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關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品;網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷;吉林
中圖分類號(hào):F762 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1001-828X(2012)05-0-01
農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是指在農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中全面導(dǎo)入電子商務(wù)系統(tǒng),利用信息技術(shù)進(jìn)行需求、價(jià)格等與收集,以網(wǎng)絡(luò)為媒介,依托農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地與物流配送系統(tǒng),為地方農(nóng)產(chǎn)品提高品牌形象、增進(jìn)顧客關(guān)系、改善顧客服務(wù)、開拓網(wǎng)上銷售渠道并最終擴(kuò)大銷售而采取的營(yíng)銷方式。[1]
一、吉林省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)信息化發(fā)展現(xiàn)狀
據(jù)吉林日?qǐng)?bào)報(bào)導(dǎo),據(jù)統(tǒng)計(jì)測(cè)算,2011年通過農(nóng)業(yè)綜合信息服務(wù),直接促進(jìn)農(nóng)民增收達(dá)30億元以上。近年來,吉林省農(nóng)村信息化體系建設(shè)不斷完善,以全省農(nóng)網(wǎng)網(wǎng)站群、“12316新農(nóng)村熱線”和“12582農(nóng)信通”三大平臺(tái)信息綜合服務(wù)能力建設(shè)為重點(diǎn),全面推進(jìn)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、電話語音、手機(jī)短彩信、廣播電視、報(bào)刊等各類媒體資源和現(xiàn)代信息技術(shù)為農(nóng)村基層干部和廣大農(nóng)民提供生產(chǎn)技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、政策法律、民生事務(wù)等方面的服務(wù)。圍繞搭建網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開展農(nóng)資與農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易、利用無線智能化技術(shù)輔助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等,推進(jìn)信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的集成開發(fā)、試驗(yàn)示范和推廣應(yīng)用。農(nóng)業(yè)電子商務(wù)試點(diǎn)深入推進(jìn),目前已成交化肥2400多噸、農(nóng)藥125件、農(nóng)機(jī)具130臺(tái)(套),銷售農(nóng)特產(chǎn)品20余萬元。面向農(nóng)村綜合信息服務(wù)站點(diǎn)負(fù)責(zé)人、專業(yè)合作組織帶頭人、農(nóng)業(yè)企業(yè)(鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、農(nóng)村集貿(mào)超市商店)從業(yè)人員、種養(yǎng)大戶、村干部和一村一名大學(xué)生等,舉辦培訓(xùn)班93期,培訓(xùn)骨干農(nóng)村信息員3000人。
二、吉林省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷存在的問題分析
1.農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷外部環(huán)境存在的問題
目前,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷也在逐步的開展起來,但沒有一個(gè)良好的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷環(huán)境,總體水平較低,究其原因,主要障礙是:
(1)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷起步較晚,網(wǎng)絡(luò)發(fā)展水平不高。在我國(guó),網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷起步晚,1996 年山東青州農(nóng)民李鴻儒首次在國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)上開設(shè)“網(wǎng)上花店”,這時(shí)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷才開始被我國(guó)企業(yè)嘗試,之后有不少企業(yè)也陸續(xù)開展起來。大部分農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)是私營(yíng)企業(yè)且坐落在鄉(xiāng)鎮(zhèn),在信息化、網(wǎng)絡(luò)化的時(shí)代,他們對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷這種新生事物認(rèn)識(shí)不強(qiáng),傳統(tǒng)營(yíng)銷觀念仍占重要地位。
(2)網(wǎng)絡(luò)普及率低、基礎(chǔ)設(shè)施跟不上。隨著信息化的到來,吉林省加快了對(duì)互聯(lián)網(wǎng)設(shè)施的建設(shè),投入也在不斷地增加。但是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)大部分坐落在鄉(xiāng)鎮(zhèn),網(wǎng)絡(luò)速度較慢、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行不穩(wěn)定等問題還是比較普遍,而且網(wǎng)絡(luò)收費(fèi)也不低。不穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)、過高的網(wǎng)費(fèi)制約了網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)的發(fā)展和影響進(jìn)一步普及的速度。
(3)信息化人才和營(yíng)銷人才缺乏。吉林省信息化人才和營(yíng)銷人才大多集中在大中城市,到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)就少之又少了。但大多中小農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)都在鄉(xiāng)鎮(zhèn),人才就成了阻礙網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的一個(gè)關(guān)鍵所在。
2.農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷時(shí)存在的問題
(1)企業(yè)對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷理念認(rèn)識(shí)不清。農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)部分企業(yè)家是白手起家,有自己的一套經(jīng)營(yíng)模式,對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷缺乏一定的了解,因而沒有開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。即使開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的絕大部分農(nóng)產(chǎn)品企業(yè),也沒有正確認(rèn)識(shí)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的實(shí)質(zhì)和特點(diǎn),還是把競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)放在實(shí)體的市場(chǎng)上,很多網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷應(yīng)用方法不到位,導(dǎo)致網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷效果不佳。
(2)企業(yè)網(wǎng)站沒有有效的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣策略。網(wǎng)站推廣是利用各種網(wǎng)絡(luò)宣傳方法來積極提高網(wǎng)站的訪問量,如在搜索引擎注冊(cè),網(wǎng)站優(yōu)化和其他相關(guān)網(wǎng)站進(jìn)行相互鏈接宣傳等。大多數(shù)企業(yè)對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷缺乏系統(tǒng)認(rèn)識(shí),混淆網(wǎng)站建設(shè)與網(wǎng)絡(luò)推廣,導(dǎo)致企業(yè)在建立起網(wǎng)站后本身沒有制定一套完善、行之有效的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣和宣傳策略,網(wǎng)站的流量很低。還有一少部分企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷僅僅停留在網(wǎng)絡(luò)廣告與網(wǎng)絡(luò)宣傳促銷上,而且網(wǎng)絡(luò)促銷也只是將企業(yè)的廠名、品名、地址、電話掛在網(wǎng)上而已。其實(shí),這如同在鬧市建立了門店,卻不能做出合理有效地廣告和宣傳,只是做些表面工作雖然也能帶來一些顧客,但效果肯定不明顯。
三、吉林省農(nóng)產(chǎn)品開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的策略建議
針對(duì)當(dāng)前吉林省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷存在網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、信息化人才和營(yíng)銷人才缺乏以及物流配送不及時(shí)等問題,可從以下幾方面來開展吉林省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。
1.加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),加大吉林省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站建設(shè)的投入力度
農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)要開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,除選擇在農(nóng)產(chǎn)品加工網(wǎng)、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息網(wǎng),以及一些政府農(nóng)業(yè)管理部門的官方網(wǎng)站上供求信息外,還可以建立宣傳型的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站,或利用阿里巴巴、淘寶等第三方平臺(tái)建立自己的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上店鋪。
2.利用第三方物流實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的專業(yè)化配送
專業(yè)的配送中心具有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,能投入大量的信息基礎(chǔ)設(shè)備,及時(shí)地引入先進(jìn)的管理思想和前沿技術(shù),以一種快速、更具成本優(yōu)勢(shì)的方式滿足人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。農(nóng)村的信息比較閉塞,造成了商家忙采購(gòu),農(nóng)民愁銷路的局面。第三方物流企業(yè)通過網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)信息搜集快,處理速度快,能夠比較及時(shí)、全面地了解農(nóng)業(yè)市場(chǎng)信息,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的專業(yè)化、快速配送。
3.建立農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的整合策略
利用搜索引擎優(yōu)化、網(wǎng)站鏈接、網(wǎng)絡(luò)廣告聯(lián)盟等方法開展農(nóng)產(chǎn)品促銷,同時(shí)營(yíng)造一個(gè)與服務(wù)或產(chǎn)品相關(guān)的網(wǎng)上社區(qū),讓客戶自由參與,同時(shí)吸引更多潛在客戶參與,實(shí)現(xiàn)與顧客的溝通。網(wǎng)絡(luò)將農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和消費(fèi)者連在一起,給企業(yè)提供了一種全新的銷售渠道。這種新渠道不僅簡(jiǎn)化了傳統(tǒng)營(yíng)銷中間商渠道的構(gòu)成,而且集售前、售中、售后服務(wù),以及產(chǎn)品信息與顧客資料收集于一體,相對(duì)于傳統(tǒng)營(yíng)銷更具優(yōu)勢(shì)。
4.開展有效的信息化人才培訓(xùn)
開展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,應(yīng)建立有效的農(nóng)業(yè)信息化培訓(xùn)制度。把農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體,即農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、中介組織、農(nóng)村基層組織和農(nóng)戶、經(jīng)紀(jì)人作為農(nóng)業(yè)信息化培訓(xùn)的主要對(duì)象,充分發(fā)揮農(nóng)民科技信息經(jīng)紀(jì)人的作用,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)。
四、結(jié)論
目前,農(nóng)產(chǎn)品只有部分企業(yè)使用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷形式,多數(shù)企業(yè)對(duì)于其概念、實(shí)質(zhì)和方法認(rèn)識(shí)不清,在運(yùn)用過程中存在一些問題,致使網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷效果不明顯。但網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷具有傳播范圍廣、成本低、內(nèi)容豐富等特點(diǎn),作為一種新興的銷售渠道,具有良好的市場(chǎng)和發(fā)展前景,值得更多企業(yè)特別是像農(nóng)產(chǎn)品這樣的中小企業(yè)和相關(guān)的人士去關(guān)心、探討和發(fā)掘。相信在不久的將來,吉林省農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷一定會(huì)迅速的發(fā)展起來,獲得更多的利潤(rùn)。
參考文獻(xiàn):
一、農(nóng)產(chǎn)品綠色營(yíng)銷的內(nèi)涵
我國(guó)新時(shí)期的農(nóng)產(chǎn)品綠色營(yíng)銷主要是指的是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者們?yōu)榱四軌蚋玫膶?shí)現(xiàn)自己農(nóng)產(chǎn)品的銷售目標(biāo),獲取更大的收益以及不斷滿足消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求,在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)中,采取各種各樣方式方法,在最大程度上減少對(duì)環(huán)境污染和對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的污染的過程,注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、營(yíng)銷過程中的生態(tài)平衡,減少在農(nóng)業(yè)種植環(huán)節(jié)中對(duì)環(huán)境所產(chǎn)生的污染,在最大程度上對(duì)農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行保護(hù)和節(jié)約,維護(hù)人類社會(huì)發(fā)展的產(chǎn)期利益及其人類的長(zhǎng)久發(fā)展需要。農(nóng)產(chǎn)品綠色營(yíng)銷實(shí)質(zhì)上就是農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)和綠色經(jīng)營(yíng)的長(zhǎng)期過程,同樣,對(duì)于我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品種植戶:、農(nóng)產(chǎn)品的加工戶、農(nóng)產(chǎn)品的流通企業(yè)也希望在今后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期之內(nèi),以綠色營(yíng)銷作為農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的一項(xiàng)契機(jī),盡自己最大的能力,減輕農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷過程中對(duì)大自然所造成的污染,從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者滿意和提高農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)各方的收益的雙重目標(biāo)。。
二、農(nóng)產(chǎn)品綠色營(yíng)銷過程分析
農(nóng)產(chǎn)品綠色營(yíng)銷過程一般來說指的是農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、農(nóng)產(chǎn)品的制造、農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),以及農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi),在這四個(gè)環(huán)節(jié)中處處都充滿了綠色性和環(huán)保性,當(dāng)然這還包括了對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的綠色配送和對(duì)消費(fèi)者使用過后的農(nóng)產(chǎn)品廢棄物進(jìn)行綠色的回收。
在農(nóng)產(chǎn)品的綠色營(yíng)銷過程中,我們首先需要考慮的就是要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行綠色設(shè)計(jì),在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)過程之中,優(yōu)先第一位需要考慮的就是農(nóng)產(chǎn)品的綠色環(huán)保屬性,農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)境屬性是盧瑟營(yíng)銷在設(shè)計(jì)過程中所要追求的最重要的一個(gè)目標(biāo),在農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行綠色設(shè)計(jì)的過程中,應(yīng)該充分考慮到對(duì)環(huán)境的保護(hù),減少對(duì)環(huán)境有可能所造成的污染,努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品可以進(jìn)行再次的使用。農(nóng)產(chǎn)品綠色設(shè)計(jì)包括:對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行綠色營(yíng)銷、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行戰(zhàn)略規(guī)劃和產(chǎn)品的營(yíng)銷設(shè)計(jì)、以及對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、原材料的選擇。綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),首先應(yīng)注意到農(nóng)產(chǎn)品的自身所具有的基木屬性,綠色環(huán)保應(yīng)該從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的源頭做起,農(nóng)產(chǎn)品在進(jìn)行種植或者養(yǎng)殖過程中,應(yīng)該對(duì)所種植的土壤進(jìn)行優(yōu)化,提高土壤的肥沃程度,不斷提高種子的優(yōu)良率,加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種植的投資,建立起綠色生產(chǎn)種植的基地,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深入的綠色加工,在農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備的引進(jìn)上,在考慮設(shè)備的加工性能的基礎(chǔ)上,還應(yīng)該考慮設(shè)備的環(huán)保特性。在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工上,還應(yīng)該考慮到產(chǎn)品加工的工藝,進(jìn)一步對(duì)原有的生產(chǎn)加工工藝性能進(jìn)行改造。在確保農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品的性能、產(chǎn)品的質(zhì)量、農(nóng)產(chǎn)品的加工成木的前提之下,還要考慮到農(nóng)產(chǎn)品的加工工藝對(duì)環(huán)境可能造成的影響。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)要采取各種可行的方式方法,減少對(duì)于環(huán)境所造成的破壞,使其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中、農(nóng)業(yè)的銷售中和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的過程中,能夠達(dá)到環(huán)保最基本的要求。
