藥學專業(yè)中藥鑒定技術(shù)課程教學體會

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摘要：中藥鑒定技術(shù)是藥學專業(yè)的一門專業(yè)選修課程，筆者對教學內(nèi)容進行挖掘和思考，結(jié)合教學實踐與學生反饋，提出將“三微”教學方法融入課堂，激發(fā)學生學習興趣，取得良好教學效果，為更好地進行中醫(yī)藥文化傳承奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：大專院校；藥學專業(yè)；中藥鑒定技術(shù)

中藥鑒定技術(shù)[1]是醫(yī)藥高等專科院校中藥專業(yè)的必修課程，也是藥學專業(yè)的選修課程。我校藥學專業(yè)和藥品質(zhì)量與安全專業(yè)藥品質(zhì)量檢測方向均開設了中藥鑒定技術(shù)選修課程。這兩個專業(yè)均屬于非中藥專業(yè)，主要培養(yǎng)面向醫(yī)院藥房、社會藥房及醫(yī)藥企業(yè)，能從事藥品調(diào)劑、銷售等崗位工作，兼顧藥庫管理和藥品經(jīng)營與管理崗位工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，以及具備藥品質(zhì)量檢測專業(yè)知識、藥品質(zhì)量檢驗和質(zhì)量監(jiān)控能力，能從事藥品質(zhì)量檢驗、藥品質(zhì)量監(jiān)控崗位工作，兼顧藥品經(jīng)營和藥品監(jiān)督工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。藥學專業(yè)中藥鑒定技術(shù)課程的教學目標是使學生掌握中藥商品質(zhì)量、傳承理論、質(zhì)量標準、藥材來源和資源等知識。筆者根據(jù)教學目標將“三微”（微視頻、微藥房、微實驗）教學方法融入課堂，具體如下。

1微視頻：

以視覺沖擊激發(fā)學生學習興趣中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化博大精深、內(nèi)容繁多，專業(yè)課教師在有限的教學時間內(nèi)，利用口頭講述和播放幻燈片等方式，雖然能夠講完教學內(nèi)容，但不能帶來強烈的視覺沖擊，學生印象不深，課后容易淡忘。將微視頻適當引入課堂，不僅能夠活躍課堂氣氛，而且能夠給學生帶來視覺沖擊，增強對知識的理解和記憶，達到更好的學習效果。近年來出現(xiàn)了很多關(guān)于中醫(yī)藥文化的紀錄片，如《本草中國》《本草中華》等，極大地激發(fā)了人們對中醫(yī)藥的熱愛之情和學習興趣。在中藥鑒定技術(shù)課程教學過程中，教師使用視頻剪輯軟件，對視頻進行簡單的加工處理，使其符合教學需要。如在講解根莖類藥材的鑒定時，可從《本草中國》紀錄片中剪輯出大黃、牛膝、附子、白芍（、黃連、甘草、人參、當歸、地黃、山藥等專題小視頻，在課堂上播放，活躍課堂氣氛，激發(fā)學生學習興趣。

2微藥房：

理論聯(lián)系實踐中藥鑒定技術(shù)是一門實踐性很強的學科，以形態(tài)教學為主，學生在理論課上學習鑒定方法，在實踐訓練中真正掌握鑒定技能。但因藥學專業(yè)課程設置的局限性，我校并未開設中藥鑒定技能實驗課。為了培養(yǎng)學生實踐能力，教師在講解理論的過程中展示藥材標本，指導學生利用眼、鼻、口、手等感官，通過看、摸、聞、嘗等方式，觀察藥材的形狀、顏色，嘗藥材的味道，感覺藥材的質(zhì)地，將教材中抽象的文字描述和多媒體中的圖片與實物標本有效結(jié)合，促進學生對學習內(nèi)容的掌握，激發(fā)學習興趣。在教學過程中，將學生分成若干小組。課前教師根據(jù)講解內(nèi)容設計藥材包，按照藥房包藥的方式包好并分發(fā)給各小組。課堂上在教師講解藥材鑒別特征時，學生挑選出藥包中對應的藥材，識別藥材特征，提高中藥鑒定能力。學生對相似藥材進行對比，并討論關(guān)鍵鑒別點，教師予以總結(jié)，這樣學生記憶深刻，大大提高了實際鑒定能力[2]。在根及根莖類藥材鑒別中，可將豆科類藥材（苦參、甘草、黃芪等）放在同一藥包中，在比較同科藥材的相同點和不同點時，學生更直觀地理解。如苦參、甘草、黃芪均有放射狀紋理及裂隙，但苦參表面呈灰棕色或黃棕色，栓皮易破裂反卷；甘草表面呈紅棕色或灰棕色，粉性，味甜而特殊；黃芪表面呈淡棕黃色或淡棕褐色，斷面纖維性強。

