水產養殖的水質要求精選(九篇)
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第1篇：水產養殖的水質要求范文
1抑制有害微生物的生長，維持微生態平衡
(1)優勢種群作用。微生態制劑中的有益菌篩選于水產動物體內，當使用微生態制劑后，水產動物機體內有益菌群便得到了補充，在數量上占了絕對優勢，從而排斥致病菌使其難以生存，防止病害的發生。(2)生物奪氧作用。一般情況下，水產動物體內正常微生物菌群以厭氧菌為主，占99%，而需氧菌和兼性厭氧菌只占1%，某些好氧性有益菌進入機體后，消耗機體內大量氧氣，有助于厭氧菌生長、抑制好氧致病菌的生長。(3)生物拮抗作用。拮抗作用包括化學拮抗和生物拮抗，有益菌群的代謝產物如乳酸、乙酸、過氧化氫和其他活性物質等形成化學拮抗;有益菌群有序定植于粘膜、皮膚等表面或細胞之間形成生物拮抗，抵御和阻止有害微生物的繁衍。
2補充機體營養成分及活性物質，促進機體生長，減少有害物質的積累
微生態制劑在水產動物體內可產生許多必需的營養物質，如氨基酸、維生素、促生長因子等，并且產生各種酶類，如淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、纖維素酶等，促進飼料的消化吸收，有些有益菌群本身含有大量的營養物質，可作為餌料添加劑，為水產動物補充營養，促進機體生長。同時，微生態制劑可產生一些酶類，如超氧化物歧化酶、氨基氧化酶、分解硫化物的酶類等，可以降低機體血液及糞便中氨、吲哚等有害物質的濃度，起到降解和去毒的作用。
3刺激機體免疫系統，增強機體免疫力
微生態制劑是良好的免疫激活劑和免疫佐劑，刺激腸粘膜內淋巴組織，提高免疫球蛋白濃度和巨噬細胞活性，增強機體體液免疫和細胞免疫功能，防止疾病發生和惡化。
4參與生物降解，消除水環境中的污染物，凈化水質
微生態制劑可作為水質凈化劑，能發揮氧化、氨化、硝化、反硝化、解硫、硫化、固氮等作用，將水環境中的動物排泄物、殘存餌料、動物殘體、化學藥物、有害氣體等迅速分解為二氧化碳、硝酸鹽、磷酸鹽、硫酸鹽等，為單胞藻類生長繁殖提供營養，而單胞藻類的光合作用又為有機物的氧化分解及養殖生物的呼吸提供了溶解氧，構成一個良性的生態循環。
二、幾種常用的微生態制劑及用途
1光合細菌
光合細菌是目前應用最廣泛，使用量最大的一種微生態制劑。光合細菌歸屬于紅螺菌目，分為紅螺菌科、著色菌科、綠桿菌科和綠色絲狀菌科等4科2屬80余種，其中應用于水產養殖中的主要是紅螺菌科。從1965年起，日本就開展光合細菌在水產養殖中的應用研究，并取得了很大成功，研究成果已在日本、東南亞和我國大部分地區得到了普遍應用。光合細菌能在有光無氧的條件下利用光能，以硫化物和有機物作為氫供體，以二氧化碳或有機物作為碳源生長發育，也可在有氧無光的條件下，通過有氧呼吸，氧化有機物從中獲取能量生長。它在進行光合作用時不消耗氧氣，也不釋放氧氣，而是通過吸收利用水體中的耗氧化合物，降低氧氣的消耗而起到增氧的作用。光合細菌以上述獨特的生理功能可以作為水質凈化劑，降解池底有機污染物，增加溶氧，改善水體環境。但光合細菌不能氧化大分子有機物，對有機物污染嚴重的底泥作用則不明顯。另一方面，光合細菌營養價值很高，其菌體含有豐富的蛋白質，以及維生素、生物素、類胡蘿卜素、輔酶Q、葉酸等活性物質，它作為餌料添加劑可以有效提高養殖動物的消化吸收率、產卵率和成活率，除此之外，它還含有抗病毒因子及多種免疫促進因子，可活化機體的免疫系統，強化機體的應激反應，可以防治水產動物的爛腮病、腸道疾病、水霉病、赤鰭病等多種疾病。
2芽孢桿菌
芽孢桿菌是一類好氧性細菌，在環境不良的情況下可形成內生孢子，因此其制成的微生態制劑具有穩定性高、抗逆性強、耐高溫、耐酸堿、耐加工、便于儲藏和運輸等優點。Kozasa首次將從土壤中分離的東洋芽孢桿菌孢子應用于水產養殖，此后芽孢桿菌制劑在水產養殖中得到廣泛應用。目前在水產養殖中，應用較多的種類主要有地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌等。芽孢桿菌能產生活性很高的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，同時還有能降解飼料中復雜化合物的酶，如果膠酶、葡聚糖酶、纖維素酶、半纖維素酶、葡萄糖異構酶等，不僅可以迅速分解水體中的殘餌、排泄物和動物殘體等有機物，明顯降低養殖水體的富營養化程度，凈化水質，減少疾病發生，還可以有效提高飼料利用率，促進水產動物生長。
3硝化細菌
硝化細菌是亞硝化細菌和硝化細菌的統稱，均為好氧自養性微生物，需要在體內制造有機物供其生長，這使得硝化細菌繁殖速度較緩慢，過多的有機物反而會抑制其生長。亞硝化細菌把水體中的氨氮轉化成亞硝酸氮，并從中獲得能量，再從二氧化碳或碳酸根離子制造自身所需的有機物，而硝化細菌則把亞硝酸氮最終氧化成對水體無害的硝酸氮，并從中獲得能量。硝化細菌主要與其他細菌一起制成復合微生態制劑使用。
4酵母菌
酵母菌是一種單細胞生物，在有氧和缺氧的條件下都能有效分解水體中的糖類，迅速降低水中生物耗氧量，在池內繁殖出的酵母菌又可為水產動物的所利用。酵母細胞中含有多種必需氨基酸和必需脂肪酸，豐富的維生素、礦物質、多種消化酶免疫活性物質，特殊營養成分彌補了常規餌料的營養缺陷，主要做餌料添加劑，目前應用于水產養殖中的酵母主要有釀酒酒酵母、假絲酵母、海洋酵母和飼料酵母等。
5乳酸菌
乳酸菌是一種能使糖類發酵產生乳酸的細菌，降低腸道pH值，阻止和抑制有害物質，增強機體抗感染能力。在水產養殖中，主要是在飼料中添加。
6EM菌
EM是英文有效微生物(EffectiveMicroorgan-isms)的縮寫，它是由光合細菌類、乳酸菌類、酵母菌類、放線菌類、醋酸桿菌類等5科10屬80多種有益微生物復合而成，采用優化組合確定的比例和獨特的發酵工藝將篩選出來的有益微生物混合培養形成的復雜穩定的能發揮多種功能的混合微生態制劑。
三、存在的問題及發展前景
目前，微生態制劑的研究和應用已取得了一系列的成就，但由于其在水產養殖上的應用時間不長，仍存在一些有待解決的問題:部分微生態制劑在加工、運輸、貯藏過程中容易失活，需要對保存技術進一步研究;微生態制劑目前的施用技術受環境和動物本身等多因素限制，有待改進;復合微生態制劑中各菌類之間的協同配伍性等等。微生態制劑今后的發展趨勢可主要歸納為:加強微生物制劑的基礎理論和作用機制的研究;向高效、專一制劑發展，加強針對性，使其效果更顯著;開發微生物制劑新劑型，提高穩定性;尋找自然界尚未開發的其它有益菌群并利用于水產養殖;向工程菌領域發展，運用基因工程技術開發具有特殊功能的工程菌制劑。
第2篇：水產養殖的水質要求范文
一、池塘及水質條件
1.池塘條件面積30畝以內為宜，池深2米，注水深度1.2—1.8米；池塘形狀最好長方形，東西走向，長寬比2∶1；池底平坦且向排水口傾斜；池底以泥沙底為好；按0.5千瓦/畝配備增氧機。2.水質條件水源充足，水質清新無污染，符合漁業養殖用水水質要求，且排灌方便。
二、池塘清整與消毒
老池塘要排干水進行晾曬，清除池底淤泥，在放苗前15—20天以生石灰（100—150千克/畝）或漂白粉（10—15千克/畝）以常規方法進行消毒。新池塘要先進水浸泡沖洗2—3次后，再進行消毒。
三、池塘注水與施肥
