環(huán)境衛(wèi)生合理化建議精選(九篇)

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第1篇：環(huán)境衛(wèi)生合理化建議范文

【摘要】 “衛(wèi)生安全、保障健康”是學(xué)校所有工作中的重中之重，而學(xué)校飲用水是校內(nèi)教職工和學(xué)生日常生活的必需品，故保障其衛(wèi)生安全十分必要。下面，本文就對(duì)當(dāng)前學(xué)校飲用水衛(wèi)生安全狀況進(jìn)行分析，明確其中存在的問題，并提出一些合理化建議，從而進(jìn)一步規(guī)范校方用水，保障學(xué)校飲用水的衛(wèi)生安全。

【關(guān)鍵詞】 學(xué)校飲用水；衛(wèi)生安全；分析

學(xué)校衛(wèi)生中，供水衛(wèi)生是其內(nèi)容的重要組成，同校內(nèi)食品衛(wèi)生和公共衛(wèi)生安全息息相關(guān)。當(dāng)前，我國高中以上學(xué)校集中住宿的現(xiàn)象十分普遍，寄宿學(xué)生的數(shù)量得到了迅速的增長(zhǎng)，并呈現(xiàn)出逐步向中、小學(xué)延伸的態(tài)勢(shì)。而縱觀我國學(xué)校飲用水的衛(wèi)生安全狀況，其亦存在著不同程度的問題，這就構(gòu)成了師生身體健康的潛在威脅。因此，對(duì)學(xué)校飲用水的衛(wèi)生安全狀況進(jìn)行分析，明確其存在的問題十分必要，從而提出一些合理化建議，來進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校飲用水的衛(wèi)生安全。

一 學(xué)校飲用水衛(wèi)生安全狀況中存在的問題

（一）校方衛(wèi)生法律意識(shí)欠缺:《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)管管理辦法》的相關(guān)規(guī)定明確表示：凡自備水井供水或配備二次供水設(shè)施的單位都應(yīng)當(dāng)辦理衛(wèi)生許可證，且相關(guān)從業(yè)人員應(yīng)具備健康證，并在醒目處佩掛，進(jìn)行亮證經(jīng)營(yíng)。對(duì)于飲用水的水質(zhì)衛(wèi)生狀況，應(yīng)每年進(jìn)行定期的檢驗(yàn)檢測(cè)。但就當(dāng)前狀況來看，多數(shù)學(xué)校存在著證件丟失、過期，或無證上崗的現(xiàn)象，對(duì)于水質(zhì)的檢驗(yàn)并不合理。此外，一些校方領(lǐng)導(dǎo)，找各種理由、借口，以免受水質(zhì)衛(wèi)生監(jiān)管人員的檢查監(jiān)督，對(duì)于安全責(zé)任彼此推諉，從而觸及到行政法律。

（二）飲用水的維護(hù)措施不到位:正如一位教育家所言：“生命不保，何談教育”。而就當(dāng)前學(xué)校飲用水的維護(hù)措施來看，雖然已經(jīng)較為完備，特別是一些一線城市院校，已經(jīng)對(duì)水質(zhì)衛(wèi)生的維護(hù)措施有了足夠的重視，且同近些年相比，進(jìn)步十分迅速。但縱觀其整體，在一些中小城市或農(nóng)村地區(qū)的學(xué)校仍存在不足，表現(xiàn)為學(xué)校水箱（池）周圍環(huán)境不容樂觀，雜物、垃圾多，且清掃頻率遠(yuǎn)達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。極少數(shù)甚至存在人畜糞便和死鼠。一些學(xué)校表現(xiàn)為不同程度的水箱（池）封閉不嚴(yán)，設(shè)施簡(jiǎn)陋，蓋子不上鎖，生銹不更換，未加防護(hù)罩，蛛網(wǎng)纏繞等問題，這使得鼠類、昆蟲、蚊蠅可以直接進(jìn)入，嚴(yán)重威脅到校方飲用水的衛(wèi)生和安全。

（三）飲用水的衛(wèi)生狀況并不樂觀:就當(dāng)前我國學(xué)校飲用水的衛(wèi)生安全狀況來看，許多學(xué)校的水箱（池）并未進(jìn)行清洗，或無清洗記錄。在一些水箱（池）中多存在漂浮物或小蟲等肉眼可見物。就一些以深井水為水源的學(xué)校來看，其飲用水硬度高，鐵、錳含量超標(biāo)，且未作特殊處理。即便存在細(xì)菌超標(biāo)現(xiàn)象，也不做消毒處理，而直接供校內(nèi)人員引用。此外，一些學(xué)校未安裝飲水設(shè)備，學(xué)生飲水時(shí)只能從水龍頭上接生水喝，這一情況在中小學(xué)校十分普遍，從而極易導(dǎo)致飲水人員消化道疾病的傳播和交叉感染。

二 保障學(xué)校飲用水衛(wèi)生安全的一些建議

（一）切實(shí)提升學(xué)校衛(wèi)生法律法規(guī)意識(shí):以《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》為依據(jù)，嚴(yán)格參照相關(guān)法律法規(guī)，辦理衛(wèi)生許可證和供水人員健康證，做到安全第一、經(jīng)營(yíng)合法。

（二）強(qiáng)化校內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)飲用水衛(wèi)生的重視:強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)的重視程度十分必要，其中一個(gè)典型案例就是：某校前任領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)校飲用水衛(wèi)生不夠重視，不清洗水池，加上管理不善，造成極差的水質(zhì)衛(wèi)生狀況，這一情況下使得校內(nèi)師生意見十分強(qiáng)烈，同時(shí)衛(wèi)生監(jiān)管部門也給予了警告處分。后實(shí)施了領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整，強(qiáng)化衛(wèi)生管理，修建了高質(zhì)量的水池，從而使校內(nèi)師生喝上了放心、安全、衛(wèi)生的飲用水。這一案例值得借鑒，應(yīng)借助于衛(wèi)生監(jiān)管部門的外力支持，來進(jìn)一步強(qiáng)化校內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)飲用水衛(wèi)生安全的重視程度。

（三）加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)投入:對(duì)于一些衛(wèi)生條件不符合要求的水箱（池）應(yīng)按照要求、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施加固、維修、密封處理，強(qiáng)化對(duì)校內(nèi)水質(zhì)的維護(hù)，防止因進(jìn)入鼠類、昆蟲、蚊蟻等，而對(duì)水質(zhì)衛(wèi)生產(chǎn)生影響。值得注意的是，應(yīng)保證深水坑不得出現(xiàn)在地下水池兩米范圍內(nèi)，且嚴(yán)禁十米之內(nèi)存在污水溝。

（四）做好環(huán)境衛(wèi)生管理工作:應(yīng)當(dāng)保障水箱（池）周邊環(huán)境的衛(wèi)生潔凈，并對(duì)其防護(hù)措施是否存在損壞情況進(jìn)行經(jīng)常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)損壞，及時(shí)加以維修或更換。出于對(duì)水質(zhì)衛(wèi)生安全性的考慮，應(yīng)對(duì)水箱（池）至少半年清洗一次，后作消毒處理。學(xué)校應(yīng)當(dāng)保證飲用水衛(wèi)生，尤其是針對(duì)中小學(xué)校，應(yīng)采取相關(guān)措施防止各類消化疾病的交叉感染，建議一次性投入，來安裝一些現(xiàn)代化的智能飲水設(shè)施，從而給校內(nèi)人員提供方便、安全、衛(wèi)生的飲水。

做好現(xiàn)有農(nóng)村學(xué)校飲用水設(shè)施衛(wèi)生管理是預(yù)防介水傳染病傳播的重要內(nèi)容和措施。因此，建議加強(qiáng)農(nóng)村學(xué)校飲用水衛(wèi)生管理與宣傳教育工作：（1）學(xué)校要建立健全供水安全衛(wèi)生制度；（2）各級(jí)衛(wèi)生部門要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管水人員的健康檢查以及飲用水水源的衛(wèi)生防護(hù)與水質(zhì)監(jiān)測(cè)；（3）衛(wèi)生部門應(yīng)與教育部門聯(lián)手，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的衛(wèi)生知識(shí)宣傳，提高師生的衛(wèi)生意識(shí)，防止腸道傳染病的爆發(fā)和流行。目前，除了資金投入較少之外，管理體制不到位也在一定程度上影響農(nóng)村學(xué)校飲水安全，乃至農(nóng)村飲水安全工程建設(shè)的步伐。鑒于農(nóng)村學(xué)校飲水衛(wèi)生、防病知識(shí)欠缺和應(yīng)對(duì)突發(fā)公共事件能力較弱的現(xiàn)實(shí)，建議在全省范圍內(nèi)舉辦由學(xué)校有關(guān)人員參加的農(nóng)村學(xué)校疾病預(yù)防控制培訓(xùn)班，培養(yǎng)基層衛(wèi)生技術(shù)骨干，以推動(dòng)我省農(nóng)村學(xué)校飲水安全、環(huán)境衛(wèi)生綜合治理及疾病預(yù)防控制工作的開展。同時(shí)，整合教育、水利、扶貧等部門資金，加快農(nóng)村學(xué)校飲水安全工程建設(shè)。假如開展調(diào)查的結(jié)果表明學(xué)校的飲用水均未進(jìn)行過水質(zhì)監(jiān)測(cè)，未經(jīng)過處理或消毒。建議加強(qiáng)農(nóng)村學(xué)校生活飲用水的衛(wèi)生監(jiān)督管理。

結(jié)語

學(xué)校飲用水衛(wèi)生安全工作除要認(rèn)真貫徹《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》外，還要同學(xué)校實(shí)際情況相結(jié)合，始終堅(jiān)持“安全第一”、“以人為本”的指導(dǎo)思想，強(qiáng)調(diào)預(yù)防為先、綜合治理、標(biāo)本兼顧的原則，切實(shí)抓好法制建設(shè)與設(shè)施維護(hù)，努力提升飲用水的衛(wèi)生狀況，從而切實(shí)保障學(xué)校飲用水的安全性。

參考文獻(xiàn)

［1］ 張戈.做好學(xué)校衛(wèi)生工作的思考［J］.吉林省教育學(xué)院學(xué)報(bào).2010（10）

［2］ 黃繼明，徐晉.學(xué)校生活飲用水衛(wèi)生調(diào)查分析［J］.中國校醫(yī).2008（2）

第2篇：環(huán)境衛(wèi)生合理化建議范文

一、整治內(nèi)容

（一）國省道沿線所有在建工地全部停建（含中心集鎮(zhèn)沿路建房戶）：清查結(jié)束后，等待上級(jí)批建通知。

（二）環(huán)境衛(wèi)生管理：按照屬地管理，各負(fù)其責(zé)的原則，全面清除有礙觀瞻的雜物和垃圾。

（三）公路秩序管理：1、取締騎路市場(chǎng)；2、規(guī)劃樹木收集點(diǎn)；3、廢品收購點(diǎn)圍墻內(nèi)經(jīng)營(yíng)；4、取締沙石轉(zhuǎn)運(yùn)場(chǎng)；5、拆除廣告牌、管線等。

（四）依法打擊違法違章建筑：對(duì)于在停建期限內(nèi)，強(qiáng)行建設(shè)的和未批先建的靠上限嚴(yán)肅處理。

二、保障措施

（一）定人定責(zé)

1、支部書記是本轄區(qū)內(nèi)第一責(zé)任人，具體落實(shí)各級(jí)交辦的整治工作意見，并提出合理化建議。制定好村干部分工責(zé)任制，做到敢于管理、主動(dòng)管理、嚴(yán)格管理。

