旅游管理從業(yè)方向精選(九篇)
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第1篇：旅游管理從業(yè)方向范文
關(guān)鍵詞：職業(yè)技能鑒定；展覽講解員；旅游管理
中圖分類號：G710 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）14-0238-02
一、《展覽講解員》職業(yè)技能鑒定方案制定的背景
中國旅游業(yè)的發(fā)展起步于改革開放時(shí)期，即20世紀(jì)70年代末80年代初，旅游教育幾乎與旅游發(fā)展同步并行[1]。經(jīng)過近30年的發(fā)展，中國旅游業(yè)從起步，到發(fā)展，再到細(xì)化和分化，旅游專業(yè)也隨之呈現(xiàn)出細(xì)分化和專門化的趨勢。如2008年公布的《江蘇省五年制高等職業(yè)教育專業(yè)目錄》（試行）中即顯示旅游管理類專業(yè)包括了旅游管理、涉外旅游、導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營管理、景區(qū)開發(fā)與管理、酒店管理、會展策劃與管理七個(gè)專業(yè)[2]。這些專業(yè)雖然名稱不同、人才培養(yǎng)目標(biāo)不同、課程體系不同、學(xué)生就業(yè)面向不同，但由于同屬旅游管理類，同根同源，彼此在諸多方面又關(guān)系緊密，相互滲透、彼此融合。
考慮到專業(yè)設(shè)置既要做到專業(yè)化，又要保證學(xué)生盡可能廣闊的就業(yè)面，在目前江蘇省的五年制高職院校中，除少數(shù)旅游專科院校能夠開設(shè)較為細(xì)分的專業(yè)外，大部分院校的旅游管理類專業(yè)僅開設(shè)其中一兩個(gè)專業(yè)，更常見的做法是在旅游管理專業(yè)下開設(shè)專業(yè)方向，如蘇州旅游與財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)了旅游管理、涉外旅游和酒店管理專業(yè)，其中的旅游管理專業(yè)下設(shè)景區(qū)方向和會展方向；涉外旅游專業(yè)下設(shè)旅行社方向和旅游電子商務(wù)方向。旅游管理和涉外旅游兩個(gè)專業(yè)在平臺課的基礎(chǔ)上，又設(shè)置了相應(yīng)的方向課，實(shí)現(xiàn)了方向設(shè)置與市場需求、學(xué)生特點(diǎn)與就業(yè)面向、平臺教育與方向教育的有機(jī)融合。
在這樣的背景下，如何開發(fā)一個(gè)既有鮮明旅游管理專業(yè)特點(diǎn)，又能兼顧旅游管理類細(xì)分專業(yè)需求的技能鑒定方案，成為了一個(gè)值得探索的問題。受蘇州市勞動和社會保障局委托，蘇州旅游與財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校旅游管理專業(yè)所制定的《展覽講解員》職業(yè)技能鑒定方案便是一次積極的嘗試。
二、職業(yè)技能鑒定制定的依據(jù)
早在2006年，教育部就下發(fā)了《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》，文件中明確提出了高職教育要構(gòu)建專業(yè)認(rèn)證體系，開展職業(yè)技能鑒定工作，推行“雙證書”制度，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)[3]。職業(yè)技能鑒定是一項(xiàng)基于職業(yè)技能水平的考核活動，屬于標(biāo)準(zhǔn)參照型考試。它是由考試考核機(jī)構(gòu)對勞動者從事某種職業(yè)所應(yīng)掌握的技術(shù)理論知識和實(shí)際操作能力做出客觀的測量和評價(jià)。職業(yè)技能鑒定是國家職業(yè)資格證書制度的重要組成部分。
展覽講解員屬于旅游及公共游覽場所服務(wù)人員，具體是指對展覽內(nèi)容進(jìn)行講解、宣傳的人員。其主要工作內(nèi)容包括：接待；講解；講解詞編寫；業(yè)務(wù)指導(dǎo)與宣教活動組織。其對應(yīng)崗位主要為博物館講解員、展覽館講解員、景區(qū)講解員等。該工種分為五個(gè)級別，即五級（初級）、四級（中級）、三級（高級）等。在江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院五年制旅游管理指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案中要求畢業(yè)生應(yīng)具備三級（高級）職業(yè)技能認(rèn)定。
蘇州旅游與財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校所處的蘇州市，僅有講解員初級工鑒定方案，是由旅游局組織認(rèn)定的，主要針對景點(diǎn)講解。該講解員工種沒有職業(yè)技能鑒定國家標(biāo)準(zhǔn)，屬地方性工種，且僅有初級工鑒定方案，沒有中、高考試方案。
而《展覽講解員》職業(yè)技能鑒定是按照職業(yè)技能鑒定國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，結(jié)合蘇州地方旅游業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，滿足旅游市場需要以及學(xué)生獲取技能鑒定證書的實(shí)際需要，而開發(fā)的具有實(shí)用性和推廣性的題庫和考試方案。
三、《展覽講解員》職業(yè)技能鑒定方案的特點(diǎn)
1.以職業(yè)技能鑒定國家標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)。職業(yè)技能鑒定國家標(biāo)準(zhǔn)是職業(yè)教育培訓(xùn)課程開發(fā)的依據(jù)。它描述了該職業(yè)崗位從業(yè)人員所需具備的能力，也反映了企業(yè)和用人單位的用人要求。職業(yè)技能鑒定方案以《展覽講解員》職業(yè)技能鑒定國家標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，以中國勞動社會保障出版社出版、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心組織編寫的四本教材（《展覽講解員》基礎(chǔ)知識、初級、中級、高級）為主要參考資料，進(jìn)行職業(yè)技能鑒定方案的制定，并在此基礎(chǔ)之上進(jìn)行題庫開發(fā)。根據(jù)方案，運(yùn)用試題庫，按照國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的時(shí)間和方式，組織對鑒定對象的職業(yè)能力進(jìn)行測試。
2.初、中、高級鑒定方案一脈相承。《展覽講解員》職業(yè)技能鑒定方案和題庫根據(jù)不同級別展覽講解員所要求的知識和技能進(jìn)行了分類，分為三級（高級）、四級（中級）和五級（初級），并把教材中的知識點(diǎn)進(jìn)行了具體化和典型化處理，以此來測量鑒定對象是否具備展覽講解職業(yè)能力。等級之間進(jìn)行了梯度化處理，在結(jié)構(gòu)上保持一致，在難度上逐級遞增，在體系上一脈相承。同時(shí)，該方案還強(qiáng)調(diào)了展覽講解知識和能力的發(fā)展性。例如，中級方案中考核一般講解詞的編寫，高級方案中則考核針對不同對象講解詞的編寫；高級方案中還增加了高級講解員對初、中級講解員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)的相關(guān)內(nèi)容。
3.以蘇州地方旅游資源和行業(yè)需求為特色。《展覽講解員》職業(yè)技能鑒定方案一方面要建立在職業(yè)技能鑒定國家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，另一方面，也可以結(jié)合地方產(chǎn)業(yè)資源特點(diǎn)和行業(yè)需求進(jìn)行制定。蘇州旅游資源豐富，旅游景點(diǎn)和博物館眾多，且資源品位較高。《展覽講解員》職業(yè)技能鑒定方案中不僅涵蓋了展覽接待、講解、講解詞編寫等通用知識和技能，還結(jié)合了蘇州旅游資源和行業(yè)需求情況，加入了蘇州地方旅游知識，如蘇州園林、民俗、工藝美術(shù)、評彈、昆曲、古城、建筑等多個(gè)知識模塊。這樣，通過《展覽講解員》職業(yè)技能鑒定方案，獲取職業(yè)資格的人員將更加能夠勝任地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展和工作崗位的需要。
4.以專業(yè)方向化、融合化為抓手。以蘇州旅游與財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的旅游管理專業(yè)為例來看，該專業(yè)分為景區(qū)方向和會展方向，景區(qū)和會展這兩個(gè)方向存在差異性的同時(shí)，也有一定的交集。如景區(qū)中的活動策劃與會展中節(jié)事活動策劃類似；景區(qū)、會展都與旅行社有著緊密的聯(lián)系等。因此，可以理解為，旅游管理專業(yè)雖然明確了不同的方向，但方向間也呈現(xiàn)出相互融合的特點(diǎn)。在這樣一個(gè)旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)之下，開發(fā)出來的職業(yè)技能鑒定方案應(yīng)以不同專業(yè)方向的交集處為切入點(diǎn)，再融合各方向特點(diǎn)。《展覽講解員》職業(yè)技能鑒定方案正式以專業(yè)方向化、融合化為抓手，找準(zhǔn)了會展講解與景區(qū)講解的融合點(diǎn)，抓住“講解”所需具備的一般接待、講解、講解詞編寫等知識和技能，在此基礎(chǔ)上，再融合會展講解和景區(qū)講解各自的特點(diǎn)，做到兼容并蓄。
5.以實(shí)用性、廣泛適用性為生存之道。《展覽講解員》職業(yè)技能鑒定方案的實(shí)用性體現(xiàn)在它融合了一般展覽講解知識和技能，與地方景區(qū)講解知識和技能，這也決定了它的適用性，不僅局限于博物館、展覽、展示中心，還囊括了更加廣泛的市場――景區(qū)。這是職業(yè)教育的要求，也是旅游管理專業(yè)方向化之后再融合的要求。從鑒定對象的角度來看，不論其是會展行業(yè)的從業(yè)者，還是景區(qū)行業(yè)的從業(yè)主，都可以通過《展覽講解員》職業(yè)技能鑒定獲取相關(guān)的知識和技能，以及從事講解員崗位的資質(zhì)；從培訓(xùn)和教育機(jī)構(gòu)的角度來看，一個(gè)職業(yè)技能鑒定方案，可以適用于培訓(xùn)和培養(yǎng)展覽講解員和景區(qū)講解員，甚至其他相關(guān)崗位的從業(yè)人員。這樣一個(gè)具有實(shí)用性和廣泛適用性的職業(yè)技能鑒定方案也將是一個(gè)符合行業(yè)要求，在企業(yè)中有口碑的高含金量、強(qiáng)說服力的技能鑒定方案。
6.命題兼顧綜合能力與發(fā)展能力。《展覽講解員》職業(yè)技能鑒定方案中題庫中的應(yīng)知、應(yīng)會的題目大致可以分成兩類，即綜合能力相關(guān)題目和發(fā)展能力相關(guān)題目。綜合能力表現(xiàn)在講解員基本的接待、講解、講解詞編寫等通用知識，它是從事講解員最基本的知識和能力，也綜合了博物館常識、禮儀知識、語言知識等多方面知識，充分考慮了考查綜合能力的需要。而發(fā)展能力則表現(xiàn)在對考核對象知識面廣度和深度的要求上，如鑒定方案中融入了蘇州地方博物館、景區(qū)的相關(guān)知識，但又不僅僅停留在這些知識的表面，更強(qiáng)調(diào)尋根溯源，要求考核對象知其然，并知其所以然，以便在工作崗位上能夠有更長遠(yuǎn)的發(fā)展能力。兼顧綜合能力和發(fā)展能力反映出，《展覽講解員》職業(yè)技能鑒定方案不僅是鑒定考核對象是否能夠成為展覽講解員，更在于培養(yǎng)其成為一個(gè)優(yōu)秀的展覽講解員。
四、總結(jié)
職業(yè)教育的專業(yè)方向化是產(chǎn)業(yè)細(xì)化、市場分化的產(chǎn)物，方向間的融合也是職業(yè)教育不能割裂學(xué)科、專業(yè)內(nèi)各種關(guān)聯(lián)和交融的必然要求。職業(yè)技能鑒定方案應(yīng)充分考慮到職業(yè)教育專業(yè)方向化與融合化的這一特點(diǎn)和趨勢，這樣才能從做到從實(shí)際出發(fā)，植根于行業(yè)，著眼于發(fā)展，培養(yǎng)出既精又專的綜合型職業(yè)人才。
《展覽講解員》職業(yè)技能鑒定方案是在旅游管理類專業(yè)方向化和融合化的背景下，既注重考核對象講解基本能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，也兼顧到不同方向?qū)W生具體知識和能力的需要，是一個(gè)既適用于會展方向，又適用于景區(qū)方向，甚至還能適用于其他旅游管理類其他相關(guān)專業(yè)、相關(guān)方向的需要，是一個(gè)具有實(shí)用性和廣泛適用性的職業(yè)技能鑒定方案。
參考文獻(xiàn)：
[1]王健.關(guān)于旅游學(xué)科發(fā)展與旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)的思考[J].旅游學(xué)刊，2008，（3）：19-23.
