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關鍵詞農業環境;農藥污染;環境保護
農業環境是指影響農業生物生存和發展的各種天然的和經過人工改造的自然因素的總體,其中包括農業用地、水、生物等。維護農業環境的生態穩定是保證農業生產和農業可持續發展的基本物質條件,農業環境的質量直接影響了農業生產力的水平和農業產品的質量和產量。發展農業經濟必須合理利用和保護土地,不合理地使用農藥會破壞土地生態的穩定性,造成難以逆轉的環境破壞,對此采用一定的保護措施,及時地控制農藥使用以及農藥污染,對人體健康以及環境保護具有重要意義。
1我國農藥污染現狀
農藥作為一種化學藥劑,在農業生產以及農業環境保護中起到了一定的作用,然而隨著經濟發展提速,對農業產品產量需求的增加導致了農藥的濫用,從而產生了農業污染,對土壤環境、水、農業生物造成了破壞。就我國的現狀來看,由于科學知識以及環保意識的普及程度較低,導致了農業生產中農藥的使用以及農藥的處理亂象頻發,不合理利用農藥的情況時常發生,這樣不僅僅導致農業作物的生產產量受到影響,還破壞了土壤環境,污染了部分水源,對人體健康及人居環境也造成了一定的威脅。我國目前農藥污染的情況主要分為以下兩方面,一是過度依賴農藥,忽略了利用生態原理來提高農作物產量的根本方法。農藥本身的特性決定了它能以最為快速的方式解決農田中存在的自然災害現象,由于生態環境的惡化,形成了一種濫用農藥往復循環的環境污染現象[1]。二是生態保護意識的薄弱,忽略了農田生態環境的穩定性,濫用農藥造成了對農田生態環境的破壞。農田生態環境是農作物生長生產的基礎,農民生態意識薄弱,沒有意識到農田環境中存在的環境穩定因素,人為過度使用農藥破壞了這種穩定性,破壞農田環境的同時也影響了整體生態環境的穩定性。
2控制農藥污染對農業環境保護的重要性
2.1保護農業生產的持續穩定
就我國目前情況來看,鄉鎮中農藥的不合理使用、化肥以及農業自然資源的濫用等,是農藥污染情況產生的根本原因,造成了農業環境污染和生態破壞相當嚴重,成為了制約農業發展的一個重要因素。控制農藥污染也就控制了農田中極端生態現象產生的頻率,減少了對農業生產生態環境的破壞,維護了整個生態系統的整體穩定性。為了保證農業持續、穩定、協調發展,就必須控制農藥的使用,防止農藥污染情況的產生,必須學會保護和改善農業環境[2]。農業生產持續穩定協調的發展,是支撐整個國民經濟穩定運行的根本支柱,減少農藥污染情況的產生,維護好農業環境,學會利用農藥避免濫用農藥情況的發生,我國才能實現由農業大國向農業強國的轉變,成為一個真正的現代化農業強國。
2.2促進農業生態系統良性循環
農藥產生存在的最初目的就是改善不利于農作物生長生產的農業環境,改造農業環境使其符合人類生產生活的需要。然而由于人類科技知識以及生態環保意識的限制,在農藥使用方面產生了重大問題,農藥濫用情況經常出現,農作物的生長生存也受到了極大的挑戰。農藥污染的出現勢必會破壞農業環境,一旦農業環境受到污染和破壞,就會影響農業生態系統的良性循環,有時農業環境遭到嚴重的破壞,還有可能產生更為嚴重的極端農業生態現象,嚴重的還會造成系統的惡性循環,最終影響農業的發展。保護農業環境,有利于促進農業生態系統的良性循環,一個具有良性循環的農業環境不僅僅對人體健康具有重大的保護作用,對推進人居環境生態文明建設以及促進經濟社會可持續發展也具有非常大的作用。保護農業環境,抑制農業污染和農藥污染迫在眉睫。
2.3加快建設以人為核心的人居環境城鎮一體化建設
以人為核心的城鎮一體化建設的根本宗旨就是要維護好人們的人體健康,在人體健康方面做出重大的保障措施。農藥的合理使用決定了農業生產的安全狀況,農業生產的安全決定了人類身體的健康安全,當農藥過度使用,勢必會造成土壤水污染等情況的產生,對農業的整體環境造成破壞,反過來會影響農業、畜牧業、水產業等各個行業的穩定,最終影響城鄉人民的身體健康[3]。城鄉人居環境一體化建設的根本目的就是保證城鄉人民的身體健康,控制農藥污染就是對組成農業環境各種要素的污染情況進行及時管制,一旦當某個重要的環境要素因農藥受到污染,勢必會通過食物鏈傳遞給人類,最終影響人類的身體健康。所以說,控制農藥污染是加快建設以人為本的城鄉人居環境一體化建設的根本保障。
3控制農藥污染的環境保護措施
3.1加快完善保護農業環境的相關法律法規
我國是一個農業大國,在保護農業環境與提高農業生產效率方面與農業強國和發達國家相比還有很大的差距,最基本的解決辦法就是要完善保護農業環境的相關法律法規。農業環境保護不僅僅是環境保護一方的事情,還牽扯到農業生產、經濟發展等多個方面,在這些相關方面通過立法規制的辦法規制不合理利用農業的情況,通過解決農藥濫用農藥污染的問題來保護農業環境。完善立法是一個發展中國家發展運行的最根本保障,完善保護農業環境方面的立法,是保證農業生產力的水平和農業產品的質量和產量的根本保障。通過完善保護農業環境的立法,有效地改善農藥的不合理使用濫用情況,控制農藥的使用從而反過來影響整個農業環境的優化,完善立法是最根本也是最有效的保護方式。
3.2嚴格管理農藥的售賣使用
農藥污染、農藥濫用、農業環境破壞的重要原因是對農藥的售賣以及使用缺乏根本的認識和管理。全世界70%的農業化肥被中國施用,在農藥售賣中,沒有建立一個合格的售賣準入機制,農藥售賣亂象頻發,不安全使用農藥情況的產生也是經常發生,再加上人們對農藥使用知識的缺乏使得農藥污染的情況越來越嚴重。從根本上抑制這種情況的發展,就需要嚴格管理農藥的售賣使用,通過管制售賣者的售賣資格,提高人們對農藥使用的重視程度以及合理利用意識,在合理使用農藥的情況下保證整個農業生產環境的穩定性。
3.3提高人們的生態環保意識
綠水青山就是金山銀山,沒有一個良好的生態環保意識,對生態環境不重視,必定會破壞生態環境,造成環境的損害,從而影響經濟和社會的發展。通過大力的宣傳普及教育提高人們的生態環保意識,在農藥使用方面進行嚴格把關,自身在利用農藥改善農業生產環境時應該多加注意,盡量利用生態環境的自凈能力提高農業生產的同時保證農業環境和整體生態環境的穩定性。生態環保意識的提高能夠保證人們合理地認識農藥的使用,避免濫用不合理使用情況的發生。
4結語
保證經濟效益和生態效益的同時發展,是提升人居環境的必然選擇,是邁向現代化農業生產的必然要求。農藥污染的情況發生不是短期能完成的事情,必須經過長期的積累,同樣對農業環境進行改善,改變農藥污染的現狀也需要時間來解決。
參考文獻
[1]朱春雨,楊峻,劉西莉,等.蔬菜安全生產過程中農藥污染危害與控制途徑分析[J].農藥科學與管理,2014,35(2):12-18.
