角度加以界定,指出鄉(xiāng)村旅游是一個(gè)空間概念,是相對(duì)于城市的獨(dú)立的一種旅游形式。鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合而產(chǎn)生的一種新興產(chǎn)業(yè),不僅可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,發(fā)展新型農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài),還可以通過(guò)為旅游者提供服務(wù)來(lái)提高旅游開(kāi)發(fā)主體的經(jīng)濟(jì)效益,并促進(jìn)旅游產(chǎn)品市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。總之,鄉(xiāng)村旅游是一個(gè)多層次的產(chǎn)業(yè)體系,其本質(zhì)在于鄉(xiāng)村特性,其主要吸引力在于鄉(xiāng)村意象與鄉(xiāng)村風(fēng)景,其客源主要來(lái)自于城市居民,具有資源豐富性、時(shí)空分散性、參與體驗(yàn)性、文化品位性、形式多樣性和可持續(xù)性等顯著特征。
一、農(nóng)村旅游業(yè)在資源開(kāi)發(fā)中的實(shí)現(xiàn)機(jī)理
農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)是新興服務(wù)性產(chǎn)業(yè),其培育、發(fā)展和壯大過(guò)程,從本質(zhì)上講,就是農(nóng)村資源開(kāi)發(fā)的過(guò)程。因此,無(wú)論是特色服務(wù)業(yè)與優(yōu)勢(shì)服務(wù)業(yè)的發(fā)展壯大,還是各種形式的新興服務(wù)業(yè)態(tài)的培育與成長(zhǎng),都可以歸結(jié)于農(nóng)村資源深度開(kāi)發(fā)的結(jié)果。農(nóng)村資源開(kāi)發(fā)與農(nóng)村現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展之間,是互為條件、互相促進(jìn)的辯證關(guān)系。資源開(kāi)發(fā)產(chǎn)生現(xiàn)代服務(wù)業(yè),現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展能夠整合與利用更多的農(nóng)村資源(特別是社會(huì)資源)。勞動(dòng)密集型、高附加值型、高技術(shù)型的新興服務(wù)業(yè),只要堅(jiān)持科學(xué)培育和發(fā)展,都能實(shí)現(xiàn)資源耗費(fèi)少、就業(yè)帶動(dòng)力強(qiáng)、相對(duì)產(chǎn)值高、利稅貢獻(xiàn)大的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。當(dāng)然,農(nóng)村資源是寶貴的和有限的,只有集約開(kāi)發(fā)與利用,才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)培育與永久發(fā)展。農(nóng)村資源開(kāi)發(fā)沒(méi)有止境,現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)的培育和發(fā)展同樣沒(méi)有止境。農(nóng)村資源開(kāi)發(fā)的結(jié)果,可能是新興的農(nóng)業(yè)類服務(wù)業(yè)態(tài),也可能是新興的工業(yè)類服務(wù)業(yè)態(tài),也可能是新興的生活服務(wù)類業(yè)態(tài),或者是上述二者或三者的復(fù)合體。假如是上述二者或三者的復(fù)合體,說(shuō)明農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型已經(jīng)邁出成功的一步,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展到了一個(gè)較為成熟的初級(jí)現(xiàn)代化階段,這為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)走向更高層次的現(xiàn)代化階段奠定了基礎(chǔ)。
本文使用的農(nóng)村資源概念,是一個(gè)廣義的概念,既包括農(nóng)村的自然資源,也包括農(nóng)村的社會(huì)資源(也稱人文資源)。農(nóng)村自然資源主要指自然界存在的、可以為農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)利用的物資、能量和環(huán)境條件的總稱。它包括水資源、土地資源、礦產(chǎn)資源、漁業(yè)資源、林業(yè)資源、牧業(yè)資源、氣候資源與物種資源等等。農(nóng)村社會(huì)資源,是指社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)因素中可以用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)及其新型業(yè)態(tài)的各種要素,主要包括人口、勞動(dòng)力、科學(xué)技術(shù)、歷史文化、技術(shù)裝備、資金、經(jīng)濟(jì)體制與法律法規(guī)等。在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中,農(nóng)村資源已經(jīng)成為評(píng)價(jià)和衡量三大產(chǎn)業(yè)(農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè))能否持續(xù)發(fā)展的重要指標(biāo),也是傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展的最基本的條件。因此,及時(shí)發(fā)現(xiàn)、合理開(kāi)發(fā)、集約使用各類農(nóng)村資源,是解決農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)資源日益緊缺的供需矛盾,實(shí)現(xiàn)農(nóng)村資源的可持續(xù)利用,并促進(jìn)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村工業(yè)與農(nóng)村服務(wù)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵所在。