池塘經消毒一周后注水60—80厘米。注水時注水口要用60—80目雙層網布過濾，防止敵害、魚卵等進入池塘。注水后最好以二氧化氯（5—10毫克/升）對池水消毒。放苗前7—10天施肥進行浮游生物培養，為入池蝦苗提供豐富優良的天然餌料生物，從而提高蝦苗成活率，增強蝦苗體質，加速蝦苗生長。方法：用發酵的有機肥200—300千克/畝全池潑灑，或者用掛袋方式施肥。或施用無機肥（如尿素、過磷酸鈣等，用量分別為2千克/畝、0.5千克/畝），使池水呈黃綠色或茶褐色，池水透明度25—40厘米。
四、蝦苗放養
1.質量要求要從正規有信譽的蝦苗場進苗。所購蝦苗要大小一致，規格在0.8—1.2厘米，體表干凈、對外界刺激反應靈活、活動力強、軀體透明度大，不帶病毒。2.放養水溫穩定在18℃以上方可放苗。蝦苗運抵后，先將蝦苗袋放在池水中，經過一段時間后（15分鐘），蝦苗袋中水溫與池水溫相差不超2℃時再放苗。需要注意的是，一定要購買已經淡化好的蝦苗（鹽度為千分之0.5），否則要經淡化處理。在池塘的上風頭放苗，放養密度3—4萬尾/畝，并每畝搭配50尾花白鰱調節水質。經淡化好的蝦苗完全可以在純淡水中生長。但為保證蝦的生長、蛻殼和新殼迅速生長所需的營養元素，蝦苗放養前，首先要將水產養殖專用鹽按每畝100—150千克，堆放在蝦池四周，讓其慢慢溶解，增加池水鹽度。并在養殖后期（60天后）補充施用水產養殖專用鹽和氯化鈣、硫酸鎂等。這也是我國內陸地區成功進行南美白對蝦養殖的重要環節。當然也從另一層面說明，我省西部鹽堿地區更適合南美白對蝦的養殖，且養殖成本更低，效益更好。
五、投飼
放苗第二天即可投喂南美白對蝦0#或1#專用蝦料（如果池塘天然餌料豐富，可不投喂或少投喂）。前4天要將飼料加水攪拌并以40目篩絹網布過濾后全池潑灑，以后直接投喂。日投餌4—5次，每次10克/萬尾—15克/萬尾，日遞增20%。體長至3厘米后，日投餌3次（8:00,17:南美白對蝦養殖技術00,23:00），沿池邊均勻投撒。投餌率在不同生長階段要有變化，并隨天氣、吃食情況作適當調整。在中間培育標粗階段（4厘米以前），投餌率為25—40%；養成前期（6厘米以前）8—12%；養殖中期（9厘米以前）5—7%；養殖后期3—5%。
六、水質調控
1.注水和排水一般養殖前期（30天以內）不換水，只需每天加水至最大水位即可。養殖中、后期（30天以后），換水時視水質情況而定：當透明度小于20厘米或大于70厘米時則需換水，每次換水10—15厘米即可。換水后要以溴氯海因等消毒。2.適時開動增氧機養殖前期視水質情況采取間歇性開動增氧機，中后期隨著蝦體的長大，應增加開動增氧機的頻次和時間，甚至24小時開動增氧機，以保證池水溶氧在5毫克/升以上。3.凈水劑及生物制劑的使用見“病害防治”部分。
七、病害防治
蝦病的防治應遵循“預防為主，防治結合，防重于治”的原則，盡量避免疾病的發生。預防工作主要包括如下幾方面：徹底清塘消毒，如有條件每年挖除池底淤泥；引進放養健康蝦苗；放苗后30—60天，每隔一周左右投喂一次藥餌（如在飼料中添加大蒜素、Vc等），連喂3—5天；每隔10天左右施一次沸石粉或底凈等凈水劑；每隔10天左右施用光合細菌、芽孢桿菌或EM菌等有益微生物；每隔10—15天全池潑灑溴氯海因或二溴海因1次，用量為0.2—0.3ppm。
八、日常管理
每天早、中、晚及午夜堅持巡塘，發現情況及時采取相應措施，并做好記錄。
九、起捕上市
第3篇：水產養殖的水質要求范文
關鍵詞：匙吻鱘水庫養魚成活率生長
匙吻鱘（PolyodonspathulaWalbaum）屬匙吻鱘科，是該科世界上現存的兩種魚類之一，另一種為我國的白鱘。這種魚類主要分布于美國中部和北部的大型河流、湖泊及水庫中，體重可達40kg，屬美國特有的大型淡水經濟魚類。匙吻鱘肉味道鮮美，無肌間刺；魚籽醬有“黑黃金”之稱；骨、脊可制高級藥品。吻似鴨嘴，鰓如象耳，全身晶潤，泳態特異，具有很高的觀賞價值。匙吻鱘集食用、觀賞、藥用于一身，經濟價值極高。目前，國內尚未見在小型水庫放養匙吻鱘的報道。萬州區水產研究所從2001～2003年進行了匙吻鱘水庫放養試驗，取得了良好的效果。
1材料和方法
1.1水庫基本情況
蹬子河水庫：集雨面積4.2hm2，養魚水面9.2hm2，平均水深13m，最大水深16m；水溫10～30℃，pH6.5～7.5，透明度20～35cm；是一座以灌溉、防洪、施肥養魚等功能為一體的小一型水庫。
玉樂水庫：集雨面積0.6hm2，養魚水面5.3hm2，平均水深6m，最大水深9m；水溫9～29℃，pH8.5左右，透明度30～45cm；是一座以供水為主兼有水產養殖功能的小二型水庫。
九龍水庫：集雨面積1.1hm2，養魚水面4.3hm2，平均水深15m，最大水深23m；水溫8～28.5℃，pH8.5左右，透明度35～50cm；是一座以灌溉為主，兼有供水、水產養殖功能的小二型水庫。
1.2苗種來源及放養
苗種是本所在2001年4月從美國引進的受精卵經人工孵化、培育而成，放養時間、規格、數量見下表。
表1匙吻鱘放養情況統計
水庫
名稱放養
時間放養數量
（尾）平均體長
（cm）平均體重
（g）放養密度
（尾/667m2）
玉樂01.9.730032.91173.75
九龍01.9.730020.5514.6
蹬子河01.11.240042.7157.52.9
1.3水質監測指標和方法
pH值、水溫、溶氧（碘量法）采用現場測定。COD用1∶3的硫酸固定后，采用堿性高錳酸鉀法測定。NH4+-N、PO43-均用氯仿固定后，分別在420nm和690nm的波長下用分光光度計測定。
浮游動物定量分析采用0.1ml的計數框在低倍鏡下全片計數，參照《內陸水域漁業自然資源調查手冊》，原生動物、輪蟲分別按0.05ug、1ug/個計算重量，浮游植物只觀測優勢種群。
各指標每年測定四次，在3、6、9、11月各測一次。
1.4生長測定
放養在各水庫中的匙吻鱘，通過水庫漁業生產中的臺網、墻網捕撈隨機獲取樣本，測定其體長、體重。
1.5成活率及產量統計
根據日常飼養管理情況、隨機取樣獲得魚的生長情況，測算出各水庫的養殖成活率及總產量。
2結果與分析
2.1水化指標
通過三年的試驗，其主要監測的水化指標結果見表二。
表22001～2003年三座水庫水化指標測定結果（mg/l）
項目
地點溶氧CODPO43-NH4+-N
36911369113691136911
玉樂20017.499.05.399.60.060.060.350.42
200220.61314.94.9110.7511.915.810.10.0580.060.0590.060.390.340.290.45
20039.126.763.96.911.67.9911.310.20.0330.0530.060.050.520.450.260.4
九龍20019.58.611.89.80.040.050.280.25
200219.411.88.664.5612.813.811.99.960.040.040.0460.0620.250.250.250.34
200311.89.464.88.59.3510.212.59.240.0270.050.0480.050.420.420.250.34
蹬子河200111.359.516.812.50.760.682.161.61
200214.98.519.53.7216.815.115.611.30.350.210.180.520.750.530.321.3
200310.55.912.06.812.110.415.413.50.290.230.240.280.880.520.330.5
