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關(guān)鍵詞: 職業(yè)素養(yǎng) 商務(wù)英語 課程改革
高職教育發(fā)展至今已幾十余載,從課程建設(shè)到人才培養(yǎng)再到如今的職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)和養(yǎng)成。高職教師也從課程教學(xué)的改革開始關(guān)注更隱形的教育,即在課程中如何實(shí)現(xiàn)專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。SanFrancisc曾定義職業(yè)素養(yǎng)是人類在社會活動中需要遵守的行為規(guī)范,是一個人在職業(yè)過程中表現(xiàn)出來的綜合品質(zhì)①,體現(xiàn)一個社會人在職場中成功的素養(yǎng)及智慧。職業(yè)素養(yǎng)所涵蓋的范圍比較廣泛,不僅包括勞動者的道德品質(zhì)素養(yǎng)與科學(xué)文化素養(yǎng),還包括勞動者的專業(yè)技術(shù)素養(yǎng)、身體素質(zhì)、心理素質(zhì)等②。隨著人才培養(yǎng)和畢業(yè)調(diào)查的推進(jìn)和積累,高職教師發(fā)現(xiàn)在學(xué)生的職業(yè)生涯中,技能和知識只是其中很小的一部分因素。學(xué)生能否順利地完成人生的重大轉(zhuǎn)變?nèi)〉幂^大的成就,能否具有較強(qiáng)的市場競爭力,能否實(shí)現(xiàn)人生價值,與他們的職業(yè)素養(yǎng)有著重要的關(guān)系。有些學(xué)者把這些素養(yǎng)描述為隱性的,也就是在人才培養(yǎng)過程中看不見、摸不著的。近年來,人才培養(yǎng)方案對于職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的描述越來越清晰,教師開始嘗試將這些隱性的職業(yè)素養(yǎng)教育融入課堂教學(xué),達(dá)到更好的培養(yǎng)效果。
一、高職商務(wù)英語專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)容
1.商務(wù)英語專業(yè)就業(yè)崗位分析
針對畢業(yè)生崗位群的調(diào)查分析結(jié)果,在課程開發(fā)專家指導(dǎo)下,企業(yè)相關(guān)管理人員、業(yè)務(wù)骨干和資深教師共同進(jìn)行工作任務(wù)與職業(yè)能力分析,確定本專業(yè)的主要就業(yè)崗位是商務(wù)助理、商務(wù)翻譯、外貿(mào)類崗位群。需要具有良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德,能勝任涉外行業(yè)一線工作崗位,會商務(wù)翻譯、國際貿(mào)易,具備較強(qiáng)的英語語言應(yīng)用能力與跨文化交際能力的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。下表所示為本專業(yè)對應(yīng)的工作崗位及能力要求:
由上表可見,專業(yè)人才職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)最終還是要與相關(guān)課程相結(jié)合,主要還是落實(shí)到學(xué)生在校學(xué)習(xí)時間最多的課程學(xué)習(xí)中。
2.商務(wù)英語專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)容
鑒于以上就業(yè)崗位的工作要求和素質(zhì)要求分析,商務(wù)英語專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)構(gòu)成體系可概括為以下四個方面:
職業(yè)知識(包括英語知識、商務(wù)知識和商務(wù)禮儀);
職業(yè)意識(愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、吃苦耐勞和積極主動學(xué)習(xí)意識等);
職業(yè)行為習(xí)慣(文明整潔、守規(guī)守時和務(wù)實(shí)高效);
職業(yè)能力(語言運(yùn)用能力、跨文化交際能力、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用能力和可持續(xù)學(xué)習(xí)能力)。
由此可見,職業(yè)素養(yǎng)重在“養(yǎng)成”。要讓學(xué)生在接受知識和技能教育的同時“養(yǎng)成”良好的職業(yè)素養(yǎng),就要將職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成與專業(yè)能力培養(yǎng)統(tǒng)一到人才培養(yǎng)目標(biāo)中。學(xué)生在校的三年中,時間大多用于對課程的學(xué)習(xí),所以職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成融入到課程教學(xué)之中是可行之道。
二、職業(yè)素養(yǎng)在商務(wù)英語課程教學(xué)中的培養(yǎng)
1.商務(wù)英語課程目標(biāo)
專業(yè)的人才培養(yǎng)方案中已經(jīng)明確了職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)容,專業(yè)各課程首先要做的便是將可以結(jié)合的職業(yè)素養(yǎng)表述到課程培養(yǎng)目標(biāo)中。根據(jù)以上所述之職業(yè)素養(yǎng),商務(wù)英語的課程目標(biāo)中有明確的表述,培養(yǎng)“熟悉并掌握當(dāng)代商務(wù)理念和國際商務(wù)慣例,提高商務(wù)工作的基本素質(zhì),為以后從事商務(wù)工作打下基礎(chǔ)”。“教學(xué)效果評價采取學(xué)習(xí)歷程的學(xué)習(xí)成果評價,注重學(xué)生過程性學(xué)習(xí)效果,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)自主性、國際化的視野和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)”。
2.課程教學(xué)過程中的職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)
在本課程目標(biāo)的指導(dǎo)下,教學(xué)過程中職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)主要嘗試在教學(xué)評價中實(shí)施。本課程對終結(jié)性的課程考核方式進(jìn)行了改革,實(shí)施學(xué)習(xí)歷程成果為本的形成性評價方式,以實(shí)現(xiàn)更好的職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。該形成性考核過程貫穿學(xué)習(xí)的始終,包括學(xué)習(xí)成果預(yù)設(shè)、學(xué)習(xí)成果實(shí)施和學(xué)習(xí)成果評價三個階段。對應(yīng)的專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成過程將伴隨教學(xué)評價的整個過程,即對應(yīng)為職業(yè)素養(yǎng)的提出、職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成評估。
首先,預(yù)設(shè)學(xué)習(xí)成果。這個階段是教師在學(xué)習(xí)成果預(yù)設(shè)時明確提出哪些職業(yè)素養(yǎng)是學(xué)生應(yīng)該養(yǎng)成的,即給定目標(biāo),有的放矢。
根據(jù)商務(wù)英語的教學(xué)內(nèi)容,教師將教學(xué)內(nèi)容任務(wù)化,讓學(xué)生明確地知道在整個學(xué)習(xí)階段需要實(shí)現(xiàn)能完成哪些任務(wù)的學(xué)習(xí)目標(biāo)。在教學(xué)開始前對這些任務(wù)成果進(jìn)行設(shè)計(jì),提煉出學(xué)生完成這些任務(wù)應(yīng)該掌握的知識能力、技能和對應(yīng)工作任務(wù)的職業(yè)能力。在學(xué)習(xí)成果設(shè)計(jì)過程中,學(xué)習(xí)成果的內(nèi)容體現(xiàn)了商務(wù)知識和語言在任務(wù)中的應(yīng)用能力,例如:學(xué)習(xí)任務(wù)“公司年會的活動安排”,教師可以預(yù)設(shè)成果是學(xué)生以小團(tuán)體為單位完成一次真實(shí)接待客戶經(jīng)理的年會安排的策劃和匯報。這個預(yù)設(shè)的學(xué)習(xí)成果就是學(xué)生在學(xué)習(xí)完這個部分的學(xué)習(xí)任務(wù)后要完成的“記分作業(yè)”。要完成這個學(xué)習(xí)成果任務(wù),需要學(xué)生主動學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)合作,討論做出決策,再用英語在課堂上PPT匯報。這些內(nèi)容教師都將寫進(jìn)任務(wù)單,在教學(xué)初發(fā)放下去,讓學(xué)生明確地知道學(xué)習(xí)目標(biāo)和哪些職業(yè)素養(yǎng)能夠在這個學(xué)習(xí)任務(wù)的完成過程中養(yǎng)成。下面所示是任務(wù)單對于任務(wù)目標(biāo)的詳細(xì)表述:
知識目標(biāo):酒店設(shè)施詞匯;活動安排的要素;商務(wù)文化差異;休閑場所的詞匯;基本菜式。
能力目標(biāo):能用流利的英語、得體地禮儀和正確的商務(wù)態(tài)度完成酒店介紹;能向外商介紹商務(wù)活動安排;能寫邀請函;能介紹基本菜式;能在休閑場所與外商交流。培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的能力。
情感目標(biāo):通過小組合作,體會到合作的快樂;通過接待工作的完成體會與人交流的成就感。有跨文化交際的意識。
職業(yè)素養(yǎng):培養(yǎng)能自主完成任務(wù)且吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。
其次,學(xué)習(xí)成果的完成。這個過程即學(xué)生在完成預(yù)設(shè)任務(wù)的過程中養(yǎng)成一定的職業(yè)素養(yǎng)。
由于預(yù)設(shè)了任務(wù)單,明確了學(xué)習(xí)的各種目標(biāo),成果為本的評價和詳細(xì)的評價標(biāo)準(zhǔn)就好像讓學(xué)生“戴著腳鐐跳舞”。學(xué)生要在課堂學(xué)習(xí)之余完成相對應(yīng)的任務(wù),這就讓課程教學(xué)中職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成延伸到了課外,讓職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成通過學(xué)生的體驗(yàn)完成而不是簡單的說教。學(xué)生利用教室、寢室、圖書館、教學(xué)樓等創(chuàng)設(shè)不同情境,學(xué)習(xí)英語,體驗(yàn)任務(wù),解決問題。特別是團(tuán)隊(duì)合作的任務(wù),除了專業(yè)知識以外,學(xué)生遇到的更多問題都是需要職業(yè)素質(zhì)去解決的。在不斷的任務(wù)體驗(yàn)過程中,職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)逐步深化最后達(dá)到效果。同時,學(xué)生通過任務(wù)單上的總結(jié),可以不斷自主總結(jié)學(xué)習(xí)情況并互相督促。這個過程是職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成的關(guān)鍵。例如:上述的“年會的安排”的學(xué)習(xí)成果的完成過程中,非常多的學(xué)生都會總結(jié)出團(tuán)隊(duì)合作的難處,討論決策過程的能力缺乏等問題。因?yàn)槎紖⑴c了學(xué)習(xí)成果的體驗(yàn)學(xué)習(xí),大家都會看到自己缺失的其實(shí)不是英語知識或是商務(wù)知識,因?yàn)檫@些知識的或是技能的東西是可以通過百度解決的。學(xué)生感覺最缺的是合作的能力或是決策的能力或是主動性等,而這些便是職業(yè)素養(yǎng)的體現(xiàn)。只有在完成了這個任務(wù)后,學(xué)生才能得到職業(yè)素養(yǎng)的提高,但是要真正完成培養(yǎng)或是養(yǎng)成,還需要一個過程,在完成若干個學(xué)習(xí)成果的過程后。
最后,學(xué)習(xí)成果的評估。這個過程即是檢驗(yàn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)是否養(yǎng)成的階段。
學(xué)習(xí)歷程成果為本的形成性考核的一個最大特點(diǎn)就是評估不是在學(xué)期末進(jìn)行,避免了評估的時效性差的特點(diǎn)。因?yàn)閷W(xué)生的學(xué)習(xí)成果是在學(xué)習(xí)一個階段后上交的,于是教學(xué)評估就分成了階段性的。評估階段根據(jù)評分標(biāo)準(zhǔn),教師和學(xué)生將會共同承擔(dān)評估者的角色。教師的評估往往是在學(xué)生在任務(wù)單上的自評和所上交的成果的基礎(chǔ)上對學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)成和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成進(jìn)行評價。例如:上述的任務(wù)的PPT匯報,學(xué)生得到的不僅是個分?jǐn)?shù),還有語言模塊的得分、商務(wù)技能模塊的得分和職業(yè)素養(yǎng)達(dá)到與否的建議。下一步則是反饋,在及時反饋階段,仍然以學(xué)生為主體,教師呈現(xiàn)部分學(xué)生的有代表性的成果,進(jìn)行評價;學(xué)生也進(jìn)行共同討論。通過這種師生、生生的討論總結(jié),達(dá)到評估的基本目的。通過一個一個的階段性的評估意見,學(xué)生才能明確自己的那些素養(yǎng)需要提高,及時修正;也正是通過這樣的評價方式,高職學(xué)生才明確地知道要完成工作需要的不僅有知識和技能還有職業(yè)素養(yǎng),要更好地完成工作任務(wù)則需要較全面的知識、技能和職業(yè)素養(yǎng),而評估的過程讓教師也能轉(zhuǎn)變觀念,不僅傳道授業(yè)還要“授之于漁”。
三、結(jié)語
“一帶一路”給商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生帶來了更多的職業(yè)發(fā)展的機(jī)遇,這些機(jī)遇讓高職商務(wù)英語專業(yè)對于核心職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)更重視。這項(xiàng)長期而系統(tǒng)的工程必須商務(wù)英語課程體系中的課程來全面提高學(xué)生就業(yè)所需的核心職業(yè)素養(yǎng)。商務(wù)英語課程通過改革課程評價方式達(dá)到了更好地貫徹專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)的目標(biāo),為專業(yè)人才的培養(yǎng)起到了良好的支撐作用。這些探索能為商務(wù)英語專業(yè)的其他課程的職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)提供了有借鑒價值的參考。
注釋:
①王志娟.寓高職商英專業(yè)學(xué)生隱性職業(yè)素養(yǎng)教育于精讀課堂教學(xué)之中.
