食品安全檢查方案精選(九篇)
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第1篇：食品安全檢查方案范文
一、加強領導
成立縣食品藥品安全大檢查領導小組，局長任組長、副局長和餐保所所長任副組長、藥品監管股、稽查股、餐保所相關人員為成員，領導小組下設辦公室，辦公室設在注安科，同志任辦公室主任。
二、加大宣傳力度
7月15日召開動員大會，參會人員為全局所有干部職工和所有食品藥品生產經營單位負責人，認真學習市人民政府辦公室《關于進一步加強安全生產工作的緊急通知》（吉府辦明〔2013〕46號）、《關于印發全市重點行業領域安全生產大檢查工作方案的通知》（吉府辦字〔2013〕177號）以及省局《關于集中開展安全生產大檢查的緊急通知》（贛食藥監字〔2013〕64號）、《關于印發全省食品藥品安全大檢查工作實施方案的通知》（贛食藥監辦〔2013〕32號）、關于《印發全市食品藥品安全大檢查工作實施方案的通知》（吉食藥監辦[2013]40號），部署全縣食品藥品安全大檢查工作。
三、檢查內容和時間安排
1、時間安排：
2013年7月15日-8月15日為自查階段，所有食品藥品（器械，下同）生產經營單位組織開展食品藥品安全自查，深入徹底排查治理食品藥品安全隱患，排查情況、整改方案和整改結果于8月12日前上報縣食品藥品監督管理局備案。
2013年8月16日-9月15日為檢查階段，縣食品藥品監督管理局對本轄區的食品藥品生產經營單位進行全面的現場安全檢查，對本部門的安全情況進行隱患排查，對檢查、排查出的安全隱患必須做到逐條整改、逐項落實、不留后患。
2013年9月16日-30日，市局組織對部分縣（市、區）開展食品藥品安全大檢查情況進行抽查，對發現的問題進行通報。
2、檢查內容：
食品安全領域：一是開展重點領域、重點品種的監督檢查。特別要加強餐飲環節、學校食堂、民工食堂、機關食堂、企業食堂以及農村聚餐的食品安全監控工作，加大對熟肉制品、鹵制品、水產品以及采食野生蘑菇的監管力度。二是抓好打擊“保健食品”四非專項行動，嚴厲打擊保健食品非法添加、非法生產、非法經營、非法宣傳等不法行為，重點檢查易發生違法添加行為的減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞、改善睡眠等產品企業，查堵可能發生問題的安全漏洞，此項工作由縣餐保所負責。
醫療器械安全領域：重點檢查一次性使用無菌醫療器械特別是輸注器具、麻醉穿刺包等直接與人體血液循環相接觸的醫療器械，突出檢查原材料采購、原材料檢驗或驗證、生產過程（關鍵控制點）檢驗、出廠檢驗、不合格品控制等關鍵環節，生產、檢驗、環氧乙烷消毒、設備是否完好。加大對骨科植入物、心臟起搏器、血管內導管、支架、介入器材、人工晶體、人工心臟瓣膜等高風險產品相關經營和使用單位的監督檢查。
藥品安全領域：要從質量控制、物料管理、生產管理等環節，認真查找可能存在的藥品安全隱患，監督企業嚴格執行藥品GMP的有關規定，監督企業嚴格按照注冊的標準組織生產和檢驗。要進一步加大經營品、、醫療用毒性藥品、易制毒化學制劑、興奮劑、生物制劑、血液制品、疫苗、基本藥物等重點品種的企業的監督檢查，監督企業嚴格執行藥品GSP的有關規定。
安全生產領域：要督促轄區內所有涉藥涉械單位和食品藥品檢驗所開展全面自查工作,督促其加強危險化學品使用設施、設備、安全附件的安全檢查，加強對高溫、高壓、易燃、易爆等重點車間、重點部位的安全監控，及泄露監測報警、通風、防火防爆設施設置維護及運行的檢查,加強品、、毒性藥材(藥品)、菌毒種、環氧乙烷滅菌氣體和危險化學品的管理。
四、有關要求
1、加大宣傳報道。要結合“安全生產月”活動，充分利用報紙、廣播、電視、網絡等各種媒體，采取多種形式，廣泛開展食品藥品安全法規、制度和知識等系列宣貫活動。要廣泛發動群眾，設立舉報電話、信箱，公布舉報獎勵辦法，鼓勵社會舉報并及時兌現獎勵。
2、落實整改措施。對檢查出來的食品藥品安全問題和隱患都要列出清單，建立臺賬，標明檢查時間、檢查人員，被檢查單位名稱、發現問題和隱患，并提出整改要求；要會同所在單位商定整改事項，明確整改措施、資金、責任、時限和預案等事項，做到“五落實”；對可能引發較大、重大食品藥品安全事故隱患，立即下達整改通知，并將有關信息要及時報告縣政府和市局食品藥品安全大檢查領導小組辦公室。
第2篇：食品安全檢查方案范文
一、工作目標
以、總理重要指示批示為指導，認真貫徹落實國家和省、市、縣食品藥品安全工作安排部署，進一步強化責任，按照“全覆蓋、零容忍、嚴執法、重實效”的工作要求，進一步加強食品藥品安全監管工作，強化工作措施，明確工作任務，及時消除安全隱患，確保全縣人民群眾飲食用藥安全。
二、檢查范圍
全縣各級各類食品藥品生產經營企業和使用單位。
三、檢查內容
以拉網檢查與隨機抽查巡查相結合的方式，對年初簽訂的《食品藥品安全目標管理責任書》完成情況及全縣食品生產、流通、餐飲服務、藥品生產、流通、醫療器械和保健食品化妝品七個重點領域集中力量、集中時間開展檢查整治活動。
（一）食品生產經營企業。
1.食品生產環節。以乳制品和含乳制品、肉及肉制品、米面油、水產品、速凍食品、兒童食品、保健食品等重點品種食品生產企業為重點，嚴厲打擊無證生產、不能持續保持發證條件生產加工食品的行為；嚴厲打擊使用“地溝油”、“散裝”食用油（醋）生產加工食品的行為；嚴厲打擊注水肉、來源不明和未經檢驗檢疫的禽畜肉生產加工食品的違法行為。嚴厲打擊超范圍超限量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質的違法違規行為。
2.食品流通環節。重點檢查食品批發市場、農村集貿市場、中小型超市等食品經營企業的經營證照、經營條件、貨源追溯、查驗記錄等制度落實情況以及食用農產品銷售產地準出證明、市場準入銷售證明、食用農產品銷售告知書、協議書等格式文本的落實情況。重點查處經銷“三無”、過期變質、假冒偽劣、“傍名牌”食品等違法行為。
