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關鍵詞農業科技推廣;現狀;發展思路;保障措施;遼寧海城
21世紀,我國農業進入新的發展階段,農業生產與農村經濟結構調整不斷優化,農業生產由數量型向質量型發展,農業增長方式由粗放型經營向集約型經營轉變。隨著加入WTO,有效解決產量與品質、增產與增收的矛盾,提高農業效益和增強國際競爭力已十分迫切。因此,加速農業科技創新步伐,推動科技成果快速轉化,滿足新階段農業及農村經濟發展對科技的需求,將是我國農業現階段的重要任務和歷史使命。
海城作為一個縣級市,農業發展在全省較為領先,各方面也取得了較好的成績,但在農業技術推廣工作中仍存在許多問題,如農業成果轉化速度慢、產業化程度低、科技對生產貢獻不高,因此,加強農業科技推廣顯得更加重要。根據國家實施“科教興農”、“可持續發展”的戰略要求,海城地區對農業科技推廣的重點和方向進行了相應調整。
1農業科技推廣發展基本現狀
1.1取得的主要成就
(1)建立了農業技術推廣服務體系,保證了農業技術推廣工作的有序進行。海城市現已初步建成了以市農業技術推廣中心為龍頭,29個鎮區為龍身,各行政村為龍尾的多層次、多功能、全方位的農技推廣服務體系,全市共有農技推廣人員300多人,其中市級占30%,鄉級站70%[1]。
(2)推廣應用了一大批先進、適用的農業新技術、新品種。加快了農作物新品種的更新換代,使海城市農業由傳統農業逐步向現代農業過渡。
(3)開展技術培訓,提高了農民科技文化素質,為實施“科教興農”戰略打下了良好基礎。各級農業技術推廣機構通過廣播電視講座、現場講授示范、科技宣傳欄、技術咨詢點、科技大集等形式,把科學技術送到千家萬戶。
1.2主要經驗與做法
(1)加強政府部門在農技推廣中的主導作用。海城市目前農技推廣主要有3種形式,一是政府部門推廣;二是農業技術市場或科技企業,通過技術交易或新產品推銷,實現技術成果轉化或技術服務;三是各類農民專業技術協會等組織,農民自主參與,引進新技術成果轉化應用。而從實施規模及效果、組織力度及社會影響來看,政府占主導地位。
(2)加強推廣體系建設和發揮推廣隊伍積極性是保證農業科技推廣發展的關鍵。推廣體系的建設,一是滿足農業科學發展需要,有利于科技成果的快速轉化;二是農民自身需要,引導農民接納新技術,提高自身素質和生產管理能力,實現生活改善和收入的增加[2]。
(3)有重點地開展重大農業新技術新成果的推廣應用。全市每年有大批農業科技成果出現,在組織農業科技推廣過程中,有重點地選擇一批技術成熟、實用,覆蓋面廣、轉化力強,能取得顯著經濟效益和社會、生態效益的科技成果進行推廣應用,可以從整體上較快地推進農業科技水平的提高。如無公害蔬菜生產技術、配方施肥技術等,均取得了巨大的經濟效益和社會效益。
(4)農業科技示范推廣基地建設是加速科技成果轉化的重要措施。“典型引路,全面推進”是農業科技成果轉化的成功經驗。通過示范基地建設,可為帶動大范圍區域發展,提供成熟的模式、技術和經驗。這幾年,全市建成了農業中心高科技示范園區、騰鰲四位一體示范園區等,都發揮了較好的帶動作用。
2農業科技推廣面臨問題與困難
(1)農民對新技術接納能力差,基層推廣人員綜合素質不高,影響農業新技術成果的推廣轉化。首先,由于環境及待遇不好,基層農村推廣部門很難吸引高知識學歷人才、非專業人員進入,造成推廣隊伍中整體知識水平低;其次,基層推廣部門缺乏知識更新和進修深造機會,對現代農業新技術的熟悉程度和操作能力不夠;第三,推廣人員知識結構單一,不能很好適應當前市場經濟與高效農業多樣化發展,對農民缺乏足夠的權威感。此外,廣大農村普遍存在農民科技、文化素質低的問題[3]。
(2)加入WTO,農業產量與品質、農民增產與增收的矛盾更為突出。目前生產的主要農產品,由于品質差,不僅在國際市場競爭優勢不強,在國內市場也受沖擊。
3農業技術推廣工作的發展思路
(1)突出重大農業技術推廣和關鍵技術成果產業化,實現重點突破、全面帶動。在大批農業新科技成果中,選擇一批針對性強、輻射面廣、帶動力大,并能產生重大經濟效益和社會效益的農業技術進行推廣示范。尤其抓好一批特色和優勢明顯、生產與市場需求大的關鍵技術項目,進行產業化開發,初步建立海城市農業科技推廣的體系框架和發展模式。
(2)以政府農業科技推廣為龍頭,帶動和引導不同層次及多種形式的農業科技推廣發展。抓好國家級重大農業科技推廣計劃。
(3)堅持實施大面積推廣與建設科技推廣示范、產業化示范基地并重發展的原則。農業科技推廣示范基地建設是一項長期性任務,通過基地建設,可以實現技術引進、示范推廣、技術培訓和科技教育等綜合功能。
(4)堅持技術推廣與科技教育并重的原則。發揮農、科、教部門聯合優勢,推進農業科技推廣向縱向深入發展。協調農業推廣、科研、教學部門,提高農業科技推廣教育的質量和水平。從單純技術推廣向技術普及和提高農民科技素質與能力發展。
(5)立足自主知識產權技術成果轉化,兼顧國外引進的先進技術轉化。
4農業科技推廣的保障措施
(1)加強政策法規建設,保證農技推廣事業健康發展。《中華人民共和國農業法》《中華人民共和國農業技術推廣法》是指導我國農業推廣的最基本法律,對穩定農技推廣機構、健全農技推廣體系起著至關重要的作用。作為地方政府也應制定農業推廣的相關法律法規。
(2)加強政府財政支持力度,增加農技推廣資金投入。一要增加農技推廣資金的投入,并保證專款專用。二要多渠道籌集資金,加大農技推廣力度。
(3)加強推廣體系建設,更新觀念和鼓勵創新。農技推廣體系具有不可替代的社會公益性職能,它是農業社會化服務體系的主體,是實施科教興農戰略的主要載體,是新階段推動農業和農村經濟結構戰略性調整的依靠力量。必須加強以政府為主的推廣體系的建設并把服務領域由產中向產前、產后延伸。同時各級推廣機構在切實履行公益性職能的前提下,可以興辦經營實體,實行“一站兩制”、股份制和股份合作制等新的管理運行機制[4]。
(4)加強科學普及和宣傳力度,利用多種方式加快人才培訓。一要利用各種渠道加大科技宣傳力度,編寫當地的農業推廣技術系列叢書;充分發揮農業廣播學校作用,深入農村對農民進行科普宣傳;組織技術推廣示范基地之間相互觀摩、交流。二要對農民企業家進行農業技術、管理培訓。三要堅持不懈地開展農民技術培訓,培養一批掌握并能應用現代科技的新型農民。
4參考文獻
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關鍵詞:農業大數據 農業信息化 決策支持系統
中圖分類號:TP311 文獻標識碼:A 文章編號:1672-3791(2017)02(c)-0122-02
隨著我國農業信息化的快速發展,信息要素不斷地滲透到農業生產的各個環節,信息已成為農業生產要素中不可或缺的組成部分,無論是生產階段的精準施肥、病蟲害預警、精準施肥,還是銷售階段的農產品電銷平臺,抑或是職業農民網絡再教育等各個方面。農業信息化已成為邁向農業現代化的核心推動力。
