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1.茶文化的萌芽
晉代、南北朝文人飲茶興趣大增,有些關于茶的詩詞出現,茶這時不僅是一種自然物質,更賦予了文化精神的涵義,發揮著一定的精神作用。
2.茶文化的形成階段
中唐時,陸羽《茶經》將茶文化推向了一個新的高度,標志著唐代茶文化的出現,是中國茶文化發展的里程碑。中國茶道精神第一次出現。
3.茶文化的興盛時期
到了宋代,我國茶業得到了很大程度的發展,一定程度上促進了我國茶葉文化的發展。宋太祖趙匡胤喜飲茶,他在在宮廷中建立茶事機關,并且將宮廷飲茶按等級分類。這時候出現了茶的禮儀制度,賜茶成為皇帝寵愛大臣,眷顧親屬的重要方式。
4.茶文化的普及階段
明代茶葉出現蒸青、炒青、烘青等各茶類,明代的文人雅士不少留有經世之作,比如唐伯虎作的《品茶圖》等。這時候茶具也是各式各樣,千姿百態。晚明時期,文士們對品飲之境又有了新的突破,講究“至精至美”之境。清朝時期茶中正式作為出口的一種行業,這時候的茶事、茶詩不計其數。
5.現代茶文化的發展
1982年,第一個弘揚茶文化的社會團體在杭州成立,名為“茶人之家”,1983年湖北建立茶文化研究會,名為“陸羽茶文化研究會”,1990年“中國茶人聯誼會”在北京成立,后來茶葉博物館和國際和平茶文化交流館相繼建成。茶文化的發展使得各地的茶館數量俱增隨著茶文化的興起,各地茶藝館越辦越多。各個地方紛紛主辦“茶葉節”,如福建武夷市的巖茶節,云南的普洱茶節,茶葉節都以茶為載體,帶動了當地經濟的飛速發展。從茶文化的發展動態可以看出,茶文化的研究和所進行的茶文化活動越來越受大眾的喜愛和社會的接受、認可。我國經濟發展以和諧科學發展為目標,人們通過舉辦茶事相關活動,對人們的道德培育和高尚情操的陶冶具有十分重要的作用。茶事活動可以降低人們的工作壓力,提高人們的生活質量,對建立和維護健康的人際關系,促進中外的文化交流,尤其是可以發展地方特色茶文化旅游,帶動地方經濟的發展,以促進地方物質文明和精神文明的健康發展。
二、茶文化的定義
文化的定義可以從兩個范疇來說,一個是廣義上,另一個是狹義上說。而茶文化作為傳統文化中的一種文化,同樣分為廣義和狹義之分。廣義上的茶文化是指以茶為中心的精神文明與物質文明的結合。是以茶這個物質為載體,折射出一定的精神內容,是物質和精神兩方面和諧高度熔合的產物。廣義上的茶文化內容主要體現在茶中的發展歷史、茶藝和茶道、飲茶習谷、茶具、茶詩和茶畫等藝術表現形式。狹義的茶文化則專指剔除茶這個物質載體外的精神文明這部分,也就是指茶在被使用過程中所產生的一系列文化和社會現象。茶文化是優雅、健康的文化,它可以使人們緊繃的心得到舒緩,平衡人們的心理。茶道精神主張以和為中心,主張和平相處,以禮待人。我國茶文化專家沈學政教授認為,茶文化是以茶為載體,并以這個載體來進行文化的傳播,將茶和文化有機地進行結合,不僅體現物質文明,同時也是精神的折射。茶文化是通過茶派生出來的,是圍繞茶所進行的心理、習俗和行為等現象,有力地推動了經濟的發展。
三、茶文化對茶葉經濟發展中所起的作用
茶界代表侯羅華認為,如果茶葉經濟發展中沒有茶文化的傳播,茶葉只是一種自然的物質形態,只是一個農產品,一種人們習慣的飲品而已,它的經濟價值也遠不比上今天這么高。茶文化具有至關重要的社會功能,可以促進人們對茶葉飲品的消費,給茶葉市場帶來巨大的發展機遇和發展潛力,同時對人們的旅游心理產生正面的影響,進而帶動地方經濟發展。茶葉經濟的發展一方面是指茶葉的生產和銷售,另一方面也得力于茶藝文化的宣傳的推廣,這兩方面共同發生作用,是將來茶業發展的航向。茶葉經濟活動如果沒有茶文化的溶入,本質上來講也就只是農產品生產和銷售的一種單一的經濟活動,缺乏傳統文化元素,也無法進一步發展成為現代化的經濟產業。為了將我國的茶葉打造在世界茶葉中的有利地位,提高茶葉產業競爭力,提高茶葉在人民心目中的地位,茶文化是必須進一步宣傳和弘揚的。茶文化與茶葉經濟就像一個不可分割的整體,在經濟蓬勃發展的今天,要使茶葉經濟得到健康、快速發展,離不開茶文化的宣傳。茶文化對茶葉經濟的發展所起到的作用主要體現在以下幾個方面:
1.茶文化賦予茶葉經濟人文精神
“茶是和平的飲料”,茶能凈化人的心靈,改善人際交往,加強人與人之間的聯系,在茶文化的影響下,人與人之間通過茶有緣相聚一起,廣交天下之友,茶能使人與人之間心靈相通,減小人與人之間的距離,將現實生活更加美化,將生活質量提高到更高的水平和層次。中國茶文化有很深的底蘊和積淀,中國茶文化是世界茶文化的發源地。從統治者到平民百姓茶成為人們普遍接受的飲品。茶文化的傳播使得茶葉經濟在親切、祥和的人文氛圍中進行活動。
2.茶文化為茶葉市場的發展注入了活力
近幾年來,各地舉辦各種類型與茶葉文化相關的茶葉經濟活動。比如“茶葉博覽會”、“茶葉展銷會”、“茶葉節”、“名茶比賽”等等,這些茶葉經濟活動中往往滲透著茶文化;這些茶葉經濟活動通過茶文化的宣揚吸引茶愛好者。舉辦類型小至地區,大至全國,茶葉經濟效益越來越高。世界各國舉辦茶葉經濟活動都以茶文化為載體,這些茶文化主要有茶藝展示、茶道表演,茶歌、茶舞等,借助于茶葉文化,各種茶葉公司、茶廠和茶館等紛紛借此機會進行市場的開拓和發展,進行業務洽談,吸引全國乃至全世界人前往消費和業務洽淡。這種文化和經濟的有機結合,有力地帶動了茶葉經濟產業的蓬勃發展,茶葉市場的發展進入新的歷史篇章。
3.茶文化帶動茶業經濟產業鏈
當前,我國社會經濟的發展離不開茶文化這個載體,且茶文化不斷趨于發展成熟。茶文化與茶葉經濟兩者之間的關系就是以“茶文化”為媒介,形成茶藝開發、茶會、茶禮等各種茶業經濟產業鏈,不斷擴大市場規模,形成品牌效應,推動地方經濟發展。比如中國白茶之鄉安吉是全國聞名的茶鄉。白茶產業得到了規模發展,帶動了當地經濟發展,白茶成為當地經濟發展的新型支柱產業。為了進一步促進安吉茶葉經濟的發展,安吉也舉辦各種活動弘揚茶文化,為了使安吉白茶知名海內外,繼續發揚光大,安吉縣多次舉辦白茶節,節慶活動舉辦茶藝表演等各種茶文化活動。使得當地的茶葉經濟呈穩健發展趨勢。通過安吉實例我們可以看出,茶文化對茶葉經濟產業發展的滲透力是無窮的。
4.茶文化提升品牌形象
為了吸引消費者前來購買,茶葉產品包裝除了要體現文化的特性外,且包裝需防陽、防臭、耐高溫。茶的包裝是吸引消費者眼球的關卡。精美的包裝不僅可以刺激消費者消費,增加銷售量,還可以提升茶葉品牌形象。使茶文化得到推廣和宣傳。茶葉的外包裝不僅外觀圖形、字體、色彩,就連材料的選用都充分滲透著文化氣息。
四、倡導“茶為國飲”的理念
弘揚茶文化一方面為了經濟的發展,另一方面需大力宣傳“茶為國飲”的理念。通過茶文化的弘揚使消費者對茶有正確的認識,茶是一種健康飲品,茶中富含茶多酚、兒茶素、咖啡堿、氨基酸、維生素等多種有效成分,對美容、減肥、保養方面都起著很重要的作用。隨著人們對茶知識的了解日益增多,大力弘揚茶文化將吸引更多的茶消費者。從而使茶葉市場進一步擴大,促進茶葉經濟的發展。
五、結束語
關鍵詞:唐代社會;茶文化;流行化;制度化;藝術化
緒言