2、村建中心人員負(fù)責(zé)中心集鎮(zhèn)轄區(qū)所有沿路建房和“312”線沿路建房的停建工作。

具體分工如下：

1、負(fù)責(zé)中心集鎮(zhèn)；

2、負(fù)責(zé)地稅所――新店段；

3、國土所人員負(fù)責(zé)：“216”線停建工作，主要是查棚、甄灣、三里、楊店、鄭橋、黑湖等村，同時(shí)重點(diǎn)配合縣河沙治理及超限超載車輛治理。

具體分工如下：

1、重點(diǎn)搞好沿路沙石轉(zhuǎn)運(yùn)場(chǎng)治理及配合縣治超工作；

2、負(fù)責(zé)“216”線停建工作。

3、街道社區(qū)人員負(fù)責(zé)鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)衛(wèi)生保潔和秩序整治工作。

具體分工如下：

1、負(fù)責(zé)“312”線東段（通達(dá)路口為界）；

2、負(fù)責(zé)中心街、富康路；

3、負(fù)責(zé)通達(dá)大道、金黃路、

4、負(fù)責(zé)糧棉路、建設(shè)東西路、南街；

5、負(fù)責(zé)“312”線以西（通達(dá)路口為界）。

5、鎮(zhèn)抽調(diào)專人成立清障隊(duì)，派出所、工商所抽人全程參與。

6、科級(jí)干部和包村干部隨村走，做好指揮和協(xié)調(diào)工作。

（二）問責(zé)

1、此項(xiàng)工作實(shí)行每周檢查評(píng)比，檢查中每發(fā)現(xiàn)一處，應(yīng)整改未整改，應(yīng)停未停的工地，一次村集體黃牌警告，通報(bào)批評(píng)；2次村支部書記誡免談話；連續(xù)三次的降為副支書，主持工作，處罰村集體2000元，分管鄉(xiāng)建的副職處罰個(gè)人500元。

2、檢查中發(fā)現(xiàn)分包駐村干部不到位，一次的處罰500元，二次處罰1000元，年終不予評(píng)先。

3、檢查中發(fā)現(xiàn)所站定崗人員不履行職責(zé)，監(jiān)管不到位的，造成應(yīng)停未停和工作內(nèi)容不落實(shí)的一次誡免談話、監(jiān)督整改；二次處罰500元，年終不予評(píng)先；三次的處罰1000元，待崗三個(gè)月。

4、林管站迅速組織人員對(duì)林木收購點(diǎn)實(shí)行整頓、查驗(yàn)證照、劃定經(jīng)營(yíng)范圍，與縣局聯(lián)系，取締無照經(jīng)營(yíng)戶，三天內(nèi)見成效。否則，追究責(zé)任與定崗人員一樣處罰。

第3篇：環(huán)境衛(wèi)生合理化建議范文

晚飯后，農(nóng)泉村擔(dān)糧組的24個(gè)農(nóng)戶準(zhǔn)時(shí)圍聚在村民龐召兵的超市前舉辦“板凳夜話”，商量招商引資、村務(wù)公開、農(nóng)村低保和鄉(xiāng)村環(huán)境衛(wèi)生整治等事宜。經(jīng)過大家的熱烈討論，最后形成一致意見。村黨支部書記龐銀國說：“現(xiàn)在是秋收時(shí)節(jié)，白天村民都很忙，只有晚上在家。采取‘板凳夜話’的方式議事，村民非常歡迎。”

“板凳夜話”是臨澧縣村民在村民自治中形成的一種民主議事形式，根據(jù)議事的內(nèi)容，一般由村委委員或村民小組長(zhǎng)充當(dāng)召集人，利用晚上村民都在家的時(shí)間，就近選取一個(gè)農(nóng)戶，大家坐著農(nóng)家板凳討論村務(wù)。不拘會(huì)議種類，村兩委聯(lián)席會(huì)、黨員組長(zhǎng)會(huì)、村民代表會(huì)、戶長(zhǎng)會(huì)都可以這種形式召開，特別是涉及村里局部區(qū)域的事，組織相關(guān)農(nóng)戶開會(huì)，更適合這種形式。不論天氣變化。晴天在室外，雨天在室內(nèi)。不受季節(jié)影響，春、秋兩季可圍坐夜話，夏季可乘涼夜話，冬季可圍爐夜話，有效解決了村民參會(huì)難的問題。據(jù)了解，實(shí)行“板凳夜話”后，村民參會(huì)率一般在95%以上，徹底改變了會(huì)難開、人難聚的狀況。

以前，農(nóng)泉村村民白天忙于生產(chǎn)和到周邊務(wù)工創(chuàng)收，村干部白天組織村民開會(huì)很困難。為圖省事，村里的大小事務(wù)一般由村兩委干部說了算。因沒有征求村民的意見，工作不透明，加上有的村干部素質(zhì)不高，優(yōu)親厚友，違規(guī)辦事，村民意見很大，有的甚至嚴(yán)重抵觸，村干部很難開展工作。

自從實(shí)行“板凳夜話”后，村干部和村民面對(duì)面溝通，議題包括道路建設(shè)、村委會(huì)修建、堰堤水渠硬化、財(cái)務(wù)收支、農(nóng)村低保評(píng)議、惠農(nóng)資金發(fā)放、新型農(nóng)村合作醫(yī)療、文明戶評(píng)選等多方面，大家當(dāng)面議論，當(dāng)面解決，實(shí)現(xiàn)了“五個(gè)轉(zhuǎn)變”：

村干部的思維方式和工作方法得到轉(zhuǎn)變：從替民做主到由民做主，村干部只負(fù)責(zé)村務(wù)管理和服務(wù)。

議事決策權(quán)得到轉(zhuǎn)變：從少數(shù)人說了算到村民說了算，確保了村民的民利。

工作效果得到轉(zhuǎn)變：從“腸梗阻”到暢通無阻，村民對(duì)“板凳夜話”形成的決議充分認(rèn)可，參政議政熱情很高。各村每年能收到村民上百條合理化建議。

黨群干群關(guān)系得到根本轉(zhuǎn)變：凝聚力得到增強(qiáng)。在村黨支部和村委會(huì)換屆選舉中，90%以上的村干部得以高票當(dāng)選，連選連任。在每年年終民主評(píng)議時(shí)，村干部的考評(píng)都得到90分以上的高分。

第4篇：環(huán)境衛(wèi)生合理化建議范文

廚房管理是現(xiàn)代餐飲業(yè)管理的重要組成部份。不光從對(duì)于客人不斷改變的餐飲要求方面看，僅從餐飲業(yè)獲得最佳利潤(rùn)和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的方面來看，廚房管理都是重要的。

在談及廚房管理之前，我首先對(duì)于廚房員工乃至整個(gè)餐飲部、酒店將倡導(dǎo)和崇尚的風(fēng)氣加以陳述。

一、倡親密風(fēng)尚

所謂親密，即全體員工，包括管理者與員工，員工與員工，員工與顧客彼此融洽如一家。

二、提倡團(tuán)結(jié)風(fēng)尚

所謂團(tuán)結(jié)，即全體員工分工明確，又互相合作，是目標(biāo)一致下的團(tuán)結(jié)。這種團(tuán)結(jié)是企業(yè)實(shí)現(xiàn)自已目標(biāo)的根本保證，是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，團(tuán)結(jié)才能使員工同心同德，并肩工作。

三、提倡互助風(fēng)尚

所謂互助，即員工無論在工作中，還是生活中都彼此互相關(guān)心互相愛護(hù)和幫助。

四、提倡友愛，

即員工彼此友好相處，互相厚愛，友愛以“仁”為基礎(chǔ)，只有“仁”才能與別人友愛友善。員工都有要求做到嚴(yán)于律已，寬于待人。

五、提倡勤儉風(fēng)尚

所謂勤儉，就是勤勞儉樸。勤儉是企業(yè)的寶貴財(cái)富，而厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，同樣是企業(yè)興業(yè)之道。

六、提倡尊重風(fēng)尚

所謂尊重，即是企業(yè)內(nèi)部盡管有職務(wù)，工種之分，但企業(yè)的每個(gè)成員都要能彼此尊重，不輕視他人，多看別人的優(yōu)點(diǎn)，多向別人學(xué)習(xí)，能尊重別人的人格、知識(shí)、技術(shù)和勞動(dòng)乃至生活習(xí)慣。

七、提倡合作風(fēng)尚

所謂合作，即工作盡管有分工，但能做到分工不分家，能分工合作，不以鄰壑，不論份內(nèi)外的事才都能關(guān)心，盡心盡力地去做，主動(dòng)幫助別人。

八、提倡信任風(fēng)尚

所謂信任，即企業(yè)的管理者與員工之間能彼此理解，不猜忌，信得過，不以勢(shì)壓人，不欺上瞞下，能選賢任能，知人善任，唯才是舉，做到用而不疑。上下都能坦誠相見，熱忱相待。

總之，企業(yè)風(fēng)尚所涉及的方面很廣，它實(shí)際是企業(yè)員工長(zhǎng)期自覺形成的良好風(fēng)氣。這種風(fēng)氣，做為廚房管理者將極力指導(dǎo)，使整個(gè)廚房組成員都具有良好的風(fēng)尚和精神面貌，也相信整個(gè)酒店都表現(xiàn)出良好的風(fēng)氣，因?yàn)檫@些將是企業(yè)的巨大精神財(cái)富。

綜上所述，我相信員工在這樣良好的氛圍內(nèi)工作，再加以管理必然會(huì)樹立良好的企業(yè)形象，才能無暇地參與到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中去，為利于開拓市場(chǎng)與產(chǎn)品。擴(kuò)大影響和信譽(yù)，制訂該系列管理計(jì)劃。

廚房生產(chǎn)流程控制計(jì)劃

廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調(diào)三個(gè)程序。三個(gè)程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位，這其間有許多環(huán)節(jié)，要使每個(gè)環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對(duì)廚房生產(chǎn)流程加以控制。

廚房生產(chǎn)控制是對(duì)生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個(gè)流程中加以檢查指導(dǎo)，隨時(shí)消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達(dá)到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn)，消除一切生產(chǎn)性浪費(fèi)，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計(jì)劃如下：

1、對(duì)菜譜、菜單進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最化制訂。

2、對(duì)三個(gè)流程的產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)格化，包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調(diào)規(guī)格、加工規(guī)格主要對(duì)原料的加工規(guī)定用量要求，成形規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。配份規(guī)格是對(duì)具體菜肴配制規(guī)定用量品種和數(shù)量。烹調(diào)規(guī)格是對(duì)加熱成菜規(guī)定調(diào)味汁比例、盛器規(guī)格和裝盤形式。以上每一種規(guī)格將制成文字表格張貼于工作處隨時(shí)對(duì)照?qǐng)?zhí)行，使每個(gè)參與制作的員工都明了自己的工作標(biāo)準(zhǔn)。（或制成卡片如制備方法卡，制作程序卡……）

3、

按生產(chǎn)流程實(shí)行程序控制，每一道流程生產(chǎn)者，對(duì)上一道流程的食品質(zhì)量，實(shí)行嚴(yán)格的檢查控制，不合標(biāo)準(zhǔn)的要及時(shí)提出，幫助前延程序糾正。使整個(gè)產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個(gè)過程都受到監(jiān)控。

4、

按廚房的生產(chǎn)分工，實(shí)行責(zé)任控制法。每個(gè)崗位都擔(dān)任著一個(gè)方面的工作，崗位責(zé)任要體現(xiàn)生產(chǎn)責(zé)任。首先每個(gè)員工必須對(duì)自己的生產(chǎn)質(zhì)量負(fù)責(zé)。其次，各部門負(fù)責(zé)人必須對(duì)本部門的生產(chǎn)質(zhì)量實(shí)行檢查控制，并對(duì)本部門的生產(chǎn)問題承擔(dān)責(zé)任，把好菜品質(zhì)量關(guān)，對(duì)菜肴產(chǎn)品的質(zhì)量和整個(gè)廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)。