農業信息化發展的核心是信息服務,信息服務的重大需求是個性化、專業化與低成本、可持續。以農業為應用背景、農村為實施環境、農民為服務對象的我國農業信息化發展面臨的困難與瓶頸問題是:農業生產環境多變,信息要素難以大面積、低成本、快速準確地獲取[1];農業生產過程分散,異質、異構、海量、分布式大數據處理技術缺失;農業生產主體復雜,需求千變萬化主動撲捉困難。對此我們應集中我國優勢力量突破農業傳感器核心技術,打破國外封鎖形成系列裝置、裝備與儀器儀表; 著力解決新技術的研究與應用,實現農業設備智能化;加快建立國內農業信息化標準,更好地實現資源的標準化。為我國農業的更好、更快發展提供強勁支撐。
1 國內外發展現狀
經過20余年的發展以及“村村通”“信息入鄉”等項目的實施,全國的計算機通信網絡已基本建成。各省市、各行業部門都建立了相關數據庫資源。但由于缺乏統一頂層設計和組織規劃,數據規格不一致,表達方式不同等原因,導致無法實現數據資源的相互兼容,形成無數的“信息孤島”,嚴重制約了我國農業信息化發展的步伐[2]。隨著國家對農業發展的日趨重視,特別是近期圍繞“十”精神,國家各部委開展了農業信息化相關工作部署。目前國外已經利用大數據有效地提高了機械操作效率、提高作物產量和優化農產品的銷售價格等,有力地推動了農業產業化發展。
農業大數據是發展現代農業的重要支撐。發展我國農業大數據集成平臺勢在必行。山東農業大學率先于2013年6月18日建立第一個農業大數據的研究和應用推廣機構“農業大數據產業技術創新戰略聯盟”,為我國農業大數據的應用打開了先河。江蘇省大數據分析技術重點實驗室和中國科學院大學大數據分析實驗室等也陸續成立[3]。
2 發展優勢
歷經多年的建設與發展,遼寧省農村信息化建設實現了長足的發展和進步。該省立足人才和技術優勢組建了國內一流創新團隊的科技創新體系,建立了以農業主導產業為基礎,開發推廣項目為平臺,科技共建為紐帶,農業科技為支撐,龍頭企業、農民合作經濟組織和廣大農民廣泛參與的具有農業科研單位特色的現代農業科技推廣網絡,覆蓋全省14市50多個縣(市、區),示范推廣面積累計1.5億畝,增加效益150億元,有力地推動了區域農業發展和全省新農村建設[4]。
該省在高新技術引領農業方面,一直致力于全省農村農業信息化的研究與示范工作。擁有完善的網絡基礎設施(包括WEB服務器、數據庫服務器、Mail服務器、服務器、防火墻等高配置服務器)、農業多媒體制作傳輸設備(包括數字攝像機、非線性編輯機、直播機房等現代遠程教育設備)、農業網站建設及資源建設開發工具,能夠滿足農業信息資源與農業信息服務平臺開發及開展信息服務的要求。同時在研究中積累了豐富的農業信息資源,建設了多個農業網站,培養了一支勇于創新的農業信息技術研究與開發隊伍。在信息系統開發、系統集成、信息采集處理等關鍵技術領域,具有良好的研究基礎和技術積累,能夠為研究順利實施提供支撐。
3 建設目標
農業數據具有數據量大、動態產生、不完整、不確定、多維度等特點。找出數據之間的關聯,從而進行預測、干預將帶來巨大的經濟效益。但目前的決策系統和專家知識庫多以簡單數據分析或往年經驗作為依,可靠性差;且數據多以區域數據和單品數據為主,無法進行全局分析。這樣情況下決策系統越來越不能滿足現代農業發展的需求。將大數據、數據倉庫、數據挖掘、聯機分析(OLAP)等新技術應用于農業勢在必行。這將極大地改善農業的發展現狀,并有新的突破。
開展農業大數據研究工作將填補遼寧省大數據研究的空白,依托農業大數據及相關大數據分析處理技術,將不斷推進農業經濟的優化,實現可持續的產業發展和區域產業結構優化,全面及時掌握農業的發展動態,進一步推動智慧農業的建設進程。為政府部門科學決策提供借鑒參考,指導農業科研和生產,為現代農業發展提供有力的科技支撐,科研及應用前景廣闊[5]。
該研究將增強農業資源的分析處理能力;在農業區劃、品種適宜性、災害預警等方面能夠發揮更大的輔助分析與決策指導作用;對實現農業精準化、農業資源信息化、信息傳輸網絡化和農業決策科學化具有十分重要的現實意義。同時也能夠促進物聯網、三維可視化并行計算、大數據處理等技術在農業科研領域的普及應用,引導和鼓勵更多農業科研單位參與信息化工程,積極推進該省精準化農業和智能化農業的發展進程。
4 結語
建立農業大數據平臺,將對海量農業數據、信息、知識等資源的進一步開發利用起到重要作用;同時也為國家農業公共數據描述和表達方式的制定提供現實經驗;為政府決策支持系統提供數據支撐。
參考文獻
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關鍵詞 食用菌;發展現狀;對策;甘肅民樂
中圖分類號 F326.13 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2016)11-0132-02
隨著社會的發展和人們飲食結構的變化,食用菌由于具有保健作用,越來越受到消費者的青睞。生產食用菌能夠將農、林副產品利用起來,并且食用菌的生產具有生產技術簡單、投資少、見效快、效益高等特點。民樂縣氣候冷涼,光熱資源豐富,日照充足,降水量少且集中,晝夜溫差大,年平均氣溫5.2 ℃,無霜期短,耕地土層深厚、有機質含量高,保水保肥能力強、病蟲害發生輕微,祁連山雪水灌溉。全縣農作物種植面積6.67萬hm2左右,年產秸稈42萬t以上,牛、羊、豬飼養量達到90萬頭(只)以上,年產糞肥56萬t以上,為發展食用菌提供了原料保障,國道227線及蘭新鐵路第二雙線縱貫全境,加之張掖軍民合用機場的靠建,是甘蒙青交界地區重要的運輸物流中心和農產品東進、西出、南下、北上的“綠色通道”,為農作物外銷提供了便利的交通條件。
1 發展現狀
2002年,民樂縣職教中心建成了食用菌實驗室和栽培基地,引進雙孢蘑菇、黑木耳、白靈菇、平菇、雞腿菇、杏鮑菇、香菇、猴頭菇、金針菇、茶樹菇、滑菇等食用菌進行試種,均成功出菇;雙孢蘑菇、平菇、香菇、金針菇等品種在栽培基地進行大面積栽培。2005年以后食用菌栽培只有少數農戶栽培平菇、雙孢蘑菇,食用菌產業發展處于停滯狀態。近年來,民樂縣充分利用獨特的氣候特點,將海拔高、氣候冷涼等制約傳統產業發展的劣勢轉化為發展食用菌產業的優勢,大力引導沿山農戶調整產業結構,發展食用菌產業,使其成為全縣農業結構調整繼中藥材、馬鈴薯、高原夏菜的又一戰略性主導產業。2011年順化鄉土城村結合該村自然條件和區域特點,利用山旱地建成雙孢蘑菇半地下示范大棚14座,每棚收入達1.7萬元以上。2012年全縣雙孢蘑菇種植大棚500多座,每棚收入達1.5萬元以上。2013年全縣雙孢蘑菇種植大棚1 500多座,產值達1.5萬元以上;并引進推廣雙孢蘑菇層架式栽培技術進行推廣。2014年全縣雙孢蘑菇種植大棚2 027座,推廣雙孢蘑菇層架式生產技術和二次發酵生產技術,全縣改建和新建層架式大棚達300多座。至2015年底,全縣累計建成沿山冷涼區地下式型、半地下式層架式型食用菌生產大棚3100多座;工廠化生產基地7處;占地133.3 hm2的食用菌產業園1處;年總產值達到1.2億元。食用菌產業已成為沿山貧困村農民增收新的支撐點和生態循環農業發展模式的新途徑。
