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【關鍵字】茶文化 公關傳播 意義
一 我國茶文化的內涵
中國是茶的故鄉,是世界茶文化的發祥地。自古道:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,可見,茶與人們的日常生活密不可分。比較而言,茶在“開門七件事”中,排在末位。但在文化領域而言,茶又貴為兄長,能入俗家之門,可登大雅之堂。改革開放以來,中國經濟的迅速發展,文化形態發生了巨大的變遷,傳統文化與當代文化的碰撞與交織,產生了中國特色的先進文化,而茶元素在其中扮演著不可取代的重要角色。
茶文化是中國傳統文化的重要組成部分,也是中國飲食文化的一部分。從廣義上講,茶文化應包括茶的自然科學和茶的人文科學,是指人類社會歷史實踐過程中所創造的與茶有關的物質財富和精神財富的總和。從狹義上講,著重于茶的人文科學,主要是指茶對精神和社會的功用。由于茶的自然科學已形成獨立的體系,因而,現在常講的茶文化往往偏重于人文科學。中國的茶文化包含和體現了一定時期的物質文明和精神文明,其內容十分豐富。在經歷了幾千年的發展之后,茶文化的內涵及表現形式正在不斷擴大、延伸、創新和發展。隨著國際交往的日益頻繁,中國茶文化也跨越了國界,廣傳天下,成為人類文明共同的精神財富。
二 公共關系傳播
1.公共關系傳播的內涵
公共關系傳播是指特定的社會組織為實現其公共關系的目標,綜合運用各種傳播方式和傳播媒介,同組織的內外部公眾進行雙向信息交流的活動過程,是一項復雜的、完整的、系統的活動,是以科學的理論為指導的;傳播的手段也是多樣性的。公共關系活動所面對的公眾是復雜、多元的,為了實現傳播效果的最大化,達到多層次的傳播目標,公共關系傳播可以針對不同層次的公眾,借助不同的傳播媒介、采用多種的傳播形式,盡可能地實現信息的全方位傳播。擴大傳播的影響面,使更多的公眾接收到或向組織反饋信息。
2.公共關系傳播的作用
有意識地開展各種雙向傳播活動對于主體的公共關系有著重要作用。首先,它可以使公共關系主體準確地把握自身與現實環境及其關系的真實狀況。其次,可以使公共關系主體增加選擇能力,擴大選擇范圍,從而提高決策的可行性。最后,可以使公共關系主體的預定目標易于實現。傳播是主體和客體相互作用、相互聯系的必要中介。
三 我國茶文化需要公關傳播
茶是人際交往的橋梁和紐帶,社會生活中無論是走親訪友,還是接見元首,接待貴賓,一般都以茶招待,在今天這個文明互動的世界里,人類需要對話,而茶是對話交流最好的中介。茶作為公關媒介,讓公關者把茶文化通過茶藝、茶道、茶禮的形式傳播出去,其在當代公關中有著重要的作用。
隨著越來越多外來文化的滲透,國人都受到極大的影響,盲目地崇拜外來文化,忘記自己文化的精髓。現在一提到茶、茶道,多數人會首先想到日本、韓國,而不是中國,茶具和茶禮是茶文化中的重要組成部分,但在中國,相當一部分人已經簡化甚至是拋棄了這些東西,實質是拋棄了中國茶文化的精髓,這說明我國茶文化的宣傳做得還不到位,國民的重視程度不夠高。茶文化作為中國傳統文化的重要組成部分,作為一種寶貴的精神財富和文化遺產,非常有必要將其弘揚廣大,使海內外更多的人來了解茶文化。所以說,我國茶文化需要公關傳播,需要通過公關傳播使之發揚光大,讓全世界的人都記住它,吸取其精華。 四 我國茶文化公關傳播的意義
1.茶是世界三大飲料之一,為世界六大健康飲品之首,也是中華民族的國飲
茶既是飲料,也是食物,同時又是藥。唐代著名藥物學家陳藏器說:“茶是萬病之藥”。在當代人們稱之為天然的健康飲料,日本人稱之為長生不老的仙藥。當今人們所追求的是“綠色”飲料和“綠色”食品,而茶就是純天然、安全、保健的飲料。宣傳茶文化,進一步提高茶的“國飲”地位,通過公關宣傳,積極倡導以茶養生,讓更多的人愛飲茶、會飲茶,提高廣大群眾的生活質量,增強人們的體質。
2.弘揚中國茶文化有利于促進文化交流
各名茶、名山、名水、名人之地,均可通過舉辦公關活動,如茶文化節等,將其進一步擴大知名度和美譽度,以引進外資投入,興建茶文化景點,使國內外茶文化交流更加頻繁,跨越省界、國界,廣交天下朋友,使之成為人類文明共同的物質和精神財富。
3.中國綿延不絕的文明傳統,賦予了茶文化深厚的文化底蘊
各朝各代的文人墨客,都喜歡將自己對茶的喜愛之情以不同的文化形式表現出來。弘揚中國茶文化,有益于提高人們的道德修養和藝術欣賞水平。
4.茶文化是中國飲食文化之一,風情各異的茶俗、茶禮及制茶法使人們的生活更加豐富多彩
通過宣傳教育,使更多的人重視茶具、茶禮的應用,深入了解茶文化的內涵與精神,從而增強國民的民族自豪感和國家凝聚力。
5.進入現代社會,茶是一種生活的劑,是改善人際關系的調節閥
茶文化以德為中心,重視人的群體價值,倡導無私奉獻,反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利,注重協調人與人之間的相互關系,提倡對人的尊敬,重視修生養德。有利于
平衡人的心態,解決現代人的精神困惑,提高人的文化素質。同時還可以使人們在這個快節奏的社會里通過飲茶來放松心情,找到一種遠離城市喧囂,置身世外桃源的感覺。
6.幫助下一代了解中國傳統文化
當今,城市里啤酒屋、咖啡館、酒吧等舶來品充斥著飲食、娛樂市場,被一部分青年、白領青睞,已造成對中國傳統文化的沖擊。久而久之,則會對我們的下一代產生某些負面影響。我國的茶人、茶文化愛好者們有義務和責任去幫助咱們的下一代了解中國的傳統文化、精品文化之一——茶文化。因為茶不僅僅是世界上最悠久、最健康的飲料,而且在茶的背后還蘊藏著一個博大精深的文化世界。
想要恢復中國茶文化在世界上的地位,需要我們每個人長期不懈的努力,而且是長時間的努力。我國茶文化已經是中國文化中一個具有代表性的元素,它的精髓會影響一代又一代人,我們為了弘揚中國傳統文化,為了光大中華民族的形象,就需要公共關系傳播的推動,同時,公關傳播也會更有力地體現其重要地位。
參考文獻
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1.1生態有機觀光茶園建設
苗王城現有生態有機觀光茶園面積達一萬余畝,是貴州省重點高效原生態有機茶葉種植基地及保護基地,茶區內已建成茶海觀景樓、茶館茶樓、茶文化長廊等旅游功能性主體設施和水、電、路、通訊、餐飲、交通等旅游配套設施。
1.2茶葉品牌建設
目前,已建成的當地茶葉品牌有:“苗王城牌”苗王頂芽、苗王神茶、苗王雪茶、苗王油茶;“苗茶”系列苗王劍、苗鄉春;“玉瀑牌”松桃翠芽、梵凈山銀針、梵凈山碧螺春;“凈山牌”凈山翠芽、凈山翠葉;“梵羽牌”梵凈翠芽、梵凈云霧等。在全國名優茶評比中,獲“中茶杯”一等獎3個,“國飲杯”一等獎3個,“恒天杯”金、銀獎各一個。
1.3茶文化的挖掘
在茶文化內涵建設上著重挖掘苗家茶道,成立了苗鄉春苗家茶藝表演隊、盛世茶藝表演隊、梵凈山茶藝表演隊等,松桃苗茶文化的挖掘尚處于初始階段,任重而道遠。
2.苗王城茶文化旅游存在的主要問題
2.1茶文化旅游業起步較晚
