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【關鍵詞】問卷 知識 態度 行為(KAP) 信度 效度
【中圖分類號】Q493.99 【文獻標識碼】A 【文章編號】1009-9646(2008)09(b)-0014-03
多吃谷類,供給充足的能量;保證足量的魚、禽、蛋、奶、豆類和新鮮蔬菜和水果的攝入;平衡膳食,鼓勵參加體力活動,避免盲目節食為青少年的合理膳食原則。合理的營養可保證人體正常的生理功能,促進健康和生長發育,提高機體的抵抗力和免疫力,有利于某些疾病的預防和治療[1,2]。膳食營養攝入的不平衡可造成營養素的缺乏和營養過剩等不良后果,而影響大學生的成長和學習。通過對大學生營養知識-態度-行為(Knowledge Attitude Practice, KAP)的相關文獻檢索[3-6],了解到相關調查問卷缺乏信度效度檢驗的報道。本研究自編營養KAP問卷,并對該問卷進行信度、效度的檢驗[7]。旨在編制合格的問卷,真實了解大學生營養知識、態度、行為及其影響因素,以便針對性的制訂干預對策及進行營養知識教育。
1 材料和方法
1.1 問卷編制
通過查閱大量相關文獻及資料,形成營養KAP條目;對各條目逐條進行討論,刪改語義含糊、不易理解或過于專業的條目,咨詢有關專家的意見,形成營養KAP初始問卷;通過現場調查對初始問卷各條目進行分析和修改,最后形成大學生營養KAP問卷。
1.1.1 問卷的內容與評分
問卷內容包括性別、年齡、專業、年級等一般人口學資料和營養KAP調查條目。KAP問卷共45條(其中K1~K10,A1~A20,P1~P15),根據專業知識對各條目進行量化評分。知識部分(K1~K10),總計40分;態度部分(A1~A20),總計80分;行為部分(P1~P15),總計60分;KAP總分由各單項得分相加而得,總計180分(表1)。分值越高,營養KAP狀況越好。
1.2 問卷的信度檢驗
隨機抽取100名該大學大一學生進行問卷調查,并隨機抽取其中的60人間隔14天進行問卷重復測量,其結果應用同質性信度和重測信度進行檢驗。
1.3 問卷的效度檢驗
一個月后,應用分層隨機抽樣法,抽取1200名該大學各年級在校本科生進行問卷調查,其結果應用相關分析、主成分因子分析和方差分析等方法進行效度檢驗。
1.4 問卷的質量控制及統計學分析
問卷具有統一的指導語,受試者以自評方式填寫問卷,問卷填寫后當場收回,由調查員對填寫完的問卷進行復核,要求受試者及時補充漏填項目。所有數據采用Epi Data 3.0軟件雙人錄入,建立數據庫;所有數據用SPSS 13.0軟件進行統計學分析。統計學方法包括:描述性統計分析,一致性檢驗, Pearson 相關分析,因子分析、方差分析和t 檢驗等。
2 結果
2.1 一般情況
進行問卷的信度檢驗時,問卷有效回收率100%,其中,男性38人,女性62人;進行問卷的效度檢驗時,發放問卷1200份,回收有效問卷1116份,回收率93%,其中,男生666人,女生450人,調查對象年齡為16~26歲,平均年齡20.25±1.60歲。
2.2 問卷的信度檢驗
2.2.1 同質性信度
采用Cranach’s系數進行考察。全問卷的Cranach’s α系數為0.692,分領域評價營養知識、營養態度和營養行為意向內部的一致性,Cranach’ s α系數0.625~0.752(表2)。問卷的一致性信度較好。
2.2.2 重測信度
采用Pearson相關系數分維度評價營養知識、營養態度和營養行為意向的重測信度。全問卷的Pearson相關系數為0.771(P
2.3 效度檢驗
2.3.1 內容效度
內容效度指所選的條目是否能夠代表所要測量的內容或主題。本研究通過計算問卷的所有條目得分與其所屬的領域得分的相關系數來進行評價。
結果顯示:知識部分每個條目與領域總分的Pearson相關系數為0.489~0.637(P
2.3.2 結構效度
問卷的結構效度應用主成份分析法(最大方差旋轉)進行計算。通常認為公因子累計貢獻率比例越大越好。以特征根大于2作為納入標準。本問卷KMO值(Kaiser-Meyer-Olkin measure of sample adequacy)為0.803,Bartlett’s球形檢驗的值為11915.418,自由度為990,P
經主成份因子分析提取了11個公因子,累計方差貢獻率達52.950%(表3)。
各公因子的負荷系數經方差最大正交旋轉后,可以判斷出各因子與哪些變量關系密切,結果為:X1主要與P9~P12,P14有關;X2主要與A1~A7有關;X3主要與K5~K8有關;X4主要與A16~A20有關;X5主要與A2有關;X6主要與P1有關;X7主要與A18有關;X8主要與A3有關;X9主要與K9有關;X10主要與P2有關;X11主要與A10有關。
因子分析符合邏輯關系,多數題目的公因子方差比大于0.67,各條目信息提取比較充分。問卷的結構效度較好。
2.3.3 區分效度
K分、A分、P分和KAP總得分女性高于男性,且差異存在統計學意義(P
調查對象K分與A分正相關、K分與P分正相關、A分與P分正相關(P<0.05),即知識能夠影響人們的態度,而態度能夠影響人們的行為(P=0.002)。問卷的區分效度較好(表5)。
2.3.4 問卷反應度評價
通過“天花板/地板效應”計算調查對象的3個領域的最高分和最低分所占比例來檢驗問卷的反映度。在一定程度上,最高得分及最低得分所占比例越小,量表的反應靈敏度越強[8]。信度、效度檢驗兩次調查的結果顯示,各領域得分和KAP總分為最高分和最低分的百分率都為0,問卷各領域最高分和最低分所占比例都極小,反應靈敏度較好。
3 討論
良好的知識可以促進形成正確的信念,并能進一步指導有利于健康的行為[9]。科學合理的營養,對改善身體營養狀況、促進人體的健康起到非常重要的作用。大學生健康教育的效果常用KAP狀況來反映。而清晰、確切的了解大學生營養KAP的情況,可為開展學生膳食營養教育提供參考依據[10]。
高質量的問卷是獲得高質量信息的前提, 而問卷的質量主要反映在它的效度和信度上[11,12]。對于問卷質量的評估,既需要運用傳統的信度、效度標準進行量化評價,也需要根據研究問題的具體情況予以分析和理解,才能兼顧調查工具的科學性和實用性,避免對信度、效度指標更高測量值的片面強調。在問卷的編制和使用的過程中,研究者應充分重視問卷的穩定性、有效性和準確性,并對問卷應用范圍進行相應的探索研究。