其次,是對(duì)生產(chǎn)、加工后的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行綠色銷售,對(duì)于綠色農(nóng)產(chǎn)品的銷售一般都要通過專門的綠色通道,確保農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中,不會(huì)因?yàn)檫\(yùn)輸距離和運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)短的問題,而受到不同程度上環(huán)境的污染。綠色營(yíng)銷渠通的選擇不僅會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷售的成本帶來一定程度上的影響,而且必然會(huì)影響到綠色農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者心目中的地位和位置。不少綠色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的銷售經(jīng)驗(yàn)證明:農(nóng)產(chǎn)品的綠色廣告宣傳對(duì)于綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)會(huì)起到很好的促進(jìn)性作用,綠色農(nóng)產(chǎn)品廣告旋床的中心內(nèi)容往往都是宣傳進(jìn)行環(huán)境的保護(hù)以及保持一種生態(tài)的平衡。
接下來就是農(nóng)產(chǎn)品的綠色消費(fèi)過程了。農(nóng)產(chǎn)品的綠色消費(fèi)往往對(duì)我們選擇率色的農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)候提出了各種各樣的具體要求,它要求我們?cè)谶x擇和購(gòu)買綠色農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)候,多選擇綠色,健康和自然的特性,這是我們追求生活水平和生活質(zhì)量的重要要求。最后是農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、消費(fèi)過程中所產(chǎn)生各種垃圾進(jìn)行有效的處理,要加強(qiáng)在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)過程中所產(chǎn)生的各種垃圾,爭(zhēng)取在這個(gè)環(huán)節(jié)中將有可能對(duì)環(huán)境所造成的污染降低到最低的程度。如果我們可以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品個(gè)各個(gè)環(huán)節(jié)中所產(chǎn)生的廢棄物進(jìn)行回收與再利用,就可以節(jié)省不少的自然資源,使農(nóng)產(chǎn)品的綠色水平和綠色程度都在大幅度的提升,可以減少垃圾的產(chǎn)生量,減少對(duì)環(huán)境的污染,有效實(shí)現(xiàn)對(duì)環(huán)境的保護(hù)。同時(shí)在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸系哦啊手過程中,加強(qiáng)物流運(yùn)輸?shù)木G色化,在農(nóng)產(chǎn)品的銷售過程中,盡可能的減少到環(huán)境的污染以及破壞,
三、農(nóng)產(chǎn)品綠色營(yíng)銷的功能
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中圖分類號(hào):F323
一、引言
南水北調(diào)通水之后,能否保證一江清水流北京,取決于水源地及兩岸生態(tài)環(huán)境的保護(hù)程度。目前來看,兩岸生態(tài)環(huán)境的保護(hù)戰(zhàn)線長(zhǎng),涉及面廣,情況復(fù)雜,難度更大。如果在沿線建設(shè)一條生態(tài)保護(hù)線,既保證一江清水流北京,又能開發(fā)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品,實(shí)屬一舉兩得、事半功倍。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品順應(yīng)市場(chǎng)營(yíng)銷的新趨勢(shì),關(guān)注生態(tài)環(huán)保。吃得安全、放心,注重生活品質(zhì),追求精致生活是消費(fèi)者的新訴求。然而,現(xiàn)實(shí)中卻遇到若干障礙,如成本過高、缺乏品質(zhì)信任、品牌樹立難等,成為不易被市場(chǎng)接受和公眾認(rèn)可的瓶頸問題。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品該如何樹立品牌,提高附加值,激發(fā)消費(fèi)者的新興購(gòu)買動(dòng)機(jī)?尤其是南水北調(diào)沿線的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。如何取得消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的信任,體現(xiàn)品牌價(jià)值是單個(gè)品牌難以做到的。美國(guó)明尼蘇達(dá)州大學(xué)卡爾森管理學(xué)院的一位教授指出:“當(dāng)品牌單獨(dú)出現(xiàn)沒有說服力時(shí),聯(lián)合品牌可以更好地標(biāo)明商品的品質(zhì)”。因此,南水北調(diào)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品想要提高附加值,打造大品牌的有效途徑之一即建立品牌營(yíng)銷聯(lián)盟。本文借鑒品牌戰(zhàn)略與營(yíng)銷聯(lián)盟相關(guān)理論,構(gòu)建生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷聯(lián)盟新體制,進(jìn)行新模式、新機(jī)制、新方法的探索,具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
二、品牌營(yíng)銷聯(lián)盟的研究進(jìn)展
營(yíng)銷界關(guān)于品牌戰(zhàn)略與營(yíng)銷聯(lián)盟方面的研究集中在品牌戰(zhàn)略選擇、制度安排、文化塑造、模式設(shè)計(jì)、品牌管理,以及聯(lián)盟動(dòng)因分析、聯(lián)盟效益分析、聯(lián)盟關(guān)系的博弈分析、聯(lián)盟伙伴的選擇和組織的系統(tǒng)分析等方面。
在品牌戰(zhàn)略方面,學(xué)者(許娟娟,2010;呂承超,2011)集中探討品牌聯(lián)盟的戰(zhàn)略選擇、制度安排、內(nèi)在機(jī)制、聯(lián)盟形式、聯(lián)盟條件、聯(lián)盟作用等。[1] [2]具有代表性的是IBF戰(zhàn)略星圖,由(IBF)國(guó)際品牌聯(lián)盟中國(guó)區(qū)首席執(zhí)行官梁中國(guó)老師創(chuàng)立。“IBF戰(zhàn)略星圖”是一個(gè)五角圖形,五個(gè)角分別代表:戰(zhàn)略選擇、制度安排、文化塑造、模式設(shè)計(jì)和品牌管理。[3]涉及農(nóng)產(chǎn)品以及生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究,(楊全順,2004;張明林,2012)認(rèn)為購(gòu)買帶有品牌名稱的“綠色食品”、“無公害瓜果蔬菜”已備受青睞,并成為一種消費(fèi)時(shí)尚。[4] [5]實(shí)施農(nóng)業(yè)名牌戰(zhàn)略以及生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌聯(lián)盟,通過農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)名牌,保證農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)信譽(yù),提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。研究大多數(shù)關(guān)注于生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌聯(lián)盟的意義、品牌聯(lián)盟的實(shí)現(xiàn)路徑、實(shí)施措施等相關(guān)方面。[6]陳思達(dá)(2008)認(rèn)為,品牌聯(lián)盟是全球經(jīng)濟(jì)日益一體化背景下最為流行的商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式之一,是提升品牌戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)力的利器。品牌聯(lián)合方在品牌核心價(jià)值、品牌形象和市場(chǎng)地位等方面能夠?qū)崿F(xiàn)資源的有效配置和資本的優(yōu)化組合,各取所需。以彼此為傳播載體實(shí)現(xiàn)品牌增值,同時(shí)受益,具有共同的利益指向,取得1+1>2的優(yōu)化效果。[7]當(dāng)某個(gè)品牌單獨(dú)出現(xiàn)說服力不強(qiáng)時(shí),聯(lián)合強(qiáng)勢(shì)品牌就可以得到有力支持,充分標(biāo)明品質(zhì)。
在營(yíng)銷聯(lián)盟方面,大多數(shù)學(xué)者運(yùn)用合作博弈、演化博弈、信息不對(duì)稱等理論工具對(duì)營(yíng)銷聯(lián)盟的動(dòng)因、聯(lián)盟的組織形式、聯(lián)盟伙伴選擇的標(biāo)準(zhǔn)以及聯(lián)盟效益的分析進(jìn)行深入研究。李天芳、劉明、曾慶洪、孟韜等對(duì)具體的聯(lián)盟組織形式與結(jié)盟原則進(jìn)行了總結(jié),并從交易成本、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等角度對(duì)營(yíng)銷聯(lián)盟的效益進(jìn)行詳細(xì)分析。其中具有代表性的是李航將企業(yè)之間的合作營(yíng)銷引入到以顧客關(guān)系為基礎(chǔ)的4Rs營(yíng)銷理論中,闡述了合作營(yíng)銷如何能夠促進(jìn)4Rs營(yíng)銷理論中的關(guān)聯(lián)、反應(yīng)、關(guān)系和回報(bào)4個(gè)要素的實(shí)施;[8]李蓓霖運(yùn)用價(jià)值鏈理論、交易成本理論、共生營(yíng)銷理念,對(duì)商務(wù)營(yíng)銷聯(lián)盟團(tuán)隊(duì)有關(guān)組織管理問題進(jìn)行了較為全面的探討。[9] 孫超通過囚徒困境模型的靜態(tài)分析與蜈蚣博弈模型的動(dòng)態(tài)分析,認(rèn)為對(duì)協(xié)商談判的需求與渠道成員尋找利益交集等是聯(lián)盟形成的動(dòng)因。[10]占輝斌等從合作伙伴的兼容性和貢獻(xiàn)能力兩大方面對(duì)營(yíng)銷聯(lián)盟合作伙伴的選擇進(jìn)行研宄,并以這兩個(gè)要素建立二維模型,對(duì)營(yíng)銷聯(lián)盟合作關(guān)系的穩(wěn)定性進(jìn)行分析。[11]
國(guó)外學(xué)者認(rèn)為營(yíng)銷聯(lián)盟是指兩個(gè)和兩個(gè)以上獨(dú)立組織,在某一段時(shí)間內(nèi),在營(yíng)銷領(lǐng)域?yàn)榱斯餐哪繕?biāo)建立的正式的契約關(guān)系,雙方共同管理,控制合作過程。合作營(yíng)銷、協(xié)同營(yíng)銷和共生營(yíng)銷是營(yíng)銷聯(lián)盟的主要表現(xiàn)形式。國(guó)外早期有關(guān)品牌營(yíng)銷聯(lián)盟的研究集中在戰(zhàn)略聯(lián)盟研究、商業(yè)生態(tài)學(xué)研究、交易成本研究、組織理論研究等方面。主要探討渠道關(guān)系、供應(yīng)商與生產(chǎn)商關(guān)系等。涉及的領(lǐng)域包括農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)和航空業(yè)等。研究(肖恩·克拉克,1997;J.Brock Smith,1997;Patrali Chatterjee,2000;SoMaDickinson,2002;Hui—Mei Chen and Chian-Hau Tseng,2004;Laurel J.Reid and Stephen LJ.Smith,2008)探討了合作營(yíng)銷、戰(zhàn)略聯(lián)盟、制造商和零售商的合作關(guān)系,區(qū)分了無效率和有效率的銷售伙伴關(guān)系,考察了使聯(lián)盟成員良好關(guān)系持續(xù)維持的影響因素,研究了聯(lián)盟成員之間的聯(lián)盟績(jī)效影響因素,回顧并分析了北美地區(qū)營(yíng)銷聯(lián)盟成功運(yùn)作。[12]
綜上所述,營(yíng)銷聯(lián)盟與品牌戰(zhàn)略領(lǐng)域的研究較為全面的探討了品牌樹立與營(yíng)銷聯(lián)盟全過程的理念與原則,以博弈論、交易費(fèi)用理論為依據(jù)對(duì)形成動(dòng)因、形成機(jī)理進(jìn)行了深入分析。兩個(gè)領(lǐng)域的研究為品牌聯(lián)盟構(gòu)建提供了理論框架與設(shè)計(jì)思路。然而,在實(shí)踐應(yīng)用、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與可操作性方法方略方面鮮有涉足,尤其針對(duì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌聯(lián)盟的構(gòu)建方法與模式選擇研究更為少見。
三、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷聯(lián)盟的創(chuàng)建
生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,是廣大人民群眾的期盼,市場(chǎng)需求旺盛,前景看好,但是,由于生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品不易用眼觀識(shí)別,也不易通過味覺、觸覺來辨認(rèn),只能通過權(quán)威部門的儀器檢測(cè)才能確認(rèn)。因此,很難得到老百姓的認(rèn)可,很難獲得品質(zhì)信任,推廣應(yīng)用艱難。另外,市場(chǎng)準(zhǔn)入低、成本高、品牌價(jià)值低都是生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的障礙。針對(duì)上述問題,必須在生產(chǎn)和營(yíng)銷過程中介入現(xiàn)有名牌企業(yè)的生產(chǎn)資料,實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、合作共贏,通過建立生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷聯(lián)盟,提高生態(tài)產(chǎn)品的附加值,提升生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的核心價(jià)值,增強(qiáng)消費(fèi)者的品質(zhì)信任,樹立別具一格的大品牌是切實(shí)可行的重要措施。
(一) 品牌營(yíng)銷聯(lián)盟的模式創(chuàng)新
根據(jù)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的階段特征,我國(guó)當(dāng)前生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷聯(lián)盟構(gòu)建的重點(diǎn)是模式創(chuàng)新與文化塑造。聯(lián)盟模式多種多樣,對(duì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品來說較為適合的是契約型與管理型兩種。契約型聯(lián)盟特點(diǎn)是成員相互獨(dú)立又相互聯(lián)系。契約型垂直營(yíng)銷聯(lián)盟的組織形式主要是特許經(jīng)營(yíng)組織,特許經(jīng)營(yíng)是企業(yè)將商標(biāo)、服務(wù)、產(chǎn)品等轉(zhuǎn)讓給其他企業(yè)經(jīng)營(yíng)。管理型聯(lián)盟是由一家規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)的企業(yè)出面組織,由于該企業(yè)的規(guī)模、實(shí)力、信譽(yù)和聲望而與眾多銷售商建立了信任和默契的關(guān)系,從而形成比較緊密的、建立在合作基礎(chǔ)上的營(yíng)銷聯(lián)盟。根據(jù)前人的經(jīng)驗(yàn)和我們的實(shí)際情況,創(chuàng)立了契約管理復(fù)合型的營(yíng)銷聯(lián)盟模式,成員相互獨(dú)立又相互聯(lián)系,通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的有機(jī)結(jié)合,建立信任和默契的關(guān)系,形成比較緊密的、建立在合作基礎(chǔ)上的營(yíng)銷聯(lián)盟。
(二)品牌營(yíng)銷聯(lián)盟的文化塑造
我們把營(yíng)銷的重點(diǎn)放在文化塑造方面,通過統(tǒng)一品牌的命名,品牌含義的詮釋,品牌意義的提升以及品牌故事的構(gòu)思等,從而提升產(chǎn)品的文化品位和附加值。品牌聯(lián)盟文化塑造的內(nèi)含包括品類、品名、品位、品質(zhì)、品說五個(gè)方位。品類說明產(chǎn)品的市場(chǎng)細(xì)分類別,針對(duì)的是目標(biāo)消費(fèi)者類型,例如農(nóng)產(chǎn)品細(xì)分市場(chǎng)中的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、富硒產(chǎn)品等。品名是商品的名稱和符號(hào),如果在原有品名基礎(chǔ)上提煉一個(gè)新的概括性新概念,賦予它豐富、新穎、實(shí)在的內(nèi)涵,更能凸顯產(chǎn)品的核心價(jià)值,突出文化內(nèi)涵與時(shí)代氣息。品名具有多種層次,各層次具有遞進(jìn)關(guān)系。如由物名、品名、品牌、名牌上升為金牌。其中,物名是大自然的造化;品名是物化的結(jié)果;品牌是人為賦予的,是人化的結(jié)果;名牌是神化的結(jié)果;而金牌是品名的最高境界,它象征著力量,凝聚著人氣,代表著財(cái)富,標(biāo)志著身份,證明著品質(zhì),蘊(yùn)含著文化,體現(xiàn)著價(jià)值,征服著人心。品位表明產(chǎn)品的檔次定位,一般分為中低端與高端產(chǎn)品,不同的定位對(duì)文化塑造的要求不同,高端產(chǎn)品尤其注重文化淵源的詮釋與解說。例如,對(duì)于南水北調(diào)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品來說,從一般消費(fèi)品的小買賣提升為千秋偉業(yè)的大事業(yè),將經(jīng)濟(jì)利益、環(huán)境效益、社會(huì)效益有機(jī)結(jié)合。充分挖掘生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)實(shí)意義與貢獻(xiàn)地位。品質(zhì)指與品類和品位相對(duì)應(yīng)的質(zhì)量保障,根據(jù)市場(chǎng)細(xì)分對(duì)應(yīng)的目標(biāo)消費(fèi)者需求制定質(zhì)量要求,如國(guó)標(biāo)、企標(biāo)等。對(duì)應(yīng)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品來說,在綠色無公害方面有研究的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),需要權(quán)威部門的檢測(cè)與認(rèn)證。品說是以上四個(gè)方面內(nèi)容的綜合,是品牌靈魂的體現(xiàn),即通過闡釋、解說品牌的來源、品牌故事、定位等,有助于消費(fèi)者了解、信任和支持。例如,從權(quán)威人士、歷史典故、重大事件、典型案例、權(quán)威評(píng)價(jià)等角度介紹品牌的來源,彰顯品牌價(jià)值。