相對全國而言,苗王城茶文化旅游開發尚處于初始階段,雖有一定成效,但建設期尚短,旅游宣傳推介力度弱,缺乏特色旅游路線,本土名牌茶葉產品較少,與市場需求脫節。
2.2茶葉生產科技含量不高
目前茶區只建成茶葉初制加工廠,只能進行茶葉初加工,無法進行茶葉精深加工,茶葉附加值較低,精制茶及茶葉深加工產品研發較少,茶葉生產科技含量總體不高。茶區缺少茶葉交易市場,茶葉產品銷路少,旅游消費帶動力較低。
2.3品牌推介意識薄弱
苗王茶葉缺乏大市場、大品牌意識,缺少名牌產品,難以形成集團品牌效應,市場管理混亂,產品定價不一,茶葉企業品牌意識淡薄,茶文化旅游缺乏宣傳、營銷,旅游景點鮮為人知。
2.4景區交通發展滯后
苗王城距銅仁機場10公里,距銅仁火車站25公里,距鳳凰古城39公里,距梵凈山110公里,目前尚未開通高速,根本不能滿足自身發展需求。城區經濟較落后,與經濟發達地區距離較遠,極大限度地制約了當地旅游產業的發展。
3.對策和建議
3.1加強苗王茶品牌塑造及宣傳力度,提高茶文化旅游的知名度
苗王城是中國西部苗王城影視拍攝基地,可通過拍攝影視廣告、大型影視劇,利用媒體公共資源開展電視傳媒宣傳;搭建網絡宣傳平臺,建立苗王城茶文化旅游門戶網站;在景區、市區長期開展“一周一評一展”茶文化宣傳活動,發動全民飲茶,宣傳茶葉知識,展現苗王茶的獨特品質及文化魅力,提高茶文化旅游的知名度和影響力。
3.2開展茶鄉生態產品及茶文化旅游紀念品的研發
投資修建具有地方特色的休閑茶館及茶道養生體驗中心,研發當地的茶鄉生態產品、茶葉土特產品、茶具和文化紀念品等,建立苗茶文化博物館,集茶史、茶俗、茶事、展覽、學術交流于一體,突出苗茶民俗茶禮文化與苗文化,吸引國內外游客。
3.3不斷挖掘苗茶文化內涵,深入探析苗茶文化精髓
苗族歷史悠久,文化獨特、神秘,不斷挖掘苗茶文化內涵,開發具有民族特色的文化技藝、茶道和茶具等,深入探析苗族傳統的茶禮、茶歌、茶舞、茶情、茶俗、茶事等文化精髓,培養具有地方特色的茶藝表演人才,把苗茶文化和苗族民俗融入茶藝表演中,讓游客更多地了解苗王茶葉。
3.4實行規?;芾恚岣卟枞~的產出率及科技含量
要使巴蜀茶文化價值與旅游經濟相結合,則無法再按照“茶文化中心論”的思路來搭建生態旅游項目。通過對巴蜀茶文化價值的分析,需要突出茶文化的關聯價值。隨著對二者相結合切入點的探尋,二者的具體結合途徑包括:拓展巴蜀茶文化的旅游經濟價值、構建主題文化場地減少價值外化、規制巴蜀茶文化及關聯主體引進、輔助家庭旅游項目與茶文化接軌、創新茶文化生態旅游項目的實施等5個方面。
關鍵詞:
巴蜀茶文化;旅游經濟;結合;途徑
巴蜀茶文化支撐體系具有深厚的群眾基礎,而作為向旅游經濟產業延伸的巴蜀茶文化來說,在挖掘其文化內涵的同時,還需要通過外在的關聯性將巴蜀其它文化元素串聯起來,來共同滿足域外游客對巴蜀旅游產品的選購偏好。這就意味著要使巴蜀茶文化價值與旅游經濟相結合,則無法再按照“茶文化中心論”的思路來搭建生態旅游項目,畢竟這種項目受到嚴格的自然稟賦條件的限制。而是以一種合作的姿態來使巴蜀茶文化價值滲透在巴蜀本土旅游文化之中,使域外游客能在品茶的過程中感受到巴蜀文化的獨具匠心,卻又不會使自身局限于茶道、茶畫等茶文化煙波浩海之中。這樣一來,休閑與娛樂、靜思與暢談式的巴蜀文化精髓就能整體的展現在域外游客面前?;谝陨纤觯P者將就文章主題展開討論。
1背景資料
成都人愛進茶館,是因為四川人喜歡“擺龍門陣”,即在熙來攘往的茶館之中,一邊品飲蓋碗茶,一邊海闊天空,茶余飯后,佐以茶點小吃和曲藝表演,談笑風生,實為人生至樂。茶館除了休閑之外,也是重要的社交場所。茶館還是社會文化娛樂場所。晚上,茶館設有川劇“玩友”坐唱,俗稱“打圍鼓”。另外,有些茶館設有四川揚琴、評書、清音、金錢板等演出活動。坐茶館的人可以邊飲茶,邊欣賞具有濃郁地方特色的曲藝節目。不論是風景名勝之地,還是鬧市街巷之中,到處都可看到富有地方色彩的民間茶館。這些茶館收費低廉,服務周到,顧客往往一杯香茗,一碟小吃,便可坐上半日。在與親友縱論暢談之中,巴蜀大地的茶文化也被體現的淋漓盡致。(成都:茶館里的巴蜀茶文化)從以上資料中可以看出,巴蜀茶文化中的價值可以從成都茶文化中得到概括,盡管川南、川東一帶也具有本土特色的茶文化特色,但作為統一在巴蜀茶文化下的區域性茶文化特質便不在本文的討論范圍之內。下文在不做出明確說明的情況下,都是以成都茶文化為引子而進行討論的。
2巴蜀茶文化價值分析
針對前面所提到的立論出發點,這里從三個方面來分析巴蜀茶文化的價值:
2.1巴蜀茶文化價值的有形方面
巴蜀茶文化價值的有形方面主要指向:茶具、品茗的場地環境,以及品茗過程中的茶語。與域外品茗不同,巴蜀一帶的品茗似乎更接地氣,其茶具無外乎有三部分構成:茶碗、茶蓋、茶托。而且在老字號的品茗場所,茶具并不是以新為美,因為“新”只因其缺少歷史積淀。品茗的場地也呈現出與環境融為一體的格局,如在空曠的地帶喝壩壩茶。如此有形方面便能為域外游客帶來視覺上的沖擊,形成這種沖擊的本質在于巴蜀茶文化有形方面的獨樹一幟。
2.2巴蜀茶文化價值的無形方面
巴蜀茶文化價值的無形方面主要指向茶文化所蘊含的人文精神,那就是閑適。這種閑適的品茗文化更加突出在蜀地,其主要表現在品茗只是一種載體,而借助這一載體使好友之間可以暢聊(擺龍門陣),以及借助品茗這一形式來暫時作別職場的煩擾。這里需要特別指出,巴蜀地區的品茗場所與域外的茶社是有較大區別的。茶社更加顯示其靜和思的文化特質,而巴蜀地區的茶館則更為突出其聚和鬧的文化特性。從而,這也使得品茗構成了巴蜀人民日常生活中不可或缺的一部分。
2.3巴蜀茶文化價值的關聯方面
無論是巴蜀茶文化的有形還是無形方面,都是將茶文化作為一種獨立的事物來看待,這種封閉性的視角并無益于將其與旅游經濟聯系起來。為此,還需要在以上分析的基礎上,突出巴蜀茶文化價值的關聯方面。具體而言,關聯方面主要反映在:與巴蜀說書藝術關聯起來,與巴蜀川劇藝術關聯起來,與巴蜀農家樂項目關聯起來。通過品茗這一形式來增強域外游客的個體體驗程度??梢姡褪癫栉幕瘍r值與旅游經濟之間的結合,便需要大力突出巴蜀茶文化價值的關聯性。
3二者結合的切入點
具體而言,二者結合的切入點可從以下四個方面來探尋:
3.1二者結合的空間維度方面
這里的切入點主要反映在有形層面,即巴蜀茶文化在何地與關聯性巴蜀文化進行銜接,從而以整體旅游項目的形式呈現在域外游客面前。由于目前諸多同行并沒有將研究視野深入到城市茶文化經濟價值之中,所以本文筆者強調:二者結合的空間維度應以關聯性的巴蜀文化為基準,如說書人所需要的空間載體、川劇表演所需要的空間載體。而對于品茗而言,則能相對靈活地去適應關聯茶文化的空間需求??梢姡@也是巴蜀茶文化接地氣的一種表現。
3.2二者結合的價值增值方面
作為一項旅游項目打造,到底是域外游客為了品茗才能聽說書人講故事,還是因為要來聽說書人講故事才來品茗。筆者認為,對于這一問題可不去理會。作為一種休閑旅游項目,以閑適、自樂作為巴蜀傳統文化的精髓,品茗與聽書都是不可或缺的。從中不難理解,旅游項目開發方與實施方應能將巴蜀茶文化與其它關聯性文化形成整體來看待,從而在視覺、聽覺、味覺等感官刺激下,最大化的滿足域外游客多樣性的需求。
3.3二者結合的商業開發方面
