供應鏈管理的基本概念精選(九篇)
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第1篇：供應鏈管理的基本概念范文
關鍵詞：供應鏈管理；信息技術；電子商務
一、引言
隨著科技的進步和經濟的飛速發展，企業面臨著嚴峻的挑戰，因為競爭的環境已發生了重大的變化，傳統的僅僅關注企業內部資源和競爭力的管理模式已無法適應新的競爭形勢，它們必須在提高產品服務水平的同時降低成本，必須在提高市場反應速度的同時給顧客以更多的選擇。以前是企業與企業之間的競爭，現在及將來是供應鏈與供應鏈之間的競爭。
供應鏈管理的產生順應了時代的要求，它同時把握企業內外部的資源和競爭力，強調在整個供應鏈上對資源和競爭力進行集成，是一種新的管理思想和方法。我國企業傳統的管理體制和運作模式無法適應新的時展趨勢，影響了我國企業在國際市場上的生存和競爭力，因而研究供應鏈管理中的信息技術，對于提高我國企業的管理水平和競爭能力，立足于國際舞臺，具有十分重要的意義。
二、供應鏈管理的優勢
供應鏈管理概念（Supply Chain Management, SCM）的提出只有二十幾年的歷史，目前尚未形成一套完整的理論體系。一個完整的供應鏈管理定義必須能夠涵蓋供應鏈管理思想、供應鏈管理產品和供應鏈管理實現方式等諸多方面的內容，通過分析和比較，認為以下的定義是科學而全面的：供應鏈管理就是基于最終用戶需求，對圍繞提供某種共同產品或服務的相關企業的信息資源，以基于Internet技術的軟件產品為工具進行管理，從而實現整個渠道商業流程優化的一個平臺。簡而言之，供應鏈管理是企業實現整個渠道商業流程優化的一個平臺。
供應鏈管理的優勢體現在以下幾點：首先，供應鏈能減少從原材料供應到銷售點的物流流通時間。其次，供應鏈管理可減少社會庫存，降低成本。第三，供應鏈管理可使企業組織簡化，提高管理效率。第四，供應鏈管理可提高產品質量。第五，供應鏈可以從經營戰略上加強企業的競爭優勢。
三、信息技術在供應鏈管理中的重要作用
1、信息技術對供應鏈管理的重要影響。供應鏈管理概念的產生和發展與信息技術的應用密不可分，可以說沒有當今高速發展的信息技術，供應鏈管理就根本不可能實施。信息技術的發展改進了企業供應鏈管理獲得競爭優勢的方式，當企業成功地應用信息技術于供應鏈管理中，就能提高供應鏈管理的運作效率，增強供應鏈管理的決策能力。信息技術的應用可對供應鏈管理產生六個方面的影響：第一、改善供應鏈伙伴之間的聯系，從而建立新型的顧客關系。第二、及時了解消費者和市場的需求。第三、有效整合分布在各地的倉儲設備，形成虛擬倉庫。第四、具有及時決策和模擬結果的能力。第五、改變產品和服務的存在形式和流通方式。第六、具有全球化管理和基于消費者要求的批作業能力。
2、供應鏈管理中的信息技術。信息技術是一個內容十分廣泛的技術群，究竟供應鏈管理中用到多少種信息技術，目前無法統計。我國的許多學者認為，供應鏈管理過程中的物流信息技術包括條碼技術、射頻技術、電子數據交換、Extranet/Internet、全球衛星定位技術（GPS）和地理信息系統。馬士華等人在《供應鏈管理》一書中將信息技術表示如圖1所示。
信息技術在企業供應鏈管理中的發展過程，包括整個企業生產經營活動管理全過程的一個復雜的體系。從信息化的不同層次來講，企業信息技術包括生產過程的自動化，管理過程的電子化，決策過程的智能化和營銷過程的網絡化。
四、供應鏈管理中的核心信息技術
信息技術奠定了信息時展的基礎，同時又促進了信息時代的到來。它的發展以及全球信息網絡的興起，把全球的經濟、科技、文化聯接在一起。任何一個新的發現、新的思想以及新的概念都可以通過網絡，通過先進的信息技術傳播到世界各地。下面將分別介紹現階段供應鏈管理中的關鍵信息技術。
1、互聯網技術。互聯網技術的蓬勃發展為供應鏈成員信息共享和交流提供了相對方便、快捷、廉價的方式。供應鏈成員可以通過計算機及時地獲得供應鏈上的信息，互聯網為供應鏈信息共享提供了一個基礎的工具。傳統的信息系統主要采用C/S結構。由于用戶界面不一，不同系統間不易交流，導致了系統內及供應鏈內各企業間的“信息封閉”。而網絡技術的出現，給供應鏈信息的集成管理帶來了可能與活力。WWW（World Wide Web）是因特網上的一種超文本的信息檢索服務程序，簡稱為Web。它的基本概念就是超鏈接，可以支持文本、圖像、聲音、視頻等多種數據類型。具有服務快速、強大、協議規范、服務器假設簡單及信息制作簡單的特點，而且Web還具有以下特點：Web與平臺無關；Web是分布式、動態的、交互式的。
由以上的分析可知，Web的種種特點正好滿足了供應鏈管理的要求，即在供應鏈節點企業信息系統的結構各異的基礎上做到供應鏈中的信息流暢通無阻。因此以Web技術為基礎，以Intranet技術為核心，基于網絡對象超鏈接技術的供應鏈管理信息系統就能很好地解決現有企業供應鏈中信息堵塞的問題。此信息系統能成功地訪問供應鏈上基于不同結構的各種服務器以及數據庫和其他文件系統。其結構原理如圖2所示。
2、客戶關系管理（CRM）。客戶關系管理（CRM）是指企業在運營過程中不斷累積客戶信息，并使用獲得的客戶信息來制定市場戰略以滿足客戶個性化需求。客戶關系管理同時也是一種管理軟件與技術，它將最佳的商業實踐與數據挖掘、數據倉庫、一對一營銷、銷售自動化以及其他信息技術密切結合在一起，為企業的銷售、客戶服務和決策支持等提供一個自動轉化的解決方案。
現在“以消費者為中心”已成為供應鏈管理的基本思想之一，“面向客戶需求”是供應鏈的根本。隨著競爭的日益激烈，世界各地的制造業和服務業都經歷著從賣方市場到買方市場的轉變。進入信息時代后，隨著競爭的不斷加劇以及產品和服務的極大豐富，特別是信息工具和渠道的快速發展，使得客戶對產品和服務的選擇范圍不斷擴大，選擇能力不斷提高，同時選擇欲望也日益加強，因此如何吸引新客戶并保持老客戶已經成為當今企業競爭的焦點。企業需要通過獲得與客戶關系的最優化來達到企業利潤的最優化。客戶關系管理廣泛深刻地應用于供應鏈管理中將真正實現企業實時響應客戶需求，實現需求和供應鏈條上資源的最優化配置，從而全面提升企業的競爭能力。
3、企業資源計劃（ERP）。企業供應鏈管理系統的發展，經歷了定貨點法、MRP系統、閉環MRP和MRPII，一直發展到現在的ERP,并且還在演變下去。
一般而言，ERP系統包括以下主要功能：供應鏈管理、銷售與市場、分銷、客戶服務、財務管理、制造管理、庫存管理、工廠與設備維護、人力資源、報表、制造執行系統、工作流服務、企業信息系統等方面。供應鏈管理要求企業能夠適應不斷變化的市場，并做出積極的調整，以保證本企業乃至整體供應鏈系統的動態性，在MRP的基礎上發展起來的企業資源計劃（ERP）把原來的制造資源計劃拓展為圍繞市場需求而建立的企業內外部資源計劃系統。ERP系統需要考慮整個供應鏈上供需各方業務流程和組織機構的重組。為了提高供應鏈管理的競爭優勢，必然導致相關企業業務流程、信息流程和組織結構的重組，從而把傳統的MRPII系統對環境變化的應變性提升為ERP系統通過網絡信息對內外環境變化的能動性。ERP還采用了網絡通信技術的最新成果。網絡通信技術的應用，使ERP系統得以實現供應鏈管理的信息集成。ERP是一個面向供應鏈的，以網絡通信技術為基礎的管理信息集成系統，它包含先進的管理理念、管理思想和科學的管理方法，采用計算機和網絡通信技術的最新成就，實施以客戶為中心的經營戰略，綜合考慮供應商、制造商、分銷網絡和客戶等方面的綜合影響，實現企業資源的合理配置。同時以市場為導向，生產為核心，庫存為中軸，財務為總控，利用產業方程式原理，將客戶、市場、供應商及企業本身以業務流程為導向，整合為一個有機的整體，形成高效運作的供應鏈。
4、電子商務。電子商務（Electronic Commerce，簡稱EC）一般為企業對企業（B2B）和企業對消費者（B2C）兩種類型。電子商務在供貨體系管理、庫存管理、運輸管理和信息流通等方面提高了企業供應鏈管理運作的效率。基于電子商務的供應鏈管理是電子商務和供應鏈管理的有機結合，它以顧客為中心，集成整個供應鏈過程，充分利用外部資源，實現快速敏捷反應，極大地降低庫存水平。
電子商務的運用對供應鏈管理的影響有：一是電子商務為供應鏈管理開辟了一個嶄新的世界，它全面采用電腦和網絡支持企業及其客戶之間的交易活動，包括產品銷售、服務、支持等等。二是電子商務幫助企業拓展市場，拉近企業與客戶之間的距離。三是電子商務促進企業合作，建立企業與客戶之間的業務流程的無縫集成。最終達到生產、采購、庫存、銷售以及財務和人力資源管理的全面集成，使物流、信息流、資金流發揮最大效能，把理想的供應鏈動作變為現實。
信息技術的迅猛發展促成了電子商務的興起，電子商務活動以及電子商務包含的一系列技術手段為供應鏈管理提供了強有力的技術支持。供應鏈技術主要指快速反應、即時制配送、有效客戶回應、不間斷補貨等技術。供應鏈技術能夠使企業聯系在一起，大面積地覆蓋市場，建立起最大范圍的供應鏈。企業通過十分廣泛的網絡聯系，能夠得到更多的市場信息，廣泛地選擇合作伙伴，使供應鏈能夠靈活地適應市場的變化。電子商務中供應鏈技術的應用，一方面可以理解為生產控制自動化向兩端延伸，覆蓋到企業間業務的無縫連接，從而形成了企業間無邊界的、開放式的增值鏈條。另一方面大大拓展了經濟活動的范圍，使供應鏈貫穿于整個生產經營活動全過程。電子商務正是將供應鏈管理通過Internet實現，并拓展了其內涵。
五、結束語
隨著我國加入WTO，經濟全球化趨勢必將給我國經濟的發展帶來深刻影響。實踐不斷證明只有運用應用信息技術積極推進企業信息化并最終實施了供應鏈管理的企業，才能在全球經濟一體化的過程中得到快速發展，在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
參考文獻:
1、張濤等.供應鏈不確定性管理：技術與策略[M].清華大學出版社,2005.