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第2篇：旅游管理從業(yè)方向范文
關(guān)鍵詞：高職 旅游管理專業(yè) 就業(yè)問題 解決對策
一、我國旅游管理專人才現(xiàn)狀分析
近年來，隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，我國旅游業(yè)對該方面的人才需求日益增大，但是由于大多數(shù)人才的素質(zhì)不能滿足該行業(yè)的從業(yè)要求，導(dǎo)致人才缺口很大。雖然旅游管理專業(yè)人才的數(shù)量在不斷增加，但是從總體上看，其所占比例不大，并且缺乏中高層次的專業(yè)人才。因此，目前我國大多數(shù)企業(yè)都要求該方面的從業(yè)人員需要具備很好的綜合素質(zhì)，不僅要具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，還要在工作中有著清晰的思維，能嫻熟的做好各項(xiàng)業(yè)務(wù)，擁有高度的抗壓能力和自學(xué)能力，在做事時(shí)有著較強(qiáng)的溝通能力和處事能力，懂得靈活應(yīng)變，并且還要有吃苦耐勞的精神。
二、高職旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)問題分析
隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，旅游業(yè)也得到了蓬勃發(fā)展。根據(jù)中國國家旅游局局長邵琪偉表示，2014年旅游業(yè)增加值已占到國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）的4%以上，“十一五”時(shí)期新增旅游直接就業(yè)約300萬人，帶動間接就業(yè)約1700萬人。目前中國旅游直接從業(yè)人數(shù)超過1350萬人，與旅游相關(guān)的就業(yè)人 數(shù)約8000萬人。而截止到2008年底，全國共有高等院校810所（含專科院校），在校生為440038人（含三年制大專生）。由此可見，我國旅游院校人才培養(yǎng)與市場需求存在著很大的缺口。理論上，旅游管理專業(yè)學(xué)生在就業(yè)方面的困難較小，然而事實(shí)卻截然相反，我國高職旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)難的原因主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1.學(xué)生的就業(yè)定位不明確
旅游業(yè)主要是以服務(wù)的形式來運(yùn)行的，屬于服務(wù)行業(yè)。在我國，相對其他行業(yè)來說，其就業(yè)門檻比較低，技術(shù)水平要求也不高，無論學(xué)生的學(xué)歷和能力水平的高低，每個(gè)人都必須從基層的服務(wù)崗位做起。然而，大多數(shù)的學(xué)生都對服務(wù)業(yè)有著一定偏見，認(rèn)為從事服務(wù)業(yè)太辛苦，并且感覺很沒有尊嚴(yán)，因此，大部分學(xué)生在擇業(yè)的過程中，定位過高，缺乏長遠(yuǎn)的眼光，往往沒有對自身的優(yōu)劣勢以及今后的發(fā)展方向進(jìn)行明確的分析，只是看重職位和待遇的高低等因素，導(dǎo)致了在就業(yè)過程中個(gè)人目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)出現(xiàn)了很大偏差，這種較大的偏差必然導(dǎo)致學(xué)生在就業(yè)時(shí)要么“有業(yè)不就”，要么就是“頻繁跳槽”。
2.學(xué)生存在著就業(yè)心理問題
在我國，學(xué)生在擇業(yè)時(shí)往往存在著嚴(yán)重的心理問題，其主要分為兩部分人群：一部分學(xué)生在就業(yè)過程中太過于自負(fù)，對就業(yè)有著太高的期望；然而另一部分學(xué)生卻缺乏自信，認(rèn)為目前就業(yè)形勢嚴(yán)峻，找工作太難，為此常常感到焦慮，對找工作失去信心。由于種種心理因素的原因，導(dǎo)致學(xué)生在就業(yè)過程中挑三揀四，因而失去了很多的就業(yè)機(jī)會，最終遲遲找不到自己滿意的工作。
3.學(xué)生的綜合素質(zhì)偏低
在我國，旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)后不能靈活的對每一項(xiàng)工作進(jìn)行熟悉的操作，其操作能力很難達(dá)到企業(yè)的基本要求，大部分學(xué)生只能從事一些簡單的、技術(shù)含量低的工作。造成這種問題的主要原因是在校期間，學(xué)校只注重對學(xué)生理論課程的培養(yǎng)，而忽略了工作實(shí)踐的鍛煉，在專業(yè)培養(yǎng)方案的制定中沒有緊密的結(jié)合行業(yè)的人才需求，導(dǎo)致了學(xué)生的綜合素質(zhì)偏低，不能夠勝任企業(yè)的多數(shù)工作。
4.學(xué)生的就業(yè)方向的選擇性小
目前，在我國旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)方向較多局限于旅行社和酒店兩個(gè)方面。就目前旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)情況可以得知，學(xué)生對旅行社的認(rèn)可往往高于酒店，大多數(shù)學(xué)生都會選擇旅行社。但是由于旅游行業(yè)的季節(jié)性較強(qiáng)，對人員的需求也不穩(wěn)定。在旺季的時(shí)候，除了旅行社中一些固定的員工外，還會臨時(shí)加入一些導(dǎo)游，對人才的需求加大；在淡季的時(shí)候，旅行社往往只有一些固定的員工，對人才的需求較小。
三、我國旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)問題的解決對策
1.加強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo)，幫助其合理的規(guī)劃職業(yè)
目前，大部分學(xué)生對畢業(yè)后的就業(yè)方向以及自己職業(yè)生涯的規(guī)劃沒有明確的定位，因此，在校期間，學(xué)校加強(qiáng)學(xué)生改方面的指導(dǎo)是很有必要性的。首先，學(xué)校應(yīng)該通過開設(shè)一些就業(yè)指導(dǎo)方面的課程或者相關(guān)的講座，讓學(xué)生對自己專業(yè)有明確的認(rèn)識，對學(xué)生的就業(yè)方向和職業(yè)生涯規(guī)劃進(jìn)行相應(yīng)的教育與指導(dǎo)，讓學(xué)生對自己本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)以及今后的就業(yè)方向有明確的定位，幫助學(xué)生從多個(gè)層次了解目前的就業(yè)形勢以及相關(guān)企業(yè)的招聘信息；其次，學(xué)校應(yīng)該采用多種形式鼓勵學(xué)生多參加一些社會實(shí)踐活動或者兼職工作，使學(xué)生盡早的了解從事該行業(yè)需要具備的能力及素質(zhì)。
2.加強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)心理教育
目前，學(xué)生在擇業(yè)過程中常常會出現(xiàn)一些消極的、負(fù)面的心理問題，這種心理問題也成為影響學(xué)生就業(yè)難的重要因素，因此加強(qiáng)大學(xué)生的就業(yè)心理教育是在校教育中必不可少的內(nèi)容。學(xué)校應(yīng)該針對學(xué)生出現(xiàn)的各種心理問題，采取多種形式正確引導(dǎo)學(xué)生，使學(xué)生在就業(yè)過程中克服各種消極負(fù)面的心理因素，以正確的心態(tài)面對就業(yè)問題，重拾信心，為自己創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會，找到理想滿意的工作。
3.加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)教育
為了解決旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)難的問題，學(xué)校必須對學(xué)生的培養(yǎng)方案和學(xué)校的教育體制進(jìn)行改革，使學(xué)校的人才培養(yǎng)與行業(yè)的人才需求形成一個(gè)良性互動，將實(shí)踐應(yīng)用性運(yùn)用到教學(xué)過程中，以達(dá)到培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)人才的教學(xué)目的。因此，學(xué)校應(yīng)該制定與課程相配套的實(shí)踐教學(xué)，充分利用當(dāng)?shù)刎S富的旅游資源，幫助學(xué)生進(jìn)行一些實(shí)習(xí)兼職活動，通過這些活動，使其不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)，擁有較強(qiáng)的實(shí)踐能力、應(yīng)變能力和創(chuàng)新能力，提高個(gè)人的綜合素質(zhì)水平，以更適應(yīng)行業(yè)的人才需求，為今后找到理想滿意的工作打好基礎(chǔ)。
第3篇：旅游管理從業(yè)方向范文
【關(guān)鍵詞】旅游管理 專業(yè) 就業(yè) 對策
【中圖分類號】G647 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-4810（2015）07-0034-01
隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游業(yè)迅速騰飛。據(jù)世界旅游組織預(yù)測，中國將在2020年成為世界第四大旅游目的地國，這就產(chǎn)生了對大批旅游從業(yè)者的需求。不斷發(fā)展旅游景區(qū)、酒店、旅行社等需要大量高素質(zhì)旅游管理專業(yè)的從業(yè)人員，為高校旅游管理專業(yè)的發(fā)展提供了契機(jī)。而與此形成反差的是高校旅游管理專業(yè)的學(xué)生就業(yè)存在高流失率、高跳槽率等諸多問題，許多畢業(yè)生并不把旅游業(yè)作為自己的首選就業(yè)方向。
本文從大學(xué)生自身就業(yè)心理、企業(yè)用人制度、高校培養(yǎng)機(jī)制等方面出發(fā)，分析旅游管理專業(yè)本科生就業(yè)的影響因素，并探索相應(yīng)解決對策，為旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)及高校就業(yè)指導(dǎo)工作提供理論依據(jù)。
一 影響旅游專業(yè)本科生就業(yè)的因素
1.學(xué)生自身因素及就業(yè)取向
第一，學(xué)習(xí)成績及性別因素。有研究表明，旅游管理專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)成績、英語能力及性別都會對就業(yè)產(chǎn)生一定的影響。在整個(gè)旅游業(yè)的從業(yè)人員中，女性要多于男性。這個(gè)特征也增加了旅游管理專業(yè)畢業(yè)生中女生的就業(yè)難度，許多旅游企業(yè)都愿意降低門檻選擇男生。而在學(xué)習(xí)成績方面，成績?yōu)榱己煤椭械鹊膶W(xué)生更多地進(jìn)入旅游業(yè)內(nèi)就業(yè)，這說明如果想在旅游行業(yè)就業(yè)，需要扎實(shí)的理論基礎(chǔ)知識。
第二，專業(yè)實(shí)踐操作技能。旅游業(yè)是一個(gè)實(shí)踐操作性很強(qiáng)的專業(yè)，需要畢業(yè)生在進(jìn)入企業(yè)前就有較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力。調(diào)查分析顯示，由于許多高校缺乏相關(guān)實(shí)踐條件，并且在培養(yǎng)方案制定上與市場需求脫節(jié)，目前許多學(xué)生進(jìn)入企業(yè)后并不能達(dá)到用人標(biāo)準(zhǔn)。
第三，就業(yè)取向。目前來講，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)存在高轉(zhuǎn)行率、高跳槽率等現(xiàn)象，很大程度上與學(xué)生本人的就業(yè)取向有關(guān)系。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游管理專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)后從事本專業(yè)的意愿較小。一方面，調(diào)查顯示旅游管理專業(yè)的學(xué)生在高考錄取時(shí)有很大一部分是被調(diào)劑的，對專業(yè)本身不感興趣，自然從業(yè)興趣也不大。另一方面，學(xué)生本身對職業(yè)發(fā)展缺乏理性思考。旅游業(yè)自身的特點(diǎn)與大學(xué)生的期待值相差較大，大學(xué)生就業(yè)及擇業(yè)時(shí)對發(fā)展空間相當(dāng)重視，期待有施展才華的工作環(huán)境和良好的工作氛圍，并希望在短期內(nèi)有充分的晉升機(jī)會。而如旅行社、酒店和旅游景區(qū)企業(yè)等旅游企業(yè)的勞動強(qiáng)度都比較大，要求畢業(yè)生從基層崗位干起，勞動強(qiáng)度大與大學(xué)生的期望值反差巨大。而旅游業(yè)特點(diǎn)決定了管理者需要基層經(jīng)驗(yàn)，否則難以做好管理，這就影響了旅游管理學(xué)生的就業(yè)。
除了學(xué)生自身因素，家庭、社會心理趨向、公眾的觀念、傳播媒介的信息、相關(guān)群體等都對旅游管理專業(yè)的學(xué)生就業(yè)產(chǎn)生較大的影響。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，許多高校相繼開設(shè)旅游管理專業(yè)，許多企業(yè)及社會相關(guān)群體都期待旅游管理專業(yè)的學(xué)生成為全能型人才，在人才的選擇上，缺乏長遠(yuǎn)的考慮，迫切地想要“實(shí)用型”人才，忽略了旅游管理專業(yè)的學(xué)生雖缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但具有高素質(zhì)和專業(yè)知識及發(fā)展?jié)摿Α６簧賹W(xué)生家長則認(rèn)為旅游管理專業(yè)的學(xué)生已系統(tǒng)地掌握了旅游管理理論，應(yīng)從事傳統(tǒng)意義上較為體面的旅游局公務(wù)員、旅游企業(yè)主管等管理崗位。在社會、家庭的影響下，不少旅游專業(yè)的本科生有較強(qiáng)的優(yōu)越感，對就業(yè)期望值過高，造成了在旅游專業(yè)就業(yè)時(shí)，學(xué)生挑單位、挑崗位，企業(yè)挑學(xué)生的錯位現(xiàn)象。