巴蜀文化的精髓部分已在多元傳統渠道中被域外游客所接收,因此,他們前往巴蜀大地的目的,便在于親自去體現這種閑適和自樂的異地文化。由于這種文化屬于非正式制度系統,其是由民間自發形成,從而在巴蜀許多地方并不需要專門的商業開發,便可以在自發形態上滿足域外游客的個體體驗(如壩壩茶)。由此,這種外部性便將弱化巴蜀茶文化與旅游經濟結合的經濟價值。解決這一問題便在于,應在巴蜀中心城市建立主題文化場地,使得域外游客能在該場地找尋到正宗的巴蜀茶文化氣息。
3.4二者結合的產權結構方面
在旅游項目商務運營階段,便存在著合作方之間的利益分配問題,而解決這一問題的關鍵便在于厘清各自的產權結構。將巴蜀茶文化價值與旅游經濟相結合,則涉及到巴蜀茶文化價值的呈現者是誰,以及由誰擔任關聯性文化項目的組織者和表演者,以及維護二者利益的秩序供給者和監督者又是誰等。
4二者結合的有效途徑構建
根據上文所述,二者結合的有效途徑可從以下5個方面來構建:
4.1拓展巴蜀茶文化的旅游經濟價值
從現階段對巴蜀茶文化與旅游經濟相聯系的問題討論中,大都聚焦在了以茶文化為核心的生態旅游項目,以及以茶葉產業為縱向價值鏈的旅游項目范疇。對此,還應不斷拓展巴蜀茶文化的旅游經濟價值。不難看出,傳統視野下的茶文化旅游經濟價值并不只屬于巴蜀大地,而是在域外各個地區都能呈現出來。那么巴蜀大地又能拿何種茶文化旅游產品吸引域外游客?因此,將巴蜀文化的有形和無形方面融合起來,并與巴蜀評書、川劇、擺龍門陣關聯起來,這樣才能形成極具地域風情的旅游產品。
4.2構建主題文化場地減少價值外化
巴蜀茶文化價值蘊藏在民間,從而域外游客可以在民間就能感受到巴蜀文化元素。但作為一種商業活動,我們需要將巴蜀茶文化價值與旅游經濟之間結合在封閉的經濟鏈條之中,只有實現利益的內部化,才能激勵上游開發商來開發這種旅游資源,也才能使下游零售商有項目來引導域外游客消費這種旅游產品。為此,四川省和重慶市的旅游管理職能部門應通過統籌規劃,在各地挖掘出本土茶文化內涵,并在有條件的地方構建主題文化場地,從而作為面向旅游的重要空間載體。
4.3規制巴蜀茶文化及關聯主體引進
隨著各地對空間載體的搭建完成,緊接著便是引進巴蜀茶文化及關聯性主體的事項。筆者建議,此時應遵循市場競爭原則來開展,并在主體引進階段嚴格規制主體的資質。與此同時,巴蜀茶文化是一個系統,并在各地根據自身的人文環境和自然特征進行了變異,所以在建立茶館與說書、茶館與川劇相聯系的旅游項目時,巴蜀茶文化研究部門和高校應對商家進行文化培訓。通過培訓,來使商家成為向域外游客宣傳巴蜀茶文化的使者。
4.4輔助家庭旅游項目與茶文化接軌
巴蜀閑適和自樂的生活情趣還植根于農家樂之中,因此,各地還應輔助家庭旅游項目與茶文化接軌。不難看出,若是要求家庭旅游項目的經營者也引入說書和川劇項目則不太現實,所以這里應更加突出巴蜀茶文化的有形和無形方面。包括品茗的場地設計(壩壩茶),以及向域外游客提供一種閑適、自樂的品茶、聊天氛圍,從而就能使農家樂項目與茶文化接軌。
4.5創新茶文化生態旅游項目的實施
在討論巴蜀茶文化與旅游經濟相結合的主題時,仍無法繞開生態旅游項目。對此,筆者建議應將問題的討論重點放置在創新項目的實施上來。第一,應突出巴蜀茶文化中“聚、鬧”的元素。第二,應著力營造出閑適的飲茶氛圍,而不是從茶具的考究上做文章。綜上所述,以上便是筆者對文章主題的討論。通過途徑構建不難知曉,官方在助推巴蜀茶文化旅游經濟項目開發時,應給予項目產權保護,通過使產權封閉狀態來讓旅游項目經營方獲得利潤最大化的效果。再者,還需要通過組織和規劃在民間有序發展與茶文化相聯系的旅游項目。通過雙管齊下,來使巴蜀茶文化價值能在現代商業環境下得到實現。
5小結
本文通過對巴蜀茶文化價值的分析認為,需要突出茶文化的關聯價值。二者的具體結合途徑包括:拓展巴蜀茶文化的旅游經濟價值、構建主題文化場地減少價值外化、規制巴蜀茶文化及關聯主體引進、輔助家庭旅游項目與茶文化接軌、創新茶文化生態旅游項目的實施等5個方面。
作者:胡世偉 單位:成都理工大學工程技術學院
參考文獻
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關鍵詞:茶文化;藝術作品;文化價值;內涵分析
1茶文化的發展歷程闡述
茶葉自從被人類發現后,就深受人們的喜愛,人們開始大規模的種植和引用茶葉,茶葉的推廣和種植得到迅速發展,茶葉逐漸融入到人們的日常生活習慣中。茶文化最早起源于中國,中國自古就是禮儀之邦,在大批杰出詩人和文人的推動下,人們給茶葉賦予了更多的文化內涵,茶文化便應運而生。發展至唐代,茶文化得到了最鼎盛的發展。以茶為主題的唐詩至今仍在流傳,而陸羽所作的《茶經》更對茶文化體系進行了大規模的整理和升華,對茶文化的核心文化內涵進行了深層次的剖析,實現了更精煉的概括。至宋代以后,瓷器的鼎盛發展,又大大提升了茶具的藝術審美價值,推動了茶具文化的進一步發展。至現代以來,人們又成立了許多專業的機構組織,來整理總結茶文化的精髓,并不斷搜集與茶文化有關的藝術作品。通過人們的努力,茶文化才得以進一步發展,實現了歷史性地傳承和進步,與時俱進,成為人類精神文明建設成果的重要典范。
2以茶為主題的藝術作品的與茶文化的內在關系
茶文化在世界歷史中已經走過了數千年的歲月,積累了豐厚的文化內涵和底蘊,形成了范圍廣、歷史久、多樣化等具有鮮明特色的文化藝術體系,成為人們物質世界和文化世界的重要組成部分,在其影響下,大量的以茶為主題的藝術作品不斷涌現,涵蓋了各個文化藝術領域和生活領域。這些以茶為主題的藝術作品是實現茶與茶文化之間相互轉換的有效載體。通過這些具體或者抽象的茶文化藝術作品,又將茶文化升華濃縮,更加生動形象地展現出了茶文化,人們能夠更加深入地了解豐富抽象的茶文化內涵,實現了茶文化的進步式發展和偉大傳承。2.1以茶為主題的藝術作品的發展歷史從茶葉被發現的那一刻起,以茶為主題的藝術作品就開始誕生,它們與人類的生活密切相關,反映了人們生活水平不斷提高,人們開始不斷追逐更加高級的物質和精神領域的享受,從最初以茶葉的生態美為主題進行的創作,到有些偉大的藝術家直接在茶葉上進行藝術創作,將茶葉的生態美展現的淋漓盡致;到后來以茶葉的生產種植工具為藝術靈感來源進行創作;再往后,人們通過對一些金屬工具或者木質或者石器的茶具進行藝術創作,并通過一些偉大文人的一些文學創作,將那些栩栩如生的茶具賦予了更有靈性的文化內涵;同時大量的茶詩、茶歌,以茶為主題的圖畫開始涌現,還誕生了以采茶動作為基礎的采茶舞蹈。伴隨著社會文明的不斷進步和發展,以茶為主題的藝術作品也不斷的在發展,不斷的從質量上、內容上、形式上、材料上進行更為深刻的變革和提升,來源也更加廣泛,藝術審美也不斷的提高完善。2.2以茶為主題的藝術作品的具體形式和內容以茶為主題的藝術作品包含的內容豐富廣闊,形式新穎多樣,發展歷史更是悠久漫長,緊緊地與人類精神文明建設成果相互融合,形成了具有鮮明特色的藝術作品體系。以茶為主題的藝術作品從形式上說,有些具體形象地反應了人們對茶文化的探索和追求,如以茶為元素的茶具,通過對茶葉進行雕刻的茶雕,還有很多以茶為主題的建筑物等等;有些是將抽象的茶文化通過藝術作品的形式生動地表現出來,如茶文化的核心--茶道,這是茶藝術作品的核心思想內涵;還有通過對茶的繪畫來表達人們對美的追求的茶畫,還有以茶為主題的詩歌等文學作品;勤勞睿智的勞動人民更是在辛苦的勞作時,通過將采茶動作改編成采茶舞來表達對于美好生活的向往。2.3以茶為主題的藝術作品的文化內涵與茶文化的內在關系以茶為主題的藝術作品是茶文化的高度集中的內涵體現,是茶文化的精髓,人們通過將茶文化濃縮在這些藝術作品中,具體生動形象地表達出了人們對于茶文化的思考和探索,是人們對于茶文化進行情感宣泄和訴說的一個出口,通過種種藝術作品,從全方位、多角度立體化地展現人們對于茶文化的理解,高度體現了人們對于未來美好生活的追求和向往。茶文化通過這些以茶為主題的藝術作品的文化內涵實現了不斷的傳承和發展,通過這些藝術作品,茶文化的成長腳步一步步被記錄,茶文化的精髓也得到更美的展現,實現了藝術審美價值的提升,完成了自身文化體系的價值升華。