②杜芳林.淺談商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng).
參考文獻(xiàn):
[1]杜芳林.淺談商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)[J].學(xué)術(shù)研究,2016(12).
[2]冉曉莉.ESP需求分析視角下的高職商務(wù)英語學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)[J].成都示范學(xué)院學(xué)報,2013(5).
[3]王志娟.寓高職商英專業(yè)學(xué)生隱性職業(yè)素養(yǎng)教育于精讀課堂教學(xué)之中[J].廣東交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2013(8).
職業(yè)素質(zhì)教育歷來深受重視。早在2005年,《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中要求“職業(yè)院校要把德育工作放在首位,全面推進(jìn)素質(zhì)教育”;2006年,教育部16號文《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》就明確提出了高職教育“高素質(zhì)”的人才培養(yǎng)目標(biāo)。2014年2月26日,總理在國務(wù)院常務(wù)會議中,提出了要部署加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育,其中就提到了“創(chuàng)新職業(yè)素質(zhì)教育模式”、“提高人才培養(yǎng)質(zhì)量”。如何培養(yǎng)出較高職業(yè)素質(zhì)的旅游人才引起了很多學(xué)者的關(guān)注。如賀麗霞[1]認(rèn)為要從課程設(shè)置、課堂教學(xué)、團(tuán)隊(duì)組建、學(xué)生考評中來提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng);鄭莉紅[2]認(rèn)為應(yīng)從日常教學(xué)、仿真實(shí)訓(xùn)教學(xué)、社會實(shí)踐等渠道提升高職高專酒店管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng);朱海岳[3]提出了“五位一體”旅游專業(yè)職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育實(shí)施體系;雷晚蓉[4]在對國外著名旅游院校人才培養(yǎng)模式經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)下,從專業(yè)定位、實(shí)踐教學(xué)、師資隊(duì)伍、課程體系等方面來構(gòu)建高素質(zhì)人才培養(yǎng)模式。這些研究從多個角度為高職院校旅游類專業(yè)職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)提供了很好的建議和措施,本文正是受這些研究的啟發(fā),考慮到職業(yè)素質(zhì)教育的滲透性和長期性,構(gòu)建了“一核雙輪四驅(qū)全過程”的職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育模式。
二、高職院校旅游類專業(yè)職業(yè)素質(zhì)教育存在的問題
(一)重實(shí)踐輕理論。不少院校將旅游類專業(yè)人才的培養(yǎng)定位為“能適應(yīng)各類旅游企業(yè)服務(wù)一線需要的應(yīng)用型人才”,再加上畢業(yè)生去向基層性特點(diǎn),使得一些院校過于注重實(shí)踐技能的培養(yǎng)而忽略了學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。另外,實(shí)踐技能的提高具有短期性和顯著性等特點(diǎn),這也是院校重視對學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)的一個重要原因。
(二)教育內(nèi)容和教學(xué)形式的單一化。很多院校意識到“職業(yè)素質(zhì)教育”的重要性,但對職業(yè)素質(zhì)的理解不夠深入,往往以開設(shè)幾門素質(zhì)文化課程作為素質(zhì)教育的全部內(nèi)容,而忽略了隱性課程的開發(fā);在教學(xué)形式上,以傳統(tǒng)的“講授”形式為主,缺乏對于學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性的引導(dǎo)和發(fā)揮。
(三)忽視了學(xué)生日常行為的培養(yǎng)。學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的提升不僅體現(xiàn)在職業(yè)生活中,也應(yīng)該貫穿到日常生活中。一些教師在教育學(xué)生時,傳授給學(xué)生“工作中要遵守企業(yè)的規(guī)章制度、要尊重企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、要記住‘客人永遠(yuǎn)是對的’”等理論,而對于學(xué)生上課遲到、課堂中玩手機(jī)、見到老師繞道而行等行為不予制止和引導(dǎo),那么,職業(yè)素質(zhì)的教育就很難有真正的成效。
三、高職院校旅游類專業(yè)職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育模式的構(gòu)建
在職業(yè)活動中,職業(yè)素質(zhì)是具有決定性作用并相對穩(wěn)定的重要品質(zhì),它是一個人通過自我的內(nèi)在修煉和外界的教育、引導(dǎo)而逐步形成的[5],包括職業(yè)意識、職業(yè)道德、職業(yè)理想、職業(yè)技能等。因此,職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成教育具有長期性、滲透性和連續(xù)性,是一個內(nèi)外合力的過程。因此,本文秉承“理論與實(shí)踐并重、校內(nèi)和校外并驅(qū)”的理念,嘗試構(gòu)建“一核雙輪四驅(qū)全過程”(圖1)的養(yǎng)成教育模式,以期為各高職旅游類院校高素質(zhì)人才的培養(yǎng)提供參借鑒和參考。一核:以職業(yè)素質(zhì)的提升為核心;雙輪:理論和實(shí)踐;四驅(qū):家庭、學(xué)校、企業(yè)和社會同時發(fā)揮作用;全過程:職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)貫穿到從新生入學(xué)前到畢業(yè)后的全過程。
(一)入學(xué)前———營造良好氛圍,提高職業(yè)認(rèn)同感
1.提供專業(yè)填報咨詢。通過長期教學(xué)發(fā)現(xiàn),有不少學(xué)生是因?yàn)椤皠e無選擇”、“缺乏了解”才選擇了旅游類專業(yè)。各高職院校可以在每年的高考志愿填報期間,請旅游類專業(yè)的骨干教師、企業(yè)的代表在主要的生源地城市為學(xué)生及家長提供專業(yè)報考咨詢。這樣既可以讓學(xué)生對將來所學(xué)專業(yè)有個清晰的認(rèn)識,變被動接受為主動選擇,也可以讓家長參與其中,便于今后教育過程中的雙向溝通。
2.樹立行業(yè)先進(jìn)典型。先進(jìn)典型人物、典型事跡的正面影響往往比單純的說教效果好。充分發(fā)揮微博、微信、QQ群等校園媒體的作用,在學(xué)生及家長中積極正面宣傳行業(yè)的先進(jìn)代表人物,讓學(xué)生在潛移默化的影響中形成、內(nèi)化正確的職業(yè)理念和積極向上的職業(yè)信心。
3.量身打造素質(zhì)提升方案。根據(jù)高考錄取結(jié)果,為每一個填報旅游類專業(yè)的考生提供個人素質(zhì)提升方案。結(jié)合測試結(jié)果和家長提供的信息,全面了解學(xué)生的職業(yè)潛能和不足,為其制定素質(zhì)提升方案。
(二)學(xué)校中———扎實(shí)理論和實(shí)踐基礎(chǔ),增強(qiáng)職業(yè)意識
1.課程設(shè)置“多元化”。課程的學(xué)習(xí)是學(xué)生職業(yè)素質(zhì)提升的主渠道。各院校應(yīng)該構(gòu)建一套合理的課程體系,注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。不僅要有基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程,還應(yīng)有通識課程,以拓展學(xué)生的知識面,增強(qiáng)其職業(yè)勝任力。
2.教師隊(duì)伍“專業(yè)化”。師資力量是教育教學(xué)效果以及教學(xué)計(jì)劃完成的重要保障,教師的言傳身教對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的提升起著不可替代的作用。因此,學(xué)校應(yīng)為學(xué)生配備專業(yè)化的老師。一是要提高教師的進(jìn)入門檻,除了常規(guī)的企業(yè)經(jīng)歷、學(xué)歷、科研能力等方面的考核外,更要注重教師“職業(yè)道德”的考核;二是要加大“雙師型”教師的比例,“雙師型”不僅是教師擁有職業(yè)資格證書,而是要參與相關(guān)職業(yè)活動。專業(yè)教師要定期到校企合作企業(yè)進(jìn)行頂崗鍛煉,熟悉行業(yè)發(fā)展動態(tài),了解企業(yè)最新人才需求,增強(qiáng)實(shí)踐能力,更好地服務(wù)于教學(xué);三是聘請行業(yè)專家進(jìn)課堂,行業(yè)專家擔(dān)任部分課程的主講教師或與其他專職教師共同承擔(dān)一門課程的教學(xué)任務(wù),將實(shí)際的工作場景搬進(jìn)課堂。
3.實(shí)踐活動“常態(tài)化”。實(shí)踐活動是完善和補(bǔ)充課堂理論學(xué)習(xí)的重要載體,而這也是深受學(xué)生歡迎的教學(xué)形式。如新生開學(xué)第一周,安排學(xué)生到星級酒店、旅行社、旅游景區(qū)等企業(yè)參觀學(xué)習(xí),使學(xué)生對行業(yè)有個直觀的認(rèn)識;每學(xué)期安排一定的時間進(jìn)行專業(yè)技能實(shí)訓(xùn),有助于學(xué)生掌握操作技能,深化職業(yè)認(rèn)知;開展義務(wù)勞動教育,由學(xué)生負(fù)責(zé)校園指定區(qū)域的衛(wèi)生和草坪的維護(hù),有助于服務(wù)意識提升;定期舉辦職業(yè)技能大賽,提高動手操作能力,激發(fā)學(xué)生對專業(yè)的熱愛;開展“讀書月”活動,督促學(xué)生廣泛閱讀書籍,充實(shí)大學(xué)生活,提升人文素質(zhì)和自身內(nèi)涵。
4.班級管理“企業(yè)化”。班級是學(xué)校教育管理中最基本單位,班級管理“企業(yè)化”使學(xué)生在學(xué)校不但能夠?qū)W好理論知識,提高專業(yè)技能,同時能感受到企業(yè)氛圍和企業(yè)精神。首先,設(shè)計(jì)出符合職業(yè)特點(diǎn)的校服,規(guī)范學(xué)生的職業(yè)形象;其次,制定出一套班級管理制度。例如,競選出班長為“總經(jīng)理”,學(xué)習(xí)委員、團(tuán)支書等為“部門經(jīng)理”;小組長為“主管”,宿舍長為“領(lǐng)班”等,分別管理相應(yīng)的事務(wù);上課要簽到,穿職業(yè)裝,不允許帶手機(jī)……;最后,在期末考評時,除了卷面成績和教師給的平時成績外,還要有各自“領(lǐng)導(dǎo)”根據(jù)“員工”平時表現(xiàn)(班規(guī)的執(zhí)行情況)的打分,最終優(yōu)秀的員工可以發(fā)放獎狀及“年終獎”等。
(三)畢業(yè)后———加強(qiáng)跟蹤調(diào)查,評價職業(yè)素質(zhì)