5、

對(duì)那些經(jīng)常和容易出現(xiàn)生產(chǎn)問題的環(huán)節(jié)或部門，作為控制的重點(diǎn)，這些重點(diǎn)是不固定的，哪個(gè)時(shí)期，哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問題，就把哪個(gè)環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)來檢查控制，隨著重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，逐步杜絕生產(chǎn)質(zhì)量問題，不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)。

廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理計(jì)劃

廚房為了向客人及時(shí)地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對(duì)此，制訂本計(jì)劃：

一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長(zhǎng)和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對(duì)各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。

二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺(tái)衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。

三、加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)廚師長(zhǎng)處理。

四、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對(duì)待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。

五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。

六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對(duì)廚師進(jìn)行編號(hào)，署名制度，進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。

七、隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和顧客對(duì)菜品提出的要求，對(duì)菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量

，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。

廚房產(chǎn)品開拓計(jì)劃

餐飲經(jīng)營(yíng)要善于及時(shí)地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此，制訂產(chǎn)品的開拓計(jì)劃：

一、廚房與其它部門（營(yíng)銷部、采購部、廣告部），緊密聯(lián)系，隨時(shí)了解市場(chǎng)信息的需求，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和開發(fā)。

1、對(duì)菜品的營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進(jìn)行了解。

2、對(duì)菜品價(jià)位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進(jìn)行了解。

3、對(duì)市場(chǎng)容量，顧客需求，消費(fèi)心理趨向，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量反映進(jìn)行了解。

二、廚房將面對(duì)整體員工進(jìn)行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對(duì)合理化建議進(jìn)行有效獎(jiǎng)勵(lì)，并使其制度化，提倡和鼓勵(lì)創(chuàng)新意識(shí)。

三、成立產(chǎn)品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營(yíng)銷部門參與。根據(jù)市場(chǎng)信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。

四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書，通過評(píng)估、鑒定。制定新產(chǎn)品計(jì)劃任務(wù)書，通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。

五、定期對(duì)員工進(jìn)行崗位和技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)各班組廚師長(zhǎng)、主廚進(jìn)行評(píng)估、考核，根據(jù)地工作實(shí)績(jī)進(jìn)行獎(jiǎng)懲。

廚房衛(wèi)生管理計(jì)劃

民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項(xiàng)經(jīng)常性的非抓不可的工作，對(duì)于促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和提高企業(yè)的信譽(yù)、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計(jì)劃。

一、版權(quán)所有

建立衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu)。酒店派出一名重要負(fù)責(zé)人主持、主管衛(wèi)生工作（建成立衛(wèi)生保潔部）并設(shè)置衛(wèi)生專干（兼）對(duì)衛(wèi)生工作實(shí)行全方位管理。每個(gè)部門推選幾名兼職衛(wèi)生監(jiān)督員。定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查。（生產(chǎn)制作間由主管每天安排清潔衛(wèi)生工作，并設(shè)立四名專職環(huán)境衛(wèi)生工作人員，負(fù)責(zé)隨時(shí)清掃制作

間地面衛(wèi)生。兼職衛(wèi)生臨督員負(fù)責(zé)檢查，督促每天衛(wèi)生工作）。

二、

層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。衛(wèi)生工作實(shí)行目標(biāo)管理方式。每年年底，由主管領(lǐng)導(dǎo)與公司各部門主管與主管領(lǐng)導(dǎo)簽定第二年的衛(wèi)生工作責(zé)任狀，按責(zé)任狀的規(guī)定條款驗(yàn)收檢查，獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)。突擊檢查及例行檢查中，如發(fā)現(xiàn)哪個(gè)環(huán)節(jié)，哪個(gè)班組出了問題，直接追究當(dāng)事人的責(zé)任，由主管領(lǐng)導(dǎo)提出處理及整改意見，由班組主管執(zhí)行。

三、環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實(shí)到人”的原則。

1、地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。

2、墻壁潔凈，堅(jiān)持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。

3、制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。

4、墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對(duì)于臨時(shí)的堆放應(yīng)及時(shí)干凈地清掃。

5、垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱（桶）內(nèi)。

6、為保證下水管道暢通，如遇堵塞應(yīng)立即通過主管部門和領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)處理。

四、食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對(duì)人們的身體健康負(fù)責(zé)。

1、嚴(yán)格堅(jiān)持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應(yīng)使用食品夾，嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。

五、加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。

1、酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的第一線制作員和服務(wù)員須持證上崗，“健康證”、“衛(wèi)生培訓(xùn)證”并每年進(jìn)行休格檢查。

2、患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報(bào)到上班。

3、

制作員必須穿戴好工作服（帽）上班，上崗操作過程中，不準(zhǔn)穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準(zhǔn)穿短褲或超短裙，不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服，不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)或蓄胡須，不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。

六、凡違反上述條款者，嚴(yán)格按照《員工獎(jiǎng)條例》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰。

廚房組織結(jié)構(gòu)

為了酒店的營(yíng)銷運(yùn)作，根據(jù)生產(chǎn)目標(biāo)控制生產(chǎn)過程的浪費(fèi)，制定切合實(shí)際有用的組織結(jié)構(gòu)，建立明確的崗位分工，將人員進(jìn)行科學(xué)的勞動(dòng)組合，使每項(xiàng)生產(chǎn)都有具體的人直接負(fù)責(zé)。

二、廚房各崗位職責(zé)

設(shè)計(jì)廚房組織機(jī)構(gòu)最終目的是為了有效地組織生產(chǎn)，使廚房各部門運(yùn)轉(zhuǎn)正常，各項(xiàng)工作都有人負(fù)責(zé)。對(duì)崗位規(guī)定工作職責(zé)、組織關(guān)系、技能要求、工作程序和標(biāo)準(zhǔn)。使崗位的每個(gè)員工都明確自己在組織中的位置，工作范圍，工作職責(zé)和權(quán)限，知道向誰負(fù)責(zé)，接受誰的督導(dǎo)，同誰在工作上有必然的聯(lián)系，知道工作要承擔(dān)責(zé)任。

1、行政總廚職責(zé)

工作計(jì)劃：

①、根據(jù)餐飲部的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、方針和下達(dá)的征稅指標(biāo)，負(fù)責(zé)各餐廳的菜單籌劃更換，負(fù)責(zé)產(chǎn)品規(guī)格的制訂。

②、對(duì)大型的、重要的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)親自制訂菜單，親自制定進(jìn)貨計(jì)劃和生產(chǎn)安排，并進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，保證獲得信譽(yù)和盈利。

③、根據(jù)市場(chǎng)情況，作好食品節(jié)和食品周的計(jì)劃。同時(shí)根據(jù)廚房的技術(shù)情況、市場(chǎng)貨源情況、庫存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃。

④、根據(jù)銷售和預(yù)測(cè)，作好日常生產(chǎn)量的下達(dá)計(jì)劃，嚴(yán)格控制庫存和剩余食品。

⑤、制訂廚房生產(chǎn)運(yùn)行程序的工作和工作規(guī)范。

⑥、根據(jù)產(chǎn)品要求，組織制訂原料的質(zhì)量規(guī)范并對(duì)采購部門提出上述要求。

⑦、制訂新產(chǎn)品開發(fā)，試驗(yàn)和運(yùn)用方面的計(jì)劃，樹立本店的餐飲風(fēng)格。

⑧根據(jù)生產(chǎn)要求，制訂廚房設(shè)備、工具、用具的更換添置計(jì)劃。

⑨負(fù)責(zé)菜肴的規(guī)格制度，組織制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜或分別制訂各流程的生產(chǎn)規(guī)格，并以此來檢查生產(chǎn)規(guī)范。

⑩制訂廚師的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃。

組織管理：

①、組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制備，按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，滿足顧客需求。

②、計(jì)劃各餐、督導(dǎo)，檢查協(xié)調(diào)各廚師長(zhǎng)的工作，負(fù)責(zé)對(duì)他們考核，評(píng)估。

③、根據(jù)各廚房的生產(chǎn)特點(diǎn)，編制工作時(shí)間表，檢查下屬出勤情況。

④、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng)，決定各崗人員的安排和調(diào)度工作。

⑤、根據(jù)酒店要求，制訂廚房工作的規(guī)章制度和直接下屬的崗位職責(zé)。制訂各項(xiàng)工作的控制、檢查表。

食品制作：

①檢查開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備作。

②檢查食品制備方法和操作規(guī)范。

③檢查各份菜肴的數(shù)量規(guī)格。

④對(duì)已烹調(diào)的菜肴品嘗試味。

⑤檢查裝盤規(guī)格和盤飾要求。

⑥檢查生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生情況。

⑦檢查出菜肴速度和溫度。

⑧指導(dǎo)廚師長(zhǎng)和廚師做精細(xì)的烹調(diào)。

⑨對(duì)食品原料的利用，貯藏進(jìn)行檢查控制，保證菜肴符合成本核算。

食品銷售：

①、定期征求餐廳對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)供應(yīng)方面的意見，并將意見實(shí)施解決。

②、對(duì)直接下屬與餐廳協(xié)作的原則和要求，并進(jìn)行協(xié)作方面的指導(dǎo)。

③、重視客人意見，處理客人對(duì)廚房生產(chǎn)方面的投訴。

其它方面：

①、負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)任務(wù)的安排和協(xié)調(diào)。

②、負(fù)責(zé)對(duì)廚房環(huán)境和生產(chǎn)過程中的安全檢查。

③、檢查員工的儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生，使之符合酒店的要求，提醒員工遵守員工守則，并對(duì)他們的行為負(fù)責(zé)。

④、做好廚師的技術(shù)檔案工作的行為負(fù)責(zé)。

⑤、監(jiān)署有關(guān)工作方面的報(bào)告與申請(qǐng)。

2、湘、粵、西餐總廚職責(zé)：

①、接受行政總廚的指令，并匯報(bào)工作。

②、制訂主管工作職責(zé)，負(fù)責(zé)對(duì)主管的考核評(píng)估，根據(jù)其工作實(shí)績(jī)提出獎(jiǎng)懲意見，報(bào)行政總廚批審。督導(dǎo)和協(xié)調(diào)班組工作。

③、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)水平，提出崗位人員的安排和調(diào)動(dòng)方面的建議，根據(jù)生產(chǎn)要求編排工作班次。

④、參與菜單，產(chǎn)品規(guī)格、食品采購規(guī)格的制訂，參與新產(chǎn)品的開發(fā)和研究。

⑤、對(duì)本廚房的生產(chǎn)進(jìn)行策劃，根據(jù)菜單和銷售情況，每天提出所需原料的訂貨要求。

⑥、每天根據(jù)菜單和生產(chǎn)任務(wù)，指揮各組做好工作。

⑦、開餐供應(yīng)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)指揮，并督促檢查，保證菜品質(zhì)量、規(guī)格和出菜速度符合酒店要求。

⑧、親自負(fù)責(zé)和參與大型宴會(huì)和重要客人的菜肴烹調(diào)工作。

⑨、制備供應(yīng)工作結(jié)束，督導(dǎo)各班組做好清掃、收藏、安全工作。

⑩、督導(dǎo)廚房員工人儀表，衛(wèi)生，提醒下屬對(duì)員工守則的執(zhí)行并對(duì)他們的行為承擔(dān)責(zé)任。鑒署有關(guān)材料告假等申請(qǐng)。

