高校衛生檢查制度精選(九篇)
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第1篇：高校衛生檢查制度范文
關鍵詞 高校后勤 服務質量 監督評價 體系
中圖分類號：G46 文獻標識碼：A
服務質量是高校后勤工作的生命線，加強服務質量監督評價是提升高校后勤工作水平的重要環節。本文結合我校的工作實踐，對構建高校后勤服務質量監督評價體系提出思考。
1 構建我校后勤服務質量監督評價體系的實踐與成效
自2006年以來，我校圍繞“提高服務質量、確保服務安全、降低服務成本、構建和諧后勤”的目標，針對構建后勤服務質量監督評價體系，在組織、制度、措施、方法等方面進行了有益的嘗試和探索。
1.1 組織建設
多年來，學校領導對后勤服務質量特別是伙食服務質量非常重視。學校專門成立了由主管副校長任組長的食堂標準化建設領導小組，加強對食堂建設和管理的指導、監督工作。后勤管理處專門成立由一名正科級干部任組長的后勤服務質量監督組。邀請學校工會代表、各學院辦公室主任、學生代表作為后勤服務質量特邀監督員。飲食服務中心成立衛生監督小組。在北院校區還成立了由學生組成的飯堂服務質量監督小組。上述自上而下的組織機構，為加強我校后勤服務質量監督評價工作提供了有力的組織保障。
1.2 制度建設
在總結服務質量監督工作的基礎上，后勤管理處出臺《后勤服務質量監督實施辦法》，各部門根據部門工作特點和實際，建立內部監督檢查制度。如飲食服務中心建立食品衛生安全檢查制度，學生社區管理中心建立違章用電檢查制度，綠化保潔中心建立校園環境衛生巡查制度。這些制度的建立和完善為我校后勤服務監督評價工作提供了有力的制度保障。
1.3 落實措施
后勤管理處多次召開服務質量監督工作會議，對各部門服務質量監督工作明確要求。通過聽取學校部處、學院領導對后勤服務的意見和要求，召開特邀監督員會議，設立師生意見簿、信箱等各種渠道了解廣大師生對后勤服務質量的要求，反饋并要求有關部門及時落實整改措施。
明確后勤服務質量監督組工作職責。監督組代表后勤管理處行使監督檢查權力，督促各部門提高后勤服務質量。公布監督電話和電子信箱，監督、檢查各科室、各部門落實服務質量承諾，建立監督檢查制度，建立投訴登記制度，及時向各科室、部門負責人反饋投訴、檢查情況。
1.4 依據辦法
明確服務質量監督評價的依據。我校后勤服務質量監督評價依據《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等國家及部委頒布的法律法規，學校層面制定的《校園環境衛生及綠化管理規定（試行）》、《學生社區住宿管理規定》、《建設工程管理暫行規定》、《水電管理暫行辦法》等規章制度，后勤部門層面制定的《后勤服務質量監督實施辦法》、《后勤物資采購管理辦法》等文件規定的要求和標準，開展服務質量監督評價工作。
采取靈活機動的辦法監督評價辦法。監督組每月采取不提前通知、定期和不定期相結合的方式深入到各校區檢查，以便在常規工作中發現服務工作存在的問題和薄弱環節。重點檢查食堂食品衛生、物資采購管理、學生社區安全管理、校園環境衛生、工程維修情況。監督組將每次檢查登記表提交處領導，處領導根據登記情況對有關部門提出整改要求，各部門對照檢查登記表載明的事項及時整改。
1.5 實踐效果
由于我校后勤服務質量監督評價工作做到檢查有記錄、有批示、有反饋、有落實，而且對服務質量做得好的部門提出表揚意見，對服務質量做得差或不滿意的部門提出整改意見，各部門非常重視服務質量工作，加強內部監督檢查措施，服務意識、服務質量、服務能力有明顯的改進。特別是在學校迎接教育部本科教學水平評估工作中，各部門嚴格按照學校要求，按照服務工作規范，敢抓敢管，認真細致，著力增強服務意識和提高服務技能，后勤工作受到專家和學校“三風”督察組的好評。多年來，由于服務質量監督評價體系能夠發揮有效作用，我校未發生食品安全事故、消防安全事故，服務質量明顯提高，師生滿意度不斷提高。
2 構建高校后勤服務質量監督評價體系的思考
高校后勤服務質量監督評價體系是指在高校這個特定的范疇內，針對高校后勤企業在一定時間、范圍內提供的各類服務，以高校后勤管理部門為主的各類機構(包括政府執法部門)對其實施監督、控制的各類元素(含制度、方法、機構等)的總和。我們必須看到，服務質量監督評價工作作為高校后勤工作的監控環節，不可回避，還應加強和深化。本文從認識、原則、制度、機制等方面對構建高校后勤服務質量監督評價體系提出以下思考。
2.1 提高對構建高校后勤服務質量監督評價體系的認識
高校后勤服務的對象主要是大學生，而且與大學生的學習、生活息息相關、緊密聯系。無論是社會化的高校后勤服務，還是高校自身提供的后勤服務，對其從體系的角度完善和加強質量監督評價，提供安全、優質、高效的服務，越來越受到社會的關注。高校后勤服務質量監督評價體系，作為一種先進的管理手段，是對高校后勤日常管理、服務、經營等方面工作的綜合考核與科學評價，是高校后勤不可或缺的重要環節，是實現高校后勤工作“三服務兩育人”宗旨的必然要求，是促進高校后勤服務健康發展的必然要求。
2.2 明確高校后勤服務質量監督評價原則
評價原則要根據高校自身的實際，特別是要充分考慮高校后勤工作的特點，符合相關法律法規，主要明確以下幾點：
第2篇：高校衛生檢查制度范文
關鍵詞： 高校寢室衛生管理 重要性 構成 存在問題 改善對策
寢室衛生管理是高校各項管理工作的一個重要組成部分，因此各高校都制定了寢室衛生管理的相關規章制度，以規范學生在寢室的一些基本行為，并督促學生養成良好的衛生行為習慣。可從工作實踐和其他高校的實際情況來看，寢室衛生狀況不容樂觀，希望通過對提高大學生寢室衛生途徑等問題的探討，以引起各位管理者的重視，從而有助于高校寢室衛生狀況的改善。
1.寢室衛生的重要性
1.1寢室衛生狀況影響學生學習。
寢室是大學生日常生活的主要場所，寢室衛生狀況勢必影響大學生的日常學習。單巨川等在《大學生宿舍衛生為什么要常抓不懈》一文中指出，文化成績與宿舍衛生成績成正相關。這說明良好的寢室衛生有助于保持良好的學習心情，有助于成績的提高。
1.2寢室衛生影響人際關系。
