中小學(xué)校食品安全管理辦法精選(九篇)

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第1篇：中小學(xué)校食品安全管理辦法范文

中小學(xué)生及幼兒的健康成長關(guān)系到家庭的幸福和社會(huì)的穩(wěn)定。近年來，我縣教育行政部門和各中小學(xué)校、幼兒園高度重視學(xué)校的安全，做了大量工作，取得了明顯成效，但中小學(xué)幼兒園的安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。為辦好人民滿意的教育，根據(jù)市教體局及縣安監(jiān)局的有關(guān)文件精神，結(jié)合教育系統(tǒng)實(shí)際，現(xiàn)就做好年中小學(xué)幼兒園（以下統(tǒng)稱學(xué)校）安全工作，提出如下意見：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)，繼續(xù)完善和強(qiáng)化安全工作責(zé)任制

各校要從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的高度，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，把加強(qiáng)學(xué)校安全工作作為當(dāng)前教育工作的一項(xiàng)重要任務(wù)，擺在突出位置，強(qiáng)化管理，狠抓落實(shí)，將工作做深、做細(xì)、做實(shí)，確保師生及學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全。

為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，縣教體局將安全工作領(lǐng)導(dǎo)組調(diào)整如下：組長王威麟，副組長葉紅、張正光、畢永生、章韻琴，成員有許啟福、章熙龐、邵風(fēng)華、汪云路、洪東來、周金文、葛有欽、許長富、倪向東。領(lǐng)導(dǎo)組辦公室設(shè)在普教科，具體指導(dǎo)學(xué)校安全教育、安全管理、安全演練、衛(wèi)生防疫、食品衛(wèi)生、健康教育、防溺水、交通安全、消防安全等工作。

各校要健全和完善各項(xiàng)安全制度。要制定或完善公共突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案并組織演練，制定學(xué)校安全工作目標(biāo)管理考核細(xì)則，并定期組織檢查考核，全面落實(shí)安全工作責(zé)任制和事故責(zé)任追究制。

二、切實(shí)加強(qiáng)安全教育工作，努力提高師生的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力

各校在組織開展安全教育時(shí)，要緊緊圍繞學(xué)校實(shí)際，重點(diǎn)開展以下教育活動(dòng)：

1．認(rèn)真開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。教育師生要勤洗手、吃熟食、喝開水、曬衣被、常鍛煉。做好校園環(huán)境衛(wèi)生的保潔和校園周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作，積極預(yù)防春季傳染病的發(fā)生。

2．認(rèn)真組織“安全教育日”活動(dòng)和安全演練。今年3月22日（星期一）是第十五個(gè)“全國中小學(xué)生安全教育日”，各學(xué)校要與當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)和共青團(tuán)等組織密切配合，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，組織開展以提高中小學(xué)生自護(hù)、自救、防災(zāi)、逃生能力為主題的教育活動(dòng)。5月12日和9月18日全縣各校都要進(jìn)行一次安全演練，寄宿制學(xué)校還要不定期組織住校學(xué)生進(jìn)行消防演練。5月19日開展全省安全教育日活動(dòng)。

3．扎實(shí)開展“全省中小學(xué)生預(yù)防溺水教育活動(dòng)周”活動(dòng)。今年4月份第一周是第四個(gè)“全省中小學(xué)生預(yù)防溺水教育活動(dòng)周”。溺水已成為中小學(xué)安全事故的第一殺手。各單位要通過舉辦專題講座、開展知識(shí)競(jìng)賽、組織觀看錄像、發(fā)放安全手冊(cè)、制作宣傳展板等多種形式，充分利用課堂教學(xué)、班會(huì)、集體活動(dòng)等，集中對(duì)學(xué)生進(jìn)行預(yù)防溺水的教育。同時(shí)要通過召開家長會(huì)、給家長一封信等形式，加強(qiáng)與學(xué)生家長的溝通和聯(lián)系，提醒學(xué)生家長在夏季要教育孩子注意游泳安全。

4．積極開展“全省中小學(xué)生交通安全教育活動(dòng)周”活動(dòng)。今年9月第四周是“全省中小學(xué)生交通安全教育活動(dòng)周”，各校要圍繞“增強(qiáng)交通安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力”，對(duì)學(xué)生普遍進(jìn)行一次交通安全教育，不斷增強(qiáng)學(xué)生的交通法制觀念，自覺遵守交通秩序，努力使因交通事故造成的傷亡人數(shù)降到最低限度。

5．6月份繼續(xù)開展預(yù)防血吸蟲病、艾滋病和三項(xiàng)專題教育活動(dòng)。100%的學(xué)校要開設(shè)三項(xiàng)專題教育課，中小學(xué)生對(duì)血防知識(shí)，預(yù)防艾滋病和的知曉率達(dá)90%以上，真正讓師生健康、快樂成長，當(dāng)前中小學(xué)預(yù)防教育示范學(xué)校創(chuàng)建工作已刻不容緩，今年我縣必須創(chuàng)建兩所縣級(jí)中小學(xué)預(yù)防教育學(xué)示范學(xué)校。

6．加強(qiáng)師生心理健康教育。建立學(xué)校、家庭、社區(qū)心理健康教育溝通的渠道，有條件的學(xué)校要建立心理咨詢室，配備專職教師，暫不具備條件的學(xué)校，也要配備師生心理咨詢的兼職教師。

7．積極做好學(xué)校食品安全衛(wèi)生教育。規(guī)范學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，明確校長為學(xué)校食堂衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，負(fù)總責(zé)。所有學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證，同時(shí)，要教育師生不購買“三無”食品，防止學(xué)校食物中毒和食源性疾患事故的發(fā)生。

8．全面加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)校長、幼兒園園長、學(xué)校食堂從業(yè)人員的安全管理培訓(xùn)。各校都要制訂詳細(xì)的培訓(xùn)方案和計(jì)劃，采取骨干培訓(xùn)和全員培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)和日常學(xué)習(xí)實(shí)踐相結(jié)合等方式，有步驟地開展安全培訓(xùn)，培訓(xùn)工作要做到有計(jì)劃，有經(jīng)費(fèi)，有考核。力爭做到全縣中小學(xué)校長、幼兒園園長、教師、學(xué)校食堂從業(yè)人員普遍接受一次培訓(xùn)。

三、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)管理，全面提高學(xué)校安全管理能力

各校要依據(jù)國家和省的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真做好以下幾項(xiàng)安全常規(guī)管理工作：

一是廣泛開展“平安校園”的創(chuàng)建活動(dòng)。“平安校園”的建設(shè)是動(dòng)態(tài)的，各校要認(rèn)真按照上級(jí)教育部門的有關(guān)部署，進(jìn)一步明確創(chuàng)建的具體目標(biāo)和要求，制定創(chuàng)建工作方案，完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力建設(shè)和諧的校園文化，創(chuàng)建積極向上的校園氛圍，形成良好的校園文明，建設(shè)平安、健康、文明、和諧的校園。通過創(chuàng)建活動(dòng)，建成平安校園。

二是繼續(xù)抓好校車管理工作。重點(diǎn)解決農(nóng)村地區(qū)使用拼裝車、報(bào)廢車、貨車、拖拉機(jī)和非法營運(yùn)客車接送學(xué)生上下學(xué)問題，探索建立政府主導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、管理規(guī)范的學(xué)生上下學(xué)接送車輛有效管理機(jī)制。有校車的民辦幼兒園要按照交警部門的要求，認(rèn)真做好校車的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一改裝，符合校車的管理要求。

三是切實(shí)加強(qiáng)校園及周邊環(huán)境治安綜合治理工作。要繼續(xù)貫徹落實(shí)《公安機(jī)關(guān)維護(hù)校園及周邊治安秩序八條措施》和教育部《關(guān)于進(jìn)一步做好中小學(xué)安全工作六條措施》，以及十部委聯(lián)合頒發(fā)的《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》，采取有力措施，大力整頓學(xué)校周邊的交通秩序，尤其要堅(jiān)決防止校外犯罪分子侵入校園、傷害學(xué)生事件發(fā)生。要及時(shí)發(fā)現(xiàn)并妥善處置教師自身存在的安全隱患或心理問題，注意化解個(gè)別師生間和學(xué)生間矛盾，避免因矛盾激化而引發(fā)傷害事故。通過努力，使學(xué)校及周邊治安環(huán)境得到進(jìn)一步改善。

四是重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)村學(xué)校安全管理，尤其是農(nóng)村寄宿制學(xué)校及小學(xué)教學(xué)點(diǎn)的安全管理。重點(diǎn)做好農(nóng)村學(xué)校安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善農(nóng)村學(xué)校食堂、飲用水、廁所等設(shè)施和條件。要定期開展學(xué)校及教學(xué)點(diǎn)安全隱患排查工作，針對(duì)學(xué)校安全管理的薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施，徹底整改、消除隱患。

五是強(qiáng)化對(duì)民辦學(xué)校的安全管理。縣教體局相關(guān)科室要加強(qiáng)對(duì)民辦學(xué)校安全管理工作的指導(dǎo)，著力從健全制度、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)教育、充實(shí)管理力量等方面抓好安全管理工作。要加強(qiáng)檢查，督促學(xué)校將各項(xiàng)安全管理工作制度落到實(shí)處。

六是加強(qiáng)預(yù)防擁擠踩踏的安全教育和管理。各校要采取切實(shí)有效措施，嚴(yán)格控制大班額，對(duì)教學(xué)樓、宿舍樓等樓梯口、樓梯通道、消防疏散通道和安全出口要認(rèn)真進(jìn)行排查，安全出口標(biāo)志要明顯，上、下樓梯的中間線要?jiǎng)澏ǎ皶r(shí)發(fā)現(xiàn)和消除事故隱患。要制定和完善應(yīng)急預(yù)案，杜絕因大班額帶來的擁擠踩踏等安全事故的發(fā)生。

七是加強(qiáng)對(duì)學(xué)生攜帶管制刀具的管理。各校要嚴(yán)格按照上級(jí)有關(guān)部門要求，繼續(xù)在學(xué)校開展禁止學(xué)生攜帶刀具、督促學(xué)生及時(shí)上繳刀具的宣傳、教育活動(dòng)，提高在校師生對(duì)非法攜帶、持有管制刀具的危害性的認(rèn)識(shí)，同時(shí)要強(qiáng)化檢查，今年的春、秋兩學(xué)期,各校要分別組織開展一次清查管制刀具的行動(dòng)，努力消除校園攜帶刀具的安全隱患。

八是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生的管理，尤其要加強(qiáng)農(nóng)村學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，強(qiáng)化指導(dǎo)和檢查，嚴(yán)防傳染病和食物中毒的事故發(fā)生。所有學(xué)校食堂不能以盈利為目的，嚴(yán)把飯菜質(zhì)量。對(duì)無食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員無健康證、衛(wèi)生安全管理不到位的學(xué)校食堂要堅(jiān)決予以停業(yè)整頓或限期整改。要主動(dòng)聯(lián)合有關(guān)部門對(duì)學(xué)校門前飲食攤點(diǎn)進(jìn)行徹底清理整頓，凈化學(xué)生的就餐環(huán)境。

九是進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)校園安全保衛(wèi)制度建設(shè)，進(jìn)一步完善和落實(shí)學(xué)校門衛(wèi)值班和保衛(wèi)人員管理工作制度。加強(qiáng)學(xué)校門衛(wèi)管理，認(rèn)真做好學(xué)生和外來人員進(jìn)出學(xué)校記錄工作，堅(jiān)決防止閑散人員進(jìn)入校園，同時(shí)要認(rèn)真落實(shí)學(xué)校24小時(shí)安全巡查值班制度。

十是學(xué)校要加大對(duì)體育比賽、課程、鍛煉、場(chǎng)地等相關(guān)安全隱患的排查力度，確保在實(shí)施體育活動(dòng)時(shí)的安全。

十一是加強(qiáng)防雷工作，我縣是雷暴活動(dòng)頻繁地區(qū)，年均雷暴日數(shù)50天以上，雷暴破壞力大，各校要進(jìn)行年度防雷檢測(cè)，并建立完善檢測(cè)檔案，及時(shí)消除不安全隱患。

十二建立準(zhǔn)入制度。學(xué)校對(duì)自聘的工作人員要每年進(jìn)行政審一次，對(duì)身體健康、政審合格的人員方可聘用，并簽定聘用協(xié)議，建立檔案。

