農(nóng)產(chǎn)品營銷概念精選(九篇)

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第1篇：農(nóng)產(chǎn)品營銷概念范文

關(guān)鍵詞：綠色農(nóng)產(chǎn)品；營銷策略；綠色營銷；中國

隨著社會民生的發(fā)展，老百姓從過去對物質(zhì)最低需求到現(xiàn)今越發(fā)重視綠色環(huán)保養(yǎng)生；社會越來越提倡綠色自然、天然保健品。為此，許多商家利用這些口號宣傳綠色消費，使得綠色浪潮越來越高，國民也越發(fā)偏愛綠色食品。因此，發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品、實施綠色營銷已成為農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的必然選擇。但是目前我國的農(nóng)產(chǎn)品卻出現(xiàn)“賣難”的狀況，總會看到某地農(nóng)民因農(nóng)產(chǎn)品堆壓無法賣出導(dǎo)致全年做白工；一些卓越的農(nóng)業(yè)科技成果不能轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟產(chǎn)量，最后被埋沒。這些問題很大程度上是因為缺乏現(xiàn)代推銷手段，依舊保持展銷會、供貨會等傳統(tǒng)營銷方式，這種營銷手段實質(zhì)是體制、制度的缺陷和營銷人才的缺乏。我國農(nóng)業(yè)市場化程度極低也很大程度上限制了我國農(nóng)產(chǎn)品營銷能力，也大大降低了市場競爭力。

一、我國綠色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展背景和現(xiàn)狀

所謂綠色產(chǎn)品是依照可持續(xù)發(fā)展的理念提出的，這種觀念強調(diào)了農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的可持續(xù)性，要求農(nóng)作物和人類的發(fā)展要做到和諧共生、相互促進。根據(jù)有關(guān)管理辦法定義，綠色農(nóng)產(chǎn)品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，依據(jù)特定方式生產(chǎn)，再由專門的機構(gòu)鑒定認證，并許可貼有綠色食品標志的農(nóng)產(chǎn)品（包括加工品）。這種農(nóng)產(chǎn)品一般具有無污染、優(yōu)質(zhì)、安全和營養(yǎng)價值高的特點。和普通農(nóng)產(chǎn)品相比，綠色農(nóng)產(chǎn)品一來在質(zhì)量上更令消費者安心，具備純天然、營養(yǎng)價值高等特點；二來品牌效應(yīng)也更強，一般這類產(chǎn)品都是作為農(nóng)作物生產(chǎn)企業(yè)主打的品牌產(chǎn)品，有較強的名牌效應(yīng)。我國綠色農(nóng)產(chǎn)品是由國家農(nóng)業(yè)部于1989年首次提出并于1990年正式實施，標志著我國綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)正式形成。從第一批綠色農(nóng)產(chǎn)品推出到今年已有25余年的歷史，發(fā)展相當(dāng)迅速。各級政府和農(nóng)業(yè)技術(shù)單位堅持做到以先進農(nóng)業(yè)科技為指導(dǎo)，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、資源合理利用和生態(tài)環(huán)境保護相結(jié)合，全面綜合地考慮產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟和生態(tài)環(huán)境各方面，在推出許多綠色農(nóng)產(chǎn)品的同時，也建立了不少綠色食品相關(guān)監(jiān)管機構(gòu)，在大中城市也建立了一大批綠色食品連鎖店。

二、我國綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷存在的問題

隨著城鄉(xiāng)經(jīng)濟的進步，老百姓健康環(huán)保的意識加強，綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品、有機食品等逐漸走入市場，進入人們的視線中。越來越多的人在關(guān)注綠色食品，大家對食物的需求也由原來的解決溫飽，得到物質(zhì)上最基本的滿足，轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在更加講究健康、環(huán)保飲食，天然無污染、無公害的綠色農(nóng)產(chǎn)品一躍登上舞臺，成為消費的亮點和熱門，綠色農(nóng)產(chǎn)品的推廣營銷也成為現(xiàn)今農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的一大趨勢。雖然我國在綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷上取得了一定的成就，但是我們應(yīng)該清醒地認識到，推廣的過程中仍舊存在一些問題在阻礙發(fā)展。

（一）農(nóng)業(yè)企業(yè)對綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷概念薄弱，滯后于市場需求。

在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的當(dāng)前，仍舊有一大批農(nóng)業(yè)企業(yè)對綠色農(nóng)產(chǎn)品認識不夠，這些企業(yè)仍在片面追求高產(chǎn)量、高利潤，忽略了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。很多企業(yè)在生產(chǎn)過程中，施上大量肥料，不注意種植土壤的保護，造成大面積環(huán)境污染，土壤質(zhì)量下降，最終生產(chǎn)出來的農(nóng)作物質(zhì)量遭到破壞，因為使用大量生長素、動植物激素、化肥、農(nóng)藥等等，使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量大打折扣，也給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來隱患。

（二）綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度不高。

目前，我國知名綠色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌數(shù)量過少，而中小型企業(yè)和個體農(nóng)戶又很難籌集到發(fā)展資金，要想在投入和盈利中獲取平衡非常困難。此外，自身也存在一些問題，比方說生產(chǎn)布局不合理，生產(chǎn)技術(shù)水平的落后，都造成生產(chǎn)效率低下，最終使產(chǎn)品質(zhì)量受到影響。

（三）綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道不暢通，營銷手段陳舊單一。

我國經(jīng)過多年努力，在培育優(yōu)良綠色農(nóng)產(chǎn)品上出了很多成果，但是知道這些成果的人除了業(yè)內(nèi)專業(yè)人士以外寥寥無幾，也造成很多優(yōu)良產(chǎn)品無法面向群眾、面向市場批量生產(chǎn)。原因有許多，可能是因為批量生產(chǎn)的技術(shù)原因，也可能是因為資金原因，而推廣營銷手段落后單一也是其中不可忽視的重要因素之一。據(jù)調(diào)查，目前我國很多農(nóng)產(chǎn)品成果的展示依舊選擇使用傳統(tǒng)農(nóng)展會，等著顧客上門選購，或者在蹲在自家，等人上門采購。企業(yè)和農(nóng)戶都沒有很強的“走出去”意識，他們還停留在過去的營銷模式上，理念沒有跟上時代的步伐，這也導(dǎo)致很多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品只能被少數(shù)有緣人品嘗到。此外，目前我國農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營分散、產(chǎn)量不多、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，很難形成規(guī)模化的量產(chǎn)，這些也都影響農(nóng)產(chǎn)品的推廣銷量，無法形成固定的營銷渠道。最近幾年，民眾也常會在微博或是紙媒上看到“xxx村土豆滯銷”“、xxx鎮(zhèn)大量西瓜堆積，無人購買”這樣的新聞出現(xiàn)，農(nóng)戶或企業(yè)都可能會因為營銷推廣不利遭到巨大損失，白白辛苦一整年。有時候一些綠色農(nóng)產(chǎn)品還會因為營銷過程中中間環(huán)節(jié)過多，導(dǎo)致最終消費者買到手的產(chǎn)品價格提升好幾倍，從而影響了綠色農(nóng)產(chǎn)品在市場上所占份額和最終銷量。

（四）消費者對綠色農(nóng)產(chǎn)品認知不足，導(dǎo)致消費需求不足。

對于我國許多消費者而言，綠色農(nóng)產(chǎn)品這個概念是比較新潮的詞語，綠色消費也是一種新式消費方式。對于很多人而言，這種消費方式是一種更高層次的消費，甚至已經(jīng)超越有些消費者自身消費能力。在經(jīng)過這幾年的宣傳，有部分消費者逐漸理解綠色消費甚至將它捧為一種消費潮流，但是仍舊有不少群眾對綠色農(nóng)產(chǎn)品沒有一個正確深入的了解，再加上我國一些農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在推廣營銷上不夠深入，造成綠色消費隨意性較大，消費需求得不到滿足，沒有形成農(nóng)產(chǎn)品全社會性的綠色消費。根據(jù)一些相關(guān)問卷調(diào)查顯示，消費者文化程度越高或者收入越高，對于購買綠色食品的意識越高；而文化程度越低或者收入越低的人則對綠色食品消費意識越低，這也充分說明國民整體素質(zhì)高低與否對于綠色農(nóng)產(chǎn)品消費也是重要的因素。據(jù)目前統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，在我國綠色農(nóng)產(chǎn)品消費中受教育程度高者占據(jù)大半，有近64.3%之多。因此，我國目前民眾整體素質(zhì)還有待提高，這對于綠色農(nóng)產(chǎn)品市場的發(fā)展也有一定限制作用，綠色營銷也始終得不到很好的提升。

（五）缺乏政府對綠色農(nóng)產(chǎn)品推廣的有力支持。

為了促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展，確保綠色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，就要從生產(chǎn)的源頭抓起，綠色農(nóng)產(chǎn)品是純天然、無污染、營養(yǎng)價值高的農(nóng)作物代表，這意味著它的生產(chǎn)方式也應(yīng)該更加清潔細化，要求空氣、土壤、水分等培育元素都要高度清潔，從而確保綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出有高質(zhì)量保障。這就要求企業(yè)必須有綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷意識，要對生產(chǎn)環(huán)境進行改造和保護，而這些工程都需要獲得政府的支持，由政府實行必要的干預(yù)，達到宏觀調(diào)控目的。許多地方政府也都出臺了保護環(huán)境的相關(guān)政策、法規(guī)，但對整個綠色營銷體系大環(huán)境的建立把控力度還不夠，立法體系也不夠全面。此外，對生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品的龍頭企業(yè)支持力度還不夠，缺乏培養(yǎng)，盡管有撥專項資金用于相關(guān)建設(shè)，但可能在營銷策劃上還不夠健全。而在對群眾綠色農(nóng)產(chǎn)品認知普及上也不夠完善，沒有出臺更多普及宣傳政策。

三、我國綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷策略

（一）樹立和強化綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷概念，滿足市場需求。

隨著人們生活水平日漸提高，對綠色農(nóng)產(chǎn)品的消費也會日益增多，企業(yè)要樹立和強化綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷理念，要把生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品和保護生態(tài)環(huán)境相結(jié)合，生產(chǎn)出真正的純天然、無污染、質(zhì)量高的綠色農(nóng)產(chǎn)品。企業(yè)要追求農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，要從過去傳統(tǒng)發(fā)展模式轉(zhuǎn)變?yōu)橄冗M的發(fā)展觀念，要在保證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的同時確保環(huán)境不受到損害，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡。從長遠角度看，能夠使企業(yè)營銷活動可持續(xù)進行，能夠讓農(nóng)村社會得到全面發(fā)展。

（二）運用先進營銷手段，打開品牌知名度。

企業(yè)要擺脫過去陳舊的營銷推廣手段，運用新技術(shù)新理念，開拓出多條營銷渠道，將產(chǎn)品推廣出去，讓品牌在市場打響。要從過去單一的線下操作轉(zhuǎn)變成現(xiàn)今的“線上線下一體”操作，線下做出多種營銷策劃進行促銷、加深和消費者溝通；線上可以利用當(dāng)今最火的營銷方式———網(wǎng)絡(luò)營銷，不僅節(jié)約宣傳成本，效果也會翻倍。此外，還可以建立專門的綠色農(nóng)產(chǎn)品銷售中心，再在全國開設(shè)多家連鎖經(jīng)營店和專柜等，深入到普通消費者群中，加深消費者對其印象和了解。

（三）提升全民文化素質(zhì)，正確深入了解綠色農(nóng)產(chǎn)品。

要全面培養(yǎng)和提高國民文化素質(zhì)，積極向民眾宣傳綠色農(nóng)產(chǎn)品概念，提倡多食用綠色農(nóng)產(chǎn)品。企業(yè)在銷售綠色農(nóng)產(chǎn)品的同時，也要注意正確引導(dǎo)消費者綠色消費，并且積極地、大力地提升這種消費意識。還可以利用多種宣傳手段深入到民眾中，用促銷和各種形式的活動推出產(chǎn)品，讓民眾能夠切身感受到綠色農(nóng)產(chǎn)品的益處。

（四）培養(yǎng)開拓市場的營銷人才隊伍。

目前，綠色農(nóng)產(chǎn)品銷售行業(yè)中能將生產(chǎn)、策劃、銷售實施連為一體的復(fù)合式人才還很少，這就需要學(xué)校多向?qū)W生宣傳行業(yè)理念，讓他們轉(zhuǎn)變固有的營銷觀念，成長為綜合性人才。再將這些人才隊伍輸送到農(nóng)業(yè)企業(yè)當(dāng)中，增加企業(yè)在行業(yè)中的競爭力。還要注重全面培養(yǎng)人才的綜合素質(zhì)，不僅要掌握一手當(dāng)前最先進的營銷技能，還要對語言、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、各國貿(mào)易政策等知識充分掌握，這樣不僅能在國內(nèi)市場有優(yōu)勢，同時還能開拓國外市場，在國際舞臺上也占有一席之地。

（五）政府要加強對綠色市場的宏觀調(diào)控，對龍頭企業(yè)培育扶持，以提高市場競爭力。

雖然政府有出臺一些關(guān)于綠色農(nóng)產(chǎn)品管理方面的法規(guī)、政策，但是并未形成一個完整體系。市場上仍舊隨處可見一些商家為了獲得更高利潤，私自在一般的農(nóng)產(chǎn)品上貼“綠色食品”標簽，這樣做不僅擾亂了市場秩序，也破壞了綠色農(nóng)產(chǎn)品在消費者心目中的形象。這時候需要政府加強宏觀管控，規(guī)范市場上綠色農(nóng)產(chǎn)品銷售，為整個綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷提供一個良好的市場環(huán)境。政府應(yīng)該出臺且完善綠色農(nóng)產(chǎn)品銷售管理的法規(guī)、政策，確保一方面綠色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量有保障，提高消費者對農(nóng)產(chǎn)品的信心；另一方面要防止一些不法商家擾亂市場秩序，賣假貨，建立一個健全的綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機構(gòu)，保證市場營銷秩序。此外，政府還應(yīng)對農(nóng)業(yè)企業(yè)在綠色農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)上給予一定的優(yōu)惠政策，激勵行業(yè)發(fā)展。對一些發(fā)展?jié)摿薮蟮钠髽I(yè)給予資金扶持，培育出具有代表性的龍頭企業(yè)，加大行業(yè)在市場上的競爭力。

四、結(jié)論

綜上所述，我國的綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷要“走出去”，在過去傳統(tǒng)銷售方式基礎(chǔ)上，開拓出新的營銷渠道，利用現(xiàn)在的熱潮網(wǎng)絡(luò)營銷和線下銷售形成一體，才能提高綠色農(nóng)產(chǎn)品的知名度。此外，要樹立和提高企業(yè)以及消費者對綠色農(nóng)產(chǎn)品的正確認知，滿足市場需求；同時，大力培養(yǎng)新型綠色農(nóng)產(chǎn)品復(fù)合式營銷人才，開拓國內(nèi)外市場，提高我國綠色農(nóng)產(chǎn)品在行業(yè)中的競爭力，加大對龍頭企業(yè)的培育，最終讓我國綠色農(nóng)產(chǎn)品能走出新的一片天。

主要參考文獻：

［1］趙素潔.我國綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷面臨的問題和對策分析.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，2009.7.