2.高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)制度
高校的專業(yè)培養(yǎng)制度對旅游管理本科生的就業(yè)有很大影響。目前，高校的專業(yè)培養(yǎng)方案注重理論知識，開設(shè)的課程很多都脫離實(shí)際，很多與市場需求不符。且由于實(shí)踐課程缺乏等因素，造成專業(yè)學(xué)生實(shí)踐操作能力低下。此外，旅游管理專業(yè)現(xiàn)有的就業(yè)面較窄，僅限于酒店和旅行社兩個(gè)部門，缺少多樣化的培養(yǎng)模式。
二 對策分析
1.加強(qiáng)職業(yè)教育，改變就業(yè)觀念
旅游業(yè)在我國還屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，有著巨大的發(fā)展空間，迫切需要一大批高質(zhì)量的人才。學(xué)校在教育過程中應(yīng)鼓勵學(xué)生在職業(yè)規(guī)劃中樹立職業(yè)自豪感，并對從事旅游業(yè)的艱苦性和長期性建立理性認(rèn)識，轉(zhuǎn)變擇業(yè)觀念。
2.改善企業(yè)用人機(jī)制
從企業(yè)角度而言，旅游企業(yè)應(yīng)重視學(xué)生謀求發(fā)展這一心理。重視畢業(yè)生的職業(yè)生涯規(guī)劃，在職業(yè)發(fā)展上提供適當(dāng)傾斜。完善人才激勵機(jī)制，提供施展才華的平臺，為人才培養(yǎng)建立理性的、長期的目標(biāo)，留住旅游管理專業(yè)本科生人才。
3.優(yōu)化課程設(shè)置，加強(qiáng)實(shí)踐技能
從高校角度而言，培養(yǎng)模式應(yīng)努力與市場需求接軌。在課程的設(shè)置上，減少傳統(tǒng)學(xué)科教學(xué)模式的影響，增加實(shí)踐課程，重視實(shí)踐操作能力培養(yǎng)，為畢業(yè)生走向就業(yè)崗位打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
第4篇：旅游管理從業(yè)方向范文
關(guān)鍵詞 旅游管理專業(yè) 崗位調(diào)查 分析 啟示
0前言
海南地區(qū)擁有豐富的旅游資源，旅游基礎(chǔ)設(shè)施良好，旅游配套接待業(yè)也初成體系，旅游區(qū)域優(yōu)勢明顯。海南依托于其獨(dú)特的生態(tài)旅游資源和優(yōu)越的地理區(qū)位優(yōu)勢，以及國家賦予的獨(dú)一無二的入境旅游優(yōu)惠政策，海南省確立了旅游國際化發(fā)展的道路，旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級工作成效顯著，旅游增長方式已呈現(xiàn)出由適度數(shù)量規(guī)模型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，旅游產(chǎn)品從觀光旅游型向休閑度假型轉(zhuǎn)變，旅游客源結(jié)構(gòu)由低端向高端轉(zhuǎn)變，旅游產(chǎn)業(yè)步入了發(fā)展加速、質(zhì)量提高的轉(zhuǎn)型升級時(shí)期，呈現(xiàn)出國際化、度假化、品牌化、高端化的發(fā)展趨勢。海南旅游行業(yè)的發(fā)展也為旅游管理專業(yè)提供了發(fā)展方向。面對種類繁多的職業(yè)需求，海南省各類院校也相繼設(shè)置了旅游管理相關(guān)專業(yè)。海南地區(qū)目前高校有18所（含高職高專），其中大多數(shù)院校均開設(shè)旅游管理相關(guān)專業(yè)，每年約有3000名該專業(yè)的畢業(yè)生，旅游管理畢業(yè)生遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足海南旅游人才市場的需求。更重要的是旅游管理專業(yè)教育過程中，存在專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)目標(biāo)與旅游企業(yè)的人才要求一定程度上出現(xiàn)不匹配等問題，使得旅游管理專業(yè)畢業(yè)生在一定程度上存在學(xué)非所用，實(shí)踐能力差等情況。提高旅游管理專業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量，與旅游企業(yè)人才需求相匹配，培養(yǎng)出真正符合旅游企業(yè)需求的專業(yè)人才，是目前海南高校旅游管理專業(yè)教育的難題。本文通過對海南地區(qū)的旅游文化景區(qū)、酒店等旅游企業(yè)的調(diào)查分析，總結(jié)旅游企業(yè)對人才的需求情況，從而明確旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和提升專業(yè)課程培養(yǎng)體系，為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)體系形成理論支持和文獻(xiàn)參考。
1研究內(nèi)容及方法
1.1研究內(nèi)容
本文針對海南地區(qū)各類型旅游酒店、旅游文化景區(qū)以及相關(guān)旅游企業(yè)就以下幾個(gè)方面進(jìn)行調(diào)研：一是了解旅游企業(yè)崗位設(shè)置情況，對各類型旅游酒店、旅游文化景區(qū)等相關(guān)旅游企業(yè)的崗位設(shè)置及崗位要求進(jìn)行分布抽樣；二是在分布抽樣調(diào)查的基礎(chǔ)上，歸納提煉旅游管理專業(yè)的崗位技能、培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)定位；三是結(jié)合專業(yè)課程培養(yǎng)體系，為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)體系形成理論支持和文獻(xiàn)參考。
1.2研究對象
本文主要研究為海南地區(qū)各類型旅游酒店、旅游文化景區(qū)及相關(guān)旅游企業(yè)。通過實(shí)地調(diào)研，累計(jì)抽取各類型酒店級及相關(guān)旅游企業(yè)34家，其中旅游酒店19家（5星級酒店6家，4星級酒店5家，3星際酒店4家，主題酒店4家），旅行社3家，旅游餐飲5家，購物商店4家，旅游客運(yùn)1家，旅游文化景區(qū)2家。本研究的對象主要是旅游企業(yè)的從業(yè)人員，通過與目標(biāo)旅游企業(yè)的人事部門主管進(jìn)行座談，發(fā)放調(diào)查問卷，同時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)研，采用滾雪球的方式，把問卷在“問卷星”網(wǎng)站，將問卷鏈接通過研究者并邀請相關(guān)旅游企業(yè)工作人員進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)填寫，從而了解旅游企業(yè)目前的崗位設(shè)置要求以及從業(yè)者學(xué)歷、工作技能、基本素質(zhì)等信息。其中，網(wǎng)絡(luò)問卷回收501份，有效501份。線下紙質(zhì)問卷發(fā)放400份，回收377份，其中有效369份。C合兩個(gè)來源的有效問卷為870份。本調(diào)查問卷項(xiàng)數(shù)為21個(gè)，有效問卷與問項(xiàng)數(shù)比率超過10，滿足統(tǒng)計(jì)分析的需要。有效樣本中，男性占51%，其余為女性；碩士及以上學(xué)歷占11%，大專或本科學(xué)歷占64%，其余為高中及以下學(xué)歷。
2調(diào)查分析
2.1旅游企業(yè)崗位設(shè)置情況
旅游企業(yè)的管理和經(jīng)營需由不同的崗位復(fù)合而成，不同的旅游企業(yè)的崗位設(shè)置情況將根據(jù)該企業(yè)的實(shí)際工作需求進(jìn)行設(shè)置，但主體崗位的設(shè)置基本類似。本研究現(xiàn)將旅游企業(yè)的典型崗位分為：基礎(chǔ)服務(wù)崗、行政管理、營銷策劃、銷售、質(zhì)量控制、人力資源、采購、客戶關(guān)系、計(jì)調(diào)、運(yùn)行維護(hù)10個(gè)崗位群。從表1可以看出，10個(gè)崗位在旅游企業(yè)內(nèi)基本都有涉及，不同類型的旅游企業(yè)會根據(jù)自身業(yè)務(wù)情況，對崗位進(jìn)行設(shè)置。總的來看，旅游企業(yè)對于基礎(chǔ)的崗位需求比較大。而其它的管理、營銷、運(yùn)維等崗位則需求不是太多。
2.2旅游企業(yè)從業(yè)人員人才構(gòu)成及學(xué)歷層次
本次調(diào)查的崗位涵蓋旅游企業(yè)各部門10個(gè)崗位群共計(jì)118個(gè)工作崗位。根據(jù)職務(wù)的從高到低進(jìn)行排列，本文將其分為高層管理人員、中層管理人員、基層管理人員、一線服務(wù)員。學(xué)歷層次分為博士、研究生、本科、大專、中專、其它。從表2旅游企業(yè)人才構(gòu)成及學(xué)歷情況表中，可以看出在旅游企業(yè)當(dāng)中，中高層管理人員中普遍具有本科以上學(xué)歷。從學(xué)歷層次上看，旅游企業(yè)中本科生所占人員比例最多（占32.2%），大專人員及中專人員分別占了25.8%和21.8%。同時(shí)，基層管理人員和一線服務(wù)人員所占比例分別為17.2%和71.6%。說明旅游企業(yè)需要大量的人員從事基礎(chǔ)性的工作。在基層管理人員中，本科生占該類人群的65.3%，說明絕大部分本科生經(jīng)過長時(shí)間的鍛煉培訓(xùn)，可以較好地勝任旅游企業(yè)的基層管理崗位。大專及以下學(xué)歷人員占總?cè)藬?shù)的60.6%，說明低學(xué)歷人員主要集中在低端服務(wù)型崗位，例如客房、餐廳服務(wù)員或企業(yè)工勤人員。從業(yè)人員多數(shù)畢業(yè)于中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，其中很少人能成長為高級管理人員。
第5篇：旅游管理從業(yè)方向范文
一、“工學(xué)結(jié)合、課證融合、賽訓(xùn)融通”的人才培養(yǎng)模式改革
旅游管理專業(yè)以培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)能力與職業(yè)發(fā)展能力為導(dǎo)向，將旅游專業(yè)與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)對接、課程開發(fā)與職業(yè)崗位對接、課程內(nèi)容與崗位技能要求對接、課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與旅游服務(wù)流程對接、技能訓(xùn)練與技能比賽對接、學(xué)歷教育與職業(yè)資格培訓(xùn)對接，探索形成了“工學(xué)結(jié)合、課證融合、賽訓(xùn)融通”的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
（一）校企合作育人長效機(jī)制建設(shè)
1.校企共建專業(yè)指導(dǎo)委員會。旅游管理專業(yè)聘請鄂西旅游行業(yè)主管部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和旅游職業(yè)教育專家組成旅游管理專業(yè)委員會，對專業(yè)人才培養(yǎng)全過程進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)控，并根據(jù)市場需求和崗位需要及時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)方案，重構(gòu)專業(yè)課程體系，實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)與企業(yè)的“無縫對接”。同時(shí)充分發(fā)揮專業(yè)委員會的智囊和參謀作用，為專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)的自主創(chuàng)新提供信息交流和技術(shù)支撐，通過開展專題研討、參觀考察、專家論壇、學(xué)術(shù)沙龍、課題研究、項(xiàng)目評審等活動，推動專業(yè)建設(shè)。2.“政校行企”合作育人。神農(nóng)架是世界自然遺產(chǎn)、世界地質(zhì)公園、聯(lián)合國人與生物圈保護(hù)網(wǎng)絡(luò)成員、世界著名生態(tài)旅游目的地，是鄂西生態(tài)文化旅游圈的核心區(qū)。自2012年以來，旅游管理專業(yè)與神農(nóng)架林區(qū)政府、林區(qū)旅委、旅游協(xié)會、旅行社協(xié)會、神旅股份、神旅集團(tuán)和28家旅行社開展了全方位的“政校行企”合作，按照“政府主導(dǎo)、學(xué)院主體、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與”的原則，校地共建“神農(nóng)架旅游學(xué)院”，每年合作開辦1個(gè)“神農(nóng)架旅游管理班”，合作建設(shè)“神農(nóng)架生態(tài)旅游教學(xué)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地”。目前，三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院已成為神農(nóng)架重要的旅游人才培養(yǎng)基地、旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育基地和旅游旺季景區(qū)講解員來源基地；神農(nóng)架已建成三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院重要的學(xué)生旅游實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地、畢業(yè)生就業(yè)基地和優(yōu)質(zhì)生源基地。3.校企共建實(shí)習(xí)生崗前技能特訓(xùn)班。旅游管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)入頂崗實(shí)習(xí)前，先引進(jìn)企業(yè)培訓(xùn)師合作開辦“實(shí)習(xí)生崗前技能特訓(xùn)班”。特訓(xùn)班成員對象是準(zhǔn)實(shí)習(xí)生，教師是實(shí)習(xí)企業(yè)培訓(xùn)師，時(shí)間是學(xué)生課余時(shí)間和集中實(shí)訓(xùn)期間，形式是校企合作制定和實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，內(nèi)容是企業(yè)文化、職業(yè)道德、工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)與工作技能，效果是把企業(yè)入職培訓(xùn)前移至校內(nèi)，降低學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生的成本，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與企業(yè)的有效對接，提高教學(xué)實(shí)習(xí)的實(shí)效性。4.校企合作開發(fā)工學(xué)結(jié)合課程。旅游管理專業(yè)以校企合作為平臺，以鄂西地區(qū)真實(shí)的旅游資源、民俗文化、旅游產(chǎn)品、業(yè)務(wù)流程、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位技能要求為依據(jù)，先后開發(fā)了14個(gè)面向鄂西旅游業(yè)的本土化工學(xué)結(jié)合課程，使學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)中身臨其境，真學(xué)、真做、掌握真本領(lǐng)，突出了專業(yè)人才培養(yǎng)的服務(wù)宗旨與就業(yè)導(dǎo)向。目前，這批教材已成為鄂西地區(qū)旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育的重要培訓(xùn)教程。