十三是對(duì)一年級(jí)新生入學(xué)和幼兒入園要進(jìn)行驗(yàn)證登記，對(duì)沒有接種疫苗或漏種疫苗的學(xué)生要告知家長及時(shí)補(bǔ)種，并建立學(xué)生健康檔案。

十四是落實(shí)請(qǐng)示報(bào)告制度。繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校組織的春游、夏令營、社會(huì)實(shí)踐等校外活動(dòng)的安全管理，嚴(yán)格報(bào)告、審批制度，確保師生校外活動(dòng)的安全。

十五是健全安全工作臺(tái)帳，及時(shí)記錄安全方面的工作情況，并及時(shí)上報(bào)，做到情況清楚，責(zé)任明確。

十六是深入學(xué)習(xí)、宣傳貫徹《義務(wù)教育法》、《未成年人保護(hù)法》、《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》和《中小學(xué)公共安全教育指導(dǎo)綱要》，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)定和要求，提高依法做好學(xué)校安全工作的水平。

四、暢通信息，檢查監(jiān)督，確保學(xué)校安全工作措施落在實(shí)處

第2篇：中小學(xué)校食品安全管理辦法范文

【關(guān)鍵詞】學(xué)校；食品安全；現(xiàn)狀；對(duì)策

【中圖分類號(hào)】R15【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】1004-4949（2013）08-253-02

學(xué)校是廣大學(xué)生學(xué)習(xí)生活的場(chǎng)所，學(xué)校食品安全直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校的正常教學(xué)秩序。近年來，學(xué)校食品安全工作倍受社會(huì)的關(guān)注和重視，隨著我國教育的不斷發(fā)展和各級(jí)政府的重視及有關(guān)部門監(jiān)管力度的不斷加強(qiáng)，我國學(xué)校食品安全狀況得到了很大改善，但是隨著學(xué)校生源的增加和寄宿制學(xué)生的增多及學(xué)校后勤社會(huì)化，學(xué)校食品安全隱患依然嚴(yán)重，直接威脅到師生的飲食安全和學(xué)校的教學(xué)秩序。

1學(xué)校食品安全存在的主要問題及成因

1.1學(xué)校食堂衛(wèi)生許可證持有率不高，無證食堂食品安全狀況差。學(xué)校食堂是一種特殊的餐飲單位，也是師生就餐的主渠道，它依托的是學(xué)校，服務(wù)對(duì)象主要是處于弱勢(shì)群體的學(xué)生，大多數(shù)中小學(xué)食堂都是非贏利性的，無論其衛(wèi)生狀況如何，相關(guān)監(jiān)管部門常因社會(huì)影響問題而無法直接關(guān)閉不合格食堂，做出的處罰和責(zé)令改進(jìn)措施也難以落實(shí)，這就造成了很多學(xué)校食堂特別是農(nóng)村中小學(xué)校未取得衛(wèi)生許可證而一直運(yùn)行的現(xiàn)狀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，無餐飲服務(wù)許可證的食堂較持有餐飲服務(wù)許可證的食堂安全衛(wèi)生狀況差距較大，食品安全事故隱患多。學(xué)校食堂未取得餐飲服務(wù)許可證的原因主要有以下幾方面：

1.1.1學(xué)校食堂房屋、設(shè)施等硬件條件不達(dá)標(biāo)。法律法規(guī)要求學(xué)校食堂布局合理，有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間、加工操作間、出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所，加工操作間最小使用面積不得小于8平方米，還要有基本的消毒、防腐、防鼠、防蠅、防潮和污水排放、廢棄物處理、冷藏保鮮等基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備。很多食堂都是由于硬件條件不合格而達(dá)不到要求，一些食堂只有一間簡陋的房屋，連保潔柜、冰箱等基本設(shè)施都沒有。還有的甚至用危房作食堂。

1.1.2學(xué)校管理不到位、組織制度不健全。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)校食堂安全工作不夠重視，沒有建立食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，沒有配備專門的食品衛(wèi)生管理人員，未盡到管理職責(zé)，食堂沒有建立系列的食品安全管理制度或?qū)⒅贫犬?dāng)作擺設(shè)，在采購食品中不能按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證，在貯存加工等過程中無章可循，隨意性大。

1.1.3部分學(xué)校食堂私營化、商業(yè)化現(xiàn)象嚴(yán)重。由于地方財(cái)政對(duì)食堂的投入不足，大多數(shù)學(xué)校食堂和部分中學(xué)食堂實(shí)行了后勤社會(huì)化。私人或企業(yè)業(yè)主對(duì)食堂的短期承包或長期經(jīng)營后，一些業(yè)主以贏利為目的，追求利益最大化，在運(yùn)行中盡量減少投入、降低成本，使各方面條件難以達(dá)標(biāo)。

1.1.4學(xué)校食堂人員素質(zhì)不高，食品安全意識(shí)差。很多食堂從業(yè)人員未經(jīng)過崗前培訓(xùn)，特別是雇用員工流動(dòng)性大，多數(shù)未參加健康檢查，欠缺食品安全知識(shí)，無良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，加工操作不符合衛(wèi)生安全要求，在儲(chǔ)存加工環(huán)節(jié)，食品原料不能分類、隔墻、離地存放，生熟不分等現(xiàn)象十分常見。

1.2校內(nèi)外飲食店衛(wèi)生狀況差，監(jiān)管乏力。很多大中專學(xué)校和部分中小學(xué)校校內(nèi)及校園周邊還有不少餐飲糕點(diǎn)店和攤點(diǎn)存在。校內(nèi)的飲食店攤大多為學(xué)校職工親屬經(jīng)營，與學(xué)校有復(fù)雜的關(guān)系，往往不符合衛(wèi)生安全條件但又難以管理，衛(wèi)生教育部門要求學(xué)校配合管理，學(xué)校由于各種原因又不了了之。而校外的飲食店攤的管理又牽涉到食品藥品監(jiān)督、教育、工商、質(zhì)監(jiān)、城管等多部門，各部門職責(zé)不夠明確，常常是條件越差，什么證都不辦，越是無人管，變成了監(jiān)管的空白地帶。

1.3學(xué)校食品安全預(yù)警機(jī)制不健全。近年來，學(xué)校食品安全的總體狀況有了很大好轉(zhuǎn)，但學(xué)校一旦發(fā)生食品安全問題，則往往具有發(fā)病率高、涉及面廣、社會(huì)影響大等特點(diǎn)。目前，監(jiān)管部門的量化分級(jí)管理尚未完全覆蓋，食品安全有關(guān)分析工作不到位，大多數(shù)學(xué)校無論是常規(guī)安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警還是應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急機(jī)制都不健全，很難發(fā)現(xiàn)食品安全事故隱患，一旦發(fā)生食品安全事件，不能及時(shí)有效應(yīng)對(duì)。

1.4學(xué)校相關(guān)人員食品安全意識(shí)淡薄。目前學(xué)校師生員工及食品加工經(jīng)營者食品安全意識(shí)普遍較淡薄，一是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)層和食品管理人員食品安全意識(shí)不強(qiáng)，工作中重教學(xué)輕安全，常常對(duì)教學(xué)設(shè)施大量投入，狠抓教學(xué)質(zhì)量，而食堂房屋設(shè)備陳舊，安全管理放松。二是食品從業(yè)人員缺乏食品安全知識(shí)，很多人以為食品只要加工出來口味好就行了，根本不知道在食品的采購、貯存、加工、制作等環(huán)節(jié)應(yīng)如何按規(guī)定管理和操作。三是學(xué)校師生自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，不能識(shí)別不合格不安全的飲食，特別是廣大學(xué)生常有在小攤小販購買食品的習(xí)慣。

2加強(qiáng)學(xué)校食品安全的幾點(diǎn)對(duì)策

加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，預(yù)防和控制食品安全事故的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，是以人為本、構(gòu)建和諧社會(huì)的需要，也是有效推動(dòng)學(xué)校教育工作的需要。根據(jù)以上分析，筆者認(rèn)為這項(xiàng)工作需要政府、監(jiān)管部門、學(xué)校、社會(huì)多方面共同努力，健全制度明確責(zé)任，密切配合齊抓共管，著重抓制度、抓監(jiān)管、抓宣教、抓投入、抓應(yīng)急，為廣大師生提供良好的飲食環(huán)境。具體應(yīng)從下面幾方面著手。

2.1加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，夯實(shí)基礎(chǔ)。各級(jí)政府和有關(guān)職能部門應(yīng)高度重視學(xué)校食品安全工作，將之提到與教學(xué)質(zhì)量同等的高度來抓，把各項(xiàng)法規(guī)制度落實(shí)到位，督促強(qiáng)化學(xué)校對(duì)食品安全工作的管理。教育和財(cái)政部門應(yīng)樹立“兵馬未動(dòng)、糧草先行”的意識(shí)，特別應(yīng)加大對(duì)學(xué)校食堂的投入，對(duì)不合格的學(xué)校食堂進(jìn)行改造或重建，使房屋等基本硬件設(shè)施達(dá)到安全要求。學(xué)校要重視學(xué)校食堂的食品安全，同時(shí)爭取各方面的支持，加大對(duì)食堂的補(bǔ)貼或采取優(yōu)惠措施，保證食堂這個(gè)就餐主渠道的安全，并努力將師生吸引過來，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

2.2健全制度，依法管理。要保持對(duì)食品安全工作常抓不懈，關(guān)鍵是建立健全管理制度。一是要建立學(xué)校食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，形成地方政府負(fù)總責(zé)、有關(guān)部門各負(fù)其責(zé)、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)為第一責(zé)任人，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)的責(zé)任體系。二是要建立學(xué)校食品安全預(yù)警體系，常規(guī)預(yù)警重點(diǎn)是宣傳預(yù)警知識(shí)，建立健全食物中毒與食源性疾病的監(jiān)督、檢查和報(bào)告制度，應(yīng)急機(jī)制主要是建立一套快速啟動(dòng)和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的制度和系統(tǒng)。三是要建立完善科學(xué)的食品安全日常管理制度，并執(zhí)行到位。學(xué)校要建立主管校長負(fù)責(zé)制，配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員，建立食品衛(wèi)生安全管理系列制度。學(xué)校食堂和餐飲單位要建立原料采購制度、衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度等制度。同時(shí)要建立與制度相對(duì)應(yīng)的各項(xiàng)考核、獎(jiǎng)懲細(xì)則，確保制度的實(shí)施和管理的實(shí)效。

2.3強(qiáng)化宣教，提高意識(shí)。一方面可通過整治與教育相結(jié)合、集中宣傳與重點(diǎn)培訓(xùn)相結(jié)合、典型報(bào)道與反面曝光相結(jié)合的方式，廣泛開展校園及周邊的食品安全宣傳教育工作，提高學(xué)校管理者的意識(shí)和食品叢業(yè)人員素質(zhì)，使他們真正意識(shí)到學(xué)校食品安全的重要性和如何保證食品安全，從而自覺按照法規(guī)的要求執(zhí)行。一方面可利用校會(huì)、班會(huì)、健康講座、致家長的一封信等方式，送食品安全知識(shí)到學(xué)校、進(jìn)課堂，引導(dǎo)廣大學(xué)生培養(yǎng)衛(wèi)生、科學(xué)、健康、安全的膳食習(xí)慣和提高自我保護(hù)意識(shí)，營造和諧健康校園。

2.4部門配合，著眼長效。學(xué)校食品安全涉及到多個(gè)環(huán)節(jié)，需要教育、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品等多部門共同監(jiān)管，因此各部門要統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、密切配合，聯(lián)合加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全的管理，強(qiáng)制推行量化分級(jí)管理，對(duì)發(fā)生食品安全事故的學(xué)校嚴(yán)格按照規(guī)定追究責(zé)任。同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)校園周邊飲食環(huán)境的監(jiān)管，針對(duì)當(dāng)前存在的監(jiān)管空白和盲點(diǎn)，可充分發(fā)揮食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室的抓手作用，由地方政府先制定管理辦法，各部門聯(lián)手整治規(guī)范學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲食品店，從而把好學(xué)校食品的源頭、生產(chǎn)、加工、銷售關(guān)，并逐步探索學(xué)校食品安全的長效機(jī)制，真正保證師生飲食安全。

參考文獻(xiàn)

[1]《中華人民共和國食品安全法》.