第2篇：供應鏈管理的基本概念范文
供應鏈管理是物流管理專業的一門專業必修課，在物流管理專業的課程體系中占據重要的地位。本文通過深入分析目前供應鏈管理課程教學中出現的問題，并探究出現問題的原因，以此提出了以工作過程為導向的供應鏈管理課程教學改革的思路和具體操作方法。這種教學改革實踐能夠為供應鏈管理的課程創新提供新的思路，為我院課程體系的深化改革提供借鑒。
關鍵詞：
供應鏈管理教學；工作過程；教學改革
引言
供應鏈管理是物流管理專業的一門專業必修課，在物流管理專業的課程體系中占據重要的地位。課程的主要任務是使學生了解供應鏈管理的相關理論、思想和方法，使學生掌握供應鏈管理的基本知識，能夠結合企業的供應鏈管理實踐，合理有效地組織供應鏈中的物流、資金流和信息流的活動，從而培養學生在供應鏈管理實踐中解決實際問題的能力。近年來，隨著電子商務和物流網絡的快速發展，促使物流管理和供應鏈管理在理論和技術層面出現了質的提升。同時，高校在物流管理的專業建設和供應鏈管理的課程教學方面也出現了很大變化，為了實現課堂講授和實踐的全面打通，提高學生的實踐能力和職業技能水平，目前對供應鏈管理的課程教學改革研究已經成為高校物流管理專業建設的熱點研究問題。
1、供應鏈管理課程的教學現狀
（1）學生對課程的認知度不足物流管理專業的很多課程涉及的課程實踐環節較多，學生通過課程的學習可以直接掌握具體的物流操作技能，比如倉儲管理、運輸管理等，很多學生覺得《供應鏈管理》課程內容很寬泛，不知道所謂的重點。同時課程中的很多內容又已經在其他課程中有所涉及，故而很多學生會簡單的認為供應鏈管理就是對其他各種相關課程的一種累加和綜合。進而導致學生的學習積極性大大降低，造成學習目的大打折扣。
（2）教材及教學模式的弊病目前國內供應鏈管理教材的編寫側重于理論研究，此種教材更多的適用于理論性較強的課程，但對于應用實踐性較強的供應鏈管理教學則不那么適用。教學內容以理論和概念為主，與其前段的基礎課程比如工商管理、物流管理等有較大程度上的內容重疊。另一方面，供應鏈管理課程本身管理理論策略模型的抽象性知識偏多，實務型知識偏少，加上教師授課過程中理論教學的偏重，就進一步忽視了該課程實踐性的教學特點。從而難以激發學生的課程體驗和收獲，不利于把學生培養成為應用型的創新人才。
（3）教學方法較為單一電子商務和物流網絡的發展，促使我院在供應鏈管理的課程教學改革中引入了更多的教學方法和教學手段，主要采用多媒體教學以及案例討論的模式為主。但是，形式的多樣化并未真正引發內容的實質性創新。其中，理論講授仍然在一定程度上存在“填鴨式”教學的弊病，學生一直處于被動接受的位置。同時，案例教學也往往只停留在紙面教學的層次，有關教學案例的背景資料和教學案例與理論的邏輯關系等內容無法通過案例教學完全呈現給學生。尤其是針對性較強的成功案例偏少，學生很難真正認識到供應鏈管理知識缺乏造就的困境。基于此，新的教學模式的要求變得迫切和呼之欲出。基于工作過程的教學改革為進一步優化《供應鏈管理》教學內容提供了新思路和新方向。
2、課程教學改革的主要目標
基于工作過程框架，《供應鏈管理》教學將打破原有的偏重理論學習以及以考試結果為評估標準的教學目標，而是轉變為按照培養職業素養為目標。在課程教學過程中，強調為工作過程為導向，將教學任務組織成項目的形式，采用任務驅動教學法，讓學生在完成工作任務的同時將教學內容消化和吸收。同時，在這種工作任務模式中，可以激發學生的主觀能動性，培養學生的團隊意識，提高學生的團隊協作能力。這種對學生戰略協作共贏理念的引導，可以達到職業素養的目標。以工作過程為導向的專業培養模式，能夠培養學生從系統的角度思考問題、解決問題的供應鏈管理意識與供應鏈管理的職業素養，同時結合專業課程實訓，使學生掌握物流與供應鏈管理的基本理論和方法，具備物流與供應鏈管理的基本技能、綜合分析和操作能力。同時在教學評估及考核體系方面，將過程性考核和總結性考核相結合，在成績比例中各占50%。其中，過程性考核強調對學生的全程指導，由出勤（10%），課堂參與（10%），校內實踐（20%），以及社會實踐報告（10%）組成。而終結性考核則更加側重學生對理論知識的掌握，在學期末統一完成。這種綜合考核測評方式可以有效的考察學生的理論基礎和應用知識能力，有利于學生全身心的投入日常學習。同時，該種考評方式與整個教改目標緊密聯系，有利于相關教學體系的搭建以及實訓效果的產出。
3、課程教學改革的教學體系
在《供應鏈管理》的課程教學中，要注重與最新物流領域的發展和熱點相結合。在課程教材外，更多的引導學生通過網絡獲取學習資料和熱點資訊。特別是電子商務與物流領域的交叉部分，電子商務對物流和供應鏈的影響，電子商務企業在物流領域的創新和實踐，這些最新的教學內容引入，能強烈地激發學生的學習熱情，并且與學生的生活有相通部分，學生更容易理解，也更容易參與其中，有利于培養學生的主動學習和自主研究能力。為了豐富教學手段，在工作過程框架下，我系本課程的教學綜合使用課堂授課，案例學習與討論，軟件演示，小組合作，情景模擬等多種方式方法。
（1）課堂授課：講授基本概念，理論和方法。并且已經完成電子教材，多媒體課件、作業習題集、實驗指導、輔導資料、模擬試卷、網絡在線等材料的建立。同時在課堂講授過程中，充分采用了項目驅動式，在每章節開講之初，首先將章節的學習任務具體告知學生。讓學生帶著項目任務參與到每一部分的學習過程中，從而讓學生不僅是被動的教學接收者，更是教學工作的參與者。
（2）案例學習與討論：結合概念、理論和方法的教學，每一章都安排了1－2個現實鮮活案例，解說物流與供應鏈管理中的實際問題。包括企業戰略和戰術，管理變革，方式方法，成功與失敗等與供應鏈管理密切相關的議題。案例討論打破了原有的照本宣科，不僅僅停留在紙面的討論。在教學過程中，所有的案例教學全部將參與學生分成不同的4到6人小組，讓學生以競爭的形式在大家面前呈現案例分析結果，并根據具體呈現結果進行評分。
（3）軟件演示：從理論出發，結合供應鏈中的實際難題，開發了教學輔助軟件。如網絡優化軟件，可以用于課堂上的演示講解，更形象生動地解釋理論知識，同時課件中充分應用PPT的動畫和切換等功能，更好地為課堂授課服務。
（4）小組合作：在課程中設置分組合作進行討論、思考和解決供應鏈管理中的實際問題。其中運用EXCEL的規劃求解功能對供應鏈管理中的問題進行建模，并找到有效的方案。以及讓學生建立起了自主學習的開放式教學平臺。
4、課程教學改革的實踐方法
基于工作過程，《供應鏈管理》教學改革要堅持校內實踐與校企聯動兩條腿走路的指導方針。讓學生在學習過程中既能通過校內實踐加深對所學知識的掌握，又能通過校企聯動真正走向社會崗位，完成所掌握技能的實際應用。
（1）校內實踐在院內建立課堂模擬實驗。設計了牛鞭效應的實踐游戲——“啤酒游戲”，并編制了實驗指導書，配備了一系列實驗教具。在實驗課中指導學生通過該實驗，認識供應鏈牛鞭效應產生原因。該實驗一經引入就迅速受到學生好評，同時工作進程中也發現此種實驗手段在結果分析，決策靈活性等方面有待改進。因此，課程改革小組對實驗手段進行了改革和創新，開發了一套供應鏈運作模擬平臺，用以模擬牛鞭效應產生的原理。該軟件豐富了游戲參與者的決策模式，使得決策過程更加理性化且易于實施，可以在計算機中心的局域網以及互聯網上進行。同時，該軟件在單純的牛鞭效應模擬功能上進行了完善，補充了教學實驗的事后分析與改進功能。另外，我系現在已建立了ERP信息實驗室（金蝶K3）可作為培養學生了解運用相關物流信息技術以及計算機物流系統仿真模擬實訓，模擬物流與供應鏈活動的各業務環節。另外，ERP沙盤演練實驗室，可以有效、直觀的建立學生的企業物料物流與供應鏈的基本認識和觀念，并進一步培養和提高學生的課程技能和系統的思考能力。
（2）校企聯動，情景教學，建立社會實踐基地。通過與物流企業的密切合作，在課程設計的全過程中，以了解行業形態，培養學生職業能力為重點，結合企業實際人才需求，共同確定課程的工作任務和項目重點，實現共同課程開發，制定考核標準，共建共享實訓基地，共享人才資源等戰略目的。從而確保課程設計突出職業能力培養，真正體現職業性、實踐性和開放性，不斷深化校企聯動與融合。在整個《供應鏈管理》教學實踐改革過程中，教改小組先后在成都的雙流空港物流園區，新都傳化物流基地以及青白江區的銀犁冷鏈等多地進行實地校企聯動。讓學生實地了解并參與物流與供應鏈的各環節工作，將課程所學實地運用于工作實踐當中，從而真正實現課程實踐教學與市場職業能力間的零距離。
5、結語
以工作過程為導向的《供應鏈管理》課程教學改革，通過任務驅動模式，在課堂教學中進行理論課堂實踐，在校企聯動方面進行實踐演練，都取得了較好的效果。這種以工作過程為導向的教學改革實踐和理論創新機制有效地推動了學院的課程改革實踐，希望可以以此為契機，為進一步推動我院的基于工作過程的教學改革提供一些有益的嘗試和借鑒。
參考文獻：
[1]馬士華.供應鏈管理(M).北京：高等教育出版社.2006.
[2]程忠國,石麗媛.實現緊密合作校企“雙贏”的有效途徑[J].中國職業技術教育,2007(11):23-24.
[3]王桂花.供應鏈管理課程教與學的方法研究[J].中國市場.2008,(49):142-143.
