前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的采購(gòu)總監(jiān)計(jì)劃主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
【關(guān)鍵詞】行為錨定法;ERP沙盤(pán)課程;營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)
ERP是企業(yè)資源計(jì)劃的簡(jiǎn)稱(chēng),根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)可以把企業(yè)的資源進(jìn)行不同的劃分,按照資源的形式可以劃分為有形資源和無(wú)形資源,在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作過(guò)程中,是把有形資源和無(wú)形資源進(jìn)行整合,使資源發(fā)揮最大的效用。ERP沙盤(pán)模擬課程將企業(yè)運(yùn)營(yíng)中涉及到的各方面,組織在一個(gè)虛擬的環(huán)境――沙盤(pán)之中,從市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)到生產(chǎn)管理、計(jì)劃調(diào)度、人力資源等運(yùn)營(yíng)活動(dòng)的決策均體現(xiàn)在沙盤(pán)推演過(guò)程之中,體現(xiàn)出對(duì)有形資源和無(wú)形資源的整合(其中財(cái)務(wù)總監(jiān)、采購(gòu)總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)主要體現(xiàn)的是有形資源;營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)主要體現(xiàn)的是無(wú)形資源),是一種實(shí)訓(xùn)的教學(xué)課程和方法。
一、ERP沙盤(pán)模擬課程中,營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的職責(zé)
在ERP沙盤(pán)模擬課程教學(xué)過(guò)程中,基于角色的角度進(jìn)行教學(xué),分別為:CEO、財(cái)務(wù)總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)、采購(gòu)總監(jiān)、營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)。模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程為:營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)在對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查分析的基礎(chǔ)上,根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況進(jìn)行競(jìng)標(biāo),爭(zhēng)取產(chǎn)品的銷(xiāo)售訂單,采購(gòu)進(jìn)行采購(gòu)原材料、生產(chǎn)總監(jiān)生產(chǎn)成品、反饋給營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)進(jìn)行銷(xiāo)售。在這個(gè)過(guò)程中,財(cái)務(wù)總監(jiān)從各方面保證企業(yè)的經(jīng)營(yíng),CEO負(fù)責(zé)總控全局。為了保證模擬企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和經(jīng)營(yíng),每位同學(xué)都擔(dān)任不同的角色,每個(gè)角色基于擔(dān)任崗位的基礎(chǔ)上,承擔(dān)著不同的任務(wù)。
以營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)為例,具體工作包括對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查分析、市場(chǎng)進(jìn)入策略、品種發(fā)展策略、廣告宣傳策略、制定銷(xiāo)售計(jì)劃、爭(zhēng)取訂單與談判、簽訂合同與過(guò)程控制、按時(shí)交貨、銷(xiāo)售績(jī)效分析。在沙盤(pán)模擬課程中,把市場(chǎng)分為本地市場(chǎng)、區(qū)域市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、亞洲市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng),每個(gè)市場(chǎng)針對(duì)每種產(chǎn)品都有相應(yīng)的需求量,需要銷(xiāo)售總監(jiān)進(jìn)行深入細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查分析,選擇適合模擬企業(yè)的市場(chǎng)進(jìn)入和品種發(fā)展策略,根據(jù)市場(chǎng)的需求走勢(shì)情況進(jìn)行充分的預(yù)測(cè),制定企業(yè)的銷(xiāo)售計(jì)劃,同時(shí)要考慮競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)策略進(jìn)行競(jìng)標(biāo),協(xié)調(diào)生產(chǎn)總監(jiān)、采購(gòu)總監(jiān)和財(cái)務(wù)總監(jiān)進(jìn)行生產(chǎn)銷(xiāo)售。
二、ERP沙盤(pán)模擬課程中,營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的考核
由營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的職責(zé)可看出,模擬企業(yè)的資產(chǎn)主要由有形資產(chǎn)和無(wú)形資產(chǎn)組成,營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的貢獻(xiàn)主要體現(xiàn)為無(wú)形的資產(chǎn),基于此對(duì)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的考核就顯得尤為重要和困難。目前沙盤(pán)模擬課程營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的考核多數(shù)是依托于小組經(jīng)營(yíng)成績(jī)的基礎(chǔ)上,以結(jié)果作為衡量的標(biāo)準(zhǔn),主要體現(xiàn)為一些數(shù)據(jù)分析:
(一)市場(chǎng)占有率分析:市場(chǎng)占有率分析包括年度市場(chǎng)占有率、各市場(chǎng)累計(jì)占有率和累計(jì)占有率分析。
1、年度市場(chǎng)占有率,是指某年度各模擬企業(yè)在所有當(dāng)年所有市場(chǎng)中的各種產(chǎn)品銷(xiāo)售額占總銷(xiāo)售額的比例。
2、市場(chǎng)累計(jì)占有率,是指經(jīng)營(yíng)若干年(按照沙盤(pán)模擬課程的一般會(huì)計(jì)年度的設(shè)計(jì)為6-8年)之后,對(duì)一個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行的占有率分析。
3、累計(jì)市場(chǎng)占有率,是反映企業(yè)在所有市場(chǎng)中,歷年經(jīng)營(yíng)狀況。
4、某產(chǎn)品、某年度的市場(chǎng)占有率,是從產(chǎn)品的角度反映各公司的市場(chǎng)占有率,說(shuō)明各公司對(duì)產(chǎn)品的銷(xiāo)售能力。
(二)廣告產(chǎn)出比分析:廣告投入產(chǎn)出比是評(píng)價(jià)廣告投入收益率的指標(biāo)(廣告投入產(chǎn)出比=訂單銷(xiāo)售總額/廣告投入),廣告投入產(chǎn)出分析用來(lái)比較各企業(yè)在廣告投入上的差異。體現(xiàn)模擬企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間在廣告投入策略上的差距,以警示營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)深入分析市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,尋求節(jié)約成本,策略取勝的突破口。
(三)產(chǎn)品銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì): 產(chǎn)品數(shù)量和產(chǎn)品銷(xiāo)售額反映各產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售總量。
三、行為錨定評(píng)價(jià)法對(duì)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的運(yùn)用
現(xiàn)有的對(duì)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的考核都是基于模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)結(jié)果的基礎(chǔ)上,忽視了對(duì)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)在模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的監(jiān)控,沒(méi)有體現(xiàn)出營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的個(gè)體差異。而行為錨定法是依托于崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上,把工作過(guò)程中的態(tài)度和能力進(jìn)行維度劃分,并針對(duì)每一個(gè)維度進(jìn)行主要是對(duì)員工在工作過(guò)程中的過(guò)程監(jiān)控,以行為為導(dǎo)向,而不是結(jié)果的一種績(jī)效考評(píng)方法。本文只從主動(dòng)性(體現(xiàn)為市場(chǎng)預(yù)測(cè))、準(zhǔn)確性、出勤率、協(xié)作性四個(gè)維度進(jìn)行分析:
ERP沙盤(pán)模擬課程中營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的行為錨定評(píng)價(jià)量表
通過(guò)此行為錨定量表可以加強(qiáng)對(duì)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的監(jiān)控,體現(xiàn)出個(gè)體差異,增強(qiáng)沙盤(pán)模擬課程的整體教學(xué)效果。
【參考文獻(xiàn)】
第一節(jié) 財(cái)務(wù)管理制度
第一條 總則
1、為建立現(xiàn)代化企業(yè)制度,建立健全財(cái)務(wù)管理體系。根據(jù)《中華人民共和國(guó)會(huì)計(jì)法》、《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》、《企業(yè)會(huì)計(jì)制度》特規(guī)定本財(cái)務(wù)管理制度。
2、本管理制度適用于公司所有人員在財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作中必須認(rèn)真執(zhí)行本管理制度。
第二條 會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)、會(huì)計(jì)人員的管理
1、公司設(shè)立計(jì)劃財(cái)務(wù)部作為會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)。計(jì)劃財(cái)務(wù)部職責(zé):在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,具體負(fù)責(zé)全公司的財(cái)務(wù)管理工作和會(huì)計(jì)核算工作;包括財(cái)務(wù)人員的管理,指導(dǎo)檢查各獨(dú)立核算工作,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)籌集資金、合理分配使用資金,做好與倉(cāng)庫(kù)部的對(duì)賬工作。指導(dǎo)倉(cāng)庫(kù)保管建帳、對(duì)賬。制定成本管理制度,做好財(cái)務(wù)分析工作。為公司領(lǐng)導(dǎo)決策提供各種信息資料,當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀。
2、各崗位人員必須具備相應(yīng)任職條件,持證上崗。
3、原材料庫(kù)、產(chǎn)成品庫(kù)的核算工作,由工作負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)管理倉(cāng)庫(kù)保管員、統(tǒng)計(jì)員的調(diào)換工作,由計(jì)劃財(cái)務(wù)部會(huì)同有關(guān)部門(mén)辦理交接手續(xù)。
4、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員、倉(cāng)庫(kù)保管員;實(shí)行定崗、定人、定責(zé)制度。
第三條 流動(dòng)資產(chǎn)的管理
流動(dòng)資產(chǎn)包括現(xiàn)金、各種存款、應(yīng)收賬款及預(yù)付款、其他應(yīng)收款、存貨等。
(一)現(xiàn)金管理
1、現(xiàn)金出納要認(rèn)真執(zhí)行《現(xiàn)金管理暫行規(guī)定》和有關(guān)《現(xiàn)金管理規(guī)定》要嚴(yán)格控制費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)和個(gè)人借款、對(duì)外付款等實(shí)行總經(jīng)理一支筆簽字批準(zhǔn)制度。要有經(jīng)辦人員簽字和部門(mén)負(fù)責(zé)人審核并注明用途。總經(jīng)理外出或因工作經(jīng)營(yíng)急需等特殊情況,經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)的人也可簽批,但是總經(jīng)理回來(lái)后補(bǔ)辦有關(guān)手續(xù)。
2、出納人員不得兼管有關(guān)債權(quán)、收入、費(fèi)用的賬務(wù)登記工作和會(huì)計(jì)檔案的管理工作。
3、收付款憑證的內(nèi)容必須完整、合法;報(bào)銷(xiāo)的憑證必須是國(guó)家印制的發(fā)票及單據(jù),不得使用白條或其他不規(guī)范的憑證報(bào)銷(xiāo)各項(xiàng)費(fèi)用憑證經(jīng)審核后方可逐筆登記現(xiàn)金日記賬。
4、日記賬要逐日結(jié)出余額,并與庫(kù)存現(xiàn)金相核對(duì)。月末與總賬相核對(duì)。出現(xiàn)長(zhǎng)短款且無(wú)法查明原因的長(zhǎng)款歸公,短款由責(zé)任人賠償。
5、有關(guān)人員因公外出差時(shí)要做好出差登記,方可到計(jì)劃財(cái)務(wù)部預(yù)借差旅費(fèi)。出差回來(lái)后的三天內(nèi)及時(shí)到計(jì)劃財(cái)務(wù)部結(jié)
算,做到一次一清不允許跨月結(jié)算和幾個(gè)地方混合結(jié)算,對(duì)于前帳未清或跨月拖欠占用公款者,可按月息10%計(jì)收利息并扣發(fā)工資。
6、企業(yè)可根據(jù)業(yè)務(wù)量大小核定合理的庫(kù)存現(xiàn)金額2000元(一天零用量),當(dāng)日收取的現(xiàn)金要及時(shí)送存銀行,不得留存超限額的過(guò)夜現(xiàn)金,以確保財(cái)產(chǎn)安全。
7、企業(yè)職工報(bào)銷(xiāo)費(fèi)用時(shí),出納人員要及時(shí)扣除各種借款,不允許職工長(zhǎng)期占用企業(yè)資金。要做到上一張借條不清下一張借條不借,各種借款條月底必須入賬,以便及時(shí)處理賬務(wù)。
(二) 銀行存款管理
1、會(huì)計(jì)人員要認(rèn)真執(zhí)行《銀行結(jié)算辦法的暫行規(guī)定》,銀行支票等結(jié)算憑證和印鑒由兩人分開(kāi)保管。
2、財(cái)務(wù)人員要嚴(yán)格銀行存款支出控制,銀行付款必須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),手續(xù)齊備。不準(zhǔn)攜帶空白支票外出,確保攜帶空白支票外出者,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。辦理領(lǐng)用登記手續(xù),要建立支票領(lǐng)用登記薄。空白支票必須填寫(xiě)日期并在預(yù)計(jì)金額位畫(huà)人民幣符號(hào),因使用支票不當(dāng)造成公司損失時(shí),應(yīng)由當(dāng)事人承擔(dān)賠償責(zé)任。攜帶空白支票辦理結(jié)算后,要在當(dāng)天將存根和有關(guān)憑證帶回,并到計(jì)劃財(cái)務(wù)部及時(shí)結(jié)算,不準(zhǔn)將空白支票留存其他單位,凡前帳未清者不準(zhǔn)再領(lǐng)用支票。
3、銀行存款日記賬逐筆逐日登記,每日結(jié)出余額,定期與銀行對(duì)賬單相核對(duì),并編制銀行余額調(diào)節(jié)表,調(diào)整未達(dá)賬項(xiàng)。
出現(xiàn)長(zhǎng)期未達(dá)賬項(xiàng)時(shí)要查明原因,上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
(三) 應(yīng)收賬款及預(yù)付款的管理
1、企業(yè)要根據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的內(nèi)容和戶別設(shè)置應(yīng)收賬款明細(xì)分類(lèi)。即按債務(wù)人的具體名稱(chēng)設(shè)置登記明細(xì)分類(lèi)帳,不準(zhǔn)一籠統(tǒng)的地名來(lái)代替、應(yīng)收賬款的發(fā)生和確認(rèn)必須有索取價(jià)款憑據(jù)(包括合同、收到條、欠款條以及經(jīng)辦人員的保證書(shū)等)。
2、計(jì)劃財(cái)務(wù)部門(mén)要會(huì)同供應(yīng)商、銷(xiāo)售部門(mén)建立健全的銷(xiāo)售商、供應(yīng)商的戶口檔案。
3、各項(xiàng)債權(quán)、債務(wù)要定期進(jìn)行清理核對(duì),每年最少一次發(fā)函或派人核對(duì),每季度末要編制賬齡分析表,并上報(bào)總經(jīng)理。對(duì)發(fā)生的應(yīng)收賬款、其他應(yīng)收款、預(yù)付賬款等應(yīng)收款項(xiàng),按照誰(shuí)經(jīng)辦誰(shuí)回收的原則,損失者或已采取各種必要措施確定無(wú)法收回的壞賬損失,由當(dāng)事人按責(zé)任賠償相應(yīng)損失后及時(shí)處理賬務(wù)。
