食品安全教育方案精選(九篇)

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第1篇：食品安全教育方案范文

一、指導思想

認真貫徹黨的十和十八屆三中、四中、五中全會精神，落實中央精準扶貧、精準脫貧戰略部署，把教育扶貧作為扶貧攻堅的優先任務，以“精準施策、補齊短板、全面提升”為主題，深入推進山區教育扶貧工程，切實阻斷深山區家庭的貧困代際傳遞，為加快轉型升級、跨越趕超、建設幸福步伐，率先在全省全面建成小康社會奠定堅實基礎。

二、主要任務

（一）全面改善辦學條件

1．推進義務教育標準化學校建設。2016年市財政安排專項資金800萬，用于新增項目學校設施設備購置及維修改造。各縣要根據市財政局、市教育局《關于下達2016年山區教育扶貧工程市級補助資金的通知》（石財教〔2016〕19號）要求，落實專項經費，加強資金監管，加快推進新增項目學校浴室、宿舍、食堂、教學樓等基礎設施建設：2016年底前，完成6所學校的浴室、廁所改造，3所學校食堂改造，2所學校宿舍改造，7所學校封閉陽臺門窗，3所學校改造暖氣，5所學校整體維修等建設任務；完成17所學校多媒體設備、電腦桌椅購置配備，全面提升項目學校辦學條件，特別要解決好82所項目學校的飲水、旱廁和取暖等問題，力爭到2018年，項目學校全部實現義務教育標準化。

2．提升深山區普通高中辦學水平。按照省級示范性高中建設標準，對山區縣高中進行全面改造提升，到2018年山區縣一中體育場地全部實現塑膠化；圖書館、計算機、多媒體、機器人、創客、美術、書法、音樂等專用教室及史地、文科、探究等學科專用教室全部達標；結合特色高中建設，創建學校課程基地，推進基于課程的高中創新實驗室創建，配齊配全特色化發展必需的設施設備。到2018年，山區六縣高中全部建設成為省、市級示范性高中。

3．提高中小學校教育信息化水平。加強深山區中小學校信息技術裝備建設，到2018年，山區六縣項目學校、普通高中教育技術裝備、信息化建設等均達到國家和省、市規定標準。加大智慧校園建設和應用力度，充分利用“國家教學點數字教育資源全覆蓋”和“市教育資源公共服務平臺”中的優質數字教育資源，開展移動教學、遠程視頻互動教學、名師導學、名師在線、“一師一優課，一課一名師”等新型教學模式，提升山區教師和學生的信息素養能力，全面實現信息技術與教育教學的深度融合。

（二）全面提升內涵發展水平

1．提升學校治理現代化水平。以制定、修改學校章程為抓手，制訂出臺以維護辦學自、完善內部管理機制、推進民主開放科學管理為重點的系列制度，進一步規范辦學行為，提升管理水平，2016年底前全面實現“一校一章程”；落實市教育局關于加強寄宿制學校管理的系列文件要求，以規范化、制度化、科學化、精細化為導向，對學校每個崗位職責進行明確，對學校日常管理的每一個事項運行流程進行優化，提高學校管理制度、法治化水平；嚴格執行國家課程計劃，開齊開足國家課程，嚴格控制學生課外作業量，切實解決學生課業負擔過重問題。

2．提升學校文化建設水平。以學校文化建設為抓手，按照“特色項目、學校特色、特色學校”步驟逐步分類分層推進，逐校制定學校文化建設方案，修訂提煉“校風校訓”和管理制度，努力提升每所學校的辦學品位。到2016年底，形成一系列主題鮮明、內容豐富、特色突出的山區學校文化品牌，引導山區學校品質提升、特色發展。到2018年山區六縣建成15所特色義務教育學校，每縣打造一所特色普通高中學校，滿足學生和社會發展需要。

3．提升學校教育教學質量。深入實施科研興教、人才強教、品牌強教、素質提升等行動，全面提升學校教育教學質量。建立學生發展指導制度，從理想、心理、學業、生活及生涯等方面，循序漸進，分階段、分步驟地實施具體指導。完善教科研和課程體系，建立結構合理、管理有序、服務質量和研究水平較高且具有區域特點，適應教育改革與發展需要的市、縣、校三級現代教研工作網絡，推進教研員帶班上課、帶組教研改革，研發一批精品課題。積極推進課程改革，結合地方特色和學校傳統，最大限度地挖掘、整合校內外資源，積極研發體現當地歷史文化、資源環境、經濟發展、人文精神的校本課程，充分滿足學生個性發展需要。與京津等地聯合建立基礎教育課程改革聯盟，在課程實施與管理、教學改革、考試評價、教研科研等方面加強合作和交流，協同推進人才培養模式改革，確保山區中小學教育教學質量穩步提升。

（三）全面加強隊伍建設

1．打造高素質管理團隊。各縣要選拔辦學理念先進、改革創新意識強、有敬業精神、專業素養好、善于管理的優秀人才擔任項目學校校長，各學校要著力打造一支以校長為核心，副校長、主任協同參與的學校管理團隊，采取選送培訓、掛職鍛煉、交流任職等多種途徑，全面提高團隊在規劃學校發展、凝練教育理念、營造育人文化、領導課程教學、引領教師成長、優化內部管理、形成辦學特色等方面的能力，著力打造一支具有現代教育理念和卓越管理才能的山區校長管理隊伍。

2．培養教師專業化成長。各縣要落實城鄉統一的中小學教職工編制標準，以音體美教師為重點繼續做好教師編制補充工作，配齊配全專任教師。加大“三支隊伍”培訓力度，通過外出交流學習、掛職影子校長等多種形式，為山區教師搭建專業成長的平臺。依托市、縣兩級特級教師工作室、名師工作室、教研員工作坊等，帶動骨干教師專業發展。縣域內開展巡回授課、支教服務、教師交流、公開課評比、優秀成果展示、教學論壇、專題研討、案例剖析、教學反思、名師講座、聯片教研等工作，全面提升山區教師整體素質。

3．規范生活管理員配備。各縣要嚴格落實《市教育扶貧工程實施意見》、《關于加強山區教育扶貧工程項目學校學生宿舍管理工作的意見》文件要求，按照“縣定標準、縣級聘用、學校使用”的原則，通過購買服務、公開招聘等方式，以不低于小學寄宿生每80人一名生活管理員、初中寄宿生每160人一名生活管理員的標準，為項目學校配備足夠數量的專職生活管理員并落實人員工資及福利，保證項目學校順利運轉。

（四）全面關注學生身心健康

1．注重全面發展。堅持立德樹人，創新德育形式，深入開展理想信念教育、心理健康教育、法治教育、生命教育、感恩勵志教育。完善具有特色的中小學教育質量綜合評價指標體系和工具，通過對學生品德發展水平、學業發展水平、身心發展水平、興趣特長養成等方面的測試，改進學校教育教學工作，指導中小學深化課程改革，加快建立分類考試、綜合評價、多元錄取的考試招生制度，深入推進素質教育。

2．全面掌握學生心理和體質健康狀況。依托山區教育扶貧工程深山區學生信息管理系統，建立完善深山區學生電子成長檔案，全程追蹤學生從小學、初中、高中直至升入大學的學習經歷。安排專兼職心理健康教師，促進學生形成健康的體魄和良好的心理適應能力。建立符合山區學生飲食習慣的春秋季營養食譜，保證膳食均衡。組織開展形式多樣的科技創新、體育運動、藝術培訓等興趣小組、學生社團、課外活動，培養學生興趣特長，促進學生全面發展。

3．暢通項目學校學生升學渠道。暢通小升初、初升高、高中升大學三條入學通道，繼續開展項目小學對口直升項目初中改革，保障深山區小學生全部到項目初中接受優質的免費教育；做好山區應屆初中畢業生的升學指導工作，確保深山區初中畢業生都能升入普通高中或職業高中；開展深山區貧困家庭初中畢業生中高職教育貫通項目，通過五年一貫制、“2+3”對接等形式，確保深山區學生在完成中職教育后繼續接受高職教育，畢業時獲得高職（大專）畢業證。