［2］黃琳娜.影響我國綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷因素分析及對策研究.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012.4.

第2篇：農(nóng)產(chǎn)品營銷概念范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；品牌營銷；問題；對策

一、品牌營銷相關(guān)理論

（一）品牌及品牌營銷的含義

1、品牌的定義

給擁有者帶來溢價、產(chǎn)生增值的一種無形的資產(chǎn)，他的載體是用以和其他競爭

的產(chǎn)品或勞務(wù)相區(qū)分的名稱、術(shù)語、象征、記號或者設(shè)計及其組合，增值的源泉來自于消費者心智中形成的關(guān)于其載體的印象。

2、品牌營銷的定義

品牌營銷主要是指企業(yè)通過利用消費者的品牌需求，創(chuàng)造品牌價值，最終形成品牌效益的營銷策略和過程。

（二）品牌營銷的五要素

1、質(zhì)量第一。任何產(chǎn)品，恒久、旺盛的生命力無不來自穩(wěn)定、可靠的質(zhì)量。

2、誠信至上。人無信不立，同理，品牌失去誠信，終將行之不遠。

3、定位準確。著名的營銷大師菲利普-科特勒曾經(jīng)說過：市場定位是整個市

4、場營銷的靈魂。的確，成功的品牌都有一個特征，就是以始終如一的形式將品牌的功能與消費者的心理需要連接起來，并能將品牌定位的信息準確傳達給消費者。市場定位并不是對產(chǎn)品本身采取什么行動，而是針對現(xiàn)有產(chǎn)品的創(chuàng)造性思維活動，是對潛在消費者的心理采取行動。因此，提煉對目標人群最有吸引力的優(yōu)勢競爭點，并通過一定的手段傳達給消費者，然后轉(zhuǎn)化為消費者的心理認識，是品牌營銷的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

5、個性鮮明。品牌的內(nèi)在品質(zhì)，區(qū)隔于其他品牌的根本。

6、巧妙傳播。有整合營銷傳播先驅(qū)之稱的舒爾茨說：在同質(zhì)化的市場競爭中，唯有傳播能夠創(chuàng)造出差異化的品牌競爭優(yōu)勢。一個品牌時至今日，品牌的創(chuàng)立就遠沒有那么簡單了，除了需前述四個方面作為堅實基礎(chǔ)外，獨特的產(chǎn)品設(shè)計、優(yōu)秀的廣告創(chuàng)意、合理的表現(xiàn)形式、恰當(dāng)?shù)膫鞑ッ襟w、最佳的投入時機、完美的促銷組合等等諸多方面都是密不可分的。同時，產(chǎn)品的市場傳播還必須考慮其持續(xù)性和全面性。要有很強的產(chǎn)品創(chuàng)意和完整的整合思路。

（三）品牌營銷的誤區(qū)：

品牌的核心價值是品牌的精髓。品牌營銷有以下幾大誤區(qū)：

誤區(qū)一：做品牌就是做銷量

對于很多企業(yè)都片面地認為做品牌就是要瘋狂增加銷售量，只要銷售量無限增大，企業(yè)的品牌就越來越響亮。因此他們在做營銷計劃時，常把銷售量的提升，作為企業(yè)追求的最大目標。然而這種片面追求銷售量的結(jié)果會導(dǎo)致對品牌其他要素（如品牌知名度、美譽度、忠誠度、聯(lián)想等）的忽視，反而會影響品牌的塑造。

誤區(qū)：做品牌就是做名牌

很多企業(yè)把品牌等同于名牌，甚至將發(fā)展名牌作為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的最高目標。其實品牌和名牌有著很大的不同。首先，品牌它是一個綜合、復(fù)雜的概念，包括商標、名稱、包裝、價格、歷史、聲譽、符號、廣告等無形的總和。品牌的塑造是一個漫長的過程，而名牌則可以通過大量的廣告來迅速打紅。

誤區(qū)三：商標就等于品牌

商標只是品牌的一部分，是品牌中的標志和名稱部分，便與消費者識別的。品牌的范圍遠遠大于商標。商標是一種法律概念，利于維護商家和消費者的合法權(quán)益。掌握在商家手中。品牌是市場概念，是企業(yè)和消費者的無形契約，是消費者選擇商品的依據(jù)。掌握在消費者手中。

誤區(qū)四：品牌是靠廣告打出來的

品牌的知名度可以在短期內(nèi)通過廣告達到所要的效果，而品牌的塑造和聯(lián)想則是一個漫長的過程。

誤區(qū)五：做產(chǎn)品就是做品牌

這是一種錯誤觀念，并非所有的產(chǎn)品都能做成品牌。品牌涵蓋了許多深刻內(nèi)容，產(chǎn)品要想做出一個品牌來需要很多方面的建設(shè)。

二、陜西地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場及品牌營銷現(xiàn)狀

1、農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)發(fā)展迅速

陜西地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展迅速，類別繁多，包括糧油市場、蔬菜市場、水產(chǎn)品市場、肉食禽蛋市場、干鮮果品市場等。農(nóng)產(chǎn)品市場數(shù)目基本穩(wěn)定，交易額穩(wěn)步上升。陜西地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場正隨著消費者需求迅速從量得擴張轉(zhuǎn)向質(zhì)的擴張。農(nóng)產(chǎn)品市場上的各種硬件設(shè)施都得以改善。

2、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道

陜西農(nóng)產(chǎn)品市場覆蓋了幾乎所有的地區(qū)城市和農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū)，基本形成了以城鄉(xiāng)集貿(mào)市場和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系，構(gòu)筑了貫通全國城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品流通大動脈。目前大、中、小城市消費的生鮮農(nóng)產(chǎn)品80%-90%是通過批發(fā)市場提供的，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的大力發(fā)展，對于搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、滿足城鎮(zhèn)居民農(nóng)產(chǎn)品消費需求發(fā)揮著積極作用。

3、以配送、超市、大賣場等為主的現(xiàn)代流通方式發(fā)展勢頭迅猛

超市作為一種新型現(xiàn)代營銷業(yè)態(tài)在近幾年也逐步涉足農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域，陜西成為農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系里的新成員，并與傳統(tǒng)的集貿(mào)市場在零售終端展開了激烈的競爭，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的市場地位正在受挑戰(zhàn)。另一方面，政府在大力推行“農(nóng)改超”工程，旨在打造高效安全的農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)，使之與城市經(jīng)濟發(fā)展相適應(yīng)。

4、農(nóng)產(chǎn)品營銷中介發(fā)展活躍

現(xiàn)階段陜西地區(qū)各種農(nóng)產(chǎn)品購銷主體主要是個體戶、專業(yè)戶、聯(lián)合體等。依托這些活躍在城鄉(xiāng)各地的農(nóng)產(chǎn)品營銷中介組織，使得小規(guī)模生產(chǎn)和大市場實現(xiàn)了對接，改變了過去產(chǎn)銷脫節(jié)的尷尬局面，有效地緩解了農(nóng)產(chǎn)品銷售難的問題。他們的出現(xiàn)帶動了上游生產(chǎn)基地的發(fā)育壯大，帶領(lǐng)農(nóng)民走向市場，幫助農(nóng)民致富，為地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了一定的促進作用。

三、陜西地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷存在問題

1、農(nóng)產(chǎn)品品牌多、規(guī)模小

市場上農(nóng)產(chǎn)品品牌多、雜、亂、小。在一些農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域出現(xiàn)了，多種品牌搶市場的狀況，沖淡了品牌效應(yīng)，市場占有率低。降低了其競爭力和抵御市場風(fēng)險的能力。市場銷售不規(guī)范，大多是自發(fā)狀態(tài)，惡性競爭十分嚴重。

2、知名品牌少、品牌力弱

隨著品牌化趨勢的增強，農(nóng)產(chǎn)品越來越趨向于品牌化，部分農(nóng)產(chǎn)品雖然獲得了省市的名牌稱號，但在國內(nèi)外市場上真正享有較高知名度得品牌很少。品牌的深層價值未被充分挖掘，品牌差異化和獨占性不突出。

3、科技含量低、附加值不高

陜西地區(qū)現(xiàn)有的品牌農(nóng)產(chǎn)品大部分是鮮活農(nóng)產(chǎn)品和初加工品，科技含量低，附加值不高。保鮮、儲運、加工環(huán)節(jié)科技技術(shù)滯后，創(chuàng)新能力弱。

品牌運作水平低

從品牌的申請、評選、認證、宣傳、管理都沒有一個規(guī)范統(tǒng)一的機制，經(jīng)營零散，連續(xù)性不強。

5、農(nóng)產(chǎn)品品牌的外向度低

農(nóng)產(chǎn)品注冊商標數(shù)量很少，出口壁壘多，出口受阻。

四、陜西地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的對策建議

（一）加強農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)

1、農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)要實行差異化生產(chǎn)戰(zhàn)略

差異化，不僅要對農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計差異化，使產(chǎn)品更新穎獨特，規(guī)格、形狀區(qū)別于同類產(chǎn)品。而且要將農(nóng)產(chǎn)品的目標消費者群體進行差異化區(qū)分。抓住消費者的心理特征，生產(chǎn)符合其愛好的品牌。

2、樹立品牌觀念，增強品牌意識。

品牌是農(nóng)產(chǎn)品得以長期發(fā)展的招牌，是農(nóng)產(chǎn)品的靈魂。不僅是政府、企業(yè)、農(nóng)戶、收購商都要有這種品牌觀念。政府要大力出臺支持農(nóng)產(chǎn)品品牌的政策法規(guī)，從宏觀上引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品走品牌路線。幫助廣大農(nóng)民改變陳舊的農(nóng)業(yè)觀念，樹立農(nóng)業(yè)創(chuàng)品牌是增加收入的重要保障思想，逐步提高農(nóng)民的品牌意識，讓農(nóng)民真正體會到農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)帶來的效益，積極投身到農(nóng)產(chǎn)品的品牌創(chuàng)建中去。

3、塑造品牌形象

品牌形象就代表著農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品品牌形象的設(shè)計不僅要著手于外在形象，更要著重于內(nèi)在形象。品牌的內(nèi)在形象主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的質(zhì)量特性上。質(zhì)量是品牌形象的核心，是產(chǎn)品的生命所在。品牌外在形象的塑造主要體現(xiàn)在品牌名稱、品牌標志、品牌包裝上。產(chǎn)品名稱成了潛在顧客親近產(chǎn)品的掛鉤。品牌名稱是和消費者對品牌的印象緊緊聯(lián)系在一起的。品牌名稱給人在聽覺和視覺上的感受要親切動聽。且便于記憶和突出特色。品牌標志的設(shè)計要清晰醒目、新穎美觀并富有時代氣息。包裝是品牌形象的具體化。包裝便于消費者識別品牌產(chǎn)品、展示品牌個性、促進產(chǎn)品銷售。通過包裝的造型、圖案色彩、規(guī)格、包裝材料的設(shè)計和選用，突出產(chǎn)品的個性，提高品牌的魅力。

4、完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量體系

實行農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)。這是穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品品牌形象的重要前提。優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品品種、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，這是提高農(nóng)產(chǎn)品品牌形象的基礎(chǔ)。一方面需要注意科技投入，廣泛利用基因工程等現(xiàn)代科技成果創(chuàng)造新產(chǎn)品，另一方面要根據(jù)消費者對無公害產(chǎn)品的渴求推出“綠色產(chǎn)品”以順應(yīng)時代潮流，增強品牌的親和力。另外，還要根據(jù)各地的自然資源優(yōu)勢及傳統(tǒng)優(yōu)勢推出特色產(chǎn)品，增強品牌的市場吸引力，鞏固其品牌地位，并搞好農(nóng)產(chǎn)品的加工和包裝，這是改善農(nóng)產(chǎn)品品牌形象的重要保證。這不僅順應(yīng)了消費者生活水平提高對農(nóng)產(chǎn)品需求變化的趨勢，提高產(chǎn)品身價、提升品牌形，而且還有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，帶動地方經(jīng)濟的發(fā)展。

（二）加強農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷要保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

1、建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)基地

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)區(qū)域，劃定農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)區(qū)，無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，有機農(nóng)產(chǎn)品和出口農(nóng)產(chǎn)品基地等，按照不同的生產(chǎn)要求抓好產(chǎn)地環(huán)境，農(nóng)業(yè)投入品、生產(chǎn)過程、包裝標識、市場準入五個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，堅持從源頭人手，推動“從田頭到餐桌”的全過程管理。

2、加大對農(nóng)業(yè)投入品的市場監(jiān)管

規(guī)劃建設(shè)一批農(nóng)業(yè)投入品大市場，整頓取消分散的小市場。對所有農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營單位進行環(huán)評和資格確認，對經(jīng)營農(nóng)業(yè)投入品的人員根據(jù)陜西地區(qū)農(nóng)業(yè)部和勞動部的有關(guān)規(guī)定進行職業(yè)資格技能培訓(xùn)，考試考核合格獲得技能資格證書后，持證上崗。對農(nóng)藥、獸藥、魚藥、化肥、種子、飼料及添加劑等生產(chǎn)、經(jīng)營單位進行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查，通過日常打假與專項治理相結(jié)合，整頓規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品市場。

3、健全和完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地質(zhì)量檢測體系

按照農(nóng)產(chǎn)品基地的劃分，盡快建立全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測基地網(wǎng)絡(luò)，加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地檢測力度，充分運用基地檢測、市場速測、定點抽檢的手段，抓基地，抓源頭，嚴把市場準入關(guān)口，使消費者買的放心、吃的安心。

4、加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯能力的建設(shè)

進一步摸索探討農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理模式，逐步實現(xiàn)生產(chǎn)記錄可儲存、產(chǎn)品流向可追蹤、儲運信息可查詢。建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息數(shù)據(jù)庫，及時為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的個人或企業(yè)和為消費者提供農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、安全、標準、品牌等方面的信息服務(wù)，從而推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化進程。

5、積極推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

在當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟體制下，培育和發(fā)展產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)以及農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟組織，充分發(fā)揮其在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的引導(dǎo)和帶頭作用，是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量安全管理的有效的途徑。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟組織，能夠?qū)⒁患乙粦舴稚⒔?jīng)營的農(nóng)戶組織起來，根據(jù)市場需求和農(nóng)民意愿，進行標準化生產(chǎn)，將農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模做大，質(zhì)量做優(yōu)，品牌做精，并通過多種營銷方式，真正實現(xiàn)產(chǎn)、供、銷一體，真正解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與市場脫節(jié)問題，真正實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，降低市場風(fēng)險，有效抵御國外農(nóng)產(chǎn)品的沖擊和對外貿(mào)易的技術(shù)壁壘。