品牌營(yíng)銷聯(lián)盟的設(shè)計(jì)是在營(yíng)銷管理理論指導(dǎo)下,與具體產(chǎn)品的品牌相結(jié)合的新的組織形式,是一種體制上的創(chuàng)新,讓品牌結(jié)成聯(lián)盟,實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值倍增。通過多個(gè)名牌企業(yè)結(jié)盟使企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力倍增,使具體產(chǎn)品榮耀地登上市場(chǎng),聯(lián)盟企業(yè)煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。
四、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌聯(lián)盟設(shè)計(jì)在南水北調(diào)生態(tài)線建設(shè)中的應(yīng)用
對(duì)于生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌聯(lián)盟設(shè)計(jì)在南水北調(diào)生態(tài)線建設(shè)中的應(yīng)用,具體分析如下。
(一)南水北調(diào)生態(tài)線地區(qū)生物肥品牌營(yíng)銷聯(lián)盟的模式創(chuàng)新實(shí)踐
南水北調(diào)是緩解中國(guó)北方水資源嚴(yán)重短缺局面的重大戰(zhàn)略性工程,尚屬千秋偉業(yè),萬代福祉。為確保一江清水流北京,必須在清理兩岸的點(diǎn)源污染的同時(shí)防治面源污染,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,建設(shè)一條南水北調(diào)生態(tài)線。南水北調(diào)生態(tài)線就是在1300公里沿線、兩岸20公里的區(qū)域內(nèi)建立一條生態(tài)防線,跨越河南、河北的10多個(gè)地市,在這條線內(nèi),嚴(yán)格禁止一切工業(yè)點(diǎn)源污染,同時(shí),通過生物肥料、生物農(nóng)藥、生態(tài)農(nóng)膜等綠色無污染的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的應(yīng)用,減少面源污染,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),生產(chǎn)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。南水北調(diào)沿線屬于生態(tài)型限制開發(fā)區(qū),只允許發(fā)展無公害、無污染的農(nóng)產(chǎn)品。這既是對(duì)南水北調(diào)沿線生態(tài)建設(shè)做出貢獻(xiàn),同時(shí)也是生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的發(fā)展機(jī)遇。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品要在生態(tài)建設(shè)的背景下打造品牌聯(lián)盟,將生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益有機(jī)結(jié)合。
品牌營(yíng)銷聯(lián)盟和南水北調(diào)生態(tài)線建設(shè)及生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)緊密結(jié)合起來就形成了生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷聯(lián)盟模式。這種模式介于契約型與管理型之間,以一個(gè)企業(yè)為核心,將涉及的相關(guān)企業(yè),如種子、肥料、農(nóng)藥、機(jī)械等,還要有收購(gòu)、加工、貯藏、貿(mào)易等多部門的參與和配合。在南水北調(diào)源頭的淅川縣,在當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)——源科生物農(nóng)業(yè)科技公司的帶動(dòng)下,借助源科 “渠首神” 名牌商標(biāo)及綠色營(yíng)養(yǎng)復(fù)混肥的知名產(chǎn)品,聯(lián)合南水北調(diào)生態(tài)沿線的優(yōu)質(zhì)種子、生物農(nóng)藥、科研單位及加工企業(yè)成立了生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)營(yíng)銷聯(lián)盟——中國(guó)南水北調(diào)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)中心。沿南水北調(diào)1300公里沿線輻射兩岸20公里,建設(shè)農(nóng)業(yè)生態(tài)線,通過相關(guān)涉農(nóng)名牌企業(yè)的結(jié)盟,將綠色種、藥、肥和收購(gòu)加工有機(jī)結(jié)合起來,減少面源污染,優(yōu)化生態(tài)環(huán)境,引入種藥肥同播,航空植保、富硒技術(shù)等先進(jìn)實(shí)用技術(shù),聯(lián)合生產(chǎn)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品,形成生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈(見圖1)。
(二)南水北調(diào)生態(tài)線地區(qū)生物肥品牌聯(lián)盟的文化塑造
生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品提升品牌價(jià)值的有效途經(jīng)是文化塑造,以建立理念系統(tǒng)和品牌文化就成為首要任務(wù)。根據(jù)南水北調(diào)工程的性質(zhì)、地位、作用、規(guī)模、特征等,我們賦予南水北調(diào) “清龍江”的新名稱。這樣,圍繞 “渠首神”結(jié)盟,在“清龍江” 演義出生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的新傳奇—— 結(jié)盟渠首神,演義清龍江 (見圖2)。
營(yíng)銷聯(lián)盟的宗旨為生態(tài)農(nóng)業(yè),健康人生;經(jīng)營(yíng)理念為一江清水流北京,生態(tài)產(chǎn)品惠百姓;發(fā)展理念為建設(shè)南水北調(diào)生態(tài)線,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。富硒生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的訴求點(diǎn)為:物以“硒”為貴,食以安為先。富硒強(qiáng)健面粉的訴求點(diǎn)為:天賜清泉,一江清水送北京;地賦良田,萬倉雪粉惠百姓。理念文化將在生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷聯(lián)盟的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中不斷地發(fā)展、豐富和完善。同時(shí),聯(lián)盟中的種、藥、肥、收購(gòu)加工等知名的品牌(如渠首神、平安、全豐、愛地等)也將疊加成金牌(清龍江),實(shí)現(xiàn)品牌升值和利益增值。按照整分合原理,整體品牌大于個(gè)體品牌之和,樹立一個(gè)大品牌,強(qiáng)勢(shì)多個(gè)小品牌,這是單個(gè)企業(yè)難以做到的。目前,各種農(nóng)資已經(jīng)到位,首期三點(diǎn)一線(淅川、溫縣、安陽)千余畝肥料已經(jīng)施用,小麥種子已經(jīng)生根、發(fā)芽,聯(lián)盟企業(yè)表現(xiàn)出很高的積極性和主動(dòng)性,共同期盼合作的種子盡快開花結(jié)果,分享豐收的喜悅。
五、結(jié)論
生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷聯(lián)盟是解決生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品“不易入市”的有效途徑,通過企業(yè)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),賦予新的內(nèi)涵,塑造統(tǒng)一的新品牌,提高品牌價(jià)值與品質(zhì)信任度。南水北調(diào)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷聯(lián)盟初步實(shí)踐表明,品牌聯(lián)盟的重點(diǎn)在于模式創(chuàng)新與文化塑造,核心是通過理念文化的深度挖掘與傳播來提升生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
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關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品;網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷;績(jī)效評(píng)價(jià);路徑;河南省
中圖分類號(hào):F304.3;F713.36(261)文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):0439-8114(2011)14-3021-04
Study on the Performance Evaluation and Advancing Path of Agricultural Products
E-marketing in Henan Province
PAN Jing-qiang
(College of Economics and Management, Xuchang University, Xuchang 461000, Henan, China)
Abstract: A system of performance evaluation containing five first-class indexes was eslablished and fourteen second-class indexes was established based on the existing problems of agricultural products E-marketing in Henan province. The system was evaluated by the fuzzy comprehensive evaluation method. Meanwhile, the preliminary explore about how to further advance the agricultural products E-marketing was made.
Key words: agricultural products; E-marketing; performance evaluation; path; Henan province
河南省作為農(nóng)業(yè)大省,多種農(nóng)產(chǎn)品如糧食、棉花、肉類、水果等產(chǎn)量居全國(guó)前列。當(dāng)前河南省農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)仍處于低級(jí)階段,供應(yīng)周期長(zhǎng),信息傳遞效率和共享度低下,信息搜集、加工、處理和能力低,這嚴(yán)重制約了河南省農(nóng)產(chǎn)品的銷售[1]。近年來隨著市場(chǎng)需求呈現(xiàn)出大量化、多樣化、優(yōu)質(zhì)化和動(dòng)態(tài)化趨勢(shì),傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷管理越來越難以適應(yīng)新的市場(chǎng)變化。隨著網(wǎng)絡(luò)和通訊技術(shù)的迅速發(fā)展,電子商務(wù)也滲透到農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域,河南省各地市也利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的嘗試,取得了一定的效果,但與山東省等發(fā)達(dá)省份相比還存在很大的差距,因此有必要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的思路進(jìn)行梳理,合理進(jìn)行評(píng)價(jià),以期找出科學(xué)化的推進(jìn)道路。
1農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷概述
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是以國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ),利用數(shù)字化技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)媒體的交互性來輔助實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)的一種新型的市場(chǎng)營(yíng)銷模式[2]。其理念和經(jīng)營(yíng)方法有別于傳統(tǒng)營(yíng)銷,在營(yíng)銷的速度、廣度和深度上都實(shí)現(xiàn)了全面提升,為企業(yè)帶來了可觀的收益,已成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的利器。
目前理論界對(duì)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷還沒有統(tǒng)一的定義,為研究方便,結(jié)合網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的定義,本文將農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷定義為:“在農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中全面導(dǎo)入電子商務(wù)系統(tǒng),以國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ),利用信息技術(shù),完成農(nóng)產(chǎn)品需求、價(jià)格等信息的收集與,依托農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地與物流配送系統(tǒng)進(jìn)行流通,提升農(nóng)產(chǎn)品品牌形象、增進(jìn)與客戶間關(guān)系、改善服務(wù)、拓寬營(yíng)銷渠道并最終擴(kuò)大銷售而進(jìn)行的各種營(yíng)銷活動(dòng)的總稱。”
2河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系
河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與浙江、江蘇、山東等發(fā)達(dá)省份相比還有很大的差距。差距體現(xiàn)在哪些方面、短時(shí)期內(nèi)如何縮短這些差距、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是否收到了預(yù)期的效果,要想解決這些問題,迫切需要運(yùn)用科學(xué)的方法對(duì)河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的績(jī)效做出客觀、公正的綜合評(píng)價(jià)。一方面可以了解河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的工作成果,另一方面可以表征河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷運(yùn)行中與預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)間的差異,找出差距,總結(jié)和改善農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷活動(dòng),為省市相關(guān)職能部門制定政策提供理論依據(jù)。基于此,在分析現(xiàn)階段河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷存在問題的基礎(chǔ)上,構(gòu)建河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。
2.1河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷現(xiàn)階段存在的問題
河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷現(xiàn)階段存在以下問題:①農(nóng)村、農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)各地差異性大,總體仍很薄弱,網(wǎng)站的建設(shè)與維護(hù)處于低級(jí)階段,信息更新慢,推廣力度不夠[3];②網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷銷售額總量占農(nóng)產(chǎn)品銷售總量比例低,投入產(chǎn)出比低;③涉及網(wǎng)絡(luò)的法律法規(guī)不夠健全,網(wǎng)絡(luò)交易缺乏安全性保障,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷活動(dòng)不規(guī)范[3];④農(nóng)產(chǎn)品信息化建設(shè)的隊(duì)伍尚未形成,且從業(yè)人員素質(zhì)有待提高,缺乏相關(guān)的培訓(xùn)或技術(shù)指導(dǎo);⑤農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度都不高;⑥物流配送等配套設(shè)施、活動(dòng)落后,不能快速響應(yīng)客戶的需要。
2.2河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系
由于河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷存在區(qū)域性差異,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與傳統(tǒng)營(yíng)銷的差別太大,使建立一種完善的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷評(píng)價(jià)機(jī)制并非易事。筆者認(rèn)為,該指標(biāo)體系所要達(dá)到的目標(biāo)是推進(jìn)各地農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷快速發(fā)展,并能提供評(píng)價(jià)、監(jiān)督、預(yù)測(cè)、預(yù)警和反饋等功能。基于此,我們?cè)谥笜?biāo)選取時(shí)遵循重要性原則、可比性和可操作性原則、經(jīng)濟(jì)性原則、定量與定性相結(jié)合原則及柔性原則,構(gòu)建了由網(wǎng)站的建設(shè)與維護(hù)、網(wǎng)站的推廣、網(wǎng)站的財(cái)務(wù)狀況、網(wǎng)站的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力及后效應(yīng)5個(gè)一級(jí)指標(biāo)以及交易安全性、銷售利潤(rùn)率、注冊(cè)用戶數(shù)量等14個(gè)二級(jí)指標(biāo)組成的河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,詳情見表1。
2.2.1網(wǎng)站的建設(shè)與維護(hù)網(wǎng)站的建設(shè)與維護(hù)是實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的基礎(chǔ),選取的指標(biāo)有功能全面性、交易安全性、流量監(jiān)控與管理。其中功能全面性主要指網(wǎng)站提供信息的全面性、網(wǎng)上交易和支付的便捷性以及用戶訪問信息的統(tǒng)計(jì)等各方面的內(nèi)容;交易安全性指交易過程中農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量與電子合同相符的狀況以及交易雙方的銀行賬號(hào)、密碼、交易款項(xiàng)等商業(yè)信息不被非法盜用或攔截等[4]。
2.2.2網(wǎng)站的推廣農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷主要靠網(wǎng)站的推廣,網(wǎng)站推廣的力度在一定程度上能說明網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷人員所付出勞動(dòng)的多少[4],推廣一般有搜索引擎注冊(cè)、關(guān)鍵詞搜索、網(wǎng)絡(luò)廣告、會(huì)員制營(yíng)銷甚至病毒性營(yíng)銷等手段,選取的指標(biāo)有注冊(cè)用戶數(shù)量和注冊(cè)用戶增長(zhǎng)率。其中注冊(cè)用戶數(shù)量是網(wǎng)站價(jià)值的重要體現(xiàn),在一定程度上反映了網(wǎng)站的內(nèi)容為用戶提供的價(jià)值,注冊(cè)用戶一般來說也等同于潛在的客戶。
2.2.3網(wǎng)站的財(cái)務(wù)狀況網(wǎng)站的財(cái)務(wù)狀況反映了農(nóng)產(chǎn)品流通費(fèi)用、盈利能力、營(yíng)運(yùn)費(fèi)用等財(cái)務(wù)動(dòng)態(tài)[4],選取的指標(biāo)有銷售利潤(rùn)率、資產(chǎn)負(fù)債率、投入產(chǎn)出比。其中銷售利潤(rùn)率是銷售利潤(rùn)與銷售收入的比率;資產(chǎn)負(fù)債率是負(fù)債總額與資產(chǎn)總額的比率;投入產(chǎn)出比是網(wǎng)站投入資金與收益的比率。