畢業(yè)對于大多數(shù)學(xué)生來說,意味著學(xué)校學(xué)習(xí)的結(jié)束和職業(yè)生涯的開始。對畢業(yè)后的學(xué)生進(jìn)行跟蹤調(diào)查,是對職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)過程進(jìn)行動態(tài)的管理,及時發(fā)現(xiàn)問題、總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷調(diào)整和完善,以使職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育能夠朝著正確的方向進(jìn)行。
1.評價主體多元化。要客觀、全面地對職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)情況進(jìn)行跟蹤測量評估,就要構(gòu)建家庭、學(xué)校、企業(yè)和社會的“四方”職業(yè)素質(zhì)教育評價體系。家庭是學(xué)生較為放松和隨意的地方,學(xué)生的思維和言行的變化在家庭中能真實(shí)流露,而且一個家庭對應(yīng)著一個學(xué)生,家長的評價就具有針對性和相對權(quán)威性。家長可以對比學(xué)生大一入學(xué)前和畢業(yè)后的意識和行為的變化,對變化的具體方向和表現(xiàn)進(jìn)行記錄或直接反映給學(xué)校教育者;學(xué)校是學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的主導(dǎo)者,更能深刻地察覺其中的成效與不足。學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生輔導(dǎo)員(班主任)、任課教師、后勤工作人員等和學(xué)生有較多交流和接觸的工作人員,都是參與評價的重要主體;企業(yè)是學(xué)生畢業(yè)后的去所,也是檢驗(yàn)其職業(yè)素質(zhì)的重要基地。企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、人力資源部的工作人員、學(xué)生的企業(yè)導(dǎo)師、部門同事等可以對學(xué)生實(shí)際工作情況以及工作中體現(xiàn)出的職業(yè)素質(zhì)進(jìn)行評價;社會對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的評價比其他主體都要苛刻,旅游類企業(yè)的消費(fèi)者、其他行業(yè)的招聘者、兄弟院校的教師等可以作為評價的主體,他們的評價和建議是我們高職院校旅游類專業(yè)的教育工作者應(yīng)高度重視和努力完成的重要任務(wù)。
2.評價內(nèi)容多維度。學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)提升是一個從生理到心理、從知識到能力的過程,其評價也應(yīng)該包括多方面。如:在具備社會公德的基礎(chǔ)上,學(xué)生是否具有良好職業(yè)道德;在具備職業(yè)技能的基礎(chǔ)上,是否具有較好的理論素養(yǎng);在具備職業(yè)能力的基礎(chǔ)上,是否具有良好的職業(yè)態(tài)度和服務(wù)意識;在具備社會適應(yīng)力和崗位從業(yè)能力的基礎(chǔ)上,是否具有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力等。誠然,任何一個要素都不是孤立存在的,任何一個主體也很難全面考察這些素質(zhì),因此,需要將各主體提供的評價內(nèi)容進(jìn)行提煉和挖掘,運(yùn)用定性和定量的評價方法,得出的結(jié)論才具有較高的真實(shí)度和較強(qiáng)的說服力。
3.評價方式多樣化。依據(jù)不同的評價主體,采用靈活多樣的評價方式,充分挖掘?qū)W生職業(yè)素質(zhì)中的隱性部分。家庭在評價時,可以通過觀察法、面談法獲得真實(shí)的資料;學(xué)校在評價時,可以通過理論考試、問卷調(diào)查、技能比賽等方式,了解學(xué)生在知識、能力方面的實(shí)際情況;企業(yè)可以通過民主評議、現(xiàn)場服務(wù)觀察、業(yè)績考核等形式,給學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)進(jìn)行階段性評價,檢驗(yàn)學(xué)生人際關(guān)系的維護(hù)能力、工作能力等;在星級酒店、旅游景區(qū)等隨機(jī)采訪旅游者,通過個別訪談和問卷調(diào)查收集顧客意見;采訪其他行業(yè)的招聘者,了解高職旅游類專業(yè)畢業(yè)生在求職過程中的表現(xiàn)及職業(yè)的適應(yīng)情況。當(dāng)然,在評價時,既要注重結(jié)果性評價也要加強(qiáng)過程性評價。過程性評價意在發(fā)現(xiàn)不足并及時糾正,避免在培養(yǎng)過程中出現(xiàn)問題;結(jié)果性評價旨在鑒定和驗(yàn)證,避免出現(xiàn)不良結(jié)果。
四、結(jié)語
[關(guān)鍵詞]高等職業(yè)教育;職業(yè)素養(yǎng);“公司制”平臺;培養(yǎng)模式
中圖分類號:D261.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1009-914X(2015)15-0243-01
一.職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)涵
就現(xiàn)有資料來看,不同研究人員對于職業(yè)素養(yǎng)的表述因?yàn)檠芯慷ㄎ缓椭攸c(diǎn)的差異而有所不同,但是內(nèi)涵共通。
陳再兵 認(rèn)為職業(yè)素養(yǎng)包括職業(yè)道德、職業(yè)意識、職業(yè)行為習(xí)慣和職業(yè)技能四個方面,其中,職業(yè)道德包括職業(yè)義務(wù)、職業(yè)責(zé)任和職業(yè)行為上的道德準(zhǔn)則,職業(yè)意識包括奉獻(xiàn)意識、創(chuàng)業(yè)意識、競爭意識和協(xié)作意識,職業(yè)行為習(xí)慣則體現(xiàn)在主動進(jìn)取、友好合作等方面。而陸剛蘭 將“高素質(zhì)技能型人才”的定位作為出發(fā)點(diǎn)把高職學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)分為專業(yè)素養(yǎng)和非專業(yè)素養(yǎng)。專業(yè)素養(yǎng)指由專業(yè)引出的一系列素養(yǎng)。非專業(yè)素養(yǎng)特指除了專業(yè)以外的素養(yǎng),如思想政治素養(yǎng)、道德文化素養(yǎng)等。裘燕南 則將職業(yè)素養(yǎng)看作是人們在從事某種職業(yè)時所必須具備的綜合素質(zhì),不僅包括專業(yè)知識和專業(yè)技能、職業(yè)道德及豐富的職業(yè)情感、良好的職業(yè)習(xí)慣,而且還需具備社會適應(yīng)能力、社會交往能力、社會實(shí)踐能力、自學(xué)能力等職業(yè)素養(yǎng)。陸剛蘭和裘燕南對職業(yè)素養(yǎng)的界定是一種泛化的概念,其概括比較全面、詳細(xì)。
根據(jù)以上對職業(yè)素養(yǎng)的界定,我們可以看出職業(yè)素養(yǎng)包括內(nèi)在要求和外在要求兩個方面,內(nèi)在要求是從事職業(yè)工作所需要的內(nèi)化素質(zhì)如職業(yè)思維、職業(yè)道德、職業(yè)意識、職業(yè)態(tài)度;外在要求是從事職業(yè)工作的表象化素質(zhì)如職業(yè)技能、職業(yè)習(xí)慣、職業(yè)形象、職業(yè)作風(fēng)等。
二.職業(yè)院校中學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的缺失
在劉碧云關(guān)于廣東省機(jī)械技師學(xué)院學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的調(diào)查中顯示企業(yè)方對于該職業(yè)學(xué)校學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)滿意率只有不到60%,關(guān)鍵在于學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與社會及用人單位的需求脫節(jié)。職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的缺失突出表現(xiàn)在兩個方面:
1.職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)缺乏系統(tǒng)性
高職院校雖然對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)工作越來越重視,但是絕大部分高職院校在職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)方面的工作沒有系統(tǒng)的規(guī)劃和政策,缺乏有效的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)模式。主要表現(xiàn)在:
(1)傳統(tǒng)課程比重遠(yuǎn)大于職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的課程比重
(2)職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)工作難以滲透到專業(yè)教學(xué)中
高職院校中專業(yè)課程一般是理論與實(shí)踐并重,一方面要為學(xué)生的理論知識打下基礎(chǔ),另一方面要培訓(xùn)學(xué)生的職業(yè)技能。然而職業(yè)素養(yǎng)中的職業(yè)道德、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)習(xí)慣和職業(yè)態(tài)度等內(nèi)容在專業(yè)教學(xué)中的培養(yǎng)缺失嚴(yán)重。例如彭月湘、黃術(shù)芳在“湖南省機(jī)械制造行業(yè)人才需求現(xiàn)狀調(diào)查”中發(fā)現(xiàn)“2003年湖南省機(jī)械制造業(yè)工作人員需求量很大,而當(dāng)年該專業(yè)的高職畢業(yè)生實(shí)際就業(yè)率卻不到 52%,原因并非機(jī)械制造業(yè)不缺人,也不是高職畢業(yè)生不懂技術(shù),而是因?yàn)楦呗毊厴I(yè)生不能嚴(yán)格按崗位操作規(guī)范做事,缺乏高度負(fù)責(zé)的敬業(yè)精神”。
2.職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)工作與企業(yè)文化脫節(jié)
高職院校教學(xué)工作中通常只傳授知識和技能,在企業(yè)文化中的現(xiàn)代企業(yè)價值觀等方面難以引入到教學(xué)當(dāng)中。高職院校目標(biāo)是培養(yǎng)出一批具有大學(xué)知識,而又有一定專業(yè)技術(shù)和技能的人才,也就是能夠直接進(jìn)入企業(yè)工作的專門型人才。
三.公司制平臺職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)模式
基于市場需求,以就業(yè)為導(dǎo)向,建立有效的學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)模式,對于解決當(dāng)前高職學(xué)生普遍存在的職業(yè)素養(yǎng)缺失問題具有重要意義。
寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院建立的“公司制平臺職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)模式”逐步的完善并成為了學(xué)校職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)工作的有效途徑。筆者通過對寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)施“公司制平臺職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)模式”的分析,對其總結(jié)如下:
1.設(shè)計(jì)目標(biāo)
(1)引入現(xiàn)代企業(yè)文化與管理的基本元素,構(gòu)建具有高職院校特色的學(xué)校組織文化,以行業(yè)企業(yè)的文化熏陶和規(guī)范管理為載體,幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)素質(zhì)。
(2)在現(xiàn)代企業(yè)價值觀引領(lǐng)下,創(chuàng)新學(xué)生管理模式,強(qiáng)化學(xué)生團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力和自我管理能力。
2.設(shè)計(jì)原則
(1)以責(zé)任教育為引領(lǐng)。
將“責(zé)任”作為學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)工作的核心,將責(zé)任文化培育貫穿于公司制平臺的訓(xùn)練始終。
(2)以先進(jìn)行業(yè)企業(yè)引領(lǐng)。
以行業(yè)龍頭企業(yè)作為標(biāo)桿,按照企業(yè)的員工規(guī)范、管理制度等各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)作為模擬公司的標(biāo)準(zhǔn),發(fā)揮指導(dǎo)作用。
(3)學(xué)校統(tǒng)一建設(shè)與學(xué)院專業(yè)特色教育相結(jié)合。
學(xué)校依據(jù)行業(yè)企業(yè)的一般特征,搭建公司制平臺的基本框架。各學(xué)院根據(jù)專業(yè)特色設(shè)置日常養(yǎng)成的公司制實(shí)施平臺,分公司崗位設(shè)置按專業(yè)對應(yīng)的行業(yè)企業(yè)特定要求具體化設(shè)置。
(4)模擬與實(shí)體公司相結(jié)合。
校內(nèi)模擬公司和實(shí)體校企合作公司同步建設(shè),相互結(jié)合發(fā)揮各自特色,讓學(xué)生在不同平臺上體驗(yàn)公司文化、崗位、項(xiàng)目訓(xùn)練等。
3.組織實(shí)施
(1)組建公司制平臺
各學(xué)院根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)設(shè)置相應(yīng)日常養(yǎng)成的公司制實(shí)施平臺(如模擬公司制、實(shí)體校企合作公司等)。通過開展常態(tài)化的養(yǎng)成訓(xùn)練。
(2)“公司制”平臺的運(yùn)行
根據(jù)學(xué)校的總體要求,“公司制”平臺職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教學(xué)內(nèi)容由“員工規(guī)范”、“員工角色體驗(yàn)”和“主題活動”3大模塊組成。
員工規(guī)范模塊
員工規(guī)范模塊主要是指在公司制平臺中各種針對員工的紀(jì)律約束及行為準(zhǔn)則。
員工角色體驗(yàn)?zāi)K
員工角色體驗(yàn)?zāi)K以“1+X”模式進(jìn)行,即通過校級的共性項(xiàng)目(員工崗位體驗(yàn))與二級學(xué)院的個性項(xiàng)目(結(jié)合專業(yè)特色的角色體驗(yàn))有機(jī)融合進(jìn)行角色體驗(yàn)。
(3)“公司制”平臺的日常養(yǎng)成訓(xùn)練與校外拓展訓(xùn)練
日常養(yǎng)成是在商務(wù)禮儀、團(tuán)隊(duì)溝通等方面進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練。與校外的部分企業(yè)建立良好的關(guān)系,通過與員工的溝通,逐步培養(yǎng)員工的職業(yè)素養(yǎng)。
(4)模擬招投標(biāo)
卓越集團(tuán)為提高各分公司的競爭力,對于一些公司活動以招投標(biāo)的形式舉行。
寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院在“公司制平臺”職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)模式工作上也取得了良好的效果。取該模式之長,彌補(bǔ)其短處,進(jìn)一步完善“公司制平臺”職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)模式,將會對高職院校職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)工作提供一個好的模板。
參考文獻(xiàn)
[1]陳再兵.智障學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)調(diào)查與教育對策研究[J].南京特教學(xué)院學(xué)報,2008(2):22-25.
[2] 陸剛蘭.論高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成[J].中國成人教育,2008(12):111-112.
關(guān)鍵詞:中職生;實(shí)踐;素質(zhì);養(yǎng)成
[中圖分類號] G657
1996年頒布的職業(yè)教育法明確指出“實(shí)施職業(yè)教育必須貫徹國家教育方針,對受教育者進(jìn)行思想政治教育和職業(yè)道德教育,傳授職業(yè)知識,培養(yǎng)職業(yè)技能,進(jìn)行職業(yè)指導(dǎo),全面提高受教育者的素質(zhì)”。中職生的綜合素質(zhì)應(yīng)包括德育素質(zhì)、文化素質(zhì)、專業(yè)理論和專業(yè)技能素質(zhì),體能素質(zhì)等。體能素質(zhì)是基礎(chǔ),決定能否工作;德育素質(zhì)是關(guān)鍵,決定著工作態(tài)度;文化和專業(yè)素質(zhì)是核心,決定著工作的能力。
社會實(shí)踐活動是對中職生綜合素質(zhì)的綜合檢驗(yàn)過程,職教工作者應(yīng)該充分利用各種社會實(shí)踐活動,對中職生各種素質(zhì)進(jìn)行引導(dǎo)、養(yǎng)成教育。我校從1997年即開始從事中職生實(shí)習(xí)工作,在頂崗實(shí)習(xí)和各個不同環(huán)節(jié)適時地對中職生進(jìn)行不同內(nèi)容的素質(zhì)教育,對中職生的成長十分有益。
以頂崗實(shí)習(xí)為例,全部實(shí)習(xí)過程可分為出發(fā)前、行程中、面視、實(shí)習(xí)(前、中、后)、回程幾個環(huán)節(jié),不同環(huán)節(jié)應(yīng)進(jìn)行不同的素質(zhì)教育。
出發(fā)前教育。其一,要有良好的時間觀念。時間觀念是當(dāng)代青年應(yīng)具備的基本素質(zhì)。有約守時,時間觀念強(qiáng),工作作風(fēng)才會干練利落,不拖拉,工作效率高。有一位同學(xué)在規(guī)定出發(fā)時間到達(dá)時,尚在路途,我們就取消了其實(shí)習(xí)資格,對同一批實(shí)習(xí)的其他同學(xué)產(chǎn)生了很好的儆尤作用。
其二,要有很強(qiáng)的紀(jì)律觀念。校有校紀(jì),廠有廠規(guī),違紀(jì)違規(guī)必受處分。學(xué)校是育人的場所,管理上人性化。違紀(jì)后教育為主,多有回旋余地。企業(yè)的制度則是剛性的,違規(guī)者如覆水難收,沒有回旋余地,一定讓學(xué)生銘記這一點(diǎn),認(rèn)真遵守廠規(guī)廠紀(jì)。吸煙、喝酒、打架斗毆是紀(jì)律中的高壓線,要堅(jiān)決摒棄。
其三,注重個人儀容、儀表、儀態(tài)。大方得體的儀容儀表給人以良好的第一印象,也是對他人的尊重。男生不留長發(fā),不染發(fā),不戴耳釘,常剪指甲。女生不留怪異發(fā)型,不卷發(fā),不穿奇裝異服,著裝不過薄、過露、過透,要自尊自愛。與人交往自尊自愛。與人交往,站、立、坐、行姿式規(guī)范,要克服各種禁忌,養(yǎng)成良好的習(xí)慣,使儀態(tài)端莊、穩(wěn)重、大方。實(shí)習(xí)出發(fā)前,對學(xué)生的儀容、儀表進(jìn)行面檢,凡違犯要求者,不得實(shí)習(xí)。
其四,注意自身安全。安全無小事,實(shí)習(xí)期間安全是第一要務(wù)。教育學(xué)生保護(hù)自己,尤其女生更要有很強(qiáng)的自我保護(hù)意識。不單獨(dú)外出,不與陌生人交往,要按時作息。日常要注意交通、飲食、用電安全,增強(qiáng)防水、防火、防盜意識,決不在陌生水域游泳。有病及時醫(yī)治,及時向帶隊(duì)教師反應(yīng)。
其五,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。隨手亂丟垃圾,亂放物品,幾乎是每個學(xué)生的通病。要強(qiáng)制性要求學(xué)生改掉這一垢病。把垃圾分類丟到垃圾箱內(nèi)。衣服常換常洗,被褥起床即疊,居室內(nèi)鞋子、背包擺放整齊,窗戶常開,地面常掃。人到哪里,哪里干凈,而非人到哪里,哪里臟。
其六,吃苦教育。企業(yè)的工作環(huán)境與學(xué)校的學(xué)習(xí)環(huán)境迥然不同。學(xué)生實(shí)習(xí)是一種有償勞動,即有償,在管理上和企業(yè)員工標(biāo)準(zhǔn)是一樣的。企業(yè)和學(xué)校最大的不同是前者要自食其力。學(xué)生要有吃得了苦(常常加班工作),受得了氣(組長、拉長批評話語粗放)的思想準(zhǔn)備。實(shí)習(xí)是一種有償工作體驗(yàn),不是隨心所欲地生活享受。吃不了苦,注定要半途而廢。
行程中教育。學(xué)生實(shí)習(xí)主要在珠三角,我們統(tǒng)一坐過火車,后來統(tǒng)一坐大巴。行程中加強(qiáng)三方面教育。一是安全教育。坐火車時,要求學(xué)生分成若干小組,每組選擇兩名組長,夜里休息時,有人輪換值班,主要防止財(cái)物丟失,一旦發(fā)現(xiàn)可疑人員,及時提醒同伴,同時報告帶隊(duì)老師或乘警。坐大巴時,要求座位固定,進(jìn)服務(wù)區(qū)休息上車時,注意身邊同伴到齊否,每輛車上隨行1—2名帶隊(duì)老師,負(fù)責(zé)本車輛同學(xué)們的一切事務(wù),及時處理突發(fā)事件。
二是團(tuán)結(jié)協(xié)作教育。外出實(shí)習(xí),遠(yuǎn)離故土,同學(xué)之間要互相幫助,彼此關(guān)照,要團(tuán)結(jié)協(xié)作,加強(qiáng)理解溝通,學(xué)會包容,寬宏大量。不能因雞毛蒜皮事報怨、出言不遜,甚至拳腳相向。男生要照顧女生,對暈車的學(xué)生要特別關(guān)照。
三是注意車廂內(nèi)衛(wèi)生。幾十個人同乘一輛車幾十個小時,更應(yīng)注意不隨丟亂丟垃圾,到服務(wù)區(qū)休息時,及時打掃車廂內(nèi)衛(wèi)生,通風(fēng)透氣。
面視時的教育。面視由企業(yè)人事部門負(fù)責(zé)。需要填寫個人履歷表,檢查證件是否齊全及真實(shí)性,個別企業(yè)還要體檢身體。填寫履歷表是對個人文化程度的初評,學(xué)生要工筆正楷認(rèn)真填寫,避免填寫錯誤或信手涂鴨。學(xué)生要聽從企業(yè)人事部門工作人員安排,排好隊(duì),不喧嘩,不亂走動,不玩手機(jī),不接電話。排好隊(duì)和保持安靜是非常重要的兩點(diǎn),反映出學(xué)生整體素質(zhì),面視時要特別注意。
實(shí)習(xí)中的教育:實(shí)習(xí)的前10—15天(前期),是學(xué)生心理和生理的適應(yīng)期。學(xué)生由剛出校門的新奇,剛到企業(yè)的好奇,轉(zhuǎn)而厭倦由坐在教室里聽課到在流水線上機(jī)械簡單的重復(fù)操作的轉(zhuǎn)換。一些企業(yè)崗位要求學(xué)生站立工作,有的學(xué)生因長期站立出現(xiàn)小腿腫脹,要經(jīng)歷一個逐步適應(yīng)的過程。帶隊(duì)教師要關(guān)愛學(xué)生,抽較多的時間與學(xué)生共處,找學(xué)生談心,精神上鼓勵,個別須調(diào)崗的要積極和人事部、生產(chǎn)部聯(lián)系,努力設(shè)法解決學(xué)生的困難。要鼓勵學(xué)生樹立信心,堅(jiān)強(qiáng)、堅(jiān)持、堅(jiān)定,努力減少思想波動,減少學(xué)生辭工。對極個別不能堅(jiān)持者,應(yīng)遂其心愿,妥善辦理辭工手續(xù),把學(xué)生安全護(hù)送到回程的車輛,并及時與學(xué)生家長溝通,確保學(xué)生安全回到家。