3以茶為主題的藝術作品的內涵分析
以茶為主題的藝術作品的主要藝術靈感都是來源于茶文化的博大精深,再通過充滿智慧的人們進行抽象的或者具體的藝術加工,實現了種繁多的茶葉形態美,許多藝術家更是通過精湛高端復雜的雕刻工藝對茶葉進行更深層次的加工而形成的茶雕藝術文化,體現了這些藝術作品的形象美;同時,人們通過以茶為主題進行繪畫創作和文學作品創作,一些優秀作品至今仍在流傳,體現了文化美;采茶舞的創造發展和流產更是茶文化與人文主義高度融合的結晶,體現了以茶為主題的藝術作品的動態美;這些藝術作品同樣伴隨著茶文化的歷史發展,走過了無數個春秋歲月,經歷了滄海桑田,體現了歷史美??偠灾?,以茶為主題的藝術作品從全方位、多角度、深層次的體現了人們的審美價值觀,是人們物質生活和精神文明創造的濃縮和升華,具有高度的藝術審美價值。3.2以茶為主題的藝術作品的文化底蘊分析隨著茶文化的深入發展,以茶為主題的藝術作品被賦予了大量的茶文化內涵,并隨著歷史的發展,形成了自己獨有的深厚的文化底蘊。不管是詩人還是畫家,雕刻家還是歌唱家,甚至是勞動者,都通過對茶的寄托,將自己對于生活的美好追求或者一些精神需求的訴說通過這些以茶為主題的藝術作品展現出來,使得這些藝術作品具有豐厚廣泛的文化底蘊,反映了各個文化領域和生活基層的人們對于生活美好的追求,但它們都實現了對于美的表達,都具有高度的審美藝術文化價值,比較全面地展現了人類的精神文化生活,是人類物質社會和精神世界的寶貴財富,對于引導人們樹立正確的價值觀、提升審美藝術都具有重要的指導意義。3.3以茶為主題的藝術作品的人文主義精神茶,是人們生活必不可少的飲品,隨著歷史的發展,茶與人類文化緊密地融合在一起,這就使得以茶為主題的藝術作品具有豐富多樣的人文主義精神,人們通過對茶進行藝術創作,來實現自己精神價值的提升和思想文化的寄托,通過這些藝術作品,將茶文化和人文主義精神完美結合,并生動具體地表現出來。這些以茶為主題的藝術作品不僅僅是人們對于茶高度熱愛的情感的猛烈迸發,更是展現了人們在面對生活困苦時所展現對于美好生活的樂觀主義精神,面對人生困惑時和解決社會復雜難題時對于未知難題的勇于探索精神,不僅僅是人們正確美好價值觀的體現,也幫助和引導他人樹立了正確的價值觀。3.4基于茶為主題的藝術作品的內涵的文化價值意義探討以茶為主題的藝術作品是茶文化的核心內涵的高度體現,其內涵精華可以幫助和引導人們樹立正確的思維理念和解決處理問題的具體辦法,同時其具有的高度藝術審美價值,可以大大促進人們認識美的真正含義,從而提升人們的藝術審美能力;這些藝術作品是人類精神文明建設的重要成果,是人們多樣化文化體系的重要組成部分,對于豐富人文主義精神,促進正確價值觀的建立都具有重要的指導作用,同時豐富了人們文化內涵的多樣性,促進了茶文化的傳承和發展,加速和提升了世界精神文明的建設,為世界物質文明和文化世界的完善發展做出了重大貢獻。
4結語
茶文化博大精深,內容豐富,歷史悠久,文化底蘊豐厚,在此基礎上誕生了一系列以茶為主題的藝術作品,它們是茶文化核心內涵的高度體現,同時在漫長的歲月發展歷程中,又形成了自己所獨有的文化內涵體系,大大豐富了茶文化的多樣性,并且提升了人們的藝術審美價值。這些以茶為主題的藝術作品更是將抽象的茶文化變得生動化、形象化、具體化,使得人們更加容易理解茶文化的核心內涵,從而使得這些藝術作品更加被人們認可和接受,不僅僅促進了茶文化的歷史性傳承和發展,更加提升了自身的藝術文化價值和審美價值,對于茶藝術作品和茶文化的發展具有雙重促進作用。
參考文獻
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中國茶文化歷史悠久、層次復雜、內容豐富,而日本茶道自成體系,有其嚴格的程式。但是總的來說都是取茶的清心、靜氣、養神、助智等精義,應該說都是健康向上的。
有學者認為,日本的茶道與中國的茶道有淵源關系。中國茶文化與日本茶道主要有以下幾點明顯區別:
1 中國茶文化以儒家思想為核心,融儒、道、佛為一體,三者之間是互相補充的多、相互抵觸的少,從而使中國的茶文化內容非常豐富,從哪個層次、哪個方面講都可以做出宏篇大論來。日本茶道則主要反映中國禪宗思想,當然也融進了日本國民的精神和思想意識。中國人“以茶利禮仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”,這四條都是通過飲茶貫徹儒家的禮、義、仁、德等道德觀念以及中庸和諧的精神。日本茶道的“和、敬、清、寂”,公開申明的“茶禪一位”,吸收了中國茶文化思想的部分內容,它規勸人們要和平共處,互敬互愛,廉潔樸實,修身養性。
2 日本茶道程式嚴謹,強調古樸、清寂之美;中國茶文化更崇尚自然美、隨和美。日本茶道主要源于佛教禪宗,提倡空寂之中求得心物如~的清靜之美是順理成章的。但它的“四規”、“七則”似乎過于拘重形式,打躬靜坐,世人是很少能感受到暢快自然的。中國茶文化最初由飲茶上升為精神活動,與道教的追求靜清無為神仙世界很有淵源關系,作為藝術層面的中國茶文化強調自然美學精神便成了一種傳統。但是中國的茶道沒有儀式可循,往往也就道而無道了,影響了茶文化精髓的作用發揮和規范傳播。所以一說茶道,往往首推日本。
3 中國茶文化包含社會各個層次的文化;日本茶文化尚未具備全民文化的內容。中國茶文化自宋代深入市民階層,其最突出的代表便是大小城鎮廣泛興起的茶樓、茶館、茶亭、茶室。在這種場合,土農工商都把飲茶作為友人歡會、人際交往的手段,成為生活本身的內容,民間不同地區更有極為豐富的“茶民俗”。日本人崇尚茶道,有許多著名的世家,茶道在民眾中亦很有影響,但其社會性、民眾性尚未達到廣泛深入的層面。也就是說,中國的茶道更具有民眾性,日本的茶道更具有典型性。
隨著社會經濟的快速發展、人們物質生活水平的提高,人們對精神生活質量的追求也越來越熱衷,精神生活質量也成為衡量人們生活質量優劣的重要指標。在這樣一個大環境下,各國相繼開始大力發展本國的傳統文化事業,并取得顯著成效。茶文化在我國具有悠久的歷史,歷經幾千年已形成融合我國民族特色文化的重要文化之一。隨著我國加大文化領域建設的力度,茶文化已初步形成產業化發展趨勢。茶文化已融入到茶葉的包裝設計中,在提升茶葉價值,促進茶葉銷售過程,發揮了關鍵作用。由此茶葉的包裝設計也越來越為各界所重視,在茶葉包裝設計中,不僅很好的體現了現代包裝設計手段,同時融入了茶文化的精髓,對提升茶葉包裝設計質量,提高茶葉的對外形象,及推動茶文化產業未來的健康可持續發展等,都有著積極的意義。本文將就茶文化與現代茶葉包裝設計的情況進行詳細的探討。