2.2.4網(wǎng)站的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力網(wǎng)站的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力表征了進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷活動(dòng)中人、財(cái)、物和信息的利用效率[4],選取的指標(biāo)有網(wǎng)站訪問量、行業(yè)市場(chǎng)占有率、成交比例。其中行業(yè)市場(chǎng)占有率通常用行業(yè)內(nèi)該農(nóng)產(chǎn)品銷售額占市場(chǎng)總銷售額的比率來衡量;成交比例指的是通過網(wǎng)站所進(jìn)行的有效交易比例。
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2.2.5后效應(yīng)后效應(yīng)一般在網(wǎng)站穩(wěn)定運(yùn)行一定時(shí)間后進(jìn)行評(píng)價(jià),選取的指標(biāo)有顧客忠誠(chéng)度、社會(huì)影響力、平均停留時(shí)間。其中顧客忠誠(chéng)度指顧客從網(wǎng)站所購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品與其所購(gòu)?fù)N農(nóng)產(chǎn)品總量的比率;社會(huì)影響力由第三方評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)打分,主要考慮其對(duì)整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)以及相關(guān)行業(yè)的推動(dòng)作用。
3河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷績(jī)效的模糊綜合評(píng)價(jià)
3.1建立評(píng)價(jià)因素集、等級(jí)集及各級(jí)權(quán)重
根據(jù)建立的河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,對(duì)河南省(市、縣、區(qū))農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷績(jī)效進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)因素集為U={u1 u2 u3 u4 u5},
其中,u1~u5分別代表網(wǎng)站的建設(shè)與維護(hù)等5個(gè)一級(jí)指標(biāo)。
u1={u11 u12 u13},u2={u21 u22},u3={u31 u32 u33},u4={u41 u42 u43},u5={u51 u52 u53}。
其中,uij代表各一級(jí)指標(biāo)下的各二級(jí)指標(biāo)(i=1,2,3,4,5;j=1,2,3)。
評(píng)價(jià)等級(jí)集為V,本文將河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷評(píng)價(jià)等級(jí)集定義為良好、較好、一般和不合格4個(gè)等級(jí),即V={良好 較好 一般 不合格},各級(jí)權(quán)重可由德爾菲法結(jié)合層次分析法取得。
3.2一級(jí)模糊綜合評(píng)價(jià)
本次評(píng)價(jià)主要是對(duì)14個(gè)二級(jí)指標(biāo)進(jìn)行模糊綜合評(píng)價(jià),建立它們隸屬于5個(gè)一級(jí)指標(biāo)的模糊矩陣。首先組建專家小組,由專家小組按給出的評(píng)價(jià)等級(jí)給出評(píng)價(jià)結(jié)果,其結(jié)果用隸屬度表示,各指標(biāo)的隸屬度之和應(yīng)為1。
以網(wǎng)站的財(cái)務(wù)狀況指標(biāo)為例,通過計(jì)算得出其模糊矩陣為R3,R3=r11r12r13r14r21r22r23r24r31r32r33r34,其中rij為專家小組對(duì)網(wǎng)站的財(cái)務(wù)狀況指標(biāo)下屬的3個(gè)二級(jí)指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)打分結(jié)果的百分比,若3個(gè)二級(jí)指標(biāo)權(quán)重矩陣為B3=(b1 b2 b3),則網(wǎng)站的財(cái)務(wù)狀況指標(biāo)的綜合評(píng)價(jià)矩陣為
H3=B3?R3=(b1 b2 b3)r11r12r13r14r21r22r23r24r31r32r33r34。
同理可以求得所有的一級(jí)指標(biāo)的綜合評(píng)價(jià)矩陣H1,H2,H4,H5。
3.3二級(jí)模糊綜合評(píng)價(jià)
由上面求得的一級(jí)模糊綜合評(píng)價(jià)矩陣H1,H2,H3,H4,H5,可以得到二級(jí)模糊矩陣為H={H1 H2 H3 H4 H5}T。
若一級(jí)指標(biāo)的權(quán)重矩陣為A={A1 A2 A3 A4 A5},則最后的綜合評(píng)價(jià)矩陣為:
E=A?H={A1 A2 A3 A4 A5}{H1 H2 H3 H4 H5}T。一般情況下,該評(píng)價(jià)矩陣不滿足歸一化條件,必須進(jìn)行歸一化處理,處理后的矩陣計(jì)為E′。
這里給評(píng)價(jià)等級(jí)集賦予一個(gè)等級(jí)分?jǐn)?shù)矩陣,如V={v1 v2 v3 v4 v5}T,最后就得到了河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷績(jī)效評(píng)價(jià)得分:SCORE=E′?V。
將所求得的結(jié)果與賦予的評(píng)價(jià)等級(jí)分?jǐn)?shù)值進(jìn)行對(duì)比,就能判斷出屬于哪個(gè)評(píng)價(jià)等級(jí),同時(shí)也能看出在哪個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)上處于劣勢(shì),根據(jù)指標(biāo)追蹤進(jìn)行改進(jìn)。
4河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推進(jìn)路徑探索
4.1加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)
網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)是進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的先決條件和物質(zhì)基礎(chǔ)[2],營(yíng)銷服務(wù)隊(duì)伍是進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的人力資源保證。具體到河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷可行的推進(jìn)路徑,一是繼續(xù)完善網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施,降低農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的使用成本。河南省作為農(nóng)業(yè)大省,有義務(wù)有條件將農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)發(fā)展成公共產(chǎn)品;作為農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)交易主體的農(nóng)戶也應(yīng)在力所能及的范圍內(nèi)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的基本設(shè)備配置。二是由政府牽頭,積極引導(dǎo)民間資本流入,建立和完善農(nóng)產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫,大力挖掘信息資源,以滿足不同層次的需求[5]。三是培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷服務(wù)隊(duì)伍,對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行動(dòng)態(tài)性的專業(yè)技能培訓(xùn)。
4.2拓展河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的方式
目前河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的規(guī)模還不是很大,為節(jié)約成本,可以選擇在農(nóng)業(yè)相關(guān)網(wǎng)站上信息,如河南農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、河南農(nóng)業(yè)在線、河南農(nóng)典網(wǎng)、河南惠農(nóng)網(wǎng)、一比多等。
4.3加強(qiáng)河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷配送合理化建設(shè)
配送是制約農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷快速發(fā)展的瓶頸,其效率高低直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的成敗。農(nóng)產(chǎn)品配送涉及農(nóng)產(chǎn)品的包裝、存儲(chǔ)、裝卸搬運(yùn)、流通加工、分揀備貨等環(huán)節(jié)[5],且農(nóng)產(chǎn)品有易腐、易爛、區(qū)域性、季節(jié)性等特點(diǎn),要充分考慮物流領(lǐng)域常見的“二律背反”現(xiàn)象[5],盡量追求各環(huán)節(jié)的合理化,降低配送成本。同時(shí)可以嘗試引進(jìn)第三方物流(如中國(guó)郵政),共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),整合河南省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。此外,應(yīng)加大農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,建立更為嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、包裝、加工、品種等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,將標(biāo)準(zhǔn)化納入生產(chǎn)和銷售的全過程[6]。
4.4加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)客戶投訴中心的建設(shè)
無論傳統(tǒng)營(yíng)銷還是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,客戶永遠(yuǎn)是第一位的,必須在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下追求成本的最低或利潤(rùn)的最高。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的客戶有隱藏深、心理波動(dòng)大等特點(diǎn),可以選擇監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)流量,變網(wǎng)絡(luò)交流為業(yè)務(wù)往來;通過舉辦展會(huì)挖掘潛在客戶;建立客戶數(shù)據(jù)庫和網(wǎng)絡(luò)客戶投訴中心[6],通過網(wǎng)絡(luò)溝通為顧客解決農(nóng)產(chǎn)品選擇、支付方式、售后服務(wù)等問題,以此去尋找并培養(yǎng)客戶。
4.5培養(yǎng)和壯大河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌
統(tǒng)計(jì)資料顯示,河南省有50多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲中國(guó)原產(chǎn)地保護(hù)或地理標(biāo)志保護(hù),結(jié)合河南省目前形成的特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局,以優(yōu)勢(shì)區(qū)域、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品為出發(fā)點(diǎn),走優(yōu)質(zhì)、專用、安全、綠色環(huán)保的道路,培養(yǎng)和壯大河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌。必要時(shí)舉全省之力去宣傳,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,依靠龍頭企業(yè)帶動(dòng),規(guī)模化生產(chǎn),走標(biāo)準(zhǔn)化道路。
4.6充分發(fā)揮農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織和農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人的作用
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷開展的難度之一就在于網(wǎng)絡(luò)信息的準(zhǔn)確收集、和處理,農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織和農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人作為農(nóng)民自發(fā)形成的農(nóng)民互助組織,更接近農(nóng)產(chǎn)品銷售的起點(diǎn),屬于利益共同體。因此要充分發(fā)揮他們的作用,變分散經(jīng)營(yíng)為集中經(jīng)營(yíng),發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),走定制化服務(wù)道路[1]。
5小結(jié)
河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系在應(yīng)用過程中,還有待進(jìn)一步的改進(jìn),如何兼顧河南省各地農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷差異性值得后續(xù)深入研究。此外,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的關(guān)鍵已不再取決于經(jīng)營(yíng)規(guī)模的大小,而在于是否切實(shí)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷滿足客戶的多樣性需求。隨著信息技術(shù)的高速發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)交易的完善,繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷特點(diǎn)的研究,發(fā)揮河南省農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì),不斷增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)力,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷將會(huì)在河南省農(nóng)產(chǎn)品的銷售中發(fā)揮出更重要的作用。
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論文關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品;渠道;對(duì)策
1 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道現(xiàn)狀
經(jīng)過二十多年的改革開放和市場(chǎng)化進(jìn)程的不斷推進(jìn),我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的市場(chǎng)化程度已經(jīng)達(dá)到比較高的水平。目前,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道呈現(xiàn)出以下一些主要特點(diǎn)。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道。覆蓋了所有的大、中、小城市和農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū),基本形成了以城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道體系,構(gòu)筑了貫通全國(guó)城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品流通大動(dòng)脈。目前大、中、小城市消費(fèi)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品80%-90%是通過批發(fā)市場(chǎng)提供的。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的大力發(fā)展,對(duì)于搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、滿足城鎮(zhèn)居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求發(fā)揮著積極作用。
農(nóng)產(chǎn)品超市脫穎而出,對(duì)城市集貿(mào)市場(chǎng)造成一定沖擊。超市作為一種現(xiàn)代新型營(yíng)銷業(yè)態(tài)在近幾年開始涉足農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域,成為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道體系里的新成員,與傳統(tǒng)的集貿(mào)市場(chǎng)在零售終端展開了激烈競(jìng)爭(zhēng)。目前國(guó)內(nèi)的大型超市遍布郊區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn),以連鎖方式經(jīng)營(yíng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品,其農(nóng)產(chǎn)品的銷售量和市場(chǎng)份額近兩年來大幅上升,發(fā)展勢(shì)頭迅猛,對(duì)原有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生了極大的沖擊,傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“唯我獨(dú)尊”的銷售地位正倍受擠壓。另一方面,各個(gè)地方政府也都在大力推行“農(nóng)改超”工程,打造高效安全的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),使之與城市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展相適應(yīng)。
農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中介發(fā)展活躍,各種農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷主體:個(gè)體戶、專業(yè)戶、聯(lián)合體不斷發(fā)展壯大。依托這些活躍在城鄉(xiāng)各地的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中介組織,使得一家一戶的小規(guī)模生產(chǎn)和大市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)接,改變過去產(chǎn)銷脫節(jié)的尷尬局面,有效地緩解了農(nóng)產(chǎn)品賣難的問題。隨著農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的活躍,各省市都相繼出現(xiàn)了一批批農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷大戶和農(nóng)產(chǎn)品大王,他們的出現(xiàn)帶動(dòng)了上游生產(chǎn)基地的發(fā)育壯大,帶領(lǐng)農(nóng)民走向市場(chǎng),幫助農(nóng)民致富,對(duì)地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了一定的積極作用。
2 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道存在的主要問題
(1)渠道層次過多,環(huán)節(jié)過長(zhǎng)。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的主要流通形式是以多層中間商銷售為主的營(yíng)銷渠道。以蔬菜流通為例,生產(chǎn)者(菜農(nóng))——產(chǎn)地中間商——市場(chǎng)批發(fā)商——市場(chǎng)中間商——零售商——消費(fèi)者,從生產(chǎn)者到達(dá)消費(fèi)者要經(jīng)過多個(gè)環(huán)節(jié)。即使是目前的生鮮超市,大多數(shù)也只是市場(chǎng)中間商與零售商的合二為一,并沒有有效地減少流通環(huán)節(jié)。多層次的渠道模式帶來的直接后果是交易成本過高,每個(gè)環(huán)節(jié)的參與者都必須獲取相應(yīng)的利潤(rùn);流通時(shí)間過長(zhǎng),而農(nóng)產(chǎn)品具有保鮮時(shí)間短、易腐變質(zhì)的特征,時(shí)間越長(zhǎng)損耗越大,使得交易成本進(jìn)一步擴(kuò)大,農(nóng)產(chǎn)品流通范圍受限。多層次的渠道模式也阻礙了信息的流通,從需求市場(chǎng)反饋回的信息無法快速有效地到達(dá)生產(chǎn)者,生產(chǎn)者在缺乏信息或信息被扭曲的情況下盲目進(jìn)行生產(chǎn),造成了資源極大的浪費(fèi)。