2 存在的問題
2.1 栽培品種單一,菌種質量不穩定
全縣栽培食用菌以雙孢蘑菇和姬菇為主,少量種植平菇、金針菇等,市場競爭力不強[1],抵御市場風險的能力弱,經濟效益偏低。由于食用菌生產是民樂縣近年來發展起來的新興產業,菌種來源于山東、福建等地的科研單位和企業,菌種較貴,導致生產成本增加,并經常因栽培種質量問題影響食用菌生產。民樂縣尚未建立菌種的繁育、檢測中心,菌種的品種更新換代和優良品種引進、繁育、推廣等受到限制,缺乏新品種、新技術、新工藝,缺乏有效的技術支撐[2]。
2.2 食用菌產量低,栽培技術水平低
近年來福建、浙江一帶的雙孢蘑菇產量已達到12~15 kg/m2,利用工廠化栽培的也已達到20 kg/m2以上,國外的達到35 kg/m2,而民樂縣雙孢蘑菇產量為5~7 kg/m2,僅僅為南方產量的1/2。菇農對食用菌栽培技術掌握不全,常因基質質量不高和處理不當、消毒殺菌不徹底、溫濕度調整不當等原因導致產量低或絕收,主要問題是發酵不徹底、投料量不足、氮元素不足,每潮菇采收結束后未及時清除殘根,也沒有覆土。
2.3 雙孢蘑菇生產安排不合理,導致產量低
民樂縣雙孢菇的出菇時間為秋季和春季,主要原因是夏季生產時間推遲造成的,秋季降溫前(10月上旬),生產仍然繼續,出菇時間延后至次年春季。養菌受溫度的影響較大。春季,溫度上升較慢,不利于養菌。后期隨著氣溫逐漸上升,出菇期正好趕在6―7月的高溫季節,菇棚溫度難以控制,菇體易開傘,不能保證品質,也容易造成死菇[3]。
2.4 食用菌專業技術人員缺乏,技術指導不到位
雖然民樂縣的食用菌研究栽培起步早,但沒有專門從事食用菌研究生產的專業技術人員,技術指導力量薄弱;食用菌生產人員只能邊種邊學,靠引進外地技術人員指導生產,但外地技術員由于不熟悉當地的情況,存在技術指導不到位現象[4]。
2.5 銷售渠道不暢,生產加工企業少
由于全縣食用菌生產規模小,食用菌銷售依然各賣各的,自己聯系客商,銷售價格只能由外地客商定價,導致價格較低,挫傷了菇農的積極性。食用菌加工僅僅進行簡單的初加工烘干,沒有進行深加工,僅僅靠銷售鮮菇,不能提高食用菌的附加值。
3 對策
3.1 完善發展思路,創新發展模式
為進一步做大做強食用菌產業,民樂縣將按照“政府引領、科研支撐、公司帶動、農民參與、全球銷售”的發展思路,采取“原料生產工廠化、菌種生產標準化、出菇管理家庭化、銷售加工專業化”的生產管理模式,在穩定糧食生產的前提下,推廣戶戶種草種藥養畜,用農作物秸稈和畜禽糞便為原料發展食用菌,再用廢菌料生產有機肥還田,實現綠色循環高效,推進以種植業、養殖業、菌業為循環鏈條的“三元雙向”循環模式,走“種―養―菌―肥”一體化的現代循環農業路子,進一步延伸產業鏈條,增加農戶收益。積極引進適合民樂縣發展,又有市場前景的新品種,通過試驗示范不斷地推廣新品種。建立食用菌菌種繁育和檢測中心,實現菌種本地化生產,為全縣食用菌生產提供菌種,降低生產成本[5]。
3.2 培育食用菌專業人才,加強技術培訓力度
采取送出去和請進來的辦法,從專業技術人員中篩選出一批人,到專業院校和食用菌發展較好的地方進行培訓,由他們專門從事食用菌技術指導,提高全縣食用菌種植水平;邀請食用菌專家常駐示范點對種植戶進行集中指導和現場培訓,分期分批輪訓菌種生產人員、市場銷售人員、農民技術骨干,建成一支多層次、結構合理的食用菌專業技術隊伍;從外地聘請技術員對全縣的食用菌進行技術指導,在各村帶動一批種植戶成為技術示范戶,提高他們的技術水平,對全村的食用菌生產進行技術指導。
3.3 合理安排雙孢蘑菇生產,提高產量水平
民樂縣適宜發展雙孢菇的時間為夏季和秋季,最好在越冬前結束生產,避免春季出菇。采取適當的措施升高溫度,在4月中旬到5月上旬進行原料的堆制發酵,采用二次發酵技術,5月中旬播種,6月中旬至10月中旬出菇。生產實際中,考慮到生產成本和經濟效益,出菇后期,如果氣溫較適宜,可以加強管理,繼續生產。如果氣溫較低不出菇,可以直接拆料抖棚,為來年的生產做準備工作。
3.4 加大生產投入力度,推廣標準化生產
繼續加大對食用菌生產的投入,合理規劃,因地制宜發展食用菌生產。要以政府為引導,企業為主體,吸納資金進入食用菌生產中,降低生產成本,生產出質優價廉的產品[6]。大力推廣標準化生產,在栽培環境控制、栽培原料、菌種以及采摘保鮮、加工、貯存、運輸等環節都實現變準化。在防治雜菌和病蟲害中少用或不用化學制劑,實施規范化、標準化生產,生產出綠色有機食用菌產品。
3.5 完善銷售渠道,大力扶持加工企業
鼓勵食用菌加工企業參加各類產品推介會、交易會、展銷會,引導民眾增加消費,創新電子商務,提高市場占有率和產品競爭力。成立食用菌產業協會,充分發揮協會的作用,積極關注國內外最新市場變化、貿易變化等信息,加大交流,強化行業自律,規范市場秩序,抱團闖市場,防止價格無序競爭。引進加工企業,根據市場需求,因地制宜地開發生產食用菌系列加工食品,如鹽漬品、干品、休閑食品、藥用食品、美容食品、保健食品等,滿足市民多元化生活的需求,實現產品就地加工增值。
6 參考文獻
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關鍵詞 黃花;產業化;現狀;對策;山西大同
中圖分類號 S649 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2016)20-0079-02
Industrialization Status and Development Countermeasures of Hemerocallis citrina in Datong County
WANG Xue-jun
(Datong Branch,Shanxi Province Agricultural Broadcasting and Television School,Datong Shanxi 037004)
Abstract The present situation and existing problems of the industrial development of Hemerocallis citrina in Datong County were analyzed,and the concrete measures for the industrialization development were put forward,which provided the theoretical basis for the development of the industrial development of Hemerocallis citrina.
