農業(yè)經濟發(fā)展中農業(yè)標準化的作用

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1實施農業(yè)標準化有利于優(yōu)化資源配置，推動農業(yè)產業(yè)化進程

農業(yè)標準化是以農業(yè)為對象標準化的活動，它是一項復雜的系統工程，包括農業(yè)標準體系、農產品評價認證體系和農產品質量檢測體系。目前，我國的農業(yè)產業(yè)化水平還很低，農業(yè)資源的開發(fā)和配置上還不盡合理，市場農業(yè)還沒有真正的形成。農業(yè)標準化就是通過把先進的科學技術和成熟的實踐經驗組裝成農業(yè)標準，推廣到農業(yè)生產、加工、銷售、消費各個環(huán)節(jié)，在市場機制的調節(jié)下，對生產、加工、儲藏、運輸全過程進行標準化管理的過程。這個過程能夠把先進的科技成果轉化為現實的生產力，促進農業(yè)發(fā)展科學化、系統化、產業(yè)化，從而達到優(yōu)質、高效的目的，取得經濟、社會、生態(tài)的綜合最佳效益。因此，實施農業(yè)標準化能夠促進農業(yè)資源的合理利用和農業(yè)生產要素的優(yōu)化組合，促進農業(yè)生產方式的轉變和產業(yè)內部結構調整，促進傳統農業(yè)向現代農業(yè)的發(fā)展轉變。

2實施農業(yè)標準化有利于創(chuàng)立農產品品牌，發(fā)揮地方特色

品牌化經營是把農產品質量優(yōu)勢轉變?yōu)楦偁巸?yōu)勢的重要手段，是發(fā)揮地區(qū)資源優(yōu)勢，培育主導產業(yè)的有效途徑。實施品牌戰(zhàn)略，應當破除傳統觀念的束縛，圍繞市場導向和市場需求來發(fā)展。這不僅僅要在技術引用和開發(fā)上動腦，更要從高、精、優(yōu)上下功夫，靠產品質量和特點開發(fā)特色產品，使農產品質量融入品牌價值。遼寧省黑山縣是錦州地區(qū)的一個農業(yè)大縣，花生的種植面積很大。但在傳統的農業(yè)種植經營模式下，種植戶和加工企業(yè)的經濟效益都很一般。為了發(fā)展花生產業(yè)，當地政府在西部和北部適宜花生種植的地區(qū)建立了多個標準化示范基地，利用當地有利的自然環(huán)境優(yōu)勢，進行科學種植和管理。2007年“黑山花生”以品質好、粒形圓、含蛋白質高、無黃曲霉毒素而被國家評為“中國地理標志產品”。歐洲專業(yè)花生雜志專門介紹了黑山花生的優(yōu)良特性，給予了高度評價。目前黑山花生連續(xù)20年出口日本、歐盟市場，供不應求。可見，依據先進科學的農業(yè)技術標準組織生產，充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢，促進農業(yè)產品升級，創(chuàng)出獨特品牌，對地區(qū)農業(yè)的發(fā)展尤為重要。

3實施農業(yè)標準化有利于打破貿易壁壘，增強農產品在國際市場的競爭力

農產品的競爭，實際上就是農產品質量的競爭，而產品質量是通過產品的標準來衡量的。中國加入WTO以后，貿易技術壁壘對我國農產品的限制凸顯。發(fā)達國家擁有農業(yè)技術標準的優(yōu)勢，將農產品大量出口到中國，而中國由于技術標準落后，農產品的出口受到很大限制。因此，建立一套即符合我國國情又能與國際接軌的農產品質量標準體系是解決這一問題的關鍵。以山東大蔥出口日本為例，在國內檢測的農藥殘留只有6項，但到日本要檢測10幾項，這些檢測項目是不斷調整的，而我們國內一種產品的檢測標準一般是多年不變化。隨著農業(yè)標準化體制的不斷發(fā)展，我國農產品體系的建設也在不斷進步中，到目前為止，我國已經制定農產品國家標準300多項，行業(yè)標準900多項，地方農業(yè)標準15000多項，范圍延伸到種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)等農業(yè)的多個領域。農業(yè)標準化是農業(yè)經濟發(fā)展中必不可少的一項基礎性工作，是現代農業(yè)發(fā)展的重要標志，也是保證農產品質量安全的關鍵。建立現代農業(yè)的基礎是推廣農業(yè)標準化，建立在標準化基礎上的農業(yè)產業(yè)化是現代農業(yè)的發(fā)展方向和終極目標。

作者：董玉明 單位：錦州市計量檢定測試所