(2)渠道組織過于分散。生產(chǎn)者、中間商、零售商無一不是參與者眾,缺乏組織和規(guī)模。從生產(chǎn)者方面來看,小農(nóng)戶、小規(guī)模的小生產(chǎn)方式與現(xiàn)有大市場(chǎng)的矛盾日益突出,使得農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者成為整個(gè)營(yíng)銷渠道中最弱勢(shì)的群體,缺乏討價(jià)還價(jià)的能力,成為價(jià)格的被動(dòng)接受者,生產(chǎn)者權(quán)益得不到保護(hù),同時(shí)也沒有太大的積極性用于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。從中間商方面來看,職能單一、組織分散,基本上沒有形成大規(guī)模的企業(yè)集團(tuán)。整個(gè)中間商層面的現(xiàn)狀是:產(chǎn)地中間商、市場(chǎng)批發(fā)商、市場(chǎng)中間商為數(shù)眾多充斥市場(chǎng),成分復(fù)雜,大多數(shù)完全缺乏現(xiàn)代企業(yè)的營(yíng)銷管理,對(duì)上不關(guān)心農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,對(duì)下不關(guān)心消費(fèi)市場(chǎng)需求信息的反饋,使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和資源配置失去市場(chǎng)控制。從零售商方面來看,分散化的零售點(diǎn)是符合消費(fèi)者便利購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際情況的,關(guān)鍵是如何解決零售終端的分散與經(jīng)營(yíng)規(guī)模化、服務(wù)規(guī)范化的問題。
(3)渠道交易活動(dòng)傳統(tǒng),缺乏創(chuàng)新。從交易方式看,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品交易仍沿用傳統(tǒng)的現(xiàn)貨交易,即買主現(xiàn)場(chǎng)看貨,實(shí)物交易,增加了物流負(fù)擔(dān)和農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)損耗,限制了農(nóng)產(chǎn)品交易的時(shí)間和地域范圍,使得交易效率低下。現(xiàn)代交易手段如網(wǎng)上交易、拍賣交易、期貨交易方式所占份額仍有待大力提高。從交易對(duì)象看,不僅深加工、高附加值的農(nóng)產(chǎn)品成交量份額很低,就連關(guān)系到所有家庭膳食的只需初加工的凈菜產(chǎn)品的消費(fèi)也未普及。保守估計(jì),農(nóng)產(chǎn)品垃圾要占到家庭生活垃圾的2/3左右,于是每天大量初始形態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)入城市,與此同時(shí)又有大量農(nóng)產(chǎn)品生活垃圾從城市運(yùn)出,造成巨大的資源浪費(fèi)。而在西方國(guó)家,只有加工好的農(nóng)產(chǎn)品才可運(yùn)入城市直接使用,節(jié)省了不少城市資源以及職業(yè)女性的家務(wù)時(shí)間。
3 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道建設(shè)的對(duì)策建議
(1)各級(jí)政府部門應(yīng)大力培育各類農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體,提高農(nóng)民的組織化程度。
當(dāng)前,要解決我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品“小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾”,就必須大力培育各類具有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體。各級(jí)政府部門應(yīng)該做好以下幾項(xiàng)工作:一是各級(jí)立法機(jī)關(guān)應(yīng)盡快制定與完善相應(yīng)的法律法規(guī),為各類農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體的生長(zhǎng)與發(fā)育提供法律保障;二是各級(jí)政府部門應(yīng)在財(cái)稅、金融等方面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體的成立、運(yùn)作等給予優(yōu)惠政策和大力支持;三是政府部門應(yīng)在市場(chǎng)信息、法律咨詢、價(jià)格協(xié)調(diào)、糾紛調(diào)解、工商登記等方面為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體有效運(yùn)作提供良好的服務(wù);四是應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),完善市場(chǎng)體系。如建立農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的信息、質(zhì)量安全檢測(cè)、電子結(jié)算制度等基礎(chǔ)設(shè)施,為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體的成長(zhǎng)與發(fā)育提供保障;五是各級(jí)、各地政府部門間應(yīng)加強(qiáng)合作,打破所有制界限和行政區(qū)劃,以主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品為紐帶,大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織或農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)。
(2)對(duì)現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行拓展升級(jí),以提高流通效率。
改造升級(jí)原有的渠道組織,提高流通效率。主要是要對(duì)當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品流通的主要載體——農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行拓展升級(jí),具體措施有:對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)和發(fā)展進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃;加強(qiáng)批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)組織軟硬件建設(shè),完善市場(chǎng)服務(wù)功能,擴(kuò)大批發(fā)市場(chǎng)輻射范圍,實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng);批發(fā)市場(chǎng)在交易方式、管理模式、服務(wù)功能等方面要進(jìn)行完善和發(fā)展,提高流通效率;集貿(mào)市場(chǎng)的發(fā)展則要繼續(xù)推進(jìn)超市化改造,改變過去集貿(mào)市場(chǎng)“臟、亂、差”和“食品安全無保障”的狀況,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的規(guī)范化。
(3)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道結(jié)構(gòu),提升營(yíng)銷渠道績(jī)效。
針對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道結(jié)構(gòu)存在渠道環(huán)節(jié)多、流通鏈條過長(zhǎng)等問題,必須對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化。一方面,可以通過渠道環(huán)節(jié)的減少來提高流通速度、節(jié)約流通成本,提高流通效率。如美國(guó)78.5%的農(nóng)產(chǎn)品通過“生產(chǎn)地配送中心超市、連鎖店消費(fèi)者”這一渠道通路完成其分銷過程,只有20%的農(nóng)產(chǎn)品通過“生產(chǎn)者產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)銷地批發(fā)商農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)消費(fèi)者”的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道,農(nóng)民的集貿(mào)市場(chǎng)只占1.5%。這種渠道環(huán)節(jié)少,物流快、成本低、效率高的渠道結(jié)構(gòu)值得我們借鑒。另一方面,渠道結(jié)構(gòu)優(yōu)化可以通過渠道系統(tǒng)的垂直一體化,水平一體化和渠道集成化來進(jìn)行。垂直一體化是由生產(chǎn)者和中間商組成的一種合體。水平一體化是由兩個(gè)或兩個(gè)以上渠道成員利用各自優(yōu)勢(shì)聯(lián)合開拓農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。渠道集成化是指同時(shí)運(yùn)用兩個(gè)或兩個(gè)以上的營(yíng)銷渠道通路進(jìn)入某一細(xì)分市場(chǎng)。
(4)加強(qiáng)各行為主體的誠(chéng)信建設(shè),規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道行為。
一方面,中國(guó)農(nóng)戶是規(guī)模非常小的經(jīng)濟(jì)個(gè)體,大部分農(nóng)戶依靠非常小的土地規(guī)模進(jìn)行簡(jiǎn)單再生產(chǎn),多數(shù)農(nóng)戶的財(cái)富很少,因而其違約成本很低導(dǎo)致其容易選擇違約行為;另一方面,工商企業(yè)等營(yíng)銷主體的強(qiáng)勢(shì)地位,使其在選擇違約行為時(shí)很難受到分散的、弱小的農(nóng)戶的追究,從而更易發(fā)生違約行為。各行為主體沒有良好的信譽(yù),就必然導(dǎo)致各行為主體在農(nóng)產(chǎn)品交易過程中的機(jī)會(huì)主義和更多的違約行為,從而勢(shì)必影響整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和市場(chǎng)化進(jìn)程。
因此,必須加強(qiáng)工商企業(yè)、專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)以及農(nóng)戶等各營(yíng)銷主體的誠(chéng)信建設(shè),規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道行為。如強(qiáng)化合約管理,加大對(duì)違約行為的懲罰力度以保證正常履約,增強(qiáng)工商企業(yè)和農(nóng)戶等營(yíng)銷主體的履約意識(shí),提高法制觀念,形成良好的互誠(chéng)互信的市場(chǎng)環(huán)境,同時(shí)強(qiáng)化對(duì)合約的規(guī)范管理,實(shí)現(xiàn)從簽約到履約的全程監(jiān)督。倘若出現(xiàn)違約,要加大對(duì)違約方的懲罰力度,如要求其全面賠償合約對(duì)方的一切損失,并在網(wǎng)絡(luò)上公示違約方違約行為信息,使其承擔(dān)由于違約所帶來的形象和聲譽(yù)損失,提高違約的機(jī)會(huì)成本——違約不僅需要賠償直接的經(jīng)濟(jì)損失,還要損害其形象及信譽(yù),嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致其直接破產(chǎn),由此促使契約雙方履約。
關(guān)鍵詞:云南省 農(nóng)產(chǎn)品 綠色營(yíng)銷 策略
一、云南省農(nóng)產(chǎn)品的綠色營(yíng)銷現(xiàn)狀
農(nóng)產(chǎn)品綠色營(yíng)銷是指生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)在可持續(xù)發(fā)展觀念要求下,在考慮社會(huì)責(zé)任、保護(hù)環(huán)境、充分利用資源和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的前提下,通過綠色農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和售后全過程,引導(dǎo)和不斷滿足消費(fèi)者對(duì)各種綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求。為盡快提高云南省農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,云南省積極推進(jìn)名牌戰(zhàn)略,大力發(fā)展“綠色食品”、“無公害農(nóng)產(chǎn)品”和“有機(jī)食品”,但從總體上看,云南省的綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展還相對(duì)落后,整體潛力沒能得到充分發(fā)揮,整個(gè)綠色食品產(chǎn)業(yè)與云南建設(shè)全國(guó)生態(tài)省、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的總體目標(biāo)還存在差距,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的綠色營(yíng)銷產(chǎn)生了某些負(fù)面作用,我省農(nóng)產(chǎn)品綠色營(yíng)銷現(xiàn)狀如下:
(一)綠色消費(fèi)意識(shí)不足,農(nóng)產(chǎn)品的綠色營(yíng)銷觀念尚未牢固樹立
從需求層次的角度看,只有在人們解決溫飽之后,才會(huì)對(duì)消費(fèi)安全問題給予重視。由于我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平還很低,很多地區(qū)的綠色消費(fèi)意識(shí)沒有形成,一些企業(yè)和個(gè)人也沒有把保護(hù)生態(tài)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放在重要的位置,有時(shí)僅僅為了謀求眼前的蠅頭小利而犧牲長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。雖然有一部分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到綠色營(yíng)銷非常重要,開始宣傳綠色產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì),但只是作為一種促銷方式或口號(hào)宣傳,沒有真正領(lǐng)悟綠色營(yíng)銷的內(nèi)涵本質(zhì)。
(二) 綠色農(nóng)產(chǎn)品的定價(jià)策略尚待完善
綠色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與生態(tài)環(huán)境成本成正比例關(guān)系。綠色農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格比一般產(chǎn)品約高30%~150%,有的甚至高出3~5倍。由于綠色產(chǎn)品很符合現(xiàn)代消費(fèi)者的需求,被認(rèn)為具有更高的內(nèi)在價(jià)值,所以消費(fèi)者愿意支付較高的價(jià)錢去購(gòu)買。但就普通消費(fèi)心理來說,消費(fèi)者更希望購(gòu)買的產(chǎn)品價(jià)格越便宜越好,以獲取最大的消費(fèi)者剩余。一般消費(fèi)者對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的高價(jià)望而卻步,使得綠色農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值沒能體現(xiàn)出來。
(三)綠色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道不完善
云南農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸“瓶頸”有待突破。綠色營(yíng)銷能否成功實(shí)施,很大程度上取決于綠色營(yíng)銷渠道是否健全。產(chǎn)品產(chǎn)得出、運(yùn)得出、賣得出,實(shí)現(xiàn)綠色農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)有的價(jià)值是綠色營(yíng)銷的根本動(dòng)力。當(dāng)前云南綠色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系雖然初步形成,但由于我省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地區(qū)域比較廣,農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)不集中,還尚未形成健全統(tǒng)一的市場(chǎng)體系和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),在企業(yè)和客戶之間沒有建立起快速便捷的營(yíng)銷渠道。
(四)綠色農(nóng)產(chǎn)品促銷力度不足
云南省農(nóng)產(chǎn)品的名牌策略立即全面實(shí)施。為了引導(dǎo)綠色農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi),擴(kuò)大銷售,企業(yè)應(yīng)多方位、多渠道加強(qiáng)對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的宣傳。目前,云南省內(nèi)有規(guī)模、有實(shí)力的綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)很少,且布局不集中,尚未形成群體優(yōu)勢(shì)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)。綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)整體的促銷力度不足,一些企業(yè)僅僅安于獲得綠色標(biāo)志使用權(quán),不重視對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的廣告策劃和宣傳,還有部分企業(yè)即使宣傳,強(qiáng)度也不大,導(dǎo)致購(gòu)買者對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在價(jià)值缺乏了解,沒有拉動(dòng)有效需求,更不利于形成一個(gè)穩(wěn)定的綠色農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)群體。云南綠色農(nóng)產(chǎn)品中名牌產(chǎn)品數(shù)量不多,且未形成規(guī)模開發(fā),市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)不明顯,還未能產(chǎn)生名牌效應(yīng)。
二、云南省農(nóng)產(chǎn)品綠色營(yíng)銷對(duì)策
(一) 加強(qiáng)綠色教育,樹立農(nóng)產(chǎn)品綠色營(yíng)銷觀念。
近年來,雖然人們的綠色消費(fèi)意識(shí)逐年增強(qiáng),但因收入仍較低以及對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的不足,大部分消費(fèi)者尤其是廣大農(nóng)村地區(qū)的購(gòu)買者仍購(gòu)買相對(duì)便宜的非綠色農(nóng)產(chǎn)品,在這種情況下,就要求政府承擔(dān)起對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行教育的責(zé)任,針對(duì)不同的購(gòu)買對(duì)象,采取不同的方法進(jìn)行培訓(xùn)教育,提高人們的綠色農(nóng)業(yè)意識(shí),利用各種媒介工具和宣傳方式,積極宣傳環(huán)境保護(hù)和普及綠色消費(fèi)知識(shí),推動(dòng)綠色消費(fèi)的發(fā)展,使綠色消費(fèi)成為一種時(shí)尚消費(fèi)。第一,需要引導(dǎo)和培養(yǎng)人們樹立農(nóng)產(chǎn)品的綠色消費(fèi)觀念,使他們知道綠色農(nóng)產(chǎn)品與非綠色農(nóng)產(chǎn)品的差別,了解農(nóng)藥化肥、農(nóng)膜的大量使用、工業(yè)廢水的排放等會(huì)導(dǎo)致環(huán)境嚴(yán)重污染;第二,需要引導(dǎo)和培養(yǎng)企業(yè)樹立農(nóng)產(chǎn)品的綠色生產(chǎn)觀念,使綠色農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)有覺悟的遵循農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展原則,加快采用綠色生產(chǎn)技術(shù),開發(fā)純綠色農(nóng)產(chǎn)品,盡快推行農(nóng)產(chǎn)品清潔和無公害化生產(chǎn)。