（五）全面實施教育精準扶貧

1．完善學校結對精準幫扶機制。建立義務教育和高中教育精準幫扶機制，選取市區優質義務教育學校與山區六縣82所項目學校，市直屬高中與山區六縣一中分別建立穩定的“一對一”結對幫扶關系，充分發揮市區優質學校的師資優勢、管理優勢、資源優勢等，在學校管理、教育教學、師資培訓等方面開展形式多樣的幫扶活動，全面提升山區學校辦學水平。

2．落實教育精準扶貧學生資助政策。對山區六縣45個深山區鄉鎮82所項目學校中，被所在縣扶貧辦(民政局)確定為建檔立卡貧困戶的在籍在冊學生進行摸底統計，確定貧困學生標準。從2016年秋季開始，市、縣兩級財政落實深山區建檔立卡貧困家庭學生補助資金和免費接受高中階段教育專項資金。協調市屬四所高職學校（職業技術學院、信息工程職業學院、科技工程職業學院、幼兒高等專科學校），對深山區建檔立卡貧困學生實行“專業可挑選、勤工能助學、優享助學金、畢業首推薦”四條優惠政策，逐步建立深山區建檔立卡貧困學生免費教育體系，全力推進教育精準扶貧，確保黨的惠民政策落到實處。

3．調動社會力量參與教育精準扶貧。積極動員社會各界參與教育精準扶貧工作，協調各類企業、社會團體在山區六縣開展捐資助學活動，組織志愿者扶貧支教。積極開展城鄉學生“手拉手、獻愛心”活動，對山區建檔立卡貧困家庭學生進行結對幫扶，在學習、生活、情感上給予山區貧困學生關懷和幫助。山區各縣教育局統籌建立校長、教師“一對一”對口幫扶農村留守兒童的工作機制。建立完善貧困教師檔案，制定貧困教師結對幫扶計劃。

4．提高山區群眾脫貧致富能力。依托職業院校、農村成人學校為家長提供專業技能培訓，不斷提升綜合素質和就業技能，拓寬下山家長就業面。加大對自主創業家長的政策和資金扶持力度，為家長提供就業信息服務，引導家長依托家鄉特色產業，從事種養殖、農家樂、特產銷售等工作，切實增強家長后續發展、自我脫貧的能力，增強精準扶貧力度，推動深山區人口向城鎮轉移，實現“一人下山，全家脫貧”。

5．宣傳推廣下山致富樣本。通過發放調查問卷、家訪、召開座談會等形式，依托山區教育扶貧工程學生信息管理系統，全面了解山區教育扶貧工程項目學校學生集中就學后家長下山的總體情況。依托市級主流媒體和微信、微博等新媒體，深入宣傳家長下山進城務工、創業致富的先進典型，加強經驗總結提煉，發揮示范引領作用。

三、保障措施

（一）加強組織領導。市教育局成立“山區教育扶貧工程全面提升工作”領導小組，負責全面提升工作的組織領導、統籌協調、督導檢查等。各縣也要成立相應領導機構，加強組織領導，完善工作機制，明確責任分工，細化目標任務，制定切實可行的實施方案和工作臺帳，摸清底數，列出清單，合理安排資金、項目，加強政策指導和督辦檢查，確保全面提升各項工作任務落到實處。

（二）強化資金支持。市教育局設立新增項目學校維修改造及設備購置等專項資金，統籌安排省獎補資金、“全面改薄”資金，用于改善項目學校辦學條件，特別是新增項目學校的基礎設施建設及教學和生活設施配備。同時，市財政設立建檔立卡貧困家庭學生義務教育生活補助和市屬高中階段學校免費教育專項資金，確保真正貧困的學生免費接受義務教育和高中階段教育。各縣教育局要加強與相關部門溝通，落實建檔立卡貧困家庭學生義務教育交通補助、縣屬高中教育學校免費教育專項資金。

第2篇：食品安全教育方案范文

【關鍵詞】輔導員工作角度 食品安全 預防策略

一、當前高校食品安全的現狀

當今市場經濟給我們帶來了極其豐富的物質產品，提供了多樣化的服務，人民群眾的物質文化生活水平不斷提高，對食品的要求已不單是吃得飽，更多的是吃得好，吃得健康，然而食物中毒又是校園食品安全中最突出的問題。據我國衛生部公布： 2011年我部通過突發公共衛生事件網絡直報系統共收到全國食物中毒類突發公共衛生事件報告189起，中毒8324人，死亡137人，涉及100人以上的食物中毒事件9起，重大食物中毒事件2起。與2010年網絡直報數據相比，食物中毒事件的報告起數和死亡人數分別減少14.09%和25.54%，中毒人數增加12.75%。其中學生食物中毒事件30起，中毒1901人，死亡1人。學生食物中毒事件的報告起數和中毒人數分別占全年總數的15.87%和22.84%。其中25起發生于學校集體食堂，中毒1682人，無死亡。與2010年相比，發生于學校集體食堂的食物中毒事件的報告起數減少1起，中毒人數增加9.15%。嚴峻的形勢引起了上到國家政府，下至普通百姓的高度關注。當代大學生大部分都是住校.離開了父母獨自學習和生活，使他們感受到了期盼已久的自由，飲食起居也不再受家長的安排和管束。面對這一轉變，他們此時更容易忽視食品安全隱患，消費的隨意與自身食品安全常識的缺乏可能會危害到自身健康。

二、當前高校大學生食品安全教育的難點

食品衛生安全方面存在著食品衛生安全意識不強， 重視不夠。據統計我國大學生安全教育課開設的高校不多，有的僅僅是把把大學生安全教育課程放在《形勢與政策》課或由輔導員組織主題班會中進行講授，未把食品安全教育課納入教學課程體系，這顯得內容單調，形式單一，不利于大學生食品安全知識普及和安全意識提高的需求。

由于高校歷年來逐年擴招，造成高校結構性失衡，由此產生了一方面高校后勤保障體系發展滯后，設備陳舊，供給不足，學生選擇性不大，不能滿足廣大師生在消費觀念和消費需求上吃好、吃舒服、吃放心，對飯菜質量、就餐環境提出了更高的要求，這就要求食堂經營者應把食品安全放在第一位，確保消費者放心用餐；另一方面，造成高校師資結構、生師比例的失調，教師工作負荷大，影響了高校大學生食品安全教育在深度和廣度的開展；

高校周邊無證照經營現象普遍，食品衛生法制觀念淡薄，缺乏應有的鑒別食品衛生質量的知識和技能， 在經濟利益的驅動和獲取最大利潤的本能要求，往往會采購一些價廉質次的食品原料予以加工使用。圍繞高校周邊的流動經營戶較多，多為小吃零食，食品來源沒有保障。作為消費者的大學生由于自我保護意識差，被經營者采取各種有獎促銷等方式吸引消費。一些散裝、袋裝食品缺乏必要的冷藏或恒溫保存設備，經常露天擺放，導致食品在保質期限內就已經變質卻不易發現。

執法合力不強，監管壓力較大，執法效果不明顯。校園周邊無證無照小食品經營者多屬小本生意，流動性強，監管難度大，取締后容易“卷土重來”，反彈現象嚴重；小食品包裝、三期、認證標識、廠名廠址存在的虛假表示和標示難以認定。一些小食品經營店的總貨值僅有幾百元，進貨渠道由過去的進城批發轉變為現在的流動車送貨上門，食品經營戶未能執行進貨檢查驗收制度，一旦出現質量問題追根溯源比較困難。

三、開展大學生食品安全教育的必要性

我國食品安全教育界定為：為了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素對人體的危害，預防和減少食源性疾病的發生，保障人民群眾生命安全和身體健康，在食品的生產、流通、消費以及監管環節中，有目地引導食品安全的參與者接受食品安全知識和食品安全法律，并按照法律規范行為的活動。大學生作為其中的一個特殊群體，他們經歷了從父母衣食住行全權包辦到一切需要自理的轉變。消費的自由和自身食品安全辨別能力薄弱可能會導致他們忽視食品安全的問題。另外，學校是人口密集的場所，一旦發生食品安全問題，其后果不堪設想。為保障大學生生命安全和身體健康.必須盡快開展大學生食品安全教育，全面提高大學生食品安全意識，此舉意義深遠。