第3篇：供應鏈管理的基本概念范文
關鍵詞:供應鏈；戰略；模式；管理
一、引言
隨著信息技術的高速發展，極大的加快了全球經濟一體化的步伐，企業形成無國界的經營愈來愈明顯。高新技術的迅猛發展在提高生產效率，縮短了產品更新換代周期的同時，也加劇了市場競爭的激烈程度。在過去那種以擴大生產產量、降低生產成本，或者以擴大銷售作為核心競爭力來獲取利潤的時代已經過去，應運而生了供應鏈管理。供應鏈管理是通過建立供、產、銷及客戶間的戰略合作伙伴關系。最大程度地減少內耗與浪費，充分利用企業的外部資源，實現供應鏈整體效應，并最大化來獲取利潤。用企業之間的通力合作，共同增強企業競爭實力。正如專家所言，二十一世紀的競爭不在是企業與企業之間的競爭，而是供應鏈與供應鏈之間的競爭。企業只有構建良好的供應鏈體系才能在未來的競爭中搶占機遇獲取利潤。現在的企業轉變了過去的經營模式，建立全球范圍內與供應商和經銷商建立最佳合作關系，從而形成一種戰略聯盟，結成利益共同體，構成一條從供應商、制造商、分銷商到最終客戶的供應鏈。
二、供應鏈管理
1．供應鏈的涵義及結構
供應鏈(SupplyChain)是指企業的整個業務流程是由多個企業共同參與的。并且是上一個業務流程為下一個業務流程提供物料或服務，由此形成了一個環環相扣的鏈條。鏈條上的企業所組成的序列或企業業務流程網絡形成了企業的供應鏈。供應鏈的網絡結構圖1所示。
2．供應鏈的特征
供應鏈是一個圍繞核心企業的供應商、供應商的供應商、分銷商、零售商、最終客戶組成的網鏈結構。一個企業就是一個節點，節點企業之間是一種需求與共給關系。所以供應鏈的特點在于網絡結構，由客戶需求拉動，高度一體化的提品和服務的增值過程，且每一個節點代表一個經濟實體以及供需的兩方面，具有物流、信息流、和資金流三種表現形態。并體現出以下特征：
復雜性；動態性；多層次性；竟合性；面向客戶需求；交叉性。
3．供應鏈管理
供應鏈管理是一個新集成的管理理念。是ERP的管理信息集成部分。供應鏈管理包括貫穿于整個渠道來管理供應與需求、原材料與零部件采購、制造與裝配、倉儲與存貨跟蹤、訂單錄入與管理、分銷以及向客戶交貨等。我國對供應鏈的管理主要是指利用計算機和網絡技術全面規劃供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進行計劃、組織、協調與控制。供應鏈管理被定義為一種協同性戰略，目標是整合上游和下游的操作，以消滅非增值成本、基礎結構、時間和行為，以競爭性地為最終客戶提供更好的服務。供應鏈管理是取得競爭優勢的關鍵。
4．供應鏈管理的基本途徑
（1）.加強企業內部管理。供應鏈管理的模式是多種多樣, 企業在決定實施供應鏈管理時, 應仔細分析自身的狀況,要從承載能力和實際出發,明確認識實施目標,，如何加強企業的內部管理, 設計和改變在舊的環境下形成的管理模式和考核機制,對現有的業務流程進行調整, 以便減少生產過程中的資源浪費、節約能源。企業高層領導也要轉變觀念, 積極地把經濟目標、環境目標和社會目標恰如其分地同供應鏈聯系在一起考慮,盡量根據企業的需求,采購原材料和零部件, 減少原材料和零部件庫存量, 對有害材料,盡量尋找替代物,對企業的多余設備和材料要充分利用。還要加強企業員工自身素質的提高，加強企業人力資源的管理。
（2）加強供應商的環境管理。供應鏈的管理過程也對供應商提出了更高的要求。首先, 要根據制造商本身的資源與能力、戰略目標對評價指標加以適當調整,設置的指標要能充分反映制造商的戰略意圖。其次, 強調供應商與制造商在企業文化與經營理念上對環境保護的認同,這是實現供應鏈成員間戰略伙伴關系形成的基礎; 其次, 供應鏈成員具有可持續的競爭力與創新能力。這樣有利于在多個潛在的供應商之間擇優比較。
三．供應鏈管理中的戰略
供應鏈管理是為了進一步發揮供應鏈管理中的潛在作用，必須將供應鏈管理作為企業的戰略性問題來考慮。供應鏈管理中的戰略要從兩方面來考慮；一個是供應鏈管理中的競爭戰略。另一個是供應鏈管理中的協作戰略。
（1）供應鏈管理中的競爭戰略。隨著IT 技術的發展，企業面臨的競爭是以全球企業為平臺的全球市場競爭環境，而且信息傳遞的無障礙和無時滯。因此使得響應時間成為第一位的競爭要素。另外，企業面臨資源獲取的難度、社會利益的壓力（如環保要求）、客戶在產品的個性化、及時化、平民化和便利化等消費需求的變化等，對企業供應鏈管理提出了更高的要求。供應鏈管理必須要建立一個具有快速反應能力和以客戶需求為基礎的系統，能充分體現信息技術在供應鏈各個環節中的作用，提高整個供應鏈的效率，從而降低整個供應鏈的成本、庫存和物資儲備成本，滿足客戶的各種需求。
（2）企業核心競爭力。市場經濟的本質是競爭，核心競爭力是持續競爭優勢之源。一個企業擁有核心競爭力，就能獲得豐厚的長期回報；就能生機勃勃、不斷發展；核心競爭力是企業贏得競爭的基礎關鍵，是企業的立足之本，尤其對供應鏈來說，加強企業核心競爭力的培養是企業應對供應鏈管理所面臨的競爭最為重要的支撐條件。如何提升企業核心競爭力，首先應鎖定目標、集中資源、提高和儲備知識技能、戰略定位等作起。
基金項目：編號 2004D602 ，遼寧省教育廳A類課題。
作者單位：沈陽化工學院經濟管理學院
參考文獻：
第4篇：供應鏈管理的基本概念范文
關鍵詞：供應鏈；雙語教學；教學實踐
中圖分類號：G642.41 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）16-0208-02
供應鏈管理是一門新興的專業。外國對供應鏈管理專業的研究也處于探索的階段。對于開設供應鏈管理的高校來說，如何教好這門課程是這些學校物流管理教學需要思考的問題。隨著經濟全球化的發展，以及國家對物流業發展的重視，當今各個企業特別是大型跨國公司對熟練掌握外語能力的物流管理人才的需求不斷增加。教育部也出臺了關于推進雙語教學改革的一系列政策。因此無論從供應鏈管理這門課程來看，還是從人才培養模式的創新來看，都有采用雙語教學模式的必要。
一、開設雙語教學的必要性
1.雙語教學是適應全球化、信息化發展的需要。由于經濟全球化發展，跨國公司之間的貿易活動越來越多，供應鏈與物流管理全球化發展的趨勢越來越明顯。同時，由于信息化的發展，英語已經成為了全世界最為通用的語言。各國之間的科研，商貿交流大多數都是以英語為載體。而且隨著經濟的快速發展，中國與世界其他國家之間的交流越來越密切和頻繁，英語在社會各個領域的應用也顯得更為重要與突出。
2.雙語教學培養具有國際競爭力人才的需要。供應鏈管理雙語教學的目的是為了能夠培養出具備競爭力的，全面發展的復合型人才。所謂復合型人才指的是，既有扎實的專業基本功，又能熟練掌握一門外語的人才。目前我國絕大多數專業課采用漢語教學，學生只有在大學英語課上才會較多地接觸到英語的聽、說、讀、寫，但卻無法將英語運用到專業上。這樣一種培養方式下的大學生往往是單一型的，無法做到既懂外語，又懂專業。
3.雙語教學是培養學生創新能力和加強素質教育的需要。雙語教學可以讓學生在學習本專業的專業知識和原理的同時，全面提高他們的讀、寫、聽、說能力。這一點是本科大學英語教學無法做到的。同時，通過讓學生閱讀學習經典的外國教材，能為學生提供一種國際化的全新的剖析問題的視角和思考方式，提高學生的全面素質。這對于培養具備一定創新能力的人才來說，是一種非常重要的途徑。
二、雙語教學存在的問題
1.重語言、輕專業的問題。當前許多學校開設雙語課似乎更多地關注如何教好英語而不是教好專業或者是將雙語教學簡單地理解為外語加專業，因此出現了重語言、輕專業的現象。之所以出現這種現象的原因之一是當前有一些專家學者認為，雙語教學的側重點是提高學生的外語能力，而把專業知識的學習放在一個比較次要的位置。從學生學習和教師教學的角度看，這樣一種專業與語言的本末倒置，最終會造成在專業課學習上的舍末求本。學生學習效果大打折扣，教師的教學從專業課教學變成為英語課教學。如果在雙語課的教學實踐中形成這樣一種“厚此薄彼”的現象，那么肯定會與雙語教學的初衷背道而馳。
2.雙語教學師資不足的問題。雙語教學中存在的另外一個問題是真正能夠上好一門專業雙語課的師資力量嚴重不足。這個問題是制約當今雙語教學進一步發展的一個瓶頸。一方面一部分教師具備非常扎實的專業理論基礎和非常豐富的教學經驗，但是由于外語水平特別是口語水平一般，因此在教學實踐中雙語教學往往變成了“單語教學”。
三、雙語教學的解決方法
1.教材選擇需要更加科學合理。對于雙語教材的選擇需要做到科學合理。不僅要考慮教材內容是否易于學生閱讀與學習，又要顧及教材的內容是否便于教學。國外教材的特點是嚴謹、數據翔實、信息量大，有些國外經典教材相當于一部學術著作。因此有些國外教材雖然從學術角度看具有非常重要的參考價值，但是不一定適合于雙語課的教學。在學生的外語閱讀水平與專業知識水平沒有達到一定基礎的前提下去學習過于“專業化”的教材對于學生來說反而是一種負擔，同時也不利于教師的授課。
2.教學安排需要循序漸進。雙語教學內容的安排需要循序漸進，通過掌握專業詞匯，英文口語對話，專業知識講解，課后補充閱讀“四部曲”讓學生適應雙語授課，從“怕英語”逐漸變為“愛英語”，從“畏專業”慢慢變為“愛專業”。根據以往教學經驗，在讓學生深入學習專業課之前，首先需要讓學生有一個適應期。一般在學期初的一到二周時間里，教師應該抽時間系統地為學生介紹與本專業課程相關的專業詞匯。這樣能夠使學生在閱讀雙語教材的時候不會覺得過于吃力。同時，在課堂上盡量安排時間與學生進行口語互動問答的交流，這樣既能調動學生的學習興趣，又能夠逐漸引導學生適應英語授課方式。當學生基本適應了雙語教學后，教師應該將重點轉移到對專業課內容的講解。根據教學經驗，對于一些基本概念，基本原理的解釋不宜使用過多的英文授課。最好是先用中文解釋，這樣能夠保證學生理解這些重要的概念。課后的練習是雙語教學中不可或缺的環節之一。教師應該搜集一些與專業相關的外語閱讀材料，特別是網絡資訊，讓學生進一步鞏固所學知識。