4、收回的貨款要及時(shí)上交財(cái)務(wù),如發(fā)生貨款已被私自挪用不交者交司法部門(mén)處理。
5、企業(yè)要嚴(yán)格控制內(nèi)部職工的業(yè)務(wù)借款和生活借款,健全借款的審批制度,職工調(diào)離時(shí)計(jì)劃財(cái)務(wù)部應(yīng)當(dāng)與其他部門(mén)搞好各種債權(quán)債務(wù)的清算工作。
6、支付預(yù)付賬款必須有合同,協(xié)議書(shū)等書(shū)面文件,根據(jù)合同需預(yù)付賬款時(shí)必須經(jīng)辦人簽字,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可付款(若總經(jīng)理出差可電話告知,得到允許后方可辦理預(yù)付款手
續(xù),等總經(jīng)理回來(lái)后補(bǔ)齊手續(xù)),并同時(shí)向計(jì)劃財(cái)務(wù)部提供有關(guān)合同協(xié)議書(shū)等有關(guān)材料。
(四)存貨管理
1、存貨是指企業(yè)所擁有或控制的,能以貨幣計(jì)量的為企業(yè)工作經(jīng)營(yíng)服務(wù)的流動(dòng)資產(chǎn)。主要包括原材料、低值易耗品、在產(chǎn)品、半成品;原材料主要包括:主要原材料如:板材、鋼材、鋼管風(fēng)機(jī)等;輔助材料如:螺栓、螺帽等;備品、備件、等等;福利勞保類(lèi)如:掃帚、手套、毛巾、肥皂、洗衣粉等;其他類(lèi)。
2、存貨的計(jì)價(jià),按實(shí)際成本計(jì)價(jià);
3、原材料的購(gòu)入價(jià)格包括:買(mǎi)價(jià)、裝卸費(fèi)、包裝費(fèi)、運(yùn)輸途中的損耗、入庫(kù)前的挑選費(fèi),市外運(yùn)輸費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)及繳納的稅費(fèi)等。
4、原材料的出庫(kù)以加權(quán)平均法計(jì)算出庫(kù)材料的成本。
(五) 原材料的購(gòu)入
原材料的購(gòu)入必須持有工作或倉(cāng)庫(kù)、供應(yīng)部門(mén)的購(gòu)物申請(qǐng)單,經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可到計(jì)劃財(cái)務(wù)部借款。嚴(yán)禁無(wú)計(jì)劃采購(gòu),超定額庫(kù)存。
1、物資管理部按采購(gòu)申請(qǐng)單所購(gòu)材料送達(dá)部門(mén)后,須持總經(jīng)理簽字或總經(jīng)理委托授權(quán)人簽字后得以采購(gòu)。購(gòu)回商品后持購(gòu)貨發(fā)票、購(gòu)銷(xiāo)合同(協(xié)議)、合格證書(shū)等同工作使用部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格后簽發(fā)一式兩聯(lián)檢驗(yàn)報(bào)告
單隨發(fā)票到倉(cāng)庫(kù)部門(mén)辦理入庫(kù)手續(xù)。
2、倉(cāng)庫(kù)部門(mén)在將材料驗(yàn)收入庫(kù)前,應(yīng)詳細(xì)核對(duì)發(fā)票所載名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)、數(shù)量與實(shí)際是否相符,同時(shí)對(duì)照檢驗(yàn)單驗(yàn)收確認(rèn),經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可驗(yàn)收入庫(kù),填制材料驗(yàn)收入庫(kù)單,并對(duì)無(wú)品牌的配件用口取紙載明名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)。
3、材料驗(yàn)收入庫(kù)單一式三聯(lián),一聯(lián)留存做為倉(cāng)庫(kù)部門(mén)記賬憑證;一聯(lián)隨發(fā)票及采購(gòu)單經(jīng)總經(jīng)理審批后到計(jì)劃財(cái)務(wù)部處理賬務(wù);一聯(lián)供貨方證明。
4、對(duì)于貨以到發(fā)票未到的材料,倉(cāng)庫(kù)部門(mén)可以根據(jù)檢驗(yàn)單辦理臨時(shí)入庫(kù),做好入庫(kù)材料臺(tái)賬登記工作,填制好一式三聯(lián)的估價(jià)入庫(kù)單。倉(cāng)庫(kù)留存一聯(lián)據(jù)以入賬,一聯(lián)交財(cái)務(wù)處理賬務(wù),月初用紅字入庫(kù)單沖回估價(jià)入庫(kù),待發(fā)票到達(dá)時(shí)填制正式入庫(kù)單。
(六) 材料出庫(kù)管理
1、工作部門(mén)根據(jù)工作計(jì)劃和工程預(yù)算用料,開(kāi)具領(lǐng)料單,由負(fù)責(zé)人填制內(nèi)容要全面、真實(shí)、準(zhǔn)確,領(lǐng)料單用途要根據(jù)工作計(jì)劃填清產(chǎn)品批號(hào),作為歸集成本費(fèi)用的依據(jù),領(lǐng)料單一式三聯(lián),成本會(huì)計(jì)一聯(lián)、財(cái)務(wù)一聯(lián)、倉(cāng)庫(kù)一聯(lián),超出預(yù)算或計(jì)劃的用料由工作部負(fù)責(zé)人簽批,月底報(bào)總經(jīng)理審批。
2、月末成本會(huì)計(jì)根據(jù)材料領(lǐng)料單編制材料消耗匯總表,倉(cāng)庫(kù)部門(mén)編制材料出庫(kù)匯總表,車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)與計(jì)劃財(cái)務(wù)部都要對(duì)賬,并核對(duì)相符。
3、產(chǎn)品入庫(kù)管理,車(chē)間產(chǎn)成品工作完畢要會(huì)同倉(cāng)庫(kù)、質(zhì)監(jiān)部門(mén)填制檢驗(yàn)合格單,倉(cāng)庫(kù)據(jù)以填制產(chǎn)品入庫(kù)單。產(chǎn)成品入庫(kù)單一式三聯(lián)(注明工作批號(hào))一聯(lián)倉(cāng)庫(kù)記賬;一聯(lián)送交財(cái)務(wù);一聯(lián)送交成本會(huì)計(jì)據(jù)以核算工資等各項(xiàng)考核指標(biāo)。
4、產(chǎn)品出庫(kù)管理,倉(cāng)庫(kù)部門(mén)根據(jù)蓋有財(cái)務(wù)成本會(huì)計(jì)專(zhuān)用章的發(fā)貨單或提貨聯(lián)據(jù)以發(fā)貨同時(shí)在出門(mén)聯(lián)簽字,保衛(wèi)人員只有見(jiàn)到蓋有成本會(huì)計(jì)專(zhuān)用章并且有倉(cāng)庫(kù)人員簽字的出門(mén)聯(lián)方方可對(duì)車(chē)輛與運(yùn)輸貨車(chē)檢查放行。月末時(shí)由保衛(wèi)人員將提貨聯(lián)、出門(mén)聯(lián)匯總,于每月30日前到計(jì)劃財(cái)務(wù)部核對(duì)相符后據(jù)以存檔。
5、倉(cāng)庫(kù)部門(mén)要做到見(jiàn)單付貨,及時(shí)登記有關(guān)賬簿,設(shè)立材料、產(chǎn)品收發(fā)、存貨明細(xì)賬、暫收貨臺(tái)賬,嚴(yán)禁白條頂庫(kù)現(xiàn)象。
6、月末在產(chǎn)品的管理,月末工作部和成本會(huì)計(jì)要搞好在產(chǎn)品或自制半成本品的盤(pán)點(diǎn)登記工作,及時(shí)編制報(bào)送盤(pán)點(diǎn)登記表,確保月末成本核算的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。
7、凡大宗原材料都要簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同,使用票據(jù)結(jié)算,各種材料采購(gòu)驗(yàn)收入庫(kù)后,不論是否付款都要在入庫(kù)時(shí)填制入庫(kù)單,將發(fā)票或入庫(kù)單交財(cái)務(wù)處理賬務(wù),以便真實(shí)反映各項(xiàng)債務(wù)以免出現(xiàn)帳外資產(chǎn)。
(七) 低值易耗品的管理
1、各部門(mén)領(lǐng)用低值易耗品一律采用五、五攤銷(xiāo)法計(jì)入成本
費(fèi)用。對(duì)于能多次周轉(zhuǎn)使用或長(zhǎng)期使用的低值易耗品;如辦公用品(桌、椅、檔案櫥等)、各種工具等,必須在領(lǐng)用時(shí)由部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)簽批,綜管部按部門(mén)人員進(jìn)行登記,并建立在用低值易耗品登記簿,做到誰(shuí)使用誰(shuí)負(fù)責(zé),誰(shuí)丟失誰(shuí)賠償原則。
2、企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)已銷(xiāo)產(chǎn)成品退貨、返修制度的管理,建立完善的退貨、返修審批制度。實(shí)行退貨返修產(chǎn)品責(zé)任倒查制度,屬于工作部門(mén)、銷(xiāo)售部門(mén)或安裝、運(yùn)輸部門(mén)、倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)的責(zé)任查證屬實(shí),落實(shí)賠償份額(原則上責(zé)任全額賠償)。已開(kāi)具增值稅發(fā)票的貨物退回的,必須有購(gòu)貨方當(dāng)?shù)囟悇?wù)機(jī)關(guān)開(kāi)具的退貨證明,否則不予辦理退貨手續(xù)。
3、企業(yè)存貨必須定期或不定期盤(pán)點(diǎn),最少在年中、年末進(jìn)行兩次財(cái)產(chǎn)全面清查,對(duì)盤(pán)盈、盤(pán)虧或報(bào)廢的存貨,要分類(lèi)填制盤(pán)盈、盤(pán)虧表,對(duì)于出現(xiàn)盤(pán)盈、盤(pán)虧的材料要及時(shí)查明原因,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后及時(shí)調(diào)整賬務(wù),以保證賬實(shí)相符;對(duì)于盤(pán)虧的貨物能查明原因的由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。
(八)委托加工材料的管理
1、公司設(shè)置“委托加工材料”會(huì)計(jì)科目核算外協(xié)加工材料成本、加工費(fèi)、運(yùn)費(fèi)、裝卸費(fèi)等實(shí)際成本費(fèi)用。
2、企業(yè)需要外加工材料時(shí),必須辦理有關(guān)出入庫(kù)手續(xù),由業(yè)務(wù)經(jīng)辦人員到財(cái)務(wù)成本會(huì)計(jì)開(kāi)具外出加工材料通知單,通知單一式三聯(lián),財(cái)務(wù)一聯(lián),倉(cāng)庫(kù)一聯(lián)據(jù)以發(fā)貨,受托單位一
聯(lián)。財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)、應(yīng)設(shè)立專(zhuān)帳,月底核對(duì)。
3、業(yè)務(wù)人員到受托單位后,應(yīng)將外出材料加工通知單交由受托單位簽收后帶回交給計(jì)劃財(cái)務(wù)部成本會(huì)計(jì)。
4、外出材料加工完畢后,由業(yè)務(wù)經(jīng)辦人員持發(fā)票到使用部門(mén)檢驗(yàn)后由倉(cāng)庫(kù)部門(mén)辦理委托加工材料驗(yàn)收入庫(kù)手續(xù),然后持有關(guān)單據(jù)到計(jì)劃財(cái)務(wù)部辦理報(bào)賬及核銷(xiāo)事宜。
5、委托加工材料的買(mǎi)價(jià)加工費(fèi)、運(yùn)費(fèi)以及有關(guān)稅金等計(jì)入委托加工材料成本實(shí)際收回?cái)?shù)量,重新計(jì)算入庫(kù)單價(jià)。
6、委托加工材料原則上要與受托單位簽訂委托加工合同(協(xié)議)以明確價(jià)格、質(zhì)量、交期等責(zé)任。
7、氧氣、乙炔等出入庫(kù)手續(xù),按原材料的有關(guān)出入庫(kù)手續(xù)辦理。
8、因特殊原因臨時(shí)借用工具或材料,屬工作用,由工作負(fù)責(zé)人簽批。不得帶出大門(mén)以外,需帶出時(shí)需注明用途、經(jīng)辦人、地址、及歸還日期。因業(yè)務(wù)需要或其他非工作需要材料出庫(kù)實(shí)行總經(jīng)理簽批制。
第四條 成本費(fèi)用的核算管理
(一) 本公司按照制造成本法核算產(chǎn)品成本;
(二) 本公司產(chǎn)品按工程訂單工作,以工作部下發(fā)的工作通知單為核算依據(jù)。
(三) 核算方法結(jié)合分步法進(jìn)行成本核算;
(四) 工作部要與計(jì)劃財(cái)務(wù)部積極配合,產(chǎn)品工作通知單
應(yīng)按購(gòu)貨單位、產(chǎn)品規(guī)格、型號(hào)下發(fā)工作批號(hào)。車(chē)間負(fù)責(zé)人以工作批號(hào)填制領(lǐng)料單來(lái)領(lǐng)用原材料,月末以工作批號(hào)為基本單匯總原材料和人工的消耗,制定有效措施將工資與產(chǎn)量、質(zhì)量聯(lián)系起來(lái)提高勞動(dòng)效率,降低材料和人工的消耗,逐步實(shí)行目標(biāo)成本管理,加強(qiáng)對(duì)成本的比較與分析,為創(chuàng)造一個(gè)高效、低耗的企業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
(五) 成本與費(fèi)用要按權(quán)責(zé)發(fā)生制原則進(jìn)行計(jì)提,要正確劃分和核銷(xiāo)各項(xiàng)成本費(fèi)用,嚴(yán)格按規(guī)定的核算內(nèi)容和要求跨期使用攤銷(xiāo)賬戶(待攤費(fèi)用、預(yù)提費(fèi)用)
(六) 企業(yè)制定合理完善的定額費(fèi)用和報(bào)銷(xiāo)制度,本企業(yè)的管理費(fèi)用、銷(xiāo)售費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用都要按規(guī)定進(jìn)行明細(xì)分類(lèi)核算,并進(jìn)入當(dāng)期損益。
(七) 有關(guān)費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)程序按照財(cái)務(wù)報(bào)銷(xiāo)制度執(zhí)行;
(八)已銷(xiāo)售產(chǎn)品的降價(jià),必須由總經(jīng)理等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批后方可到計(jì)劃財(cái)務(wù)部辦理出、沖賬手續(xù)。
第五條 財(cái)務(wù)報(bào)表、會(huì)計(jì)科目和發(fā)票的管理
(一) 根據(jù)會(huì)計(jì)工作一致性和可比性原則,本公司結(jié)賬時(shí)間為每月30日下午4:30分為結(jié)賬時(shí)間,資產(chǎn)負(fù)債和損益表及有關(guān)附注報(bào)表應(yīng)于次月8號(hào)前上報(bào)公司總經(jīng)理及有關(guān)部門(mén)。
(二)企業(yè)內(nèi)部各分公司,應(yīng)分別獨(dú)立核算,自負(fù)盈虧, 各企業(yè)之間要實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)制度,嚴(yán)禁混報(bào)亂報(bào)費(fèi)用現(xiàn)象。企
業(yè)之間往來(lái)帳可設(shè)“內(nèi)部往來(lái)”科目核算有關(guān)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)企業(yè)的資金、物資往來(lái)要辦理有關(guān)轉(zhuǎn)賬手續(xù)
(三) 公司所有購(gòu)進(jìn)貨物,原則上200元以上都要取得增值稅專(zhuān)用發(fā)票,支付水電費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)用和維修費(fèi)盡量取得專(zhuān)用發(fā)票結(jié)算,不得白條頂替。
(四) 企業(yè)收入庫(kù)單、收據(jù)等有關(guān)憑據(jù)采取領(lǐng)用登記制度,用完的有關(guān)單據(jù)存根及時(shí)交回計(jì)劃財(cái)務(wù)部,計(jì)劃財(cái)務(wù)部要認(rèn)真檢查,憑就本領(lǐng)用新本不得亂領(lǐng)用有關(guān)單據(jù)。
(五) 銷(xiāo)貨發(fā)票(含普通發(fā)票、增值稅專(zhuān)用發(fā)票、)要專(zhuān)人到稅務(wù)機(jī)關(guān)領(lǐng)取,開(kāi)票、制單、保管、登記實(shí)行專(zhuān)人負(fù)責(zé)制。計(jì)劃財(cái)務(wù)部門(mén)要建立健全有關(guān)票據(jù)的登記制度,嚴(yán)禁向非購(gòu)貨單位開(kāi)具發(fā)票。
第六條 會(huì)計(jì)檔案管理
(一) 計(jì)劃財(cái)務(wù)部要搞好會(huì)計(jì)檔案的管理工作,財(cái)務(wù)應(yīng)于每月月末將有關(guān)會(huì)計(jì)憑證等會(huì)計(jì)檔案裝訂成冊(cè),做好封面整理入檔。
(二) 計(jì)劃財(cái)務(wù)部建立會(huì)計(jì)檔案目錄,嚴(yán)格檔案調(diào)閱手續(xù)。
(三) 企業(yè)財(cái)務(wù)人員、保管員調(diào)動(dòng)工作時(shí)必須辦理會(huì)計(jì)檔案移交手續(xù)、移交清單分清前后責(zé)任,確保會(huì)計(jì)檔案的連續(xù)完整。
(四)會(huì)計(jì)檔案的保管年限:1、會(huì)計(jì)憑證類(lèi) 15年
2、現(xiàn)金、銀行存款賬簿 20年
3、輔助賬簿 15年
4、固定資產(chǎn) 5年
5、季度財(cái)務(wù)報(bào)告 3年
6、年度財(cái)務(wù)報(bào)表(決算) 永久
7、會(huì)計(jì)移交清冊(cè) 15年
8、會(huì)計(jì)檔案保管清冊(cè) 永久
第七條 附則 本管理制度由公司計(jì)劃財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)解釋
第二節(jié) 費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)制度
第一條 為了公司日常費(fèi)用管理力度,確保公司各部門(mén)更好開(kāi)展工作,有效節(jié)約成本,特制定本制度。
第二條 部門(mén)職責(zé)
1、計(jì)劃財(cái)務(wù)部:根據(jù)留存的各部門(mén)管理費(fèi)用的范圍、額度,
對(duì)費(fèi)用申請(qǐng)單、報(bào)銷(xiāo)憑證進(jìn)行審核,辦理現(xiàn)金預(yù)借、報(bào)銷(xiāo)或付款。