關鍵詞:
茶文化;茶葉包裝設計;剖析
我國是一個具有五千年悠久文化歷史的古國,歷經數千年的發展積淀,在多個社會文化領域都取得令世人矚目的成就。各文化領域相繼形成了既具有共性,又極富自身特色、成熟的文化價值體系。尤其我國作為一個飲食大國,飲茶文化早有記載,至唐代已形成一套相對完善的茶道文化,對我國后世茶文化的發展,及周邊國家如日韓的茶文化發展等,都有著深遠的影響。隨著人們生活水平的提高,對高質量生活追求的越來越為熱衷,品茶成為時下最為流行的一類飲食文化。在這樣一個大背景下,近年來我國茶葉生產獲得巨大的發展,不僅在茶葉總量方面獲得巨大的提升,在茶葉加工工藝水平也得到質的飛躍,茶葉質量也得到極大的提升。提升其知名度,提升其市場競爭力,就需要在產品包裝設計方面加大研究。茶葉包裝設計不僅要美觀、新穎和獨特,還要蘊含一定的文化內涵。在茶葉包裝設計中,融入優秀的茶文化,對提升茶葉產品的文化價值,促進茶文化產業的健康可持續發展,有著重要作用。下文將就茶文化與現代茶葉包裝設計進行詳細的探討。
1茶文化與現代茶葉包裝設計
茶文化是傳統文化一種共有的文化體系,我國從唐代開始,就已初步形成極富中國文化特色及民族性的茶道文化,歷經幾千年的發展演變,其文化體系已十分成熟和完善。隨著我國社會文化事業的不斷發展,我國茶文化也迎來了迅猛發展的第二春。茶葉包裝作為傳承與發揚茶文化的重要載體,更多的是賦予茶葉優秀的文化內涵,提升其文化價值,迎合人們內心的需要。茶葉包裝設計的作用,不僅是美化茶葉外觀,起到溝通茶葉產品與消費者的橋梁作用,其更是一種文化作用,強化人們對優秀傳統文化的認同感。在茶葉包裝設計中融入茶文化,能有效豐富包裝的功能,轉變以往只作為產品收納及保護功能,還能有效的吸引消費者的眼球,促進消費者的購買行為,提高茶葉產品的附加值。同時其對傳承我國茶文化,促進茶文化的現代化發展也有著積極作用。因此茶文化與現代茶葉包裝設計,兩者之間是相輔相成,相得益彰、互相促進的緊密關系。
2融入茶文化的茶葉包裝設計
2.1融入歷史文化的茶葉包裝設計
茶道文化發展演變至今,已孕育了無數的與茶有關的歷史文化,如有關茶的故事,及歷史傳說等,其中不乏飲茶、采茶及種茶等諸多傳奇故事,而這些富有傳奇色彩,又極具中國傳統歷史文化的茶文化,可作為現代茶葉包裝設計的重要素材。在現代茶產業中,茶葉產品比的不僅僅是產品質量,還要比拼茶葉的包裝設計,而茶葉包裝設計中,又極能體現茶葉的歷史文化價值,而茶葉的文化藝術價值,相對于茶葉本身價值來說,要高得多。當前人們飲茶,其實就是飲的一種心情,一種文化,因而在茶葉包裝設計中融入茶的歷史文化,對于弘揚我國優秀歷史文化,加強人們對我國歷史文化的認同感等有著積極作用。如當前很多茶葉包裝設計中,其設計素材很多都取自于有關茶的歷史文化,如浙江紅茶,其包裝設計就是以品茶、加工茶,及種茶等場面作為設計素材,其在提升茶葉外在美感的同時,也向人們傳遞了我國茶葉的歷史文化。此外,要想更好的體現茶的歷史文化,茶葉包裝設計,還可以從其包裝的裝飾及色彩造型等方面予以精心設計[1]。
2.2融入地域特性的茶葉包裝設計
我國的茶葉種植歷史已有幾千年,茶葉品種層出不窮,這些茶的產地不同,其自然生長環境不同,使其品質也存在較大的差異。在茶葉包裝設計方面,也存在較大的不同?,F代茶葉包裝設計的地域文化特性,是當前茶葉市場最為顯著的特點之一。如當前品質較高的綠茶,其主要產地在華東及華北地區,其包裝設計就與偏愛保健功能的普洱茶,存在較大差異。因而在對茶葉進行包裝設計時,一定要考慮到其地域文化特性,采用富有地方文化及民族色彩的包裝設計形式,如云南普洱茶,在包裝設計中,就采用了許多云南當地的文化元素及材料等,如其包裝設計的材料,主要有干筍葉及竹子等,同時在其他包裝元素方面,還有一些極富云南當地民族特色的裝飾畫等。這些包裝設計風格,不僅能讓消費者了解到茶葉的自然生長環境,還能很好的體會到茶葉的地域文化特性[2]。
2.3融入茶道精神的茶葉包裝設計
在茶葉包裝設計中,融入茶道精神,其相較于視覺感官方面的刺激,對人們精神領域具有更強的撼動作用。茶道精神也是茶文化中最為精髓的內涵文化,因此在現代茶葉包裝設計中,融入茶道精神,對提升茶葉的文化價值,向人們傳遞普世價值觀有著重要作用。當前我國茶道文化的精髓主要是講究“清、凈、雅、和”,而其中尤以“和”為茶道精神的核心和靈魂,“和”不僅是我國傳統儒家、道家及佛教的宗旨,其同樣是當前我國構建和諧社會的必然要求,因而在茶葉包裝設計中融入茶道精神,對于推動我國社會主義和諧社會的構建有著積極作用。如在大千茶樓,其茶葉包裝設計就融入了茶道精神,主體形象是一枚紅色印章和一只鳥籠,同時在色彩方面,以黑色為底色,整個畫面呈現的就是一個黑色幽靜的世界,其所體現的就是一種清雅脫俗的意境,淋漓盡致的展現了茶道的精神文化內涵。又如在龍井茶包裝設計中,以綠色為基調,體現了清雅性,也很好地展現了其產地江南水鄉的特色,其竹筒的外觀,既有古樸感,又極具現代氣息,盒蓋背面的設計,更是很好的體現了天人合一,人與自然和諧相處的茶道精神內涵[3]。
3現代文化對茶葉包裝設計的影響
3.1綠色設計
隨著國家綠色、低碳及環保理念的提出,為了節約資源,保護生態環境,各領域都發起了綠色生產的運動,在茶葉包裝設計領域,也是如此,綠色概念也席卷了茶葉包裝設計領域。而茶葉包裝設計中,對環境的破壞存在多方面因素,一方面是其包裝材料對環境的污染,如塑料材料等;另一方面是茶葉的過度包裝設計,給環境帶來的影響。因而為了緩解日益嚴峻的能源及資源危機,同時保護生態環境,在茶葉包裝中,要在不降低茶葉品質的前提下,拒絕過度包裝浪費,同時其包裝材料的選擇方面,盡量選擇那些無污染、環保天然的材料,綠色包裝理念也將成為未來茶葉包裝市場的重要趨向。
3.2個性化設計
茶葉包裝設計不斷發展,茶葉市場競爭也越來越為激烈。在這樣一個大環境下,各類茶葉企業為了生存,在茶葉包裝設計上出現的抄襲現象十分普遍。茶葉包裝設計的同質化現象十分嚴峻,這極大地阻礙了茶產業的健康可持續發展,因此在茶葉包裝設計領域,實現個性化設計有著積極意義?,F代茶葉包裝設計時,要結合消費者群體的特點,設計符合其群體及個人審美需求的方案,這就要涉及很多因素,如群體及個體消費者的民族性及地域性特點。如茶葉消費群體是法國人時,在茶葉包裝設計時,其設計就要符合法國人的大方、浪漫及優雅的氣質;如果是德國人,其設計則要注重莊嚴肅穆性及嚴謹性[4]。
4結語
由以上可以看出,茶文化在現代茶葉包裝設計中,有著廣泛的應用價值。其可以有效提升茶葉包裝設計質量,同樣高質量的茶葉包裝設計對有效傳承茶文化也有著積極意義。因此加大對茶文化與現代茶葉包裝設計的相關研究有著深遠意義。
作者:王瑞 單位:中原工學院藝術設計學院
參考文獻