Key words Hemerocallis citrina;industrialization;present situation;counter measures;Datong Shanxi
大同縣處于大同盆地,為較典型的黃土高原地區。全縣國土總面積為1 500.8 km2,其中山區面積為226.2 km2,占15.1%;丘陵面積為382.7 km2,占25.5%;平川面積為891.9 km2,占59.4%。區內最高海拔2 167.2 m,平均海拔1 050 m,境內地貌特征為“兩山一川”之地。全縣耕地面積為48 757.7 hm2,土壤屬于褐土向栗褐土過渡類型。大同縣年平均氣溫6.4 ℃,1月最低,平均氣溫-12.7 ℃,極端最低氣溫為-29.1 ℃,7月最高,平均氣溫21.9 ℃,極端最高氣溫為37.7 ℃。年積溫為2 807~3 110 ℃。霜期一般在4月中下旬,初霜期為10月下旬,無霜期115~135 d,年平均降水量為386.8 mm。“十年九旱”和氣溫偏低是該縣氣候的兩大顯著特點。獨特的地形地貌和氣候特點嚴重制約了當地農業生產的發展。隨著國家退耕還林和京津風沙源治理等政策的影響,農作物播種面積有所下降,黃花種植面積逐年增加,呈現出較強的地域優勢。
莫道農家無寶玉,遍地黃花是金針。黃花菜又名萱菜、金針菜、忘憂草、安神菜,是席上珍品和觀賞名花,是山西省大同市的特色農產品。而大同縣是聞名全國的黃花主產地。該縣生產的黃花色澤金黃、角長肉厚、蕊多,久煮不爛、脆嫩可口,深受國內外消費者青睞。
近年來,大同縣的黃花產業取得長足發展,種植面積逐年擴大,產量逐年增加。
1 大同縣黃花產業現狀
黃花種植在大同縣已經有近600年的歷史。明末清初由內蒙傳入,從清朝開始大同縣就享有“黃花之鄉”的盛名,歷史上一直是進貢皇家御用的滋補貢品。改革開放以來,大同縣把黃花菜種植作為農業增效、農民增收的支柱產業來抓。
2011年,縣委、縣政府又把黃花產業確定為“一縣一業”的主導產業,陸續出臺了土地流轉、資金扶持、技術服務、招商引資等一系列配套政策措施,每年拿出專項資金按每戶500元的標準對黃花種植農戶進行補貼,同時對連片種植13 hm2以上的,由政府部門免費打井取水,引進節水技術,配套節水管道等進行扶持。此外,縣政府還專門成立了黃花產業辦公室,設專人受理黃花種植加工疑難,接受銷售價格咨詢,義務為種植戶、合作社、公司產品供求信息,初步形成縣、鄉、村3級技術服務網絡,極大地調動了農民種植黃花的積極性。
1.1 種植規模
目前,全縣黃花主產區主要分布在倍加造、西坪、許堡、杜莊4個鄉鎮,并有一定的連片種植,其他鄉鎮也有零星分布。截至2015年底,全縣黃花種植面積7 337 hm2,總產量3.08萬t(干制),總產值5.7億元,黃花菜收入占當地農民人均收入的15%以上。
1.2 加工銷售
目前,大同縣黃花加工銷售龍頭企業主要有大同縣黃花總公司、三利農副產品加工有限責任公司、宏達貿易有限責任公司和富康農貿有限責任公司4家。在市場上銷售的大同縣成品包裝黃花大部分出自上述企業。據調查,上述4家龍頭企業年收購加工黃花逾1 500 t,產值逾3 000萬元。其中:大同縣黃花總公司年收購加工黃花逾500 t,產值逾1 000萬元;三利農副產品加工有限責任公司年收購加工黃花逾500 t,產值逾1 000萬元;宏達貿易有限責任公司年收購加工黃花逾300 t,產值逾600萬元;富康農貿有限責任公司年收購加工黃花逾200 t,產值逾400萬元。大同黃花遠銷全國20多個大中城市、9個國家和地區。
1.3 打造品牌
近年來,全縣打造無公害、綠色食品品牌,無公害農產品、綠色食品、有機食品的認證和生產逐步走上制度化、正規化,對促進農產品競爭力和品牌建設,起到了極大的推動作用,讓“大同黃花”占領市場,沖出國門,走向世界。現已注冊了“昊天牌”等商標,產品多次參加了省、國家、國際農產品博覽會,多次榮獲金獎,在國內和國際上具有一定的知名度。2003年,大同縣黃花被中國綠色食品發展中心定為“綠色食品A級產品”。2005年大同縣黃花合作協會所注冊的“大同黃花”通過國家工商總局原產地認證。2007年,縣黃花公司的“昊天牌”黃花被中國名優產品會評為優質品牌產品。2008年,大同黃花在香港國際農產品博覽會榮獲金獎。2009年,“大同黃花”在中國(山西)特色農產品交易博覽會上榮獲金獎。2010年,大同黃花在鄭州舉辦的國際農產品展銷會獲得金獎,在北京舉辦的全國特色農產品展銷會上獲金獎。2014年,在第十二屆中國國際農產品交易會上獲得金獎。
2 存在的問題
2.1 管理粗放、產量不高
多數農民對黃花種植疏于管理,一些基本的栽培措施如合理施肥、花期保蕾、夏季抗旱保墑、病蟲害防治等技術措施應用很少。致使平均產量為3 000 kg/hm2(干制),與標準化栽培相差750 kg/hm2以上。
2.2 種植分散,規模化程度低
在黃花主產區由于多數農戶種植隨意,導致布局分散,呈現塊狀分布,管理不統一,區域化、規模化、專業化、基地化尚未形成。
2.3 加工企業規模小,帶動力不強,產業鏈條較短
大同縣雖然有4家黃花加工企業,但年加工黃花僅逾1 500余t(干制),只占到總產量的4.87%,絕大多數種植戶沿襲蒸制加工方法,若是連綿陰雨天氣,損失很大。而且目前加工僅僅停留在簡單曬制、包裝階段,產品的深加工很少,不能實現進一步增值[1-4]。
3 發展對策
3.1 更新觀念,樹立黃花產業發展戰略思想
大同縣黃花產業發展有相當潛力,有廣闊的銷售市場。現在需要著力解決的是轉變觀念,創新發展思路,樹立黃花產業化發展的戰略思想。
首先,縣委、政府要把黃花作為“十三五”期間農業重點扶持項目和推進“一縣一業”基地縣建設的主導產業,多措并舉,全力扶持引導,如在土地集中流轉、申請貸款等方面對黃花種植大戶給予傾斜;其次,政府要合理地規劃和布局,引導農民連片種植,促進黃花的基地化建設,規模化種植,集約化管理,產業化發展,使黃花產業成為農民增收致富的主要渠道。
3.2 健全服務體系,強化技術指導
一是要以科技人員為骨干,以農民技術員為主體,以科技示范戶為基礎,形成完善的科技服務體系。二是要組建技術推廣和服務團隊。從縣、鄉2級選拔具有豐富專業知識和基層工作經驗、熟知黃花栽培管理技術的專家組成技術團隊,根據黃花產業發展的特點和農民需求,開展技術服務和指導,著力推廣黃花無公害、穩產高產栽培技術,解決農民在黃花種植特別是田間管理方面亟需解決的實際問題。三是要加大科技培訓力度,著力培養一大批有文化、懂技術、善經營、會管理的新型職業農民和“鄉土人才”,使他們在黃花種植管理中起到“傳幫帶”的作用,從而全面提高黃花種植戶的科技素質和技術水平[5]。