農(nóng)村資源開(kāi)發(fā)是農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)與新興業(yè)態(tài)培育的歷史過(guò)程。在許多缺乏工業(yè)基礎(chǔ)和商業(yè)積累,一直以農(nóng)業(yè)為生的廣大農(nóng)村地區(qū),尤其是糧食主產(chǎn)區(qū)、偏離城市的山區(qū)與丘陵地帶、有一定地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)的農(nóng)村、深林植被茂盛的生態(tài)環(huán)境宜人的農(nóng)村,以及雖然位于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)但由于缺乏工業(yè)與商業(yè)支撐村級(jí)債務(wù)較重、農(nóng)民收入很低的村莊,還包括那些隨著城市面積擴(kuò)大被劃入城區(qū)、但又缺乏產(chǎn)業(yè)支撐的經(jīng)濟(jì)貧窮的“城中村”,它們很難選擇以工業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的村域經(jīng)濟(jì)發(fā)展道路,依靠傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)也很難富裕起來(lái)。于是,農(nóng)村資源就成了那里最為寶貴的東西,資源開(kāi)發(fā)便成為那里強(qiáng)村富民的有效路徑和財(cái)富來(lái)源。世界發(fā)達(dá)國(guó)家和我國(guó)部分百?gòu)?qiáng)鎮(zhèn)(村)的實(shí)踐表明,農(nóng)村資源的開(kāi)發(fā)過(guò)程,不但是農(nóng)業(yè)新興業(yè)態(tài)培育和發(fā)展的過(guò)程,也是農(nóng)村工業(yè)產(chǎn)業(yè)與服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)培育和發(fā)展的過(guò)程,這一過(guò)程的高級(jí)階段,實(shí)質(zhì)上就是農(nóng)業(yè)、工業(yè)與服務(wù)業(yè)互為補(bǔ)充、互為條件和融合發(fā)展的過(guò)程。
農(nóng)村旅游業(yè)在資源開(kāi)發(fā)中的實(shí)現(xiàn)機(jī)理。如圖1所示:農(nóng)村資源開(kāi)發(fā)是一種依賴于人們主觀能動(dòng)性、借助一定自然和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件的帶有很強(qiáng)實(shí)踐性的歷史過(guò)程,是一種科學(xué)探索農(nóng)業(yè)及其衍生產(chǎn)業(yè)的發(fā)現(xiàn)、培育、形成、發(fā)展、壯大和向高級(jí)形態(tài)轉(zhuǎn)化的創(chuàng)造性活動(dòng)。農(nóng)村資源開(kāi)發(fā)與產(chǎn)業(yè)形成及其轉(zhuǎn)化發(fā)展的一般原理與實(shí)現(xiàn)機(jī)制是:農(nóng)村中存在大量的自然資源與人文資源,這些資源需要人們?cè)谡{(diào)查和發(fā)現(xiàn)之后,才能進(jìn)行開(kāi)采。在挖掘與開(kāi)采過(guò)程中,需要采用當(dāng)代科學(xué)技術(shù)手段對(duì)資源進(jìn)行定性分類和種苗培育,或者借助現(xiàn)代生物技術(shù)手段對(duì)種苗進(jìn)行人工培育。為降低首次開(kāi)發(fā)成本,降低開(kāi)發(fā)風(fēng)險(xiǎn),首先進(jìn)行庭院式、作坊式的試生產(chǎn)與小批量生產(chǎn),待其逐步形成農(nóng)村當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),并得到地方政府、投資者與消費(fèi)者一致認(rèn)可以后,集中一定數(shù)量的土地、人力、技術(shù)、機(jī)械,采用工業(yè)化的方式實(shí)施產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),同時(shí)采用現(xiàn)代營(yíng)銷手段將產(chǎn)品售給消費(fèi)者。逐漸的,這類特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)便成為農(nóng)村當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。在完成經(jīng)濟(jì)原始積累的基礎(chǔ)上,一方面組織實(shí)施擴(kuò)大再生產(chǎn),另一方面對(duì)這些特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵深度挖掘與拓展,于是,便陸續(xù)衍生出新型特色農(nóng)業(yè)、新型鄉(xiāng)村工業(yè)和新型鄉(xiāng)村服務(wù)業(yè)。隨著城鄉(xiāng)一體化、農(nóng)村城鎮(zhèn)化的逐步推進(jìn),在和城市產(chǎn)業(yè)體系對(duì)接過(guò)程中,原來(lái)的農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)又演變?yōu)槌青l(xiāng)一體化農(nóng)業(yè)、城鄉(xiāng)一體化工業(yè)、城鄉(xiāng)一體化服務(wù)業(yè)。隨著城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的整體轉(zhuǎn)型,這些初步具有城鄉(xiāng)一體化特征的農(nóng)業(yè)、工業(yè)與服務(wù)業(yè),在逐步延伸產(chǎn)業(yè)鏈、完善產(chǎn)業(yè)體系過(guò)程中,產(chǎn)業(yè)形態(tài)逐步向高端化、智能化方向發(fā)展,并呈現(xiàn)不同產(chǎn)業(yè)互為條件、相互促進(jìn)、相互融合的發(fā)展態(tài)勢(shì)。發(fā)展到這一階段,農(nóng)村的工業(yè)產(chǎn)業(yè)、服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)便會(huì)出現(xiàn)協(xié)調(diào)發(fā)展局面,隨著農(nóng)村工業(yè)化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)村市場(chǎng)化進(jìn)程的加快,高級(jí)形態(tài)的農(nóng)村服務(wù)業(yè)會(huì)興旺起來(lái),于是便衍生出種類繁多的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游業(yè)、鄉(xiāng)村工業(yè)旅游業(yè)、鄉(xiāng)村商業(yè)旅游業(yè),以及專門為農(nóng)村現(xiàn)代工業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)配套的社會(huì)化服務(wù)業(yè)。以農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)為起點(diǎn),以農(nóng)村現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建與市場(chǎng)成熟為重要特征,這標(biāo)志著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)整體實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型發(fā)展。而產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型到高級(jí)的發(fā)展形態(tài),這時(shí)就接近或達(dá)到了現(xiàn)代化的程度。
圖1 農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)在資源開(kāi)發(fā)中的形成機(jī)理
二、農(nóng)村旅游業(yè)在發(fā)展中形成的典型實(shí)踐模式
(一)以觀光農(nóng)業(yè)為依托的旅游業(yè)發(fā)展模式