3.教學方法需因人而異。由于學生的英語水平參差不齊，而雙語教學的前提要求是學生的英語水平能夠達到至少中等或以上的水平。因此雙語教學的授課方式需要因人而異。根據學生的英語水平進行分級，對不同水平的學生因材施教是一個很好的解決方法。具體來說，可以對一個年級的同一專業學生先做一次英語能力摸底測試。按照學生英語聽、說、讀、寫能力的不同，分為兩個或三個層次。然后將不同層次的學生分成不同的班級分別進行教學。對于英語基礎較好，接受能力更強的班級，教師可以在課堂上增加英語授課的比例，提高作業的難度。而對于英語基礎較為薄弱的班級，教師在授課的時候應該適當降低難度。
4.授課方式需有多種手段。雙語教學課程與其他課程相比需要借助更多樣化的教學手段來吸引學生注意力，提高學生的學習興趣。教師可以充分利用網絡資源和多媒體教學的方式授課。充分利用學校內外的網絡資源，特別是學校的一些網絡精品課程，可以為學生創造一個自學和研究的便利平臺。同時還應該鼓勵學生多通過電子郵件等網絡工具用英語與教師多交流，這樣能夠對學生的英語水平起到一種潛移默化的提升作用。
5.中英文需要比例合理搭配。雙語教學需要做到中英文比例搭配合理。在教學內容和形式上，應該做到用中文和英文交替講解和授課。根據以往教學經驗，采用“2-2-3-1”中英交替教學是一種比較合理的方法。這種方法指的是，在一次八十分鐘的課堂上，用英語、中文、英語、中文交替進行授課，并且中英文的比例大約為2∶2∶3∶1。具體來說，教師可以先用二十分鐘的時間用英語來講解每次課要涉及到的基本概念和知識點。接下來二十分鐘的時間用中文解釋前面講過的內容。在使用中文講解的時候需要多與學生溝通交流，力求將之前學生沒有聽明白的內容講清楚。在學生初步了解了基本概念之后，教師可以用簡單的英語對學生進行討論，提問，對話。在這個過程中讓學生既能學到專業的基本原理，又能讓學生的英語口語和思維得到充分的鍛煉。同時，這種教師與學生之間的英語互動過程，往往可以使課堂氣氛變得活躍，充分調動學生學習的積極性。最后10分鐘，教師應該用中文回顧與總結每次課的要點。
6.雙語教學師資力量需要提高。由于雙語師資力量水平對雙語教學的效果起到重要的決定性作用，因此學校需要做好雙語教師的師資力量培訓、優秀人才引進、教師經驗交流等工作。首先，學校應當對現任的雙語教師進行培訓，可以根據實際情況采用出國進修培訓或者國內短期培訓的方法。其次，學校還應該積極引進能夠勝任雙語教學的優秀人才。最后，學校還應該多舉辦雙語教師的經驗交流會，組織教師聽課。這樣大家可以通過相互之間的經驗交流和切磋來提高自己的教學水平。
7.學生英語綜合素質需要增強。供應鏈管理屬于物流管理專業的專業基礎課，是物流管理專業課程中，英文專業術語較多，難度較大的一門課程。因此供應鏈管理的雙語教學對學生的綜合水平有較高的要求，需要學生具備較大的詞匯量和較強的閱讀能力。為提高供應鏈管理雙語課的教學效果，學校需要加強對物流管理專業低年級的學生英語教學，提高學生的綜合英語素質。
開設供應鏈管理雙語教學不僅可行而且必要。但專業課的雙語教學與英語教學不同，需要在教學方法、師資隊伍水平上進行投入與建設，更需要與學生配合，加強教學手段和方法的創新與變革。
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第5篇：供應鏈管理的基本概念范文
關鍵詞：供應鏈管理課程；高職；教學難點；教學方法改革
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568(2012)41-0105-03
高職教育是高等教育大眾化的重要組成部分，是教育事業中與社會經濟發展聯系最直接、最緊密的一種教育形式。高職教育滿足社會需要，旨在培養具有一定專業理論基礎，能勝任生產、管理和服務等一線崗位的技能型、專業型人才，切實為區域經濟發展貢獻力量。為此，如何將高職教育培養目標滲透在各專業的教學過程中，讓學生在教學課堂上學習專業知識的同時，掌握應有的實踐操作技能，已經成為高職教學的重中之重。
供應鏈在當代企業管理中是一個非常時髦的名詞，不管是企業還是學者對供應鏈的研究都愛不釋手。簡而言之，供應鏈實質上是一個供需網絡，把產品看成載體，將涉及該產品的原材料供應商、生產商、批發商、零售商以及最終消費者聯系在一起，通過對信息流、物流、資金流的控制，運用現代物流管理手段、先進的信息技術，達到鏈條上的所有節點企業雙贏、多贏的局面。為了培養供應鏈方向的專業人才，《普通高等學校高職高專教育指導性專業目錄》明確指出，供應鏈管理課程是高職物流管理專業的核心課程之一。在教學實踐中，如何更好地把握課程特點，針對教學難點對癥下藥；如何解決學生學習中的困擾，加強學習效果；如何完善教師在供應鏈管理教學過程中的教學方法，使得高職教育特色融入到課程中去，成為了供應鏈管理課程教學中的核心內容。
一、供應鏈管理課程在高職教學中的難點分析
1.教材不適用，案例更新速度慢
《供應鏈管理》教材的編寫和選擇，最重要的是要區分受用人群，是高職學生還是本科學生。供應鏈管理的教學在高職和本科的教學側重點不同，自然而然授予學生的知識點也要做明顯的區分，因此教材是體現這一不同點的最好表現形式。大部分供應鏈管理教材的撰寫方式更傾向于本科教學，不管是在知識點的解說還是在案例的論證選擇上都欠佳。另外，供應鏈管理中的很多知識如JIT、TQM、零庫存都來源于企業日常生產管理中的經驗總結，所以，相關案例的及時更新顯得尤為重要。
2.課程內容繁多，涉及面廣
供應鏈管理作為核心課程，信息量大，涵蓋知識面廣，包含了生產計劃和控制、庫存管理、采購與物流管理、客戶關系管理、信息技術應用、電子商務等重要內容，同時涉及管理學、物流學、生產運作、運籌學等多種學科。在學習過程中，學生會有“章章是重點，節節有難點”的學習困擾。在整合知識的同時，學生會覺得該課程像“萬金油”，知識點抽象，學習起來有點“虛”，缺乏清晰的學習思路和明確的學習目標。
另外，供應鏈管理是一門典型的文理結合學科，綜合了信息系統技術、網絡知識、軟件開發，才能使得理論知識轉換成實踐操作。所以，在授課過程中，前期的模型闡述、必要的信息系統知識的鋪墊成為了授課的一個難點。高職學生的邏輯思維推敲能力相對較弱，更容易接受直接感官體驗的知識點。所以，知識點講解的深淺程度是反映教學效果的一個重要因素。
3.教學方法較單一，實訓、實習難度大
雖然引入了多媒體教學，采取電子教案、案例討論、學生講演等形式，但是如何將項目教學、引導文教學、角色扮演、案例教學、探索式教學等高職特色教育方法引入到供應鏈管理課程中去，依舊是一個重點難點。教學中，將這些方法都貫穿到整本教材中，顯然難度很大，但若能與某一章節相融合進行多方式教學，也是一種突破。高職教育的重要特點之一就是不僅要讓學生掌握必要的知識，還要讓學生成為相應的技能型人才，滿足社會需要。
另一方面，供應鏈的實訓實習難度很大。高職教育中的供應鏈管理更多地是授予學生一種理念，拓寬學生的思維方式。若是為了讓學生學好這門課程而去某個企業實習，那學生是去上游企業、核心企業還是下游企業，很難抉擇，也不可能面面俱到。因為，供應鏈管理是個網絡整體。所以，理論教學之后的實踐學習，成為了提升學習效果的一個瓶頸。
4.評價體系較為片面，不能反映教學實際情況
目前教學中，平時考勤、作業、上課參與度占40％，期末考試占60％，閉卷考試，主要考核學生對于基礎知識的掌握情況，主要以單選題、多選題、判斷題、簡答題、畫圖題、案例題等題型為主。學生會過度依賴教師結課之前的復習提綱，而降低了自主學習的積極性。即使平時會通過小組作業、案例講演、課堂討論來提升學生的課堂參與度，但是仍然不能全面反映學生學習情況，評價考核體系有待完善。
二、供應鏈管理課程改革探索――以“教學方法改革”為例
供應鏈管理教學改革和創新的切入點有很多，根據教學中難點的剖析，可以從教師的教學理念、教學方法、考核方式、學生的學習思想轉變等方面進行探討。根據高職教學特色及學生特點，筆者主要從多樣教學方法的角度詳細探討高職供應鏈管理課程教學改革。
1.開放性實驗教學(Open Experimental Teaching)
開放性實驗教學的核心問題是確定實驗項目，它關系到開放性實驗教學的效果。其次，應開展多樣化的實驗項目，來滿足不同類型學生的需要。
(1)基礎性開放實驗：①ERP(Enterprise ResourcePlanning，企業資源管理計劃)供應鏈管理。該系統應用實驗由校企合作單位中海物流有限公司提供的ERP系統為基礎，進行生產管理、采購管理、庫存管理、銷售管理、財務管理等實驗操作。通過此實驗，使學生掌握ERP在供應鏈管理中發揮的重要作用，了解ERP系統的基本構成及操作方法，熟悉ERP軟件對供應鏈上各節點企業的要求，讓學生從理論知識往實踐操作中過渡，全面了解供應鏈給企業帶來的信息化、集成化。②采購與供應鏈管理實驗。供應鏈管理環境下采購與物流管理，可以使用由中海物流有限公司提供的采購系統實驗，模擬準時化采購策略，熟悉包括采購管理(采購訂貨、采購收貨、退貨管理、付款登記)、基本信息(公司基本資料、供應商資料、貨品資料)、單據查詢(訂貨單查詢、收貨單查詢、付款單查詢)的業務管理功能，熟悉供應商評估因素，了解供應商關系管理，選擇正確的供應商。
(2)綜合性開放實驗――ERP沙盤模擬對抗訓練實驗是一種訓練課程，區別于課堂灌輸授課方式，通過直觀的企業經營沙盤，來模擬企業運行狀況。該實驗將學生分成6～8組，每組6人，每組各代表1個虛擬公司，分別扮演總裁CEO、財務總監CFO、營銷總監COO、采購總監CPO、生產總監CMO、信息總監CIO，每組在一定的市場與企業分析運
營規則的前提下，連續從事4～5個會計年度的經營活動，讓學生在分析市場、制定戰略、組織生產、整體營銷和財務結算等一些列活動中體會供應鏈管理經營運作的整體性，認識到供應鏈系統運行中存在的問題，深刻理解ERP管理思想，領悟供應鏈中物流、資金流、信息流三流的互通性，加強理論知識的系統性。
2.游戲教學法(Game Teaching)
游戲教學法是課堂參與度很高的教學方法，可以將抽象復雜的理論知識以游戲的形式表現出來。供應鏈管理課程中，很多結論都來自于游戲現象的總結，教師可以將游戲重演，讓學生“身臨其境”，培養積極的學習興趣，提升教學質量。
