跨文化下的英美文化課堂教學
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不同國家之間的文化沖突是客觀存在的，語言學習的本質在于促進不同文化之間的交流，使學生以包容的姿態接受不同國家的文化，提高自身的跨文化交際能力。英美文化課程可以使學生接觸到以英美國家為主的西方文化，了解西方文化的形成和發展過程，學習英語的同時提高自身的文化素養和跨文化交際能力，促進中西方文化的交流。
一、英美文化課堂的現狀
英美文化是英語專業的一門選修課，該課程的目的是使學生全面了解英國和美國的國家基本情況，對西方思想的形成有進一步的認識，不斷擴展自身的人文知識，為學好英語掃除缺少背景知識的障礙，提高文化素養，培養跨文化交際的意識和能力。但由于傳統的應試教育理念深入人心，迫于考試壓力，大多數學生對英語學習只停留在聽、說、讀、寫、譯等綜合能力上，側重單詞積累、語法鞏固、句式結構等，忽略提高自身的文化意識和文化素養，導致卷面成績和語言實際運用能力的嚴重失衡。就英美文化課程而言，目前很多教師還在采用傳統的“填鴨式”“灌輸式”教學模式，忽略培養學生的跨文化交際能力；學生對英美文化課程的重視程度不夠，側重于習題練習，而不是文化素養的提高。實際上，文化素養的提高有助于激發學生的英語學習興趣，增強學生的理解能力和跨文化交際能力，為聽、說、讀、寫、譯打下更堅實的基礎。從學科教學的角度來看，高校英語教學致力于培養大學生聽、說、讀、寫、譯等綜合運用能力，其根本在于強化語言的實際交際能力（李澤舉，2020）[1]。傳統教學模式下培養的“啞巴英語”，其根本原因在于忽略了英語學習的最終價值，即跨文化交際能力。英專學生的綜合能力不僅體現在聽、說、讀、寫、譯五個方面，還應該立足于全球化大背景，擁有國際化視野，培養較強的文化素養和跨文化交際能力，同時提高自身的學習能力和實踐能力，內化知識輸入，強化知識輸出，把所學知識和現實生活緊密聯系在一起，真正做到學有所用。
二、文化和語言學習的關系
英語具有工具性和人文性的雙重性質，其中人文性主要體現在文化層次上，通過了解英語國家文化，開闊學生視野，提高學生的綜合人文素養和跨文化交際能力。語言學家拉多曾說：“我們不掌握文化背景就不可能教好、學好語言。”語言和文化是兩個相關性非常強的概念（王秀娟，2018）[2]。在語言教學中融入文化背景至關重要，英美文化課程的重要性更是不言而喻。英美文化課堂不只是簡單的文化背景導入和延伸，而是系統、全面地了解以英美為主的西方文化，把語言學習和語言本身所產生的文化背景融合在一起，提高語言的敏感度和直接思維能力，培養學生的跨文化交際能力。文化和語言之間存在密切的聯系，跨文化視角下要求將文化和語言教學相結合。首先，語言是一種文化。想要掌握一門語言，除了死記硬背，還需要了解具有代表性的英語國家的文化，并對這些文化有一定的認同感，這樣才會讓我們的學習事半功倍。學生課下會通過閱讀外文期刊、追劇、看綜藝、脫口秀等途徑來練習自己的聽力和口語。但由于中西方文化差異，很多時候學生并不理解西方文化產生的背景以及西方文化現狀背后的深層原因，例如，為什么說美國是一個大熔爐？英美文化課程可以幫助學生從一個全方位的立體的視角來看待具有代表性的英語國家的發展，并把所學知識和一些時事熱點事件結合起來，讓學生更好地理解西方文化，更好地理解英語學習素材，從而內化所學知識，達到更深刻記憶的效果，能夠靈活運用所學語言進行跨文化交流。其次，文化可以起到激發學生語言學習興趣的作用。文化學習是需要借助語言來實現的，想要了解一個國家的文化，就需要先掌握這個國家的語言，因此語言更是一種工具、一座橋梁，進而可以實現不同文化之間的溝通交流。英美國家的文化以其特有的魅力吸引著眾多的學生，包括飲食文化、節日習俗、旅游景點、體育賽事、電影文化、流行音樂等，豐富的文化內涵能夠激發學生持久的英語學習熱情。有些學生對美國的流行音樂如爵士、搖滾、說唱情有獨鐘，通過了解流行音樂來學習地道的英語；有些學生沉浸在英美小說如《傲慢與偏見》《遠大前程》《苔絲》中無法自拔，通過閱讀英美小說來學習英語。也有不少外國留學生沉迷于中華五千年的歷史文化，努力學習漢語，讀懂中國文化。文化可以是語言學習的動力，激發學生的語言學習興趣。考慮到文化和語言學習之間的關系，聯系英美文化課堂教學實際，通過在問卷星設計調查問卷，再以微信形式發放給學生，了解到一些課程相關情況。此次問卷對象為燕京理工學院英語專業1801—1808班學生，共發放問卷237份，收到有效答卷232份，有效問卷率為97.89%。問卷顯示67.24%的學生對英美文化中的風俗習慣（飲食、生活習慣、服裝、藝術等）感興趣，其次是歷史文化（占比14.66%）和影視作品及名著（占比9.91%），英美文化課程涉及面廣，內容豐富多彩，豐富的文化內涵成為吸引學生的一個主要原因。課下學生會通過各種途徑來接觸和學習英美文化，其中77.16%的學生會選擇英劇、美劇，其次是BBC、VOA等廣播及外語電視頻道（占比8.19%）和英文報紙、雜志（占比4.74%），英美文化可以激發學生的英語學習興趣，使學生在課下更加積極主動地學習英語。
