農業資源與環境概論精選(九篇)
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第1篇：農業資源與環境概論范文
關鍵詞：鄉土地理；立體農業；優勢農業資源
鄉土地理教學，內容豐富多彩，是地理教學不可缺少的方面。下面以《南方低山丘陵山區農業資源的開發與生態建設》一課為例，整合鄉土地理教材。
教材中介紹的幾個例子，在同類地區中有一定的代表性，并有一定的借鑒意義。但是，就某一個成功的開發治理模式來說，并不能適應所有地區。因此，因地制宜的思想是教師在教學中始終要向學生灌輸的。我校東陽籍的學生占主體，也有少數磐安籍學生。因此有必要分析以丘陵山地為主的家鄉山區農業資源開況。
一、東陽、磐安的自然地理概況
首先和學生一起查閱《東陽市志》、《浙江地理概論》并上網查詢有關資料，完成所在家鄉自然地理概況知識梳理，這是山區農業資源開發的地理背景。具體見下表：
二、農業資源的開發
狹義的立體農業是指地勢起伏較大的海拔山地，由于氣候等自然條件的垂直分異，農林牧業生產由海拔低處向海拔高處呈現多層性的垂直變化。立體農業從根本上說是生態農業的一種形式，同時也是促進農業轉型的有效方法。
生態農業的要義是根據生物與資源之間、生物與生物之間的固有關系來安排農業生產的結構、布局和過程，并輔以有效的人工調節，以取得良好的綜合效益。
首先，教材從地形地貌條件、人多地少的現實以及生態環境保護等方面，比較概括地說明了南方丘陵山區建立立體農業的必然性。
然后，教材又通過典型案例分析，說明立體農業的布局和優勢。南方丘陵山區的自然條件千差萬別，各個地區因地制宜建立了不同的開發模式。課文為什么選擇千煙洲呢？一是因為我國南方丘陵山區中紅壤丘陵面積很大，紅壤荒丘的開發治理任務艱巨。二是因為千煙洲的生產性開發實踐，是中國科學院南方山區考察隊與江西省科委以及吉安地區科委合作，在紅壤丘陵地區找出的一條經濟有效的農業開發利用途徑。千煙洲開發治理的成功經驗，就是因地制宜，挖掘自然資源潛力，通過改變土地利用結構，調整農業生產結構，從過去的以糧食為主轉變為現在的以林業為主，建立立體的農業生產體系，從而充分發揮山區農業資源的優勢。這種“用材林――經濟林或毛竹――果園或人工草地――農田――魚塘”的農業布局形式，人們形象地稱之為“丘上林草丘間塘，緩坡溝谷果魚糧”。
那么，結合東陽磐安的自然地理概況，我們應該走怎樣的農業發展之路呢？許多學生在節假日都參觀過生態農莊，有過農家樂旅游的經歷。可引導學生分析家鄉的特色農莊建設，如“十里紅楓”、“雙峰橫山矮崗生態楊梅林”、“俺老孫農莊”、“山里佬生態農莊”、“九峰山莊”、“東白山莊”是農莊的典型代表。環境優越，依山傍水，氣候宜人，已經成為一個集生態種植、生態養殖、生態旅游為一體的綜合性農莊。
如果說建設生態農莊是一條可行之路，那么農莊的選址直接關系農莊經營的成敗。第一要考慮小環境。農莊一般不宜建在公路上就能直接看見的地方，同時也不宜離交通主干道太遠。第二，必須選擇有水的地方。“山沒有了水，就像人少了眼睛。”有活水能使農莊更好地吸引顧客，也有利于投資者進一步開發。第三，要選擇群山之中相對平坦的地方。農莊一般建在群山環抱之中，如果沒有平坦的地方，那么投資者在修建建筑物時費用必然增加。同時，如果需要挖山平坡才能興建，也會破壞原來的生態環境。
三、家鄉特色農產品的開發
優勢資源的系列開發是山區致富很重要的一條道路，因為只有通過對山區農產品的深加工，提高農產品的附加值，才能取得較好的經濟效益，山區的資源優勢才能轉變為經濟優勢。對于這一點學生不難理解。
教材中選取的案例是河南的商城縣。圍繞優勢資源開發這個主題，課文介紹了三個系列開發項目：
系列A：鴨的系列開發。從鴨的孵化、飼養，到羽絨加工和羽絨服生產。養殖業促進了加工業，加工業帶動了養殖業，養鴨成為當地山區農民脫貧致富的重要途徑。
系列B：利用原來棄而不用的獼猴桃資源，通過加工獲得顯著效益，開辟了新的經濟增長點。
系列C：原來只作薪柴用的殘次木材，通過二次加工，經濟效益更豐厚。
開發過程中應注意以下問題：
1.開發綠色農產品，注重生態養殖效益。要大力推廣新技術，實現產品無公害、優質化生產。要加強培訓指導，提高種植水平。
2.注重品牌建設，提高知名度。積極參加產品評獎，及時注冊產品的商標，如“野山老農”牌土雞、土雞蛋、“山里佬”牌山貨等，提升產品的品牌效應。
第2篇：農業資源與環境概論范文
關鍵詞：農業土地資源;可持續利用;策略;目標
中圖分類號： S341.1 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/ki.jlny.2015.01.002
國家人口的增長與經濟的發展都需要土地資源為其提供支持，因此，土地資源的開發及利用是各界關注的焦點問題之一。目前，許多農業經濟較為發達的地區都已經開始致力于提高資源利用率、控制環境污染和改善生態質量等，但是由于土地資源的大量開發、土地生態環境被破壞等現象仍然存在，嚴重打亂了土地生態系統的平衡。因此，若要實現農業土地資源的可持續發展，必須首先做到土地生態――經濟系統協調發展。
1 農業土地資源的概念以及利用現狀
1.1農業土地資源
農業土地資源是農業基本生產資料土地的總稱。主要指的是：已利用的農業土地包括耕地、林地、牧地、養殖水面等;可以開發利用的土地包括宜農地、宜林地、宜牧地、宜養殖利用的水面等;目前暫不能利用的土地，如戈壁、沙漠、高寒山地等。這些土地資源的分配非常廣泛，尤其是我國多數土地資源都屬于農業用地，所以對土地資源的分配也具有一定的要求。
1.2農業土地資源的利用現狀
目前，我國土地資源較為豐富，但是人均較少。我國當前的地區現狀就是以不到世界10%耕地養活占世界22%的人口。但是，農業用地仍在減少，1996年～2004年，全國耕地面積由19.51億畝減至18.37億畝，是世界上耕地資源消耗速度最快的國家之一。同時，隨著人口的不斷增加，我國人均土地面積迅速下降。
我國地形狀況比較復雜，從世界屋脊的青藏高原，到海拔較低的平原，概括起來可以分為平原、盆地、丘陵、山地和高原，還有許多河流和湖泊，遼闊的海域和繁多的沿海島嶼。就我國地勢而言，在全國的2000多個縣（市）中，約有56%位于山地丘陵區。全國約有1/3的人口、40%的耕地以及絕大部分的森林分布在山區。丘陵山地，地勢起伏較大，坡地占優勢，其海拔大部分介于200～500米。從土地利用類型的分布來看，地域分布差異極為明顯。若把我國分為東南部和西北部兩大部分，即從大興安嶺起，經河套鄂爾多斯高原中部、鹽池、永登和湟水谷地，到青藏高原東南劃一界限，該線東南部是我國耕地、林地、淡水湖泊及城鎮居民點、鐵路等集中分布的地區，也是農、林、漁業集中的主要產區，土地墾殖系數較高。東南部在秦嶺、淮河以北，以旱地農業為主，秦嶺、淮河以南，則以水田農業為主。該線西北部，集中了我國絕大部分的沙漠、戈壁、石山、高寒荒漠、冰川和永久積雪、咸水湖泊及草原，為我國主要牧區，墾殖系數低。
2 農業土地資源開發利用中存在的問題
2.1人均土地資源少
我國的農業發展之所以一直都不能達到世界先進水平，并不是因為我國的產品以及技術不完善，而是因為我國的人口基數較大，農業資源分配一直都不能得到更好地解決。首先就是我國雖然占地面積比較大，但土地的分配是相對復雜，土地資源一直比較短缺。土地資源逐年遞減，這將是我國農業土地資源面臨的重要問題。隨著人口不斷增加，使得人與土地之間的矛盾不斷激化。我國已被開發利用的土地面積約占全國土地總面積的72%，有66%的耕地分布在山區、丘陵和高原地區，有水資源保證和灌溉的耕地只占耕地總量的40%。適度開發后備耕地資源可以新增一部分，但是無限制的開發就會造成后備資源的缺乏，從而導致生態平衡的不穩定性。
2.2生態環境不斷惡化
首先農業對土地利用主要是用于種植農作物，由于長期用于農作物種植，土地的原有地質營養發生很大的變化。全國大部分農業用地目前都處于水土流失以及營養成分下降的狀態，使得土地的生產能力不斷下降;其次就是工業發展就會不斷擴大占用農業用地，所以污染逐漸加重，對于生態環境造成了嚴重的負面影響，如此惡性循環使得農業土地環境不斷惡化。
2.3耕地數量減少，土地資源浪費
隨著我國社會的不斷發展以及工業、輕工業和其他行業的不斷擴大，農業用地也在逐年遞減。我國的地形多樣并且復雜，所以政府對于農業土地的規劃以及分配也越來越不均衡，造成了我國對土地資源利用的嚴重浪費。國家閑置建設用地的總面積、廢耕地、可耕地分別占閑置土地的79.13%、69.04%、79.92%，由此可見，因建設項目盲目開工等原因造成土地閑置浪費的數量很大，這些現象在經濟發達地區尤為突出。另外，我國農村地區勞動力大量流失也是不容忽視的，青壯年勞動力多數進城打工，導致部分耕地荒棄，最終造成土地資源浪費。
2.4土地開發利用難度大且效率低
我國的地形多種多樣，且分布也比較復雜，所以在一定程度上降低了我國土地開發的利用率，不能從根本上解決我國土地利用率低的問題。而且生態環境也不斷在變化，全球變暖已經大大影響了我國的生態變化，所以在很大程度上就將降低農業用地的利用效率，影響我國的農業發展。雖然我國已經基本實現農業現代化，但是現代化程度明顯存在“東西部差異”，尤其是東南沿海地區的農業現代化程度較高，農地資源開發水平在全國處于領先地位。相對而言，中西部地區在農地資源開發中傳統模式仍然廣泛應用，由于受到資金、技術及自然條件等方面因素的制約，農地資源的實際利用效率較低，農作物總體產量也明顯低于東部地區的平均水平。
3 我國農業土地資源可持續利用的主要策略
3.1加大宣傳力度，促進土地資源可持續利用
土地的可持續發展并不是想象的那么簡單，目前在農業資源利用方面的研究也相對淺顯。因此，對農業資源的可持續利用一定要加大力度進行宣傳。土地資源可持續利用不僅是要更多的工作人員了解土地利用的特點，也要更多的農民知道其重要性，只有這樣才能保證農業在土地資源的利用中得到一定的發展，并且在不斷發展中帶動經濟的進步以及社會的穩定發展。
3.2控制人口增長，緩解人口與農業發展的矛盾
人口基數大是我國農業用地不斷發生變化并且難以實現可持續發展的重要原因之一，正是因為人口的不斷增長以及人口對于糧食的需求不斷增加，所以必須解決人口的增長和農業用地之間的矛盾。預計2030年前后我國將達到16億左右的人口高峰，面對這樣的高峰，我國農業土地已經遠遠超出承受能力，所以我國當下想要改變農業土地的可持續發展現狀，首先就需要控制人口數量的不斷增長，堅決實施計劃生育，尤其在農村地區的控制也要更加完善，只有這樣才能緩解人口的不斷增加對農業用地帶來的影響。