(1)囚徒困境(Prisoner's Dilemma)。囚徒困境是指兩個被捕的囚徒之間的一種特殊博弈，說明為什么甚至在合作對雙方都有利時，保持合作也是困難的，是博弈論的非零和博弈中具代表性的例子，反映個人最佳選擇并非團體最佳選擇。該游戲可以運用在供應鏈管理基本概念的講解中，讓學生明白供應鏈管理是基于“競爭――合作――協調”機制的追求協作企業雙贏的新的企業運作模式。
(2)啤酒游戲(BeerGame)。啤酒游戲是1960年麻省理工學院的Sloarl管理學院所開發的策略游戲，可以讓學生更深刻地理解牛鞭效應產生的必然性，可以減弱牛鞭效應但是無法避免。在游戲過程中熟悉供應鏈運作過程，總結信息流以及庫存在供應鏈中發揮的作用。
(3)質量游戲(QualityGame)。1925年，日本品質管理專家、有“糾錯之父”尊稱的新鄉重夫，根據實踐管理經驗開發了“質量游戲”。該游戲旨在說明在質量管理中哪些因素決定了產品質量的可持續發展。游戲主要道具是鏡子、便箋紙、秒表，分為“習慣”、“復合運動”、“操作具體化”、“模仿”、“速度研究”五個環節，以“Production Engineering”為虛擬商品，通過環環相扣的游戲步驟，讓學生親自體驗影響產品質量可持續發展的因素有哪些，使供應鏈中質量管理的教學更生動。
3.案例教學法(Case-based teaching)
第6篇：供應鏈管理的基本概念范文
關鍵詞：系統科學；系統；供應鏈；供應鏈管理
中圖分類號：F273.7 文獻標識碼：A
供應鏈及其管理是現代管理的一個重要研究領域。近年來，國內外許多學者對供應鏈的理論、方法和實施過程做了多方面的研究，也有不少學者利用供應鏈的某些思想研究了供應鏈，如東南大學白世貞（2006）對供應鏈管理復雜系統中Agent的行為進行了研究[1]。張光明等（2008）分析了供應鏈文化的系統特征，提出從系統的角度構建供應鏈文化[2]。只有少數學者把系統科學思想應用到整個供應鏈的管理研究中，如北京大學的孫道銀（2008）提出了利用系統科學思想管理供應鏈的策略：供應鏈整合、供應鏈結構、供應鏈中的信息傳遞和共享以及供應鏈機制設計等[3]。常林朝等（2008）從系統的整體性、層次性、相關性、開放性四個角度論述了供應鏈管理成本策略[4]。利用系統科學思想指導供應鏈管理，對供應鏈及供應鏈管理的發展具有非常重要的作用和意義。本文將利用系統科學思想提出供應鏈系統的特性和供應鏈管理應注意的幾個原則。
1 供應鏈與系統科學的聯系
1.1 供應鏈的定義
供應鏈（Supply Chain）概念最早出現于20世紀80年代，并在90年代被廣泛應用，但目前尚未形成統一的定義。Stenens較早給出了供應鏈的定義[5]：“供應鏈是一個系統，包括通過前向物流和反向信息流連接在一起的原材料供應商、生產工廠、配送服務和顧客”。
關于供應鏈的定義有很多。馬士華[6]對供應鏈的定義是：供應鏈是圍繞核心企業，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網絡把產品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網鏈結構。
1.2 系統的概念
系統科學形成于20世紀，是一門綜合的、橫斷的新興科學。系統科學以具有系統意義的現象或問題為研究對象，揭示系統的活動規律，探討有關系統的各種理論和方法。錢學森指出，從系統的角度觀察客觀世界所建立起來的科學知識體系就是系統科學。系統科學思想為研究復雜的事物提供了新的綜合方法，大大拓寬了人類研究問題的深度和廣度。
系統是系統科學的一個重要的基本概念，所謂系統，是由兩個或兩個以上事物按照一定的客觀規律相互聯系、相互作用、相互促進、相互制約而組成的有機整體。
1.3 供應鏈是一個系統
從供應鏈的定義中可以看出：①供應鏈由多個企業組成；②企業之間是相互聯系、相互作用的；③企業之間的相互聯系、相互作用能產生整體功能。所以，供應鏈是一個系統。Stenens的定義[5]就明確提出了“供應鏈是一個系統”。在各種關于供應鏈的定義中都包含有一個共同的含義：“供應鏈是一個系統”。所以，供應鏈是由若干相互關聯的部分構成的具有特定功能和行為的整體，各個部分之間相互作用、相互聯系、相互制約，并具有系統的屬性。
2 供應鏈的系統特性
供應鏈是一個系統，供應鏈系統具有整體涌現性、目的性、動態演化性、開放性等特性。
2.1 供應鏈系統的整體涌現性
供應鏈系統是由供應商、制造商、分銷商、零售商和最終用戶等環節構成的一個有機整體，各個環節的企業都有實現利益最大化的自我目標。如果供應鏈上的各個企業都獨立地制定目標，只關心自己的資源和效益，相互之間很少溝通與協作，進而產生信息的扭曲和時間的滯后，就會相應削弱供應鏈的整體競爭力，造成“1+12”的效果。這就是供應鏈的整體涌現性。
供應鏈的整體涌現性主要是由供應鏈的各個環節按照供應鏈的結構方式相互作用、相互補充、相互制約而激發出來的，是一種組分之間的相干效應，即結構效應、組織效應。在供應鏈管理中要充分注意各組成部分或各層次的協調和連接，產生涌現性，提高供應鏈的整體功能和競爭力。
2.2 供應鏈系統的目的性
供應鏈系統有目的性，具有不同特點的供應鏈系統有著不同的目的，如：反應性供應鏈的目的是對市場需求迅速做出反應；有效性供應鏈的目的是協調物料流和服務流，使庫存最小化，最終獲得供應鏈上的制造和服務效率最大化。不同供應鏈系統的最終目的都是在滿足客戶需求的同時實現自己的價值最大化或者利潤最大化。一方面，以顧客為中心，提高產品和服務的質量，把客戶滿意度作為衡量指標，提高供應鏈系統的競爭力；另一方面，通過建立企業之間的戰略合作伙伴關系，最大限度地發揮各企業的優勢，資源共享，取長補短，提高利潤和效益，從而達到雙贏的目的。
供應鏈管理中的目標管理，就是一種根據供應鏈的總目標，來協調各個實體的分目標，通過反饋作用，調節和控制供應鏈，使供應鏈的發展順利地達到預定目標。供應鏈系統的目的是供應鏈的主導，決定著供應鏈中各個實體的組成和結構，引導著供應鏈的行為，實現供應鏈的功能。
2.3 供應鏈系統的動態演化性
供應鏈是一個開放的系統，由于市場的變化和不可預測性，供應鏈處于不斷重構的過程中，這就是供應鏈系統的動態性。供應鏈系統的動態性主要體現在兩個方面：一是供應鏈結構的變化，如：當一種產品的生命周期結束時，這種產品的供應鏈系統就會分化，根據市場的需求又組成了新的供應鏈；而在某種產品的生命周期期間，供應鏈節點企業種類或數量也會有增減，企業之間的關系也可能有變化等。二是在供應鏈結構不變的情況下，信息、物料和資金的流動，如信息流的前饋及反饋、物料流的反饋等，都體現供應鏈系統的動態性。
供應鏈演化的動力有來自供應鏈內部的，如供應鏈的各個實體之間的合作、競爭、矛盾等，導致供應鏈的規模改變，特別是各個實體之間關系的改變，進而引起供應鏈功能及其他特性的改變。供應鏈演化的動力也有來自于供應鏈外部環境的，環境的變化及環境與供應鏈相互關聯方式的變化，都會在不同程度上導致供應鏈系統內部發生變化。所以，供應鏈是在內部動力和外部動力的共同推動下演化的。
2.4 供應鏈系統的開放性
系統與環境的相互聯系、相互作用是通過交換物質、能量、信息實現的，系統能夠同環境進行交換的屬性稱為開放性，系統阻止自身同環境進行交換的屬性稱為封閉性[7]。供應鏈系統是受環境的影響，不斷地與外部環境之間進行著物質的、能量的和信息的交換，它不能獨立于環境而存在。供應鏈的外部環境發生了變化，如經濟發展的速度與質量、宏觀政策的變化等，供應鏈的組成模式、運行模式、內部結構即實體與實體之間的相互關系也會相應發生變化。所以，供應鏈是一個開放系統，開放固然有風險，但如果供應鏈系統具有良好的個體品質、結構形式與合作機制，就可以提高供應鏈系統的魯棒性能，使系統在學習、校正中不斷發展。
3 實施供應鏈管理的幾個系統論原則
供應鏈的目的是實現利潤最大化，為了實現這個目的，產生了供應鏈管理的概念，馬士華教授給供應鏈管理下的定義為[6]：供應鏈管理就是使供應鏈運作達到最優化，以最少的成本，讓供應鏈從采購開始，到滿足最終顧客的所有過程，包括工作流、實物流、資金流和信息流等均能高效率地操作，把合適的產品、以合理的價格，及時、準時地送到消費者手中。
從供應鏈定義中看出，供應鏈管理就是要對傳統的、自發運行的供應鏈進行人為的干預，使其能夠按照企業（核心企業）的意愿，對相關合作伙伴的工作流程進行整合，從而達到供應鏈整體運作績效最佳的效果[6]。為了達到這個效果，我們應用系統科學思想提出指導供應鏈管理的幾個原則：
3.1 還原論分析與整體論綜合相結合
要了解某個供應鏈系統，首先要對其進行細致的分析：一要清楚供應鏈由哪些實體構成；二要確定供應鏈中實體與實體之間是按照什么樣的方式相互關聯起來的；三要對供應鏈的環境進行分析，明確供應鏈所處的環境和功能對象，供應鏈與外部環境相互如何影響，供應鏈外部環境的特點和變化趨勢等。在此基礎上，就可以利用還原論把供應鏈系統從外部環境中分離出來，孤立起來進行研究。然后把供應鏈系統整體分解為部分，即各個實體，把高層次的還原為低層次的，對各部分進行解剖、分析和研究；再利用整體性觀點，從整體上把握觀察各實體的品質、特性和功能，分析清楚供應鏈系統的結構，并提升各實體子系統的品質和性能。
其次，要對供應鏈進行綜合，把供應鏈中所有節點企業看作一個有機的整體，從整體出發進行綜合，以達到對系統的全面認識。如果不還原到各個實體，不了解供應鏈的結構，對供應鏈整體的認識只能是直觀的、籠統的；如果沒有整體觀點，對供應鏈的認識就是零碎的，片面的。只見樹木不見森林，很難產生供應鏈的整體效果，難以掌握競爭的主動權。
3.2 定量分析與定性分析相結合
定性分析是側重于質的方面的分析評價，主要解決“是什么”、“是不是”等問題。而定量分析則是對事物屬性進行數量上的分析，根據分析結果判定事物的性質和變化，解決“是多大”、“有多少”等問題。定量分析必須以定性分析為指導，其研究結論是定性分析和定量分析的綜合體現。對整個供應鏈的整體運行績效、供應鏈節點企業、供應鏈上的節點企業之間的合作關系所做出的評價時，要采用定性與定量相結合的方法。定性包括顧客滿意度、柔性、信息流與物流整合度、有效風險管理等方面；定量包括成本、顧客響應等方面。例如，如果要建立供應鏈合作伙伴績效評價指標體系，就要研究合作伙伴評價問題涉及的眾多因素，其中既有定量因素又有定性因素，所以要采用定量與定性相結合的分析方法。不過，定量指標要有清晰的概念和確切的計算方法，定性指標要能恰當地反映指標的性質。