[2]李珣,袁盛勇,張夢恬,等.農藥污染及其修復技術研究進展[J].農業研究與應用,2013(3):43-46.
在現代農業中,主要是通過使用人工合成的有機農藥進行病蟲害防治,這對于不斷增長糧食和果蔬生產無疑是作用巨大。但如果使用不當,就會污染環境,人類遭受農藥的危害大多是通過進食被農藥污染的食品造成的。
化學農藥的重要危害是化學農藥在糧食和果蔬上未完全降解的殘留物對人畜的直接毒害,食用農藥殘留特別是有機磷農藥殘留嚴重超標的糧食和果蔬,會直接危及人體的神經系統和肝腎等重要器官,甚至引起急性中毒而致死。長期食用受污染的糧食、果蔬,殘留農藥在人體內蓄積到一定程度后,會導致一些慢性疾病,如癌癥、動脈硬化、心血管病、胎兒畸形、死胎、早夭、早衰等疾病。
一、農藥殘留
農藥殘留問題是隨著農藥大量生產和廣泛使用而產生的。到目前為止,世界上化學農藥年產量近200萬噸,約有1000多種人工合成化合物被用作殺蟲劑、殺菌劑、殺藻劑、除蟲劑、落葉劑。這些農藥的大量施用,造成一些農藥污染問題,對人體健康形成了威脅。
目前使用的農藥,有些在較短時間內可以通過生物降解成為無害物質,而一些有機氯類農藥卻難以降解,是殘留性強的農藥。農藥可能進入糧食、蔬菜、水果、魚、蝦、肉、蛋、奶中,造成食物污染,危害人的健康。
糧食、果蔬農藥殘留超標,人在農藥中毒后會出現頭暈、頭痛、腹痛、食欲減退、視覺模糊、惡心、嘔吐、多汗等癥狀,重度中毒者還會出現胸部有擠壓感、肌肉顫抖等,嚴重的可出現脈博、呼吸加快及潛質昏迷癥狀。同時殘留農藥在人體內蓄積,超過一限度后會導致一些慢性疾病。
二、農藥殘留和污染
各類農藥并非都有殘留毒性問題,同一類型不同品種的農藥對環境的危害也不一樣。農藥的不同加工形式對農藥在作物表面上的鋪展和覆蓋能力,對噴出的藥液(或藥粉)能否穩定地粘著在作物表面上,以及對農藥能否穿透植物表面角質層又不致很快散失等都會產生影響,從而使農藥對作物污染的程度產生差異。此外,農藥的不同劑型在土壤中流失、滲漏和吸附的物理性質并不相同,因而它們在土壤中的殘留能力也有差異。
農藥污染主要是有機氯農藥污染、有機磷農藥污染和有機氮農藥污染。人從環境中攝入農藥主要是通過飲食。植物性食品中含有農藥的原因,一是藥劑的直接沾污,農作物直接使用農藥制劑后,滲透性農藥主要粘附在糧食、果蔬等作物表面,內吸性農藥可進入農作物體內,使作物產生藥物殘留。糧食、果蔬等食品儲藏期間為防止蟲害,抑制成長而使用農藥也可能造成農藥殘留。二是環境中農藥殘留被一些生物攝取或通過其他方式吸入后累計于體內,造成農藥的高濃度儲存,再通過食物鏈轉移至另一生物,經過食物鏈的逐級富集后,若食用該類生物性食品,通過食物鏈和生物濃縮可使生物體內的農藥殘留提高至幾千倍,甚至幾萬倍,進而影響人體健康。
三、農藥污染的廣泛性
為了防治植物病蟲害,全球每年有幾百萬噸化學農藥被噴灑到自然環境中。每年使用的農藥,實際發揮效能的僅很少,大部分都散逸于土壤、空氣及水體之中。環境中的農藥在氣象條件及生物作用下,在各環境要素間循環,造成農藥在環境中重新分布,使其污染范圍極大擴散,致使大氣、水體、土壤和生物體內都含有農藥及其殘留。我國是世界農藥生產和使用大國,且以使用殺蟲劑為主,致使不少地區土壤、水體及糧食、蔬菜、水果中農藥的殘留量大大超過國家安全標準,對環境、生物及人體健康構成了嚴重威脅。
四、農藥分類及危害
所謂農藥是指在農作物生產、貯藏、運輸、銷售及加工過程中,用于防止有害生物和調節植物生長的藥物。目前,實際生產和使用的農藥品種上千種,絕大多數為化學合成藥物,大體分為兩類。
(一)有機農藥
可分為有機磷農藥、有機氯農藥、有機氮農藥、有機硫農藥、有機金屬農藥,以及含硝基、酰胺、腈基、均三氮苯等基團的有機農藥。我國使用的有機氯農藥主要是六六六和 DDT。這些化合物性質穩定,在土壤中降解一半所需的時間為幾年甚至十幾年。它們可隨徑流進入水體,隨大氣飄移至世界各地,然后又隨雨雪降到地面。
(二)無機農藥
無機農藥應用的品種已經很少。在一些地區使用的無機農藥主要是含汞殺菌劑和含砷農藥。汞制劑一般性質穩定,毒性較大,在土壤和生物體內殘留問題嚴重,目前我國及許多國家已禁止使用。亞砷酸類化合物對植物毒性大,曾被用作毒餌以防治地下害蟲。,但因防治面窄、藥效低等原因,而被有機殺蟲劑所取代。
五、減少糧食和果蔬農藥殘留的有效途徑
(一)加強管理,健全和完善農藥使用標準
為確保廣大消費者吃上放心食品,呼吁有關部門實施流通領域食品準入制度,由有關部門采取監督和抽查的方式對糧店、蔬菜、水果批發市場,售前是否存在農藥殘留量進行檢測。
(二)限制高毒性、高殘留農藥的使用范圍
由于新陳代謝和人體自身所具有的免疫力,一般食用了有農藥殘留的糧食、果蔬,不會立即有反映,但如果食用了“甲胺磷”、“1059”等禁用劇毒農藥的糧食和果蔬,人體內硝酸鹽就會變成亞硝酸鹽,成為致癌物質,這種積累性中毒對人體危害極大,這種農藥嚴禁使用。
(三)提倡使用無公害農藥
逐漸淘汰傳統劇毒農藥,使用高效、無毒、無殘留、無污染的無公害農藥,從根本上杜絕農藥殘留,保障食品的安全性。
(四)采取科學方法去除糧食、果蔬中的農藥殘留
前言
我國是一個農業大國,耕地面積不到世界總耕地面積的10%,但是我國人口眾多,占世界人口總數的22%,我國在不斷提高農產品產量過程中,不可避免的會對環境造成污染。根據相關的調查數據顯示,我國農業源排放的COD逐年上升,已經達到全國COD排放基數的50%,此外,由于農藥、化肥等的過量使用,導致土壤板結,嚴重降低了農產品的產量,阻礙了我國農業的可持續發展。因此,為了有效緩解環境污染,需要實行農業污染減排,促進農業又快又好發展。
1 植保污染的主要因素及其原因分析
1.1 農藥污染