以觀光農(nóng)業(yè)為依托的旅游服務(wù)業(yè)發(fā)展模式,是指以中心城市(或中心鎮(zhèn))的周邊觀光農(nóng)業(yè)與旅游資源為依托的開(kāi)發(fā)模式。其實(shí)現(xiàn)路徑是:依托當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村可供參觀的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)資源,結(jié)合自然優(yōu)美的田野風(fēng)景、舒適宜人的清新氣候、獨(dú)特的地?zé)釡厝?、環(huán)保生態(tài)的綠色空間,再興建一些休閑、娛樂(lè)設(shè)施,為游客提供觀光、娛樂(lè)、垂釣、餐飲、度假、健身等服務(wù)。主要類型有:休閑度假村、休閑農(nóng)莊、農(nóng)業(yè)觀光園(區(qū))、鄉(xiāng)村酒店、農(nóng)家樂(lè)餐飲等。這種旅游開(kāi)發(fā)模式的消費(fèi)對(duì)象是城市居民,他們可以利用周末或者節(jié)假日進(jìn)行短程外出觀光或者短暫度假。這種開(kāi)發(fā)模式的基本要求是:旅游景區(qū)(點(diǎn))距離中心城市的車程距離應(yīng)當(dāng)控制在60分鐘之內(nèi)(或者距離中心鎮(zhèn)的距離控制在30分鐘以內(nèi));旅游消費(fèi)產(chǎn)品具有多樣性;旅游活動(dòng)及其服務(wù)的可選擇性與靈活性較強(qiáng)。
目前,在全國(guó)范圍內(nèi)已經(jīng)建成一大批這樣的休閑度假旅游示范區(qū)(點(diǎn))。例如:南京市高淳縣胡桃源旅游度假中心;北京市門頭溝區(qū)峰山鎮(zhèn)澗溝村;天津市下?tīng)I(yíng)鎮(zhèn)郭家溝村;河北省承德市尚亞葡萄產(chǎn)業(yè)示范園;山西省曲沃縣磨盤嶺農(nóng)業(yè)觀光園;內(nèi)蒙古鄂爾多斯市水鏡湖休閑度假區(qū);遼寧省丹東東港市北井子鎮(zhèn)獐島村;吉林省通化東來(lái)人參產(chǎn)業(yè)及鄉(xiāng)村旅游觀光園;黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)金龍山度假山莊;上海市閔行區(qū)陶家灣休閑農(nóng)莊;江蘇省大豐市大中鎮(zhèn)恒北村;浙江省建德市紅群高科技草莓園;安徽省霍邱縣田園度假村;安徽省南陵縣丫山花海觀光園;福建省三明市三元區(qū)月亮灣山莊;江西省吉安縣橫江鎮(zhèn)公塘古村葡萄觀光園;山東省濱州市芳綠食用菌高效生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn);河南省固始縣九華山茶葉生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園;湖北省保康縣馬橋鎮(zhèn)堯治河村;湖南省岳陽(yáng)市君山區(qū)鄉(xiāng)村之戀休閑農(nóng)莊;廣東省東完市東坑農(nóng)業(yè)園;重慶市秀山縣花燈寨;四川省瀘縣龍橋文化生態(tài)園;貴州省安順市西秀區(qū)西秀雙堡休閑農(nóng)業(yè)觀光園;云南省騰沖縣固?hào)|鎮(zhèn)江東村;自治區(qū)林芝縣魯朗鎮(zhèn)咋西崗村;陜西省眉縣西部蘭花生態(tài)園;甘肅省白銀市白銀區(qū)四龍鎮(zhèn)民樂(lè)村;青海省湟源縣樹(shù)苗種植休閑農(nóng)業(yè)觀光示范點(diǎn);寧夏回族自治區(qū)賀蘭縣寧夏西昱普羅旺斯薰衣草莊園;新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市天山麗都休閑農(nóng)業(yè)觀光園;大連市金州新區(qū)向應(yīng)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)旅游區(qū);青島市宮家巨峰葡萄生態(tài)觀光園;廈門市集志農(nóng)莊;寧波市北侖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū);深圳市南山區(qū)西麗果場(chǎng);新疆建設(shè)兵團(tuán)十二師頭屯河農(nóng)場(chǎng)花園林海休閑農(nóng)業(yè)觀光區(qū)。①
(二)以農(nóng)村景區(qū)為依托的旅游業(yè)發(fā)展模式
以著名景區(qū)為依托的農(nóng)村旅游服務(wù)業(yè)發(fā)展模式,是農(nóng)村現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一種新型業(yè)態(tài)。村鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)的這類旅游景區(qū)(點(diǎn)),一般位于距離著名景區(qū)不遠(yuǎn)的區(qū)域,甚至是在原有著名景區(qū)之內(nèi)開(kāi)發(fā)形成新的景點(diǎn)(可以稱為景中有景)。這類鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),一般突出地方性、特色型、民族性,同時(shí)又和原有的景區(qū)形成互補(bǔ)。
位于蘇南的鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)世業(yè)洲旅游度假區(qū),是以農(nóng)村景區(qū)為依托的旅游服務(wù)業(yè)發(fā)展模式的典型代表。世業(yè)洲旅游渡假區(qū)位于鎮(zhèn)江市西郊,南與鎮(zhèn)江市區(qū)一水之隔,北與揚(yáng)州隔江相望。舉世聞名的潤(rùn)揚(yáng)大橋穿洲而過(guò),是銜接鎮(zhèn)江和揚(yáng)州旅游地的重要一環(huán),是區(qū)域旅游的必經(jīng)之地,離鎮(zhèn)江和揚(yáng)州兩個(gè)城市的著名景區(qū)車程只有半小時(shí)。世業(yè)洲在長(zhǎng)江的沖積洲中名列第四,面積44平方公里,是全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn),國(guó)家AA級(jí)風(fēng)景區(qū),其內(nèi)環(huán)島公路24.5千米。這里環(huán)境幽靜、空氣清新,生態(tài)保存完好。洲內(nèi)有大橋公園、茅以升紀(jì)念館以及數(shù)十家鄉(xiāng)村游景區(qū)(點(diǎn)),集“生態(tài)、休閑、度假、運(yùn)動(dòng)”為一體,可滿足現(xiàn)代休閑旅游、會(huì)議度假、健身運(yùn)動(dòng)等功能需求。近幾年,一批較大規(guī)模的“農(nóng)家樂(lè)”項(xiàng)目相繼落戶世業(yè)洲,它們包括“一水間”生態(tài)酒店、天世緣度假農(nóng)莊、云騰木屋度假村、田園山莊、豐盛園農(nóng)莊、金農(nóng)度假村,等。這些 “農(nóng)家樂(lè)”項(xiàng)目在建筑風(fēng)格、菜肴口味、度假設(shè)施等方面各具特色,這與世業(yè)洲地處蘇南蘇北交會(huì)的“橋頭堡”地理位置關(guān)系密切?!耙凰g”生態(tài)酒店的建筑物使用了四季恒溫、恒濕的透明溫室,溫室面積3000平方米。置身酒店大廳如同進(jìn)入了大型天然植物園,大廳內(nèi)種植了榕樹(shù)、狐尾葵、滴水觀音等120種常青植物,布置了假山瀑布、水榭亭臺(tái)、情侶搖椅、人工霧景、兒童樂(lè)園,將自然景觀與現(xiàn)代酒店的風(fēng)格融而為一,填補(bǔ)了鎮(zhèn)揚(yáng)兩地目前尚無(wú)生態(tài)酒店的空白。天世緣、云騰木屋度假村突出了江南水鄉(xiāng)文化的特色,豐盛園則是一處徽派建筑的庭院格局,營(yíng)造出特有的文化氛圍。這里的農(nóng)家菜新鮮無(wú)污染,江鮮純正味美。釣魚(yú)休閑、吃農(nóng)家飯、嘗農(nóng)家菜,讓南來(lái)北往的游客樂(lè)此不疲。2010年10月以來(lái),該度假區(qū)每年舉辦一屆大型國(guó)際音樂(lè)節(jié),不斷刷新國(guó)內(nèi)音樂(lè)節(jié)記錄,以超豪華陣容的國(guó)際搖滾軍團(tuán)為先導(dǎo),問(wèn)鼎亞洲A類國(guó)際音樂(lè)節(jié)行列,不但增加了世業(yè)洲的知名度,也使其成為旅游者以及音樂(lè)愛(ài)好者關(guān)注的熱點(diǎn)。