三、改進英美文化課堂的具體建議
跨文化是指對與本民族文化有差異或沖突的文化現象、風俗、習慣等有充分正確的認識，并以包容的態度接受和適應。高校英語作為與漢語具有不同文化承載的學科，無論是從其學科性質或是從其學科教學而言，都具有濃厚的跨文化特點（韓云霞，2018）[3]。跨文化視角下的高校英語教學要求將文化和語言結合起來，英美文化課程更需要突出培養學生的文化素養和文化意識，提高學生的跨文化交際能力。教師可以從以下幾個方面入手，提高學生在課堂上的積極性以及對該課程的重視程度。
（一）學習素材需具有經典性和實效性英美文化課程的知識點比較瑣碎，涉及范圍廣，包括歷史、地理、政治、經濟、宗教等，因此在學習素材的選擇上要有經典性和實效性。就歷史部分而言，要想真正了解一個國家，首先要了解這個國家的歷史。但很多學生對英美文化中的歷史部分不感興趣，認為歷史是過去式，枯燥乏味。針對這種現象，教師可以選擇英美歷史上的經典事件進行串講，突出這些歷史事件的現實意義，讓學生切實感受到西方國家的歷史文化，讓文化學習建立在深刻的歷史背景上，這樣不僅能使記憶更加深刻，還可以促進其他學科的學習。
（二）學習素材的呈現形式需多種多樣英語教師要實時轉變角色，利用多種現代教學手段，向學生傳遞英美國家的生活情景、傳統習慣、民俗信仰、風土人情等（張丹菊，2020）[4]。英美文化的有些內容比較抽象，較難理解，距現實生活較遠，例如英美兩國的政府組織形式、基督教下的不同教派分支等。因此，除了教材和紙質資料之外，教師還可以通過多種形式，借助多媒體來呈現圖片、視頻和音樂，使課堂學習更有帶入感，提高學生的學習興趣。
（三）從中西方對比的角度感受文化差異在學習和接觸西方文化時，可以把西方文化和中國文化進行對比，讓學生感受到文化差異是真實存在的，并能夠接受不同國家的文化，提高對不同文化的認同感和包容性，增強學習效果。此外，在對比中西方文化的過程中，還可以增強對中國文化的認同感，弘揚中華優秀文化。例如，宗教是西方文化中很重要的一個組成部分，西方的許多節日如復活節、圣誕節都和宗教有關。而中國的傳統節日如清明、端午則是紀念某位人物或是某個歷史事件而產生的。
（四）采用翻轉課堂的教學模式翻轉課堂與大學英語英美文化部分的課程內容結合，是大學英語教學開展過程中的一種嘗試和創新（謝婧，2020）[5]。想要提高教學效果，需要改變傳統的以教師為主體的教學模式，使學生主動學習而不是被動地信息輸入。教師可以采用翻轉課堂的教學模式，師生互換角色，采用分組討論、分工協作、課堂展示等形式激發學生的學習主動性和積極性，讓學生都參與到課堂活動中來。
（五）布置自主性學習任務課下學生可以通過閱讀文學作品、看電影、關注國際新聞、看綜藝節目等渠道來了解英美文化，教師可以布置相關的學習任務，讓學生選擇自己喜歡的方式和內容，及時上交學習筆記，養成良好的自主學習習慣。例如，每個月閱讀一本英美原著，并及時上交學習筆記等。英美文化的學習不應只局限在課堂教學中，而應滲透到生活的方方面面，通過多種途徑、多種形式來激發學生的學習興趣。
四、結語
英語是一門語言，更是西方文化中的一種符號。跨文化視角下要求將文化和語言教學相結合，在教學中融入文化背景，提高學生的文化意識和跨文化交際能力。英美文化作為英語專業的一門選修課，其課程設置體現了英語的人文性要求，該課程對提高學生的文化意識和文化素養至關重要。教師和學生都應該對該課程給予足夠的重視，改變傳統的“重語言輕文化”現象，通過英美文化課程激發學生的英語學習興趣，提高學生對西方文化的理解和接受能力，培養學生的文化意識和跨文化交際能力。
參考文獻：
［1］李澤舉．跨文化視角下高校英語教學的價值訴求與突圍路徑［J］．佳木斯職業學院學報，2020，36（7）：133－134．
［2］王秀娟．在高校英語教學中應用翻轉課堂教學模式研究［J］．校園英語，2018（41）：71－72．
［3］韓云霞．基于跨文化意識培養的高校英語教學模式探索與實踐研究［J］．黑龍江教育學院學報，2018，37（8）：139－141．
［4］張丹菊．基于TPACK的混合式教學模式在高校英美文化教學中的應用［J］．財經觀察，2019（2）：203－206．
［5］謝婧．大學英語教學中英美文化的翻轉課堂教學模式研究［J］．福建茶葉，2020，42（4）：343－344．
作者：楊亞青 周十男 單位：燕京理工學院