適應(yīng)期過后,學(xué)生就適應(yīng)了企業(yè)的工作環(huán)境,進(jìn)入相對穩(wěn)定的狀態(tài)(中期)。這期間要加強(qiáng)學(xué)生的安全教育和節(jié)儉教育。外出時不要單獨(dú)行動,不要輕信于人,尤其是首次發(fā)薪取款時,要警惕被詐騙。要注意生產(chǎn)安全,嚴(yán)格操作規(guī)范,防觸電,防機(jī)械損傷,防過敏性刺激引發(fā)皮炎(幫學(xué)生調(diào)崗)。節(jié)儉是中華民族的傳統(tǒng)美德。子貢稱贊孔子的美德是“溫、良、恭、儉、讓”,足見儉的重要性,由儉可知禮,亦可知其它。墨子曾說:“儉節(jié)則昌,逸則亡。”在中國革命和社會主義建設(shè)的偉大實(shí)踐中,節(jié)儉是老一代無產(chǎn)階級革命家倡導(dǎo)并身體力行的美德。實(shí)習(xí)中的中職生,首次由消費(fèi)者轉(zhuǎn)換成生產(chǎn)者,并獲得相應(yīng)的報酬,有些報酬還比較多,甚至超出了學(xué)生的預(yù)料,倘不加以正確引導(dǎo)、限制,任其揮霍消費(fèi),就會養(yǎng)成奢侈浪費(fèi)的不良習(xí)慣,貽誤終生。所以,要適時對學(xué)生進(jìn)行節(jié)儉教育。
關(guān)鍵詞:數(shù)控車工 實(shí)習(xí)教學(xué) 教學(xué)方法 實(shí)習(xí)教師 學(xué)生
筆者學(xué)校是一個20世紀(jì)50年代建校的老廠辦技校。由于體制原因,教學(xué)經(jīng)費(fèi)完全靠自己招生解決,部分設(shè)備陳舊,實(shí)習(xí)教師老齡化,近幾年招生難,學(xué)生素質(zhì)連年下降,實(shí)習(xí)教學(xué)經(jīng)費(fèi)不足。這一系列因素對教師教學(xué)及教學(xué)方法提出了更高的要求。作為實(shí)習(xí)教師,我們應(yīng)當(dāng)與時俱進(jìn),不斷創(chuàng)新,努力培養(yǎng)出更多的合格技工人才。
實(shí)習(xí)教學(xué)是中等職業(yè)學(xué)校教育的重要組成部分,是學(xué)生專業(yè)知識與技能操作的結(jié)合,也是學(xué)生操作技能高低水平的體現(xiàn)。實(shí)習(xí)教師的指導(dǎo),可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)少走彎路,更快更好地掌握技能。下面筆者結(jié)合實(shí)習(xí)教學(xué)實(shí)踐,就數(shù)控加工專業(yè)車工實(shí)習(xí)教學(xué)談幾點(diǎn)體會。
一、合理制訂教學(xué)計(jì)劃,達(dá)到車工實(shí)習(xí)的教學(xué)目的
當(dāng)前,中等職業(yè)學(xué)校各專業(yè)學(xué)制大多是三年(前兩年在校學(xué)習(xí),后一年到單位頂崗實(shí)習(xí)),在學(xué)校學(xué)習(xí)的1~2年時間里,實(shí)習(xí)的時間不多,而車工實(shí)習(xí)又是數(shù)控專業(yè)實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)課,主要內(nèi)容是掌握最基本的零件加工。學(xué)生實(shí)習(xí)操作不足使得熟練度提高有限。
針對筆者學(xué)校數(shù)控專業(yè)中級工和高級工學(xué)生的情況,我們制訂了相應(yīng)的實(shí)習(xí)教學(xué)計(jì)劃。車工是一個實(shí)操要求比較高的專業(yè),所有的理論知識必須通過實(shí)踐才能完全掌握,所以合理有效地利用車工實(shí)習(xí)資源是保證車工教學(xué)成果的重要因素。具體做法如下:
第一,由于車工實(shí)習(xí)課時壓縮(僅7~10周),實(shí)習(xí)課題內(nèi)容應(yīng)盡量做到簡單易學(xué),如:從車工入門知識開始,由車床基本操作練習(xí)到車外圓、切槽和切斷,車削內(nèi)孔、車圓錐面、成形面和表面修飾,刀具的刃磨等基本功訓(xùn)練。
第二,由于技校生大多是初中畢業(yè)生,年齡偏小,文化素質(zhì)差,對理論知識不感興趣。采取低起點(diǎn)、先慢后快、由淺入深、循序漸進(jìn)、加強(qiáng)輔導(dǎo)與巡回指導(dǎo)等辦法,根據(jù)車工實(shí)習(xí)教材的訓(xùn)練目標(biāo),制定相應(yīng)的實(shí)習(xí)教學(xué)進(jìn)度,分解實(shí)訓(xùn)目標(biāo),從車單一內(nèi)容練習(xí)逐步過渡到綜合練習(xí)。
第三,充分利用學(xué)校現(xiàn)有的教學(xué)資源,采用課件、錄像視頻、教學(xué)片、上網(wǎng)看一些加工零件過程等方式,通過傳統(tǒng)的教學(xué)模式與現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備教學(xué)模式相結(jié)合對學(xué)生進(jìn)行施教。安排時間讓學(xué)生自由加工出一個自己認(rèn)為滿意的產(chǎn)品,帶回給父母看,培養(yǎng)學(xué)生對車削加工的學(xué)習(xí)興趣,樹立學(xué)習(xí)的自信心。
第四,對實(shí)習(xí)班級進(jìn)行分組。每次實(shí)習(xí)時可對零件的車削和刀具的刃磨同時進(jìn)行訓(xùn)練,以求教學(xué)成果的最大化。讓學(xué)生用自己的語言在小組內(nèi)進(jìn)行討論、相互指導(dǎo)、學(xué)習(xí),起到好生帶動差生、以點(diǎn)到面的效果,更有利于學(xué)生對車工專業(yè)知識的掌握。
第五,每個課題結(jié)束,進(jìn)行課題小測試。制定統(tǒng)一的總結(jié)格式,讓學(xué)生進(jìn)行總結(jié)。總結(jié)內(nèi)容包括:選用機(jī)床、工件材料、背吃刀量、進(jìn)給量、工件轉(zhuǎn)速的參數(shù)、所用刀具名稱及角度、加工步驟。這樣理論聯(lián)系實(shí)際,能使他們懂得從書本理論知識運(yùn)用到實(shí)踐,總結(jié)學(xué)習(xí)本課題過程中的經(jīng)驗(yàn)與不足。
二、嚴(yán)格要求,養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣
學(xué)生是一張白紙,操作習(xí)慣的養(yǎng)成在學(xué)校的實(shí)習(xí)中非常重要。從開始實(shí)習(xí)就要組織學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)《實(shí)習(xí)車間安全管理?xiàng)l例》《車工文明操作規(guī)程》《車床操作和日常維護(hù)》等規(guī)定。實(shí)習(xí)過程中反復(fù)強(qiáng)調(diào),發(fā)現(xiàn)問題及時指正,嚴(yán)格要求,進(jìn)一步完善各種規(guī)章制度,營造一個嚴(yán)肅、規(guī)范、和諧、舒適的實(shí)習(xí)場所,使學(xué)生自然養(yǎng)成規(guī)范操作、安全操作的良好習(xí)慣以及節(jié)約能源、節(jié)省原材料、愛護(hù)設(shè)備、保護(hù)環(huán)境等意識,培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德,同時也為數(shù)控專業(yè)學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
[關(guān)鍵詞]高職教育;職業(yè)技能;職業(yè)素質(zhì);教學(xué)改革
[中圖分類號]G642
[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A
[文章編號]2095-3712(2014)28-0075-03
[作者簡介]吳興(1973―),男,浙江桐廬人,本科,浙江機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)訓(xùn)中心辦公室主任,實(shí)驗(yàn)師,研究方向:教學(xué)管理。
在“十二五”《國家高等職業(yè)教育發(fā)展綱要》中指出,高等職業(yè)教育的根本任務(wù)是培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高素質(zhì)技能型專門人才。由此,學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和技能的培養(yǎng)已經(jīng)成為高職教育的根本任務(wù)和中心工作。學(xué)生職業(yè)技能和素質(zhì)的培養(yǎng)不是一蹴而就的,它是一個長期的反復(fù)強(qiáng)化的過程,需要我們在整個教學(xué)流程中不斷引導(dǎo)和培養(yǎng)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地是高職院校實(shí)施崗位基本技能訓(xùn)練的主要場所,是學(xué)生體驗(yàn)就業(yè)崗位的第一現(xiàn)場,也是學(xué)生職業(yè)技能和素質(zhì)培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。通常,校內(nèi)實(shí)訓(xùn)以基本操作技能訓(xùn)練為主,大多采用分組教學(xué),由多名教師共同承擔(dān)。由于師資隊(duì)伍人員構(gòu)成較復(fù)雜,如果沒有統(tǒng)一的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),容易導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容和方法產(chǎn)生隨意性和差異性。這些都不利于學(xué)生掌握正確的崗位基本技能和形成良好的職業(yè)素質(zhì),最終會影響到整個高職教育人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。通過探索和教學(xué)實(shí)踐,筆者認(rèn)為可從以下幾個方面改革以解決上述問題。
一、建立崗位基本操作技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)
教學(xué)實(shí)習(xí)是高職教育中培養(yǎng)學(xué)生基本職業(yè)技能的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)。學(xué)生只有具備扎實(shí)的基本功,才能在后續(xù)的專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)中找到對口實(shí)習(xí)崗位,才能在競爭激烈的就業(yè)大潮中順利獲得首崗的就業(yè)機(jī)會。機(jī)電類專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地日常開展的車工、鉗工、銑工、電工電子、數(shù)控加工等實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù),其操作技能都有對應(yīng)的國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn),可以從相應(yīng)工種的國家職業(yè)資格鑒定標(biāo)準(zhǔn)中的崗位基本操作技能入手,通過企業(yè)崗位要求調(diào)研、崗位技術(shù)能手參與研討等措施,總結(jié)提煉實(shí)訓(xùn)教學(xué)職業(yè)技能操作規(guī)范要求。圍繞這個規(guī)范要求,開展一些主題教研活動,設(shè)計(jì)好相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方案,再對全體指導(dǎo)教師進(jìn)行培訓(xùn),提高教師操作演示的規(guī)范性和實(shí)踐教學(xué)水平。規(guī)范化的教學(xué)可以使學(xué)生學(xué)到正確的操作方法,練好基本功,讓他們在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中就能扎好崗位操作技能的馬步,為今后的技能提升打下扎實(shí)的基礎(chǔ),同時也能促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成一絲不茍的良好工作習(xí)慣。
