食藥用玫瑰標準化栽培技術示范推廣探析

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摘要：食藥用紅玫瑰主要以花蕾入藥，其葉、根也可藥用。玫瑰花具備理氣、活血、調經的功能，對肝胃氣痛、月經不調、赤白帶下、瘡癤初起和跌打損害等病癥有獨特療效，除藥用外，從玫瑰花中提煉的馥郁油暢銷國內外市場，其價錢為黃金的1~2倍，不僅為世界珍貴香料，還具美容養顏、抗衰老作用。針對于食藥用玫瑰的栽培技術進行介紹，供參考。

關鍵詞：食藥用玫瑰；栽培技術；推廣示范

從2009年開始，由銀谷玫瑰科技有限公司在綿竹土門鎮進行保加利亞油用玫瑰———大馬士革玫瑰的種植開發，經過3年的試驗成功引種，2012年公司申請了四川省標準化種植項目，并組織起草了大馬士革玫瑰精油質量標準。目前，公司已經流轉土地約867hm2，大馬士革玫瑰花的種植面積達到520hm2，“中國玫瑰谷”已經初具規模。

1品種的選擇

選擇生長健壯、長勢一致、無病蟲害的1~2年生大馬士革玫瑰及相似品種。

2種植地址的選擇

宜選擇背風向陽、陽光充足、地勢高、排水良好的地區。適宜在土層深厚、土質肥沃、含有機質高，pH值5.5~6.8，土壤結構良好的輕、中壤和砂壤土中種植。

3整地

土地經過深耕、平整、暴曬消毒后，施腐熟農家肥800~1000kg/667m2，深翻土地，深度30~50cm。開廂行距2m，起高30cm、頂寬50cm、底寬150cm、溝寬50cm的壟。規劃大小行道、排水溝渠等。

4苗木的繁殖

苗木繁殖包括分株、壓條、扦插、嫁接、組織培養等無性繁殖方法。

4.1分株法

有半分法和全分法。分株應在玫瑰落葉后進行，綿竹地區應在10—11月冷凍來前進行較好。注意全分法每株被分開處需有1~2條根，并且要帶有須根。

4.2壓條法

開花以后6—7月間即可進行。選擇1~2年生粗壯的枝條，開溝深10~15cm，壓條前把枝條彎一下，但不要折斷，然后覆土壓實。

4.3扦插法

4.3.1硬枝扦插法

9月下旬至10月上旬進行。選擇生長健壯、半木質化、葉芽飽滿、無病蟲害的枝條，剪成長15~20cm的插條，且每段插條須保留2~3個飽滿芽，距頂芽0.5~1cm處剪平。扦插深度8~10cm。

4.3.2嫩枝扦插法

6月中旬至9月中旬進行，選擇生長健壯的植株上的葉芽飽滿尚未萌動的嫩枝，剪成長約10cm的插條，插條上端距頂芽0.5~1cm處剪平，下端距葉芽0.5cm處斜剪。扦插深度3~4cm。扦插完后，要及時澆水，但不可過多，要進行遮陰。

4.4嫁接法

4.4.1帶木質嵌芽接法

在砧木距地面4~6cm處按30°~40°斜角切下長1~2cm的盾形切口，選取充實飽滿的接芽嵌入砧木切口上，用彈性及寬度適中的白色塑料帶自下而上環壓邊綁縛牢固，松緊適度。將接芽嵌入切口時，形成層要盡量大面積對準，做到不露砧木木質部。

4.4.2T字形芽接法

用豎刀在砧木距地面4~6cm的無分枝向陽面處橫切一刀，寬5~8mm，深及木質部，于切口中部下豎直切一刀，長1.5~2cm，使皮層形成T字形開口。選擇充實飽滿的接芽植入切口內，接芽放妥后即用塑料帶綁縛，綁縛時必須露出接芽。