同住一個屋檐下，寢室衛生人人有責，每個人都認同，但在實際執行中，總有學生不屑一顧，偶爾的不履行職責，室友尚可原諒，長久不履行、不遵守寢室衛生制度的學生肯定會受到遵守衛生制度同學的冷漠對待，久而久之就會造成寢室內部關系緊張，引發同學矛盾。
1.3寢室成員的精神面貌的反映。
寢室衛生狀況基本能夠反映寢室成員的精神風貌，寢室衛生狀況較好，寢室成員生活態度比較積極、陽光，愿意通過自身努力提高寢室衛生整潔度，營造一個良好的居住環境。衛生較差的寢室，部分成員生活習慣相對比較差，口頭上什么都不在意，已習慣了臟亂的環境，對此環境似乎已沒什么感覺，也沒有打掃寢室衛生的概念，寢室整體面貌較差。
2.寢室衛生的構成
寢室衛生從理論上講，應該包括能夠影響到學生正常生活、學習的室內及周圍環境的衛生，而很多高校寢室衛生管理中僅僅把寢室衛生縮小為寢室內部衛生，不包括寢室周圍的環境衛生，這樣做不利于培養學生維護周圍整潔環境的責任感，整潔衛生環境的維護關鍵在于保持，而不是不停地打掃。因此，我認為寢室衛生的構成應包括以下三個方面：（1）個人衛生：床鋪、個人物品的擺放；（2）環境衛生：地面、寢室是否有異味等；（3）寢室周圍衛生：走廊、樓道清潔度等。
3.寢室衛生管理中存在的問題
3.1寢室衛生不受重視。
寢室衛生作為學校管理的一種亞文化，很少有高校高度重視寢室衛生的管理，所以總是處于被冷落的管理邊緣。當宿舍發生火災等重大事故時，學校領導才會高度重視，進行式的檢查，突擊寢室安全、衛生問題。在無重大問題發生時，規定檢查日，大多數寢室衛生基本合格，但對于沒有檢查日的衛生，尤其是男生宿舍，成了輔導員、班主任最頭疼的問題之一。
3.2寢室衛生管理條例制度不健全。
各高校的《學生手冊》中都有寢室管理的相關規定，但針對寢室衛生管理的相關制度往往是輕描淡寫，沒有具體可操作的寢室衛生標準。多數寢室衛生標準往往由檢查部門自行制訂，讓學生感覺寢室衛生檢查有太多的主觀性、不透明性。如果將寢室衛生管理制度寫入《學生手冊》，作為學生必須遵守的制度之一，如寢室衛生一學期幾次不合格，評優一票否決寫入《學生手冊》，將會引起學生高度重視，執行過程將不會產生異議，對學生衛生習慣、公共衛生責任意識的養成也將產生重要影響。
3.3現有寢室衛生管理制度難以落實。
寢室作為公共生活空間，對于寢室衛生的保持、寢室衛生管理制度對成員的職責作了明確的規定，可在實際執行的過程中往往大打折扣，很難落實。因每位成員對寢室衛生認識、態度不一，生活中總有一些學生不遵守寢室衛生管理制度，從而使不落實學生的態度慢慢弱化了認真落實學生的態度，或者積極落實者的習慣、動機，部分同學產生心理不平衡，對打掃衛生則出現逃避行為。剛開始比較積極的干部、黨員還有奉獻精神，愿意承擔起寢室衛生的艱巨任務，隨著時間的推移，這種動機一直得不到強化，學生干部、黨員也不愿意繼續堅持，寢室衛生狀況開始出現危機。
3.4寢室衛生缺乏有效的監督機制。
寢室整潔衛生環境的營造，需要每個學生的自覺來維護。針對違反寢室衛生管理的不衛生、不文明行為，需要一個長期的、系統的制度來監督，以實現寢室衛生的良性運作。
4.改善寢室衛生的對策
4.1完善寢室衛生管理條例。
從學校層面對寢室衛生管理條例細化，讓學生認識到寢室衛生與個人自身發展密切相關，如《學生寢室衛生管理條例實施細則》、《寢室衛生評價標準》等，條例可明確規定，寢室衛生狀況不合格評優一票否決制等，對學生的個人衛生情況進行考核，個人衛生占60%，環境、周圍各占20%。同為一個寢室，環境、周圍衛生評分一致，每周檢查情況進行登記，將學生一學年的考核進行匯總，這樣可有效提高學生的寢室衛生意識，改善學生參與寢室衛生整潔、美化的積極性。同時組織學生學習相關寢室衛生管理規定，從而達到寢室衛生自我約束、自我管理的目的。
4.2成立寢室衛生自治委員會，建立衛生督察機制。
寢室衛生管理以樓、層為單位，招募自愿者對寢室走廊、樓梯等進行打掃、管理，讓他們從自身需要出發，對寢室衛生的改善作出有利的決策。此外，在寢室衛生狀況定期檢查的基礎上，還應成立以學院為單位，由老師、學生骨干組成的文明督察組，監督學生寢室中存在的不衛生、不文明行為，通過學院網站通告批評，并計入學年考核，促使其衛生、文明行為的形成。
4.3樣板對照評分。
重視寢室衛生，關鍵是讓學生建立、養成一個良好的衛生習慣，保持一個整潔的學習環境，評價標準不一定整齊劃一，但可根據實際情況制定一個思想統一的標準。因每幢公寓建造時間、結構、裝修程度、住宿人數不一致，每幢樓整體衛生、外觀存在一定的差異，評價者根據主觀感覺評分自然也會存在差異。為了縮小這種差異，在每幢公寓中可先評出幾個樣板寢室作為參照，讓所有人都看得到，什么情況的屬于優秀、良好、合格。
4.4設置寢室儲藏室，美化生活空間。
每一樓層設置幾個房間，作為學生用品儲藏室，將平時很少用到的東西集中儲存，相應地收取部分管理租金，從而擴大學生的生活空間，使宿舍生活起來更舒適，減少些空間擁擠的壓抑感。
4.5學生負責清理公共衛生區。
目前，很多高校寢室公共衛生一般都有學校清潔工打掃，學生只負責將生活垃圾扔出寢室門口即可，而就這一最基本的要求，很多學生都難以做到。如果要求學生垃圾堆放在規定地點，寢室門口的衛生也許將會有較大的改善。天天生活的寢室衛生讓他們自己負責清理，尤其是宿舍的衛生間、走廊、樓梯等公共衛生空間，因為無論男生、女生步入社會都要面臨這些生活瑣事，讓他們從現在開始，從自我做起，養成保持公共空間衛生的習慣，增強維護公共空間衛生的責任意識。
4.6營造寢室衛生文化氛圍。
利用校園網絡、手機、寢室走廊、校園活動等載體，開展形式多樣的寢室衛生美化活動。比如在寢室周圍、寢室走廊設置一些具有文化氣息的標語，時刻提醒學生注意自身形象和修養，注意維護寢室衛生。通過這些活動，學生認識到寢室整潔的重要性，養成維護寢室衛生的習慣。
5.結語
寢室的每個人都有責任和義務維護寢室的衛生整潔。寢室衛生的長期保持，從制度上做嚴格要求，并不是解決問題的根本辦法，也不是解決寢室衛生的有效策略。但就目前情況而言，可以作為有效解決寢室衛生的有效途徑，如果將來有一天，寢室衛生問題不再受關注，那么此時就是大學生寢室衛生意識深入之時。
參考文獻：
［1］王梅.淺談大學生寢室衛生管理［J］.寧波廣播電視大學學報，2009，（1）.