二、編寫“現(xiàn)場教學(xué)”案
“現(xiàn)場教學(xué)”是實(shí)踐教學(xué)的主要形式之一。“現(xiàn)場教學(xué)”貫穿于整個實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié),是每一項(xiàng)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的主導(dǎo)性教學(xué)環(huán)節(jié)。“現(xiàn)場教學(xué)”不僅有理論知識的講解,還有操作技能的演示或示范,具有理論實(shí)踐的雙重性。“現(xiàn)場教學(xué)”不僅僅是主講教師的工作,也是所有實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的主要工作之一。由此,“現(xiàn)場教學(xué)”在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的作用、重要性、覆蓋面顯而易見。但是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的一般教學(xué)實(shí)多由多位教師分組共同實(shí)施,目前高職學(xué)校在實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的人員構(gòu)成上比較復(fù)雜,有大專院校應(yīng)屆畢業(yè)生,有技術(shù)工人,也有來自企業(yè)的兼職教師等。對于同一個教學(xué)環(huán)節(jié)的同一個實(shí)訓(xùn)課題,不同教師往往會有不同的理解,在分組教學(xué)時會體現(xiàn)出很大的差異性,其中包括基本教學(xué)內(nèi)容、時間分配、教學(xué)程序,甚至包括操作訓(xùn)練的安全操作規(guī)范等。使得同一專業(yè)、班級的學(xué)生在同一教學(xué)環(huán)節(jié)中接受不同的教育和訓(xùn)練,這很容易在教學(xué)過程和學(xué)生群體中引起混亂。要讓這些不同背景的教師揚(yáng)長避短,圍繞提高職業(yè)技能培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)導(dǎo)教學(xué)質(zhì)量這同一個目標(biāo)發(fā)揮各自最大的作用,就要對“現(xiàn)場教學(xué)”課的準(zhǔn)備、組織、講解、演示和示范等各個程序提出基本教學(xué)規(guī)范要求,這就是“案”的規(guī)范要求。同一個教學(xué)環(huán)節(jié)的同一個實(shí)訓(xùn)課題(包括同一環(huán)節(jié)的理論課和現(xiàn)場教學(xué)課),依據(jù)其基本技能訓(xùn)練要求,通過集體備課,由主講教師制訂基本統(tǒng)一的教案,包括基本教學(xué)內(nèi)容、每項(xiàng)內(nèi)容的教學(xué)時間分配、講解和操作示范程序和規(guī)范要求、所需的主要教學(xué)設(shè)備器具等內(nèi)容,再組織相關(guān)教師進(jìn)行討論,取得一致后以教案形式將其固定下來。以此來規(guī)范實(shí)訓(xùn)教學(xué)主要環(huán)節(jié)的教學(xué)活動,減少指導(dǎo)教師工作的隨意性,保障實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量。當(dāng)然這需要一個統(tǒng)一思想、加強(qiáng)溝通、不斷磨合、不斷改進(jìn)的過程,需要一個相當(dāng)長的建設(shè)與完善過程。
三、教學(xué)現(xiàn)場實(shí)施“6S”管理
近年來,隨著國家和省市級示范院校建設(shè)工作的推進(jìn),各高職院校的實(shí)踐教學(xué)硬件建設(shè)都上了一個臺階,在很多方面都已超越普通本科院校。但是在實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場的管理方面,學(xué)校和一流企業(yè)的差距還很大,甚至可以說在校內(nèi)實(shí)習(xí)中很少能真正體驗(yàn)到企業(yè)現(xiàn)場管理氛圍。高職院校在教學(xué)實(shí)踐中都注重知識技能培養(yǎng)的改革研究,但往往輕視了一些基本職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成教育,如遵守規(guī)章制度、愛護(hù)工具等基本崗位素質(zhì)教育。
“6S”管理起源于20世紀(jì)50年代的日本,是目前國內(nèi)企業(yè)采用最多的現(xiàn)場管理模式之一。它的核心思想就是針對企業(yè)中每位員工的日常行為方面提出要求,倡導(dǎo)從小事做起,力求使每位員工都養(yǎng)成事事“講究”的習(xí)慣,從而達(dá)到提高整體工作質(zhì)量的目的。它提出的目標(biāo)簡單、明確,就是要為員工創(chuàng)造一個干凈、整潔、舒適、科學(xué)合理的工作場所和空間環(huán)境,并通過“6S”管理有效的實(shí)施,最終提升人的品質(zhì),為企業(yè)造就一個高素質(zhì)的優(yōu)秀群體。“6S”管理的最終目標(biāo)是提高人的“素養(yǎng)”,這是和高等職業(yè)教育的目標(biāo)相符合的。“6S”管理經(jīng)過60余年的發(fā)展,有一整套經(jīng)過實(shí)踐檢驗(yàn)的行之有效的“素養(yǎng)”培養(yǎng)方法,是值得高職教育在培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才過程中學(xué)習(xí)借鑒的。但學(xué)校和企業(yè)的差別還是很大,在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中全盤引進(jìn)“6S”管理是不現(xiàn)實(shí)的,由于執(zhí)行不到位,反而會起到相反的作用。經(jīng)過實(shí)踐,在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場實(shí)施“6S”管理中重點(diǎn)引入“定置管理”是較適宜的。定置管理是“6S”推行的主要手段之一,它要求將現(xiàn)場的所有物品確定位置,任何人、任何時候都能夠方便地從現(xiàn)場找到需要的物品。在教學(xué)實(shí)踐中可以把工具箱、工量具、原材料、制成品、廢料、衛(wèi)生用具等擺放位置和要求確定下來,通過巡回指導(dǎo)時時刻刻的提醒學(xué)生遵守規(guī)則,讓學(xué)生明白在企業(yè)現(xiàn)場工作時做任何小事都是有要求的,所有工作要按規(guī)則要求來完成,還可以通過每天早晚進(jìn)行的“天天講評”活動,點(diǎn)評一天來的進(jìn)步和需要持續(xù)改進(jìn)的地方。在校內(nèi)的實(shí)踐教學(xué)中要把“6S”管理知識融入教學(xué)內(nèi)容,在入門教育中講解基本內(nèi)涵知識,做好動員,每個分崗位要講解標(biāo)準(zhǔn)要求,還要把每天的整理、整頓、清掃工作納入日常教學(xué)范圍,即在教學(xué)時間內(nèi)進(jìn)行,有計(jì)劃、有講解、有考核。在教學(xué)現(xiàn)場實(shí)施“6S”管理,可以讓學(xué)生了解到企業(yè)現(xiàn)場管理的基本內(nèi)涵,改善現(xiàn)場環(huán)境和教學(xué)秩序,減少不必要的損壞,節(jié)約成本。但是,在學(xué)校實(shí)施“6S”管理,和企業(yè)還有很大的不同,因?yàn)閷?shí)訓(xùn)學(xué)生的流動性很大,“6S”管理的推行也許始終在初級階段,可能看不到素養(yǎng)明顯提高的成績,這就更需要教師長期的堅(jiān)持。而且素質(zhì)提升要依靠潛移默化的培養(yǎng),細(xì)微的進(jìn)步就是巨大的成績,在教學(xué)中對學(xué)生的表現(xiàn)要多予以表揚(yáng)。
四、修訂完善考核方式
實(shí)訓(xùn)教學(xué)中學(xué)生成績的評定依據(jù)往往是學(xué)生操作訓(xùn)練制作件的結(jié)果,少有訓(xùn)練過程成績評定的要求,對實(shí)踐教學(xué)中基本操作技能規(guī)范和素質(zhì)教育考核也幾乎是空白。針對這些情況,在教學(xué)實(shí)習(xí)中要依據(jù)基本職業(yè)技能要求建立各實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的考核標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格實(shí)行基本素質(zhì)和實(shí)踐操作技能雙重考核,并在學(xué)生實(shí)習(xí)成績評定中增加操作規(guī)范執(zhí)行情況、安全文明生產(chǎn)、素質(zhì)養(yǎng)成等實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場過程考核內(nèi)容。這一方面使得學(xué)生成績的評定更加客觀、公正和全面,能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)過程的積極性,并有效規(guī)范學(xué)生的行為,養(yǎng)成良好的職業(yè)行為習(xí)慣。另一方面也會促使指導(dǎo)教師在教學(xué)中及時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,學(xué)習(xí)與研究各實(shí)訓(xùn)課題相關(guān)的理論知識和作業(yè)規(guī)范,注重訓(xùn)練項(xiàng)目的工藝問題,注重自身的素質(zhì)養(yǎng)成,并且更加慎重地對待每一個學(xué)生的成績評定。
五、結(jié)束語
高職學(xué)生基本職業(yè)技能培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)導(dǎo)教學(xué)改革是一項(xiàng)任重道遠(yuǎn)的工作,無論是已經(jīng)實(shí)施的,還是正在嘗試的,在獲得一些成功經(jīng)驗(yàn)或者成果的同時,都會存在一些不足,甚至出現(xiàn)一些新的問題,都有一個不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、不斷完善與改進(jìn)的過程。我們只有一如既往地根據(jù)高職教育人才培養(yǎng)目標(biāo),結(jié)合相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)對職業(yè)技能和工程素質(zhì)的要求,針對所開展的實(shí)訓(xùn)教學(xué)工作特點(diǎn),不斷探索實(shí)踐教學(xué)新思路,創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)新方法、推廣實(shí)踐教學(xué)新技術(shù),使高職教育的實(shí)踐教學(xué)更加貼合企業(yè)人才崗位需求。
參考文獻(xiàn):
[1] 蓋曉芬.高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)研究與實(shí)踐[J].黑龍江高教研究,2010(4).