農藥污染是指農藥在降解過程中所產生的廢棄物對環境如土壤、大氣等造成的污染,破壞了環境生態系統,嚴重的還會對人和動植物造成損害。引起農藥污染的原因 主要有以下三方面:一是,植保機械的科技含量低,效率低,品種單一,而科技含量高的大型機械推廣使用緩慢;二是,長期使用高度高殘留的農藥,或是過量使用高濃度農藥;三是,植保技術人員和群眾的農業素質較低,盲目用藥,造成農藥污染。
1.2 物理性措施使用不當造成的污染
物理措施造成的污染主要包括以下兩方面:一是,如在誘捕害蟲過程中,工具使用不熟練,操作不當,使作物防治面積和誘捕工具數量存在偏差,便會產生負面影響;二是,地膜的污染。在對植物實施保護的過程中,一般會應用地膜,如防草膜,這些地膜使用之后,并不進行回收,造成田間或者是地頭污染。
1.3 引種污染
隨著科學技術的發展,培育出了許多抗病抗蟲的新品種,為了提高產量和減少農藥用量,一般會引進這些新品種,或是為了豐富物種,美化環境引進的新物種,或是為了治理污染而引進的新物種,都有可能造成引種污染。
1.4 植保包裝物污染
一般農戶使用植保包裝物之后,不集中進行處理,隨意丟棄,從而對水源和土壤造成污染,甚至有的污染還十分嚴重。
1.5 對植保污染的認識都不到位
在植物保護過程中,只注重植物保護的任務完成程度如何,對“植保減排”知之甚少,并且責任制度不明晰,法律政策也沒有明確的規定,因此對于植物保護過程中造成的植保污染,群眾和干部全部輕心忽視。
2 農業植保減排途徑分析
2.1 注重源頭控制,嚴格環境準入,優化產業布局。
根據生態功能區劃,調整一些敏感環境區域的農業產業結構。在實施植保的過程中,引進農業環境評價體系,對于一些對生態環境危害較大的措施應該于與舍棄,并征求相關的環保部門的意見。建立新型的植保制度,遏制源頭污染轉移。對于植保過程中使用的農藝措施進行改革,盡量降低環境的污染程度。對植保廢棄物統一管理,避免農業環境的二次污染。
2.2 實施病蟲綠色防控
實施綠色防控,減少農藥使用量,減少農業植保污染。對于一些大型的農產品出口和蔬菜種植基地,加強綠色防控,應用更多的生物技術,降低化肥和農藥的使用量,使有機農業更加快速的發展。政府可以和農戶合作建設綠色防控示范區,同時對一些應用低毒農藥等綠色防控的農戶給予適當補貼,加強綠色防控宣傳力度,降低農業污染。除此之外,政府還可以扶持防蟲專用設備、微生物農藥等生產企業。加強科研投入,研究特定區域的病蟲害發生規律,建立生物防治的示范區,加強生物防治宣傳。
2.3 更新理念,堅持貫徹“預防為主、綜合防治”
在植保過程中以“預防為主、綜合防治”為指導方針,樹立現代的植保理念“公共植保、科學植保、綠色植保”。公共植保,就是明確植保的社會屬性,對其實行公共管理,構建社會化的防災減災體系,轉變防控方式,由原來的分散防治逐步轉向聯防聯控和專業統防統治;科學植保,就是在植保過程中全面貫徹科學理念,根據病蟲害的發生規律,提高植保技術,加強基礎研究,促進防控策略發展,實現病蟲害防治的可持續發展;綠色植保,堅持以人為本理念,在保障農業生產安全的同時,提高農產品的質量,避免引種污染,保護生物多樣性,實施綠色防控和綜合防治,減少化學農藥的依賴,降低農業植保污染。
2.4 加強無公害農業植保科研開發隊伍建設
在植保過程中,專業人才的作用十分重要,經過科學、專業的指導,可以有效降低農業植保污染,因此建設專業的植保科研人才隊伍十分有必要。調整學科專業,加強學科專業人才建設,要充實檢疫員隊伍,使科研人才結構更加合理;提高各類科研人才的素質,加強科研經費投入,培養學科帶頭人和國內知名專家;積極開展學術活動,提高科研工作人員的學術水平;加強植保人員的技術培訓,建立區域性的應急防治隊伍,全面提高植保的服務水平和指導水平。
2.5 提高重大病蟲監測預警
加大農業基礎設施建設,改善農業監測手段,建立病蟲害監測網絡體系,覆蓋病蟲害發生糧食主產區、孳生區、源頭區。充分利用網絡技術,構建數字化監測預警平臺,實現病蟲害遠程診斷、實時監測、早期預警和應急防治指揮調度的網絡化管理。
2.6 加大重大病蟲應急防控
加大重大病蟲應急防控,對其進行分類指導。對遠距離迂飛流行性病蟲害,加強區域合作,協同開展防治,采用聯防聯控,盡量降低病蟲害的影響范圍,防止病蟲害成災;對于對區域性突發病蟲,抓住有利防控時機,采取高效防控措施;對檢疫性病蟲,嚴格進行檢疫監管,控制疫情范圍,保證其不擴散。建立應急防治物資儲備,提高重大病蟲應急處置能力。一旦發生病蟲害疫情,有效控制,降低農藥使用量,實現農業植保減排。
2.7 調整種植結構,開展生物防治
根據以往的種植經驗可知,如果在同一塊地中,連續種植同一種農作物,病蟲害的發病率會明顯上升。所以,在同一塊地上,要實行農作物交替種植,降低病蟲害的發生率。對于一些容易發生的病蟲害,要提前做好預防措施,科學地對土壤進行殺蟲和消毒。對于一些已經發生病蟲害的農作物,最好選擇生物農藥及時治蟲,或者是采用一些低毒、高效的農藥,降低農藥污染程度。加大生物防治的應用范圍,保護益蟲,益鳥,實行“以蟲治蟲”“以鳥治蟲”等,推進生態農業植保,降低植保污染。
關鍵詞:蔬菜產品;農藥產品;治理
改革開放以來,隨著我國經濟體制從計劃經濟向市場經濟過渡,蔬菜產業得到了快速發展,極大地豐富了人民的物質生活。但是,在蔬菜生產中還存在著一些不容忽視的問題,其中農藥污染問題已引起了全社會的關注和重視。
1 蔬菜產品農藥污染現狀
1、蔬菜中農藥殘留污染的現狀