3.3 加強農民專業合作社建設
圍繞黃花產業的發展,組建各種農民專業合作社,實現小生產與大市場對接,提高農民進入市場的組織化程度,增強農民抗御市場風險的能力。要探索多種創辦形式:一是引導農民合伙舉辦。鼓勵有一定銷售渠道、生產加工技術、資金實力的能人牽頭聯合農民創辦,帶領群眾闖市場。二是依托企業舉辦。實行“企業+合作社+農民”的產業化組織模式,完善利益聯接機制,推動黃花產業化進程。三是指導農村集體經濟組織領辦。發揮黨支部、村委會、農口各服務部門等各組織的作用,建立具有本地資源優勢的合作社。四是鼓勵科技人員領辦。實行“科技人員+合作社+農戶”的科技服務模式,提高農民的市場競爭力,促進黃花合作經濟組織發展[6-8]。
3.4 大力培育黃花龍頭企業
龍頭企業是推進黃花產業化發展的關鍵,引進、培育、發展龍頭企業是推進黃花產業化發展的重中之重。鼓勵龍頭企業以產權、品牌為紐帶,實行跨區域、跨所有聯合,在更廣闊的關于整合資源,組建企業集團,做大黃花產業規模,增強市場競爭力。支持企業加強技術改造和新產品開發,在鮮黃花保鮮加工、富硒加工商進行研究攻關,并積極推進黃花采摘、烘干技術,還要對黃花的“根、莖、葉”進行立體研發,研制藥用、食用產品。在國內外建立營銷網點,擴大黃花產品出口。引導企業按照國際、國內有關產品質量標準,加強黃花品牌注冊和國際質量體系認證等工作,不斷提高黃花產品質量安全水平和市場競爭力,加快引進先進加工技術、加工設備,發展精深農產品加工,增加產品附加值,提高產品檔次[9-10]。
4 結語
大同縣發展黃花產業,應堅持以市場為導向,以科技為依托,以流通銷售為關鍵,以龍頭企業的壯大為出路,以品牌塑造為引領,以經濟效益為中心;示范引路,規模種植,系列開發;科研、生產、加工、銷售一體化發展的基本思路,做大做強黃花產業,為全縣現代化農業發展和新農村建設做出積極貢獻[11-13]。
5 參考文獻
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關鍵詞 觀光農業;現狀;中長期規劃;問題;對策;江蘇新沂;丘陵山區
中圖分類號 F592.7;F327 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2014)21-0306-02
觀光農業是一種農業與旅游業邊緣交叉的新型產業。農業綜合開發作為國家一項長期支持和保護農業發展的政策,以其特有的魅力和綜合配套能力,已廣泛被農村廣大農民所接受,理應在觀光農業建設中發揮積極作用[1]。新沂市丘陵山區總面積4.53萬hm2,占全市總面積的28%。自1997年實施丘陵山區農業綜合開發以來,共治理丘陵崗地5 333.33 hm2,占全市丘陵山區面積的11.7%,對改善山區經濟面貌,提高丘陵山區農業綜合生產能力,促進農民增收起到了重要的推進作用,同時也為發展丘陵山區觀光農業夯實了基礎。
新沂市依托現有的資源條件進行合理的定位和科學的規劃,結合國家對山區的整體開發,努力打造生態牌、旅游牌。截至目前,這一規劃和發展已得到了很好的實施,取得了較大的經濟效益、生態效益和社會效益,為農業發展提供了可借鑒的模式,意義重大而深遠。
1 新沂市丘陵山區觀光農業發展現狀
新沂市地處蘇北平原,交通區位優勢十分突出,京滬、連霍、宿新高速,249省道、徐連公路、京杭大運河等穿境而過。古馬陵山脈貫穿南北綿延逾400 km,植被覆蓋率達87%,有逾1.33萬hm2的駱馬湖水面,休閑農業資源豐富,發展觀光農業有著得天獨厚的自然資源。為更好地調整農業產業結構,使有限的土地資源發揮更好的效益,將潛在的農業資源優勢轉化為現實的經濟優勢,促進農業向多元化方向發展,更好地發展當地服務業,近幾年來提出在做好“一山(馬陵山)一水(駱馬湖)一古鎮(窯灣鎮)”旅游開發的基礎上,積極引導發展丘陵山區觀光農業,取得了初步成效。
1.1 山區觀光農業初具規模
近年來,新沂市認真貫徹落實省和徐州市丘陵山區開發工作會議精神,切實按照高起點規劃、大規模開發、強產業帶動、多部門聯動的原則,積極整合山區開發功能,有效加強丘陵山區基礎設施建設,大力發展山區規模高效農業和旅游觀光農業,顯著提升了丘陵山區高效、旅游觀光、生態農業水平。目前,通過丘陵山區農業綜合開發,共投入資金逾7 593萬元,其中財政資金2007萬元,自籌資金4 195萬元,吸引“三資”1 300萬元以上。通過開發資金的投入,共開挖土方263萬m3,修建攔水壩30座、揭蓋井10座、蓄水池8座,新建各種規格橋、涵、閘488座,新鋪砂石路45 km。栽植各類苗木逾300萬株,其中,栽植果樹苗逾130萬株,栽植景觀樹170萬株。同時,新沂市委、市政府又圍繞馬陵山4A級風景區新修了6 m寬的水泥路逾20 km,為丘陵山區旅游觀光提供了便利的交通條件。目前,馬陵山林場、棋盤鎮、馬陵山鎮、唐店鎮、新店鎮項目區和馬陵山4A級風景區連成一體,相互貫通。項目區內無公害桃、梨、板粟、黑莓、特色蔬菜等果蔬品種齊全,桃花、梨花盛開時節桃園、梨園自成一景,采收季節游人進園采果。5月初,香花、槐花飄香,游客絡繹不絕,觀光農業已初具規模。
1.2 觀光農業特色明顯
近年來,馬陵山4A級風景區,在重點做好景區景觀質量和景區基礎設施建設的同時,著力提升景區整體旅游品位和內涵,先后投入逾5 000萬元對景區進行開發和保護,使景區景觀質量不斷得到提升,景區游覽品位不斷增強,山水風光、休閑旅游更加突出。基本形成了“四季有花”“四季常青”的旅游、觀光、休閑景區。據了解,隨著馬陵山國家級旅游區的創建成功,馬陵山的知名度得到迅速提升,越來越多的外地觀光客慕名而來。在旅游旺季日接待量突破1萬人,帶動了新沂市旅游業的快速發展。依托馬陵山風景區的優勢,緊靠風景區的丘陵山區觀光農業采摘園也受到游客的青睞。目前以地方特色農產品為媒,由地方各級政府搭建平臺的各類農業觀光節慶活動不斷涌現,如馬陵山鎮的梨花節、馬陵山的民間特色小吃節、邵店鎮的板粟節等。這些各具特色的慶典活動吸引了大量的游客參與,對于本地區的農產品推介,吸引各類資金合作開發,增加農民收入起到了很好的作用。
1.3 特色農業大量涌現
新沂市農業綜合開發經過多年支持山區觀光農業發展,涌現出一大批特征比較明顯、生命力較強的特色農業。高流鎮把花木產業作為重點培植的首要產業,初步形成了產銷一體的花木產業鏈,建成花木科技示范園5個,花圃園20個;馬陵山林場依托風景區的優勢,大力發展高效生態鮮果采摘園,林果業呈現出規模化、產業化、品牌化的發展態勢[1],建成以旅游、觀光、休閑為一體的采摘園3個;踢球山林場依托開發資金的扶持做大做強干鮮果基地逾200 hm2,建成了無公害鮮桃采摘園2個,雜果采摘園1個。