（二）課證融合改革
旅游管理專業(yè)對全國導(dǎo)游資格證、酒店管理師、茶藝師、計(jì)算機(jī)等級證、英語等級證和普通話等級證等職業(yè)資格證與職業(yè)技能等級證實(shí)行“課證融合”教學(xué)改革，通過建立相應(yīng)的職業(yè)資格與職業(yè)技能教學(xué)模塊，實(shí)現(xiàn)課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)對接，學(xué)歷教育與職業(yè)資格培訓(xùn)對接，使學(xué)生畢業(yè)時(shí)，實(shí)現(xiàn)100%的學(xué)生持有雙證書。
（三）賽訓(xùn)融通改革
旅游管理專業(yè)依托校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地平臺，緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，與行業(yè)企業(yè)共同設(shè)計(jì)賽項(xiàng)，在師生中構(gòu)建學(xué)技能、用技能、賽技能的氛圍，引導(dǎo)產(chǎn)學(xué)緊密結(jié)合，校企全面合作。通過賽訓(xùn)融合，促進(jìn)教學(xué)改革，推動了課程標(biāo)準(zhǔn)與競賽標(biāo)準(zhǔn)對接，達(dá)到了以賽促教、以賽促改的效果；同時(shí)，通過賽訓(xùn)融通，培養(yǎng)了學(xué)生良好的學(xué)風(fēng)，歷練了學(xué)生實(shí)踐動手能力，增強(qiáng)了學(xué)生競爭意識、實(shí)踐意識和創(chuàng)新意識，提升學(xué)生專業(yè)技能。近三年，專業(yè)學(xué)生在國家級和省級技能大賽中獲獎36次，其中國家級團(tuán)體一等獎2項(xiàng)、國家級團(tuán)體二等獎1項(xiàng)、省級團(tuán)體獎3項(xiàng)、個(gè)人國家級二等獎7項(xiàng)、個(gè)人國家級三等獎6項(xiàng)、個(gè)人省級一等獎5項(xiàng)、個(gè)人省級二等獎10項(xiàng)、個(gè)人省級三等獎2項(xiàng)。
二、“寬基礎(chǔ)、窄方向、活模塊”專業(yè)課程體系改革
按照“寬基礎(chǔ)，壯后勁，窄方向，強(qiáng)技能，活模塊，促發(fā)展”的思路，推進(jìn)旅游管理專業(yè)課程體系改革。即將旅游管理專業(yè)課程體系分為“寬基礎(chǔ)”和“窄方向”等2個(gè)一級教學(xué)模塊。“寬基礎(chǔ)”模塊是必修模塊，包括5個(gè)二級教學(xué)模塊；“窄方向”模塊是選修模塊，共設(shè)置了“酒店管理、導(dǎo)游與旅行社管理、景區(qū)服務(wù)與管理”等3個(gè)專業(yè)方向二級模塊，學(xué)生三選一；每個(gè)二級教學(xué)模塊又根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)要求，細(xì)分為若個(gè)教學(xué)項(xiàng)目；各個(gè)教學(xué)模塊和教學(xué)項(xiàng)目又根據(jù)社會發(fā)展、產(chǎn)業(yè)升級和技術(shù)進(jìn)步適時(shí)動態(tài)調(diào)整優(yōu)化，構(gòu)建起以能力培養(yǎng)為主線，模塊橫向融合、縱向承接、動態(tài)調(diào)整、對接緊密、特色鮮明的旅游職業(yè)教育課程體系。
三、教育教學(xué)模式改革
（一）“1.5+1.5”專業(yè)教學(xué)模式改革
在構(gòu)建“寬基礎(chǔ)、窄方向、活模塊”專業(yè)模塊化課程體系基礎(chǔ)上，用1.5年時(shí)間進(jìn)行“寬基礎(chǔ)”學(xué)習(xí)，系統(tǒng)掌握從事旅游行業(yè)崗位群所必備的綜合素質(zhì)與通用知識技能，培養(yǎng)學(xué)生的通識能力、學(xué)習(xí)能力與職業(yè)發(fā)展后勁，使學(xué)生具有“大學(xué)水平人文素質(zhì)”，為學(xué)生終生學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。后1.5年學(xué)生根據(jù)個(gè)人興趣愛好、個(gè)性特點(diǎn)和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，自主選擇一個(gè)專業(yè)方向，再經(jīng)過1.5年“窄方向”的專業(yè)技能學(xué)習(xí)和崗位實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生成為“能工巧匠型旅游服務(wù)者”，實(shí)現(xiàn)“就業(yè)有技能創(chuàng)業(yè)有能力深造有基礎(chǔ)發(fā)展有后勁”的專業(yè)人才培養(yǎng)要求。
（二）“工學(xué)交替、旺進(jìn)淡出”教學(xué)組織形式改革
旅游淡旺季交替呈現(xiàn)特點(diǎn)明顯，旅游管理專業(yè)結(jié)合教學(xué)規(guī)律和旅游企業(yè)用人需求，采取“工學(xué)交替、旺進(jìn)淡出”教學(xué)形式組織教學(xué)。即當(dāng)旅游旺季人員緊缺時(shí)學(xué)生進(jìn)入旅游企業(yè)實(shí)習(xí)，當(dāng)旅游企業(yè)處于淡季時(shí)學(xué)生回學(xué)校學(xué)習(xí)。這種教學(xué)管理模式既解決了旅游企業(yè)在旅游旺季服務(wù)短缺的難題，又為旅游企業(yè)創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益；既保證了旅游專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)崗位與職業(yè)發(fā)展方向的吻合，提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量，又使學(xué)生在工學(xué)結(jié)合中得到了相應(yīng)的實(shí)習(xí)補(bǔ)貼，減輕了貧困學(xué)生家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，達(dá)成學(xué)校育人、學(xué)生成才、企業(yè)得利、家庭減負(fù)的多贏格局。
（三）“任務(wù)驅(qū)動、項(xiàng)目導(dǎo)向、學(xué)做一體”的課程教學(xué)模式改革
旅游管理專業(yè)在專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段，專業(yè)通用模塊課程全部推行以“任務(wù)驅(qū)動”為主體的課程教學(xué)模式改革；在專業(yè)技能學(xué)習(xí)階段，專業(yè)技能模塊課程和教學(xué)實(shí)習(xí)全部推行以“項(xiàng)目導(dǎo)向”為重點(diǎn)的課程教學(xué)模式改革，按照“校企搭臺、教師導(dǎo)演、學(xué)生唱戲”的思路，突出學(xué)生主體性，強(qiáng)化學(xué)生自主學(xué)習(xí)，增強(qiáng)師生合作、交流與反饋，使學(xué)生全程參與、主動學(xué)習(xí)、參與討論、真正動手，著重培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立地制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、評估結(jié)果的專業(yè)能力和方法能力，全面提升學(xué)生的行動能力。
四、校企融合實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)
（一）數(shù)字化校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)
旅游管理專業(yè)先后投資2400多萬元建成了基于數(shù)字化仿真實(shí)訓(xùn)的信息化教學(xué)中心、素質(zhì)教育實(shí)訓(xùn)中心、數(shù)字化旅游實(shí)訓(xùn)中心、導(dǎo)游微格實(shí)訓(xùn)中心、酒店實(shí)訓(xùn)中心、旅行社實(shí)訓(xùn)中心和景區(qū)管理實(shí)訓(xùn)中心。其中，“數(shù)字化旅游實(shí)訓(xùn)中心”和“導(dǎo)游微格實(shí)訓(xùn)中心”是中央財(cái)政支持建設(shè)的國內(nèi)一流的旅游實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。
（二）校企融合的校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)
旅游管理專業(yè)堅(jiān)持產(chǎn)教結(jié)合、校企對接，強(qiáng)化實(shí)踐育人，在省內(nèi)外優(yōu)選了一批知名旅游企業(yè)，在互利共贏的基礎(chǔ)上，構(gòu)建起穩(wěn)定的校外實(shí)踐教學(xué)體系。建成了以神農(nóng)架生態(tài)旅游實(shí)習(xí)基地、三峽人家民俗旅游實(shí)習(xí)基地、三峽大壩工業(yè)旅游實(shí)習(xí)基地、瞿家灣紅色旅游實(shí)習(xí)基地、悅兮．半島溫泉度假旅游實(shí)習(xí)基地和神農(nóng)架國際滑雪場體育旅游實(shí)習(xí)基地等18家4A級以上景區(qū)為核心的景區(qū)實(shí)踐教學(xué)基地；以湖北峽州國旅、湖北康輝國旅和宜昌大三峽國旅等24家旅行社為核心的導(dǎo)游實(shí)踐教學(xué)基地；以上海錦江飯店和北京華北賓館等14家5星級酒店為核心的酒店服務(wù)實(shí)踐教學(xué)基地。其中，長江三峽旅游發(fā)展有限公司為湖北高校省級實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。
五、“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)
建立健全了教師“工教結(jié)合”制度，每名專業(yè)教師每年至少有一個(gè)月以上行業(yè)工作經(jīng)歷，以“工教結(jié)合”推動“工學(xué)結(jié)合”；建立健全了專業(yè)教師密切聯(lián)系企業(yè)制度，每名專業(yè)教師至少與一家旅游企業(yè)保持密切聯(lián)系，引導(dǎo)和激勵教師主動為企業(yè)和社會服務(wù)；建立健全了行業(yè)師徒制，每名青年專業(yè)教師與行業(yè)專家建設(shè)師徒制關(guān)系，開展一對一的傳幫帶活動；建立健全了賽教融合制，每年開展教學(xué)技能比武，通過說課、講課、實(shí)操等比賽，提升教師教學(xué)水平；強(qiáng)化了兼職教師隊(duì)伍建設(shè)，已聘請具有中級以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)或高級工以上職業(yè)資格，或者是在本行業(yè)享有較高聲譽(yù)、具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和特殊技能的“能工巧匠”25人任專業(yè)兼職教師，專業(yè)實(shí)踐課題主要由兼職教師承擔(dān)；校企共建互幫式“教學(xué)拍檔”，兼職教師與校內(nèi)專任教師組成一對一的“教學(xué)拍檔”，合作開展課程開發(fā)、教材編寫、教研活動、技術(shù)開發(fā)，使專兼職教師互通共融，將校企合作具體到人與人的緊密合作，提高了專兼職教師隊(duì)伍的整體水平。
六、社會服務(wù)能力建設(shè)
旅游管理專業(yè)始終堅(jiān)持以服務(wù)鄂西旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展為己任，組建了三支社會服務(wù)團(tuán)隊(duì)，長期服務(wù)于鄂西旅游產(chǎn)業(yè)第一線，專業(yè)社會服務(wù)能力顯著增強(qiáng)。
（一）組建以專業(yè)帶頭人為核心的技術(shù)開發(fā)服務(wù)團(tuán)隊(duì)