第3篇：中小學(xué)校食品安全管理辦法范文

論文摘要：學(xué)校安全教育一直是學(xué)校管理中的重中之重。但是長期以來由于教育管理上存在許多漏洞，兒童的生命安全教育仍面臨諸多問題。要走出安全教育的誤區(qū)，正確理解和把握安全教育的含義和核心，實(shí)施以人為本的管理理念，是中小學(xué)校落實(shí)安全教育的關(guān)鍵所在，也是安全教育的宗旨所在。

學(xué)校安全教育一直是學(xué)校管理中的重中之重。但是長期以來由于教育管理上存在許多漏洞，安全教育面臨諸多問題。《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》的頒布實(shí)施，給教育管理者敲響了警鐘。抓好學(xué)生的安全管理工作，確保兒童的生命安全、身心健康發(fā)展是學(xué)校、家庭、社會(huì)的共同責(zé)任。

有媒體報(bào)道，某校的《學(xué)校安全須知》第五條規(guī)定：不要與陌生人說話，以防受騙。在開學(xué)后的第一堂安全教育課上，老師們?cè)俅蜗蛉w學(xué)生強(qiáng)調(diào)了這一要求。[1]作為學(xué)校，安全教育必不可少。我們不可否認(rèn)學(xué)校如此規(guī)定的善意，但孩子們不與陌生人說話，就有了安全屏障了嗎？這種規(guī)定只考慮到設(shè)置保護(hù)孩子的防線，而沒有思考這樣的防線對(duì)未成年人心理的負(fù)面影響，這會(huì)造成孩子們對(duì)社會(huì)的普遍不信任、不友善，甚至敵意，不敢同別人主動(dòng)交往，由此會(huì)影響其人際交往能力，也不利于孩子性格和心理的健康發(fā)展。所以，正確理解和把握安全教育的含義和核心中小學(xué)校落實(shí)安全教育的關(guān)鍵。

一、正確理解安全教育的含義

安全教育是在尊重和保護(hù)生命的基礎(chǔ)上，是社會(huì)為保護(hù)未成年人生命安全，提高其防范與處理事故能力以及自我保護(hù)意識(shí)、能力使他們能應(yīng)對(duì)生活世界中可能遇到的危險(xiǎn)處境的教育。兒童是永遠(yuǎn)的弱勢(shì)群體，他們有得到足夠的安全保障與監(jiān)護(hù)的權(quán)利，從小接受鍛煉并增強(qiáng)他們的應(yīng)急處置能力，也是素質(zhì)教育的重要內(nèi)容。安全教育的核心是提高兒童在應(yīng)對(duì)外界危險(xiǎn)處境時(shí)的自我保護(hù)意識(shí)，安全教育不等于保護(hù)教育，自我封閉教育。安全教育不光是確保兒童身體的安全，更為重要的是確保兒童身心兩方面的和諧健康，這才是安全健康的宗旨所在。但是，在現(xiàn)今的學(xué)校安全教育中，由于過分強(qiáng)調(diào)學(xué)生的安全使安全教育適得其反。

二、走出安全教育的誤區(qū)：安全教育不等于束縛教育

在安全教育越來越引起學(xué)校社會(huì)關(guān)注的同時(shí)，有些學(xué)校為避免出事，對(duì)于學(xué)生的安全教育十分謹(jǐn)慎，他們把安全教育等同于束縛教育，制定了許多在他們看來是能最大程度確保學(xué)生生命安全的規(guī)定，就是盡量讓學(xué)生少動(dòng)或不動(dòng)。例如，取消應(yīng)有的實(shí)踐活動(dòng)保安全：徒步行軍、軍訓(xùn)射擊、春游野炊、野外探險(xiǎn)等在安全第一的命令聲中，學(xué)生們?cè)S多有意義的活動(dòng)被無情取消；手工操作課，本該讓幼兒動(dòng)手進(jìn)行操作，拿剪刀剪剪貼貼，可現(xiàn)在是只貼不剪，原因是怕幼兒用剪刀“危險(xiǎn)”；化學(xué)實(shí)驗(yàn)課也變成了只有教師獨(dú)自一人示的示課，理由是讓學(xué)生親自動(dòng)手做濃酸實(shí)驗(yàn)，濃酸有可能腐蝕學(xué)生身體；體育課上一些對(duì)抗性強(qiáng)的項(xiàng)目被一個(gè)安全可靠的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目代替了。[2]在這種安全教育下，學(xué)生如同被關(guān)在籠子里的小鳥，縱有空中翱翔的愿望無奈于牢籠的樊籬。試想如長期在這種安全教育模式下，學(xué)生的想象力、創(chuàng)造力、毅力品質(zhì)等等都將被無情抹殺，那我們的安全教育的目的又何在？難道僅僅是為活著嗎？教育的意義有何在？

三、正確地實(shí)施安全教育

安全教育要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)兒童自我保護(hù)意識(shí)的灌輸，使學(xué)生在學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的同時(shí)，具有強(qiáng)烈的自保意識(shí)。兒童需要保護(hù)，但過分受保護(hù)的兒童是不利于避免危險(xiǎn)能力的培養(yǎng)，反而更易造成兒童精神世界的封閉和創(chuàng)新能力、動(dòng)手能力、創(chuàng)造力的消磨。學(xué)校和家庭應(yīng)對(duì)兒童加強(qiáng)精神文明和行為規(guī)范教育，培養(yǎng)他們獨(dú)自應(yīng)付環(huán)境、適應(yīng)環(huán)境的能力；啟發(fā)和誘導(dǎo)他們明確什么是安全、什么是不安全，以及不安全所帶來的后果；學(xué)習(xí)日常生活中的自我保護(hù)方法和技能。例如遵紀(jì)守法、遵守交通規(guī)則、注意課間安全、體育活動(dòng)安全、食品安全、網(wǎng)絡(luò)安全等。各種訓(xùn)練活動(dòng)要注重與學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)實(shí)踐的聯(lián)系。中小學(xué)校可以采用學(xué)生樂于接受的形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行情景模擬訓(xùn)練，如運(yùn)動(dòng)受傷后的模擬訓(xùn)練、學(xué)生打架時(shí)的模擬處理、食物中毒后的模擬處理、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)逃生模擬訓(xùn)練，根據(jù)兒童的生理、心理特點(diǎn)，適時(shí)開展健康安全教育。[3]同時(shí)可借鑒國外安全教育的方式和方法。在國外，安全教育的內(nèi)容豐富而實(shí)用。比如日本有一種“敬畏生命”教育，要學(xué)生把重達(dá)五六斤的沙袋綁在腹部一天，讓他們體會(huì)媽媽孕育出一個(gè)生命是多么艱難，從而認(rèn)識(shí)到生命的寶貴、生命的價(jià)值以及自己要承擔(dān)的責(zé)任。在日本還有一項(xiàng)訓(xùn)練課叫“人工心肺復(fù)蘇”，幫助模型娃娃進(jìn)行心肺復(fù)蘇，要求所有的中小學(xué)生都必須過關(guān)。

實(shí)施安全教育并不等于對(duì)兒童實(shí)行束縛教育，在當(dāng)前學(xué)校教育中應(yīng)該推進(jìn)教育教學(xué)方法和學(xué)校管理策略手段的變革，用更加具有“人情味兒”的管理手段，來呵護(hù)少年兒童身心安全健康的成長。學(xué)校和教師應(yīng)努力營造民主平等的心理氛圍，實(shí)施人性化教育，尊重兒童少年作為“人”的權(quán)利和尊嚴(yán);體現(xiàn)對(duì)“人”自身的關(guān)注；強(qiáng)調(diào)對(duì)“人”的發(fā)展的促進(jìn)功能。學(xué)校制度安排和日常管理常規(guī)，都應(yīng)該以“人”為本，充分尊重學(xué)生作為“人”所應(yīng)享有的一切權(quán)利，為學(xué)生人格的健康發(fā)展創(chuàng)造和諧、寬松的環(huán)境。

安全教育理應(yīng)成為促進(jìn)兒童生命健康成長的加速器，正確理解和貫徹安全教育是我們每個(gè)教育工作者不可推卸的責(zé)任，安全教育任重道遠(yuǎn)。

參考文獻(xiàn)

[1]《中國教育報(bào)》2006年9月15日第2版．

第4篇：中小學(xué)校食品安全管理辦法范文

食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)會(huì)議記錄1

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，強(qiáng)化各學(xué)校、幼兒園食品安全意識(shí)，維護(hù)師生身體健康和生命安全， 3月30日上午，區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局一中隊(duì)在區(qū)局會(huì)議室舉辦食品安全知識(shí)培訓(xùn)。轄區(qū)內(nèi)共34所中小學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)的分管領(lǐng)導(dǎo)(園長)和食堂食品安全負(fù)責(zé)人40人參加了專項(xiàng)培訓(xùn)。區(qū)食藥局、區(qū)教育局有關(guān)科室和人員出席了此次會(huì)議。

在培訓(xùn)會(huì)上，一中隊(duì)負(fù)責(zé)人對(duì)與會(huì)人員進(jìn)行了食品安全法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點(diǎn)進(jìn)行專業(yè)講解和培訓(xùn);明確學(xué)校、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)第一責(zé)任人;剖析了上一階段檢查過程中發(fā)現(xiàn)的學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂目前存在的食品安全薄弱環(huán)節(jié)，要求各單位提高自主管理意識(shí)，加強(qiáng)自查自律，規(guī)范食品安全操作流程;同時(shí)部署下一階段對(duì)轄區(qū)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全信用星級(jí)評(píng)定工作做了動(dòng)員和技術(shù)培訓(xùn)，建立自主管理檢查小組。餐飲監(jiān)管科負(fù)責(zé)人列舉了我市及周邊地區(qū)近年發(fā)生的食物中毒多起案例，闡述了當(dāng)前加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的重要性，特別是提高學(xué)校及幼兒園食堂從業(yè)人員安全意識(shí)和預(yù)防知識(shí)水平尤為重要，同時(shí)深入淺出，講解了各種食物中毒特征及預(yù)防急救措施;通俗易懂介紹了提高食品營養(yǎng)的一些基本常識(shí)。

這次培訓(xùn)內(nèi)容豐富，貼近實(shí)際，反響很好。一是參訓(xùn)人員對(duì)學(xué)校幼兒園食堂餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)有了更系統(tǒng)、更深刻的了解;二是各類學(xué)校幼兒園在管理食堂餐飲服務(wù)食品安全方面有了更可靠的具有操作性和指導(dǎo)性的依據(jù);三是進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校幼兒園和后勤管理人員食品安全意識(shí)和責(zé)任感，確保了轄區(qū)學(xué)校師生飲食和生命安全。

食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)會(huì)議記錄2

8月6日下午，xx縣食品藥品監(jiān)管局召開了尋找笑臉就餐活動(dòng)授牌儀式及夏季食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)議，xxx局長到會(huì)并作了工作安排，城區(qū)38家大中型餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人參加了培訓(xùn)會(huì)議。

xxx局長首先介紹了我局開展尋找笑臉就餐活動(dòng)的深刻意義、活動(dòng)主題、工作目標(biāo)和實(shí)施步驟及工作安排。他強(qiáng)調(diào)，要通過開展尋找笑臉就餐活動(dòng)，促進(jìn)評(píng)級(jí)低的餐飲單位通過整改盡快提升等級(jí)，從而提升我縣餐飲業(yè)整體水平和食品安全管理水平，最大限度杜絕食品安全事故的發(fā)生，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。

夏季是食品安全事故的高發(fā)期，但又是謝師宴、狀元宴的集中期，xxx局長強(qiáng)調(diào)各餐飲單位務(wù)必牢固樹立第一責(zé)任人的意識(shí)，抓住食品原料的采購、加工、備餐、留樣、餐飲具的消毒以及避免生熟食品的交叉污染等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保不發(fā)生食品安全事故。

最后，xxx局長從維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、保護(hù)人民群眾的生命安全角度出發(fā)，對(duì)燃?xì)獍踩髁酥攸c(diǎn)工作部署，要求各餐飲單位立即開展自查自糾工作，杜絕燃?xì)獍踩鹿实陌l(fā)生。