3.3控制建設用地，切實保護耕地
隨著工業以及其他行業的不斷發展，土地資源的占用逐年增加，農業土地資源非常緊張，必須強化土地征用及資源分配的控制。首先要抓緊進行土地利用總體規劃的修編工作及抓緊編制各項專題規劃，并根據規劃劃定不同級別的“耕地保護區”，將耕地面積和區域相對固定下來;其次是要不斷強化全民保護耕地意識。要加大宣傳力度，加強對農民的教育以及引導，這樣才能在一定意義上培養農民節約用地以及減少土地污染的觀念，并使之盡快轉化為保護耕地的自覺行為。
3.4優化土地利用結構，調整農業土地的設置布局
首先，土地資源的現狀以及土地資源的利用率一直都是土地發展中最受關注的問題，多數問題都來源于土地的分配不均勻。我國的土地資源結構就應該進行一些細致的調整，在調整的過程中需要將城市的規模和用地面積進行重新核定;其次，應及時根據農業生產結構以及農產品的發展制定成農業生產的專業化區域，集中、專業化經營是提高土地利用效益、形成良好用地結構的重要策略。在這樣的土地格局利用中才能得到最大限度的發揮。
3.5整治土地，完善生態環境
土地的整治是人為整治也是對于人為破壞的整治，它彌補了一些不符合正規用地帶來生態環境不斷惡化的缺陷。所以首先需要對于一些荒山、荒坡、荒灘和荒沙等最具開發價值的后備土地資源，要根據其個體特征，因地制宜地加以開發利用，使之成為能為人們帶來效益的農業用地。其次就是要保障水土成分，要不斷完善各種江河以及流水污染的整治，進行林地草地綠化措施的改革，也能在一定意義上遏制自然災害給土地資源帶來的破壞。才能使農用地的污染的到減輕，并且也能及時處理廢水以及不必要的生活垃圾和農業用地帶來的污染，
4 結語
綜上所述，無論土地資源，還是農林業資源都是社會發展利用的主要目標，資源的合理利用會帶動社會經濟的發展。土地資源的開發與可持續發展需要綜合考慮各方面的因素，如政治、經濟、區域農業發展狀況等，并嚴格執行國家及地區政府頒發的各項目政策與管理制度。同時，結合我國社會經濟發展的狀況，農業的基礎地位不容忽視，而農業用地資源則是保證農業經濟科學發展的先決條件，這就要求我們高度重視農地資源的合理、適度開發，遵循可持續發展的理念，對農地資源的整體利用進行長遠的規劃。
參考文獻
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第3篇：農業資源與環境概論范文
關鍵詞：農業廢棄物；循環經濟理論； 廢棄物效益產出模型
一、引言
隨著農業發展逐年成為國家發展的重大問題，從“十一五”期間農業科技發展成為新的起點，到“十二五”我國農業科技加快發展的戰略機遇期，科學技術迅猛發展，新興產業蓬勃興起，再到“十三五”大力推進農業現代化，農業問題無疑成為了我們所面臨，并且亟需我們解決的問題。
黑龍江省作為農業產出大省不免在發展過程中發揮著不可取代的作用，有效地對農業廢棄物處理不僅可以帶來眼前的經濟效益，而且從長遠角度對生態環境的改善將是一筆巨大的財富。本文主要針對黑龍江省農業廢棄物―秸稈，應用循環經濟理論展開其有關于經濟學價值的論述。
二、黑龍江省秸稈產量分析
黑龍江省作為糧食產出大省，作物產量一直位居全國之首。2008-2013年，我省玉米產量從1820萬噸增至3217萬噸，玉米秸稈凈增1676萬噸；水稻產量從1520萬噸增至2221萬噸，稻稈凈增630萬噸；大豆產量從620萬噸降至387萬噸，豆稈減少372萬噸；小麥產量從90萬噸降至39萬噸，麥稈減少56萬噸。全省秸稈產出量比5年前增長1878萬噸，增幅41%，其中玉米秸稈增幅最大，達77%。
面對秸稈剩余量增幅的逐年提高，展望國家對黑龍江商品糧需求的大幅度提升，不久的將來會有越來越多的秸稈亟需處理，如何應對國家乃至全球倡導的生態問題，以及國家近年來對農業問題的改善，無論從技術研發到技術因地制宜還是政府對待農業的大體扶持都是我們需要嚴肅考慮的事情。
三、循環價值理論模型分析
（一）模型描述
本文參考皮爾斯和圖奈在《自然資源和環境經濟學》中提出的循環經濟模型，以黑龍江省秸稈作為主要研究對象，分析其在整個循環生態系統中的經濟價值，如圖：
圖1.循環經濟模型
在模型中，R代表“農業資源存量”，A代表“環境的吸收能力”，P代表“農業生產”，C代表“消費”，W代表“農業廢棄物”（本文代表秸稈），r代表“廢棄物的循環利用”，U代表“產生的效用”，并設廢棄物的循環利用率為δ。
由模型中R、P、C三種行為均能產生農業廢棄物，而廢棄物的循環利用率δ是決定能否產生最大經濟效益的關鍵因素，原因有三點：①δ越大，廢棄物產生的經濟價值越高；②δ越大，對環境的吸收能力的壓力越小；③δ越大，效用越大。
（二）可產生價值的有效方法
目前，黑龍江有五種主要的秸稈綜合利用方式，本文將其定義為： M1代表每萬噸秸稈還田產生效益的價值、M2代表每萬噸秸稈生產飼料的價值、M3代表每萬噸秸稈生產沼氣產生的價值、M4代表每萬噸秸稈發電產生的價值和M5代表每萬噸秸稈栽培食用菌產生的價值。
M1：秸稈還田是改良土壤養分的有效方法，是建設高產田的基本措施，對于提高資源利用率，節本增效，提高耕地基礎地力和農業的可持續發展具有重要的意義。
M2：黑龍江的某些村民利用秸稈養牛，不但發揮了秸稈的巨大經濟價值，還節省了飼養奶牛的飼料開支，而且吃了天然飼料的奶牛產出的奶是天然無污染的，最有效地就是減少了秸稈燃燒對環境的污染。
M3：秸稈制沼氣工程是以農村廢棄物資源化利用為重點，通過處理畜禽糞便、秸稈、生活垃圾等有機廢物，生產沼氣。
M4：我國的能源資源結構以煤炭為主，約占70%左右，燃煤嚴重污染環境，急需增加清潔能源比重，才能建成資源節約型、環境友好型的和諧社會。
黑龍江省年產秸稈近6000萬噸，與標準煤相比，各類秸稈的折算系數大致在0.429-0.543之間，其熱值平均折合標準煤約1/2，按照此折算系數計算，其秸稈產量就相當于3000萬噸標準煤，由此可見黑龍江省秸稈資源發電的利用前景十分廣闊。
M5：黑龍江省是食用菌主產區，栽培歷史悠久，生產種類多，在農業經濟中占有重要地位。
（三）廢棄物效益產出模型
根據秸稈輸出，以及對秸稈有效地利用方法提出效益產出模型，如下：
效益產出模型：
S代表生產系統，PC代表成本投入，PM代表產品產出。
根據效益模型得出經濟學價值計算公式：
r=W*δ （1）
M=M1*r1+M2*r2+M3*r3+M4*r4+M5*r5+Φ （2）
公式中M代表總效益值，r1、r2、r3、r4、r5分別代表五中利用方法的用量，Φ代表秸稈循環利用后，減少秸稈焚燒而引起的霧霾以及對整個生態環境產生的長遠的經濟價值。
（四）實證分析
到2016年，以糧食總產量達到7250萬噸測算，全省四大作物秸稈可收集量W預計達到6643萬噸，綜合利用率δ達到85%，綜合利用量W達到5621萬噸，各項效益產生如下：
秸稈還田用量為1990萬噸，占41.65%，生產飼料用量1000萬噸，占20.93%，秸稈沼氣用量700萬噸，占14.65%，秸稈發電用量840萬噸，占17.58%，培養食用菌200萬噸，占4.19%。得出總效益值M=1990*M1+1000*M2+700*M3+840*M4+200*M5+Φ。
四、結論
伴隨著糧食產量逐年增加，利用秸稈產生經濟效益的技術越來越先進，方式更多樣，有效地使秸稈發揮更大的作用并且使過程中的成本最小化使我們亟需解決的問題。
從技術方面，國家應針對于地域差異性，由國家以及各地高校組建科研團隊，并將成果有效地對接到秸稈產區，甚至針對秸稈大產區，采取“量身定做”的原則，有效地將秸稈所能產生的經濟效益最大化的方法應用于該區域。
從技術傳播角度，由國家農業技術產業相關部門建立“互聯網+”方案，有效地融通國家與各省市之間的資源共享，并對利用產出效益好的地區，由國家產業部采訪編寫成功例案說明書在全國廣泛學習。
以優化人居環境、農業廢棄物―秸稈循環利用利益最大化為目標，以配套的優惠政策為引導，以科技創新為支撐，推動秸稈“五化”工程建設，構建起以秸稈為原料的環保產業體系。本文應用循環經濟理論與資源性農業廢棄物的界定，從使用方式產生的經濟價值，到解決眼前的農業發展問題以及農民生活水平問題，再到未來發展的生態問題進行討論。
參考文獻：
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第4篇：農業資源與環境概論范文
“生態家園富民工程”，是建設以農用沼氣為紐帶的各類能源生態模式，達到家居溫暖清潔化、家庭經濟高效化和農業生產無害化的目標。多年來通過我們堅持不斷的努力推廣和示范戶反復實踐，在我縣逐漸形成了具有代表性的“北方農村能源生態模式”，將農民生活、生產和生態緊密聯系在一起，具有多樣性、系統性、集約性和持續性的特點，在促進農民脫貧致富，農業生產結構調整和農業與農村經濟的可持續等方面起著重要作用。
一、沼氣生態農業技術概論
沼氣生態農業技術是依據生態原理，以沼氣建設為紐帶，將畜牧業、種植業等科學合理地結合在一起，通過優化整體農業資源使農業生態系統內做到能源多級利用，物質良性循環，達到高產、優產、高效、低耗的目的，是一項可持續農業技術。
1.沼氣生態農業技術的基本原理。
北方模式的發展及其基本原理：以土地資源為基礎，以太陽能為動力，以沼氣建設為紐帶，通過生物質能轉換技術在農戶庭院和田間將沼氣池，畜（禽）舍、廁所、日光溫室組合在一起，構成能源生態利用體系。從而在同一塊地上，實現產品和肥同步，種植、養殖并舉，能流、物流良性循環，成為發展生態農業的重要技術措施。
根據生產結構和配套技術的組成，又可分為“三位一體”和“四位一體”模式。以“四位一體”為例，該模式的基本要素是：建一個坐北朝南的日光溫室，通常200—600m2，日光溫室內部，西側、東側各建一個20m2的畜禽舍和一個1米2左右的廁所，畜禽舍下部為一個8—10m3的沼氣池。
北方模式是沼氣池、畜禽舍、廁所、農作物栽培室都在日光溫室內，形成一個封閉的體系，日光溫室的作用就是為沼氣池、畜禽、溫室內的農作物提供適宜的溫度條件，從而一改過去北方沼氣池半年使用半年閑，且冬季極易凍壞的弊病，達到全年正常運行產氣，改變北方冬季土地閑置的狀況，變淡季為旺季，變無收為有收，改變北方冬季畜禽由于御寒導致能量損失過大，光吃食不長膘的狀況，縮短出欄時間，降低生產成本。
日光溫室是利用甲塑料薄膜的透光和阻散性能，并配套復合保溫墻體結構，將太陽能轉化為熱能，同時保護和阻止熱量及水分的散失，達到增溫、保溫的目的。使冬季室內、外溫差可達到30℃以上，從而使北方模式內的溫室果菜后季節生產和制取沼氣更加可靠。同時，飼養的畜禽也能為溫室提高溫度。