蔬菜與人們的日常生活密切相關,隨著人們生活水平的提高,人們已經 開始注意蔬菜的質量問題,不但蔬菜的營養成分受到關注,其可能的污染更 被越來越多的人們所重視。80年代以來,溫室、大棚等保護地蔬菜種植面積 迅速增加,重茬、連作導致蔬菜病蟲害加重,因此造成每年總產量損失20% 以上。各地在防治蔬菜病蟲害中,大量使用化學農藥,長江流域城市一般每 年667平方米使用農藥2-3kg,多的5kg以上;北方保護地蔬菜用量更大,據有 關單位調查,北京郊區菜地用量每667平方米9kg以上。多年來由于大量和連 續地使用化學農藥,使得蔬菜病蟲害對化學農藥產生了普遍的抗藥性,菜農 只能加大農藥的使用量,由此,農藥使用和依賴程度呈現出惡性循環狀態。農藥的大量使用,使得蔬菜中農藥殘留量超標問題突出。2000年5月份農業 部農藥檢定所組織北京、上海、重慶、山東和浙江等5省市的農藥檢定所,對50個蔬菜品種,1293個樣品的農藥殘留進行抽樣檢測,農藥殘留量超標率 達30%,殘留濃度高者為允許殘留量的幾倍甚至幾十倍。蔬菜中農藥殘留量 的嚴重超標,導致中毒事故時有發生。1991年天津市韭菜中毒,僅南開醫院 就收治100多人;1991年山東省博興縣湖濱鄉“1605"污染韭菜,造成120人 中毒;1997年夏季高溫季節,江蘇省因發生食用農藥殘留超標的蔬菜而中毒 的事件,見諸報導的達70多起;1998年山東省寧津縣一菜農違反國家農藥安 全使用規定在韭菜上使用“1605",造成10余人中毒,1人死亡。據衛生部統 計數字,1999年我國由于農藥殘留引起的食品店菜性食物中毒菜有37起,急 性中毒的例子,還能引起我們的重視,而慢性中毒和蓄積性中毒的情況我們就不得而知,其實其結果會更加可怕。
2、蔬菜中農藥殘留量超標的原因分析
2.1農藥產品結構不合理,劑型不配套 據統計,全世界農藥市場的組成(以銷售額計)為:殺蟲劑占28%、殺菌劑占19%、除草劑占48%、其它占4%。而我國農藥產品組成為:殺蟲劑占72%、殺菌劑占11%、除草劑占15%、其它占2%。殺蟲劑中有機磷農藥占70%,有機 磷農藥中高毒農藥占70%,劇毒有機磷農藥占整個農藥產量的35%,占殺蟲劑產量的48%。劇毒、高毒殺蟲劑產量過大是造成蔬菜殘留量超標而引起中毒 的客觀原因。此外,在我國生產的所有農藥制劑中,乳油、可濕性粉劑等劑 型占到60%以上,成為影響環境質量和人體健康的潛在因素。
2.2 菜農文化素質不高,農藥知識缺乏,大多數菜農文化素質不高,對農藥安全使用標準和農藥合理使用準則,以及農藥性質、如高毒、劇毒、內吸等特性缺乏了解,而隨意加大使用劑量,甚至超范圍使用。還有一些菜農在經濟利益驅動下,違反國家有關規定,隨 意在蔬菜、水果等作物上使用國家明文禁止使用的高毒、劇毒農藥,致使蔬 菜中農藥殘量嚴重超標而導致食菜性食物中毒事故時有發生。
2.3 蔬菜中農藥殘留量超標問題尚未引起有關部門和菜農的高度重視 對蔬菜中農藥殘留量超標問題至今尚未引起各級領導部門和菜農的高度 重視。我國雖早已制定了《農藥管理條例》、《農藥管理條例實施辦法》和 “農藥合理使用準則”、“農藥安全使用規定”等,但是由于對菜農進行科 學安全合理使用農藥的知識宣傳和技術指導不夠,菜農對農藥殘留量超標問 題造成的后果認識不足;另一方面,我國現有在這方面的監督管理法規還很 不健全,對農藥殘留量檢測結果超標的蔬菜,未制定出切實可行的處罰措施,造成農藥殘留量超標問題長期得不到解決,而且呈現出加重的趨勢。
2 蔬菜產品農藥殘毒的治理對策
如何解決蔬菜產品中的農藥污染問題,確保人們獲得安全、優質的農副產品,是擺在植保植檢工作者面前的一個嚴峻課題。筆者提出如下治理對策:
2.1 加大無農藥污染防治技術的推廣隨著農村改革的深入,調動了農民種植蔬菜經濟作物的積極性,露地栽培、保護地栽培和設施栽培全面發展,新的蔬菜種類、品種和種植格局不斷更新,蔬菜生產規模迅速擴大。但是,由于蔬菜生態環境日趨復雜,而蔬菜植保技術的研究和推廣工作明顯滯后,缺乏有效的無害化病蟲綜合治理技術,制約了“放心菜”和外向型蔬菜產業的發展。因此,植保工作者應聯合攻關,建立綠色食品蔬菜無害化生產、保護農業生態系統、保護環境有機結合的植保技術體系,做好宣傳、培訓和技術推廣工作,提高農民素質,增加蔬菜生產的高科技含量,推動蔬菜產業健康發展
2.2 開展蔬菜農藥殘毒監測
按照《中華人民共和國農藥管理條例》和有關法規、規章,農藥管理機構應在蔬菜銷售市場、生產基地和蔬菜集散地建立農藥殘毒快速檢測站,對上市蔬菜進行檢測和管理,阻止含有高殘留農藥的蔬菜流入市場。要加強立法和研究工作,使我國盡快形成一套完善、有效的監督、檢測體系,使包括蔬菜在內的農副產品農藥殘留的抽樣檢測經常化、制度化,以便有效地控制農副產品中的農藥殘留量。
2.3 發展“精確農業”
多少年來,農民在進行農藥噴灑時,總是按同一配比、同一劑量進行,不是按照病蟲草害實際發生程度而靈活掌握藥液噴灑量,結果造成投資增大和污染加重。目前,發達國家“精確農業”發展很快,尤其是在用藥和施肥方面,采用地球衛星定位系統,獲得作物種類、長勢、病蟲草害發生數量等基礎數據,精確計算出用藥的品種和數量,科學控制農藥使用量。生產無農藥污染的優質蔬菜必須向高科技發展,我們應在這方面進行研究、引進和嘗試。
2.4 建立高標準的無公害蔬菜生產基地
無公害蔬菜生產基地建設必須以環境監測和職能部門對產品定期檢驗為保證。基地要遠離工廠和城市“三廢”排放物等影響蔬菜質量的環境。在生產過程中依靠先進的科學技術,逐漸形成一整套良性循環的生態系統。在管理上,各職能部門要嚴格依法管理,搞好基地周邊環境的治理,避免受到新的有毒有害物污染;要指導農民采用工程技術、生物技術和農藝技術相結合的方法,施用有機肥料、生物肥料、生物農藥,逐步減少化學肥料和化學農藥的施用,必須施用時,要指導農民合理施用高效、低毒、低殘留、安全的農藥和化肥,減少土壤污染,保護和改善生態環境,降低蔬菜有害物質殘留量;定期公布蔬菜上農藥使用品種,制定農藥使用計劃和高效、低毒、無害化農藥應用技術、病蟲害綜合治理技術、農作物無農藥污染控害等項技術,并培訓農民應用于蔬菜生產中。
[關鍵詞]家蠶;農藥中毒;原因;癥狀;措施
中圖分類號:S884.9+6 文獻標識碼:A 文章編號:1009-914X(2013)06-0022-01