玉樂、九龍、蹬子河三座水庫的溶氧分別在3.9～20.6mg/l、4.8～19.4mg/l、2.0～14.9mg/l之間，玉樂、九龍水庫的溶氧達到漁業水質標準要求，蹬子河水庫匙吻鱘出現過浮頭現象。三座水庫的COD均在正常范圍。玉樂水庫的磷酸鹽、銨態氮均值分別為0.055mg/l、0.387mg/l，九龍水庫的磷酸鹽、銨態氮均值分別為0.045mg/l、0.305mg/l，按“水庫營養類型的分類指標和標準”劃分，兩座水庫分別在中營養到富營養、中營養到中富營養水質范圍。蹬子河水庫磷酸鹽、銨態氮均值分別為0.374mg/l、0.89mg/l，在中富營養到極富營養化水質范圍；2001年9月磷酸鹽、銨態氮含量均達到最高，分別為0.76mg/l、2.16mg/l，比極富營養化水質要求的含量分別高7.6倍、2.16倍，平均的磷酸鹽含量高3.9倍。
2.2水生生物觀測結果
蹬子河水庫的輪蟲、原生動物最豐富，其次為玉樂，九龍水庫的水質相對清瘦些（表3）。
表32001～2003年三座水庫水生生物觀測結果
項目
地點原生動物、輪蟲（mg/l）浮游植物優勢種
3月6月9月11月3月6月9月11月
玉樂20015.633.95直鏈藻直鏈藻
20025.6615.296.863.35新月鼓藻
直鏈藻直鏈藻
纖維藻直鏈藻直鏈藻
20033.3611.235.803.7直鏈藻直鏈藻
纖維藻直鏈藻直鏈藻
九龍20014.633.82直鏈藻直鏈藻
20023.4610.466.532.64鼓藻直鏈藻直鏈藻
艾氏魚腥藻直鏈藻
20033.128.194.72.58鼓藻直鏈藻直鏈藻
艾氏魚腥藻直鏈藻
蹬子河20017.744.97平裂藻直鏈藻
20026.9617.067.545.24隱藻
裸藻隱藻
直鏈藻平裂藻
直鏈藻柵列藻
20036.5814.646.124.27隱藻隱藻
直鏈藻平裂藻
直鏈藻柵列藻
表4匙吻鱘生長情況統計表
項目
地點抽測
時間抽測
尾數飼養
天數最大
（g）最小
（g）均長
（cm）均重
（g）日增長
（cm）日增重
（g）
玉樂01.9.7121308032.9117
02.12.3017478110080068.79000.0751.64
03.11.2683312950195090.324900.0654.80
九龍01.9.712803020.551
02.12.3011478850550647000.0911.36
03.11.2673312500160087.220120.073.96
蹬子河01.11.21225010042.7157.5
02.12.30842472.41039.50.072.08
03.5.2916152205090079.714000.0482.37
03.8.142075235080080.714330.010.44
03.11.26103881723
池塘01.9.7121308032.9117
03.3.10857892066061512.50.0490.68
03.12.30135067068980
2.3匙吻鱘生長情況
從試驗的最后情況看，玉樂水庫匙吻鱘的生長情況最好，較放養時體理凈增重2373g，21.3倍，體長凈增長57.4cm，2.75倍；池塘養殖匙吻鱘較放養時體重增重863g，8.38倍，體長凈增長35.1cm，2.07倍（表4）。
2.4成活率及產量
匙吻鱘放養到水庫后，加強了日常飼養管理，加固了攔魚設施，無偷、釣行為發生，無跑魚現象出現，從多次取樣抽查生長情況看，玉樂、蹬子河水庫匙吻鱘起捕率高，生長良好，無任何病害，估計放養成活率在95%左右；九龍水庫是匙吻鱘由于放養規格較小等原因，成活率估計在85%左右，據此推算，三座水庫可增產匙吻鱘1878kg。
3討論
匙吻鱘生活在水體中上層，適溫范圍0～37℃，pH值適宜范圍為6.5～8，對水體溶氧要求在5mg/l以上，溶氧在2.3mg/l時出現輕度浮頭，當溶氧降到1.7mg/l時開始死亡。匙吻鱘以濾食浮游動物為主，也可捕食小魚蝦。
3.1根據匙吻鱘的食性和對溶氧的要求，其養殖水體要求肥度適中。匙吻鱘在玉樂水庫的生長情況最好，其原因是玉樂水庫曾經進行過水庫施肥養魚，水庫周圍都是高產農田，經測試磷酸鹽、銨態氮均值分別達到了0.055mg/l、0.387mg/l，屬中營養到富營養化水庫，同時水體中的小魚、小蝦等野雜魚較多，為其提供了豐富的餌料生物。九龍、蹬子河水庫生長情況稍差，其影響的因素是九龍水庫魚種放養規格小、地形狹長、光照不足、水質清瘦、適口餌料生物不足等；蹬子河水庫，由于施肥過量、水交換量小等原因，水體富營養化，經測試磷酸鹽、銨態氮均值分別為0.374mg/l、0.89mg/l，屬中富營養到極富營養化水體；且在試驗后期魚類生長旺季水質經常處于低溶氧狀態，特別是2003年5月份后，水體溶氧低至2mg/l，致使魚類常常暗浮頭，抑制了魚的快速生長，因此，應根據監測的水質情況，合理調控施肥量，這樣既可降低養殖成本，又能保證匙吻鱘的正常生長及水庫的可持續發展。
3.2匙吻鱘的生長效果。從試驗的生長情況看，水庫養殖匙吻鱘的生長速度較池塘快，生長情況最好的玉樂水庫匙吻鱘平均體重比池塘養殖快2.54倍，生長情況最差的蹬子河水庫匙吻鱘平均體重比池塘養殖快1.76倍。其主要原因：一是水庫水面大，水體浮游生物總量多，小型野雜魚蝦多，餌料資源豐富，有利于匙吻鱘的生長。二是水庫放養密度較池塘小，蹬子河、玉樂、九龍水庫的放養密度分別為2.9、3.75、4.6尾/667m2，遠遠低于池塘的放養密度（200尾/667m2）。
3.3合理搭配養殖品種，提高養殖效益。
匙吻鱘與我國傳統養殖品種鳙魚食性大致相同，對溶氧要求較鳙魚稍高，但經濟價值遠遠高于鳙魚。目前，在我市水庫中主要養殖對象為鰱鳙魚，在有條件的地方，如能用匙吻鱘部分取代鳙魚，將大大提高養殖效益，對于調整庫區漁業養殖結構具有重要意義。
4小結
匙吻鱘適合在本市水庫推廣養殖，其放養規格在30cm以上生長情況較好，每667m2可放養3～5尾，成活率可達85%以上，其生長速度快，肉質好，是一種既環保又經濟的養殖新品種。
參考文獻
第4篇：水產養殖的水質要求范文
關鍵詞：泥鰍;養殖;基礎建設
中圖分類號：S966.4文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2011）08-0055-03
收稿日期：2011-07-21
基金項目：2010年浙江省新苗人才計劃（編號:2010R411049）資助
作者簡介：陳勝（1991―），男,浙江龍游人,浙江海洋學院海洋與科學與技術專業大學生。
1 泥鰍養殖的現狀和生理特點分析
1.1 泥鰍養殖現狀
泥鰍在野外分布廣泛,數量多,但隨著生態環境,特別是水環境的污染日益嚴重,泥鰍的生長環境遭到破壞。由于人們 對泥鰍的需求量日益增大,導致泥鰍的過度捕撈,致使我國天然野生泥鰍數量逐年下降。在養殖方面,沒有規模化的商業養殖,僅僅依靠野生捕獲,不僅不能滿足人們對泥鰍的需求,而且還會對自然生態環境造成破壞,所以發展規模化的泥鰍養殖勢在必行。近年來伴隨著漁業生產結構調整和特種水產養殖業不斷興起,泥鰍又開始在國內外市場走俏,這為人工養殖泥鰍創造了巨大的商機。泥鰍養殖開始從小水體養殖向規模化生產發展,但發展速度不是很快,而天然的泥鰍資源因生活水域受到嚴重污染、農藥的濫用,以及電力捕魚的危害等因素影響,資源量呈逐漸下降趨勢,其商品已不能滿足目前國內外日益增長市場的需求。鑒于此,開展泥鰍人工養殖有著廣闊的前景［1］。