3、主管的職責(zé)：

①、作班次編排，合理安排休息。

②、制訂各崗位的工作職責(zé)，考核本班廚師的工作，依據(jù)工作實(shí)績(jī)提出獎(jiǎng)罰建議。

③、參與崗位工作、承擔(dān)崗位職責(zé)。

④、掌握當(dāng)天菜單和任務(wù)情況，并將任務(wù)明確分配給各崗。

⑤、開餐的準(zhǔn)備情況檢查和實(shí)施，保證產(chǎn)品質(zhì)量，工作標(biāo)準(zhǔn)。

⑥、指揮班組衛(wèi)生工作和能源開關(guān)安全，負(fù)責(zé)設(shè)備和食品貯存。

⑦、每天提出本部的訂貨要求，定期向總廚匯報(bào)工作，使上級(jí)清楚班組的工作，生產(chǎn)情況。

⑧、每周進(jìn)行工作班次編排，合理安排休息。

4、廚師職責(zé)：

①、接受主管的工作指令，掌握當(dāng)天的供餐菜單，明了工作任務(wù)，按手續(xù)領(lǐng)取原料。做好每餐的開餐準(zhǔn)備工作。

②開餐前對(duì)工作檢查一次，并承擔(dān)責(zé)任，對(duì)不能解決的問題及時(shí)匯報(bào)。

③操作中嚴(yán)格按操作程序和產(chǎn)品規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，注意衛(wèi)生、安全檢查和節(jié)約。

④操作中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)：

食品質(zhì)量不符合要求；

上道工序的操作不符合要求；

操作的設(shè)備有異常現(xiàn)象；

工具或用具不敷使用；

⑤負(fù)責(zé)操作處的設(shè)備保養(yǎng)和工具清潔及收藏。

⑥負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏，工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉。

⑦接受上級(jí)的其它任務(wù)。

5、衛(wèi)生、設(shè)備主管職責(zé)：

①、該職位由各班組主管輪值擔(dān)任或各班組員工擔(dān)任，使整個(gè)廚房員工對(duì)衛(wèi)生設(shè)備工作加以重視。

②、每天工作中督促衛(wèi)生專干加強(qiáng)廚房衛(wèi)生工作。

③、加工食物原料用的設(shè)備、廚具（如廚刀、絞切機(jī)、拌面機(jī)等）保持清潔衛(wèi)生。

④、控制烹調(diào)設(shè)備和工具不良?xì)馕兜漠a(chǎn)生，并提高設(shè)備效率。

⑤、對(duì)冷藏清潔消毒設(shè)備加以維護(hù)，根據(jù)操作程序，督促清潔衛(wèi)生工作。

a、設(shè)備種類；

b、清理時(shí)間；

c、拆卸、洗刷、安裝步驟；

d、安全注意事項(xiàng)。

e、洗刷沖洗、消毒用的潔劑、消毒劑的性質(zhì)、數(shù)量和水溫。設(shè)備、餐具以及環(huán)境的衛(wèi)生程度取決于管理者和全體員工對(duì)清潔衛(wèi)生的重要性認(rèn)識(shí)程度和對(duì)自身的要求及自身的具體工作，因此設(shè)置該主管，以輪值形式是教育、訓(xùn)練員工的重要崗位。

房員工獎(jiǎng)懲條例

對(duì)有如下表現(xiàn)的員工，應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)：

一、完成銷售計(jì)劃或工作任務(wù)，成績(jī)突出的。

二、對(duì)于酒店提出合理化建議被采納，并取得效果的。

三、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出的。

四、技術(shù)熟練，受到顧客表揚(yáng)或在有關(guān)重在比賽中獲得獎(jiǎng)勵(lì)的。

五、當(dāng)場(chǎng)抓獲或揭發(fā)摸、拿、偷、盜商品，銷售或其它有價(jià)值的憑單，情況屬實(shí)的。

六、一貫忠于職守，奉公廉潔，拒收賄賂，謀私利有突出事跡的。

七、利用業(yè)余時(shí)間修舊利廢，為酒店節(jié)約費(fèi)用開支，有突出貢獻(xiàn)的。

八、其它值得獎(jiǎng)勵(lì)的行為。有關(guān)部門根據(jù)情況給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。

對(duì)有下列行為的應(yīng)以行政處罰或罰款。

一、在店內(nèi)打架斗毆，造成嚴(yán)重影響的醫(yī)藥費(fèi)自理，假期工資，損環(huán)的公共財(cái)物由版權(quán)所有當(dāng)事人照價(jià)賠償。同時(shí)視情節(jié)輕重，給予行政罰款。

二、因工作失誤造成火災(zāi)、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的，除由當(dāng)事人賠償全部損失之外，還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。

三、員工在店內(nèi)拿商品不付款或有意少付款的除補(bǔ)付余額外還須觀其認(rèn)錯(cuò)態(tài)度和商品金額的多少，處于倍的罰款。

四、當(dāng)班制作人員因自已有事與其它當(dāng)班人員私搭協(xié)議，擅自調(diào)換，頂替以致影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的作曠工論處，并予以罰款元。

五、上班時(shí)間不穿戴工作服（帽）或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理?xiàng)l例的予以罰款。

六、制作人員不按菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做菜，產(chǎn)品粗制濫造，影響產(chǎn)品質(zhì)量，酒店信譽(yù)的除按價(jià)賠償損失外，還應(yīng)按菜肴同等數(shù)量或倍予以罰款。

七、故意摻和佐料，造成浪費(fèi)，故意消耗原材料影響酒店經(jīng)營(yíng)毛利水平和產(chǎn)品質(zhì)量的破壞行為。應(yīng)給予嚴(yán)從重的行政處分和罰款。

八、制作人員不經(jīng)服務(wù)員傳菜，直接給親友，熟人等顧客配菜、炒菜，份量擅自加多的罰款元。

九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜，以低價(jià)菜換實(shí)際高價(jià)菜，菜單與實(shí)際不符的按炒出菜價(jià)的倍罰款。

十、制作人員用餐是私自開設(shè)“小灶”，挖酒店“墻角”的，一次罰款元。

十一、員工進(jìn)入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款元，制作人員在場(chǎng)，不予制止的并罰。

十二、酒店組織召開的各種大小會(huì)議，員工都應(yīng)該參加，有急事須向召集人請(qǐng)假，沒有請(qǐng)假的，無

故缺席的罰款元。

以上條例由廚師長(zhǎng)、主管負(fù)責(zé)實(shí)施，罰金額由各種部門用于獎(jiǎng)勵(lì)。如發(fā)現(xiàn)各部門對(duì)處罰行為沒有兌現(xiàn)的，將對(duì)各部門負(fù)責(zé)人罰款元。

附一關(guān)于餐飲營(yíng)銷方案的計(jì)劃

餐廳營(yíng)銷是餐廳經(jīng)營(yíng)經(jīng)者為滿足顧客需要，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)展開的一系列有計(jì)劃有組織的活動(dòng)，是一個(gè)完整的過程。營(yíng)銷是餐廳利益與公眾利益的協(xié)調(diào)者，要依靠一整套營(yíng)銷活動(dòng)不斷地追蹤顧客的需求和要求變化，及時(shí)調(diào)整餐廳整體經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，努力滿足顧客的需要，獲得顧客信賴，通過顧客的滿意來實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。達(dá)到公眾利益與餐廳利益的一致。

餐廳營(yíng)銷特殊的營(yíng)銷活動(dòng)，它有無形產(chǎn)品（如服務(wù)、餐廳氣氛…………）和有形產(chǎn)品（如餐廳設(shè)施、菜肴…………）兩大類組合型產(chǎn)品的影響，必須通過廣告、宣傳，真實(shí)可信的向公眾傳達(dá)。而且受季節(jié)，一周不同的日期，每天不同的營(yíng)業(yè)時(shí)間所影響，必須通過市場(chǎng)分折才能通過創(chuàng)造性的訂價(jià)，促銷來達(dá)到。再者受產(chǎn)品的不一致性及質(zhì)量難以控制的影響，那么必須通過對(duì)餐廳人員（包含廚師）的培訓(xùn)和激勵(lì)，使產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，同時(shí)通過檢查制度來衡量客人對(duì)產(chǎn)品的滿意程度來減少產(chǎn)品不一致和質(zhì)量不穩(wěn)定而完成促銷活動(dòng)。

對(duì)于營(yíng)銷方案，我認(rèn)為必須通過營(yíng)銷分析計(jì)劃、組織執(zhí)行和控制才能制訂。

綜上所述，關(guān)于營(yíng)銷方面的計(jì)劃暫只能就廚房產(chǎn)品制作方案加以規(guī)劃。

（1）、菜系的經(jīng)營(yíng)

①、湘菜：

a湘菜的傳統(tǒng)產(chǎn)品（經(jīng)過改良的品種，有廣泛知名度，人們常接觸和認(rèn)識(shí)的品種）。

b、湘菜的品牌產(chǎn)品（在烹飪大賽獲獎(jiǎng)和獲部、省嘉獎(jiǎng)的品種）。

c、湘菜的流行產(chǎn)品。（時(shí)下風(fēng)行的湘菜品種，受廣泛歡迎的品種）。

d、湘式的海鮮烹制產(chǎn)品。

e、湖南特產(chǎn)的瓦缸煨菜產(chǎn)品。

②粵菜：

a、粵菜的高中低檔的各類產(chǎn)品。

b、粵菜的燒臘鹵味產(chǎn)品。

c、粵菜的燕鮑翅產(chǎn)品。

d、粵菜的海鮮產(chǎn)品。

③西餐：酒店必備的部門。

④干凈的無油煙烹調(diào)方式，最能有效保留營(yíng)養(yǎng)，可于餐廳烹調(diào)，增進(jìn)顧客進(jìn)食氛圍，興趣的微被烹調(diào)產(chǎn)品（建議休閑餐廳，以取代西餐廳。）

（2）、開展湖湘餐飲文化節(jié)

①、通過文化節(jié)介紹湖湘風(fēng)光、旅游經(jīng)典。

②、介紹菜肴與湖湘文化的關(guān)聯(lián)及趣聞和湖湘人物與菜肴的典故。

③、湖湘特產(chǎn)的烹制。（傳授烹調(diào)方法，贈(zèng)送土物產(chǎn)品。）

④、餐飲產(chǎn)品促銷活動(dòng)。（通過消費(fèi)金額制訂不同的獎(jiǎng)勵(lì)方式，如土特產(chǎn)、紀(jì)念品及至旅游湖南）

（3）、不定期的請(qǐng)來湖南和大師級(jí)烹調(diào)師來店表演獻(xiàn)藝。

關(guān)于營(yíng)銷更多的只能在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中加以策劃。需要通過餐廳、采購、營(yíng)銷、廣告等部門共同計(jì)劃、制定。

附二

廚房人員配備和工資計(jì)

廚房為確保完成酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接待指標(biāo)，根據(jù)經(jīng)營(yíng)服務(wù)方式，設(shè)備條件，人員業(yè)務(wù)技術(shù)要。本著防止人浮于事，勞逸不均等弊端的原則對(duì)廚房售人員如下配備及工資計(jì)劃