信度(Reliability),主要評價量表的精確性、穩定性和一致性。本研究采用重測信度和Cronbach’ s α系數對信度進行考察。根據不同的學術標準,Cronbach’s α系數要求達到0.5以上即認為可以接受,達0.7以上可達到較好程度[13,14]。本研究中,問卷的知識、態度和行為部分的內部一致性較好,所有部分的Cronbach’ s α均超過0.6,部分在0.7以上。
效度(Validity),主要評價量表的準確度,有效性和正確性[13]。本研究采用內容效度、結構效度、區分效度和反映度評價對問卷的效度進行考評。結果顯示,每個條目與領域總分的相關系數聚對之都大于0.41;主成分分析的結果與預期設計的基本符合,特征根最大的三個因子,分別P、A、K部分的某些條目相關,結構效度可以接受,但有待改善;調查對象的性別不同,營養KAP差異存在統計學意義;問卷各領域最高分和最低分所占的比例均為0,反應度靈敏度好;K分與A分正相關、K分與P分正相關、A分與P分正相關(P<0.05)。即營養知識評分越高,則營養態度和行為越好;營養態度越好,則營養行為越好,符合KAP模型理論[15]。
根據KAP健康行為改變理論,營養知識是建立積極、正確的信念與態度,進而改變健康飲食行為的基礎,而信念和態度則是行為改變的動力[9]。在設計和開展營養教育之前,必須清楚地了解教育對象的營養知識、態度和行為處于何種水平,才能達到預期的目的[10]。
根據以上分析,本研究采用的營養知識-態度-行為問卷的信度和效度較好,應用的結果符合KAP模型理論,是可信、有效、敏感的評測工具,能夠確切地反映大學生營養KAP狀況,適用于大學生營養KAP調查研究。
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一、精心安排,周密組織。
為確保學校衛生監督工作落到實處,我局在年初將學校衛生監督工作列到全局的工作計劃中,并制定了學校衛生重點監督計劃,由專門的科室組織實施,牽頭以市衛生計生委的名義與市教育局、市食品藥品監督管理局聯合下發了《關于開展2014年學校衛生安全監督檢查工作的通知》、《關于轉發《省衛生計生委、省教育廳關于進一步加強托幼機構和中小學校衛生管理工作的通知》的通知》等文件,對工作做出了具體的安排和要求。根據學校衛生工作的特點,我局組織并參予了市衛生和計劃生育委員會、教育局和食品藥品監督管理局聯合工作專班對市直學校及托幼機構和駐市高校突發公共衛生事件風險隱患排查工作進行了督導檢查,并對所轄市縣區的學校衛生工作進行了抽查,加大對學校日常的監督檢查,確保學校的衛生安全。
二、認真開展學校衛生工作檢查和督促問題的整改。
根據學校教學的特點,我局分別在兩個學期組織并參予了由市衛生計生委、市教育局、食品藥品監督管理局、衛生監督局和疾病控制中心組成的聯合檢查組,對市直中小學及托幼機構和駐市高校等28家進行了兩次深入的檢查,對各縣市區進行了抽查。
通過檢查發現,各被查單位均能積極開展突發公共衛生事件風險隱患排查的自查自檢工作,相關工作的開展較往年都有所提高。所檢查的學校供水均符合要求,三家二次供水單位均辦有衛生許可證,從業人員持有健康證,按要求進行了水質監測,涉水產品索證齊全。多數中小學校在傳染病防控工作在制度組織建設和防控措施落實上相對較好,能夠按要求每年組織學生進行健康體檢,并建立學生的健康檔案,能夠規范設置學生廁所。所有的學校均對學生開展了健康教育,形式有課堂教學、大會宣講、專題講座和專欄墻報等多種形式,內容也較切合實際。
檢查中也發現一些問題和不足,一是多數學校能夠為學生提供衛生安全的飲用水,其中市柳林小學生和廣東路小學未向學生提供飲用水,要求學生自帶,部份學校在為學生提供飲用水時存在一定的安全隱患,如容器未加鎖,設備的使用維護清洗消毒不規范,工作無記錄,一般衛生差或供水量不足等問題;二是在傳染病防控和突發公共衛生事件應急處置上,鄖陽中學、市技學校、市藝校、工業職業技術學院、鄖陽師專、市青少年校外活動基地等單位存在相關規章制度不全,未建立相應的組織機構,未將傳染病防控工作納入學校的工作計劃,或防控措施不到位等問題;三是在學生體質監測和健康檔案上,主要存在體檢單位未及時向學校反饋學生體質評價的檔案資料問題,其中鄖陽中學和東山苑寄宿學校未按要求進行學生體檢,無相應的健康檔案。市人民小學的廁所的蹲位不足,且距教室較遠,四所中職學校在組織機構和制度建設、職責分工、學生體檢及健康檔案、檢查落實和資料收集整理需進一步加強領導和工作的完善管理;四是在校舍衛生上,除市東風小學、重慶路小學和廣東路小學外,其他中小學校普遍存在班容量過大問題,多數中小學的課桌椅未根據學生實際身高進行型號調整,市柳林小學、重慶路小學、五堰小學、柳林中學、鄖陽中學、醫藥學院和四所中職學校的部分教室存在采光照明設計缺陷。在學生宿舍管理中,市一中、車城高中、市青少年校外活動基地、東山苑寄宿學校的部分寢室由于人均使用面積不足致使部分床鋪并在一起,形成的通鋪現象,三所全日制高校的學生宿舍管理中醫藥學院的一般衛生較差,市青少年校外活動基地為學員提供的被服及生活用具的衛生安全保障管理不到位;五是在所檢查的學校中均未能按要求設置學校衛生保健室或按600比1的標準配備足夠的衛生院技術人員,開展學校衛生工作的技術和人員保障能力不足。
在農村的學校衛生工作中主要存在飲用水安全無保障,缺少學校衛生的專業技術人員,衛生設施設備缺乏和不符合標準,衛生工作制度不全和落實不到位等問題。
對檢查中發現的問題,市衛生計生委、市教育局、市食品藥品監督管理局聯合進行了通報,要求各單位認真整改,并對整改情況進行了復查。
三、加大學校衛生日常監督的力度,嚴查違法案件。
針對我市學校衛生工作中的薄弱環節,我局今年加大了學校衛生的監管力度,對在監督檢查中發現違法違規問題予以嚴肅查處。今年7月1日上午我局接到市民劉先生的電話投訴,稱市茅箭區希望之星幼兒園有6名幼兒患有手足口病,望市衛生行政部門部門對該園進行調查處理,我局立即組織人員對該單位進行了檢查,對檢查中發現的問題進行了立案查處,并責成茅箭區衛生監督局加強監管。
1,控制學生在校時間,每天不超過六小時.
2,保證課時,不準拖堂或提前上課.
3,一、二年級不留書面家庭作業,其他年級控制在一小時以內.保證學生每天有九小時以上睡眠時間.
4,不準利用課外活動或自習課時間作集體授課,輔導.檢測等.
5,不得在星期天,節假日組織學生集體補課或上新課.