2、銷(xiāo)售部:應(yīng)對(duì)本部門(mén)管理費(fèi)、差旅費(fèi)的申請(qǐng)及報(bào)銷(xiāo)進(jìn)行初審,其中涉及到的辦公費(fèi)用、員工費(fèi)用、車(chē)輛費(fèi)用,由行政后勤部復(fù)審后交計(jì)劃財(cái)務(wù)部審核報(bào)銷(xiāo),其余直接由計(jì)劃財(cái)務(wù)部審核報(bào)銷(xiāo)。
3、行政后勤部:負(fù)責(zé)辦公費(fèi)用、員工費(fèi)用及車(chē)輛費(fèi)用的復(fù)審及制定相關(guān)管理辦法。辦公費(fèi)用包括通訊費(fèi)、辦公用品費(fèi)、房屋租金、水電雜費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)等;員工費(fèi)用包括培訓(xùn)費(fèi)、招聘費(fèi)、工作餐費(fèi)、加班補(bǔ)貼、異地工作補(bǔ)貼等;車(chē)輛費(fèi)用包括車(chē)輛修理費(fèi)、油費(fèi)、養(yǎng)路費(fèi)、車(chē)輛保險(xiǎn)費(fèi)、驗(yàn)車(chē)費(fèi)等。
第三條 審批權(quán)限
費(fèi)用審批分為申請(qǐng)審批和報(bào)銷(xiāo)審批。
1、技術(shù)部門(mén)申請(qǐng)審批
1)人民幣300元以內(nèi)(含300元),須由部門(mén)長(zhǎng)簽字、總監(jiān)最終審批。
2)人民幣300-3000元(含3000元),須由部門(mén)長(zhǎng)初審、分總監(jiān)最終審批。
3)人民幣3000-5000元(含5000元),須由部門(mén)長(zhǎng)初審、分管總監(jiān)審核、總經(jīng)理助理最終審批。
4)人民幣5000元以上,須由部門(mén)長(zhǎng)初審、分管總監(jiān)審核、總經(jīng)理最終審批。
2、后勤部門(mén)申請(qǐng)審批
1)人民幣300元以內(nèi)(含300元),須由部門(mén)長(zhǎng)簽字、總監(jiān)最終審批。
2)人民幣300-2000元(含2000元),須由部門(mén)長(zhǎng)初審、分總監(jiān)最終審批。
3)人民幣2000-5000元(含5000元),須由部門(mén)長(zhǎng)初審、分管總監(jiān)審核、總經(jīng)理助理最終審批。
4)人民幣5000元以上,須由部門(mén)長(zhǎng)初審、分管總監(jiān)審核、總經(jīng)理最終審批。
3、技術(shù)部門(mén)報(bào)銷(xiāo)審批
1)人民幣300元以內(nèi)(含300元),須由部門(mén)長(zhǎng)簽字、總監(jiān)最終審批。
2)人民幣300-3000元(含3000元),須由部門(mén)長(zhǎng)初審、分總監(jiān)最終審批。
3)人民幣3000-5000元(含5000元),須由部門(mén)長(zhǎng)初審、分管總監(jiān)審核、總經(jīng)理助理最終審批。
4)人民幣5000元以上,須由部門(mén)長(zhǎng)初審、分管總監(jiān)審核、總經(jīng)理最終審批。
4、2、后勤部門(mén)報(bào)銷(xiāo)審批
1)人民幣300元以內(nèi)(含300元),須由部門(mén)長(zhǎng)簽字、總監(jiān)最終審批。
2)人民幣300-2000元(含2000元),須由部門(mén)長(zhǎng)初審、分
總監(jiān)最終審批。
3)人民幣2000-5000元(含5000元),須由部門(mén)長(zhǎng)初審、分管總監(jiān)審核、總經(jīng)理助理最終審批。
4)人民幣5000元以上,須由部門(mén)長(zhǎng)初審、分管總監(jiān)審核、總經(jīng)理最終審批。
第四條 費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)流程
1、費(fèi)用發(fā)生均應(yīng)事先申請(qǐng),按各類(lèi)費(fèi)用具體管理辦法的要求填寫(xiě)《費(fèi)用申請(qǐng)單》,由費(fèi)用發(fā)生部門(mén)或分管總監(jiān)對(duì)所轄范圍先進(jìn)行申請(qǐng)審批。
2、費(fèi)用申請(qǐng)需辦理現(xiàn)金預(yù)借的及申請(qǐng)轉(zhuǎn)賬支票的,填寫(xiě)《借款單》;連同《費(fèi)用申請(qǐng)單》由計(jì)劃財(cái)務(wù)部審核,計(jì)劃財(cái)務(wù)部按上述審批權(quán)限授權(quán)審批后辦理借款。
3、差旅費(fèi):?jiǎn)T工出差需事先填寫(xiě)《出差申請(qǐng)單》,經(jīng)部門(mén)或分管總監(jiān)進(jìn)行申請(qǐng)審批, 并按費(fèi)用審批程序授權(quán)審批后辦理預(yù)借現(xiàn)金。
4、應(yīng)酬費(fèi):?jiǎn)T工對(duì)外發(fā)生的交際應(yīng)酬費(fèi),應(yīng)事先填寫(xiě)《招待客人申請(qǐng)單》,經(jīng)部門(mén)或分管總監(jiān)批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。
5、培訓(xùn)費(fèi):由申請(qǐng)培訓(xùn)部門(mén)申報(bào)預(yù)算,并經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人或分管總監(jiān)進(jìn)行申請(qǐng)審批,借款或報(bào)銷(xiāo)時(shí)憑批件辦理。
6、車(chē)輛費(fèi)用:車(chē)輛修理費(fèi)、油費(fèi)、養(yǎng)路費(fèi)、車(chē)輛保險(xiǎn)費(fèi)、車(chē)輛稅金、驗(yàn)車(chē)費(fèi)等車(chē)輛費(fèi)用需要行政總監(jiān)審批。
第五條 費(fèi)用審核
1、費(fèi)用經(jīng)辦人原則上應(yīng)在費(fèi)用產(chǎn)生后的5個(gè)工作日內(nèi)填制報(bào)銷(xiāo)憑證,履行報(bào)銷(xiāo)手續(xù),當(dāng)月費(fèi)用在每月28日辦理報(bào)銷(xiāo),特殊情況可另行處理。
2、現(xiàn)金報(bào)銷(xiāo)需填寫(xiě)《費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)單》,并附真實(shí)、合法、完整的原始憑證(在背面注明人員、用途、原因和發(fā)生的時(shí)間),如有費(fèi)用申請(qǐng),應(yīng)附經(jīng)批準(zhǔn)的《費(fèi)用申請(qǐng)單》。
3、報(bào)銷(xiāo)憑證根據(jù)對(duì)應(yīng)的金額,依照相應(yīng)的審批權(quán)限,經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核簽字后,方可提交報(bào)銷(xiāo)。經(jīng)本部門(mén)審核或經(jīng)管理部門(mén)復(fù)審的報(bào)銷(xiāo)憑證,可提交計(jì)劃財(cái)務(wù)部門(mén)審核報(bào)銷(xiāo)。
4、費(fèi)用審核原則上應(yīng)在收到報(bào)銷(xiāo)憑證3個(gè)工作日內(nèi)完成,審核完畢由審核人簽名。
5、審核內(nèi)容包括:費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)是否經(jīng)費(fèi)用產(chǎn)生部門(mén)長(zhǎng)審核、分管總監(jiān)審批;需管理部門(mén)復(fù)審的費(fèi)用是否已經(jīng)審核;報(bào)銷(xiāo)內(nèi)容是否符合公司規(guī)定,報(bào)銷(xiāo)憑證是否真實(shí)、合法、完整,內(nèi)容是否真實(shí)、書(shū)寫(xiě)規(guī)范、金額準(zhǔn)確、印章齊全的要求;審批權(quán)限是否在合法授權(quán)范圍及額度內(nèi)。
6、在審核中發(fā)現(xiàn)手續(xù)不完備,憑證缺失、填寫(xiě)錯(cuò)誤等不符處,審核部門(mén)應(yīng)退回,由經(jīng)辦人補(bǔ)辦后重新提交審核。
第六條 差旅費(fèi)報(bào)銷(xiāo)
1、出差費(fèi)用使用公司《差旅費(fèi)報(bào)銷(xiāo)單》,按照費(fèi)用項(xiàng)目:機(jī)車(chē)船費(fèi)、住宿費(fèi)、公交費(fèi)、其他雜費(fèi)等分類(lèi)。
2、差旅費(fèi)報(bào)銷(xiāo)單應(yīng)正確填寫(xiě)出差日期、路線、乘坐工具、
各項(xiàng)補(bǔ)貼、金額及其他項(xiàng)目,報(bào)銷(xiāo)所附票據(jù),必須保留有效日期即始發(fā)和終止時(shí)間。
3、員工出差回公司三天內(nèi)必須報(bào)銷(xiāo)賬目。報(bào)銷(xiāo)單據(jù)填寫(xiě)后先由部門(mén)部長(zhǎng)審核簽字,再送財(cái)務(wù)審核無(wú)誤后經(jīng)總經(jīng)理簽批后到出納員報(bào)銷(xiāo)結(jié)算。
第七條 原材料采購(gòu)報(bào)銷(xiāo)
1、原材料采購(gòu)需先填寫(xiě)采購(gòu)計(jì)劃或借款單,報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理簽批后,財(cái)務(wù)方可辦理(予付貨款)付款。
2、原材料采購(gòu)?fù)戤吅笮鑲}(cāng)庫(kù)保管員驗(yàn)收入庫(kù),經(jīng)手人持原材料入庫(kù)單及發(fā)票到財(cái)務(wù)辦理結(jié)算或付款。
第八條 零星采購(gòu)及維修費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)
1、工作經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需零星采購(gòu)物品時(shí),應(yīng)先填借款單,總經(jīng)理簽批后財(cái)務(wù)付款,采購(gòu)?fù)戤吔挥趥}(cāng)庫(kù)管理員,經(jīng)驗(yàn)收核實(shí)后倉(cāng)庫(kù)管理員簽字,經(jīng)手人持驗(yàn)收單及發(fā)票經(jīng)總經(jīng)理簽批后,財(cái)務(wù)審核無(wú)誤,出納辦理付款或結(jié)算。
2、維修費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)應(yīng)由經(jīng)手人持維修清單及發(fā)票,總經(jīng)理簽批后到財(cái)務(wù)審核、報(bào)銷(xiāo)。
第九條 運(yùn)費(fèi)報(bào)銷(xiāo)
1、原材料運(yùn)費(fèi)報(bào)銷(xiāo)應(yīng)填寫(xiě)運(yùn)費(fèi)清單。內(nèi)容包括運(yùn)輸單位名稱(chēng)、原材料名稱(chēng)、數(shù)量、運(yùn)費(fèi)單價(jià)、里程、金額,經(jīng)手人持運(yùn)費(fèi)清單及發(fā)票由倉(cāng)庫(kù)管理員簽字、采購(gòu)員簽字。經(jīng)總經(jīng)理簽批后,到財(cái)務(wù)審核無(wú)誤后由出納員付款結(jié)算。
2、按銷(xiāo)售合同應(yīng)由公司承擔(dān)的運(yùn)費(fèi),由業(yè)務(wù)員填制借款單及運(yùn)費(fèi)清單,運(yùn)費(fèi)清單要填寫(xiě)具體:銷(xiāo)售單位名稱(chēng)、地址、產(chǎn)品數(shù)量、運(yùn)費(fèi)單價(jià)、金額、運(yùn)輸單位名稱(chēng)、時(shí)間,經(jīng)部門(mén)主管簽字后,總經(jīng)理簽批后到財(cái)務(wù)審核、報(bào)銷(xiāo)結(jié)算。
第十條 招待費(fèi)報(bào)銷(xiāo)
1、公司招待客人應(yīng)由負(fù)責(zé)人填寫(xiě)報(bào)銷(xiāo)單,經(jīng)總經(jīng)理簽批后到計(jì)劃財(cái)務(wù)部報(bào)銷(xiāo)。
2、銷(xiāo)售部門(mén)在銷(xiāo)售過(guò)程中發(fā)生招待費(fèi)應(yīng)由業(yè)務(wù)員簽字,主管經(jīng)理簽字,總經(jīng)理簽批后到財(cái)務(wù)審核后報(bào)銷(xiāo)。
第十一條 報(bào)銷(xiāo)管理
1、費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)單應(yīng)嚴(yán)格按公司要求妥善貼好,不符合標(biāo)準(zhǔn),或填報(bào)單據(jù)不符、金額不符、重復(fù)報(bào)銷(xiāo),一律退回不予報(bào)銷(xiāo)。
2、所有報(bào)銷(xiāo)費(fèi)用經(jīng)逐級(jí)審批后,必須由經(jīng)手人親自領(lǐng)取貨幣資金,杜絕代領(lǐng)代報(bào),計(jì)劃財(cái)務(wù)部有權(quán)拒絕代領(lǐng)代報(bào)。
3、每人每次報(bào)銷(xiāo)費(fèi)用只允許填寫(xiě)一份費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)單,不允許填寫(xiě)多張費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)單,以此杜絕辦公用品的浪費(fèi)。
第三節(jié) 倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定
第一條 驗(yàn)收入庫(kù)程序
1、物資到公司后,由倉(cāng)庫(kù)管理員依據(jù)清單上所列的名稱(chēng)、
數(shù)量進(jìn)行核對(duì)、清點(diǎn),經(jīng)使用部門(mén)或申請(qǐng)采購(gòu)人員及倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)質(zhì)量檢驗(yàn)合格后,方可入庫(kù)。
2、對(duì)入庫(kù)物資核對(duì)、清點(diǎn)后,采購(gòu)人員及時(shí)填寫(xiě)入庫(kù)單,經(jīng)倉(cāng)庫(kù)管理員簽字,再由計(jì)劃財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)審核后簽字;入庫(kù)單由倉(cāng)庫(kù)管理員、計(jì)劃財(cái)務(wù)部各持一聯(lián)做賬,采購(gòu)人員持一聯(lián)做清款報(bào)銷(xiāo)憑證。
3、技術(shù)部因工作需要,按照入庫(kù)程序辦理入庫(kù)登記,倉(cāng)庫(kù)管理員將入庫(kù)單第三聯(lián)交于計(jì)劃財(cái)務(wù)部,作為核算費(fèi)用依據(jù)。
4、倉(cāng)庫(kù)管理員要嚴(yán)格把關(guān),有以下情況時(shí)可拒絕驗(yàn)收或入庫(kù):
(1)未經(jīng)總經(jīng)理或部門(mén)主管批準(zhǔn)的采購(gòu);
(2)與采購(gòu)審批表中不相符的采購(gòu)物資;
(3)與使用要求不符合的采購(gòu)物資;
(4)質(zhì)量不符合要求的物資;
(5)因工作急需或其他原因不能形成及時(shí)入庫(kù)的物資,倉(cāng)庫(kù)管理員要到現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)驗(yàn)收,并及時(shí)補(bǔ)填《入庫(kù)單》。
第二條 物資保管
1、物資入庫(kù)后,需按不同類(lèi)別、性能、特點(diǎn)和用途分類(lèi)、分區(qū)存放,做到“二齊、三分”。
(1)二齊:物資擺放整齊、庫(kù)容干凈整齊;
(2)三分:分類(lèi)、分區(qū)、分庫(kù)。
2、倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)常用或每日有變動(dòng)的物資要隨時(shí)盤(pán)點(diǎn),若
發(fā)現(xiàn)誤差須及時(shí)找出原因并上報(bào)計(jì)劃財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)。
3、庫(kù)存信息要及時(shí)呈報(bào)。呈報(bào)周期分為:月報(bào)表、季度報(bào)表、年度報(bào)表;須對(duì)數(shù)量、文字、表格仔細(xì)核對(duì),確保報(bào)表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。
第三條 物資出庫(kù)程序
1、倉(cāng)庫(kù)管理員憑領(lǐng)料人的出庫(kù)單如實(shí)發(fā)放,若出庫(kù)單上主管未簽字、字據(jù)不清或被涂改的,倉(cāng)庫(kù)管理員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。
2、倉(cāng)庫(kù)管理員根據(jù)進(jìn)貨時(shí)間必須遵守“先進(jìn)先出”的原則。
3、倉(cāng)庫(kù)管理員隨時(shí)掌握庫(kù)內(nèi)物資情況,發(fā)現(xiàn)物資不足時(shí),倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)及時(shí)通知計(jì)劃財(cái)務(wù)部部長(zhǎng),并按要求填寫(xiě)《采購(gòu)審批表》,經(jīng)批準(zhǔn)后交由物資管理部采購(gòu);試劑庫(kù)內(nèi)的化學(xué)試劑由試驗(yàn)室人員根據(jù)實(shí)際使用情況及時(shí)做好采購(gòu)計(jì)劃。
4、任何人不辦理出庫(kù)手續(xù)不得以任何名義從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)拿走物資,倉(cāng)庫(kù)管理員有權(quán)制止和糾正出庫(kù)時(shí)的不良行為。
5、以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新。
6、出庫(kù)時(shí)間規(guī)定如下:辦公用品和日常用品出庫(kù)時(shí)間定為每周二、四的上午10:30—11:00,下午3:30—4:00;化學(xué)試劑可根據(jù)每周的工作提前領(lǐng)取,特殊情況除外。
第四條 由于工作更改而引起領(lǐng)用的物資剩余時(shí),應(yīng)及時(shí)退庫(kù)并辦理退庫(kù)手續(xù)。
第五條 公司倉(cāng)庫(kù)具體分為試劑庫(kù)、辦公用品庫(kù)、綜合庫(kù)、
服裝庫(kù)。
第六條 安全衛(wèi)生
酒店采購(gòu)工作細(xì)則一為使酒店的采購(gòu)工作走上制度化、規(guī)范化,合理控制成本,加強(qiáng)內(nèi)部工作協(xié)調(diào)和提高工作效率,特制定本采購(gòu)管理制度:
一、采購(gòu)管理部門(mén)
酒店設(shè)立專(zhuān)職采購(gòu)部,隸屬酒店財(cái)務(wù)部管理,接受財(cái)務(wù)總監(jiān)、成本控制、集團(tuán)稽查部及其它部門(mén)的監(jiān)督,全面負(fù)責(zé)酒店的采購(gòu)工作.