3.餐飲服務環節。重點檢查原料進貨查驗和索證索票制度落實、洗消保潔等情況，嚴厲打擊采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質食用油、“地溝油”、不合格調味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。重點加強農村自辦宴席、流動餐車、學校（托幼機構）、火鍋店、大中型酒店等餐飲單位的檢查。同時，加強對餐飲單位清潔能源存放使用情況、油煙凈化設備安裝使用和清洗情況的檢查力度，確保應改造全改造，應安裝使用清洗的全部安裝使用清洗到位，決不能打折扣。
（二）藥械生產經營企業。
1.藥品生產環節。加強原輔料供應商審計和質量控制情況，原輔料質量標準是否健全，驗收檢驗是否到位，原輔料的存儲和轉運管理是否符合有關要求；強化產品處方工藝的執行，中間體的存儲和轉運管理，物料平衡管理，產品質量可追溯性；加強檢驗試劑、對照品、標準品的配備和管理情況。嚴查關鍵崗位人員脫崗兼職，不履行崗位職責等情形。嚴厲打擊無證生產、制售假劣，私制濫切、外購非法加工中藥飲片分包裝，惡意增重染色、摻雜使假等違法生產行為。
2.藥品經營使用環節。重點檢查企業“掛靠”、“走票”等出租出借證照的違法違規行為；企業從非法渠道購進藥品，不按規定銷售藥品的違法違規行為；企業購銷藥品未按照規定開具稅票；《增值稅普通發票》未做到隨貨同行；稅票上未列明購銷藥品的名稱、規格、單位、數量、金額、購銷單位名稱、購銷雙方的開戶行及賬號等內容；票、賬、貨不一致等違法違規行為；超范圍、超方式經營行為；未按要求銷售處方藥、含特殊藥品復方制劑等國家有明確管理規定的藥品；醫療機構、藥品經營企業非法渠道購銷、超范圍經營、不按規定儲存、運輸、安全管理品、、醫療用毒性藥品、蛋白同化制劑、肽類激素、疫苗、生物制品、終止妊娠藥品等違法違規行為。
3.醫療器械生產經營環節。嚴厲打擊以“講座”、“體驗式”銷售等形式從事醫療器械宣傳銷售的違法違規行為；嚴厲打擊非法經營無注冊證、無合格證明、過期、失效、淘汰的醫療器械的違法違規行為；嚴厲打擊超范圍經營第三類植入性高風險產品及體外診斷試劑的違法違規行為；嚴厲打擊擅自變更注冊地址，倉庫地址、質量管理人員以及降低生產、經營條件的違法、違規行為。
四、時間安排
從即日起至11月10日結束。
（一）安排部署，自查自改。（9月5日-15日）。各鄉鎮（街道）監管所、局直屬各單位要結合實際制定具體實施方案，明確大檢查的主要任務、重點內容和工作要求，落實責任，細化措施，層層動員部署，廣泛宣傳發動，組織執法力量對照檢查內容深入開展自查自改。督促各食品藥品生產經營單位要對生產經營全過程及每個部位、每個環節、每個崗位的安全風險點和隱患進行全面排查，制定風險防控措施，建立安全隱患清單和整改清單，落實安全隱患整改責任，徹底整改消除隱患。
（二）全面排查，集中整治（9月16日至10月31日）。各鄉鎮（街道）監管所、局直屬各單位、局機關相關股室要結合實際制定檢查表，詳細列明檢查事項、具體內容和檢查標準，在食品藥品生產經營企業自查自改的基礎上，組織檢查組深入企業開展對表檢查，對檢查發現的每一項安全隱患，要嚴格落實整改責任，制定整改措施，立即整改，確保整改到位，及時消除安全隱患。對一些食品藥品嚴重違法違規生產經營行為和不符合生產經營條件的企業，要及時采取停業整頓、關閉取締和上限處罰進行集中整治，并實行“紅黑名單”管理制度。
（三）鞏固成果，總結提高（2017年11月1日-11月15日）。各鄉鎮（街道）監管所，縣食品藥品稽查局對存在問題的重點區域、重點單位開展針對性巡查，密切防范，鞏固成果，認真總結，全面提高，確保食品藥品安全。11月10日前向縣局報送工作總結。
五、工作要求
（一）精心安排部署。各鄉鎮（街道）監管所、局直屬各單位要高度重視、精心安排部署這次食品藥品安全大檢查工作，明確責任分工，嚴格落實“網格化”、“痕跡化”管理責任，尤其是主要領導要親自抓、分管領導具體抓，加強督查指導，一級抓一級，層層抓落實。進一步嚴格責任制和責任追究制，尤其是要按照責任清晰、程序規范的要求，嚴格落實食品生產經營者的主體責任和監管部門的日常監管責任。各鄉鎮（街道）監管所、局直屬各單位、局機關相關股室都要制定工作方案或計劃，扎實推進工作落實。
第3篇：食品安全檢查方案范文
加強農村食品市場監督管理，促進農村食品安全狀況的根本好轉，不斷滿足農村群眾日益增長的食品需要和安全消費，結合我市實際，特制定本實施方案。
一、建設農村食品現代流通網
由市貿發局牽頭，市供銷社、糧食局、海洋與漁業局配合，組織建設全市農村食品現代流通網。在“十一五”期間，發展一批農村現代農產品和食品流通骨干企業，初步形成以各縣（市）城區中心市場和骨干企業為核心、鄉鎮市場和重點店為骨干、村級店為基礎，布局合理、規范有序，便利安全的農村現代食品流通網絡。主要措施：
（一）建立和健全農村農產品流通體系
1．加快推進農產品交易市場建設和改造升級。由貿發部門負責，供銷、海洋與漁業、糧食部門配合。在農產品主產區縣（市）有重點地建設和改造升級一批糧油、果蔬、水產品、肉類等專業批發市場；加快批發市場的信息系統、物流裝備、農產品冷鏈系統以及食品安全檢疫檢測設施建設，逐步建成區域性的農產品集散中心、價格中心、加工配送中心和信息服務中心。開展農產品批發交易市場標準化工作，促進農產品交易市場改善經營環境，加強農產品質量檢測工作，完善經營設施。今后五年內全市要培育40個標準化農產品批發市場，其中國家級4個，省級6個，培育5個農產品經營龍頭企業；新建和改造升級水產品批發市場以及農貿市場7個，其中省級重點扶持2個，市級重點扶持5個。