中華文化歷史悠久、源遠流長。其植根于華夏土壤,與五千年華夏文明相交融。隨著時代的發展,愈發顯示出勃勃生機。茶文化便是中華傳統文化星河中一顆璀璨的星。法國著名學者費爾南•布羅代爾認為茶凝聚著高度發達的文明,它和葡萄酒在地中海起的作用相同。這無疑揭示了茶文化在中華傳統文化中所占據的重要地位。中國是茶的故鄉,中國的發展史同時也是茶文化的發展史。茶文化在中國經歷了一個從衍生、發展、到蓬興的漸變過程。茶從被發現具有利用價值起,距今已有四五千年的歷史了。茶最開始只是作為一種藥材進入大眾視野。成書于漢代的《神農本草經》便記載了茶的藥用價值。直至西漢,茶的藥用之旨逐漸被隱沒,而作為飲品的功能才被知曉。此時茶開始擺脫藥材身份而帶著飲品的面孔走進千家萬戶。魏晉時期,為遏制夸豪斗富的不正之風,一些有識之士便利用茶提出養廉政策。此時茶不僅逐漸削弱了酒肉尊饗在飲食中的重要地位,更是成為一種人格標榜。南北朝時期,有人甚至喝茶上癮。這說明,茶在人們生活中扮演著越來越重要的角色。總而言之,從先秦到南北朝,飲茶之風逐漸形成。但是這期間沒有出現專門吟詠茶的詩篇,并未形成系統的茶道,也從未將茶從一種普通飲品提升到一種精神信仰。也就是說,茶并未雅化為茶文化。直到唐代,“風俗貴茶,茶之名品益重。”①茶在唐時才被賦予了更多的精神價值。此時喝茶也才真正成為一種流行時尚,上至王公貴族,下至平民百姓。不管是政客騷人,還是樵夫漁民,皆以飲茶為樂。誠如王從仁先生說:“陸羽應運而生,《茶經》應時而作。中國的茶也邁入了一個新境界———由飲用變為品飲,由一種習慣、愛好,升華為一種修養、一種文化。”②茶在唐朝獲得了前所未有的發展。“在中國茶文化史上,唐代恰如一座突兀而起、巍然屹立的高峰,開啟了此后茶文化千峰競秀的壯觀景象。”③在唐代,茶被賦予更多性靈的成分,飲茶這一行為也涵蓋了更多的精神價值追求。
一、經濟上的流行化
唐人飲茶蔚然成風。有資料記載:“茶道大行,王公朝士無不飲者。”④唐人陸羽在其所著的《茶經》中也說:“茶之為飲,發乎神農氏,聞于魯周公,盛于國朝。”⑤如果說在唐以前茶是作為王公貴族的專有物,那么在唐代,茶就已經成為鄉野百姓也可擁有的尋常飲品了。全民飲茶使得社會對茶需求激增,于是茶葉貿易逐漸興盛,它已然成為唐代經濟一個新的增長點。茶葉貿易在一定程度上又刺激了茶文化的流行普及。茶葉的種植、生產、制作、售賣形成了一條完整的經濟鏈,飲茶消費成為唐朝經濟消費中的主力軍。傅筑天在《中國封建經濟史》中提到“茶是農業中首先發展起來的商品,茶的種植成為一種專門化的農業生產,茶的焙制作為一種農產品加工,是農業中唯一的一種專門化的商品生產。……茶的生產成為很有發展前途的一種商品生產,具有緩慢地向資本主義轉化的可能。”⑥同時他也在《中國古代經濟史概論》中闡述了茶葉這種經營性農業的優越性。“茶葉生產高度商業化,這種經營性農業迥然不同于農民的自耕自給。”⑦可見種茶制茶會帶來不可小覷的商業價值。在唐代,由于茶葉貿易的興盛,茶商也隨即大量出現。白居易在《琵琶行》中寫到“商人重利輕別離,前月浮梁買茶去”⑧,可見浮梁(今江西景德鎮)在唐代作為貿易市場的熱鬧現象,這說明它已經成為唐代有名的茶葉集散地了。唐咸通三年,歙州司馬張途所著的《祁門縣新修閶門溪記》中有這樣的記載:“山且植茗,高下無遺士。千里之內,業于茶者七、八矣。”⑨由此可見當時從事茶葉貿易人數之多,茶葉貿易一派欣欣向榮的景象。安史之亂以后,社會衰敗,人心大亂。為了充盈國庫,唐政府頒布了一系列經濟政策來刺激茶貿易經濟的發展。“伏請于出茶州縣,及茶山外商人要路,委所由定三等時估,每十稅一,充所放兩稅。其明年以后所得稅,外貯之。”⑩可見,茶稅已經確定為國家正常稅種了,茶稅也成為國家最重要的財源之一。不僅如此,唐代的茶貿易甚至打開了海外市場。敦煌文獻《茶酒論》中用“萬國來求”?生動細致地描繪了當時對外茶貿易的繁榮景象。唐王朝源源不斷地將茶輸送到朝鮮、日本、天竺等國,這樣也就自然而然地把茶文化也普及到他國了。此時茶并不僅僅是作為消費品在兩國間進行貿易活動,它代表的是一種生活方式和文化體驗。綜上可知,唐代茶葉貿易為茶文化的發展提供了流行化的動力支持。茶文化隨著貨幣交易在一定程度上得到了普及。當然,經濟只是影響茶文化發展的一個重要方面,政治制度也對其盛行產生了重要的影響。
二、政治上的制度化
“茶為食物,無異米鹽,于人所資,遠近同俗。既祛竭乏,難舍絲須。田閭之間,嗜好尤切。”唐朝政府也通過一系列政治舉措來滿足自身對優質茶的需求,于是貢茶制度應運而生。一方面,在文人士大夫中出現了前所未有的茶宴。這便是把“以茶代酒”?正式化了。唐代大歷十才子之一的錢起在《與趙莒茶宴》中描繪了舍酒飲茶的歡暢場面。“竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡,一樹蟬聲片影斜。”?宴會上,雖無觥籌交錯,但是把茶言歡更顯快意。湖州紫筍茶和常州陽羨茶是唐代茶宴上的精品。每到適茶時節,兩州太守便在顧渚山境會亭舉辦茶宴活動。另一方面,在民間,斗茶之風盛行。斗茶又稱茗戰,它實際上是一種評比茶質量和點茶技藝的方式,后來逐漸演變為一種茶俗。“斗茶已非由上流社會雅尚和須眉男子所專斷,連妙齡女郎和艷妝婦人都踴躍其事,樂而不疲了。”不僅如此,唐代頒布的禁酒令也從側面保障了茶文化的發展。唐代酒稅很高,甚至在大歷六年,政府開始實行禁酒令,其規定未經特許的人無權經營酒業。這樣也就把酒業經營變成政府操控,而不是民間私營了。這樣一來,酒的價格上漲,購買力下降,從而使其替代品茶受到了民間里坊的廣泛歡迎。此后茶開始逐漸替代酒成為社會的主要飲品,以至于城市鄉村中隨處可見茶攤茶肆。為了滿足世人飲茶需要,茶樓茶社茶坊風靡一時。一種文化氣候的形成,通常受眾多因素的影響。茶文化要想得到穩步發展,表現出持久的內在生命力,除卻經濟上的帶動,制度上的保障,還在于文人們在藝術領域對它的推崇。
三、文化上的藝術化
葉潮先生說:“尤其在中國,詩歌是文化的炫目標志。不了解中國的詩歌,便不能全面地了解中國的文化;同樣,欲全面地了解中國的文化,則必須了解中國的詩歌。”?楊子怡在《中國古典詩歌的文化解讀》中提出唐宋文人詩是對茶文化的雅化,筆者認為這種說法是確切的。以茶為題材進行吟詠,由此形成了別具一格的茶詩。詩與茶結緣,茶添詩興,詩添茶趣。唐代以前涉及茶的詩篇只有四首。而據統計,《全唐詩》中,茶詩共有五百五十余首,創作茶詩的文人達到了一百三十余人。唐朝文人創作的茶詩豐富了茶文化的內涵,使其逐漸走向藝術化道路。茶詩所描寫的內容囊括萬象,涉及到跟茶有關的方方面面。首先唐代茶詩中有許多記述茶的種植生產、采摘品嘗的篇章。唐代文人對種茶、制茶、品茶都有其獨到的感悟,故描寫都達到了人、茶、心三者合一的境界。柳宗元被貶柳州時所作的《巽上人以竹間自采新茶見贈酬之以詩》、劉禹錫被貶朗州時所作的《西山蘭若試茶歌》等都體現了唐人已經擁有了較為成熟的茶葉種植技術了。成彥雄《煎茶》、白居易《山泉煎茶有懷》等細致入微地記錄了煎茶的全過程。顧況在《焙茶塢》中則描寫了焙茶的具體步驟,唐代詩人秦韜玉在《采茶歌》中對采茶、研茶、煮茶等都進行了詳細描寫。其次,表達日常生活中飲茶習慣的篇章也不在少數,以白居易最為典型。“愛酒不嫌茶”的白居易一生寫就五十余首茶詩,他對飲茶達到了無以復加的癡迷程度。不僅如此,唐代茶詩中還記錄了詩人間的相互贈茶、共同品茗的樂趣。他們借茶寄托掛念,聯絡感情。李白有《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》、皎然有《飲茶歌送鄭容》、劉長卿有《惠福寺與陳留諸官茶會》、顏真卿有《五言月夜啜茶聯句》……親友間互贈茶及茶詩,使得茶與詩都具有別樣的人文內涵。“偶與息心侶,忘歸才子家。玄談兼藻思,綠茗代榴花。岸幘看云卷,含毫任景斜。松喬若逢此,不復醉流霞。”錢起《過長孫宅與朗上人茶會》便生動描繪了與友人暢談品茗的輕松悠閑。從茶詩抒感上看,由于唐代文人大多生命受挫不得其用,故其多借茶詩以明志。自古以來,一些植物本身并未具有人文精神,但是經過文人們的不懈謳歌與點睛渲染,它們便成了一種高尚人格的代名詞。