會(huì)后，對(duì)部分餐飲單位舉行了尋找笑臉就餐，關(guān)注食品安全授牌儀式。

今年以來，為加快推進(jìn)我縣量化分級(jí)管理工作，制定印發(fā)了《xx縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作實(shí)施方案》，成立了餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理評(píng)審工作領(lǐng)導(dǎo)小組，采取由大到小，由易到難，逐步開展對(duì)各餐飲服務(wù)單位的量化工作，通過對(duì)許可管理、人員管理、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑、檢驗(yàn)運(yùn)輸?shù)染糯蠓矫孢M(jìn)行檢查評(píng)價(jià)，為各餐飲服務(wù)單位評(píng)定等級(jí)。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員200余人次，對(duì)全縣持證餐飲服務(wù)單位398家進(jìn)行了評(píng)定。其大型餐飲單位11家，已評(píng)定11家，其中優(yōu)秀等次6家，良好等次1家,3家整改，1家停業(yè);中型餐飲服務(wù)單位33戶，已評(píng)定33家，其中優(yōu)秀等次4家，良好等次23家,6家整改;小型餐飲服務(wù)單位(含飲品店、小吃店、快餐店)等單位316家，已評(píng)定316家，其中優(yōu)秀等次1家，良好等次2家，一般等次64家，責(zé)令整改,249家;學(xué)校食堂34所，已評(píng)定4所，其中優(yōu)秀等次3所，良好等次1所,30家整改;建筑工地食堂7家。已對(duì)上述優(yōu)秀(卡通圖譜大笑臉)和良好(卡通圖譜微笑臉)等次的餐飲業(yè)共38家，授予了量化分級(jí)公示牌和尋找笑臉就餐牌。

第5篇：中小學(xué)校食品安全管理辦法范文

一、以解決突出問題為重點(diǎn)，深化風(fēng)險(xiǎn)治理

（一）繼續(xù)加大學(xué)校及周邊餐飲安全監(jiān)管力度。鞏固前期“護(hù)校行動(dòng)”成果，建立長效機(jī)制，督促、指導(dǎo)學(xué)校食堂不斷改造、完善自身經(jīng)營條件。積極配合縣人大常委會(huì)實(shí)施中小學(xué)校餐飲安全工作情況專題調(diào)研工作，繼續(xù)深入開展學(xué)校食堂餐飲安全專項(xiàng)整治，加強(qiáng)學(xué)校食堂的餐飲安全監(jiān)管，進(jìn)一步健全責(zé)任體系，嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，強(qiáng)化食堂內(nèi)部經(jīng)營管理，確保“祖國的花朵”安全健康成長。

（二）開展旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治。聯(lián)合旅游主管部門對(duì)全縣各旅游景區(qū)及周邊餐飲單位、農(nóng)家樂餐館進(jìn)行全面排查，消除安全隱患，打擊違法違規(guī)行為，打造一個(gè)農(nóng)家樂示范區(qū)，健全旅游主管和接待部門、餐飲監(jiān)管部門和餐飲單位責(zé)任體系，建立部門聯(lián)合督導(dǎo)機(jī)制，督促各責(zé)任主體嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，促進(jìn)全縣旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全整體水平提升。

（三）提升小餐飲安全水平。調(diào)動(dòng)多方積極因素，發(fā)揮與城市管理、環(huán)保、工商等部門的聯(lián)動(dòng)作用，將小餐飲的整規(guī)提升工作納入文明城市、衛(wèi)生城市的創(chuàng)建內(nèi)容，指導(dǎo)幫扶小餐飲改造軟硬件條件，規(guī)范經(jīng)營行為，不斷提升小餐飲食品安全等級(jí)，實(shí)現(xiàn)無證小餐飲每年至少下降10%的目標(biāo)。

（四）繼續(xù)開展各類專項(xiàng)整治。在做好百日專項(xiàng)行動(dòng)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)五一、端午、中秋、國慶、元旦、春節(jié)等重要節(jié)慶時(shí)段、旅游旺季等人流集中時(shí)段和夏季食物中毒高發(fā)時(shí)段等重點(diǎn)時(shí)段的監(jiān)督檢查，加大對(duì)鮮肉和肉制品、現(xiàn)制果汁、散裝酒和自釀酒、自制調(diào)味料和火鍋底料等重點(diǎn)品種的監(jiān)測(cè)力度，適時(shí)開展專項(xiàng)整治，發(fā)現(xiàn)和查處大案、要案。

二、以規(guī)范經(jīng)營行為為基點(diǎn)，強(qiáng)化日常監(jiān)管

（五）加強(qiáng)原輔料采購監(jiān)管。嚴(yán)把源頭關(guān)，重點(diǎn)監(jiān)督餐飲單位落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬登記制度情況，細(xì)化相關(guān)要求，規(guī)范食品采購記錄和使用登記行為，做到進(jìn)貨有臺(tái)賬、登記全、可追溯，使用有記錄、信息準(zhǔn)、可查詢，嚴(yán)防不合格食品、有毒有害食品和假冒偽劣食品進(jìn)入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。

（六）規(guī)范餐飲單位加工制作行為。督促餐飲單位建立落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范進(jìn)行加工制作，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位從業(yè)人員健康檢查、食品添加劑使用、高風(fēng)險(xiǎn)食品制作、餐飲具清洗消毒和餐廚廢棄物處置等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。

（七）有效轉(zhuǎn)化量化分級(jí)管理成果。在全縣持證餐飲單位100%完成首次監(jiān)督量化分級(jí)管理評(píng)定工作的基礎(chǔ)上，做好2014年動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定工作。根據(jù)量化分級(jí)管理情況，分析研判本地區(qū)餐飲服務(wù)食品安全形勢(shì)，查找監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)。引入獎(jiǎng)懲機(jī)制，將量化分級(jí)管理與日常監(jiān)督、許可經(jīng)營相結(jié)合，促進(jìn)餐飲單位提高安全水平。通過公示牌、餐飲單位電子屏幕、部門政務(wù)網(wǎng)站、報(bào)紙廣播電視等媒介，及時(shí)向社會(huì)公布餐飲單位量化評(píng)定的相關(guān)信息，充分保障消費(fèi)者的知情權(quán)、參與權(quán)和監(jiān)督權(quán)。

（八）穩(wěn)妥做好重大活動(dòng)餐飲安全保障。按照《省重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障操作規(guī)范》，健全重大活動(dòng)保障工作運(yùn)行機(jī)制，督促落實(shí)餐飲單位、活動(dòng)主辦單位和監(jiān)管部門三方責(zé)任，確保重大活動(dòng)餐飲安全“零投訴”、“零事故”。

三、以運(yùn)用科技手段為支撐，科學(xué)高效監(jiān)管

（九）有效開展監(jiān)監(jiān)督抽檢工作。增強(qiáng)抽檢工作的靈活性，將監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，對(duì)在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的可疑問題食品及時(shí)送檢，充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢為執(zhí)法辦案提供依據(jù)的技術(shù)支撐作用。

（十）積極發(fā)揮快速檢測(cè)作用。充分利用快檢裝備，加強(qiáng)對(duì)快檢人員快檢能力的培訓(xùn)，加大快檢在監(jiān)管中的篩查力度，充分發(fā)揮快檢技術(shù)和快速篩查模式在日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、專項(xiàng)整治、執(zhí)法辦案、應(yīng)急處置和重大活動(dòng)保障中的技術(shù)支撐作用，及時(shí)控制可疑問題食品，排除安全隱患，預(yù)防和減少食品安全事故發(fā)生。

（十一）推動(dòng)信息化、動(dòng)態(tài)化監(jiān)管。構(gòu)建信息化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，運(yùn)用、完善信息化管理系統(tǒng)和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，提高監(jiān)管效率。協(xié)調(diào)行業(yè)組織，逐步推進(jìn)餐飲單位“明廚亮灶”，在學(xué)校、企業(yè)單位食堂和大中型餐飲單位推動(dòng)建立電子監(jiān)控管理系統(tǒng)，對(duì)餐飲單位的加工制作行為實(shí)施在線監(jiān)控，提升監(jiān)管質(zhì)量和效能。

四、以提升監(jiān)管效能為根本，不斷夯實(shí)基礎(chǔ)

（十二）進(jìn)一步完善監(jiān)管制度體系。結(jié)合機(jī)構(gòu)改革和職能調(diào)整，依據(jù)新修訂的《食品安全法》和國家總局配套制定修訂的制度規(guī)范、餐飲服務(wù)許可實(shí)施細(xì)則，嚴(yán)格許可標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范許可行為；建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)考核管理制度；加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管調(diào)研，探討農(nóng)村群體性聚餐管理辦法，摸清農(nóng)村流動(dòng)廚師情況。

（十三）加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍能力建設(shè)。定期組織開展監(jiān)管人員的培訓(xùn)工作，加強(qiáng)法律法規(guī)、食品安全知識(shí)、文書制作、案例分析、快檢操作和應(yīng)急處置等業(yè)務(wù)知識(shí)和行政執(zhí)法能力培訓(xùn)。積極準(zhǔn)備參加2014年省局下半年組織的全省系統(tǒng)餐飲監(jiān)管知識(shí)技能“大比武”活動(dòng)，努力鍛造一支通法律、懂技術(shù)、善監(jiān)督、能寫作的綜合性監(jiān)管隊(duì)伍。

（十四）提高餐飲安全事故應(yīng)急處置水平。按照《縣餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，進(jìn)一步健全餐飲安全應(yīng)急管理體系。加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)預(yù)警，加大信息的搜集和分析研判力度，開展應(yīng)急培訓(xùn)和演練，嚴(yán)格事故信息報(bào)送，及時(shí)開展事故分析和總結(jié)評(píng)估。

（十五）強(qiáng)化執(zhí)法打假。加大日常監(jiān)督檢查和稽查執(zhí)法的銜接力度，重視投訴舉報(bào)、監(jiān)督抽檢、現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)的線索，借助社會(huì)輿論等各方力量，發(fā)現(xiàn)案情、拓寬案源，做到有案必查、違法必究，持續(xù)保持打假治劣高壓態(tài)勢(shì)。

五、以構(gòu)建共治格局為導(dǎo)向，落實(shí)各方責(zé)任

（十六）凝聚監(jiān)管合力。加強(qiáng)與食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、食品流通環(huán)節(jié)、城市管理、公安等部門的溝通聯(lián)系，通力協(xié)作，凝聚全程監(jiān)管合力。發(fā)揮部門間、區(qū)域間食品安全監(jiān)管聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，創(chuàng)新銜接機(jī)制，加大跨部門、跨區(qū)域信息通報(bào)和案件協(xié)辦力度，建立綜合督查和信息共享機(jī)制，促進(jìn)覆蓋全縣的生產(chǎn)、流通、餐飲全過程、全品種、全行業(yè)的食品安全大監(jiān)管模式形成。

（十七）建立健全餐飲安全誠信體系。完善誠信信息共享和失信行為懲戒機(jī)制。加快餐飲單位信息信用采集工作，將量化評(píng)定等級(jí)納入其中，使餐飲單位的信用和安全狀況公開透明、可查核。建立實(shí)施“黑名單”制度，公布失信餐飲單位名單，對(duì)納入“黑名單”的增加監(jiān)督檢查和抽驗(yàn)頻次，加大對(duì)失信企業(yè)的懲戒力度，使不法分子“一處失信、寸步難行”，督促餐飲經(jīng)營者自覺落實(shí)法定責(zé)任。

第6篇：中小學(xué)校食品安全管理辦法范文

一、健全組織、完善制度。

1.成立組織機(jī)構(gòu)。成立由新區(qū)管委會(huì)分管領(lǐng)導(dǎo)任組長，社會(huì)事業(yè)發(fā)展局局長任副組長，黨政辦、監(jiān)察局、財(cái)政局、經(jīng)濟(jì)發(fā)展局、市食品藥品監(jiān)督管理局等部門為成員的新區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在新區(qū)社會(huì)事業(yè)發(fā)展局，辦公室主任由社會(huì)事業(yè)發(fā)展局副局長擔(dān)任，社會(huì)事業(yè)發(fā)展局學(xué)生營養(yǎng)改善管理工作人員為成員，具體負(fù)責(zé)新區(qū)托管鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的日常事務(wù)和組織實(shí)施。

2.建立責(zé)任體系。新區(qū)管委會(huì)是學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作的行動(dòng)主體和責(zé)任主體，各有關(guān)部門按職責(zé)分工，具體負(fù)責(zé)實(shí)施。