(三)以農(nóng)村生態(tài)資源為依托的旅游業(yè)發(fā)展模式
所謂的生態(tài)旅游,是針對(duì)旅游業(yè)對(duì)環(huán)境的影響而產(chǎn)生和倡導(dǎo)的一種專項(xiàng)旅游,以保護(hù)資源與環(huán)境為前提,重視生態(tài)環(huán)境保護(hù)、環(huán)境教育和社區(qū)參與,已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的熱點(diǎn)。實(shí)際上,生態(tài)旅游是指對(duì)自然界和社會(huì)界客觀存在的生態(tài)旅游資源,通過(guò)一定的經(jīng)濟(jì)技術(shù)活動(dòng),使之成為旅游吸引物,并使得生態(tài)旅游活動(dòng)得以實(shí)現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)過(guò)程。②生態(tài)旅游服務(wù)業(yè),是在生態(tài)經(jīng)濟(jì)背景下新近興起的農(nóng)村服務(wù)業(yè)新興業(yè)態(tài),是旅游服務(wù)業(yè)的一種創(chuàng)新樣式,也是特色農(nóng)業(yè)與農(nóng)村現(xiàn)代服務(wù)業(yè)融合發(fā)展的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)。
在農(nóng)村地區(qū)開(kāi)發(fā)和培育生態(tài)旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè),需要具備一定的基本條件。這些基本條件要求是:有自然風(fēng)景等生態(tài)資源;有歷史文化痕跡;有區(qū)位優(yōu)勢(shì);有交通優(yōu)勢(shì);有社區(qū)參與;有可供參觀的特色農(nóng)業(yè)。隨著生態(tài)旅游園區(qū)的建設(shè)和發(fā)展,這類景區(qū)應(yīng)當(dāng)建立景區(qū)內(nèi)的功能分區(qū)機(jī)制,做到在滿足游客生態(tài)旅游需求的同時(shí),妥善處理生態(tài)環(huán)境保護(hù)與資源開(kāi)發(fā)利用之間的矛盾。采用這種經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,因?yàn)樾枰褂么罅客恋嘏c生態(tài)資源,需要社區(qū)政府引導(dǎo)與規(guī)劃,堅(jiān)持有序推進(jìn)、分期開(kāi)發(fā);應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的旅游資源特色,結(jié)合市場(chǎng)需求,有主題的建立旅游精品景區(qū),打造當(dāng)?shù)氐闹糜纹放?;還需要在旅游的全過(guò)程體現(xiàn)生態(tài)資源與環(huán)境保護(hù)教育。隨著我國(guó)生態(tài)經(jīng)濟(jì)的興起,不僅在農(nóng)村發(fā)展生態(tài)旅游具有廣闊的市場(chǎng)前景,在各類城市也興起了建設(shè)生態(tài)城市、發(fā)展城市生態(tài)旅游業(yè)的熱潮。然而,就純生態(tài)的自然環(huán)境與可以開(kāi)發(fā)的資源豐富程度而言,農(nóng)村比城市更具有天然優(yōu)勢(shì)與市場(chǎng)前景。
(四)以農(nóng)村文化資源為依托的旅游業(yè)發(fā)展模式
農(nóng)村文化旅游服務(wù)業(yè),是以農(nóng)村文化資源為依托、以鄉(xiāng)村有形物質(zhì)資源(如鄉(xiāng)村古建筑、傳統(tǒng)耕作工具、著名文化遺址等)為載體的一種新興旅游業(yè)態(tài),是農(nóng)村現(xiàn)代化服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的組成部分。以文化資源為依托的旅游服務(wù)業(yè)發(fā)展模式,也稱為民俗風(fēng)情與古村文化資源開(kāi)發(fā)模式,就是指:以農(nóng)村風(fēng)土人情、民俗文化、古代古街建筑文化、特色藝術(shù)文化、古今名人文化為旅游吸引物,充分突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化、民俗文化特色,開(kāi)發(fā)農(nóng)耕展示、民間技藝、時(shí)令民俗、節(jié)慶活動(dòng)、民間歌舞等歌舞活動(dòng),增加鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。主要類型有:農(nóng)耕文化游,鄉(xiāng)土文化游,民族文化游,民族村寨游,古街古村游,等。從鄉(xiāng)村文化資源的內(nèi)涵與內(nèi)容性質(zhì)看,這種文化旅游較多的屬于精神層面,或者非物質(zhì)層面,因而屬于較高形態(tài)的旅游樣式,具有顯著的歷史傳承性、區(qū)域文化性、民族差異性、文學(xué)藝術(shù)性、鄉(xiāng)村本地化、不可再生性等顯著特征,與城市景區(qū)旅游、工業(yè)文化旅游有著天然差別。
改革開(kāi)放以來(lái)(尤其是近十五年間),農(nóng)村文化旅游服務(wù)業(yè)發(fā)展迅速,已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一種重要產(chǎn)業(yè)支撐。在我國(guó)少數(shù)民族地區(qū),在位于貧困山區(qū)的革命老區(qū),這類旅游服務(wù)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量或者支柱產(chǎn)業(yè),成為當(dāng)?shù)卮寮w與村民致富的重要渠道,并在全國(guó)涌現(xiàn)出一批新的農(nóng)村文化旅游示范區(qū)與示范點(diǎn)。例如:自治區(qū)的拉薩娘熱民俗風(fēng)情園,新疆維吾爾自治區(qū)的吐魯番坎兒井民俗園;云南省紅河民梯田青口哈民族民俗村;湖南省懷化市中方荊坪古文化村;山東省日照市王家皂民俗旅游村;河北省順平縣萬(wàn)頃桃園農(nóng)莊民俗文化園;江蘇省鎮(zhèn)江市的西津渡古街游;江蘇省揚(yáng)州市的鹽商古街古居游;山西省河津市清澗街道龍門村,等。③
參考文獻(xiàn):
[1]業(yè)部、國(guó)家旅游局,關(guān)于認(rèn)定全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、示范點(diǎn)的通知[EB\OL],農(nóng)企發(fā)[2013]6號(hào),國(guó)家旅游局網(wǎng)站,/2014-01-01/