一、行政總廚：一人元

湘菜總廚：一人元

粵菜總廚：一人元

二、湘菜總計(jì)：38人，其中主管6人，廚師23人，助理廚師9人。

1、爐灶：主管（頭鍋）一人元

廚師（二鍋）元/人

（三鍋）元/人

（四鍋）元/人

（五鍋）元/人

（煨燉）元/人

助理廚師一人元/人

2、切配：主管（主案）一人元

廚師（頭砧）元/人

（二砧）元/人

（三砧）元/人

助理廚師三人元/人x3

3、初加工：主管一人元

廚師五人元/人x5

4、中點(diǎn)：主管一人元

廚師五人元/人x3

助理廚師二人元/人x2

5、荷臺(tái)：主管一人元

廚師二人元/人x2

助理廚師二人元/人x2

6、蒸鍋：主管一人元

廚師三人元/人x1元/人x2

二、粵菜總計(jì)24人，其中主管4人，廚師15人，助理廚師5人

1、燒鹵：主管一人元

廚師（燒臘）一人元

（鹵水）二人元/人x2

（涼菜）四人元/人x4

2、切配：主管一人元

廚師三人（頭砧）元

（二砧）元/人

助理廚師三人元/人x3

3、爐灶：主管（頭鍋）一人元

廚師（二鍋）元

（三鍋）元

（四鍋）元/人

4、鮑翅：主管一人元

廚師三人元/人x2元/人x1

助理廚師二人元/人2

三、廚工總計(jì)：48人

初加工：12人

切配：12人

荷臺(tái)：14人

勤雜：10人

五、西餐總廚1人

主管三人（西點(diǎn)、切配、爐灶）

廚師三人

助理廚師三人

廚工四人

、休閑餐廳總廚一人

廚師二人

第5篇：環(huán)境衛(wèi)生合理化建議范文

一、校園環(huán)境人文化，教學(xué)設(shè)備現(xiàn)代化

自2000年?duì)巹?chuàng)省級(jí)示范高中以來，經(jīng)過專家的精心設(shè)計(jì)和學(xué)校職工的辛勤勞動(dòng)，僅用兩年多時(shí)間完成了規(guī)劃要求的十多項(xiàng)工程，新建了教學(xué)樓、學(xué)生綜合宿舍樓、學(xué)生公寓樓、學(xué)生綜合服務(wù)樓、科教實(shí)驗(yàn)樓等，總建筑面積達(dá)4萬余平方米。興建了人工湖、曲橋、涼亭和環(huán)湖曲徑，修建了噴泉、雕塑、大小綠地廣場(chǎng)及花圃、草坪等。整個(gè)校園綠樹成蔭、團(tuán)花簇錦，充滿了詩情畫意，營(yíng)造了良好的讀書環(huán)境。年被評(píng)為市級(jí)文明單位和“花園式學(xué)校”，學(xué)校還投資數(shù)百萬元裝備了理化生實(shí)驗(yàn)室、校園網(wǎng)、天文臺(tái)、電子閱覽室、多媒體教室等，使得辦學(xué)條件及教學(xué)設(shè)備得到很大的改善。

二、后勤服務(wù)社會(huì)化

中學(xué)食堂管理自年起走上了后勤服務(wù)社會(huì)化之路。學(xué)校引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，通過競(jìng)標(biāo)，引進(jìn)社會(huì)力量分別承包了一、二號(hào)食堂，實(shí)行業(yè)主承包經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，上級(jí)主管部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門、學(xué)校監(jiān)督管理的模式。在組織領(lǐng)導(dǎo)上，學(xué)校成立膳食委員會(huì)，由分管后勤的校長(zhǎng)任組長(zhǎng)、總務(wù)處具體負(fù)責(zé)食堂工作、政教處、團(tuán)委、工會(huì)協(xié)同檢查、監(jiān)督。學(xué)校制定了各項(xiàng)規(guī)章制度，如《食堂管理制度》、《環(huán)境衛(wèi)生保潔制度》、《食品保管驗(yàn)收制度》、《從業(yè)人員崗位責(zé)任制》等，在制度上要求兩食堂經(jīng)營(yíng)合法化、規(guī)范化。學(xué)校定期由總務(wù)處牽頭聯(lián)合政教處、壓濾機(jī)濾布團(tuán)委、工會(huì)對(duì)兩個(gè)食堂進(jìn)行檢查、檢查業(yè)主的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、進(jìn)貨渠道、加工流程以及從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況，要求工人持證、著工作服上崗等。查后將結(jié)果填寫食堂衛(wèi)生檢查監(jiān)督情況表，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向承包業(yè)主提出，并限期整改。向師生發(fā)放食堂就餐情況問卷、調(diào)查表，收集師生意見、匯總歸納后向兩個(gè)食堂反饋師生意見，提出合理化建議，加強(qiáng)膳食管理。學(xué)校經(jīng)常與衛(wèi)生防疫部門、技術(shù)監(jiān)督部門以及上級(jí)主管部門聯(lián)系，邀請(qǐng)他們對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)情況、鍋爐等安全等進(jìn)行檢查監(jiān)督，督促其定期進(jìn)行員工健康檢查，鍋爐工操作培訓(xùn)等，確保兩食堂經(jīng)營(yíng)合法性、規(guī)范性和安全性。

學(xué)校的一號(hào)食堂位于學(xué)生綜合服務(wù)樓，集學(xué)生餐飲、浴池、超市于一體。二號(hào)食堂為輕鋼結(jié)構(gòu)建筑。食堂環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件良好，有合理集散、活動(dòng)場(chǎng)地、內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理，有食品倉庫、操作間、分洗池、冷柜等，餐廳內(nèi)通風(fēng)采光情況良好，配有電扇、電視、飲水機(jī)等。就餐環(huán)境良好。

三、學(xué)生宿舍管理情況

隨著近幾年招生規(guī)模的不斷擴(kuò)大，住校生人數(shù)逐年增加。為了改善學(xué)生住宿條件，學(xué)校投資興建了兩幢女生宿舍樓、兩幢男生公寓樓，改造了一幢女生公寓樓，總建筑面積達(dá)7684平方米，生均建筑面積達(dá)3.84平方米。宿舍通風(fēng)、采光情況良好，有大門、圍墻、值班室、衛(wèi)生間、水沖式廁所等。院內(nèi)及走道有晾曬設(shè)施，照明、消費(fèi)設(shè)備齊全。除了具備學(xué)生宿舍應(yīng)有的生活設(shè)施外，還配有吸頂扇、書柜、電話等，方便了學(xué)生生活，做到服務(wù)人性化。

在管理方面，由總務(wù)處和政教處聯(lián)合管理。總務(wù)處具體負(fù)責(zé)學(xué)生宿舍的財(cái)產(chǎn)管理、學(xué)生住宿安排及入學(xué)住宿費(fèi)的收取等工作。政教處負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生管理，每處配有衛(wèi)生保潔員及生活輔導(dǎo)老師。濾布宿舍實(shí)行封閉式管理，宿舍大門定時(shí)開關(guān)，非住宿人員進(jìn)出需登記，宿舍管理員及生活輔導(dǎo)老師負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生的生活習(xí)慣和行為習(xí)慣進(jìn)行引導(dǎo)教育，深入學(xué)生生活，了解學(xué)生實(shí)際困難，做到既態(tài)度和藹又管理嚴(yán)格，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和科學(xué)的生活觀。兩處定期組織人員對(duì)寢室的財(cái)產(chǎn)狀況，公共衛(wèi)生和寢室紀(jì)律進(jìn)行檢查評(píng)比，評(píng)比結(jié)果予以公布、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。學(xué)校還定期召開住校學(xué)生既宿舍管理員、值班教師會(huì)，旨在加強(qiáng)管理，強(qiáng)化教育。

學(xué)校制定了各項(xiàng)規(guī)章制度，如《寢室共約》、《中學(xué)寢室管理員職責(zé)及考評(píng)細(xì)則》、《值日生、寢室長(zhǎng)職責(zé)》等，對(duì)學(xué)生行為加以約束，使學(xué)生行為更為規(guī)范、更文明。

四、素質(zhì)教育基地及校辦產(chǎn)業(yè)情況

中學(xué)林場(chǎng)建于1976年，位于學(xué)校東北約兩公里處，總面積400畝，七十年代被指定為霍中學(xué)生社會(huì)實(shí)踐基地，經(jīng)幾代霍中人的辛勤勞動(dòng)，山上樹林茂密、花木掩秀。年經(jīng)省教育廳及市教育局認(rèn)可，將林場(chǎng)定為中學(xué)生素質(zhì)教育基地。生物、地理老師經(jīng)常帶學(xué)生到林場(chǎng)進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，開闊了學(xué)生的視野，培養(yǎng)了學(xué)生的綜合素質(zhì)和動(dòng)手能力，除上述功能外，林場(chǎng)也是校辦產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，山上的林木，解決了學(xué)校課桌凳、辦公桌、木床以及日常維修所需木材。目前林場(chǎng)畜木量達(dá)9萬平方米。每年提供木材約600方，林場(chǎng)內(nèi)石料廠采用承包經(jīng)營(yíng)的方式，承包期限3年，在簽合同時(shí)一次性繳清3年承包費(fèi)。承包方組織石料的生產(chǎn)和銷售，接受學(xué)校監(jiān)督。

學(xué)校的34間臨街商業(yè)門面，也屬學(xué)校三產(chǎn)范疇，現(xiàn)均已對(duì)外出租，年租金收入約15萬元。為了便于學(xué)校常駐人口，門面房流動(dòng)人口的計(jì)劃生育管理，學(xué)校安排計(jì)生管理員一人，配合社區(qū)計(jì)生部門從事常駐人口、流動(dòng)人口的計(jì)劃生育管理工作，建立計(jì)劃臺(tái)帳，育齡婦女登記表，定期進(jìn)行計(jì)生檢查等工作。

在財(cái)務(wù)管理、學(xué)生作業(yè)簿本、學(xué)生著裝等方面，學(xué)校服從縣教育局分中心及勤儉辦領(lǐng)導(dǎo)，規(guī)范操作，配合管理。

第6篇：環(huán)境衛(wèi)生合理化建議范文

物業(yè)管理年度工作總結(jié)一、日常工作目標(biāo)管理的完成情況

（一）房屋管理房屋管理是物業(yè)管理年度工作總結(jié)的重要內(nèi)容之一。為了搞好此項(xiàng)工作，我們建立了完善的房屋管理檔案，制定了房屋管理制度，編制了詳細(xì)的管理計(jì)劃，并責(zé)任到人定期檢查。住戶房屋裝修無破壞，外觀統(tǒng)一，無危害房屋結(jié)構(gòu)的行為，空房完好率為95%。

（二）公共設(shè)施、設(shè)備的管理為了保證小區(qū)廣大住戶的正常生活，在公共設(shè)施、設(shè)備的管理方面，我們制定了完備的維護(hù)、保養(yǎng)計(jì)劃和應(yīng)急方案，做到日常檢查有登記、小型維護(hù)有記錄。維修電話24小時(shí)有人接聽，全年完成小型檢修工作17次，應(yīng)急維修工作3次，達(dá)到養(yǎng)護(hù)設(shè)施、設(shè)備到位，維修及時(shí)，正常運(yùn)行的管理要求。

（三）綠化管理為了給業(yè)主創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美的生活環(huán)境，我們嚴(yán)格落實(shí)了綠化管理措施，積極配合監(jiān)督綠化公司，施工及養(yǎng)護(hù)工作，針對(duì)綠化公司在施工養(yǎng)護(hù)過程中出現(xiàn)的問題，及時(shí)發(fā)出了整改通知與合理化的建議，督促其整改，并在綠化警示牌沒有到位的情況下，制作簡(jiǎn)易警示牌、圍欄，加強(qiáng)綠化防護(hù)管理工作，使綠地基本無破壞，踐踏及公用現(xiàn)象，綠化完好率為98%。

（四）環(huán)境衛(wèi)生的管理環(huán)境衛(wèi)生方面，我們針對(duì)小區(qū)環(huán)境逐步完善的情況，大家齊動(dòng)手定期、不定期組織進(jìn)行大掃除，制定了嚴(yán)格的保潔程序與考核辦法，并對(duì)裝修垃圾實(shí)行袋裝化定點(diǎn)堆放，集中清運(yùn)管理，并加強(qiáng)小區(qū)衛(wèi)生檢查工作，保證了小區(qū)的衛(wèi)生清潔美觀。