2.沼氣生態農業技術的作用。
有機物厭氧發酵產生的沼氣可以用于炊事、照明、發電等多項生活生產活動。同時沼氣發酵的殘余物，沼液和沼渣可以開展綜合利用。用于種植和養殖業。如：種果、種菜、浸種育苗，培養食用菌，飼喂 畜禽，養殖可以起到改善土壤，提高農作物產量，品質及其防寒抗病能力的作用。
沼氣生態農業技術使庭院經濟與生態農業緊密地結合起來，變革了農村傳統的生產、生活方式和思想觀念，實現了農業廢棄物資源化，農業生產高效化，農村環境清潔化和農民生活文明化，具有經濟、生態和社會等方面的綜合效益。因此，在北方農民稱沼氣池是“小康池”“致富池”“聚財池”。
研發沼氣能源，節約生活用能，沼氣一種優質燃料，其熱值為2.8×104—2.77×104J/m3，與空氣混合燃燒時溫度可高達12000℃由于沼氣灶的熱效率約是煤爐熱效率的3倍，因此每立方米沼氣相當于3.3千克原煤，可使65千克水從20℃煮沸，在北方地區，一個8m3的沼氣池常年運行，可產300—400m3，基本滿足一家四口日常炊事、照明的需要年節約資金200元左右。增加飼料來源，改變傳統的養殖方式，促進養殖增收，在模式系統中，人畜糞便經過厭氧發酵所產生的沼液和沼渣是優質的飼料添加劑，可以加快動物體內肝糖，肌糖的積存，減少發病率，提高飼料轉化率，提高畜禽質量，縮短出欄時間，從而增加沼氣戶的養殖效益。以養豬為例，在北方地區，模式通過為豬生長提供適宜的環境條件，和飼料添加劑，使豬的育肥期由過去的10個月縮短到4個月，料肉比由過去的5：1減少到3.5：1，每年可以多出欄1批。據調查，沼氣戶人均豬肉產量比非沼氣戶高2.8倍多，人均牧業收入高2.7倍。提供優質沼肥促進種植業增收，沼液和沼渣是優質、高效、無污染的有機肥料，可以用于基肥、追肥、葉面肥和浸種起到可以提高作物產量、品質和抗病能力的作用。模式生產的果、菜品質好，口感好，色澤好、無污染，在市場上具有很好的競爭力。
3.沼氣生態農業技術符合農業可持續發展的需要。
（1）開發可再生資源，保護生態環境。沼氣的發酵原料來源于人畜糞便和農業廢棄物，可以說取之不盡，用之不竭，是一種可再生資源。北方沼氣池可年產沼氣300m3節約的薪柴相當于0.2公頃薪碳材一年的生長量，一口沼氣池便可保護一片青山。山區若有20﹪的農民使用沼氣池，則封山育林便有了保證。因此推廣沼氣生態農業技術，是保護山區森林植被改善生態環境的重要手段。
（2）培肥地力，促進農業可持續發展，每個6—10m3的沼氣池年可提供沼肥16—20m3，沼肥中富含作物生長所必需的氧、磷、鉀等元素，且病菌蟲卵大部分被殺死，是理想的無公害肥料，具有無污染、高效培肥地力的作用。因此沼肥可以顯著改善土壤理化性質，提高土壤肥力做到種地養地，促進農業持續發展，正是憑借這些優點，沼氣生態農業技術使原來閑置的農戶庭院土地變成高效的商品生產基地，使低產田變成發展高產、優質、高效農業保護地，使“四荒”治理同農業與農村經濟的可持續發展有機結合因而成為農業向深度和高度發展的有效手段。
二、沼氣生態農業技術帶動農民生活的文明進步
1.改變農村傳統的生活方式，實現農村生活用能高效化、清潔化，農民用了沼氣后降低了勞動強度，解放了婦女勞動力，同時，高效、清潔能源的實用使農民從傳統的生活方式向健康、文明，衛生的生活方式轉變，有利于農村小城鎮建設。
第5篇：農業資源與環境概論范文
關鍵詞 農業資源；模糊聚類分類法；農業區域劃分；應用；廣西百色
中圖分類號 S601.9 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）03-0246-02
百色市位廣西西部，全市總面積3.63萬 km2，轄12個縣（區）135個鄉鎮。地處云貴高原與南嶺丘陵的過渡地帶，東經104°28′～107°53′，北緯22°33′～25°7′，各縣縣城海拔高度在108.7～971.9 m之間。全市地形中間低、兩邊高，北面高于南面，造成各縣氣候差異大，氣候形成梯度明顯，中部素有“火爐”的百色市、北部“小東北”的樂業縣和南部“四季如春”的靖西縣之稱。不同的地理條件，形成了不同的氣候環境，特別給農業生產布局存在一定的差異。根據全市12個縣（區）與農業生產關系密切的氣溫等12個氣象因子[1]及地面海拔高度作為分類依據，采用模糊聚類[2-3]分類法在一定的閾值水平上截集，得到一個能較客觀地對自然環境進行劃分，為充分利用氣候資源、合理布局農業提供了科學依據。
1 分類因子確定
光、熱、水是發展農業生產的重要資源和生產布局的依據。根據各縣（區）氣象站多年的氣象觀測資料（歷年平均值），選用與農作物生長關系密切的年太陽輻射量、氣溫、≥10 ℃初日至寒露風天數、日照時數、降雨量、蒸發量、10 cm地溫、地面海拔高度等13個分類因子（表1）。由于觀測資料原始數據的差異，日平均溫度穩定通過10 ℃初日、日平均溫度穩定通過15 ℃初日和寒露風初日采用月、日記載，需對原始數據進行變換處理，例如，日平均溫度穩定通過10 ℃時間最早的是右江區，出現在1月28日，最遲的是樂業縣，出現在3月14日，變換為天數。以樂業縣為例，從1月1日至3月14日共74 d；日平均溫度穩定通過15 ℃時間3月1日算起至4月15日，換算為45 d；寒露風初日（平均日期），時間從9月1日至9月18日，換算為18 d。如此類推。
2 計算模糊相似矩陣
2.1 計算歐氏距離值
rij=1-■（i，j≤n）
X=[ ]
0.99
0.98 0.99
0.96 0.96 0.97
0.70 0.70 0.72 0.83
0.64 0.65 0.67 0.79 0.99
0.56 0.57 0.59 0.72 0.98 0.98
0.80 0.80 0.82 0.92 0.97 0.96 0.92
0.00 0.00 0.04 0.25 0.77 0.80 0.87 0.61
0.94 0.95 0.95 0.98 0.89 0.85 0.80 0.93 0.39
0.69 0.70 0.72 0.80 0.97 0.96 0.97 0.92 0.79 0.88
0.66 0.66 0.68 0.78 0.98 0.97 0.98 0.91 0.81 0.86 0.99
2.2 模糊相似矩陣
R=[ ]
1.00
0.99 1.00
0.99 1.00 1.00
0.97 0.97 0.97 1.00
0.70 0.71 0.73 0.84 1.00
0.65 0.65 0.68 0.80 1.00 1.00
0.56 0.57 0.60 0.73 0.98 0.99 1.00
0.81 0.80 0.83 0.92 0.97 0.96 0.92 1.00
0.00 0.01 0.05 0.26 0.78 0.81 0.87 0.62 1.00
0.94 0.95 0.96 0.98 0.89 0.86 0.81 0.94 0.40 1.00
0.69 0.70 0.72 0.81 0.98 0.97 0.97 0.92 0.79 0.89 1.00
0.66 0.67 0.69 0.78 0.98 0.97 0.98 0.92 0.82 0.87 1.00 1.00
3 建立模糊等價關系矩陣
采用R自乘方法建立模糊等價關系矩陣
R=RR2R4R8···R2K
1.00
0.99 1.00
0.99 1.00 1.00
0.97 0.97 0.97 1.00
0.94 0.94 0.94 0.94 1.00
0.94 0.94 0.94 0.94 1.00 1.00
0.94 0.94 0.94 0.94 0.99 0.99 1.00
0.94 0.94 0.94 0.94 0.97 0.97 0.97 1.00
0.87 0.87 0.87 0.87 0.87 0.87 0.87 0.87 1.00
0.97 0.97 0.97 0.98 0.94 0.94 0.94 0.94 0.87 1.00
0.94 0.94 0.94 0.94 0.98 0.98 0.98 0.97 0.87 0.94 1.00
0.94 0.94 0.94 0.94 0.98 0.98 0.98 0.97 0.87 0.94 1.00 1.00
4 聚類
不同水平下的聯結情況見表2、圖1。
取λ=0.95進行切割分類，分為3個農業區域，即：Ⅰ區包括右江區、田陽縣、田東縣、平果縣、田林縣5個縣（區）；Ⅱ區包括德保縣、靖西縣、那坡縣、凌云縣、隆林縣、西林縣6個縣；Ⅲ區為樂業縣。鑒于歷史農業生產的形成和布局，以劃分3個區域較為適宜。
5 區域劃分其及特點
3個農業區域的主要特點是：從氣象要素的年平均氣溫、太陽輻射總量、≥10 ℃活動積溫、≥10 ℃初日至寒露風天數等因子看，它們分別由高到低、由多到少的排序為Ⅰ>Ⅱ>Ⅲ，而海拔由低到高。
5.1 右江河谷丘陵區（Ⅰ區）
5.1.1 氣候特點。該區域地勢海拔較低，溫、光資源最豐富。海拔高度108～227 m，年平均氣溫20.6～22.0 ℃，≥10 ℃活動積溫5 500～6 300 ℃，年太陽輻射總量為443.5～485.3 kJ/cm2，無霜期天數240～259 d，年降雨量1 070～1 330 mm，年降雨量小于年蒸發量，年平均日照時數1 640～1 880 h。
5.1.2 生產特點。該區域耕地面積19.93萬hm2，占全市總耕地面積44%；糧食播種面積11.30萬hm2，占全市播種面積41.55%；蔬菜播種面積7.067萬hm2，占全市蔬菜面積62.96%；水果面積11.174萬hm2，占全市水果面積66.76%；甘蔗面積8.37萬hm2，占全市甘蔗面積85.60%；桑葉面積2 210 hm2，占全市桑葉面積23.41%；茶葉面積170 hm2，占全市茶葉面積0.78%。
5.2 南北兩翼山區區（Ⅱ區）
5.2.1 氣候特點。該區域地勢海拔比Ⅰ區高，是降水和光溫資源豐富的地區。海拔高度438～793 m，年平均氣溫18.9～20.1 ℃，≥10 ℃活動積溫4 600～5 400 ℃，年太陽輻射總量399.6～456.1 kJ/cm2，無霜期天數212～237 d，年降雨量1 085～1 700 mm，有50%的縣年降雨量大于年蒸發量，年平均日照時數1 400～1 700 h。
5.2.2 生產特點。該區域耕地面積22.47萬hm2，占全市總耕地面積50.01%；糧食播種面積14.74萬hm2，占全市播種面積54.20%；蔬菜播種面積3.95萬hm2，占全市蔬菜面積35.21%；水果面積3.838萬hm2，占全市水果面積24.38%；甘蔗面積1.373萬hm2，占全市甘蔗面積14.16%；桑葉面積0.68萬hm2，占全市桑葉面積72%；茶葉面積1.56萬hm2，占全市茶葉面積70.66%。