（1）社會(huì)事業(yè)發(fā)展局負(fù)責(zé)制定學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案，會(huì)同有關(guān)部門做好日常工作，對(duì)食品配送及領(lǐng)取全程進(jìn)行監(jiān)督管理，負(fù)責(zé)學(xué)校衛(wèi)生安全工作，指導(dǎo)學(xué)校開展衛(wèi)生防疫、學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估，對(duì)學(xué)生營養(yǎng)食譜和營養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見。

（2）監(jiān)察局負(fù)責(zé)對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作進(jìn)行監(jiān)督審計(jì)。

（3）財(cái)政局負(fù)責(zé)專項(xiàng)資金撥付、監(jiān)管及食品配送招投標(biāo)監(jiān)督工作。

（4）經(jīng)濟(jì)發(fā)展局負(fù)責(zé)建立價(jià)格監(jiān)測(cè)和預(yù)警機(jī)制，組織開展生產(chǎn)成本調(diào)查和食品價(jià)格監(jiān)督檢查。

（5）工商分局負(fù)責(zé)供餐服務(wù)企業(yè)主體資格的審查和管理。

（6）食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食堂、供餐企業(yè)及托餐家庭（個(gè)人）的食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)進(jìn)行安全監(jiān)管，制定應(yīng)急預(yù)案，組織查處食品安全事故；負(fù)責(zé)制定食品安全培訓(xùn)方案和教材，對(duì)實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃的中小學(xué)校長、食堂負(fù)責(zé)人、工作人員以及供餐企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行食品安全法規(guī)制度和行業(yè)規(guī)范培訓(xùn)。

（7）質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)對(duì)供餐企業(yè)食品生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)管，查處食品加工中的質(zhì)量問題及違法違規(guī)行為。

（8）各鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案的制訂和組織實(shí)施工作，并定期或不定期組織相關(guān)人員進(jìn)行督查、指導(dǎo)和評(píng)估。

（9）各鎮(zhèn)中心校對(duì)本鎮(zhèn)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程進(jìn)行全程監(jiān)管，及時(shí)報(bào)告食品配送異常情況，統(tǒng)計(jì)核對(duì)當(dāng)天、當(dāng)月學(xué)校學(xué)生食品發(fā)放數(shù)量，建立專項(xiàng)資金賬目并負(fù)責(zé)核算。

（10）各有關(guān)學(xué)校負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計(jì)劃的具體實(shí)施工作，實(shí)行校長負(fù)責(zé)制。學(xué)校要安排專人領(lǐng)取營養(yǎng)食品，妥善存放，每天按時(shí)、按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放到每一個(gè)學(xué)生手中，并做好實(shí)名登記工作，按月匯總上報(bào)。

3.健全完善規(guī)章制度。為進(jìn)一步細(xì)化目標(biāo)要求，靠實(shí)工作責(zé)任，確保營養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施，各鎮(zhèn)政府和中心校要制定《學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《食品安全保障管理辦法》等相關(guān)規(guī)章制度。

二、供餐方式和流程

（一）供餐方式

國務(wù)院辦公廳《關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（〔2012〕54號(hào)）文件明確規(guī)定：中央財(cái)政對(duì)試點(diǎn)貧困縣農(nóng)村（不含縣城）義務(wù)教育學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，全年按在校200天計(jì)算，每生補(bǔ)助600元。補(bǔ)助資金不得發(fā)給學(xué)生或?qū)W生家長個(gè)人，由學(xué)校按標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一提供營養(yǎng)早餐、課間加餐或午餐。

根據(jù)《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)方案》，全省可選用學(xué)校食堂供餐、企業(yè)供餐、家庭托餐三種供餐模式，結(jié)合新區(qū)目前學(xué)校食堂供餐條件尚不完全具備的情況，為了盡早為學(xué)生供應(yīng)營養(yǎng)餐，啟動(dòng)階段新區(qū)先采取通過各中心校招標(biāo)確定企業(yè)統(tǒng)一配送、學(xué)校食堂（伙房）供餐模式，供餐內(nèi)容為早餐或課間加餐。當(dāng)新區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂通過新建或改擴(kuò)建能具備學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃供餐條件時(shí)，新區(qū)托管鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校將逐步采用食堂供餐方式。

（二）供餐流程

1.制定學(xué)生營養(yǎng)食譜：參照《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)方案》中“營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)”，為便于操作，確保盡快實(shí)施，新區(qū)暫時(shí)確定為：星期一、星期三、星期五早餐供應(yīng)：牛奶1袋（200毫升）、雞蛋1個(gè)，烤花卷1個(gè)（100克）；星期二、星期四早餐供應(yīng)：伊利優(yōu)酸乳1盒（190毫升），小燒鍋1個(gè)（100克），蘋果1個(gè)。當(dāng)啟動(dòng)正常后，在供餐品種、營養(yǎng)成份、價(jià)格相當(dāng)?shù)那闆r下，適時(shí)予以調(diào)整，逐步完善營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)。

2.食品采購及配送接收。按照甘政辦發(fā)〔2012〕27號(hào)文件中關(guān)于“鼓勵(lì)學(xué)生營養(yǎng)食品原料采購本地化，建立食品生產(chǎn)供應(yīng)基地”的精神，社會(huì)事業(yè)發(fā)展局負(fù)責(zé)牽頭，通過鎮(zhèn)中心校公開招標(biāo)，確定供餐企業(yè)及采購品種、價(jià)格，并與中標(biāo)企業(yè)簽訂合同及質(zhì)量安全保證協(xié)議，由中標(biāo)企業(yè)統(tǒng)一為新區(qū)托管鎮(zhèn)學(xué)校供餐配送，各中心校在招標(biāo)時(shí)必須發(fā)招標(biāo)通知，競(jìng)標(biāo)企業(yè)必須提供營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)銷證、機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、全國工業(yè)產(chǎn)品許可證、公司授權(quán)委托書、清真食品許可證、質(zhì)量管理體系認(rèn)證、衛(wèi)生許可證等證書原件和復(fù)印件。

配送食品車輛及用具必須保持衛(wèi)生清潔，每次運(yùn)輸食品前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒，在運(yùn)輸裝卸過程中要注意保持清潔，運(yùn)輸后進(jìn)行清洗，防止食品在運(yùn)輸過程中受到污染。

學(xué)校要確定專人接收供餐企業(yè)配送的食品，并按時(shí)、按量分發(fā)給學(xué)生。要認(rèn)真做好配送食品的接收、保管、發(fā)放登記工作，建立食品收發(fā)臺(tái)賬。

3.存貯、加工食品。供餐企業(yè)和學(xué)校要建立符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲(chǔ)藏、儲(chǔ)存場(chǎng)所，配備必要的食品儲(chǔ)藏保鮮設(shè)施，建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度。食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、安全管理，并遵循先進(jìn)先出的原則，及時(shí)清理銷毀變質(zhì)和過期的食品，嚴(yán)禁不符合衛(wèi)生安全要求的食品流向?qū)W生餐桌。需要熟制加工的食品應(yīng)燒熟煮透，其加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。加工后的熟制品、半成品與食品原料應(yīng)分開存放，防止交叉污染，嚴(yán)禁將回收后的食品經(jīng)加工后再次提供。食品添加劑應(yīng)嚴(yán)格按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）要求的范圍、用量和方法使用，嚴(yán)禁超范圍、超劑量濫用。不得向?qū)W生提供隔餐食品、腐爛變質(zhì)或者感官性狀異常、可能影響學(xué)生健康的食物。食品在烹飪后至學(xué)生食用前的間隔時(shí)間一般不超過2個(gè)小時(shí)，若超過2個(gè)小時(shí)存放的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。加工食品必須做到熟透，不得向?qū)W生提供冷葷涼菜。

4.供餐。全體學(xué)生統(tǒng)一伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，由學(xué)校食堂（伙房）統(tǒng)一提供食品。學(xué)校校長或管理人員要輪流陪餐（餐費(fèi)自理），做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決供餐企業(yè)和學(xué)校食堂（伙房）存在的問題和困難。

5.食品留樣。每餐次的食品成品應(yīng)留樣，留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并放置在專用冷藏設(shè)施中，在冷藏條件下存放48個(gè)小時(shí)以上。每個(gè)品種留樣量應(yīng)滿足檢驗(yàn)需要，不少于100g,并保存食品名稱、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等信息記錄。

三、建立管理系統(tǒng)

1.建立學(xué)生實(shí)名制管理系統(tǒng)。根據(jù)教育部《中小學(xué)學(xué)生學(xué)籍信息化管理基本信息規(guī)范》要求，由新區(qū)社會(huì)事業(yè)發(fā)展局負(fù)責(zé)，建立實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)。對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生學(xué)籍實(shí)行聯(lián)網(wǎng)式電子化管理，項(xiàng)目包括：“學(xué)號(hào)、姓名、性別、出生年月、政治面貌、學(xué)生電子照片、家長姓名、家庭地址、聯(lián)系電話、所在學(xué)校”等內(nèi)容。校長對(duì)學(xué)生資格審查負(fù)全責(zé)，學(xué)生信息由班主任登記造冊(cè)，校委會(huì)成員分工負(fù)責(zé)審核學(xué)生信息登記情況。

2.建立學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估制度。由新區(qū)社會(huì)事業(yè)發(fā)展局牽頭，會(huì)同鎮(zhèn)衛(wèi)生院、中心校建立學(xué)生健康檢測(cè)指標(biāo)體系，對(duì)學(xué)生身高、胖瘦、貧血率等指標(biāo)進(jìn)行跟蹤調(diào)查。建立學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估制度，定期或不定期組織監(jiān)測(cè)評(píng)估小組調(diào)查了解學(xué)生營養(yǎng)狀況，為開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃績效評(píng)估提供科學(xué)依據(jù)。

3.建立實(shí)施義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作資金管理制度。新區(qū)財(cái)政局、社會(huì)事業(yè)發(fā)展局要制定嚴(yán)格的經(jīng)費(fèi)管理制度。各鎮(zhèn)中心校、各學(xué)校要建立獨(dú)立帳戶，嚴(yán)格帳目管理，獨(dú)立核算，做到專款專用，不得將營養(yǎng)餐費(fèi)用直接發(fā)給學(xué)生及家長個(gè)人，不得用于員工工資等人員經(jīng)費(fèi)的開支，任何單位、組織或個(gè)人不得截留、擠占和挪用。

四、加快學(xué)校食堂（伙房）建設(shè)

1.農(nóng)村學(xué)校食堂（伙房）現(xiàn)狀和供餐能力

新區(qū)托管鄉(xiāng)鎮(zhèn)5所寄宿制學(xué)校，食堂僅能夠?qū)乃迣W(xué)生供餐。面向全體學(xué)生供應(yīng)營養(yǎng)餐存在一定困難，需要進(jìn)行擴(kuò)容改造。其余43所學(xué)校沒有食堂（伙房），需要新建或改造。

2.新建、改擴(kuò)建食堂（伙房）建設(shè)規(guī)劃

根據(jù)國家對(duì)學(xué)校食堂建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)，新區(qū)托管鄉(xiāng)鎮(zhèn)43所學(xué)校需要新建學(xué)生食堂，建筑面積11000平方米，需資金2200萬元；5所寄宿制學(xué)校餐廳需要進(jìn)行擴(kuò)容改造，擴(kuò)容改造面積600平方米，需資金120萬元。以上共需投入資金2320萬元。力爭2012年內(nèi)，通過爭取中央、省、市專項(xiàng)資金支持和新區(qū)自籌，完成中小學(xué)食堂（伙房）新建和改擴(kuò)建任務(wù)，以滿足實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的需要。

第7篇：中小學(xué)校食品安全管理辦法范文

一、強(qiáng)化安全責(zé)任落實(shí)

1.落實(shí)主管部門的監(jiān)管責(zé)任全面貫徹落實(shí)“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管”的要求，健全安全綜治工作責(zé)任體系；堅(jiān)持管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務(wù)必須管安全、管生產(chǎn)經(jīng)營必須管安全，進(jìn)一步完善制度，全面構(gòu)建齊抓共管的工作機(jī)制；強(qiáng)化安全綜治工作目標(biāo)管理，加大安全綜治工作督查力度，堵塞安全監(jiān)管漏洞，確保學(xué)校安全管理措施落實(shí)到位。