（五）小區(qū)安全防范工作小區(qū)治安防范及消防工作是物業(yè)管理中的重中之重。為給業(yè)主提供一個(gè)安全舒適的居住環(huán)境，我們狠抓了小區(qū)治安消防工作，對(duì)保安人員定期進(jìn)行崗位培訓(xùn)，智能設(shè)備操作培訓(xùn)、考核，制定了嚴(yán)格的崗位考核標(biāo)準(zhǔn)，并堅(jiān)持每日早操、早會(huì)，提高員工的身體素質(zhì)與日常工作管理，嚴(yán)格執(zhí)行了工作程序、巡崗查崗、巡更制度。要求保安人員認(rèn)真巡查，文明執(zhí)勤，禮貌訓(xùn)導(dǎo)，遇到壞人壞事大膽管理，使去年安全防范工作情況良好。

物業(yè)管理年度工作總結(jié)二、今年完成的重點(diǎn)工作

（一）業(yè)主入住前期物業(yè)管理工作。

（1）熟悉小區(qū)各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備的施工情況；進(jìn)駐后，我們?yōu)楸M快熟悉小區(qū)施工情況，設(shè)備安裝情況，我處工作人員不怕苦、不怕累，頂著烈日跑工地，爬高樓，掌握了大量的一手資料，為后期工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，并受到了開發(fā)商的稱贊與好評(píng)。

（2）根據(jù)小區(qū)實(shí)際情況，完成工作預(yù)案，提出合理的建議；在熟悉小區(qū)各項(xiàng)情況后，我們針對(duì)小區(qū)的實(shí)際情況，完成了小區(qū)各項(xiàng)管理工作預(yù)案，如：車輛管理方案，治安管理方案，裝修管理方案等，共計(jì)9項(xiàng)，并提出合理化建議11項(xiàng)，開發(fā)商采納3項(xiàng)，即報(bào)奶箱設(shè)置在門廳內(nèi)，安設(shè)綠化噴淋系統(tǒng)，部分雨水管接入地下管網(wǎng)等合理的建議。

（

3）搞好保安員前期的培訓(xùn)工作；保安工作是物業(yè)管理中的窗口，為了保證小區(qū)保安前期服務(wù)質(zhì)量，我處安排保安員提前培訓(xùn)一個(gè)月，制定了詳細(xì)的培訓(xùn)方案與計(jì)劃及考核辦法，加強(qiáng)保安員的自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)技能，保證業(yè)主入住后有一個(gè)良好精神面貌和業(yè)務(wù)素質(zhì)的保安隊(duì)為業(yè)主服務(wù)，保安隊(duì)的工作受到一致好評(píng)。

（4）配合開發(fā)商的售樓工作；為了配合開發(fā)商的銷售工作，我處在前期人員不足的情況下，安排專人在銷售部配合售樓工作，耐心解答客戶關(guān)于物業(yè)管理方面的疑問，制作了二塊****宣傳牌，宣傳本公司物業(yè)管理服務(wù)工作，并達(dá)到一定效果。我們除派專人配合銷售部，全體員工還放棄節(jié)日休息，配合銷售部“十一”售樓黃金周的銷售工作。我們的工作受到銷售部的肯定和稱贊。

（5）搞好業(yè)主入住前期準(zhǔn)備工作，順利完成交房工作；為迎接業(yè)主入住，順利完成交樓工作，在公司的指導(dǎo)和幫助下，我們做了大量的前期準(zhǔn)備工作，整理準(zhǔn)備了大量的入住資料和必要的文件。如入住通知書、前期物業(yè)管理協(xié)議等共計(jì)12項(xiàng)。根據(jù)方便業(yè)主、服務(wù)至上的原則，我處針對(duì)小區(qū)的實(shí)際情況，合理制定了辦理入住手續(xù)的流程，和崗位，設(shè)置了業(yè)主入住須知，入住手續(xù)辦理流程圖，裝修須知，裝修手續(xù)辦理流程圖，使業(yè)主在辦理各項(xiàng)手續(xù)中能一目了然。使交房工作順利進(jìn)行，目前辦理入住業(yè)主139戶，辦理裝修手續(xù)戶。

（二）加強(qiáng)管理服務(wù)工作，提高服務(wù)質(zhì)量；

（1）樹立小區(qū)家園化，人性化管理服務(wù)理念。

進(jìn)駐后，我們堅(jiān)持實(shí)施家園化，人性化的管理，“以人為本”的服務(wù)精神；業(yè)主的需要就是我們的工作中心，為開展服務(wù)，讓業(yè)主進(jìn)入小區(qū)感到有一種溫馨的感覺，我們開展特殊關(guān)照戶的服務(wù)，對(duì)小區(qū)有生活困難的業(yè)主，在生活上給予關(guān)心與照顧，服務(wù)上給予優(yōu)質(zhì)服務(wù)，如1-1-501業(yè)主老公是海員，因工作長(zhǎng)期不在家，家中只有業(yè)主和小孩，針對(duì)這種情況，我們對(duì)此戶進(jìn)行特殊關(guān)照戶服務(wù)，給其解決一些生活上的困難，受到業(yè)主稱贊。除此之外，我們還開展免費(fèi)代辦服務(wù)，如代辦電話、寬帶、電費(fèi)儲(chǔ)蓄，使業(yè)主有一種“有困難，找物業(yè)”的感受，服務(wù)工作受到業(yè)主良好的贊譽(yù)。

（2）搞好維修服務(wù)工作維修服務(wù)工作是物業(yè)管理thldl.org.cn的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，為此我們狠抓維修工作的及時(shí)率和完成率。

（3）加強(qiáng)小區(qū)裝修管理工作

小區(qū)裝修管理工作是前期物業(yè)管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它涉及到物業(yè)的使用壽命與安全及小區(qū)房屋外觀的完好美觀，這方面我們做了大量的工作，并根據(jù)小區(qū)實(shí)際情況，與管理要求，我們制定了詳細(xì)的管理制度，如裝修須知、屋頂花園管理規(guī)定等，并堅(jiān)持每天對(duì)裝修戶的巡查工作，做好記錄，遇到問題及時(shí)解決，及時(shí)處理，堅(jiān)持原則。去年共處理違章施工32起，均已整改。保證房屋主體結(jié)構(gòu)完好，在房屋外觀方面，我們堅(jiān)持制度，保證小區(qū)外觀整齊劃一，完好美觀。

（4）認(rèn)真聽以業(yè)主意見，及時(shí)為住戶排憂解難。 業(yè)主良好的工作建議，管理建議是我們的工作指針。因此我們做到住戶反映的問題認(rèn)真記錄，及時(shí)處理，增進(jìn)與業(yè)主間的溝通，耐心為業(yè)主作解釋工作，并及時(shí)為住戶排憂解難，如入住業(yè)主車輛停放問題，業(yè)主裝修用沙堆放點(diǎn)等問題。我們這種“為業(yè)主著想，以業(yè)主為中心”的服務(wù)思想取得了良好的效果，受到業(yè)主好評(píng)。

（三）努力提高管理水平，促進(jìn)物業(yè)管理上檔次；

（1）組織員工進(jìn)行職工道德與管理技能培訓(xùn)，提高工員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。管理處員工的綜合素質(zhì)與物業(yè)管理的服務(wù)的質(zhì)量，水平是密切相關(guān)的。根據(jù)這種情況，并結(jié)合小區(qū)大部分都是新進(jìn)員工，接觸物業(yè)管理時(shí)間短的實(shí)際情況，我制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃和考核辦法，定期對(duì)員工進(jìn)行思想和業(yè)主管理水平的培訓(xùn)，并定期進(jìn)行保安業(yè)務(wù)技能考試，使員工在思想上得到充實(shí)，管理技能上得到了提高，去年共組織人員培訓(xùn)6次，技能考核4次。

（2）利用先進(jìn)的管理手段，建立健全科學(xué)的管理方式；我們緊跟社會(huì)發(fā)展步伐，使用電腦，對(duì)小區(qū)各檔案收費(fèi)帳目、管理計(jì)劃等工作進(jìn)行電腦管理，大大提高了工作效率，使管理處的基礎(chǔ)，工作達(dá)到一個(gè)新起點(diǎn)，為今后的創(chuàng)優(yōu)工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（四）搞好對(duì)外協(xié)調(diào)管理工作；搞好對(duì)外協(xié)調(diào)工作是物業(yè)管理工作順利開展的關(guān)鍵，為此，我們緊密與開發(fā)商配合，積極主動(dòng)與洪山房地局，城管局，電信局聯(lián)系，并圓滿完成環(huán)衛(wèi)開辦；申請(qǐng)門牌、委托合同、服務(wù)協(xié)議備案，電信局協(xié)議的簽定等工作。

物業(yè)管理年度工作總結(jié)三、存在的問題和教訓(xùn)。

雖然，我們?cè)谌ツ甑墓ぷ髦腥〉昧艘欢ǔ煽?jī)，但還有很多需要完善與加強(qiáng)的地方。

第一，管理人員整體素質(zhì)不高，服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)各方面考慮不全面，實(shí)際處理事務(wù)的能力還有待提高；

第二，與業(yè)主的溝通不夠，了解不足。

第7篇：環(huán)境衛(wèi)生合理化建議范文

20__年，在上級(jí)主管部門和各級(jí)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，我院全體干部職工以黨的十七屆三中全會(huì)精神為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，深入開展“以病人為中心、以醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量為主題”的醫(yī)院管理年和“兩好一滿意”活動(dòng)，大力加強(qiáng)行業(yè)作風(fēng)建設(shè)，著力提高醫(yī)療服務(wù)水平，努力構(gòu)建和諧醫(yī)患關(guān)系，整體工作取得了較大進(jìn)步，現(xiàn)將本年度工作匯報(bào)如下：

一、業(yè)務(wù)量不斷提高，順利完成本年度目標(biāo)任務(wù)。

截至11月底，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)收入__萬余元，同比增長(zhǎng)__%，藥品收入比例控制在70%以內(nèi)，門診人次__人，同比增長(zhǎng)26%，收住院__人，同比增長(zhǎng)22%，年初確立的工作目標(biāo)全面完成。

二、加強(qiáng)醫(yī)療質(zhì)量管理，服務(wù)水平穩(wěn)步提升。

繼續(xù)實(shí)行院長(zhǎng)—管委會(huì)—科主任三級(jí)管理制度，不斷完善并嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)醫(yī)療質(zhì)量管理核心制度，加強(qiáng)醫(yī)務(wù)人員醫(yī)德醫(yī)風(fēng)建設(shè)，實(shí)行行風(fēng)民主評(píng)議，加強(qiáng)群眾監(jiān)督，不斷提高服務(wù)水平。

一是深入開展“兩好一滿意”活動(dòng)，提高衛(wèi)生行業(yè)形象。

成立以院長(zhǎng)為組長(zhǎng)，各科室主任為成員的活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，按照省、市、區(qū)衛(wèi)生主管部門統(tǒng)一部署和要求，結(jié)合本單位實(shí)際，制定切實(shí)可行的實(shí)施方案，嚴(yán)格貫徹落實(shí)活動(dòng)各階段部署，確保活動(dòng)取得實(shí)效。具體從以下方面入手：

1.深入宣傳發(fā)動(dòng)，廣泛調(diào)查研究。

組織全體干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)文件精神，切實(shí)領(lǐng)會(huì)活動(dòng)目標(biāo)要求，圍繞與群眾利益密切相關(guān)的重點(diǎn)問題展開討論學(xué)習(xí)，提高職工參與的積極性。

通過義診、宣傳欄、傳單、條幅等形式進(jìn)行廣泛宣傳，讓群眾都認(rèn)識(shí)到本次活動(dòng)開展的目標(biāo)和意義，彰顯衛(wèi)生行業(yè)的良好形象。