4.5組織培養法

選取生長健壯的當年生枝條的莖尖和幼莖選取外植體，用消毒液處理。在培養基中誘導出愈傷組織后再進行增殖培養，誘導出不定芽培養基，培養壯苗，組培幼苗經過煉苗與處理后即可定植。

5定植

5.1定植時間

定植在春季和秋季進行。春季在氣溫回升至5℃以上時進行，一般在2月中旬至5月中旬；秋季一般在9月中旬至10月下旬。

5.2定植苗

苗高30cm以上，根系完整，植株健壯。

5.3定植密度

玫瑰定植密度為500~550株/667m2，株行距為（60~65）cm×2m。

5.4覆膜

土地整理起壟后覆膜，黑薄膜規格厚0.04mm、寬1m。覆膜前壟廂頂部土壤細、碎。將黑薄膜平鋪于壟廂頂部，兩側用土壓實，不留縫隙，定植后第二年10月揭膜。

5.5定植方法

選擇穴植或開廂種植，種植穴（定植穴）挖深30cm、長40cm、寬40cm，填土踩實，及時澆水。如果種苗脫水嚴重，可以種植前用水浸泡1h。

6田間管理

6.1中耕除草

每年不少于3次，第一次在春季草高15cm前進行，第二次在5月中旬采花后進行，第三次在10月下旬結合冬前施肥進行。

6.2灌溉與排澇

春季植株萌動前，澆返青水；孕蕾期及花期適時補水；入冬前澆足水；干旱季節及時灌溉；雨季及時排澇，防止積水。

6.3修剪

夏末開花后及時輕剪，剪去纖細的枝條和老枝；秋季落葉后對必要更新枝條進行重剪，剪去過密枝、病蟲枝和衰老枝。

6.4施肥

6.4.1基肥

新規劃的玫瑰園施腐熟農家肥800~1000kg/667m2，然后深翻、起壟、定植。

6.4.2追肥

不同生長時期的施肥方法應符合表1的規定[1]。

7病蟲害防治

7.1主要病蟲害

主要病害有黑斑病、白粉病、銹病；主要蟲害有玫瑰中夜蛾、象鼻蟲、紅蜘蛛、蚜蟲等。

7.2防治方法

7.2.1農業防治

及時對病株進行重剪，剪去感病枝葉和花蕾，進行深埋或無害化處理。

7.2.2物理防治

采用殺蟲燈、藍板、黃板誘殺害蟲。7.2.3生物防治釋放天敵赤眼蜂防治紅蜘蛛。

7.2.4生態防治

依照玫瑰生長發育特性，營造適宜的生態環境，減輕病蟲害的發生。

7.2.5藥劑防治

使用化學農藥時，應符合DB51/337及相關法律法規的規定。各類農藥的使用按照DB51/337的規定執行。

8采收

8.1采收特征

用于提煉玫瑰精油的玫瑰花，在花朵開放80%狀態、剛好完全露出花蕊時采收；食品加工用玫瑰，花在花朵完全開放時采收；茶飲及藥用玫瑰，在花蕾開放20%時采收。

8.2采收時間

提煉玫瑰精油的玫瑰花采收在每日5:00~8:00AM進行。食品加工、茶飲及藥用玫瑰達到采收特征時隨時采收。

9貯存

鮮花采收后應及時進行精油提取或食品加工；貯存溫度2~8℃，保存時間不超過6h。茶飲及藥用玫瑰花蕾采摘后及時烘干至含水量≤8%進行貯存。

10結束語

本文簡單介紹了食藥用玫瑰的栽培技術，另外在施肥、用藥時應注意，玫瑰產品都是用于醫藥和食用，按照綠色食品的標準來合理用藥施肥，盡量少用或不用農藥，多采用生物防治等綜合防治措施，以減少農藥殘留。

參考文獻：

[1]胡存云.藥用玫瑰的栽培技術[J].農村新技術，2013(10).

作者:古麗萍 單位:綿竹市農業技術推廣中心