旅游電子商務教案精選(九篇)

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第1篇：旅游電子商務教案范文

一、問題的提出

2006年隨著教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》教高[2006]16號）“高等職業院校要把工學結合作為人才培養模式改革的重要切入點”文件精神的實施，人才培養模式改革成為我國高職教育的研究熱點，一些學校就工學結合的人才培養模式改革作了有益探索，也取得了一些研究成果。

在這種背景下，作為國家首批國家示范性院校建設單位的江蘇省揚州商務高等職業學校，自2001年以來，一直致力于五年制旅游管理專業人才培養模式改革，現已取得顯著成效，學生素質和培養質量明顯提高，在省、市大型專業競賽中獲得驕人成績，就業率和社會聲譽大幅度提高，近三年畢業生一次就業率一直保持99%。先后被遴選為學校重點專業和江蘇省示范建設專業，初步構建了具有區域特色的工學結合的五年制人才培養模式。

二、江蘇省揚州商務高等職業學校旅游管理專業人才培養模式的具體做法

（一）服務社會經濟，建設品牌專業

1、成立專業建設組織，專業定位準確

江蘇省揚州商務高等職業學校旅游管理專業在建設中以服務地方經濟為宗旨，立足于國內旅游市場，面向揚州乃至長三角地區各類旅行社、旅游景區，旅游酒店，以提高學生綜合素質為抓手，調整與優化人才培養方案。聘請行業、企業專家等共同組成專業指導委員會。以“重技能、懂管理、寬知識、能創業”為專業特色，構建“文厚、技湛、商慧”型人才培養新模式，以具有旅行社、旅游飯店及景點景區三者相結合能力為目標，培養學生的綜合應用能力和動手操作能力。

2、拓展專業技能，專業發展思路清晰

旅游管理專業在建設中，緊跟市場需求，結合學校發展規劃，旅游管理專業的廣度與深度得到發展，建立了以旅游管理五年制高職為核心、確定導游服務、景區服務、飯店服務三個專業方向。在課程設置中增加插花、茶藝、調酒、古箏等人文藝術類選修課程，培養學生的氣質，拓寬他們的技能，增加了旅行社經營與管理、旅游線路設計、主題宴席設計等管理類課程、綜合實訓課程，培養學生綜合實踐能力、創新能力、創業能力。

3、專業文化建設內涵豐富

旅游管理專業在建設中一直注重環境育人，按照“旅游文化進校園，企業文化進課堂、專業文化進實訓室、高雅文化進宿舍”的要求，對班級、實訓室、宿舍進行專業文化布置，達到以文化人的效果，實現隱性課程對學生綜合素質培養。

（二）以素質教育為推手，建設精品課程

1、建立以素質技能并舉的課程體系

旅游管理專業在建設中，深入企業進行調研，校企深入研討崗位職業能力，及時調整人才培養方案，對10門專業主干課程進行滾動修訂。建立了基于旅行社、旅游景區、旅游飯店等工作崗位流程，以素質、專業技能為主線的主題教學課程體系，滲透素質教育，突出實踐課程的主體地位。自主開發了文化賞析、古箏、插花等專業校本課程。

2、以指導性教學計劃為藍本，規范課程管理

2010年建成《旅游概論》校級精品課程，2012年，該校成為全國改革發展示范校旅游服務與管理專業精品課程建設協作組組長單位，與技術支持單位共同開發的《導游服務技能》、《旅游政策法規》、《導游基礎》、《前廳服務與管理》等10門專業主干精品課程將與本月全部完成，屆時所有資源將對參與共建共享的53所學校開放。

（三）走職教特色路徑，建立教學團隊

1、培養具有影響力的專業帶頭人

該校旅游管理專業負責人李強，教授，高級策劃師，揚州市旅游管理專業帶頭人，揚州旅游學會副會長、揚州市職業學校旅游管理中心教研組副組長。江蘇省聯合職業技術學院旅游服務與管理專業協作組成員，從事旅游管理職業教育近10年，有豐富的旅游管理專業建設經驗，長期擔任多家旅游企業專業顧問，在旅游行業有較高的聲望。

2、制度引領，打造“三棲”師資隊伍

根據職業教育特點，旅游管理專業以在學校是教學能手，在企業是職業人，在行業是名師的“三棲”標準加強師資隊伍建設。通過《專業帶頭人隊伍建設方案》、《五階梯教師建設》、《雙師素質教師資格認定、考核、獎勵辦法》《個人五年職業生涯規劃》、《一師一企掛職鍛煉制度》等制度引領，打造“三棲”師資隊伍，促進教師專業發展。

（四）完善教學設施，夯實專業建設基礎

1、建設功能齊全的實訓基地

近幾年，本專業加大投入，健全了旅游類專業實訓基地，現有3D模擬導游實訓室、旅游電子商務實訓室、中、西餐實訓室、模擬旅行社、酒吧、茶藝等10個實訓室。在實訓室的建設中，我們按“系統化、現代化、精品化“的要求，突出企業化的設計或操作原則，拓寬學生的實訓視野，并建全考核管理體系。

2、建構豐富多樣的信息資源網

利用學校數字化網絡平臺，旅游管理專業教師積極開展教學交流活動、主干課程授課計劃、教案、課件、試卷等教學資源不斷豐富，學生能夠利用網絡進行學習。圖書館旅游管理專業藏書豐富，生均圖書藏量11冊，為學生提供了學習的另一個場所，滿足學生學習需求。

（五）實施課程改革，保證專業科學發展

1、建立兩支隊伍，精細管理