2 新沂市觀光農業發展中長期規劃
一是科學規劃,統籌發展。新沂市堅持農業開發與旅游觀光相結合,高標準高起點地科學統籌規劃。多次聘請專家召開論證會,實地考察科學規劃。二是多方并舉、齊頭并進,保障工程建設順利進行。東方花廳文化城由4個園區組成,分別是“馬陵山金土地生態園”“花廳風情園”“東方影視城”“東方養生園”,總投資規模150億元人民幣。目前,投資6.5億元的金土地生態園一期已竣工并投入運營。投資55億元的花廳風情園正在建設中。窯灣古鎮的建設和修繕工作也在有條不紊的進行中。三是突出特色。已投入運營的金土地生態園是目前蘇北地區最大的綜合性生態園,集生態觀光、餐飲、會展、住宿為一體,日接待游客近1 000人,吸納和拉動相關就業2 200余人。有力地推動了當地的發展,取得了較大的經濟效益、社會效益和生態效益。花廳風情園依托原花廳新文化遺址進行拓展和發掘,主要是革命主題教育、大型娛樂等旅游項目建設。
3 存在的問題
新沂市發展休閑觀光農業剛剛起步,其旅游產品的經營方式還不成熟,發展模式還不夠豐富,仍存在不少問題。
3.1 規劃起點低,定位不明
新沂市10余家休閑觀光企業的旅游園,大部分都是投資者自行設計,缺少整體規劃和科學認證。由于對建設休閑觀光園沒有正確的定位,建園內容僅停留在特色時鮮水果、花卉種植、水產養殖、燒烤等上,缺少對全面的、深層次的文化內涵的挖掘。
3.2 規模小,品位不高
全市缺少功能齊全、檔次高、服務好的觀光園區。因缺乏宣傳,在社會上知名度小、影響小,從而導致游客數量少,經濟效益有限。
3.3 特色不明顯
新沂市觀光園游玩項目比較單一,旅游項目大同小異,服務內容缺乏特色和風味,吸引力不強。
3.4 宏觀管理無序,投入偏少
目前對休閑觀光農業園區建設缺乏宏觀控制和指導,加上投資者自身缺乏發展規劃能力,存在隨意投資決策、盲目開發現象。政府除少量的項目資金扶持外,其余投入極少,對景區的發展、壯大影響力、推動力很小。
4 發展對策
4.1 農業綜合開發項目建設與科學規劃相結合
以農業文明和農村文化為主線,以農業景觀、農業生產活動及農村文化習俗為主要內容,因地制宜,統一規劃,分步實施[2]。結合實際,重點圍繞以踢球山林場為中心,建成踢球山生態、旅游、采摘、觀光旅游圈;以農業綜合開發支持的新農村建設項目為主,打造瓜菜精品觀光農業區;以馬陵山丘陵山區開發項目為平臺,整合資源,積極創建國家級森林公園,著力打造觀光農業精品線路,力爭實現觀光農業與旅游業的有機融合,拉動消費,促進城市與丘陵山區之間生產要素的互動,積極拓展丘陵山區開發功能,有效延長農業產業鏈[3],提升馬陵山旅游“山水”品牌。把馬陵山打造成為集旅游、生態、觀光、休閑和餐飲為一體的生態觀光農業園。
4.2 增加農業綜合開發投入
以丘陵山農業綜合開發資金投入為契機,有重點的把農業綜合開發資金投入到有發展前景的休閑觀光農業項目上,同時動員社會各方面力量,強化農業招商引資的力度[4]。政府也要加大財政扶持力度,做大做強景區。
4.3 突出功能開發
農業綜合開發支持觀光農業發展應突出以下幾個方面的功能:突出文化功能,展現農村特色地域文化和風俗習慣,挖掘鄉土風情的文化積淀;突出生態功能,利用人文歷史、民俗古跡、旅游景觀,輔以園林綠化,結合發展特色農業、田園景觀、生態保護區、植物園等;突出科教功能,突出“農”味科普教育,展示傳統農業文化遺產,展現現代化農業科技成果;突出載體功能,以現有的各類農事節慶、節會為載體,加大宣傳力度,擴大知名度,推動經濟發展[5]。
5 結語
生態觀光旅游是一個新興產業,它的發展和壯大在新沂市的傳統農業中走出了一條新路,“一山一湖一古鎮”的發展思路和正確區位定位得到專家的肯定。新沂市積極爭取國家資金,結合農業的開發,充分利用現有資源,目前成效顯著,產生了巨大的社會效益、經濟效益和生態效益,在該地區的影響力日益增強,發展勢頭和前景十分光明。
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關鍵詞 水稻;機械化;育苗技術;推廣現狀;問題;對策
中圖分類號 S511;S233.71 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2017)03-0056-01
隨著農業技術的發展、科學發展觀的貫徹,將農業發展重點放在機械化生產中,成為農業科學技術發展中最為重要的工作之一,近幾年,我國水稻種植上效果顯著,但是在機械化育苗推廣上仍然存在一些不足,有待進一步完善。
1 水稻機械化育插秧技術現狀
1.1 育秧方法
隨著農業技術的發展,秧苗在培育過程中,應用機械化方式能夠有效率地進行秧苗的培育。機械化培育秧苗要做好前期準備、挑選土壤和種子及處理水稻的秧床等一系列工作,秧床修繕完成后,開始使用機械化方式培育秧苗,進行播種,播種量需適中,不可過高或過低。
1.2 機械化插秧
使用機械化插秧過程中,需要注意所有秧苗插入土壤的深度,應盡可能地保持一致。在運用機械化設備操作時,田地是否平整,農田內水量是否充足,都將影響秧苗的培育。因此,在使用機械化設備前,必須要對機械化設備進行檢查與調試,以防止在使用過程中出現不必要的麻煩。
1.3 農田規范性的管理
培育良好秧苗離不開肥沃的土地,通過施肥可以增加土壤的肥力,并且不同種類的秧苗也需要施不同的肥料。因此,肥料的管理必不可少,把握肥料的種類,以選擇適合的秧苗肥料管理措施。在選擇相應肥料時,需要按照農田的相應情況,以及秧苗的種類進行挑選。對農田水量的把控需要注意抽穗階段水層不可高于秧苗。
2 水稻育插秧機械化推廣存在的問題
2.1 C械化技術育插秧要求嚴格
運用機械化方式來育插秧,對水稻產量具有決定性作用。依據插秧機效率高的特點,并且結合水稻高產的技術聯系,插秧機在進行播種時需要注意以下幾點事項:首先,需要按照播種的標準來操作插秧機,惠州地區90%以上都是采用6行或4行插秧機。秧苗的分布要均衡,秧苗的根系不可斷開,秧塊的規格要適應使用的插秧機。其次,所選的播種秧苗必須健康,沒有缺水、病蟲害現象,秧苗能夠良好的成長是水稻高產的前提。
隨著農業機械化技術發展,育秧培育方式主要分為三大類:工廠化培育、雙膜培育、軟盤培育。當下社會,在農民分得土地有限的情況下,農民自行使用機械化育秧的方法,與傳統的培育技術比較,機械化育秧的3種方法對技術的要求更高,準備工作相對于傳統技術更為復雜。這就導致廣大農民中,大多數人會選擇傳統的技術方法,惠州地區96%以上采用大田軟盤育秧,因為傳統的技術方法更為簡單,所以使用機械化設備育插秧的技術沒有得到廣泛的運用,給推廣工作帶來一定的困難。
2.2 水利工程的落后對機械化育插秧的影響
