茶藝知識(shí)的基本要點(diǎn)精選(九篇)
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第1篇：茶藝知識(shí)的基本要點(diǎn)范文
我將自己的茶之路歸納成為三個(gè)字：靜、真、通。是否以后還有，尚不得知，因?yàn)槲易杂X(jué)還未有達(dá)到那個(gè)更高的境界。
靜，是一個(gè)習(xí)茶之人首先要領(lǐng)悟的。
靜，康熙字典釋義：徐鍇曰：丹青明審也。又《增韻》動(dòng)之對(duì)也。《易?坤卦》至靜而德方。又《書(shū)?堯典》靜言庸違。《傳》靜，謀也。又《詩(shī)?邶風(fēng)》靜言思之。《傳》靜，安也。
在這個(gè)聲色犬馬、物欲橫流的社會(huì)里，不論是習(xí)茶、習(xí)香，亦或是琴棋書(shū)畫(huà)。無(wú)非是想藉一藝以求靜。只有放緩腳步，靜下心來(lái)，才能俯身內(nèi)視，將所聞、所見(jiàn)、所學(xué)、所思?xì)w納總結(jié)，找出自身修行的不足與未來(lái)的方向，希冀更上一層樓。
靜，可以分為三個(gè)階段：身靜，心靜，思靜。
學(xué)習(xí)茶道，首先是借助茶藝的外部手段，通過(guò)茶藝的訓(xùn)練，讓身體首先靜下來(lái)。靜坐，就是最初級(jí)的功夫。最初的靜坐，是在臺(tái)前靜坐，不要小看這一門(mén)功夫，要能坐下來(lái)靜靜地泡茶，并不是想象中的那么容易，比如茶館里面的茶藝師，一坐就是大半天連續(xù)泡茶，這本身就是一門(mén)功夫。在臺(tái)前靜坐的基礎(chǔ)上，慢慢地過(guò)渡到席地而坐，在茶臺(tái)上泡茶，這種姿勢(shì)可以進(jìn)一步提升靜坐的功夫。而靜坐的更高一個(gè)層次。是要地席泡茶。在席上泡茶，采用盤(pán)坐和跪坐的姿勢(shì)，都是需要經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的，沒(méi)有經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的人，盤(pán)坐30分鐘，或者跪坐5分鐘，都會(huì)是一種挑戰(zhàn)。
在身體靜下來(lái)的同時(shí)，還要學(xué)習(xí)心靜。在泡茶的過(guò)程中，逐漸學(xué)會(huì)拋開(kāi)周?chē)沫h(huán)境，把注意力集中在泡茶的過(guò)程當(dāng)中，從燒水、候水、溫壺、燙杯、置茶、溫茶、注水、出湯、分杯、奉茶、試茶、品茶、體會(huì)、調(diào)整、再注水、再出湯的整個(gè)過(guò)程中，注意每一個(gè)不同的茶品的表現(xiàn)和特點(diǎn)，合理地調(diào)整水溫，出湯時(shí)間的快慢緩急，注意茶湯的香氣、濃淡、色澤、爽滑、舌感和喉感、回甘和持久、耐泡程度等等諸多因素，最后以茶箋一一記下，泡茶儀式結(jié)束后收拾和清理茶具，歸納收置，最后完成整個(gè)的泡茶儀式。這是一個(gè)通過(guò)專注茶事而達(dá)到心靜的過(guò)程。
靜的更深一個(gè)層次，是要思靜。思靜的層次，需要有豐富的知識(shí)作為基礎(chǔ)，除了閱讀大量的茶書(shū)、茶史、歷史、文化、藝術(shù)等等各門(mén)類(lèi)的書(shū)籍之外，還需要有茶葉生產(chǎn)和制作方面等一系列專業(yè)知識(shí)，考察茶葉種植的生態(tài)環(huán)境，了解茶葉的外在和內(nèi)在因素對(duì)茶的影響，最后從茶反思到人，從茶葉的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、品飲等等諸多環(huán)節(jié)中總結(jié)出做人的道理，以及人與社會(huì)的相互依存和相互影響的關(guān)聯(lián)，并身體力行，廣為傳播，或著書(shū)立說(shuō)，流傳后世。這是思靜這個(gè)過(guò)程所要學(xué)習(xí)和修行的。
如果說(shuō)靜是學(xué)習(xí)茶道的一個(gè)手段，那么求真就是學(xué)習(xí)茶道的目的。這個(gè)求真的過(guò)程，由外而及內(nèi)，我歸納成為六個(gè)真字：真茶，真器，真功，真味，真知，真悟。
真，康熙字典釋義：《說(shuō)文》仙人變形而登天也。又《玉篇》不虛假也。《韻會(huì)》實(shí)也。偽之反也。《莊子?漁父篇》真者，精誠(chéng)之至也。《前漢?宣帝詔》使真?zhèn)挝阆鄟y。《后漢?馬援傳》帝王自有真也。
求真，是一個(gè)求與辯，再求，再辯，如此循環(huán)，生生不息的過(guò)程。道家所言，耳目為求真之階梯。作為一個(gè)茶人。要把耳目延伸到眼耳鼻舌身。眼，觀其茶，視其湯，察其變也；耳，聽(tīng)水聲，聽(tīng)風(fēng)聲，聽(tīng)人聲也；鼻，嗅其味也；舌，試其湯，嘗其味，品其醇也；身，感其氣也。因世、時(shí)、茶、人皆變，其真也變也，唯求真的意志不變。只有在求真的過(guò)程中不斷地排除謬誤，進(jìn)而理才能越辯越真。