1.2 泥鰍生理特點分析泥鰍的抗病能力強,食性雜,可以適應多種水域單獨養殖、混合養殖,特別是在一些比較狹小的水域中也能夠攝食生長;泥鰍養殖占地少,投資小,收效大,飼養技術簡單;泥鰍有很強的適應性,少疾病,高成活率;泥鰍繁殖力強,方便運輸,種苗及飼料比較容易解決;泥鰍的生長速度快,而且產量高,泥鰍從幼魚到成魚上市一般只需6個月左右;泥鰍養殖方式多樣,可以因地制宜選擇養殖模式,提高養殖效率,增加效益［2］。
2 養殖水域要求和苗種選擇
2.1 對養殖水域的水質和土質要求
由于泥鰍本身的生理特性,泥鰍對水質要求不高,各種水質都能適應,包括自來水、地下水、河水、湖泊水等。然而被農藥污染或化學藥物濃度過高的水對泥鰍的生長非常不利（表1）［3］;除了農藥外,一些常用的消毒藥物和化肥對泥鰍存活也存在著影響。
表1 幾種化學農藥對泥鰍的致死濃度
除了水質外,土質對泥鰍的質量也有較大的影響。不同土質養殖出的泥鰍的品質差別很大。底質為沙土的土質養殖出得泥鰍體色烏黑,脂肪含量少,骨骼也硬。而底質為粘土的水域養殖出的泥鰍一般體色偏黃,脂肪含量多,骨骼柔軟,味道鮮美,所以在選擇養殖的土質的時候,一般會選擇黏土地質。
2.2 泥鰍種苗培育
泥鰍的種苗一般來源于野外捕獲野生天然種苗、自然產卵繁殖或者是人工繁殖。野生天然種苗即為稻田、溝渠、小溪捕獲泥鰍的幼苗。夏季暴雨后的稻田、溝渠進排水處,高溫時節的陰涼水域處均比較集中,適于捕撈。通過該方法獲得種苗數量有限,不能滿足大規模的人工養殖。
自然產卵是把雌雄泥鰍按照一定比例放置在飼養池內產卵,以獲得種苗。此法雖然操作簡單,但是效果并不理想,產苗率低,達不到大規模養殖的要求。
人工繁殖法是大量獲得養殖所需的種苗的一種重要方法。人工繁殖所選用的泥鰍一般為大鱗副泥鰍,苗種主要是自己育種。育種一般采用自己培育的雄泥鰍作為親體,而雌泥鰍則采用從外面選購,之所以這樣育種,主要考慮到如果都采用自己培育的作為親體,這樣不利于繁殖,有可能出現近親雜交的現象;如果都是采用外種,成本上要增加,而且外來的雄苗種數量往往不足;如果采用自己培育的雄種和外來的雌種,這樣可以節約成本和提高種苗的雜交性,這些品種抗逆性強、早熟高產、品質優良。
注射激素催產可以提高產卵率,使產卵集中一致,所以無論采用何種人工育苗技術,一般都應注射激素催產劑。劑量是每尾雌鰍注射0.5～1.0個鯉魚腦垂體或是注射絨毛膜激素（HCG）100～150國際單位,用生理鹽水或蒸餾水配成0.1mL的藥液,雄鰍用量則減半［4］。人工泥鰍苗種培育一般有兩種方法,動水法和靜水法。
（1）動水法。需要建造一個動水池,池內通過各種裝置使水不斷的流動。選好的親體放置在建造好的池子中,自然排卵受精,這個方法優點是技術性不強,缺點是受精率不高。
（2）靜水法。可放入懸掛在魚池水體中用40目篩絹制作的孵化池（箱）內,池（箱）中用棕片或柳樹根做成魚巢,讓粘附在魚巢上的卵子在池（箱）中自然孵化,產卵后要及時撈出親鰍,以免親魚吞食卵子［5］。
2.3 餌料的準備
人工養殖泥鰍,餌料是十分關鍵的。泥鰍是雜食性動物,在人工養殖的條件下,為達到預期產量,應該準備充足的餌料。包括植物性餌料和動物性餌料。植物性餌料一般為豆粕,動物性餌料一般為雞蛋,河蚌肉,魚粉等,同時還要加定量的磷酸二氫鈣,但不同的時期采用不同的餌料。
2010年,筆者在對龍游泥鰍養殖基地進行實際調查時,專門探究了如何配置不同發育時期的泥鰍的餌料種類。泥鰍幼苗孵化3d之后卵黃囊就消失了,從這開始投放雞蛋黃,連續投放7d。7d后,幼苗可自由食用水中微生物,這時候可以開始投放豆漿,增加水的肥度,肥水產生大量微生物供育苗食用。投放豆漿需要把握好次數和時間,一般是1d投放2次,早上5：00開始投放一次,下午14：00以后開始投放一次,這次投放要迅速,1h內結束,這樣有利于微生物吸收,不至于水質變壞,而且投放量要把握準確,每畝養殖池投放的豆漿數為純豆5kg左右磨成的豆漿。當幼苗生長一個月以后,僅僅攝食微生物已不能滿足泥鰍的生長需求,這時候開始投放人工飼料,飼料的組成種類主要是動物性蛋白和植物性蛋白,包括酵母粉（有利于泥鰍對食物的消化）,豆粕,河蚌肉,魚粉和磷酸二氫鈣。初期投放的飼料中動物性蛋白含量比較高,一般占據60%以上,投放量也較大,占據魚體總重量的10%左右。隨著幼苗的長大,也就是兩個月后植物性蛋白一般占到80%以上。而且投放餌料的量也逐漸減少,從占魚體總體重的10%慢慢遞減到3%。
3 池塘建設與日常管理
3.1 池塘建設
泥鰍雖然對環境的適應能力很強,但是高密度養殖的情況下,泥鰍對環境還是有一定的要求,如果環境條件較差,容易造成鰍苗的成活率偏低,泥鰍生長慢等現象,所以泥鰍池的地點選擇顯得比較重要。
選擇地址要考慮到多方面的因素。池塘的水源不僅要充足、可靠,而且水質清新良好,無枯水期,滿足泥鰍養殖時用水的需要。水源地不僅不能有工業污水和其他污染,而且要做到進排水方便,最好能夠是自流自排,這樣既方便管理又節省開支。養殖池內光照要充足,這樣才有利于浮游生物的繁殖生長。土質對泥鰍的品質影響也很大,選擇中性或者微酸性的粘質土壤進行泥鰍養殖為最佳,粘土中含有大量的腐蝕物質,有利于微生物的繁殖,為泥鰍的生長提供餌料［6］。
泥鰍養殖塘的面積如果過大,則不利于管理,所以要根據實際情況如資金、人力、土地面積、水量、市場等方面進行對泥鰍養殖池規模的設計。調查得到,如果是原有池改建,為節約成本,一般只在原基礎上進行少量改造;如果是新建池塘,長方形的為最佳,一般寬小于15m,長可根據自身的條件決定,整個池塘占地面積通常要小于667m2。寬度的設定,主要以便于餌料投放,池塘管理和泥鰍捕撈為目標。池深最好為1m,池水深通常是40～70cm,而且至少在底部保留10cm的淤泥。進水口要高出水面20～30cm,排水孔則在池塘的最低處設置,同時與池塘正常水平面相平處還要設置一個溢水口,以防養殖池內的水位過高。不論是進水口、排水口或溢水口,都需要用密網布進行包裹,池底建造時候要向排水口傾斜,并且設置與排水口相連的魚溜,其面積約為池底面積的5%,最低處低于池底30～35cm。
泥鰍有鉆洞的天性,同時也善于跳躍,所以防逃設施的建造對于池塘養殖泥鰍尤為重要,網圍就是池塘網圍養殖泥鰍防逃措施的關鍵。為了防止泥鰍鉆洞逃脫,修建養殖池時需向下深挖20cm,網片沿著整個池壁鋪設。防止泥鰍逃脫的網片要向下深埋至硬土層,網片上面要高出水面15～20cm。同時泥鰍養殖池在池壁建設的時候要有一定的斜度,這樣主要有起到兩個作用,即防止池壁坍塌和有效預防泥鰍鉆壁逃跑。養殖池周圍還要圍起一定高度的網片柵欄,網片柵欄的高度通常為1.5m以上,這樣不僅能防止蛇、青蛙或其他野生動物進入養殖池內,同時也使養殖池處于一個相對隔離的環境。每個養殖池的四周通常都建有喂食臺。喂食臺由繩索,浮子和網片制成。喂食臺底部用比較密的網片制成,這樣可以防止餌料落入水底,網片通過繩索與浮子連接,使得喂食臺半漂浮于水面,然后再將浮子固定即可。每個喂食臺的大小通常為5m2左右。餌料投放在喂食臺上,通過觀察餌料的被吃情況,可以判斷應該增加還是減少餌料的數量。餌料如果很快被吃完,說明投放餌料的量少于泥鰍的所需量,應該增加投放餌料的數量,如果發現還有餌料剩余,應適當減少投放餌料的數量。每天投料要定時,早上一般在9:00前要投料完畢,下午最遲不超過15:00點［7～12］。
3.2 池塘的日常維護和養殖技術要點