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第3篇：高校衛生檢查制度范文
【關鍵詞】 食品處理和加工;組織和管理;學生保健服務
【中圖分類號】 R 179 G 478.5 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1000-9817(2009)07-0669-02
學校食品衛生監督管理是國家衛生監督管理的一個重要組成部分,關系到學生的飲食衛生安全,與學生的健康成長息息相關。2004年4月寧夏開始在高校學生食堂實行量化分級管理制度。為評價4 a來食品衛生量化分級管理效果,筆者于2008年4-5月對寧夏高校24家B級以上學生食堂進行量化分級管理前后比較,現將評價結果報道如下。
1 對象與方法
1.1 對象 采用簡單隨機抽樣方法,在寧夏高校選取24家B級以上(C,D級餐飲單位為高風險、低信譽度等級,不作為此次調查對象)學生食堂作為調查對象,其中A級11家,B級13家。2004年4月至2008年3月期間,通過考評或其他原因,量化分級發生變化的學生食堂不作為調查對象。
1.2 方法 使用衛生部2007年制定的《食品衛生監督量化分級管理指南》中餐飲業衛生許可審查量化評分表和餐飲業經常性衛生監督量化評分表制作調查表,選取2個量化評分表中具有代表性的一級指標8項,包括:衛生管理、建筑與布局、原料采購與儲存、衛生設施、專間要求、環境衛生、加工過程衛生、餐飲具及消毒[1];二級指標36項。關鍵監督項目中沒有可比分值的,不作為調查選項。二級指標中36項分值確定均采用危險性評估原則,即考慮影響食品衛生安全的可能性及對人體健康危害程度;對二級指標中每一監督項目量化評價,設10分、5分、2分等3個檔次,不符合要求的項目不得分[1]。量化前分值來自食品衛生監督量化分級管理檔案資料;量化后分值來自現場監督檢查量化調查資料。為了防止資料的偏倚,調查員由食品衛生監督部門工作人員擔任,并經過統一培訓。
2 結果
2.1 A級學生食堂量化分級管理前后比較 實行量化分級管理后,提高幅度較大的前4項指標依次為建筑與布局(28.76%)、加工過程衛生(26.47%)、衛生設施(22.32%)、原料采購與儲存(19.45%)。各指標分組管理前后評分見表1。
2.2 B級學生食堂量化分級管理前后比較 實行量化分級管理后,提高幅度較大的前4項指標依次為原料采購與儲存(23.72%)、加工過程衛生(19.65%)、衛生管理(18.86%)、衛生設施(17.62%)。各指標分級管理前后評分見表1。
3 討論
設備硬件的投入以及合理的建筑布局是辦好高校學生食堂的關鍵;樹立衛生安全意識、加強監督管理是辦好高校學生食堂的保證,兩者缺一不可。調查表明,通過衛生監督量化分級管理,一是學校投入了大量的財力物力,對食堂內部改造更新,區域合理布局,使得食堂的設施更完善,加工間流程布局更合理[2];二是加強了學校及職工的衛生安全責任意識,完善了監督管理制度,使學生食堂食品衛生狀況明顯改善。
建筑與布局、衛生設施等,需要大量的財力物力投入。在實際調查過程中也發現,B級學生食堂一般加工間面積相對偏小,衛生設備相對簡陋,學校也給予一定的設備投入,但學校在B級學生食堂的資金投入遠遠不如A級學生食堂。
調查結果表明,食品衛生監督量化分級管理,對提高高校學生食堂食品衛生整體管理水平效果顯著。食品衛生監督量化分級管理把衛生監督指標化、數量化和具體化,使監督內容具有可操作性和可比性[3],便于監督部門的監督、檢查和考評,達到了科學監督的目的,提高了食品衛生監督的水平和效能。調查表明,要保障食品衛生安全,既要有好的生產加工設施,更要有好的日常監督管理。
食品衛生監督量化分級管理加強了學校的自身建設,促使學校投入大量資金,改造不符合衛生要求的生產加工間,增添必要的食品衛生加工設備。在調查中了解到,學生食堂量化分級考評后,學校都不同程度地加大了資金投入,對食堂進行更新改造,合理布局,增添設備。此外,通過食品衛生監督量化分級管理,形成了激勵機制[4],調動了學校的積極性,使學校自覺在辦好食堂上下功夫。同時,進一步增強了學校及職工的衛生安全責任意識,完善了監督管理制度[5];被考評為A級學校食堂的單位,也增添了學校的集體榮譽感。
實施食品衛生量化分級管理對提高高校學生食堂食品衛生整體管理水平效果顯著,對加強高校學生食堂自身建設、自身管理,提高學校對衛生安全的重視程度,增強食品衛生安全意識有明顯的促進作用。實施監督量化分級管理對進一步全面開展食品衛生監督,加大學校食堂食品衛生監管力度有一定的意義,提高了衛生監管水平,規范了衛生管理制度,具有可操作性、效果明顯,值得推廣實施。
4 參考文獻
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[2] 王立民,徐艷萍,辛明霞,等. 量化分級管理對餐飲業食品衛生水平的評價.中國公共衛生管理,2007,23(1):26-27.
[3] 萬穎,肖力. 學校食堂推行量化分級管理模式初探.現代預防醫學,2007,34(6):1 103-1 104.
[4] 吳英. 實施學生食堂量化分級管理模式初探.安徽預防醫學雜志,2006,10(6):363-365.
第4篇：高校衛生檢查制度范文
高校餐飲工作直接關系到師生的身體健康和學校的穩定發展。結合云南省某高校餐飲發展狀況的分析可知，目前高校餐飲工作現場管理水平不高，員工素質普遍偏低，部分食堂硬件設施配置不符合食品加工流程的要求，庫房管理不規范，食堂衛生狀況堪憂，要提高高校餐飲工作現場的管理水平，需創新餐飲管理方法，6T實務管理的引入是實現高校餐飲現場管理精細化的有效途徑，通過實施6T實務管理，使得高校餐飲工作效率得以提升，成本有效降低，員工素質普遍提高，食堂環境優美、衛生整潔，食品安全得到保障，服務質量不斷提高。
關鍵詞：
高校餐飲；“6T”實務管理；食品安全
0引言
高校的改革發展使得高校餐飲行業發展迅速，高校餐飲的服務對象特殊、用餐規模大、供餐時間集中、社會影響深而有別于社會餐飲企業，高校餐飲的管理水平直接影響到餐飲質量、辦伙食成本和食品安全，隨著經濟社會發展和人民生活水平的提高，高校師生對學校的餐飲管理水平和服務質量提出了更高的要求，傳統的管理理念和措施已不能滿足當前高校餐飲發展的需要，因此，正確審視目前高校餐飲管理中存在的問題，引入新的管理理念、改進餐飲管理模式、提高餐飲管理水平是確保高校餐飲質量、降低辦伙食成本和提高食品安全的重要手段，對于保證高校師生身體健康，維護高校和諧與穩定具有重要的現實意義。
1高校餐飲現場管理存在的問題及原因分析
1.1員工流動性大、整體素質不高
