旅游管理專業課堂教學改革思考

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引言

高職院校近些年來調整了旅游管理專業課程結構，針對社會對旅游人才的需求，展開了課堂教學改革。通過科學系統的教學改革，有效提高學生競爭力，提高旅游管理專業的教學效果，培養出更多滿足社會需求的綜合型人才，能夠推動旅游產業的發展。

一、高職院校旅游管理專業課堂教學面臨的問題

在高職院校中，培養旅游管理專業學生形成專業素養需要一個長期的過程，很多學生本身的基礎知識相對較差，所以使培養難度有所增加。在應試教育的大環境中，學生逐漸養成了被動學習的習慣，所以在入學之后沒有主動展開學習，這使得其專業能力有待提高。另外，學生自身缺少責任意識，應變能力和適應能力相對薄弱，一旦遭遇挫折，會產生挫敗感和負面情緒。在高職院校中，旅游管理專業教學缺少實踐訓練，所以學生實踐訓練的機會不多，且實踐教學活動未能取得良好的效果。在課程設置上，高職院校安排了很多課程，但是課程的專業特性并不純粹，所以對于學生專業技能的提高效果十分有限。由于課程設置不合理，所以學生提升專業素養受到限制，對此，高職院校需要積極展開教學改革。

二、高職院校旅游管理專業課堂教學改革的具體路徑

（一）重構教學內容，凸顯新時代教學目標

目前，旅游業作為我國第三產業獲得了全面的發展，在旅游業中很多創新性技術和思想不斷涌現，將這些創新技術和創新思想融入到旅游業中，可以保持教學內容先進性，還可以讓學生在學校了解旅游行業的發展，掌握先進的行業經驗，能調動學生的內在潛能。在設計教學內容時，教師要根據崗位要求以及旅游行業發展的特點，以學生職業規劃為導向，根據旅行社實際業務的不同種類為崗位分配任務，細化學生責任，督促學生合作完成任務，了解旅行社業務的運作過程，使其真正掌握課程內容。只有重構教學內容，才能對準新時代教學目標，更有針對性地提高學生人文素養，培養學生的服務意識，才能通過日常實踐訓練的強化，使得學生的專業知識和能力得到提升，從而才能為旅游行業輸送實用型人才。

（二）重視創新教學模式，滿足市場需要

對于旅游管理專業而言，采用合適的教學模式是提升學生技能和品質的核心，因此，教學改革要著重進行教學模式的創新。在課題研究的基礎上，教師首先需要轉變自身教學觀念，將工作目標放在培養專業技能型、實踐應用型人才，在教學過程中重視對學生實踐能力的培養，尤其要重視對其創新創業能力以及就業能力的培養。其次要對教學模式的創新要從市場需求導向出發，增加校企合作，增加學生參與實踐訓練的機會。例如，和旅行社建立實踐訓練基地，在校園實驗室中模擬旅行社運營，分配具體工作任務讓學生實踐。同時邀請旅行社專業人員為學生實踐進行指導，將工作實踐結果納入到學生學期末考核中。通過構建實踐基地，讓學生模擬旅行社運營，使其掌握真實的行業認知、了解行業規范，能夠將工作過程中的細節和要點準確掌握。

（三）改革畢業設計，考核學生創新創業能力

在高職院校中，在通過畢業設計考核客觀評價學生綜合能力中，為了對學生進行全方位評價，需要徹底改革畢業設計考核。高職院校可以要求學生將畢業設計制作成影像視頻，視頻內容是學生自己帶團出行的講解全過程，同時要附帶視頻說明，包括時間、對象、地點以及講解詞等。這樣的畢業設計可以反饋出學生的真實能力和水平，可以更加全面、客觀地考核學生。在安排畢業設計時，教師要著重從創新創業能力、就業能力這兩方面展開，這樣能夠從學生畢業設計中看到學生創新創業水平。

（四）改革考核方式，全面評價學生

高職院校展開教學評價是為了對教學情況展開考察，了解教學評價后，可以對教學設計進行改進，從而不斷完善教學過程。目前通過期末考試評定學生能力水平并不客觀，沒有辦法獲得正確的反饋，不利于學生的培養。因此，要對考核方式進行改革，對學生的評價要重視學生學習的過程。此外，還要對學生創造能力和綜合素養進行培養。對學生的評價考核，不能僅關注學生成績，更應該重視學生專業技能，及其處理問題的能力、專業思維。在評價改革的具體實施過程，教師要根據學生學習情況、教學課程改革，調整成績的比例，一方面提高過程評價的成績比例，另一方面還要提高考核實踐能力的比例。例如，期末考試分成筆試和口試兩個部分，在筆試題目中，將專業知識和技能操作結合起來，增加創新就業類問題的比例，使人才培養和市場需求得到連接，以實現應用型人才的培養目標。

三、結語

本文提出高職院校的旅游管理專業進行課程改革，需要重構教學內容，凸顯新時代教學目標；重視創新教學模式，滿足市場需要；積極改革畢業設計，考核學生創新創業能力；改革考核方式，全面評價學生。課程改革的科學進行，可以使教師有針對性地培養學生的實踐能力，從而可以提高教學質量和人才綜合素養。

作者：金菡 單位：湖南勞動人事職業學院