關(guān)鍵詞:食用菌資源;農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè);開(kāi)發(fā)利用
1食用菌資源現(xiàn)狀分析
道孚縣全部土地面積中,耕地占0.8%,林地占27%,草地占67%,獨(dú)特的氣候十分適合野生菌的生長(zhǎng)[3]?,F(xiàn)發(fā)現(xiàn)的野生食用菌有松茸、羊肚菌、牛肝菌、紅菇等50余種。菌類生長(zhǎng)基用的櫟類樹(shù)種存量巨大,在食用菌的種植條件上很成熟。但從當(dāng)前的情況來(lái)看,野生食用菌資源在不斷減少,這與過(guò)度采挖不無(wú)關(guān)系。概括來(lái)看,食用菌資源存在以下特點(diǎn):
1.1野生食用菌資源豐富
道孚縣櫟類樹(shù)存量在300萬(wàn)m3以上,野生食用菌在林地中分布廣泛。鮮松茸年產(chǎn)量在200t左右,其它菌類在300t左右。由于全球氣候持續(xù)變暖,在我國(guó)中東部地區(qū)的食用菌種植逐漸困難。道孚縣所處的甘孜州,氣候冷涼,晝夜溫差大,空氣干燥,十分適合食用菌的生長(zhǎng)。所產(chǎn)的野生食用菌有3個(gè)特點(diǎn):一是產(chǎn)量高,由于氣候適宜和林地草地面積廣泛,野生食用菌產(chǎn)量在全國(guó)居于首位,素有“野生松茸之鄉(xiāng)”的美譽(yù);二是品種多,已發(fā)現(xiàn)的野生食用菌種類多達(dá)80余種,能夠滿足各類供應(yīng)需求;三是質(zhì)量好,所產(chǎn)的野生食用菌普遍品相好,肉質(zhì)厚實(shí),且地處高原地區(qū),工業(yè)污染少,優(yōu)品率達(dá)80%以上。
1.2野生資源保護(hù)不力
近年來(lái),隨著市場(chǎng)需求的擴(kuò)大,受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使,野生食用菌已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民重要的收入來(lái)源,野生食用菌資源受到了很大的破壞。從調(diào)查來(lái)看,對(duì)野生食用菌資源的破壞主要表現(xiàn)在2個(gè)方面:一是過(guò)度的采挖現(xiàn)象,每年7月到9月是野生食用菌的產(chǎn)出季節(jié),調(diào)查發(fā)現(xiàn),每片林地被采挖次數(shù)平均達(dá)到10次以上,這樣高頻率的采挖使得野生食用菌難以得到很好的繁殖,且人的活動(dòng)造成野生食用菌生長(zhǎng)環(huán)境的破壞;二是采挖方法不當(dāng),調(diào)查中看到,采挖人普遍將發(fā)現(xiàn)的菌群無(wú)論大小全部采挖,造成野生食用菌優(yōu)品率偏低影響市場(chǎng)價(jià)格,同時(shí)造成野生食用菌菌群的滅絕,難以持續(xù)生長(zhǎng)和繁殖。破壞性的采挖問(wèn)題得不到解決,將造成野生食用菌資源的逐漸枯竭,必須引起重視。
1.3產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)粗放
野生食用菌富含豐富的營(yíng)養(yǎng),其中蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素含量大,脂肪含量極低,是兼具藥食的綠色產(chǎn)品。近年來(lái),野生食用菌產(chǎn)業(yè)有了一定的發(fā)展,從事野生食用菌加工的企業(yè)增多。但從加工的工藝來(lái)看,普遍采用鮮品低溫包裝、烘干保存等方式。道孚縣地處川西高原,交通不便,僅有307國(guó)道和S303省道與外界連通,最近的機(jī)場(chǎng)遠(yuǎn)在康定,野生食用菌鮮品的外銷難度較大,大多數(shù)在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行銷售。在采挖季節(jié)集中上市時(shí),野生食用菌價(jià)格較低。烘干的加工方式造成營(yíng)養(yǎng)成分丟失,在口感上與鮮品也相去甚遠(yuǎn)[4]。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)粗放不僅造成野生食用菌資源的浪費(fèi),而且導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格低廉,經(jīng)濟(jì)效益較低。
2利用食用菌資源打造農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的方法
農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)是近年來(lái)興起的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè),為提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)值起到了很好的促進(jìn)作用。旅游產(chǎn)業(yè)具有污染小、成本低以及可持續(xù)等優(yōu)點(diǎn),在眾多產(chǎn)業(yè)中具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)[5]。道孚縣具有獨(dú)特的川西高原風(fēng)貌,環(huán)境優(yōu)美,氣候宜人,旅游資源豐富。在野生食用菌產(chǎn)出的季節(jié)正值川西旅游旺季,通過(guò)產(chǎn)業(yè)結(jié)合,利用食用菌資源打造特色旅游產(chǎn)業(yè),對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作用巨大[6]。食用菌資源與旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合方式,主要有以下幾類。
2.1打造種植基地景觀
由于獨(dú)特的氣候環(huán)境和豐富的櫟類樹(shù)木資源,道孚縣具備進(jìn)行人工種植食用菌的條件。依靠野生資源難以持續(xù),產(chǎn)量不能提高,品質(zhì)也難以把控。采用人工種植的方式,可以大大提高產(chǎn)量,且利于對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行控制。通過(guò)研究對(duì)比發(fā)現(xiàn),野生食用菌與人工種植的食用菌在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上完全一致,人工種植的食用菌商業(yè)價(jià)值與野生食用菌沒(méi)有區(qū)別。通過(guò)建設(shè)食用菌種植基地,以松茸、羊肚菌等珍貴菌類為名片,以此打造食用菌特色的旅游產(chǎn)業(yè),將大大促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在提高旅游收入的同時(shí),還能促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的完善,從基料生產(chǎn)、菌類種植到加工,將提供大量的就業(yè)崗位,使大量的農(nóng)村富余勞動(dòng)力得到利用,農(nóng)民收入也能大大提高。
2.2開(kāi)發(fā)采挖體驗(yàn)項(xiàng)目