2.落實(shí)學(xué)校的主體責(zé)任嚴(yán)格按照《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》（教育部令第23號(hào)）和“黨政同責(zé)”、“一崗雙責(zé)”工作要求，進(jìn)一步完善學(xué)校安全綜治工作各項(xiàng)制度，層層簽訂安全綜治目標(biāo)管理責(zé)任書，進(jìn)一步明確安全職責(zé)任務(wù)，落實(shí)各項(xiàng)安全措施，切實(shí)將安全教育和管理融入到學(xué)校日常工作的各個(gè)環(huán)節(jié)，確保廣大師生安全，確保校園和諧穩(wěn)定。

3.落實(shí)家長的監(jiān)護(hù)責(zé)任建立提醒家長履行監(jiān)管責(zé)任制度，通過家長會(huì)、告家長書、家訪、家長簽定承諾書等形式，增強(qiáng)家長監(jiān)護(hù)人的責(zé)任意識(shí)；充分考慮季節(jié)特點(diǎn)，利用假期、節(jié)假日，布置合理的安全家庭作業(yè)，以家長和孩子共作的方式，提醒家長加強(qiáng)孩子的安全教育，促進(jìn)家長切實(shí)履行監(jiān)護(hù)人的職責(zé)，努力形成家校協(xié)作的良好格局。

二、強(qiáng)化安全宣傳教育

1.創(chuàng)新安全教育形式堅(jiān)持“預(yù)防為主、教育為先”的原則，把學(xué)生的安全教育納入日常教育教學(xué)之中，做到每月有計(jì)劃、每周有安排。重點(diǎn)做好防溺水、防交通事故、防校園傷害、防火災(zāi)事故、防食物中毒、防傳染病、防擁擠踩踏、防自然災(zāi)害、防侵害等安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)和防范能力。圍繞安全教育主題，針對(duì)學(xué)生的心理、生理特點(diǎn)以及知識(shí)結(jié)構(gòu)、認(rèn)知能力等特點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際，探索學(xué)生喜愛的宣傳教育形式，提高安全教育的針對(duì)性、實(shí)效性。

2.強(qiáng)化安全警示教育堅(jiān)持每天放學(xué)“課后一分鐘”安全提醒教育；在校園內(nèi)外、樓內(nèi)門廳、走廊等顯要位置以及重點(diǎn)防范部位，張掛安全標(biāo)語、安全掛圖、安全知識(shí)牌、安全提示語及安全警示標(biāo)志等，時(shí)時(shí)處處提醒師生注意安全，促使師生養(yǎng)成良好的安全行為習(xí)慣。

3.加強(qiáng)學(xué)生心理健康教育高度關(guān)注學(xué)生的心理安全，通過心理健康教育課、心理健康講座等，解決學(xué)生中存在的一些具有共性的心理問題。對(duì)特殊學(xué)生要密切關(guān)注其思想動(dòng)態(tài)、情緒變化，積極疏導(dǎo)化解，給予更多的關(guān)愛，預(yù)防意外事件的發(fā)生。

4.加強(qiáng)法制教育深入開展學(xué)生法制教育活動(dòng)，采取更加扎實(shí)有效的措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正學(xué)生的不良行為，有效預(yù)防和遏制學(xué)生違法犯罪；進(jìn)一步發(fā)揮法制副校長的作用，不斷增強(qiáng)法制教育的針對(duì)性和實(shí)效性；充分發(fā)揮學(xué)校主陣地作用，抓好對(duì)學(xué)生的禁毒教育和反教育，要把“無毒校園”“無校園”納入平安校園創(chuàng)建活動(dòng)中,進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生防范意識(shí)。

5.扎實(shí)開展應(yīng)急疏散演練活動(dòng)中小學(xué)校每月至少要開展一次應(yīng)急疏散演練，幼兒園每季度至少要開展一次應(yīng)急疏散演練。應(yīng)急疏散演練可與學(xué)校升旗、課間操、集體活動(dòng)等相結(jié)合。在確保安全的基礎(chǔ)上,有住宿學(xué)生和晚自習(xí)學(xué)生的學(xué)校要重點(diǎn)加強(qiáng)就餐時(shí)間、午休時(shí)間和夜間應(yīng)急疏散演練。使用校車的學(xué)校，還應(yīng)定期組織學(xué)生進(jìn)行校車安全事故應(yīng)急處理演練。可根據(jù)演練內(nèi)容，以組、班或年級(jí)為單位進(jìn)行小規(guī)模應(yīng)急演練。通過演練，促使師生掌握緊急狀態(tài)下撤離、疏散和自救、互救的方法，提高師生應(yīng)急處理能力。

三、強(qiáng)化安全監(jiān)管

1.強(qiáng)化校車安全管理完善校車安全管理制度，落實(shí)校車安全管理責(zé)任。配合有關(guān)部門審核、發(fā)放校車使用許可標(biāo)牌，排查校車行駛線路隱患，督查整治違規(guī)接送學(xué)生車輛。督促校車公司加強(qiáng)安全管理，扎實(shí)做好駕駛員、隨車照管人員的安全培訓(xùn)及校車的日常維護(hù)保養(yǎng)工作，確保校車安全運(yùn)行。

2.強(qiáng)化防溺水工作管理充分發(fā)揮縣預(yù)防青少年兒童溺水工作聯(lián)席會(huì)議的作用，協(xié)調(diào)成員單位廣泛深入地開展重點(diǎn)水域安全排查巡查，在重點(diǎn)危險(xiǎn)水域設(shè)置安全警示標(biāo)牌，設(shè)立安全隔離帶、防護(hù)欄等設(shè)施，消除可能造成學(xué)生溺水事故的安全隱患。推動(dòng)學(xué)生溺水防護(hù)體系建設(shè)，努力實(shí)現(xiàn)家家落實(shí)監(jiān)護(hù)責(zé)任、校校進(jìn)行安全教育、生生掌握防溺常識(shí)、村村安排巡查人員、危險(xiǎn)水域設(shè)有警示標(biāo)牌，最大程度降低學(xué)生溺水事故的發(fā)生。

3.強(qiáng)化消防安全工作管理認(rèn)真貫徹落實(shí)省教育廳、省公安消防總隊(duì)《關(guān)于印發(fā)省學(xué)校消防安全管理工作規(guī)范（試行）的通知》要求，落實(shí)安全管理責(zé)任，加強(qiáng)學(xué)校消防安全“四個(gè)能力”建設(shè);加強(qiáng)重點(diǎn)部位消防安全防火巡查和日常監(jiān)管，切實(shí)解決學(xué)校消防安全存在的問題和不足，做到校內(nèi)各種滅火設(shè)施正常備用，消防通道暢通無阻，安全疏散指示標(biāo)志明顯，應(yīng)急照明完好，電器線路檢測(cè)覆蓋率、合格率達(dá)到100%。

4.強(qiáng)化食品安全和傳染性疾病防控切實(shí)做好食堂和飲水設(shè)施的衛(wèi)生及食堂從業(yè)人員的管理，把好食品采購關(guān)、貯存關(guān)、加工關(guān)，預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生。堅(jiān)持晨檢、晚查、因病缺勤登記制度，保持教學(xué)、生活、住宿場(chǎng)所通風(fēng)，做好傳染病防控工作。

四、強(qiáng)化校園安全防范

1.切實(shí)抓好校園安全隱患排查整治工作堅(jiān)持每兩周進(jìn)行一次全面、認(rèn)真、細(xì)致的安全隱患排查，每月上報(bào)。對(duì)檢查出的安全隱患，要建立安全隱患整改臺(tái)帳，并采取切實(shí)可行的措施，抓好整改落實(shí)。

2.加強(qiáng)“人防、物防、技防”建設(shè)認(rèn)真落實(shí)公安部、教育部制定的《中小學(xué)幼兒園安全防范工作規(guī)范（試行）》，進(jìn)一步加大投入，力爭實(shí)現(xiàn)“三防”建設(shè)全覆蓋，全面提高校園安全防范能力。

3.強(qiáng)化校園治安管理進(jìn)一步完善健全門衛(wèi)工作制度，嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)24小時(shí)值班制度和外來人員登記制度。嚴(yán)禁師生攜帶易燃、易爆、有毒物品及寵物、管制刀具和其它可能危及學(xué)校、師生安全的物品進(jìn)入校園；嚴(yán)格落實(shí)每天領(lǐng)導(dǎo)、教師值班制度，協(xié)同公安民警、專職保安共同做好校園安全保衛(wèi)工作。加強(qiáng)對(duì)校園及周邊的治安巡邏，特別要加強(qiáng)上、放學(xué)及晚自習(xí)離校各類案件多發(fā)時(shí)間段的治安巡邏，避免學(xué)生傷害事件的發(fā)生。

五、強(qiáng)化校園及周邊環(huán)境整治

1.強(qiáng)化“校所聯(lián)防、警校共建”機(jī)制學(xué)校要與屬地派出所簽訂校所聯(lián)防協(xié)議書，開展護(hù)校、護(hù)園行動(dòng)，定期進(jìn)行摸底排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止各類違法犯罪活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)師生安全感。

2.加強(qiáng)校園及周邊環(huán)境整治工作積極探索校園及周邊環(huán)境整治的長效管理機(jī)制，以開展專項(xiàng)整治、凈化校園周邊環(huán)境為重點(diǎn)，對(duì)校園周邊的建筑、交通、飲食、商店、網(wǎng)吧、游戲廳等場(chǎng)所進(jìn)行排查，對(duì)存在的安全隱患報(bào)告屬地政府，配合屬地政府及有關(guān)部門開展整治活動(dòng)。

第8篇：中小學(xué)校食品安全管理辦法范文

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

根據(jù)會(huì)議安排，我將分管工作第一季度進(jìn)展情況和今后一個(gè)時(shí)期的工作安排作一簡要通報(bào)。

人口計(jì)生工作：一是深化計(jì)生政策宣傳，啟動(dòng)實(shí)施____人口文化苑建設(shè)，廣泛開展計(jì)生宣傳及關(guān)愛活動(dòng)，通過設(shè)立咨詢臺(tái)、義診、座談會(huì)、家訪等形式，進(jìn)一步加強(qiáng)與廣大群眾的交流溝通，收集掌握群眾意愿和訴求，做好計(jì)生政策的解釋說明，提高群眾的計(jì)生自覺意識(shí)，提升計(jì)生服務(wù)水平。二是嚴(yán)格落實(shí)計(jì)生幫扶政策，為187戶貧困計(jì)生戶發(fā)放慰問金和慰問品共計(jì)13余萬元，確認(rèn)獎(jiǎng)勵(lì)扶助對(duì)象304名、特別扶助對(duì)象23名。三是加強(qiáng)管理服務(wù)，舉辦優(yōu)生優(yōu)育講座和生殖健康檢查等活動(dòng)，免費(fèi)為流動(dòng)人口發(fā)放避孕藥具500余盒、康檢230余人次，普查已婚育齡婦女2256人、新婚夫婦34對(duì)，并對(duì)864名婦科病患者提出指導(dǎo)性醫(yī)學(xué)建議。四是扎實(shí)開展春季康檢活動(dòng)，全區(qū)應(yīng)參加康檢已婚育齡婦女11362人，實(shí)際康檢11261人，康檢率99.11%；落實(shí)四術(shù)132例，其中上環(huán)100例，結(jié)扎7例，人流23例，引產(chǎn)2例。五是認(rèn)真開展“出生人口性別比重點(diǎn)治理年”活動(dòng)，加大“三整治一打擊”工作力度，聯(lián)合區(qū)衛(wèi)生、藥監(jiān)、公安、工商等單位嚴(yán)密排查整治“兩非”行為，全區(qū)“兩非”案件零發(fā)現(xiàn)。六是盯緊抓實(shí)各項(xiàng)主要指標(biāo)，截至目前，全區(qū)人口出生率為1.63‰，低于市定目標(biāo)10.66‰；人口自然增長率為0.87‰；政策生育率為97.93%，高于市定目標(biāo)7.73%；避孕節(jié)育措施落實(shí)率為98%，高于市定目標(biāo)3%；人口計(jì)生事業(yè)費(fèi)投入到位率100%。七是全力推進(jìn)“國優(yōu)”創(chuàng)建工作，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)要求，采取“一對(duì)一”分包指導(dǎo)的方式，對(duì)各辦事處、各村（社區(qū)）的人口計(jì)生工作進(jìn)行梳理排查，補(bǔ)齊短板，做大亮點(diǎn)。加強(qiáng)改進(jìn)計(jì)生站所建設(shè)，區(qū)計(jì)生服務(wù)站項(xiàng)目可研、環(huán)評(píng)等手續(xù)已辦理，正在做勘探和初步設(shè)計(jì)招標(biāo)。____辦事處計(jì)生服務(wù)中心已建成，____辦事處的計(jì)生站所改造升級(jí)工程均已完成。3月20日，我區(qū)作為全市計(jì)生工作先進(jìn)代表接受了市人大、市政府的視察檢閱。