(二)培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),推動(dòng)我省綠色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化
我省農(nóng)業(yè)企業(yè)的主要特點(diǎn)是農(nóng)村人多、規(guī)模小、生產(chǎn)分散、管理困難等等。分散的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)對(duì)控制綠色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量是不利的,產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證、標(biāo)準(zhǔn)得不到統(tǒng)一,價(jià)格參差不齊,市場(chǎng)適應(yīng)能力和風(fēng)險(xiǎn)抵御能力差。因此,要提高我省綠色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,必須要加快推進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,把不集中的、產(chǎn)銷脫節(jié)的綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)向綜合、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),形成標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)模生產(chǎn)。
(三)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品綠色營(yíng)銷組合策略
農(nóng)產(chǎn)品綠色營(yíng)銷組合策略是指企業(yè)在生產(chǎn)、包裝、價(jià)格、分銷和售后服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)上始終堅(jiān)持綠色原則,并將這些環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)的組合。一是抓好綠色農(nóng)產(chǎn)品的研制開發(fā)。研發(fā)人員要不斷加緊對(duì)綠色技術(shù)的開發(fā)與創(chuàng)新,加快發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的步伐,用有機(jī)肥料取代農(nóng)藥化肥,進(jìn)而開發(fā)生產(chǎn)出綠色農(nóng)產(chǎn)品。二是做好綠色包裝,對(duì)提高我省綠色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)形象大有好處。它的作用貫穿于整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售的全過程。三是建立綠色銷售渠道。首先選擇具有良好信譽(yù)的中間經(jīng)銷商,聯(lián)系綠色農(nóng)產(chǎn)品專柜或銷售公司,并建立綠色農(nóng)產(chǎn)品的流通網(wǎng)絡(luò)。四是實(shí)施綠色促銷,這是宣傳農(nóng)產(chǎn)品綠色消費(fèi)的重要途徑。積極開展各種綠色農(nóng)產(chǎn)品的促銷活動(dòng),加強(qiáng)和消費(fèi)者的溝通,將綠色農(nóng)產(chǎn)品的信息宣傳給消費(fèi)者,正確引導(dǎo)消費(fèi)者的綠色消費(fèi)。
參考文獻(xiàn):
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[關(guān)鍵詞]營(yíng)銷渠道;網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷;農(nóng)超對(duì)接;冷鏈物流
[DOI]1013939/jcnkizgsc201537034
1創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的必要性
在技術(shù)變革更加迅速、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈的今天,產(chǎn)品同質(zhì)化問題卻越來越突出,這一切都體現(xiàn)出營(yíng)銷渠道的重要性:營(yíng)銷渠道已經(jīng)成為決定企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的最重要因素。營(yíng)銷渠道是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)物,有效地拓展?fàn)I銷渠道也是參與競(jìng)爭(zhēng)、在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝的重要手段。但是,就我國(guó)大多數(shù)企業(yè)而言,仍然沿用的是傳統(tǒng)的營(yíng)銷渠道。在現(xiàn)今越發(fā)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,傳統(tǒng)營(yíng)銷渠道的弱點(diǎn)也越發(fā)突出。
農(nóng)產(chǎn)品一般都存在季節(jié)性,有淡旺季之分,相同的農(nóng)產(chǎn)品在不同季節(jié)的價(jià)格也波動(dòng)較大。一般來說,“反季節(jié)生產(chǎn)”的農(nóng)產(chǎn)品,其銷售價(jià)格一般要比正常生長(zhǎng)時(shí)節(jié)高得多。與此同時(shí),農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的地域性也非常強(qiáng),南北差異,沿海與內(nèi)地的農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)也存在較大差異。同一品種的農(nóng)產(chǎn)品,在不同的地區(qū)種植,其生長(zhǎng)時(shí)間、收獲時(shí)間、單位面積產(chǎn)量、質(zhì)量以及價(jià)格往往都有較大差異。為了最大化利用農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值,充分解決農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)間效用與空間效用問題,我們需要進(jìn)一步去創(chuàng)新營(yíng)銷渠道。
為了促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展,增加農(nóng)民的收入,提高農(nóng)民的生活水平,加快我國(guó)社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè),當(dāng)務(wù)之急是解決當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷體系中出現(xiàn)的一系列問題,積極構(gòu)建新型的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷體系。
2制約農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的因素分析
21物流政策及設(shè)施不完善
物流企業(yè)數(shù)量多,基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)滯后,物流標(biāo)準(zhǔn)難以統(tǒng)一;規(guī)模小,先進(jìn)技術(shù)難以推廣,資源浪費(fèi)的問題突出;效率低,物流成本高;政策法規(guī)不夠完善,市場(chǎng)魚龍混雜,不能滿足現(xiàn)代物流發(fā)展的要求。我國(guó)的水果蔬菜無論在品質(zhì)還是數(shù)量上均占世界首位,但由于物流方面的缺陷,損耗量高達(dá)25%~30%(發(fā)達(dá)國(guó)家的損耗量約為5%),損耗價(jià)值750億元,大約90%的肉類、80%的水產(chǎn)品、大量的牛奶和豆制品基本上還在沒有冷鏈保證的情況下運(yùn)輸,其中80%以上的生鮮品是采用常溫保存、流通加工的。據(jù)統(tǒng)計(jì),常溫物流中糧油損耗約15%、蛋約15%、肉干約3%。
22農(nóng)村信息傳播技術(shù)相對(duì)落后
我國(guó)很多農(nóng)村地理位置偏僻,規(guī)模較小,居住分散,分布廣泛,且大多數(shù)地區(qū)經(jīng)濟(jì)水平仍有待提高。農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)薄弱,很多信息機(jī)構(gòu)仍然不健全,信息通達(dá)度低。互聯(lián)網(wǎng)的普及程度直接關(guān)系到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷活動(dòng)的開展。2014年5月的《2013年中國(guó)農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展?fàn)顩r調(diào)查報(bào)告》指出:截至2013年12月,我國(guó)農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)普及率達(dá)到275%,而城鎮(zhèn)則為62%。從目前來看,雖然城鄉(xiāng)互聯(lián)網(wǎng)普及差距進(jìn)一步縮減,但與城市相比,農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)普及率依然較低,與城市尚有非常大的差距。農(nóng)村信息傳遞滯后,信息準(zhǔn)確及時(shí)的傳播仍然有很大的阻礙。想要獲取信息就必須依靠農(nóng)村集市,消息經(jīng)過大眾口口相傳,其真實(shí)性大大降低,造成農(nóng)產(chǎn)品信息不對(duì)稱,跨區(qū)域購(gòu)買難度大,也增加了購(gòu)買成本。而且農(nóng)民還不能很好地獲取和鑒別信息,不能準(zhǔn)確地了解市場(chǎng)走向,判斷市場(chǎng)需求。就目前農(nóng)村的狀況來說,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)代化生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求。
23農(nóng)民缺乏市場(chǎng)營(yíng)銷意識(shí)
農(nóng)村現(xiàn)在的營(yíng)銷模式仍然是在當(dāng)?shù)刭?gòu)買和消費(fèi)。突破地域限制的可能性小,推廣范圍小。受我國(guó)長(zhǎng)期以來自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)影響,再加上我國(guó)農(nóng)民知識(shí)水平普遍偏低,并且農(nóng)民很少關(guān)注市場(chǎng)走向和市場(chǎng)需求,一般都是盲目跟風(fēng)市場(chǎng),只考慮生產(chǎn),且大多數(shù)農(nóng)民會(huì)生產(chǎn)市場(chǎng)上適銷價(jià)高的產(chǎn)品。這就會(huì)導(dǎo)致來年同類產(chǎn)品富余,價(jià)格必然隨著供過于求而降低,銷售產(chǎn)品所得的利潤(rùn)往往遠(yuǎn)低于人工費(fèi)用。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷狀況并不樂觀,農(nóng)業(yè)企業(yè)數(shù)量少,產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低,缺少正確的指導(dǎo),發(fā)展緩慢。
24銷售層次過多不利于農(nóng)民增收
我國(guó)幅員遼闊,農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道多,農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中,從生產(chǎn)者到農(nóng)產(chǎn)品分銷市場(chǎng)(一級(jí)市場(chǎng),二級(jí)市場(chǎng)……), 再?gòu)母鞣咒N市場(chǎng)分銷給各中間商,最后才能到達(dá)消費(fèi)者手中。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道層次過多,產(chǎn)品流通時(shí)間過長(zhǎng),容易造成產(chǎn)品的破損和腐敗,增加消費(fèi)者的購(gòu)買成本,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格產(chǎn)銷差異大,而農(nóng)民卻沒有得到較多的利益,長(zhǎng)此以往會(huì)打擊農(nóng)民的生產(chǎn)積極性,也不利于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的有序進(jìn)行。
25農(nóng)產(chǎn)品加工方法落后,設(shè)施簡(jiǎn)陋
涼山地區(qū),農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史雖然源遠(yuǎn)流長(zhǎng),但產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起步較晚,農(nóng)業(yè)技術(shù)相對(duì)落后,產(chǎn)能也相對(duì)較低,農(nóng)產(chǎn)品精深加工程度低,產(chǎn)地初加工發(fā)展不足,主要還是以初級(jí)產(chǎn)品為主,這直接影響農(nóng)民收入和整個(gè)農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,由于產(chǎn)地初加工方法落后、設(shè)施簡(jiǎn)陋,我國(guó)的糧食產(chǎn)后損失率達(dá)7%~10%,遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國(guó)家1%的水平,其中玉米的采后腐損率高達(dá)8%~12%,馬鈴薯為15%~25%,由此測(cè)算,我國(guó)每年的糧食損失超過3500×104噸,以每噸4000元計(jì)算,則損失產(chǎn)值約15億元。我國(guó)的果蔬產(chǎn)后損失率為10%~20%,遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國(guó)家5%的水平,其中水果為10%~15%,蔬菜為15%~20%。
對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行合理的初加工不僅可以減少浪費(fèi)、提高質(zhì)量、穩(wěn)定價(jià)格、增加有效供給,還可以吸納農(nóng)村富余勞動(dòng)力,促進(jìn)農(nóng)民就業(yè),增加農(nóng)民收入,提高農(nóng)民的生活水平,促進(jìn)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
3借鑒“宏林”發(fā)展模式服務(wù)農(nóng)民
“宏林”從事綠色農(nóng)業(yè),擁有土豆、洋蔥、韭黃、石榴、葡萄、獼猴桃等多種水果蔬菜種植基地和反季節(jié)蔬菜基地。公司主要經(jīng)營(yíng)批發(fā)零售各類農(nóng)副產(chǎn)品以及對(duì)各類農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行初加工。“宏林”農(nóng)產(chǎn)品配送中心更是整個(gè)地區(qū)的先行者。建設(shè)有2500平方米農(nóng)產(chǎn)品電子信息商務(wù)管理平臺(tái)、電子商務(wù)果蔬檢測(cè)檢驗(yàn)中心及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng),這不僅能拓展交易的寬度與廣度,也為交易貨品質(zhì)量提供科學(xué)支撐。“宏林”建設(shè)有1500平方米的農(nóng)產(chǎn)品分類加工車間和15000噸規(guī)格的商用氣調(diào)保鮮庫,引進(jìn)德國(guó)冷藏技術(shù),購(gòu)進(jìn)全德國(guó)進(jìn)口設(shè)備,打造攀西地區(qū)最大的冷鏈流通運(yùn)輸體系和現(xiàn)代化的冷鏈存儲(chǔ)系統(tǒng)及全世界最先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品五次追溯系統(tǒng)。這勢(shì)必將大大打開涼山地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品外銷的大門,源源不斷地將涼山地區(qū)優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯、洋蔥、苦蕎麥、蘋果、草莓等時(shí)令果蔬銷往全川、全國(guó)。此外中心還建設(shè)有近10000平方米的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易區(qū)(水果交易區(qū)、蔬菜交易區(qū)、藥材交易區(qū)、預(yù)包裝食品交易區(qū)),建成涼山州農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性物流配送集散中心,滿足涼山州、西昌市人民政府提出的“承接成昆,聯(lián)動(dòng)雅攀”的發(fā)展戰(zhàn)略,推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。該物流配送中心通過農(nóng)產(chǎn)品旺儲(chǔ)淡銷,實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地到市場(chǎng)的無縫對(duì)接,降低30%以上成本,減少中間損耗,助農(nóng)增收30%左右。有效解決了農(nóng)民增產(chǎn)不增收的問題,真正解決涼山農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題,實(shí)現(xiàn)涼山農(nóng)產(chǎn)品的均衡供應(yīng)。讓大涼山優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出家門,走出中國(guó),走向世界。
4創(chuàng)新營(yíng)銷方式促發(fā)展
為了促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展,增加農(nóng)民的收入,提高農(nóng)民的生活水平,加快我國(guó)社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè),當(dāng)務(wù)之急是解決當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷體系中出現(xiàn)的一系列問題,積極構(gòu)建新型的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷體系。
41網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是指在農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中,企業(yè)改變傳統(tǒng)的在農(nóng)村集市中獲取信息的方法,利用先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù),開展電子商務(wù)活動(dòng),在搭建的電子商務(wù)平臺(tái)上及時(shí)與收集產(chǎn)品需求、價(jià)格、農(nóng)業(yè)政策等信息,并依靠農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地和完善的物流配送系統(tǒng)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品買賣的營(yíng)銷方式。
互聯(lián)網(wǎng)突破了信息傳播在時(shí)間上和空間上的限制,就傳統(tǒng)的商務(wù)活動(dòng)而言,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷更具有實(shí)效性。傳統(tǒng)模式下,信息傳遞渠道不暢,速度慢,易造成買賣雙方信息失衡。為了更有效地進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,需做好如下工作。
411進(jìn)一步完善電子商務(wù)政策
從1998年國(guó)家經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)與信息產(chǎn)業(yè)部聯(lián)合宣布啟動(dòng)“金貿(mào)”(以電子貿(mào)易為主要內(nèi)容)工程開始,電子商務(wù)逐步進(jìn)入可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展時(shí)期。支持高速數(shù)據(jù)傳輸?shù)姆涓C移動(dòng)通信技術(shù)(3G技術(shù))的蓬勃發(fā)展更是成為電子商務(wù)大踏步向前的強(qiáng)勁動(dòng)力。電子商務(wù)現(xiàn)已提升到國(guó)家戰(zhàn)略層面,國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)先后出臺(tái)系列政策措施,規(guī)范電子商務(wù)的管理和服務(wù),完善關(guān)于電子商務(wù)應(yīng)用的政策、管理制度和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,推進(jìn)電子商務(wù)又好又快的發(fā)展。國(guó)家在2012 年提出了“積極發(fā)展電子商務(wù)”這一明確指示,但對(duì)于符合農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)的平臺(tái)還有待進(jìn)一步出臺(tái)政策,比如規(guī)范發(fā)展流程、制定標(biāo)準(zhǔn)、完善追蹤體系等方面需要出臺(tái)一系列針對(duì)性(農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn))的政策。