二、采購(gòu)部工作基本要求
1.所有采購(gòu)項(xiàng)目均需董事會(huì)簽批授權(quán)及酒店財(cái)務(wù)部批準(zhǔn)同意
2.所有采購(gòu)物品均需比較至少三家的價(jià)格和品質(zhì),月結(jié)類(lèi)物品每月每一類(lèi)至少有三家供貨商提供報(bào)價(jià)單
3.所有采購(gòu)物品的品質(zhì)須保持一慣穩(wěn)定
4.采購(gòu)部工作人員須對(duì)自己采購(gòu)物品的價(jià)格和品質(zhì)負(fù)責(zé)
5.采購(gòu)部須每半個(gè)月一次通過(guò)電話、傳真、外出調(diào)查、接待廠商等方式獲取酒店使用的各類(lèi)物品主要品種的價(jià)格信息并整理成價(jià)格信息庫(kù),以書(shū)面形式匯報(bào)給酒店財(cái)務(wù)部及董事會(huì)
6.所有供應(yīng)商名片、報(bào)價(jià)單、合同等資料及樣品采購(gòu)部須登記歸檔并妥善保管,有人員變動(dòng)時(shí)須全部列入移交.上述資料及采購(gòu)人員自購(gòu)物品價(jià)格信息采購(gòu)部每天須錄入至采購(gòu)部?jī)r(jià)格信息庫(kù).
7.采購(gòu)時(shí)間要求:一般物品采購(gòu)時(shí)間為3天;急用物品當(dāng)天必須采購(gòu)回來(lái);印刷品、客房一次性用品、布草等使用部門(mén)須提前一個(gè)月下單采購(gòu)
8.采購(gòu)部禁止采購(gòu)任何未下申購(gòu)單的物品,否則財(cái)務(wù)部將不予以報(bào)銷(xiāo)
9.禁止使用部門(mén)自行采購(gòu)物品或私自與供應(yīng)商洽談采購(gòu)事宜
10.采購(gòu)部負(fù)責(zé)跟進(jìn)各協(xié)作廠商的貨款及時(shí)簽批支付事宜.對(duì)到期的應(yīng)付帳款,酒店應(yīng)及時(shí)支付,以建立酒店良好形象,維護(hù)酒店財(cái)務(wù)信譽(yù),同時(shí)也為日后的采購(gòu)工作提供便利.
三、采購(gòu)審批程序
1.申購(gòu)單審批程序:
使用部門(mén)經(jīng)理(倉(cāng)庫(kù)主管)資產(chǎn)會(huì)計(jì)復(fù)查董事同意采購(gòu)部詢價(jià)財(cái)務(wù)總監(jiān)稽查部行政辦
董事會(huì)申購(gòu)單返回采購(gòu)部
2.單位價(jià)值1000元以下或批量?jī)r(jià)值在20XX元以下的由采購(gòu)部現(xiàn)金自購(gòu)的物品,采購(gòu)部須事先貨比三家,并在申購(gòu)單上注明詢價(jià)結(jié)果和選定的供應(yīng)商,經(jīng)董事會(huì)最后批準(zhǔn)后方可采購(gòu).酒店財(cái)務(wù)部和集團(tuán)稽查部將對(duì)價(jià)格及品質(zhì)進(jìn)行不定期抽查.
2.單位價(jià)值1000元以上或批量?jī)r(jià)值在20XX元以上的物品采購(gòu)審批程序:
采購(gòu)部尋找至少三家廠商比較價(jià)格品質(zhì)評(píng)定小組確定供貨商采購(gòu)部與供貨商共同草擬合同或采購(gòu)協(xié)議
財(cái)務(wù)審批行政辦審批董事會(huì)審批蓋章或簽字
執(zhí)行合同或協(xié)議
(評(píng)定小組由采購(gòu)部、使用部門(mén)、財(cái)務(wù)部、主管副總、集團(tuán)稽查組成)
3.賒購(gòu)(月結(jié))物品采購(gòu)審批程序
蔬菜、肉類(lèi)、凍品、三鳥(niǎo)、海鮮,水果由各廚主廚直接下單至采購(gòu)部叫貨.其它物品按上述第1、2、3款程序執(zhí)行.
各月結(jié)供應(yīng)商選定辦法:采購(gòu)部每月每類(lèi)物品均應(yīng)邀請(qǐng)至少三家供應(yīng)商報(bào)價(jià),采購(gòu)部、使用部門(mén)、主管副總、財(cái)務(wù)部和集團(tuán)稽查部組成供貨商評(píng)定小組,通力合作,進(jìn)行價(jià)格及質(zhì)量的比較和討論,選定供應(yīng)商。采購(gòu)部及上述相關(guān)部門(mén)可分頭或聯(lián)合組織市場(chǎng)調(diào)查,根椐市場(chǎng)調(diào)查的價(jià)格,與供應(yīng)商確定固定的一個(gè)月的供應(yīng)價(jià),在此確認(rèn)期間內(nèi),供應(yīng)商將按此固定價(jià)格提供酒店所需的物料.
四、采購(gòu)監(jiān)督
采購(gòu)成本的控制由財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部、使用部門(mén)及集團(tuán)稽查部共同完成,平時(shí)各部門(mén)應(yīng)及時(shí)到市場(chǎng)上了解價(jià)格行情,以促進(jìn)酒店采購(gòu)成本的控制與監(jiān)督.
五、供應(yīng)商管理
1.財(cái)務(wù)部應(yīng)定期(每月或每季度)牽頭,組織財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部、使用部門(mén)及集團(tuán)稽查部對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估(酒店每類(lèi)物品須有至少三家供貨商),淘汰部分不合格供貨商.
2.選用供應(yīng)商角度采用1+2+N原則,所謂1+2+N是指一類(lèi)商品一個(gè)主供應(yīng)商、2個(gè)輔助供應(yīng)商、N個(gè)考察供應(yīng)商。這類(lèi)商品只有一個(gè)主要供應(yīng)商,大約70%的物資從他手中購(gòu)買(mǎi)。2個(gè)輔助供應(yīng)商提供大約20%的物資,一旦主供應(yīng)商出現(xiàn)問(wèn)題能有其他供應(yīng)商立即頂替。數(shù)量不限的考察供應(yīng)商既是輔助供應(yīng)商的后備力量,也使酒店在采購(gòu)極其特殊物資時(shí)無(wú)購(gòu)買(mǎi)死角。
3.采購(gòu)部要做好同供貨商的聯(lián)系和接待等工作,維護(hù)酒店形象.
酒店采購(gòu)工作細(xì)則二1、制定采購(gòu)計(jì)劃
(1)由酒店各部門(mén)根據(jù)每年物資的消耗率、損耗率和對(duì)第二年的預(yù)測(cè),在每年年底編制采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算報(bào)財(cái)務(wù)部審核;
(2)計(jì)劃外采購(gòu)或臨時(shí)增加的項(xiàng)目,并制定計(jì)劃或報(bào)告財(cái)務(wù)部審核;
(3)采購(gòu)計(jì)劃一式四份,自存一份,其它三份交財(cái)務(wù)部。
2、審批采購(gòu)計(jì)劃:
(1)財(cái)務(wù)部將各部門(mén)的采購(gòu)計(jì)劃和報(bào)告匯總,并進(jìn)行審核;
(2)財(cái)務(wù)部根據(jù)酒店本年的營(yíng)業(yè)實(shí)績(jī)、物資的消耗和損耗率、第二年的營(yíng)業(yè)指標(biāo)及營(yíng)業(yè)預(yù)測(cè)做采購(gòu)物資的預(yù)算;
(3)將匯總的采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算報(bào)總經(jīng)理審批;
(4)經(jīng)批準(zhǔn)的采購(gòu)計(jì)劃交財(cái)務(wù)總監(jiān)監(jiān)督實(shí)施,對(duì)計(jì)劃外未經(jīng)批準(zhǔn)的采購(gòu)要求,財(cái)務(wù)部有權(quán)拒絕付款。
3、物資采購(gòu):
(1)采購(gòu)員根據(jù)核準(zhǔn)的采購(gòu)計(jì)劃,按照物品的名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、單位適時(shí)進(jìn)行采購(gòu),以保證及時(shí)供應(yīng)。
(2)大宗用品或長(zhǎng)期需用的物資,根據(jù)核準(zhǔn)的計(jì)劃可向有關(guān)的工廠、酒店、商店簽訂長(zhǎng)期的供貨協(xié)議,以保證物品的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格、品種和供貨要求。
(3)餐飲部用的食品、餐料、油味料、酒、飲品等等,由行政總廚、大廚或宴會(huì)部下單采購(gòu)部,采購(gòu)人員要按計(jì)劃或下單進(jìn)行采購(gòu),以保證供應(yīng)。
(4)計(jì)劃外和臨時(shí)少量急需品,經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)有關(guān)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)后可進(jìn)行采購(gòu),以保證需用。
4、物資驗(yàn)收入庫(kù):
(1)無(wú)論是直撥還是入庫(kù)的采購(gòu)物資都必須經(jīng)倉(cāng)管員驗(yàn)收;
(2)倉(cāng)管員驗(yàn)收是根據(jù)訂貨的樣板,按質(zhì)按量對(duì)發(fā)票驗(yàn)收。驗(yàn)收完后要在發(fā)票上簽名或發(fā)給驗(yàn)收單,然后需直撥的按手續(xù)直撥,需入庫(kù)的按規(guī)定入庫(kù)。
5、報(bào)銷(xiāo)及付款
(1)付款:
①采購(gòu)員采購(gòu)的大宗物資的付款要經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)審核,經(jīng)確認(rèn)批準(zhǔn)后方可付款;
②支票結(jié)帳一般由出納根據(jù)采購(gòu)員提供的準(zhǔn)確數(shù)字或單據(jù)填制支票,若由采購(gòu)員領(lǐng)空白支票與對(duì)方結(jié)帳,金額必須限制在一定的范圍內(nèi);
③按酒店財(cái)務(wù)制度,付款30元以上者要使用支票或委托銀行付款結(jié)款,30元以下者可支付現(xiàn)款。
④超過(guò)30元要求付現(xiàn)金者,必須經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)審查批準(zhǔn)后方可付款,但現(xiàn)金必須在一定的范圍內(nèi)。
(2)報(bào)銷(xiāo):
①采購(gòu)員報(bào)銷(xiāo)必須憑驗(yàn)收員簽字的發(fā)票連同驗(yàn)收單,經(jīng)出納審核是否經(jīng)批準(zhǔn)或在計(jì)劃預(yù)算內(nèi),核準(zhǔn)后方可給予報(bào)銷(xiāo)。
②采購(gòu)員若向個(gè)體戶購(gòu)買(mǎi)商品,可通過(guò)稅務(wù)部門(mén)開(kāi)票,因急需而賣(mài)方又無(wú)發(fā)票者,應(yīng)由賣(mài)方寫(xiě)出售貨證明并簽名蓋章,有采購(gòu)員兩人以上的證明,及驗(yàn)收員的驗(yàn)收證明,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)后方可給予報(bào)銷(xiāo)。
采購(gòu)部業(yè)務(wù)操作制度
1、按使用部門(mén)的要求和采購(gòu)申請(qǐng)表,多方詢價(jià)、選擇,填寫(xiě)價(jià)格、質(zhì)量及供方的調(diào)查表;
2、向主管呈報(bào)調(diào)查表,匯報(bào)詢價(jià)情況,經(jīng)審核后確定最佳采購(gòu)方案;
3、在主管的安排下,按采購(gòu)部主任確定的采購(gòu)方案著手采購(gòu);
4、按酒店及本部門(mén)制定的工作程序,完成現(xiàn)貨采購(gòu)和期貨采購(gòu);
5、貨物驗(yàn)收時(shí)出現(xiàn)的各種問(wèn)題,應(yīng)即時(shí)查清原因,并向主管匯報(bào);
6、貨物驗(yàn)收后,將貨物送倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收、入庫(kù),辦理相關(guān)的入庫(kù)手續(xù)。
7、將到貨的品種、數(shù)量和付款情況報(bào)告給有關(guān)部門(mén),同時(shí)附上采購(gòu)申請(qǐng)單或經(jīng)銷(xiāo)合同;
8、將貨物采購(gòu)申請(qǐng)單、發(fā)票、入庫(kù)單或采購(gòu)合同一并交財(cái)務(wù)部校對(duì)審核,并辦理報(bào)銷(xiāo)或結(jié)算手續(xù)。
倉(cāng)庫(kù)管理制度
1、倉(cāng)庫(kù)的分類(lèi):
酒店的倉(cāng)庫(kù)總的來(lái)說(shuō)有:餐飲部的鮮貨倉(cāng)、干貨倉(cāng)、蔬菜倉(cāng)、肉食倉(cāng)、冰果倉(cāng)、煙酒、飲品倉(cāng),商場(chǎng)部的百貨倉(cāng)、工藝品倉(cāng)、煙酒倉(cāng)、食品倉(cāng)、山貨倉(cāng),動(dòng)力部的油庫(kù)、石油氣庫(kù),建筑,裝修材料倉(cāng),管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉(cāng),綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲(chóng)藥劑倉(cāng),機(jī)械、汽車(chē)零配倉(cāng),陶瓷小貨倉(cāng),家具設(shè)備倉(cāng)等等。
2、物品驗(yàn)收:
(1)倉(cāng)管員對(duì)采購(gòu)員購(gòu)回的物品無(wú)論多少、大小等都要進(jìn)行驗(yàn)收,并做到:
①發(fā)票與實(shí)物的名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等不相符時(shí)不驗(yàn)收;
②發(fā)票上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符,但名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)相符可按實(shí)際驗(yàn)收;
③對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品原材料、油味料不鮮不收,味道不正不收。
④對(duì)購(gòu)進(jìn)品已損壞的不驗(yàn)收。
(2)驗(yàn)收后,要根據(jù)發(fā)票上列明的物品名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、單價(jià)、單位、數(shù)量和金額填寫(xiě)驗(yàn)收單,一式四份,其中一份自存,一份留倉(cāng)庫(kù)記賬,一份交采購(gòu)員報(bào)銷(xiāo),一份交材料會(huì)計(jì)。
3、入庫(kù)存放:
(1)驗(yàn)收后的物資,除直撥的外,一律要進(jìn)倉(cāng)保管;
(2)進(jìn)倉(cāng)的物品一律按固定的位置堆放;
(3)堆放要有條理、注意整齊美觀,不能擠壓的物品要平放在層架上。
(4)凡庫(kù)存物品,要逐項(xiàng)建立登記卡片,物品進(jìn)倉(cāng)時(shí)在卡片上按數(shù)加上,發(fā)出時(shí)按數(shù)減出,結(jié)出余數(shù);卡片固定在物品正前方。
4、保管與抽查:
(1)對(duì)庫(kù)存物品要勤于檢查,防蟲(chóng)蛀、鼠咬,防霉?fàn)€變質(zhì),將物資的損耗率降到最低限度。
(2)抽查:
①倉(cāng)管員要經(jīng)常對(duì)所管物資進(jìn)行抽查,檢查實(shí)物與卡片或記賬是否相符,若不相符要及時(shí)查對(duì);
②材料會(huì)計(jì)或有關(guān)管理人員也要經(jīng)常對(duì)倉(cāng)庫(kù)物資進(jìn)行抽查,檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。
5、領(lǐng)發(fā)物資
(1)領(lǐng)用物品計(jì)劃或報(bào)告:
①凡領(lǐng)用物品,根據(jù)規(guī)定須提前做計(jì)劃,報(bào)庫(kù)存部門(mén)準(zhǔn)備;
②倉(cāng)管員將報(bào)來(lái)的計(jì)劃按每天發(fā)貨的順序編排好,做好目錄,準(zhǔn)備好物品,以便取貨人領(lǐng)取;
(2)發(fā)貨與領(lǐng)貨
①各部門(mén)各單位的領(lǐng)貨一般要求專(zhuān)人負(fù)責(zé);
②領(lǐng)料員要填好領(lǐng)料單(含日期、名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、單價(jià)、用途等)并簽名,倉(cāng)管員憑單發(fā)貨;