例如梅表示傲骨,松意味不屈,菊謂之淡泊,蓮視為高潔。茶因為生長于幽林深澗,遠離塵囂,清空高雅,品性不移,自然受到文人們的青睞。許多詩人厭倦世俗的繁音急節,寫茶詩抒己之懷抱。茶的高潔雅致,乃是人性脫俗不凡的外化和投射。韋應物在《喜園中茶生》中寫到:“潔性不可污,為飲滌塵煩;此物信靈味,本自出川原。聊因理郡賒,率爾植荒園。喜隨眾草長,得與幽人言。”詩歌贊美茶的潔性不污,從而表現詩人潔身自好,品性端正的美好。皎然寫了大量的茶詩,他認為“此物清高世莫知,世人飲酒多自欺”。“清高”二字既是對茶品性的高度贊揚,也是對自己為人處世的告誡警勉。喝茶這一日常活動與文學精神聯系起來,便給茶這一常見物象賦以不一樣的審美意蘊,這也是對茶最根本的雅化。“茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。”清雅的茶與高尚的人似是絕妙的搭配。“但無疑是士人的雅求,才使得茶事的發展在歷史上逐漸雅化,才有了中國歷史上茶文化的特定風采。”?正如丁以壽這樣看待茶詩與茶文化的關系:“茶詩的大量創作,對茶文化的傳播和發展,有明顯的促進作用。唐詩茶詩作為一種文化現象的大量出現,對茶文化和詩本身的發展,起到了很大的推動作用。”
結語
朱自振先生在《茶史初探》中說:“唐代,具體說是唐代中期以后,在我國茶葉和茶葉文化發展史上,是一個有劃時代意義的重要時代。……直到這時,茶在我國社會經濟、文化中,才真正成為一種顯著的生產事業和文化。”(21)唐就了中國古代史濃墨重彩的一筆,它以雍容典重的氣度和寬廣博大的胸懷奏響了一個時代的強音。唐代社會為茶文化的發展提供了賴以依存的土壤。同樣,茶文化也為唐代社會增添了一縷別樣茗香。此后茶文化發展的最終目的在于養人之性,怡人之情。茶文化發展的終極價值在于貫通茶香與人心,從飲茶活動中體會人與萬物的和合之美。
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關鍵詞:互聯網時代;茶文化旅游;經濟發展新思路
當今的世界是一個高度開放的世界,互聯網無疑成為了這個世界成為一個開放整體的催化劑,人與人之間,地區與地區之間的距離不斷縮小,世界各國各地的信息通過互聯網可以迅速傳到世界每一個角落。互聯網的時代是通過信息的共享,信息資源的高度傳輸等方式將各種各樣的信息傳遞出去,實現資源信息的高度融通。我們不難看到,在互聯網上,大家相互利用手中的資源,將一些好的資源進行分享,同時也對一些不盡如人意的信息和事件予以批評。這就使得在互聯網這個大的平臺上面,我們可以充分發揮各自的能力,將信息傳遞到其他的人和其他的地方中去。茶葉文化旅游是和茶葉文化相互聯系著的旅游方式,茶葉文化本身就具有一定的吸引人的文化精髓。茶葉文化旅游則更是與茶葉的內涵和精髓相聯系的旅游文化的結合體。這種以茶葉文化和旅游相結合的經濟文化方式是符合茶葉文化的推廣需要的方式。同時,互聯網時代的到來,又為茶文化與茶葉旅游雙結合的經濟發展模式帶來更多的發展的方式和路徑。我們可以利用互聯網的信息資源的一種共享來帶動整個茶文化旅游經濟的發展,使茶文化旅游成為一種潮流和旅游生活方式。
1互聯網與茶葉文化旅游結合的優勢
1.1互聯網信息資源的開放性
互聯網時代背景下,信息資源是高度開放的,世界上的任何一個地區,任何一個國家的都不再是一個閉塞的地方,只要有互聯網的存在,各種信息都會傳遞到各個地方中去。互聯網的資源的開放性,為我們打開了世界的大門。我們可以充分利用互聯網的開放性的特點,了解世界各個地區的文化和經濟。同時,也使我們自己文化走出去成為可能。中國的茶文化是博大精深的,具有燦爛的文化,中國的茶葉文化具有一定地域性,這就是茶葉旅游成為一個產業的基礎。同時互聯網的資源的開放性,不僅可以讓我們的茶葉文化旅游傳播到世界各地,使得有對中國茶葉文化旅游有興趣的世界各地的人來中國參觀,也使得中國的茶葉旅游和茶葉文化通過互聯網這種方式傳播的世界各個地方。
1.2互聯網信息資源的共享性
互聯網時代下,信息資源是高度共享的,人與人之間通過互聯網的平臺,微博、微信以及各種朋友圈可以將自己手中的資源與大家進行分享。這就使得世界不再是一個孤獨的世界,人與人之間的信息是靈活的,是高度交流存在的。在這種高度靈活的信息共享的互聯網的資源模式下,中國的茶葉文化旅游可以通過相關的互聯網平臺、微信、微博傳播到世界各個地方中去[1]。在信息資源共享的環境里,人們對于一種好的資源都愿意進行分享,這種以一傳百的方式可以使得一種優質的文化資源更快更好地傳播出去,從而帶動整個茶葉旅游文化經濟的發展。大家利用互聯網的信息資源的共享性,不僅可以在線享受到茶葉旅游的視覺效應,也為實體的旅游打好了良好的基礎。
1.3互聯網信息資源的便利性
在互聯網的背景下,信息資源是十分便捷的,我們可以根據自己的需要在互聯網上迅速獲得想要得到的信息和資源,這也就加快了信息的傳播流動的速度。信息資源的便利性是不言而喻的,這種便利性使得茶葉文化旅游的得以迅速的發展。信息資源的便利性為茶葉文化旅游提供了相應的可能,網上查閱路線、網上預訂酒店以及網上的旅游景點咨詢,這些都是互聯網給我們茶葉文化旅游帶來的巨大的優勢。
2茶葉文化旅游的特點
2.1茶葉文化旅游的地域性
茶葉文化旅游必然是與茶葉文化相關的旅游文化的活動,我國的茶葉具有明顯的地域性的特點,相應的茶葉文化旅游也具有一定的地域性的特色。一些茶葉旅游的集中地區無疑主要集中在一些茶葉的產地[2]。茶葉旅游的形式也大多是茶葉景區的觀賞,茶葉的品嘗文化。這些文化都是伴隨著茶葉文化的地域性相至而來的。茶葉文化旅游的發展可以利用互聯網這個大的平臺,突破茶葉文化旅游傳播的地域性的局限性,不僅可以實現實體的旅游方式,也可以實現在線的茶葉旅游方式的推廣。而茶葉旅游的在線方式也會在一定程度上帶動茶葉旅游的迅速的發展。
2.2茶葉文化旅游的季節性
茶葉的生長是具有明顯的季節的特點的,因此,茶葉旅游也是具有一定的季節性,我們的茶葉文化旅游大多是在產茶或者是茶葉的生長的季節。這種季節性的特點往往使得茶葉文化旅游的發展存在明顯的缺陷。但是互聯網的視域下,我們可以突破這種茶葉旅游的季節上的限制,通過線上的視覺的享受,發展相應的茶葉文化經濟。
2.3茶葉文化旅游的人文性
茶葉文化旅游無疑是茶葉熱愛者的舞臺,茶葉文化旅游是具有十分鮮明的人文色彩氣息的旅游方式。這種人文氣息十分濃烈的環境下,會使得旅游文化的傳播成為一種可能。同時,互聯網這個大的平臺又使得茶葉文化旅游的傳播有了更好的平臺,大家在互聯網平臺上面進行茶葉文化的交流,茶葉文化的探討,同時也可以帶動身邊那些對茶葉文化有潛在愛好的人投身到茶葉旅游和文化的宣傳和追隨的隊伍中來。
3利用互聯網發展茶文化旅游的策略
3.1利用互聯網對茶文化旅游的線上推廣作用
3.1.1利用互聯網平臺大力宣傳茶葉旅游
互聯網平臺是一個大的網絡平臺,在這個平臺上面,整個世界是一個整體,我們每時每刻都在不斷地進行著信息的交流。利用互聯網這個大的平臺,可以通過構建網站,微信、微博、朋友圈等方式將茶葉文化旅游的信息傳播到世界的各個地方中去,從而實現一種資源的共享和互動[3]。互聯網時代的到來,為茶葉文化旅游的宣傳和推廣帶來了一個有利的條件。我們可以建立特有的網站進行宣傳,也可以通過相應的公眾號進行推介,實現茶葉文化旅游文化的迅速的傳播。
3.1.2利用互聯網形成茶葉文化旅游群體
旅游通常是人的活動,人的群體性的活動,在互聯網時代的背景下,茶葉的文化的旅游具有更強的團體性。大家在互聯網平臺上進行茶葉文化旅游的宣傳,這樣可以吸引更多的茶葉愛好者和茶葉文化的愛好者的向往,大家往往更加熱衷于茶葉文化旅游的集體性,從而促使了一些集體性的網上團購方式的旅游的出現。這種方式可以極大地帶動潛在茶葉文化旅游愛好者的加入,從而使得更多的人了解茶文化,參與到茶葉文化旅游中來。