個人衛生制度
1、自覺遵守《中、小學生日常行為規范》,培養良好的衛生習慣。
2、每天按時作息,保證有充足的睡眠時間,小學生每晚睡足9小時,夏季午睡不少于1小時,積極參加體育鍛煉,增強抗病能力。
3、養成早晚刷牙,飯后漱口,便后洗手的衛生習慣。
4、注意用眼衛生,預防近視眼,做到“二要二不要”,認真做眼保健操,真正做到穴位準確指法正確。
5、勤洗頭,勤剪指甲,勤洗澡,勤換衣服,勤理發。
6、防止“病從口入”,不喝生水,不吃不潔凈和腐爛變質的食物,吃水果要洗凈去皮,不吸煙不吸毒不酗酒。
7、樹立衛生光榮、不講衛生恥辱的新風尚,維護公共衛生,做到不隨地吐痰和大小便,不亂丟果皮、紙屑。
8、每年接受體格檢查一次,按時進行預防接種。
中心小學飲食、飲水衛生制度
1、要嚴格執行《食品衛生法》,防止“病從口入”。
2、學校要盡量為師生提供符合國家衛生標準的飲用水。
3、餐具、茶具做到專人專用,公用餐具、飲具要有專人定期清洗消毒。
4、對師生進行飲食衛生宣傳與管理,嚴禁師生食用無證攤販出售的食品。
5、校醫對飲食飲水衛生進行監督檢查,防止食物中毒事故發生和腸道傳染病暴發流行。
教學衛生制度
l、學生每日在校學習時間(包括自習)不超過6小時。
2、學生每日課外作業量:一年級不布置課外作業,二、三年級不超過30分鐘,四年級不超過45分鐘,五、六年級不超過一小時。
3、教學內容方法要適合學生生理發育水平和年齡特點,多用直觀教具和形象教法,語言簡潔清晰,語氣和藹,教師板書工整、清晰、規范,演示圖形要大而清楚,左右兼顧,印刷品字跡、圖表要清楚。
4、保證學生每天1小時的體育活動。
5、教室采光好,每個教室不少于4盞日光燈。
6、黑板光滑平整,保證無反光,無裂縫。
7、課桌椅根據學生身高配套,第一排課桌椅的前緣距離黑板不少于2米。
8、教師要按時上課,遵循兒童身心、心理發展規律,合理安排教學內容和時間,不拖堂,課堂作業課內完成。
9、教師要指導學生正確的讀寫姿勢,腰板直,坐端正,做到“三個一”,即眼離書本一尺,身離桌子一拳,手離筆尖一寸。
10、每日做好兩次眼保健操,教育學生注意用眼衛生。、認真上好體育課,形式多樣,要根據不同年齡、體質情況提出不同要求。要積極創造條件,完善體育場地建設和器材添置。該項工作要符合衛生和安全要求。防止事故發生。
用眼衛生制度
一、用眼衛生必須做到:“二要’、“二不要”。
二要:讀書寫字姿勢要端正,眼睛與書本距離一保持一尺左右。連續看書寫字半小時至一小時后要休息5-10分鐘,或向遠處眺望片刻。
二不要:不要在光線暗弱及直射陽光下看書寫字。不要躺著、走路和乘車時看書。
二、堅持正確的坐姿,看書寫字做到“三個一”。
即:書本與眼距離二市尺一;胸廓與桌緣距離約一拳;握筆手距離筆尖約一寸。
三、認真做好眼保健操,并做到動作、穴位準確。
中小學晨檢制度
為規范我校德育管理,安全衛生管理工作,關注學生的健康成長,培養學生良好行為習慣,特制訂如下晨檢制度:
一.每天早晨7:40到8:00的朝會時間作為晨檢時間.
二.班主任或副班主任必須按時到教室配合校醫組織晨檢.
三.晨檢內容:
1.清點學生到班生數,統計并上報當天因病缺課學生人數,并及時與家長取得聯系了解情況.
2.檢查學生個人衛生情況及紅領巾標志佩戴情況.
3.檢查學生是否吃早餐到校,關注學生身體健康及精神狀態.
4.全面檢查班級環境衛生.
5.檢查學生是否攜帶危險品進校.
6.對晨檢中發現的異常情況,特別是出現發燒.頭痛.嘔吐等癥狀要及時報告校醫室并登記.班主任對治療期間的情況要跟蹤了解.
共檢查二級以上醫院2家,鄉鎮衛生院21家,疾控中心1家,保健站1家、計劃生育指導站1家,醫務室2家,村衛生站67家次,中小學校28家和托幼兒機構2家。共出動衛生監督執法人員50余人次,執法車輛11臺次。
一、傳染病疫情報告的衛生監督情況
1、醫療機構:
各醫療衛生機構建立傳染病疫情報告制度,依法履行傳染病疫情的報告,設有兼職管理人員,各門診科室、住院部各科室設置門診日志、住院登記本、傳染病登記本,首診醫生發現疫情時及時填寫了傳染病報告卡,由兼職人員負責傳染病報告卡的收集、登記、直報工作。但個別鄉鎮醫療機構存在漏報、漏登記現象。
2、疾控機構:
配備了專職疫情報告管理人員,完善疫情報告管理制度,通過網絡直報疫情,成立流行病學調查隊伍,每日對疫情進行動態監控,定期做出疫情分析報告。病原微生物實驗室在明顯位置設置危險生物衛生標志和生物安全實驗室級別標志,建立生物安全責任制,建立相關安全操作規程。
二、醫療廢棄物處置情況
1、二級以上醫療機構:
建立了醫療廢物管理制度,設有兼職管理人員,相關培訓記錄、醫療廢物登記較齊全,設立了醫療廢物暫存點,醫療廢物交由縣垃圾處理機構同生活垃圾一并處置或自行焚燒處置,相關人員采取了一定的衛生防護措施。因我縣無醫療廢棄物專用處置設備及機構,醫療廢物處置不符合相關規定。
2.鄉鎮衛生院、村衛生站、個體診所:
大部分鄉鎮衛生院醫療廢棄物以自行焚燒處置為主,并做有登記,個別鄉鎮衛生院及大部份個體診所、村衛生室,未建立、健全醫療廢物管理制度,無專職或兼職管理人員,無相關培訓記錄、醫療廢物登記,未對醫療廢物進行分類收集和包裝,醫療廢物暫存點與生活垃圾同處一處,甚至有的單位醫療廢物與生活垃圾混放在一起。相關人員衛生防護意識較差,防護設施不全,有的醫療單位醫療廢物暫存點存放大量醫療廢物,不及時進行處置,存在較大的安全隱患。
3.縣疾病預防控制中心:
基本能按照《醫療廢物管理條例》的有關規定建立健全了醫療廢物管理制度,設置了兼職管理人員,相關培訓記錄、醫療廢物登記較為齊全,但醫療廢物暫存點不規范,相關人員衛生防護意識較差,未對醫療廢物進行分類收集和包裝。
針對存在問題的單位,衛生執法人員依據相關法律法規分別給予了責令限期整改和行政警告。
三、學校、托幼機構傳染病防治監督檢查情況