2．發展各種類型的農村專業合作經濟組織。由供銷部門負責，鼓勵發展為農民提供包括信用、供銷、技術推廣等在內的服務的行業協會和購銷服務合作社，鼓勵發展和壯大農村經紀人隊伍，為農民提前產中產后服務。今后五年內全市要新發展農村行業協會20個，專業合作社23個。
4．發展一批有經濟實力、有經營管理經驗的大型生鮮超市連鎖企業。由貿發部門負責，加快建立和發展生鮮農產品加工、包裝、存貯、運輸為一體的統一配送系統和冷鏈系統。鼓勵連鎖超市集團建立自有的農產品生產基地或與生產基地產銷對接、定單、定牌生產。開展農產品連鎖經營的試點工作，重點依托現有大型連鎖綜合超市發展農產品連鎖經營，逐步
加大現有大型連鎖綜合超市中的農產品經營份額，國家試點企業力爭用三年時間，使食用農產品的銷售比例達到25以上。
（二）建設和完善農村食品經營網絡
1．建設“萬村千鄉”農家店。由貿發部門牽頭，供銷社配合，按照開展“萬村千鄉”市場工程試點工作的要求，積極引導大中型商貿流通企業進入鄉村，加快推進農村流通產業的發展，積極鼓勵有實力的商貿流通企業到農村開辦直營店、發展加盟店。改造和新建連鎖經營網點，拓展農村市場，充分發揮供銷社在農村零售網點的作用，依托現有經營設施，逐步開展連鎖經營、物流配送，完善農村服務網絡體系。鼓勵農村食品經營網點適應農村居民生活需求變化，增加服務項目，擴大經營品種和經營規模。20xx年在泉港區、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣、安溪縣、永春縣、德化縣8個試點縣（市、區）的鄉（鎮）和村建立860個消費品農家店和農資農藥店，并建立縣級生活消費品配送中心。20xx年8個試點縣（市、區）鄉（鎮）、村計劃建立400個消費品農家店和農資農藥店。力爭用3年時間發展和改造鄉（鎮）“農家店”1800家，8個試點縣（市、區）和**市區建立生活消費品和生產資料配送中心，并依托在**的大中型流通企
業，構建全市消費品流通網絡。
2．加強縣鄉加工食品批發網絡建設。由貿發部門牽頭，工商、質監、衛生、糧食、供銷部門配合。在城區發展輻射農村、規范經營的加工食品批發市場或批發一條街，發展向農村小店統一配送食品的骨干批發企業和配送中心。在重點鄉鎮培育一批講求信譽、規范經營的加工食品批發戶。今后五年內全市要
實現縣縣有較規范的加工食品批發市場（街），鄉鄉有較規范的加工食品批發戶。
3．加強中心集鎮商業建設。由貿發部門負責，在中心集鎮積極發展食品超市、便利店、自選店等新型業態，把集鎮食品商業網點建設納入小城鎮建設規劃，合理布局，逐步形成輻射周邊的農村商業中心；以現代流通方式新辦超市、便利店、專賣店、購物中心253家，營業面積8萬平方米。
二、建設農村食品監管責任網
聯席辦負責協調督促有關部門建設全市農村食品監管責任網，建立農村食品安全應急處置機制，對重大食品中毒事件及時進行處置，依法開展對重大食品安全事故的查處。主要措施：
（一）由市聯席辦牽頭協調農業、衛生、質監、工商、糧食部門，構建部門間信息溝通平臺，建立農村食品安全信息監測系統和信息通報網絡，實現信息的互聯互通和資源共享；開展農村食品安全性調查分析工作，及時研究分析農村食品安全形勢，做到早發現、早預防、早整治、早解決。公|_文有]約gw 9080.c om
（二）由農業、漁業、工商、供銷、檢驗檢疫部門負責，落實農業投入品和農產品質量衛生安全監管責任，加大農業投入品專項整治力度，從源頭上治理農產品污染。繼續推進“無公害食品行動計劃”，深入組織開展農藥殘留、濫用畜禽產品違禁藥物、水產品藥物殘留等專項整治，加強農藥、獸（漁）藥生產、銷售和使用環節的監督，依法加大違規處罰力度，建立健全有效的日常監管機制，確保農產品和食品加工原料的質量安全。向農民普及安全使用化肥、農藥、獸藥、飼料添加劑和動植物生長激素等知識，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無污染添加劑。建立農產品質量安全例行監測制度和農產品質量安全追溯制度，開展農產品產地環境、農業投入品和農產品質量安全狀況的檢測。同時在蔬菜、茶葉、水果等主產（基地）鄉（鎮）農辦設立快速檢測室，每
星期深入產地2-3次開展產品上市前的抽查檢測工作。繼續抓好禽畜的防疫檢疫工作，防控疫病發生，加強生產（外調）源頭監管，防止疫病禽畜產品上市。推進無公害農產品標準化生產綜合示范區、養殖小區、示范農場和出口生產基地的建設，積極開展無公害農產品生產基地認定及無公害農產品、綠色食品、有機食品認證工作，推廣“基地＋公司＋農戶”模式。今后五年內全市要新認定無公害農產品生產基地場30個（不含水產品）、無公害水產品生產基地3萬畝、無公害農產品45個（其中水產品20個）。
（三）由貿發、農業、工商部門負責，加強牲畜屠宰行業的監管，依法取締非法屠宰，推行定點屠宰場、市場兩個“準入準（退）出”制度，鞏固和發展豬肉產銷監控工作，提高生豬、牛、羊定點屠宰率。加強牲畜屠宰檢疫、“瘦肉精”檢測、肉品品質檢驗工作，嚴格查處定點屠宰場為私宰肉蓋章出證的行為。強化肉品“兩證”、“兩章”市場準入制度，進一步推行無公害和品牌肉上市，加強對集貿市場、生鮮超市肉品銷售的監管，落實市場開辦者責任制度和經營者準入退出制度，建立健全肉品采購檢查驗收、索證索票、臺帳登記和不合格肉品退出銷毀制度。開展聯合執法行動，加大城鄉結合部和農村市場執法力度，依法取締非法屠宰場和屠宰窩點，徹底摧毀其經營網絡。對涉黑勢力和團伙私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為要嚴厲打擊，追究其刑事責任，震懾違法者。