育秧過程中,合理的灌溉與適時的排水,可以更好地促進秧苗的成長,也能夠影響秧苗的健康。因此,農田水利系統的先進性起到關鍵作用。春季插秧時,首先,需要浸泡農田,若是水利系統較為落后,在這一過程中,供水的量則成為主要問題,對水深掌控也只能憑借經驗,達不到科學可控的管理。而插秧機對水深的要求較為苛刻,使得機械化育秧技術的推廣更為雪上加霜。
2.3 農民群眾對于新鮮事物的接受與理解緩慢
當今社會大環境下,盡管政府、農業部門為農民做了大量的技能培訓,但農民的知識文化水平普遍較低,農機農藝融合認識不足,并且傳統育秧技術的影響根深蒂固,所以使很多農民并不愿意接受這種新興的育秧技術,不能從客觀上認同機械化育秧技術所帶來的高產與播種效率。而且在當今農業硬件設施相對落后的條件下,機械化育秧技術的推廣存在著普遍的認知問題。
3 水稻機械化推廣對策
3.1 優化插秧機技術
插秧機插秧在其技術水平上具有嚴格的要求,但是目前,我國插秧機在苗高13~18 cm,秧齡在16~20 d之間較為適用。因此,在其技術水平上有待進一步優化,優化后則能夠適用于不同秧苗需求,在秧苗高至13~26 cm;秧齡在16~26 d,也能夠適用于機械化推廣。若是在秧苗時期種植,則需要調節好檔位。若是田地中水位較高,可以選擇秧苗較高的水稻進行種植,檔位適中,若是秧苗出現倒伏狀況,則需要重新調節檔位,如此一來,機械化育秧技術從根本上擴大了育秧范圍,進而實現有效的技術推廣[1]。
3.2 完善農田水利建設
農田種植中,需要完善的排水措施,因此各地區需要加快農田排水建設,進而能夠掌控農田中水量的變化。這樣一來,一方面能夠使田地中的排水、灌溉水等保持均衡的水量,進而更好地進行水稻種植。惠州市很多是丘陵山地,田塊小,農田水利設施不夠完善,給推進機械化插秧帶來難度,2016年惠州市水稻機插率為22.5%;另一方面,也能夠滿足插秧機技術上的要求,從而推動育秧技術的推廣工作順利進行[2]。
3.3 擴大宣傳推廣
農技培訓任重道遠,農業發展中離不開農技人員的辛勞付出。因此,想要加快插秧技術的應用,需要從根本上提高農民的農業文化知識,只有農民充分認識到機械化插秧技術的作用,才能實現廣泛的應用。但是想要使農民提升科學文化知識,則需要讓農民能夠主動地了解現代化農業技術,充分了解其優點,才能推動機械化插秧技術的推廣[3]。針對這一問題,筆者建議,可以對農民進行農業知識培訓,進而使農民能夠主動接受科學化農業播種技術,進而實現推廣。
3.4 提升合作組織規模和質量
在傳統的農業發展中,農業發展較為滯后。因此,實行承包責任制推廣模式,可以激發農民的種植熱情。但隨著社會科學技術的發展,在一定程度上帶動了農業技術的發展,使得傳統的種植方式落后于時代的發展,為了更好地適應新時代的發展,進而提高生產力,有必要將一些農戶實行集中種植的方式,提高生產力,跟上時展的步伐,進而推動機械化插秧技術的推廣工作進行[4]。
3.5 加大政府惠農政策扶持
機械化插秧機在其經濟支出上較大,對于農民而言負擔較大,這時則需要政府給予一定的政策支持,進而幫助農民實現機械化插秧技術種植[5]。
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關鍵詞:農業機械化;農機技術推廣體系;模式
中圖分類號:S2 文獻標識碼:A
引言
伴隨著社會的快速發展,我國農業也早已經進入現代農業階段,農業機械化也走進了我國的農業發展之中,且普及速度很快,可以說農業機械化發展是現代農業發展的重要保證。新時期,農業的快速發展也要求農機推廣工作者與時俱進,求實創新,努力將農機推廣工作做到最好,為現代農業發展事業添磚加瓦。
1 創新的農機技術推廣體系
談到創新農機技術推廣體系,首先要以政府的決策為方向,是在健全國家推廣組織機構的同時,要大力的調動社會各界力量,整合各界資源,包括政府部門、農機相關部門、科研部門、民間農機組織及各種傳媒機構等社會力量,都參與到農機技術推廣工作中來。社會的快速發展,農機推廣工作也要注意資源的整理與利用,充分發揮各部門的作用,將農機推廣工作做到盡善盡美。
2 創新的農機技術推廣模式及組織體系
農業機械化的推廣模式直接決定農機化推廣工作的成效,推廣模式就好比開展一項工作的大方向,開展工作的方法一樣。通過多年的實踐,經驗告訴我們尤其是在市場經濟瞬息萬變的今天,按照正確的、適合市場經濟發展的正確的推廣模式非常重要。
2.1 推廣機構以政府為主體
推廣主體為政府推廣機構,推廣資金以政府投入為主,適宜于公益性強、社會效益顯著、機具投資大的農機推廣項目。需要注意的是無論哪種體系的形成,亦或是按照哪種模式去發展,都應以政府為依托,以國家的大方向為準則。制定統一的推廣政策和法規,實行統一管理。
2.2 農機企業帶動推廣的模式
這里說的農機企業大多指的是農機生產企業,這種模式的推廣主體為農機生產企業。在資金來源方面,還是以企業投入為主。之所以以農機企業帶動推廣一是因為農機企業有一定的經濟基礎,二來農機企業本身了解農機市場,也可以給自己帶來商機,因此農機生產企業和農機大戶之間就可以形成一種推廣組織體系,互利共贏。另外一種推廣體系是在農機生產企業加上農機大戶的基礎上再加上農機研發單位,這樣研發單位與農機生產企業之間也形成了互利共贏的狀態。也存在農機生產企業加上中介服務組織加上農機戶的形式,這種模式由中介服務組織溝通生產企業和用戶之間的產銷信息,研發單位或企業自主研發提供科技成果和技術支持,企業進行成果轉化并提供推廣所需的資金和設備。且進行具體推廣工作的市場運作和售后服務,研發單位進行技術指導,農機大戶開展示范作業。這種模式,企業在推廣過程中形成了(科研)生產、推廣、銷售、服務一體化的經營體制。
2.3 民間協會組織推廣的模式
這種組織的推廣模式屬于一種自愿平等的聯合,一般都是由政府扶持,農民自發組織的形式出現。形成組織后,一般有三種形式,農機專業合作社是比較普遍的一種,隨著農民專業合作社體制的健全,農機專業合作社的發展勢頭也越來越迅猛。另外就是農機協會、研究會等的形式,相對于農機專業合作社這樣的協會可能會員包含的農機企業比較多,農機企業也可能是帶頭人。這種民間組織的形成對于農機推廣工作非常有利,對于農民朋友本身的益處也非常大,有利于信息的整合與傳播,減少生產經營的盲目性,降低了一定的風險,促進了農機推廣事業的順利展開,同時也受到了人們的歡迎,尤其是農機專業合作社,農民朋友的呼聲很高。
3 結語
農機化推廣體系、模式等的創新發展,都是為了適應時代的發展規律,與時俱進,需要注意的是無論哪種體系的形成,亦或是按照哪種模式去發展,都應以政府為依托,以國家的大方向為準則,制定統一的推廣政策和法規,實行統一管理。