種桑養蠶是大山鄉近年來著力培植的一項新興產業。在鄉黨委、人民政府的高度重視和正確領導下,大山鄉農業服務中心根據市委、市人民政府提出的“將普洱市打造成全省、全國乃至世界一流的蠶桑產業基地和世界著名的繭絲綢品牌基地”的發展戰略,緊緊抓住國家“東桑西移”和瀾滄縣列為全省10個核心基地縣的發展機遇,按照“政府搭臺、企業運作”的發展模式,走“公司+基地+農戶”的發展路子,緊密團結,相互配合,采取強有力措施,加快蠶桑產業發展,蠶桑產業取得了一定發展,并獲得顯著效益。2011年全鄉桑園面積已發展到798.9畝,其中嫁接桑園344.7畝,項目涉及5個村委會、59個村民小組、796戶農戶,全年有5個村委會、30個村民小組、74戶農戶養蠶,實際養蠶220張,鮮繭總產量7.4噸,平均每張鮮繭產量33.6千克,鮮繭總產值22.9萬元,平均每張鮮繭產值1040元,優質繭率95%,戶均養蠶收入3094.6元。經濟效益明顯高于糧食、茶葉等作物,廣大干部群眾看到了種桑養蠶的效益和希望,種桑養蠶積極性較高,種桑養蠶正成為農民增收、財政增長的一個新亮點。
大山鄉的蠶桑產業雖然取得了一定發展,但由于種桑養蠶是大山鄉新開發的經濟項目,時間性和技術性強,蠶農文化素質低,預防農藥中毒意識不強,技術操作不規范,導致蠶農在養蠶過程中經常遇到農藥中毒的事故,特別是近幾年來,隨著農業生產各種新型農藥的大量推廣使用,發生農藥中毒的現象越來越多,并有趨于嚴重的跡象,中毒輕則減產,重則全部死亡,每年給蠶農造成不小的經濟損失。2010年大山鄉在冬季防蟲過程中因使用劇毒農藥,用藥時間偏晚,3月中旬才用藥,導致舂蠶20張中毒死亡,直接造成經濟損失1.8萬元,而且還致使許多農戶不能養殖夏蠶。農藥中毒已成為當前大山鄉養蠶過程中僅次于蠶病,影響蠶桑產業發展的障礙之一。為確保蠶農增產增收,應采取有效措施,預防農藥中毒事故的頻繁發生。
1、農藥中毒的原因
1.1 桑園布局、管理不合理
在大山鄉廣大蠶區,由于對認真搞好桑園規劃的重要性和必要性認識不足,重視不夠,導致很多桑園沒有做到集中連片種植,種植分散,甚至有些桑園夾在水田、蔗園、茶園當中,這些不合理的布局,是養蠶的一大隱患,因為在水田、蔗園、茶園中使用的農藥,可隨空氣飄到桑葉上,造成家蠶中毒。有些集中連片種植的桑園,由于打藥時間不統一,這邊桑園剛剛打了農藥,那邊桑園的農戶就采葉,也容易造成家蠶中毒。
1.2 預防農藥中毒意識不強,操作不規范
大山鄉蠶農文化素質低,預防農藥中毒意識不強,在桑園治蟲防病過程中,用藥品種混亂,片面追求藥效,忽視了一些農藥品種的殘效期,使用高效、劇毒、殘效期長的農藥;不掌握在最佳防治時期用藥,用藥時間過遲,隨意性強,防治效果差;不按標簽說明書的要求用藥,擅自加大濃度,增加用藥量的現象較多;桑園用藥器械和養蠶消毒器械不分,殘留劇毒農藥。
1.3 市場監管不到位,部分農藥品種不純
農藥市場放開后,農藥門市部像雨后舂筍般地出現,雖然活躍了市場,方便了群眾,但也存在監管不到位的問題,一些農藥經銷商為圖暴利,違規經營偽劣農藥,致使一部分偽劣農藥流向蠶區,蠶農用藥后造成家蠶中毒。部分農藥生產廠家為片面追求藥劑效果,擅自改變配方,配有其它成分的農藥,又不在標簽說明書上注明,農戶按常規用藥,極易造成家蠶中毒。
1.4 蠶房選址不科學,蠶房內堆過或使用過農藥
有些農戶為圖養蠶方便,將蠶房建在水田、蔗園、茶園附近,在水田、蔗園、茶園中使用農藥,也可隨空氣飄進蠶房,引起家蠶中毒。蠶房內堆過農藥,沒有用水沖洗干凈,養蠶用具或養蠶人員接觸過農藥,蠶房內使用防螞蟻、滅蚊、滅蠅等藥物,也是造成家蠶中毒的原因之一。
1.5 人為破壞
在家蠶飼養過程中,由于人際關系的原因,有的人害了“紅眼病”或存在報復心理,人為在別人家的桑園中或蠶房內外噴撒農藥或直接進入蠶房將農藥噴撒在蠶座上,造成桑葉“添毒”或直接使家蠶中毒死亡。
2、農藥中毒的癥狀
家蠶農藥中毒是一種急性癥,發生較突然,不同類型的農藥中毒,會使家蠶產生不同的癥狀,我們應根據各種中毒癥狀,有針對性地采取挽救措施。
2.1 有機磷農藥中毒癥狀
有機磷農藥中毒時,蠶兒不食桑葉、亂爬、翻滾,大量吐黃水,排粗長糞或污水,腳抽搐,頭部伸出,胸部膨大,尾部縮小,身體呈s狀。
2.2 菊酯類農藥中毒癥狀
菊酯類農藥中毒時,蠶兒頭胸略昂舉,胸部膨大,尾部縮小,繼而痙攣,頭尾向背面彎曲,腹足無把持力,亂爬翻滾,臨死前吐腸液,最后卷曲而死。
2.3 有機氯農藥中毒癥狀
有機氯農藥中毒時,蠶兒亂爬、吐水、抖動、痙攣等癥狀時間較長,死后軀體緊張、縮短,頭部向腹部彎曲,尾部向上翹起,呈不同程度彎曲。
2.4 有機氨農藥中毒癥狀
有機氮農藥中毒時,蠶兒不食不動,不吐胃液,麻痹,蠶體柔軟,靜狀在蠶座中,上簇后多不結繭。
2.5 氨基甲酸酯農藥中毒癥狀
氨基甲酸酯農藥中毒癥狀與有機磷農藥中毒癥狀基本相同,但其對蠶的毒性較低,不易引起蓄積性中毒,一旦停止藥物攝入,中毒后的癥狀可能會消失。
3、防治農藥中毒的措施及方法
3.1 認真搞好桑園規劃和養蠶布局
大山鄉要吸取前幾年桑園規劃差、種植分散零亂的經驗教訓,把桑園規劃納入今后工作的主要內容之一,認真搞好規劃,擇優合理布局,把桑樹安排在最適宜的區域內集中連片種植,不搞遍地開花,并與陸稻、甘蔗、茶葉地相隔100米以上,使桑園種植更加科學、更加規范、更加合理。這樣便可實現用藥時間統一,用藥品種統一,用藥濃度統一,用藥方法統一。同時還要結合當地種植結構的實際,合理布局養蠶時間,盡量錯開與其它農作物用藥時間,正確處理桑園治蟲防病與養蠶采葉的關系,以減少農藥對桑園和蠶的污染。
3.2 提高蠶農的防毒意識