法律法規及相關政策，及時了解和掌握食品生產加工企業情況，組織轄區內的企業逐一簽訂食品質量安全承諾書；督促其完善保證產品質量生產必備條件， 嚴格按照質量法律法規履行產品出廠檢驗義務；發現企業重要情況變化或有違法違規行為、存在質量安全隱患時，應及時向縣（市、區）質監部門報告，并協助質監部門督促企業進行整改。縣（市、區）政府要加強領導，組織深入加工食品生產加工環節清理整頓，從源頭上抓好食品安全監管。質監、衛生、工商等部門要在當地政府的領導下，各司其職，各負其責，加強協作，緊密配合，深入調研，摸清情況，扎實開展清理整頓，強化食品生產加工管理，依法嚴肅查處無生產許可證、無營業執照、無衛生許可證的生產經營行為和制售假冒偽劣食品的違法行為，建立農村食品生產加工的有效管理機制。行政村（居委會）要按照屬地管理原則，積極支持和配合有關部門做好食品生產加工安全工作，形成聯防聯控聯治的工作機制。縣（市、區）質監部門要定期向鄉（鎮、街道）通報食品加工安全有關信息，強化食品質量安全協管員培訓，指導和督促其按照協管職責，做好加工食品安全的監管工作。
通過整治，到20xx年全市各類加工食品生產企業全都具備相關證照，28類加工食品生產企業都獲得食品生產許可證。
（五）落實食品流通環節監管責任，開展農村食品市場整治。由工商部門負責，衛生部門配合，加強對農村食品流通環節的監管。工商部門要把好農村食品市場主體準入關，指導和監督農村批發市場、集貿市場、超市開辦者和經營者建立健全農產品和食品的索證索票、驗證、檢測、標識及公示制度，開展對農村流通領域食品質量衛生監測。健全和完善市工商局流動監測車不定期巡回檢測、各縣（市、區）局每月抽檢、基層工商所每周定向檢測制度，形成三級過濾式快速檢測網，特別要加大食品批發市場、批發店的巡查力度，建立健全大宗、敏感食品的日常抽查檢測、結果公示制度，切斷假冒偽劣食品流通的關鍵環節。要廣泛深入地組織開展對農村批發市場、集貿市場、小商店、小超市、代銷點、流動攤販的整治，對農村無營業執照和超范圍經營的行為進行查處，依法嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品等違法行為，提高經營者食品安全責任意識，嚴把食品進貨關、貯存關、銷售關，依法經營合格食品。到20xx年全市農村食品批發市場、集貿市場、商店全都具備相關證照，市場上的28類食品基本具備QS標志，禽畜肉產品都有票有證；集貿市場、批發市場、超市都建立快速檢測，對上市的蔬菜、水果、水產品進行抽檢、公示。
（七）公安部門負責依法查處生產銷售不符合衛生標準、有毒有害食品以及非法經營的犯罪行為，嚴厲打擊在食品安全行政執法過程中出現的妨礙公務和暴力抗法的違法犯罪行為。
（八）財政部門負責做好農村食品安全行政監管經費的保障和資金落實工作。
三、建設農村食品群眾監督網
由工商部門負責牽頭組織建設全市農村食品群眾監督網。主要措施：
（一）建立多方合力機制，實行食品安全巡察員制度。
1．組建相對固定的分別由人大、政協、社會團體、企業主、群眾代表、新聞媒介、專業人士等人員組成的食品安全巡察員隊伍，建立完善市局
、縣（市、區）局、工商所三級監督聯動、方便群眾參與的監督平臺。
2．建立工商部門、名優食品企業、農村經銷商、農村消費者四方互動機制。采取定期邀請食品生產商（供應商）、經營者和村民小組長、村民代表召開約談會，協助食品生產商舉辦產品推介會等形式為經營者掌握農村信息和了解農民消費需求、村民了解食品市場信息提供互動平臺，進一步增進購銷雙方和監管與被監管雙方的信任，形成名優食品產銷信息互通的良性機制。
3．建立工商、名優食品企業聯手打假機制。與名優企業建立經常性的聯手打假機制，實行食品名優企業聯絡員制度，采取專人聯系、定期溝通的辦法，利用名優企業掌握市場信息準、識假專業能力強的優勢，定期深入廣大農村開展聯合打假，維護名優食品企業的合法權益。
4．建立紅盾維權監控網。深入開展紅盾維權進鄉村活動，依托社區居委會、小區物業管理等組織在全市建立“紅盾維權站”、聘請紅盾維權聯絡員，把維權投訴網點延伸到邊遠山區，做到橫向到邊，縱向到底，讓群眾投訴有門，投訴方便，處理及時，進一步提高對農村市場食品安全的監控能力。
（二）由各鄉鎮政府負責，工商部門配合，建立鄉鎮一級消委會分會，做到人員到位、機構健全、履行職責規范、農村維權作用明顯，至少要達到“六個一（一人、一牌、一證、一室、一薄、一欄）的標準。“一人”，即至少有一人兼職做監督維權工作；“一牌”，即懸掛統一式樣的鄉鎮分會標識牌；“一證”，即為工作人員頒發的社會監督員證；“一室”，即調解室，可單獨設立，也可與鄉鎮政府其它合用；“一薄”，即投訴、舉報登記薄；“一欄”，即固定宣傳欄，刊登法律法規、消費警示等內容，并配備投訴舉報電話。到20xx年全市鄉（鎮、街道）要100建立消委會分會。
四、實施步驟
（一）準備部署階段（20xx年5－6月）
市建設“食品放心工程”聯席辦根據省政府印發《**省農村食品安全“三網”建設工作方案》制定5年全市食品安全現代流通網、監管責任網、群眾監督網建設實施方案，并由市政府印發各地執行。根據省里試點工作的要求，我市確定晉江市、安溪縣為農村食品安全“三網”建設試點。
（二）試點階段（20xx年7月－20xx年12月）
晉江市、安溪縣制定試點具體實施方案，認真組織實施，并及時做好工作總結。市級有關部門加強試點工作指導，及時總結工作經驗教訓，組織觀
摩學習，完成試點工作總結。
第4篇：食品安全檢查方案范文
通過對保健食品生產經營單位的衛生監督檢查，嚴厲打擊違法行為，進一步規范我市保健食品生產經營企業的生產經營行為，切實維護消費者的健康權益。
二、工作重點
(一)根據省食品藥品監督管理局《關于查處“e脂果俏妹牌減肥膠囊”等違法產品的通知》（食藥監食稽函〔2012〕1號文件）、《關于核實查處保健食品專項監督抽驗第二批不符合規定產品的通知》（食藥監食稽函〔2012〕2號文件）和《關于查處<上海益健生物科技有限公司>等14家虛假標示上海企業生產的保健食品的通知》〔2012〕3號文件的要求，各縣（市）區監管部門在專項檢查活動中應當重點檢查《通知》中涉及的多種不合格保健食品（文件復印件及產品匯總表附后），突出是對宣稱輔助降血糖、減肥、輔助降血脂、增強免疫力、緩解體力疲勞功能等五大類的保健食品的監督檢查。