5.3 高寒山區區（Ⅲ區）
5.3.1 氣候特點。該區域地處高海拔，是光、溫資源較少地區。海拔高度970 m，年平均氣溫16.5 ℃，≥10 ℃活動積溫3 800 ℃，年太陽輻射總量368.2 kJ/cm2，無霜期天數188 d，年降雨量1 300 mm，年降雨量大于年蒸發量，年平均日照時數1 390 h。
5.3.2 生產特點。該區域耕地面積1.87萬hm2，占全市總耕地面積5.59%；糧食播種面積1.156萬hm2，占全市播種面積4.25%；蔬菜播種面積2 060 hm2，占全市蔬菜面積1.84%；水果面積1.339萬hm2，占全市水果面積8.86%；甘蔗面積230 hm2，占全市甘蔗面積0.24%；桑園面積430 hm2，占全市桑園面積4.58%；茶葉面積6 310 hm2，占全市茶葉面積28.56%。
6 區域劃分其及在生產上應用
6.1 應用于農業生產布局
因地制宜，充分發揮優勢，對不同區域，根據不同的氣候資源條件，采取相應的農業生產布局[4-5]。在不同的區域，建立相應合理農業生態區以促進高產、優質、高效農業的可持續發展。
Ⅰ區布局：Ⅰ區光、溫資源最豐富的地區，作物安全生長期長，可采取一年三熟制。糧食作物重點發展水稻、玉米雙季種植，采取“遲熟—中熟”、或“中熟—中熟”品種搭配，采用“稻—稻—薯”、“稻—稻—菜”、“玉米—玉米—薯”、“玉米-玉米-菜”等一年三熟制的種植模式。經濟水果作物重點發展熱帶作物的芒果、香蕉、甘蔗、龍眼、荔枝、菠蘿等。冬季開發重點發展番茄、辣椒、四季豆、西葫蘆等作物。
Ⅱ區布局：Ⅱ區降水和光溫資源較豐富的地區，可采取一年二至三熟制。糧食作物重點發展水稻、玉米、豆類、薯類、小麥等作物，雙季種植，采取“中熟—中熟”、或“中熟—早熟”品種搭配，采用“稻—稻—豆”或“玉米—玉米—菜”、“玉米—紅薯”、“玉米—豆類”、“煙—稻（玉米）”等一年二至三熟制的種植模式。經濟水果作物重點發展柑橙類、核桃、獼猴桃、板栗、山渣、梨、桃、茶葉、桑葉、煙葉、田七、生姜等作物。春、夏季發展反季節蔬菜，如番茄、辣椒、四季豆、西葫蘆等作物；秋、冬季發展發展番茄、葉菜類、油菜、油葵、小麥等作物。
Ⅲ區布局：Ⅲ區地處高海拔，光、溫資源較少的地區。可采取一年一至二熟制的農業生產布局。糧食作物重點發展水稻、玉米、薯類、小麥等，單季或雙季種植，采用遲熟品種，采取“稻—小麥（菜）”、或“玉米—菜”、“煙—玉米”一年一至二熟制的種植模式。經濟水果作物重點發展板栗、核桃、獼猴桃、梨、柑桔、茶葉、煙葉等。春、夏季發展反季節蔬菜，如番茄、辣椒、葉菜類等作物。秋、冬季發展油菜、小麥等作物。
6.2 應用于病蟲發生區域劃分
同一區域具有相似的氣候條件和相同的生產特點，農作物病蟲害種類、發生期相對一致，具有明顯的區域性，可作為對病蟲害發生期預測預報[5]和防治時間上的指導。
6.3 應用于農業生產宏觀管理
該分類方法劃分農業區域，是以行政區域為基礎，采用與農業生產關系密切的氣象因子，通過數學方法進行聚類，能較客觀、科學地對自然環境進行劃分，這將有利于加強面上對農業生產的宏觀指導和管理。
7 參考文獻
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第6篇：農業資源與環境概論范文
關鍵詞：農業科技；服務體系；市場化
隨著我國市場經濟體制的確立和逐步完善，市場化已經成為了我國經濟和社會生活重要特征，市場經濟也作為主導的資源配置手段在我國的農業發展中起著重要的作用。傳統的政府包攬式的農業技術推廣和服務方式面臨挑戰，市場經濟的發展促使企業、社會組織、科研單位等其他主體更多地參與到農業技術的推廣服務過程中。這也就意味著我國的農業科技推廣服務體系開始了向市場化方向變革。市場化的農業科技推廣服務體系，是相對于政府主導的農業科技推廣體系而言的，它是在由市場對農業科技資源進行配置的基礎上，以市場經濟交易主體為載體，通過市場經濟活動來傳播和推廣農業科技成果的農業科技推廣服務供給模式。
一、農業科技推廣服務體系面臨的難題
當前的市場化的農業科技推廣服務體系的建設，面臨諸多的困難和問題，這些困難和問題是農業科技企業和農民專業合作社在生產經營中遇到的卻無法解決的。它們直接制約著市場化的農業科技推廣服務體系在農業生產現代化的建設步伐。
（一）農業保險覆蓋面低
農業保險是我國政府繼減免、取消農業稅后的又一項惠農政策。與其他按照商業化模式運作的保險不同，農業保險屬于通過政府財政補貼推動的政策性保險，是降低農業自然災害損失、增強農民抵御農業自然風險能力的重要舉措。當前農業保險面臨著承保險種的覆蓋范圍較低的難題，一些如水產品、食用菌、禽蛋、烤煙等在廣泛生產、種植、飼養的農產品仍未列入農業保險的承保險種范圍。與此同時，農業保險也面臨著理賠手續繁雜的問題，而保險的道德風險也困擾著承保公司。［2］水產品、食用菌、禽蛋等是重要的特色農產品構成，也是很多農業科技企業、農民專業合作社生產經營的主要農產品；同時，這些農產品不僅對種植、養殖的農業技術要求較高，也是農業科技創新的重要領域，而且能夠通過農業科技的投入增加農產品的附加值，從而進一步提升農產品的利潤。因此，如果這些農產品不能納入農業保險的承保險種覆蓋范圍，將對這些農產品的生產經營形成障礙，并最終影響農業科技企業、農民生產合作社的發展，并制約市場化的農業科技推廣服務體系的完善和有效運轉。
（二）農業科技人才培養不均衡
作為農業大國，我國農業科技的人才培養卻并不均衡。現有的農業科技人才中種植業大多集中于傳統的“糧棉油”方面，養殖業的多集中于生豬和漁業，一些新興的、特色的、發展前景好的農產品，如食用菌、有機蔬菜、烤煙、茶葉等種植業領域和農產品加工業的人才培養力度并不充足，導致很多農業科技企業、農民專業合作社難以招聘到合適的農業科技人才。很多種植有機蔬菜、食用菌、烤煙的農業科技企業和農民專業合作社不得不高薪聘請相關專業的農技人員，這樣不僅增加了經營成本，也延緩了農業科技企業和農民專業合作社的發展速度。隨著蔬菜、食用菌、紫薯等特色農產品在省內的廣泛種植，這些農產品種植所需要的相關農業科技人才的缺口將越來越大。而且不少學歷高、知識新、能力強的農業科技人才更愿意進入公務員或事業單位工作，不愿意到農業企業和基層農村去發展；而愿意進入農業企業和基層農村發展的農業科技人員又往往達不到農業科技企業、農民專業合作社的要求。因此，農業科技人才的培養不均衡，將對市場化農業科技推廣服務體系的有效運轉和現代農業的建設形成深層次障礙。
（三）農業信息化發展較緩
農業生產經營已經完全融入到市場經濟體制之中，因此更需要加快農業信息化的發展程度，讓農業企業和農民能夠及時地搜集分析市場交易信息，獲取學習農業新科技，從而更有效地推動農業發展，增加農民收入。同時，信息化能夠大大降低農業科技推廣和普及的成本，幫助農業科技企業、農民專業合作社更直接、更便利、更迅速地將農業種植、養殖信息傳遞給加盟農戶，從而使農戶更有效地掌握農業新科技、更及時地把握農業市場信息，提高農業科技推廣服務的成效，并使得農業發展能夠跟上市場經濟發展的步伐。但當前我國大部分農業生產地區的農業信息化發展程度并不高。目前只有少量的農業科技是農民直接通過現代信息手段獲取的，而絕大部分農業科學技術還是依靠傳統的自上而下的公益性農業科技推廣體制而傳遞到農民手中的。因此，農業信息化發展程度低、速度緩慢，實際上已經構成了市場化的農業科技推廣服務體系發展的瓶頸。
二、農業科技推廣服務體系市場化發展緩慢的原因
隨著市場經濟體制改革的收入，市場化服務理念和機制都將逐漸進入社會生產的各個領域，農業科技創新和推廣也需要在市場體系中發展壯大。而當前我國農業科技推廣中出現種種問題，則表明在政府政策引導、市場體系組建和農業科技企業經營等方面存在阻礙農業科技推廣的因素。
（一）原有的政府引導的農業科技推廣機構和政策無法滿足市場化服務體系發展
為服務農業發展，我國在縣區級政府設立了農業科技推廣站，隨后逐漸增加投入擴大農業技術推廣的工作隊伍并改善農業技術推廣機構尤其是鄉鎮農技站的辦公條件，從而逐漸形成了包括種植業技術推廣體系、畜牧業技術推廣體系、水產業技術推廣體系、農業機械化技術推廣體系、林業技術推廣體系、水利技術推廣體系這六大體系在內的、以政府農業技術推廣機構為主體的農業技術推廣系統。但隨著市場體制的確立，農業生產和經營也實行市場化發展的情況下，這種由政府包辦的農業技術推廣體系已經滯后于市場變化和農民多樣需求的形勢發展。而且各級農業科技推廣機構出現經費缺乏、機構臃腫、人浮于事、效率低下、人員老化、知識技術落后等諸多問題，無法滿足農民多樣的農業技術指導需求，對我國農業科技推廣的持續發展形成了障礙。
（二）農業市場體系機構不夠健全導致農業科技市場化推廣發展緩慢
農業生產與經營也逐漸進入市場經濟環境下，農業科技推廣也需要在完整的市場體系環境下才有可能發展完善。而我國農業市場經濟體系還不夠健全，阻礙了農業科技推廣服務的發展。完整的市場體系包括農業科技商品和農業科技生產要素市場，與農業生產經營相關的金融、信息、勞動力等市場要素均應發展以使得農業科技資源市場主體和客體能夠充分發揮應有的功能，并推動農業科技推廣市場化發展。在當前農業科技資源市場中，政府機構包辦太多，農業科技資源市場的主體不夠明確；立足于城市工業發展的金融、信息、勞動力等市場體系與農業發展存在較大隔閡，服務于農業科技推廣的意識和動力不足。農業科技發展所需要的完善的市場體系缺位使得農業科技推廣服務難以滿足農業科技和農業發展的步伐。
（三）農業科技企業未能對農業科技推廣發揮積極作用
農業科技企業是指以從事農業新品種、新技術、新產品開發為主，能夠在農業科技研發方面投入較多的人力、物力和資金，以企業研發成果形成農業高新技術產品規模化生產的企業。農業科技企業應在農業科技發展和農業科技推廣中承擔農業科技資金融資、農業產品研發和農業產品市場化的職責，在農業生產經營中引領農業科技發展，實現農業科技推廣的市場化。但在農業科技企業發展過程中，缺乏資金的嚴重程度已經制約了農業科技企業的正常經營。農業科技企業不能得到相應的發展扶持資金，通過金融機構融資的成功幾率也沒有工業和信息產業的企業高，再加上研發產品不能被長期進行定式農業生產的農戶接納，不少農業科技企業發展陷入兩難困境。市場機制的競爭性迫使這些面臨發展難題的農業科技企業進行生產模式轉型，脫離農業科技研發和農業科技推廣實為無奈之舉。但不少農業科技企業沒有積極進行農業科技推廣卻是事實。