1.工商管理類課程的特點(diǎn)。
工商管理類課程最基本的一個特點(diǎn)就是活動性。工商管理類課程不同于一般的理工自然科學(xué)類課程,也不同于一般的人文社科類課程。工商管理類課程的理論都是來源于對成千上萬工商企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的概括、總結(jié)、提煉和抽象,都是最具實(shí)際活動性的課程。正是因?yàn)閬碓从谄髽I(yè)和市場經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)際,使得工商管理類課程的知識雖然是理論,但又不是一般的純理論或純學(xué)術(shù)問題,而是與實(shí)際情況存在極其緊密聯(lián)系的應(yīng)用性理論。與此相適應(yīng)的就是,工商管理類課程教學(xué)要達(dá)到的目標(biāo),就不僅僅只是知識點(diǎn)、基本原理等的識記理解,也不是如計(jì)算機(jī)、測繪、畫圖等一樣的某一具體操作技能的訓(xùn)練,而應(yīng)該注重其實(shí)際活動性,主要是注重與課程的理論應(yīng)用性相關(guān)聯(lián)的、工商企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營活動所需的專業(yè)能力素質(zhì)的養(yǎng)成,諸如專業(yè)閱讀能力、專業(yè)信息收集能力、專業(yè)分析提煉歸納能力、專業(yè)寫作能力、專業(yè)表達(dá)溝通說服能力、專業(yè)策劃能力、專業(yè)組織能力、專業(yè)人際能力等等。一般學(xué)生和不少青年教師,尤其是缺乏工商企業(yè)實(shí)際鍛煉經(jīng)驗(yàn)、從校門到校門的研究生或青年教師,不少認(rèn)為工商管理類專業(yè)比較務(wù)虛和空泛,雖然授課過程中采用案例教學(xué)很多,但大多變成了講故事,忽視或沒有認(rèn)識到該類課程教學(xué)需要達(dá)成的正是培養(yǎng)切合工商企業(yè)實(shí)際需要的能力素質(zhì),也沒有把對工商管理類課程教學(xué)的認(rèn)識,上升到系統(tǒng)性的擴(kuò)展學(xué)生上述諸多方面專業(yè)能力素養(yǎng)的層面。
2.工商管理類課程特點(diǎn)與形成性考核的契合性。
如上所述,我們可以發(fā)現(xiàn),一方面,工商管理類課程的特點(diǎn)決定了其教學(xué)需要達(dá)到的目標(biāo),是工商企業(yè)實(shí)際所需的諸多種專業(yè)能力素質(zhì)的培養(yǎng),而這些專業(yè)能力素質(zhì)的培養(yǎng)需要采用實(shí)時的、多樣化的教學(xué)方法去訓(xùn)練。另一方面,形成性考核的特點(diǎn)正是注重過程、注重參與,注重過程參與中知識、技巧、能力、情感、價值觀等綜合素質(zhì)的習(xí)得和養(yǎng)成。由此,我們可以得出一個結(jié)論,工商管理類課程具備的特點(diǎn)、同這一特點(diǎn)相適應(yīng)的工商管理類課程教學(xué)及人才培養(yǎng)的目標(biāo),與形成性考核的特點(diǎn)具有天然的契合性。這一天然契合性為我們探索基于形成性考核的工商管理類課程教學(xué)方法提示了有益的方向。
二、基于形成性考核的工商管理類課程教學(xué)方法研究
從注重過程參與中綜合素質(zhì)的習(xí)得和養(yǎng)成出發(fā),筆者提出以下一些基于形成性考核的非傳統(tǒng)的工商管理類課程教學(xué)方法。
1.注重閱讀的教學(xué)方法。
筆者認(rèn)為,閱讀能力的重要性是無論如何強(qiáng)調(diào)也不為過的。工商管理類學(xué)生以后在實(shí)際工作過程中,需要閱讀大量的各種各樣的計(jì)劃、總結(jié)、會議紀(jì)要、公司方針政策、調(diào)研分析報告、市場信息文獻(xiàn)等各種材料。因此,在該類課程教學(xué)過程中,注重閱讀能力尤其是專業(yè)閱讀能力的訓(xùn)練是極其必要的。要運(yùn)用廣泛的閱讀訓(xùn)練的教學(xué)方法,通過快速閱讀、慢嚼閱讀、課內(nèi)閱讀、課外閱讀、自主閱讀、任務(wù)閱讀、專業(yè)閱讀、業(yè)余閱讀、精深閱讀、泛覽閱讀、專門專題閱讀、博聞廣看閱讀、教材閱讀、專著閱讀、學(xué)術(shù)論文閱讀、財(cái)經(jīng)評論閱讀等等不拘一格豐富多彩的閱讀訓(xùn)練,培養(yǎng)鍛煉學(xué)生廣泛的信息搜集、分析、提煉、綜合、歸納、演繹、抽象等能力。
2.注重表達(dá)的教學(xué)方法。
工商管理類學(xué)生在以后的實(shí)際工作中,大量面對的是開放式、非結(jié)構(gòu)化、動態(tài)性、人際談判型的企業(yè)工作環(huán)境與溝通模式,具備較強(qiáng)的表達(dá)說服能力是很重要的。因此,在工商管理類課程教學(xué)過程中,要讓學(xué)生不但知其然,還要知其所以然,不僅知道“是什么”,還要提倡多問“為什么”。要通過采用提問回答、案例討論、觀點(diǎn)發(fā)表、三分鐘演講、五分鐘辯論、談判情景模擬、招聘面試實(shí)訓(xùn)等形式各異的教學(xué)方法,培養(yǎng)學(xué)生判斷推理、分析演繹、歸納總結(jié)、概念抽象等能力,鍛煉經(jīng)管類學(xué)生提出觀點(diǎn)、收集論據(jù)、進(jìn)行說服論證的專業(yè)表達(dá)能力。
3.注重寫作的教學(xué)方法。
工商管理類學(xué)生在以后的實(shí)際工作中,尤其是想提升或上升到一定的管理層次,是需要具備一定理論水平的,必然要面對不少專業(yè)寫作活動。因此,僅只訓(xùn)練會閱讀、會表達(dá)還不夠,還要具備一定的形成文字、形成理論的專業(yè)寫作能力。這就需要在教學(xué)過程中,采用自主學(xué)習(xí)、研究性學(xué)習(xí)、課外經(jīng)典閱讀等方式,要求學(xué)生寫專業(yè)小論文、專業(yè)調(diào)研報告、專業(yè)心得體會、專業(yè)財(cái)經(jīng)短評等,鍛煉學(xué)生的專業(yè)語言寫作能力。
4.注重團(tuán)隊(duì)合作的教學(xué)方法。
在當(dāng)今的社會化大生產(chǎn)和高度專業(yè)化分工的工作環(huán)境中,工商企業(yè)的大多數(shù)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營活動,都需要各部門、各項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)、各科室小組的團(tuán)隊(duì)分工合作,相互協(xié)調(diào)配合才能順利完成。但現(xiàn)代大學(xué)生多是獨(dú)生子女的成長環(huán)境,強(qiáng)調(diào)個性和自我,對團(tuán)隊(duì)合作的觀念比較模糊。通過團(tuán)隊(duì)論文寫作、團(tuán)隊(duì)調(diào)研報告、團(tuán)隊(duì)情景表演、團(tuán)隊(duì)困難解決等注重團(tuán)隊(duì)合作的教學(xué)方法的實(shí)施,對工商管理類學(xué)生形成團(tuán)隊(duì)觀念意識、明白如何在一個團(tuán)隊(duì)中提升自我、發(fā)現(xiàn)自我價值、如何分工合作、如何互利共贏等都是很有作用的。
5.注重職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成的教學(xué)方法。
工商管理類學(xué)生以后在實(shí)際工作過程中,要表現(xiàn)出優(yōu)良的職業(yè)素養(yǎng),是需要經(jīng)過大量和長期訓(xùn)練的。比如辦事嚴(yán)謹(jǐn),原則性與靈活性恰當(dāng)平衡,工作與說話有條不紊,事情安排輕重緩急,職業(yè)形象明朗干練,精神風(fēng)貌靈敏有主張等,都是工商企業(yè)商務(wù)活動中非常重要的職業(yè)素養(yǎng)。而當(dāng)代大學(xué)生實(shí)際上有不少養(yǎng)成的日常行為習(xí)慣是比較自由散漫,或者粗心大意,或者“差不多就好”,有時候甚至是玩世不恭的,精益求精的職業(yè)專業(yè)素養(yǎng)還有待提升。因此,需要在注重過程參與的工商管理類課程教學(xué)中采用相應(yīng)的教學(xué)方法對學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練。這不僅是讓學(xué)生具備工商管理類專業(yè)所需的一些基本職業(yè)素養(yǎng)意識和能力,對學(xué)生整個職業(yè)生涯也都是極其有益的。
三、結(jié)語
【關(guān)鍵詞】旅游專業(yè);素質(zhì)培養(yǎng);有效策略;研究
旅游業(yè)是一個窗口行業(yè),因而旅游企業(yè)在對人才的選拔上,除了學(xué)生須具備一定的職業(yè)技能外,更重要的是學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。由此可見,在職業(yè)技能培養(yǎng)的基礎(chǔ)上,強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng),是旅游專業(yè)人才開發(fā)的必然趨勢。
因此,中職旅游專業(yè)擔(dān)負(fù)著為旅游業(yè)培養(yǎng)人才的任務(wù),為旅游業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有綜合職業(yè)能力,在旅游企事業(yè)單位一線工作的服務(wù)人員和基層管理人員,任務(wù)艱巨,但責(zé)無旁貸。然而,在目前的旅游人才開發(fā)與培養(yǎng)中,重職業(yè)技能、輕職業(yè)素質(zhì)的現(xiàn)象較為突出。對于旅游人才的成長和發(fā)展來說,職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)都是必不可少的。筆者通過多年的教育教學(xué)實(shí)踐,認(rèn)為培養(yǎng)中職旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)應(yīng)從以下幾方面著手。
一、樹立職業(yè)道德觀念
培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)責(zé)任感的過程實(shí)際上也就是樹立學(xué)生職業(yè)道德觀念的過程,職業(yè)道德就是同人們的職業(yè)活動緊密聯(lián)系的符合職業(yè)特點(diǎn)所要求的道德準(zhǔn)則,也就是個人道德水平在工作過程中的具體體現(xiàn)。職業(yè)道德的培養(yǎng)是關(guān)系到學(xué)生一生發(fā)展的重大問題,忽視了這方面的工作,即使學(xué)生的專業(yè)技能再強(qiáng)也沒有絲毫意義。在日常教學(xué)中,應(yīng)多給學(xué)生講解反面案例,并讓學(xué)生討論分析,從而自己總結(jié)出具備良好的職業(yè)道德在職業(yè)生涯中的重要意義。