四、開展高校食品安全教育的預防策略

大學生是國家的棟梁，民族的希望，做好大學生食品安全教育需要多方面的努力，包括政府、學校、食堂等相關部門和人員認真履行其相應職責，共同努力保障大學生飲食安全，普及食品安全知識、技能，提高大學生的食品安全防范意識。下面本人從高校輔導員的工作角度出發對當前高校大學生食品安全教育提幾點建議：

呼吁高校構建校園食品安全長效管理機制，成立校園食品安全教育領導組織機構，制定和建立校園食品安全管理規定及校園食品安全事故處理應急預案及運行機制，強化校內食品供應體系及校園周邊食品的監督和管理，嚴格把關，嚴格監控，強化監督。

強化大學生食品安全教育，將食品安全教育融入課程教學課堂之中。教學是學生接受教育最基本、最主要的渠道，本校在食品安全教育融入課堂教學方面進行了探討和實踐，將食品安全專題納入到必修課《形勢與政策》教學計劃中，讓學生了解目前我國食品安全形勢、掌握食品安全相關常識、了解我國解決食品安全問題的出路有哪些；今年將開設公共必修課《大學生安全教育文化》課，正式將大學生食品安全教育納入《大學生安全教育文化》課程教學計劃體系中，通過自主選課讓對食品安全和飲食營養感興趣的學生能接受系統學習.幫助他們樹立科學飲食觀，以科學的理論和實踐指導食物消費。

積極創建高校大學生食品安全文化環境和氛圍，利用新聞傳媒、校內外網絡平臺、校園廣播、宣傳欄等渠道加大宣傳，營造氣氛，以全國食品安全周為契機、以社會食品質量安全熱點問題為主題、利用宣傳欄、網絡平臺等普及食品安全知識，教育學生生活中應當如何選購食品、如何科學安排飲食，發生了損害消費者利益事件是應如何投訴維權等，從而增強食品安全意識、樹立健康科學的消費觀念、提高風險防范能力。

印發食品安全教育宣傳小冊子。隨著時代的發展和教育改革的深入，高等教育更強調“自我教育”，體現學生在教育過程的主體作用，重視引導學生自覺地參與自我教育、自我管理、自我服務的教育活動中來。根據大學生的特點編寫用于學生食品安全教育宣傳小冊子，將它作為大學生安全教育的一個重要組成部分，通過學生的自主學習，加強食品安全的意識。

積極開設大學生食品安全科普教育第二課堂。開展大學生食品安全教育要注重形式的靈活性和多樣化.要充分利用第二課堂開展形式多樣的課外活動。如舉行學術講座、主題班會、學術研究、網絡論壇（QQ、微博及博客等），大學生美食文化節，大學生聚吧（專門提供給大學生生日聚會的場所）等。通過專家深入淺出的講解及學生多形式多樣化的參與，增加學生的食品安全常識，影響學生的生活飲食習慣；把大學生食品安全教育學術研究納入大學生創新創業訓練計劃，開展學術研究，達到變害為利的目的；開展知識競賽，通過競賽營造一個“人人關心食品安全，從自我做起”的校園氛圍，也可使學生在競賽中增長見識；指導學生主動參與食品安全教育的宣傳工作，進社區、進農村等.讓學生充當教育的主體，為社會做出當代大學生應有的貢獻。

參考文獻：

[1]杜殿虎.論高校食品安全機制優化的路徑選擇[J].經濟研究導刊，2012.

第3篇：食品安全教育方案范文

食品安全關系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全關系著經濟健康發展和社會穩定。這里給大家分享一些關于2021食品培訓計劃，供大家參考。

食品培訓計劃1一、培訓目的：

為了進一步提高我縣學校管理食堂人員、食堂從業人員的綜合素質，做到文明、守紀、愛校、愛生、安全、衛生、有序、規范。尤其是：對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度，真正做好衛生工作、安全工作，應預防在先，防患于未然。為創造高質量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓，要提高我縣學校食堂管理人員、食堂從業人員的素質，加強他們的安全意識，使他們高質量地為教育、教學服務。在日常操作中更加嚴謹、規范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我縣校的食品安全工作提供有力的保障。

二、指導思想：

通過深入開展食品安全法律法規和案件警示教育，增強學校食堂管理人員、食堂從業人員的法律意識和誠信責任。廣泛普及食品安全科普知識，提高食品安全的辨假識假和預防應對風險的能力，提高監管人員的責任意識、業務素質和管理水平。營造人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。

三、工作要求：

一是認真組織，切實落實。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認清其重要性，認真組織、落實方案，嚴格按照計劃執行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實到位;

二是科學分工，層層落實。有分工的進行落實方案，把每項培訓任務分工到科室，有序的進行組織，做到點面結合，統籌進行，立培訓評價機制;

三是把培訓內容、實際效果、平時抽查情況多點結合作為培訓成果檢驗標準;

四是確保培訓的實效性。倡導、鼓勵開拓創新，積極推動開展食品安全教育培訓示范點創建活動，總結經驗，逐步推廣。

四、培訓安排：

五、培訓對象：全縣中小學校(幼兒園)

六、培訓內容：

食品培訓計劃2一、指導思想

通過深入開展食品安全法律法規和案件警示教育，增強食品經營者的法律意識和誠信責任。廣泛普及食品安全科普知識，提高食品安全的辨假識假和預防應對風險的能力，提高監管人員的責任意識、業務素質和管理水平。營造人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。

二、工作重點內容

(一)對我縣區域內酒類、肉類生產經營企業、商戶集中進行食品安全生產、警示教育、相關法律知識的培訓，主要從事生產經營活動的人員保障每人每年不少于40小時培訓時間，確保生產源頭食品安全。

(二)商務綜合執法大隊人員集中進行食品安全監管專業培訓，每人每年不少于40小時的培訓時間，確保執法的準確性和實效性。

(三)食品安全宣傳教育，重大節假日前將酒、肉類食品安全管理的《條例》、《辦法》以宣傳單、牌匾的形式進行發放和公示，并設立展位現場講解酒、肉類食品安全的相關法律法規，以及酒類真偽辨別的相關知識。使食品安全深入人心。

三、教育培訓進度安排

(一)工作部署階段。結合我局職責，制定具體的教育培訓工作實施方案，明確20--年食品安全教育培訓工作重點內容和意義。

(二)工作實施階段。7月21日至11月31日，認真組織實施教育培訓工作方案，按照計劃安排開展教育培訓工作。

(三)工作總結階段。12月1日至12月12日，對食品安全教育培訓工作開展情況，尤其是本轄區或監管領域內是否完成20--年工作目標及取得的成效進行全面總結。

四、工作要求

(一)認真組織，切實落實。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認清其重要性，認真組織、落實方案，嚴格按照計劃執行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實到位。

(二)科學分工，層層落實。有分工的進行落實方案。把每項培訓任務分工到科室，有序的進行組織，做到點面結合，統籌進行。

(三)建立培訓評價機制。把培訓內容、實際效果、平時抽查情況多點結合作為培訓成果檢驗標準。確保培訓的實效性。

(四)倡導、鼓勵開拓創新，積極推動開展食品安全教育培訓示范點創建活動，總結經驗，逐步推廣。

食品培訓計劃3一、總體要求

各學校要從貫徹落實科學發展觀的高度出發，從保證正常的教育教學秩序、維護社會穩定的政治大局出發，深刻認識《中華人民共和國食品安全法》頒布施行的重要意義，增強做好學校食品安全工作的責任感和使命感，把學習宣傳《中華人民共和國食品安全法》作為一項重要工作列入議事日程，切實抓好《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳貫徹工作。深入學習，全面掌握《中華人民共和國食品安全法》的主要內容，準確把握《中華人民共和國食品安全法》的精髓，切實增強學校對食品安全監管力度和水平;充分發揮校園廣播、板報、專欄、升旗、班會等宣傳陣地的作用，采取多種形式，廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》的立法宗旨和主要內容，做到全員知曉，進一步增強師生、食堂、小賣部從業人員的食品安全法制觀念和守法意識，為《中華人民共和國食品安全法》的貫徹實施營造一個學法、懂法、用法、維權的良好氛圍。在學校構筑起保障食品安全堅實的法律屏障。