三、促進農業科技推廣市場化服務體系發展的對策建議
在整個農業科技推廣市場化服務體系中，農民滿意并能夠得到實惠是一切措施的實踐準則。
（一）政府履行公共職能，促進市場化服務體系建設
在當前市場化的農業科技推廣服務體系構建中，政府最關鍵的任務是重構現行農業管理體制，理順政府與企業、政府與市場、政府與社會的關系，整合涉農各部門、聚集政府的農業資源，從而提高農業資源的使用效率，降低農業市場運行的成本。市場化的農業科技推廣服務體系中政府公共職能的履行，應該通過政府購買服務的方式，通過財政投入和政策扶持，將資源向能夠更有效地促進現代農業發展、滿足農民對農業科技需求的農業科技推廣服務主體———農業科技企業、農民專業合作社傾斜，并通過行政服務幫助農業科技企業、農民專業合作社解決在發展中遇到的問題，在引導、支持和鼓勵農業科技企業和農民專業合作社在市場經濟體制中成長發展的同時，各級政府機構承擔起更多的社會責任，以推動市場化的農業科技資源推廣服務體系的建設。政府通過修改農業金融政策，提高貸款金額、延長還款期限、簡化信貸手續，降低農業科技企業、農民專業合作社甚至個體農戶的融資成本和風險；政府也可以設立農業科技項目、農業示范項目等方式，鼓勵農業科技企業、農民專業合作社通過項目申報獲取經費支持，示范和推廣農業新技術。政府還可以引導和支持涉農院校和農科機構，按照農業種植、養殖的實際情況，有針對性地培養相關人才；同時通過資金獎勵、政策鼓勵的方式，引導農業科技人才到農業科技企業、農民專業合作社和基層農技機構工作，并支持各基層政府根據本地區農業發展要求有針對性地培養農業科技人才。
（二）完善農業市場體系，推動農業信息化平臺建設
農產品市場發揮功能，需要形成完整的農產品市場體系，提供價格、競爭、風險、信貸等市場機制發揮作用的條件。農產品生產要素進入農業生產過程后，能夠快速轉化為市場所需要的商品，還需要大力推行“互聯網＋農業”模式。通過建設農業信息平臺，能夠提高農業新科技的傳播和推廣速度，并讓農民更快速、更便捷、成本更低地獲得各種農業技術指導；而且農業信息平臺也能夠將農產品市場的交易信息及時有效地傳遞給農業科技企業、農民專業合作社和普通農戶，從而能幫助它們更為直觀地了解農業市場行情、更為準確地判斷農產品交易時機，以提高經濟收益。因此，在未來的現代農業建設和市場化的農業科技推廣服務體系的建構中，通過加大對農業信息平臺建設的投入，提高農業信息化發展水平，是政府承擔農業中介服務職能的重要組成部分。
（三）發揮農業科技企業功能，增加農業科技投入
農業科技企業，既是農業生產經營的主體，也是農業市場交易的主體，是農業生產種植、農產品加工和農業市場交易中“前線”。因此，農業科技的資源和投入，應該向農業科技企業傾斜，強化其作為農業生產經營和農業市場交易的”雙主體”的科技能力、提高農業生產和農產品加工的科技含量，才能從根本上推動現代農業的發展。在農業科技推廣過程中，農業科技企業要主動承擔起科技研發、科技服務和成果推廣等任務，增加農業科技研發、試驗和示范方面的資金投入，積極研發具有獨立知識產權的農業科學技術，并以此為支撐推動農業新科技的推廣應用。農業科技企業通過專項資金招投標、農業實驗項目獎勵、農業技術人才培訓等方式吸引農業高校、科研院共建農業科技研發和示范平臺，以農業科研基地為基礎、以市場經濟為橋梁，構建“農業科研機構十農業科技企業”協調聯動的農業科技資源流動機制。農業科技企業購買農業科研機構的農業科技發明專利，或與農業科研機構共建農業科研試驗基地，從而更為有效的實現農業科技的研發和轉化。農業科技企業以組織化、規模化、標準化的農業生產經營，或通過吸納個體農戶加盟，或通過示范點的輻射效應，為個體農戶實現農業科技的推廣和指導等服務工作。同時農業科技企業也可以將急需的農業科技信息向農業科研機構反映，以此促進農業科技的研發、轉化和應用。由此，通過市場經濟的渠道，將農業科研機構和農業生產經營和農產品市場交易的主體有機地聯系起來，從而能夠更為有效地解決農業科技轉化應用難的問題。
市場化的農業科技推廣服務體系是一個開放多元的、平等自愿的、雙向選擇的農業科技推廣和服務體系。政府還需要要強化市場準入機制、市場運行監管機制兩個方面的職責，履行農業市場的公共管理職責，市場化的農業科技推廣服務體系才能夠真正地為農業發展和農民增收提供助力。
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第7篇：農業資源與環境概論范文
論文摘要：本文通過總結《市場營銷學》這門課程若干年的授課對象、教學內容和教學經驗，分析未來學科的發展趨勢。在此基礎上，對其內容延伸、因材施教、教學環節等各方面提出對策建議。
《市場營銷學》理論于19世紀末誕生于美國，《市場營銷學》是一門從經濟學分化出來的已有近百年發展歷史的獨立學科，但是，作為現代《市場營銷學》，是在第二次世界大戰后才建立起來的一門年輕的學科。然而在這半個世紀里，《市場營銷學》的核心觀念不僅在西方現代經濟的發展中起著重要的導航作用，而且已經完全地滲透到西方社會生活的各個領域，包括政治、文化、國防、衛生、教育、宗教、慈善以及家庭。盡管市場營銷的理論和實踐對西方經濟和社會的發展起了不可估量的作用，但它卻與中國近代社會和經濟生活基本無緣，20世紀80年代，才引入我國，90年代中期，得到了快速的發展。吉林農業大學經濟管理學院自20世紀90年代開設《市場營銷學》課程以來，一直在教學內容上進行探索，不斷演繹解構和重構的過程，以便達到學生培養方案的目標要求。根據本人多年教授《市場營銷學》的經驗所得，認為教學內容改革可從突出課程的專業能力培養、模塊分析、學科特征等幾方面加以討論，出發點是消費者需求。
1 消費者需求分析
《市場營銷學》是經濟管理學院市場營銷、工商管理、財務管理、農業經濟管理等本科專業的專業基礎理論課，且在不同學期對其他專業如中藥學、農學、動物科學、家政學、資源環境、外語專業等進行授課。隨著時代的發展，在專業選擇、學時和學分上都呈擴大化的趨勢。
1.1 學習者的共性分析
21世紀，高等教育要在加強學生理論功底基礎上，注重培養社會需求量大的應用型或實用性人才，適應各行業對專門人才的需求，而且不同領域的科技知識交叉、滲透和組合，使社會上出現了許多跨學科的職業崗位和現代社會所需要的新興職業，如某些農資產品的銷售，這些崗位所要求的許多技能和知識已經大大超越了傳統職業所界定的內容范圍，它們不只是屬于某種職業，而是許多職業的共同基礎。因此，從事新興職業的勞動者，不僅需要掌握傳統的知識技能，也要具備相應的社會科學、人文科學等方面的知識。
1.2 學習者的個性分析
由于自然科學專業的學生大多數沒有學過《西方經濟學》《管理學》等課程，沒有相應的基礎，且各專業所開學期、學時、學分均有差異，即使管理學院各專業也有不同，如工商管理為48學時、市場營銷專業為80學時，因此在教學內容、結構上應該考慮學生的個體差異，因材施教。
2《市場營銷學》教學內容現狀
2.1 教材體系
目前課程所應用的教材是以吳健安主編的《市場營銷學》為核心，輔之以趙春雷等主編的《市場營銷學》、呂一林的《市場營銷學》、菲利普•科特勒的《市場營銷管理》等，基本能夠做到難度適中、覆蓋面寬、層次合理、理論和實踐相結合。但在創新理論添加中還存在一定的問題，尤其是面對市場營銷專業教學中，應該突出最新理論觀點，并加強學生對其的理解和應用。
2.2 教學內容
隨著教學進程的不斷深入，《市場營銷學》已經形成了較為合理、重點突出、難易結合的課程內容體系。主體內容包括概論、市場營銷管理哲學、市場營銷戰略、市場營銷環境、消費者市場分析、市場營銷調研、市場營銷的4P策略等。各章節在講述過程中，配之以案例教學內容，加深學生印象，提高其解決問題、分析問題的能力。
另外，伴隨著營銷理論的發展演化，營銷學的教學內容呈現明顯的動態性特征：一方面，表現在傳統課程的改造和更新，隨著經濟的發展，企業對營銷理論需求的日益突出，綠色營銷、網絡營銷、關系營銷、整合營銷等新興理論不斷涌現，極大地拓寬了市場營銷的含義，改變了以往人們所認為的市場營銷理論多局限于售中、售后環節的局面，因此相應的要求市場營銷學的教學內容要做出改變；另一方面，表現在對新興課程內容的補充與完善，如隨著現代科學技術特別是計算機和信息技術的飛速發展，市場營銷更注重吸收自然科學和社會科學的最新研究成果，不斷引入并進行改革，如沙盤模擬技術、計算機分析軟件的應用和案例實驗的推廣等。
2.3 課程結構
經濟管理類學生中，《市場營銷學》開課學期多為2~5學期，而其他專業分布不均衡，但大多數都開在后期，希望能為學生就業提供支撐和幫助。
3 改革措施
3.1 改革的指導思想
3.1.1 課程內容改革要以學生和社會需求為依據
學生和社會的需求決定了《市場營銷學》課程改革的方向。在市場經濟社會中，市場營銷學的理論應用和分析、策劃方法在社會各層面應用越來越廣泛，《市場營銷學》課程的生命力就在于不斷培養滿足社會需要的應用型人才，因此課程的培養目標應考察學科的發展需要，注重學生實踐能力的培養，將培養應用型人才作為努力的方向。
3.1.2 教學改革要全體動員共同參與
學科的課程改革需要學校、教師和學生共同參與，并遵照循序漸進的原則進行，學校、教師和學生在課程改革中所處的角色和地位不同，共同構成了《市場營銷學》課程改革的過程。學校可以根據學生需求、社會需求，引導、鼓勵教師進行課程改革，為其創造有利的人文環境，從而進一步為學校改革做鋪墊；教師在學校引導下，依照《市場營銷學》課程教學目標，融合教學內容，實現課程改革。學生按照教師的要求，參加學習和實踐，完成學習任務，并把對課程內容的意見、建議及其滿意度反饋給學校。在這個過程中學生需求是推動課程改革的動力，教師在課程改革中處于主導地位，決定著改革的成敗，學校是課程改革的指導者和評價者，只有三者協調關系、相互促進、共同參與，不斷從改革的一個階段進入到另一個階段，改革才能取得較好的效果。
3.2 重組課程結構
要將《市場營銷學》作為基礎類課程進行講授，在學生已有的知識結構能夠接受的前提下，學期盡量提前，使學生能夠提前接觸專業課，尤其是本專業學生，通過這門課程學習，對其未來的人生發展和規劃進行指導，而且要由熟悉本專業發展前景和發展方向且水平較高的專業課教師主講，有利于學生以后結合本專業學習其他基礎課，并樹立穩定的專業思想。對于其他專業的學生，提前接觸《市場營銷學》，能夠開發其思維和認識社會的能力，拓寬其知識面，為其更好地學習本專業及跨學科發展做準備。
3.3 選擇優秀教材 不斷完善教材體系