③領(lǐng)料單一式三份,領(lǐng)料單位自留一份,單位負(fù)責(zé)人憑單驗(yàn)收;倉(cāng)管員一份,憑單入賬;材料會(huì)計(jì)一份,憑單記明細(xì)賬;
④發(fā)貨時(shí)倉(cāng)管員要注意物品先進(jìn)的先發(fā)、后進(jìn)的后發(fā)。
(3)貨物計(jì)價(jià):
①貨物一般按進(jìn)價(jià)發(fā)出,若同一種商品有不同的進(jìn)價(jià),一般按平均價(jià)發(fā)出。
②需調(diào)出酒店以外的單位的物資,一般按原進(jìn)價(jià)或平均價(jià)加手續(xù)費(fèi)和管理費(fèi)調(diào)出。
6、盤(pán)點(diǎn):
(1)倉(cāng)庫(kù)物資要求每月月中小盤(pán)點(diǎn),月底大盤(pán)點(diǎn),半年和年終徹底盤(pán)點(diǎn);
(2)將盤(pán)結(jié)果列明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)部審核;
(3)盤(pán)點(diǎn)期間停止發(fā)貨。
7、記賬:
(1)設(shè)立賬簿和登記賬,賬簿要整齊、全面、一目了然;
(2)賬簿要分類(lèi)設(shè)置,物資要分品種、型號(hào)、規(guī)格等設(shè)立賬戶;
(3)記賬時(shí)要先審核發(fā)票和驗(yàn)收單,無(wú)誤后再入賬,發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)時(shí)及時(shí)解決,在未弄清和更正前不得入賬;
(4)審核驗(yàn)收單、領(lǐng)料單要手續(xù)完善后才能入賬,否則要退回倉(cāng)管員補(bǔ)齊手續(xù)后才能入賬;
(5)發(fā)出的物資用加權(quán)平均法計(jì)價(jià),月終出現(xiàn)的發(fā)貨計(jì)價(jià)差額分品種列表一式三份,記賬員、部門(mén)、財(cái)務(wù)部各一份;
(6)直撥物資的收發(fā),同其他入庫(kù)物資一樣入賬;
(7)調(diào)出本酒店的物資所用的管理費(fèi)、手續(xù)費(fèi),不得用來(lái)沖減材料成本,應(yīng)由財(cái)務(wù)部沖減費(fèi)用;
(8)進(jìn)口物資要按發(fā)票的數(shù)量、金額、稅金、檢疫費(fèi)等如實(shí)折為單價(jià)人民幣入賬,發(fā)出時(shí)按加權(quán)平均法計(jì)價(jià);
(9)對(duì)于發(fā)票、稅單、檢疫費(fèi)等尚未到的進(jìn)口物資,于月底估價(jià)發(fā)放,待發(fā)票、稅單、檢疫費(fèi)等收到、沖減估價(jià)后,再按實(shí)入賬,并調(diào)整暫估價(jià),報(bào)財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)調(diào)整三級(jí)賬;
(10)月底按時(shí)將材料會(huì)計(jì)報(bào)表連同驗(yàn)收單、領(lǐng)料單等報(bào)送財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì);
(11)與倉(cāng)管員校對(duì)實(shí)物賬,每月與財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)對(duì)賬,保證賬物相符、賬賬相符。
8、建立檔案制度:
(1)倉(cāng)庫(kù)檔案應(yīng)有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單和實(shí)物賬簿;
(2)材料會(huì)計(jì)的檔案有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單、材料明細(xì)賬和材料會(huì)計(jì)報(bào)表。
酒店采購(gòu)工作細(xì)則三酒店采購(gòu)應(yīng)控制成本、接受財(cái)務(wù)監(jiān)督及其他部門(mén)的監(jiān)督、稽查,全面負(fù)責(zé)酒店的采購(gòu)工作。
第一條采購(gòu)工作基本要求
1、所有采購(gòu)項(xiàng)目均需酒店總經(jīng)理簽批授權(quán)、財(cái)務(wù)部批準(zhǔn)同意。
2、所有采購(gòu)物品均需比較至少三家的價(jià)格和品質(zhì),月結(jié)類(lèi)物品每月每一類(lèi)至少有三家供貨商提供報(bào)價(jià)單。
3、采購(gòu)人員須對(duì)自己采購(gòu)物品的價(jià)格、品質(zhì)負(fù)責(zé)。
4、采購(gòu)人員須每月通過(guò)電話、傳真、外出調(diào)查、接待廠商等方式獲取酒店使用的各類(lèi)物品主要品種的價(jià)格信息并整理成價(jià)格信息庫(kù),以書(shū)面形式匯報(bào)給酒店財(cái)務(wù)部及公司。
5、所有供應(yīng)商名片、報(bào)價(jià)單、合同等資料及樣品采購(gòu)部須登記歸檔并妥善保管,有人員變動(dòng)時(shí)須全部列入移交。
6、采購(gòu)時(shí)間要求:一般物品采購(gòu)時(shí)間為3-5天,急用物品第二天必須采購(gòu)回來(lái),印刷品、客房一次性用品、布草等使用部門(mén)須提前一個(gè)月下單采購(gòu)。
7、采購(gòu)部禁止采購(gòu)任何未下申購(gòu)單的物品,否則財(cái)務(wù)部將不予以報(bào)銷(xiāo)。
8、禁止使用部門(mén)自行采購(gòu)物品或私自與供應(yīng)商洽談采購(gòu)事宜。
9、采購(gòu)部負(fù)責(zé)跟進(jìn)各協(xié)作廠商的貨款及時(shí)簽批支付事宜,對(duì)到期的應(yīng)付帳款,酒店應(yīng)及時(shí)支付,以建立酒店良好形象,維護(hù)酒店財(cái)務(wù)信譽(yù),同時(shí)也為日后的采購(gòu)工作提供便利。
第二條采購(gòu)崗位職責(zé)
1、了解各部門(mén)物品需求及各類(lèi)物品市場(chǎng)的供應(yīng)情況,掌握財(cái)務(wù)部對(duì)各種物品的采購(gòu)成本及采購(gòu)資金的控制要求,熟悉了解各種物品的采購(gòu)計(jì)劃。降低物資食品采購(gòu)成本,為酒店提供價(jià)格合理質(zhì)量好的各類(lèi)物資及食品。
2、了解部門(mén)和倉(cāng)庫(kù)各類(lèi)物品的消耗情況和庫(kù)存物資動(dòng)態(tài),會(huì)同有關(guān)部門(mén)根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況,合理、科學(xué)地根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃,對(duì)各種物品進(jìn)行價(jià)格調(diào)查。
3、搜集市場(chǎng)上各類(lèi)物質(zhì)的價(jià)格信息,作好資料的存檔工作;積極配合搞好物資食品保管工作,做好物資平衡工作,及時(shí)處理呆滯物資,加速物資周轉(zhuǎn)。
4、大宗用品或長(zhǎng)期需用的物資,根據(jù)核準(zhǔn)的計(jì)劃可向有關(guān)的工廠、酒店、商店簽訂長(zhǎng)期的供貨協(xié)議,以保證物品的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格、品種和供貨要求。
5、主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店內(nèi)其他各部門(mén)的關(guān)系,經(jīng)常傾聽(tīng)使用部門(mén)對(duì)物資采購(gòu)工作的意見(jiàn),及進(jìn)改進(jìn)采購(gòu)工作。
6、協(xié)助客房倉(cāng)庫(kù)作好物質(zhì)的驗(yàn)收工作,對(duì)質(zhì)量不合格和價(jià)格不符的產(chǎn)品給予退換貨工作。對(duì)食品原料進(jìn)庫(kù)前,要嚴(yán)格驗(yàn)收,注意食品的生產(chǎn)期,不進(jìn)保質(zhì)期已過(guò)一半的食品,確保食品原料的新鮮度。
7、與有關(guān)供應(yīng)商作好積極的溝通,保持良好的合作關(guān)系。
8、嚴(yán)格執(zhí)行酒店財(cái)務(wù)制度,遵紀(jì)守法,不索賄、不受賄,在平等互利在原則下開(kāi)展作業(yè)。
第三條臨時(shí)物品采購(gòu)工作程序
1、臨時(shí)物品的采購(gòu)申請(qǐng):臨時(shí)采購(gòu)物品必須是在營(yíng)業(yè)部門(mén)運(yùn)行過(guò)程中的某些突發(fā)需求(包括客人的某些需求和酒店本身產(chǎn)生的突發(fā)需求,例:工程維修配件等)部門(mén)申請(qǐng)人詳細(xì)填寫(xiě)申購(gòu)單,注明所需采購(gòu)物品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量等
2、臨時(shí)物品的采購(gòu)審批部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字審核,檢查所需采購(gòu)物品的名稱(chēng)、數(shù)量、規(guī)格等必要時(shí)進(jìn)行刪減和增補(bǔ),并注明急需采購(gòu)的原因。
3、臨時(shí)物品的采購(gòu)實(shí)施:采購(gòu)員根據(jù)部門(mén)所下的申購(gòu)單直接采購(gòu),部門(mén)急用的物品采購(gòu)必須當(dāng)天完成;采購(gòu)員將部門(mén)所采購(gòu)物品購(gòu)回后,需將申購(gòu)單交給相關(guān)部門(mén)補(bǔ)簽手續(xù)。
2、臨時(shí)物品的采購(gòu)驗(yàn)證:采購(gòu)購(gòu)回物品后,倉(cāng)庫(kù)及部門(mén)負(fù)責(zé)人驗(yàn)貨給予優(yōu)先及時(shí)驗(yàn)收,驗(yàn)收合格入庫(kù)后交與申請(qǐng)部門(mén)領(lǐng)用。
第四條采購(gòu)物資驗(yàn)貨流程
1、無(wú)論是供應(yīng)商或是采購(gòu)購(gòu)回的物品必須先驗(yàn)收再入庫(kù),由庫(kù)房根據(jù)申購(gòu)單驗(yàn)收貨物,不允許直接將貨物交與使用部門(mén)。
2、對(duì)于不符合采購(gòu)申購(gòu)單的貨物,庫(kù)房人員有權(quán)拒收,供應(yīng)商或采購(gòu)人員辦理入庫(kù)驗(yàn)收手續(xù)后,倉(cāng)管應(yīng)開(kāi)入庫(kù)單,并將入庫(kù)單客戶聯(lián)交采購(gòu)員或供應(yīng)商辦理結(jié)算手續(xù)。
3、倉(cāng)管在驗(yàn)貨過(guò)程中對(duì)項(xiàng)目質(zhì)量、規(guī)格等難以確認(rèn)的情況下應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)使用部門(mén)一起驗(yàn)收。
關(guān)鍵詞:模擬經(jīng)營(yíng);經(jīng)營(yíng)策略;差異化戰(zhàn)略;成本領(lǐng)先
中圖分類(lèi)號(hào):F273.4 文獻(xiàn)識(shí)別碼:A 文章編號(hào):1001-828X(2016)025-000-01
一、引言
企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)實(shí)踐是經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的一種新型實(shí)踐教學(xué)模式。這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式通過(guò)學(xué)生對(duì)自建虛擬企業(yè)的運(yùn)營(yíng),有效地提升了大學(xué)生創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和把握商業(yè)機(jī)會(huì)的能力。為了模擬真實(shí)的市場(chǎng)環(huán)境,企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)實(shí)踐平臺(tái)通常由多家不同類(lèi)型的企業(yè)構(gòu)成一個(gè)龐大而有序的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),主要包括制造企業(yè)、貿(mào)易企業(yè)、工商局、物流公司、稅務(wù)局、銀行等。在虛擬的商業(yè)市場(chǎng)環(huán)境中,每位學(xué)生在企業(yè)中擔(dān)任角色。通過(guò)虛擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐,學(xué)生可以體驗(yàn)從工商局辦證開(kāi)始創(chuàng)建公司到進(jìn)行銷(xiāo)售參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的整個(gè)過(guò)程,在體驗(yàn)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中總結(jié)出企業(yè)經(jīng)營(yíng)的若干策略和建議,運(yùn)用自己的理論知識(shí)與實(shí)踐能力解決企業(yè)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。
二、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)建及管理
在企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中,跨專(zhuān)業(yè)的不同班級(jí)混合組成若干個(gè)6~7人的管理團(tuán)隊(duì)。每個(gè)團(tuán)隊(duì)的組員來(lái)自不同專(zhuān)業(yè),學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)不同,思考方式也不同。組員們擔(dān)任不同職位,職位包括:總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、銷(xiāo)售總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)、采購(gòu)總監(jiān)、人力資源總監(jiān)等。每組通過(guò)團(tuán)隊(duì)討論,制定企業(yè)的整體策略、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方向、然后選擇城市設(shè)立自己的倉(cāng)庫(kù)和總部,并根據(jù)企業(yè)需求投資廣告。企業(yè)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成多元化,才能實(shí)現(xiàn)各取所長(zhǎng),提升團(tuán)隊(duì)的整體績(jī)效。
另一方面,良好的團(tuán)隊(duì)責(zé)任分工與協(xié)作機(jī)制也是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的前提保障。總經(jīng)理主持會(huì)議,在團(tuán)隊(duì)出現(xiàn)意見(jiàn)不同時(shí),進(jìn)行最終的決策。財(cái)務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)資金的籌集、管理和預(yù)測(cè),記錄每筆交易,在年末進(jìn)行分析,及時(shí)調(diào)整計(jì)劃。在資金不足時(shí)及時(shí)貸款。銷(xiāo)售總監(jiān)負(fù)責(zé)開(kāi)拓市場(chǎng),完成銷(xiāo)售業(yè)務(wù),在搶訂單時(shí)及時(shí)調(diào)整報(bào)價(jià),獲得訂單。生產(chǎn)總監(jiān)負(fù)責(zé)完成生產(chǎn)計(jì)劃,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的低成本,保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行,實(shí)時(shí)了解庫(kù)存信息,通知采購(gòu)部門(mén)及時(shí)補(bǔ)貨。采購(gòu)總監(jiān)負(fù)責(zé)采購(gòu)所需的材料,確保生產(chǎn)的連續(xù)性。每個(gè)總監(jiān),應(yīng)了解工作范圍,各司其職,并與自己出現(xiàn)業(yè)務(wù)交叉的總監(jiān)進(jìn)行良好的溝通。總經(jīng)理應(yīng)該定期舉行會(huì)議,通過(guò)了解發(fā)現(xiàn)和解決企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題。