二、學習、宣傳活動要求

在這次開展學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》活動中，各學校要開展好“三個一”活動，即:組織學校食品衛生安全領導小組召開一次學習《中華人民共和國食品安全法》專題會，二是對學校食堂、小賣部從業人員進行一次《中華人民共和國食品安全法》普法培訓;三是要采取多種形式對全校師生進行一次專題宣傳活動。

三、貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》步驟和內容

(一)動員準備階段(6月2日一6月5日)

1、各學校結合本校實際，制定具體的實施方案。

2、布置《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳和貫徹實施工作。

3、安排學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》的時間、形式及內容。

(二)培訓階段(6月8日一6月12日)

1、各學校分別開展對食堂、小賣部從業人員和師生進行《中華人民共和國食品安全法》培訓工作。

2、對參加《中華人民共和國食品安全法》培訓的食堂、小賣部從業人員進行考核。

(三)自查階段(6月15日—6月19日)

學校食品衛生安全領導小組對照《中華人民共和國食品安全法》的條款，對本校食堂、小賣部進行認真清查。并根據自查結果制定整改方案。(將整改方案于6月19日前上報保健所，以便對照檢查)

(四)整改階段(6月22日—8月24日)

以此次貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》為契機，抓住暑期時機，全面開展學校食堂軟、硬件整改、建設工作。嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》各項細則，加強學校食堂食品衛生安全管理體系建設，使其真正發揮作用，確保學校食堂食品衛生安全落到實處。

(五)檢查階段(8月31日—9月11日)

教育局食品衛生安全領導小組將開展對學校學習貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》進行全面檢查。

(六)總結階段(9月14日—9月25日)

各校按照學習宣傳貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》方案，將完成此項工作情況進行全面總結。

四、工作要求

(一)加強領導，精心組織。各學校要充分認識開展《中華人民共和國食品安全法》學習宣傳活動的重要意義，加強領導，積極籌劃，精心組織實施，結合實際，制定具體的實施方案，確保學習宣傳活動落到實處。做到領導重視，嚴格把關，組織嚴密，不走過場，形式多樣內容豐富，全員參與，宣傳到位。

(二)加強協調，增強宣傳力度。各學校要加強各部門協調配合，及時溝通，增強宣傳教育的針對性和有效性，提高全員的參與意識和自我保護意識。

(三)突出重點，確保學習宣傳實際工作效果。各學校要將學習《食品安全法》列入重要議事日程，做到領導干部帶頭學，全體師生參與學，學校食品管理人員和食堂小賣部從業人員重點學，確保學習效果。宣傳活動要突出主題，貼近生活，采取豐富多彩的形式，抓住師生關心的熱點問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。

食品培訓計劃4一、培訓目標

為了提高員工專業操作技能和安全防范知識，增強員工綜合素質，在原有知識面的基礎上不斷向員工灌輸新知識、新理念，以拓寬員工的知識面，從而更好地工作。現依據工作目標、工作職責、員工需求等制定20--年度培訓計劃。

二、培訓項目

1、國家法律法規培訓學習;

2、標準、衛生等文件知識培訓。

3、安全、溝通、蟲控、等方面的培訓。

三、培訓大綱表:

序號 培訓目的 培訓內容 培訓人 培訓地點 受培訓人

1、掌握食品安全、公共場所衛生知識

食品安全學、健康飲食、公共場所量化分級管理 ------ 待定 新入職員工

2、認真學習食品驗收規范和食品安全操作規范，提高員工的對食品安全知識的掌握度，確保不發生食物中毒食品安全法、采購索證索票規定、餐飲服務企業食品安全操作規范等

------ 待定 廚房新入職員工、部分老員工

四、培訓方式

1、組織人員集中書面培訓;

2、現場實際教學等方式。

五、培訓考核方式

1、現場提問評估;

2、實際操作評估;

3、考試。

食品培訓計劃5一、目的 提高員工素質，保證食品安全安全。

二、適用范圍 適用于公司各部門和所有員工。

三、權責劃分

人力資源部

1、評估員工的培訓需求。

2、制定公司的整體培訓計劃。

3、編撰有關的培訓計劃。

4、按計劃組織、實施培訓計劃。

5、考核、總結、上報培訓實施情況，并提出改進方案。

6、研究擬訂、執行其它的人力開發方案。

各部門權責

1、制定員工培訓需求的分析報告。

2、制定、修改、呈報本部門的專項培訓計劃。

3、按計劃實施內部培訓。

4、編撰專門的培訓教材。

5、檢查、上報本部門的專項培訓結果。

四、培訓類別

1、新進人員的培訓:崗前的公司、部門、班組培訓。

2、公共性培訓:由人力資源部制定并組織實施的針對全體員工的共同培訓內容。

3、專業性培訓:根據各部門計劃實施的培訓，指在提高員工專業水平。

4、個人進修申請辦法:

(1)申請程序:凡公司認可之外界培訓課程，由本人填寫個人進修申請表，并附相應文件呈核。核準者，應預先墊付培訓費用，事后憑畢(結)業證及發票交財務處報銷。

(2)進修人員在結業三日內呈交心得總結。

(3)培訓部應主動收集相關培訓課程信息，以供各部門人員選擇。

五、培訓計劃的制定

1、各部門從實際情況出發，于每年12月前擬定下年度的培訓計劃，報人力資源部匯總。

2、各部門依客觀需求，擬定專項培訓計劃，報人力資源部備案。

3、人力資源部合理安排各部門上報的培訓計劃，匯編成表，提出預算，并上報之。

4、人力資源部應以最快的效率安排各部門不定期培訓計劃的實施。

六、培訓的實施

1、定期培訓:依年度計劃，由人力資源部安排。

2、不定期培訓:依具體情況，由人力資源部與各部門共同完成。

七、培訓考核

1、考核依據:測試(考試)結果、個人心得、直接上級的評定。

2、考核結果由人力資源部建檔存查。

第4篇：食品安全教育方案范文

食品安全心得體會1   隨著社會的科技發展，人們的生活也變得越來越好了，對食品的要求不僅僅是填飽肚子，而是吃更安全、更營養的食品。

  要是你以為路旁那看似美味的烤肉、在鍋里滋滋響的魷魚、麻辣爽口的臭豆腐是安全、營養的食品，那你就錯了：烤肉簽子幾天不洗，魷魚的油是地溝里的，為了讓臭豆腐更臭更香，商販們竟然把豆腐放廁所旁邊熏！這就別提營養了，跟安全的食品差的遠著呢！

  有一次，我因為貪吃買了好幾包小商店的“麻辣棒”，回家就都吃完了，最后拉了幾天肚子，原來，這些看似美味的小零食也不健康。后來，有同學也因此生了病，學校老師很重視這個問題，為此專門開了一場大會。告訴大家這些門口的小零食其實是“三無”產品，千萬不要吃，這會對我們身體造成傷害。并組織大家互相監督，不貪吃小商店的“三無”產品。在同學們的努力下，現在很少有人再買“三無”食品了。

  國家食品安全監督部門也開始了對這些不安全食品的禁止與搜查，許多黑作坊、私自營業不安全食品的商家紛紛曝光，也給人們大量的宣傳食品安全的知識。大家也不會盲目的去購買那些看似美味但其實并不安全的食品了。在有關部門的監督下，我們周圍的不安全食品少了很多，也希望大家都能拒絕不安全的食品，讓人人都健康的成長！

食品安全心得體會2   食品，說的普通一點就是我們每天吃的和喝的。人的生長發育，健康水平，勞動能力和壽命長短所需要的營養都來源于我們一日三餐中的食物。食品安全指的就是無毒、無害，符合它該有的營養要求，對人體健康不會造成任何急性、慢性危害。當今社會只要提到食品安全，人們心中是異常關心和關注的。但是，在我們吃食物的時候，我們不會想食品生產過程是怎樣的，也不去想是否真的通過了國家衛生檢查，我們考慮的只是口感的好與壞，有時吃了問題食品我們也混然不知，等到出現問題時，我們可能也不會發現是食品原因引起的，當然就更拿不出任何證據來證明，那么我們該怎么辦呢？

  首先，我們應該到正規商店里購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品；不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物；不到無證攤點購買油炸、煙熏食品；要購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度好的品牌，不要盲目隨從廣告，廣告宣傳并不代表科學。