旅游管理專業(yè)已經(jīng)培養(yǎng)出以4名教授為核心的旅游管理專業(yè)帶頭人團(tuán)隊(duì)。通過專業(yè)帶頭人帶動骨干教師面向鄂西旅游行業(yè)開展技術(shù)開發(fā)與技術(shù)服務(wù)。近三年，共出版教材及專著8部，其中國家“十二五”國家規(guī)劃教材1部；公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文64篇；主持完成省市級研究課題23項(xiàng)；承擔(dān)并完成旅游行業(yè)企事業(yè)單位委托技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目9項(xiàng)，主持完成了《湖北省旅游業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系表》、《宜昌市旅游業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系表》、《宜昌市旅游標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展規(guī)劃》、《神農(nóng)架旅游人才隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃》和《神農(nóng)架旅游標(biāo)準(zhǔn)化手冊》等一批重點(diǎn)旅游技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目。
（二）組建以骨干教師為核心的社會培訓(xùn)與技能鑒定團(tuán)隊(duì)
近三年，旅游管理專業(yè)分別與湖北省鄂西生態(tài)文化旅游圈投資有限公司、長江實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司、神農(nóng)架旅游委員會、神農(nóng)架旅游協(xié)會、神農(nóng)架旅行社協(xié)會、神農(nóng)架旅游股份有限公司、洪湖華年生態(tài)投資有限公司、宜昌三峽環(huán)壩旅游集團(tuán)公司、長江三峽旅游發(fā)展有限責(zé)任公司、宜昌市人力資源與社會保障局和宜昌市旅游局等30余家企事業(yè)單位合作開展旅游從業(yè)人員在職培訓(xùn)和農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)96次、16718人次，年均培訓(xùn)3343人次。同時(shí)，旅游管理專業(yè)充分利用學(xué)校一流的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，與宜昌市人力資源與社會保障局、宜昌市旅游局和神農(nóng)架旅游委員會等單位合作開展職業(yè)資格和職業(yè)技能鑒定，每年職業(yè)技能鑒定規(guī)模達(dá)到5000人次以上。為推行“雙證”教育提供保障的同時(shí)，有力的服務(wù)了社會職業(yè)技能考核鑒定工作。
（三）組建學(xué)生導(dǎo)游志愿者服務(wù)團(tuán)隊(duì)
第6篇：旅游管理從業(yè)方向范文
[關(guān)鍵詞]武陵山；旅游新業(yè)態(tài)；旅游人才；片區(qū)旅游人才；培養(yǎng)研究
[中圖分類號]C961.9；F590.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A
一、引言
2011年10月，國務(wù)院扶貧辦和國家發(fā)改委共同出臺了《武陵山片區(qū)區(qū)域發(fā)展與扶貧攻堅(jiān)規(guī)劃（2011-2020）》，規(guī)劃提出將武陵山片區(qū)似下簡稱片區(qū)）建設(shè)成為國際知名的生態(tài)文化旅游區(qū)。該區(qū)域內(nèi)有著張家界、梵凈山、鳳凰古城等世界級旅游景區(qū)，旅游資源在全國的知名度和美譽(yù)度較高，資源稟賦上也存在較強(qiáng)的互補(bǔ)性，因此從資源角度來看，完全有能力實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。但從旅游人才來看，由于片區(qū)教育水平的滯后，與旅游資源形成了巨大的反差，尤其是高素質(zhì)、高層次人才的缺乏將成為制約片區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的主要因素。因此，要實(shí)現(xiàn)“國際知名的生態(tài)文化旅游區(qū)”這一宏觀目標(biāo)，就需要努力培養(yǎng)適應(yīng)新形勢、新業(yè)態(tài)要求的旅游人才。旅游新業(yè)態(tài)是指利用新技術(shù)和新方法，在旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)外進(jìn)行不斷融合、創(chuàng)新和提升，并由此產(chǎn)生新的旅游產(chǎn)品、新的旅游方式等。戴楚洲、陶少華、杜曉軍、尹華光等對片區(qū)旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展做了相關(guān)的探索。旅游新業(yè)態(tài)在加快旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提升旅游產(chǎn)業(yè)能級的同時(shí)，也對旅游人才提出了新的要求。遺憾的是目前還未引起大家的重視，也未有相應(yīng)的研究成果。而武陵山片區(qū)要實(shí)現(xiàn)從“資源”向“經(jīng)濟(jì)”的轉(zhuǎn)變，就亟需打破旅游人才匱乏的瓶頸，加大旅游人才的培養(yǎng)和管理。
二、旅游人才分類及現(xiàn)狀
根據(jù)《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》中對“人才”的定義，“具有一定專門知識或?qū)ｉT技能，進(jìn)行創(chuàng)造性勞動，并對社會做出貢獻(xiàn)的人，是人力資源中能力和素質(zhì)較高的勞動者”。據(jù)此界定，旅游人才一般是指在旅游行業(yè)工作，具有一定旅游相關(guān)專業(yè)知識或?qū)ｉT技能，并對旅游發(fā)展做出貢獻(xiàn)的人。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游人才具有更寬廣的外延，基本涵蓋了所有的旅游從業(yè)人員。要加強(qiáng)片區(qū)旅游人才的培養(yǎng)，就要將旅游人才進(jìn)行分類，針對不同類型的人才，采取不同的培養(yǎng)方式，這樣才能夠全面提升旅游從業(yè)人員的素質(zhì)。根據(jù)片區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，將旅游人才劃分為四種類型：
（一）旅游管理干部
主要包括市、縣以及重點(diǎn)旅游鎮(zhèn)的旅游行政管理人員，這部分人才是旅游資源的管理者，旅游發(fā)展首先必須配置優(yōu)秀的干部來搞旅游產(chǎn)業(yè)，要求旅游管理干部具有專業(yè)素質(zhì)、熱愛旅游。全片區(qū)共有11市71縣，旅游管理干部約有1000余人，在旅游業(yè)從業(yè)大軍中，所占的比重最低，但其肩負(fù)最重任務(wù)。
隨著片區(qū)旅游業(yè)發(fā)展取得的共識，各地方政府發(fā)展旅游業(yè)的熱情都很高漲，各地都大力開發(fā)旅游資源，要求發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。但旅游管理的干部的水平還有待提高，大多數(shù)的地方管理干部缺乏專業(yè)知識，未進(jìn)行過專業(yè)教育，很多又是從其它行業(yè)轉(zhuǎn)調(diào)過來，發(fā)展旅游僅憑一腔熱情和主觀愿望，地方旅游業(yè)難以得到可持續(xù)發(fā)展。
（二）旅游經(jīng)理人才和企業(yè)家
主要包括旅游企業(yè)、旅游投資公司的管理人員。如旅行社經(jīng)理、旅游公司經(jīng)理等。這部分人才是旅游資源的經(jīng)營者，對地方旅游業(yè)的發(fā)展起著很重要的作用，尤其需要旅游策劃能力強(qiáng)、知識面廣的旅游經(jīng)理人才和旅游企業(yè)家。
從現(xiàn)狀來看，片區(qū)內(nèi)旅游企業(yè)主要集中在張家界、銅仁、懷化、恩施等地級城市，大多規(guī)模小，競爭力不強(qiáng)，由于地處內(nèi)陸，加上用人機(jī)制方面的缺陷，不僅在人才儲備上落后于周邊省會城市，而且還有大量的人才不斷地流出片區(qū)外，尤其是高素質(zhì)的人才外流現(xiàn)象更為嚴(yán)重。
（三）旅游產(chǎn)業(yè)大軍
主要包括廣大的旅游從業(yè)人員，主要有導(dǎo)游、旅行社、旅游飯店、旅游車船公司、旅游景區(qū)（景點(diǎn)）等旅游企業(yè)的從業(yè)人員。這部分人才是地方旅游業(yè)的直接參與者，從一定程度上影響著地區(qū)旅游業(yè)的形象和服務(wù)質(zhì)量。
旅游產(chǎn)業(yè)大軍數(shù)量多，但突出表現(xiàn)結(jié)構(gòu)不均衡，就導(dǎo)游而言，以張家界為例，截止2013年末，張家界市有旅行社62家，持證導(dǎo)游4875人，其中外語導(dǎo)游僅568人，接待境外游客206.58萬人。可以看出，外語導(dǎo)游僅占導(dǎo)游總數(shù)的11.6%，如果以30人一個(gè)團(tuán)隊(duì)計(jì)算的話，每個(gè)外語導(dǎo)游全年需要接待122個(gè)團(tuán)隊(duì)。而實(shí)際上，韓、法、德等小語種導(dǎo)游奇缺，韓國游客約占入境游客總數(shù)的90.1%，游旺季明顯不夠，張家界旅游局為滿足這一發(fā)展形勢曾聘請了800多名韓語導(dǎo)游。從導(dǎo)游的學(xué)歷來看，主要以高職、專科畢業(yè)生為主，本科較少，研究生導(dǎo)游更是鳳毛麟角。而更令人堪憂的是，旅游專業(yè)的本科畢業(yè)生人才外流現(xiàn)象比較明顯，從吉首大學(xué)、懷化學(xué)院等旅游專業(yè)的畢業(yè)生求職意向來看，他們的首選目標(biāo)是上海、廣東、海南等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省市，不到1096的人愿意留在本區(qū)域。
（四）游師資人才
第7篇：旅游管理從業(yè)方向范文
教學(xué)的改革和創(chuàng)新是依托教育改革實(shí)行的，靠的是對教育核心理念的轉(zhuǎn)變，也是為了應(yīng)對知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代的大方向。隨著國民經(jīng)濟(jì)的增長，旅游業(yè)也隨著變得火熱起來，大多數(shù)人每年都會進(jìn)行定期的旅游和出訪，這對于旅游也的工作者們來說，既帶動了相關(guān)的崗位就業(yè)，也對旅游也的工作者提出了更好的素質(zhì)要求，面對大量的旅游人口，也會面臨大量的相關(guān)問題出現(xiàn)，因此對于高校旅游管理的專業(yè)來說，進(jìn)行專業(yè)素質(zhì)的提高和根本上的旅游管理教育的核心理念的轉(zhuǎn)變和教學(xué)改革，就顯得尤為重要。
關(guān)鍵詞：
知識經(jīng)濟(jì)；高效旅游管理教育；核心理念；教學(xué)改革
知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代的來臨對旅游提出了更高的要求，因此針對高校的旅游專業(yè)的教學(xué)也應(yīng)進(jìn)行相當(dāng)?shù)母淖儯F(xiàn)代的旅游也對于旅游從業(yè)者提出了更高的專業(yè)素養(yǎng)的要求，他們也把所學(xué)的知識轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，并且隨著旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，對旅游管理專業(yè)的人才也有著大量的缺口，因此為了適應(yīng)這種狀況，必須針對現(xiàn)有的高效旅游管理進(jìn)行理念上的轉(zhuǎn)變和教學(xué)上的改革。
一高校旅游管理教育的核心理念
專業(yè)的素質(zhì)教育是為了迎合社會的進(jìn)步和行業(yè)的發(fā)展。有效的旅游管理教育理念，能推動旅游從業(yè)者的素質(zhì)發(fā)展和提高，從而更好的服務(wù)我國日益蓬勃的旅游業(yè)，同時(shí)提高我國的旅游人口素質(zhì)。高校旅游管理教育的核心理念是為了培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游業(yè)人才，并且根據(jù)目前的行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r來進(jìn)行針對性的培養(yǎng)，充分的迎合市場環(huán)境和知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代的發(fā)展。核心理念需要的是實(shí)際的教學(xué)改革的配合，因此旅游管理專業(yè)的高校，應(yīng)根據(jù)市場環(huán)境針對性提出戰(zhàn)略核理念，并以此理念為基礎(chǔ)針對性的進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的改革和創(chuàng)新，把理念和實(shí)際相結(jié)合，以達(dá)到最終的理念目標(biāo)。在目前的高校旅游管理教育中，存在這諸多的教育、教學(xué)的問題，學(xué)生專業(yè)性知識儲備不足，實(shí)踐檢驗(yàn)少，自主性差，素質(zhì)偏低等等的狀況。要想使學(xué)生和能有更全面的發(fā)展，并且能被旅游行業(yè)所接受，就必須進(jìn)行根本上的教學(xué)創(chuàng)新和改革，加快高素質(zhì)人才的培養(yǎng)，培養(yǎng)出一批動手能力強(qiáng)、專業(yè)知識強(qiáng)，社會適應(yīng)能力強(qiáng)的符合型人才，來面對如今的旅游行業(yè)和國際化的旅游市場，充分的適應(yīng)知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代的發(fā)展和更好的促進(jìn)我國旅游業(yè)的發(fā)展。
（一）素質(zhì)培養(yǎng)
這里的素質(zhì)既包括了從業(yè)人員的文化素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、身體素質(zhì)以及道德素質(zhì)。其中的文化素質(zhì)是基礎(chǔ)，專業(yè)素質(zhì)是發(fā)展的關(guān)鍵，道德素質(zhì)是根本，身體素質(zhì)是所有的保障，擁有這些全部素質(zhì)的才是專業(yè)的復(fù)合型人才，才能在知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代得到更好的發(fā)展。知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代，是一個(gè)修養(yǎng)不斷學(xué)習(xí)的時(shí)代，即使走上了工作崗位，也要保持一顆能持續(xù)學(xué)習(xí)和進(jìn)步的心，每天都會面臨新的挑戰(zhàn)，高素質(zhì)的人才應(yīng)具備可持續(xù)發(fā)展的能力，因此高校旅游管理的教育核心理念應(yīng)是圍繞培養(yǎng)高素質(zhì)人才為重任，應(yīng)對素質(zhì)人才的培養(yǎng)進(jìn)行針對性的教學(xué)改革，創(chuàng)造出能培養(yǎng)高素質(zhì)人才的環(huán)境以及方法，以滿足旅游業(yè)對高素質(zhì)人才的迫切需求。