3.1.3利用互聯網帶動跨境茶葉文化旅游
互聯網的宣傳推廣作用不僅可以滲透到國內的每個角落里,同時茶葉文化也會傳播到世界的其他各個地方和國家,利用好茶葉文化的互聯網的推廣作用,可以讓世界上其他的國家熱愛中國茶葉文化的人參與到中國茶葉文化旅游的活動中來,這樣使得中國的茶葉文化旅游走出國門,吸引了更多的人,為中國的茶葉文化旅游的發展打開了新的思路和方向。
3.2利用好互聯網對茶文化旅游的服務功能
3.2.1茶葉文化旅游的網上線路查詢
互聯網的發展不僅使得整個世界成為一個相互連接的整體,也使得信息變得更加的流暢,以前的旅游大多是旅行社進行的團體性的活動,而如今的互聯網下的旅游方式,則為茶葉文化旅游提供了方便和可能。茶葉愛好者可以利用好互聯網的平臺,選擇自己想要去的茶葉旅游的地區,然后選擇相應的路線,選擇住宿的方式,使得茶葉文化旅游完全成為一種自助文化旅游。
3.2.2茶葉文化旅游的網上訂購服務
茶葉文化旅游由于存在著地域性,一些茶葉的產地往往是一些山區和少數民族的區域,這些區域的旅游的承載量不高,旅游文化的基礎設施不夠全。利用互聯網充分實現信息的交互,將茶葉文化旅游的地點、酒店、旅游的行程通過互聯網進行相應的訂購服務,提前預約、提前對接,從而可以更好地滿足旅游者的各種服務需求,也可以節約旅游者的大量時間,提高茶葉文化旅游的滿意度[4]。
4互聯網下茶葉旅游文化更當注意的問題
4.1注重互聯網平臺的建設和維護
利用互聯網推廣茶葉文化的旅游,一定要注意和關注互聯網平臺的建設和維護工作,利用更多的互聯網媒介進行茶葉文化旅游的推廣,使得茶葉文化的推廣傳播到世界的各個地方中去。茶葉文化旅游的推廣需要借助互聯網平臺的作用,因此,日常的平臺的維護,以及與時代同步的互聯網的手段和方式都要跟上,這樣才能吸納更方面的信息,實現平臺資源的共享,推動茶葉文化旅游更好的發展。
4.2注重誠信和大眾口碑的宣傳作用
在互聯網的時代背景下,大眾傳播已經成為一種必然的趨勢,在這種大眾傳媒和大眾傳播的視域下,大眾的口碑已經變得日益重要[5]。這就使得我們要利用互聯網平臺進行茶葉旅游文化的宣傳和推廣的時候,一定要更加注重誠信的建立。利用好互聯網平臺對于茶葉文化旅游的正面的推介作用,從而形成更好的宣傳和傳播效應。
4.3注重互聯網宣傳的創新性
互聯網的發展不僅催生了一種信息的共享的氛圍,也更加突出了時代對于創新價值的追求。利用互聯網平臺的宣傳作用的同時,我們要在互聯網原有的平臺和理念的基礎上,創新茶葉旅游文化的新的東西,這樣才能使得茶葉旅游文化具有更為長久的生命力。
摘要:企業發展需要充分發揮員工的積極作用,而調動員工工作積極性則需要從其思政教育入手,讓其從內心融入到企業發展過程中來,讓員工與企業的發展融為一體,對于茶企來說也同樣如此。基于此,本文就茶葉企業員工思想政治教育的激勵措施進行探討與分析,以供參考。
關鍵詞:茶葉企業;員工思想;思政教育;激勵措施
1企業激勵機制創新的意義
近幾年,我國經濟高速發展,造成經濟體制不斷變革,企業在當前的環境之中也需要予以發展創新,而做好企業員工思政教育的激勵則是企業發展的重要基礎。面對社會經濟的快速發展,企業應該對企業員工實施激勵體制并對其加以創新。企業激勵體制的創新能夠使企業適應經濟發展的新形勢,而傳統理念在當前的形勢下已經日漸難以顯示出其優勢,難以滿足經濟發展的需要,只有在傳統思政理念基礎上對員工的思想教育采用激勵措施,才能夠促使企業得以健康發展。同時,企業激勵體制的創新對推動企業改革和發展也有著重要的意義和作用,傳統的經濟體制難以跟上當前經濟的發展趨勢,在企業的管理過程中,呈現的矛盾和問題日益增多,嚴重阻礙了社會經濟的發展。因此,積極探索與企業管理體制相契合的思政教育創新發展策略,才能夠真正從根本上讓員工融于企業之中,保證企業的健康發展,保證員工利益在企業的發展中予以協調,讓企業的改革日漸平穩。同時,企業思政教育激勵措施的應用能夠讓企業吸納更多的人才,讓人才真正做到“為我所用”,促進企業健康發展,加大企業對人才的優勢利用,提升企業在市場的競爭力,促進企業綜合實力的提高。
2茶葉企業思想政治教育工作中存在的問題
2.1制度安排缺失
在當前我國茶葉企業的管理發展過程中,對于制約企業員工的管理制度,存在著一定的安排缺失。在我國的大多數茶企的管理發展過程中,企業的高層領導在進行員工管理的過程中往往“簡單粗暴”,對于員工思想政治教育缺較少,而思想政治教育對企業員工的職業道德和業務素養起著重要作用。茶企員工思想上的倦怠則容易讓員工的工作熱情不高,尤其在遇到突發事件時候,難以采取積極的措施予以應對,難以讓員工的集體工作效率得以提高,員工所出現的工作懈怠、積極性差等問題都會對企業的后續發展造成嚴重影響。其制度的缺失讓企業的思政教育難以有效開展,對于企業的發展也造成影響。
2.2創新意識不足
面對不斷發展的社會形勢,企業中微弱的思想政治教育難以適應現代社會的發展需求,企業員工容易與社會出現脫節。茶企在發展的過程中,往往受到傳統思想的影響和束縛,尤其在當前市場經濟為主的環境下,極容易造成茶企發展空間的狹小。茶企在職工思政教育方面的認識度還不夠,在依照新形勢進行轉換方面還有很大的提升空間,滯后性還比較嚴重,不能及時地對出現的突況進行處理。企業領導在創新意識方面的缺乏造成思想教育方式的落后,激勵措施的方案制定也隨之收到影響,難以讓激勵措施充分發揮作用。
2.3與經濟效益聯系不緊密
對員工的思想政治教育工作應該在茶企實施的過程中排在首位,思想政治工作應該貫穿于企業的整個運營管理過程當中,做好員工的思想政治教育工作對茶企管理來說是最寶貴的無形資產,對于促進企業的經濟效率發揮了重要的作用,提高了茶企在職員工專業能力自己職業道德,也提高了企業整體的經濟效益。在茶企現階段的管理過程中,國內的大多數企業還沒有能夠將思想政治教育激勵機制納入到管理體系之中,加上對其應用意識的弱化,都會讓思政教育的開展與企業的發展造成脫節,難以讓企業健康、持續發展。
3茶葉企業思想政治教育激勵機制的措施
3.1建立茶企文化激勵機制
為了促進茶企思政教育建設,要從茶企文化入手,注重茶企文化對茶企員工的激勵作用。首先應從制度文化、精神文化以及物質文化等多方面來為員工建立良好的茶企文化激勵機制,通過好的茶企文化激勵機制使員工能夠形成一種內在的引導和推動力,諸如茶葉中所蘊含的內涵都可以延伸到員工的思政教育之中,通過這種激勵機制使茶企員工在自我認知中形成對茶企的良好認同,使茶葉茶企能夠通過茶企茶文化使員工從內心形成對茶企的奉獻精神,建立茶葉茶企文化激勵機制有效地奠定了良好的茶企文化氛圍,激發茶葉茶企發展過程的軟實力,使茶企員工形成良好的精神生產力,對于提高茶企的經濟效率起到了重要的影響作用。
3.2完善對經營者和員工的雙重激勵機制
茶企經營人員是企業的重要人員,從某一個角度來說是核心人物,其對于茶企的發展至關重要。對于茶企經營者的激勵方式要通過提高年薪、給予股權等形式,來對經營者進行激勵,促使其能夠對茶企管理發展不斷的創新,通過經營者的發展促使員工予以追隨,讓經營者與員工有效結合,促使經營者能夠因為激勵措施的應用而感受到榮譽,從而激發經營者內在的潛力和創造力。另一方面,茶企員工在激勵措施的應用方面也要有所區別,對于一般的員工,可以從年金、情感、榜樣等等方面來予以鼓勵,同時還要注重做好精神鼓勵;對于科技或者高技術人員則更多地要從目標和獎懲結合方面來予以激勵,從而促使員工積極性的發揮。因此,對于員工的激勵政策要依照其個性和共性相結合原則來制定,通過多種靈活變動方式的優化來予以適用。對待不同的員工要根據其所在職位以及其需求進行不同的激勵機制,完善的激勵機制能夠有效提高茶企的經濟效益。