要根據學生需要形成完善的教材體系，要確定核心教材、輔助教材、輔助教學資料，資料來源途徑要更加廣泛，除正版印刷教材之外，還應從網絡、企業內部、教師科研成果、商業信息等處不斷更新教材輔助資料，使教材體系更加豐富、新穎、與時展接軌。
3.4 關注理論發展動態 不斷更新和優化課程內容
課程內容改革是對教授知識體系和內容的改革。首先是知識基礎的平臺，同時也是認知基礎的平臺，知識的傳授是課程的一個方面，認知則是課程的另一個方面，課程內容改革的方向應該由引領知識向認知知識轉化。就知識基礎平臺而言，有一部分知識是陳舊的、過時的或重復的。而對那些今后在本領與學習、研究和開辟新的領域中能繼續發揮作用的最關鍵、最基礎的知識，即所謂有效知識要強化。
3.5 內容選擇合理 推行模塊教學
在進行《市場營銷學》課程教學內容選擇時，應解決好課程內容多與授課時間少的矛盾，使教學內容具有針對性。為了解決這一矛盾，針對學生的專業差異，采取“有所講、有所不講”的做法，凡是涉及主體內容體系、涉及培養學生實踐能力的知識一定要講，如市場營銷管理哲學、市場營銷戰略、消費者市場及其行為分析、4P策略等內容；而涉及《市場營銷學》詳細的發展情況、主要流派和與主體內容體系或不涉及培養學生實踐能力的知識不必主講。而且根據學生就業需要，要有的放矢地選擇教學內容，處理好近期的就業“必須夠用”和將來的發展“遷移可用”的關系，突出重點和及時性。
3.6 加強案例教學
1910年美國哈佛大學商學院首次將案例教學法應用于商業教育，通過案例教學能讓學生在模擬商業環境中充當決策者，感受壓力，分析形勢，識別風險，并作出決策，幫助學生樹立自信，增強主動思考、獨立解決問題的能力。案例教學法與其他教學方法相比，具有顯著的啟發性、時效性和互動性特征。因此在《市場營銷學》教學中要加大案例教學的力度，要做到精心選擇案例、適度使用案例、及時更新案例和正確引導討論，并輔之以實踐教學環節，增強學生適應社會環境的素質和能力。
參考文獻：
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第8篇：農業資源與環境概論范文
關鍵詞農林院校旅游管理專業創新創業課程
1江西農業大學旅游管理專業創新創業教育特色課程體系建設的必要性
1.1江西旅游產業發展的需要
近年來，在江西省委、省政府的領導下，全省大力實施旅游強省戰略，旅游業成為江西重要支柱產業。江西旅游人才的培養是旅游強省戰略的重要支撐。江西各高校為順應“旅游強省”的發展戰略需求紛紛強化了旅游管理專業應用復合型人才培養的探索，并積極探討各自特色的培養體系。江西是一個農業大省，農業資源豐富，農村文化多樣，生態優勢明顯，發展休閑農業和鄉村旅游具有良好的基礎和優勢，也最有條件開展生態旅游的業態和研究。行業領域發展對高水平人才的專業要求逐步提高，加強旅游管理本科創新創業教學已成為專業發展的首要任務。江西農業大學作為江西重點高校和唯一的農林本科院校，既有鮮明的農林特色，又有雄厚的農林學科基礎，為江西乃至全國培養獨具農林特色的旅游管理專業應用復合型人才具有得天獨厚的基礎和優勢。
1.2培養學生的創新精神
旅游管理專業屬于文科類專業，專業課程考試題型以名詞解釋、簡答、論述居多，學生上課就是記筆記、記重點，理論教學對學生沒有足夠的吸引力，實踐教學技術水平又不行，很多學生在學習中缺乏興趣。開設創新創業課程，可以激發學生對專業的認知，培養其創新精神，使學生理論和實踐相結合，提高專業課程學習的興趣。
1.3緩解學生就業壓力的重要舉措
目前，旅游專業大學生就業非常嚴峻，去基層旅游企業當服務員，大部分學生又不愿意，在就業中存在高不成、低不就的局面，自主創業（如自己經營民宿、旅游購物商店、旅游俱樂部、旅游網絡營銷等）成為許多學生畢業后的重要選擇。創業教育作為一種新的旅游專業就業指導方向，為其提供462019年/第15期/5月（下）新的道路，讓學生在當今社會形式下找到一個適合自己的社會實踐模式，讓學生能夠更好更快地適應職場和社會。因此，創業課程體系的設立，有助于激發他們的創業意識，緩解了就業壓力。
2江西農業大學旅游管理專業創新創業課程體系教改的路徑
2.1合理設置創新創業和以農林為特色的旅游專業課程
江西農業大學旅游管理本科專業于2002年開辦，2012年獲得旅游管理碩士點，2013年通過與婺源茶校合作辦學的機制開設了旅游管理（茶文化與休閑旅游方向）。為提升旅游管理專業創新創業教育效率，學校不僅開設職業規劃、就業指導、創新創業基礎、畢業實習等課程，其中，就業指導課程2019年起從原有的“7+1”教學模式調整成“6+2”教學模式，6次課堂教學，2次實踐課（包括校友企業進課堂和參加大型校園招聘會）。與其他農林高等院校旅游管理專業人才培養體系有較大不同，江西農業大學旅游專業很多課程設置上體現了“農林、創新創業”的特色。
2.2優化實踐教學課程體系
江西省旅游產業發展成效明顯，在旅游業迅速發展及“大眾創新、萬眾創業”的大背景下，我省旅游產業發展對應用型旅游人才的需求也越來越急迫。按傳統旅游管理專業培養方案培養，存在的課程體系與其他學校雷同、實踐實驗平臺欠缺等問題，因此，我校在充分發揮農林院校學科優勢的基礎上，根據自身條件情況，利用自身的區域特色，以校內外基地為依托，社會服務和科研項目為載體，構建了旅游管理專業富有特色的應用型人才培養實踐教學新體系，具體如下：（1）增設實踐課程。江西農業大學旅游管理專業經過多年的探索，形成了較為成熟的“3+1”人才培養模式，即基礎與公共教育課程+專業必修課程+專業選修課程，在校內3年時間完成；畢業實習和畢業設計等累計1年時間，在旅游企業和實踐基地完成。從大一第二學期開始，每個學期開設了2周的綜合教學實習，形成了五大模塊（包括休閑模塊、旅游業模塊、旅游文化模塊、規劃管理模塊、康樂養生模塊）教學實習，大四有為期6個月的旅游專業綜合實習和創新創業與第二課堂實踐，其中分布景區、茶文化相關企業以及酒店、旅行社等。（2）加強校內實踐基地建設。從2010年至今，在學校的大力支持下，旅游管理專業一直致力于校內教學基地的建設，把江西農業大學校友樓、校史館、標本館作為專業的實習場所，并建有近60平方米的茶藝室，近40平方米的餐飲客房實驗室，近70平方米的旅游綜合實驗室。近5年學科逐步建立了江西農業大學鄉村旅游研究中心和南昌市鄉村旅游研究中心，為旅游管理專業創新性實驗教學奠定了堅實的基礎。定期邀請旅游企業家舉辦學術報告，與學生交流，使學生及時了解旅游行業最新的發展動態，開闊眼界，豐富知識。（3）組織學生參加專業社團和各類技能大賽。鼓勵學生參加學校旅游協會、校禮儀隊、大學生茶藝社、大學生花卉協會、大學生創業協會等學生專業社團的建設，比如面向對導游工作有濃厚興趣的學生群體，安排他們去車站接待新生并在車上沿途介紹南昌概況和校園概況等活動。組織學生參加學院舉辦的導游之星大賽及省內外各類旅游大賽，進一步提升了學生服務技能和綜合素質。通過以賽促教的教學形式，將創新創業教育實踐落到實處，使學生服務社會的能力得到加強。在課程實訓中，還組織學生到南昌市星級酒店、國際旅行社、旅游景點參觀，在此過程中掌握旅游企業的運行與管理、旅游企業營銷策略以及新產品開發等內容。
2.3加強創新創業互聯網技術應用
“旅游+互聯網”是旅游業發展的必然趨勢，為了讓更好的引導學生利用互聯網開展創新創業實踐活動，還開設旅游信息管理、旅游電子商務、旅游CAD制圖、智慧旅游、旅游市場營銷、會展旅游等課程。通過以上三方面的教育，將激發學生的創新創業思維，培養創新創業能力，是順應新時展的需要，為學生創業提供扎實基礎件。
3旅游管理專業創新創業教育特色課程教學的實施要點
高等農林院校旅游管理專業依托學校自身優勢，結合旅游課程特點，從創新教學理念、優化教學內容、增加案例教學、利用現代化教學手段等多方面來提高學生學習能力。
3.1三點一線開展教學
“三點”是指課程要在課堂、課下（校內實踐基地）、景區（森林公園、自然保護區、風景名勝區等）三個空間完成，在課堂上進行必要的理論學習；課下學生按結成的小組在專業教師的指導下完成各項教學任務；“一線”是指學生在景區學習后回到課堂，在課堂上通過回顧學生們對教學內容的接收程度進行針對化教學，老師針對學生不足之處進行點評，從而實現“學中做，做中學”的教學循環，培養學生旅游專業職業能力及自主學習能力，提高教學效果。
3.2教學方法多樣化
（1）案例教學法。案例教學法可運用到旅游生態學、導游業務、旅游規劃與開發、酒店管理、旅游市場營銷等課程中，并取得明顯的教學效果。一般從兩方面入手：一是結合江西旅游相關案例講授理論知識；二是讓學生對案例分析和討論，模擬旅游企業工作人員去分析問題，解決問題。“休閑農業與鄉村旅游”課程將鄉村旅游這章教學目標設計成：“認識鄉村旅游”、“介紹自己家鄉鄉村旅游資源概況”、“體驗一次鄉村旅游活動”，課堂講授時以真實案例導入，培養學生獨立思考和創新能力。在旅游市場營銷中講到生態旅游產品的市場定位時，可以以鄉村旅游古村落景區、現代觀光農業園、民宿等為例，來分析它們各自的市場定位，便于學生掌握理論知識。（2）形象教學法。這種教學方法要有真實的教學環境，增強教學的形象性。例如，對中國最美麗的鄉村——婺源進行導游講解，可在實驗室內墻上可事先掛好關于導游帶團全過程和要求，實驗室課桌上擺放擴音器、旅游帽、導游旗、導游證、各種票據、旅游合同等，利用多媒體錄像播放婺源景區概況。教師可隨手指點以物示意，直觀易懂，形象生動。（3）模擬教學法。教師和學生模擬教學內容中的不同角色，如講解《模擬導游》中“導游帶團”一節時，教師和學生可分別模擬導游、游客、酒店工作人員、景區工作人員等，模擬一個完整帶團過程，在輕松的氣氛中讓學生掌握知識。在《餐飲與客房管理》的“農家樂擺臺”教學中，將學生帶到餐廳，通過示范擺臺的步驟和標準來教學生如何擺臺，如何接待客人，為客人服務，融入鄉村生態氛圍；從而增加學生的直觀認識和提高學生實踐動手能力。（4）分組討論法。在“環境保護”課程教學中，可以選擇旅游領域熱點話題，如：“黃金周旅游生態利弊”、“鄉村旅游開發與保護”等，將學生分成正方和反方，教師主持，學生討論，討論時授課教師旁聽之后作點評。教師在講授其他基礎課程時，也要有所側重，加大論述農林生態旅游及創新創業的內容比例，如在講述酒店管理時，著重對“農家樂”餐廳、民宿經營特點進行介紹；在講述“旅游規劃與開發”時，側重研究“現代觀光農業園的構建”、“鄉村旅游項目策劃”等內容。
3.3利用現代化教學手段，展現農林院校的“生態創業美”