參考文獻
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關鍵詞:日光溫室;蔬菜產業;陽高縣
一、陽高縣日光溫室蔬菜生產發展現狀
山西省陽高縣以農業為主的國家級扶貧開發重點縣,該縣耕地面積92萬畝,農業自然條件比較好,其中水澆地38萬畝,占總面積的41.3%。山西省陽高縣作為農業大縣,蔬菜大縣,以日光溫室為主的設施農業、新的栽培技術與管理模式為一體的綜合型新興農業產業,實現農業生產向集約化、機械化和規模化方向發展。建成標準化的蔬菜示范區13個,重點建設龍泉鎮萬畝現代農業示范園區、千棟日光溫室區、千棟移動大棚區、羅文皂的農業觀光園、北徐屯鄉的千畝日光溫室園區和鰲石鄉的千畝日光溫室園區。注冊“綠豐”、“云門山”、“綠源”等自有蔬菜商標,并逐步探索符合高效農業發展和市場需求的現代農業體系。
陽高縣日光溫室又分為磚墻溫室和土墻溫室,建筑成本大約從4.7萬元―6.3萬元,加上溫室房屋,總共需要6萬元―12萬元,比較有代表性的有陽高縣龍泉日光溫室,大白登日光溫室,種植品種主要是黃瓜、西紅柿、茄子,每個日光溫室的純收入大約為2―4萬元。
二、制約日光溫室蔬菜生產進一步發展的客觀因素
(一)品種單一,主要以番茄黃瓜蔬菜為主
陽高縣日光溫室蔬菜種植主要種植番茄和黃瓜,這類蔬菜在冬季有著較好的經濟效益,所以在品種選擇上就主要選擇黃瓜和番茄,還有少量種植戶選擇種植了辣椒和芹菜類品種,經濟效益相比比較低。近年來,大量的外地蔬菜產品不斷涌進縣城,擠占了當地的市場,外來的蔬菜產品品種比較豐富,制約了當地蔬菜品種的發展。
(二)專業技術人員缺乏,農戶技術水平低
陽高縣日光溫室蔬菜種植基本都是“一家一戶”的模式進行生產,勞動力多數為農村的老人和婦女比較多,勞動力和生產管理水平相對比較低,知識儲備也比較少,大批的農民生產比較粗放,各自種植,各自經營,信息比較分散,種植效益也不高。
陽高縣日光溫室生產中,基本都是大眾蔬菜生產,以常規品種為主,名優新品種應用較少,品種單一,以番茄、黃瓜為主,在溫室蔬菜種植中,新技術的應用也較差,大家習慣于舊的,簡單粗放的生產,對新技術的掌握和應用較少,對發展“綠色農業”的概念模糊,蔬菜生產品牌建設發展滯后,沒有一個叫得響的品牌,影響了其蔬菜產業的進一步發展壯大。
(三)龍頭企業比較少
陽高縣為全縣13 個鄉鎮的農產品形成“農戶+ 示范區+ 標準化技術”的經營模式,實現了區域性種植、標準化管理、產業化經營,但是基本都是一些小型的蔬菜加工企業,年產量比較小,也未能打開銷路,難以拉動全縣的蔬菜產業加工發展。
(四)銷售渠道不暢通
生鮮蔬菜流通設施建設緩慢,全縣蔬菜生產比較集中的龍泉鎮、北徐屯、羅文皂、獅了屯、大白登、王官屯這6 個鄉鎮缺乏統一的物流流通體系,蔬菜批發市場基礎設施落后,沒有統一的管理服務體系。目前陽高縣黃瓜、番茄、甘藍等8 個農產品品種已經被國家認定為無公害農產品,“綠豐牌”青椒獲得國家綠色食品中心認證,但是在規模上還沒有達到一定的要求,所以影響了蔬菜產品的銷路和經濟效益。
三、提高日光溫室蔬菜生產經濟效益水平的有力措施
(一)實行標準化管理,生產優質蔬菜品種
隨著市場化的發展,對蔬菜的質量要求越來越嚴格,必須建立標準化的生產技術體系,無公害綠色蔬菜,陽高縣日光溫室基本采用傳統的育苗方式,工廠化的育苗技術比較少,工廠化的育苗技術可以縮短育苗周期,減少病蟲害,提高生產效率,降低種植成本,通過科學施肥,培養良好的土壤特性,增強土壤肥力,促進土壤健康。還要科學地調控溫室生產的溫度,也可以大大降低病蟲害得發生,促進蔬菜生長,利用日光溫室通風換氣,創造適宜的環境,有利于蔬菜成長,控制病蟲的發生。
(二)積極采用機械化生產,提高生產效率
陽高縣日光溫室新建的溫室都配備了自動卷簾機,大大地提高了溫室的生產效率,龍泉鎮舊的日光溫室在未自動化設備前,每天揭開溫室簾子要半天時間,但是安裝了自動化卷簾機器后,二十分鐘就可以完成相應的工作,大大提高了作業效率。采用新的種植模式,提高蔬菜生產的機械化水平,降低人工成本,實現規模化生產、集約化發展,提高品質,增加生產效益。隨著人們生活水平的提高,人們對于綠色和無公害蔬菜的需求越來越高,綠色蔬菜成為市場的主流,陽高縣蔬菜生產以此為機遇,從綠色、無公害、無污染抓起,加快綠色和無公害蔬菜產品的認證,創建自己的獨立品牌,提高陽高縣蔬菜生產的質量,促進蔬菜品牌效應。
(三)扶持壯大龍頭企業
綠色蔬菜產業化發展離不開龍頭企業的帶動,龍頭企業以綠色、有機產品為核心,實施品牌戰略,可提高蔬菜產品的核心競爭力。也可以將本地的資源優勢轉變為經濟優勢,引導本地產業的發展,利用自身優勢,加大對農民的服務。加大投資對蔬菜加工企業的扶持力度,吸引外地企業和客商來陽高縣建工廠,促進蔬菜加工業向深加工、精細加工方向發展,提高蔬菜產品加工轉化率,提高日光溫室產品的附加值。
(四)加強蔬菜產品流通建設建設
蔬菜產品批發市場,逐步改進蔬菜產品傳統交易方式,引進、推廣現代蔬菜交易方式和運作管理模式,發展連鎖經營和直銷配送等現代流通業,構建蔬菜產品流通網絡,拓寬蔬菜產品銷售渠道。完善蔬菜現代物流體系,鞏固發展現有的13個農產品的批發市場,重點建設蔬菜儲運集散中心,在全縣建立連接各個鄉鎮完善物流渠道,從生產,加工,銷售方面實現統一管理,充分利用生產設備和人力資源,集中全部的資源提高自己的核心業務水平,提高服務質量,增強產品的競爭力,在縣城建立現代化的配送中心,負責全縣蔬菜的銷售工作。
(五)推進“一村一品”信息化建設
加快陽高縣蔬菜產品生產的信息化建設,建設覆蓋縣、鄉的農產品信息服務網絡,為發展“一村一品”提供快捷有效的信息服務。出臺各種優惠政策,鼓勵更多的企業注冊綠色蔬菜產品品牌,樹立“一村一品”精品新形象,擴大蔬菜產品品牌的知名度和信譽度,促進“一村一品”的發展。在13個鄉鎮科學規劃日光溫室設施的發展戰略,確立建設現代的農業示范園區,按照區域化布局,規模化建設,集約化經營,重點建設龍泉鎮萬畝現代農業示范園區、千棟日光溫室區、千棟移動大棚區、羅文皂的農業觀光園、北徐屯鄉的千畝日光溫室園區和鰲石鄉的千畝日光溫室園區。
四、結論
陽高縣日光溫室蔬菜產業是推進陽高縣現代農業發展的重要載體,是實現陽高縣蔬菜產業持續增效、農民持續增收的重要途徑。我們要及時調整發展思路,實現產業的升級轉變。找準陽高縣日光溫室蔬菜產業的優勢,從低級生鮮蔬菜產品提供者向深加工和精細加工綠色蔬菜產品邁進,繼續提升陽高縣農業發展水平,實現陽高縣溫室蔬菜產業的可持續發展。
參考文獻:
[1] 尹彩云,常濤,曲亞英.甘肅省涼州區日光溫室生產現狀及發展對策[J].北方園藝.2009(10):264―266