教育工作：一是召開全區(qū)2013年度教育工作會(huì)議，明確了加強(qiáng)規(guī)范化學(xué)校建設(shè)，提高教育教學(xué)質(zhì)量，提升教育形象，促進(jìn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的總體思路和目標(biāo)，對(duì)今年的責(zé)任目標(biāo)進(jìn)行了層層分解和安排部署。二是加強(qiáng)教育教學(xué)管理，全力抓好中招、高招沖刺備考工作，實(shí)施“八說強(qiáng)教”、“五個(gè)一”等教育教學(xué)活動(dòng)，組織開展“校長說校”觀摩評(píng)比，互相加壓，相互促進(jìn)，提高全區(qū)教育教學(xué)整體水平。三是加強(qiáng)學(xué)校安全管理，規(guī)范門衛(wèi)值守，為每所學(xué)校配備2名專職保安，目前此項(xiàng)工作正在有序推進(jìn)，計(jì)劃于5月份聘請(qǐng)專職保安上崗工作。與各中小學(xué)校、幼兒園簽訂《安全目標(biāo)責(zé)任書》，建立實(shí)行周檢查、月督查、季評(píng)比工作機(jī)制，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校防火、防盜、防交通事故、防突發(fā)事件的能力和水平，校園安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定。四是項(xiàng)目建設(shè)順利推進(jìn)。“班班通”布線工作已完成，正在依次安裝設(shè)備；____ 學(xué)生宿舍樓已開工建設(shè)，綜合實(shí)驗(yàn)樓進(jìn)入收尾階段，即將完工；____食堂樓招標(biāo)公告已，將于近日開標(biāo)；____中學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)動(dòng)場(chǎng)項(xiàng)目預(yù)算評(píng)審已結(jié)束，正在協(xié)調(diào)解決高壓線改建有關(guān)事宜；____學(xué)校校車正在選車型；三個(gè)塑膠操場(chǎng)項(xiàng)目已建成投用。五是認(rèn)真落實(shí)“兩免一補(bǔ)”政策，規(guī)范收費(fèi)行為，為13383名學(xué)生免除學(xué)雜費(fèi)、課本費(fèi)及補(bǔ)貼生活費(fèi)用共計(jì)419.9萬元。

另外，修史編志和民族宗教工作也都在正常推進(jìn)。

總的來說，第一季度，各項(xiàng)分管工作都實(shí)現(xiàn)了平穩(wěn)開局，有序推進(jìn)。但從________的要求來看，從橫向、縱向比較來看，有些工作仍需加強(qiáng)和改進(jìn)。計(jì)生方面：計(jì)生服務(wù)站項(xiàng)目進(jìn)展較慢，急需盡快辦理手續(xù)并開工建設(shè)，為爭創(chuàng)“國優(yōu)”創(chuàng)造條件；人口性別比治理工作面臨的壓力仍然較大。教育方面：與兄弟縣市區(qū)相比，尤其是和城區(qū)相比，我區(qū)的學(xué)校建設(shè)水平和辦學(xué)條件相對(duì)滯后，需要進(jìn)一步搞好規(guī)劃和建設(shè)；區(qū)屬學(xué)校之間的辦學(xué)水平、教育質(zhì)量不夠均衡，彼此之間還存在一定差距，品牌學(xué)校少且不精；另外，師德師風(fēng)師能建設(shè)還需持續(xù)加強(qiáng)和提升。

今后一個(gè)時(shí)期，我們要以“三個(gè)干什么”實(shí)踐討論活動(dòng)為載體，認(rèn)真落實(shí)區(qū)委九屆三次全會(huì)精神和區(qū)十三屆人大二次會(huì)議精神，對(duì)照《政府工作報(bào)告》部署要求和年度責(zé)任目標(biāo)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，奮力拼搏，推動(dòng)各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階。

第9篇：中小學(xué)校食品安全管理辦法范文

（一）扎實(shí)開展體制改革

根據(jù)省市藥監(jiān)系統(tǒng)下放地方政府管理體制改革的統(tǒng)一要求，我們一是認(rèn)真制訂改革方案。年初，我們及時(shí)與市編辦進(jìn)行了調(diào)研，提交“三定”方案報(bào)市編委會(huì)進(jìn)行討論，3月底市政府印發(fā)了《市食品藥品監(jiān)督管理局主要職責(zé)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和人員編制規(guī)定的通知》，確定了我局的部門定位、工作職責(zé)、科室組成、領(lǐng)導(dǎo)職數(shù)等；二是及時(shí)合并職責(zé)人員。根據(jù)市政府都政辦發(fā)〔2012〕32號(hào)文件精神，我們提請(qǐng)市政府召開了二次協(xié)調(diào)會(huì)，就人員職責(zé)合并工作進(jìn)行了安排。5月15日，市編辦牽頭，市衛(wèi)生局和我局聯(lián)合召開職能交接會(huì)議，接受了10名劃轉(zhuǎn)人員，辦理了餐飲行政許可等職能移交，經(jīng)過充分準(zhǔn)備，于6月4日正式在市行政服務(wù)中心設(shè)立辦事窗口，開展餐飲許可辦證業(yè)務(wù)。三是健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。為了加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（處）餐飲食品安全工作，我們及時(shí)進(jìn)行調(diào)研，在無法解決機(jī)構(gòu)編制的情況下，提請(qǐng)市政府下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知》，明確了鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、陸城街道辦事處、松宜礦區(qū)管委會(huì)負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)食品藥品安全監(jiān)管工作，并組建了34人的鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督員隊(duì)伍，負(fù)責(zé)日常監(jiān)管工作。

（二）穩(wěn)步實(shí)施食品監(jiān)管

1.認(rèn)真抓好食品安全綜合協(xié)調(diào)工作。首先是建立健全食品安全責(zé)任體系。年初市政府召開了全市食品藥品安全工作會(huì)議，及時(shí)傳達(dá)貫徹了全國、全省、市食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議精神，總結(jié)了上年食品藥品安全監(jiān)管工作，安排部署了今年食品藥品監(jiān)督管理工作任務(wù)，市政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（處）、管委會(huì)、市直有關(guān)部門簽訂了全年目標(biāo)責(zé)任書。其次是協(xié)調(diào)開展全市食品安全專項(xiàng)整治。市食安辦積極當(dāng)好政府的“抓手”，認(rèn)真履行綜合監(jiān)督職責(zé)，組織各職能部門堅(jiān)持集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合、專項(xiàng)整治與綜合監(jiān)管相結(jié)合，突出重點(diǎn)時(shí)節(jié)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)場(chǎng)所，扎實(shí)開展了元旦、春節(jié)、五一、高中考、中秋國慶節(jié)假日期間食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查活動(dòng)，開展春季學(xué)校食堂食品安全、亞硝酸鹽銷售使用管理、鮮肉和肉制品專項(xiàng)整治及大中型餐飲單位集中檢查，繼續(xù)開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作；9月份，我局與市旅游局對(duì)2個(gè)旅游景點(diǎn)、4家星級(jí)賓館進(jìn)行了檢查，與市糧食局、物價(jià)局對(duì)8所學(xué)校食堂的糧油進(jìn)行了檢查。第三是加強(qiáng)食安委成員單位聯(lián)席會(huì)制度。市食安辦認(rèn)真落實(shí)聯(lián)席會(huì)議制度，定期或不定期召開聯(lián)席會(huì)議，聽取相關(guān)職能部門工作完成情況和后期工作安排，強(qiáng)化食品安全工作情況月報(bào)制度，互通情況，研究問題，制定對(duì)策，實(shí)現(xiàn)信息資源共享。

2.認(rèn)真開展餐飲服務(wù)許可工作。餐飲服務(wù)許可職責(zé)劃轉(zhuǎn)后，為了確保這一工作不斷檔，我們及時(shí)制發(fā)了全市《餐飲服務(wù)許可證》申報(bào)必需的完整材料，完善了核發(fā)程序，配備了辦公用品，進(jìn)行了人員安排和培訓(xùn)，并于6月4日正式在市行政服務(wù)中心設(shè)立辦事窗口。全年，共受理辦結(jié)《餐飲服務(wù)許可證》311個(gè)，出動(dòng)人員近650人次，到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了核查和悉心指導(dǎo)。同時(shí)，辦理餐飲從業(yè)人員《健康證》1657人份。

3.認(rèn)真抓好食品安全監(jiān)管重點(diǎn)工作。首先是抓好學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管。餐飲食堂監(jiān)管職責(zé)劃轉(zhuǎn)后，我們及時(shí)與全市所有中小學(xué)校食堂簽訂了食堂食品安全責(zé)任書，明確了責(zé)任和責(zé)任人；同時(shí)重點(diǎn)開展了中高考期間食品衛(wèi)生安全保障工作，及時(shí)下發(fā)《2012年高（中）考接待單位餐飲安全監(jiān)督指導(dǎo)方案》和高（中）考接待單位基本衛(wèi)生要求，從5月31日開始對(duì)市一中、二中、外校、職教中心食堂及校園周邊餐飲店進(jìn)行監(jiān)督檢查，并對(duì)存在的問題提出整改意見。中考期間我局執(zhí)法人員分赴各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行檢查并督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督員進(jìn)駐各中考點(diǎn)食堂，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，確保了“兩考”期間沒有發(fā)生食品安全問題。其次是抓好大中型餐飲企業(yè)食品安全監(jiān)管。6月底，我們對(duì)全市35家大中型餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人集中進(jìn)行了培訓(xùn)，簽訂了大中型餐飲企業(yè)食品安全責(zé)任書，并對(duì)這些企業(yè)普遍開展了第一輪食品安全大檢查，下達(dá)責(zé)令整改通知書10份、監(jiān)督檢查意見書25份。第三是全面開展小餐飲行業(yè)專項(xiàng)整治。按照省市局的統(tǒng)一安排布置，我局認(rèn)真開展了以陸城城區(qū)為重點(diǎn)的小餐飲行業(yè)專項(xiàng)整治工作，對(duì)陸城城區(qū)小餐飲行業(yè)開展了調(diào)查摸底，聯(lián)合市工商局、市質(zhì)監(jiān)局、市城管局及陸城街道辦事處組成4個(gè)專班，進(jìn)行地毯式摸底排查，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)走訪，確認(rèn)陸城主城區(qū)共有無證小餐飲465家，從而摸清了小餐飲行業(yè)底數(shù)，掌握了轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位動(dòng)態(tài)數(shù)量、具體分布和經(jīng)營現(xiàn)狀，并對(duì)這些餐飲單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了分期法律法規(guī)培訓(xùn)，截止年底，對(duì)已完善提升的56家進(jìn)行了辦證規(guī)范。第四是加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)食品安全管理。根據(jù)我市實(shí)際，我們首先在陸城試點(diǎn)，并通過調(diào)研，擬定《市農(nóng)村聚餐管理辦法》，征求鄉(xiāng)鎮(zhèn)（處）和廚師意見，報(bào)市政府出臺(tái)了《市農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)食品安全管理辦法》，對(duì)全市范圍內(nèi)的農(nóng)村聚餐進(jìn)行規(guī)范管理，確保農(nóng)村不出食品安全事故。

4.開展保健品專項(xiàng)檢查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)保健品零售企業(yè)進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查，未發(fā)現(xiàn)國家局公布的不合格保健品，但對(duì)有非藥品冒充藥品經(jīng)營行為的2家經(jīng)營保健品藥店進(jìn)行了當(dāng)場(chǎng)處罰。

（三）全面強(qiáng)化依法治藥

全年全局共出動(dòng)行政執(zhí)法人員1560人次，出動(dòng)車輛480臺(tái)次，檢查涉藥涉械單位共計(jì)304家，檢查面達(dá)100%，查處違法違規(guī)案件65件，結(jié)案65件，結(jié)案率達(dá)到100%。

