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自1979年北京農業工程大學首辦農業建筑與環境工程專業(以下簡稱為農建專業)以來,現在全國已有10余所大專院校設有該專業。1986年由國家教委主持審定的農林科本科專業中,農建專業被確定為一門正式專業。“農業生物環境與建筑”已明確作為國家一級學科—農業工程學科的一個重要分支學科。1988年5月和1991年6月分別在西北農業大學和浙江農業大學召開了全國農業建筑與環境工程專業教育改革學術會議,討論認為專業的培養目標是培養農業與民用建筑以及農業生物環境工程的規劃、設計、施工等方面的高級技術人材。專業的業務范圍包括:農業生產性建筑;生物環境工程(利用工程措施為農業生物的生長、貯藏或加工提供適宜環境);農村民用建筑(住宅及公共建筑);村鎮建設規劃。10多年來,這個專業已給國家培養了大批合格人材,并對我國農業工程學科的發展作出了貢獻。但是,它畢竟是一個新專業,還存在著一系列的重大間題夢急待研究解決。
1農建專業現存問題的分析爭
1.1農建專業的發展方向要進一步明確最近,在專業和學科建設中出現了某些“離農”和脫離實際的傾向[13。這些傾向在專業名稱、課程設置、科學研究等方面都有新反映。造成這種現象的原因主要是畢業生分配問題,臼口的業務主管部門問題和專業的多學科特點等問題。筆者認為,這些原因都是客觀存在的,甚至給專業帶來了相當多的困難,但是,在農建專業的辦學方向上決不能動搖。農建專業扣學科的發展必須圍繞而且一定要主動適應農業和農村經濟建設的需要。農建專業只有在主動參與農業生產和農村經濟建設的過程中才能不斷完善,得到發展,才能具有生命力。如果把農建專業辦成了類似于工民建的專業,那末它不但失去了競爭能力而且重要的是放棄了自己的陣地。農建專業辦在農業院校,不但應該立足于農業和農村,而且正因為它還有眾多的相關專業(例如畜牧,園藝、食品、農機、農經等)作依托,并與它們互相補充,互相促進,有機結合,所以農建專業完全有條件辦出自己的特色。這樣的專業才是農業經濟建設所需要的。
1.2農建專業的地位和業務歸口單位應該進一步明確,需要得到全社會的承認和支持農業工程是農業科學三大分支(農業生物學、農業經濟學、農業工程學)之一。實踐證明,發展大農業,不僅需要農業生物科學,而且必須采取有效而經濟的工程措施。近十多年來,我國設施農業的興起和發展以及對農業所起的重大促進作用就是明顯的例證。現代農業的發展迫切要求農業生物技術與工程技術相結合。但是,由于我國按專業管理、部門所有的經濟建設體系的環節不完善,業務部門往往忽視為農業服務的工科專業。例如,建設部門重視城市建設、工業建設而忽視農業建筑和農村建筑。農建專業是工科專業,但服務對象是農業和廣大農村,專業又設在農業院校,歸屬農口,導致工口和農口都不夠重視,也不真正管理。科研課題的來源、學術交流、精力上相互支持往往渠道不通,在辦學上人力、物力、財力、信息、資料以及專業具體業務的聯系都缺乏支持,造成學校孤軍奮戰的局面。同時帶來另一個嚴重問題是畢業生的分配渠道不通。按照本專業的培養目標和學生的能力,本科畢業生主要的去向應該是農業生產性建筑的設計、施工或研究部門;農業、農墾、畜牧、水產等部門所屬的建設規劃、設計和施工部門;各級城鄉建設部門。但不少接受畢業生的領導部門、計劃部門和人事部門不了解農建專業,致使一部分畢業生學非所用、造成很大浪費,也給學校和地方的工作帶來不少困難。大力發展設施農業進行工廠化生產,大、中城市的“菜籃子工程”,廣大的農村建筑市場、村鎮規劃等多方面都非常急需農建專業的人才。所以,盡快建立主管農業工程業務的歸口單位,確立農建專業在設施農業和“菜籃子工程”中的地位、疏通業務和畢業生分配渠道十分重要。農建專業也要在科學研究及其成果的推廣和培養人材方面,大力解決農業生產中的實際間題,以使專業得到全社會的承認和支持。
1.3農建專業的學科特點具有邊緣性和綜合性,這種特點并沒有被認識清楚不少人認為,有傳統的建筑學或工民建專業,完全可以搞農業建筑;一部分農建專業辦得模糊了特色,或辦成了類似工民建的專業,或脫離當前實際辦成了門路過窄的生物環境工程(或控制)專業。農業生產性建筑,包括畜禽舍建筑、保護地建筑、水產養殖建筑或果蔬及產品的貯藏保鮮建筑。它們的服務對象都是農業生物。因而必須提供農業生物所要求的適宜環境,它往往比只處理非生物體的工業建筑要復雜,建筑上的處理與設備上的措施亦必需與生物科學、生物技術有機地結合。這里體現了學科的邊緣性質。在這種情況下,簡單地向農業專家了解農業技術和工藝,然后用傳統的工民建知識進行農業建筑的設計,不僅是遠遠不夠的,而且若生搬硬套工業建筑的模式還會造成失誤。例如工廠化養雞,即便是在工藝和設備確定之后,許多按工業建筑設計的雞舍還是難以滿足非常密集養殖的雞的溫度、濕度、氣體、防疫要求,不少雞舍內存在著通風不良、環境條件差以及容易產生疫病的情況。