體驗(yàn)式旅游是近年來(lái)較為熱門的旅游項(xiàng)目之一,特別是城市人群對(duì)農(nóng)業(yè)的體驗(yàn)更為熱衷[7]。城市人群一般難以接觸農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程,有機(jī)會(huì)體驗(yàn)時(shí)都愿意嘗試。了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程,也是一種很好的自然知識(shí)學(xué)習(xí)過(guò)程,很多城市的家長(zhǎng)都有意愿帶孩子體驗(yàn)。食用菌是日常的餐桌食材,隨著人們生活水平的提高,松茸等珍貴食用菌也走上了普通人家的餐桌。開(kāi)發(fā)食用菌采挖體驗(yàn)項(xiàng)目,可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,同時(shí)能夠起到宣傳品牌的作用。通過(guò)對(duì)食用菌種植方式、生長(zhǎng)環(huán)境以及采挖過(guò)程的了解,提高旅游者對(duì)食用菌的認(rèn)識(shí),了解其綠色產(chǎn)品的特性,對(duì)提高食用菌的銷量也有幫助。
2.3推出主題農(nóng)副產(chǎn)品
推出特色農(nóng)副旅游產(chǎn)品是打造農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的重要方面,對(duì)提高農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)收入作用明顯。松茸、羊肚菌等作為名貴的食用菌,其知名度在世界范圍都較高,以松茸等食用菌為名片的特色農(nóng)副產(chǎn)品對(duì)旅游者有較大的吸引力[8]。從當(dāng)前來(lái)看,縣內(nèi)食用菌產(chǎn)品加工還較為落后,除了當(dāng)季的生鮮產(chǎn)品外,基本以烘干產(chǎn)品為主,烘干產(chǎn)品品相和質(zhì)感難以吸引消費(fèi)者。推出以食用菌為原料的特色農(nóng)副旅游產(chǎn)品十分必要,可以采取深加工的方式生產(chǎn)方便食用的產(chǎn)品。比如可以生產(chǎn)方便小吃類的食用菌產(chǎn)品,采用鹽漬方式加工等。
3發(fā)展基于食用菌資源的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)需要把握的問(wèn)題分析
產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要科學(xué)的指導(dǎo),要避免盲目,沒(méi)有科學(xué)的籌劃必然造成產(chǎn)業(yè)不能健康持續(xù)的發(fā)展[9]。很多地方在發(fā)展某項(xiàng)產(chǎn)業(yè)時(shí),急于求成而求大求快,往往適得其反?;谑秤镁Y源打造農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè),需要把握以下3個(gè)問(wèn)題:
3.1注意科學(xué)籌劃
產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要良好科學(xué)規(guī)劃,農(nóng)業(yè)更是如此。建設(shè)食用菌種植基地要避免盲目發(fā)展,切忌無(wú)規(guī)劃,政府要進(jìn)行區(qū)域規(guī)劃,達(dá)到配置合理、產(chǎn)能恰當(dāng)、生產(chǎn)有序。要根據(jù)食用菌生長(zhǎng)的環(huán)境需求,科學(xué)選擇場(chǎng)地,充分考慮溫度、濕度以及光照等多種因素。產(chǎn)能要合適,不能過(guò)度求多,要根據(jù)市場(chǎng)需求合理建設(shè)。科學(xué)籌劃產(chǎn)業(yè)鏈,細(xì)致考慮原料、人工、生產(chǎn)、加工以及銷售等各個(gè)環(huán)節(jié),防止虎頭蛇尾或顧此失彼。
3.2關(guān)注資源節(jié)約
生產(chǎn)過(guò)程需要注意對(duì)自然資源的合理開(kāi)發(fā)和利用,不能盲目發(fā)展而造成環(huán)境資源的損害[10]。在櫟類林木的使用上要有所監(jiān)管,防止濫砍濫伐,提倡用間林木或枝杈進(jìn)行基料生產(chǎn)。還要注意對(duì)野生食用菌資源的保護(hù),劃定保護(hù)區(qū)進(jìn)行重點(diǎn)菌類保護(hù),野生采挖要進(jìn)行監(jiān)管,防止過(guò)度。
3.3注重統(tǒng)籌結(jié)合
產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要做到合理規(guī)劃,與自然資源和其它產(chǎn)業(yè)要統(tǒng)籌考慮。將域內(nèi)其它旅游資源與農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行結(jié)合,重視其它產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的統(tǒng)籌,防止顧此失彼。
近年,隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高和人民生活水平的改善,伴隨著人們的是與日俱增的生存壓力以及快節(jié)奏的生活。人們?cè)谥苣┘肮?jié)假日便有了休閑放松身心的需求。與城市快節(jié)奏的工作生活和勾心斗角的糾葛相比,鄉(xiāng)村地區(qū)空氣清新、風(fēng)景宜人、淳樸的民風(fēng)卻給人以閑適的感覺(jué),在這里,人們可以無(wú)憂無(wú)慮的玩耍,身心都可以得到放松。因此,到鄉(xiāng)村休閑日漸成為人們的生活方式。
一、鄉(xiāng)村旅游的概念和發(fā)展現(xiàn)狀
鄉(xiāng)村旅游指的是以農(nóng)村地區(qū)的旅游資源為依托,以當(dāng)?shù)鼐用駷榻?jīng)營(yíng)主體,發(fā)展起來(lái)的提高鄉(xiāng)村人們經(jīng)濟(jì)收入的一種旅游形式。但是,鄉(xiāng)村旅游目前在發(fā)展過(guò)程中還存在一些問(wèn)題。
首先,由于沒(méi)有穩(wěn)定足夠的資金來(lái)支持旅游資源的開(kāi)發(fā)導(dǎo)致現(xiàn)有旅游資源開(kāi)發(fā)不夠完整,相應(yīng)的旅游設(shè)施和設(shè)備不夠完善。旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理不夠?qū)I(yè)和規(guī)范,導(dǎo)致盈利不太明顯,雖然鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游資源豐富,但由于缺乏專業(yè)團(tuán)隊(duì)的打造和宣傳,沒(méi)有形成自己特有的旅游品牌。由于沒(méi)有自己特有的旅游商品導(dǎo)致旅游收入渠道單調(diào),鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展仍處于初級(jí)階段。
其次,鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展還沒(méi)有到達(dá)各個(gè)鄰近區(qū)域旅游資源系統(tǒng)開(kāi)發(fā)、整合利用、統(tǒng)一打造旅游形象的程度。相鄰村落之間缺少相互交流與合作,沒(méi)有實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),反而形成了惡性競(jìng)爭(zhēng),這對(duì)于旅游效益的提高非常不利。這種區(qū)域之間自立門戶、自顧自的發(fā)展模式不能實(shí)現(xiàn)旅游資源的整合利用,造成資源的浪費(fèi)。
此外,由于部分鄉(xiāng)村地區(qū)比較偏僻,交通還不是特別便利,很難吸引大量游客。