6、建立農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度，加強農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測能力

積極組織實施重點品種與一般品種相結(jié)合，定性檢測與定量檢測相結(jié)合，自檢與依法抽檢相結(jié)合的例行監(jiān)測制度，切實加強基地待上市農(nóng)畜禽產(chǎn)品的檢驗檢測力度，進一步提高檢驗檢測快速應(yīng)急能力，并建立農(nóng)產(chǎn)品的安全應(yīng)急處理體系，發(fā)現(xiàn)有問題的農(nóng)畜禽魚產(chǎn)品應(yīng)立即銷毀，并同時追究責(zé)任單位和個人，采取重罰的措施保護廣大消費者的利益。

（三）以市場需求為導(dǎo)向

以市場需求為導(dǎo)向，以農(nóng)業(yè)經(jīng)營為基礎(chǔ)，以龍頭企業(yè)為主導(dǎo)，推進品牌化進程。以市場需求為導(dǎo)向，將眾多消費者群體從眾多消費者中區(qū)分出來，相關(guān)宣傳、促銷工作才能順利開展。

（三）拓寬農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的渠道

1、培育適應(yīng)市場經(jīng)濟要求的農(nóng)產(chǎn)品流通主體。

通過多種方式培育農(nóng)產(chǎn)品營銷主體。以提高農(nóng)戶組織化程度，增強營銷能力和農(nóng)產(chǎn)品競爭力，從而提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率。應(yīng)該著力培養(yǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營企業(yè)。這些企業(yè)的發(fā)展壯大可以和原有流通主體實現(xiàn)資源互補，提高流通效率。

2、加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場升級改造。借助批發(fā)市場把農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者、經(jīng)營者聯(lián)結(jié)起來，達到廣泛、快速、有效分銷的目的。市場運作應(yīng)該向企業(yè)化方向發(fā)展。要完善市場設(shè)施，豐富服務(wù)功能。

第3篇：農(nóng)產(chǎn)品營銷概念范文

農(nóng)產(chǎn)品的銷售一直是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動中的重要環(huán)節(jié)，在過去計劃經(jīng)濟年代，農(nóng)產(chǎn)品的銷售任務(wù)是由政府統(tǒng)一組織的，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者無需考慮農(nóng)產(chǎn)品銷售問題，隨著改革開放，我國從計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟的轉(zhuǎn)變，生產(chǎn)經(jīng)營活動逐漸由市場來決定，市場的功能越來越重要了，經(jīng)濟學(xué)原理告訴我們，市場的功能主要體現(xiàn)在：交換功能、商品價值實現(xiàn)功能、市場調(diào)節(jié)功能、市場信息功能、市場刺激功能等，其中商品價值實現(xiàn)功能是：在場經(jīng)濟條件下，商品價值要靠市場來實現(xiàn)。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者把產(chǎn)品出售后，所得貨幣能夠補償生產(chǎn)過程中消耗的物質(zhì)和勞動，則產(chǎn)品價值得到了體現(xiàn)，反之，則產(chǎn)品的價值不能或不能完全實現(xiàn)。因此，市場的功能決定了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)是由市場決定的，農(nóng)產(chǎn)品的價值實現(xiàn)也是由市場決定的，在市場經(jīng)濟條件下，農(nóng)產(chǎn)品是不可能自動達到消費者手中，需要通過營銷的手段才能實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費者的轉(zhuǎn)移，才能實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的價值。通過營銷手段能解決經(jīng)營者的經(jīng)營目標市場，發(fā)現(xiàn)和了解農(nóng)產(chǎn)品消費需求是什么，指導(dǎo)生產(chǎn)決策，并開拓市場。在市場經(jīng)濟條件下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者在尊重市場經(jīng)濟規(guī)律的前提下，通過營銷手段，才能使農(nóng)產(chǎn)品的價值實現(xiàn)，同時也提高了經(jīng)營者的經(jīng)營收入。

二、農(nóng)產(chǎn)品營銷的效果實現(xiàn)難度較大

農(nóng)產(chǎn)品與其他產(chǎn)品（如：日用品、電子產(chǎn)品、食品等）相比，營銷手段的應(yīng)用要取得良好的效果，其難度更大，這是因為農(nóng)產(chǎn)品本身有其自身的特點：一是農(nóng)產(chǎn)品的生物和自然性特點。農(nóng)產(chǎn)品大多是生物性的自然產(chǎn)品（蔬菜、水果、鮮肉、牛奶等）具有鮮活性、易腐性。保存不易，農(nóng)產(chǎn)品一旦失去其鮮活性，其價值就會大打折扣。同時有些農(nóng)產(chǎn)品體積大，單位重量的價值較低。二是農(nóng)產(chǎn)品的供給季節(jié)性性強，短期總供給缺乏彈性。許多農(nóng)產(chǎn)品特別是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的供給在時間上具有季節(jié)性而且生產(chǎn)周期長。由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是生物生產(chǎn)過程，農(nóng)業(yè)的投入要素相對固定，從而造成農(nóng)產(chǎn)品的供給缺乏彈性。三是農(nóng)產(chǎn)品的需求大量性、連續(xù)性、多樣性。農(nóng)產(chǎn)品是人們?nèi)粘５幕旧钇罚哂衅毡樾院痛罅啃裕瑫r隨著人們的生活水平的提高，對農(nóng)產(chǎn)品的需求又出現(xiàn)不同的偏好，農(nóng)產(chǎn)品的需求又會呈現(xiàn)多樣性的特點。再加上人們對每日所需的蛋白和熱量基本不變，農(nóng)產(chǎn)品的需求彈性較小。四是大宗農(nóng)產(chǎn)品品種營銷的相對穩(wěn)定性。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)多具有生命的動物和植物的生產(chǎn)，其品種的改變和更新需要較長的時間，因而農(nóng)產(chǎn)品在經(jīng)營品種上具有相對穩(wěn)定性，在一定的時間里，人們消費的農(nóng)產(chǎn)品是相對穩(wěn)定的。五是政府宏觀政策的調(diào)控。農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)，農(nóng)產(chǎn)品是有關(guān)國計民生的重要產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)經(jīng)營者抵御市場風(fēng)險能力的有限性，所以政府要采取相關(guān)的政策來扶持和調(diào)節(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營。由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營上的這些特點，就帶來農(nóng)產(chǎn)品銷售中的難度增加。農(nóng)產(chǎn)品不易保存、銷售的時間相對較短、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)會逐的漸下降，同時農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中的品質(zhì)和產(chǎn)量很難控制，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通還要 得到政府政策的支持。所以，對于農(nóng)產(chǎn)品的營銷與其他產(chǎn)品相比（如：日用品、電子產(chǎn)品、食品等）其涉及的內(nèi)容要更多、要求更高、農(nóng)產(chǎn)品營銷體系內(nèi)容更大。

三、農(nóng)產(chǎn)品營銷系統(tǒng)構(gòu)建思考

1.現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品營銷體系

（1）以農(nóng)戶和個體經(jīng)營戶為營銷主體，規(guī)模小，組織化程度低。作為農(nóng)產(chǎn)品的營銷主體，無論是生產(chǎn)領(lǐng)域，還是流通領(lǐng)域，或是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營組織，其走向完善和成熟的標志就是規(guī)模化、組織化、企業(yè)化和一體化。這也是營銷主體為節(jié)約交易費用，增強在交易和競爭中有利地位的必然選擇。

（2）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量龐大，但平均交易規(guī)模小，檔次不高，功能不完善。從90年代起，我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展較快，但單個市場的平均交易規(guī)模小，許多批發(fā)市場配套設(shè)施建設(shè)落后，檔次不高，還停留在出租鋪面的簡單物業(yè)管理模式上，批發(fā)市場在價格發(fā)現(xiàn)、輻射能力、信息服務(wù)、物流服務(wù)、檢驗檢測等功能方面較薄弱。

（3）農(nóng)產(chǎn)品的銷售終端以農(nóng)貿(mào)市場為主，農(nóng)產(chǎn)品目前主要是通過傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場進行銷售，連鎖店和超市銷售農(nóng)產(chǎn)品比例還較小。

（4）農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)交易方式為主，現(xiàn)代營銷手段不多。目前農(nóng)產(chǎn)品銷售方式主要表現(xiàn)為現(xiàn)貨交易，人貨同行，農(nóng)產(chǎn)品堆放在市場吆喝展賣，結(jié)算通過現(xiàn)金收付，而通過批發(fā)市場達成遠期契約交易以及采取拍賣交易、信用交易、委托交易、網(wǎng)上交易等現(xiàn)代化交易方式還較少。

2.主要發(fā)達國家的農(nóng)產(chǎn)品營銷體系啟示

（1）以日本和韓國為代表的東亞模式。這兩個國家都面臨小生產(chǎn)和大市場流通的矛盾。為了解決農(nóng)產(chǎn)品流通難的問題，滿足城市居民的消費需要，在市場和政府的共同作用下，形成了較為完善的、具有一定特色的農(nóng)產(chǎn)品營銷體系。一是分銷渠道以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主導(dǎo)。二是交易方式以拍賣交易和競標交易為主。三是農(nóng)民合作組織在農(nóng)產(chǎn)品營銷中扮演重要角色。四是農(nóng)產(chǎn)品標準化程度高，注重進行分級、加工、包裝以及冷藏冷凍處理。五是農(nóng)產(chǎn)品營銷過程的信息化程度高。六是有完善健全的法律法規(guī)和市場監(jiān)控機制操作保障。

（2）以美國和加拿大為代表的北美模式。其農(nóng)產(chǎn)品營銷體系具體特點是：一是市場體系相對簡化，流通渠道縮短，批發(fā)市場的地位不突出。二是發(fā)達的期貨市場對于農(nóng)產(chǎn)品市場穩(wěn)定、調(diào)節(jié)和促進作用顯著。三是農(nóng)產(chǎn)品營銷組織形式多，合作社的營銷職能突出。四是營銷服務(wù)和物流系統(tǒng)非常完善。五是采用現(xiàn)代營銷手段開展農(nóng)產(chǎn)品促銷活動。六是開拓海外農(nóng)產(chǎn)品市場的出口促銷支持力度大。

（3）以法國和荷蘭為代表的歐盟模式。以法國和荷蘭為代表的歐洲各國的農(nóng)產(chǎn)品營銷體系有以下特點。一是發(fā)達的農(nóng)業(yè)合作組織。二是以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為核心的農(nóng)產(chǎn)品流通體系。三是獨具特色的拍賣交易方式。四是完善的物流基礎(chǔ)設(shè)施。

3.農(nóng)產(chǎn)品營銷體系構(gòu)建分析

通過前面的分析，要想實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的營銷目的（實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價值），達到農(nóng)產(chǎn)品營銷營銷的效果（生產(chǎn)者、消費者、社會效益的統(tǒng)一），必須在農(nóng)產(chǎn)品營銷體系構(gòu)建上重新進行定位，應(yīng)在三個層次上達到統(tǒng)一。

（1）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者自身因素方面

農(nóng)產(chǎn)品營銷的主要承擔(dān)者是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營者自身，在當(dāng)前的市場競爭環(huán)境下，農(nóng)產(chǎn)品銷售是關(guān)系到經(jīng)營者切身利益，要把營銷工作放在經(jīng)營活動中重要地位，農(nóng)產(chǎn)品營銷工作又是一項十分復(fù)雜的工作，營銷工作要放在戰(zhàn)略的角度去認識，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售相比，銷售更重要，但農(nóng)產(chǎn)品銷售不是傳統(tǒng)意義是的內(nèi)容和理解，而要從市場營銷的角度、消費者的角度、市場的角度去認識。作為農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者營銷活動要從認識上突破，理念上更新才能做好營銷工作，才能使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實現(xiàn)價值。

農(nóng)產(chǎn)品營銷認識上突破是指營銷的內(nèi)容是全方位的。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中，營銷工作不僅只存在于產(chǎn)后的銷售中，在產(chǎn)前和產(chǎn)中同樣存在著與產(chǎn)后的營銷工作有關(guān)的內(nèi)容。也就是說農(nóng)產(chǎn)品銷售是最后一環(huán)，但它與前期的工作有關(guān)聯(lián)的，前期的工作沒有做好，后面的銷售就有困難，所以營銷工作是貫穿于生產(chǎn)活動的全過程。我們必須要從以下幾方面去認識營銷工作。一是產(chǎn)前的信息收集和市場調(diào)研。即開展市場調(diào)研工作，收集有關(guān)的市場信息，并進行整理和分析，這就是需要有專門的人員、通過什么手段獲取信息，為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售等工作提供參考。二是組織生產(chǎn)和加工過程中的“產(chǎn)品”整體概念的認識。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程不能簡單的就產(chǎn)品本身的生產(chǎn)而生產(chǎn)，在生產(chǎn)時就要考慮到將來是否能賣得出去？因此對產(chǎn)品的認識要整體化，其內(nèi)容包括：優(yōu)良品種的引進和培育問題，品牌經(jīng)營問題，品質(zhì)與質(zhì)量問題，安全衛(wèi)生問題，包裝問題等。這些都要在經(jīng)營中加以考慮。三是價格策略。價格策略就是指農(nóng)產(chǎn)品進入市場最后的定價問題，以及價格調(diào)整問題。農(nóng)產(chǎn)品的價格，一方面是經(jīng)營者獲利方式，另一方面是消費者選購產(chǎn)品所考慮的主要因素之一，什么時候？什么季節(jié)？在什么地方采取什么價格水平？其中有許多技巧，需要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者認真的研究。四是分銷渠道的分析。分銷渠道就是農(nóng)產(chǎn)品如何進入市場？采取什么方式進入市場？具體地說就是農(nóng)產(chǎn)品如何從生產(chǎn)者到達消費者手中所經(jīng)過的路徑。如：自己找客戶銷售還是銷售給中間商，以及農(nóng)產(chǎn)品在銷售過程中的運輸問題等。五是推廣與促銷策劃。農(nóng)產(chǎn)品也需要推廣和促銷，通過推廣和促銷，使農(nóng)產(chǎn)品等有關(guān)的信息傳遞給用戶和消費者，使其產(chǎn)生購買欲望。如何針對不同的農(nóng)產(chǎn)品的特點，采取不同的推廣和促銷手段，需要進行分析和籌劃。

農(nóng)產(chǎn)品營銷理念上更新是指農(nóng)產(chǎn)品營銷不僅要關(guān)注具體的營銷內(nèi)容，而且要有市場競爭意識的理念。服務(wù)意識理念。品牌化意識和創(chuàng)新意識。如果把這些理念融入到具體的營銷活動，能使農(nóng)產(chǎn)品營銷取得一定的效果。

