現代飼料企業管理中的會計工作應用思考

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[摘要]經濟越發達，會計越重要，隨著經濟的飛速發展，現代飼料企業向規模化、品牌化、國際化方向發展，飼料企業的會計工作越來越重要。會計工作在現代飼料企業管理中發揮著反映、監督的基本職能，對現代飼料企業的運行與管理尤為重要。但在現代飼料企業運行過程中存在一定程度的經濟合同管理不規范、管理會計重視程度不夠及缺乏高素質會計從業人員等問題。本文對會計工作在現代飼料企業管理中的應用進行思考，并對管理過程中遇到的問題提出解決之策。

[關鍵詞]會計工作；現代飼料企業；企業管理

會計工作在現代飼料企業運行過程中發揮著重要作用，具有反映現代飼料企業經濟運行狀況、監督其經濟活動真實性的職能，在現代飼料企業內部管理中不容忽視。首先，從預算管理角度看，企業各部門的業績指標如何制定，預算完成程度如何考核，完成業績指標后的激勵機制都與會計工作密不可分（張超，2018）。其次，從內部控制角度看，銷售收款循環、采購付款循環、現金管理的控制都基于準確的會計核算和監督。其次，從管理人員激勵角度看，對每一層級管理人員的激勵只有建立在對其負責主體的準確會計核算基礎上才是有效的。激勵每一層級的管理人員達到目標，層層往上，整體公司業績才能達到目標（魏清，2018）。最后，企業確定經營方案，明確經營目標也少不了會計的基礎工作。

1會計工作在現代飼料企業管理中的職能

1.1會計工作在現代飼料企業管理中的反映職能

會計工作的反映職能也稱會計核算職能，是會計最基礎的工作，是對經濟業務真實、完整、及時的記錄，也就是通常講的記賬。這項職能貫穿在整個企業運營生產過程中。現代飼料企業運營過程中從原料采購、投入生產到產成品入庫、銷售、資金流轉等都是會計的工作內容，會計反映職能向投資者提供真實可靠的信息，為企業經營管理和決策提供依據。隨著會計工作智能化的發展，會計的反映職能依然存在，只是更加規范。

1.2會計工作在現代飼料企業管理中的監督職能

飼料企業的會計監督是在會計執行反映職能的同時對企業運營過程中發生的經濟業務的真實性、有效性、合法性和合理性進行監督，通過預測、決策、控制、分析和考評等方法，在飼料企業運行過程中促使飼料企業經營管理活動按照既定的要求運行，以達到預期目標（張小莉，2018）。監督職能是會計工作在現代飼料企業管理過程中發揮的重要職能。如飼料購買過程中依據價格監控采購的原料質量、生產過程中控制成本、銷售過程中依據銷售額作為產品決策依據等。隨著傳統會計的轉型和發展，這項職能升級為會計的另一分支即管理職能，越來越受到重視。

2會計工作在現代飼料企業管理中的應用

2.1價值鏈會計在現代飼料企業成本核算中的應用

價值鏈會計是指將多個相關企業（包括龍頭企業、原料供應商、分銷商和客戶）聯系在一起共享信息交流、資金、物流等活動的管理。價值鏈會計的應用能促進企業間信息與資金的循環，最大程度上實現各聯盟企業的共同利益。價值鏈會計在飼料企業成本核算中發揮著重要的優化作用。通過價值鏈的共同聯合，上下游企業間可以共同進行成本核算與物流管理，在具體實踐中，飼料企業可以與原料供應商保持穩固的緊密關系，從而確保原料來源；同時，飼料企業與下游分銷商和養殖戶建立超越合作伙伴關系的利益聯盟關系，形成一榮俱榮一損俱損的共同利益關系。價值鏈會計在飼料企業管理成本核算中主要分為兩大部分內容：一方面是行業價值鏈成本分析，另一方面是競爭對手價值鏈的成本分析。上下游企業共同對整個行業價值鏈成本及競爭對手價值鏈成本分析能最大限度地控制自身及合作產生的成本，從而提高整個鏈條的競爭力和行業質量水平。

2.2管理會計在現代飼料企業管理中的應用

管理會計是由傳統財務會計逐漸發展而來的一種會計類型，管理會計的核心在于將企業會計事務與企業管理緊密結合在一起，同時更加強調企業戰略實施和企業目標實現等方面。在飼料企業經濟活動中，管理會計在成本控制方面比傳統會計更具有優勢，管理會計工作具有較強的前瞻性，能通過各種數據科學預測企業未來的經營前景，將宏觀數據與飼料企業經營現狀相結合，通過分析各歷史數據進一步預測企業未來的經營狀況。另外，管理會計相比傳統財務會計具有更加全面的特點，管理會計對企業的整體運行和管理具有很好的把握和了解，在綜合企業運行現狀和發展條件的前提下，能更好的為企業決策提出意見，發揮企業戰略的全局性作用，兼顧企業發展的整體利益。對飼料企業來說，管理會計的實行將有效提高企業運行效率，獲得更高的企業效益。

3會計工作在現代飼料企業管理中的存在的問題

3.1經濟合同管理不規范

隨著我國經濟的飛速發展，我國飼料企業向規模化、品牌化、國際化發展，發展過程中不可避免的會簽訂大量合同，如對原料及各種生產設備的采購、產成品的銷售、生產技術的合作都需要以簽訂經濟合同的方式進行。因此，在飼料企業運行管理過程中，合同管理是一項繁瑣、容易疏忽的工作。如果會計工作過程中對飼料企業經濟合同的簽訂不規范，會導致信息傳遞不及時和不準確，飼料企業中的工作人員并沒有實際參與到各項經濟活動中，無法真正掌握實際情況，因此無法有效掌控本企業的實際經濟業務，進而影響各項工作的繼續推進與掌握。簽訂合同后管理不規范，如對合同的歸口管理、示范文本管理、合同履行與糾紛的處理不規范，會給企業帶來巨大的經濟損失，還會影響信譽，給企業帶來困擾。