  其次，養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂、洗手液洗手；不吃霉變的食物；不吃生、冷、不清潔食物；不吃變質剩飯菜；少吃或不吃冷飲、零食；不要長期吃辛辣食品；不隨便吃野果；吃水果后不要急于喝飲料特別是水；劇烈運動后不要急于吃食品和喝水；不喝生水；少吃或不吃腌制食品；

  最后，就是要加強體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。

  只要從以上三個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高我們的自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康。

食品安全心得體會3   食品安全是關系國計民生的大事，在學校直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學知識。根據定興縣教育局關于進一步加強學生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開展了食品安全教育活動。經精心組織，開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動，取得了顯著成效。具體總結如下：

  一、學校領導高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“食品安全進校園”活動重要意義的認識，認真制定計劃、任務落實到人、責任到位，確保了活動順利開展。

  二、在活動期間，我們學校做到了“三個一“，即：上一節食品安全為主要內容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會;辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳攔。

  三、學校開展“食品安全進校園”活動期間，通過在校門懸掛橫幅、張貼標語，宣傳食品安全知識，營造“保障食品安全，建設和諧校園”的良好氛圍。

  四、活動開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關知識，得到了廣大師生的廣泛參與。

  五、通過開設健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導學生科學飲食。

第5篇：食品安全教育方案范文

為深入貫徹《XX市教育局 XX市食品藥品監督管理局關于開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》文件精神，為了進一步加強學校食品衛生安全工作，防止學校發生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學、訓練秩序，增強全體師生食堂食品安全意識，進一步加強學校食品安全監督管理，有效消除食品安全隱患，結合我校實際情況，制定以下食堂食品安全專項整改方案：

一、加強領導，明確職責。

我校切實加強組織領導，高度重視學校食堂食品安全工作，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置，落實好各自監管的職責。學校成立了食品衛生安全領導小組，校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校的食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。學校"預防"工作制度完善，制定了一系列學校食堂安全工作制度、管理制度、突發事件應急預案，安全教育制度等。

成立專項整治工作領導小組：

組 長：吳XX

副組長：姚XX

成 員：王XX和各班主任科任老師

二、精心組織，落實措施。

我校結合學校實際，制定具體專項整治工作方案，精心組織，周密部署，明確檢查責任人，把學校飲食安全的檢查、督促整改都落實到具體監管人員身上，及時召開領導小組會議，布置食堂食品專項整治工作，并進行具體分工：采取有效措施，確保檢查任務落到實處，切實消除食品安全隱患，嚴防食物中毒事件發生。

三、全面檢查，嚴格監管。

學校組織人員對學校食堂食品安全進行深入仔細地檢查，并把檢查情況逐一詳細填寫《學校食堂食品安全專項自查表》，對檢查工作中發現的問題要如實填報，對責任落實不到位，提出整改意見，限期整改。

（一）、存在問題：

1.、衛生許可證還未辦理

2、食品從業人員培訓沒有形成常態化；

3、食堂內環境衛生打掃不夠整潔，不夠規范。

（二）、整治措施：

1、向上級申報衛生許可證。

2、近日將組織食品從業人員進行有效培訓；

3、學校將定期和不定期對食堂的整改情況進行檢查。督促工作人員定期對食堂及周圍進行打掃和清洗，要求食堂保持干凈、整潔、規范。

四、強化宣傳，提高認識。

（一）學校利用國旗下、黑板報、主題班會，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。告誡學生不吃霉變食品，不買"三無"產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。

第6篇：食品安全教育方案范文

鄉鎮食品安全宣傳周活動總結一

2016年的食品安全宣傳周中的工作當中，為動員全鄉上下關心、支持和參與食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全知識，根據《XX鄉2016年食品安全工作宣傳培訓工作安排》的要求，XX鄉食品安全辦公室認真組織部署，結合本鄉實際，各村、鄉直相關成員單位圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳活動。現將活動開展情況總結如下：

一、領導重視，精心組織

今年以來，XX鄉領導高度重視此次食品安全宣傳培訓工作，專門成立了以主管領導為組長的宣傳活動領導小組，負責組織、協調和指導各成員單位開展宣傳培訓活動。各成員單位也分別明確了具體實施人員，為開展好宣傳活動做好了充分的準備。

二、方案具體，目的明確

圍繞今年食品安全宣傳活動，XX鄉制定了詳細的宣傳活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設立展板、現場咨詢、印發宣傳材料等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的社會氛圍。

三、內容豐富，效果明顯

(一)舉辦大型集中宣傳活動。鄉食安辦牽頭組織鄉農技站、畜牧站、司法所，于5月上旬和8月下旬分別在北長渠農民新居舉辦兩場食品安全現場宣傳咨詢活動。

(二)懸掛宣傳標語。5月中旬開始，在鄉政府和北長渠社區懸掛宣傳標語。

(三)開展進社區、進鄉村、進企業、進學校的宣傳活動。5月開始，鄉食品安全辦公室負責將宣傳手冊、宣傳海報等 資料，分發到各村、各企業、各學校經營戶，并督促各村、學校、食品生產經營單位至少懸掛或張貼1條創建標語，至少出2期宣傳櫥窗或墻(板)報。協調縣有關部門組織安排食品生產經營從業人員進行食品安全培訓輔導，給中小學學生安排上食品安全教育課、組織食品安全演講和作文競賽等活動。

(四)及時上報創建工作信息及工作進展情況。

(五)大力宣傳《食品安全法》和《食品安全法實施條例》。因地制宜地組織開展形式多樣的學習、宣傳活動，尤其是加強了鄉村信息員、協管員和食品生產經營者的培訓，提高執法人員的執法水平，強化食品生產經營單位的食品安全第一責任人的意識，增強全社會的食品安全法律意識和維權意識。

通過對食品安全宣傳，普及了食品安全科普知識，增強了廣大人民群眾的食品安全意識，提高了全鄉的食品安全保障水平，使《食品衛生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規更加深入人心，家喻戶曉，全鄉上下一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

鄉鎮食品安全宣傳周活動總結二

為動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，營造良好的食品放心消費環境，普及食品安全知識，根據《xx縣食品安全委員會關于轉發xx市食品安全委員會關于印發xx市食品安全法宣傳活動實施方案的通知》(龍食安委〔XX〕6號)要求，我鎮食品安全辦公室認真組織部署，結合xx實際，各鎮直相關成員單位圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳活動。現將活動開展情況總結如下：

一、領導重視，精心組織

我鎮領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了以副鎮長xx為組長的宣傳活動領導小組，負責組織、協調和參與全鎮宣傳活動，指導各成員單位開展宣傳周活動。各成員單位也分別明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳活動做好了充分的準備。

二、方案具體，目的明確

圍繞今年食品安全宣傳活動，我鎮制定了詳細的宣傳活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設立展板、現場咨詢、印發宣傳材料等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的社會氛圍。

三、內容豐富，效果明顯

1、5月22日，xx組織轄區商場負責人、食品批發經營大戶、超市等人員參加培訓會。會議由分局長白玉德主持，分管食品安全監管的副局長周慶開負責會議主要培訓工作，參會人員21人。

2、采用多元素形式豐富培訓的內容。

一是分局圍繞《食品安全法》《消費者權益保護法》以及國務院出臺的《國務院關于對加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等法律法規進行了重點解讀，達到引領的作用，提升經營者對法律法規的認知與學習的積極性，從而提高法律素質。并為每名參會人員送上了一本新頒布的《食品衛生法》讀本及行政指導書1份。

二是分局把XX年來全國、省內、我縣發生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產損失進行了實例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩定、經濟發展及祖國在國際間的聲譽。

三是針對假冒偽劣商品對人民群眾生產生活的嚴重響，分局從食品源頭污染、食品加工過程中、食品流通環節安全保障、經營者法律意識及社會公德存等方面存的問題以深入淺出的方式舉實例進行了警示教育。

四是對創建農村食品安全示范店進行宣傳。為規范管理，提高食品經營戶行業自律意識，分局執法監管人員把工商部門對食品流通鄰域的監管方式與手段及創建農村食品安全示范店意義對與會者作了介紹。并指導經營戶如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進銷貨臺帳的建立等規范化管理工作。