各中小學及幼兒園均成立了相應的傳染病防治領導小組,有專職或兼職教師負責傳染病的防治和疫情報告工作,大部分學校建立了晨檢制度、傳染病報告制度和因病缺課報告制度,有學生晨檢記錄和因病缺課情況登記,統計,有學生病假登記,部分學校環境整潔,建立了相應的清掃和消毒制度。但發現存在一定問題:部分學校,尤其是鄉級中小學傳染病報告制度和因病缺勤追查登記等制度不健全,有的雖然建立了晨檢制度、傳染病報告制度和因病缺勤追查登記等制度,但沒有得到有效落實,使疫情報告不及時,不能及時采取必要的控制措施,還有些學校開展傳染病防治知識宣傳力度不夠,使教師和學生不能了解更多的傳染病防治知識,部分學校教室和宿舍通風不良,沒有嚴格執行清掃消毒制度,極易造成傳染病的發生和流行。
針對存在問題的單位,衛生執法人員依據相關法律法規分別給予了責令限期整改和行政警告。通過專項監督檢查,進一步提高了被監督單位負責人在傳染病防控方面的法律意識,為下一步扎實做好傳染病防控工作打下了基礎。
四、下一步工作重點
針對檢查存在的問題,今后應著重做好以下幾個方面的工作:
1、繼續加強對《傳染病防治法》、《突發公共衛生事件應急條例與傳染病疫情監測信息報告管理辦法》、《醫療廢物管理條例》和《消毒管理辦法》等相關法律法規知識的宣教,進一步提高廣大醫務工作者,特別是醫療機構負責人的法律意識,達到知法、懂法、守法。縣級及鄉鎮醫療單位要盡快建立傳染病處置工作制度和傳染病自查制度,完善相關記錄,建立醫療廢物產生地醫廢處理工作流程,使用符合規定的包裝物和包裝容器。
2、切實加強對各級醫療機構,特別是鄉村級醫療機構的監督管理,使之建立、完善并嚴格執行醫療廢物管理制度、消毒隔離管理制度、傳染病報告制度,有效防止各類傳染病的傳播流行。
小學衛生健康教育方案范文1一、指導思想:
認真貫徹《學校衛生工作條例》,《杭州市健康學校標準》,結合學校的實際,加強學校的精神文明建設,加強學校的衛生工作,切實抓好健康教育,搞好學校環境衛生和學生個人衛生,創設良好的育人環境,以學生健康為中心,提高學生的健康水平。
二、工作目標:
1、學生的近視率達到省標準要求。
2、做好學生六病防治工作。
3、學校要達到凈化、綠化、美化。
4、抓住健康課堂教學效果,保證學生身體健康。
5、抓好學生兩課兩操的工作,保證學生視力不良率低于國家標準。
三、主要工作:
(一)加強健康教育。
1、按照《學校衛生工作條例》檢查評估細則要求,做好各項衛生工作。
2、認真上好健康教育課,做到有教師、有課本、有課時、有評價,確保學生健康知識合格率達小學衛生健康教育方案以上。
3、開展形式多樣的健康教育宣傳活動,尤其是做好防傳染病宣傳、控煙宣傳及預防艾滋病教育。校宣傳畫廊每月更換一次宣傳圖片,各班也可以在班級板報上開辟一塊衛生與健康的專欄。
4、本學期,學校設置專職心理健康教師,隨時接受學生的心理咨詢與交流,重視學生心理、生理健康教育。
5、結合大隊部大力開展健康與衛生方面的集體宣傳活動,利用每周一的集體晨會對全校師生進行相關的教育。
(二)做好學校衛生監督工作。
1、按《學校衛生檔案》要求,做好學生病假統計工作,提高上報數據的準確性。
2、做好教學衛生管理與監督,逐步使學生課桌椅及采光照明等符合衛生工作要求。
3、認真監督學校飲水衛生及食品衛生,杜絕食品衛生事故發生。
(三)開展學生常見病防治。
1、繼續開展防近工作,及時掌握學生視力動態,隨堂糾正學生讀寫姿勢(一尺一寸一拳),不疲勞用眼,按時下課,保證學生課間休息時間,學生每天在校時間不超過6小時。
2、提高眼保健操質量,任課教師要每天檢查學生眼保健操情況,對穴位按壓不準確的及時予以糾正。
3、根據傳染病在不同季節的流行特點,認真做好預防宣傳工作、消毒隔離工作。
4、配合防疫站做好學生計劃免疫工作。
(四)加強學校衛生管理,不斷改善衛生條件。
1.堅持衛生管理檢查制度,劃分衛生包干區,責任落實到班級,保持良好的校園衛生環境。
2、各班值日生堅持每天清掃室內與包干區,要堅持每月進行一次徹底的衛生大清掃制度,學校衛生工作領導小組要及時進行檢查、總結、評比,使學校達到凈化、綠色、美化的要求。
3、抓好常規衛生教育,培養學生良好的衛生習慣。
四、主要工作安排:
九月份:
1、制定學校健康教育工作計劃。
2、開學大掃除,檢查衛生。
3、出好第一期健康園地。
4、集體晨會:自信,創造成功的根基。
5、大掃除,檢查衛生。
6、做好手足口病的預防和檢查。
十月份:
1、大掃除,檢查衛生。
2、出好第二期健康園地。
3、集體晨會:養文明習慣,做文明學生。
4、做好護齒活動。
十一月份:
1、全校學生體檢。
2、做好流感疫苗的宣傳接種。
3、出好第三期健康園地。
4、大掃除,檢查衛生。
5、集體晨會:正視挫折,走向成功。
十二月份:
1、期末視力測試,統計近視率。
2、各項衛生評比結分。
3、出好第四期健康園地。
4、大掃除,檢查衛生。
5、集體晨會:天天都是環境日。
一月份:
1、進行健康教育期終復習、考核。
2、衛生工作總結。
3、進行期末六病及視力統計、匯總、上報。
4、出好第五期健康園地。
5、期末大掃除,檢查衛生。
小學衛生健康教育方案范文2一、指導思想
為向學生有計劃地進行衛生保健知識教育,使小學生能夠有衛生保健常識,根據國家發的《中小學健康教育基本要求(試行)》和《小學生健康教育精神,開展扎實有效的健康教育工作,結合我校實際情況,特制定本計劃。
二、目的要求:
1、全面貫徹執行黨的教育方針,對學生進行健康教育,使學生了解衛生健康的重要意義,培養學生良好的衛生習慣,改善學校的衛生與教學條件,加強對傳染病,學生常見病的預防與治療。
2、使學生了解一些衛生保健常識。
3、開展學生衛生健康與咨詢服務。
4、增進學生身心健康,不斷提高其健康水平。
5、動員學生家長主動配合學校進行衛生教育。
三、具體工作:
1.開展好健康教育。
(1)課堂健康教育,做到五個有:即有計劃、教材、教師、教案、課時,保證每兩周一課時。
(2)為學生提供心理、生理衛生知識教育服務。各年級開設心理健康講座,培養少年兒童提高調控情緒的能力,形成堅強的意志品質,具有預防心理障礙和保持心理健康的能力,具有和諧的人際關系、良好的合作精神。