在計劃經濟時代，高校餐飲從業人員基本上是事業編制內員工，人員比較固定，長期在食堂工作，經歷過多次食品安全衛生、規章制度、操作流程培訓，具有一定的操作技能和食品安全加工知識，積累了一定的管理和服務經驗。隨著后勤社會化改革的深入，后勤“老人老辦法、新人新辦法”，事業編制內員工只退不進的人事政策，事業編制人員逐年退休，高校餐飲從業人員以事業編制人員為主的用工模式被徹底改變，目前高校餐飲從業人員大多數是非事業編制外員工，非事業編制人員已成為高校餐飲業的主力軍，由于高校餐飲人員工作時間長，勞動強度大，工作環境差，食堂經營者為了降低生產成本，員工的薪資待遇較低，非事業編制員工“五險一金”的社會保障待遇落實不到位，導致非事業編制員工沒有歸宿感，有臨時工作的思想，隊伍不穩定，員工流動性強，人員變化較頻繁，大部分員工受教育程度低，參與食品安全培訓次數少，員工缺乏衛生安全知識和意識，對食品安全重視程度不夠，整體素質較差[1]。
1.2庫房管理不規范導致辦伙食成本增加和食品安全隱患
庫房是高校餐飲存儲和保管食堂原材料的重要場所，是食品供應鏈管理中的一個基礎環節，餐飲原材料具有種類眾多、保質期短、過期不能使用的特點，因此，規范、適用的庫房管理是降低辦伙食成本，保障食品安全的重要保障[2]。有的高校餐飲管理部門對庫房管理的重要性認識不足，庫房管理混亂；有的高校餐飲部門雖然引入了先進的管理辦法，但由于管理方法繁瑣，對餐飲庫房管理的針對性不強，制度難以落實到位。原材料隨意堆放，取用無序，責任不明，容器大小與食堂的用量不匹配，存儲時間過長，原材料采購過多，庫存量很大，保質期內難以用完，造成原材料大量浪費，盤庫工作量較大，增加辦伙食成本，過期原材料容易被誤用，造成食品安全隱患。
1.3缺乏有效的管理措施使食堂臟亂差現象嚴重
高校相對于社會而言，消費群體比較固定，少則幾千，多則上萬師生員工生活在校園，每天都有一個巨大的就餐群體，高校餐飲基本上是壟斷經營。食堂經營者沒有競爭壓力，對食堂現場管理缺乏有效的措施，忽視食堂的衛生，食堂操作間設施無標識、標牌，物品隨意擺放，地面積水現象嚴重，冰箱、墻壁、頂棚、抽油煙管道污漬長期不進行清理，高校食堂由于抽油煙管道著火引發的火災時有發生；海鮮、肉類、蔬菜清洗池混用，生熟混放，加工分區不明確，容易造成食品污染；有的食堂從業人員無“健康證”，食堂員工沒有良好的衛生意識和個人衛生習慣，安全衛生意識淡薄[3]；當食品安全衛生和經營者的利益發生沖突時，經營者往往把自己的經濟利益放在首位，沒有規范的操作流程來確保食堂食品衛生安全，存在嚴重的衛生安全隱患，食堂工作場地臟、亂、差現象嚴重。
1.4部分高校食堂硬件設施配置不合理不符合食品加工流程
隨著高校的改革發展，許多高校食堂的硬件條件得到較大改善，特別是一些高校新建校區的食堂硬件設施配置較好，食堂后廚分區合理、流程規范，但高校的部分學生食堂由于建設時間較早，使用年代較長，是按照當時的辦學規模、發展規劃、國民經濟發展狀況、人民的生活水平和衛生條件來設計和建造的，設施殘缺現象不同程度存在，沒有按現在的衛生量化管理的要求劃分倉儲、粗加工、清洗、切配、烹飪、消毒和售賣等功能分區，防鼠、防蠅、防塵設施不全[4]，衛生措施不到位，不符合食品加工流程，存在食品安全隱患。
2“6T”實務管理在云南省某高校餐飲現場管理中的應用分析
2.1“6T”實務管理的概念
“6T”實務是餐飲單位提高經濟效益和社會效益的一種現場精細化管理方法和理念。“6T”實務管理是一項綜合化、人性化的管理方法，是根據餐飲業員工文化程度低、流動性大的特殊性，借鑒日本的5S（整理、整頓、清掃、清潔、素養）和香港的5常法（常整理、常整頓、常清掃、常清潔、常自律）的管理模式而發展出來的餐飲業的科學、實用的餐飲管理方案，全稱為卓越現場管理[5]。一些高校在餐飲業引入了國際上流行的不同種類的企業管理系統，但都由于太過復雜或太過抽象，實施效果不理想而沒能堅持。“6T”實務管理是一種簡單易行、直觀的現場操作方法，使餐飲業的一線員工一看就明白自己應該做什么，怎么做，適合高校食堂的管理需求，幫助高校食堂整合資源、降低成本，塑造高校餐飲安全、衛生、效率、品質、形象，改變員工固化的思維方式，使員工養成良好的主動性和自律性。T代表天（tian）字拼音的第一個字母，“6T”是指6個天天都要做到：天天處理、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢查、天天改進。云南某高校通過引入“6T”實務管理，實現餐飲工作現場管理精細化。
2.2引入“6T”管理的具體措施
①方案制定。“6T”實務管理的實行必須與食品安全相關的法律法規相銜接，與高校餐飲加工工藝流程相結合，才能發揮“6T”實務管理在餐飲現場管理的先進性。以《食品安全法》為基礎，把食品衛生監督量化分級管理與6T實務管理的內容有機結合起來，制定適合本校校情的實施細則、檢查內容、評分辦法。②完善硬件實施。“6T”實務管理的目標是提高餐飲的管理水平和服務質量，降低生產成本，實現食品衛生安全[6]。對殘缺的設施進行補充完善；對建設年代早，使用年限較長的食堂，投入專項經費進行改造，按照食品衛生監督量化分級管理的要求劃分倉儲、粗加工、清洗、切配、烹飪、消毒和售賣等功能分區；增加防鼠、防蠅、防塵設施，使后廚符合食品加工流程和食品衛生要求，為實施“6T”實務管理創造條件和基礎。③開展員工培訓、使“6T”實務管理理念深入人心。“6T”實務管理是一項科學、直觀、簡易、適用、操作性強的餐飲現場管理方法。只有全體員工都理解并掌握了“6T”實務管理的執行要領，才能使“6T”管理發揮其先進的作用。云南省某高校為成功推進“6T”實務管理，邀請專家進校對全體餐飲員工集中進行理論培訓，從思想上重視施行“6T”實務管理的必要性，理解掌握“6T”實務管理的內涵和具體內容；組織餐飲負責人、管理人員、員工骨干到實施“6T”實務管理先進的高校餐飲部門參觀學習，進一步理解和學習“6T”實務管理具體的操作方法，現場感受“6T”實務管理的實施效果。④示范引領、分步實施、穩步推進。引入新的管理模式，要有合適的辦法去推進，才能達到事半功倍的效果[7]。云南省某高校為成功推進“6T”實務管理，結合學校餐飲管理的實際情況，采取示范引領、分步實施、穩步推進的方法，充分尊重食堂主任和職工的意愿，在食堂主任自愿報名的基礎上，選擇一個整體條件較好的食堂先行試點，建設“6T”實務管理示范食堂，給予人力、物力和資金的支持，保證這項工作的順利推進。在實施的過程中，管理人員帶頭推進，通過管理人員的以身作則來帶動一線員工；劃分責任區域，對食堂的設施、設備和責任區明確責任人，粘貼標簽，設施設備定期保養、長期不用或多余的物品清除現場、設施設備和物品按標識規范擺放，物品使用后及時歸位，實現“6T”實務管理的天天清理和天天整頓的要求；下班前對責任區、工作臺、油煙機等設施設備進行衛生清理，達到天天清掃的要求；員工自查、相互檢查、班組長和管理層檢查，達到要求才下班，養成天天檢查的習慣；通過視覺管理、看板管理、顏色管理等，形成規范化、標準化、制度化的一目了然的現場管理方法，每個員工都明白自己的工作責任，全天保持地面無水跡、無垃圾、物品擺放整齊、食品加工符合食品衛生制度要求，工作過程天天規范；6T實務管理的核心是讓管理者和一線員工全程參與，共同發現操作流程中的問題并尋找可行性措施，對“6T”實務管理內容進行及時修改和完善，不斷提高“6T“實務管理運行的效率和效果，通過天天改進，不斷提升食堂的管理水平[8]。