結合每期養蠶培訓,加大對蠶農安全用藥知識培訓,提高蠶農的防毒意識,讓蠶農充分認識家蠶的生理特點和各種常用農藥的性能、使用方法,了解農藥對桑葉污染的途徑,掌握家蠶中毒后的癥狀和補救措施。選擇村寨附近,與陸稻、甘蔗、茶葉地相隔100米以上的地方建蓋蠶房,蠶房內不堆放農藥,養蠶人員和養蠶用具不接觸農藥,農田用藥和桑園用藥時互通情報,注意風向,并相互監督。在養蠶過程中,提高防范意識,防止人為投毒,養蠶人員必須養成采葉、喂蠶前、喂蠶后洗手和換鞋入室的良好習慣。采用殘效期已過的桑葉和懷疑桑園可能被農藥污染時,首先要用少量桑葉試喂,經確定無毒后,才能大量用葉。
3.3 加強市場監管、對癥選藥,適時用藥,控制藥量
加強市場監管,堅決取締銷售偽劣農藥的窩點,嚴禁偽劣農藥流向蠶區,從源頭上減少家蠶農藥中毒事故的發生。根據不同的防治對象和農藥性能,選擇有信譽保證、已使用多年正規廠家生產的專用農藥,一般選用高效、低毒、殘效期短的農藥。并根據病蟲害發生情況和養蠶要求,掌握在最佳防治時期用藥,桑園用藥要求在養蠶前15天進行。用藥時必須嚴格按照標簽說明書和防治要求進行配制,嚴禁擅自加大濃度,增加用藥量。桑園用藥器械和養蠶消毒器械要專一,不能混用,噴藥時要全面周到,葉片正面、背面都要噴到,以提高殺蟲治病效果。
3.4 農藥污染桑葉的處理及利用
當發現桑葉已被農藥污染時,應立即停止使用被污染桑葉,改用未被農藥污染的桑葉。對被農藥污染的桑葉,殘效期短的可等到養下一批蠶時藥效過后采用,殘效期長的要立即將污染的桑葉全部采掉,加強桑園管理,促進新葉生長,等到養下一批蠶時采用新長桑葉喂蠶。
一、生產環境對蔬菜的污染及防治措施
蔬菜生產離不開大氣、灌溉水和土壤等環境,這些環境條件污染后,必然對蔬菜質量產生極為不利的影響,選擇一個具有良好環境條件的生產基地,就為蔬菜產品質量提供了最基礎的保障。
大氣污染由于工礦業和交通車輛排放的有害氣體不僅直接傷及蔬菜,影響其正常的生理活動,有的還會在植株內積累,從而造成污染。為此,無公害蔬菜生產規程中,明確規定了產地的環境條件,要求菜區大氣環境達到國家標準GB3095-1982所列的一級空氣質量標準,種植無公害蔬菜的地塊應與工礦區、公路、醫院、生活污染源保持一定的距離。
土壤污染工業“三廢”農藥、化肥、未經處理的糞便和污水進入土壤均會造成污染。土壤污染具有隱藏性和潛伏性,很難消除,對作物危害很大。因此,進行無公害蔬菜生產認證時,土壤檢測是必須的。
水體污染灌溉是蔬菜生產中不可缺少的環節,灌溉用水的質量直接影響蔬菜的品質。無論是地上水或地下水,都不可避免與巖石、土壤、大氣接觸,便會受到不同的污染。含有害物質的廢水直接或間接進入農田,就會把大量的有害物質帶入土壤并積累下來;含有重金屬有害物質的廢渣,經過降雨淋溶進入土壤,成為地下水。利用受污染的水體進行菜田灌溉,蔬菜就會受到污染。無公害蔬菜生產灌溉用水要執行國家標準GB5084-1985中所列的二級標準,不用地上水,用50米以下的地下水。
二、栽培過程中的污染及防治措施
農藥的使用防治蔬菜病蟲害,使用農藥是必不可少的。噴灑人工合成的化學農藥,會有10%~20%粘附在蔬菜表面,80%~90%散落到地面,一部分溶于水被根吸收,還會有少量殘留在土壤或滲入地下水中。隨著農藥使用次數和數量的增加,使用劇毒、高殘留農藥成為造成蔬菜農藥污染的主要原因。因此,在對蔬菜病蟲害的防治中,必須以預防為主,綜合防治。優先采用農業和生物防治措施,科學使用化學農藥,協調各項防治技術,發揮綜合效益,把病蟲害控制在經濟允許水平以下,并保證蔬菜中農藥的殘留量低于國家允許的標準。減少農藥污染的主要途徑有科學安全用藥,選用高效、低毒、低殘留的化學農藥,嚴格控制用藥量,更合理、廣泛地使用生物農藥等。另外,科學輪作,合理套作;土壤深翻、冬灌、消毒;選擇豐產、優質、抗病性強的蔬菜品種,對種子包衣;加強病蟲害預測預報,做到適時用藥,在害蟲最敏感的時期用藥;大力推廣生物防治、生態防治和物理防治技術,都能夠科學有效的減少污染。
化肥施用 以礦物為原料加工而成的磷、鉀、硼肥,原料中含有的某些有害元素,在土壤中積累超標,進入蔬菜株體被人體食用,會導致人體慢性中毒,超量使用氮素化肥也會對蔬菜造成污染。因此,我們在無公害蔬菜生產中,必須堅持以有機肥為主,化學肥料為輔,進行測土配方施肥,或增施一些蔬菜必需的微生物肥料。要嚴格限制化肥使用種類、施用量和使用時間,對有機肥做好無害化處理,防止將有害物質和病原菌帶入菜田。
近年來不僅常見的兒童腫瘤發病率上升,如白血病,而且一些中年老人多發的鼻咽癌、食道癌、肝癌、肺癌、腦癌等在114歲以下的孩子中也屢見不鮮。對此,醫學專家們也感到驚詫:來得太早啦!你知道嗎?人類最殘酷的“殺手"癌癥正在逼近各民族兒童。
1 食物污染
造成食品污染的原因是多方面的,如環境的惡化、家電的輻射、兒童生活習慣的改變以及高蛋白、高脂肪、高熱量的食譜等。專家們尤其注意到食物污染所帶來的危害,特別是亞硝酸鹽、黃曲霉素、農藥以及鉛、汞類重金屬等。分析發現:食物中的硝酸鹽進入體內后可轉化成致癌物亞硝酸鹽;黃曲霉素是誘發腫瘤的一大“元兇"。
2 洋快餐
近幾年來,洋快餐風靡國內。由于其良好的就餐環境、新穎的就餐方式以及誘人的風味,很受兒童的青睞。而一些家長為了迎合孩子的口味,也不惜慷慨解囊滿足孩子的要求,不少兒童因為體質量超標,成了“小胖墩兒”。而小兒肥胖又易與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結緣,嚴重危害其身體與智力發育。
3 甜食
甜食口感好,加之包裝精美、做工考究的糖類點心與零食比比皆是,這便成為兒童又一種“擋不住的誘惑”。然而,長時間嗜吃甜食卻可給兒童帶來精神衛生方面的問題,使兒童情緒失常,表現為激動好哭、撕書毀物、愛好脾氣、打架斗毆等,醫學上謂之“嗜糖性精神煩躁癥”。研究表明,由于糖分攝取過多,致使大量維生素B因幫助糖分代謝而消耗掉,從而引起神經系統的維生素B缺乏而產生上述癥狀。