（二）能力培養(yǎng)
這里的能力包括了判斷能力、應(yīng)變能力、持續(xù)學(xué)習(xí)的能力、動手能力、接受能力、表達(dá)能力、傳播能力以及組織能力，這些都高素質(zhì)旅游業(yè)從業(yè)者所必須的，能應(yīng)對不斷變化的國內(nèi)和國際旅游市場，并且能從容的面對各種各樣的游客，在陌生的區(qū)域有能應(yīng)對突發(fā)狀況的能力。這些都需要高校也針對學(xué)生的教學(xué)中讓學(xué)生們有足夠的實(shí)踐和動手能力，能力是不斷累計(jì)的過程，因此近可能多的實(shí)踐機(jī)會對于學(xué)生們來說相當(dāng)?shù)闹匾⑶乙浞值睦煤蛯W(xué)習(xí)好每一次的實(shí)踐機(jī)會。
（三）知識培養(yǎng)
在知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代當(dāng)然強(qiáng)調(diào)的是知識，這里的知識不但包含了專業(yè)知識，還要求學(xué)生具有寬廣的知識面和知識結(jié)構(gòu)。為適應(yīng)國際化的旅游市場，對知識面和知識結(jié)構(gòu)的廣泛性有著更高的要求。寬廣的知識面能帶來更好的社會適應(yīng)性，能應(yīng)對各種實(shí)際工作中的突發(fā)狀況，對于旅游專業(yè)的學(xué)生來說這種能力顯得尤為重要，也能更好的被行業(yè)和社會所接受，并且能讓學(xué)生們在社會中的方方面面、各行各業(yè)都能發(fā)揮所長。
二高校旅游管理教學(xué)的改革措施
（一）創(chuàng)新教材
隨著旅游業(yè)的越來越國際化和旅游也的日益發(fā)展，對旅游管理來說困難也隨之變大，而傳統(tǒng)的旅游管理教材已經(jīng)很難應(yīng)對現(xiàn)代的旅游業(yè)的快速發(fā)展，因此創(chuàng)新和改變旅游管理教材是迫在眉睫，創(chuàng)新的教材應(yīng)充分的迎合的知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代的發(fā)展和國際化的旅游市場，保證和國際旅游業(yè)的接軌性，避免嚴(yán)重脫節(jié)的現(xiàn)象，給學(xué)生造成就業(yè)壓力和與市場脫軌的現(xiàn)象。所以創(chuàng)新的教材投入是加速教學(xué)改革的重點(diǎn)任務(wù)。
（二）改變教學(xué)觀念
根據(jù)不斷變化的旅游市場進(jìn)行教學(xué)觀念的改變，依據(jù)旅游管理的教育核心理念，針對性的進(jìn)行教學(xué)觀念的改變，充分的迎合知識經(jīng)濟(jì)時(shí)展，市場風(fēng)云莫測，因此需要針對性的改變教學(xué)觀念，來培養(yǎng)社會適應(yīng)性強(qiáng)的旅游管理人才。在知識經(jīng)濟(jì)的大背景下，結(jié)合大的市場環(huán)境，來對教學(xué)觀念進(jìn)行轉(zhuǎn)變，以求培養(yǎng)出高素質(zhì)的人才。
（三）改革教學(xué)質(zhì)量管理
高校旅游管理教育的質(zhì)量管理是通過借鑒工業(yè)質(zhì)量管理發(fā)展而來的質(zhì)量管理理論。為了使高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量得以提升，就必須在全校范圍內(nèi)開展以教學(xué)質(zhì)量為核心，落實(shí)全方位、全員參與的教學(xué)質(zhì)量管理。因此實(shí)行學(xué)分制制度，不但能夠使通過考試成績衡量人才的情況得到改變，還能夠?qū)鹘y(tǒng)的知識質(zhì)量觀和能力質(zhì)量觀結(jié)合為綜合素質(zhì)質(zhì)量觀。學(xué)分制改革的初步思路如下：（1）旅游管理專業(yè)的學(xué)制為四年，可以實(shí)行三至六年的彈性學(xué)制，允許學(xué)生提前一年或者延遲兩年畢業(yè)。（2）旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)時(shí)必須修滿180學(xué)分。（3）旅游管理專業(yè)學(xué)生修滿必修課學(xué)分和總學(xué)分，達(dá)成教學(xué)計(jì)劃中的實(shí)踐環(huán)節(jié)，并且德、體均合格后，準(zhǔn)許畢業(yè)并且授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。
（四）改變狹隘的教育觀
很長時(shí)間以來，我國高校教育過多地強(qiáng)調(diào)專業(yè)，使得專業(yè)的劃分越來越細(xì)致，在多次調(diào)整之后，已經(jīng)由最多時(shí)的1039種專業(yè)降到249種，但是依然遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出俄羅斯（80多種）和日本（70多種），若我國高校旅游專業(yè)依然深陷于以往“三層樓”（專業(yè)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、基礎(chǔ)課）的教學(xué)結(jié)構(gòu)，專業(yè)能夠用到什么學(xué)校就講授什么，那么學(xué)生的所能得到的知識就越來越少，只能夠?qū)τ趯诰蜆I(yè)起到幫助，并不能適應(yīng)社會發(fā)展的需要。所以高校旅游管理專業(yè)的革新就必須從淡化專業(yè)、強(qiáng)化學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)入手。旅游管理專業(yè)學(xué)生在必修課的學(xué)習(xí)以外，其余時(shí)間可以自主選擇選修課程。在進(jìn)行課程設(shè)置時(shí)，可以采取模塊組合，增強(qiáng)選修課的比例。在教學(xué)安排上，需要對通識教育進(jìn)行加強(qiáng)。
（五）轉(zhuǎn)變封閉的教學(xué)觀
基于當(dāng)今社會對開放性人才的迫切需求和旅游管理教育的國際化趨向，高校旅游管理專業(yè)必須加強(qiáng)對外的合作與交流，例如：（1）積極邀請具有較強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的旅游管理專業(yè)的學(xué)者和專家到學(xué)校進(jìn)行講座，積極與旅游企業(yè)結(jié)合，構(gòu)建綜合人才培養(yǎng)體系；聘請具有較高學(xué)術(shù)造詣的專家到擔(dān)任講師，運(yùn)用各項(xiàng)資源帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行旅游實(shí)踐。（2）構(gòu)建國家化的教育培養(yǎng)目標(biāo)。培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生的合作意識和國際競爭意識，使學(xué)生具備適應(yīng)環(huán)境變化、參與國際競爭的知識儲備和應(yīng)急能力。（3）建立適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化的課程安排，各高校應(yīng)該增設(shè)國際旅游教育、酒店管理等課程。旅游管理專業(yè)教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)要將介紹國外先進(jìn)的旅游管理理論加入到課程設(shè)計(jì)中。
（六）構(gòu)建共同平臺
高校旅游管理專業(yè)在課程設(shè)置方面，主要目的是培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。旅游管理系的旅游管理和地理教育兩個(gè)專業(yè)應(yīng)該設(shè)置共同的平臺課程，第一是學(xué)校的文理科大平臺課，第二是旅游管理系的小平臺課，課程考核按照學(xué)分制來進(jìn)行，在一年級和二年級完成基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)之后，三四年級可以自行選擇專業(yè)，如此一來，學(xué)生進(jìn)系時(shí)可能選擇的是管理方向，但是在畢業(yè)時(shí)可能拿到的地理學(xué)學(xué)位；進(jìn)系時(shí)是地理生，但是畢業(yè)時(shí)可能拿到的是管理學(xué)位。由此構(gòu)建一個(gè)“寬基礎(chǔ)、高素質(zhì)”的可持續(xù)發(fā)展理念。在三年級時(shí)設(shè)置主干課、專修課，學(xué)生能夠在全系選課，使得地理和旅游不同專業(yè)的平臺課在一二年級修完，如此一來能夠使旅游管理專業(yè)的學(xué)生感覺到學(xué)習(xí)地理課程的必要性。
三結(jié)語
綜上所述，高校旅游管理教育的核心理念和教學(xué)改革，都應(yīng)是圍繞著不斷變化的市場和知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代來進(jìn)行的，只有這樣培養(yǎng)出來的人才才能具有更有的社會適應(yīng)性和更強(qiáng)的專業(yè)能力，來更好的服務(wù)旅游業(yè)的發(fā)展和自身的發(fā)展。因此學(xué)校在針對教學(xué)改革時(shí)需要充分的研究市場環(huán)境，制定正確的教育核心理念，來提高教學(xué)的質(zhì)量和針對性。
作者：王瑞軍 單位：內(nèi)蒙古師范大學(xué)
參考文獻(xiàn)
[1]劉冰清,陳國生.知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代高校旅游管理教育的核心理念與教學(xué)改革[J].湖南人文科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2005，01:71-73+88.
第8篇：旅游管理從業(yè)方向范文
目前，中國的旅游業(yè)屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，需要更多的人才參與和支持，才能更好地適應(yīng)社會發(fā)展的需要。但是旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)與旅游業(yè)崗位需求嚴(yán)重脫節(jié)，旅游企業(yè)不平等的用人制度造成了旅游管理專業(yè)的學(xué)生找不到工作或者對工作不滿意而頻繁跳槽的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，因此旅游管理人才的供給質(zhì)量無法滿足旅游企業(yè)對人才的需求，旅游管理人才“供需”矛盾是旅游業(yè)迫切需要解決的問題。
一、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀
為了順應(yīng)旅游業(yè)的發(fā)展，一方面開設(shè)旅游管理專業(yè)的院校數(shù)量增多，但是旅游專業(yè)人才數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及旅游崗位所需要的數(shù)量。當(dāng)旅游旺季來臨時(shí)，很多旅游單位還需要聘請非專業(yè)人才來彌補(bǔ)崗位的空缺，由此可以看出旅游管理專業(yè)人才的短缺；另一方面旅游管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)化程度不高，專業(yè)意識淡薄，綜合素質(zhì)低，與旅游企業(yè)所需要的人才有一定的差距。還有一部分旅游專業(yè)人才培養(yǎng)集中在旅游管理和酒店管理兩個(gè)方向上，無法滿足景區(qū)的開發(fā)與管理，休閑服務(wù)與管理，會展策劃與管理等等專業(yè)的需求，受旅游企業(yè)歡迎的技能型、應(yīng)用型、素質(zhì)型的人才較少。這些現(xiàn)狀都容易導(dǎo)致旅游專業(yè)人才的流失，雖然旅游業(yè)的迅猛發(fā)展會為旅游管理專業(yè)學(xué)生帶來廣闊的就業(yè)前景，但也要在高技能應(yīng)用型旅游人才參與和支持的前提基礎(chǔ)上，才能保證旅游業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
二、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的問題
（一）人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確
很多院校的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)只局限在培養(yǎng)同一類型的高素質(zhì)技能型人才，教學(xué)模式缺乏創(chuàng)新性，缺乏培養(yǎng)重點(diǎn)和培養(yǎng)特色，教學(xué)課程沒有針對市場需求而設(shè)置，而且課程體系不夠完善，人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確，對學(xué)生未來的就業(yè)不負(fù)責(zé)任，導(dǎo)致學(xué)生理論能力較強(qiáng)而實(shí)踐能力較差，無法滿足外向型旅游行業(yè)崗位的需求。
（二）旅游單位用人制度不合理
旅游用人單位在招聘面試時(shí)，為了減少用人成本，重視畢業(yè)生的旅游管理經(jīng)驗(yàn)和旅游從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，而忽視了畢業(yè)生的可塑性，而旅游專業(yè)的畢業(yè)生在不合理的教學(xué)模式下，理論知識扎實(shí)但是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)匱乏，這樣就導(dǎo)致學(xué)生因?yàn)槿狈σ欢ǖ墓ぷ鹘?jīng)驗(yàn)而被拒之門外，由此看出旅游用人單位的不合理性。
（三）學(xué)生自身方面的因素
很多旅游院校畢業(yè)的學(xué)生是在沒有正確認(rèn)識旅游管理專業(yè)或者“被調(diào)劑”的情況下才選擇了旅游管理專業(yè)，以為旅游管理專業(yè)是與旅游劃上等號的，缺乏合理有效的旅游職業(yè)規(guī)劃；還有部分學(xué)生眼高手低，在本來就沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，更不愿意放下面子從基層做起，就業(yè)心理出現(xiàn)了偏差，缺乏必要的就業(yè)準(zhǔn)備。