412及時(shí)更新農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)信息
互聯(lián)網(wǎng)的迅速普及,使得網(wǎng)絡(luò)真正成為人們交流、溝通以及信息交互的必需工具。互聯(lián)網(wǎng)可以傳輸文本、聲音、圖像等多種形式的內(nèi)容,極大地簡(jiǎn)化了人們面對(duì)面的信息交互方式。消費(fèi)者自主瀏覽企業(yè)的產(chǎn)品信息,根據(jù)各自不同喜好和具體情況,選擇更加適合的產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品是時(shí)效性比較強(qiáng)的商品,所以及時(shí)更新網(wǎng)絡(luò)信息非常重要,這樣既有利于企業(yè)的發(fā)展,又有利于消費(fèi)者及時(shí)獲得自己想要的產(chǎn)品。
413加大網(wǎng)絡(luò)地域的普及率
互聯(lián)網(wǎng)快速、便捷、低成本的特性,也在不同程度上擴(kuò)大了信息傳播的范圍,加快了信息傳播的速度,加強(qiáng)了人與人之間的聯(lián)系。為了農(nóng)民能更好地與各界聯(lián)系,國(guó)家應(yīng)該加大網(wǎng)絡(luò)的布局范圍,要求網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)商必須在農(nóng)村地區(qū),尤其是生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域建立網(wǎng)絡(luò),在降低網(wǎng)絡(luò)費(fèi)用上給予優(yōu)惠政策,真正做到為農(nóng)民辦實(shí)事、辦好事。
42減少流通環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對(duì)接
農(nóng)超對(duì)接指的是農(nóng)戶和商家簽訂意向性協(xié)議書,由農(nóng)戶向超市、菜市場(chǎng)和便民店直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式,主要是為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市搭建平臺(tái)。農(nóng)超對(duì)接是國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售普遍采用的模式,亞太地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)超市銷售比例達(dá)70%以上,但中國(guó)只有15%左右。我國(guó)農(nóng)業(yè)大部分是分散生產(chǎn),分散銷售,組織化程度低。農(nóng)超對(duì)接的出現(xiàn)無疑是一種進(jìn)步,直接到基地采購(gòu),壓縮中間環(huán)節(jié),在一定程度上保護(hù)了農(nóng)民的利益。另外,對(duì)于緩解特色農(nóng)產(chǎn)品被局限在產(chǎn)地?zé)o法進(jìn)入大市場(chǎng)銷售和解決農(nóng)民賣菜難,以及降低流通環(huán)節(jié)費(fèi)用會(huì)起到很大作用。“農(nóng)超對(duì)接”既可解決城鎮(zhèn)居民吃菜難、不新鮮、時(shí)間受限制的難題,又解決了菜農(nóng)難以預(yù)測(cè)銷售市場(chǎng)的后顧之憂,也節(jié)約了商家成本,多方受益。正因?yàn)槿绱耍耪嬲龅搅藢⒏嗬媪艚o農(nóng)民和消費(fèi)者。
43完善冷鏈物流
隨著全球化、市場(chǎng)化和網(wǎng)絡(luò)化的進(jìn)一步推進(jìn),物流企業(yè)也得到快速發(fā)展。而現(xiàn)代物流則是企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、建立網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)的重要構(gòu)成要素之一。物流的發(fā)展,拉近了銷售商與消費(fèi)者之間的距離,使其關(guān)系更加密切。
在我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過程中,人民的生活水平也越來越高,人民現(xiàn)在早已越過溫飽問題,更加關(guān)注食品的安全性。每日必備的瓜果蔬菜的新鮮程度,更是人們考慮的重要因素。
冷鏈物流指易腐食品在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷售的過程中,始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,并以裝有制冷機(jī)組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏專用運(yùn)輸汽車來實(shí)現(xiàn)物流配送的物流方式。
雖然我國(guó)尚未形成完整的冷凍冷藏鏈,但在未來,大量農(nóng)產(chǎn)品投入冷鏈流通則勢(shì)在必行,這不僅是人民的要求,更是順應(yīng)時(shí)展的必然趨勢(shì)。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷售的過程中引入一站式冷鏈物流服務(wù),可大大降低其在運(yùn)輸過程中的損耗,提高經(jīng)濟(jì)效益。
44更新農(nóng)產(chǎn)品初加工設(shè)施
農(nóng)產(chǎn)品初加工是指對(duì)農(nóng)產(chǎn)品一次性的不涉及農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在成分改變的加工,即對(duì)收獲的各種農(nóng)新產(chǎn)品(包括紡織纖維原料)進(jìn)行去籽、凈化、分類、曬干、剝皮、漚軟或大批包裝以提供初級(jí)市場(chǎng)的服務(wù)活動(dòng),以及其他農(nóng)新產(chǎn)品的初加工活動(dòng)。由于產(chǎn)地初加工方法落后、設(shè)施簡(jiǎn)陋,我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品損失率較高。因此,國(guó)家與企業(yè)應(yīng)該加快加工設(shè)備的更新,引進(jìn)現(xiàn)代化、機(jī)械化的機(jī)器或作業(yè)流水線,最大限度降低產(chǎn)品的有效成分損失率。
參考文獻(xiàn):
【關(guān)鍵詞】 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷;農(nóng)產(chǎn)品;策略
一、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷現(xiàn)狀
1、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
中國(guó)是世界上人口最多的農(nóng)業(yè)大國(guó),人民群眾的飲食問題,是實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步、國(guó)家強(qiáng)盛的根本保障。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。國(guó)家政策要堅(jiān)持發(fā)展農(nóng)業(yè),建設(shè)新農(nóng)村。實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品由數(shù)量擴(kuò)張到質(zhì)量效益的轉(zhuǎn)變,必須依靠科技進(jìn)步、按照市場(chǎng)需求變化,調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和品種布局,提高品質(zhì)和產(chǎn)品檔次,培育和發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè),積極推行深加工和增值,穩(wěn)定提高種植業(yè)效益,創(chuàng)新營(yíng)銷思路與模式,適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)的需求變化[1]。
2、農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的機(jī)遇分析
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品豐富、消費(fèi)市場(chǎng)廣闊,但是營(yíng)銷方法落后、企業(yè)規(guī)模小等這些劣勢(shì)使得其在發(fā)展過程中艱難前行[2]。但是,借助網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷完全可以使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展壯大[3]。
(1)可以得到公平的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷為不同規(guī)模的企業(yè)提供了同等的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,可以使經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的中小企業(yè)獲得和大企業(yè)一樣的信息資源,可以節(jié)省大筆的廣告費(fèi),也能達(dá)到很好的營(yíng)銷效果。
(2)可以獲得更大的生存空間。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷超越了傳統(tǒng)營(yíng)銷的地域限制,為農(nóng)產(chǎn)品這樣的中小企業(yè)發(fā)展國(guó)際貿(mào)易打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),獲得更大的生存空間。
(3)可以降低成本、提高效率。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷采用電子化、數(shù)字化技術(shù),大幅降低了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本,提高了營(yíng)銷效率。雖然企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷初建的成本較高,但是維護(hù)費(fèi)用低。如果能很好的利用網(wǎng)絡(luò)資源,就會(huì)在運(yùn)營(yíng)中將其抵消掉。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷不僅能夠幫助企業(yè)獲得大量的潛在客戶,也有利于開拓國(guó)外市場(chǎng),樹立品牌形象,增加競(jìng)爭(zhēng)力。
二、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷存在的問題分析
1、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷外部環(huán)境存在的問題
目前,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷也在逐步的開展起來,但沒有一個(gè)良好的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷環(huán)境,總體水平較低,究其原因,主要障礙是:
(1)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷起步較晚,網(wǎng)絡(luò)發(fā)展水平不高。在我國(guó),網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷起步晚,1996年山東青州農(nóng)民李鴻儒首次在國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)上開設(shè)“網(wǎng)上花店”,這時(shí)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷才開始被我國(guó)企業(yè)嘗試,之后有不少企業(yè)也陸續(xù)開展起來[4]。大部分農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)是私營(yíng)企業(yè)且坐落在鄉(xiāng)鎮(zhèn),在信息化、網(wǎng)絡(luò)化的時(shí)代,他們對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷這種新生事物認(rèn)識(shí)不強(qiáng),傳統(tǒng)營(yíng)銷觀念仍占重要地位。
(2)網(wǎng)絡(luò)普及率低、基礎(chǔ)設(shè)施跟不上。隨著信息化的到來,我國(guó)加快了對(duì)互聯(lián)網(wǎng)設(shè)施的建設(shè),投入也在不斷地增加。但是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)大部分坐落在鄉(xiāng)鎮(zhèn),網(wǎng)絡(luò)速度較慢、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行不穩(wěn)定等問題還是比較普遍,而且網(wǎng)絡(luò)收費(fèi)也不低。不穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)、過高的網(wǎng)費(fèi)制約了網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)的發(fā)展和影響進(jìn)一步普及的速度。
(3)法律體系不健全,存在網(wǎng)絡(luò)安全問題。目前,中國(guó)的網(wǎng)絡(luò)支付的技術(shù)手段尚不成熟,在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)支付時(shí),常常會(huì)出現(xiàn)許多安全問題。而政府在對(duì)于企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方面,還沒有提出一套完善可行的法律體系,致使消費(fèi)者和企業(yè)在進(jìn)行網(wǎng)上交易時(shí)得不到可靠的保障。
(4)物流網(wǎng)絡(luò)不配套。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷雖然縮小了企業(yè)之間的信息虛擬市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)差距,但對(duì)企業(yè)的物流水平與能力提出了更高的要求。目前,擁有全國(guó)物流能力的企業(yè)寥寥無幾,特別是廣大中小企業(yè),物流能力不強(qiáng),效率不高,不能及時(shí)與網(wǎng)絡(luò)用戶實(shí)物交割,已成為阻礙其網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷發(fā)展的主要因素[5]。
2、農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷時(shí)存在的問題
(1)企業(yè)對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷理念認(rèn)識(shí)不清[6]。農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)部分企業(yè)家是白手起家,有自己的一套經(jīng)營(yíng)模式,對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷缺乏一定的了解,認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)是虛擬世界,投錢進(jìn)去得不到應(yīng)有的回報(bào),所以沒有開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。即使開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的絕大部分農(nóng)產(chǎn)品企業(yè),也沒有正確認(rèn)識(shí)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的實(shí)質(zhì)和特點(diǎn),還是把競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)放在實(shí)體的市場(chǎng)上,很多網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷應(yīng)用方法不到位,導(dǎo)致網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷效果不佳。
(2)企業(yè)網(wǎng)站應(yīng)用水平低,功能不完善[7]。①?gòu)木W(wǎng)站制作的技術(shù)上看。使用動(dòng)態(tài)網(wǎng)站的公司較少。靜態(tài)網(wǎng)站技術(shù)在網(wǎng)頁更新的時(shí)候難度比較大,同時(shí)不能很好的利用網(wǎng)站平臺(tái)和客戶直接溝通,這必然導(dǎo)致企業(yè)網(wǎng)站的宣傳和商務(wù)應(yīng)用目的難以很好實(shí)現(xiàn)。
②從網(wǎng)站頁面設(shè)計(jì)和內(nèi)容上看。網(wǎng)頁中投放的大多是介紹性的文字,信息更新慢,內(nèi)容陳舊,功能板塊設(shè)置不齊全,這樣就很難去吸引消費(fèi)者的眼球,更別說產(chǎn)生購(gòu)買力。甚至部分網(wǎng)站的頁面不能正常的顯示,這將會(huì)嚴(yán)重影響企業(yè)的形象。
③從網(wǎng)站的應(yīng)用上看。在線的應(yīng)用服務(wù)功能較少,主要是通過網(wǎng)站對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行宣傳。由此可見,農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)網(wǎng)站的應(yīng)用水平整體偏低。既然開展了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,也建立了自己的網(wǎng)站,就要充分利用網(wǎng)絡(luò)資源促進(jìn)產(chǎn)品銷售、提升品牌價(jià)值、加強(qiáng)與客戶之間的溝通、吸引更多的消費(fèi)群、擴(kuò)大市場(chǎng)等。
(3)沒有有效的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣策略。網(wǎng)站推廣是利用各種網(wǎng)絡(luò)宣傳方法來積極提高網(wǎng)站的訪問量,如在搜索引擎注冊(cè),和其他相關(guān)網(wǎng)站進(jìn)行相互鏈接宣傳等。大多數(shù)企業(yè)對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷缺乏系統(tǒng)認(rèn)識(shí),混淆網(wǎng)站建設(shè)與網(wǎng)絡(luò)推廣,導(dǎo)致企業(yè)在建立起網(wǎng)站后本身沒有制定一套完善、行之有效的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣和宣傳策略,網(wǎng)站的流量很低,不少企業(yè)還只能沿用過去傳統(tǒng)實(shí)體市場(chǎng)營(yíng)銷策略。還有一少部分企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷只僅僅停留在網(wǎng)絡(luò)廣告與網(wǎng)絡(luò)宣傳促銷上,而且網(wǎng)絡(luò)促銷也只是將企業(yè)的廠名、品名、地址、電話掛在網(wǎng)上而已。其實(shí),這如同在鬧市建立了門店,卻不能做出合理有效地廣告和宣傳,只是做些表面工作雖然也能帶來一些顧客,但效果肯定不明顯。
(4)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷誠(chéng)信問題不容忽視。網(wǎng)上銷售雙方的信譽(yù)都是建立在虛擬的平臺(tái)之上,因此誠(chéng)信問題不容忽視。它不僅關(guān)乎產(chǎn)品未來發(fā)展情況,更和企業(yè)的品牌形象等有著不可分割的關(guān)系。主要問題就是網(wǎng)上商店對(duì)賣家的審核往往有很大的局限性,會(huì)導(dǎo)致假冒偽劣產(chǎn)品泛濫。長(zhǎng)期下來會(huì)引發(fā)大量對(duì)網(wǎng)上商店的負(fù)面評(píng)論,影響網(wǎng)上商店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。目前,我國(guó)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的信用體系不夠完善,相關(guān)法律更是少之又少。所以,開展網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品店鋪,一定要處理好誠(chéng)信問題和安全問題。 三、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷改進(jìn)策略建議
即使一些農(nóng)產(chǎn)品公司在嘗試著利用網(wǎng)絡(luò)這個(gè)平臺(tái),但是對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷還沒有切實(shí)的認(rèn)識(shí),網(wǎng)絡(luò)資源利用率低,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷效果不明顯。因此,若使公司很好的利用網(wǎng)絡(luò)資源,就要對(duì)公司的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷進(jìn)一步改進(jìn)和完善。以下就是針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷存在的問題,提出的一些改進(jìn)措施。