在示范食堂取得成功后，在全校所有食堂全面推行6T實務管理工作，示范食堂深深的影響著其他食堂的管理者和員工并產生激勵效應，使其他食堂的管理者和員工學有榜樣，趕有標尺，行有方向；引導員工學會分析工作現場狀況、工作現場物品分類，思考科學的原材料儲存方法；激勵廣大員工向標桿看齊，形成以點帶面的工作格局，推動“6T”實務管理不斷創新發展。⑤建立科學的績效考核評價體系，促進“6T”實務管理常態化。科學的績效考核評價體系是促進“6T”實務管理常態化的關鍵。云南省某高校按照“6T”實務管理責任清、制度實、效率高、持續性的要求，將“6T”實務管理的內容進行量化，形成量化考核工具，根據不同的崗位類別，建立科學的績效考核評價體系，客觀公正評價員工的能力、行為、工作狀況和適應性，對員工進行定期的、有組織的實事求是的業績評價，將員工的個人工作表現狀況與“6T”實務管理的目標緊密結合起來，使員工清楚所從事崗位的職責、標準、應達到的要求和完成時間，達到目標可以得到什么獎勵，達不到目標會受到什么處罰，讓每個員工都自覺執行“6T”實務管理的要求，培養員工參與感與責任心，激勵員工提升自身素質和工作效率，形成有序的工作環境，促使員工自律地、持續地執行規范標準，實現“6T”實務管理常態化。
2.3“6T”管理取得的成效
云南省某高校在餐飲現場管理中，通過推行“6T”實務管理，餐飲部門員工隊伍穩定、素質普遍提高，衛生狀況、生產效率有了較大提高，成本支出減少，食品安全得到保障。①員工隊伍穩定、素質普遍提高。推行“6T”實務管理，為所有非事業編制員工購買“五險”，員工激勵機制的落實，增強了員工的凝聚力和歸屬感，員工的流動率由執行“6T”實務管理前的40%降低到執行后的5%；開展全員培訓、組織參觀示范食堂等方式讓員工認識推行“6T”實務管理的必要性，通過“6T”實務管理執行前后的現場圖片效果對比來增進員工對“6T”實務管理成效的認識；員工通過反復執行正確的操作而形成良好的行為規范，講次序、愛清潔、負責任、遵守規章制度已成為員工的自覺行為，員工素質普遍提高。②效率提高、成本降低。“6T”實務管理將現場所有設施和物品粘貼標簽，“有名有家”，采用視覺和顏色管理，所有物品“一目了然”，員工在極短的時間內就能找到需要的物品，在設備上表明操作流程，故障P牌，即使是新員工也能準確操作，管理者和員工的工作效率大為提高[9]；原材料先進先出（先采購的先使用），杜絕了由于一時找不到物品而重復采購和原材料過期造成浪費的現象，原材料采購成本降低；由于“6T”實務管理工作責任到人，實現“事事有人管”，燈光按照明需求開啟，地面沖洗次數減少，水電費支出由執行“6T”實務管理前的占營業額的3%降低到執行后的1.8%，成本支出降低。③食堂衛生整潔、食品安全得到保障。“6T”實務管理將現場長期無用的物品清除或歸到倉庫，就餐場所和工作現場全天保持無垃圾、無污垢，工作臺面隨時清理，所有物品定位擺放，使現場規范有序、井井有條、干凈明亮，臟亂差的現象得到徹底改變；各種功能水池標簽明確、互不混用，物品存放規范有序、生熟分放，庫房規范管理保證了食材在保質期內使用，食品在原材料儲存、清洗、加工、烹飪、留樣、售賣等環節都按標準操作，防止不合格產品的出現，食品安全得到保障。
3結語
引入新的管理理念，創新高校餐飲現場管理，是高校餐飲可持續發展的內在動力，也是高校餐飲食品安全的需要[10]。“6T”實務管理是高校提高餐飲管理水平，實現從粗放型、經驗型管理邁入規范化、精細化管理的有效途徑。“6T”實務管理在高校餐飲業的實施，使高校餐飲工作管理有程序、行為有規范、工作有標準，食堂環境優美、衛生整潔，服務質量不斷提高，食品安全得到保障，師生員工對餐飲工作的滿意度越來越高。
作者： 張瑞琦 單位：昆明理工大學后勤保障處 昆明理工大學藝術與傳媒學院
參考文獻：
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第5篇：高校衛生檢查制度范文
關鍵詞：制度 管理人員 學生干部 文化
中圖分類號：G647 文獻標識碼： A 文章編號：1672-1578（2013)11-0043-01
1 建立健全切實可行、科學合理的管理機制，改進和加強學生公寓的管理
俗話說:沒有規矩，不成方圓。建立健全的學生公寓管理制度，是依法、依規做好公寓管理制度的重要保證。隨著高教改革的迅速發展，大學所起到的“圍墻”作用日益淡化，大學生個體與個體之間，個體與學校之間的利益與權力關系逐漸變得錯綜復雜，迫切要求公寓管理工作運用法律和規章制度調節和規范各主體之間的關系。根據國家法律和教育部的有關規定，再結合本校的實際情況，從實踐的基礎上，整理、歸納、總結出適合本校的《學生公寓管理規定》，并組織舍務干部和舍長進行學習，嚴格執行。制定好各項規章制度后，還要利用一些評比、檢查、獎懲等手段，督促學生自覺的遵守學生公寓的各項規定，以形成從“他律”到“自律”的良好風氣，有力的保證了公寓管理工作的正常進行。
2 充分發揮公寓管理人員及班主任、輔導員的作用
公寓管理人員作為學生公寓的直接管理者，應始終堅持做好基礎的管理工作，積極致力于給學生創造一個良好的學習和休息氛圍。第一，要堅守崗位職責，定期對公寓內的門衛，衛生員以及進駐的班主任、輔導員進行培訓、交流，對日常基礎工作進行督促，對突發事件的處理方式和技巧進行討論和總結，充分讓每個人認識到自己的優缺點，強化自身素質，以達到個體提高一小步，整體提高一大步的目標。同時強調崗位就是職責，每個人都要盡到自己的義務，做到工作期間，不脫崗、不漏崗，嚴格遵守學校對工作人員的各項要求，以自己的言行，成為公寓管理文化的一道亮麗風景。第二，堅持“細節決定成敗”，學生事情無小事，每一個小的疏忽，都可能造成無法彌補的后果，所以宿舍管理要從細微做起，從小處做起，再簡單的事情，也要努力做好。心中要始終把公寓安全和衛生這兩項基礎工作放到第一位，要做到每周例會回回講，每次培訓回回談，定期聯合保衛部門對宿舍防火、防盜及管制刀具進行檢查，定期組織班主任、輔導員對學生宿舍衛生情況進行了解，通過合理的工作安排，科學的管理方式，督促宿舍樓的安全和衛生工作，形成良好的監督體系。每學期組織“安全衛生活動月”評比活動，讓每一位學生也參與進來，體會到自身也是公寓文化中的一份子，做到安全預防常規化，衛生工作細致化，文明宿舍典型化，強化學生的安全、衛生意識，努力推進和諧公寓建設。
學校要堅持班主任、輔導員進學生公寓的做法。對學生公寓，學校都要按系部、按學生的人數比例，規定班主任、輔導員定期對學生公寓走訪、檢查，負責學生的日常思想品德、行為規范、法律法規以及愛國主義、集體主義、社會主義教育，把學生在公寓的表現與學生品德鑒定、優秀學生評選、學生黨員評選及獎學金的評定等結合起來，引導學生開展各種健康的活動，促進學生公寓的精神文明建設。學校要建立并強化激勵機制，將進駐學生公寓的班主任、輔導員的表現作為一項重要的業績進行考核。
3 充分發揮學生干部的帶頭和助手作用