2.認(rèn)真排查梳理，深入自查自糾。

深入到村居、企業(yè)、機(jī)關(guān)等進(jìn)行廣泛調(diào)查研究，通過聘請(qǐng)社會(huì)監(jiān)督員、召開座談會(huì)、公布監(jiān)督電話、進(jìn)行滿意度調(diào)查和服務(wù)回訪等各種形式，廣泛征求群眾意見。對(duì)征集到的群眾意見進(jìn)行全面匯總分析，認(rèn)真排查梳理工作中存在的問題和不足，組織全體職工進(jìn)行討論研究，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題從個(gè)人到科室都制定切實(shí)可行的整改方案，逐項(xiàng)落實(shí)。

組織全體職工進(jìn)行自查自糾，開展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，集思廣益，征求對(duì)醫(yī)院發(fā)展和提高服務(wù)水平有價(jià)值的意見和建議，共征集到合理化建議__余條。

3.制定具體措施，限期整改提高。

根據(jù)制定的整改方案和合理化建議認(rèn)真落實(shí)整改措施，細(xì)化到科室，責(zé)任到人，限期整改。通過整改，使整體服務(wù)質(zhì)量有了明顯改善，群眾滿意度不斷提高，社會(huì)形象大幅提升。

二是加強(qiáng)醫(yī)院管理和職業(yè)道德教育，提高整體服務(wù)水平。

繼續(xù)開展醫(yī)院管理年和解放思想大討論活動(dòng)，組織干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)黨的十七屆三中全會(huì)精神和《醫(yī)院管理評(píng)價(jià)指南》，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念，改善服務(wù)態(tài)度，以群眾滿意為最高目標(biāo)，自覺抵制醫(yī)藥行業(yè)的不正之風(fēng)，加強(qiáng)自身職業(yè)道德修養(yǎng)，努力構(gòu)建和諧醫(yī)患關(guān)系。

全面落實(shí)各項(xiàng)醫(yī)療質(zhì)量核心制度，嚴(yán)格執(zhí)行各科室診療規(guī)范，認(rèn)真做好各項(xiàng)查對(duì)工作。實(shí)行住院病歷、處方點(diǎn)評(píng)制度，規(guī)范醫(yī)療護(hù)理文書的書寫。認(rèn)真組織實(shí)施全員“三基”訓(xùn)練培訓(xùn)，定期進(jìn)行考核，開展了急救知識(shí)比賽和護(hù)理操作技能競(jìng)賽，通過各種形式督促業(yè)務(wù)人員加強(qiáng)技能學(xué)習(xí)，不斷提高基本技能和理論水平。

實(shí)行醫(yī)務(wù)人員醫(yī)德評(píng)價(jià)制度，加強(qiáng)對(duì)醫(yī)務(wù)人員的職業(yè)道德素質(zhì)和服務(wù)水平的監(jiān)督。成立醫(yī)德考評(píng)委員會(huì)，按照《__區(qū)醫(yī)務(wù)人員醫(yī)德考評(píng)實(shí)施細(xì)則》要求，對(duì)全體醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià)，考評(píng)結(jié)果記入年終考評(píng)檔案，對(duì)考評(píng)較差人員降級(jí)聘用。

三是推行院務(wù)公開，樹立良好的外部形象。

全面推行院務(wù)公開制度：醫(yī)院的服務(wù)流程、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、行風(fēng)建設(shè)等向社會(huì)公開；醫(yī)院的重大決策、重要人事任免、重大項(xiàng)目安排、大額資金 使用、大額設(shè)備和藥品采購、崗位設(shè)置、財(cái)務(wù)收支情況等向院內(nèi)職工公開。實(shí)行民主行風(fēng)評(píng)議，暢通投訴渠道，加強(qiáng)醫(yī)患溝通，對(duì)群眾反映的問題指定專人進(jìn)行處理，限期解決，自覺接受群眾監(jiān)督。

嚴(yán)格落實(shí)住院患者費(fèi)用每日清單制和各項(xiàng)知情同意制度，不超標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，規(guī)范醫(yī)生用藥，堅(jiān)決杜絕“開單提成”和“大處方”現(xiàn)象的發(fā)生，減輕患者經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，打造衛(wèi)生行業(yè)風(fēng)清氣正的良好形象。

三、加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，就診環(huán)境極大改善。

年內(nèi)先后投資__余萬元購進(jìn)了__治療儀、__分析儀、__儀和X光機(jī)各一臺(tái)，有效提高了輔助診療水平。投資__元購進(jìn)救護(hù)車一輛，免費(fèi)接送病人出入院，為病人就診提供方便。

大力加強(qiáng)醫(yī)院環(huán)境建設(shè)，對(duì)院內(nèi)環(huán)境進(jìn)行了全面規(guī)劃，先后投資數(shù)千元對(duì)空地進(jìn)行全面綠化，損壞路面進(jìn)行重新硬化；四月份開展了“衛(wèi)生促進(jìn)月”活動(dòng)，對(duì)全院衛(wèi)生進(jìn)行了全面整治，重點(diǎn)對(duì)衛(wèi)生死角進(jìn)行清理；每月進(jìn)行衛(wèi)生大檢查，評(píng)選衛(wèi)生先進(jìn)科室，使全體職工的衛(wèi)生意識(shí)得到了加強(qiáng)，醫(yī)院整體環(huán)境更加整潔優(yōu)美。

四、增強(qiáng)安全防范意識(shí)，確保良好醫(yī)療秩序。

增強(qiáng)依法執(zhí)業(yè)意識(shí)，不超范圍執(zhí)業(yè)，全體業(yè)務(wù)人員持證上崗，兩年內(nèi)未取得執(zhí)業(yè)資格證書者實(shí)行待崗。定期進(jìn)行衛(wèi)生法律法規(guī)和醫(yī)療事故糾紛防范知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)醫(yī)療糾紛防范意識(shí)，杜絕醫(yī)療事故糾紛的發(fā)生。

深入開展“隱患治理年”、“安全生產(chǎn)月”和創(chuàng)建“平安醫(yī)院”活動(dòng)，定期進(jìn)行全面安全生產(chǎn)隱患排查，找出不安全因素認(rèn)真加以整改。先后投資萬余元對(duì)全院重點(diǎn)科室加裝了防盜門窗，布設(shè)了防盜電子監(jiān)控設(shè)備，對(duì)消防設(shè)施定期檢查維護(hù)，確保不發(fā)生安全生產(chǎn)事故，保證醫(yī)院良好的工作秩序。

做好農(nóng)村衛(wèi)生工作，保障農(nóng)民群眾健康。

一是做好新型農(nóng)村合作醫(yī)療工作，緩解群眾看病難。

及時(shí)完成了20__年的籌資工作，全鎮(zhèn)共參合__人，參合率98%。實(shí)行了大病住院即時(shí)報(bào)銷和新農(nóng)合辦有關(guān)工作的微機(jī)化管理，本院住院病人實(shí)現(xiàn)了出院即時(shí)報(bào)銷。截至10月底大病住院共報(bào)銷__人次，報(bào)銷資金__元；個(gè)人帳戶報(bào)銷__次，報(bào)銷資金__元。為全鎮(zhèn)參加新農(nóng)合的60歲以上老年人進(jìn)行全面查體，共查體____7人，有效地提高了群眾的參合積極性。

二是做好衛(wèi)生防疫工作，提高農(nóng)村衛(wèi)生工作水平。

計(jì)劃免疫工作正常開展，嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)政策，一類疫苗實(shí)行免費(fèi)接種，全年共接種各類疫苗__人次，接種率達(dá)到98%以上。嚴(yán)格執(zhí)行《傳染病防治法》，積極開展各項(xiàng)傳染病防治，特別是手足口病的防治，確保了無大的疫情流行和爆發(fā)。

加強(qiáng)村衛(wèi)生室管理，每月召開衛(wèi)生員例會(huì)，進(jìn)行傳染病防治知識(shí)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，加快村衛(wèi)生室規(guī)范化建設(shè)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，提高農(nóng)村衛(wèi)生工作水平。

三是做好愛國衛(wèi)生工作，加強(qiáng)群眾防病意識(shí)。

在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展農(nóng)民健康教育促進(jìn)行動(dòng)示范點(diǎn)活動(dòng)和第二十個(gè)“愛國衛(wèi)生月”宣傳活動(dòng)，積極開展環(huán)境衛(wèi)生整治和除四害等活動(dòng)。成立健康教育宣講團(tuán)，通過各種途徑和形式進(jìn)行健康教育宣傳工作，使群眾認(rèn)識(shí)愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)的重要性，倡導(dǎo)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高健康意識(shí)。

六、做好婦幼工作，保障婦女兒童健康

對(duì)孕產(chǎn)婦定期進(jìn)行孕期檢查，并做好產(chǎn)后訪視和母乳喂養(yǎng)指導(dǎo)工作，今年共有產(chǎn)婦__人，產(chǎn)前檢查和產(chǎn)后訪視率均達(dá)到100%，系統(tǒng)管理率100%，母乳喂養(yǎng)率在95%以上。

做好婦幼衛(wèi)生信息統(tǒng)計(jì)管理，按時(shí)準(zhǔn)確上報(bào)各種報(bào)表，配合區(qū)婦保院為3—7歲兒童進(jìn)行全面查體，查體率達(dá)到98%以上，保障了兒童的健康成長(zhǎng)。

七、提高突發(fā)事件處置能力，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。

在“4.28”鐵路事故、“5.12”汶川地震和奧運(yùn)會(huì)期間，組織全體醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行突發(fā)公共衛(wèi)生事件救治演練，完善突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案，提高對(duì)突發(fā)事件的處理能力。

在發(fā)生三聚氰胺奶粉導(dǎo)致泌尿系結(jié)石患兒事件后組織人員進(jìn)行全面摸底排查，發(fā)現(xiàn)疑似病例及時(shí)轉(zhuǎn)診，做好患兒家長(zhǎng)的思想工作，消除恐慌，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

組織職工積極為地震災(zāi)區(qū)進(jìn)行捐款、繳納特殊黨費(fèi)和捐棉被，先后捐款__萬余元，捐助棉被__床，為災(zāi)區(qū)群眾送去溫暖。

明年工作打算

1. 做好新病房樓建設(shè)工作：我院新病房樓建設(shè)項(xiàng)目是我區(qū)公布的08年為民辦的實(shí)事之一，在上級(jí)部門和各級(jí)政府的大力幫助下，已列入國債資金支持項(xiàng)目，待資金到位后爭(zhēng)取于12月底以前開工建設(shè)，明年上半年基本完工，下半年正式投入使用。

2. 持續(xù)提高服務(wù)質(zhì)量：扎實(shí)做好“兩好一滿意活動(dòng)”整改提高和總結(jié)階段目標(biāo)任務(wù)，在全院繼續(xù)深入開展“加強(qiáng)三基訓(xùn)練，提升診療水平”活動(dòng)，形成長(zhǎng)效機(jī)制，實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)和業(yè)務(wù)技能的持續(xù)提高。

第8篇：環(huán)境衛(wèi)生合理化建議范文

【關(guān)鍵詞】 慢性;乙肝;心理疏導(dǎo);人文關(guān)懷

人文關(guān)懷是護(hù)患雙方共同努力，達(dá)到人際協(xié)調(diào)的過程，也是一種雙方思想乃至情感融洽的過程。慢性乙型肝炎患者病程長(zhǎng)、預(yù)后差、易復(fù)發(fā)、具有傳染性，會(huì)出現(xiàn)不同程度的焦慮、緊張等狀態(tài)。因此，在護(hù)理乙型肝炎患者時(shí)，應(yīng)注重人文精神，體現(xiàn)人文關(guān)懷〔1〕，并適時(shí)進(jìn)行有效的心理疏導(dǎo)，加強(qiáng)護(hù)患溝通，將人文關(guān)懷點(diǎn)滴融入臨床護(hù)理工作中〔2〕，融洽護(hù)患關(guān)系，使患者掌握慢性乙型肝炎保健知識(shí)，提高遵醫(yī)行為和滿意度，減輕心理負(fù)擔(dān)，促進(jìn)疾病的康復(fù)。