三、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的策略
（一）改革人才培養(yǎng)模式
各個(gè)高校在開設(shè)旅游管理專業(yè)之前，首先要明確并制定出人才培養(yǎng)目標(biāo)，科學(xué)合理的設(shè)置與調(diào)整專業(yè)，加大實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)力度，完善旅游管理專業(yè)中的教育系列課程，學(xué)校還要定期對教師隊(duì)伍展開培訓(xùn)，考核教師的專業(yè)知識水平，以提高旅游管理專業(yè)課程的專業(yè)性、針對性與應(yīng)用性，提升學(xué)校旅游管理專業(yè)人才在行業(yè)的競爭力；其次以市場為導(dǎo)向，立足于旅游業(yè)發(fā)展的崗位需求，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力，使教學(xué)理論知識和實(shí)際管理技能相結(jié)合，為培養(yǎng)適合社會需求的旅游人才奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（二）完善旅游單位用人制度
旅游企業(yè)在招聘時(shí)，要充分考慮到旅游專業(yè)學(xué)生的實(shí)際情況，而不是盲目的注重實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，公平公正的對畢業(yè)生進(jìn)行考試選拔，在具有扎實(shí)的理論知識的前提下，定期組織進(jìn)行學(xué)習(xí)，培養(yǎng)他們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，這樣才能增強(qiáng)旅游專業(yè)自身的影響力與吸引力，保證旅游管理專業(yè)人才為旅游企業(yè)更好地工作，促進(jìn)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。另外對旅游管理專業(yè)可以實(shí)施校企合作辦學(xué)，提供實(shí)習(xí)平臺，這樣不僅能實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)，而且能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
（三）提高學(xué)生綜合素質(zhì)
首先讓學(xué)生在充分了解旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)上，做出自己的專業(yè)選擇，防止學(xué)習(xí)經(jīng)過正式學(xué)習(xí)后才發(fā)現(xiàn)實(shí)際的旅游管理專業(yè)與自己想象中的不一樣，對旅游管理專業(yè)產(chǎn)生消極態(tài)度。其次提高學(xué)生的專業(yè)化程度和綜合素質(zhì)，全面提升學(xué)生就業(yè)能力與創(chuàng)業(yè)能力。旅游院校加強(qiáng)對旅游管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育，有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，并且鼓勵學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。大學(xué)生要樹立起正確的擇業(yè)意識，不要企圖畢業(yè)后自身的事業(yè)能夠一蹴而就，也不能一味的礙于面子，避免眼高手低，要甘愿從基層做起，為以后的發(fā)展積累經(jīng)驗(yàn)。
四、結(jié)束語
第9篇：旅游管理從業(yè)方向范文
智慧旅游，也被稱為智能旅游，就是利用云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)，通過互聯(lián)網(wǎng)/移動互聯(lián)網(wǎng)，借助便攜的終端上網(wǎng)設(shè)備，主動感知旅游資源、旅游經(jīng)濟(jì)、旅游活動、旅游者等方面信息，及時(shí)，讓人們及時(shí)了解這些信息，及時(shí)安排和調(diào)整工作與旅游計(jì)劃，從而達(dá)到對各類旅游信息的智能感知、方便利用的效果。智慧旅游的建設(shè)與發(fā)展最終將體現(xiàn)在旅游管理、旅游服務(wù)和旅游營銷三個(gè)層面[1]。
但是，在旅游業(yè)智慧旅游新趨勢的發(fā)展下，部分高校所培養(yǎng)出來的應(yīng)屆畢業(yè)生所具備的技術(shù)能力和競爭力依然和傳統(tǒng)模式下培養(yǎng)出來的學(xué)生一樣，無法跟上旅游業(yè)開放變化時(shí)期的步伐。究其原因，某些高校旅游管理專業(yè)課程體系滯后于旅游新趨勢的發(fā)展，所應(yīng)用的課程體系及課程設(shè)置并沒有隨著旅游業(yè)的快速變化而進(jìn)行相對應(yīng)調(diào)整。因此在互聯(lián)網(wǎng)、移動終端等新技術(shù)的快速發(fā)展及2014年中國推動“智慧旅游”發(fā)展契機(jī)下，如何改革高職院校課程體系，設(shè)置與現(xiàn)階段旅游發(fā)展相適應(yīng)的課程內(nèi)容；如何依托學(xué)校優(yōu)勢資源，構(gòu)建各高校旅游管理專業(yè)特色課程體系，是本文要重點(diǎn)探討的課題。
一、旅游管理專業(yè)課程體系存在的問題分析
課程體系是在一定的教育價(jià)值理念指導(dǎo)下，將課程的各個(gè)構(gòu)成要素加以排列組合，使各個(gè)課程要素在動態(tài)過程中統(tǒng)一指向課程體系目標(biāo)或?qū)I(yè)培養(yǎng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的系統(tǒng)。廣義的課程體系一般包括三個(gè)層次：一指宏觀的專業(yè)設(shè)置，涉及高等教育的學(xué)科及專業(yè)；二指中觀的課程體系，涉及某專業(yè)內(nèi)部課程體系問題；三是指微觀的教材體系，是某專業(yè)內(nèi)某具體課程的教學(xué)內(nèi)容方面。筆者研究的主要是中觀的課程體系，主要針對桂林電子科技大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)的課程體系進(jìn)行研究。筆者通過大量文獻(xiàn)資料的查找，發(fā)現(xiàn)無論是本科院校或是高職院校的高校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置普遍存在以下四個(gè)問題[2]。
（一）課程設(shè)置不適應(yīng)時(shí)代要求。
旅游管理專業(yè)的技術(shù)技能課程的特點(diǎn)之一是實(shí)踐性強(qiáng)，這就規(guī)定了其課程計(jì)劃與其他專業(yè)是有所區(qū)別的，對于旅游專業(yè)來說，除了利用先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備配合教師的講解，再配備以計(jì)算機(jī)為核心的多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等對教學(xué)過程外，還要順應(yīng)時(shí)展，結(jié)合旅游業(yè)新的發(fā)展趨勢合理設(shè)置課程。在現(xiàn)有的旅游管理專業(yè)課程設(shè)置中，絕大多數(shù)是傳統(tǒng)的基礎(chǔ)課程，缺乏對智慧旅游要求下的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與旅游相結(jié)合等的課程。
（二）課程內(nèi)容重復(fù)。
旅游管理專業(yè)課程體系呈現(xiàn)的“大而全、小而全”的特點(diǎn)，導(dǎo)致許多課程在內(nèi)容上出現(xiàn)重復(fù)。第一，在基礎(chǔ)理論課程方面呈現(xiàn)出“大而全”的特點(diǎn)。這些理論課程涉及管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、文化學(xué)、市場營銷等方面的課程，而在旅游學(xué)類中又涉及旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場營銷、旅游文化學(xué)等內(nèi)容。第二，在專業(yè)課內(nèi)部呈現(xiàn)出“小而全”的特點(diǎn)，由于分化出酒店管理、旅行社管理與旅游景區(qū)（點(diǎn)）管理三個(gè)方向，其專業(yè)方向之間的課程設(shè)置則呈現(xiàn)出“小而全”的特點(diǎn)。如酒店類課程涉及飯店經(jīng)營管理、飯店市場營銷等內(nèi)容；在旅行社管理方向同樣出現(xiàn)旅行社經(jīng)營管理、旅游市場營銷等方面內(nèi)容；在景區(qū)（點(diǎn)）管理方向同樣出現(xiàn)類似的課程內(nèi)容，這是專業(yè)方向分化而缺乏有效綜合的結(jié)果。第三，課程內(nèi)容重復(fù)還體現(xiàn)在專業(yè)內(nèi)部知識之間的重復(fù)及不同層次、同一課程之間的重復(fù)，例如旅游策劃學(xué)是大學(xué)本科三年級時(shí)開設(shè)的科目，而專升本的學(xué)生在專科期間已經(jīng)學(xué)過這門課程，使某些學(xué)生認(rèn)為升入本科后并沒有學(xué)到許多新知識，本科期間學(xué)過的旅游基礎(chǔ)知識，研究生階段也開設(shè)旅游基礎(chǔ)知識，造成巨大的重復(fù)及時(shí)間和資源上的浪費(fèi)。
（三）理論課程比例大于實(shí)踐課程比例，實(shí)踐環(huán)節(jié)質(zhì)量不高。
由于旅游管理專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，現(xiàn)階段我國旅游管理專業(yè)培養(yǎng)出的大部分學(xué)生不能一畢業(yè)就立即投身于旅游行業(yè)，主要原因是學(xué)生缺少實(shí)踐能力，本科院校的旅游管理專業(yè)幾乎把課程的重點(diǎn)放在理論學(xué)習(xí)上，從而忽略實(shí)踐技能的培養(yǎng)，旅游管理專業(yè)內(nèi)導(dǎo)游部分、酒店管理部分、旅行社部分的實(shí)踐課相對較少，而某些高職院校由于其整體學(xué)習(xí)時(shí)段較之本科少一年，這種情況直接會導(dǎo)致專業(yè)理論學(xué)習(xí)及實(shí)踐學(xué)習(xí)都不深入，甚至一部分高職院校由于自身實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件有限、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)不足，校外實(shí)訓(xùn)基地開拓較少，使得學(xué)生的實(shí)踐機(jī)會、實(shí)踐質(zhì)量大大減少和降低，這些原因就成了學(xué)生實(shí)際操作能力不強(qiáng)，在從業(yè)過程中部分學(xué)生從零起點(diǎn)開始，導(dǎo)致本專業(yè)學(xué)生與其他非本專業(yè)的就業(yè)人員一樣，并沒有凸顯出旅游管理專業(yè)學(xué)生該有的專業(yè)優(yōu)勢。
（四）課程設(shè)置缺乏系統(tǒng)性。
現(xiàn)階段我國大部分綜合性大學(xué)的旅游院系或者旅游管理專業(yè)處在歷史學(xué)院（系）、管理學(xué)院（系）、地理學(xué)院（系）、外語學(xué)院（系）等，其課程的安排明顯帶有本學(xué)院（系）的特點(diǎn)，旅游管理專業(yè)所開設(shè)的課程并不能體現(xiàn)旅游學(xué)科的特點(diǎn)。某些學(xué)校盲目地開設(shè)旅游課程，隨意地拼湊旅游課程使學(xué)生學(xué)習(xí)旅游課程沒有系統(tǒng)性，導(dǎo)致旅游課程開設(shè)混亂，缺乏系統(tǒng)性和針對性，旅游管理專業(yè)開設(shè)的課程方面過于注重理論上的學(xué)習(xí)和實(shí)踐方面的培養(yǎng)，忽視學(xué)生的綜合素質(zhì)的教育（演講能力、創(chuàng)新能力、協(xié)調(diào)能力等）和人文課程（人際關(guān)系、溝通技巧和職業(yè)道德等課程）。
二、智慧旅游對旅游管理專業(yè)課程設(shè)置的影響
隨著旅游者的增加和對旅游體驗(yàn)的深入需求，旅游者對信息服務(wù)的需求在逐漸增加，尤其旅游是在開放性的，不同空間之間的流動，旅游過程具有很大的不確定性和不可預(yù)見性，實(shí)時(shí)實(shí)地隨時(shí)隨地地獲取信息是提高旅游體驗(yàn)質(zhì)量的重要方式，也昭示智慧旅游建設(shè)的強(qiáng)大市場需求智慧化是社會繼工業(yè)化、電氣化、信息化之后的又一次突破，“智慧旅游”已經(jīng)成為旅游業(yè)的一次深刻變革[3]。
智慧旅游的建設(shè)與發(fā)展最終將體現(xiàn)在旅游管理、旅游服務(wù)和旅游營銷的三個(gè)層面。2014年，18個(gè)城市入選首批“國家智慧旅游試點(diǎn)城市”，這18個(gè)城市分別是：北京、武漢、福州、大連、廈門、洛陽、蘇州、成都、南京、黃山、溫州、煙臺、無錫、常州、南通、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江、武夷山。
同時(shí)，各旅游電商網(wǎng)站也大力發(fā)展智慧旅游，以攜程智慧旅游為例。攜程智慧旅游是依托攜程旅行網(wǎng)2.5億用戶，擴(kuò)展到合作機(jī)構(gòu)旅游愛好者，基于大數(shù)據(jù)分析，以市場化導(dǎo)向、互聯(lián)網(wǎng)思維構(gòu)建的，以目的地及景區(qū)營銷一體化為核心的智能解決體系和一站式服務(wù)體系。攜程智慧旅游充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、高性能信息處理、智能數(shù)據(jù)挖掘等，提供系列軟硬件、數(shù)據(jù)接口、APP、微信平臺產(chǎn)品。從目的地及景區(qū)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)管理、游客體驗(yàn)、市場營銷推廣三個(gè)維度出發(fā)，以旅游產(chǎn)業(yè)鏈的角度將線上銷售、線下服務(wù)完美互補(bǔ)、交融。通過大數(shù)據(jù)挖掘?qū)崿F(xiàn)對目的地及景區(qū)的實(shí)力呈現(xiàn)；通過目的地APP增強(qiáng)與游客互動、增強(qiáng)游客對目的地的認(rèn)知；通過微信平臺加強(qiáng)整體化的目的地品牌建設(shè)，搭建移動營銷平臺；系統(tǒng)化地幫助旅游目的地實(shí)現(xiàn)智慧管理、智慧營銷、智慧服務(wù)，全面實(shí)現(xiàn)智慧景區(qū)建設(shè)[4]。