（2）農(nóng)產(chǎn)品營銷社會化服務(wù)系統(tǒng)建立和完善方面

農(nóng)產(chǎn)品消費特點之一是保持農(nóng)產(chǎn)品從田頭到餐桌的鮮活性和品質(zhì)的新鮮，要求農(nóng)產(chǎn)品在銷售環(huán)節(jié)上時間要越短越好，在過去，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和消費者之間很近，基本可以做到提供新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的擴大，消費者的要求提高，產(chǎn)地和消費的分離越來越遠和分散。如何做到盡快把新鮮的農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到用戶手中，其難度越來越大，這其中就包括農(nóng)產(chǎn)品的收購、運輸、存儲、配送、加工、信息處理等一系列環(huán)節(jié)，在現(xiàn)代社會中它又是保證農(nóng)產(chǎn)品銷售不可缺少的內(nèi)容。而這些環(huán)節(jié)無論從資金的投入、專業(yè)人員、技術(shù)等要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者自己去解決是相當(dāng)困難的，甚至又無法做到的，這將會很大程度上影響農(nóng)產(chǎn)品銷售。這些配套的措施需要整個社會來共同加以解決，即，要形成完備的農(nóng)產(chǎn)品銷售社會化服務(wù)體系，使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出來后，通過經(jīng)營者自身的努力和完備的社會化服務(wù)體系的配合，最終使農(nóng)產(chǎn)品有效地到達目的地。

（3）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售政府支持方面

農(nóng)業(yè)是個弱勢行業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品又是人們?nèi)粘Ｉ畋匦枋澄锏膩碓矗r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售要達到理想的效果離不開政府的支持，目前我們的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模還較小，技術(shù)還較落后，農(nóng)業(yè)的抗風(fēng)性能力較弱。一方面是人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷地增加和要求越來越高，另一方面農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售在滿足程度上還不穩(wěn)定，因此，農(nóng)產(chǎn)品要滿足整個社會的需要，政府的支持是重要的保證，政府的支持可以在以下幾方面要加強。一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及應(yīng)用方面，二是農(nóng)產(chǎn)品的品牌推廣方面。三是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面。四是農(nóng)產(chǎn)品的標準化方面。五是資金和補貼方面等。

參考文獻：

[1]陳國勝.《農(nóng)產(chǎn)品營銷》.清華大學(xué)出版社

第4篇：農(nóng)產(chǎn)品營銷概念范文

[關(guān)鍵詞]區(qū)塊鏈技術(shù)；農(nóng)產(chǎn)品；市場營銷管理

一、引言

隨著經(jīng)濟社會的高質(zhì)量發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級愈發(fā)重要。現(xiàn)階段，市場供需平衡關(guān)系的重要推力作用就是農(nóng)產(chǎn)品的營銷體系管理，因此，要想達成農(nóng)產(chǎn)品暢銷目的就必須注重其市場營銷管理方式和市場渠道。區(qū)塊鏈技術(shù)作為新時期的時代產(chǎn)物，能夠?qū)a(chǎn)品的不同信息要素進行高度整合，比如產(chǎn)地信息、物流信息、銷售信息[1]，這也直接說明了將區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理有機融合是當(dāng)前研究的重點。此外，構(gòu)建基于區(qū)塊鏈技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理體系，可實現(xiàn)產(chǎn)品數(shù)據(jù)的快速傳輸、分析和評價，一旦記錄在區(qū)塊鏈信息平臺，最大程度上避免了人為因素的主觀改動，會使得農(nóng)產(chǎn)品銷售信息更加透明化、系統(tǒng)化和真實化。鑒于此，將區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理全過程有著先天的絕對優(yōu)勢，能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品市場營銷信息全程可追溯，促進生產(chǎn)加工、物流配送、銷售等環(huán)節(jié)的整體管理效率，降低附加成本，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

二、相關(guān)概念界定

(一)區(qū)塊鏈技術(shù)區(qū)塊鏈技術(shù)作為“第四次工業(yè)革命”的重要產(chǎn)物，在各行業(yè)領(lǐng)域大面積推廣應(yīng)用。其起源于2008年的比特幣技術(shù)，它的顯著特征主要是建立分散式數(shù)據(jù)總賬、共識信任、非對稱加密、智能合約和時間戳等；基本原理主要依托互聯(lián)網(wǎng)信息化技術(shù)建立區(qū)域數(shù)據(jù)共享平臺，所有農(nóng)產(chǎn)品參與主體均能夠在區(qū)域數(shù)據(jù)共享平臺進行數(shù)據(jù)查閱、分享、記賬和核賬[2]，從而保障共享數(shù)據(jù)的真實性和安全可靠性，即使在沒有國家相關(guān)職能部門監(jiān)管情況下，充分保證農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理的秩序。簡而言之，區(qū)塊鏈技術(shù)在互聯(lián)網(wǎng)時代，能切實摒棄以往的產(chǎn)品營銷不信任的弊端，從而本質(zhì)上解決人力物力財力高居不下、產(chǎn)品信息傳輸速度慢的問題。現(xiàn)階段，區(qū)塊鏈技術(shù)已在食品安全管理、物流運輸管理、能源管理、財務(wù)金融管理等方面發(fā)揮著重要作用。針對農(nóng)產(chǎn)品市場營銷體系不完善、交易成本高、交易量較低等現(xiàn)狀，需結(jié)合實際，構(gòu)建區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理融合機制，在此基礎(chǔ)上，建立交易量高、產(chǎn)品信息共享、真實安全市場秩序的營銷體系迫在眉睫，從而滿足客戶群體對現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品營銷管理體系的個性化需求。

(二)農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，市場營銷體系逐漸成為農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造更為可觀經(jīng)濟效益的“主戰(zhàn)場”，主要目的在于從本質(zhì)上解決生產(chǎn)源頭到消費終端在時間、空間、信息等諸多方面內(nèi)容的束縛和矛盾，使得生產(chǎn)商、物流商、消費群體利益最大化。農(nóng)產(chǎn)品相比于其他產(chǎn)品具有顯著特征和特殊性，比如工業(yè)產(chǎn)品、金融產(chǎn)品等，較為依賴市場主體和交易平臺，正是這些制約因素對農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理提出了更高要求，決定了各參與主體須重塑安全有序、信息共享的農(nóng)產(chǎn)品市場營銷體系。眾所周知，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品交易主要以攤位制現(xiàn)貨、批發(fā)中心等形式為主，顯然，這種營銷方式儼然無法滿足社會進步的必要要求，一定程度上存在諸多不利因素，比如，農(nóng)產(chǎn)品交易價格不透明、物流與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售分離、交易信息滯后等缺陷，因此，現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理體系對區(qū)塊鏈技術(shù)更加依賴，進而形成了倉單交易，遠程合約交易、網(wǎng)絡(luò)交易、期貨交易等創(chuàng)新模式[3]，具有交易速度快、管理效率高、交易透明化等明顯優(yōu)勢。雖然當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場營銷、銷售方式整體呈現(xiàn)多元化趨勢，但融入?yún)^(qū)塊鏈技術(shù)，加快市場經(jīng)濟秩序的轉(zhuǎn)型升級，這無疑對農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的起到?jīng)Q定性作用。

三、基于區(qū)塊鏈技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理方式探索

(一)以區(qū)塊鏈技術(shù)為切入點，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)體系眾所周知，以往農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺和物流企業(yè)合作需第三方支持，只有這樣才能對農(nóng)產(chǎn)品物流信息進行動態(tài)掌握。采取區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)相結(jié)合方式，從而保證用戶隨時掌握購買的產(chǎn)品信息，主要包括生產(chǎn)加工、物流配送和銷售全過程信息，同時還能夠確保信息的真實可靠性。從農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)支付平臺角度進行分析，當(dāng)前線上支付方式主要是銀行支付、支付寶支付、微信支付等這種第三方形式，某種程度而言，以上支付方式具有一定風(fēng)險性。借助區(qū)塊鏈技術(shù)，健全完善農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)支付體系，通過取締現(xiàn)行的中心化技術(shù)和中心平臺功能，進而降低各參與主體的附加成本，同時也提高了用戶支付的安全性，為其帶來了有效的保障。除此之外，利用區(qū)塊鏈技術(shù)，搭建農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)商業(yè)信用體系，主要目的在于對產(chǎn)品信息進行收集、記錄、分析和評價。一般情況下，采取兩種方式，一是依托權(quán)威機構(gòu)對農(nóng)產(chǎn)品市場營銷數(shù)據(jù)進行記錄，保證產(chǎn)品信息的完整性。再者就是各參與主體對農(nóng)產(chǎn)品流通的各節(jié)點進行數(shù)據(jù)共享，在此基礎(chǔ)上，再由相關(guān)部門進行定期審查，保障農(nóng)產(chǎn)品信息的合法性，從而確保農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理體系的穩(wěn)定運行。

(二)以區(qū)塊鏈技術(shù)為落腳點，搭建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源方案實現(xiàn)機制現(xiàn)階段，區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理體系的有機融合，可借助P2P網(wǎng)絡(luò)將生產(chǎn)商、物流企業(yè)、零售商和消費群體等不同主體進行有效串聯(lián)，無需利用第三方權(quán)威機構(gòu)便可實現(xiàn)產(chǎn)品交易目的，總體上呈現(xiàn)去中心化功能平臺的顯著特征。因此，在區(qū)塊鏈技術(shù)在應(yīng)用過程中，必須對農(nóng)產(chǎn)品營銷全過程進行數(shù)據(jù)驗證、數(shù)據(jù)整合及區(qū)塊傳播等任務(wù)[4]。此外，若想搭建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源方案實現(xiàn)機制，應(yīng)立足于現(xiàn)狀，建立農(nóng)產(chǎn)品營銷的線上分布式體系，同時，為保證追溯信息的真實性，必須設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品營銷準入機制，從而對生產(chǎn)商、物流企業(yè)、零售商和消費群體等不同主體進行科學(xué)管理。農(nóng)產(chǎn)品流通各節(jié)點參與方必須將相關(guān)信息和資質(zhì)呈遞相關(guān)監(jiān)管部門進行審查，審核通過后給予準入許可[5]，只有完成以上工作后，才能保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源方案實現(xiàn)機制的有效性，從而凸顯農(nóng)產(chǎn)品“質(zhì)”和“量”屬性。

(三)以區(qū)塊鏈技術(shù)為基礎(chǔ)，建立農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理數(shù)據(jù)系統(tǒng)現(xiàn)階段，將區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理體系的深度融合，應(yīng)借助計算機技術(shù)，設(shè)計出針對農(nóng)產(chǎn)品營銷的數(shù)據(jù)系統(tǒng)，從而促進農(nóng)產(chǎn)品營銷的流通速度，使得相關(guān)信息更加透明化和安全化，促進提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的核心競爭力。筆者認為，建立農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理數(shù)據(jù)系統(tǒng)，主要包括多點實時上傳模塊、即時信息共享模塊兩部門組成。對于多點實時上傳模塊而言，借助區(qū)塊鏈技術(shù)，達成農(nóng)產(chǎn)品營銷體系“共享賬本”的特點，交易數(shù)據(jù)、交易核算、交易記賬可多點實時上傳，并各參與主體協(xié)同完成。具體而言，建立農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理數(shù)據(jù)系統(tǒng)主要包括種植戶、專業(yè)合作組織、批發(fā)中心、農(nóng)貿(mào)市場、物流企業(yè)、大型商超等，從而確保各節(jié)點獲取的產(chǎn)品信息更加系統(tǒng)和有效。對于即時信息共享模塊而言，主要依托區(qū)塊鏈技術(shù)的“信息共享”特征，將農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)塊鏈各節(jié)點有效銜接，實時更新產(chǎn)品信息，及時反映農(nóng)產(chǎn)品流通信息、相關(guān)參與主體信息、物流配送狀態(tài)和交易量等。鑒于此，農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理數(shù)據(jù)系統(tǒng)的共享模塊應(yīng)包括產(chǎn)品溯源、流通狀態(tài)、供需信息共享、政策信息分布、資質(zhì)認證等，進而保證區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理體系協(xié)同合作，實時共享農(nóng)產(chǎn)品溯源、流通狀態(tài)、供需信息共享、政策信息分布、資質(zhì)認證等。

四、結(jié)語

第5篇：農(nóng)產(chǎn)品營銷概念范文

關(guān)鍵詞：吉林省；特色農(nóng)產(chǎn)品；營銷策略

隨著我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的日益繁榮，農(nóng)產(chǎn)品營銷問題受到了越來越多人的關(guān)注。而吉林省作為我國重要的商品糧基地，擁有良好的地理環(huán)境和特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，但是在特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展規(guī)模和營銷上卻缺乏顯著優(yōu)勢，在品牌知名度和發(fā)展規(guī)模上缺乏競爭力。

一、吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品營銷的影響因素PEST分析

1.政策法律因素分析

政府的支持力度對農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展具有重要的直接關(guān)系。結(jié)合目前吉林省農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的實際情況，吉林省政府為擴大特色農(nóng)產(chǎn)品在市場中的占有率，出臺了相應(yīng)的規(guī)劃和支持措施，企業(yè)應(yīng)該以自身經(jīng)濟和資源作為發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷基礎(chǔ)，與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)有效結(jié)合，提升吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品在市場中的競爭力。在政府的領(lǐng)導(dǎo)和支持下充分利用好我們的優(yōu)勢，合理利用生態(tài)資源，建立我們自己的品牌，提高自身特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的競爭力，使經(jīng)濟效益得以提升。

2.經(jīng)濟因素分析

隨著我國社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)水平的不斷提高，消費者開始重視農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，特別是特色的農(nóng)產(chǎn)品，使各個企業(yè)也開始重視了農(nóng)產(chǎn)品的營銷與發(fā)展。生產(chǎn)者和銷售者為了順利實現(xiàn)銷售不得不開始進行更有效方法來進行創(chuàng)新，從而推動了農(nóng)產(chǎn)品營銷模式的興起，進一步推動了社會經(jīng)濟的發(fā)展，而特色農(nóng)產(chǎn)品也作為一個逐漸被消費者認可和接受的新概念，成為了新的市場領(lǐng)域。

3.社會因素分析

消費者生活水平的不斷提高，經(jīng)濟能力已經(jīng)不再是唯一的追求目標，自然環(huán)境對我們的優(yōu)質(zhì)生活非常重要。現(xiàn)在人們越來越重視農(nóng)產(chǎn)品的健康與環(huán)保，從而對綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求增加。但是目前大多數(shù)人對于特色農(nóng)產(chǎn)品的概念十分模糊，對其作用和價值缺乏足夠的認識，使得消費者對于特色農(nóng)產(chǎn)品這種新型的營銷模式的熟悉，將成為企業(yè)營銷的重要手段。

4.技術(shù)因素分析

企業(yè)管理技術(shù)的改進使營銷主體能夠?qū)崿F(xiàn)大規(guī)模的擴張，使大區(qū)域內(nèi)各零售網(wǎng)點的運輸及人員得到控制，從而使連鎖經(jīng)營和綠色營銷等新型經(jīng)營方式迅速發(fā)展成為可能。然而農(nóng)產(chǎn)品科技含量的水平阻礙的農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展與進步，由于吉林省農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、物流工藝相對比較單一，導(dǎo)致在市場上難以生存。科學(xué)技術(shù)的不斷創(chuàng)新，企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品深加工等方面有了一定水平的提高。改進特色農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售工藝，對于提升農(nóng)產(chǎn)品價值具有重要作用。