3.3 正確界定供應鏈的外部環境
供應鏈在一定的環境中產生，又在環境中運行、延續、演化，供應鏈的結構、狀態、屬性、行為等或多或少都與環境有關。供應鏈環境中的不同事物之間總有著這樣或那樣的聯系，并且根據與供應鏈的聯系形成更大的系統。所以，也要用系統的觀點來認識供應鏈的環境。
供應鏈的外部環境包括：法律環境、經濟環境、社會文化環境、自然環境等。如：自然環境，是供應鏈系統所處的自然資源與生態環境，包括土地、河流、海洋、生物、環境保護、生態平衡等方面，這些因素影響到供應鏈系統的產品改進與革新等重大問題，供應鏈系統的自然環境與供應鏈系統聯系又組成了更大的系統。用系統的觀點來認識、界定和分析供應鏈的外部環境，可以清晰把握供應鏈系統的特性和功能，提高供應鏈系統管理的效能。
3.4 適當利用模型
給對象實體以必要的簡化，用適當的表現形式或規則把它的主要特征描繪出來，這樣得到的模仿品稱為模型[7]。模型有形象模型、數學模型、計算機仿真模型等。模型具有代表性，它可以應用到許多類似的供應鏈系統問題，可以通過對參數的調整和仿真代替煩瑣的實驗和計算。
在供應鏈管理中建立模型，恰當地整理和組織觀察數據、資料、信息，可以對供應鏈系統的行為特性和運行演化規律做出解釋，使問題規范化，加深對供應鏈系統的理解。
例如，建立供應鏈管理流程結構模型，可以形象、簡潔的表示出供應鏈的流程結構。用重心法或混合整數規劃法對物流系統配送中心的選址問題建立數學模型，用遺傳算法對其模型進行求解，可以找出運輸總費用最少的配送中心的位置，從而使企業花費最低的成本為顧客提供好的服務。建立物流系統的計算機仿真模型，可以在方案投入實際使用之前模擬該方案的應用情況，分析影響因素，預先發現問題，避免人力、物力和財力的浪費。
物流系統中分揀環節是整個再用、循環和再加工過程中物流網絡能否成功和是否有效的制約瓶頸，可以用Flexsim、AutoMod等仿真軟件對分揀系統進行仿真及對其結果進行分析，發現問題，找出影響因素，為分揀系統的建立提供科學的依據。
3.5 全面協調與集成，重視整體優化
供應鏈管理的核心理念是系統觀念，強調從供應鏈系統全局出發，對內部實體進行全面協調性的合作管理，不僅要考慮核心企業內部的管理，還要注重供應鏈中各個環節之間信息的共享、資源的利用、技術的交流與合作以及資源的配置。供應鏈管理的目的是以最少的成本達到供應鏈整體運作效果最優、利潤最大。供應鏈整體的利潤最大，不代表供應鏈中各個實體的利潤都最大，供應鏈中各個實體也可以采取措施追求自身利益和價值最大化，但個體最優不一定是整體最優，如果他們只顧追求自己的利益，各自為政或只是簡單的業務銜接，相互之間缺少合作與協調，就會進入“囚徒困境”，使得供應鏈整體運作效果最差。如果供應鏈中各個實體能夠友好的合作和協調，加強企業之間的信息交流與共享，例如分享“需求與存貨”的信息以減少或消除供應鏈成員之間的緩沖庫存等，彼此信任，互相合作，建立戰略伙伴關系，使供應鏈上游企業可以用最低的成本為下游企業提供最好的服務，就會使供應鏈系統效益最大化，取得“1+1>2”的效果，使供應鏈整體成本最小，每個實體獲得最優的結果，達到雙贏的目的。
用整體性觀點管理供應鏈，強調從供應商的供應商到用戶的用戶所有節點企業，以及采購、制造、分銷、零售等所有過程之間的一體化，企業之間建立戰略合作伙伴關系，相互信任、合作、協調，可以使供應鏈管理發揮最佳效果，實現供應鏈利潤最大化，使供應鏈在競爭中處于有利地位。
不過應當注意的是，協調的前提必須首先確立正確的目標及合適的途徑，如果目標選擇錯誤，其結果將會適得其反。
4 結束語
供應鏈是一個開放的系統，具有系統的許多屬性。利用系統科學方法，既有助于認識供應鏈系統各企業成員的品質與性能，也有利于人們從整體上進行全面地、系統地思考和分析供應鏈的管理，從而促使供應鏈達到整體運作績效最佳的效果。
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第7篇：供應鏈管理的基本概念范文
關鍵詞：服裝企業 供應鏈管理模式 具體應用
一、引言
因為中國服裝行業企業數量多，信息化應用水平參差不齊，以往缺乏科學的方法和有效的組織去了解、掌握行業信息化應用的整體現狀和水平，這樣也就難以制訂符合行業實際的標準，以及有針對性的政策措施。另一方面，對企業來說，提升自身信息化應用水平也需要一個科學的引導，需要一個對照，發現自身在“兩化”融合方面的長處和不足，以利于進一步提高。
二、我國服裝行業物流現狀
供應鏈一體化的企業倉庫包括：工廠成品倉庫、原材料倉庫、辦事處倉庫、經銷商倉庫、商倉庫等等；銷售額越大倉庫就越大，導致雖然銷售額不斷增長，但是賬面上的流動資金卻沒見增長，年銷售額約等于年倉庫庫存，如何解決巨額的庫存是服裝企業需要突破的瓶頸。
服裝行業(企業)的管理特點具有現代化加工企業共同的特征，如企業內部高度集中的指揮系統；高度發展的分工和協作；生產管理組織的多層次以及快速的市場反應配送系統等。同時，由于服裝的生產、工藝過程和產品以及強烈的市場需求與適應等特性，使服裝企業管理也具有許多行業本身的特點。
1.服裝行業具有非常強烈的季節變化的總體特點，因此要求企業擁有較強的過程控制能力：服裝是個季節性服裝，服裝的生產、流通都是在相對短時間內完成的。因此其進、退、調、換的業務都是很頻繁，同時隨著公司的業務快速發展和智能分工的細化，流通過程的控制就越來越重要，因此要求服裝企業具有對變化過程的較強的管理能力。
2.原材料在生產成本中比重高，同時生產成本又占到產品總成本的較大比例；原材料，尤其是毛、麻、絲等原料的成本在成衣總成本中所占比重較高，少則在50%以上，高的在80%以上。這一特點決定了原材料采購、儲運、配用和工藝設計在服裝企業中的主要地位。因此各大企業在企業成本管理和控制的過程中還是非常重視采購以及生產的成本控制。
3.產品品種、款式變化快，要求服裝企業必須迅速適應市場；總之，服裝企業的業務流程非常復雜、繁瑣，物流的環節眾多，行業(企業)主要倉庫就有：原材料倉、機物料倉、半成品倉、成品倉等。同時行業(企業)品種多，倉庫面積大，范圍廣，每天處理的收發單據量也大。許多服裝企業每天需要處理成百上千的庫存單位，并要管理無數的款式、結構、客戶標識甚至更多的數據。在這種復雜性極高的經營管理中，精確的預測、有效的管理以及高效靈活的物流配送系統就顯得尤為重要。
三、物流供應鏈管理成我國服裝行業信息化突破口
據全國服裝科技信息中心預測，隨著政府對國有大中型企業信息化的大力推進，我國的服裝行業信息化水平相比以前有了比較大的提升。為了應對來自全球經濟危機的挑戰，我國服裝企業必須進一步降低自身的運營成本，只有這樣才能保證“中國制造”在低價的基礎上進行質量的提升。而如何降低運營成本呢？國外一些機構為我們指明了出路。綜合分析認為，在某個商品的整個供應鏈體系中，非生產的成本已經超過了80%。其中，商品的物流成本占到40% 以上，時間成本占到整個供應鏈的90%以上。可見，物流供應鏈成了我國服裝企業最好的出路！
我國的服裝企業大多屬于勞動密集型企業，自動化程度還比較低，這給服裝行業信息化的實現帶來了很大的難度。而服裝企業的業務流程非常復雜、繁瑣，許多服裝企業每天需要處理成百上千的庫存單位，并要管理無數的款式、結構、客戶標識甚至更多的數據。在這種復雜性極高的經營管理中，以精確預測、采購管理、生產計劃和分銷管理為特點的供應鏈管理就顯得尤為重要。
同時，我國服裝行業多以OEM為主要業務。按訂單準時交貨成為我國服裝廠商一個必備要素。如果交貨不及時或者在無貨可供的情況下答應交貨等現象的出現，必將會喪失客戶滿意度，進而造成客戶流失。而建立了高效、一體化的供應鏈體系，就如同在服裝企業與供應商、分銷商和客戶之間建立了一條暢通的高速公路一樣，可以減小每一步之間的時間，將這個轉接的時間壓縮至接近為零。
不論是已經有一定信息化基礎的大中型服裝企業，還是信息化建設仍處于初級階段的小型服裝企業，為了應對激烈的市場競爭，它們制造成本的降低幾乎走到了極限，銷售額的增加也難有大的突破，對物流供應鏈的優化和細化成為服裝企業的一個新出路。更重要的是，對物流供應鏈的優化和細化，并不僅僅是一個與效率和成本相關的話題，對那些希望加快自己的市場反應速度，更好地滿足客戶需求的服裝公司來說，選擇合適的供應鏈，就等于選擇一個全新的騰飛機遇。只有借助物流供應鏈管理軟件，把企業自身和它后端的供應商、前端的客戶有機聯系在一起，形成一條完整的供應鏈，服裝企業才能沖出重圍，再鑄輝煌。
第8篇：供應鏈管理的基本概念范文
關鍵詞:物流；施工企業；物資管理；應用
在工程項目成本構成中，物資成本占工程成本的60%以上，加上運雜費可能會高于70%，因此，物資管理對保證施工項目的順利進行、降低成本和提高經濟效益，起著舉足輕重的作用。從這個意義上講，作為企業行為的物資管理工作，不僅是企業物資部門的專業管理，更應是企業決策層和高管關注的事項，同時也是各崗位人員需共同參與和監督的組合管理，只有全員的參與，才能有效構筑企業物資管理現代化的完整體系。隨著建筑大軍數量的不斷膨脹，國家定期不定期為抑制通貨膨脹而采取宏觀經濟調控措施等，施工企業為了生存不惜低價承攬任務，即使是優秀的施工企業效益仍然不盡理想。因此，施工企業加強物資管理的現代化進程，挖掘其管理潛在效益是迫切而必須的。
一、現代物流思想概述
（一）物質資源管理
物質資源管理是企業管理中一項基本的不可缺少的活動。建筑施工企業中的物資管理,是對企業生產經營活動所需各種物資的計劃編制、采購訂貨、運輸組織、庫存保管、合理供應、領發、回收等各項管理工作的總稱。所需的各種物資是指企業進行生產所必需的原料、材料、輔助材料、燃料、動力、工具等。物資管理工作的主要任務有以下幾個方面：按品種、按質量、按期限齊備地供應生產經營活動所需的各種物資；合理地組織物資的訂貨、采購、運輸、儲存、收發等工作,加速物資的流轉,減少物資的損耗；監督和促進生產部門合理地、節約地使用物資；合理地回收和處理包裝物及生產廢棄物,避免污染環境。