二、鄉(xiāng)村旅游給休閑農(nóng)業(yè)景觀開(kāi)發(fā)的啟示
休閑農(nóng)業(yè)指的是利用鄉(xiāng)村地區(qū)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)資源和農(nóng)作物的生產(chǎn)條件,為游客提供觀光、動(dòng)手采摘、體驗(yàn)農(nóng)作、享受鄉(xiāng)土情趣的新型農(nóng)業(yè)形態(tài)。這樣不僅可以給游客提供有趣的難忘的經(jīng)歷,還可以帶動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,提高鄉(xiāng)村地區(qū)農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。
人們選擇去鄉(xiāng)村旅游的主要?jiǎng)訖C(jī)有四點(diǎn),一是大部分人們?cè)诔鞘芯幼【昧艘院髤捑肓顺鞘鞋F(xiàn)代化的快節(jié)奏生活,有了想要回歸大自然尋求寧?kù)o和放松的沖動(dòng)。二是不少人一出生就在大城市,對(duì)于那些鄉(xiāng)村特有的自然景觀以及動(dòng)植物資源,他們只有在書(shū)上或是電視上才能看到,因此,他們有了想去鄉(xiāng)村地區(qū)一探究竟的欲望。三是部分中老年人可能小時(shí)候在鄉(xiāng)村地區(qū)長(zhǎng)大,如今年紀(jì)大了退休以后就經(jīng)常會(huì)有懷念故鄉(xiāng)的想法,于是就有了故地重游的念頭。四是一些人就是為了在節(jié)假日的時(shí)候找一個(gè)空氣清新、風(fēng)景優(yōu)美、安靜舒適的地方和朋友們聚在一起吃喝玩樂(lè)聯(lián)絡(luò)感情。人們的這些需求都促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。綜合考慮人們的這些需求可以發(fā)現(xiàn),人們選擇鄉(xiāng)村旅游更大的原因是為了給休閑娛樂(lè)選擇一個(gè)場(chǎng)所。如果能夠?qū)⑧l(xiāng)村旅游與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)事活動(dòng)結(jié)合起來(lái),甚至將鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的好經(jīng)驗(yàn)、好做法、好模式等直接在休閑農(nóng)業(yè)景觀開(kāi)發(fā)中加以應(yīng)用,無(wú)疑將促進(jìn)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。因此,在休閑農(nóng)業(yè)景觀的開(kāi)發(fā)中還該考慮人們的消費(fèi)心理,了解他們的需求,這樣才能吸引更多游客,使旅游和農(nóng)業(yè)相得益彰。
三、休閑農(nóng)業(yè)景觀的開(kāi)發(fā)
1.開(kāi)發(fā)觀光農(nóng)園,鄉(xiāng)村地區(qū)擁有美麗的自然風(fēng)光,還有醇厚樸實(shí)又不失特色的民族風(fēng)情。開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)休閑景觀的時(shí)候可以將農(nóng)園的觀光作為一個(gè)開(kāi)發(fā)部分。當(dāng)?shù)鼐用窨梢詭в慰陀^光農(nóng)園里的果子、蔬菜以及其他農(nóng)作物,讓游客體會(huì)采摘的快樂(lè)和滿足感。
2.打造市民農(nóng)場(chǎng)。即在鄉(xiāng)村地區(qū)規(guī)劃部分土地,這些土地可以作為臨時(shí)的農(nóng)場(chǎng)短期租給來(lái)旅游的市民,讓他們自己在農(nóng)園內(nèi)種植果樹(shù)或是蔬菜,品嘗自己的勞動(dòng)成果,體會(huì)勞作的樂(lè)趣。
3.打造農(nóng)業(yè)公園或避暑乘涼、修身養(yǎng)性的度假區(qū)。例如建造葡萄公園,在這里人們可以品嘗美味的葡萄,還可以自己動(dòng)手制作葡萄美酒,更可以和朋友戀人一起品嘗葡萄美酒。有興趣的游客還可以參加關(guān)于美食美酒的主題活動(dòng)。
4.打造教育r園。由于大部分游客來(lái)自大城市,他們對(duì)于農(nóng)作物的種植十分陌生,甚至不知道很多農(nóng)作物的種類。因此,可以打造集田園觀賞、農(nóng)業(yè)生態(tài)體驗(yàn)、生態(tài)知識(shí)的講說(shuō)教育農(nóng)園。在這里,一些稀有的農(nóng)作物及農(nóng)業(yè)園藝可供游客參觀。安排專業(yè)人士講解,讓游客在休閑放松身心的同時(shí),還可以豐富游客的知識(shí),加深游客對(duì)農(nóng)園的興趣。
四、結(jié)語(yǔ)
休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)是發(fā)揮農(nóng)業(yè)多功能性,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效,拓展農(nóng)民就業(yè)增收渠道,激發(fā)農(nóng)村社會(huì)發(fā)展活力的有效途徑與手段??茖W(xué)客觀評(píng)價(jià)休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)環(huán)境健康水平,對(duì)于區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的類型、規(guī)模和布局,政策、市場(chǎng)、資金及基礎(chǔ)設(shè)施等資源配置,避免盲目開(kāi)發(fā)、無(wú)序擴(kuò)張帶來(lái)的不良競(jìng)爭(zhēng)與生態(tài)破壞,具有理論指導(dǎo)與實(shí)踐價(jià)值。基于此,研究從區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)環(huán)境健康評(píng)價(jià)視角,構(gòu)建環(huán)境健康評(píng)價(jià)體系,探討中國(guó)沿海六大城市群休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)環(huán)境健康狀況,結(jié)果發(fā)現(xiàn):
(1>城市群間休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)環(huán)境健康指數(shù)整體水平較低,區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)環(huán)境的“非均衡性”成為制約其發(fā)展的“瓶頸”;產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境、人文社會(huì)環(huán)境、自然生態(tài)環(huán)境對(duì)樣本城市間環(huán)境健康指數(shù)差異貢獻(xiàn)程度存在由大到小的分布特征;環(huán)境健康指數(shù)核密度空間結(jié)構(gòu)存在明顯地節(jié)點(diǎn)狀等級(jí)分布特征,空間形態(tài)呈現(xiàn)“斑塊狀、分散型”與“圈層狀、連續(xù)型”分布差異特征,空間趨勢(shì)存在南北方向上,由長(zhǎng)三角為中心向兩側(cè)遞減,東西方向上,中偏西部均衡變化,偏東部明顯下降變化的特征。