二、吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品營銷存在的問題

1.品牌意識不強，缺乏品牌保護意識

特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主體是農(nóng)民，由于大多數(shù)農(nóng)民所接受的教育比較少，導(dǎo)致自身素質(zhì)不是很高，往往沒有考慮到消費者的需求和市場現(xiàn)狀。許多特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者只重視農(nóng)產(chǎn)品本身而不重視農(nóng)產(chǎn)品的品牌，從而缺乏品牌形象，不能利用品牌進行有效的拓展業(yè)務(wù)。我國一些比較有名的農(nóng)產(chǎn)品都是用產(chǎn)品本身的名稱作為品牌來命名的，存在假冒現(xiàn)象的問題非常嚴重也影響了市場的平衡。

2.宣傳力度不夠，缺乏品牌知名度

當(dāng)今，企業(yè)缺乏對特色農(nóng)產(chǎn)品在市場的宣傳，使一些產(chǎn)品得不到廣大群眾的認可。農(nóng)產(chǎn)品的知名度不高，導(dǎo)致消費者認可產(chǎn)品數(shù)量少，從而使農(nóng)產(chǎn)品在市場中得不到發(fā)展。對于產(chǎn)品品牌的推廣不單單需要在一些網(wǎng)絡(luò)媒介上宣傳，還應(yīng)該組織一些產(chǎn)品交流會，吸引其他企業(yè)的管理者聚集到一起取長補短。只有建立起我們自己的品牌才能使我們的產(chǎn)品走向世界，讓消費者們從根本上認同我們的產(chǎn)品，以外在的品牌力體現(xiàn)出我們產(chǎn)品內(nèi)在的品質(zhì)。

3.科技含量不高，品質(zhì)得不到保證

目前，吉林省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程過于單一，加工過程過于簡單，生產(chǎn)出的產(chǎn)品缺乏吸引力，在市場中的影響力不足。同時，原料的品質(zhì)也極大的影響產(chǎn)品的生產(chǎn)，有效的利用原料，找到合適的生產(chǎn)加工方式是目前的當(dāng)務(wù)之急。通過科技發(fā)展來帶動產(chǎn)品，在科學(xué)技術(shù)的幫助下，大力發(fā)展吉林省農(nóng)產(chǎn)品，使其在國際中站穩(wěn)腳跟。由于吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品在加工、運輸、儲存、冷藏等環(huán)節(jié)，導(dǎo)致產(chǎn)品附加價值低，沒有良好的產(chǎn)品品牌，在進入高級市場時受到非常大的限制，無法提升農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，在一定程度上使吉林省農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)得不到保障。

4.龍頭企業(yè)規(guī)模小，品牌推廣力度不夠

由于吉林省龍頭企業(yè)發(fā)展緩慢并且涉及的范圍比較小，不能對農(nóng)戶的生產(chǎn)起著較好的推動作用。一些龍頭企業(yè)僅僅依靠自身的發(fā)展，在區(qū)域經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營中存在很大的不足，特色農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)以及品牌推廣力度等方面明顯不強，致使龍頭企業(yè)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的利益不能緊密地聯(lián)系在一起。目前，吉林省特色產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量繁多，多數(shù)以小企業(yè)為主，家家戶戶都在生產(chǎn)，普遍規(guī)模很小。

三、吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品營銷的對策及建議

1.加大品牌整合力度，創(chuàng)立知名品牌

加大產(chǎn)品品牌整合力度，創(chuàng)立產(chǎn)品的知名度是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的重要因素。對于特色農(nóng)產(chǎn)品要充分發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用，對同類品牌進行整合并通過建立行業(yè)標準以及行業(yè)合作社等方式，減少行業(yè)內(nèi)部的無序競爭也使同行企業(yè)合作互惠互利。同時要規(guī)范使用統(tǒng)一的具有吉林省特色的主打品牌，統(tǒng)一商標、統(tǒng)一生產(chǎn)標準、統(tǒng)一產(chǎn)品形象，打造優(yōu)勢品牌，從而提升產(chǎn)業(yè)價值。農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品的品牌不夠重視，農(nóng)戶們在生產(chǎn)上仍然運用傳統(tǒng)的思想。應(yīng)該加強對農(nóng)產(chǎn)品品牌的廣泛傳播，加強農(nóng)產(chǎn)品品牌能夠在很大程度上得到消費者的廣泛認可。使農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品品牌有更深入的認識，讓農(nóng)民更積極主動的參與進來，加大品牌的推廣。

2.加強品牌的宣傳力度，擴大品牌的知名度

樹立吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌知名度可以借助政府的力度和企業(yè)的影響力來加大對農(nóng)產(chǎn)品品牌的宣傳。將特色農(nóng)產(chǎn)品與人們的日常生活融入一起，讓人們感受到特色產(chǎn)品有其獨特的地方，從而提高其當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品品牌的知名度與美譽度。增加網(wǎng)絡(luò)上的宣傳，通過微信、微博等一些熱門的網(wǎng)絡(luò)平臺來推廣，使人們更深入地了解我們的產(chǎn)品，直觀地把我們的產(chǎn)品信息傳遞給每一個人，逐漸建立起我們自己的品牌，同時我們也可以通過一些活動來宣傳吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品。

3.加強科技創(chuàng)新，提升競爭力

技術(shù)創(chuàng)新對特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的迅猛發(fā)展起著推動的作用，要想提高特色產(chǎn)品的競爭力就要不斷地進行科技創(chuàng)新，特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的提高也離不開科技創(chuàng)新。因此，根據(jù)市場對農(nóng)產(chǎn)品的要求，在產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)品的生產(chǎn)效率上，應(yīng)大力培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的、技術(shù)水平高的農(nóng)產(chǎn)品。現(xiàn)在人們對生活的追求不斷提高，開始重視綠色、無污染的產(chǎn)品。對于人們的需求，要在科技上加大力度來提高農(nóng)產(chǎn)品在市場上的競爭力。

4.培育龍頭企業(yè)，保證質(zhì)量

培育龍頭企業(yè)是特色產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的核心，是經(jīng)營過程中的有效環(huán)節(jié)，它激發(fā)了農(nóng)民的積極性，從而促進了農(nóng)業(yè)在市場經(jīng)濟的發(fā)展，更好促進了農(nóng)民與市場關(guān)系的密切程度。在特色農(nóng)產(chǎn)品開拓新的市場和帶動農(nóng)戶發(fā)展中發(fā)揮著主要作用，從而推動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。龍頭企業(yè)的興旺決定著農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模，使特色農(nóng)產(chǎn)品在營銷發(fā)展中不可缺少。政府及相關(guān)部門要加大力度培養(yǎng)龍頭企業(yè)，龍頭企業(yè)對于我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展起著重要的作用，它的發(fā)展不僅能夠讓產(chǎn)品的質(zhì)量有個很好的保障，而且也能推動農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)與推廣。

參考文獻：

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[2]王延明.吉林省綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略研究[D].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，2012.

[3]陳明.長白山特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略研究[D].上海交通大學(xué)，2013.

[4]李富英，熊衛(wèi)衛(wèi).吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力的措施分析[J].商業(yè)經(jīng)濟，2013（10）

作者簡介：

第6篇：農(nóng)產(chǎn)品營銷概念范文

（武漢工程大學(xué)管理學(xué)院 湖北 武漢 430205）

摘 要：湖北省生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出規(guī)模較大，但是隨著互聯(lián)網(wǎng)的崛起，“互聯(lián)網(wǎng)＋”概念的出現(xiàn)，讓“互聯(lián)網(wǎng)＋生鮮農(nóng)產(chǎn)品”成為了現(xiàn)實，營銷模式和供應(yīng)鏈模式都需要完善。文章通過分析湖北生鮮農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)存的模式，提出新媒體的營銷模式，并例舉了互聯(lián)網(wǎng)模式、本地化＋020模式。同時通過對現(xiàn)在的供應(yīng)鏈模式的分析，提出了基于互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下建設(shè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的虛擬供應(yīng)鏈新模式。

關(guān)鍵詞 ：互聯(lián)網(wǎng)；生鮮農(nóng)產(chǎn)品；虛擬供應(yīng)鏈；新媒體；信息化

中圖分類號：F304.3 文獻標識碼：A doi：10．3969／j．issn．1665－2272．2015．11．002

收稿日期：2015－03－20

0 引言

由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品（FAP）的銷售帶有時效性，“滯銷”現(xiàn)象也頻繁出現(xiàn)，這樣就會極大地損害農(nóng)民的利益。對互聯(lián)網(wǎng)用戶而言，吸引消費者網(wǎng)上購物的，不僅僅是網(wǎng)上FAP的價格，更重要的是購物網(wǎng)站的整體服務(wù)能力。湖北省物流行業(yè)的發(fā)展情況不能與電子商務(wù)的發(fā)展配套相適應(yīng)，制約FAP電子商務(wù)發(fā)展的一個非常重要的問題是要解決農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)過程中供應(yīng)鏈問題。本文將針對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的特點探究一種適合湖北生鮮農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈的新模式。

1 互聯(lián)網(wǎng)對生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷模式的沖擊

1．1 湖北FAP營銷模式

1．1．1 營銷媒介

主要通過報紙、電視、刊物、農(nóng)戶口頭的傳播等等方式，使分散的農(nóng)戶對于價格的主動計價權(quán)喪失，被動地接受零售商以及超市的定價。

1．1．2 運行模式

以鄰國日本為代表，包含韓國、我國大陸與臺灣和其他亞洲國家在內(nèi)的東亞農(nóng)產(chǎn)品運行模式，可以基本總結(jié)為批發(fā)市場模式。對于日本，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作組織（即農(nóng)協(xié)）在農(nóng)產(chǎn)品的流通中發(fā)揮重要作用，農(nóng)協(xié)擁有保鮮、加工、包裝、運輸信息網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化物流的優(yōu)勢，因為其為批發(fā)市場的主要供貨團體，將農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品集中起來，統(tǒng)一銷售，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，日本80％~90％的農(nóng)產(chǎn)品是經(jīng)過批發(fā)市場這一環(huán)節(jié)，然后最終到達消費者手中的。模式如圖1：

1．2 新媒體營銷模式

1．2．1 基于互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的營銷模式

PC的發(fā)展讓電腦進入了千家萬戶，這讓營銷模式出現(xiàn)了重大改變。據(jù)統(tǒng)計，截至2014年6月，我國網(wǎng)民規(guī)模達6．32億，其中手機網(wǎng)民達5．27億，較2013年底增加2 699萬人，網(wǎng)民中使用手機上網(wǎng)的人群占比提升至83．4％，相比2013年底上升了2．4個百分點，這讓用戶的視線從電視、報紙等轉(zhuǎn)移到了互聯(lián)網(wǎng)上。另外，web2．0的發(fā)展也讓人們享受到了更多互聯(lián)網(wǎng)帶來的便利，所以采取互聯(lián)網(wǎng)營銷成為了可能。

1．2．2 互聯(lián)網(wǎng)模式

主要是把FAP投放在自身的網(wǎng)站以及類似淘寶天貓等等的B2C或者B2B平臺上，然后采用新的營銷方法，例如故事類營銷，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的新營銷一定要具有故事性，讓消費者吃的不僅僅是食物產(chǎn)品，更是商品的內(nèi)涵意義，所以這對于每類生鮮農(nóng)產(chǎn)品的命名凸顯重要，再通過微信，微博等傳播媒介進行推廣銷售，其中，用戶可以用第三方物流，也可以實行農(nóng)戶聯(lián)合，形成自己的物流配送模式，其主要模式如圖2：

1．2．3 本土化＋020模式營銷

020模式就是將互聯(lián)網(wǎng)與線下商務(wù)機會結(jié)合在了一起，即“互聯(lián)網(wǎng)＋”模式的應(yīng)用，讓線下交易的前臺轉(zhuǎn)移到互聯(lián)網(wǎng)上。這樣一來，通過線上攬客，進行線下服務(wù)，消費者可以用線上來選擇服務(wù)，另外成交還可以在線結(jié)算，這樣就迅速達到規(guī)模，還可以儲存大數(shù)據(jù)。該模式最重要特點是：推廣效果可見，每筆交易情況也可跟蹤。現(xiàn)代經(jīng)濟從某種意義上是“圈粉”經(jīng)濟，營銷也就是“圈子”營銷，打造圈子，這有助于維持本土化生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費者的消費習(xí)慣。一方面，農(nóng)戶之間圈子的建立能讓農(nóng)戶形成一種比較緊密的聯(lián)盟，農(nóng)戶和消費者的雙向互動能讓消費者對農(nóng)產(chǎn)品的各項質(zhì)量有一定的保證，消費者之間的互動能讓消費者彼此癖好某一種產(chǎn)品，結(jié)果圈子內(nèi)就會形成一種服務(wù)質(zhì)量的競爭。

1．3 新媒體營銷模式下湖北發(fā)展FAP的SWOT分析(見圖4)

2 互聯(lián)網(wǎng)下湖北省FAP的供應(yīng)鏈模式探究

2．1 湖北FAP現(xiàn)存的供應(yīng)鏈模式

湖北省FAP主要包括水產(chǎn)品、蔬菜、水果、生鮮肉品、花卉、豆制品、蛋類及水果等。湖北省現(xiàn)存的基本有三種FAP供應(yīng)鏈模式，分別為：加工企業(yè)主導(dǎo)型、批發(fā)市場主導(dǎo)型、物流中心主導(dǎo)型。物流主體的物流活動的綜合程度和組織化程度和是建立FAF供應(yīng)鏈模式的前提條件。三種模式都從FAP供應(yīng)商開始，最后到終端消費者，然而在中間的物流環(huán)節(jié)也有差異。

2．2 建設(shè)虛擬供應(yīng)鏈

虛擬供應(yīng)鏈的概念的提出最早在1998年由英國桑德蘭大學(xué)電子商務(wù)中心在一個名為“供應(yīng)點” （Supply point）的研究項目中。該項目目的是開發(fā)一個電子獲取系統(tǒng)，以便終端客戶能夠直接從中小企業(yè)組成的供應(yīng)鏈虛擬聯(lián)盟中訂貨，總稱之為虛擬供應(yīng)鏈。它可以被稱為是一個動態(tài)供應(yīng)鏈，是合作伙伴基于專門的信息服務(wù)中心提供的技術(shù)支持和服務(wù)而組建的。