在公寓管理工作中，管理者總是少數，而被管理者是多數，少數人要把多數人組織、管理起來，使公寓工作有序地開展，公寓管理者必須尋找得力的助手，培養骨干力量。作為管理者，必須充分認識到學生干部在公寓管理工作殊作用，充分利用學生干部的主體作用。學生干部來自于學生，服務于學生，在學生心目中有一定的威信，其可信度和可親度是無可替代的，其時效性和真實性也是無法比擬的。對學生思想、生活情況的了解，公寓管理人員不可能與每一位學生推心置腹地進行交流，只能通過學生干部掌握信息，對公寓里學生中出現的問題，暴露出來的矛盾及時進行化解、溝通和處理。學生干部主要是通過民主選舉產生的，在學生中具有一定的凝聚力和親和力，比較容易把廣大學生團結在自己的周圍，共同提高、共同進步。高校學生來自于五湖四海，地域文化各不相同，思想素質高低不一，不同學生涉及的情況和暴露出來的問題也是復雜多樣，僅僅依靠老師顯然是不夠的，必須把學生干部吸納到公寓管理隊伍中來，協助管理、參與管理，發揮學生干部的積極性、主動性、創造性及模范帶頭作用, 提高學生公寓管理工作效果。
4 創建健康的公寓文化氛圍
第6篇：高校衛生檢查制度范文
【關鍵詞】 飲水;衛生設施;組織和管理;學生保健服務
【中圖分類號】 G 483 R 123.5 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1000-9817(2010)09-1146-02
飲水衛生直接關系到學校預防控制傳染病及學生的健康與安全,關系到學校和社會的穩定。廣西屬亞熱帶地區,天氣炎熱,為解決學生飲水問題,有部分學校在校園內安裝了現制現售投幣式自動飲水機(以下簡稱直飲水機)。為了解和掌握廣西學校內安裝的直飲水機水質衛生狀況及衛生監督工作情況,筆者于2008年12月至2009年2月,對廣西230所學校直飲水機衛生管理資料及13所院校內安裝的36臺直飲水機水質衛生抽檢情況進行分析。現報道如下。
1 資料來源與方法
1.1 資料來源 資料來源于2008年12月至2009年2月,廣西14個市的13所高校、4所中專、9所高中、88所初中、93所小學、23所幼兒園參加“廣西衛生優秀學校”的評審資料。2009年6月15-7月10日,廣西壯族自治區衛生監督所與廣西壯族自治區疾病預防控制中心共同合作,對廣西8所高校、1所中專、1所技工學校、3所縣級高中校內安裝的36臺直飲水機水質進行衛生監督抽樣檢測的結果。
1.2 方法 依據瓶裝飲用純凈水檢測方法GB 17323-1998、GB/T 5750(4,5,6,7,8,11)-2006,GB/T 8538-2008,GB/T 47893(5,15)-2003,GB/T 47892(4,10)-2008進行檢測,采樣按無菌操作進行。結果按GB 17324-2003《瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標準》評價。菌落總數cfu/mL≤20,大腸菌數MPN/100 mL;致病菌、霉菌、酵母菌均不得檢出;pH值5.0～7.0、電導率≤10、亞硝酸鹽(NO2- )/mL≤0.002。其中有1項不合格即判定該樣品不合格。
1.3 統計方法 利用Excel 2003錄入數據,采用SPSS 11.0進行統計分析。
2 結果
2.1 衛生監督檢查情況 參評的230所各級學校中,有42.17%(97/230)的學校安裝了直飲水機,但均無當地衛生行政部門發放的衛生許可證;19.59%(19/97) 的學校建立了衛生管理制度,30.93%(30/97) 的學校能出示直飲水機消毒記錄,14.43%(14/97) 的學校有直飲水機維修記錄。各學校均無直飲水機有效涉水產品衛生許可批件的索證情況,無當年水質檢測報告。
城市、縣級和鄉鎮分別有3.64%,11.54%,62.50%的學校建立了飲水衛生管理制度,且城鄉學校衛生監管差異有統計學意義(χ2=63.87,P
表1 廣西230所學校飲水衛生管理檢查情況
地區有直飲水系統學校飲水衛生制度直飲水機消毒直飲水機維修
城市552(3.64)12(21.82)10(18.18)
縣級263(11.54)14(53.85)4(15.38)
鄉鎮1610(62.50)4(25.00)0
合計9719(19.59)30(30.93)14(14.43)
注:()內數字為合格率/%。
2.2 學校直飲水機衛生管理措施 被抽檢的南寧等市、縣13所學校中,有8所高校均建立飲用水衛生管理制度,6所高校和1所縣級高中建立直飲水機衛生管理檔案,索取直飲水機的衛生涉水產品衛生許可批件和說明書、近期直飲水機的水質檢測報告,有直飲水機的清洗、消毒記錄本,有維修管理人員健康證和衛生知識培訓合格證等。部分學校均無直飲水機濾芯、濾膜、出水管的更換記錄。
2.3 直飲水機防護及周圍衛生狀況 被抽檢的13所學校校內安裝的36臺直飲水機,除3臺機是小型制水系統,有獨立制水間外,其余直飲水機均在食堂、宿舍、教學樓外的空地上,露天安裝。直飲水機周圍設衛生防護棚的有22臺, 11 臺露天安放,無任何防護設施;10臺直飲水機表面清潔,地面無積水及污物;3臺直飲水機與開放性垃圾池、廁所距離
2.4 直飲水機的水質檢測結果 抽檢的36份直飲水樣品中,檢測結果均不合格。有29份水樣檢測“菌落總數”超標,超過標準的3～160倍;有1份水樣檢測出“大腸菌群”,超標達7.7倍;3份水樣檢測出“霉菌”;1份水樣檢測出“酵母菌”。34份水樣檢測“電導率”超標,超標達1～6.7倍;18份水樣檢測“pH值”超標;3份水樣檢測“亞硝酸鹽”超標。見表2。
表2 廣西36份學校直飲水機檢測項目不合格率
項目不合格數不合格率/%
菌落總數2980.56
大腸菌群12.78
霉菌38.33
酵母菌25.56
pH值1850.00
電導率3494.44
亞硝酸鹽38.33
3 討論
調查結果顯示,廣西學校校園內安裝的直飲水機衛生安全形勢嚴峻,對在校師生的健康安全構成現時及潛在的危害[1]。主要表現在:首先是各級學校對直飲水機的衛生管理不到位,多數學校未制定明確的直飲水機衛生管理制度,無專人負責管理。未向供應商索取直飲水機的衛生部涉水產品衛生許可批件,對直飲水機濾芯、濾膜、出水管的更換不重視,沒有做相關記錄,未建立相應的衛生管理檔案。其二,直飲水機安裝場地周圍環境衛生狀況較差,無衛生防護設施,無專用衛生潔具,無員工洗手、消毒設施。三是抽檢的36份直飲水機水樣均不合格,多數直飲水機長期未進行水質檢測,對師生的健康造成危害。近年來,廣西部分學校頻頻發生原因不明的感染性腹瀉疫情,是否與學生飲用直飲水有關,值得進一步探討。
目前,我國尚未出臺學校直飲水設施衛生監管的規范性文件,教育和衛生行政部門無法對設在校園內的直飲水機依法進行監管。建議:(1)衛生部門盡快出臺管理辦法,為基層衛生監督執法人員提供執法依據。(2)各級衛生監督機構要指導學校建立索證管理制度,采取嚴格索證準入,定期進行水質監測,檢查更換濾芯濾膜記錄和清洗消毒記錄等措施,以規范學校管理作為開展衛生監督的切入點,加強對學校直飲水設施的衛生監督,保障師生的健康安全。
4 參考文獻
[1] 唐振柱.廣西農村寄宿制學校飲用水衛生安全狀況分析.中國學校衛生,2008,29(7):628-630.