4 酸性食物
酸性食物并非指食物的味道而是指其性質而言,如各種肉、蛋及糖類等。這類食物正是被人們所看重的“高營養食品”,往往被家長作為首選食品而列入兒童的食譜中。但是,它們進入人體后的最終代謝產物為酸性成分,可使血液呈酸性,改變血液正常的弱堿性狀態,導致酸性體質。
5 精 食
現在有不少家庭追求“食不厭精”,將進米白面視為時尚。醫學專家卻不這樣看,他們認為長期吃過于精細的食物,不僅減少了B族維生素的攝入而影響神經系統發育,而且因損失過多的鉻元素還會影響到視力。
6 建 議
6.1 建議之一首要一條是對孩子的食物巧加選擇,選擇那些無農藥污染、無霉變、硝酸鹽含量低,且新鮮干凈的食物,如米、面、豆類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿卜、地瓜等。對疑有農藥污染的蔬菜,用蔬菜清洗劑或小蘇打浸泡后再用大量清水沖洗。根莖類蔬菜和水果,一律要削皮后再烹調或直接食用之,以維護孩子的身體健康。
[關鍵詞]土壤污染,農產品安全,管理現狀
中圖分類號:X53文獻標識碼:A文章編號:1009-914X(2017)05-0219-01
1農田土壤質量現狀
1.1土壤污染的概念
土壤是經濟社會可持續發展的物質基礎,關系人民群眾身體健康,關系美麗中國建設,保護好土壤環境是推進生態文明建設和維護國家生態安全的重要內容。
土壤污染物大致可分為無機污染物和有機污染物兩大類。
無機污染物主要包括酸、堿、重金屬,鹽類、放射性元素銫、鍶的化合物、含砷、硒、氟的化合物等。
有機污染物主要包括有機農藥、酚類、氰化物、石油、合成洗滌劑、3,4-苯并芘以及由城市污水、污泥及廄肥帶來的有害微生物等。
1.2農田土壤污染現狀
目前,我國土壤污染的總體形勢嚴峻,部分地區土壤污染嚴重,在重污染企業或工業密集區、工礦開采區及周邊地區、城市和城郊地區出現了土壤重污染區和高風險區。土壤污染類型多樣,呈現出新老污染物并存、無機有機復合污染的局面。土壤污染途徑多,原因復雜,控制難度大。土壤環境監督管理體系不健全,土壤污染防治投入不足,全社會防治意識不強。由土壤污染引發的農產品質量安全問題和群體性事件逐年增多,成為影響群眾身體健康和社會穩定的重要因素。
我國農田土壤遭受有機物、重金屬和化肥等污染物質的污染較為嚴重。據調查,我國農田受有機污染物(農藥、多環芳烴等)污染的面積已達3600萬hm2,其中農藥污染面積約1600萬hm2。農藥是毒性高、環境釋放率大、影響面廣的有機污染物,在有效防治病蟲草危害的同時也污染環境和農產品。農藥在土壤環境中的行為歸宿,主要是遷移、滯留、轉化。化學農藥施于農田后,約有40%-60%落入土壤中。
2農產品質量安全現狀
2.1農產品的化學污染嚴重
近幾年來我國蔬菜污染問題嚴重,其中化學農藥、重金屬、化肥和硝酸鹽的污染最為突出。
2.1.1化學農藥污染
在蔬菜生產過程中,通過使用化學農藥防治病蟲害,保證蔬菜的高產和穩產。但與此同時,蔬菜產品遭受著嚴重的化學農藥污染。目前,化學農藥污染問題在我國受到廣泛的關注和重視。
2.1.2生活污水和工業廢水污染
我國污水灌溉農田面積超過330萬hm2。生活污水和工業廢水中,含有氮、磷、鉀等許多植物所需要的養分,所以合理地使用污水灌溉農田,有增產效果。未經處理或未達到排放標準的工業污水中含有重金屬、酚、氰化物等許多有毒有害的物質,會將污水中有毒有害的物質帶至農田,在灌溉渠系兩側形成污染帶。
2.1.3化肥與硝酸鹽污染
化肥對蔬菜生產影響最大的是氮肥,氮肥施用過多造成蔬菜的品質和耐貯性下降。氮肥分解過程中產生的硝酸鹽、亞硝酸鹽等致病、致癌物質,在蔬菜中積累并通過食物鏈影響人體健康。由一些文獻報道可知,我國大部分地區蔬菜中化肥與硝酸鹽污染已相當嚴重。無論是沿海地區還是內陸,葉菜類和根菜類蔬菜中硝酸鹽含量超標最嚴重,廈門、廣東省6個典型地區、長沙、哈爾濱四地區葉菜類蔬菜中硝酸鹽含量分別已達1019mg/kg、3180mg/kg、3130mg/kg、3432mg/kg,根菜類蔬菜中硝酸鹽含量于廈門、長沙、哈爾濱三城市分別為669mg/kg、1682mg/kg、2107mg/kg。
2.2農產品質量安全與管理現狀分析
2.2.1農產品質量安全法律依據
“民以食為天,食以安為先”。在國外發達國家,無公害農產品已成為最基本的要求和最低的限制性標準。我國國家農業部、省、市、自治區針對日益增多的食品中毒問題,制定了一系列蔬菜質量安全標準,對蔬菜安全生產起了積極作用。最近幾年,通過對蔬菜安全生產的逐步重視,蔬菜質量標準得到了進一步的規范。
目前,國家農業部已頒布了13蔬菜產品標準,其中白菜類蔬菜、茄果類蔬菜和甘藍類蔬菜,其余是單個蔬菜如韭菜、芹菜、黃瓜等標準。另外,還制定了無公害蔬菜產地環境質量標準及農藥安全使用標準。我國各個省、市、自治區根據當地情況,在參照國家標準的基礎上出臺了一些標準,如浙江省和天津市制定的無公害蔬菜系列標準包括產地環境質量標準、生產技術規程和產品質量標準。不同行業也制定了自己的行業標準,一般而言,先實行行業標準,其次是省、市、自治區標準,最后才考慮國家標準。
2.2.2農產品質量安全現狀分析
隨著生活質量和健康意識的提高,消費者對食品安全問題的關注程度日益增強。為減輕農產品生產中可能遭受到的工業“三廢”以及化肥、農藥等化學投入品的污染,提高安全農產品的供給水平,中國于20世紀80年代中后期開始,在開展全國農畜產品藥物殘留調查的基礎上,于1990年開始發展綠色食品產業,2001年啟動“無公害食品行動計劃”,2005年4月1日起實施有機食品的國家標準,穩步推進無公害、綠色和有機農產品產業發展。