3.3激勵要靈活多變、重點鮮明
茶企對于員工的思政激勵手段要堅持靈活多變的原則,既需要強調頻度和強度的適合,也需要強調適當的調整,通過多方面的激勵手段應用達到最好激勵效果。首先,茶企在思政教育方面要制定常遠的目標,依照目標來進行激勵手段的應用和調整,促使員工工作熱情的提高。其次,茶企在進行激勵手段應用過程中要注重時間、地點的結合,通過不同激勵方式的應用達到最佳的激勵效果。第三,無論茶企所應用的思政教育激勵手段如何轉變,堅持以人為本的原則是必須遵守的,堅持從職工的需要出發,堅持從職工可以接受的思想內容出發,才能夠真正讓員工接受思政教育者的引導,才能夠達到理想的思政教育效果。第四,在對員工進行思政教育過程中,要注重正確價值觀、茶企文化的注入,只有堅持這一鮮明特點,才能夠讓茶企的企業文化和思想逐漸被員工所接受。
3.4構建激勵考核反饋系統
隨著經濟社會的快速發展,現在很多的茶企特別容易在注重對員工的能力的培養的過程中而忽略了做好思想政治教育工作給茶企帶來的經濟效益問題。將茶企的思想政治教育轉化為經濟價值主要通過兩條途徑,首先,通過思政教育的形式,讓員工接受更為先進思想理念,以及重要的管理知識,讓這些內容逐漸被員工所吸收并消化,促使員工形成獨具特色的自我工作風格,在培養專業工作能力的同時,使自己的思想道德也能夠逐漸提高,同時提升了員工的工作效率。其次,讓員工的思想境界上升到一個新的高度,讓員工的道德水平不斷提升,既激發員工的工作熱情,也讓員工的創造能力得以提高,從而讓企業的經濟性效益獲得增長。激勵反饋系統的建立可以讓員工與企業或者企業的領導者之間予以更好溝通交流,能夠就企業員工思政教育中的問題予以充分展現,從而讓員工思政教育激勵措施予以充分展開,讓茶企的運行更加穩定、有序。同時,茶企還要就員工建立相應的“思想檔案”,一方面了解員工的實際情況,另一方面了解員工的思想動態,從而有針對性地開展激勵措施,最終達到促進企業繁榮發展的目的。
4結語
茶葉企業既需要在原本傳統文化發展體系下積極尋找更好的員工思政教育的激勵措施,通過激勵措施的應用讓員工真正融入到企業發展過程中來,讓員工的內在潛能得以激發,讓員工在企業發展過程中發揮更大的作用和價值。
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現代社會快速發展,材料與技術不斷更新,以及傳播媒介的科技化發展都使商業插畫的技法和傳播媒介越來越豐富。在商品經濟時代,插畫對創意產業的發展起了推動的作用,反過來商品經濟的大環境對商業插畫的發展也有推動的作用,如何充分利用這一優勢是插畫從業者應該考慮的問題。
關鍵詞:
文化經濟;商業插畫;流行文化;大眾傳媒
1商業插畫概述
插畫最初主要是隨著19世紀初報紙和書刊的發展而發展起來的,黃金時期是在20世紀五六十年代的美國,當時從事插畫行業的大多數是職業畫家,當時被報刊圖書用作配圖及補充說明性的圖畫而被逐漸應用到商業領域,帶有明顯的繪畫色彩和畫家個人特質。商業插畫發展到今天,已經遠遠不是人們當時認知的階段了,小時候我們對插畫的理解還停留在連環畫、兒童繪本,而在美國商業插畫已經經歷了一場革命,正以迅雷不及掩耳之勢席卷人們的生活,并在形式上有這樣幾種主要的傳播渠道:印刷傳播媒體、影視傳播媒體和網絡傳播媒體。商業插畫是流行文化的組成部分,并且是文化創意產業的一部分,這是商業插畫發展的前提,但在這樣的前提下怎樣使商業插畫能夠充分應用到市場中去,是最考驗商業插畫生存能力的要素。
2以文化經濟思維看商業插畫的發展
筆者上文提到,插畫最初用來給雜志期刊做補充說明性圖畫,這是商業插畫得以發展的最初前提,對于消費者來說,它的存在是很有必要的,人們在看書時看到插畫后使身心放松,不會因全是文字而讓人產生枯燥乏味的感覺,,插畫在圖書市場的慢慢地發展壯大中也使插畫變得更加具有功用性和傳播性,逐漸從以文字為主的插圖性書籍中脫離出來,形成繪本這一商業插畫類型,這也是商業插畫發展到一定階段的產物。在歐美國家兒童繪本已經成為一種獨立的商業插畫形式,它歸于印刷傳播媒體范疇,在中國出現了幾米這樣的成人繪本商業畫家,他的作品中文字與插圖結合得恰到好處,使讀者在讀完后生成一種對他的繪本整體的獨特的情愫,這種情愫是商業插畫必備的要素,即藝術性和對人的情感的撫慰。
3以文化經濟思維看流行文化在商業插畫中的應用
商業插畫經歷了挖掘和追求人的最本質的情感之后,開始涉足更加大眾的領域,在這一點上做得比較好、比較完善的是美國,對于商業插畫的應用這個國家更有發言權,美國的商業插畫應用的領域之廣讓人難以想象。追根究底,筆者認為是因為他面向的受眾是美國所有的平民大眾,商業插畫應用的市場無疑是廣大的平民階層,面向多數普通人的商業插畫設計必然帶有一種大眾文化的訴求,而這種文化在當時是打上時代烙印的流行文化。
美國在二戰后,由于戰時國內形勢相對和平,使其商業插畫的發展一直處于世界領先的水平,而決定其商業插畫類型的主要因素無疑是他的流行文化的發展。當代的流行文化即是一種消費文化,流行文化看中的是“現在”和“當下”,其中帶有一定精神文化的訴求,這樣才會被人們接受。例如,美國著名波普藝術家安迪沃霍爾的商業插畫作品,其中有一件作品通過絲網印刷技術將瑪麗蓮•夢露的頭像進行了九種不同的配色,直接摒棄了傳統繪畫中通過畫筆表現的手法,用機械化的方式將瑪麗蓮•夢露的頭像進行反復拼貼,從而呈現出的九種完全不同“風格”的瑪麗蓮•夢露,這種濃郁的波普風格席卷了當時的美國,無論是專業人士還是平民老百姓都紛紛對這一創意買單。我們可以做一個假設,如果安迪沃霍爾作品中的對象和主角不是瑪麗蓮•夢露而是某個普通人,作品還會這么受歡迎嗎?如果他只是用畫筆將瑪麗蓮•夢露畫在紙上還會有這樣的流行效應嗎?筆者認為答案是否定的。因為文化和創意在一件成功的商業插畫作品中是缺一不可的要素。瑪麗蓮•夢露無疑是當時大眾流行文化的焦點人物,而藝術家總是懂得如何影響人們的觀念,在計算機技術風靡一時的美國,安迪沃霍爾用還不為人們熟知的絲網印刷術加上電子計算機的技術,基于技術和創新準確地表達了流行文化,所以他的商業插畫作品才在濃郁的“個人風格”中被眾人買單。對于一個企業來說,產品的包裝設計無疑是保證產品銷量的重要因素,具有同一用途的商品,價格也相同,怎樣才能在消費者挑剔的眼光中抓住自己的機遇,無疑是包裝的創意設計。這體現在這些產品所表現出來的橫向區別和縱向區別上,這種橫向區別表現在商業插畫對于產品包裝的應用中即為創意點和設計感,越是具有這種橫向區別的商品越容易受到消費者的青睞。
4以文化經濟思維看中國商業插畫的發展
流行文化因為人群和地域而呈現出差異性。對于中國來說,商業插畫所應用的領域多集中在從日本傳播過來的動漫游戲中,關于動漫和游戲的文化無疑已經變成了一種消費品,而商業插畫在其中所扮演的角色也促成了動漫游戲的發展,進而轉化成經濟效益,這種關系是相輔相成的。動漫游戲的傳播發展是基于影視傳播媒體和網絡傳播媒體的。對于網絡的發展,在中國可以說是一種正當時的狀態,進入到號稱第三次計算機技術革命的世紀,生活中的主要傳播媒介是計算機,基于這種傳播媒介,一部分人勇敢嘗試,一部分人退縮不前,還有一部分人則抱著模棱兩可的態度。筆者認為這正是需要使用文化經濟思維的時候,正是因為網絡時代的到來,使本來在中國發展得不是那么順利的商業插畫迎來了一次繁榮的機遇。在中國,商業插畫從業者大部分為游戲原畫領域的人才,這種商業插畫的針對性較強,依附于網絡媒體。插畫在商品經濟時代,對創意產業的發展起著推動的作用,反過來商品經濟的大環境對商業插畫的發展也有推動作用。所以如何充分利用這一優勢是插畫從業者應該考慮的問題。
