英語教學中的文化影響分析
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一、語言教學是文化教學
重視文化影響下的語言教學一直是西方國家的教學標準，而在中國近幾十年文化因素在語言教學中的作用才被廣泛認識。如今，大多數二語習得的學者提出了一種假設:學習語言的過程是學習語言的規范形式和文化價值觀的統一。Brooks認為:“轉向重視文化因素是我們有意從只關注語言本身投向其使用的人。”例如人們的生活方式和思維觀念、生活習慣，等等，語言教育是語言和文化的混合交織體，文化是語言使用的前提，沒有文化的語言學習是不可能的。語言運用是語言教學的目的。語言教學中重視文化因素已經是全世界教師共同的觀念，這一觀念在實際教學中被廣泛運用。無論英語作為第二語言或是外語，教師教和學生學都需要將文化完全地融入到課程中。Brown認為“任何語言的使用都是包含人們的價值觀、假想、對生活的本質與事物好壞的評判標準，只有了解語言的文化背景，才能正確的使用語言”。Buttjes強調說“在母語和第二語言學習中有許多方面是不同的”。對兩者進一步的研究發現，其實語言教學就是文化教學。語言是不能孤立地脫離文化教學的。由于在社會文化傳遞的過程中，文化會影響語言的各個方面，所以文化與語言學習是緊密相關的，語言教學歸根結底也是文化教學。
在中國英語教學和教學方法中需要注意文化因素的影響，改變只注重知識的灌輸模式。為了進一步解釋文化因素在語言學習中的重要性，我們需要了解文化背景對英語教與學的影響，并且要在英語教學中運用文化因素。
(一)文化影響與詞匯。
語言是文化的載體，詞匯是語言最基本的要素。文化的不同必然會體現在詞匯上，同時詞匯的理解也會反映出不同的文化。以顏色為例，中國把藍色視為“肅穆與美好”，但在英語中卻是“沮喪”的意思，“inabluemode”(情緒低落)，“bedownwiththeblues”(沮喪不振);中國把綠色當做“春天、希望”，但是在英語里“greenhorn”意味著“無經驗的新手”。在中國“紅茶、紅糖、紅眼病”都是用“red”形容，但是在英語中相應對為“blacktea，brownsugar，green-eyed?！贝送猓袊幕械凝埵谴碜饑琅c權力，例如“真龍天子、望子成龍、龍鳳呈祥”，但是在西方國家，龍卻是邪惡的象征。
(二)文化影響與聽。
聽力是語言學習的重要能力。學生經常抱怨他們花費很多時間學習和練習聽力，盡管努力但聽力水平進步的并不是很快，事與愿違。當學生遇見新的聽力材料，依舊不能理解其內容。導致聽不懂的原因有很多，包括詞匯量少、語法薄弱、口語差，等等。聽力與所學習語言的政治、經濟、文化是密切相關的，因此如果學生缺少對語言相關背景的了解，會阻礙學生對聽力內容的理解。想要提高學生的聽力水平，教師需要關注和提升其綜合能力，包括英語水平、智力水平、分析能力、想象力等。例如，一個學生看見這樣一個句子:“EdwardKennedywentdownhillsinceChappaquid-dick．”許多學生會認為這是一個結構簡單卻很難理解其意思的句子。Chappaquiddick是美國的一個地名，EdwardKennedy是在該地發生交通事故的受害人，如果不了解文化背景就會很難理解句子的含義。通過以上內容我們可以發現，文化是語言不可分離的一部分，在英語聽力中的作用是不容忽視的，直接影響聽力能力的強弱。因此，我們需要注意文化因素對英語學習的影響。
(三)文化影響與說。
正如英語聽力一樣，口語不只是發音和語調。人們需要閱讀與了解許多語言的文化背景知識，只有這樣才能順利地與人交流。因此，在訓練英語口語時，教師應該注重使用日常生活中的語言作為練習口語的材料。了解文化知識才能在恰當的情景說恰當的語言，否則即使一個人對語言的掌握很熟練，也很可能因為缺乏相關的文化背景知識導致理解錯誤。一個年輕的口譯員發生的真實案例:年輕的口譯人員具有非常地道和高水準的英語口語水平，當他第一次為一個外國友人做導游時，他熱情、友好、耐心地為外國友人服務，可是第二天外國朋友卻認為口譯人員很沒有禮貌，這讓認真工作的口譯工作人員非常震驚。由于交流時他使用了“youcomethisway”“yousithere”“Donotgofast”“Followme”這些詞語，在外國人眼中這些詞語都是沒有禮貌的，認為像訓斥小學生一樣命令自己。在交流中，口譯人的英語水平沒有問題，但是由于缺乏相關文化背景知識，導致他沒有勝任這份工作。從上述事件中可以知道，在口語交流中，說話人應該注意談話內容，例如，正在說什么、和誰說、在什么時候和在哪里說，等等。事情看似簡單，但是卻深深地告訴我們，懂得語言的文化背景知識對說好英語是非常重要的。
(四)文化影響與閱讀。
閱讀的基礎是要有足夠的英語知識，它集合了文化背景知識和邏輯思維等。但是英語知識不是決定閱讀水平高低的唯一標準，在英語閱讀中文化背景知識對其有很大的影響。語言閱讀是包含多種知識的建構，如詞匯量、語法、文化背景知識、其他專業知識等，共同影響閱讀理解能力。一般來說，當我們閱讀中文的時候是很少遇到文化阻礙的，但是就英語閱讀而言，文化的不同會給閱讀帶來一定程度理解的障礙。fat與heavy都可以表示一個人體重的上升，fat有一定程度的貶義，而heavy卻沒有貶義的感情色彩。因此，我們發現只知道單詞的含義并不能順利理解文章的意思，人們的日常生活與語言的文化緊密相關，這提醒我們在閱讀中必須注意文化影響。
(五)文化影響與翻譯。
文化影響翻譯是被廣泛認同的，在翻譯過程中學生必須有豐富的英語知識，而英語翻譯的難點也在于對文化背景知識的缺乏。文化背景知識包括很多方面，包括藝術、歷史、地理等。例如，“IwasnotPygmalion，IwasFranken-stein．”這句話中Pygmalion，Frankenstein會使譯者難懂。從語法結構判斷會是兩個人的名字，但是他們是誰呢?事實上，Pygmalion是希臘神話里塞浦路斯的國王，講述國王Pygmalion愛上了自己親手雕刻的美女石像，因此國王日夜祈禱希望石像能夠變成真實的美女，由于他虔誠的愛情感動了愛神，愛神賜予了石像生命，最后國王與美女雕像結婚的故事。Frankenstein是小說里的人物，他邀請怪物吃飯卻被怪物吃掉了。我們發現Pygmalion是享受自己的主動創造，Frankenstein是遭受迫害，因此，成功地翻譯這句話不僅需要了解句子的結構，還需要有足夠的文化知識。綜上所述，在英語教學的每一個環節中，文化因素都是不可缺少的。交流是語言的重要功能，而文化因素影響語言交流中的“和誰說，說什么，怎么說”等。文化和語言交流是不可分割的，文化幫助人們處理語言信息，并且決定語言信息在何種情況下適合交流。因此，文化是交流的基礎，在英語課堂教學中必須重視文化影響，以此來提高學生學習的興趣，加深對英語教學內容的理解。
作者：張丹 單位：遼寧師范大學