1.切實(shí)做好日常監(jiān)督管理工作。一是開展春季藥品安全大檢查。從2月24日開始至4月中旬，我局組織3個(gè)專班，對(duì)全市藥品生產(chǎn)經(jīng)營使用單位開展了全面大檢查，查出有問題43家，罰款4.17萬元，實(shí)現(xiàn)了對(duì)藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管面達(dá)到100%。二是加大藥品抽驗(yàn)和不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)力度。全年共抽驗(yàn)藥品127批次，其中基本藥物37批次，已圓滿完成市局下達(dá)的抽驗(yàn)任務(wù)，并對(duì)3家抽驗(yàn)不合格藥品經(jīng)營單位依法進(jìn)行了處罰。同時(shí)，與市衛(wèi)生局聯(lián)合發(fā)文，強(qiáng)化對(duì)藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)上報(bào)工作，全年共上報(bào)藥品不良反應(yīng)275例，醫(yī)療器械不良事件60例。三是加強(qiáng)節(jié)假日期間藥品市場(chǎng)監(jiān)管。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“中秋”、“國慶”期間，及時(shí)組織人員，與工商局等部門聯(lián)合開展節(jié)假日藥品市場(chǎng)大檢查，確保了全市節(jié)假日期間藥品市場(chǎng)安全。四是強(qiáng)化“終止妊娠藥品”監(jiān)管。在全市藥店張貼“禁止銷售終止妊娠藥品”公示牌，并與市計(jì)生局聯(lián)合開展2次檢查，未發(fā)現(xiàn)藥品零售企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)違規(guī)銷售終止妊娠藥品。五是開展藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)日常監(jiān)管。全年對(duì)轄區(qū)內(nèi)3家藥品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行日常監(jiān)督檢查共15次，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)類藥品及基本藥物生產(chǎn)企業(yè)增加監(jiān)管頻次，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查涵蓋原料藥生產(chǎn)起始物料到合成生產(chǎn)、制劑生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、倉庫儲(chǔ)備藥品等各個(gè)環(huán)節(jié)；嚴(yán)格按照要求對(duì)轄區(qū)內(nèi)藥品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行了日常監(jiān)督檢查。重點(diǎn)對(duì)具有特殊藥品經(jīng)營資格的藥品批發(fā)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，對(duì)品和第一類批發(fā)企業(yè)共檢查13次，對(duì)其它特殊藥品批發(fā)企業(yè)共檢查13次。對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有藥品零售企業(yè)進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，監(jiān)督檢查覆蓋面達(dá)100%，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為，依法進(jìn)行行政處罰。

2.深入開展藥品安全專項(xiàng)整治。一是開展藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治行動(dòng)。根據(jù)《全國藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治行動(dòng)工作方案的通知》（國食藥監(jiān)辦[2012]41號(hào)）精神，從3月1日開始至6月底，組織2個(gè)專班，經(jīng)過四個(gè)階段的工作，對(duì)藥品生產(chǎn)批發(fā)零售企業(yè)的15類重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行了集中整治，查處從不正規(guī)渠道購進(jìn)藥品的案件6起，經(jīng)營假藥案件2起，集中解決了藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域存在的突出問題，嚴(yán)厲打擊了制售假劣藥品違法行為，嚴(yán)格整頓了藥品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中的違規(guī)行為。二是開展鉻超標(biāo)膠囊專項(xiàng)檢查。根據(jù)國家、省食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一安排部署，局黨組第一時(shí)間召開工作會(huì)議，組織專班，對(duì)全市所有涉藥單位開展拉網(wǎng)式檢查，集中收繳查扣了全市流通、使用領(lǐng)域涉及毒膠囊企業(yè)相關(guān)藥品18.8萬多粒，并對(duì)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的膠囊劑加大了現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管和抽檢力度，促使其批批檢并按要求及時(shí)進(jìn)行了公示，確保了全市人民用藥安全。三是開展藥品使用單位高風(fēng)險(xiǎn)醫(yī)療器械專項(xiàng)檢查。集中力量對(duì)全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)體外診斷試劑及內(nèi)固定等高風(fēng)險(xiǎn)醫(yī)療器械進(jìn)行全面普查。四是開展中藥飲片市場(chǎng)專項(xiàng)檢查。對(duì)全市中藥飲片經(jīng)營使用單位進(jìn)行了檢查，對(duì)存在的問題提出了整改意見。

3.積極妥善處理舉報(bào)投訴工作。全年，共受理案件舉報(bào)投訴6起，及時(shí)進(jìn)行了調(diào)查處理，并對(duì)1起投訴件移交市工商局進(jìn)行了查處。對(duì)于舉報(bào)投訴案件我局做到件件有登記，件件有處理，并及時(shí)反饋。

（四）積極服務(wù)促進(jìn)發(fā)展

1.實(shí)行“一對(duì)一”的重大項(xiàng)目跟蹤服務(wù)制，為企業(yè)解難題、謀發(fā)展。年初，我局根據(jù)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，開展“局長基層行”。3月份，局班子成員共走訪5家企業(yè)，征求意見10多條，并針對(duì)意見明確局班子成員每人聯(lián)系一家醫(yī)藥企業(yè)，明確幫扶內(nèi)容和范圍，明確任務(wù)完成時(shí)間要求，一對(duì)一的做好項(xiàng)目跟蹤服務(wù)。

2.發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，為企業(yè)提供藥品許可、注冊(cè)、認(rèn)證等全過程服務(wù)。一是前期服務(wù)。企業(yè)在行政許可過程中，我局按照法律法規(guī)及相關(guān)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的要求，為企業(yè)在廠地租用，設(shè)施設(shè)備購買，貨架布局?jǐn)[放，人員聘請(qǐng)等方面提供指導(dǎo)，并免費(fèi)對(duì)從藥人員進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)派駐專人駐足企業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)他們按照標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范管理。二是迎檢服務(wù)。在企業(yè)接受上級(jí)藥監(jiān)部門對(duì)其實(shí)施GMP認(rèn)證、注冊(cè)、變更等現(xiàn)場(chǎng)檢查工作中，我局均派專人擔(dān)當(dāng)好觀察員的角色。三是后期服務(wù)。檢查結(jié)束后，我們將檢查資料收集匯總，歸檔留存，對(duì)重大事項(xiàng)進(jìn)行信息宣傳；督促企業(yè)對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的缺陷問題進(jìn)行整改，并對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查；上下溝通，幫助企業(yè)及時(shí)領(lǐng)取到許可證、認(rèn)證證書等證件；督促企業(yè)在取證的情況下，嚴(yán)格按照GMP要求實(shí)施管理。

3.成立工作專班，負(fù)責(zé)全市醫(yī)藥企業(yè)項(xiàng)目認(rèn)證的服務(wù)爭取工作。積極協(xié)請(qǐng)上級(jí)藥監(jiān)部門，在藥品報(bào)批和認(rèn)證檢查工作中堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)不降低前提下，實(shí)現(xiàn)行政審批提速，辦事效率大為提高，為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境。今年全市藥品生產(chǎn)企業(yè)共計(jì)通過21次省級(jí)以上檢查驗(yàn)收，其中：長江藥業(yè)有限公司12個(gè)品種通過藥品注冊(cè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)核查，增加生產(chǎn)范圍2次，關(guān)鍵廠房設(shè)施變更1次，合成車間GMP認(rèn)證1次；東陽光藥業(yè)股份有限公司通過FDA審計(jì)1次，KFDA審計(jì)1次，歐盟審計(jì)1次；靈泰藥業(yè)有限公司通過生產(chǎn)許可證驗(yàn)收1次，GMP認(rèn)證1次。

(五)扎實(shí)推進(jìn)示范創(chuàng)建

1.領(lǐng)導(dǎo)重視，行動(dòng)迅速。4月1日，市政府召開全市食品藥品安全工作會(huì)，會(huì)上對(duì)食品藥品示范創(chuàng)建工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署；9月14日，市政府召開了“全市創(chuàng)建藥品安全示范市暨食品安全放心城市推進(jìn)工作會(huì)”，會(huì)議進(jìn)行了詳細(xì)的安排和布置；10月24日再次提請(qǐng)市政府召開全市藥品安全示范市暨食品安全放心城市創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)。會(huì)議組織參觀聶家河、五眼泉和陸城街道辦事處創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行了交流發(fā)言和表態(tài)發(fā)言，并充分肯定了前段時(shí)間各鄉(xiāng)鎮(zhèn)處創(chuàng)建工作成績，客觀分析了存在的問題和不足，對(duì)收尾迎查工作進(jìn)行倒計(jì)時(shí)安排。

2.加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化培訓(xùn)。我局統(tǒng)一制作了300幅食品藥品安全知識(shí)宣傳專欄并分發(fā)至各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村社區(qū)，在各行政村（社區(qū)）、學(xué)校（幼兒園）、醫(yī)院（衛(wèi)生院）、集貿(mào)市場(chǎng)和超市等公共場(chǎng)所進(jìn)行張貼，有效提高了人民群眾依法維權(quán)意識(shí)和安全意識(shí)，受到了社會(huì)各界的普遍歡迎和一致好評(píng)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)處積極制作食品藥品安全宣傳牌120多塊，加強(qiáng)創(chuàng)建工作的宣傳，營造創(chuàng)建氛圍。同時(shí)，市局和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)處聯(lián)合開展了鄉(xiāng)鎮(zhèn)村食品藥品監(jiān)督員安全和創(chuàng)建培訓(xùn)10場(chǎng)次，農(nóng)村廚師培訓(xùn)考核4場(chǎng)次150多人。

3.開展“放心藥店”創(chuàng)建和餐飲示范單位創(chuàng)建。為扎實(shí)推進(jìn)藥品安全示范市創(chuàng)建工作，探索建立藥品安全監(jiān)管長效機(jī)制，我局按照“總量控制，缺一補(bǔ)一”的原則，在全市藥店中開展放心藥店的創(chuàng)建工作，即每兩年通過申報(bào)評(píng)審的方式確認(rèn)5家“放心藥店”，進(jìn)行大會(huì)表彰授牌，二年到期后收回匾牌，重新進(jìn)行下一輪評(píng)定。對(duì)兩年期內(nèi)已經(jīng)授牌的“放心藥店”，凡出現(xiàn)違反藥品管理法律法規(guī)行為的或消費(fèi)者對(duì)藥品安全問題有投拆、舉報(bào)的，將取消其稱號(hào)，收回匾牌，并向社會(huì)公布。今年10下旬，我們組織市人大代表、政協(xié)委員、群眾代表和我局人員共10人，對(duì)申報(bào)的10家藥店進(jìn)行了考核驗(yàn)收，推薦了5家藥店進(jìn)行公示無異后將在明年全市大會(huì)上進(jìn)行授牌。同時(shí)，在扎實(shí)開展食品放心城市創(chuàng)建活動(dòng)中，積極開展了餐飲示范單位的創(chuàng)建工作，目前，全市已經(jīng)上報(bào)13家餐飲單位申報(bào)省級(jí)示范單位。

（六）規(guī)范管理建設(shè)隊(duì)伍

1.以制度管人管事。年初，在廣泛征求意見和建議的基礎(chǔ)上，對(duì)原有的各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)行修訂和完善，最終確定了《機(jī)關(guān)管理制度匯編》和《2012年機(jī)關(guān)效能建設(shè)考核評(píng)價(jià)細(xì)則》，規(guī)范機(jī)關(guān)干部職工行為。

2.以活動(dòng)提升效能。今年，我們先后開展“基層組織建設(shè)年”、“雙促雙聯(lián)”、“局長基層行”、“黨員春訓(xùn)”、機(jī)關(guān)創(chuàng)建“三滿意”等活動(dòng)，激發(fā)了干部職工的工作熱情，提升了全局效能。

3.以工作評(píng)議促工作落實(shí)。根據(jù)市人大常委會(huì)的統(tǒng)一部署，我局被列為市人大代表對(duì)部分市直部門工作評(píng)議的對(duì)象。我們成立專班，制發(fā)工作實(shí)施方案，召開專題工作會(huì)，聘請(qǐng)工作評(píng)議監(jiān)督員10名。從6月初開始，征求意見，走訪調(diào)查，廣泛征求社會(huì)各界對(duì)我局工作的意見和建議5類8條，并逐條進(jìn)行整改落實(shí)。經(jīng)市人大常委會(huì)組織工作評(píng)議，我局被評(píng)議為滿意單位。

二、存在的不足和2013年工作打算