三、廣告投放
投放廣告目的是為了拿到客戶訂單,理論上說(shuō),廣告投放越多,獲得訂單的機(jī)會(huì)也越多,但企業(yè)的資源是有限的,市場(chǎng)上產(chǎn)品需求數(shù)量也是有限的[1]。對(duì)制造企業(yè)和貿(mào)易公司來(lái)說(shuō),投放廣告是十分重要的環(huán)節(jié)。
1.市場(chǎng)細(xì)分:由于企業(yè)資源和生產(chǎn)的能力有限,任何企業(yè)的產(chǎn)品銷(xiāo)售都有特定的市場(chǎng)范圍,因此進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分十分重要,它既保證了廣告投放的針對(duì)性,又能提高廣告效益;
2.從戰(zhàn)略高度謀劃廣告策略:僅僅依靠單個(gè)部門(mén)難以實(shí)現(xiàn)廣告策略的目標(biāo),企業(yè)管理層需同財(cái)務(wù)、銷(xiāo)售、生產(chǎn)、采購(gòu)及人力等多個(gè)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)落實(shí)廣告策略;
3.重視企業(yè)長(zhǎng)期投入:無(wú)論是制造企業(yè)還是貿(mào)易企業(yè)都不應(yīng)該過(guò)分計(jì)較短期利益,廣告投放的效果往往有很大的滯后性,需要管理層從企業(yè)的未來(lái)發(fā)展入手,進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃;
4.健全廣告資金預(yù)算機(jī)制:在具體管理活動(dòng)中,主要參與的是財(cái)務(wù)部門(mén),負(fù)責(zé)監(jiān)控審查費(fèi)用支出情況;
5.完善信息溝通與反饋體系:在企業(yè)內(nèi)部,廣告策略涉及企業(yè)決策,生產(chǎn),研發(fā),銷(xiāo)售,運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)部門(mén)的溝通與反饋,各方面信息的準(zhǔn)確傳遞是保證廣告策略順利實(shí)施的基礎(chǔ)。
四、經(jīng)營(yíng)策略
1.成本領(lǐng)先
成本領(lǐng)先經(jīng)營(yíng)策略是指企業(yè)通過(guò)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的費(fèi)用成本進(jìn)行嚴(yán)格控制,降低總成本,從而提高企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。成本領(lǐng)先通常是通過(guò)兩種途徑得以實(shí)現(xiàn):其一是規(guī)模效益,當(dāng)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大時(shí),單位產(chǎn)品成本隨之降低;其二是學(xué)習(xí)效益,隨著產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量的不斷增加,企業(yè)員工的生產(chǎn)技術(shù)不斷提高,管理經(jīng)驗(yàn)豐富,使得單位產(chǎn)品成本以一定的比例下降。由于企業(yè)處于成本領(lǐng)先的地位,若企業(yè)以行業(yè)平均價(jià)格出售產(chǎn)品,那么企業(yè)能夠獲得相較于其他企業(yè)更高的利潤(rùn)。這也意味著,在與競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)競(jìng)單時(shí),可以通過(guò)調(diào)整、降低報(bào)價(jià),搶得訂單,以更低的價(jià)格為客戶提供相同品質(zhì)的產(chǎn)品[2]。
2.差異化戰(zhàn)略
所謂差異化經(jīng)營(yíng)策略,就是指企業(yè)能夠?yàn)榭蛻籼峁┐蠖鄶?shù)企業(yè)所提供不了的產(chǎn)品或服務(wù)[3]。由于別的企業(yè)無(wú)法滿足要求,突出了本企業(yè)的獨(dú)特地位,提高了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。擁有差異化產(chǎn)品或服務(wù)的企業(yè),無(wú)形中減少了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?jǐn)?shù)量,客戶可選擇的供應(yīng)商范圍縮小,企業(yè)競(jìng)單成功的可能性大大增加。如若企業(yè)的差異化產(chǎn)品或服務(wù)在行業(yè)內(nèi)獲得了良好的口碑,客戶也許還會(huì)主動(dòng)找上門(mén)尋求合作,給企業(yè)帶來(lái)更多的潛在訂單。企業(yè)通過(guò)差異化產(chǎn)品或服務(wù),低成本,恰當(dāng)?shù)貜V告投放等建立了較高的壁壘,其他企業(yè)難以模仿,提高了抵御潛在競(jìng)爭(zhēng)者的能力,獲得了更持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
五、結(jié)束語(yǔ)
本文借助企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)實(shí)踐平臺(tái),通過(guò)模擬真實(shí)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,總結(jié)分析了中小企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理策略。從經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)建、廣告投放的原則和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略等幾個(gè)方面,提出了若干策略和建議,為中小企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理提供了理論依據(jù)和參考。
參考文獻(xiàn):
[1]杜超.昌利機(jī)械制造有限公司廣告策略研究[D].2012.
[2]楊智.淺談企業(yè)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略[J].哈爾濱職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2009(4):1-3.
[3]鄭兵云,陳?ài)撸铄?差異化戰(zhàn)略對(duì)企業(yè)績(jī)效的影響研究[J].科學(xué)學(xué)研究,2011,29(9):1-3.
第二條:耐用辦公用品的領(lǐng)用:
1、耐用辦公用品包括:電話、計(jì)算器、訂書(shū)機(jī)、文件欄、文件夾、筆筒、打孔機(jī)、剪刀、戒紙刀、直尺、起釘器。
2、耐用辦公用品已于員工入職時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放,原則上不再增補(bǔ),若破損、殘舊需更換的必須以舊換新。
第三條:易耗辦公用品的領(lǐng)用:
1、易耗辦公用品分為兩部分:部門(mén)所需用品和個(gè)人所需用品。
2、部門(mén)所需用品包括:傳真紙、復(fù)(寫(xiě))印紙、打印紙、墨盒、碳粉、硒鼓、光盤(pán)、墨水、裝訂夾、白板筆。
3、個(gè)人所需用品包括:簽字筆(芯)、圓珠筆(芯)、鉛筆、筆記本、雙面膠、透明膠、膠水、釘書(shū)針、回形針、橡皮擦、涂改液、信箋紙。
4、部門(mén)常用易耗辦公用品月用量標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)附表。此標(biāo)準(zhǔn)為暫定數(shù),可依據(jù)每月平均用量進(jìn)行合理調(diào)整。
5、每月22日前,由各部門(mén)將次月《易耗辦公用品需求計(jì)劃表》填好(常用易耗辦公用品不得超過(guò)每月用量標(biāo)準(zhǔn)),經(jīng)部門(mén)經(jīng)理初核,中心總監(jiān)或副總復(fù)核,人力資源中心總監(jiān)批準(zhǔn)后交采購(gòu)部統(tǒng)一采購(gòu)。
6、發(fā)放時(shí)間:每月1-2號(hào)(如遇假期,順延)。其余時(shí)間一般不予辦理辦公用品的領(lǐng)用手續(xù)。
7、領(lǐng)用方法:由各部門(mén)文員按發(fā)放日期統(tǒng)一到辦公用品倉(cāng)申領(lǐng),填寫(xiě)《領(lǐng)料單》,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字后交倉(cāng)管員按《易耗辦公用品需求計(jì)劃表》發(fā)放,若部門(mén)領(lǐng)用超出需求計(jì)劃的,須經(jīng)人力資源中心總監(jiān)批準(zhǔn)后方可發(fā)放。
8、部分辦公用品(油性筆、水彩筆、簽字筆、白板筆、圓珠筆芯、圓珠筆、涂改液、各種電腦墨盒)實(shí)行以舊換新原則,傳真紙領(lǐng)用時(shí)須以中間紙交換。
9、電腦耗材品(鼠標(biāo)、墨盒、打印墨水碳粉、硒鼓等)由總經(jīng)辦電腦部經(jīng)理審核,人力資源中心總監(jiān)批準(zhǔn)后方可領(lǐng)用,申領(lǐng)時(shí)須依舊換新。
9、本著節(jié)約與自愿的原則,可不領(lǐng)用或少領(lǐng)用的應(yīng)盡量不領(lǐng)用或少領(lǐng)用。文秘資源網(wǎng)對(duì)于節(jié)儉成效突出的員工,公司將予以表?yè)P(yáng)。
中國(guó)的酒店業(yè)是伴隨著改革開(kāi)放的20多年而調(diào)整成長(zhǎng)的,現(xiàn)已作為一個(gè)大產(chǎn)業(yè),成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。隨著經(jīng)濟(jì)全球化和信息化進(jìn)程的加快,以及我國(guó)加入世貿(mào)組織,旅游企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)和壓力也越來(lái)越大,國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)國(guó)內(nèi)化、國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)國(guó)際化已成為必然,酒店業(yè)正面臨著新一輪發(fā)展機(jī)遇,也面臨著更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。在此情況下,我們?nèi)绾伪3肿陨韮?yōu)勢(shì),在競(jìng)爭(zhēng)中不斷壯大和發(fā)展自己,這是每家酒店管理者和每家酒店都必須正視和回答的問(wèn)題,與之相適應(yīng),酒店財(cái)務(wù)管理也應(yīng)從“被動(dòng)型財(cái)務(wù)”向“自主型財(cái)務(wù)”轉(zhuǎn)變,建立現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理制度。
西方發(fā)達(dá)國(guó)家,特別是歐美企業(yè)財(cái)務(wù)管理經(jīng)過(guò)一百多年的發(fā)展和完善,已經(jīng)形成一套比較成熟的理論體系和方法體系,并且是經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)的、切合實(shí)際和行之有效的。通過(guò)比較中外酒店業(yè)在財(cái)務(wù)管理方面的差異及其原因,有助于我們認(rèn)識(shí)財(cái)務(wù)管理發(fā)展的規(guī)律,借鑒國(guó)外先進(jìn)的理財(cái)技術(shù)方法,以豐富和發(fā)展我國(guó)酒店財(cái)務(wù)管理理論與方法,提高財(cái)務(wù)管理水平。
西方國(guó)際酒店的運(yùn)作方法和管理模式與我國(guó)國(guó)有酒店的管理方法有以下差異:
一、統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度和報(bào)表
國(guó)際酒店的會(huì)計(jì)制度統(tǒng)一,能夠適用于大酒店和小酒店,每家酒店都可以從中選擇自己需要的圖表和賬戶;而且報(bào)表門(mén)類(lèi)齊全,詳細(xì)明了,比國(guó)內(nèi)的報(bào)表更具體,更科學(xué)。比如美國(guó)背景下的酒店業(yè)所遵循的“住宿接待業(yè)統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度”(USALI/USAR)就是酒店業(yè)各部門(mén)編制財(cái)務(wù)報(bào)表的標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)計(jì)制度。“住宿接待業(yè)統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度”為各個(gè)新加入酒店業(yè)的成員提供了一種入門(mén)指導(dǎo),體現(xiàn)在它提供了有關(guān)會(huì)計(jì)賬戶、科目、格式,以及各種財(cái)務(wù)報(bào)表和報(bào)告的種類(lèi)、內(nèi)容、作用等方面的信息。例如,它不僅包含了基本的財(cái)務(wù)報(bào)表,而且包含了25個(gè)部門(mén)營(yíng)業(yè)報(bào)表的附表、有關(guān)預(yù)算和預(yù)測(cè)的附錄、報(bào)表的格式、盈虧平衡點(diǎn)分析等。統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度也為對(duì)相似酒店的經(jīng)營(yíng)結(jié)果進(jìn)行更為合理的比較提供了方便。當(dāng)各個(gè)不同的企業(yè)奉行一種統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度時(shí),它們?cè)跁?huì)計(jì)記錄上的差異性就會(huì)降到最小,從而保證可比性。而我國(guó)星級(jí)酒店長(zhǎng)期以來(lái)沒(méi)有形成行業(yè)性的會(huì)計(jì)制度,一直沿用自己的財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)方法與口徑,這使得我國(guó)酒店行業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)與國(guó)際酒店財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)不具備橫向可比性,未能更科學(xué)、更客觀、更真實(shí)地反映出酒店這一特殊行業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況。因此,我們除了已有的三張標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)報(bào)表外,還應(yīng)設(shè)立“部門(mén)分析報(bào)表”,“管理報(bào)告”、“成本控制報(bào)表”、“經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析表”……這些報(bào)表,可以使我們的會(huì)計(jì)管理工作更加細(xì)致具體,克服以前大出大進(jìn)的粗線條管理方法,防止許多漏洞的出現(xiàn),使會(huì)計(jì)管理工作各個(gè)環(huán)節(jié)能環(huán)環(huán)相連,做到以經(jīng)濟(jì)主體運(yùn)行的有序性來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的非確定性。
二、組織結(jié)構(gòu)設(shè)置
國(guó)外的酒店財(cái)務(wù)部和國(guó)內(nèi)財(cái)務(wù)部的設(shè)置有很大差異。西方酒店財(cái)務(wù)管理是酒店經(jīng)營(yíng)管理的核心,酒店內(nèi)的任何一個(gè)部門(mén)、任何一個(gè)人都和財(cái)務(wù)管理發(fā)生著關(guān)系;凡涉及酒店資金流向的每一個(gè)環(huán)節(jié),從采購(gòu)到加工、到銷(xiāo)售、到資金回籠、再到采購(gòu),都滲透著財(cái)務(wù)管理。酒店資金的循環(huán)過(guò)程稱(chēng)作酒店供應(yīng)鏈體系,供應(yīng)鏈體系是否高效有序運(yùn)轉(zhuǎn),決定著酒店財(cái)務(wù)管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。國(guó)際酒店行業(yè)的財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置一般根據(jù)不同的規(guī)模、等級(jí)和內(nèi)部管理的需要而制定,沒(méi)有固定一成不變的模式。但大部分酒店財(cái)務(wù)部共由四部分組成:會(huì)計(jì)核算、信貸管理、成本控制、采購(gòu)供應(yīng),財(cái)務(wù)總監(jiān)直接分管財(cái)務(wù)部及其采購(gòu)供應(yīng)部。具體差異主要如下:
(一)成本控制部
財(cái)務(wù)部設(shè)置成本控制部及成本控制經(jīng)理,直屬財(cái)務(wù)經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)管理。對(duì)整個(gè)酒店的成本控制、毛利率的調(diào)整、成本核算、合理庫(kù)存量的調(diào)整等,能起到?jīng)Q定性的作用,有利于酒店總成本的控制。成本控制部的工作范圍就是成本核算,尤其是餐飲成本核算。酒店餐飲部各餐廳菜單上的每一道菜肴,都必須有一份標(biāo)準(zhǔn)的成本核算單,又稱(chēng)“菜單工程”,每一份菜肴的所有原料、輔助配料的分量、單價(jià)都必須一一核算并記錄在案。這項(xiàng)工作是由成本控制部與廚師共同完成的。完成后的“標(biāo)準(zhǔn)菜單配方”是各個(gè)餐廳廚師日常操作的樣板和“圣經(jīng)”,成本控制部要據(jù)此進(jìn)行成本核算和控制,發(fā)現(xiàn)有不正常的成本訊號(hào),有向廚師長(zhǎng)提出預(yù)警的職責(zé)。有了成本控制部的合作,餐飲部可以在每個(gè)月心中有數(shù)地完成部門(mén)的目標(biāo)利潤(rùn)。試想一下如果沒(méi)有成本控制,餐飲部工作就會(huì)缺乏理性指導(dǎo)而只能“跟著感覺(jué)走”。我們?cè)S多國(guó)有酒店缺少的就是這本“圣經(jīng)”。國(guó)外酒店強(qiáng)調(diào)財(cái)務(wù)管理工作的重點(diǎn)不僅僅是會(huì)計(jì)的核算,而更重要的是財(cái)務(wù)的控制作用,而不是“生米煮成熟飯”后的核算工作。
(二)采購(gòu)部直屬財(cái)務(wù)部
國(guó)際酒店管理下,采購(gòu)部通常直屬財(cái)務(wù)總監(jiān)領(lǐng)導(dǎo)。這樣設(shè)置便于了解商業(yè)、市場(chǎng)行情,降低經(jīng)營(yíng)成本,防止濫用資金和積壓物資。其優(yōu)點(diǎn)是:
1.有利于酒店采購(gòu)成本的控制。酒店采購(gòu)價(jià)格如何確定直接影響成本的水平。國(guó)際酒店對(duì)采購(gòu)成本的確定一般是由采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部共同派員調(diào)查確認(rèn),對(duì)任何一個(gè)“采購(gòu)申請(qǐng)單”一定要充分調(diào)查,實(shí)行貨比三家,最后由使用部門(mén)經(jīng)理、采購(gòu)經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理共同簽字審批決定;對(duì)食品原料貨物的采購(gòu),因其價(jià)格隨季節(jié)變化頻繁,一定要由餐飲部,成本控制部、采購(gòu)部共同派員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,根據(jù)調(diào)查結(jié)果扣除一定的批零差價(jià),最后確定采購(gòu)價(jià),而不是由采購(gòu)部門(mén)和供應(yīng)商說(shuō)了算。
2.有利于調(diào)控成本率。餐飲部成本率高低、如何變化與采購(gòu)進(jìn)貨價(jià)關(guān)系密切。如果發(fā)生餐飲成本率異常,財(cái)務(wù)部門(mén)可以立即采取行動(dòng),在保證酒店產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上調(diào)整采購(gòu)品種和要求,從而調(diào)整到適當(dāng)?shù)膬r(jià)格和成本率,防止成本率過(guò)高或過(guò)低。
3.采購(gòu)部直屬財(cái)務(wù)部,除了有利于財(cái)務(wù)部了解價(jià)格行情、及時(shí)監(jiān)控降低成本外,還有利于避免部門(mén)分散,互相扯皮的情況發(fā)生。
三、總出納集中管理酒店資金的統(tǒng)收統(tǒng)支
國(guó)際酒店對(duì)現(xiàn)金流量的控制與管理十分重視,“現(xiàn)金是王”的理財(cái)觀念滲透酒店財(cái)務(wù)管理的各個(gè)方面,內(nèi)部控制程序嚴(yán)謹(jǐn)又十分清晰。財(cái)務(wù)部對(duì)庫(kù)存現(xiàn)金(含銀行存款)要求必須每日盤(pán)點(diǎn),并向財(cái)務(wù)總監(jiān)提交《每日現(xiàn)金流量表》。現(xiàn)金的盤(pán)點(diǎn)是由總賬會(huì)計(jì)師進(jìn)行的,每日出具總出納報(bào)告,目的是保證庫(kù)存現(xiàn)金的安全和合理使用。按規(guī)定每月財(cái)務(wù)部必須按期編制現(xiàn)金流量計(jì)劃與供應(yīng)商付款計(jì)劃,并向總經(jīng)理報(bào)告付款情況。以保證現(xiàn)金按規(guī)定計(jì)劃流動(dòng),確保酒店的正常運(yùn)營(yíng)。對(duì)酒店現(xiàn)金的支付程序也十分嚴(yán)格,每一筆現(xiàn)金支付都要經(jīng)過(guò)部門(mén)經(jīng)理、總賬會(huì)計(jì)師、財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理的審簽同意,缺一項(xiàng)簽章現(xiàn)金都不能支付出去。各行政與營(yíng)業(yè)部門(mén)均無(wú)權(quán)對(duì)外直接采購(gòu)物品,必須通過(guò)“采購(gòu)申請(qǐng)單”這一個(gè)渠道,按規(guī)定逐級(jí)批準(zhǔn)后,由采購(gòu)部集中辦理采購(gòu)業(yè)務(wù)。采購(gòu)回的物品要經(jīng)財(cái)務(wù)部驗(yàn)貨、業(yè)務(wù)使用部門(mén)收貨后,此筆采購(gòu)費(fèi)用方可支出。國(guó)內(nèi)酒店對(duì)現(xiàn)金流量的管理重視程度不夠,不能說(shuō)沒(méi)有計(jì)劃性,但畢竟線條較粗,對(duì)本部門(mén)使用的物品,由本部門(mén)申請(qǐng)資金后即可指派采購(gòu)或者本部門(mén)員工購(gòu)買(mǎi),經(jīng)總經(jīng)理簽字后即可到財(cái)務(wù)部報(bào)銷(xiāo)支款。
關(guān)鍵詞:酒店;成本控制;策略
一、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,建立有效的財(cái)務(wù)核算控制體系
酒店管理應(yīng)以財(cái)務(wù)管理為中心,以其帶動(dòng)和推動(dòng)其他各項(xiàng)管理工作。酒店決策層應(yīng)科學(xué)設(shè)置財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)。財(cái)務(wù)部由會(huì)計(jì)核算、內(nèi)部審核、收銀、庫(kù)房和采購(gòu)5部分組成;改變將采購(gòu)單獨(dú)作為一個(gè)部門(mén)管理的做法,將采購(gòu)納入財(cái)務(wù)部并由財(cái)務(wù)總監(jiān)直接分管是酒店比較科學(xué)的管理模式。財(cái)務(wù)總監(jiān)為酒店上級(jí)主管部門(mén)委派作為酒店的領(lǐng)導(dǎo)成員,受上級(jí)直接領(lǐng)導(dǎo),對(duì)上級(jí)直接負(fù)責(zé)。這樣的財(cái)務(wù)核算控制體系設(shè)置主要好處:一是財(cái)務(wù)總監(jiān)可以直接代表上級(jí)參與酒店經(jīng)營(yíng)管理,較好地履行對(duì)各級(jí)人員在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的監(jiān)督。二是便于協(xié)調(diào)酒店內(nèi)外及各部門(mén)之間的關(guān)系,組織和參與酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理,節(jié)約人力、物力、財(cái)力,加速資金的周轉(zhuǎn),加強(qiáng)成本控制,充分發(fā)揮財(cái)務(wù)核算和監(jiān)督的職能。采購(gòu)與庫(kù)房直屬財(cái)務(wù)部,財(cái)務(wù)部由財(cái)務(wù)總監(jiān)直接分管,便于財(cái)務(wù)總監(jiān)及時(shí)了解市場(chǎng)行情,降低酒店的經(jīng)營(yíng)成本,及時(shí)調(diào)整采購(gòu)的品種及其比例,防止濫用資金和積壓物資。收銀歸財(cái)務(wù)部管理,收銀員不直接同顧客接觸,而要通過(guò)服務(wù)員這一“中間人”,避免收銀員、服務(wù)員出差錯(cuò)。同時(shí),也便于相互監(jiān)督控制客房、餐飲、娛樂(lè)收入與成本。
二、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),建立科學(xué)的人力資源體系
注重培訓(xùn)投資。通過(guò)培訓(xùn)投資使員工原有人力資本得以增值。這種增值,越來(lái)越成為酒店經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要因素,管理者要有長(zhǎng)期的人才培訓(xùn)和發(fā)展規(guī)劃。有意識(shí)地培養(yǎng)和提拔一些個(gè)人素質(zhì)較好、熱愛(ài)酒店工作的基層員工,要搞好傳幫帶。逐步逐級(jí)地定向提拔員工,調(diào)動(dòng)其工作積極性。通過(guò)培訓(xùn)提高員工文化素質(zhì),降低損耗、減少事故,提高工作質(zhì)量和工作效率。減少編制人員配備,適時(shí)發(fā)放加班費(fèi)。酒店可按滿額的90%進(jìn)行人員配備,要培訓(xùn)多功能和復(fù)合型的服務(wù)人員。如中、西餐服務(wù)或客房、餐飲都能干,后勤維修的萬(wàn)能工等。在計(jì)算酒店工作人員數(shù)量時(shí),可按客房的開(kāi)房率75%為依據(jù),在開(kāi)房率和上座率較高時(shí)可適當(dāng)發(fā)工作人員超時(shí)加班費(fèi),以提高員工工作效率,增加了個(gè)人收人,減少酒店工作人員平時(shí)閑置時(shí)的人員配置、降低人員直接費(fèi)用和配套設(shè)施費(fèi)用開(kāi)支。
三、強(qiáng)化成本意識(shí),濃厚勤儉節(jié)約的企業(yè)文化
要從酒店的實(shí)際出發(fā),實(shí)施酒店低成本運(yùn)營(yíng),作為酒店的管理者,要從培養(yǎng)員工的成本意識(shí)抓起,在酒店?duì)I造勤儉節(jié)約的企業(yè)文化氛圍。不定期開(kāi)展“創(chuàng)建節(jié)約型酒店,爭(zhēng)做節(jié)能標(biāo)兵”、“從我做起,共建節(jié)約型酒店”等活動(dòng),設(shè)置意見(jiàn)箱,開(kāi)通網(wǎng)站廣納意見(jiàn)。舉辦節(jié)能專(zhuān)題培訓(xùn),開(kāi)展員工討論,吸引員工根據(jù)不同崗位實(shí)際提出節(jié)能降耗的合理化建議。真正把“人人都是經(jīng)營(yíng)者,人人都是成本控制者”的理念落到實(shí)處。酒店管理層、部門(mén)經(jīng)理、主管充分發(fā)揮表率作用,以身作則,帶頭引導(dǎo)員工自覺(jué)地節(jié)約每一張紙,每一滴水,每一度電,每一方氣。同時(shí)積極引導(dǎo)酒店賓客參與到節(jié)能活動(dòng)中來(lái),營(yíng)造良好的節(jié)約氛圍。使整個(gè)酒店成本控制和節(jié)能意識(shí)深人人心。以老員工的作風(fēng)影響、帶動(dòng)新員工的行為,逐步建立起有企業(yè)特色的勤儉節(jié)約企業(yè)文化。
四、推行量化管理,實(shí)施成本考核獎(jiǎng)懲制度
每年年初由財(cái)務(wù)總監(jiān)牽頭,財(cái)務(wù)部、各相關(guān)部門(mén)參與,制定當(dāng)年的各項(xiàng)成本費(fèi)用預(yù)算及消耗定額,包括酒店總成本,采購(gòu)成本,餐飲成本,工程維修費(fèi)預(yù)算以及辦公費(fèi)、差旅費(fèi)、汽車(chē)維修費(fèi)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)等使用計(jì)劃,確定具體的責(zé)任人,逐級(jí)負(fù)責(zé),層層落實(shí)。每月召開(kāi)成本分析會(huì),對(duì)與預(yù)算差異大的成本項(xiàng)目進(jìn)行分析,找出原因,對(duì)成本控制的薄弱環(huán)節(jié)及時(shí)改進(jìn)、提高。為落實(shí)好成本控制和成本預(yù)算量化管理,制定指標(biāo)考核獎(jiǎng)懲辦法,以嚴(yán)格的考核獎(jiǎng)懲制度促進(jìn)成本控制,確保取得實(shí)效。評(píng)選各類(lèi)先進(jìn)時(shí),成本控制內(nèi)容應(yīng)作為酒店硬性規(guī)定融進(jìn)評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)中,增強(qiáng)全員的節(jié)約意識(shí)和責(zé)任感。要根據(jù)酒店運(yùn)營(yíng)實(shí)際,不斷完善考核獎(jiǎng)懲制度,將部門(mén)成本預(yù)算量化管理與節(jié)約掛鉤,季度考核對(duì)成本預(yù)算、成本控制明顯的部門(mén)和負(fù)責(zé)人給予獎(jiǎng)勵(lì),以調(diào)動(dòng)員工和部門(mén)經(jīng)理的積極性、創(chuàng)造性。對(duì)于超成本預(yù)算指標(biāo)的,嚴(yán)格按考核辦法予以懲罰。
為了加強(qiáng)公司非現(xiàn)金資產(chǎn)管理,規(guī)范管理流程,明確固定資產(chǎn)計(jì)劃、采購(gòu)、使用、報(bào)廢等各環(huán)節(jié)的責(zé)權(quán)利,嚴(yán)格低值易耗品及辦公用品購(gòu)買(mǎi)、驗(yàn)收、保管及領(lǐng)用程序,結(jié)合公司實(shí)際制定本辦法。
一、管理劃分
(一)固定資產(chǎn)。將單位價(jià)值在1000元以上或使用期限超過(guò)1年的設(shè)備、器具、工具,納入固定資產(chǎn)管理。
(二)低值易耗品。將單位價(jià)值在1000元以下,且使用期限1年以內(nèi)的設(shè)備、工具、辦公用品、日用品,歸到低值易耗品管理。
二、資產(chǎn)分類(lèi)
(一)電器設(shè)備:包括筆記本電腦、顯示器、主機(jī)、打印機(jī)、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、電話、裝訂機(jī)、空調(diào)、飲水機(jī)等。
(二)辦公家具:包括文件柜、書(shū)柜、衣柜、辦公桌椅、沙發(fā)、茶幾等。
(三)辦公用品:包括文件夾、檔案盒(袋)、筆、替換筆芯、筆記本、訂書(shū)機(jī)、曲別針、膠帶、裁紙刀、剪刀、膠棒、計(jì)算器、打印紙、記號(hào)筆、紙張、各種憑證賬簿、工作牌等。
(四)低值易耗品:計(jì)算機(jī)及打印機(jī)耗材、U盤(pán)、移動(dòng)硬盤(pán)、電源排插、垃圾桶、燒水壺、照明燈具、風(fēng)扇等。
三、資產(chǎn)管理
(一)管理部門(mén)及職責(zé)
1.總經(jīng)辦由總經(jīng)理和副總經(jīng)理組成,是公司固定資產(chǎn)、辦公用品及低值易耗品的管理部門(mén)。負(fù)責(zé)各項(xiàng)資產(chǎn)及用品采購(gòu)計(jì)劃審批、控制領(lǐng)用流程、監(jiān)督資產(chǎn)使用、核準(zhǔn)資產(chǎn)處置。
2.會(huì)計(jì)是公司各項(xiàng)資產(chǎn)核算及監(jiān)督負(fù)責(zé)人。要履行好在公司資產(chǎn)管理中的核算監(jiān)督職責(zé),保證資產(chǎn)采購(gòu)計(jì)劃、申請(qǐng)、采購(gòu)、驗(yàn)收入庫(kù)、資產(chǎn)清查、信息更新、領(lǐng)用、派發(fā)、處置等環(huán)節(jié)合法合規(guī),做到賬冊(cè)登記詳實(shí),信息更新及時(shí)。協(xié)同總經(jīng)辦、資產(chǎn)管理員定期組織公司固定資產(chǎn)、辦公用品及低值易耗品清查,確保賬實(shí)、賬表、賬賬相符。
