高職旅游管理實習(xí)質(zhì)量評價體系研究

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摘要：當(dāng)今社會，很多高職院校在培養(yǎng)高職人才過程中，都以校企合作的實踐教學(xué)方式來進(jìn)行人才培養(yǎng)。這種校企合作機制下的教學(xué)方式已成為許多高職院校主要的實踐教學(xué)模式之一，在這種實習(xí)模式下，如何判斷學(xué)生們在實習(xí)過程中的實習(xí)質(zhì)量，本文針對高職旅游管理專業(yè)實習(xí)現(xiàn)狀，簡要探討了校企合作背景下，高職旅游管理專業(yè)實習(xí)質(zhì)量及評價體系的構(gòu)建。

關(guān)鍵詞：高職旅游管理專業(yè)；實習(xí)；評價體系

一、校企合作背景下，構(gòu)建高職旅游

管理專業(yè)實習(xí)質(zhì)量評價體系的重要性目前，校企合作的實習(xí)教學(xué)方式，已成為高職院校教育教學(xué)發(fā)展的一種趨勢。可以說，在實踐教學(xué)中，采用校企合作的教學(xué)模式，更有利于整合資源，提高學(xué)生應(yīng)用技能及素養(yǎng)，通過校企合作可以更好地培養(yǎng)社會需要的人才,為學(xué)生將來更好的適應(yīng)社會奠定基礎(chǔ)。不僅如此，校企合作還可以節(jié)約成本，促進(jìn)企業(yè)與學(xué)校共同發(fā)展。校企合作背景下，構(gòu)建高職學(xué)校旅游管理專業(yè)實習(xí)質(zhì)量評價體系，有利于高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生在實習(xí)的過程中能夠?qū)W到更多日后工作需要的知識，提高其素養(yǎng)及應(yīng)用技能。“實習(xí)質(zhì)量評價體系”，也可以更好地監(jiān)督和掌握學(xué)生的心理狀態(tài)、學(xué)習(xí)進(jìn)度、學(xué)習(xí)效果。便于學(xué)校在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的研究，探討以及完善。同時，構(gòu)建“實習(xí)質(zhì)量評價體系”也可以有效的解決保障機制不健全，校企合作形式表面化等問題。能夠更好地實現(xiàn)校企合作的價值。

二、校企合作背景下高職旅游管理專業(yè)實習(xí)存在的問題

第一，實習(xí)單位的選擇比較隨意。很多開設(shè)旅游專業(yè)的高職院校,在選擇實習(xí)單位的時候，習(xí)慣于通過熟人關(guān)系推薦,與實習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)搞好關(guān)系來實現(xiàn),因為礙于情面,所以,未能對實習(xí)單位進(jìn)行實地考察。即使去考察，也是走走形式而已，導(dǎo)致有些實習(xí)單位的實習(xí)條件并不是很好，影響學(xué)生的實習(xí)質(zhì)量。第二，過于在意實習(xí)單位的外在因素。在選擇實習(xí)單位時，一些高職院校過于在意實習(xí)單位的外在因素，忽視了實習(xí)單位的內(nèi)涵。比如說有些實習(xí)單位的地理位置較好，實習(xí)生待遇較高，實習(xí)單位的外在環(huán)境比較優(yōu)秀。但是，實習(xí)單位的管理制度不完善，用人機制、企業(yè)文化、實習(xí)生生活條件等內(nèi)在方面卻不好。學(xué)生在此實習(xí)不能得到很好地鍛煉，這就會導(dǎo)致學(xué)生不滿。甚至要求離開實習(xí)單位。這樣就會給學(xué)校和合作單位雙方造成關(guān)系緊張的局面。第三，校企合作形式表面化。目前，大部分的校企合作都只是在表面上簽一些適用性不強的合作協(xié)議。學(xué)生多為頂崗實習(xí)。并沒有針對學(xué)生如何達(dá)到預(yù)定培養(yǎng)目標(biāo)作計劃。這種合作方式只不過是一種“換工式”的合作。企業(yè)主要是以自己的利益為核心來安排學(xué)生的實習(xí)。學(xué)生們成為了一種廉價的勞動力。這其實損害了學(xué)生的利益，學(xué)生實習(xí)并沒有發(fā)揮出真正的作用。第四，保障機制不健全。盡管校企合作機制開展了很多年，但是這種校企合作方式并沒有完善的保障體制。它的相關(guān)法律體制不健全。缺乏法律、法規(guī)和制度的監(jiān)控。學(xué)生的利益不能夠很好地保證，也使得校企合作無法在深度和廣度上進(jìn)行拓展。