運用攝影、錄像、多媒體等現代化教學手段，采用雨課堂、慕課及翻轉課堂教學等方式，使旅游專業課堂教學內容生動直觀，提高教學效果。在利用課件教學的過程中，增加實例教學，便于學生接受所學的知識，達到理論與實際相結合的目的。例如“地理學”、“康樂養生管理”、“園林概論”等課程的教學，用多媒體教學形象更逼真，由教師引導，學生參與，活學活用，起到舉一反三的效果。同時，積極鼓勵和要求每一位本專業學生，參加職業資格考試（如導游證、飯店服務技能、茶藝師等證書）和相關技能大賽，提高全面素質，培養多方面的能力。
3.4改革課程考核體系
旅游管理專業創新創業教育課程的考核，不能用傳統的閉卷答題形式，應針對創新創業課程的特點，采用多樣化的考核手段。比如，鼓勵學生通過調查報告、項目策劃、演講賽等形式，對學生的綜合素質進行有針對性的考核。“導游業務”課程考試的主要內容可以筆試和口試相結合，從導游講解能力、導游規范服務能力、旅游接待殊問題處理及應變能力及學生自身的儀表、儀容、行為舉止規范進行考核。在實踐考核方面，還可根據企業的實際需要，設計多樣化的考核，比如旅游企業招聘、旅游市場營銷調研、導游帶團、計調業務、旅游景區影響策劃、景區產品開發等，有效提高旅游管理專業大學生的創新素質和分析解決實際問題的能力。教師針對每位學生的情況做出一個全面客觀的分析，幫助學生認識自己的優劣勢，增強他們創新創業的信心。
第9篇：農業資源與環境概論范文
為了全面評價我國傳統農業，還有必要從文化的視角對它作進一步的考察。研究我國傳統文化的水者，把傳統農業作為它的土壤或基礎，作了多方面的探討。在農史界，從文化角度審視農業史的，已故石聲漢先生是第一人。他的許多論斷，至今仍是人們進一步研究的基礎。近年來，注意研究農業文化史的人多了起來。王利華《農業文化—農史研究的新視角》一文概述了農業文化的內容和范圍，農業文化史研究的層次和功能，并能中國農業文化作了宏觀的評估。[6]鄒德秀的《中國農業文化》，對中國農業文化的起源和發展及其各方面的特點和影響，作了相當全面的論述，是第一部系統闡述我國農業文化史和農業文化理論的專著。[32d]李根蟠《中國農業史上的“多元交匯”》一文，也是從文化史的角度立論的。[29f]至于稻作文化.茶文化.煙文化等的專門研究，就不一一列舉了。
中國傳統文化是一種農業文化，這幾乎是眾口一詞的，這自然是對的。但從文化的基礎看，西歐中世紀文化難道就不是農業文化嗎？在歐洲語言中“文化”（Culture）一詞，原來就是指“耕耘”.“栽培”的。從某種意義上說，農業文化和工業文化反映了不同時代而不是不同民族地區的文化區別。因此，籠統說農業文化，并不能確切反映中國傳統文化的特點。問題應歸結為：1.作為一種文化現象觀察中國傳統農業，它究竟有什么特點；2.作為中國傳統文化的根柢，傳統農業究竟給予中國傳統文化什么影響，由此形成中國傳統文化哪些特性。
關于第一問題，除了廣大農區以種植業為主.實行精耕細作外，不少人注意中國傳統農業包含著不同類型的農業文化。如古非認為中國存在三大文化圈（黃河流域旱地農業經濟區，長江珠江流域水地或高山雨林帶農業經濟區.北方草原游牧經濟區）和農耕游牧二元對峙格局。[15]湯曉芳也有類似觀點[18]。鄒德秀把我國農業文化劃分為平原農耕文化.草原畜牧文化.山林采獵文化.江湖漁業文化等類型。[32d]李根蟠將我國農業文化區分為農耕文化和游牧文化兩大系統，在農區中包含了北方旱作農業和南方水田農業兩種主要類型，從東北西到南則存在廣闊的農牧交錯地帶，并把這些不同類型農業文化的關系概括為“多元交匯”[29e]，已如前述。不少人認為傳統農業文化是封閉的保守的。從傳統農業具有自然經濟性質看，它比之建立在發達商品經濟基礎上的現代文化，確有封閉保守的一面。但從我國傳統農業的多元格局盾，則不盡然。臺灣學者杜維明認為，中國文化并不封閉，它是一個開放的系統，它受草原文化或畜牧文化的影響，在相互抗衡中增加了生命力。[63]鄒德秀指出中國農業文化發生在遼闊的地域內，內部有較大異質性，可以互相交流.互相提高，對一個地方來說，經常有新因素的出現和新文化的引進和創造。但對中國農業文化是否封閉系統的問題，他采取了折衷提法，認為它經歷了一個從開拓.開放到保守封閉的過程。[32a]李根蟠認為中國古代農業在多元交匯的體系中包含著各種異質文化，具有發展和創新的內在動力。并以作物的馴化.引種為例，論證我國古代農業存在著兩種文化交流，即國內各民族各地區之間的交流以及與國外的文化交流，中國農業文化在這兩種交流中不斷提高，并對世界農業做出貢獻。[29e]
關于第二個問題，則或褒或貶，見仁見智。研究傳統文化的學者，強調其保守落后一面的不乏其人。如姜義華等認為，乍一看五光十色.氣象萬千的中國文化，本質上是一種舊式農業文化.以一家一戶為生產單位的小生產文化.自然經濟型文化。中國傳統的整合意識，本質上乃是極端的分散的個別主義與高度集中的權威主義的結合。它植根于中國以小農經濟為代表的自然經濟的單一性，植根于這種經濟結構的運動所固有的喜一（單一化）不喜多（多樣化.多元化），喜靜不喜動，喜定不喜變.喜穩不喜亂等秉性。所謂‘天人合一’，所謂‘大一統’，所謂‘內圣外王之道’，如此等等，都只不過是這嚴峻的社會實際的美學再現。[37]陳學凱認為中國農業文化是以農耕的自然經濟為基礎，以氏族家庭為細胞的農業家族文化，其內在特征是永恒不變的基調——奉天法古：統一的天道.人倫.宇宙.社會模式論——一體主義精神，理論背離現實的傳統觀念意識——重體輕用[36]。至于視傳統文化為封閉.停滯.愚昧.落后的代名詞，視傳統農業為禍根者，就不必說了。有些人沒有也不愿意對傳統農業作深入研究，而侈談農業文化，僅僅根據某些先驗的概念加以推導，不能不帶有很大的主觀隨意性。
馮天瑜的立論比較持中。他認為中華傳統文化的主體，可以歸結到“耕作居于支配地位，社會分工不發達，生產過程周而復始，處于相對停滯狀態的農業文明禮貌范疇”。這種農業文明的特性，被概括為：“求實精神；循環論.恒久意識.變易觀；中庸之道和注重自然節奏；尚農.重農；集權主義與民本主義相反相成；安土樂天的生活情趣”[16] 。
另一些同志強調了傳統農業對傳統文化影響的積極一面。石聲漢指出：“我們祖國，在農業生產上有一個先進的.豐富的.完備的科學知識體系，這個體系是我國文化的一個重要的構成部分。”“在有歷史記載的幾千年中，我國農業經歷了大大小小的天災人禍的考驗，始終沒有出現過由于技術指導上的錯誤而引起的重大失敗。這件事實，雄辯地證明了了這一科學知識體系的優越性。可以自豪地說，農業技術知識的這一優良傳統，是我們的祖先為人類創造的寶貴遺產之一。”他又指出，在世界古代文明中，我國悠久的文化與歷史經過多次嚴峻考驗，始終沒有中斷過，正是由于農業基礎穩定的緣故。[10a]這種觀點，在農史界被普遍接受。如范楚玉把“持久性”列為中國傳統農業的主要特點之一。[42a]王利華認為傳統農業的持續發展保證了中華文明的延綿不斷和使它具有極大的承受力.愈合力.凝聚力。鄒德秀認為中國早熟先進的農業技術導致中國文明的持續發展。[32cd]李根蟠指出在世界古代文明中，中華文明是唯一起源既早.成就又大，雖有起伏跌宕，但始終沒有中斷過的。以多元交匯.精耕細作為主要特點的中國古代農業所具有的強大生命力，正是中華文化得以持續發展的最深厚的根基，也是中華文明火炬長明不滅的主要奧秘之一。[29f]所有這些，都是以石聲漢的論述為基礎的。
傳統農業影響到了中國傳統物質文明和精神文明的各個方面，這方面石聲漢也有很好的論述。但文化的核心是觀念形態，尤其是價值觀念.思維方式，最能反映一個民族文化的深層特點，而這也正是傳統農業對中國文化影響最為深遠之所在。有的學者從這個角度進行了研究和論述。例如張立文指出，中國人重天道與人道的統一，即人與自然的和諧，強調人“渾然與物同體”，“萬物與吾一體”；西方重人對自然的超越，即人征服自然，強調人與物的異體或異在。這種差異根源于傳統生產方式的不同。中國具有大陸的地理環境，自給自足的自然經濟，和宗法社會的政治體制。農業生產較之羅馬的工商業更容易受風雨霜雪等自然現象的制約，五谷的播種.生長.收獲都要與天時節氣相適應，農民們在長期與大自然的接觸中為大自然所熏陶，感受著自然的生命力，人與自然培育了一種相親.相近.相合.相融的關系。使客體與主體，自然與人凝聚為中國傳統的整體形態。古代希臘，土地貧瘠，農業衰敗，人們只得離開土地另謀生路。希臘人對土地失望，對海洋不可預測，人們對土地和海洋是恐懼而疏遠的。人和自然產生一種相對.相斥.相離.相仇的關系，人的最大愿望是戰勝自然.控制自然.征服自然。中西文化的這種差異并無絕對優劣之分。中國物我一體的價值觀念，與宋元以前文明發展相適應，能對自然的挑戰做出成功的回應，元明以后在自然與西方文化的挑戰面前失去成功回應的能力，因為這種觀念缺乏科學的求索精神。一體化導致渾沌.模糊的思維。凡此種種使中國仍處于農業社會。西方工業社會雖然在征服自然方面創造了奇跡，但只講主體人對客體自然索取，不講主體人同客體自然的協調與和諧，導致資源危機.能源缺乏.環境污染.生態破壞。應從中國的物我一體中得到啟示，縮合東西方文化之長。[40]許蘇民也認為中國傳統文化的根本精神是贊天地之化育的，這和中華民族傳統的與自然界作物質交換的特殊方式相適應。[17]
在這里還應提出的是臺灣著名學者錢穆《農業與中國文化》一文。文章指出中國文化是一極深厚的農業文化，其許多特點根源于農業。農業的第一特征是一半賴自然，一半靠人力。而我國古人所稱之天人相應.天人合一.正是十足道地的農村觀念，實有純真不可顛覆的道理。由此又派生“樂天知命”.“盡其在我”的農業人生觀念。農業的另一特征是農業人生要從其他生物做朋友.做搭檔。中國古人說：天地之大德曰生，萬物一體.一視同仁。中國文化首先極看重自然，而又在自然別看重生命。“仁”指生命與生命之間呼吸相通.痛癢相關的極深微的情感，是中華文化精義所在。耶穌教把人類生命看作上帝對罪惡的一種懲罰，佛教主張四大皆空，要超脫生命。近代科學注重講物理，把有生命的也并在無生命一邊講。中國講理也講性，把無生命的也并在有生命的一邊講，主張窮理盡性。贊天地之化育是中國文化中一項特殊的宇宙觀和人生觀，由此造成中國五千年文化而成為其一個主要的基礎與中心。作者極力推崇中國“大農人生的文化傳統”，認為它可以領導世界人類前進。[55]
最近季羨林先生再三論及東方文化體系（包括中國.印度.伊斯蘭三大文化）和西方文化體系（歐美文化）的區別。他在錢穆天人合一論基礎上寫了《“天人合一”新解》，認為東西兩大文化體系的根本區別在于思維模式。與西方重分析的思維模式不同，東方的思維模式是綜合的，承認整體觀念和普遍聯系，視人與自然萬物為一整體。[45]這也就是李約瑟說的“有機統一的自然觀”。[67]劉志一則稱之為唯物辨證的宏觀觀控的有機統一觀。[22]但他們所舉的例證中很少涉及農業。其實，在很大程度上可以說，這種思維模式正是根源于傳統農業，并在傳統學中獲得其典型的表現，“三才”理論就是這種思維模式的結晶。