(2>城市群內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)環(huán)境健康指數(shù)與影響各城市群環(huán)境健康水平的指標(biāo)要素存在較大差異:環(huán)境健康指數(shù)在海峽西岸、京津冀、珠三角、山東半島、遼中南和長(zhǎng)三角之間呈現(xiàn)遞減趨勢(shì);山東半島、珠三角和遼中南城市群受產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響較大,其中,山東半島自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)明顯,珠三角和遼中南人文社會(huì)因素優(yōu)勢(shì)突出;長(zhǎng)三角、京津冀和海峽兩岸城市群受人文社會(huì)環(huán)境影響較大,其中,長(zhǎng)三角自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)明顯,京津冀產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境優(yōu)勢(shì)明顯;環(huán)境健康指數(shù)核密度在空間上表現(xiàn)出網(wǎng)絡(luò)狀空間分布結(jié)構(gòu),“團(tuán)狀集聚式”和“帶狀延伸式”空間形態(tài)及南北方向上,自北向南增長(zhǎng),東西方向上,由中部向兩側(cè)遞減的空間變化趨勢(shì)特征。
(3)研究基于環(huán)境健康指數(shù)聚類分析與實(shí)際狀況,將61座樣本城市劃分為健康積極開(kāi)發(fā)、較健康適宜開(kāi)發(fā)、亞健康適度開(kāi)發(fā)、非健康整合開(kāi)發(fā)等4種類型。健康積極開(kāi)發(fā)型為北京、湖州、廣州等18座城市,較健康適宜開(kāi)發(fā)型為常州、沈陽(yáng)、珠海等20座城市,亞健康適度開(kāi)發(fā)型為舟山、莆田、東營(yíng)等14座城市,非健康整合開(kāi)發(fā)型為鐵嶺、遼陽(yáng)、盤錦等9座城市。
針對(duì)以上研究結(jié)果,提出今后沿海休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)策略與認(rèn)識(shí):①完善休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)服務(wù)與保障機(jī)制,為地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)資源提供有效開(kāi)發(fā)平臺(tái)。積極推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)管理、星級(jí)評(píng)定、產(chǎn)品創(chuàng)新制度,鄉(xiāng)村旅游全員培訓(xùn)制度,耕地規(guī)劃和保護(hù)制度,鄉(xiāng)村旅游合作社制度等建設(shè),以充分激發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)市場(chǎng)、企業(yè)、政府、個(gè)人等主體的活力、潛力和創(chuàng)新能力,增強(qiáng)和鞏固地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力。②統(tǒng)籌協(xié)調(diào)是降低地區(qū)間休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)水平差異,實(shí)現(xiàn)區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展整體效益提升的有效手段。通過(guò)全國(guó)或城市群間休閑農(nóng)業(yè)總體發(fā)展規(guī)劃修編,明確地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展定位與特色,提升創(chuàng)造鄉(xiāng)村旅游吸引力的差異性。同時(shí),積極發(fā)揮地區(qū)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展機(jī)制,促進(jìn)區(qū)域間優(yōu)質(zhì)資金、技術(shù)、品牌、營(yíng)銷等資源合理流動(dòng)以及充分實(shí)現(xiàn)中心城市帶動(dòng)輻射作用和區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展。③借助國(guó)際鄉(xiāng)村旅游大會(huì)、國(guó)際休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游展覽會(huì)、海峽兩岸休閑產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)等渠道,逐步提高中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)的國(guó)際視野和水準(zhǔn)。通過(guò)與休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)先進(jìn)國(guó)家交流與學(xué)習(xí),積極參與到國(guó)際合作與競(jìng)爭(zhēng)中,向國(guó)際展示中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展特色與成果,推動(dòng)中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)旅游創(chuàng)新,提升其在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力與影響力。④明確休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)環(huán)境健康指數(shù)的評(píng)價(jià)意義,充分保持各地休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)積極性和創(chuàng)造性。指數(shù)高值區(qū)需進(jìn)一步發(fā)揮已有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)再突破,低值區(qū)需進(jìn)一步認(rèn)識(shí)地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的不足。通過(guò)區(qū)間或區(qū)內(nèi)資源優(yōu)化與整合,營(yíng)造有利于休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)環(huán)境,充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境改善、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的有機(jī)互動(dòng)與良勝循環(huán)。
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榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
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