截止到2007年底,中國認證無公害農產品28600個,認證面積達到2107萬公頃;認證綠色農產品14339個,認證產地面積達到1000萬公頃;認證有機農產品2647個,認證面積達到311萬公頃(國務院新聞辦公室,2007)。
3建議與展望
3.1建議
3.3.1加強檢測能力建設
農產品是人們飲食生活中不可缺少的食物,其質量安全問題已成為當今人們談論的主要話題。因而必須采取科學的、現代化的檢測手段,按照農產品質量安全標準對農產品質量進行檢測。
首先,對農產品產地環境進行監測和檢測,以保證種植地的環境達標,進而保證消費者食用的是健康安全農產品。其監測與檢測項目具體包括:⑴環境空氣質量,主要監測和檢測空氣中的有害成分,如二氧化硫、氟化物、一氧化碳等;⑵灌溉水質量,重點檢測pH、氰化物、重金屬;⑶土壤環境質量監測和檢測,重點為重金屬。
其次,監測和檢測農業投入品,即要對化肥和農藥種類進行控制,必須嚴格按照標準中規定的限量、種類進行控制。
除此之外,還要對農產品產品質量進行檢測。其檢測內容有農藥殘留、化肥殘留、重金屬、衛生指標等。
3.2從源頭防范
我國農田土壤和農產品污染日益嚴重,對這方面的相關研究報道較多。針對此種情況,建議今后應加強以下幾方面的工作:
⑴結合農業土壤污染特點,采取科學、有效的防治治理措施以改善受污染的土壤。
(2)積極選育、引進和推廣新品種。產前要挑選遺傳品質好、遺傳性狀穩定、適合本地環境的品種進行種植或飼養。依照規定合理使用農業投入品。依照規定建立農產品生產記錄。
⑶加快對長效肥、緩效肥等低污染、低消耗肥料的研究開發、加大在生物農藥研究方面的科技投入。
⑷繼續推廣建立農產品安全質量追溯系統。
參考文獻
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1 土地污染的成因、形式和我國現狀
1.1 土壤污染的成因。
土壤的污染是由兩個方面的原因形成,一個是人為因素,發生在農業生產過程中如不當使用農藥等、以及其他人類活動中如工業污水流經的土地引起的土壤污染等;另一個就是自然因素所造成的污染,自然因素造成的土壤污染其因果關系和機理較為復雜,就我國農業用地的污染主要來自不當的農業種植方式如濫用農藥、化肥等和工業污染所帶來的土壤重金屬含量超過國家和世界標準許可的范圍。
1.2 土壤污染的表現形式。
土壤污染也稱作“看不見的污染”, 土壤污染主要分為土壤生態污染、重金屬污染、農藥污染等,在人們將注意力轉向土壤污染時,關注農藥、重金屬、污水灌溉等造成的土壤污染,這本未可厚非,但是在土壤污染防治時應該著眼于更大范圍,土壤污染、土地退化是土壤質量變化過程的不同方面,是人為因素和自然因素兩個方面相互作用的結果,只有從大的視野考察問題才不可能陷入狹隘“就事論事”的局限。從目前大背景下分析,土壤污染是環境污染一個部分,而土壤污染由可分為在農業生產本身活動所引起的土壤污染和由其他原因產生的土壤污染如工業污水排放;土壤在生物圈中所處的特殊位置決定了土壤是最為容易受到污染的生態系統,現代意義上的環境污染是以人為因素為主,在我國的河流中,82%的河流受到不同程度污染,我國的空氣質量總體呈下降趨勢,酸雨區范圍不斷擴大。從小區域上看,我國農村的小工廠、作坊和低水平的城鎮化是土壤污染的直接原因之一。
1.3 土壤污染的直接危害。
簡單的說,土壤污染有三個方面的直接危害,土壤污染主要分為土壤生態污染、重金屬污染、農藥污染等,農作物、食品被污染的消息經常見諸于媒體,土壤污染已經嚴重地威脅到人民的身體健康和生命安全;我國每年有大量的農產品出口到國外,而且大部分是發達國家,這些國家在防治土壤污染帶來的危害方面有比較完整的法律、標準和檢驗手段,我國的農產品多次被檢查不合格,客觀上土壤污染是罪魁禍首。土壤生物污染,它可以將傳染性病菌、病毒、蟲卵帶入土壤,危及植物和人類自身的安全,SARSE病毒和禽流感就可以通過這樣的途徑傳播。土壤污染的另一個主要危害是對土壤本身,土壤污染導致土壤環境質量下降、土壤結構破壞、理化性質發生變異,其直接后果是農產品產量下降、農產品受到污染。土壤在受到污染后,即使在人為干預的情況下,土壤污染的恢復需要很長的一個時間周期,有的甚至無法恢復,恢復的經濟代價遠遠大于采取防止措施的代價。
2 我國土壤污染防治
2.1 政府在土壤污染防治的職責
2.1.1 綜合管理部門的職責。
我國環境污染防治一般按照專業和綜合部門劃分,從我國目前的情況,土壤污染防治主要由環境保護部門履行,屬于綜合部門管理,環境保護部門職責應該集中于外部因素所造成的土壤污染;我國《農業法》第66條規定:“縣級以上人民政府應當采取措施,督促有關單位進行治理,防治廢水、廢氣和固體廢棄物對農業生態環境的污染。排放廢水、廢氣和固體廢棄物造成農業生態環境污染事故的,由環境保護行政主管部門或者農業行政主管部門依法調查處理;給農民和農業生產經營組織造成損失的,有關責任者應當依法賠償。”這一條規定應該成為政府履行其法定職責的依據,并可以在土壤污染防治法中進一步細化。
2.1.2 農業管理部門的職責。
矯正不合理的農業生產方式、減少土壤污染是農業管理部門的職責所在,另一方面,推廣適合當地農業環境的、先進的農業生產模式才能根本上防止土壤,我國《農業法》第8章 “農業資源與農業環境保護” 共計10條從土地質量、轉基因農作物、退耕還林、草原保護、小流域治理、環境污染防治、農藥管理等方面有比較全面的規定。這些規定應該在土壤污染防治法中具體化、規范化,尤其是農業部門在土壤污染防治中職責與工作范圍有待明確、確定。
2.2 利用市場機制整治土壤污染。
在市場經濟條件下,利用現有的法律法規、充分發揮市場配置資源的優勢,是整治土壤污染的基礎性機制,將土壤污染治理與經濟利益聯系里起來,通過整治土壤污染并獲取經濟利益;將土地使用權或者承包經營權與經營者的經濟利益和效益相與土壤污染的防治結合起來。
2.3 劃定土壤污染的區域。