2．3 虛擬供應(yīng)鏈運作模式

基于虛擬供應(yīng)鏈的體系結(jié)構(gòu)，運作模式可以分為七個步驟：

（1）獲取市場信息；

（2）發(fā)起與組織虛擬供應(yīng)鏈；

（3）合同的投標與獲取；

（4）制造與遞送產(chǎn)品；

（5）售后服務(wù)與產(chǎn)品回收；

（6）分配利益；

（7）解散虛擬供應(yīng)鏈。

3 結(jié)語

總體來說，F(xiàn)AP存在滯銷現(xiàn)象，從FAP農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工能力來看，湖北省乃至全國相對國際水平比較落后；FAP的質(zhì)量標準體系還需不斷完善。然而，湖北省經(jīng)濟發(fā)展綜合水平較高，信息化發(fā)展也較迅速，居全國前列，因此，互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下FAP供應(yīng)鏈模式的成功實施不僅僅要依靠科學(xué)、信息技術(shù)，更多地要取決于商務(wù)的運作模式和相關(guān)的技術(shù)支持服務(wù)。FAP的信息流、物流、資金流三者之間不能完全分開。創(chuàng)新供應(yīng)鏈模式是促進FAP銷售進一步發(fā)展的要求，可以實現(xiàn)流通過程中的透明化，減少在物流過程中裝卸搬運的次數(shù)，最大程度地減少FAP的不必要的消耗。整體來說，完整的供應(yīng)鏈模式必須由供應(yīng)系統(tǒng)、加工系統(tǒng)、銷售系統(tǒng)及信息監(jiān)管系統(tǒng)組成，所以加強配套FAP供應(yīng)鏈的發(fā)展是促進FAP銷售未來的發(fā)展方向。

互聯(lián)網(wǎng)下的虛擬供應(yīng)鏈的優(yōu)勢在于幾個不同的組織可以組成一個短期的聯(lián)盟，同時也不必糾纏彼此間長期的合同。最后，虛擬供應(yīng)鏈并不是要取代這些傳統(tǒng)的模式，它只是為特定客戶、事件、市場和產(chǎn)品多提供了一種可選擇的途徑。在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的這種情況下，聯(lián)盟的合作伙伴們都很清楚地知道各自的需求，關(guān)系何時終結(jié)，風(fēng)險和回報的分擔(dān)和共享，最終實現(xiàn)數(shù)據(jù)化管理和互利共贏。

參考文獻

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2 張旭梅，但斌．基于網(wǎng)絡(luò)化制造平臺的虛擬供應(yīng)鏈組建及運作技術(shù)［J］．管理學(xué)報，2008（3）

第7篇：農(nóng)產(chǎn)品營銷概念范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)改超 營銷渠道 農(nóng)產(chǎn)品

農(nóng)貿(mào)市場超市化趨勢

農(nóng)貿(mào)市場風(fēng)光不再

我國的農(nóng)貿(mào)市場是上個世紀80年代國家放開對糧棉油等農(nóng)產(chǎn)品的管制而實行市場購銷制度之后逐步發(fā)展起來的，這些農(nóng)貿(mào)市場遍布城鄉(xiāng)各地，以其商品豐富，經(jīng)營活躍，成為居民購買生鮮食品的主要市場。應(yīng)當(dāng)承認，農(nóng)貿(mào)市場作為農(nóng)產(chǎn)品主分銷渠道在滿足城鄉(xiāng)居民生活食品需求、促進農(nóng)產(chǎn)品流通、繁榮城鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)揮過重要作用。但是，隨著城鄉(xiāng)經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的顯著提高，傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場漸漸不再適應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展和消費者日益增長的需求。特別是進入21世紀，大宗農(nóng)產(chǎn)品相對過剩以及國外優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的涌入、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日益凸現(xiàn)在人們的面前，這種傳統(tǒng)的銷售形式正受到嚴峻的挑戰(zhàn)。

經(jīng)營主體分散，難以對其進行有效的市場監(jiān)管。市場設(shè)施落后，不利于食品安全控制。市場功能不健全,阻礙農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。總之，消費者因為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題不再青睞農(nóng)貿(mào)市場；政府因為影響城市環(huán)境和現(xiàn)代化管理也對其頗有微詞；個體商販更是覺得無利可圖，退場轉(zhuǎn)行的比比皆是；加之其它業(yè)態(tài)經(jīng)營生鮮農(nóng)產(chǎn)品擠壓農(nóng)貿(mào)市場，今天的農(nóng)貿(mào)市場在大中城市的銷售份額已經(jīng)嚴重萎縮，同上世紀90年代的“一統(tǒng)天下”相比，早已是江河日下。

生鮮超市異軍突起

我國主要農(nóng)產(chǎn)品的供給已經(jīng)從總體短缺供不應(yīng)求過渡到相對過剩階段，買方市場已經(jīng)基本形成，農(nóng)產(chǎn)品的銷售日趨激烈。在這個大背景下，農(nóng)產(chǎn)品的銷售也從原來的生產(chǎn)營銷觀念轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌鰻I銷觀念，銷售業(yè)態(tài)的升級已然成為必然趨勢。自從家樂福進入中國率先引入“超市賣菜”的新概念之后，超市作為一種現(xiàn)代營銷業(yè)態(tài)正逐步被生產(chǎn)者和消費者認可。當(dāng)前，我國農(nóng)產(chǎn)品的營銷業(yè)態(tài)正悄然進行著一場變革，即傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場將大量被現(xiàn)代銷售形式的超市所代替。生鮮超市是以超市形式來經(jīng)營生鮮農(nóng)副食品，實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營主體的組織化，經(jīng)營方式的超市化，產(chǎn)品的標準化和服務(wù)的規(guī)范化。

經(jīng)營主體的組織化、規(guī)范化。超市為了在激烈的市場競爭中立于不敗之地，必須規(guī)范管理，統(tǒng)一合理地配置資源。企業(yè)法人接受政府、社會和消費者的監(jiān)督，對成千上萬名消費者承擔(dān)法律責(zé)任。從以往農(nóng)貿(mào)市場“賣商品”，轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)貿(mào)超市“賣商品加服務(wù)”。同時，經(jīng)營主體的組織化，有利于政府加強對市場的監(jiān)管。

經(jīng)營方式的超市化。生鮮超市采取的是統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一定價的連鎖經(jīng)營方式。統(tǒng)一采購，就是直接從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進貨，最大限度地減少了傳統(tǒng)批發(fā)諸多的中間環(huán)節(jié)，解決了成本高的問題；統(tǒng)一配貨，不僅能保持生鮮食物的新鮮，而且做到貨物多元化，全方位滿足市民需求，這些產(chǎn)品在配送中，往往經(jīng)過嚴格的篩選、包裝和加工，方便了購買。統(tǒng)一采購、配貨后的產(chǎn)品要經(jīng)過嚴格的檢測檢疫，農(nóng)貿(mào)超市配有檢測設(shè)備，每天對蔬菜農(nóng)殘、福爾馬林、瘦肉精等進行檢測，強化農(nóng)產(chǎn)品市場準入機制，解決農(nóng)產(chǎn)品安全問題。

消費需求推動變革

經(jīng)過改革開放20多年的經(jīng)濟發(fā)展，居民可支配收入大幅增長，人們的生活質(zhì)量有了顯著提高，與此相對應(yīng)的，消費結(jié)構(gòu)和消費觀念也在悄然發(fā)生變化。突出表現(xiàn)為以下兩個趨勢：

綠色環(huán)保。社會環(huán)境污染直接對人們的生活產(chǎn)生了不良甚至非常嚴重的后果，這一問題已經(jīng)受到世界各國的普遍關(guān)注和重視，消費者對“綠色”消費品的關(guān)注也越來越強烈。通過調(diào)查顯示，影響武漢居民消費者購買蔬菜的主要因素是產(chǎn)品的“新鮮程度”(74%)、“衛(wèi)生程度”(65%)，同時消費者對“無污染/綠色食品”的蔬菜表示出非常高的需求水平（58%）。顯而易見的是，同農(nóng)貿(mào)市場相比，超市安全可靠的購物保證更能滿足人們的綠色環(huán)保的消費傾向。

超市購物。隨著我國零售業(yè)市場的開放，超市、連鎖超市以及倉儲式商場在國內(nèi)得以迅猛發(fā)展，使得消費者的購買習(xí)慣、購買行為發(fā)生了深刻的變化。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在武漢，過去三個月內(nèi)光顧過超市的消費者比例為82%，而生鮮食品以58%的購買比例成為了消費者在超市的首要購物種類。調(diào)查數(shù)據(jù)也表明，武漢有60%的消費者表示“購物環(huán)境舒適”是光顧超市的原因之一，而“質(zhì)量可靠”(46%)是消費者在超市購買食品的主要原因之一，說明超市正逐步成為消費者選購農(nóng)副產(chǎn)品的習(xí)慣性地點。顯然，同拎著籃子進農(nóng)貿(mào)市場相比，超市買菜無疑帶給人們的是一種全新的愉快的購物體驗。

農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的變革

傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道流程，其上游由各農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)公司等廠商組成，他們共同提供農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)供給；下游是眾多千家萬戶的居民所組成；農(nóng)產(chǎn)品的銷售與流通主要由大中型的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和集貿(mào)市場所組成，當(dāng)然也有少數(shù)農(nóng)戶實行自產(chǎn)自銷，跨過批發(fā)市場將農(nóng)產(chǎn)品直接販賣給最終消費者。應(yīng)該說，這種模式在農(nóng)產(chǎn)品總體短缺供給不足的時候，對于農(nóng)產(chǎn)品的快速流通起到了積極的作用。但是，當(dāng)前，我國農(nóng)產(chǎn)品供求狀況已經(jīng)發(fā)生了變化，這種典型的“生產(chǎn)營銷觀念”主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品營銷模式顯然與這種變化不相適應(yīng)，嚴重阻礙了農(nóng)產(chǎn)品的流通與營銷。當(dāng)前正在全國大中城市進行的“農(nóng)改超”工程，其實質(zhì)上正是對農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的一次改造和提升。

就渠道結(jié)構(gòu)而言，農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道從多層次長渠道向扁平化方向變化，減少流通環(huán)節(jié)、提高流通效率，降低了農(nóng)產(chǎn)品的價格。

農(nóng)產(chǎn)品的含水量高，保鮮期短，易腐敗變質(zhì)。流通環(huán)節(jié)越多，流通時間越長，農(nóng)產(chǎn)品損耗越大，流通效率降低。農(nóng)貿(mào)市場采購的農(nóng)產(chǎn)品絕大多數(shù)是未經(jīng)加工的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，主要有兩種供貨方式：一是農(nóng)戶直接將農(nóng)產(chǎn)品進場銷售；二是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者到市內(nèi)批發(fā)市場批發(fā)后再運到農(nóng)貿(mào)市場銷售。農(nóng)產(chǎn)品往往經(jīng)過生產(chǎn)者――產(chǎn)地批發(fā)商――運銷批發(fā)商――銷地零售商――消費者等諸多流通環(huán)節(jié)，多次集散；在物流技術(shù)上，采用常溫物流和自然物流，加工不足，因采摘、運輸、儲存而造成的損耗率為25%~30%，物流成本高(運輸成本+路況不良成本+設(shè)卡收費)。這使得蔬菜批銷的每個環(huán)節(jié)都要加上很高的毛利才行，流通環(huán)節(jié)的增多，無形中加大了農(nóng)產(chǎn)品的成本。

而“農(nóng)改超”之后，農(nóng)產(chǎn)品可采用直銷的方式，直接從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進貨，或從下面農(nóng)村整片的菜地進貨，最大限度地減少了傳統(tǒng)批發(fā)中諸多的中間環(huán)節(jié)，避免了流通環(huán)節(jié)中的加價；農(nóng)產(chǎn)品直銷還可以縮短流通時間，保持農(nóng)產(chǎn)品的“鮮度”，減少損耗。生鮮超市的物流中心對農(nóng)產(chǎn)品進行分級、包裝、加工、儲存、保鮮配送，增加農(nóng)產(chǎn)品的附加價值，農(nóng)產(chǎn)品損耗率可降至5%左右。農(nóng)產(chǎn)品有效物流增加，就能有效地抑止菜價上漲。從目前的試點情況來看，“農(nóng)改超”后農(nóng)產(chǎn)品價格普遍比原有的農(nóng)貿(mào)市場下降10%左右。

從渠道控制來看，中間商向上游供應(yīng)鏈和下游消費者延伸，實行農(nóng)產(chǎn)品全面質(zhì)量管理，有助于實施食品市場準入和安全控制。

原有農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營主體，既不注重上游農(nóng)戶、基地等生產(chǎn)商的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況，對于農(nóng)產(chǎn)品是否農(nóng)藥殘留超標等質(zhì)量問題漠不關(guān)心，產(chǎn)什么就銷什么。也不關(guān)注下游消費者的需求變化和市場信息反饋。這種產(chǎn)銷脫節(jié)的經(jīng)營模式，一方面，使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制幾乎完全失控，另一方面，又屢屢造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源配置失調(diào)。

“農(nóng)改超”之后，商業(yè)企業(yè)作為明確的市場責(zé)任主體，出于對自身利益和商業(yè)信息的關(guān)注與維護，必然不會簡單地滿足于做農(nóng)產(chǎn)品的銷售終端，而是將觸角伸向農(nóng)產(chǎn)品流通、生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)加以監(jiān)督，并通過“建立基地、嚴格檢測、連鎖配送”，對農(nóng)產(chǎn)品進行全過程質(zhì)量控制。生鮮超市正是依靠優(yōu)質(zhì)安全放心的產(chǎn)品和規(guī)范化的服務(wù)，贏得消費者的支持與信賴，在激烈的生鮮消費市場中站穩(wěn)了腳跟。

從渠道關(guān)系來看，生產(chǎn)者、中間商、零售商更加關(guān)注渠道的整合，共同建立競爭優(yōu)勢，有助于提高國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。

當(dāng)前，隨著國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場的開放，農(nóng)產(chǎn)品競爭日趨加劇，單純依靠“物美價廉”來建立農(nóng)產(chǎn)品競爭優(yōu)勢的時代早已不復(fù)存在了，現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品競爭已經(jīng)從單一的產(chǎn)品競爭演變成為全方位的、多層次的綜合性競爭。而傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場中，個體商販大多憑借個人經(jīng)驗和對市場的簡單估計來銷售農(nóng)產(chǎn)品，很少運用現(xiàn)代市場營銷手段，在如何擴大農(nóng)產(chǎn)品市場份額、提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力等方面顯得力不從心，甚至有的不法商販在銷售農(nóng)產(chǎn)品的過程中、缺斤少兩、以次充好，欺騙消費者，這種“短視”行為顯然無法贏得市場。

“農(nóng)改超”之后，商業(yè)企業(yè)作為農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營者和管理者，農(nóng)產(chǎn)品市場占有率的高低、市場競爭力的強弱與其經(jīng)濟利益密切相關(guān)，這些都迫使企業(yè)導(dǎo)入現(xiàn)代市場營銷模式，以消費者為中心，利用市場的調(diào)研，細分市場，進行市場定位、市場促銷、品牌化經(jīng)營等現(xiàn)代營銷方式，更好地滿足消費者的需求，提高農(nóng)產(chǎn)品在市場中的地位。利用連鎖經(jīng)營、網(wǎng)絡(luò)化銷售，將農(nóng)產(chǎn)品迅速地推向市場。顯然，市場營銷理論及手段在農(nóng)產(chǎn)品銷售中的應(yīng)用無疑有助于提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。