3微實驗：

營造積極思考、努力探索、鼓勵創(chuàng)新的課堂氣氛在教學過程中，教師可現(xiàn)場進行水試或火試等中藥鑒別實驗，引導學生在觀察中學習、思考，營造積極思考、努力探索、鼓勵創(chuàng)新的課堂氣氛，在培養(yǎng)學生學習興趣的同時促進其對教材中枯燥概念的理解。在課堂上設計各類專題進行講解，如“可以用來染色的中藥的鑒別”專題，專題中的中藥可以在日常生活中用到，同時可用水試法鑒別其質(zhì)量優(yōu)劣[3]。如青黛會輕浮在水面，振搖后放置片刻，水層不顯深藍色；板藍根、菘藍根加水煎煮后，液體會呈藍色的熒光，馬藍根用水煎煮后，液體無藍色熒光反應；秦皮用水浸泡后，液體會呈黃綠色，日光下會顯示碧藍色熒光；梔子用水浸泡后，液體會呈鮮黃色；蘇木用水浸泡后，液體會呈紅色，并且在紫外線燈下顯示黃綠色熒光，如果加酸會呈黃色，加堿會呈猩紅色[4]。

4討論

（1）微視頻可以激發(fā)學生學習興趣，但其內(nèi)容并不是來自教材，原始視頻并非由中醫(yī)藥學科專業(yè)人員制作，可能會有不正確的地方。因此，教師在選擇視頻時應該仔細斟酌，確保內(nèi)容正確，提升學生學習興趣和積極性。（2）微藥房的目的是讓學生更好地將理論與實踐相結(jié)合，但微藥房并不是真正意義上的藥房，而是教師根據(jù)教學需求設計的小藥包，這個藥包也并非實際藥房中按照病癥配的藥方，應正確引導學生使用。此外，一些名貴中藥和有毒中藥無法放入小藥包中，在這種情況下，教師可用一份樣品或藥材圖片代替。（3）微實驗引導學生在觀察中學習、思考，創(chuàng)建積極思考、努力探索、鼓勵創(chuàng)新的課堂環(huán)境。在實驗過程中，教師應引導學生認真觀察、積極思考，正確分析并解決問題，培養(yǎng)學生動手能力、實踐能力和探究能力。（4）“三微”教學方法引入課堂，需要教師花費更多時間和精力來收集教學資源、設計課堂活動。這要求教師具有創(chuàng)新思維和積極的態(tài)度，以生動、有趣、實用的方式介紹中醫(yī)藥文化，增強學生對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的了解和認同，提升文化自覺和自信，意義深遠。這種教學方法將現(xiàn)代信息技術(shù)與教學實踐相結(jié)合，從觀念、模式、方法及過程等層面賦予教學新的內(nèi)涵，有效彌補傳統(tǒng)中藥鑒定技術(shù)教學的不足，對化解知識難點、激發(fā)學生學習興趣、提高綜合能力、推進素質(zhì)教育具有重要意義[5]。

參考文獻：

[1]張欽德.中藥鑒定技術(shù)[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2014.

[2]于娜，于永軍，陳俊榮，等.高職藥學專業(yè)《天然藥物鑒定技術(shù)》實踐教學改革[J].中醫(yī)藥導報，2015，21（2）：102-103.

[3]房德敏，高穎，嚴震，等.微乳薄層色譜在中藥成分分析中的應用[J].中草藥，2011，42（9）：1852-1856.

[4]于春子.觀察中藥鑒定中使用水試法的效果[J].當代醫(yī)學，2018（1）：91-93.

[5]李雪瑩.信息化條件下中藥鑒定技術(shù)課程多元化教學模式的構(gòu)建[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2017，35（13）：132-135.

作者:鐘衛(wèi)紅 陶倩 夏苗芬 單位:浙江醫(yī)藥高等專科學校