池中可以投放一些浮萍、水葫蘆等水生植物,覆蓋面積約占養殖池的池面面積10%,這些植物不僅能起到遮陽、吸收水中過剩養分的作用,而且還可以吸引水生昆蟲,為泥鰍提供活餌料,同時泥鰍還可以自由地攝食水生植物的嫩根嫩芽,增加了泥鰍的食物來源和種類,提高泥鰍的品質。
通常每畝池中投放泥鰍苗20萬尾,放養前要對塘內進行清塘消毒,然后投入有機肥料,進行肥塘。投入苗的同時,每畝最好投放一斤小蝦苗,利用蝦對水中氧氣含量的敏感性,測試水中的含氧量,如果發現蝦跳,則說明水中含氧量少,應該減少或者停止投放食物。同時每畝投放20～30尾鰱魚以過濾水質。
平時要堅持巡塘檢查,主要查看水質、水色,觀察泥鰍的活動及攝食情況等。泥鰍在中度偏酸的水中生長較快,保持池塘適度酸性水質能夠提高養殖效益。因此,在進行大規模養殖時,必須定期檢測水中的pH值。除此之外,還可以通過觀察水色判斷是否適于泥鰍生長,一般來說水色為淺褐色,能見度為10cm的時候是最適合泥鰍生長的。同時還要定期檢查泥鰍的生長情況,隨時調整喂食、施肥、沖新水等措施［13～17］。
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第5篇：水產養殖的水質要求范文
（1.滄州市新華區農業局，河北滄州061002；2.滄縣畜牧水產管理中心，河北滄州061002）
1基本情況
滄州臨港海益水產養殖有限公司承擔了“對蝦健康養殖與產品質量安全控制”項目，項目開展了多種對蝦健康養殖模式的試驗，對蝦與貝類混養就是其中之一。試驗模式以養蝦為主，套養貝類，同時套養少量魚、蟹調控生態環境。
試驗規模：共計2個池塘，總面積1.2hm2，其中1號池0.67hm2，2號池0.53hm2。
試驗模式：1號池日本對蝦混養縊蟶、毛蚶，搭配梭子蟹和少量美國紅魚；2號池中國對蝦混養毛蚶，搭配梭子蟹和少量半滑舌鰨。
試驗時間：2014年4月至2014年11月。
試驗材料：蝦苗、蟹苗來源于當地育苗室，貝類品種有毛蚶和縊蟶，來源于浙江。
2試驗內容及過程
2.1蟶田修整
2014年3月，養殖池塘通過上年秋季排干池水和一個冬季的凍化晾曬后，早春3月，修整池埂、堤壩和閘涵，在池底修整蟶田，蟶田的位置靠近進水口處，蟶田寬3～5m，高出灘底50～60cm，疏松池底土壤30cm以上；長度80m，走向無特定要求，面積為池塘面積的25%左右。
2.2進水與肥水
池塘和蟶田整好后，先進水至淹沒蟶田，浸泡3～5d，既能使蟶田轍實，又將池底有害物浸出排出池外，再重新進水至1.0m左右。然后施生物肥水素15kg/hm2肥水。
2.3苗種放養
1號池塘，2014年4月7日投放規格為1680粒/kg的縊蟶苗和1936粒/kg的毛蚶苗。每公頃投放放縊蟶苗400萬粒和毛蚶苗240萬粒；放苗水溫在10～15℃范圍，透明度40～45cm。5月3日，投放日本對蝦苗平均7.5萬尾/hm2；5月28日，投放規格為150g的美國紅魚75尾/hm2；5月12日，投放梭子蟹苗（二期幼蟹）12000只/hm2。
2號池塘，2014年4月7日投放規格為1936粒/kg的毛蚶苗，240萬粒/hm2。5月3日，投放中國對蝦苗9萬尾/hm2；5月12日，投放梭子蟹苗種（二期幼蟹）1500只/hm2；5月28日，投放規格為每尾400～600g的半滑舌鰨苗450尾/hm2。
3飼養管理
試驗模式以養蝦為主，套養貝類，魚和蟹只作為生態調控用。因此，只投喂對蝦餌料，不專門投喂魚和蟹餌料（如投放蟹數量多應適量投喂餌料）；貝類為濾食性品種，以肥水補充新水中的浮游微藻和有機碎屑滿足生長。
3.1對蝦投喂
投喂成品飼料，養殖前期，基礎餌料豐富可以少投喂或者不投喂，隨著水體中餌料生物逐漸減少逐步增加投喂量，首次投喂前先抽測池蝦體重，按放苗數量的80%計算池蝦數量，養殖中期一般按池蝦重量的3%～5%計算日投餌量。每15天測定一次池蝦體重，結合平時設置的餌料觀測臺和檢查對蝦胃腸情況，確定投喂量，并根據養殖過程中的對蝦密度自然消減情況估算存池量。根據水質、天氣和對蝦活動狀況調整投餌量。白天與傍晚占全天投喂量80%，夜間占20%。采用養殖前期喂足、喂飽，中后期喂7-8分飽的投喂方法，并每周酌情停喂一天餌料。
3.2水質調控
根據水質肥度適時使用生物肥水素和光合細菌、芽孢枯草桿菌和EM菌等微生態制劑。使水體的透明度保持在30～40cm之間；水色保持硅藻和綠藻占主導優勢的黃綠色和硅藻為主的茶色。
3.3病害防控每月投喂自制的藥物餌料一次，分別添加0.3%～0.4%穩定性好的維生素C和維生素E，加入0.3%氟苯尼考、0.5%酵母，每次連喂5～7d。
4試驗結果
1號池日本對蝦混養縊蟶、毛蚶：日本對蝦統計產量達到345kg/hm2；套養的縊蟶平均生長規格為167粒/kg，較放苗時增長了9.1倍，毛蚶平均生長規格為113粒/kg，較放苗時生長了16.2倍；混養的梭子蟹單產達到555kg/hm2，美國紅魚由放養時的150g生長到750g。
2號池中國對蝦混養毛蚶：2014年9月4日，經滄州市科技局組織有關專家現場測產，東方蝦平均單產690kg/hm2；套養的毛蚶同樣生長到113粒/kg的規格，較放苗規格生長了16.2倍。搭配的梭子蟹單產90kg/hm2，半滑舌鰨400g生長到1200g。
5存在問題與改進建議
5.1投放貝類苗種規格偏小
混養品種貝類投放苗種規格小，雖生長倍數高但生長規格小。根據滄州地區的環境氣候條件，貝類養殖應投放較大規格苗種。毛蚶規格為200～400粒/kg，縊蟶苗種規格應為600～800粒/kg。
5.2嚴格把關水質質量
貝類對水質要求較高，對蝦與貝類混養應蝦嚴格把關水質質量，在無污染的情況下，適當加大新水補充，保持水質鹽度在30‰左右，水質不易老化。
5.3對蝦池混養毛蚶應在養蚶區附設防護網
養殖中后期檢查發現毛蚶的密度逐漸降低，同時發現毛蚶殼，分析認為可能被對蝦或蟹吃掉。對蝦池混養毛蚶應在養蚶區附設防護網。
5.4半滑舌鰨是蝦貝同池混養的理想品種
第6篇：水產養殖的水質要求范文
關鍵詞：社會主義新農村；環境污染；防治對策
近年來，盤錦市深入落實科學發展觀，統籌城鄉環境保護，全面推進社會主義新農村建設，使我市農村面貌發生了明顯變化。為切實改變農村環境保護嚴重滯后的局面，實現清潔水源、清潔家園、清潔田園，解決農村環境污染問題勢在必行。
一、盤錦市農村存在主要環境污染問題
隨著經濟社會的快速發展，我市的工業化建設正向農村轉移，許多農村建設的工業園區、鄉鎮企業發展迅速，環境形勢日益嚴峻，地區飲用水安全得不到保障，農村工業企業“三廢”超標排放現象普遍，生活污水和垃圾污染、畜禽養殖污染以及不合理使用農藥、化肥引起的面源污染均呈加劇趨勢，已經對人民群眾的生活和身體健康以及農村經濟社會的健康發展產生了嚴重影響，成為實現全面建設小康社會和社會主義新農村建設目標的重要制約因素。
1 過量使用農藥、化肥、地膜，造成土壤和水體污染。根據2009年農業環境現狀調查，我市各類農藥年施用量1249噸，單位面積施用量8.9千克／公頃；全年化肥施用量47274噸，單位面積施用量335千克／公頃。農藥、化肥的過量不合理施用，一些殘留經雨水沖刷匯入水體，造成水體環境污染，加劇水體的“富營養化”。同時，殘留在土壤中的某種營養元素過多，還會造成土壤對其他元素的吸收性能下降，破壞了土壤的內在平衡，使農產品質量下降。全市農用地膜使用量4363噸，農膜殘留量達到800多噸，其平均殘留量達到20％，廢棄農膜改變了土壤的物理性狀，并且農膜在分解過程中會釋放出有毒污染物，對土壤和農作物造成長期污染，不利于農作物生長。