(二)以舉報投訴和新聞媒體曝光的經營企業和保健食品為線索，嚴肅查處以公益講座、免費體驗、學術交流、會展銷售等形式變相銷售假冒偽劣產品的行為。
三、工作內容
(一)強化保健食品生產企業監督管理
市級衛生監督機構強化對轄區內保健食品生產企業的日常監督管理，重點對保健食品生產企業的原料管理、產品檢驗、生產許可、生產環境衛生狀況、產品生產過程、成品衛生質量管理和從業人員培訓和健康證持證情況等進行監督檢查。加強對當前社會反映強烈、違法違規宣傳較多的，涉及緩解體力疲勞、輔助降血糖、增強免疫力三大類保健食品生產企業的監督檢查，加大對保健食品生產企業委托或受委托生產行為的規范和管理，嚴要承包、轉包或租賃生產企業等方式，清查超范圍生產保健食品行為，堅決查處逃避監管的保健食品生產各類行為。健全保健食品生產企業的監管檔案。
(二)強化保健食品經營企業監督管理
各縣（市）、區、開發區保健食品監督機構，要對照《市保健食品經營企業日常監督現場檢查表》內容，對轄區內保健食品批發企業、商場、超市、藥店、專賣店、健康會所等開展保健食品經營企業專項監督檢查。摸清掌握轄區內保健食品經營企業的本底情況。重點檢查保健食品經營企業資質、經營的保健食品是否持有《保健食品批準證書》復印件、索證索票制度執行情況、各種記錄臺帳情況、產品的進貨查驗記錄制度是否可以追溯產品源頭等。督促企業建立健全索證索票檔案和臺帳記錄，規范保健食品經營行為。全年監督檢查覆蓋率不得低于轄區實有保健食品經營企業數70%。每市、縣、區今年必須完成監督檢查保健食品批發企業5家以上，超市、藥店等零售場所各20家以上。
(三)切實做好省局布置的其他各項工作
開展前瞻性和基礎性研究；繼續加強保健食品監管機制體系建設。完善保健食品監管相關制度；建立健全保健食品安全應急體系建設，制定本市保健食品安全應急處理預案，積極推進保健食品應急技術支撐體系、應急隊伍和保障體系建設，逐步提升應急處理能力。積極推進保健食品監管信息化建設；積極推進保健食品誠信體系建設，建立本地區保健食品生產經營企業質量安全信用檔案，建立健全保健食品安全“黑名單”制度。加強我省保健食品隊伍建設。積極推進保健食品監管信息化建設。繼續抓好風險監測工作；加強宣傳工作。
三、工作安排
保健食品專項檢查上半年和下半年各開展一次，上半年在4月30日前完成，下半年在10月20日前完成。
(一)專項監督檢查階段
各縣（市）、區保健食品監管部門應當于3-4月份和8-10月份分別開展本轄區保健食品生產經營企業、使用單位的摸底任務和監督檢查工作；同時還要完成省食品藥品監督管理局《通知》涉及的不合格保健食品的排查任務。
(二)督查稽查階段
4月份和9月份，市局將組織對各縣（市）、區專項監督檢查工作執行情況進行督查和稽查。同時對各地報送的工作總結、報表、任務完成情況等進行評析考核，考核結果進行通報并作為本年度對各縣（市）、區執法工作考核內容之一。
上級部門另有工作安排的，按照其要求認真組織實施，并及時上報工作情況。
四、工作要求
(一)加強組織領導，落實工作責任
各監管部門要高度重視對保健食品生產經營企業的監督管理工作，認真履行監管職責。要建立健全監督檢查制度和工作機制，制定監督檢查方案，抓好工作落實。要不斷強化企業責任意識，督促企業完善管理制度，加強衛生質量管理。
(二)進一步加大監督管理力度
近年來，我市有關保健食品舉報投訴不斷增多，假冒偽劣產品和不實宣傳產品屢屢出現。市及各縣（市）區監管部門應當以舉報投訴和日常監管發現的問題為線索，加大對違法行為的查處力度。
1.對無批準文號、盜用和假冒批準文號、標簽和說明書宣傳內容不真實的產品和無證生產經營活動，應當依法予以行政處罰。
2.對無采購驗收記錄、無索證索票資料、索證索票資料不全、無法定檢驗機構檢驗合格證明資料的產品，一律下架、就地封存，予以警告處理；拒不改正的，進一步依法予以行政處罰。
3.對省食品藥品監督管理局《通知》中涉及的相關產品，一經發現，一律依法嚴肅查處，并追查來源去向；涉嫌犯罪的，依法移交公安機關。如果發現種類相同但生產批號不同的產品，先做下架、就地封存處理。如果能夠出具被查產品的有效生產許可證明材料和相同批號產品的法定檢驗機構檢驗合格證明資料的，應當允許經營該批次產品。
(三)廣泛開展宣傳教育活動
各監管部門要加大宣傳力度，及時曝光違法企業和違法產品，及時報道監督檢查工作的進展和成效；充分發揮社會監督和輿論監督的作用，加強輿論引導和教育，形成良好的社會氛圍。全年各縣（市）區在市級以上媒體宣傳保健食品監管工作不少于2次（每次宣傳開展后，一周內將相關材料報市局衛生監督處和市衛生局衛生監督所保健食品化妝品監督科）。
(四)進一步建立健全保健食品監督管理檔案
1.各級監管部門要進一步建立健全保健食品和化妝品監督管理綜合性業務檔案，匯總年度工作實施方案、總結、專題工作資料、行政處罰和稽查資料、工作信息及報表等。
2.市級監管部門要建立健全保健食品生產企業監督管理分戶檔案，匯總生產企業基本情況、經常性監督檢查、企業整改、行政處罰及跟蹤檢查等材料，及時將相關情況錄入相應企業的電子監管檔案。分戶檔案建檔率應當達到100%。
3.縣（市）區級監管部門要建立健全保健食品批發、零售企業許可和監督管理分戶檔案，嚴格執行一查一記，一企一檔、一店一記。匯總批發、零售企業基本情況、經常性監督檢查、企業整改、行政處罰及跟蹤檢查等材料，及時將相關情況錄入相應企業單位的電子監管檔案。
(五)積極探索監督管理新模式
各級監管部門應當積極探索適合新區特點的監督管理模式，例如：在生產企業、批發企業和藥店推行電子監管檔案，企業對所經營的保健食品的生產許可證、產品注冊證等相關資質建立電子檔案。監管部門通過相關平臺實時查詢，動態監管產品生產、采購、存儲、銷售情況，提高監管效率；督促產品經營企業使用《進貨驗收和銷售臺賬記錄本》，對產品經營活動實行科學管理；以“弘揚企業誠信、提高質量意識”為理念，推進建立企業綜合信用檔案，建立健全信息數據庫，完善企業的產品衛生質量安全追溯體系等。通過各種有效手段，努力建立我市保健食品和化妝品監管長效機制。