兔斯基這一卡通萌星是中國傳媒大學學生王卯卯創作的一套卡通動畫表情形象,作者通過加入自己的經歷和個人性格等文化特征,將兔斯基這一卡通形象通過網絡傳播到人們的生活中,成為表情工具、工藝品或單幅小插畫這樣的商業插畫作品,甚至這一形象已經脫離了固定的插畫模式與廣告業接軌,足見其號召力。兔斯基是作者創意的結果,通過網絡傳播進行了使其有了很好的發展,逐漸深入到各個領域,正在慢慢地形成自己的一套營銷體系,并從中獲得豐厚的利潤。對于王卯卯創造的這一卡通表情形象,表現了人們普遍的一種急于表達自己的愿望,現代生活節奏快,人們紛紛傾向于用更加便捷形象且略帶夸張的手法表達自己的情感,兔斯基的出現無疑迎合了人們的這種心理訴求,充分利用強大的網絡傳播媒介使自己的創意得以傳播,在更多的領域衍生出更多的價值。用文化經濟的思維來看,這是將人們的普遍心理訴求和喜好利用網絡媒介進行傳播的典型例子,可見文化經濟的思維同樣適用于中國商業插畫的發展。
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[關鍵詞]經濟型酒店 酒店文化 差異化發展
1997 年2 月,錦江之星上海梅隴店正式對外營業,這標志著中國第一個經濟型連鎖飯店的誕生。2002 年6 月,由首旅和攜程共同投資設立了如家連鎖酒店,進一步有力地推動了中國經濟型飯店的發展。自2005 年8 月商務部明確表示大力發展經濟型飯店后,其發展勢頭愈顯強勁。國內知名品牌“如家快捷”“錦江之星”,國際品牌“速8”“宜必思”,還有區域品牌“7 天”“新宇之星”等經濟型酒店紛紛在全國攻城掠地。中國經濟型酒店的酒店數和客房數從2000 年的23 家,3225 間迅速增加為2005 年的522 家,56854 間;2006 年的908 家,98817 間以及2007 年的1067 家,116648 間。在中國,經濟型酒店的發展呈星火燎原之勢。
對于經濟型酒店而言,由于其在服務、硬件設施、管理體制、成本控制等方面表現出來的與傳統星級酒店有所區別的特點,并且在考慮其服務對象(中小型企業的商務客人,背包一族等)價值需求的基礎上,關注員工價值,并回饋社會,所以我們在酒店企業文化的三個主要構成要素由核心到表面主要有價值文化、執行文化和物質文化。本文著重介紹執行文化層面的差異化發展。
執行文化層面則主要關注酒店的制度制定與員工行為落實.這也是價值文化的具體化與制度化過程,包括了對客流程與標準的制定、員工管理相關制度的制定,服務禮儀的制定。與傳統的制度文化層面不同的是,這里更強調“執行”、“傳播(對內與對外)”、“引導”,如何保障企業有很強的執行力并且將企業的文化傳播給受眾,如何將企業文化潛移默化地影響著員工并引導員工的心智與行為,這是要考慮的重點。
1.核心價值觀:企業價值觀是企業理念的基礎與核心, 也是企業文化和品牌的核心。所謂企業價值觀, 是指企業全體成員共同認可的價值標準和價值取向, 它為企業內部提供一種走向共同目標的指導性意識, 也為企業員工的日常行為規范提供方向性前提, 因而, 它是一個企業產生持久的向心力和凝聚力的精神源泉, 是企業精神、企業道德的思想基礎。成功的企業經常因為他們的員工對價值觀的認同、信奉和實踐, 從而獲得巨大的支撐力。
2.品牌文化:從國外發展經驗來看,連鎖經營特許加盟是我國經濟型酒店實現快速擴張的必由之路。但是在經濟型酒店品牌連鎖擴張過程中,品牌發展忽視了品牌特色,其連鎖僅僅體現為品牌名稱的連鎖,不能充分體現品牌特有的內涵。經濟型酒店品牌差異化發展必須突破同質化競爭障礙,從品牌設計入手,突出經營特色和品牌文化理念;人力資源開發要注重專業化、品牌特色化培訓,建立專業人才儲備,以適應品牌快速發展的需要。我國經濟型酒店已經基本形成規模的品牌有100 多個,雖然目前還遠未形成明顯的品牌競爭態勢,但就其發展速度而言,品牌特色競爭將必然會代替無序的市場競爭。以上兩點是實踐差異化執行文化的前提和基礎。
3.員工培養:
由于近年來全國經濟型酒店快速擴張, 適合經濟型酒店的人才供應速度明顯無法跟上, 導致經濟型酒店行業人才缺口巨大。經濟型酒店需要性價比更高的人才,首先,經濟型酒店要自主培養員工,送往總部,建立管理培訓學院,定位于企業大學,主要針對酒店內的管理人員進行培訓,定期舉辦培訓班,讓所有人交流經驗,互相學習。其次,挑選具有全才潛質的員工,有針對性的培養員工,或者建立全員網絡培訓系統,構建員工標準化學習平臺,讓所有的員工養成學習的習慣,并且定期考核,直接與績效考核掛鉤。[6]
4.員工服務:
員工對顧客---個性化服務:迅速增長的國內旅游市場為經濟型酒店提供了廣闊的發展空間,同時也對經濟型酒店的市場細分及定位提出了客觀要求。[6]不同目標顧客的需求動機、購買行為、消費模式差異性巨大。在經濟型酒店沒有大面積走向細分市場時,應當培訓員工作為先行者實踐,在有別于其他酒店的服務中獲勝[7]:比如針對商務人士應該提供保險業務,在每個客房設置一個保險柜,可供客人存儲重要資料和物品等,提高商業保密性。對于散客旅游者更多的需要了解所在地的交通、天氣、景區等情況,因此可以在每個客房放置一本當地公交線路地圖,在大廳等顯眼位置提示近期天氣情況,提供到達景區的交通方式,以及景區介紹,門票價格等服務,滿足自助旅游客人的需要。背包旅游者一般是學生,主要選擇青年旅舍,不介意房間內床位數量,對價格特別敏感。目前的國際青年旅社很多都是提供像學校寢室那種多人共住的房間,價格比較便宜,并且提供自助洗衣機、書吧、與其他客人交流的空間等等、服務,為療養人士提供營養早餐等等。
總之,經濟型酒店作為酒店市場的新生寵兒,具有巨大潛力。在激烈的擴張中把握好自己的差異化策略,在細節上做好文章,步步為營一定能夠取得更加奪目的成績。
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一、美化校園,夯實校園文化的物質基礎,提升有形文化的品位
一所好的學校,一定有一個溫馨、優美、和諧的學習生活環境。它能為師生的發展提供較為完善的物質基礎。長壽鎮小學是一所農村小學,十多年來,學校由小變大,由弱變強,由破變為鐘祥市首屈一指的農村小學,就是因為學校秉著"讓每一塊墻壁都會說話,讓每一棵花草都能傳情,讓每一幅圖畫都能會意"的環境育人理念。根據農村小學的實際情況,近幾年來先后爭取政府投資400多萬元美化了校園環境。2007年興建了逸夫教學樓,2008年由教師積資修建了教師宿舍樓,2009年重建了學生食堂,2012年興建了學生公寓,至此,學校教學和生活用房基本到位。2011年,為每班配備了電子白板,每位教師都能利用課件上課,學生們在課堂上隨時都可以從網上瀏覽相關學習知識,不僅僅局限于在遠程教育室的學習,真正實現了現代化教育手段的普及。2012年9月,學校對教學樓和平房教室進行了全面裝修和維修。更換了門窗和黑板,每間教室配備了圖書柜,孩子們將自己喜愛的圖書收集放在柜中,供大家一起閱讀。教室里每個角落還有孩子們自發捐贈的花草,不僅提升了校園環境的品味,更增添了濃厚的學習氛圍。
二、以人為本,構筑校園文化的精神大廈,凸現校園文化的靈魂