2 畜禽養殖產生的廢水、糞便及惡臭對大氣和水體環境造成污染。目前，我市生豬存欄45730頭，奶牛存欄23210頭，家禽存欄1359萬只。由于畜禽養殖業污染治理設施不健全，90％以上畜禽養殖廢水只經簡單沉淀處理后用于灌溉農田，畜禽糞便也未經深度處理，直接作為農家肥施用，危害農業生態環境。高濃度畜禽養殖廢水、糞便可導致土壤孔隙堵塞，造成土壤透氣、透水性下降，嚴重影響土壤質量；畜禽養殖廢水直接排入水體，由于其氮、磷含量高，會造成水質不斷惡化，嚴重時有的河段水體發臭，喪失使用功能；由于畜禽廢棄物中的污染物含有大量的病原微生物、寄生蟲卵，以及滋生的蚊蠅，會使環境中病原種類增多，病原菌和寄生蟲大量繁殖，造成人、畜傳染病蔓延，尤其是人畜共患疾病時，會導致疫情發生；畜禽養殖過程中產生大量的惡臭氣體，含有硫化氫、氨和甲烷等有毒有害成分，污染大氣環境，影響周圍群眾，有的地方甚至引發社會矛盾。
3 農村生活污水、生活垃圾對環境造成污染。據統計，我市農村生活污水日產生量2萬噸，農村生活垃圾日產生量723噸，由于環保基礎設施建設嚴重滯后，生活污水在未經任何處理情況下直接排入水體，大部分生活垃圾直接露天堆放或直接進入農業生產環境，嚴重影響農村生態環境質量。
4 鄉鎮企業污染嚴重。建在農村中的工業企業環保意識薄弱，存在偷排或超標排污現象，給周邊環境直接帶來污染危害。
二、導致農村生態環境污染惡化的原因分析
一是農村環保法律法規和制度不健全，監管能力不足。農村環保工作起步晚、基礎弱，缺乏專門的法律法規。現行法律中的一些相關規定針對性和可操作性不強。多數基層環保部門工作條件困難，“無人管環保、無力管環保”的現象普遍，鄉鎮一級政府對轄區環境質量負責的法定職能未得到履行。環境監測和環境監察工作尚未覆蓋廣大農村地區。二是農村環境基礎設施建設嚴重滯后。長期以來，在城市和工業環保方面的投入相對較大，在農村環境保護方面的投入十分有限，農村環境基礎設施嚴重滯后。三是對農村環境污染的危害性及緊迫性認識不夠。一些地方政府對農村環境污染問題的嚴重性認識不足，在注重農村產業發展的同時，對污染治理、生態環境保護工作缺乏應有的重視。四是農村環保科技支撐薄弱，宣傳和培訓不夠，致使農村環保適用技術的開發和推廣成為農村環境保護工作的薄弱環節。環保宣傳教育還沒有真正深入到農村。
三、切實加強農村環境保護，改善農村生態環境的對策
1 保護農村飲用水源地。優先劃定人口比較密集的村鎮集中式飲用水源保護區。原劃分的飲用水源保護區已不能滿足保護要求的，要進行調整或重新劃分；定期開展飲用水源地環境保護專項執法檢查。對違反有關飲用水源環境保護管理規定的，依法進行處罰。結合《全國飲用水水源地環境保護規劃》的實施，推動飲用水源地水質較差的地區落實保護措施，逐步改善飲用水源水質；加強農村地表水及地下飲用水源水質監測與評估，完善相關監測，及時掌握水質變化情況，發現問題及時處理。
2 綜合整治農村生活環境。制定村莊環境綜合整治規劃，明確村莊環境污染和生態保護的具體方案；因地制宜處理農村生活垃圾，城市和縣城周邊的村莊可采用“村收集、鎮(鄉)中轉、縣(市)處理”的模式處理生活垃圾；交通不便的村莊可采用“統一收集、就地分類、綜合處理”模式；要綜合靈活處理農村生活污水。在人口集中、經濟發達、排污量大、污染比較嚴重的農村實行污水集中處理，位于城市污水處理廠合理范圍內的鄉鎮，污水可納入城市污水處理廠統一處理。在人口密度低、環境容量相對較高的農村區域，可建設凈化沼氣池、人工濕地等進行處理；可將農村凈化沼氣池與改廁、改廚、改圈結合，逐步提高農村生活污水處理率；要推廣農村清潔能源。在農戶分散養殖畜禽的區域，以村為實施單元，集中連片推廣“一池三改”戶用沼氣工程；在城郊周圍規模化畜禽養殖場、水產品養殖場、農村科技園區、無公害生產基地，推廣應用種養結合的循環經濟沼氣工程，積極扶持秸稈收購企業和綜合利用產業發展。
3 著力控制農村地區工業污染。首先，需要優化農村地區工業發展布局與產業結構，把農村工業的發展同小城鎮的規劃建設結合起來，引導企業適當集中，對污染控制實行集中控制。推進農村工業發展規劃的環境影響評價，促進企業的合理布局，鼓勵發展無污染、少污染的行業和產品，控制重污染的行業和產品的發展。其次，嚴格環境監管，采取有效措施，防止城市污染向農村地區轉移。提高農村地區工業企業準入門檻，嚴格執行國家產業政策和環保標準，淘汰污染嚴重和落后的生產項目、工藝、設備，防止“十五小”和“新五小”等在農村地區死灰復燃。加強對農村工業企業的監督管理，嚴格執行企業污染物達標排放和污染物總量控制制度。設備簡陋、污染嚴重的企業，要限期治理或關閉。
4 積極防治畜禽和水產養殖污染。科學劃分畜禽養殖區域，改變人畜混居現象，改善農民生活環境。加強畜禽養殖廢棄物綜合利用，鼓勵建設生態養殖場和養殖小區。通過發展沼氣、生產有機肥等綜合利用，重點治理畜禽養殖污染，實現養殖廢棄物的減量化、資源化、無害化。把畜禽養殖業與綠色食品、有機食品基地建設結合起來，遵循“以地定畜、種養結合”的原則，形成生態養殖－沼氣－有機肥料－種植的循環經濟模式；加強水產養殖業生態環境保護。根據水質要求和水體承載能力，確定水產養殖的種類和數量，合理控制水庫養殖規模。加強水產養殖污染治理技術的研究，積極推廣生態養殖技術。
第7篇：水產養殖的水質要求范文
關鍵詞 農村；飲水安全；水利現狀；發展方向；發展策略
中圖分類號S27 文獻標識碼 A 文章編號 1674-6708（2014）123-0128-02
1 農村水利現狀分析
1）水利管理嚴重滯后。我國實行農村生產責任制以后，農民逐漸樹立了個體經濟意識，而集體觀念逐漸淡漠，針對水利管理也變得不再用心，只管使用水卻管理混亂，造成跑冒滴漏現象嚴重，許多水利工程嚴重老化影響正常使用。并且因各領域無法統一生產進度，經常各取所需，隨意進行堵壩截流、放水開溝，部分水線和明渠被破壞嚴重，以至喪失了供水功能，許多農民只能在原灌內進行打井灌溉田地。由于地下水大量隨意開采，造成水資源浪費較大，長此以久既會給農業生產帶來不利影響，也會給生存環境造成嚴重破壞。
2）產業結構不斷變化。過去農村產業結構更多是以糧食生產為主，相應的配套水利工程也是為了滿足糧食生產需要，而如此產業結構不斷變化，現在已發展為蔬菜、瓜果、花卉、苗木等抗旱灌溉等，其對水利工程建設的要求標準提高。并且隨著市場經濟的發展，以個體農戶為單位的生產模式越來越多，也給農村水利工程建設帶來了管理難度。
3）水質要求更加嚴格。如今農村水產養殖業也得以較快發展，因此對于水質要求也隨之提高，如果水源污染或者水質受到破壞，勢必阻礙水產養殖業的進一步發展，從而對農民利益帶來不良影響。此外，水質出現問題也會引發社會矛盾，對水費收繳等帶來影響。
4）財政投入明顯不足。盡管國家投入了大量資金發展新農村建設，也在農村水利建設與管理給予了高度重視，對農村水利規劃布局、項目安排以及資金支持上都給予幫助。然而對于許多農村地區仍然存在財政投入明顯不足的現狀，導致許多農村水利工程無法建設。更多時候要通過農民自己解決資金問題，給農村水利工程建設與管理帶來制約和影響。
2 農村水利工作的發展方向
1）加強農村水利建設管理。我國農村水利工程建設需求較大，任務繁重，因此要求根據“分級建設、分級管理、分級負責”原則，逐步建立管理責任體系，切實明確責權利關系，把管理責任落實到單位及個人。此外，要求根據目前的管理模式下實現創新管理，實現水利工程建設管理與開發的有機結合，通過管理要效益，通過效益促進管理。另外，要加強依法管理，實行行政執法，確保水利工程穩定運行。