(3)提高預防疾病的意識和能力,讓學生了解艾滋病的傳播途徑和預防措施,了解流行性感冒、病毒性肝炎、細菌性痢疾等的傳播途徑和預防措施。
2.著力搞好環境衛生和個人衛生。
(1)在硬件上,校舍、采光、廁所、桌椅配置等均達到國家標準。在軟件上,政策落實,制度到位,急救、防災有預案,衛生服務優良,檔案資料齊備,實行依法治理。
(2)通過宣傳教育,讓全體師生懂得環境對身體健康的影響,避免在不利于身體健康的環境(如大霧、灰塵、噪聲等)中進行體育活動等。提升綠色環保理念,理解可持續發展觀。
(3)學生個人衛生做到頭發整潔、無異味;指甲勤剪;面、耳、頸干凈;衣服鞋帽整潔、無異味。教育師生逐步形成健康的生活方式,自覺注意合理的營養和飲食衛生,較為合理地安排作息時間,自覺做到不吸煙、不酗酒、遠離。
(4)搞好健康教育宣傳櫥窗,印發健康知識宣傳資料,利用學校媒體加大宣傳教育力度,組織廁所消毒、垃圾無害處理等工作。
(5)開展環境衛生評優活動。各班劃分包干區。每天由專人檢查,當日整改。打分結果公布。學生宿舍開展流動紅旗競賽。積極開展講衛生、增進健康的知識競賽活動。使我校的健康教育工作持之以恒、不斷深入。
3.做好預防工作。
(1)建立健全小學生體質健康卡制度,分析體檢數據。
(2)做好常見病的防治工作,以取得好的效果。
(3)加強學生視力保護工作。以防近為中心,定期檢查學生的用眼衛生,努力提高眼保健操的質量,各班進行眼保健操的檢查評比,積極改善學校衛生條件和設備,保證教室有良好的采光和照明。
(4)做好傳染病控制工作。積極配合疾病控制中心抓好傳染病監測控制,落實好校園消毒、殺蟲、滅鼠和注射相關疫苗等預防措施,建立有效免疫屏障,嚴防烈性傳染病傳入我校。如發生疑似傳染病疫情,應立即向縣疾控中心和上級主管部門報告,以便及時調查處理。
四、具體活動安排:
8月份:
1、制定學校健康教育工作計劃。
2、宣傳欄《健康園地》。
9月份:
1、宣傳健康教育小廣播。
2、專題宣傳:預防甲型H1N1流感。
3、宣傳欄《健康園地》。
10月份:
1、愛國衛生月專題宣傳活動。
2、宣傳欄《健康園地》。
3、預防近視眼知識小廣播。
11月份:
1、開展吸煙有害專題活動。
2、宣傳欄《健康園地》。
3、六年級青春期知識講座。
12月份:
1、宣傳欄《健康園地》。
2、宣傳健康教育小廣播。
4、進行學校健康教育工作總結。
5、期末視力測試,統計近視率。
6、完成各類《學校衛生》及《健康教育》的上報表。
小學衛生健康教育方案范文3為了加強學校衛生工作,促進學生正常發育,增強對疾病防疫的知識和體質及提高學生健康水平。我校以陳思廉校長為首的行政班子及全校教師堅持以認為本,感悟巴金教誨、學習巴金品質,讓全體學生全面發展的理念。把心交給孩子!牢固樹立衛生安全責任重于泰山的意識,要狠抓細節,主動排查隱患,狠抓落實,完善管理措施,建立學校衛生工作的長效機制,讓學校衛生工作落到實處。
一、我們衛生室和大隊部相互配合,根據上級部門、學校、轄區及教學內容,開展豐富多彩的活動。
九月份:
1、加強對校園衛生、食品衛生、安全的檢查及校園衛生的美化。
2、開展20xx秋季衛生宣傳月暨預防腸道傳染病,遠離甲型h1n1流感活動。
3、狠抓學校衛生常規教育,促進學校健康課的健全實施。
4、加強學生養成良好的衛生習慣教育。
5、嚴格做好傳染病的防控預防措施。從系從嚴,制度管理的宗旨。
十月份:
1、開展狂犬病的宣傳教育。
2、保護視力、預防近視。(開展講座及護眼保眼專刊)
3、一年級開展口腔衛生的講座。
4、均衡營養、身體才強壯。
十一月份:
1、進一步加強學生對傳染病的預防知識的宣傳教育,重點從學生個人衛生行為習慣的養成入手,并開展學生個人衛生和班級環境衛生的評獎活動,強化學生的衛生意識。
2、開展預防肺結核傳染病知識的宣傳活動。
3、加強對學生正確使用飲用水的衛生及節約用水的思想教育。
4、開展學生心理健康教育的引導。
十二月份:
1、開展心理健康教學講座。(心理教師)
2、開展關注自己,預防艾滋病的宣傳活動。(講座和板報形式)
3、開展考試期間的心理健康教育活動。
4、開展學生體育鍛煉的衛生于安全教育。(體育組配合)
一、抓好健康教育課的教學計劃和備課,提高教學質量。
二、進一步配合防疫部門做好學生的體檢、防齲、常見病、傳染病、預防接種等工作并及時將學生體質健康檢查情況通知家長。
一、工作原則
豬流感疫情應急處理的工作原則是預防為主、依法管理、屬地負責、分級控制、快速反應。
二、組織管理
新城子鄉各小學要建立人感染豬流感防控相應機構,中心小學成立由校長負責的工作領導小組,負責指揮、組織、協調和部署全鄉小學豬流感防控工作。領導小組辦公室設在學校體衛藝處,具體負責監督、協調和聯絡、控制疫情的措施、落實豬流感防控的各項具體工作。各村小也要成立相應機構,負責本校的防控工作。
三、疫情監控
1.全鄉各學校要堅持晨檢制度和報告制度,明確學校傳染病疫情的報告人,負責傳染病的監控與報告工作。班主任老師每天都要掌握每個學生的出勤和身體健康情況,對因病缺席的學生,要確定掌握病因,學校要掌握全體師生的身體狀況,對體溫超過37.5℃或身體異常及有可疑癥狀者要密切觀察,實行疫情快報制度,及時上報中心小學,再由中心小學報告教育局。對緩報、瞞報、漏報者,要追究有關責任人的責任。
2.密切關注與國外來訪人員(回歸人員)有密切交往的師生。學校要掌握相關相關師生情況,做好登記調查。對國外(特別是疫區)郵寄物要認真消毒和監控。
四、應急處理措施
1.中心小學成立以兩位校醫為主的緊急疫情應急處理技術指導小組,如有疑似病例,立即到達現場處理及協助教育局保健所、衛生部門進行有關工作。
2.立即以最快的通訊方式向教育局報告發生或者可能發生疫情的單位名稱、地址、時間、人數等有關內容。
3.立即停止學校群聚活動,停止可能造成流行的一切活動。
4.在上級各部門未達到前,學校可根據具體情況,盡可能將病患人員隔離。
5.積極協助醫療衛生機構救治學生,協助有關部門做好疫情信息的收集、報告、人員分散隔離,公共衛生措施的落實工作。
五、其他