當前,不少的學校盲目追求校園文化布置,認為墻面花了,名人名言多了,校園文化就建設好了,更有學校不顧本校實際,盲目照搬他校的文化布置,結果是學生不愿看,沒有起到應有的教育效果。因此,對校園文化的理解不能只停留在校園環境的建設上,而應走出誤區,擺正位置,在長期的校園文化建設中構筑起自己獨有的"魂"--學校精神。名人名言濃縮了先賢對人生的感悟,閃耀著崇高理想、高尚情操的光芒,對學生的成長具有很大的教育激勵作用。但只有貼近實際、貼近生活、貼近學生的名家名言才能與學生產生情感共鳴,才能從中汲取成長的動力。
對此,長壽小學摒棄校園文化布置的花哨與浮華,本著校園文化要與校園環境和諧相映,與師生精神面貌協調一致,與德育主題相輔相成,與校風學風渾然一體的原則,精心設計每一處的文化景點。緊緊圍繞"弘揚孝老愛親美德,打造生態文明校園"的特色德育主題,以"感悟名人,讓童年更精彩"為主旨,組織學生開展尋訪名人足跡的演講,征集"凡人哲語",讓學生走近名家名言,去領悟什么是"博愛",什么是"誠信",什么是"自強不息"。有針對性地將"尊老愛幼、團結奮進、文明向上、和諧融洽"校園精神融入到校園文化布置中去。從班級文化、運動文化、餐廳文化、寢室文化、走道文化到樹林文化、花園文化、功能室文化等,對每一塊文化內容都精心設計,合理安排,形成了濃厚的立體式校園文化。大到文化長廊、房屋側墻,小到一句警示語、一個字,從文字到構圖,從材質到安裝效果,均突現出長壽小學獨有的校園文化特色。如餐廳文化充分體現孝老愛親傳統美德中節約糧食、感恩他人,規范就餐、合理膳食、營養搭配等健康、合理、科學的餐飲文化理念。寢室文化處處彰顯著謙和忍讓、團結友愛、孝老愛親的傳統美德。通過生態文明校園、文明高雅的學生的輻射作用,提高全體師生的道德素養。
三、腳踏實地,豐富校園文化的活動內容,厚積特色文化的精華
長壽小學一直推崇"書墨飄香陪伴童心"的閱讀文化,因為閱讀最大的理由就是擺脫平庸,閱讀文化在潛移默化中實現對學生情感、態度和價值觀的引領。學校在每年九月份設立讀書節,激發學生對讀書的熱情;購買新書,建立班級圖書角,充實閱讀資源;開設每周一節的自由閱讀課,提供相對集中的閱讀時間;校園廣播站、黑板報開辟讀書專欄,推薦好書,征集讀書金點子,朗誦比賽......利用一切手段引導師生投身于讀書,鐘情于讀書。閱讀文化賦于了校園精神生活以豐富的內涵和生命的活力。
關鍵詞:文化旅游 鎮域經濟 農民增收
黨的十報告指出,建設生態文明是關系人民福祉,關乎民族未來的長遠大計。文化旅游產業既是先天性的生態產業,又是加快城鄉融合、具有較強輻射帶動作用的朝陽產業。近年來,張格莊鎮圍繞建設“產業優勢突出、文化風格鮮明、民風淳樸和諧、生態環境優美的特色經濟文化強鎮”的目標,充分發揮資源優勢,大力發展文化旅游產業,取得了顯著成效。在省市區加快小城鎮建設發展的背景下,如何進一步挖掘整合張格莊文化旅游資源,真正做大做強做精做靚鎮域文化旅游產業?對此,我們進行了專題調研,現將有關情況介紹如下:
一、張格莊鎮文化旅游產業發展現狀
1.鄉村休閑旅游加快發展,旅游綜合實力持續提升。近年來,張格莊鎮著力發展以大櫻桃采摘游為重點的鄉村旅游業,精心策劃了五屆大櫻桃采摘節,培育起下官、黑石、東風等13個大櫻桃采摘園。建設了全國首座大櫻桃博物館,集中展示大櫻桃歷史和民俗文化,收藏了全國著名書法家權希軍、玻璃畫創始人趙文竹等一大批知名人士的優秀作品,吸引了大量高端游客前來觀摩。與香港棒師傅、程果商貿等高端企業合作,生產櫻桃果脯、櫻桃果醬、櫻桃保健枕等延伸產品,扶持藍灣有機蔬菜基地、福昊莊園等龍頭企業,引進大娘面食等特色美食,著力發展集采摘、垂釣、野營、餐飲、娛樂為一體的大型休閑農業園區。
2.重點旅游景區建設快速破題,旅游業布局不斷優化。對全鎮文化旅游資源進行科學規劃、優化布局,大力培育以峆山盧寺為龍頭,藍灣有機蔬菜生態園、福昊莊園、瑤馬岔生態農莊和瑤琪生態園以及藍灣旅游度假區等為支撐的旅游項目集群,初步形成了集佛教文化、生態休閑、餐飲垂釣、溫泉養生、觀光游覽等多種功能為于一體的旅游產業體系。其中,總投資13億元、占地250畝的峆山盧寺恢復重建工程正在加快推進,建成后將成為山東規模最大的佛教建筑群,對帶動張格莊鎮文化旅游產業發展、壯大鎮域經濟具有重要意義。與峆山盧寺形成功能互補的藍灣旅游度假區,重點建設具有歐洲風情的旅游、休憩、居住、休養樂園,著力打造環雙龍潭最大最美的綠色生態農業示范園區。
3.旅游小鎮品牌效應持續放大,旅游氛圍日益濃厚。按照“生態為媒、節慶搭臺、文化唱戲”的發展思路,依托“中國大櫻桃第一鎮”的品牌優勢和山水生態資源,連續在中央電視臺等高層次媒體進行宣傳推介,2011年大櫻桃節被評為中國十大節慶之一。圍繞民俗文化,深入挖掘抬閣、根雕、剪紙等文化資源,把民間傳統技藝、傳統美食、佛教文化、書畫攝影展等元素統一包裝運作、聯合打造,以傳統彰顯特色,以特色聚集人氣。聘請國內知名的同濟大學小城鎮規劃專家,高水平編制鎮駐地及周邊的規劃設計,著力打造以歐式建筑為主體的歐洲風情大櫻桃小鎮。
二、張格莊鎮發展文化旅游產業的必要性
1.發展文化旅游產業是轉方式調結構、壯大鎮域經濟的必然選擇。旅游業是資源消耗低、帶動系數大、綜合效益好的戰略性產業,是關乎經濟發展和民生福祉,建設生態文明的一項“美麗事業”。張格莊鎮的水源地位置、資源稟賦和產業結構共同決定了只有立足區域特點,放大資源優勢,以有機農業和品牌農業為基礎,以旅游業為先導,迅速提高服務業發展層次,才能促進鎮域經濟全面協調可持續發展。
2.發展文化旅游產業是解決人多地少、保護庫區生態的必由之路。張格莊鎮處于煙臺市最大的水源地雙龍潭上游,受水源地環境保護要求的制約,不具備發展傳統工業和進行大規模開發建設的條件。全鎮農民人均耕地面積不足0.6畝,人多地少的矛盾非常突出,農民在土地上的增收空間十分有限,必須在提高單位土地產出效益和轉移農村勞動力上下功夫。結合北京郊區、成都“五朵金花”等地經驗,大力發展鄉村旅游是解決人多地少問題的有效途徑。
3.發展文化旅游產業是增加農民收入、提高幸福指數的迫切選擇。旅游業是勞動密集型產業,就業門檻低、范圍廣、層次多,可吸納因產業結構升級從一二產業轉移出的農村富余勞動力。隨著張格莊旅游小鎮的快速發展,必將帶來可觀的人流、物流、資金流和信息流,與文化旅游業相配套的服務行業會成為農民創業增收的重要渠道。
三、加快發展張格莊鎮文化旅游產業的對策建議
千年古剎峆山盧寺將于2013年5月舉行開光法會,標志著峆山盧寺重建一期工程順利竣工,也標志著以峆山盧寺為重點的旅游景區建設拉開了新的框架,為張格莊鎮文化旅游產業發展帶來了歷史性機遇。建議以峆山盧寺重建為契機,配套推進文化旅游基礎設施建設,按照實施重點項目帶動產業整體發展的思路,加快打造“一山一寺、一水一帶、一果一業、一村一品”的文化旅游發展新格局。
1.“一山一寺”,即峆山盧山脈和峆山盧寺。峆山盧寺建成后將成為山東省規模最大的佛教建筑群,周邊溫泉、溪水、林木等自然資源和歷史典故等人文資源密集,是全區不可多得的旅游寶地。建議加快建設規劃總面積2萬畝的峆山盧寺萬畝森林公園,主要包括峆山盧寺主寺廟及其附屬建筑、龍禪峪、圍子山、獅子山四大板塊,形成具有休閑度假、保健養生、觀光游樂于一體的休閑旅游區。同時結合山中飲馬灣、棘子嶺、蝎子洞、龍王溶洞、千年銀杏等景點資源和與之相關的文化資源,開辟出一條“邊走邊采邊聽邊看”的休閑旅游線路。開辟通往塔頂的石階登道,建設與古建筑相和諧的服務設施,再現“峆山盧煙云”勝景。
2.“一水一帶”,即雙龍潭和環庫帶。以雙龍潭保護性開發為契機,突出綠色、山水、自然等元素,沿路布置木屋別墅、農家飯店、野營場地、汽車影院、水上活動等旅游項目,包括有機蔬菜采摘園、農家樂、環庫慢行街、娛樂項目等。借鑒印象·劉三姐、印象·西湖、宋城千古情等文化演藝模式,打造大型山水實景大戲;在環庫平坦開闊地帶建設汽車影院,即觀眾在各自汽車里通過調頻觀看露天電影,建成后可延長游客滯留時間,增加夜間游客數量。