1 資料與方法

1.1 一般資料 我院消化科2006年9月至2008年9月共收治慢性乙型肝炎患者230例。按照入院順序，根據(jù)隨機(jī)數(shù)字表分為觀察組118例，男75例，女43例，年齡43～70歲;對(duì)照組112例，男71例，女41例，年齡41～69歲，兩組在性別、年齡、病程方面無顯著差異(P>0.05)，具有可比性。對(duì)照組進(jìn)行常規(guī)護(hù)理;觀察組在常規(guī)護(hù)理基礎(chǔ)上，進(jìn)行心理疏導(dǎo)與人文關(guān)懷。

1.2 方法

1.2.1 改善就醫(yī)環(huán)境 家庭式、賓館式服務(wù)及管理，環(huán)境布置美化，病房有電視、電話、衛(wèi)生間、衣柜等。幽雅的環(huán)境，親切的關(guān)懷，和藹的語言，精湛的技術(shù)，周到的服務(wù)都是營(yíng)造良好的就醫(yī)環(huán)境必備條件〔3〕。方便舒適的人文環(huán)境，利于患者的身心健康，更利于醫(yī)患溝通，使其減輕壓力，在輕松、愉快的環(huán)境中安心休養(yǎng)，有賓至如歸的感覺。

1.2.2 提高護(hù)士素質(zhì) 人文關(guān)懷是一種自然情感的表達(dá)與付出，是充滿愛的人際間的互動(dòng)行為。人文關(guān)懷的融入，要求護(hù)士不但要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)專業(yè)知識(shí)，還要學(xué)習(xí)心理學(xué)、法學(xué)、美學(xué)、倫理學(xué)及預(yù)防保健知識(shí)，把學(xué)習(xí)推向多元化。

1.2.3 熟練技術(shù)操作 加強(qiáng)培訓(xùn)，培養(yǎng)護(hù)士良好的職業(yè)道德和責(zé)任心，保證了護(hù)理工作安全有序進(jìn)行。

1.2.4 進(jìn)行心理疏導(dǎo) 平等待人，把一切尊重患者的言行自覺融于日常護(hù)理工作中，真正體現(xiàn)以患者為中心的新型護(hù)患關(guān)系，并貫穿于臨床護(hù)理的全過程。制定心理護(hù)理路徑，充分利用心理學(xué)的理論與方法，解決患者的心理問題，促進(jìn)患者的心理健康和生理疾病的康復(fù)。

1.2.5 加強(qiáng)健康教育 由健康教育小組成員，針對(duì)觀察組患者在疾病預(yù)防保健、安全用藥、飲食調(diào)節(jié)、遵醫(yī)行為和消毒隔離等方面進(jìn)行指導(dǎo)，發(fā)放健康教育資料，多媒體講課每周2次，定期個(gè)體化指導(dǎo)，掌握患者心理狀態(tài)及疾病好轉(zhuǎn)情況，提高對(duì)疾病的認(rèn)知程度，減輕心理負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)治療信心。

1.3 結(jié)果 通過與患者和家屬召開座談會(huì)、發(fā)調(diào)查表、設(shè)意見本等，廣泛征求患者及家屬對(duì)護(hù)理工作的反應(yīng)。結(jié)果顯示，觀察組在自我保健、遵醫(yī)行為、解除焦慮和滿意度方面與對(duì)照組比較，提高顯著。見表1。表1 觀察組與對(duì)照組兩組情況比較

2 討 論

心理疏導(dǎo)和人文關(guān)懷是醫(yī)療系統(tǒng)護(hù)理服務(wù)的核心，為護(hù)理服務(wù)品質(zhì)及人性化服務(wù)，提供了良好的實(shí)踐基礎(chǔ)。慢性乙肝主要傳染源是患者和病毒攜帶者，其傳染性與體液中的乙肝病毒DNA(HBV DNA)含量呈正比，因含HBV的體液或血液經(jīng)破損的皮膚和黏膜進(jìn)入機(jī)體而感染，具體為母嬰、血液、體液傳播。因患者有傳染性，病史較長(zhǎng)，對(duì)病情預(yù)后不了解，心理負(fù)擔(dān)較重，所以對(duì)乙肝患者來說心理疏導(dǎo)和人文關(guān)懷尤其重要。

護(hù)理人員熱情的微笑，周到的服務(wù)，精神上的呵護(hù)，心理上的寬慰，行為上的指導(dǎo)，為患者樹立了一個(gè)良好的形象，增強(qiáng)了患者及家屬的遵醫(yī)行為〔4〕。加強(qiáng)護(hù)患間的交流，可密切護(hù)患關(guān)系。通過征求患者對(duì)住院期間的醫(yī)療質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、生活飲食、收費(fèi)等情況的意見，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決。把患者當(dāng)成自己的親友，使他們輕松的與醫(yī)護(hù)人員暢談，提出合理化建議。

心理疏導(dǎo)在人文關(guān)懷的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化了自我保健知識(shí)，了解患者思想動(dòng)態(tài)，適時(shí)進(jìn)行疏導(dǎo)，關(guān)心和安慰患者〔5〕。不但能滿足患者的基本需要，減輕了孤獨(dú)感和心理壓力，用愛心解除焦慮與病痛，使患者在情緒穩(wěn)定的狀態(tài)下接受治療，增進(jìn)相互間的理解、支持與配合。

加強(qiáng)心理疏導(dǎo)，注重護(hù)患溝通，提倡人文關(guān)懷，把“以人為本”的服務(wù)理念和實(shí)踐貫穿于整個(gè)臨床護(hù)理工作中，用愛心和責(zé)任心去關(guān)愛每一位患者，實(shí)行人性化護(hù)理服務(wù)，將心理疏導(dǎo)與人文關(guān)懷有機(jī)地結(jié)合起來，有效地提高護(hù)理質(zhì)量。在密切了護(hù)患關(guān)系的同時(shí)，也為優(yōu)化護(hù)理服務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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第9篇：環(huán)境衛(wèi)生合理化建議范文

一、目的意義

隨著改革步伐加快和城市規(guī)模擴(kuò)延，我區(qū)先后有24個(gè)行政村實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)城。但由于歷史原因，各轉(zhuǎn)城村一直延續(xù)著原有村委會(huì)管理體制，未實(shí)現(xiàn)由農(nóng)民到市民身份的真正轉(zhuǎn)變。為加快城市化進(jìn)程，進(jìn)一步理順城鄉(xiāng)管理體制，解決現(xiàn)存的各種問題，撤銷原有村組織設(shè)置，建立居委會(huì)機(jī)構(gòu)，實(shí)施行政管理體制改革勢(shì)在必行。

二、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持以人為本方針，緊緊圍繞加快發(fā)展的主題，著眼于理順管理體制、科學(xué)設(shè)置組織、提升城市品位、維護(hù)群眾權(quán)益，遵循依法辦事、民主公正、積極穩(wěn)妥的原則，嚴(yán)格依法依規(guī)操作，充分尊重歷史、尊重現(xiàn)實(shí)，切實(shí)維護(hù)群眾利益，以過硬的作風(fēng)和嚴(yán)明的紀(jì)律，扎實(shí)推進(jìn)撤村建居工作，開創(chuàng)城鄉(xiāng)工作新局面。

三、工作內(nèi)容

撤村建居工作采取逐步過渡的辦法，設(shè)置必要的過渡期間。所有轉(zhuǎn)城村成建制轉(zhuǎn)為居民區(qū)，集體經(jīng)濟(jì)組織股份制改革完成后，標(biāo)志過渡期結(jié)束。過渡期主要抓好五項(xiàng)工作：

(一)變更組織。村民委員會(huì)變更為居民委員會(huì)，同時(shí)村委會(huì)工作機(jī)制轉(zhuǎn)變?yōu)榫游瘯?huì)工作機(jī)制。

(二)維持隸屬關(guān)系和領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。組織變更后，原有隸屬關(guān)系不變，管轄范圍和人員不變，原村領(lǐng)導(dǎo)班子過渡為居委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)班子。

(三)履行居委會(huì)職責(zé)。新建居委會(huì)要履行以下職責(zé)：1、宣傳憲法、法律、法規(guī)和國家的政策，維護(hù)居民的合法權(quán)益，教育居民履行依法應(yīng)盡的義務(wù)，愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，開展多種形式的社會(huì)主義精神文明建設(shè)活動(dòng);2、辦理本轄區(qū)居民的公共事務(wù)，發(fā)展公益事業(yè);3、調(diào)解民事糾紛;4、協(xié)助維護(hù)社會(huì)治安;5、協(xié)助政府及有關(guān)部門做好與群眾利益有關(guān)的公共衛(wèi)生、計(jì)劃生育、優(yōu)撫救濟(jì)、青少年教育等項(xiàng)工作;6、向上級(jí)部門反映居民的意見和要求，提出合理化建議。

(四)規(guī)范集體經(jīng)濟(jì)組織。過渡期間，原村集體經(jīng)濟(jì)組織予以保留。盡快健全和完善管理機(jī)構(gòu)，承接原村委會(huì)管理經(jīng)濟(jì)的職能，負(fù)責(zé)原集體經(jīng)濟(jì)的運(yùn)營(yíng)、管理和改革。機(jī)構(gòu)名稱和人員配備由各鎮(zhèn)根據(jù)實(shí)際情況自行確定。

(五)城市建設(shè)、環(huán)境衛(wèi)生和城市管理等工作，主管部門制定管理辦法，及時(shí)納入城市統(tǒng)一管理。

四、工作步驟

撤村建居工作從20xx年11月份開始，至20xx年12月底前結(jié)束。具體步驟如下：

(一)宣傳發(fā)動(dòng)。采取多種形式向廣大干部群眾宣傳撤村建居的重大意義，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，使全區(qū)上下都理解、支持和參與此項(xiàng)工作，增強(qiáng)貫徹執(zhí)行區(qū)委、區(qū)政府決策的自覺性。具體工作由民政局和各鎮(zhèn)進(jìn)行。

(二)履行程序。嚴(yán)格按照有關(guān)法律規(guī)定操作。具體工作由民政局指導(dǎo)各鎮(zhèn)進(jìn)行。

(三)變更名稱。規(guī)定程序履行結(jié)束后，適時(shí)更換新的標(biāo)牌及公章。具體工作由民政局協(xié)助各鎮(zhèn)完成。

(四)建章立制。建立健全新建居委會(huì)的各項(xiàng)規(guī)章制度，根據(jù)群眾意愿制定居民公約和組織章程，報(bào)有關(guān)單位備案。具體工作由民政局指導(dǎo)各鎮(zhèn)進(jìn)行。

(五)組織培訓(xùn)。組織各新建居委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)班子成員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，確保各項(xiàng)工作的正常開展。具體工作由民政局組織實(shí)施。

五、保障措施

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。撤村建居工作是一項(xiàng)重大的行政體制改革，政策性強(qiáng)、涉及面廣，各有關(guān)單位、部門必須切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立強(qiáng)有力的工作班子和工作小組，具體指導(dǎo)幫助各轉(zhuǎn)城村完成好各項(xiàng)工作。

(二)強(qiáng)化思想工作。帶著感情做好宣傳、解釋工作，把政策講明、道理說清，理順方方面面的情緒，確保積極穩(wěn)妥地推進(jìn)撤村建居工作。

(三)凝聚工作合力。各有關(guān)單位和部門必須強(qiáng)化大局意識(shí)，從自身職能出發(fā)，主動(dòng)工作，密切配合，充分發(fā)揮各鎮(zhèn)的主體作用、民政部門的指導(dǎo)作用和各相關(guān)部門的協(xié)助作用，形成抓工作、抓落實(shí)的合力。