3.2管理會計工作不重視

管理會計是會計行業新出現的分類之一，管理會計本質為管理學與會計學的結合，是會計工作為適應經濟發展的需要而必要的轉型與升級。管理會計是指在會計工作過程中加入管理學部分，將企業的會計工作與管理工作相結合，從會計事務的視角加強對企業的管理行為（周海文和周海川，2018）。相對于傳統的財務會計工作，管理會計的出現更能適應經濟全球化背景下的企業發展，企業管理是企業運行過程中最重要的環節。有效管理對企業的良性發展起到關鍵作用，一個企業的運行取決于其管理水平的高低。在我國飼料企業管理過程中，對管理會計的重視程度較低，我國大多數飼料企業重視傳統財務會計的作用，幾乎不設立管理會計崗位與部門，導致企業體系構建的不成熟與不完善，產生管理不及時和不完善的后果（Jing，2019）。管理會計通過會計工作的結果與企業管理相結合，能更有效的解決飼料企業運行過程中出現的管理問題與漏洞，更好地促進企業發展（Yu等，2020）。

3.3高素質會計人員不充足

高素質的會計工作人員是會計工作高效順利進行的必要條件。隨著經濟的發展和會計的轉型升級，高素質會計工作人員的不足將直接影響企業工作效率，會計環節工作的不合格將導致其他各部門工作的失效。缺乏責任感、專注力和認真程度是當前會計工作人員工作失誤的重要表現，會計工作的內容要求從業人員必須具有較高程度的耐心和素質，走馬觀花與大意隨意都將導致工作質量下降甚至失誤。會計工作是現代飼料企業中其他部門工作的重要參考和依據。

4會計工作在現代飼料企業管理中存在問題的應對策略

4.1規范經濟合同管理

企業的管理水平和決策水平成為激烈的市場競爭下企業成敗的關鍵。規范經濟合同管理是現代飼料企業會計工作的重要內容。各項經濟合同是飼料企業與其他相關企業進行經濟往來的重要憑據，保證經濟合同的真實性、合法性和規范性是會計工作的具體要求。對經濟合同進行規范管理，要求會計工作人員熟悉掌握各種經濟法規和會計工作基本要求，熟悉各種規章及合同制度，提高工作的專注度與認真程度，嚴格按照規章制度的規定程序進行各種經濟活動，以確保各種經濟合同的規范性和完整性。

4.2重視管理會計工作

重視管理會計在飼料企業管理中的應用是現代經濟發展對飼料企業的要求。相對于傳統的財務會計，管理會計能從企業發展的整體角度出發，在對企業各項歷史數據進行分析的基礎上，對企業的未來發展進行科學預測。管理會計對企業的整體運行和管理具有很好的把握和了解，在綜合企業運行現狀和發展條件的前提下，能更好的為企業決策提出意見，發揮企業戰略全局性作用，兼顧企業發展的整體利益。對于飼料企業來說，重視管理會計能有效提高企業運行效率，獲得更高的企業效益。

4.3培養高素質會計人員

人力資源是企業成功運行的重要資源，提高會計從業人員的素質水平對現代飼料企業會計工作的順利進行具有重要作用（Onumoh，2019）。首先，要加強對新入職員工的培養，注重員工培訓及員工自我成長體系的建立等，鼓勵員工不斷提高自身綜合素質，通過閱讀會計工作專業書籍和結合現實工作進行工作反省和思考等。其次，注重員工責任心的培養，積極引導員工樹立較強的責任心和工作意識，建立有效的獎懲制度，從員工的內部自我修養與企業外部督促兩個方面提高員工整體素質，從而培養具有高素質水平的會計從業人員。提高員工準入門檻的限制，鼓勵有專業從業資格證書的人進入。最后還要在公司內部形成有利于員工學習的良好氛圍，營造積極健康的企業文化，不斷感染和熏陶員工，在潛移默化中塑造和培養優秀員工，培養高素質的會計人員。

5結論

我國經濟的全球化發展帶動我國飼料行業飛速發展，我國飼料行業產量已連續多年位居世界首位，行業的發展對會計工作的要求也有很大提升，不再只專注于會計核算，更多趨向于管理，會計工作在現代飼料企業管理中發揮著重要作用，價值鏈會計和管理會計在現代飼料企業的成本核算及運行管理中都發揮著獨特功能。但在現代飼料企業運行過程中存在一定程度的經濟合同管理不規范、管理會計重視程度不夠及缺乏高素質會計從業人員等問題。保證經濟合同的真實性、合法性和規范性是對會計工作的具體要求。一方面要對對經濟合同進行規范管理，要求會計工作人員熟悉掌握各種經濟法規和會計工作基本要求，熟悉各種規章及合同制度，同時提高工作專注度與認真程度；另一方面，重視管理會計工作，提高會計從業人員的專業素質，注重員工責任心的培養，形成有利于員工學習的良好氛圍，營造積極健康的企業文化是重要的應對措施。

參考文獻

[1]魏清.會計信息化在小企業建設及應用狀況的研究[J].南方農機，2018，49（24）：34.

[2]張超.企業管理視域績效效應模式下的財務會計工作探究[J].山西農經，2018，24：89～90.

[3]張小莉.企業會計準則執行的現狀及策略分析[J].商場現代化，2018，24：187～188.

[4]周海文，周海川.中國飼料產業集中度對市場績效的影響研究——基于企業個體層面的追蹤數據[J].中國物價，2018，11：71～73.

作者：劉衛民 單位：益陽職業技術學院