2）把握農村水利工作原則。首先是堅持以人為本，保障民生原則。要想方設法幫助農民群眾解決水利方面的實際問題，改善農民的生產生活條件及其生存環境，切實讓農民受益。其次是堅持科學發展和諧發展原則。要對農村經濟社會的發展環境以及水資源狀況給予充分考慮，著力發展高效節水農業，對于農村飲用水水源給予重點保護，同時加大水環境的治理力度，促進農業和農村的持續發展以及水資源的合理開發利用。再次是堅持統籌兼顧協調發展原則。要合理規劃科學布局，大型水利工程與中小型水利工程兼顧，國家投入與農民自籌相結合，推動農村水利工程建設協調發展。還有要堅持建管并重良性發展原則。要實現水利工程建設與管理的有機結合，確保工程建設好、管理好、產生效益、完成目標。
3）創新農村水利發展機制。目前農民水利改革逐步向多領域高層次發展，因此要創新體制機制，加強法規制度建設，健全相關配套政策措施，大力推廣科技興農，轉變管理觀念，真正實現農村水利建設的可持續發展，為農村水利工作注入活力。
3 農村飲水安全工程建設的發展策略
1）統籌規劃，突出重點。要根據國家相關政策規定，統籌規劃，加強農村飲水安全工程建設，切實提高農村的供水質量，全面解決農村飲水條件差問題，加大力度建設農村供水基礎設施，逐步形成完備的農村供水社會化服務體系，確保農民的飲水安全，從而為建設社會主義新農村奠定基礎。
2）加強保護，防治結合。要加強對飲水水源的保護工作，同時采取措施凈化水源，做到防治并重。各地方政府部門應根據《飲用水水源保護區污染防治管理規定》要求，對農村規劃項目供水水源保護區給予劃定，確保水源地周邊環境不受污染，全力從源頭保證飲水安全。
3）有效引導，多方籌資。要對農村飲水安全給予高度重視，并采取國家、地方以及農民共同籌措資金的方法，確保農村飲水安全工程的順利開展。根據城鄉統籌規劃，可以由縣、鄉（鎮）兩級政府財政投入資金，相關部門積極配合扶持引導，推動飲水工程建設。而農村也要結合當地實際情況，引導農民負投勞投資。此外，也可引入市場機制，多渠道籌措資金，確保農村飲水安全工程落實到位。
4）制定政策，做好收費。地方水利部門要制定相應的水價政策以及繳費體系等。制定的水價是否科學合理，會對投資來源、工程建設管理及其發展帶來重大影響。目前我家許多地區的水價偏低，水費收繳困難，嚴重阻礙水利事業發展，這就要求水利部門要采取切實措施，科學制定政策，做好收費工作。
5）注重質量，加強監督。農村飲水安全工程是農村重點基礎工程，涉及農民的切身利益，因此必須加強質量監督管理，確保工程建設達到標準要求。工程建設施工必須由具備資質的施工監理單位通過招投標進行，小型工程要求經驗豐富的單位施工建設。施工中要嚴格根據施工方案進行施工，監理單位要嚴加管理，確保工程建設質量，從而保證建成的水利工程能夠長期發揮作用。
總之，我國農村水利工作雖然取得了較大成績，但仍然存在水利管理嚴重滯后，產業結構不斷變化，水質要求更加嚴格，財政投入明顯不足等現實問題。因此，為保證農村水利工作良好發展，必須加強農村水利建設管理，把握農村水利工作原則創新農村水利發展機制。并采取統籌規劃，突出重點；加強保護，防治結合；有效引導，多方籌資；制定政策，做好收費；注重質量，加強監督等具體措施，確保農村飲水安全工程建設的順利完成和持續發展。
參考文獻
[1] 錢正英，等.中國可持續發展水資源戰略研究綜合報告及各專題報告[M].中國水利電力出版社，2001.
第8篇：水產養殖的水質要求范文
安徽鳳臺縣劉集鄉硤山口村離縣城3公里，地理位置獨特，為千里淮河第一峽，上游淮水受硤山口峭石阻攔，迂回沖刷而下，水流湍急，這里生存著一種水生寶貝—淮王魚。淮王魚亦稱淝王魚，或鮰皇魚，是淮水中的特有珍稀物種，是我國珍貴食用魚類，國家二級保護動物，有“水中活化石”之美譽。
淮王魚另一個奇特之處在于其烹飪后的鮮美遠遠勝過遠近馳名的淮河鯉魚，素有“淮上筵席之珍”的美譽，特別是清蒸后，其肉比豆腐還要細嫩，湯比雞汁還要味美。這道菜已經列入《中國菜譜》，稱為“奶汁淮王魚”。
今年60歲的詹可和是上世紀80年代鳳臺縣劉集鄉硤山口村村支書，他和祖祖輩輩都是喝淮河水長大的樸實農民。詹可和自幼生長在峽山口，對淮王魚有很深的感情。
詹可和清晰地記得，硤山口一帶每到汛期，成群的野生淮王魚就會戲水歡躍。由于淮王魚生活在隱蔽水草和巖石縫隙中，用常規漁網很難捕到。當地人發明了一種奇特的捕魚工具，即用鐵釘將很多木板釘成木屋狀，取名叫“船塢子”。每年的農歷八月十五后把這種漁具沉入水下，就像一間小木屋似的，淮王魚就會以為這兒是值得信賴的安身之所，成群鉆進里面休憩，在臘月春節前將“船塢子”撈起，魚兒還在里面休眠，所以捕獲它們不費吹灰之力。
野生淮王魚當時奇貨可居，賣到100多元一斤，還遠遠滿足不了市場需求，許多人都把它當作佳節饋贈親友的上等禮品，但依然有價無市很多人買不到。詹可和大隊書記干了，淮河的污染也日益嚴重，加上過度捕撈，這種魚的生活環境遭到巨大破壞，致使野生淮王魚大批死亡，數量急劇下降，到了90年代已岌岌可危瀕臨滅絕。眼看著淮王魚一天比一天少，詹可和心急火燎食寐難安，他認為自己有責任有義務去拯救淮王魚，他始終認為：“淮王魚是淮河兒女的驕傲，絕不能讓它毀在我們這代人手中！”
拯救淮王魚是一項荊棘叢生耗資巨大的工程，是否成功還不好說，弄不好反而會留下罵名。當地很多村民得知老詹的想法后都說老詹傻，這種無名無利的苦差事，何必出頭冒險？詹可和認為，即便傾家蕩產繁育失敗也問心無愧，這樣也算對得起哺育祖祖輩輩的淮河母親河了。1995年夏天，在基層工作了20年的詹可和毅然從村干部崗位退下來，他苦口婆心說服了兒子詹同連，把兒子詹同連長期從事工程施工的積蓄全部拿出來，又傾己畢生積蓄再四處籌資數十萬元，和村里簽訂了承包了淮河故道上的50畝魚塘，蓋了20多間廠房，購置了各種儀器設備還聘請了幾名專家，1996年春，投入上百萬元的淮王魚繁育基地與淮王魚研究所同時宣告成立。
五載磨劍鋒芒現
詹可和成了大忙人，開始了漫長的人工繁育之路。詹同連和父親詹可和一道，翻閱大量水產養殖書籍，請教多名水產專家和近百位老漁民，以熟悉淮王魚的生活習性。為了模擬淮王魚的生長環境，詹可和先用與淮王魚習性相同的另一種魚苗進行研究、反復試驗。試驗成功后，他又天天乘著船到淮河里去尋找淮王魚的蹤跡、觀察其生活環境、食性等。1996年冬天，詹可和花了很大代價從鳳臺硤山口水域中捕獲到了十多尾小淮王魚，他欣喜若狂。
他把這些寶貝分別放在幾個小池子中精心照料，可第二年魚兒不但不見長，還死了幾尾，令詹可和心痛不已。詹可和認真思考，隨后他不斷調整飼料配方，還把池水水樣送到環保檢測部門，查驗營養結構與有害成分比例。經過一年多的摸索、飼養，詹可和發現淮王魚對水質要求很高，特別適合在含氮量比較低的靜態水中存活，但接來的繁殖擴大種群試驗又遭受了一次次的失敗……
繁育的道路是很曲折漫長的，在無數次的失敗面前，詹可和從沒打退堂鼓，“恢復淮河生態挽救瀕危物種開發名水產惠及子孫，如此崇高事業不弄出點名堂，俺決不收手！”他的堅強大義不僅打動了兒子，也感染了很多人。
隨著國家對淮河污染治理投入與力度的加大，淮南市漁業行政主管部門也下發公告，1997年成立的位于硤山口附近的淮王魚自然保護區內全年禁漁。詹可和在無數次的失敗后重新站起來，審視和思考自己的得與失。