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我國的影視廣告一直受國外廣告制作理念的影響,沒有形成獨有的文化藝術廣告制作觀念,進而也導致影視廣告陷入了舉步維艱的局面。本文以現代影視廣告為切入點,對茶文化符號的具體應用進行了探析。在對茶文化符號進行了抽象解讀后,又論述了其在現代影視廣告中的應用意義,并最后就其在現代影視廣告中的應用思路進行了簡要解析。
關鍵詞:
影視廣告;茶文化;符號標志
1茶文化符號的解讀
我國是茶的故鄉,茶文化的發源地。茶最早始于神農時期,在千年的歷史積淀中,形成了博大精深的茶文化內涵。茶文化符號也愈發鮮明,普洱、鐵觀音、碧螺春先后成了中國茶符號的標志,而茶學、茶故事、茶藝茶表演以及茶風茶書畫等也漸漸成了我國茶文化符號的代表。自唐朝陸羽《茶經》問世以來,茶才有了確切的文化寓意,以海納百川之勢先后蓄積了道家、儒家與佛家的思想精髓,并形成了兼容并蓄的茶文化思想內涵,成為了傳統文化符號的標志之一。
1.1象征意義
茶文化是我們中華民族優秀文化的重要組成部分,作為我們傳統文化符號的標志,其帶有濃厚的象征意義。在漫長的歷史發展時期,茶詩、茶書、茶畫、茶風、茶俗以及茶戲、茶歌舞都逐漸演化成了茶文化符號的具體表現形式。而且每一茶文化符號所象征的文化意義以及浸染的藝術氣息也都有所不同,但其所展現的卻是我們中華民族優秀文化的風貌。古樸的茶臺與古色古香的茶室,在不同程度上展現了茶文化的自然樸實之質,而清幽的茶室環境以及極簡的陳設擺件也象征著茶文化中的淡然清雅之氣,悠揚清麗的茶歌象征著我們勞動人民積極盎然之態,獨特的“矮子步”采茶舞也寄寓著我們勞動人民樂觀向上的情懷。總而言之,茶文化符號的表現形式多種多樣,每一符號都在無聲中闡釋著茶文化的深刻內涵,也寄寓著勞苦大眾的美好愿望。
1.2文化標志
茶文化作為一種符號標志,其所沾染的文化氣息自然是不言而喻。無論是茶畫、茶事,還是茶歌、茶詩,抑或是茶具、茶典故等都在不同程度上浸染了茶文化的味道。所以,從某種意義上來說,茶文化符號是作為一種文化標志而存在。古語云,茶是“仁”、“義”、“禮”、“智”、“信”的化身,茶文化也因此一度被作為思想標簽,其所寓含著的儒家的仁愛、道家的自然以及佛家的慈悲之意,也在形式不一的茶文化符號中被充分詮釋。同時,悠久深邃的茶文化歷史也促成了豐富多樣的茶文化符號的形成,每一歷史時期的茶文化符號也各不相同,但都是對特定時期茶文化內涵的闡釋。而且,茶宴、茶道以及茶禮等茶文化符號都是在歷史的長廊中飽經茶文化的熏陶產生的,因而任何一個茶文化符號所散發的文化氣息都異常鮮濃。
1.3藝術底蘊
茶文化是我們中華民族燦爛文化寶庫中不可分割的一支,其不僅蘊含著豐厚的文化意義,同時也被打上了濃厚的藝術烙印。眾所周知,茶文化思想內涵是集傳統優秀文化于一體,其在發展過程中廣泛汲取了各種文化元素的精髓。民間藝術文化因子、傳統美學觀念以及大眾審美品味等構成了特有的茶文化美學符號。因此,茶文化符號的藝術氣息尤為鮮明。茶藝表演是茶文化藝術符號的標識,其精湛的茶技以及氤氳的溫馨氛圍與舒適的飲茶環境都是茶文化符號藝術化的體現。茶文化符號在歲月的長河里積淀成雋永深沉的藝術內蘊,猶如一朵瑰麗的奇葩在時光的隧道里傲然綻放。
2茶文化符號在現代影視廣告中的應用意義
茶文化符號作為我們中華民族文化的驕傲,曾一度被奉為中國傳統文化元素的代表,其蘊藏的文化藝術因子是難以言表的,濃濃的中國特色將能極大地激發國人的自豪之情與外國人的好奇之心。而隨著現代影視廣告的飛速發展,我國的廣告設計陷入了僵硬呆板的死胡同中,一味地模仿抄襲外國影視廣告的設計手法,忽略了對本土文化元素的吸收,進而導致現代影視廣告的制作越來越粗糙,內容也愈發淺薄,難以引起大眾的共鳴。因而,現代影視廣告設計引入茶文化符號意味著傳統文化因子與現代藝術手法相結合,既促進了傳統茶文化的傳播,也為現代藝術廣告的設計注入了新的血液,推動了現代影視廣告向全面發展之路邁進。
2.1提升廣告的文化藝術內涵
茶文化作為傳統文化的集大成者,其符號所潛藏的文化藝術內涵也是不容小覷。琳瑯滿目的茶文化符號被融入到現代影視廣告的設計與制作之中,那么也就意味著深刻的茶文化內涵與獨特的藝術因子也將會被融入到現代影視廣告的設計與制作中,茶畫中山水自然美學因子、茶詩中的韻律節奏以及茶故事中的典型人物都將成為現代影視廣告制作的原型,將會增添現代影視廣告的文化魅力與藝術感染力,從而在無形中促進廣告文化藝術內涵的提升。另外,特殊的茶文化符號對于現代影視廣告的制作與設計也是大有裨益,設計師可以將特色鮮明的茶文化符號作為輔元素滲入到廣告的制作中,利用影視廣告的創作手法將茶藝表演的煮茶與烹茶以及倒茶和飲茶等環節進行慢動作播放,在茶水的流動中與茶香繚繞的云霧中感受廣告的深沉的藝術文化內涵。
2.2促進茶文化的傳播與弘揚
茶文化在千年的歷史傳承中建構了其獨有的文化框架體系,并且一直未曾被歲月的黃沙所湮沒,一路披荊斬棘傲立于世界文化之林。而曾經盛極一時的茶文化卻在物欲橫流的今天落入了尷尬境地,尤其是當今的年輕人對于茶文化缺乏基本的認知,甚至連茶文化符號的表象都不甚明了,更遑論茶文化的核心要義。而現代影視廣告作為一種文化傳播手段,將會加快不同文化在不同地區的傳播進程。所以,將茶文化符號引入現代影視廣告的設計中,那么茶詩、茶歌、茶學以及茶故事都可以通過網絡媒體與視頻載體以及電視平臺等渠道而被呈現在觀眾眼前,大眾也在點滴的茶文化符號宣傳中了解茶文化的深層內涵,而茶文化也在不同區域不同空間內得到了廣泛傳播??傊?,茶文化符號作為茶文化的具體表現形式,其在現代影視廣告中的應用,將會開啟茶文化的國際化大門。
3茶文化符號在現代影視廣告中的具體應用思路
3.1深入挖掘茶文化符號中的美學元素進行藝術設計
不同的茶文化符號寓含著不同的美學因子,茶畫、茶詩、茶歌以及茶曲都是茶文化符號的不同展現。但是,由于茶文化符號的表現形式過于復雜,設計師在進行現代影視廣告的制作時,并不能游刃有余的對茶文化符號進行穿插性應用,而是只能生搬硬套地將茶文化符號插入到廣告的制作中,進而降低了廣告的文化藝術內涵。因此,設計師在利用茶文化符號進行廣告設計時,應該以不同的茶文化符號為立足點,對茶文化進行深入性研究,在了解茶文化基本內涵與其符號意義的基礎上,構建茶文化符號標志結構體系,使設計師能夠根據現代影視廣告的設計目標,有效地從中選擇茶文化符號進行藝術化構想,從而提高廣告的針對性,并在最大程度上引發受眾內心深處的共鳴。例如,茶倍健的牙膏廣告是以茶作為茶文化符號的物質標志,將綠油油的茶園作為背景,對牙膏廣告進行立體化呈現,從而使茶文化符號的美學元素展現得淋漓盡致,也促進了黑人茶倍健廣告文化藝術水平的提升。
3.2將茶文化符號的思想內涵與廣告設計理念相契合
茶文化符號象征的是傳統文化,而其在與現代影視廣告相交融的過程中,必定要與時尚潮流元素擦出火花,而在火花消散之后要想安然地融入到現代影視廣告中,那么需要設計師對茶文化符號進行定位化的改變設計,結合茶文化的思想內涵,以廣告的設計初衷為立足點,對茶文化符號進行系統性改編,從而使茶文化符號的思想內涵與現代藝術廣告的設計理念進行相得益彰的融合。設計師應該結合茶文化符號的不同意義,對現代影視廣告進行明確的定位設計,一改傳統模糊不清的籠統化制作,將茶文化符號中的元素進行細致篩選,使其以合理的方式注入到廣告中。例如,杭州西湖龍井的宣傳片中,其以龍井為載體發揮影視廣告的制作優勢,對龍井的葉進行定格設計,進而使觀眾透過屏幕都能感受到茶香四溢的芬芳。