充分發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用

引入競爭機制，預(yù)防“擠壓效應(yīng)”，侵害上游生產(chǎn)者和下游消費者的利益。

加強市場監(jiān)管，嚴格執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品準入，確保食品安全。

政府應(yīng)當(dāng)弱化對市場的干預(yù)，加強對市場的監(jiān)管力度。“農(nóng)改超”后，要實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的放心消費仍然離不開政府對市場的有效監(jiān)管。

第8篇：農(nóng)產(chǎn)品營銷概念范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；營銷渠道；優(yōu)化策略

一、引言

1.農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的概念

農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道就是指農(nóng)產(chǎn)品以營銷渠道作為出售的主要方式，以市場為媒介，將產(chǎn)品最終流通到消費者的過程。在整個營銷渠道中生產(chǎn)者最為渠道的開端，中間有經(jīng)營者、商、銷售者等人員組成，最后到消費者終端，實現(xiàn)了營銷渠道實現(xiàn)產(chǎn)品轉(zhuǎn)移的過程。近幾年，市場經(jīng)濟發(fā)展迅速，農(nóng)產(chǎn)品的營銷渠道多樣化，出現(xiàn)不通暢、混亂等不良現(xiàn)象，導(dǎo)致了許多農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷，難銷售的狀況，從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者來說前景不容樂觀，急需優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道策略，改善這一狀況。

2.農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道模式

（1）直銷模式

直銷模式在傳統(tǒng)的營銷渠道中運用比較廣泛，主要針對經(jīng)濟發(fā)展速度較慢，且產(chǎn)品交易主要集中在一個區(qū)域或者較少區(qū)域?qū)嵤┬∫?guī)模、分散的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地區(qū)，期間不需要中間商的加入，直接進行產(chǎn)品的銷售，主要有運用工具簡單、路程短、受眾區(qū)域小等特點，受到地域和空間的限制相對較明顯。這種營銷渠道模式對現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品營銷模式來說，不易被廣大生產(chǎn)商或者經(jīng)營者運用，主要集中在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集市等經(jīng)濟發(fā)展較落后的地區(qū)。此種模式能直接省掉中間環(huán)節(jié)的差價，能直接減低消費者的購買成本，提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者的直接利潤，但仍存在較多風(fēng)險。直銷模式受到地域和空間的限制較大，在農(nóng)產(chǎn)品市場需求量一定的情況下，加入出現(xiàn)供過于求的情況，將導(dǎo)致大量農(nóng)產(chǎn)品銷售不出去，造成經(jīng)濟損失，降低農(nóng)民收入。

（2）代銷模式

代銷是現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道廣受歡迎的銷售模式。在此銷售模式中需經(jīng)生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、批發(fā)商、商等幾個環(huán)節(jié)的流通才能最終實現(xiàn)銷售的目的。農(nóng)民以最低價格將農(nóng)產(chǎn)品銷售給各個批發(fā)商，批發(fā)商在經(jīng)過經(jīng)銷商、商等環(huán)節(jié)，雖然代銷模式經(jīng)過各個環(huán)節(jié)使農(nóng)產(chǎn)品的價格不斷提高，但大量批發(fā)農(nóng)產(chǎn)品不僅能滿足大量市場消費需求，而且還減輕了農(nóng)民因產(chǎn)品滯銷帶來的壓力，增加了農(nóng)民收入。除此之外，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者來說，代銷模式對農(nóng)產(chǎn)品的需求量較大，而且地域和空間的限制較小，減輕了他們因大量生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品帶來的憂慮。但仍存在不利的一面，對偏遠地區(qū)的農(nóng)戶來說，不了解農(nóng)產(chǎn)品的市場行情，許多批發(fā)商刻意壓低農(nóng)民的收購價格，使得農(nóng)民來自農(nóng)產(chǎn)品的收入遠遠低于其他離城區(qū)較近的地區(qū)，打亂了市場農(nóng)產(chǎn)品價格。

（3）訂單銷售模式

訂單銷售多用于那些對農(nóng)產(chǎn)品的需求量大、并且銷路廣的企業(yè)、超市以及農(nóng)業(yè)合作社，這些營銷渠道的購買者與農(nóng)民簽到長期或者短期合同，合同不僅給農(nóng)民銷售農(nóng)產(chǎn)品有了保障，而且還能確保常年穩(wěn)定增收，在滿足農(nóng)民銷售的同時還為企業(yè)、超市和農(nóng)業(yè)合作社帶來了穩(wěn)定的貨源供應(yīng)。企業(yè)將農(nóng)產(chǎn)品進行后期的加工處理，包裝，最后經(jīng)超市等渠道銷向消費者，是農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)價值得到了最大限度的發(fā)揮，在增加訂單營銷渠道各環(huán)節(jié)的盈利的同時也為我國帶動了我國第一產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的飛速發(fā)展。

二、農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道現(xiàn)狀

1.有利現(xiàn)狀

（1）農(nóng)產(chǎn)品生成趨于綠色環(huán)保化

為滿足現(xiàn)代廣大消費者養(yǎng)生需求，農(nóng)產(chǎn)品生成更趨于有機農(nóng)作物的生成，將綠色生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展作為了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方向，杜絕了傳統(tǒng)的保量不保質(zhì)的不良做法。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)主要以有機蔬菜、有機谷物以及其他有利于人身健康的產(chǎn)品。綠色環(huán)保的生產(chǎn)模式為農(nóng)產(chǎn)品的營銷提供了極大便利，使農(nóng)產(chǎn)品的營銷變得多樣化，多元化，多層次，實現(xiàn)了更高的經(jīng)濟效益和更好的社會效益，為綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品提供了更加廣闊的發(fā)展空間。

（2）傳統(tǒng)的營銷渠道體系

向現(xiàn)代物流服務(wù)體系轉(zhuǎn)變物流在現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展中充當(dāng)這越來越重要的角色，隨著國際市場競爭的加劇，各項經(jīng)濟發(fā)展對物流的依賴越來越大，現(xiàn)代物流服務(wù)已成為當(dāng)?shù)馗餍懈鳂I(yè)發(fā)展的利潤熱點，對我國農(nóng)產(chǎn)品的營銷服務(wù)亦是如此。現(xiàn)代物流具有完備的服務(wù)體系和配送體系，在交通便捷、網(wǎng)絡(luò)通暢的時代，物流能以最短時間將農(nóng)產(chǎn)品送達目的地，在保障農(nóng)產(chǎn)品新鮮的同時還能及時給予商品補給，避免了因供不應(yīng)求或者斷貨等不利于消費者的情況。在良好的網(wǎng)絡(luò)條件下可以實現(xiàn)跨區(qū)域的短時間的農(nóng)產(chǎn)品銷售，除此之外，還可以運用網(wǎng)絡(luò)營銷了解掌握消費市場需求，及時做出相應(yīng)對策，研發(fā)更多新的農(nóng)產(chǎn)品品種，滿足不同人群的需求，擴大了市場空間。

2.不利現(xiàn)狀

（1）農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量水平低

農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平對營銷渠道的開發(fā)和優(yōu)化至關(guān)重要，其決定了農(nóng)產(chǎn)品的價格高低。優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品對土質(zhì)和水源的要求較高，我國的土質(zhì)資源在各區(qū)域的區(qū)分較明顯，各農(nóng)產(chǎn)品對土質(zhì)的要求不同，決定了我國農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)呈現(xiàn)分散性、不集中性，這種特征對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量具有較大考驗，對其質(zhì)量水平不能實現(xiàn)統(tǒng)一的標準化。近幾年我國環(huán)境污染嚴重，土質(zhì)和水資源也受較大污染，在一定程度上農(nóng)產(chǎn)品受到自然條件的影響加大，嚴重影響了其質(zhì)量水平。加之，我國對農(nóng)產(chǎn)品的新技術(shù)引進時間短并且有限，其種植方法和種植設(shè)施較為落后，大多數(shù)還處于人力耕作和種植的狀態(tài)，不僅不能快速提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量還使得整體質(zhì)量水平得不到提高。除此之外，我國農(nóng)民受到傳統(tǒng)觀念影響嚴重，一時不能從根本上接受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機械時代，所以農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量水平還需要一段時間才能得到初步提升。

（2）農(nóng)產(chǎn)品營銷市場集中程度低

我國的農(nóng)產(chǎn)品主要來源于農(nóng)戶農(nóng)作物生產(chǎn)，但我國的農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品的種植區(qū)域較分散，大多數(shù)農(nóng)戶受到傳統(tǒng)集市買賣的影響，將農(nóng)產(chǎn)品通過直接銷售渠道、銷售渠道或者訂單銷售等分散的售往各個集市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等區(qū)域，不能實現(xiàn)統(tǒng)一、集中的銷售模式并且銷量小。分散化的營銷方式使得農(nóng)產(chǎn)品的議價能力降低，在產(chǎn)品銷售中不具有競爭優(yōu)勢。企業(yè)在收購農(nóng)產(chǎn)品后將對其加工、包裝、銷售，實現(xiàn)了各農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一標準化的銷售模式，不僅提高的農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)時間，還能進行大規(guī)模的生產(chǎn)加工，大規(guī)模的集中推向市場，獲得價格優(yōu)勢。所以，農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品的營銷方式是遠遠不能與企業(yè)、超市以及農(nóng)產(chǎn)品的龍頭企業(yè)相比，在農(nóng)產(chǎn)品的市場交易過程中難以獲得公平交易，獲得市場的廣泛認可，加強農(nóng)產(chǎn)品的集中營銷已是現(xiàn)代營銷渠道的迫切需求。

（3）農(nóng)產(chǎn)品的營銷流程過長

農(nóng)產(chǎn)品的代銷模式與直銷模式相比較，耗用時間長、生產(chǎn)流程繁瑣，從生產(chǎn)到銷售再到消費者這一整個過程需要較長時間，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期短，易腐爛，易破損，使得農(nóng)產(chǎn)品的實際供應(yīng)量遠遠小于銷售量，造成大量的農(nóng)產(chǎn)品資源浪費，提高了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。特別是農(nóng)產(chǎn)品在進行銷售前，對許多跨地域較遠的農(nóng)產(chǎn)品需要經(jīng)過長途運輸與中轉(zhuǎn)才能到達最終的銷售地，在此過程中農(nóng)產(chǎn)品在長時間的停滯以及人工的搬運過程中會造成農(nóng)產(chǎn)品破損，新鮮度大大降低，在進行銷售的過程中價格降低，對新鮮度較差的農(nóng)產(chǎn)品很難銷售出去，造成資源浪費，成本提高，不能達到高效的營銷目的。

三、改善農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道不利現(xiàn)狀的優(yōu)化策略

1.引進先進技術(shù)和種植方法，提高農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量

農(nóng)產(chǎn)品的整體質(zhì)量水平關(guān)乎我國第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟效益，引進國際先進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和種植培育方法不僅是我國龐大的農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展的需要，還是我國改革農(nóng)業(yè)，提高我國農(nóng)業(yè)在國際市場的地位的迫切要求，因此，提高農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量水平迫在眉睫，主要應(yīng)從以下兩方面入手：一方面，我國政府應(yīng)加大農(nóng)業(yè)的重視力度，引進國際農(nóng)產(chǎn)品的先進技術(shù)，培育出高質(zhì)量、環(huán)保生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品，提高我國農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟效益，在滿足我國農(nóng)產(chǎn)品市場需求的同時，提高整體水平實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品走向國際市場的愿望。另一方面，我國應(yīng)對農(nóng)民進行技術(shù)和素質(zhì)教育，提高我國農(nóng)民的整體素質(zhì)水平。將先進的農(nóng)作物種植技術(shù)和培育方法真正傳播于農(nóng)民，從根本上提高我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整體水平。

2.加強農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

農(nóng)產(chǎn)品的營銷渠道大多數(shù)是集中于農(nóng)貿(mào)市場，主要出售蔬菜、水果、養(yǎng)殖水產(chǎn)品等產(chǎn)品，許多農(nóng)貿(mào)市場的營銷環(huán)境出現(xiàn)臟亂差現(xiàn)象，表明我國的農(nóng)產(chǎn)品營銷市場的基礎(chǔ)設(shè)施亟待改善，其營銷水平還處于初級銷售，決定了消費水平和消費結(jié)構(gòu)還處于較低階段，因此，加強農(nóng)產(chǎn)品的營銷市場的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，營造良好的消費環(huán)境，提高全民消費水平，是當(dāng)前解決營銷渠道不利因素的重要措施。對此，管理部門應(yīng)對農(nóng)貿(mào)市場加大資金投入和整頓力度，規(guī)范市場秩序，杜絕亂扔亂放的現(xiàn)象出現(xiàn)，并定期對其環(huán)境秩序進行檢查，違者給予警告和罰款，使其從根本上杜絕不良行為，做到基礎(chǔ)設(shè)施人人維護，人人監(jiān)督，營造良好的營銷氛圍，為營銷渠道的開拓提供更好的范例。

3.擴大農(nóng)產(chǎn)品的營銷渠道范圍，實現(xiàn)集中銷售農(nóng)產(chǎn)品

受地域和時間的限制較大，許多農(nóng)產(chǎn)品不能經(jīng)過長途運輸和長時間放置，就地銷售成為了其主要的銷售方式選擇，經(jīng)常出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品滯銷，需求過剩，而對其他沒有該產(chǎn)品的地區(qū)出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，使得產(chǎn)品的地域銷售不均，農(nóng)民收益不均衡的現(xiàn)象。所以，要充分利于農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，充分利于互聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的有效作用。通過互聯(lián)網(wǎng)隨時洞悉各個區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品情況，擴大農(nóng)產(chǎn)品的營銷渠道，通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)配農(nóng)產(chǎn)品，將其集中統(tǒng)一銷售，不僅能解決因時過長損壞新鮮度的問題，還能實現(xiàn)各個地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品均衡銷售的目的，減少了資源浪費，提高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟利潤。

4.提高訂單模式在營銷渠道中的運用

農(nóng)產(chǎn)品的代銷模式在實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的銷售過程中需經(jīng)過多個環(huán)節(jié)才能達到最終銷售的目的，而直銷模式又不能滿足大批量的產(chǎn)品需求和銷售，所以加大訂單模式這一營銷渠道的運用相對合理。訂單模式能實現(xiàn)與企業(yè)、超市的直接對接，而企業(yè)、超市對農(nóng)產(chǎn)品的容納量較大，保證了農(nóng)戶的經(jīng)濟收益的同時也滿足了較大的市場需求量。對此，各個監(jiān)督部門應(yīng)做好監(jiān)督工作，保障農(nóng)戶的切身利益，堅決打擊超市和企業(yè)的隨意壓低價格或者不履行合作合同的行為，但對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量以及合格情況都需進行嚴格審查，保證農(nóng)產(chǎn)品在市場流通的安全性，確保消費者的切身利益不受侵害，為我國健康農(nóng)業(yè)發(fā)展把好質(zhì)量關(guān)。