通過以上攜程智慧旅游的定位、功能與服務(wù)分析，從另一個(gè)側(cè)面可以了解到對如今高校旅游管理專業(yè)的人才素質(zhì)要求和能力要求產(chǎn)生一些新變化和新要求。智慧旅游的發(fā)展對現(xiàn)當(dāng)代的旅游人才的素質(zhì)要求也在不斷變化，傳統(tǒng)的旅游高素質(zhì)人才高素質(zhì)包括旅游從業(yè)人員應(yīng)具備良好的心理素質(zhì)、健康的體魄、較強(qiáng)的公關(guān)素質(zhì)和淵博的知識要求、較強(qiáng)的溝通能力、應(yīng)變能力等基礎(chǔ)上，一些具備電商專業(yè)、市場營銷專業(yè)甚至寫作、視覺設(shè)計(jì)、攝影攝像專業(yè)學(xué)習(xí)背景的學(xué)生競爭力更強(qiáng)，更受企業(yè)歡迎。因此，要跟上旅游發(fā)展新趨勢，培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)所需的旅游管理專業(yè)人才，必定要跟上時(shí)代步伐，對現(xiàn)有的旅游管理專業(yè)課程設(shè)置進(jìn)行改革。
三、桂林電子科技大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)課程體系簡介
桂林電子科技大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)于2011年開始招生，下屬學(xué)院財(cái)經(jīng)與外貿(mào)管理系。截至2015年共招收4屆旅游管理專業(yè)學(xué)生，學(xué)生在校人數(shù)共計(jì)200人左右，在我院財(cái)經(jīng)與外貿(mào)管理系中，相較于市場營銷、會計(jì)、報(bào)關(guān)與國際貨運(yùn)等其他專業(yè)而言，屬于專業(yè)實(shí)力較小、學(xué)生人數(shù)較少的專業(yè)。下面通過對旅游管理專業(yè)的課程比例結(jié)構(gòu)和教學(xué)計(jì)劃安排的簡單介紹，分析我院旅游管理專業(yè)課程設(shè)置存在的問題。
（一）課程設(shè)計(jì)理念滯后。
從上述課程設(shè)計(jì)所反映出來的設(shè)計(jì)理念看，受傳統(tǒng)課程設(shè)計(jì)觀的影響。該校的課程體系屬于典型的“本科壓縮型”的課程結(jié)構(gòu)，課程結(jié)構(gòu)采用傳統(tǒng)的疊加法進(jìn)行組合，形成公共課+基礎(chǔ)課+專業(yè)課+選修課這種設(shè)計(jì)課程體系，只不過采用的課程類別名稱有所區(qū)別。
（二）課程設(shè)計(jì)缺乏系統(tǒng)和深度。
從各個(gè)模塊的具體構(gòu)成看，我院旅游管理專業(yè)課程缺乏更進(jìn)一步的劃分，致使設(shè)計(jì)深度不足。例如，專業(yè)能力課程包和專業(yè)拓展課程包中沒有進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)分，導(dǎo)致將飯店、旅行社、旅游景區(qū)、酒店管理、導(dǎo)游等課程混在一起。如：旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游市場營銷學(xué)、餐飲服務(wù)與管理、旅行社經(jīng)營與管理、客源國概論、現(xiàn)代酒店管理、旅游電子商務(wù)、旅游策劃等，由此看出諸如此類課程在每學(xué)期只學(xué)習(xí)一門，各方向的課程不僅缺乏深度，沒有針對性，而且導(dǎo)致學(xué)生課程學(xué)得多，什么都知道一點(diǎn)，但是什么又不會的特點(diǎn)，不利于學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)。
（三）實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課安排不合理。
從筆者的教學(xué)過程看，該專業(yè)主要將實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)集中在實(shí)習(xí)階段完成，而平時(shí)實(shí)訓(xùn)課程較少，專業(yè)實(shí)訓(xùn)主要有認(rèn)知實(shí)訓(xùn)、模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)、模擬旅行社實(shí)訓(xùn)，且實(shí)訓(xùn)課程的學(xué)時(shí)較低，都為24個(gè)課時(shí)，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中，由于實(shí)訓(xùn)室條件的限制，實(shí)訓(xùn)教學(xué)一般在理論課堂完成，甚至流于形式。再者，該專業(yè)把在學(xué)校應(yīng)該完成的技能課或?qū)嵱?xùn)課課程在最后一年頂崗實(shí)習(xí)當(dāng)中，一并安排在實(shí)習(xí)單位進(jìn)行，致使學(xué)生在上崗前沒有得到更多的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)練習(xí)，造成本專業(yè)實(shí)習(xí)生到了實(shí)習(xí)單位一切得從頭學(xué)的情況。造成這種狀況的原因主要是我校實(shí)訓(xùn)條件極度缺乏及“雙師型”教師較少所致。目前我院旅游專業(yè)校內(nèi)只有一個(gè)導(dǎo)游兼形體實(shí)訓(xùn)室，校外建立兩個(gè)實(shí)訓(xùn)基地分別是廣西北海園林園藝博覽園及北海曼哈頓酒店、北海銀灘1號國際會議酒店，實(shí)訓(xùn)條件極其艱苦和匱乏。
（四）實(shí)習(xí)層次低，內(nèi)容單調(diào)。
我院旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)崗位主要是在飯店實(shí)習(xí)，在崗位安排上主要集中于基層操作崗位，實(shí)習(xí)內(nèi)容基本上都是最基本的操作，缺乏一般性管理崗位的實(shí)習(xí)。這種實(shí)習(xí)基本上屬于低層次的經(jīng)或簡單技能積累，忽視學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。
四、基于智慧旅游視角旅游管理專業(yè)特色課程體系構(gòu)建
結(jié)合桂林電子科技大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)的實(shí)際情況，筆者將研究在智慧旅游逐步發(fā)展的時(shí)代，針對具體情況，即桂林電子科技大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)如何依托學(xué)院電子信息類、計(jì)算機(jī)類、藝術(shù)類等優(yōu)勢專業(yè)的師資及實(shí)驗(yàn)室設(shè)施設(shè)備對課程體系設(shè)置進(jìn)行改革和創(chuàng)新，對旅游管理專業(yè)的特色課程體系提出一些構(gòu)想。
（一）特色構(gòu)建之總體思路。
在智慧旅游大發(fā)展時(shí)代的背景下，結(jié)合我院優(yōu)秀傳統(tǒng)學(xué)科的師資及設(shè)施設(shè)備雄厚的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備，將我院旅游管理專業(yè)的專業(yè)方向進(jìn)一步細(xì)化。課程設(shè)置方向兼具傳統(tǒng)的導(dǎo)游方向和新型的智慧旅游方向，放棄之前所包含的旅行社經(jīng)營管理方向、景區(qū)管理方向，從而有針對性、系統(tǒng)性地向?qū)I(yè)化、方向化方向轉(zhuǎn)變。而知識與能力結(jié)構(gòu)方面的培養(yǎng)則由傳統(tǒng)的能力結(jié)構(gòu)如實(shí)際操作能力、人際溝通能力和協(xié)調(diào)能力轉(zhuǎn)向“人際溝通與語言表達(dá)能力、創(chuàng)意寫作能力、攝影能力、‘智慧旅游能力’”，其中智慧旅游能力包括旅游電商互聯(lián)網(wǎng)所需的網(wǎng)頁制作、文字與圖片編輯和等核心能力。
（二）基于智慧旅游視角的旅游管理專業(yè)特色課程體系構(gòu)建。
1.理論教學(xué)體系特色構(gòu)建。
構(gòu)建桂林電子科技大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)特色課程體系的構(gòu)建理論教學(xué)部分主要分為四大模塊：公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)技能課與專業(yè)選修課。
（1）公共基礎(chǔ)課屬于學(xué)校公共通識課教育，主要包括計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)、大學(xué)英語、思想道德修養(yǎng)和毛概等基礎(chǔ)課程。
（2）專業(yè)基礎(chǔ)課的內(nèi)容主要有三大方向：①經(jīng)濟(jì)管理類課程，如管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場營銷學(xué)等；②旅游學(xué)科知識類，如旅游學(xué)概論、旅游政策法規(guī)、旅游心理學(xué)等；③酒店管理類課程，如現(xiàn)代酒店管理、餐飲服務(wù)與管理等。
以上專業(yè)基礎(chǔ)課摒棄了傳統(tǒng)上多所高校課程重復(fù)及大而全及針對性不強(qiáng)的特點(diǎn)，結(jié)合我院學(xué)科特點(diǎn)和資源優(yōu)勢，集中力量打造經(jīng)管類―旅游類―酒店管理類的知識體系，讓學(xué)生有更多時(shí)間和力量針對這三大方向有針對性地進(jìn)行理論學(xué)習(xí)。
（3）專業(yè)技能課中，同樣針對現(xiàn)在旅游管理專業(yè)課程設(shè)置廣泛全面的劣勢，在智慧旅游時(shí)代的引領(lǐng)下，著力打造兩大技能方向?qū)?yīng)三大能力素質(zhì)。①第一大技能為――導(dǎo)游專業(yè)方向技能，主要面向傳統(tǒng)的導(dǎo)游職業(yè)。導(dǎo)游專業(yè)方向所對應(yīng)的課程數(shù)量較多，目的是著重訓(xùn)練學(xué)生導(dǎo)游專業(yè)方向?qū)I(yè)技能及導(dǎo)游人才所必須訓(xùn)練的禮儀技能、語言表達(dá)及溝通技能和導(dǎo)游詞創(chuàng)作技能，主要對應(yīng)課程有：導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、演講與口才、禮儀與溝通、導(dǎo)游詞創(chuàng)作等。②第二大技能為――旅游電子商務(wù)技能，主要面向如今智慧旅游時(shí)代要求下旅游人才所具備的新型技能，如：旅游類電子商務(wù)網(wǎng)站的網(wǎng)頁設(shè)計(jì)余制作、計(jì)算機(jī)圖像處理技術(shù)、文字或圖片編輯、網(wǎng)絡(luò)營銷等。
（4）專業(yè)選修課中所選擇的課程統(tǒng)一面向的專業(yè)技能是攝影和計(jì)算機(jī)圖片編輯和處理的技能，主要服務(wù)于專業(yè)技能課程中的導(dǎo)游技能課程包和旅游電子商務(wù)類課程包，目的是進(jìn)一步加深這兩種技能的拓展和學(xué)習(xí)。一方面，我們結(jié)合現(xiàn)有的學(xué)院計(jì)算機(jī)系和藝術(shù)設(shè)計(jì)系的教師和實(shí)驗(yàn)室資源可以深入地對其進(jìn)行研究、授課和學(xué)習(xí)。另一方面，此類課程實(shí)踐性強(qiáng)、對學(xué)生的動手能力要求高，學(xué)生學(xué)習(xí)起來會覺得非常具有挑戰(zhàn)性及濃厚的興趣，同時(shí)能真正使學(xué)生學(xué)到兩門專業(yè)技術(shù)強(qiáng)的技能，從而學(xué)以致用，進(jìn)入相對應(yīng)的工作崗位后快速適應(yīng)和上手。
2.實(shí)踐教學(xué)體系特色構(gòu)建。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系特色構(gòu)建主要分為三大模塊，分析如下：
（1）理論項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)模塊。該部分的理論項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)主要對應(yīng)理論課程體系中的理論課程，主要目的是進(jìn)一步鞏固理論課程的學(xué)習(xí)，訓(xùn)練和提高的實(shí)踐能力導(dǎo)游技能、旅游電子商務(wù)技能、攝影技能、圖片處理技能、語言表達(dá)技能等，其相應(yīng)課程有：旅行社經(jīng)營實(shí)訓(xùn)、旅游景區(qū)服務(wù)實(shí)訓(xùn)、模擬導(dǎo)游、計(jì)算機(jī)圖像處理實(shí)訓(xùn)、攝影實(shí)訓(xùn)、禮儀與溝通實(shí)訓(xùn)、導(dǎo)游詞創(chuàng)作實(shí)訓(xùn)等。
（2）拓展項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)模塊。此部分主要包括酒店前廳、客房、餐飲、康樂管理與服務(wù)等，主要學(xué)習(xí)和訓(xùn)練理論體系中酒店管理理論課程中的各實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目，以便進(jìn)一步深化和提高酒店管理模塊的素質(zhì)和能力，所開設(shè)的相應(yīng)課程為：前廳與客房服務(wù)、酒水知識與服務(wù)、中西餐宴會擺臺、康樂服務(wù)與管理、化妝基礎(chǔ)、插花藝術(shù)等。
（3）綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目模塊，包括學(xué)生的企業(yè)認(rèn)知實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)和核心技能強(qiáng)化，主要對整個(gè)三年的學(xué)習(xí)前、中、后進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)和學(xué)習(xí)。