最先強調“三才”觀念在中國古代農學中突出地位的是石聲漢。他指出，人們喜聞樂道的“天時.地利.人和”.“因時制宜”.“因時制宜”一類話，實質是我們祖先在農業生產和自然斗爭中，所認識和總結出來的自然哲學宇宙觀。它是中國古代農業生產知識中最中心的內蘊。[10b]此后農史界一些學者如范楚玉.郭文韜.梁家勉等對“三才”理論的形成發展及其內涵均有所論述。[42b.50.7c]在此基礎上，李根蟠明確地把“三才”理論與有機統一觀的思維方式聯系起來，并分析了它所包含的整體觀.聯系觀.動態觀在傳統農業生產技術各方面的表現。他指出：“在‘三才’理論體系中，人不是以自然的主宰者的身份出現，他是自然過程的參與者；人和自然不是對抗的關系，而是協調的關系。”“這種理論，與其說是從中國古代哲學思想中移植到農業生產中來的。毋寧說是長期農業生產實踐的升華。”鑒于古代思想家對“天人合一”有唯物主義的理解，也有唯心主義的理解，他用“精耕細作.天人相參”概括中國傳統農學體系。他又指出：“在有機統一觀指導下的中國傳統農學比較注意農業生產的總體，比較注意適應和利用農業生態系統中農業生物.自然環境等各種因素之間的相互依存和相互制約，比較符合農業的本性。也因而能比較充分地發揮人在農業生產中的能動作用，使用和自然的關系比較協調。在一定意義上，這代表了農業的發展方向。”[29f]
轉貼于 六.“有機農業”.“石油農業”與“持續農業”
在分別介紹了對中國傳統農業認識與評價的討論的各個方面以后，現在再回到傳統農業與我國農業現代化關系的問題上來。
上文談到，七十年代末八十年代初，中國傳統農業和小農經濟曾被一些人大張撻伐，也正是在這時候，西方的現代化農業也正在受到批評。
1982年第1期的《世界農業》轉載了旅美華裔學者任覺民.孔一士的文章，認為西方現代化農業，或稱工業式農業，已暴露了許多破綻，嚴重的有如定時炸彈，將成為人類未來許多災難的主要潛在因素。如化肥農藥的使用使環境污染.土壤流失.水源短缺.蟲災愈加難以控制，是典型的科技鴉片。農業以至社會的不穩定性正在增加，它的高效率是用便宜的石油換來的，如從能量的投入產出比例，它的效率比舊式農業低，等等。歐美農業必然而且正在向“超工農業”（它主要采用有機肥.輪作間作等傳統技術，同時對現代化科技作選擇性應用）過渡。在這種情況下，中國傳統農業的“缺點”已成為“優點”，符合“超工農業”的特性和要求。因而中國的農業現代化應選擇“超工農業”，而避免走西方現代化的彎路。[66]接著，《世界農業》又連載了美國農業部指定的一個有機農業考察小組的考察報告的摘譯，比較全面地介紹了美國有機農業的理論和實踐。這些文章在大陸的一些學者中引起共鳴。下面的介紹著重在農史界的反應。1983年第二期《中國農史》發表了郭文韜等人《略論無機農業和有機農業，兼論傳統農業和現代農業》（該文修改后收入《中國傳統農業與現代化》一書中，該書曾被譯成日文），其基本觀點和思路與任文完全一致。文章稱，西方現代的“無機農業”已危機四伏，走投無路；“有機農業”是農業現代化的發展方向。中國是“有機農業之母”，因此中國的農業現代化必須把現代科學研究成果同我國農業的優良傳統相結合。[54]李鳳岐.鄒德秀也認為近三百年發達國家現代農業走的是工業化道路，雖取得很大成績，也存在環境污染和高能消耗兩大問題。他們強調農業自然資源是可更新的資源，合理地加以利用，可不斷消耗，又不斷恢復，形志良性循環，持續為人類提供越來越多的產品。工業式農業的根本問題是忽視農業的這一特點，因此作為一個普遍的體系是不可取的，其存在問題也不是這個體系本身所能解決，因此必須轉移到“有機農業”或“生態農業”上來。用生態農業的觀點看，中國農業有許多值得發揚的有生命力的優良傳統。中國農業不應走工業式農業的彎路，而應該直接過渡到新的農業階段；這種過渡不是拋棄傳統農業，而是包含著使傳統農業科學化的任務。[31]鄧宏海對此有論述。[9]
在生態農業熱中，有的同志認為中國古代農業的精華正是生態思想，尤其是天.地.人合一的思想。有人從思想上和技術模式上探索我國生態農業的歷史淵源。[53]俞榮梁對《補農書》和《農桑經》進行了會析，認為明清時代已存在以多種經營構成生物間良性循環和綜合利用自然資源的特色的“生態農業”雛形，在經過三四百年考驗后，今天仍具有不可低估的生命力，為中國未來農業提供了頗堪稱道的模式。他把生態農業視為有機農業和無機農業的結合，認為一方面要總結發揚我國傳統農業的優點，同時用先進的技術和設備裝備農業，建立兼有古今農業特點的“生態型農業”。[47]孫聲如總結了我國傳統農業間套混作的經驗，指出它不但是傳統農業種植制度的重要組成部分，而且是當代立體農業的核心和基石。而立體農業則可能成為現代科學技術與傳統農業精華的結合部和生長點。[24]
從有關文章看，各人對生態農業宣傳的出發點并不相同。部分同志著眼于對傳統農業（包括解放后三十年農業）破壞生態環境的批判，他們主張的生態農業是和否定傳統農業相聯系的；另一些同志則認為傳統農業科技符合現代生態學原理，他們主張的生態農業是和肯定傳統農業相一致的。同是肯定傳統農業科技的同志中，也有人對“生態農業”持批評態度，他們的批評主要是針對前一部分同志，但也不滿意后一部分同志“借洋風以取巧”的做法。方原認為，農業發展史就是一部不斷打破舊的平衡.重建新的平衡的歷史；不應把所謂“生態平衡”的要求，駕凌于農業發展之上。他批評某些生態學者無視近代農業生產力的巨大發展，把它描寫成地球末日。指出生態平衡之說與其說是一科學.不如說是資本主義國家一股厭惡城市生活的緊張枯燥.企圖返回恬適的大自然的思潮。他反對借“有機農業”的洋風來爭傳統農業的地位。“石油農業”與“有機農業”都有片面性，不宜各持一端，而應結合我國國情，發揚傳統，合理利用先進技術（機械.化學），不用這些是難以前進的。[8c]劉巽浩指出，西方有機農業“是一種完全或基本不用人工合成的化肥.農藥.生長調節劑和牲畜飼料添加劑的制度”。我國有高度重視有機肥.豆科綠肥，廣泛實行精耕細作和間套復種的傳統，在目前和相當長一段時期內有機能投入在農田總能量中占居多數。但中外農業歷史表明，單靠“有機農業”本身的物質循環，農業難以有較大發展。他反對單提“有機農業”的口號，主張“以無機促有機，有機與無機相結合”，尤其強調要增加化肥的生產和使用。[20a.b]佟屏亞分析了西方生態農業思潮的緣起，是在石油危機的背景下對石油農業的反思和否定。它把農業看成封閉的自然生態系統，否定外源能投入，把平衡絕對化。西方生態農業一類農揚能量投入減少勞動生產率下降，發展十分緩慢。我國當前的迫切需要，并不是什么確立有機農業戰略，而是要擴大無機農業的基本物質條件。生態農業的宣傳客觀上導致了忽視農業基本建設和削弱物質能量的投入。中國農業要走高投入高產出高效益的路，近年我國各地涌現的噸糧田，正是傳統精耕細作農藝與現代科技相結合的產物。[38abc]
關于這個問題，梁樹春的意見也有一定代表性。他認為傳統農業的基本特征是物質能量的“低消耗.低投入，低產出的半封閉式的循環，雖然構造一個比較合理的內部循環機制，但這種優點是以社會經濟和生態效益的雙重外部不經濟性為代價的。石油農業則是“高投入.高產出的開放式循環”，從總體上克服了傳統農業的缺點.把農業推進到一個嶄新的階級。它雖然在一些產業中帶來能耗過高和環境食品污染問題，但這只是暫時現象，正在改進之中，石油農業不會走進死胡同，它的主體地位不會改變，有機農業不能大規模取代常規農業。他雖然主張以生態農業為未來農業的模式，但這種生態農業是經過重新定義的，是以石油農業為基礎，吸收傳統農業優點，在現代生態經濟理論指導下的新模式。[51ab]
從上述的介紹中可以看出，西方的“生態農業”.“有機農業”等等，是由于作為西方現代農業表現形態的“石油農業”暴露出高能耗和環境污染等種種弊端，引起人們的反思，從而提出的一些替代辦法，故又被統稱為“替代農業”。它的引進和關于我國在農業現代化道路的討論相激蕩，引出了種種議論.理論和方案。其中關于“生態農業”的宣傳聲勢很大，其為中國現代化農業模式似乎已被官方認可；但反對的聲音也始終未斷；事實上，我國一些學者的“生態農業”概念與西方差別頗大，并不斷改變其形態。靳百根有專文論述《中國生態農業的興起和發展》（《古今農業》91.2）。中國學術界內部對“生態農業”的理解亦各不相同。撇開概念的爭議，有兩點是清楚的。一.我國傳統農法中確定有不少珍貴品，可以構成未來農業的重要因素，不可予以蔑棄。其中最可寶貴的，是在經“三才”理論為標志的有機統一自然觀的指導下形成的一套生產技術和生產經驗，注意農業生態系統各因素間的相互促進和相互制約，注意對農業資源的充分利用與永續利用，使人與自然的關系比較協調和諧。二.傳統農業物質技術基礎落后，再生產主要依靠農業系統內部能量的投入，勞動生產率的提高和產量的進一步增加受到很大限制，這種狀況必須改變。因而，西方現代農業以現代化機械和現代科技裝備農業，用大量投入外源能來打破傳統農業半封閉式的循環，使農業獲得飛躍發展，這一歷史功績和發展方向不容否定。對有機農業與石油農業的全盤肯定或全盤否定都是片面的。我國現代農業的發展方向應該是精耕細作“天人相參”的優良傳統與現代裝備現代科技相結合.有機農法與無機農法相結合。
在西方，摒棄化肥.農藥.除草劑等等的“有機農業”.“生態農業”的實驗，由于產量的大幅度下降，一直推廣不開。近年來，一種農業發展道路的新思路——持續農業（Sustainable agriculture）正在迅速興起。1989年11月，聯合國糧農組織第25屆大會通過了有關持續性農業發展活動的第3/89號決議。1991年4月，糧農組織又在荷蘭召開國際會議，初步提出持續性農業發展的合作計劃。對“持續農業”也有各種理解，而且整個理論和實踐均在發展中，但其基本思路是明確的，即，既注意產品的效率的提高，又注意資源與環境的保護，不同于只強調資源與環境的“生態農業”。這種理論與實踐的出現，表明“石油農業”出現的種種問題，不能靠取消現代科技成果，放棄滿足全球人口日益增長的需要，倒退到傳統農業來解決。在我國，對“持續農業”研究的熱潮正在興起，“持續農業”的提法已被越來越多的人所接受。鑒于歷史經驗，對外來思潮應有分析，要根據我國國情決定取舍，從而確定我們的方針。有人認為，根據我國特點，似用“集約持續農業”或“精（精致）久（持久）農業”的提法更好些。[20cd]
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