對于保護地建筑,由于保護地建筑內熱量及質量傳遞的復雜性以及圍護結構的特殊性,直到現在,還沒有一種能夠較為精確地計算供熱量和通風量的工程方法,并且在真正保證溫室和大棚的環境條件的具體措施上也存在不少間題。除此而外,提供環境條件的各種設備還應該根據需要隨時調整,以便使環境達到最優狀態并節省設備和能源。我國的建筑學專業、工民建專業已有多年的歷史,但基本上是以城市建筑和工業建筑為中心,對農業建筑不僅缺乏經驗,而且從知識結構方面也不能較好適應。有一種觀點認為住房就是為有生命的人設計的,所以畜禽舍也沒什么特殊的。但他恰恰忽略了一個問題,即設計住房的人對居住是精通的或者是深入研究了人活動的需要,而設計畜禽舍的人可能不懂得畜禽,更何況人是有語言能力的,不適應時有自我調整的可能和能力,而密集養殖的畜禽在不適的情況下可能迅速死亡、或產生疫病導致全場覆沒。應該看到,正如民用建筑和工業建筑一樣,農業建筑有自身的特點和領域。從根本上來說,應當在建筑類專業成果的基礎上和生物環境學的基礎上深入研究生物要求的環境條件與建筑、設備、控制等工程技術之間的相互關系并進行方案的經濟分析和比較,這是設計好農業建筑的保證。這里體現了農建專業應該綜合應用農業、建筑、設備(供熱、通風、降溫、控制等)以及經濟分析的知識的綜合性質。目前,我們工作的弱點正是在工程技術與生物技術的結合方面,既缺乏理論,也缺乏經驗,必須做大量深入細致的研究工作,這無疑應當是農建專業必須解決而且能夠有所作為的一個重要領域。除上述之外,還應當考慮到農業建筑必須與農業經濟相適應的特點。我國農業相對于工業,農村相對于城市,經濟力量較弱。因此,對農業建筑的經濟效益的要求較高。在設計農業建筑時,必須考慮到怎樣使用有限的財力和因地制宜、就地取材、降低成本。不可能使用昂貴的建筑材料,也不能盲目地搞全過程的機械化和自動化或大量地消耗能源。
1.4農建專業跨多門傳統學科的特點與課程安排之間的矛盾需要很好地解決農建專業學生需要掌握的知識涉及到好幾個傳統專業的領域,例如建筑學,工業與民用建筑、采暖通風與空氣調節,農業生物環境,環境控制等。而四年的學習期間,總學時有限,所以在課程安排上矛盾較大。我們認為,跨多門傳統學科的特點是農業工程學科的普遍特點,難以避免,但并不意味著在大學四年里要學習三、四個專業的課程,這不僅是不可能的,而且是不必要的。關鍵是應當根據專業的任務建立起自己的知識結構和調整課程內容,并且最后要看,在通過四年的學習之后畢業生是否具有真實的本領。在全國第一次農建專業研討會上,北京農業工程大學周軍、賈先斌同志的論文和研討會最后的文件都在這方面提出了較為妥善的設想圖。當然,對農建這樣一個新專業,在課程設置和課程內容上應該進行更深入的研究,這正是教學改革的任務之一。
1.5科學研究工作薄弱,專業本身還不能主動適應大農業經濟建設的需要在全國范圍內,農建專業科研工作力量薄弱,專業中大部分教師是近幾年畢業的青年教師,缺乏帶頭人。在工程學科與生物學科的結合上,人力方面沒有形成整體力量,業務上困難較多。研究課題和經費的來源都存在著不少間題,研究所需的資料和信息渠道不通。其結果是研究的成果少,許多方面都是空白,與經濟建設的需要不相適應。筆者認為,對農建專業來說,需要研究的問題很多,生產中的問題也很多,問題在于我們沒有把工作做好。科研工作的被動局面也直接影響了農建專業的教學工作和教學質量的提高。除此而外,專業在課程結構、課程內容、教學方法、教材建設等方面還不能主動適應農業經濟建設的需要,特別是在課程內容和教材建設兩個問題上應仔細研究,盡快解決。
2促進農建專業教育和科研發展的對策
2.1提高對農建專業和學科地位的認識,端正辦學方向是辦好專業的根本農建專業的教職員工應該認清本專業的重任與特點,除應熟悉傳統工程學科的理論和技術外,還應建立農業生產的意識、熟悉有關農業生物科學方面的知識,并努力把工程技術與生物技術結合起來,把現代化的工程理論和技術應用到農業生產中去,牢固地樹立為農業、農村和廣大農民服務的思想。業務主管部門特別是農業部門和城鄉建設部門,學校的領導應該看到農建專業是一個具有廣闊前景的新專業,它正在而且必將對農業生產的進一步發展起到重大作用,所以應該大力幫助專業解決困難,疏通渠道,在人力、物力、財力和畢業生分配等問題上給以大力支持。
2.2進一步加快和深化改革,主動適應大農業經濟建設的需要
(1)農建專業應該根據各地農業生產發展水平的不同,因地制宜、因時制宜,利用本專業面寬、綜合性強的特點,從實際情況出發,為農業和農村培養各種專門化的人才,特別是當前急需的人才。本專業的業務主要包括農業與民用建筑、農業生物環境工程(控制)兩大部分,各校可以根據不同需要而有所側重,或者可以允許學生自己有所側重,隨著農業生產水平和農村經濟的發展,專業的主要方面可能更多地向農業生物環境工程方面發展,所以在這方面也應該做好充分的準備。