第7篇：高校衛生檢查制度范文
高等院校的大幅擴招導致學生人數激增，高校的后勤工作任務也隨之越發繁重。現目前，高校后勤化的改革不斷深入，包括宿舍管理不斷地向公寓化管理調整。但在宿舍公寓化管理調整的過程中，還存在著一些問題，影響著高校學生宿舍管理的成效。本文將對這些問題進行分析，繼而針對這些問題，對公寓化管理提出相關建議。
【關鍵詞】
高校宿舍管理；公寓化；對策
隨著高校大幅擴招，學生人數大幅增加，高校的后勤工作任務越發繁重。現目前，高校后勤化的改革不斷深入，學生宿舍的管理模式改革應運而生，目前我國高校宿舍主要是向公寓化管理調整。
一、學生公寓管理中存在的問題
在高校推行公寓化管理的過程中，存在著一些突出問題，主要為管理模式不健全、管理人員素質普遍不高、學生公寓文化建設缺失。
（一） 學生公寓管理模式不健全
高校后勤社會化改革不斷推進的過程中，由原本的學校對大學生公寓進行管理轉變為物管公司進行管理，學校主要對物管公司提供輔助教育的協助。但目前物管公司對學生公寓進行管理時，更多的是為了盈利的目的，只關注物業方面的管理，忽視對有利于大學生身心發展的文化設施的建設和管理。在物業管理方面，未曾對大學生這個特殊群體的需求做出充分的反應。
（二） 學生公寓管理人員素質普遍不高
目前的大學生公寓在硬件方面較為完善，居住條件較為優越。但在管理方面卻存在很大的問題，主要表現為管理人員素質普遍不高，無法為學生提供更加高效的管理。究其原因，第一學生公寓管理人員大多是通過物業公司招聘進來的，物業公司對從業人員的選擇標準往往不符合學校公寓管理的相關要求，導致大部分從業人員無法勝任高校宿舍的管理工作；第二，部分管理工作人員上崗前未曾接受系統的培訓，致使其工作中不夠了解自己的工作職責、服務質量較差；第三，從事宿舍管理工作的人員大多文化程度較低，與大學生文化層次差別較大，因而導致雙方之間溝通存在問題，進而可能帶來一些不必要的摩擦與誤會，給管理者的工作帶來阻力。
（三） 學生公寓文化建設缺失
由于高校推行公寓社會化管理，物業公司片面追求高利潤，忽視了對學生宿舍的文化建設。雖然目前高校宿舍文化建設已經引起了學校的注意，學校及物業公司已進行了一定的改進，但目前高校宿舍文化建設中依舊存在不少問題，值得學校及物業公司的關注。比如新時期網絡對學生的思想沖擊，導致部分學生沉迷網絡，缺乏與室友及其他同學的交流，加上新一代的學生集體意識普遍較為缺失，其大多數以自我為中心、缺乏為他人考慮的意識，這些原因導致部分學生們之間矛盾較多，宿舍環境不夠融洽，宿舍問題將進而影響到他們的學習、工作生活。
二、加強高校學生公寓管理的措施與建議
（一） 健全管理機制，完善管理模式
根據相關規定，物業公司須明確管理的范圍及權限，根據高校實際情況，制定出相應合理的高校宿舍管理機制，明確自身的管理責任和相關義務。同時，物業公司須定期檢查管理人員的管理工作，及時收集高校學生的反饋意見與要求，并根據檢查結果與學生反饋信息，及時進行工作調整，以實現最佳的宿舍公寓化管理。除了物業公司之外，學校方面須提供相應的協助，幫助物業公司更好開展管理工作。建立健全符合高校情況的管理機制，完善管理模式，是完善高校學生公寓化管理的基礎。
（二） 加強管理隊伍建設，提高管理人員素質
隨著高校后勤改革的不斷深入，以及當前學生情況的不斷改變，高校對學生公寓管理的要求不斷提高。宿舍不僅僅是學生休息的地方，宿舍管理也不僅僅只是維護相關設施、維持相應秩序。公寓化管理更重要的是在為學生提供服務之余，能夠起到育人的作用。為實現育人的目的，需要物業公司與學校方面加強管理隊伍建設，提高管理人員的自身素質。首先，物業公司須樹立“以學生為本、管理是手段、育人是目的”的觀念，實現由服務到育人的轉變；其次，完善用人機制，在招聘環節進行改善，招聘懂的管理的高素質人才，以實現管理隊伍的優化配置；再次，須加強對管理人員的專業培訓，定期展開培訓工作，并根據新情況新形勢，不斷調整培訓內容，使得管理人員具備較高的政治素養及較好的工作能力，理解并尊重學生，能夠較好地為學生工作。
（三） 健全宿舍管理制度，實施獎懲制度
建立健全宿舍管理制度是指公寓管理中心應就學校及學生的具體情況，制定相關的規章制度，比如就關于宿舍衛生、宿舍電器的使用、宿舍晚歸限制等作出相關規定，使得管理工作更加科學、規范、制度化。學生在進行宿舍生活時，也將有章可循，受到一定的督促。規章制度完善后，還應制定相關的獎懲制度，對學生實施激勵性的措施，以增強學生遵守規章制度的內在動力。比如可定期對宿舍衛生進行評比工作，對衛生較好的宿舍給予表揚、實施一定的物質獎勵，對衛生較差的宿舍進行一定的懲罰措施，比如在學生評優活動中扣減一定的分數。健全完善的宿舍管理制度加上一定的獎懲激勵制度，可以讓學生更加愿意去遵守相關規章制度，并且在遵守這些規章制度中，真正理解學校在倡導什么、明確自身應該做什么。
（四） 加強學生公寓文化建設
針對公寓文化建設缺失的問題，學校方面須協助物業公司，解決文化建設中出現的問題、加強公寓文化建設，比如可通過搭建宿舍文化平臺，加強宿舍管理員、學生及學生輔導員之間的溝通交流，這樣宿舍管理員及輔導員可及時了解學生的思想動態，學生可及時表達自己的需求。同時，可組織形式多樣的宿舍主題活動，比如進行“寢室之星”的評比，宿舍成員共同布置宿舍，然后由學生會進行打分評比出布置的較好的宿舍。宿舍成員在共同參與活動的過程中，交流得到增加，相互之間也將更加親密，從而提高宿舍凝聚力。
參考文獻：
第8篇：高校衛生檢查制度范文
關鍵詞：高校；計算機；公共機房；管理
高校計算機公共機房不僅是高校進行教學活動的重要場所，還是豐富高校學生業余文化生活的重要陣地，其硬件設施的優劣和管理水平的高低，不僅體現高校教學質量的水平，而且影響高校的校園文化生活。而公共機房又面臨著設備更新、應用軟件過多、病毒困擾等多重問題的影響，因此，高校計算機公共機房的管理工作，值得研究與探討。
一、高校計算機公共機房的現狀
各高校在教學設施的建設上雖然有一定的差異，但公共機房卻在各高校普通存在，并且其建設與管理存在一些普遍的問題和現象，主要表現在如下幾個方面：
（一）功能以教學為主，但承擔著多種重要的其它功能
高校計算機公共機房的主要功能是計算機基礎及相關課程的教學，但同時承擔著其它的重要功能，如鍛煉學生信息處理能力，豐富學生業余文化生活，進行學生思想政治教育，承辦社會各行業的各類培訓、考試和考核等等。
（二）硬件設備更新快，設備不統一，維護難度大
計算機硬件的發展速度快、更新頻率高。各高校為了適應教學的需要，必須隨著計算機技術的逐步發展而不斷建設，在不同時間采購的硬件其配置是不相同的，因此，高校公共機房的設備參差不齊。
為了便于管理，各高校在同一機房里采用的計算機其硬件配置基本是一致的，但仍難免個別機房同時存在多種配置的計算機，這雖然是個別現象，但帶來的機房維護與管理的難度仍然相當大。
（三）應用軟件眾多，系統維護難度大
隨著現代教學手段的更新與發展，高校很多課程需要在高校計算機公共機房進行，這就使得公共機房需要在某一教學時間單位內同時承擔多種課程的教學，所需要應用軟件的數量也就十分龐大，同時，在系統中還必須安裝一些輔助工具（如安全輔助工具、教學輔助軟件），因此，公共機房的計算機軟件系統的維護工作量很大，同時難度相當大。
二、高校機房管理模式探索
針對高校機房管理的現狀，我們可以從3個方面來探索機房的新型管理模式。
（一）機房設備的維護