從生產的需要和企業的具體條件出發,認真搞好物資管理工作有著十分重要的意義。首先,物資是工業企業實現生產過程的物資基礎,只有做好物資管理工作,才能保證企業生產的正常進行和不斷擴大；其次,搞好物資管理工作,能夠改善企業的各項技術經濟指標,取得較好的經濟效益；第三,加強物資信息管理,有利于企業的敏捷化生產,提高產品的市場競爭力。
（二）現代物流的基本概念和理論
現在流行的物流一詞英語為Logistics,也就是后勤的意思。物流概念最早始于美國,當時的概念是指實物配送,使用PhysicalDistribution(PD)一詞,是企業、銷售商自身的運輸、倉儲、包裝等活動。在第二次世界大戰中,美軍的后勤組織成功地將戰略物資源源不斷地運送到全球各地,使得美軍能夠實施全球化戰略。戰后,隨著美國企業經營全球化的發展,傳統的實物配送(PD)物流理論已不能滿足實踐需要。由于Logistics被美軍成功地用于全球化后勤保障,于是這種面向全球化的新的物流理論、觀念被引入企業中。20世紀80年代美國及歐洲各國廣泛采用Logistics理論,90年代日本也開始運用Logistics理論。隨著經濟全球化的發展,現在許多知名的跨國企業已在我國上海、北京、廣州等地組建了物流中心。
1980年,美國后勤管理協會將物流的概念定義為:“有計劃地對原材料、半成品及成品由生產地到消費地的高效流通活動,這種流通活動的內容包括為用戶服務、需求預測、情報信息聯絡、物料搬運、定單處理、選址、采購、包裝、運輸、裝卸、廢棄物處理及倉庫管理”。1997年,北京“亞太國際物流會議”許多物流專家對物流概念提出了新看法,共同認為物流已不僅僅是從產品出廠開始,而是包括從原材料采購、加工生產到產品銷售、售后服務,直到廢舊物品回收、處理等的整個物品物理性流動過程,包括為實現這一過程而采取的一系列技術、經濟、組織和管理活動。1998年,美國物流協會對物流定義為:“物流是供應鏈的一部分,是為了滿足顧客需要而對商品、服務及相關信息從生產地到消費地的高效率、低成本流動和儲存進行計劃、實施和控制的過程”。
供應鏈(SupplyChain)是一個由原材料供應商、營運商、倉儲商、生產企業、銷售商、零售商、顧客組成的鏈式結構,包括物流和信息流。供應鏈管理理論采用系統論的觀念和方法,整合整個供應鏈的各個部分對物流進行系統管理,提高物流流動效率降低流動成本。
二、施工企業物資管理存在的問題
1、從思想觀念上看，落后于現代化管理的理念
隨著物流的快速發展，一般生產企業的物資管理尚未能與物流市場有效接軌，企業領導、管理人員普遍存在“肥水不流外人田”的思想，對第三方物流有抗拒心理。
2、從物資管理的基礎上看，配套設施薄弱
由于對物資管理重視不夠，資金投入不足，計算機管理系統應用受到制約，多停留在原來的整套賬務、采購、倉儲和控制的管理模式上，造成了當前物資管理基礎工作相對薄弱，是典型流程式、“標準化”的管理，而不是追求效益、主動進取的管理模式。
3、從操作實踐上看，重供應、輕管理的現象嚴重
企業領導層、生產作業層對物資部門的要求是準時提供生產所需的物資，一旦延誤生產，物資部門要負一切責任。因此，施工物資管理人員唯能做的就是加強計劃預算，按品種、按質量、按期限齊備地供應施工生產所需的各種物資，寧愿物資管理水平停留于傳統水平，也不愿承擔因改革創新帶來的風險和責任。
4、從人力資源的角度上看，物資人才缺乏
從人力資源的角度上看，物資人才缺乏主要表現在三個方面。一是由于物資人員作為生產輔助人員，在企業的地位居于次要，無法吸引人才，增強活力，使得既懂信息技術又懂物資管理，既懂經濟金融又懂法律的人才嚴重缺乏；二是物資管理人員缺乏系統、專業、相關的培訓，在管理中往往憑借的是經驗判斷而不是科學理念；三是普遍存在人才知識結構老化，難以接納現代化管理理念與手段的問題。
三、現代物流思想在施工企業中應用的可行性分析
現代企業競爭的手段,除了技術的先進性,最有效的就是內部管理的有效性和對市場的快速反應能力。隨著內部管理水平的提高,企業節約物化勞動和活勞動的潛力已經十分有限,只有物流領域才是尚待挖掘的第三利潤源。同時,為了提高市場反應能力,企業必須具備快速高效的銷售渠道和采購方式,而現代物流與傳統運輸、倉儲業的不同之處正在于其特有的集成性和敏捷性,物流是企業經營敏捷性的重要物質保障,對改善企業經營狀況、提高企業競爭力具有不可替代的作用。
近些年來,作為國民經濟發展支柱產業之一的建筑行業,在房地產市場持續高漲的有利條件下,規模得到了較大的擴張,取得了一定的效益。但是也應該看到,由于建筑行業自身的點多、面廣、工期長、隊伍雜等特點,決定了其在迅速擴大規模的同時成本不斷上升,材料費居高不下,資金周轉越來越慢,部分企業效益開始下滑。其中重要原因之一就是企業物資資源管理落后,阻礙了生產過程的正常進行,降低了企業的經濟效益。
鑒于對物流理論的認識和理解,認為建筑施工企業是非常適合于運用現代物流技術進行物資資源管理的，具體分析如下：
1、相對于應用廣泛的商業零售領域,建筑施工業的物資流動確定性很強,更加容易確定項目物資需求。建筑設計完成后,物資數量種類就基本確定了,施工組織設計完成后,時間也基本確定了。
2、相對于應用廣泛的商業零售領域,建筑產品的需求物資類型較少,品種相對簡單,使用物流管理技術更加方便。
3、建筑安裝工程用的三大材料鋼材、木材、水泥以及使用量較大的一些大宗原材料比較容易和供應商形成長期的穩定的供應鏈。
4、建筑施工企業所需的物資數量大,質量多,運輸成本高,庫存占用資金多,合理運用物流管理技術,更加易于降低運輸成本和加速材料資金周轉。
5、建筑施工企業流動性大,合理運用當地第三方物流提供的專業服務,有利于降低工程的間接費用。
6、建筑工程現已有很多成熟的計算機輔助設計和管理軟件,以供應鏈管理為手段,實現企業的物料需求計劃(MRP),可進一步融入企業資源計劃(ERP)。
現代企業的走向是經濟全球化和專業化,充分利用全球資源和專業化的第三方產品和服務。建筑企業同樣也應融入這種大環境中,選擇專業化的第三方物流,長期穩定地形成供應鏈關系,即：供應商營運商建筑企業倉庫建筑項目銷售商客戶,形成物流和信息流。通過應用這種現代化的供應鏈管理手段,企業將大大提高外部形象以及內部管理水平,減少無謂消耗,有助于實現建筑工程項目效益最大化。
隨著建筑科技和信息技術的不斷發展,行業的科技含量逐步提高,為建筑施工企業運用物流理論進行物資管理提供了廣闊的空間。
四、現代物流思想在施工企業物資管理中的具體應用
（一）從宏觀戰略上采取的措施
1、加強價值工程研究應用
在施工企業自身權限范圍，以及合理的變更設計下，加強價值工程實踐，刪除冗余功能，減少材料無謂支出和浪費，同時研究新型經濟實用性材料代替的可行性。
2、應用物資管理信息系統
物資管理信息系統由按功能方式組成的各種職能子系統構成，它們主要包括價格分析系統、合同管理系統、庫存管理系統、計劃采購系統、質量跟蹤系統等。物資管理信息系統的建立，既可利用計算機來取代人工繁瑣的事務處理，提高管理效率，又可完成手工難以完成的信息處理，為物資管理及決策提供信息分析及最佳決策方案，使供應工作處于最佳狀態。
3、建立戰略聯盟，發揮互補優勢
隨著經濟全球化，物流市場快速發展，聯盟重要性不言而喻。戰略聯盟可以減少渠道沖突，快速傳遞信息，降低渠道成本，突出共同價值和未來發展。建筑企業應選擇專業化的第三方物流商，或者區域性銷售商，形成長期穩定的供應鏈關系。通過應用這種現代化的供應鏈管理手段，企業將大大提高外部形象以及內部管理水平，減少無謂消耗，有助于實現建筑工程項目效益最大化。
（二）從微觀戰術上進行的考慮
1、確立科學管理理念，實施系統控制
（1）目標計劃控制。根據工程項目用料計劃，可運用ABC分類法、訂貨點(FQS)法、經濟訂貨批量(EOQ)公式來解決。根據最終的計劃，保證按品種、按規格、按質量要求。
（2）采購控制。采購需要開展的業務很多，必須對采購程序的各項業務建立職責分工，實行職務分離。加強對采購對象、采購量、合同簽訂、付款、貨物驗收、運輸方式和配送等各方面的控制。要強化信息情報收集，引入競爭機制，凈化采購渠道。對采購物資應本著“擇優布點、貨比二家、先近后遠、合理定價”的原則，以降低材料的買價和運輸費用。要加強采購人員的職業教育和管理，強化紀檢監督工作，杜絕采購人員個人為吃回扣、拿好處而不惜犧牲企業利益的不正之風。物資部門要提倡“多存信息，少存實物”的新觀念，合理確定采購批次和采購數量，防止盲目采購和無計劃采購。
（3）存儲控制。在存儲控制中，目的就是為了研究得到最合理的采購周期、采購時間和最佳庫存結構。施工企業在生產和經營段時間以后，都會造成部分材料、配件的積壓現象。為了在盤活庫存、減少儲備、杜絕損失浪費，不再造成新的超儲積壓方面，物資管理部門要加強物資定(限)額管理，嚴格按計劃和物耗定額進行控制，加大修舊利廢工作，充分利用物流市場發展，不斷探索材料“零庫存”的可行性。
2、推行現代化管理模式，強化內部管理
（1）科學定位。物資工作要達到的總體目標應當定位于保供和創效。因此，不僅要建立可靠的物資供應與質量保證體系以達到保供的目標，更要致力于降低物資采購成本，節省物資供應成本，強化資源的整合與綜合利用，提高資金的運作效率，建立有效的材料責任成本控制體系，以實現創效增效的目標。
（2）科學管理。物資管理工作具有微觀性、專業性、規范性的特征，是一項操作層面上的工作。因此，必須講求科學，按施工企業物資工作的特點和內在規律來制定和實施物資管理工作的計劃、組織和控制措施，要吸收戰略采購、物流管理、供應鏈戰略管理等先進適用的管理思想精華，應用計算機網絡技術來實施各項管理職能工作，在物資管理目標上創新。
（3）以人為本。管理是手段而不是目的，實現目的的中介是人。不僅要建立健全各項規章制度以規范物資工作人員的行為，明確其職責，更要注意研究人的內在需求和行為規律，最大限度地激發和調動廣大物資人員的聰明才智。要努力使物資管理人員熟悉物流管理技術，成為儲存保管、運輸裝卸的專家，更應掌握企業內供應鏈的流程，熟悉軟件程序和信息技術系統，掌握電子商務技術。必須重視人才在企業物流管理中的重要作用，一方面要采取各種方式，多層次地加大對企業內部物流從業人員的業務培訓，提高物流從業人員的整體素質。另一方面要建立與市場經濟相適應的用人制度，吸納大量有用的專業人才，以滿足企業物流現代化的需要。