五是開展一次食品安全監管意見建議征求。為依法履職、增強流通領域食品監管的可操作性，取得食品經營戶的大力支持，達到長效監管的有效目的。分局以面對面的交流方式請與會者對如何加強食品安全監管提出寶貴的意見和建議。

四、加強監管，做好宣傳

第7篇：食品安全教育方案范文

   年末學校衛生工作總結1

   為了創造良好的校園育人環境，為教育和學習提供文明舒適的場所，20xx年，我學區聯系實際，采取有效措施，狠抓校園文明衛生工作，環境衛生面貌煥然一新，極大地促進了各學校各項工作的順利開展，受到上級領導的一致好評。現將我學區20xx年的愛國衛生工作總結如下：

   一、加強組織管理

   我學區黨政領導班子從愛國和以人為本的高度，一向非常重視校園文明衛生工作，堅持把校園文明衛生工作列入重要議事日程，擺到突出位臵，常抓不懈。并根據人員調動情況，及時對愛衛領導小組進行了調整，充實了領導小組成員力量，促使愛衛生工作的組織領導力量得到了加強。為使愛衛工作組織領導發揮應有的作用，我學區愛衛會每學期召開了至少兩次的專題會，專門研究解決愛衛工作中存在的突出問題、從而為我學區文明衛生工作的有序進行提供了強有力的組織保障和領導保障。

   二、健康教育

   各學校利用各種形式對學生進行健康教育，尤其是對食品安全和結核病、H7N9的預防工作，學校通過各種積極手段進行宣傳活動。如：“預防疾病從我做起”的標語；學生畫的預防疫情的畫展；學生預防H7N9的手抄報；每月出一期健康教育板報；每月進行健教知識講座等，不斷地向學生宣傳生理衛生、心理衛生、營養衛生、體育運動衛生、教學環境衛生、常見病防治知識和預防H7N9等傳染病知識。通過健康教育，提高了學生的文明意識和自我保健意識，有利于學生良好衛生習慣的養成，促進了學生身心的健康成長。

   堅持晨檢制度：為了預防發熱、結核病等唿吸道傳染疾病的暴發，為了更好的掌握各學校校師生的健康狀況，自九月份開始班主任每天對各班學生進行晨檢，及時地監控學生的出勤情況，掌握學生的患病情況，并從九月份開始堅持每天通風。

   三、狠抓文明衛生工作的評比競賽和宣傳教育活動。

   為了促使各學校文明衛生工作創新局面，20xx年，各學校開展了文明衛生演講等活動。與此同時各學校通過班主任專題會、主題班會、升旗儀式訓話等渠道，利用黑板報、宣廣播、等工具，全面系統且有針對性宣傳公共衛生、個人衛生常識、愛衛法律及流行疾病預防知識。通過這些競賽活動和宣傳教育活動，各學校師生的文明意識不斷強化，文明衛生習慣逐步養成，為文明衛生工作躍上了新臺階打下了良好的思想基礎。

   四、狠抓日常文明衛生工作。

   實踐中，我們體會到：“文明不文明，首先看衛生”。要持之以恒抓好文明衛生工作，僅靠領導重視還不夠，單靠競賽和宣傳教育活動還不行，還必須采取有效措施狠抓日常的文明衛生日常管理工作。嚴格劃分文明衛生責任區；嚴格執行衛生工作“一日三打掃”、“每周一大掃除”的制度，對未執行制度或執行制度不到位的學校按規定分別進行考核。

   五、采取有效措施，狠抓文明衛生工作人力、物力的投入。

   我們認為，文明衛生要從微觀上抓出質量，要宏觀上抓出成果，還必須不斷適當加大人力和物力的投入。因此我們在抓文明衛生工作的過程中，不惜人力和物力的投入。在經費緊張的情況下，我學區仍千方百計籌措資金改善環境硬件設施，通過人力、物力的投入，文明衛生硬件設施從總體上得到了實質性的改善。

   六、采取有效措施，狠抓食堂、餐廳衛生工作。

   為提高食品衛生管理水平，促進師生員工身心健康，確保師生員工生命安全。牢固樹立“食品安全以人為本，食品衛生無小事，食品安全責任重于泰山，食品安全壓倒一切”的文化理念，并采取了如下行之有效措施狠抓食堂食品衛生：

   1、各學校成立了以校長為組長、班主任為主體力量的食品衛生領導小組，定期召開食品衛生工作專題會，研究解決食品衛生工作中的具體問題；

   2、健全日常管理制度，嚴把食品采購關，嚴把食品儲存關，嚴把食品保潔關，嚴把食品加工關，嚴把從業人員持證上崗關，嚴把從業人員培訓關等重要關口，防止“三無產品”流入學校。

   一年來，各學校食品衛生從未發生過食品衛生和食品安全責任事故，實現了食品衛生責任事故率為零的目標；

   我學區愛國衛生工作取得一定的成績。但與上級要求還存有較大差距。在今后的工作中，我們一定再接再厲，取得更大進步。

   年末學校衛生工作總結2    本學年，我校認真貫徹落實上級有關安全文件精神，牢固樹立“安全第一”的觀念，強化學校各項安全防范工作，切實把安全工作落到實處，做到人人重視，責任到人，齊抓共管，形成良好局面，保證了學校正常的教育教學秩序。一學期來，學校沒有發生任何重大事故。現把本學期學校安全工作總結如下：

   一、高度重視，抓好安全規章制度建設

   認真學習貫徹執行教育局頒發的安全工作指示精神和教育部門的安全工作會議精神，建立各種安全規章制度。一學期來，學校逐步完善各種安全制度，制定了學校各種安全工作預案，如《應急疏散演練方案》、《安全制度匯編》等等，建立定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度，以及學生管理、防火防災防水、食品衛生管理、防火安全管理、健康體檢等規章制度。

   二、加強思想教育，提高自護能力

   我們以安全教育周為重點，經常性地對學生開展安全教育，特別是抓好交通、上下樓梯、校園活動安全教育。利用班隊會課、學科滲透等途徑，通過講解、演示和訓練，對學生開展安全預防教育，使學生接受防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識教育。

   還利用學校廣播、黑板報、張貼標語等宣傳工具開展安全教育。通過教育提高廣大學生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。學校還通過分發安全告家長書，家校配合共同抓好學生的安全教育工作。

   三、加強安全大檢查，及時整治整改

   本學期來，學校把安全教育工作作為重點檢查內容之一，定期加強對校園周邊的危險地帶進行全面排查，如學生上下學必經的馬路、交叉路口、危險水域等；組織老師對校舍、各專用室、電路、教學器材、體育設施等進行全面檢查。發現隱患，及時整改。保證學生校內外學習生活活動安全。4月份，配合交警部門對接送學生車輛安全進行全面的隱患排查。5月份，組織全體教師對學校的校舍、設施進行拉網式排查，并寫出書面自查報告。7月份，聯合檢查小組，對學校進行了一次全面的暑期安全大排查。

   四、努力拓寬渠道，認真做好安全衛生的教育和宣傳

   利用每周升旗儀式的國旗下講話時間對全體師生進行安全工作宣傳、教育；利用每周一下午的例會時間對全體教師進行關于安全文件精神的傳達、教育宣傳；利用主題班會，各班主任對本班學生進行安全（尤其是交通安全）的宣傳、教育；利用學校宣傳欄、班級黑板報、校園廣播等宣傳載體，進行安全工作的宣傳；利用學校多媒體等現代化手段對師生進行安全宣傳、教育。本學期，切實做好各種傳染性疾病的防控工作，在全體師生中廣泛宣傳有關秋季流感等安全知識，提高師生衛生疾病防范意識，保證師生身體健康。

   2月份，對全體同學進行開學安全教育。3月份，借助安全教育周，對全體同學進行防火安全專題教育及應急演練等。4月份，進行清明節和“五一”假期安全教育。5月份，進行防溺水安全專題教育。并針對第五個“防災減災日”開展了一系列的安全教育活動。

   五、強化值班護校制度

   抓好節假日教師值班護校工作，強化值班人員的責任意識，嚴格遵守值班工作制度，嚴禁脫崗，嚴禁社會閑雜人員隨意進入學校、班級。做好早到晚歸的開門鎖門工作，對值日護校情況做好登記，并對當天的突發事件及時處理，大事及時上報。積極配合派出所下點員警、村聯防隊，搞好學校聯防聯聯治工作，有效防范了各類擾亂學校秩序的犯罪活動。