1．硬件維護。機房硬件設備是整個機房的核心，維護好硬件是保證機房正常運轉的基礎。首先從維護機房環境衛生做起。由于計算機是比較精細的設備，優越適宜的環境有益于其使用壽命延長。窗戶上安裝比較厚的窗簾，可以防止機器被陽光直射，延長顯示器壽命；做好除塵工作，保證機房環境整潔衛生，可以減少對主機內各個設備的影響；做好散熱與通風工作，保證室內維持適宜溫度有利于計算機長時間正常運轉，并使學生有一個適宜的操作環境。其次，制定合理的規章制度。管理員對機器進行定期檢查維護，保證機器能得到及時檢修；管理員要保證用電安全，按時巡視電源線路，保證機房關閉期間電源是安全的；規章制度還要對學生在機房的行為與責任作出規定。
2．軟件維護。（1）防范病毒。計算機病毒是指編制或者在計算機程序中插入的破壞計算機功能或者毀壞數據，并能自我復制的一組計算機指令或者程序代碼。通過采取技術上和管理上的措施，計算機病毒是完全可以防范的。因此，我們要加強防范。對新購置設備用殺毒軟件進行檢測，用人工檢測方法檢查未知病毒，并經過實驗證實沒有病毒傳染和破壞跡象再使用。其次，使用一套公認最好的駐留式防毒產品，以便在進行磁盤及文件類操作時有效、及時地控制和阻斷可能發生的病毒入侵、感染行為，尤其是上網的計算機更應安裝具有實時防病毒功能的防病毒軟件。（2）加強機房網絡化管理。利用網絡技術對機房管理進行必要改造，可以大大改善現有機房管理效率，同時可以提供更為豐富的管理手段。首先，利用網絡對機房進行網絡監控，主要包括網絡性能監控和網絡使用情況統計兩大類。監控的主要目的是對機房作故障跟蹤與故障檢測。機房網絡使用情況統計則要求存儲機房中每臺計算機的網絡訪問記錄，通過對這些記錄的分析，能夠獲取網絡訪問的統計信息，從而有針對性地實施網絡監管，這也是營造綠色上網環境的最基本要求。其次，利用網絡對機房進行集中式管理，目標是最大限度降低機房日常管理工作量、提高機房管理效率。
（二）不同上機時段的機房管理
1.平時課間上機管理。在正常的上課時間內，嚴格按照機房制定的規章制度，采取按機房分工負責的管理方式進行管理。每
次上課前要進行教室巡查、衛生檢查，課間與上課教師多溝通，以了解、掌握機房設備運行狀況。教室巡查可以預防教學活動不能正常運作的情況；衛生檢查可以提高機房設備的安全；與上課教師溝通可以及時了解機房運作狀況，發現問題并及時解決。
2.無課時的開放管理。高校機房在正常教學活動之外，如果閑置會使其使用效率低下，造成資源浪費，因此在無課時間段和周末機房都要開放。
三、小結
盡管高校計算機公共機房的建設與管理雖然面臨著建設資金短缺、管理難度大、工作量重等不利因素，但在總結多年管理經驗、汲取教訓的基礎上，本文提出高校計算機公共機房的硬件建設與管理措施的建議，對高校相關部門制訂管理方法、出臺建設管理措施上有一定的參考作用。
【參考文獻】
[1]高壽斌.《高職院校計算機公共機房職能調查分析》[j].報刊精萃．2008，（22）．
第9篇：高校衛生檢查制度范文
[關鍵字]機房管理 計算機 高校機房
隨著信息技術的普及，計算機成為了當代不可或缺的重要工具。高校作為培養人才最為重要的基地，擔負著培養各行各業合格的人才的重要使命。而高校培養現代社會需求的合格信息時代人才最為重要基地是高校計算機機房。機房數量不斷增加，教學任務的越來越多，使得機房管理變得越來越困難，一定程度妨礙了機房的運行和一般的教學活動，同時降低教學效果。目前改革機房的管理已經成為迫在眉睫的事情，當前制定機房管理辦法等機房管理制度以及采用定點還原的等相應的計算機管理措施加以應對，取得不錯的效果。但機房管理工作是一個龐大的系統工程，具有較強的過時性，隨著學科和信息技術的發展，一直不斷遇到新的障礙和困難，這就一定要我們必須與時俱進，在管理實踐中革新觀念，不斷進取，以滿足當前學科的發展。
一、當前機房管理中存在的若干問題
目前機房存在的問題主要表現在以下幾方面：
（1）學生管理存在管理難以規范的情況
主要表現在學生機房上機時，隨意更改計算機配置，隨意安裝刪除計算機軟件、修改注冊表；瀏覽不安全網站，造成系統病毒；上課期間干與課程無關的事情，比如聊天、看電影、聽音樂、玩游戲；另外還有些學生多硬件進行破壞，輕則拔插鼠標、嚴重的則亂拆顯卡硬盤等硬件設備，直接影響到硬件的正常使用。
（2）機房硬件陳舊、環境差
由于計算機硬件技術更新速度飛速，很多高校目前還在使用很多陳舊的設備，難以滿足課程教學的配置要求，運行一些課程必須軟件很難運行；上機受到客觀因素的影響無法達標機房建設的要求。嚴重影響了教學的正常需求。
（3）機房管理落后，管理人員業務素質有待提高
因為教學的需要，高校不斷擴充教學使用的機房。這就需求機房管理人員面對的工作變得瑣碎而復雜，包括軟硬件的維護，網絡的維護，防盜防火，上機安排等日常性的工作。這就要求在這樣的工作環境下，需要工作人員保持一個高效率的工作狀態，并且需要熟練的業務能力才得以保證機房的高效有序的進行。而目前高校普遍存在管理人員學歷層次較低、以為能力較差，又缺少時間進行相關的業務提升，最終導致工作效率低下，嚴重影響了教學的正常運行。
（4）機房管理模式陳舊
很多高校機房的功能還多用于學生的教學上機和一般考試，但實際上機房作為高校的公共資源，可以使用的空間相當大。怎樣適應高校教學中新的發展需求，為高校的發展和學生培養發揮更大的作用，也是每個機房管理工作者需要不斷思考和探索的問題。
二、管理理念不斷與時俱進
高校機房管理一直是計算機教學中的重點，很多學者也提出了諸多解決方案，但是隨著科技的發展，新的問題不斷的產生。要改變這些問題就要求我們不斷的思考和探索。以下是結合南昌大學科學技術學院計算機中心機房管理經驗就目前出現的新問題提出了相應的解決方法。
1、加強制度管理，制定相應的規章制度。有規才能成方圓，建立健全機房的各項規章制度是高校機房的根本所在。通過不斷實驗，完善的管理制度對提高我們的管理水平，實現規范管理有非常明顯的指導效果。在制度建設上要本著以人為本的要求出發，不要成為形式，強調實用性；遇到問題有章必循，遵章管理，最到有章可循，有章可依。堅決妒忌規章制度只為應付檢查的門面行為。就我院機房管理中存在的問題，中心設立了“機房管理辦法細則”、“機房衛生制度”、“機房上機守則”和“機房安全規章”等機房管理制度。通過制度的保證，確保了在實際管理工作中有理可依，按章辦事，明確了管理目標，簡化了管理程序，與此同時一定程度避免管理人員與教師以及學生之間可能出現的問題。
2、增強人員管理落實制度，落實管理責任在負責制中，人既是管理的主體也是管理的目標，人員的管理顯得尤為重要，從而也成為機房管理工作的重點內容。如果使用落實發展負責制一直是我們要探討的要點。應該明白的是，所管理的人員不僅僅包括上機學生也包括講授的教師，還有需要管理的人員還包括機房管理人員本身。為此在實際實施中中心分別制定了相應的管理要求，明確了各類人員的責任和義務，并在實踐過程中不斷的細化、落實和修改，最終比較達到理想的效果。
第一，負責制對機房管理的要求。
主要負責機房使用計劃安排和臨時用房的調配；負責機房硬件設備的保養，確保設備完好和正常運行；定期和不定期對設備進行例行檢查和抽樣檢查、軟硬件升級、網站安全維護；負責教學機房的軟件安裝以及測試；負責機房財產，按時開門關門切斷電源；定期對機房通風消毒，督促機房的衛生清掃工作。
第二，上課教師職責。
主要負責對上機學生上機前講解使用機房設備的注意的事項，指導和監督學生操作正確的使用機房設備；督促學生填寫實驗登記本；及時報告上機中出現的軟件的問題。
第三，對上機學生的要求。