為了防止傳染病的流行,學校還應注意做好以下幾項工作:
1.加強衛生宣傳和健康教育工作。搞好健康教育,利用多種形式開展普及豬流感和其他相關傳染病的防治知識的宣傳和教育,提高師生員工衛生防疫的意識和自我保健的能力;對學校校醫進行人感染豬流感和學校傳染病防控知識、監控與報告等方面的培訓。
2.改善環境衛生和做好應急準備。要積極組織學生參加體育鍛煉,增強體質,提高抵抗疾病的免疫能力;積極采取措施,確保教室、圖書館、廁所等學生學習和生活場所的通風與清潔衛生,消除傳染病發生和流行的條件,教室、圖書館等公共場所要有專人負責。保證消毒藥品與消毒器具的夠用有效。
3.嚴格落實各項食品衛生制度和措施。切實落實各項衛生防疫措施,消除疾病發生與傳播的隱患。各級各類學校要按照有關食品衛生法規文件要求,嚴格落實各項食品衛生制度和措施。加強學校生活飲用水水源的管理,嚴防各種食源性疾病的發生。
中小學生及幼兒的健康成長關系到家庭的幸福和社會的穩定。近年來,我縣教育行政部門和各中小學校、幼兒園高度重視學校的安全,做了大量工作,取得了明顯成效,但中小學幼兒園的安全形勢依然嚴峻。為辦好人民滿意的教育,根據市教體局及縣安監局的有關文件精神,結合教育系統實際,現就做好2010年中小學幼兒園(以下統稱學校)安全工作,提出如下意見:
一、加強領導,提高認識,繼續完善和強化安全工作責任制
各校要從貫徹落實科學發展觀和構建社會主義和諧社會的高度,進一步增強責任感和使命感,把加強學校安全工作作為當前教育工作的一項重要任務,擺在突出位置,強化管理,狠抓落實,將工作做深、做細、做實,確保師生及學校財產安全。
為加強領導,縣教體局將安全工作領導組調整如下:組長王威麟,副組長葉紅、張正光、畢永生、章韻琴,成員有許啟福、章熙龐、邵風華、汪云路、洪東來、周金文、葛有欽、許長富、倪向東。領導組辦公室設在普教科,具體指導學校安全教育、安全管理、安全演練、衛生防疫、食品衛生、健康教育、防溺水、交通安全、消防安全等工作。
各校要健全和完善各項安全制度。要制定或完善公共突發事件應急預案并組織演練,制定學校安全工作目標管理考核細則,并定期組織檢查考核,全面落實安全工作責任制和事故責任追究制。
二、切實加強安全教育工作,努力提高師生的安全意識和自我保護能力
各校在組織開展安全教育時,要緊緊圍繞學校實際,重點開展以下教育活動:
1.認真開展愛國衛生運動。教育師生要勤洗手、吃熟食、喝開水、曬衣被、常鍛煉。做好校園環境衛生的保潔和校園周邊的環境衛生工作,積極預防春季傳染病的發生。
2.認真組織“安全教育日”活動和安全演練。今年3月22日(星期一)是第十五個“全國中小學生安全教育日”,各學校要與當地公安機關和共青團等組織密切配合,結合當地實際,組織開展以提高中小學生自護、自救、防災、逃生能力為主題的教育活動。5月12日和9月18日全縣各校都要進行一次安全演練,寄宿制學校還要不定期組織住校學生進行消防演練。5月19日開展全省安全教育日活動。
3.扎實開展“全省中小學生預防溺水教育活動周”活動。今年4月份第一周是第四個“全省中小學生預防溺水教育活動周”。溺水已成為中小學安全事故的第一殺手。各單位要通過舉辦專題講座、開展知識競賽、組織觀看錄像、發放安全手冊、制作宣傳展板等多種形式,充分利用課堂教學、班會、集體活動等,集中對學生進行預防溺水的教育。同時要通過召開家長會、給家長一封信等形式,加強與學生家長的溝通和聯系,提醒學生家長在夏季要教育孩子注意游泳安全。
4.積極開展“全省中小學生交通安全教育活動周”活動。今年9月第四周是“全省中小學生交通安全教育活動周”,各校要圍繞“增強交通安全意識,提高自我保護能力”,對學生普遍進行一次交通安全教育,不斷增強學生的交通法制觀念,自覺遵守交通秩序,努力使因交通事故造成的傷亡人數降到最低限度。
5.6月份繼續開展預防血吸蟲病、艾滋病和三項專題教育活動。100%的學校要開設三項專題教育課,中小學生對血防知識,預防艾滋病和的知曉率達90%以上,真正讓師生健康、快樂成長,當前中小學預防教育示范學校創建工作已刻不容緩,今年我縣必須創建兩所縣級中小學預防教育學示范學校。
6.加強師生心理健康教育。建立學校、家庭、社區心理健康教育溝通的渠道,有條件的學校要建立心理咨詢室,配備專職教師,暫不具備條件的學校,也要配備師生心理咨詢的兼職教師。
7.積極做好學校食品安全衛生教育。規范學校食堂衛生管理,明確校長為學校食堂衛生安全第一責任人,負總責。所有學校食堂必須取得衛生許可證,同時,要教育師生不購買“三無”食品,防止學校食物中毒和食源性疾患事故的發生。
8.全面加強對中小學校長、幼兒園園長、學校食堂從業人員的安全管理培訓。各校都要制訂詳細的培訓方案和計劃,采取骨干培訓和全員培訓相結合,集中培訓和日常學習實踐相結合等方式,有步驟地開展安全培訓,培訓工作要做到有計劃,有經費,有考核。力爭做到全縣中小學校長、幼兒園園長、教師、學校食堂從業人員普遍接受一次培訓。
三、突出重點,加強管理,全面提高學校安全管理能力
各校要依據國家和省的有關規定,認真做好以下幾項安全常規管理工作:
一是廣泛開展“平安校園”的創建活動。“平安校園”的建設是動態的,各校要認真按照上級教育部門的有關部署,進一步明確創建的具體目標和要求,制定創建工作方案,完善各項規章制度,努力建設和諧的校園文化,創建
積極向上的校園氛圍,形成良好的校園文明,建設平安、健康、文明、和諧的校園。通過創建活動,建成平安校園。
二是繼續抓好校車管理工作。重點解決農村地區使用拼裝車、報廢車、貨車、拖拉機和非法營運客車接送學生上下學問題,探索建立政府主導、市場運作、管理規范的學生上下學接送車輛有效管理機制。有校車的民辦幼兒園要按照交警部門的要求,認真做好校車的統一標識、統一改裝,符合校車的管理要求。