1、努力建設(shè)一個(gè)良好的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷環(huán)境
(1)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的先決條件和物質(zhì)基礎(chǔ)。首先,政府需加大對(duì)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施的財(cái)政投資力度,促進(jìn)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量提高,并及時(shí)將農(nóng)業(yè)科技知識(shí)和產(chǎn)品市場(chǎng)信息通過網(wǎng)絡(luò)作為公共產(chǎn)品提供給企業(yè)和消費(fèi)者。另外,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)要和政府有個(gè)良好的公共關(guān)系,共同加快農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)設(shè)施建設(shè);或是選擇在網(wǎng)絡(luò)設(shè)施比較發(fā)達(dá)的城區(qū)建立自己的銷售網(wǎng)點(diǎn)。
(2)完善法律體系,防范網(wǎng)絡(luò)安全問題。政府加強(qiáng)法律體系的建設(shè),規(guī)范企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷行為,盡量減少網(wǎng)絡(luò)支付過程中出現(xiàn)的安全問題。另外,企業(yè)在開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷時(shí)要注重網(wǎng)絡(luò)安全的防范,修補(bǔ)系統(tǒng)和軟件的漏洞,安裝硬軟件防火墻,最大程度地保證數(shù)據(jù)安全。當(dāng)然,要營(yíng)造一個(gè)良好的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷環(huán)境,還要加強(qiáng)企業(yè)物流等方面的發(fā)展。正所謂,發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,物流先行是可行之路。
2、更新營(yíng)銷觀念,強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)意識(shí)
強(qiáng)化對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的輿論宣傳,提高社會(huì)與公眾對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的認(rèn)識(shí),消除陌生感、神秘感,增強(qiáng)信任感。引導(dǎo)廣大消費(fèi)者改變過去眼見為實(shí)的傳統(tǒng)購(gòu)物方式與購(gòu)物習(xí)慣,使其從心理上接受網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)要充分認(rèn)識(shí)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷給中小企業(yè)發(fā)展帶來的潛力,要加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的投入,吸引網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的專業(yè)人才。要把企業(yè)網(wǎng)站視為企業(yè)開展?fàn)I銷活動(dòng)的新平臺(tái),不要把它當(dāng)成擺設(shè),把網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷視為提高營(yíng)銷水平、縮小與大企業(yè)差距的利器。
3、進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)站
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷導(dǎo)向的網(wǎng)站,不追求視覺的沖擊,摒棄唯“技術(shù)”、“美術(shù)”的中心設(shè)計(jì)理念,堅(jiān)持以“消費(fèi)者”為中心,根據(jù)消費(fèi)者的需求、市場(chǎng)狀況、企業(yè)自身的情況等進(jìn)行綜合分析,制作出合理的網(wǎng)站。根據(jù)上文對(duì)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷存在問題分析,進(jìn)一步完善企業(yè)網(wǎng)站勢(shì)在必行。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站最大的缺陷就是沒有“生機(jī)”,尚未達(dá)到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的效果,更別說增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益了。完善網(wǎng)站時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
(1)合理有效的分析。農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在規(guī)劃自己的網(wǎng)站之前,要對(duì)建設(shè)網(wǎng)站做個(gè)全面有效的分析,明確建站的目的和需要的功能。這樣就不會(huì)由于網(wǎng)站功能設(shè)計(jì)先天不足而浪費(fèi)金錢和耽誤時(shí)機(jī)。只有事先對(duì)網(wǎng)站的需求和功能有充分的認(rèn)識(shí),才會(huì)少走許多彎路。
關(guān)鍵詞:吉林省;特色農(nóng)產(chǎn)品;營(yíng)銷對(duì)策
中圖分類號(hào): F324.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A DOI編號(hào): 10.14025/ki.jlny.2015.22.002
1 吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷現(xiàn)狀
吉林省是一個(gè)農(nóng)林業(yè)大省,特色農(nóng)產(chǎn)品資源豐富,種類繁多且產(chǎn)量較大。吉林省東部林區(qū)出產(chǎn)人參、松子、林蛙等特色農(nóng)產(chǎn)品;中部地區(qū)出產(chǎn)梅花鹿茸;西部綠色雜糧生產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)高粱、綠豆、花生等。在吉林省境內(nèi),人參、梅花鹿、林蛙等人工種植(養(yǎng)殖)已具規(guī)模。2014年全省人參種植面積1000公頃左右,鮮參產(chǎn)量2 萬噸,占中國(guó)產(chǎn)量和世界產(chǎn)量的85%和70%,2014年全省產(chǎn)值達(dá)到400億元;2014年吉林省鹿茸產(chǎn)量占全國(guó)的 60%;白城市作為全國(guó)最大的綠豆交易中心,其優(yōu)質(zhì)綠豆出口約占全國(guó)綠豆出口的80%,每年集中到白城往外銷售的雜豆在300萬噸以上,交易額在200多億元。
吉林省的特色農(nóng)產(chǎn)品主要以原料的形式出售,定價(jià)低,經(jīng)營(yíng)者利潤(rùn)空間小,產(chǎn)品附加值低。吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品以小型店鋪、特色農(nóng)產(chǎn)品商行和城市露天市場(chǎng)為主要銷售場(chǎng)所,經(jīng)營(yíng)規(guī)模小,無品牌,包裝簡(jiǎn)單粗糙,營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)不明顯。
2 吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷存在的問題
2.1 市場(chǎng)定位不合理
從整體情況來看,吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)定位不合理,究其原因在于經(jīng)營(yíng)者營(yíng)銷工具運(yùn)用不當(dāng)。市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)選擇這兩個(gè)環(huán)節(jié)的缺失,必然導(dǎo)致市場(chǎng)定位不合理。經(jīng)營(yíng)者沒有迎合不同市場(chǎng)的不同需求,因而無法針對(duì)不同目標(biāo)市場(chǎng)開發(fā)和提供適銷對(duì)路的產(chǎn)品,只是追求產(chǎn)量上的規(guī)模效應(yīng)、生產(chǎn)成本降低,所以并不能適合更多高端消費(fèi)群體。
2.2 缺乏品牌意識(shí)
吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者品牌意識(shí)淡薄。特色農(nóng)產(chǎn)品是吉林省自然、社會(huì)、文化特色的重要載體,是十分珍貴的資源。吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品資源豐富,但是在經(jīng)營(yíng)過程中,注冊(cè)的特色農(nóng)產(chǎn)商標(biāo)和品牌并不多,知名品牌更是鳳毛麟角。人參、鹿茸等藥材大部分作為藥品的原料,經(jīng)過加工后作為大型制藥公司的一個(gè)產(chǎn)品系列,而不是作為最終產(chǎn)品進(jìn)行銷售。
2.3 銷售渠道狹窄
吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道狹窄。銷售渠道是生產(chǎn)者與消費(fèi)者連通的重要通道,合理的銷售渠道對(duì)產(chǎn)品的分銷至關(guān)重要。分銷渠道的選擇、中間環(huán)節(jié)的數(shù)量將直接影響產(chǎn)品的銷售成本,從而影響產(chǎn)品的價(jià)格,間接影響到企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與盈利能力。目前,吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品大多只是通過長(zhǎng)期合作的小型店鋪、特色農(nóng)產(chǎn)品商行和城市露天市場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品銷售活動(dòng),很少進(jìn)駐大型超市和商場(chǎng),銷售渠道狹窄,不利于產(chǎn)品的營(yíng)銷發(fā)展,經(jīng)營(yíng)者容易被渠道商控制。
2.4 促銷方式單一
隨著技術(shù)和經(jīng)營(yíng)者理念的進(jìn)步,產(chǎn)品促銷的方式呈現(xiàn)出多樣性、創(chuàng)新性、參與性等特點(diǎn),具體的方法包括營(yíng)業(yè)推廣、廣告、人員推銷和公共關(guān)系等。然而,吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品的促銷沒有跟上時(shí)展的腳步,行業(yè)整體的促銷方式比較單一,主要利用地方廣播電臺(tái)和報(bào)紙等受眾較少的媒體供求信息,而投放電視廣告、進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等方式很少采用,這嚴(yán)重限制了吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率和銷售利潤(rùn)的提高。
3 吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷對(duì)策
3.1 明確市場(chǎng)定位
在綜合考慮吉林省特產(chǎn)原料的供應(yīng)情況、企業(yè)規(guī)模大小、產(chǎn)品相似度、產(chǎn)品的生命周期、競(jìng)爭(zhēng)的目標(biāo)市場(chǎng)等各種因素后,認(rèn)為大部分經(jīng)營(yíng)者應(yīng)選擇集中性策略,專注于某一個(gè)或少數(shù)幾個(gè)細(xì)分市場(chǎng),更好地為消費(fèi)者服務(wù),并樹立企業(yè)良好的形象和口碑,走出一條可持續(xù)發(fā)展道路。
吉林省的特色農(nóng)產(chǎn)品可以從三個(gè)層次進(jìn)行市場(chǎng)定位:一是低端特色農(nóng)產(chǎn)品,主要是面向老年人和三、四線城市的大眾消費(fèi)者。這類特色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格較低,采用簡(jiǎn)易包裝,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠;二是中端特色農(nóng)產(chǎn)品,主要是面向一、二線城市的一般消費(fèi)者,這類特色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格較高,包裝檔次較高,對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)加工,也可作為一般禮品;三是高端特色農(nóng)產(chǎn)品,主要是面向高收入階層。這類特色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格昂貴,是特色農(nóng)產(chǎn)品中的精品奢侈品,包裝奢華加工講究,也可作為高檔禮品進(jìn)行銷售。
3.2 打造知名品牌
打造吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品知名品牌是一項(xiàng)復(fù)雜而艱巨的任務(wù),需要多方面配合。由于大部分經(jīng)營(yíng)者缺乏品牌意識(shí),政府需要加強(qiáng)品牌化經(jīng)營(yíng)宣傳和扶持力度,通過免費(fèi)培訓(xùn)、發(fā)放宣傳手冊(cè)和光盤等方式向經(jīng)營(yíng)者介紹知名品牌對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的積極作用。
此外,產(chǎn)品質(zhì)量是根本,嚴(yán)格控制吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味積極開展生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè),才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。打造知名品牌要突出地方特色,融入長(zhǎng)白山、滿族、朝鮮族等文化內(nèi)涵,更有利于樹立品牌形象和品牌知名度。
3.3 差別定價(jià)
著眼于吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的長(zhǎng)期發(fā)展,既要考慮拓展市場(chǎng)、提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率,又要考慮品牌形象、提高消費(fèi)者的認(rèn)可度和忠誠(chéng)度。因此,一味提高特色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格,追求高利潤(rùn)及以過低的價(jià)格銷售特色農(nóng)產(chǎn)品追求銷售量都不是好的選擇,采用差別定價(jià)策略能夠很好地解決這個(gè)矛盾。
針對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買特色農(nóng)產(chǎn)品的用途不同,對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行差別定價(jià):對(duì)功能型特色農(nóng)產(chǎn)品制定相對(duì)較高的價(jià)格;對(duì)補(bǔ)品或食品型特色農(nóng)產(chǎn)品制定較低的價(jià)格。另外,根據(jù)消費(fèi)者不同,面向高端消費(fèi)群的精裝保健品及禮品裝的特色農(nóng)產(chǎn)品,制定與附加價(jià)值和包裝的檔次相匹配的高價(jià)格,而面向普通消費(fèi)者的特色農(nóng)產(chǎn)品,制定較低的價(jià)格。
3.4 開拓廣泛的營(yíng)銷渠道
吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)的銷售渠道費(fèi)用高、競(jìng)爭(zhēng)壓力大,因此急需開拓多樣化銷售渠道。目前,產(chǎn)品分銷渠道的多樣性特征越來越明顯,廠家直銷店、連鎖專賣店、超市專柜、展會(huì)銷售、會(huì)務(wù)銷售、電話銷售以及網(wǎng)絡(luò)銷售等渠道蓬勃發(fā)展。連鎖專賣店對(duì)吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售、質(zhì)量保證、品牌形象都有積極作用,是目前最亟需拓展和穩(wěn)定的渠道之一。
目前,互聯(lián)網(wǎng)正深入到商業(yè)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)方面,我國(guó)有近7億網(wǎng)民,越來越多的消費(fèi)者習(xí)慣于通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行各種交易。對(duì)于吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷,網(wǎng)絡(luò)是必須要經(jīng)營(yíng)和建設(shè)的渠道,經(jīng)營(yíng)者可以通過加入中國(guó)食品信息網(wǎng)、特色農(nóng)產(chǎn)品、淘寶網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行在線直銷。
3.5 使用多種促銷手段
借助廣告宣傳造勢(shì)。廣告是產(chǎn)品促銷最重要的手段,選擇合理的媒體投放廣告可以迅速擴(kuò)大品牌知名度。廣告的形式多種多樣,通過廣告能將吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品信息傳遞給大量潛在的消費(fèi)者。因此,有必要結(jié)合吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)進(jìn)行廣告策劃定位,借廣告樹立名牌、開拓市場(chǎng)。電視媒體和各類雜志媒體已經(jīng)成為人們獲取信息必不可少的工具。越來越多的消費(fèi)者認(rèn)為知名電視媒體播放的廣告更可信,所以企業(yè)可以借助人們這一思想在知名度高的電視臺(tái)投放吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品廣告,形成品牌效益。并且可以利用農(nóng)業(yè)雜志、生活雜志刊登廣告,這類雜志讀者對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品更加關(guān)注,是廣告的良好媒介,刊登在封二、封三、封四,雜志廣告一般用彩色印刷,顏色鮮明,圖案生動(dòng),表現(xiàn)力較強(qiáng)。
另外,基于特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售存在明顯的“原產(chǎn)地效應(yīng)”,消費(fèi)者更喜歡實(shí)地參觀、采摘、展銷的促銷方式。積極與當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)及餐飲業(yè)相結(jié)合不但可以提升本產(chǎn)品的知名度,也能帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜魏筒惋嫎I(yè)的發(fā)展,從而帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)良性發(fā)展,使其相互間處于互補(bǔ)狀態(tài)。加強(qiáng)與旅行社的合作,這樣更利于推廣吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品,必要時(shí)與旅行社共同打造特色生態(tài)旅游線路,拓展旅游購(gòu)物市場(chǎng)。游客可以直接采摘吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品,經(jīng)營(yíng)者提供烹飪服務(wù),使其直接搬上餐桌,保證游客可以品嘗到原汁原味的特色農(nóng)產(chǎn)品大餐,這會(huì)使得消費(fèi)者對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品更加感興趣。
網(wǎng)絡(luò)已成為當(dāng)今人們必不可少的工具,積極做好網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、加大宣傳力度是很好的選擇。吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)需要建立一個(gè)產(chǎn)品信息完整、可操作性強(qiáng)的企業(yè)網(wǎng)站,這是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的基礎(chǔ);綜合利用搜索引擎、官方微博、微信公眾號(hào)等網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷工具廣告,宣傳吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品,吸引人們進(jìn)入企業(yè)官方網(wǎng)站瀏覽,更容易取得良好的促銷效果。
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