因此,作為教師,我們在課堂教學(xué)中要培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀、價值觀。在專業(yè)教學(xué)中,我們要使學(xué)生意識到游客的快樂和滿足與導(dǎo)游員的辛勤勞動和良好服務(wù)是分不開的;而對旅游服務(wù)專業(yè),我們要使學(xué)生認(rèn)識到是服務(wù)員的優(yōu)質(zhì)服務(wù)給了客人美的享受,使客人身心愉悅。如果離開了對客人的服務(wù),我們就無從談起自己人生價值和社會價值的體現(xiàn)。教師通過利用大量的案例教學(xué),培養(yǎng)了學(xué)生敬業(yè)、樂業(yè)的服務(wù)意識,增強(qiáng)了學(xué)生的職業(yè)責(zé)任感,為將來更好地從事導(dǎo)游服務(wù)和旅游服務(wù)工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我們在課堂教學(xué)中還應(yīng)不失時機(jī)地對學(xué)生進(jìn)行社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范和行業(yè)要求教育,以及相關(guān)的法律法規(guī)的教育,幫助他們樹立正確的職業(yè)態(tài)度和職業(yè)道德觀念,樹立干一行愛一行的敬業(yè)精神。
二、增強(qiáng)學(xué)生服務(wù)意識
服務(wù)意識是自覺主動做好服務(wù)工作的一種觀念和愿望,它發(fā)自服務(wù)人員的內(nèi)心。要使學(xué)生認(rèn)識到,只有自覺的服務(wù)意識,才有自覺的服務(wù)行為,同時加上服務(wù)水平與能力的不斷提高,才能有高水平的服務(wù)質(zhì)量。樹立學(xué)生的服務(wù)意識,不僅是教學(xué)工作的需要,也是培養(yǎng)學(xué)生的個人品質(zhì)、道德素質(zhì)的需要。服務(wù)意識的培養(yǎng)是一個潛移默化的過程,從學(xué)生入校開始,教師就要對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)理想、服務(wù)意識、禮儀規(guī)范、誠實(shí)守信、敬業(yè)精神等方面的教育,從而加快學(xué)生職業(yè)行為規(guī)范的養(yǎng)成。
眾所周知,旅游業(yè)是一個與人打交道的服務(wù)性行業(yè),旅游業(yè)的根本宗旨是為旅游者服務(wù)。我平時在教學(xué)過程中,經(jīng)常通過案例分析法,說明增強(qiáng)服務(wù)意識的重要作用。其中有這樣一個案例:在日本某酒店,一旅客在大廳抽煙,煙灰很多,四處張望尋找煙缸,這時日本服務(wù)員跑過去將自己的雙手伸到客人面前,接下煙灰去找煙缸。同樣的場景在國內(nèi)酒店也常見,國內(nèi)服務(wù)員反應(yīng)是趕快去找煙缸,為客人接煙灰,等到煙缸找來了,客人的煙灰已經(jīng)落到地上了。同樣的服務(wù)場景,有兩種不同服務(wù)理念,導(dǎo)致了兩種不同服務(wù)行為,學(xué)生感悟很深。
此外,我還通過實(shí)踐活動增強(qiáng)學(xué)生的服務(wù)意識,除要求值日生把黑板擦干凈、講桌抹干凈、教室打掃干凈外,還主動承擔(dān)教師辦公室值日工作,將班級學(xué)生分成四組,每組值日一周,負(fù)責(zé)教師辦公室衛(wèi)生、教師飲用水,幫助教師整理辦公桌上的書本、材料和用品。每次學(xué)校舉行活動,主動承擔(dān)來賓迎接、服務(wù)等項(xiàng)工作,既樹立了學(xué)校形象,又能強(qiáng)化學(xué)生的服務(wù)意識。酒店實(shí)習(xí)是規(guī)范服務(wù)行為、檢驗(yàn)服務(wù)質(zhì)量的絕佳時機(jī),我給每位學(xué)生建立實(shí)習(xí)檔案,對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行量化考核,組織學(xué)生交流做法,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),并把實(shí)習(xí)檔案作為向用人單位推薦的實(shí)證材料。
三、重視文明禮儀規(guī)范
旅游行業(yè)是城市精神文明建設(shè)的重要“窗口”,旅游從業(yè)人員素質(zhì)高低是城市文明程度的重要標(biāo)志,旅游從業(yè)人員的行為和品德往往被視為旅游企業(yè)或城市形象的縮影。因此,禮儀教育是改善旅游業(yè)軟環(huán)境,促進(jìn)旅游業(yè)不斷發(fā)展的一個重要環(huán)節(jié),重視文明禮儀規(guī)范也顯得十分重要。
禮儀是道德的基本表現(xiàn)形式,社會公德是禮儀的倫理學(xué)基礎(chǔ),學(xué)習(xí)必要的禮儀知識,使自己的儀表儀容、言談舉止、氣質(zhì)風(fēng)度與眾不同,在社會公眾面前顯示出其特有的職業(yè)特點(diǎn),有利于重塑自身形象,提高學(xué)生的社會交往、待人處事的能力,同時,也是學(xué)生能否適應(yīng)環(huán)境,能否贏得社會的認(rèn)可,能否受到社會歡迎的一個重要條件。
旅游業(yè)各類從業(yè)人員的職業(yè)道德,客我關(guān)系的處理,職業(yè)形象的設(shè)計(jì),行業(yè)禮貌語言的運(yùn)用等方面的禮儀修養(yǎng),是旅游業(yè)形象的靈魂,被稱為旅游業(yè)的無聲招牌。對學(xué)生的禮儀教育,一方面在課堂進(jìn)行,讓他們系統(tǒng)地了解有關(guān)知識、原則、規(guī)范和要求,使之成為他們今后的行為指南,另一方面結(jié)合實(shí)際增加課外實(shí)踐訓(xùn)練的比重,有針對性地引導(dǎo)學(xué)生自覺地運(yùn)用課堂上學(xué)到的知識來指導(dǎo)和規(guī)范自己的行為,形成良好的日常禮儀習(xí)慣。鑒于專業(yè)特點(diǎn)和從業(yè)需要,一是重視迎賓禮儀,交際禮儀,交談禮儀的訓(xùn)練;二是注重人格、氣質(zhì)、心理的自我完善,培養(yǎng)自信、樂觀向上的精神情操;再是進(jìn)行日常行為規(guī)范的養(yǎng)成教育和要求,做到人人施教,個個評說,處處施教,時時評說,隨時隨處都是禮儀,都要學(xué)習(xí)。
1.明確當(dāng)代社會對人才的需求特點(diǎn)
現(xiàn)代企業(yè)已經(jīng)不再單純是對員工的專業(yè)知識提出要求,而是更加注重員工綜合素質(zhì)。首先是更加重視專業(yè)技能的要求,其次是要求員工具有處理各種問題的能力,第三是對個人綜合素質(zhì)要求提高,第四是具有一定的學(xué)習(xí)能力。
2.中職學(xué)生的日常行為表現(xiàn)顯示養(yǎng)成教育缺失
當(dāng)前,中職學(xué)生不僅文化基礎(chǔ)知識薄弱,而且在行為習(xí)慣、組織紀(jì)律、道德品質(zhì)等方面也存在許多問題。相當(dāng)一部分學(xué)生對自己的前途感到迷茫,他們以自我為中心,放縱自我.缺乏社會責(zé)任感和組織紀(jì)律觀念,對父母依賴性較強(qiáng),逆反心理較重。學(xué)習(xí)目的不明確,態(tài)度不端正,上課遲到、早退,說話、玩游戲、打瞌睡等現(xiàn)象屢禁不止,在日常生活中抽煙、喝酒,說臟話,厭學(xué)、早戀,打架、沉迷網(wǎng)絡(luò)、夜不歸宿等現(xiàn)象時有發(fā)生。這些表現(xiàn)造成的原因很多,主要原因是中小學(xué)時期養(yǎng)成教育的缺失。
二、就業(yè)指導(dǎo)工作中良好行為習(xí)慣養(yǎng)成的重要性
以上這樣的學(xué)生素質(zhì)無法達(dá)到社會對人才的需求標(biāo)準(zhǔn),這種狀況要想改變,培養(yǎng)出具有全面素質(zhì)的適應(yīng)社會的合格人才,必須做好良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育,使學(xué)生逐漸地從思想及行為上形成自覺意識和自覺行為,才能為企業(yè)所容納,為社會所接受。養(yǎng)成教育就是以思想教育為基礎(chǔ),以日常行為習(xí)慣訓(xùn)練為切入點(diǎn),運(yùn)用多種教育方法,全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì),最終養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。它就是人的道德品質(zhì)這一內(nèi)在品質(zhì)和行為習(xí)慣這一外在表象的統(tǒng)一。而養(yǎng)成教育并不是在校開展一兩個學(xué)期的德育課、做一兩次講座以及組織一些學(xué)生活動就能夠解決的問題。我認(rèn)為它應(yīng)作為學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)工作的重要內(nèi)容,也是就業(yè)指導(dǎo)水平的重要標(biāo)志,從一年級開始展開全方位、多層次的就業(yè)指導(dǎo)活動,與企業(yè)共同參與,各部門齊抓共管,讓學(xué)生逐漸形成正確的人生觀、價值觀,從而增強(qiáng)競爭意識,自覺地去學(xué)習(xí)和接受訓(xùn)練,自然地養(yǎng)成堅(jiān)毅、服從、努力、誠信、文明等良好的行為習(xí)慣。
三、建立完善的就業(yè)指導(dǎo)體系。進(jìn)行良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育
1.各部門齊抓共管,營造就業(yè)指導(dǎo)濃厚氛圃,促使良好行為習(xí)慣養(yǎng)成教育經(jīng)常化
(1)上好德育課。充分發(fā)揮德育課的陣地作用,學(xué)生在課上接受職業(yè)道德、就業(yè)指導(dǎo)及職業(yè)生涯教育,學(xué)習(xí)完整的知識結(jié)構(gòu),為養(yǎng)成教育打好理論基礎(chǔ)。
(2)開設(shè)就業(yè)指導(dǎo)講座。就業(yè)指導(dǎo)部門抽調(diào)專人擔(dān)任指導(dǎo)教師,總結(jié)案例,撰寫培訓(xùn)教材,針對不同年級和專業(yè)開設(shè)講座,進(jìn)行集中培訓(xùn),內(nèi)容涉及團(tuán)隊(duì)意識、服從服務(wù)意識、面試技巧、禮儀禮貌、心理素質(zhì)等諸多問題,使學(xué)生能夠獲取許多寶貴經(jīng)驗(yàn),對企業(yè)的用工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行進(jìn)一步了解,查找差距,對自己重新定位,按照訓(xùn)練要求不斷進(jìn)行行為習(xí)慣的矯正。
(3)開辦心理健康講座。由心理健康指導(dǎo)教師或心理咨詢師開設(shè)心理健康講座,通過心理測試、一對一談話等形式,調(diào)整學(xué)生心態(tài),幫助學(xué)生做好就業(yè)前的心理準(zhǔn)備,完成養(yǎng)成教育的“心理充電”,使學(xué)生能夠理性從容地對待將來的就業(yè)。
(4)組織優(yōu)秀畢業(yè)生報告會。邀請有典型事跡的優(yōu)秀畢業(yè)生回校做報告,講述其在校及就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的親身經(jīng)歷,用學(xué)生身邊的成材事例,使學(xué)生更有真實(shí)感、親切感,更容易受到激勵,讓他們看到希望,看到未來。借助榜樣的力量引導(dǎo)學(xué)生從自我做起,從現(xiàn)在做起、努力學(xué)習(xí),進(jìn)行良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成,全面提升素質(zhì),以達(dá)到適應(yīng)社會的要求。(5)加強(qiáng)法律知識宣傳。通過法制教育講座、法制宣傳欄等方式對學(xué)生進(jìn)行法律、法規(guī)以及勞動法的培訓(xùn),使學(xué)生走向工作崗位后,能夠自覺遵守企業(yè)的規(guī)章制度,保護(hù)個人的合法權(quán)益,履行勞動職責(zé),這也是養(yǎng)成教育的重要內(nèi)容。
2.校企共同參與,創(chuàng)造良好的行為養(yǎng)成環(huán)境,使就業(yè)指導(dǎo)更加實(shí)用