三是切實加強校園及周邊環境治安綜合治理工作。要繼續貫徹落實《公安機關維護校園及周邊治安秩序八條措施》和教育部《關于進一步做好中小學安全工作六條措施》,以及十部委聯合頒發的《中小學幼兒園安全管理辦法》,采取有力措施,大力整頓學校周邊的交通秩序,尤其要堅決防止校外犯罪分子侵入校園、傷害學生事件發生。要及時發現并妥善處置教師自身存在的安全隱患或心理問題,注意化解個別師生間和學生間矛盾,避免因矛盾激化而引發傷害事故。通過努力,使學校及周邊治安環境得到進一步改善。
四是重點加強農村學校安全管理,尤其是農村寄宿制學校及小學教學點的安全管理。重點做好農村學校安全基礎設施建設,改善農村學校食堂、飲用水、廁所等設施和條件。要定期開展學校及教學點安全隱患排查工作,針對學校安全管理的薄弱環節,采取有效措施,徹底整改、消除隱患。
五是強化對民辦學校的安全管理。縣教體局相關科室要加強對民辦學校安全管理工作的指導,著力從健全制度、嚴格管理、加強教育、充實管理力量等方面抓好安全管理工作。要加強檢查,督促學校將各項安全管理工作制度落到實處。
六是加強預防擁擠踩踏的安全教育和管理。各校要采取切實有效措施,嚴格控制大班額,對教學樓、宿舍樓等樓梯口、樓梯通道、消防疏散通道和安全出口要認真進行排查,安全出口標志要明顯,上、下樓梯的中間線要劃定,及時發現和消除事故隱患。要制定和完善應急預案,杜絕因大班額帶來的擁擠踩踏等安全事故的發生。
七是加強對學生攜帶管制刀具的管理。各校要嚴格按照上級有關部門要求,繼續在學校開展禁止學生攜帶刀具、督促學生及時上繳刀具的宣傳、教育活動,提高在校師生對非法攜帶、持有管制刀具的危害性的認識,同時要強化檢查,今年的春、秋兩學期,各校要分別組織開展一次清查管制刀具的行動,努力消除校園攜帶刀具的安全隱患。
八是加強對學校食品衛生的管理,尤其要加強農村學校食堂基礎設施建設,強化指導和檢查,嚴防傳染病和食物中毒的事故發生。所有學校食堂不能以盈利為目的,嚴把飯菜質量。對無食品衛生許可證、從業人員無健康證、衛生安全管理不到位的學校食堂要堅決予以停業整頓或限期整改。要主動聯合有關部門對學校門前飲食攤點進行徹底清理整頓,凈化學生的就餐環境。
九是進一步加強中小學校園安全保衛制度建設,進一步完善和落實學校門衛值班和保衛人員管理工作制度。加強學校門衛管理,認真做好學生和外來人員進出學校記錄工作,堅決防止閑散人員進入校園,同時要認真落實學校24小時安全巡查值班制度。
十是學校要加大對體育比賽、課程、鍛煉、場地等相關安全隱患的排查力度,確保在實施體育活動時的安全。
十一是加強防雷工作,我縣是雷暴活動頻繁地區,年均雷暴日數50天以上,雷暴破壞力大,各校要進行年度防雷檢測,并建立完善檢測檔案,及時消除不安全隱患。
十二建立準入制度。學校對自聘的工作人員要每年進行政審一次,對身體健康、政審合格的人員方可聘用,并簽定聘用協議,建立檔案。
十三是對一年級新生入學和幼兒入園要進行驗證登記,對沒有接種疫苗或漏種疫苗的學生要告知家長及時補種,并建立學生健康檔案。
十四是落實請示報告制度。繼續加強對學校組織的春游、夏令營、社會實踐等校外活動的安全管理,嚴格報告、審批制度,確保師生校外活動的安全。:
十五是健全安全工作臺帳,及時記錄安全方面的工作情況,并及時上報,做到情況清楚,責任明確。
十六是深入學習、宣傳貫徹《義務教育法》、《未成年人保護法》、《中小學幼兒園安全管理辦法》和《中小學公共安全教育指導綱要》,認真落實各項規定和要求,提高依法做好學校安全工作的水平。
四、暢通信息,檢查監督,確保學校安全工作措施落在實處
一、提高認識,營造氛圍
3月7日, 我校劉校長參加了教育局組織的校園安全工作會議,會后馬上組織我校全體中層干部召開安全工作會議,傳達了林業局安全會議精神并宣讀了黑龍江省教育廳文件《關于進一步加強學校安全管理工作的通知》,校長提出進一步的嚴格要求并對強化學校安全工作做了全面布署動員,明確今后一個時期內安全工作的任務和方向。3月20日,教育局再一次召開了安全工作會議,傳達了四個文件,對學校的門衛管理、安全自檢、衛生防疫、食品安全進行了強調和新的要求。為此學校首先制訂了《實驗小學校園安全工作實施方案》,在學校廣播站進行宣讀,讓全校師生人盡皆知,使安全意識深入人心。其次加大安全教育的宣傳力度,利用宣傳板報、手抄報、主題班會、體育課、心理健康教育課、安全教育課、紅領巾廣播站等各個平臺對學生進行防火自救自護知識和技能的傳授與訓練,增強學生自我保護能力和救助能力。三是按照加強領導,防守結合,高效管理安全工作思路,成立了以劉曉英校長為組長的安全工作領導小組,建立安全工作應急預案,定期對學校重點部位、關鍵部門進行拉網式檢查,對排查出的事故隱患及時整改,形成快速反應機制。
二、健全制度,完善機制
我校注重發揮制度保障體系的作用,與以往與各個崗位負責人員簽訂《校園安全責任狀》的基礎上,完善了《外來人員來訪制度》《門衛管理制度》《食品衛生檢驗制度》《應急預案制度》《安全事故報告制度》《安全責任追究制度》以及校舍安全、消防安全等專項制度。學校日常安全工作做到依章辦事,有部署、有檢查、有總結、有記載、有考評。
三、明確職責,強化責任追究
層層落實責任,強化責任追究。學校分別召開幼兒園教職工會議、實驗小學教師、門衛人員、宿舍人員、食堂工作人員會議,分部門傳達了上級文件精神與學校安全工作實施方案。在明確教職員工崗位安全責任制的同時,強調劉曉英校長是學校安全工作第一責任人;李曉平副校長為學校安全工作具體負責人;班主任是所在班級安全管理的第一責任人,對班級管理全面負責;科任老師、班級干部要相互配合協調,具體負責所上的課和分管區域的安全責任;學生干部要注意課間和活動課上同學的活動安全,發現問題及時匯報;學年組長、教研組長、各辦公室負責人是所分管區域的第一責任人,除管理好衛生、公物外,對違規不安全行為要及時上報,要敢于同不安全行為作斗爭。
四、自檢情況:
我校于3月24日對全校各處進行了安全自檢自查。
(一)、檢查方式
1、學校每個部門出一個負責人,成立安全檢查領導小組,由劉校長親自帶領,逐一對學校教學樓、食堂、宿舍樓、運動場、門衛及重點部位進行檢查,發現問題立即整改。
2、檢查與整改相結合。堅持邊檢查邊整改,以檢查促整改,樹立安全意識,把不安全因素消滅在萌芽狀態。