3.“一果一業”,即水果和大櫻桃產業。張格莊鎮地處北緯37度黃金分割線上,是著名的水果之鄉,適宜種植櫻桃、蘋果、葡萄、桃子等水果。要在保證大櫻桃品牌優勢的基礎上,適當增加其他水果的種植量,拉長采摘鏈條。挑選優質的大櫻桃種植示范園,種植名優品種,科學規范管理,果品統一精致包裝,作為高檔禮品進行出售,提高大櫻桃的精品形象和檔次,打進大櫻桃高端市場。繼續做好有機食品、品牌農業和產品加工,進一步打牢和提升張格莊大櫻桃品牌地位。
近幾年來,各地紀檢監察機關在全面貫徹“三個代表”重要思想、落實科學發展觀的實踐中,以行政效能監察為抓手,緊緊圍繞經濟建設這個中心不動搖,全面優化經濟發展環境,在建設社會主義實踐中進行了有益的探索,切實解決了在經濟發展過程中遇到的突出問題,為實現各地經濟的跨越式發展提供了堅強的政治保障。
一、行政效能監察在優化發展環境中的實踐應用
以行政效能監察手段優化發展環境,必須根據《行政監察法》賦予監察機關的基本職責,突出監察工作特點,綜合運用檢查權、調查權、建議權和懲戒決定權,從以下幾方面整治行政機關中存在的作風和效能問題:
(一)認真受理效能投訴。受理投訴是監察法乃至憲法對監察機關履行職責的基本要求,也是監察機關維護老百姓權益的基本體現。因此,必須完善投訴制度,把受理群眾的效能投訴作為紀檢監察機關的專門和經常性工作。首先,要建立受理機構完善投訴網絡。由于效能問題投訴一般涉及各部門具體的內部管理,因此不僅紀檢監察機關要成立專門的機構、抽調專職人員受理群眾的有關投訴,還要組織和督促政府各部門設立投訴機構、投訴電話、信箱或網上郵箱,明確負責人員,并向社會公布,形成受理投訴的網絡,保證群眾投訴得到及時落實。其次,要建立快速反應的受理程序和處理機制。行政效能投訴具有自身的特點,它所反映的問題一般比較具體,時效性強,如果解決不及時,就會失去意義。因此,必須建立不同于其他投訴的受理程序和處理機制,簡化環節,體現簡便、快速、高效的要求。同時,按照“分級負責、歸口辦理”的原則,充分調動各有關部門的積極性,對投訴進行分流處理。對于比較典型的投訴件,由監察機關直接調查核實;對一般投訴件轉交有關部門辦理,并督促承辦部門按時辦理并報結果。第三,要搭建投訴平臺。充分發揮新聞輿論監督、群眾監督和紀檢監察機關監督的合力,開展“政風行風熱線”專欄、電視現場對話會等活動,引導群眾投訴,強化對政府部門和行業窗口單位的民主監督、社會監督和新聞輿論監督,構建政府與群眾直接交流的信息平臺。既可以提高投訴的質量和可查性,又可以加強機關及其工作人員的效能意識,提高辦事效率,提高服務質量,樹好單位的形象。
(二)主動開展專項檢查。要重視運用好檢查的手段,主動圍繞機關作風和辦事效率問題開展專項檢查,發現薄弱環節,糾正錯誤行為,樹立先進典型,提出監察建議,促進機關作風的好轉和辦事效率的提高。從工作實踐看,檢查的內容主要應包括三個方面:一是檢查機關效能工作制度的落實情況。政府部門的崗位責任制、限時辦結制、公開服務承諾制、全程服務制等機關效能制度,是行政效能監察的重要保證。這些制度落實得好,企業、群眾辦事就會大大方便。因此,必須根據實際情況,有重點、有針對性地經常檢查這些制度的落實情況,尤其要檢查辦事的程序、環節和時限等是否符合規定,以促進工作制度的真正落實。二是檢查優化發展環境有關優惠政策或服務承諾的兌現情況。近年來,各地紛紛出臺了旨在提高行政效能、改善投資發展環境的優惠政策或服務承諾。紀檢監察機關要認真檢查這些措施的落實情況,為黨委和政府分憂,為企業和群眾服務。三是檢查機關工作人員的工作作風和服務態度。從實踐的調查情況看,在當前機關作風和效能方面存在的問題中,服務態度差是群眾最不滿意、反映最強烈的問題。要采取明查暗訪、問卷調查、組織群眾評議等多種形式,經常檢查機關工作人員的服務態度問題,摸情況,敲警鐘,發現問題認真處理。
(三)嚴肅查處典型問題。一直以來,機關工作人員對效能問題的危害性認識很不夠,有的人認為:只要不貪污、受賄、腐化,辦事慢一點、態度差一點算不了什么問題,犯不了什么錯誤。在這種情況下,解決效能問題僅靠一般的號召、教育和檢查是不夠的。行政效能監察的效果和力度如何,關鍵在于能不能抓住一些典型嚴肅處理。不下決心查處一些典型,就不足以使機關工作人員產生思想震動,不足以取信于民,不足以端正風氣。信豐縣行政效能投訴中心運行一年多來,多次查處了一些行政亂作為、“吃拿卡要”、不依法行政、工作方式粗暴等破壞發展環境的行為,對有關人員分別作出通報批評、效能告誡以至紀律處分等處理,并抓住典型在新聞媒體上曝光,既嚴肅查處違紀問題,又廣泛宣傳教育,較好地起到了“懲治不作為,糾正亂作為,鼓勵有作為”的作用。
(四)積極推進制度創新。解決行政效能問題,從根本上說,要改革政府管理方式和運行機制。因此,效能監察要堅持標本兼治的方針,在加強事后查處的同時,重視推動行政管理的制度創新。首先,要改進行政程序,促進依法行政。深入研究哪些辦事制度存在漏洞、哪些辦事條件的設置不合理、哪些辦事程序和辦事環節可以簡化、哪些環節缺乏有效的監督和制約等等。其次,要深化行政審批制度改革,促進高效行政。審批制度改革的主要內容是減少審批事項、規范審批行為、加強審批監管。這些任務的落實,將從根本上轉變政府職能,提高行政效率。第三,要推進政務公開,促進透明行政。要借鑒美國、瑞典等國家的做法,通過立法形式,明確規定政務公開的原則、范圍、方式和責任追究制度,以及公民個人所享有的要求了解政府所掌握的有關其本人的資料的權利,強制推行政務公開。
二、以效能監察手段優化發展環境應注意的幾個問題
機關作風和效能問題點多面廣,而且,有的情況還會觸及行政管理的深層次問題。為了保證行政效能監察手段的有效運用,實踐中要注意解決以下問題:
(一)找準監督重點,解決行政管理活動中的突出問題。結合當前實際,行政效能監察的內容和標準應當定位在以下方面:一是監察行政機關及其公務員是否依法履行職責,對管理對象制定措施、做出決定是否主體合法、內容合法和程序合法;二是監察行政機關及其公務員是否依法公開了與公民、法人和其他組織的權利義務密切相關的事項,是否做到決策民主、辦事公開;三是監察行政機關及其公務員是否按規定或承諾的時限完成工作計劃、工作任務和工作目標;四是監察行政機關及其公務員完成的工作是否達到質量要求及取得預期效果;五是監察有關行政效能方面的內部管理制度是否健全、科學并得到有效執行;六是監察涉及多個行政部門的管理工作運轉是否協調、有序、規范;七是監察行政機關及其公務員是否為行政相對人提供了優良的服務。
(二)完善懲處機制,解決效能監察的處理依據問題。由于現行黨紀、國法懲戒規定一般都是針對謀利性違紀行為的,對工作推諉、辦事拖拉、敷衍塞責等問題缺乏明確的懲戒依據,因此,即使發現一些影響比較惡劣、群眾意見很大的問題,也難于進行處理,從而影響了效能監察的效果。江西省信豐縣根據當前發展環境中存在的突出問題,制定了針對性強、操作性強的《信豐縣縣損害經濟發展環境的責任追究辦法》,對有關問題的具體表現、責任追究方式及程序等作出了明確的規定,詳細規定行政審批、行政收費、行政檢查、行政處罰等行政過錯行為的具體表現,制定了諸如“責令作出書面檢查”、“通報批評”、“取消當年評優評先資格”、“給予行政紀律處分”等多種追究方式,使影響發展環境、影響政府形象的作風和效能問題得到及時懲處。該縣還從小處做起,從細節之處做起,制定了《信豐縣國家機關及其公務人員行為規范》三十條,為塑造政府新形象指明了方向。