3.3立足于茶文化符號的文化意義對廣告進行定位構思
茶文化符號在千年的文化積淀中變得愈加厚重,其所承載的文化內涵也是異常深厚。設計師在利用茶文化符號進行影視廣告設計時,應該以茶文化符號中的文化因子為基石,對廣告中的文化元素進行科學剖析,并將茶文化以不同的符號形式注入到現代影視廣告的設計中。例如,設計師可以利用采茶舞中的矮子步、單水袖以及扇子花等藝術文化元素來增添廣告的文化藝術氣息。當然設計師也應該注重對茶文化的深層挖掘,從變化多端的茶文化符號中提煉茶文化的思想精粹,并以適當的方式融入到現代影視廣告的設計中,以推動廣告向正確的文化定位之路邁進,從而促進茶文化符號在現代影視廣告中的常規化應用。
4結語
茶文化符號是我們中華民族傳統文化的標志,其包孕著的豐厚的文化藝術知識對于現代影視廣告的設計而言是一筆不可多得的財富。因而,現代影視廣告應該擯棄崇洋的情緒,扎根于傳統文化的土壤中,將優秀的本土文化因子注入到廣告的設計中,促進傳統文化的傳播之時,也提高了廣告的藝術性效果。尤其是近年來,影視廣告的本土化色彩越來越淡薄,民族氣息也日益稀薄,難以在國際市場上占領一席之地。而一旦茶文化符號被運用到廣告的制作中,那么其豐富多姿的文化意識形態也將會被納入到影視廣告之中,其深層次的文化價值也將會被進一步開發,而滲透著茶文化符號的影視廣告也將會被越來越多的人所認可。
作者:高平 曾小蘭 單位:廣州康大職業技術學院
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關鍵詞:茶文化;歷史性;民族性;地域性;國際性
中圖分類號:TS971 文獻標識碼:A 文章編號:1005-5312(2015)17-0197-01
一、中國茶文化的特性
茶文化的形成和發展其歷史非常悠久。武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰國,茶葉已有一定規模。先秦《詩經》總集有茶的記載。漢朝,茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。魏晉南北朝,已有飲茶之風。隋朝,全民普遍飲茶。唐代,茶業昌盛,茶葉成為“人家不可一日無”,出現茶館、茶宴、茶會,提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶,貢茶和賜茶。清朝,曲藝進入茶館,茶葉對外貿易發展。茶文化是伴隨商品經濟的出現和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態,以雅為主,著重于表現詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發展中,融化了儒家思想,道家和釋家的哲學色澤,并演變為各民族的禮俗,成為優秀傳統文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。
(一)時代性
物質文明和精神文明建設的發展,給茶文化注入了新的內涵和活力,在這一新時期,茶文化內涵及表現形式正在不斷擴大、延伸、創新和發展。新時期茶文化溶進現代科學技術、現代新聞媒體和市場經濟精髓,使茶文化價值功能更加顯著、對現代化社會的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立,國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式,呈大型化、現代化、社會化和國際化趨勢。其內涵迅速膨脹,影響擴大,為世人矚目。
(二)民族性
各民族酷愛飲茶,茶與民族文化生活相結合,形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮,以民族茶飲方式為基礎,經藝術加工和錘煉而形成的各民族茶藝,更富有生活性和文化性,表現出飲茶的多樣性和豐富多采的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮,也充分展示茶文化的民族性。
(三)地域性
名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地區茶文化。我國地區廣闊,茶類花色繁多,飲茶習俗各異,加之各地歷史、文化、生活及經濟差異,形成各具地方特色的茶文化。在經濟、文化中心的大城市,以其獨特的自身優勢和豐富的內涵,也形成獨具特色的都市茶文化。上海自1994年起,已連續舉辦四屆國際茶文化節,顯示出都市茶文化的特點與魅力。
(四)國際性
古老的中國傳統茶文化同各國的歷史、文化、經濟及人文相結合,演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國,飲茶成為生活一部分,是英國人表現紳士風格的一種禮儀,也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源于中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風情,并形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根,每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰,茶文化可以把全世界茶人聯合起來,切磋茶藝,學術交流和經貿洽談。
茶文化的社會功能主要表現在發揚傳統美德、展示文化藝術、修身養性、陶冶情操、促進古老的中國傳統茶文化同各國的歷史、文化、經濟及人文相結合,演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國,飲茶成為生活一部分,是英國人表現紳士風格的一種禮儀,也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源于中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風情,并形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根,每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰,茶文化可以把全世界茶人聯合起來,切磋茶藝,學術交流和經貿洽談。民族團結、表現社會進步和發展經濟貿易等。
二、結語
綜上所述,中國茶文化具有歷史性,民族性,地域性,國際性等特點,確實是博大精深,意蘊深厚,留給我們后人無窮的財富,我們應當繼承和發揚中國茶文化。
參考文獻:
[1]金珍淑.關于陸羽《茶經》中飲茶觀點的研究[D].杭州:浙江大學,2005.