3、學校全面清理衛生。教室、辦公室責任到人。
(二)、檢查內容及措施:
1、校園校舍管理工作:
我校因是20xx年重新裝修的樓體,因此,校舍安全系數比較高,尚未發現有危及師生員工安全的地方。
2、消防工作:
我校根據《中華人民共和國消防法》的有關要求,重點檢查了教學樓、宿舍樓、食堂等房屋的用電情況,未發現問題。各處消火栓狀態良好。消防器材保管完好,數量、布局合理,消防用電管道通暢。宿舍樓應急燈性能良好,教學樓樓道通暢,共計有東西兩處樓梯,2個安全門,處于無閉鎖狀態。疏散通道無堆積物,能夠保證學生學習。食堂供應師生就餐與安全疏散條件良好。
3、值班工作:
值班人員上崗及時,檢查到位,記錄清晰。小學安全工作自檢自查報告。對學校關鍵部位更是重點防范,責任到人。火警、盜警、單位聯系電話等已貼在值班室明顯位置。值班人員電話保持開機。
4、門衛工作:
學校除幼兒園接送孩子的時間外,其余時間門衛必須鎖門實行封閉式管理,并重新修訂了《外來人員登記表》,要求外來人員進門要查證,無證件不允許入校,允許入校后必須到門衛登記,留下有效證件號碼及聯系電話后方可入校。
5、食品衛生工作:
對食品衛生這一項,學校加大了力度。一是完善各項規章制度并張貼上墻。包括校領導日常檢查制度,食品衛生安全制度,食堂管理制度,消毒制度等。二是嚴格控制進貨渠道,認真填寫進貨記錄,索要相關產品合格證明,杜絕劣質食品進入校園,從源頭把好關。三是做好了學生飲用水與餐具消毒管理工作,保證學生喝開水,餐具每天消毒。四是消毒柜與蒸飯車內要常清理,保持衛生清潔。五是生熟食菜墩分開,不給學生吃剩飯菜,當天處理。保證倉庫儲藏食品的擺放,防止鼠類爬過污染食物。七是保證每天對各處進行噴灑消毒液體,進行空氣消毒,保證室內空氣通暢。
6、體育設施安全工作:
根據《學校體育衛生工作條例》的規定,對體育場地和設施進行了檢查,場地器材做到有管理制度,有領導小組,有專人負責,同時進行定期維護。
7、校園周邊環境治理工作:
我們對學校周邊的環境也進行了檢查,未發現明顯問題。
五、存在問題及整改建議:
(一)我校通過全面檢查發現有如下問題,并制定相應的整改措施
2、 學校校門附近小商小販較多,多為賣食品的,學校一方面積極教育學生注意食品安全,一方面積極配合相關部門加強對小商小販的管理,希望情況能夠有所改觀。
(二)建議:
1、寄宿制小學與幼兒學校是安全重地,是否能考慮給予我校門衛及重要部門安裝攝像設備。
一、領導重視,周密布署。
每學期初,學校都會專門召開食堂工作會議,明確職責和具體分工,成立以校長為首的學校食堂工作領導小組,統籌各項工作,針對各項具體工作制定計劃、明確責任,讓食堂的全面工作制度化、規范化。總務處負責具體落實,從人員、調入、設備、采購、保管、加工、分發等所有管理環節進行了細化并狠抓落實,并定期召開食堂工作專門會議,學習上級文件,研究各階段落實措施。校級領導每天輪流到學生餐廳巡視,以便隨時發現問題,及時給予指導,立即進行改進。
二、設施到位,操作規程。
各類設施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、庫房的安全狀況都比較好,管理比較規范到位,操作規程明確。
三、確保衛生,有效監督。
食品安全衛生工作是食堂工作的重中之重,為確保無一例食物中毒的發生,我們主要采取了以下措施:
1、食堂都能嚴格執行國家的《食品衛生法》,有各項衛生安全制度和措施,并做到了有檢查、有記錄,有突出事件的應急措施,工作人員能自覺按要求上崗和操作,其它各項衛生措施和規定能落實到位。
2、采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關,我們將學校食堂的食品進貨由專門的人員進行統一采購,對采購的食品索取三證(營業執照、衛生許可證、生產許可證)復印件和質量檢驗報告,進出貨手續齊全,帳冊相符,并由陳運全副校長負責。
3、每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽或開水消毒,健康衛生。
4、各類安全衛生制度完善,建立有以下制度:《中心小學食堂工作人員管理制度》、《中心小學總務主任工作職責》、《中心小學食堂衛生檢查制度》、《中心小學消毒制度》、《中心小學食堂人員衛生知識培訓制度》、《中心小學食堂食品采買制度》、《中心小學食品留樣制度》等。
四、保證伙食,以人為本。
為維護師生的合法利益和身心健康,我校堅持“公益性”原則,按照“非營利性”要求,進行食堂成本單獨核算,以保證食堂日常運轉經費收支平衡為目標,合理確定供餐價格。
1、認真按照縣教育局的要求,保證飯菜的數量和質量,努力做到葷素合理搭配,品種豐富多樣,滿足學生身體健康成長的需要。
2、伙食費是每生每天8元,確保期末結余或虧損控制在學期營業額的4%以內。
3、就餐方式是學生不用憑卡或飯票到指定窗口自覺排隊領取飯菜,學生吃完飯菜,如果不飽,還可以添加飯菜。
五、師生共建,文明食堂。
1、學校每天在用餐時間安排值周組人員到食堂維持紀律,督促學生文明用餐,并要求學生搞好食堂就餐廳的衛生。
2、食堂工作人員每年都進行體檢和衛生培訓,按要求持證上崗,熱情服務,文明用語,做到服務程序化、操作規范化。平時積極配合、主動接受衛生行政部門的監督與指導。
3、我校食堂工作人員共有8人,其中教師4人,聘請工友4人。每年都按縣有關部門要求進行體檢,并持有健康證。鍋爐工是經過專業培訓和考核合格后持證上崗。
六、規范支出,完善機制。
1、學校食堂單獨設立賬務,會計、出納各1人,陳運全副校長分管食堂工作,周榮登總務主任具體負責食堂工作。
2、我校食堂實行包餐制供應,向學生收取伙食費,8元/月生,嚴格按上級規定實行學期初預收、月末結轉確認伙食收入、期末結算的方法,多退少補。在食堂就餐的教職工的伙食費,與學生同菜同價,按月收取,據實結算。
3、規范使用食堂的結余款,只用于改善學生伙食和食堂的設施、設備,沒有用于、變相用于學校發放教職工福利,或以其它方式轉由學校用于非食堂經營服務方面的支出。