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第9篇：農(nóng)產(chǎn)品營銷概念范文

摘要：農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌已成為農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營的最佳選擇，是提升區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品競爭力的有效途徑。通過分析農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的內(nèi)涵及其特性，總結(jié)出農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建原則：具有深厚的區(qū)域文化底蘊，產(chǎn)業(yè)集聚，龍頭企業(yè)帶動及政府扶持，產(chǎn)品差異化營銷等；提出相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的培育對策：圍繞文化內(nèi)涵確定品牌的核心價值，培育具有核心競爭力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，建立標準質(zhì)量體系等。

我國農(nóng)業(yè)發(fā)展已進入一個嶄新階段，農(nóng)產(chǎn)品商品化的程度不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品市場競爭日趨激烈，農(nóng)產(chǎn)品品牌引起廣泛關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)化、規(guī)模化、特色化、區(qū)域化發(fā)展的必然結(jié)果。由于中國農(nóng)業(yè)是分散經(jīng)營，缺乏規(guī)模效益，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌是最佳選擇，再加上區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品本身所積累的區(qū)域普遍認知和區(qū)域獨特的地理和人文淵源烙印，不僅能夠提升區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品競爭力并促進本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的資源優(yōu)勢和特定區(qū)域優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢，更易發(fā)展成為全國性乃至世界性品牌。

一、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的內(nèi)涵

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是指在產(chǎn)業(yè)集群的基礎(chǔ)上，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為載體，以某一行政或經(jīng)濟區(qū)域為核心，通過創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)統(tǒng)一的全方位系列化優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品核心與龍頭品牌的行動，帶動廣大農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民增強區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品競爭力，促進區(qū)域的經(jīng)濟。一般認為，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌具有以下特性：

1．以特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為物質(zhì)載體

農(nóng)產(chǎn)品品牌是在傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，因而它必需要以特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為物質(zhì)載體，如西湖龍井以優(yōu)質(zhì)茶葉為物質(zhì)載體。形成農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌物質(zhì)載體的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)是某一區(qū)域的特殊氣候、緯度、溫差、土壤、水分、傳統(tǒng)工藝、人文歷史等眾多因素。在長期的發(fā)展中，這些因素賦予了區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品天然孕育的差異性及相對的資源稀缺屬性，使得該區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品和其它的同類產(chǎn)品相比具有獨特的特征，從而易于形成比較優(yōu)勢。

2．具有產(chǎn)權(quán)模糊性

從農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的實際情況看，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是一種集體性的公共品牌，具有產(chǎn)權(quán)模糊性。從歷史的角度看，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形成并不完全是經(jīng)營主體培育的結(jié)果，而是在社會發(fā)展過程中逐漸形成的，這就決定了在該區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌為所有的該種農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者共同擁有，區(qū)域性品牌的權(quán)力邊界模糊，產(chǎn)權(quán)不明晰。產(chǎn)權(quán)歸屬的模糊性使得“搭便車”的行為時有發(fā)生，容易導(dǎo)致逆向選擇而形成“檸檬市場效應(yīng)”。

3．具有名牌效應(yīng)和消費從眾性

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌往往具有廣泛、持久的品牌效應(yīng)，是非常有價值的地區(qū)資源。成功的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是消費者進行決策的重要信息源，不僅能幫助消費者區(qū)分同類農(nóng)產(chǎn)品及服務(wù)，其豐富的人文內(nèi)涵更能深度影響消費者的購買行為。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的名牌效應(yīng)能引起消費者廣泛的從眾行為，即“羊群效應(yīng)”或“羊群行為”，比如人們習(xí)慣于像大多數(shù)人一樣思考、感覺、行動，從心理學(xué)角度研究了經(jīng)濟人在信息不完全、未來不確定的環(huán)境下具有從眾的偏好。

二、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形成模式及其構(gòu)建模型

1．形成模式

目前，我國區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品品牌種類豐富，然而理論界對區(qū)域性品牌形成模式還沒有一個統(tǒng)一的界定，不同的地區(qū)有不同的發(fā)展模式。名牌帶動型區(qū)域品牌形成模式、中小企業(yè)集群發(fā)展型區(qū)域品牌形成模式、政府經(jīng)營管理型區(qū)域品牌形成模式和區(qū)域形象提升型區(qū)域品牌形成模式這四種模式是現(xiàn)階段比較科學(xué)合理的歸納與總結(jié)。

筆者認為，在培育農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌時，可采取“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的核心競爭力+農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚”的路徑為突破口，分別通過這兩條主線來最終實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的成功創(chuàng)建。通過培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的核心競爭力，并以農(nóng)業(yè)企業(yè)集聚形成的完整的產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)，兩者相輔相成，共同作用形成區(qū)域內(nèi)的強大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢。這種模式比較常見，且適用范圍廣，為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建提供了一種思路。在創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形成模式時要將上述幾種模式綜合分析，才能合理地分析地方區(qū)域品牌的形成，更好地應(yīng)用于地方區(qū)域品牌的構(gòu)建與培育。

2．構(gòu)建模型

一般認為，政府扶持、龍頭企業(yè)帶動、行業(yè)協(xié)會組織運營是較理想的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的構(gòu)建模式，三者缺一不可，共同為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建營造良好的環(huán)境。對于我國廣大的經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，創(chuàng)建區(qū)域性品牌要將區(qū)域品牌的形成流程與區(qū)域品牌的支持系統(tǒng)緊密相連，從而形成一個比較形象的三明治模型。在政府推動與行業(yè)協(xié)會支持下區(qū)域品牌的培育能夠科學(xué)合理的發(fā)展，并能夠很快的構(gòu)成產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢形成區(qū)域品牌經(jīng)濟，這對于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建也同樣有一定的適用性。

三、創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌應(yīng)遵循的原則

由于各地區(qū)自然條件及歷史人文因素的差異，各地區(qū)在創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌時必須做好農(nóng)產(chǎn)品品牌的舍取，要站在區(qū)域長遠發(fā)展的高度，綜合評價各個農(nóng)產(chǎn)品品牌的現(xiàn)實基礎(chǔ)、發(fā)展?jié)摿Φ龋硇缘刈龀鲞x擇，從該區(qū)域內(nèi)的特色農(nóng)產(chǎn)品巾將那些成長性好、發(fā)展?jié)摿Υ蟮霓r(nóng)產(chǎn)品品牌篩選出來，作為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌重點培育。具體說來應(yīng)遵循以下幾條原則：

1．具有深厚的區(qū)域文化底蘊原則

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌要聚焦品類和品牌的核心利益點，必須以區(qū)域文化底蘊為基礎(chǔ)，充分挖掘農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的文化內(nèi)涵。因此創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌須秉承具有深厚的區(qū)域文化內(nèi)涵的原則，只有這樣才能突顯農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的核心價值，贏得消費者的青睞。

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者整合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟、社會文化等資源，集區(qū)域資源為一體而形成的，富有深刻的人文內(nèi)涵，這種人文內(nèi)涵既包括該區(qū)域特定的產(chǎn)品特色，也包括以特色農(nóng)產(chǎn)品為載體的深層次的價值觀及各種隱性文化，可以說區(qū)域性品牌是該區(qū)域文化的象征。素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕而著稱的西湖龍井茶就是一個很好的例子，“色翠、香郁、味甘、形美”就是西湖龍井茶的核心利益點。因此，龍井茶不僅僅是茶的價值，更是罕見的龍井茶文化藝術(shù)的價值，蘊藏著深厚的文化內(nèi)涵和歷史淵源。

2．產(chǎn)業(yè)集聚原則

美國哈佛商學(xué)院邁克爾?波特教授指出，產(chǎn)業(yè)集群是指在特定區(qū)域中，具有競爭與合作關(guān)系，且在地理上集中，有交互關(guān)聯(lián)性的企業(yè)、專業(yè)化供應(yīng)商、服務(wù)供應(yīng)商、金融機構(gòu)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)的廠商及其他相關(guān)機構(gòu)等組成的群體。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建必須依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化并以產(chǎn)業(yè)集群為基礎(chǔ)，形成規(guī)模經(jīng)營并取得規(guī)模效應(yīng)，獲取集聚優(yōu)勢，為區(qū)域品牌發(fā)展提供有力的產(chǎn)業(yè)支撐。

以“安溪鐵觀音”為例，90年代以來，安溪茶葉產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展迅猛，有一定規(guī)模的茶葉加T企業(yè)達數(shù)百家，大小茶葉加二企業(yè)數(shù)千家，且?guī)恿松舷掠侮P(guān)聯(lián)企業(yè)集群的快速發(fā)展，種植農(nóng)業(yè)、茶機工業(yè)、保健品業(yè)、運輸業(yè)、包裝業(yè)、旅游業(yè)、會展業(yè)和其他服務(wù)行業(yè)，還延伸到安溪區(qū)域外，約有5萬家茶葉經(jīng)營商店遍布全國各地，全縣逾70萬人涉及茶行業(yè)。

3．龍頭企業(yè)帶動及政府扶持原則

從國內(nèi)成功地區(qū)的經(jīng)驗來看，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌必須依靠龍頭企業(yè)的帶動和政府的扶持，只有兩者結(jié)合起來才能為區(qū)域性品牌的成功創(chuàng)建奠定基礎(chǔ)。

首先，通過龍頭企業(yè)的紐帶作用而使分散的農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)業(yè)大市場實現(xiàn)對接，從而發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的集聚效應(yīng)，進一步提升產(chǎn)業(yè)集群吸引力，樹立農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的統(tǒng)一形象，促進農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的產(chǎn)生。如前所述，“羊群效應(yīng)”在區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)過程中具有積極的意義，從另一方面來說，只有領(lǐng)路的“頭羊”決策正確，才能帶動羊群整體的正確決策。因此，理性地利用和引導(dǎo)“羊群行為”來創(chuàng)建區(qū)域品牌可以獲得良好效應(yīng)，這就需要重點培育一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，通過龍頭企業(yè)增強區(qū)域品牌的市場推廣度。

其次，由于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌代表著一個區(qū)域的整體形象，因此創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌來說，政府的扶持是必不可少的。政府在區(qū)域性品牌的創(chuàng)建過程中扮演引導(dǎo)者、服務(wù)者兼管理者的角色，其中，政府對產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)與扶持是最重要的。政府引導(dǎo)主要是根據(jù)各地的實際情況進行科學(xué)的規(guī)劃，以此引導(dǎo)生產(chǎn)力的合理布局，并創(chuàng)造一個有利于區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力持續(xù)提升的制度環(huán)境，從而推進農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形成。

4．產(chǎn)品差異化營銷原則

隨著科技的飛速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化趨勢越來越明顯，因此進行農(nóng)產(chǎn)品的差異化營銷勢在必行，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌更應(yīng)進一步開發(fā)出差異化的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品差異化的途徑有多種，包括功能差異化、外觀差異化、銷售季節(jié)差異化、價格差異化、營銷概念差異化和品牌形象差異化等，通過實施產(chǎn)品差異化，將差異性轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌優(yōu)勢。如農(nóng)夫果園就是通過營銷概念差異化來打開市場的，它獨辟蹊徑地選擇混合果汁作為突破點，因為市場上的果汁一般都是單一的口味，最多含有兩種果汁，都不是混合型的，這個概念和以往的果汁產(chǎn)品截然不同。農(nóng)夫果園正是憑著差異化營銷贏得了目標消費者的青睞，成為果汁市場新寵。

5．建立標準體系原則

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建必須首先建立完整的標準體系，應(yīng)包括從田頭到消費這一全過程的標準體系。具體標準的制定，可依據(jù)或參考國家標準，或參考各地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品地方標準。通過建立標準體系，能有效避免因農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌產(chǎn)權(quán)模糊不清而帶來的品牌聲譽風(fēng)險，從源頭上有效地防治區(qū)域性品牌的各種危機。

創(chuàng)建完整的標準體系中，完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系是最重要的。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建必須以優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品打人市場，區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品具有穩(wěn)定可靠的產(chǎn)品質(zhì)量，這是區(qū)域品牌創(chuàng)建成功的關(guān)鍵要素。建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提品質(zhì)量控制的參照體系，使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)有標準可依，以優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品取勝，能贏得更高的市場知名度和美譽度，提升農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形象。

四、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的培育對策

由于各地的地理、人文等實際情況不一樣，采取的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的培育模式也不一樣，因此培育對策也有所差別，但總的來說以下幾個方面的對策是最有代表性的：

1．圍繞文化內(nèi)涵確定品牌的核心價值

創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌首先必須明確品牌定位，圍繞文化內(nèi)涵確定品牌的核心價值，突顯農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的核心價值。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的定位應(yīng)以本地區(qū)的實際情況為出發(fā)點，在區(qū)域文化底蘊的基礎(chǔ)上確立品牌定位。區(qū)域品牌蘊涵了具有地理特征資源優(yōu)勢和悠久的人文歷史淵源內(nèi)涵，加上農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)受自然條件的影響較大，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)有著鮮明的區(qū)域特征，因此，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌應(yīng)著力發(fā)掘各地區(qū)獨特資源優(yōu)勢，深層次挖掘農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的文化內(nèi)涵，使農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌代表區(qū)域特色，便于推廣。

2．培育具有核心競爭力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)

農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建方面有著舉足輕重的作用，一方面龍頭企業(yè)能利用區(qū)域性品牌這個公共物品獲取品牌溢價，另一方面龍頭企業(yè)反過來也以其自身的市場影響力及品牌忠誠度增強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的品牌效應(yīng)，便于提高區(qū)域性品牌的形象和品牌的核心價值，并帶動區(qū)域內(nèi)其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌必須培育具有核心競爭力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

3．建立標準質(zhì)量體系

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是區(qū)域性品牌創(chuàng)建的基礎(chǔ)，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件如氣候、土壤以及獨特的栽培和生產(chǎn)方式確定適合該區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標準體系。針對農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的質(zhì)量標準體系，實現(xiàn)區(qū)域農(nóng)業(yè)由數(shù)量擴張型增長轉(zhuǎn)變到質(zhì)量優(yōu)化型增長。陳憲澤以安溪鐵觀音為例提出了“四位一體”的質(zhì)量管理模式，這種模式以地理標志為核心，以專業(yè)合作社為紐帶，達成公司與農(nóng)戶之間的良好運作，發(fā)揮地理標志的統(tǒng)領(lǐng)作用，集地理標志、公司、合作社和農(nóng)戶為一整體，采用利益風(fēng)險分配機制，從而有效地提高地理標志產(chǎn)品的質(zhì)量。據(jù)此，我們可以類推創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的“四位一體”的質(zhì)量管理模式。