3、構建現代化的物資管理體系
根據建筑市場的需要，目前大中型施工企業普遍實行“集團母、子(分)公司項目施工作業隊”的運行模式，與之相適應，企業的物資體系應由過去的企業各級機構層層設置物資管理機構和施工現場層層設立材料廠、庫變為三級管理機構，即決策、監督、管理層(母、子/分公司物管部門)采購供應層(各項目部物管部門)耗物層(各施工隊)。
4、構建物資管理現代化的監控體系
（1）強化財務對成本的控制。會計人員由于自身知識而所限，只有依賴于信息機構和自身的閱歷對審核事項做出判斷，從經濟內容上看，不再限于原始憑證的完備及形式上，更應轉移到數量和價格的真實性。
（2）全員參與監督。物資部門要接受廣大職工的監督。每季度將主要采購物資張榜公告，公告內容盡可能全面、一目了然。對有疑惑的事項，職工可以向紀檢監察部門報告。
第9篇：供應鏈管理的基本概念范文
食品安全監管研究既涉及宏觀政策的導向，又關乎措施的落實與執行。以供應鏈理論為基礎，構建符合我國現有國情的食品安全監控的一般結構模型，向上可以體現我國食品安全政策、法規和機制的主導成效，向下可以探究我國食品安全管控過程中存在的問題。模型的分析過程可以有效地聯系食品安全管控的宏微觀層次，體現了復雜問題簡化處理的過程，有利于比較、歸納與總結。為了能夠客觀、全面、科學的展開研究工作，本文論述的邏輯思路。如前所述，現階段我國食品安全管控的主要問題是：在保障一定的食品生產能力的基礎上，針對微生物引起的食源性疾病、化學物質污染（農藥、化肥）、食品添加劑規范使用和新的生物技術應用等等問題。這一結論來自我國食品安全所處的發展階段，來自我國已發生的食品安全事件（三鹿事件、瘦肉精事件、假羊肉事件和毒大米事件等），來自我國的基本國情。相關專家學者的論述就不在贅述。當前，供應鏈與供應鏈之間的競爭是企業參與市場競爭的基本模式，為了更好的論述食品安全的激勵機制，制約機制和保障機制，必須分析我國食品供應鏈的一般結構，闡述食品供應鏈系統要素之間是如何“運作”的，這就是本文的研究意義。后續研究將結合食品安全監控的一般結構模型，利用危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系構建的原理設置我國食品安全監控的關鍵點，通過基于食品生產流程的關鍵點分析給出食品供應鏈安全監管的保障機制，通過基于食品生產利益主體的關鍵點分析給出食品供應鏈安全監管的激勵機制，通過政府監控環境下的的關鍵點分析給出食品供應鏈安全監管的制約機制。
二、我國食品安全監控的一般結構模型
農產品從“田頭到餐桌”是一個長而復雜的供應鏈條，農產品的產前、產中、產后的運動過程涉及農資供應商、生產者、加工者、中間商(包括批發商、分銷商、零售商、物流服務提供商等)和消費者等。結合我國的基本國情，我國食品供應鏈具有“點多、線長、面廣、錯綜復雜”的特點。1節點多供應鏈公認的概念是：供應鏈是圍繞核心企業，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，然后由銷售網絡把產品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網鏈結構。這一概念自然地勾畫出網鏈結構的節點分布具有“中間少、兩邊多”的特點。食品供應鏈在消費者一端，幾乎囊括了地球上所有需要生存的人類；而在食品生產的前端，具體來說就是從事農業生產的人數來說，我國的比例接近50%（2012年，我國城鎮人口超過50%）。針對“點多”的特點，我國出現了“農民銷售合作組織”、“貿工農一體化組織”等等組織模式，解決小農生產與大市場之間的矛盾，橫向加縱向聯合促進食品專業化生產。食品供應鏈兩端“節點多”必然會使“信息流、物流、資金點”的控制更加復雜。例如：在某一蔬菜食品供應鏈中需要匯集的前端節點信息包括：地塊、生產者、農藥化肥使用量等等。2鏈條長農產品生產的農藥化肥的投入必然地將食品供應鏈與化工工業供應鏈的某一節點企業緊密的聯系在一起；食品加工過程（以食品添加劑為例）也必然地聯系到某一供應鏈的節點企業。現代食品生產與化工、生物等技術交織在一起，從整個食品供應鏈追溯的角度來看，必然使食品供應鏈的節點外延出去，無形中拉長了食品供應鏈的鏈條。3覆蓋面廣食品供應鏈在“點多”和“鏈長”的作用下，具有覆蓋面廣的特點。食品供應鏈涉及的人數和食品供應鏈與工業的交織性，僅從食品供應鏈的跨區域屬性上就可以說明食品供應鏈的覆蓋面廣。在信息技術的快速發展背景下，食品貿易活動越來越便捷。從地域上看，小到個人消費者的網上采購，大到大宗農產品的國際貿易完全可以覆蓋全世界。現有食品28個大的類別，每個家庭都有可能在使用，在生活水平、個人偏好及飲食習慣的差異影響下，在質量與價格上又衍生出不同的產品。可以說，家家都有“菜米油鹽醬醋茶”，但又不盡相同。在滿足需求和利益獲得的雙重因素作用下，在個人消費差異細化的影響下，不同區域生產的具有區域特性的食品流通性再加大。4食品供應鏈結構錯綜復雜1996年，Zuurbier等學者在一般供應鏈的基礎上，首次提出了食品供應鏈（foodsupplychain）概念，并認為食品供應鏈管理是農產品和食品生產銷售等組織，為了降低食品和農產品物流成本、提高其質量安全和物流服務水平而進行的垂直一體化運作模式。如今，在美國、英國、加拿大和荷蘭等農業生產較為發達的國家，這一管理模式已經廣為應用，并逐漸成為當今學術研究的重點課題（FurnessA，2004）。對食品供應鏈管理的研究大致經歷了三個階段：第一階段為商流管理階段,研究范圍包括農產品和食品加工企業的產出到消費者消費前的商流階段，其研究內容通常被包含在營銷范疇內；第二階段為集成物流管理階段（ILM），農產品的物流管理從市場營銷中分離出來，且向上游擴展到農產品和食品生產企業的生產加工過程，強調生產應以市場需求為導向和對整個物流環節的成本控制；第三階段為供應鏈一體化管理階段（SCM），研究范圍進一步向上游延伸到農產品的最上游企業（如種子供應商等），延伸的目的是為了跟蹤和追溯農產品食品質量安全問題，以便快速和有效地發現并解決問題。根據食品和農產品物流的發展階段，典型的食品供應鏈可劃分為啞鈴型、T型、對稱型和混合型四種類型（GolanE等，2002；BoselieD，2002）。周應恒等（2008）在生鮮蔬菜供應鏈效率研究中給出常規的生鮮農產品流通包含3種方式（）：第一，消費者直接與生產者對接；第二，消費者通過零售商與生產者對接；第三，消費者通過零售商、批發商與生產者對接。生產者通過物流將產品傳遞給消費者，同時消費者信息通過信息渠道反饋給生產者。消費者（南京地區）通過第三種流通方式的生鮮蔬菜數量占總流通的77.24%。從我國現有的零售業、物流業發展水平以及城鄉居民的生活習慣來看，家庭生活的主要食品（糧食或蔬菜）和餐飲必需品（油、鹽、醬、醋、茶）絕大多數要經由零售商或零售者；采用“農場制”或“公司+基地”形式的農業生產比例仍舊較小，即多數食品生產的農耕源頭主體是農戶。根據我國食品供應鏈“點多、鏈長、面廣”的特點，結合我國食品安全的發展階段和我國經濟發展的綜合水平，可以勾勒出我國食品安全監控的一般結構模型，。為了突出食品安全監控措施的針對性，我國學者一般從食品生產加工流通的角度研究食品供應鏈的結構，根據基本流程給出我國食品安全監督、監測與控制的措施與途徑。結合供應鏈的基本概念，提出我國食品安全監控的一般結構模型。首先，該模型以供應鏈的基本網鏈結構為基礎，主要體現食品供應鏈各個企業（主體）之間的在食品生產加工流通過程中的承接關系。其中需要說明的是，這個網鏈結構同樣存在核心企業，由于食品類別繁多，核心企業是以生產經營規模大小來確定的。例如：核心企業可以是大宗農產品的貿易商（中糧集團下屬糧食貿易公司），也可以是大型食品零售企業（家樂福、蘇果），還可以是食品加工企業（九三油脂）。每一個核心企業與食品生產加工流通中的最終消費者的距離有遠有近，進而可能產生的特定的食品供應鏈的食品安全問題不同，食品安全防控措施各有側重。其次，為了保障食品供應鏈的主體結構運作效率，信息流、物流和資金流的優化配置就至關重要。結合食品供應鏈食品安全問題的可能發生的環節，一般模型給出與食品供應鏈關聯緊密的三個“觀察點”。一是流通，供應鏈系統的高效運作，離不開安全、合理、高效的物流體系，在食品的流通多數對儲存、運輸、中轉有一定的要求。例如：生鮮食品需要使用具有冷藏功能的運輸工具，大宗商品中轉對雜質產生具有一定的限制。流通環節的不規范操作，有可能產生食品腐敗、食品品質下降等食品安全問題。二是加工。食品化工工業技術對于人類食品安全問題是一把“雙刃劍”。例如：食品防腐劑的使用可以延緩食品敗壞的速度，但過量添加的食品被人食用后產生致癌物質，影響人類身體健康。三是銷售。供應鏈的形成、穩定與壯大，目的是使網鏈內的企業均能獲得持續的高效益。網鏈內企業之間具有穩定的“供—銷”關系，網鏈內任一節點出現的銷售上的問題，均有可能造成食品安全問題。例如：某一節點銷售庫存積壓，食品安全保存期處于臨界點而進一步向下游節點輸送的情況；某一節點企業不良運營，將有害物質帶入到整個食品供應鏈。再次，食品供應鏈主體網鏈的工業供應鏈企業必須考慮到模型之中。第一，現代食品供應鏈與工業企業聯系緊密，一些食品安全問題正是由于工業企業不當運作產生的。第二，從食品安全管控的事前管理來看，初級食品生產的任何添加物（農藥、化肥、飼料）的“進入”對于整個食品供應鏈的品質影響巨大，并直至最終消費。第三，食品消費后流入環境的過程對于進入食品供應鏈的“起點”有一定的影響，例如：廚余垃圾是簡單填埋、焚燒、有機處理等等。實際上，廚余環節的食品安全問題已經在社會造成了不小的負面影響，例如：地溝油。我國食品供應鏈的一般結構模型的構建詮釋了我國食品安全問題的復雜性，突出了食品供應鏈的內涵特征，是全面分析食品安全監控關鍵點的基礎，在這一模型基礎上可以提出我國食品安全保障措施、監控體系與糾偏、食品安全機制等內容。
三、我國食品安全監管一般模型的應用