地僻信息塞，老詹想到僅憑借自己的科研實力，要實現夢想遙遙無期，他決定求助集體的力量。詹可和多方奔走，許多老專家被這個老農民請傾家蕩產挽救珍稀物種的執著精神深深感染，許多人答應提供支持。隨后，淮王魚研究所陸續與上海水產大學、安徽省水產技術推廣總站等權威部門建立技術依托關系，詹可和還邀請上海水產大學博士生導師王武教授和他的學生到研究所來現場指導，解答淮王魚等魚類養殖繁育技術難題。詹可和與他請來的技術團隊終于在2001年相繼攻克了淮王魚種魚培育、催產、孵化等技術難關，歷時5年成功繁育出淮王魚魚苗，并研制開發出“淮王魚”專用飼料配方，走出了拯救“淮王魚”具有里程碑意義的歷史性第一步，令中國整個水產養殖界震撼沸騰！詹可和激動之情難以言表，他終于長舒了一口氣，“咱這些年總算沒白活呀！”
“活化石”重現淮河
淮王魚獲救了，此時的詹可和又開始了新思考：如何使淮王魚的養殖從實驗性質走上規模化、商品化，讓這樣的美味重新走上老百姓的餐桌？詹可和再次投入巨資，模擬“淮王魚”的自然生長環境，修建了標準種魚苗塘、商品魚精養塘，還相繼繁育了江黃顙、鳳淮魚等特種親魚，成立了鳳臺縣特種魚養殖示范基地，到2004年，基地初步形成了年產10噸淮王魚的規模，商品淮王魚價格在200元左右一斤，滿足了周邊上海、南京、徐州等大城市星級酒店對這種珍稀魚類的需求，同時也為這種珍稀物種的延續提供了雄厚技術保障。
市場消費火旺，皖北許多規模養殖場對養殖淮王魚產生濃厚興趣，詹可和的淮王魚種苗和商品魚供應開始獲得豐厚回報，每年獲利近80萬元，陸續還清了借款，還有了一定的積蓄。靠魚發財并非詹可和走上挽救淮王魚之路的初衷，但只有這樣，才能維護養殖基地的運轉，研發出更好的技術。詹可和心中一直認為：“讓魚兒回歸大自然并安全生存適應大自然，這才是我實現拯救淮王魚的最終目的！”
從2002年開始，隨著淮河水質變好，詹可和每年都向淮河投放幾千尾淮王魚，由于人工繁育難度大、數量少，至2002年底詹可和已累計無償向淮河放養淮王魚5萬余尾，價值數十萬元，受到當地政府和群眾的交口稱贊。
今年8月，當地的一個漁民在縣城附近的淮河與支流永幸河交匯處，無意中捕到一條近2公斤重的肥碩淮王魚，這說明淮河水質已經顯著改善，更表明自然狀態下的淮河硤山口保護區已經成為淮王魚的樂園！得到這個消息，詹可和樂得合不攏嘴，激動得熱淚盈眶，他急忙找到那個捕魚者，花1000元買下這條魚寶貝，用網箱把它養在魚塘里。每天老詹都要探視它幾次，一邊看一邊不停地撫摸那條魚。看到魚兒歡快地游弋著，老詹摸著白森森的胡茬開懷大笑起來轉又喜極而泣：“祝愿你們的家族個個平安，祈盼淮河水清又清！”
第9篇：水產養殖的水質要求范文
【關鍵詞】農村水利；節水；管理；形勢
一.農業水利工程簡介
農業水利工程是以水文學和水力學及工程力學為基礎，研究利用灌溉排水工程措施調節農田水分狀況和改變區域水情分布，消除水旱災害，科學利用水資源，為發展農業生產和改善生態環境服務的綜合性學科。隨著社會經濟進步和科學技術發展以及水危機的日益加劇，我國的農業水利工程學科已經由過去的以農業生產服務為中心內容，擴展到了城市供水、城市綠地灌溉、城市污水處理及防洪、城市噴泉設計、跨流域調水、水利現代化、生態環境建設與保護等諸多領域。由于水資源總量有限，城市和工業用水日益增加，它在解決我國國民經濟可持續發展所面臨的水危機中將會發揮著越來越重要的作用，具有廣闊的發展前景。
農田水利工程研究的基本內容是：調節農田水分狀況；改變和調節地區水情。農田水分狀況一般是指農田中的土壤水、地面水、地下水的狀況及其相關的土壤養分、通氣.熱狀況等。農田水分不足或過多，都會影響作物的正常生長和作物的產量。調節農田水分狀況的水利工程措施是灌溉與排水。我國水資源在時間和地域上都變化很大
，供需水之間矛盾突出，這是影響農作物穩定高產的主要原因之一。
因此，改變和調節地區水資源分布是確保農作物穩定高產的有效途徑。
二.農村水利面臨的形勢和問題
黃淮海平原是我國最大的平原，由黃河、淮河、海河供給水源。三條河的供水面積約144萬km2，占全國面積的15%。該地區耕地資源豐富，光熱條件好，是我國重要的農業經濟區和糧、棉、油的主要產區。2000年：人口4.37億，占全國34.8%；GDP3.13萬億元，占全國32.3%；灌溉面積3.46億畝，占全國42%，農業產出約相當全國的40%。該地區的工農業生產，對我國經濟、社會持續發展和糧食安全生產，至關重要。
1977年聯合國水資源大會向全世界發出警告 ：“水資源危機不久將成為繼石油危機之后的又一嚴重危機。”這一警告所述之現象在我國華北地區已初現端倪。我國華北出現嚴重干旱的區域為黃、淮、海流域 ，包括河北、河南、山東、山西、陜西、內蒙、北京和天津等省區。
1農業產業結構需要調整
原來農業生產主要追求糧食產量，以種植水稻、小麥、油菜為主，所配套的水利工程是為了滿足糧食作物的生長需要.但是，隨著農業產業結構調整，蔬菜、瓜果、苗木、花卉對灌溉、降漬和抗旱的標準與原有的設施不一致，其標準更高；而且農業產業結構調整是市場化行為，一家一戶生產模式缺乏統一規劃、統一建設、統一調整，給農村水利的配套建設帶來了困難。
2對水質要求更加嚴格
由于水產養殖業發展較快，對水源水質的標準要求更加嚴格。一旦水源污染、水質破壞，會影響到水產養殖業的發展，也會影響到農民的利益。目前因水質不能保證所引發的矛盾相對增加，也影響到水資源費和水利工程水費的收繳。
三.節水灌溉技術。
節水灌溉是遵循農作物生長發育需水機制進行的適時灌溉，各種水損失降低到最小限度的適量灌溉。它主要包含三個方面的內容：即工程節水措施，農業節水措施，管理節水措施。
常用的農業節水措施主要有：抗旱節水品種篩選，秸稈覆蓋，地膜覆蓋栽培，田間作物套種，輾壓覆蓋，少耕免種和調整產業結構以及使用化學藥劑如抗旱劑 保水劑 增水劑等。
國內現階段采用的主要節水灌溉技術包括節水工程技術 節水農業技術和節水管理技術。主要節水工程措施為：渠道防滲技術 低壓管道輸水灌溉技術 微噴技術及各種地面灌溉改進技術。
（1）渠道防滲技術：渠道是大多數灌區的主要輸水手段，渠道防滲襯砌是提高渠道利用率的主要措施。渠道防滲效果在很大程度上取決于襯砌材料。目前各國普遍采用為剛性材料 土料和地膜料三類。其中剛性材料（尤其是混凝土）占主導地位。目前，襯砌材料逐步由單一材料向復合材料發展，斷面形式由梯形相弧形斷面發展。
（2）低壓管道輸水灌溉技術：由于管道輸水效率高 占地少 易管理，灌溉渠道化已經成為各國共同的發展趨勢。在管件開發方面，中國研制出一批輸水性能好 機械性能優 用材省得新型管材；在工程規劃方面，運用系統工程理論進行優化設計，已使工程建設更加合理優化。
（3）噴灌與微灌溉技術：由于世界性的淡水資源缺乏，各國都十分重視研究 推廣最具節水效果的噴灌 微灌技術。中國的噴灌 微灌技術研究開始于20世紀五六十年代，但真正起步卻是70年代后的事。1970年，國家將噴灌與微灌溉技術列為重點研究項目，組織水利 農機 農業等部門聯合攻關。1978年，國家又將其列入農田水利基本建設計劃，有力的促進了噴灌與微灌溉技術快速發展。
（4）地面灌溉改進技術：其中最具代表性的研究可歸納為以下幾種 波涌灌溉 地面親潤灌溉 負壓差灌溉 膜上灌 節水農業技術。美國 以色列等國家利用灌溉系統對作物同步供給水分及養分，做到水肥同步，促進了農作物的發育，提高了水費利用率。美國 前蘇聯再利用耕作措施調控農田水分利用狀況，充分發揮水 光 熱等自然資源，提高了農田生產率和水分利用效率方面提出了許多行之有效的技術措施。
從國際總體趨勢上看，農業節水發展的重點已經由輸水過程節水和田間灌水過程節水轉移到生物節水、作物精量控制用水以及節水系統的科學管理，并重視農業節水與生態環境保護的密切結合，這也代表了現代節水農業技術的發展趨勢與方向。
四.結語