   六、存在問題

   1、學校門口有兩處商店，學生經常購買“三無”食品，應經常進行食品衛生安全教育。

   2、學校西大路為交通要塞，特別是上下學時段，家長送孩子上學，放學接孩子回家時段，提醒學生注意行車安全。

   2、學校安全工作的難度不斷增大。學生在家庭中往往受保護較多，缺乏生活經驗。學生作為社會的弱勢群體，多數自我保護意識和安全防范能力低，大大增加了學校安全工作的難度。

   學校安全涉及面廣，今后我們將進一步加大安全工作的力度、與家庭、社會密切配合、通力協作，搞好學校周邊治安秩序，使學校安全工作進一步經常化、制度化、社會化，開創我校安全工作的新局面。

   年末學校衛生工作總結3    今年4月是第xx個愛國衛生月，為提高師生文明衛生素質，推廣和普及衛生知識，培養師生的衛生生活習慣，近日，xx小學圍繞“關注小環境，共享大家健康”這一主題，扎實開展愛國衛生月活動。

   強化領導，落實責任。成立專項工作領導小組，召開專題會議，制定具體實施方案和應急預案；層層分解目標任務，責任到人，實行領導包片，教師包班，嚴格責任制和責任追究制。

   強化宣傳，教育到位。學校通過黑板報、校園廣播、班隊會、宣傳欄等多種載體和形式，以“關注小環境共享大健康”為主題，全面深入宣傳愛國衛生運動66年來所取得和巨大成就，進一步提高師生認識，積極營造人人參與、共建共享的濃厚氛圍。

   強化活動，注重實效。集中開展一次環境衛生專項整治，重點對校園下水道、污水口、垃圾箱等衛生死角開展衛生大掃除。強化對學校環境衛生、食品衛生、生活飲水衛生的管理，徹底消除“四害”滋生地；集中開展H7N9禽流感防控知識進課堂活動，讓師生知道H7N9流感可防、可控、可治。

第8篇：食品安全教育方案范文

一、指導思想及工作目標

以黨的十、十八屆三中全會、四中全會精神為指導，貫徹落實科學發展觀，堅持以人為本，針對校園食堂和食品衛生安全工作中出現的問題，集中開展整治工作，建立食品安全工作長效機制，切實保障師生健康和生命安全。

二、整治范圍

學校食堂、周邊流動小攤販及小食品商店。

三、整治內容

1、學校食堂衛生情況：由領導小組檢查學校食堂衛生制度落實及衛生工作開展情況，對檢查結果進行記錄并限期整改；

2、由學校食堂及校園周邊食品安全專項整治工作領導小組定期不定期檢查學校食堂保管室工作，包括衛生、食品原材料的分類保管是否合符要求，是否規范，是否建立了食品原材料進貨臺賬制度，每天加工供師生食用的飯菜是否按要求留樣；

3、由學校食堂及校園周邊食品安全專項整治工作領導小組檢查學校是否經常性開展了食品衛生安全教育工作；

4、校園周邊食品安全專項整治工作領導小組聯合鎮司法所定期清理流動攤販，檢查校園周邊食品小商店的食品衛生安全情況，并經常教育學生不賣不吃小食品商店銷售的食品。

四、工作措施及要求

1、重視和加強對學校食堂工作的管理。堂食品安全衛生工作堅持以“安全第一，預防為主”，重在檢查、防患未然。

第9篇：食品安全教育方案范文

2019年，XX區教育局在區委區政府的堅強領導和區各職能部門的大力支持下，以加強學校安全管理主體責任為重點，以排查整治安全隱患預防學校安全事故為目標，以建立健全XX區學校安全管理系列制度和考核措施為保障，扎實落實了XX區學校安全各項工作任務。現將我局2019年學校安全管理工作總結如下:

一、2019年開展的主要工作

本年度主要做了“一二三四、五六七八”方面的安全工作

建立了一系列制度：制定了XX區校園及周邊環境綜合治理的四個制度，即：聯席會議制度、周邊問題收集整治制度、周邊環境日常管理制度及工作考評制度；編制了學校安全管理系列制度、應急預案、學校安全工作考核方案、學校安全“一崗雙責”制度及學校安全檔案管理辦法等。

籌備了兩次重要會議：一是2月份在區政府組織下，籌備召開了校園周邊環境綜合整治工作會議，以XX區學校安全管理委員會辦公室名義印發了《XX區校園安全及周邊環境綜合整治工作實施方案》的通知；二是在3月份組織召開了教育系統2017年學校安全工作會議，印發了《XX區2019年學校安全管理工作要點》。

簽訂了三份責任書：組織各學校、幼兒園與教育局分別簽訂了學校安全管理目標責任書、學校消防安全責任書、學校食品安全責任書。

開展了四項安全檢測評估：委托第三方專業安全服務機構分別開展4所學校、190所幼兒園的安全評估；6月份開展了249家學校、幼兒園食品安全檢測；7月份開展了31所民辦學校電氣線路專項檢測；11月份開展67所中小學隱患復查復檢工作。

組織了五大安全培訓：開展了XX區2019年學校安全管理人員培訓班暨“校園安全杯”系列活動；開展了XX區2019年秋季校園安全管理人員培訓活動暨校園安全隱患自查巡查基本指引培訓；在吉林大學舉辦了XX區2019年學校安全管理干部能力提升培訓班的培訓；開展了校車安全專題培訓和學校食堂安全管理培訓（還有10多次短時培訓：學校艾滋病防控聯絡員培訓；校園常見傳染病疫情處置工作培訓；校園安全保衛干部培訓；校醫衛生知識培訓及學生意外險投保等）。

開展了六項安全教育活動：開展春季、秋季開學“安全教育周”及6月份“安全生產月”教育活動；7至8月期間，組織了全區中小學生暑假網上安全作業活動；暑期開展了2019年夏季消防安全宣傳教育專項行動；9月份開展了XX區學校安全教育啟動儀式暨安全體驗活動； 12月份開展了XX區2019年教育系統消防安全應急演練活動。

組織了七次安全專項檢查：1至2月歲末年初學校安全隱患排查整治；春季和秋季開學安全工作檢查；在2至4月開展了XX區學校及校園周邊環境綜合整治專項行動；6月份開展了學校安全隱患排查整治專項檢查；7月份3次防臺風、防汛期間，檢查學校邊坡、周邊河流險情及防御臺風工作情況；8至10月特別防護期間，開展了區學校安全大檢查；12月聯合公安、區反恐辦開展了安全保衛工作專項督查。

完成了八項專項迎評迎檢工作任務：完成了市下達的7所學校午餐午休試點工作及檢查；完成了我區5所市級消防安全學校迎評及市消防專項督查涉及學校的迎檢工作；做好了省政府教育督導室對我區中小學安全工作專項督查工作，做好了國家級健康促進區、國家慢病綜合防控示范區涉及學校方面的迎檢工；完成了2017年區級平安校園的創建工作，創建率達100%。

其次還在配合區疾控中心開展了學校、幼兒園諾如病毒、水痘、手足口病等春、秋、冬季傳染病的防控；在加強全區校園食品安全監督、300多臺校車的監管審查、校園安保的配備；在食品衛生、學校校舍、消防方面的安全隱患處置，以及對新增的幼兒園外保和安全裝備的配備等方面做了大量的工作。

二、工作亮點

（一）加強組織領導，落實工作責任有格局

建立了局安全管理組織架構。為加強領導和及時溝通落實學校安全工作，目前我局已經建立了教育局安全Q群、龍華區學校安全校領導（幼兒園園長）微信群、學校（幼兒園）安全主任微信群、及片區安全管理微信群的三級安全管理架構，形成局內安全分類負責與15個包點片區綜合管理交織的網格化格局，工作職責和任務明確，提高了安全信息的收集、反饋速度和工作效率，有力地促進了學校安全管理主體責任的落實。