(六)材料信息報送要求
各縣（市）區監管部門在監督檢查過程中應當按照保健食品生產經營企業監督檢查工作指南的要求，認真填寫保健食品經營企業《日常監督現場檢查表》，并按照附表的內容撰寫工作總結、填報報表。
第5篇：食品安全檢查方案范文
1、強化組織領導
為把食品安全監測工作落到實處、抓出成效，我局高度重視，成立“食品安全監測”領導小組。領導小組下設辦公室，具體負責“食品安全監測”活動的組織實施，檢查工作。
2、組織安排
為確保此次監測工作順利實施，我局按照《發展改革委員會關于印發《2020年疫情期間全州糧油質量安全檢驗監測工作實施方案》的通知》）文件，制定了我局《2020年食品質量安全風險監測工作的實施方案》，多次組織工作小組對糧站、農貿市場、食品批發店、食品生產企業進行食品安全監測檢查。主要進行了：
（1）、食品化學污染物和有害因素常規監測主要檢查
了農貿市場與食品批發店。監測了農貿市場與食品批發店所出售的產品是否含有食品化學污染物；是否含有對人體有害因素。經檢測，未發現有超標的食品化學性污染物，未發現對人體有害因素，均在標準范圍之內。
（2）、食源性食品安全檢查。我局多次派遣工組小組
到縣、5所糧站進行食源性安全檢查。主要檢查了糧站所擁有的糧食有無變質、腐壞、缺損等問題；是否產生食品源頭性污染。經檢查，未發現有變質、腐壞、缺損等問題。
（3）、至縣外代儲企業檢查我縣代儲糧油。我局在2020
年5月7日，與縣糧油收儲公司組織工作組到崇州市國家糧食儲備庫驗收代儲縣儲備大米300噸、面粉400噸，驗收代儲糧油無問題。
（4）、開展糧食社會調查。我縣以2020年4月30
第6篇：食品安全檢查方案范文
一、加強組織領導，確保掃雷工作取得實效
為切實強化農村食品安全監管，提升我鎮農村食品質量安全水平，從2016年6月至11月份起開展為6個月的農村食品安全治理“掃雷”專項行動。灃水鎮食安辦高度重視，精心的安排部署了此項活動，成立了以鎮食藥所為主體的“掃雷”行動小組，制定了《灃水鎮農村食品安全治理“掃雷”行動工作方案》，統一思想，責任明確，狠抓落實，確保工作取得實效。
二、工作開展情況
1、調查摸底
通過摸底調查，我鎮餐飲單位共有15家，學校食堂（含幼托機構）15家，食品生產企業3家，食品流通商家60家，。
2、“掃雷”隱患排查
此次行動主要是以農產品質量源頭、食品生產加工小作坊、小攤販、鄉鎮集貿市場、農村中小學校園及其周邊食品經營單位和學校（含托幼機構）食堂、農村集體聚餐等高風險業態為重點業態，以農村食品消費高風險時段和節日期間為重點時段，認真查找和梳理農村食品問題多發、易發等重點區域的食品生產經營突出違法違規問題和陋習頑疾，以網格化管理為依托建立健全食品安全監管責任落實制度，切實加大食品安全突出問題和重點隱患專項治理力度，有力凈化農村食品生產經營環境，全面提升農村食品安全總體水平。
3、抓好日常監管及食品市場專項整治
上半年共開展了如下食品安全掃雷隱患排查工作：暑假期間、“兩會”期間食品安全檢查、流通環節食品經營主體普查、2016年食品藥品投訴舉報工作宣傳活動、“五一”期間餐飲服務食品安全大排查大整治、2016春季學校食堂食品安全檢查、開展生豬、牛羊肉、豆類經營市場專項整治、生產加工環節食品標簽標識專項整治等工作。共出動了執法人員120人次，檢查食品經營戶280戶次，食品生產企業9戶次。
第7篇：食品安全檢查方案范文
精選社區春節文化活動總結范文 為了保障廣大居民的食品安全，社區領導高度重視，落實責任，切實抓好轄區內的食品安全監管工作。現將食品安全工作小結如下：
一、領導重視，機構健全
社區高度重視食品安全工作，社區成立了食品領導小組，社區書記擔任組長，切實加強食品安全工作的領導。年初制定工作計劃,確保社區食品安全保障有較大提高，居民消費安全感進一步增強。
二、廣泛宣傳，提高居民食品藥品安全意識
社區通過發傳單資料60余份、社區大課堂1次廣泛宣傳食品安全知識。
三、扎實開展食品安全檢查工作
春節期間，開展食品安全檢查，尤其是普及清真食品安全常識，宣傳食品衛生等方面要注意的事項，食品衛生安全的情況下進行經營活動廣泛開展清真食品安全宣傳教育。
通過食品安全監督管理工作，使居民加強食品安全教育，科學引導正確的消費觀，提高居民自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。
精選社區春節文化活動總結范文 20xx年新春期間，東陳崗社區圍繞“我們的節日—春節”主題，認真制定《東陳崗社區“我們的節日—春節”活動方案》，做實傳承和發揚中華傳統節日——春節的各方面工作。通過系列活動，使社區廣大市民度過了一個安全健康的新春佳節。現將活動開展情況總結如下：
一、認真制定工作方案
春節是我國傳統的佳節，是人民群眾最為看重的一個節日。如何讓社區居民過上一個喜慶祥和的佳節，引導和推動全社區文明過節，健康過節、安全過節，是我們社區本階段的主要工作。社區認真制定《東陳崗社區“我們的節日—春節”活動方案》，精心策劃，科學分工，確保了“我們的節日—春節”活動有序開展。
二、扎實開展“送溫暖”活動
（一）開展扶貧慰問活動。
春節前，社區走訪貧困低保戶20戶，特殊困難戶5戶，計生困難戶2戶，送去肉、油、白面、大米、白糖等春節慰問品。
（二）開展拜望老黨員活動。
社區黨委組織社區“兩委”人員及支部部分黨員拜望社區老黨員，向他們匯報一年來社區的各項工作，同時，認真聽取他們對社區工作的建議意見和20xx年對社區工作的要求。
（三）開展看望流動人口兒童活動。
社區通過摸排，弄清春節期間父母不能回鄉過春節的流動人口兒童，分別對3戶父母未能回家團聚的留守兒童進行看望，送上禮包和100元慰問金。
（四）開展送春聯活動。
春節期間，我們向貧困低保戶、軍屬、烈軍屬、老黨員等送上春聯和慰問年畫，給他們送去了黨的溫暖和社區祝愿。