3.資產(chǎn)管理員主要負(fù)責(zé)審核固定資產(chǎn)、辦公用品及低值易耗品采買(mǎi)計(jì)劃;協(xié)同會(huì)計(jì)組織采購(gòu)資產(chǎn)及用品驗(yàn)收入庫(kù),登記固定資產(chǎn)、辦公用品及低值易耗品臺(tái)賬;配合會(huì)計(jì)定期清查固定資產(chǎn)、辦公用品及低值易耗品并及時(shí)更新臺(tái)賬信息;向總經(jīng)辦提請(qǐng)資產(chǎn)處置建議;做好資產(chǎn)的日常保管、維護(hù)、派發(fā)管理工作。
(二)資產(chǎn)管理流程
1.資產(chǎn)購(gòu)置:運(yùn)營(yíng)層根據(jù)運(yùn)營(yíng)需要編制資產(chǎn)購(gòu)置計(jì)劃,填寫(xiě)《資產(chǎn)購(gòu)置申請(qǐng)單》報(bào)資產(chǎn)管理員審核、會(huì)計(jì)復(fù)核、副總經(jīng)理核準(zhǔn)、總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
2.資產(chǎn)驗(yàn)收:資產(chǎn)采購(gòu)到位后,由總經(jīng)辦、會(huì)計(jì)、資產(chǎn)管理員共同驗(yàn)收入庫(kù),會(huì)計(jì)根據(jù)正式的發(fā)票建立固定資產(chǎn)卡片賬,計(jì)提折舊、進(jìn)行固定資產(chǎn)核算;登記辦公用品及低值易耗品品種、數(shù)量、金額,確認(rèn)費(fèi)用支出及低值易耗品攤銷(xiāo);資產(chǎn)管理員做資產(chǎn)入庫(kù),登記資產(chǎn)臺(tái)賬(包括固定資產(chǎn)臺(tái)賬、辦公用品及低值易耗品保管臺(tái)賬)。
3.資產(chǎn)領(lǐng)用:因業(yè)務(wù)和工作需要配發(fā)給員工個(gè)人使用的固定資產(chǎn),或因此作業(yè)需要帶出辦公室使用的固定資產(chǎn),由資產(chǎn)使用人填寫(xiě)《資產(chǎn)領(lǐng)用單》,經(jīng)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)審核、公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后領(lǐng)用或外帶,審批后的“資產(chǎn)領(lǐng)用單”交資產(chǎn)管理員保存,依此登記固定資產(chǎn)臺(tái)賬。外帶資產(chǎn)使用完畢,資產(chǎn)使用人應(yīng)及時(shí)將資產(chǎn)交還資產(chǎn)管理員檢查完好后,辦理資產(chǎn)入庫(kù)手續(xù),并做信息更新登記。
分配給個(gè)人使用的固定資產(chǎn),資產(chǎn)使用人有責(zé)任和義務(wù)保護(hù)好固定資產(chǎn)。本著“誰(shuí)使用、誰(shuí)保管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,因個(gè)人使用不當(dāng)或保管不善等原因,發(fā)生固定資產(chǎn)遺失、損壞,應(yīng)由資產(chǎn)使用人承擔(dān)賠償責(zé)任。
辦公用品及低值易耗品領(lǐng)用時(shí),由資產(chǎn)管理員登記辦公用品及低值易耗品保管臺(tái)賬,領(lǐng)用人簽字后派發(fā)。
4.資產(chǎn)變更:因工作需要調(diào)整或變更固定資產(chǎn)使用人時(shí),由運(yùn)營(yíng)總監(jiān)填寫(xiě)《資產(chǎn)變更單》,報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行,審批后的《資產(chǎn)變更單》交資產(chǎn)管理員保存,并及時(shí)做信息變更登記。
5.資產(chǎn)處置:固定資產(chǎn)的正常報(bào)廢,在資產(chǎn)到達(dá)報(bào)廢期限的當(dāng)年年初,由會(huì)計(jì)填寫(xiě)《資產(chǎn)處置申請(qǐng)表》,資產(chǎn)管理員復(fù)核后,報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后,方可實(shí)施資產(chǎn)處置相關(guān)事宜。處置固定資產(chǎn)的收入,統(tǒng)一交公司財(cái)務(wù)按固定資產(chǎn)處置相關(guān)規(guī)定進(jìn)行賬務(wù)處理。
6.資產(chǎn)清查:建立資產(chǎn)定期清查制度,由總經(jīng)辦牽頭,會(huì)同會(huì)計(jì)及資產(chǎn)管理員于每年末進(jìn)行固定資產(chǎn)清查,每季度末進(jìn)行辦公用品及低值易耗品盤(pán)點(diǎn);編制《資產(chǎn)/物品盤(pán)點(diǎn)明細(xì)表》,詳細(xì)反映固定資產(chǎn)、辦公用品及低值易耗品庫(kù)存及使用情況,做到賬實(shí)、賬表、賬賬相符。
本制度自之日起實(shí)行。
附件:《資產(chǎn)購(gòu)置申請(qǐng)單》、《資產(chǎn)領(lǐng)用單》、《資產(chǎn)變更單》、《資產(chǎn)處置申請(qǐng)表》、《資產(chǎn)/物品盤(pán)點(diǎn)明細(xì)表》
資產(chǎn)購(gòu)置申請(qǐng)單
申 購(gòu) 人
申購(gòu)用途說(shuō)明:
聯(lián)系電話
申購(gòu)部門(mén)
申購(gòu)時(shí)間
申 購(gòu) 物 品 明 細(xì) 表
名稱(chēng)
規(guī)格
數(shù) 量
要求說(shuō)明
到貨日期
資產(chǎn)管理員:
會(huì)計(jì)審核:
副總經(jīng)理:
總經(jīng)理:
資產(chǎn)領(lǐng)用單
年月日
領(lǐng)用人
領(lǐng)用事由
資產(chǎn)信息
資產(chǎn)領(lǐng)用時(shí)間
年月日
資產(chǎn)返還時(shí)間
年月日
資產(chǎn)管理員意見(jiàn)
簽名:年月日
運(yùn)營(yíng)總監(jiān)意見(jiàn)
簽名:年月日
公司領(lǐng)導(dǎo)
審批意見(jiàn)
簽名:年月日
注:資產(chǎn)使用結(jié)束后,請(qǐng)及時(shí)到資產(chǎn)管理人員處辦理歸還手續(xù)。
資產(chǎn)變更單
年月日 轉(zhuǎn)移單號(hào):
原使用人
現(xiàn)使用人
資產(chǎn)編號(hào)
資產(chǎn)名稱(chēng)
規(guī)格型號(hào)
資產(chǎn)類(lèi)別
單位
數(shù)量
單價(jià)(元)
金額(元)
備注
合計(jì)
運(yùn)營(yíng)總監(jiān)意見(jiàn)
公司領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn)
簽字:
簽字:
原使用人(簽字):現(xiàn)使用人(簽字):資產(chǎn)管理人員(簽字):
資產(chǎn)處置申請(qǐng)表
申請(qǐng)部門(mén):填表時(shí)間:
資產(chǎn)編號(hào)
資 產(chǎn)
名 稱(chēng)
規(guī) 格
采購(gòu)
時(shí)間
賬 面 單 價(jià)
使用年限
處置
數(shù)量
備注
原價(jià)
已提折舊
凈值
處置
方式及
原因
資產(chǎn)管理員意見(jiàn):
會(huì)計(jì)意見(jiàn):
副總經(jīng)理意見(jiàn):
總經(jīng)理意見(jiàn):
資產(chǎn)/物品盤(pán)點(diǎn)表
資產(chǎn)類(lèi)別: 盤(pán)點(diǎn)日期:
序號(hào)
清點(diǎn)結(jié)果
資產(chǎn)
編號(hào)
物品
型號(hào)/
品牌
購(gòu)買(mǎi)
時(shí)間
閑置或在用
單位
數(shù)量
單價(jià)
金額
存放地點(diǎn)
責(zé)任部門(mén)
備注
有帳無(wú)物
有物無(wú)帳
1、高校工商管理專(zhuān)業(yè)教育現(xiàn)狀
現(xiàn)階段,高校工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程的設(shè)置是對(duì)各種管理基礎(chǔ)學(xué)科均有涉獵,卻無(wú)法保證在各個(gè)學(xué)科方向深入學(xué)習(xí)。在國(guó)內(nèi)高校工商管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃中,公共基礎(chǔ)課占四年制本科總學(xué)時(shí)的比重約為51.8%,學(xué)科基礎(chǔ)課占24.8%,而專(zhuān)業(yè)課的比例僅為23.4%。公共基礎(chǔ)課比例過(guò)大,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)學(xué)生的期望;能夠滿足學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的課程安排又太少,無(wú)法滿足未來(lái)的職業(yè)需要。過(guò)于寬泛的知識(shí)面降低了學(xué)生掌握知識(shí)的深度,使他們既沒(méi)有掌握專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)操作技能,也沒(méi)有學(xué)會(huì)靈活使用各種專(zhuān)業(yè)管理工具,欠缺分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,缺乏應(yīng)有的職業(yè)技能,導(dǎo)致在工作時(shí)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。由于我國(guó)高校的教育體制一直在應(yīng)試教育的陰影下徘徊,學(xué)生習(xí)慣了課堂聽(tīng)講記筆記、課后背誦的傳統(tǒng)模式,不習(xí)慣實(shí)踐,導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐能力偏弱。而如今的用人單位在考察畢業(yè)生的就業(yè)素質(zhì)時(shí),非常強(qiáng)調(diào)學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力。尤其是工商管理專(zhuān)業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè),據(jù)調(diào)查顯示,48.6%的工商管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生認(rèn)為求職時(shí)困擾他們的首要因素是缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際工作能力的實(shí)踐教學(xué)沒(méi)有得到足夠重視。
2、工商管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的必要性
高校工商管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的定位是以技能型、應(yīng)用型、復(fù)合型人才為主。為了適應(yīng)未來(lái)的就業(yè)環(huán)境,提高工商管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量,需要深化人才培養(yǎng)模式改革,根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)對(duì)人才需求的變化,積極探索教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改革,改變“填鴨式”的教學(xué)方式,倡導(dǎo)“體驗(yàn)式”教學(xué)方法,使教學(xué)內(nèi)容更貼近生產(chǎn)實(shí)踐,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
3、ERP沙盤(pán)模擬教學(xué)是實(shí)踐課程改革的首選
工商管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐性、操作性決定了本專(zhuān)業(yè)學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)不能只停留在理論分析或是案例分析階段,學(xué)生必須具備實(shí)踐技能。由于學(xué)生不能直接到真實(shí)企業(yè)中進(jìn)行管理角色的體驗(yàn),學(xué)生管理能力的提升就有賴于虛擬企業(yè)運(yùn)營(yíng)這種較為成熟的做法,而ERP沙盤(pán)模擬對(duì)抗則可以解決。ERP沙盤(pán)模擬課程實(shí)踐教學(xué)模式是對(duì)傳統(tǒng)理論與案例教學(xué)模式的延伸,ERP沙盤(pán)模擬課程教學(xué)內(nèi)容仿真,把企業(yè)真實(shí)的工作內(nèi)容與工作場(chǎng)景完全放到課堂上,對(duì)企業(yè)整體運(yùn)營(yíng)進(jìn)行模擬,包括企業(yè)環(huán)境、職能崗位、企業(yè)流程。
在具體操作過(guò)程中,ERP沙盤(pán)模擬課程教學(xué)將企業(yè)經(jīng)營(yíng)的內(nèi)外部環(huán)境具體化為相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)規(guī)則,參與模擬的多家企業(yè)是同一行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,每家企業(yè)都必須按照規(guī)則展開(kāi)經(jīng)營(yíng)包括經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制定、廣告投入、市場(chǎng)調(diào)查與拓展、產(chǎn)品研發(fā)、原材料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、倉(cāng)庫(kù)管理、財(cái)務(wù)管理等模擬活動(dòng)。每家企業(yè)由5名學(xué)生負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng),每個(gè)學(xué)生分別擔(dān)任企業(yè)的總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、銷(xiāo)售總監(jiān)和采購(gòu)總監(jiān)等。其中總經(jīng)理主要負(fù)責(zé)整個(gè)企業(yè)的戰(zhàn)略制定,協(xié)調(diào)各部門(mén)的問(wèn)題并在必要時(shí)做出決策;財(cái)務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)資金的籌集、資金使用預(yù)算、資金籌集等并編制資產(chǎn)負(fù)債表和利潤(rùn)表以及現(xiàn)金流量管理;銷(xiāo)售總監(jiān)負(fù)責(zé)市場(chǎng)銷(xiāo)售,參加企業(yè)的訂貨會(huì)議、銷(xiāo)售訂單并保證按期交貨、市場(chǎng)的開(kāi)拓;生產(chǎn)總監(jiān)負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程,安排生產(chǎn)并變更生產(chǎn)線;采購(gòu)總監(jiān)負(fù)責(zé)材料的采購(gòu)、檢驗(yàn)、入庫(kù)等。
由學(xué)生親自操作企業(yè)的資金流、物流、信息流及其協(xié)同,同時(shí)企業(yè)的資金使用、生產(chǎn)設(shè)備、庫(kù)存狀況等各種企業(yè)資源都通過(guò)沙盤(pán)的盤(pán)面清晰直觀的顯示出來(lái)。在連續(xù)經(jīng)營(yíng)的6—8個(gè)會(huì)計(jì)年度中,面對(duì)其他企業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng),根據(jù)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)向,決定公司的產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷(xiāo)售、融資、生產(chǎn)方面的長(zhǎng)期、中期、短期策略,使用年度會(huì)計(jì)報(bào)表結(jié)算經(jīng)營(yíng)結(jié)果,最后討論制定改進(jìn)與發(fā)展方案。
4、ERP沙盤(pán)模擬教學(xué)作為實(shí)踐課程對(duì)工商管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)的促進(jìn)作用