（二）加強安全督查，培育平安細胞有力度

1.安全隱患檢查整改率97%：在今年開展的七項安全生產大檢查活動中，主要根據各項安全檢查工作要求，檢查學校、幼兒園主體責任落實和隱患排查情況，督促落實整改。在一二季度，共排查出學校隱患142列、已整改101列、整改率72%，幼兒園隱患1693列、已整改1288列，整改率76%；未整改的隱患轉入第三季度完成；第三、四季度學校共有隱患295例、已整改287例、整改率98%，幼兒園隱患1068例、已整改1030列，整改率97%；從整體情況看，整改落實情況良好。

根據區安委辦通報的第三季度安全平臺考核情況，我局基礎信息采集率100%、自查率97.41%、政府巡查隱患整改率100%，各項排名都基本靠前，綜合排名位于第一；

2.平安校園創建達標率100%：今年我局深入開展了平安校園創建，在11月，針對全區41家未獲評為“平安校園”的單位，開展了2019年區級“平安校園”的評審工作，其中參評率和創建率均為100%。

（三）加強安全管理，專項指導工作有突破

一是校車安全方面。加強了全區46臺校車許可證的新增、延期、注銷等審批工作進度的管理，對校車許可證臨近到期的學校（園）采取提前通知預告，對過期不辦的單位采取約談和停用的方式進行監管。目前，校車許可證過期仍上路的現象，得到有效控制。為進一步落實校車安全監管，今年兩次聯合交警部門對全區346臺校車采取進校檢查、上路檢查、定點檢查的方式，實行校車安全“六嚴查”，堅決杜絕使用不合格車輛接送學生，確保學生上下學交通安全。

二是消防安全方面。開展了夏季消防月消防宣傳和普及夏季消防安全知識的活動，舉行了教育系統消防應急演練活動；委托第三方有資質的安全專業機構對全區64所學校電氣消防安全專項檢測；對全區學校宿舍消防安全狀況進行了全面的摸底調查。做到消防隱患問題心中有底數，風險管控有措施。

三是食品安全方面。協助市市場和質量監管委XX局在XXX、XXX片區99家學校、幼兒園開展的學校食堂風險隱患評估中發現的問題進行了督促整改。6月，我局還委托了第三方公司對249家學校、幼兒園進行食品安全檢測。在檢測中發現的問題，已督促各學校、幼兒園完成了隱患整改。

四是衛生保健方面。組織開展了3期學校衛生專干培訓，包括托幼機構兒童飲食營養與安全學習班和托幼機構兒童保健醫師適宜技術培訓班兒童入托、入學預防接種證查驗培訓等。幼兒園共開展衛生防疫100余場，衛生知識講座80余場。

五是安全保衛方面。在做好日常安保監管工作的同時，全面摸底了解我區學校、幼兒園校園安保配備和裝備情況。針對外保力量不足的問題，加強和區保安公司的聯系和協調，配足配齊了外保人員，確保XXX期間我區教育系統平安穩定。目前我區學校、幼兒園有內保829人，外保492人，除近期新增1所幼兒園未配外保外，其他學校、幼兒園均已配足。

六是午餐午休方面。今年我局積極推進轄區內義務教育階段公辦學校提供在校午餐午休服務。于8月份選定了7所公辦學校（XX學校、XX中學、XX學校、XX學校、XX實驗學校、XX小學、XX小學）作為試點，目前，已全部完成試點任務。

（四）落實安全教育，宣傳培訓教育有效果

1.安全培訓：今年6月、9月、11月，我局分別舉辦了學校安全主任、相關安全工作人員和分管安全領導培訓，累計培訓人數達2000人。我局還組織學校安全管理人員舉行“校園安全杯”系列活動，內容包括安全知識競賽、安全演講比賽和安全問題比賽，共約300人參加。舉辦10多期的短時培訓，參訓人數達3200人次。培訓專題多，受眾面廣，效果顯著。

2.安全教育：7月-8月期間，我局和XX公司合作舉行了中小學生暑假網上安全作業活動，內容包括醫療救助、防溺水、火災場景、交通安全和幸福家園等，大大提高了學生參與安全學習的興趣。9月19日，在XX小學舉辦了2019年秋季學校安全教育活動啟動儀式暨安全體驗活動，受到一致好評。隨后，有14所學校先后開展了安全教育體驗活動。據統計，67所學校開辟安全宣傳專欄3122個、宣傳標語743條，開展體驗及其他專題活動29954場，進社區、進家庭6449家次；196所幼兒園開辟宣傳專欄1621個、宣傳標語1368條，開展體驗及其他趣味活動2989場，進社區、進家庭688家次。

三、存在的問題

1.消防安全：部分學校消防設備設施老舊，維護保養不及時；一些老舊校舍部分電氣線路負載過低且老化，也有部分學校校舍在設計或布局上存在通道交錯復雜，不符合消防要求，若發生火災事故，不利于緊急逃生；在消防演練方面缺乏實操性和專業性較強的業務指導，極少數學校、幼兒園開展消防安全應急演練意識不高，應急處置能力不強。

2.校舍安全：根據《XX市人民政府辦公廳關于印發XX市中小學校舍安全隱患整治長效機制實施方案的通知》要求，教育局加強對區內公民辦中小學、幼兒園校舍安全排查鑒定工作，目前共發現22所學校幼兒園存在校舍安全隱患，其中公辦11所，中學3所，小學7所，幼兒園1所；民辦11所，十二年制學校1所，九年一貫制1所，小學4所，幼兒園5所。存在需要加固的學校、幼兒園因歷史遺留問題，無法辦理加固建設施工許可，阻礙了校舍隱患整治的工作進度。

3.校車安全：XX區校車體量大，目前有342臺校車，數量居全市第三，管理壓力較大，且我區公辦學校周邊存在一定數量的未取得校車使用許可證的“黑校巴”在運營，無法進行有效的監管，安全隱患巨大。

4.安保方面：按照國家有關法律法規要求，每一個校區安保人員的配備標準是幼兒園不低于2名、小學不低于6名、完中和九年一貫制學校不低于10名。目前我區大部分民辦學校、幼兒園保安員配備不足，年齡偏大，無上崗證。學校、幼兒園對安保人員技能培訓不到位、安保人員對突發事件應急處置能力比較薄弱；部分學校安保隊來客來訪人員問詢、出入登記執行不嚴，來訪人員入校園無人對接。

5.食品衛生：食品方面，目前全區263家學校、幼兒園，共含有255家食堂。對食堂相關人員、食堂作業環境及食材供應等方面很難進行有效監管，部分民辦學校、幼兒園因硬件條件較差或相關人員食品安全意識不強，生、熟食品混合存放問題仍然存在，容易出現食品交叉感染和變質的安全隱患問題。衛生方面，近1年各類傳染疫情頻發，有的公辦學校因校醫缺乏，對傳染病預防沒有足夠重視，疫情發生后在控制方面，工作一度出現被動局面。

6.午餐午休：目前，XX區只有17家合法午托機構，而非法午托機構估計有幾百家，將近有萬名學生在“黑午托”場所接收服務。大多數的“黑午托”空間小、環境差、消防隱患大，執法難度也大，對學生的人身安全來講這無疑存在很大的隱患。把學生午餐午休難題納入義務教育階段學校來統籌解決的話，勢必可以有效解決這一社會難題。

四、2020年工作重點

1.開展校園安全“一月一主題”宣傳教育活動，制作系列校園安全教育視頻和印發安全宣傳小冊子，強化學生安全意識，讓校園安全知識真正融入到每個學生心中。

2.建立健全校園安全風險等級評估體系及校園安全防范體系，加強安全檔案及校園安全臺賬平臺建設，全面實行安全隱患項目閉環管理。

3.完善XX區教育系統“黨政同責，一崗雙責”制度和學校、幼兒園領導班子安全工作考核方案，對學校、幼兒園正式實施安全工作學年考核。

4.加強校園安全日常檢查和監管工作，引入第三方專業檢測公司對校園進行全方位開展隱患檢查和風險評估，提前做好校園安全隱患風險預警及防控。

5.完善學校監管制度，將全區所有校車納入區校車監管系統，同時指導學校開展創“A級食堂”、創“消防安全學校”建設以及安防保障、校園周邊安全治理工作，繼續推進學校午餐午休工作。

6.建立健全校舍安全保障制度體系，推進校舍危房整改工作。