三、高職旅游管理專業(yè)實習(xí)質(zhì)量評價體系的構(gòu)建

第一，構(gòu)建原則。其一，要講究科學(xué)合理，學(xué)生實習(xí)的原因主要是為了更好的掌握和運用所學(xué)到的知識，提高自身職業(yè)意識及能力，所以，在設(shè)計評價體系時，要做到科學(xué)合理，實用性強，各項指標(biāo)相互關(guān)聯(lián)，又獨立存在。真正符合實際工作中的要求，使得評價體系真正發(fā)揮作用；其二，要講究數(shù)量與質(zhì)量相結(jié)合。要針對教學(xué)過程、結(jié)果、性質(zhì)的分析，深入全面的評價，質(zhì)量評價是數(shù)量評價的前提。前者為主，后者從數(shù)量方面進(jìn)行評價。數(shù)量與質(zhì)量相結(jié)合，能夠提高評價全面性；其三，要進(jìn)行多方評價，實習(xí)質(zhì)量的評價應(yīng)由學(xué)生、企業(yè)與學(xué)校三方共同構(gòu)成，學(xué)生是評價的主體部分，企業(yè)是重要的組成部分，而學(xué)校，則是連接企業(yè)與學(xué)生的載體。因此。對于三者的地位和作用，我們要清醒認(rèn)識。第二，校企合作的實習(xí)質(zhì)量評價指標(biāo)體系的構(gòu)建。根據(jù)上述原則，綜合考慮高職旅游管理專業(yè)特色，在實踐教學(xué)中，筆者認(rèn)為，可以將實踐質(zhì)量評價指標(biāo)體系大體分為五個方面：一是實踐教學(xué)環(huán)境，二是實踐教學(xué)教師，三是實踐教學(xué)內(nèi)容，四是實踐教學(xué)管理，五是實踐教學(xué)效果。以此來建立評價指標(biāo)體系，更有利于實習(xí)評價指標(biāo)體系的科學(xué)性。首先，必須構(gòu)建一個良好的實踐教學(xué)環(huán)境，這里所強調(diào)的實踐教學(xué)環(huán)境，主要指要注意實習(xí)企業(yè)本身的實力，另外，還要注意實習(xí)生的實習(xí)環(huán)境，實習(xí)環(huán)境對于實習(xí)質(zhì)量也有很大的影響。在實習(xí)過程中，實踐指導(dǎo)老師也起著關(guān)鍵性因素。所以，在評價指標(biāo)體系的構(gòu)建中，我們還必須將指導(dǎo)教師的教學(xué)態(tài)度、綜合素質(zhì)以及所產(chǎn)生的教學(xué)效果納入其中。實踐教學(xué)內(nèi)容，對于提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)也發(fā)揮著重要作用。實踐教學(xué)內(nèi)容是否得當(dāng)，不僅影響著學(xué)生實習(xí)效果，也直接影響著學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的提升。所以，在校企合作的實習(xí)質(zhì)量評價指標(biāo)體系的構(gòu)建中，也要將其當(dāng)做重點。實踐教學(xué)管理不到位，也會影響實習(xí)質(zhì)量，因此，實踐教學(xué)管理在實習(xí)質(zhì)量評價指標(biāo)體系的構(gòu)建中，也發(fā)揮著重要作用，我們必須高度重視實踐教學(xué)管理環(huán)節(jié)，制定科學(xué)的管理手段，提高管理的有效性。為了提高學(xué)生對專業(yè)行業(yè)的認(rèn)識，使其專業(yè)技能能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，在校企合作的實習(xí)質(zhì)量評價指標(biāo)體系構(gòu)建中，還必須考核實踐教學(xué)效果，以便于學(xué)生在實際過程中，能夠提高認(rèn)識，促進(jìn)實習(xí)質(zhì)量的提升。

四、結(jié)束語

校企合作的實習(xí)教學(xué)方式，已經(jīng)成為高職院校培養(yǎng)人才的常用方式。一套完整的“實習(xí)質(zhì)量評價體系”，不僅有利于學(xué)校更好地進(jìn)行實踐教學(xué)活動，解決實習(xí)中存在的問題，還有利于為學(xué)生提供更好地實習(xí)條件，提高實習(xí)質(zhì)量，為學(xué)生走向工作崗位后，快速適應(yīng)工作環(huán)境奠定基礎(chǔ)。

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作者:卡米來 單位:新疆石河子職業(yè)技術(shù)學(xué)院