相較于廣州珠江二角洲“茶樓文化”是“都市茶文化”,即“都市化”;潮汕工夫茶文化的特征則是“精細茶文化”,即“精細化”,綜合上述研究筆者認為,客家茶文化的基本特征是“山地茶文化”,即是“山地化”??图疑降夭栉幕袆e于大眾茶文化的特點,主要表現為具有明顯山地特征的“三性”文化:封閉性(傳統而古老)、適地性(順應自然)、自樂性(自我娛樂)。
1.客家茶文化的“封閉性”客家茶文化豐富多彩,許多茶文化活動獨樹一幟,能獨立于其他的茶文化之中,比如古代飲茶法的活化石—客家擂茶,以及客家茶文化特有的茶歌茶舞、采茶戲等,并一直流傳至今,這主要是由于客家茶文化的“封閉性”。擂茶是客家人傳統的飲茶習俗,也是中國古代飲茶習俗的延續。南宋《甕墉閑評》曰:“余生漢東,最喜吸擂茶,閑時常過一、二,北人知余喜吸此,則往往煮以相晌,未嘗不欣然也。其法以茶芽盞許,人少脂麻,沙盆中爛研,量水多少煮之,其味極甘膚可愛……茶,古不聞食,晉以降,吳人采葉煮之,號茗粥,則知擂茶者,自晉蓋有之矣。”
雖然宋代開始盛行“斗茶”等清飲法,講究茶葉的“真香”與“真味”,但是在一些地理條件閉塞的地區,古老的擂茶飲用方法仍然傳承下來??图业貐^就是其中的典型代表??图业貐^地處高山、交通閉塞,加上客家人屬于外來族群,而長期土客相爭,械斗嚴重,更促使了客家人的“閉關自守”,代代相傳封閉式的小農經濟生產生活方式,從而不僅保留下了古老茶文化,而且在生產生活中不斷地創作形成了客家特有的茶葉藝術與文化。
2.客家茶文化的“適地性”遵循達爾文的“適者生存”自然規律,適應本土環境,堅持在中原文化的傳承中將當地固有文化本土化,也是客家人能夠在較為惡劣的環境中不斷發展和傳承的原因。根據客家地區生產生活中的實際需要,將中原茶文化精髓,結合本地實際情況進行探索、改進、創新,形成一系列新的、能適應實際需求的茶文化,這就是客家茶文化的“適地性”。如上所述,為了能在荒蕪漫長的商道或生活要道上“避雨歇腳”,善良的客家人創造了“茶亭文化”;為了能在缺醫少藥、交通閉塞的生活條件下生存下來,聰明的客家人發明了“女JL茶”并創造了高火“炒米香”型和“甜韻花香”型茶葉,執著地傳承著飲用“溫性”、“熱性”茶的習慣和文化;為了解決生產勞動及“出門路遠”的飲茶解渴困難的問題,勤勞的客家人形成了“用小杯喝濃茶”和喜愛滋味厚重的茶葉之飲茶習俗。
3.客家茶文化的“自樂性”已有學者論證,遷人廣東的客家人多數都是有知識、有文化和有一定社會背景的人群。據此推測,首先,客家人具有立足本土實情創作詩歌文學和茶歌茶舞的能力;其次,客家人在長期封閉的生產生活中需要創作自己的文藝作品,來豐富生活、實現文化娛樂;第三,在客家人的生產生活中,以茶為載體的茶事活動,是他們生活中最具詩情畫意、最能激感的事情之一,在這種特定的生產生活條件下,客家人自然的以茶事活動和茶禮茶俗等作為文學藝術創作的主要題材,并創造、傳承了自娛自樂的茶葉詩歌、茶葉民謠、茶歌茶舞和采茶戲等。這就是客家茶文化的“自樂性”。“自樂性”是“封閉性”和“適地性”的必然產物,三者之間相互依存、互為促進,形成了具有顯著“山地特征”的客家茶文化體系。
二、小結與討論
綜上所述,本文關于廣東客家茶文化內涵和特征的研究,可歸納為如下5點:
(l)見之于史志記載,客家茶最早起源于南北朝時期龍川縣所產的皋盧茶等。經歷唐、宋、明時期的不斷傳播與發展,到清代客家產茶縣增加到了26個縣,前后客家歷史名茶增加到了30多個。據2011年統計,廣東客家縣(市)產茶面積達到23053公頃,年產商品茶24176噸,占全省同期的61.35%和47.03%,成為廣東茶葉的“半壁江山”。
(2)傳統客家茶葉以全炒青綠茶類為主,烏龍茶和黃茶類為輔。傳統客家炒青綠茶的共性特征表現為“高火甜香”和“炒米香”,而烏龍茶和黃茶類表現為甜韻花香。
(3)客家茶區擂茶與大壺泡茶法、小杯功夫茶泡茶法為客家特色的飲茶習俗,眾多的客家茶亭及其豐富的文化遺產,別具特色的客家山歌、采茶舞、采茶戲等,構成了客家茶區特有的茶文化內涵及特點。
(4)客家茶文化歷史悠久、豐富多彩,表現為顯著的“山地特征”文化。客家擂茶等飲茶習俗傳承著盛行于宋代及以前古老的“粥茶法”,并代代相傳;為了適應山地生存與生活而創造的客家茶亭物質遺產及“茶亭文化”,客家山歌、歌謠、采茶歌、采茶戲,并執著地傳承著對帶“溫性”、“熱性”的高火“炒米香”型和“甜韻花香”型茶葉的喜愛,等等;充分體現了客家茶文化習俗的封閉性、適地性和自樂性特征。