三、全面開展“掃塵”活動
春節年前，社區發動社區“兩委”成員、社區居民、保潔人員對轄區內大街小巷的衛生死角、“牛皮癬”、排污管道等進行徹底的“掃塵”。使轄區街面煥然一新、社區居民的居住環境得到了明顯的改善，為他們提供了一個整潔、衛生的節日環境，營造良好的節日氛圍。
精選社區春節文化活動總結范文 為認真貫徹落實黨的十的精神，弘揚中華優秀傳統文化，教育人民，服務社會，根據街辦《關于春節期間組織開展“紅紅火火過大年”主題志愿服務活動》，《“我們的節日”主題活動》和《環境衛生綜合整治活動的通知》，結合我社區實際，組織居民開展了形式多樣的活動。
一、社區上下促整潔，歡樂祥和度春節
活動期間動員轄區內居民群眾集中開展環境衛生突擊整治活動，重點清理了家屬樓院，老舊小區，背街小巷的雜物垃圾，違規小廣告，對街邊門店進行了衛生整治。確保轄區內環境干凈整潔，為居民提供了一個舒適優美的節日環境。
二、溫暖寒假，情系社區
為了推動關愛他人、關愛社會、關愛自然志愿服務活動持續深入開展，我社區以“溫暖寒假，情系社區”為主題，組織轄區內各大中專院校、初高中學生開展寒假志愿者服務活動，對轄區內各樓院、街邊門店進行衛生整治，協助散戶居民收繳水電費，方便了居民生活，讓同學們通過社會實踐活動獻愛心，受教育，長才干，對社區做出了貢獻，也增強了他們的社會責任感。
三、社區幸福年，百姓大舞臺
為了弘揚中華優秀傳統文化，豐富節日期間城鄉群眾文化生活，營造歡樂喜慶，祥和文明的氛圍，我社區組織轄區舞蹈隊，藝術團60余人，精心準備了歌舞節目，參加了渭濱區街辦社區群眾文藝團隊“百團大展演”文藝展演活動，并獲得了評委和在場觀眾的一致好評，其中《我祝祖國三杯酒》舞蹈演出獲得了一等獎的榮譽，營造了“你我共參與，大家同歡樂”的濃郁文化氛圍。
通過春節期間的各項活動，為居民營造了環境優美，干凈衛生的節日氛圍，也鍛煉了在校學生的社會實踐能力，開展的形式多樣，喜聞樂見的文化娛樂活動，豐富了居民群眾的文化生活。
精選社區春節文化活動總結范文 20xx年春節來臨之際，社區為加強、做好春節期間安全工作，嚴防各類重特大事故發生，確保轄區安全生產穩定，根據我轄區內實際情況，針對春節放假期間安全工作，對我轄區內重點區域進行了摸排。
一、社區根據上級文件制定了切實可行的實施方案，并成立了安全工作領導小組，由社區主任黃朝娟擔任組長，社區片警鮑聚偉為副組長，專項對社區范圍內人口密集的區域進行了專項安全工作檢查，對發現的安全隱患立即安排專人進行整改。
二、根據轄區基本情況，外來人口較大，出租房較多，社區組織了人員對22棟居民樓及21家商鋪、7家私自搭建的水果攤、食品攤等進行了全面的用電及消防安全檢查，檢查過程中，發現3家商鋪內存在一些私拉亂接現象和人貨混居現象；8家商鋪消防設備比較陳舊，且滅火設備數量嚴重不足；3家商鋪消防通道堵塞；1家商鋪生產操作制度不明細，制度未上墻，對員工從業前培訓不夠。根據以上檢查情況，我社區對相關單位和個人進行了現場安全教育，要求立即整改。對轄區私自搭建的水果攤、食品攤等進行檢查時，社區工作人員要求使用蜂窩煤爐的鋪面安裝煙筒，夜間住人的鋪面，我們特別提出要求：注意嚴防火災和煤氣中毒。對此社區張貼溫馨提示20余份。
第8篇：食品安全檢查方案范文
一、總體目標
以專項整治為抓手、以長效機制為保障，堅決杜絕重特大旅游食品衛生事故，努力減少一般食品衛生事故，事故總量、事故死亡人數和直接經濟損失等各項指標均控制在縣食安委下達的控制指標以內。
二、主要工作措施
（一）加強組織領導，健全工作機制
強化旅游食品安全工作的責任意識，把食品安全工作納入旅游安全工作的重要內容，制定旅游食品安全工作制度，成立食品安全工作領導小組，加強食品安全工作人力、財力、物力的保障，強化食品衛生監管力度，完善責任考核辦法，使旅游食品安全工作責任落到實處。
（二）狠抓基礎工作，夯實根基
一是明晰不同企業、不同崗位的食品安全責任內容，將食品衛生安全工作作為單項考核簽訂責任書，列入年度安全工作重要內容，同時加大責任制落實情況的督查，努力形成責任到位、管理有序、獎懲分明的責任制體系。
二是繼續抓旅游企業主要負責人及食品安全管理人員的以會代訓等培訓工作，使其能靈活掌握食品安全知識，提高管理能力。另外，重點加強對腸道傳染病預防知識的宣傳。
三是規范旅游飯店原料采購行為，落實索證索票制度，實現原料來源有保障、可追溯。進一步在旅游飯店中推廣實施“五常法”管理。
四是建立完善食品安全預警制度，加強重要節假日及旅游活動期間的旅游食品安全突發事件的處置能力建設。
（三）完善食品安全檢查聯動機制，遏制重大事故發生
按照上級要求，進一步建立健全部門聯合執法檢查制度和企業互查機制，增加檢查的密度和力度，整合日常檢查、專項檢查，努力遏制旅游企業中出現重大的食品衛生安全事故。
（四）強化食品安全專項整治，消除食品安全隱患。
一是做好假日旅游“黃金周”食品安全專項監管工作，組織進行春節、“五一”、“十一”黃金周等節前食品安全大檢查，各黃金周前兩周內，組織完成對旅游企業的食品安全檢查。重點監督完善星級旅游飯店食品準入制度體系。
二是強化對各項大型旅游活動或節慶活動的食品衛生專項監管。根據職責對相關旅游企業進行建立食品安全方案、各項措施的落實、事故應急救援體系等內容的檢查，落實責任，謹防腸道傳染病、食物中毒及食源性疾患事故在我行業的發生。
（五）加強應急體系建設，進一步完善食品安全長效管理機制。
建立完善食品安全各環節質量監測和預警機制，力求早發現、早整治，防止重大食品安全事故的發生。制訂《重大食品安全事故應急預案操作手冊》，加強重要節假日及旅游活動期間的旅游食品安全突發事件的處置能力建設,完善各部門協作的快速反應聯動機制。加強應急演練及宣傳培訓工作，以提高食品安全突發事件的應急處置能力
第9篇：食品安全檢查方案范文
專項
計劃
編號
專項計劃名稱
子項
序號
項目名稱
____年工作進度
____年工作進度
市牽頭單位
局牽頭單位
局配合單位
局分管領導及具體負責人
第二季度
第三季度
第四季度
第一季度
第二季度
第三季度
分管領導
具體
負責人
電話
_
規范
“五小”企業
經營
_
美容美發店
各區（縣級市）及相關職能部門對轄區內“經營性公共場所進行全面摸查，掌握基本情況，研究制定整治方案，確定重點整治區域。
完成__％以上的美容美發店衛生專項整治工作。
完成__％以上的美容美發店衛生專項整治工作。
完成___％的美容美發店衛生專項整治工作。
鞏固整治成果
鞏固整治成果
市衛生局
企管處
注冊處 消保處 市場處
××
××
________-____
_
浴場
完成__％以上的浴場衛生專項整治工作。
完成__％以上的浴場衛生專項整治工作。
完成___％的浴場衛生專項整治工作。
鞏固整治成果
鞏固整治成果
_
小餐館
完成__％以上的小餐館衛生專項整治工作。
完成__％以上的小餐館衛生專項整治工作。
完成__％以上的小餐館衛生專項整治工作。
完成__％以上的小餐館衛生專項整治工作。
完成___％的小餐館衛生專項整治工作。
_
游泳館
完成__％以上的游泳館衛生專項整治工作。
完成__％以上的游泳館衛生專項整治工作。
完成___％的游泳館衛生專項整治工作。
鞏固整治成果
鞏固整治成果
_
休閑娛樂場所
完成__％以上的休閑娛樂場所衛生專項整治工作。
完成__％以上的休閑娛樂場所衛生專項整治工作。
完成__％以上的休閑娛樂場所衛生專項整治工作。
完成__％以上的休閑娛樂場所衛生專項整治工作。
完成___％的休閑娛樂場所衛生專項整治工作。
××市工商____-____年創建全國文明城市工作重點督查項目第一階段專項整治方案（____._－____._）
專項
計劃
編號
專項計劃名稱
子項
序號
項目名稱
____年工作進度
____年工作進度
市牽頭單位
局牽頭單位
局配合單位
局分管領導及具體負責人
第二季度
第三季度
第四季度
第一季度
第二季度
第三季度
分管領導
具體負責人
電話
_
落實
衛生
保潔
制度
_
落實臨街各單位、店鋪、住戶門前市容環境衛生管理責任制。
印制門前市容環境衛生管理責任狀。
各區簽訂門前市容環境衛本文來源：文秘站 生管理責任狀。
各實施單位抓落實，按標準進行監管。
結合“雙競賽”考評體系，加大監管力度。
通報
結合“雙競賽”考評體系，加大監管力度。
市市容環衛局
創建辦
各處室
××
××
________
_
開展市容環境衛生綜合整治。
普查全市現狀
開展市容環境衛生綜合整治。
各實施單位抓落實，按標準進行監管。
結合“雙競賽”考評體系，加大監管力度。
通報
開展市容環衛專項整治。
市場處
企管處 消保處
××
××
________
××市工商____-____年創建全國文明城市工作重點督查項目第一階段專項整治方案（____._－____._）
專項
計劃
編號
專項計劃名稱
子項序號
項目名稱
____年工作進度
____年工作進度
市牽頭單位
局牽頭單位
局配合單位
局分管領導及具體負責人
第二季度
第三季度
第四季度
第一季度
第二季度
第三季度
分管
領導
具體負責人
電話
_
加強
食品
安全
管理
_
嚴厲打擊制售假冒偽劣食品行為，確保全市無影響惡劣的制造、銷售假冒偽劣食品窩點和市場，食品單位和集貿市場不出售過期、變質、偽劣食品。
_．加強食品企業日常巡查，實施抽樣檢驗，對發現的違法使用添加劑等違法行為及時進行處理；_．開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治；_．食品安全監管系統二期上線（工商）_、進一步推進屠宰廠（場）的建設，落實肉品質量檢疫制度。
_．加強食品企業日常巡查，實施抽樣檢驗,對發現的違法行為及時進行處理；_．開展河粉和燒鵝燒臘制品無證查處工作,確保食品安全。_．對食品安全工作進行督查，檢查食品進貨查驗登記制度落實情況；_．開展國慶節前食品安全檢查； _、做好食品職能轉換銜接工作。
_．加強食品企業日常巡查，實施抽樣檢驗，對發現的違法使用添加劑等違法行為及時進行處理；_．開展豆制品無證查處工作，確保食品安全；_．制定 各類型商品交易市場管理規范；_．完成食品快速檢測設備升級改造；_．落實病死豬補貼措施和補償機制。_.開展元旦節前及交易會期間食品安全檢查。
_．加強食品企業日常巡查，實施抽樣檢驗，對發現的違法使用添加劑等違法行為及時進行處理；_．全面清理規范無證照經營行為；_．工商人員配備執法終端，提高執法效；_．食品快速檢測設備升級改造。
_．加強食品企業日常巡查，實施抽樣檢驗，對發現的違法行為及時進行處理；_．開展市場食品質量安全專項整治行動；_．食品安全突發事件應急演練；_．加強亞運場館周邊及城市重點區域的食品質量安全整治。
_.加強食品企業日常巡查，實施抽樣檢驗，對發現的違法使用添加劑等違法行為及時進行處理；_.亞運期間非定點供應的食品常規檢驗和定點供應亞運食品的檢驗；_.工商人員進駐亞運會定點屠宰企業，進行現場監管；_.根據分類監管原則，針對不同安全級別區域采取相應監管力度，保證 措施到位；_.開展亞運期間市場食品專項整治行動。
市食品藥品監管局（林勇勝副局長、周李宏處長）
消保處
企管處市場處經檢處
××
××
________
_
建立食物中毒應急預案并開展應急演練活動，杜絕群體性食品中毒死亡事故發生。
_．組織亞運食品安全保障應急預案工作調研；_．開展食物中毒事件培訓；_.開展《食品安全法》培訓。
_．結合亞運食品安全保障工作，組織制定亞運食品安全突發事件應急預案；_．聯合有關區、縣級市舉辦一次全市性應急演練活動。_.做好食品職能轉換銜接工作。
_.對責任單位及各下屬單位開展應急演練及食品安全突發事件應急處置況進行督查；_.收集全市處理重大食物中毒事故材料。
_.風險總結；_．適時預警信息，開展食品安全宣傳教育。_.做好食物中毒事件應急處置工作。