求真，還是一個(gè)待人以誠(chéng)的過(guò)程。習(xí)茶的路上，首先是要待師以誠(chéng)。不恥下問(wèn)。世界之大，無(wú)奇不有，達(dá)者為師，只有真正放下自己的身份地位，才能從各種能人那里學(xué)到真知。遇到不同的意見(jiàn)之時(shí)，不要一概否定，也不要全盤(pán)接受，而是以自身的體會(huì)和領(lǐng)悟去尋求正確的判斷，真者納之，偽者容之。不辨?zhèn)尾蛔阋源嬲妗?/p>
當(dāng)自己所學(xué)有一定的進(jìn)益之后，還要以誠(chéng)向師，敢于破除迷信，向傳統(tǒng)之言挑戰(zhàn)，在辯中求真。在辯論中發(fā)現(xiàn)自己的不足與缺失，更要以誠(chéng)待己，虛心承認(rèn)錯(cuò)誤與不足，這樣才能獲得更多的真知。在辯論中僥幸獲勝，也要以誠(chéng)待人，不惜以自己所知傾囊相授，在幫助他人提高的同時(shí)，也提高自己的辯思能力。
我提出的六個(gè)真字：真茶，真器，真功，真味，真知，真悟，是茶人中普遍的一個(gè)求真過(guò)程。初習(xí)茶者往往不辨真?zhèn)危棵渴┮灾亟鹨郧笳妫３Ｋ梅钦妗Ａ?xí)茶是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，先辨茶的大類(lèi)。認(rèn)清綠、青、紅、黑，再辨綠中有黃白，青中有閩、粵、臺(tái)，紅中有正山工夫，工夫中有祁門(mén)、滇紅、閩紅、宜紅等等，閩紅中更有坦洋、白琳等諸多類(lèi)系。至于黑茶中更有普洱、茯茶、百兩千兩，更是有如迷霧重重，不勝枚舉。習(xí)茶者僅在真茶二字上的功夫，往往就要耗費(fèi)畢生的精力。
俗言道：好馬配金鞍。有了真茶，還需真器。中國(guó)飲茶的歷史久遠(yuǎn)，自魏晉初唐而明清，歷千年而不衰，每朝每代皆有佳器珍藏。世人常以千萬(wàn)金求一美器而不可得，而在我看來(lái)，藏器還以一“真字”為要。真者，首重茶器之適茶性，還茶本真。習(xí)茶者要首先關(guān)注和體會(huì)不同的材質(zhì)，不同的器型對(duì)不同的茶的表現(xiàn)程度如何，用心本會(huì)什么茶適合用什么樣的茶器去表現(xiàn)，根據(jù)不同的茶選擇不同的茶具。特別要留意的是茶具的胎質(zhì)、釉料、疏密、厚薄等因素對(duì)茶之表現(xiàn)的影響。
在具有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的情況下，對(duì)器物的追求可以上升到一個(gè)更高的境界，但切記不可以價(jià)值作為目的。中國(guó)飲茶的歷史漫長(zhǎng)，時(shí)間跨度超越千年之久，歷經(jīng)煮食、煮飲、沖點(diǎn)、散茶直至今日的撮泡和工夫茶，其中每一個(gè)階段的文化和歷史內(nèi)涵都不相同，從茶具的歷史就可以看到茶的歷史，以至于投射到整個(gè)中華文明的歷史。收藏茶器，應(yīng)該首先著眼于文化和歷史，對(duì)每一個(gè)朝代的器物所代表的文化特征要先有深刻的了解，如果有可能拜訪當(dāng)代名窯，了解瓷器、陶器在當(dāng)代先進(jìn)科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)力情況下的科學(xué)的解釋，分析歷史朝代生產(chǎn)瓷器的難與易，正確理解藏器的歷史價(jià)值和市場(chǎng)價(jià)值，以合理的代價(jià)收藏欣賞，切莫盲目地跟隨市場(chǎng)炒作，更不應(yīng)該沉迷于贗品假貨。
當(dāng)真茶和真器齊備，進(jìn)一步地求真，就要從自己出發(fā)，求證泡荼的真功。茶藝是建立在茶和器的充足的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)之上發(fā)展出來(lái)的，什么樣的茶適合用什么樣的茶具，也就決定了適用什么樣的沖泡方式，因而也就有了各種各樣的茶藝。綠茶有綠茶的茶藝，紅茶有紅茶的茶藝，烏龍茶有工夫茶的茶藝，一個(gè)習(xí)茶的人應(yīng)該廣為涉獵，也要有選擇地有所專精。
無(wú)論茶藝紛繁如何，目的只有一個(gè)，就是把一泡茶沖泡得好喝，是為真味。《神農(nóng)本草》：神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。神農(nóng)本草雖為后世學(xué)者假借神農(nóng)之名而作，然一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，就是縱觀茶的整個(gè)由食到藥再到飲料的歷史，茶養(yǎng)生益體的功能始終貫穿其中。而茶人尋求茶的真味。就應(yīng)該從茶的養(yǎng)生怡情健體為切入點(diǎn)。
茶的真味，可以歸納為生津、利咽、消食、解毒、健 體這五個(gè)要點(diǎn)。古書(shū)有云：讀書(shū)百遍，其意自現(xiàn)。習(xí)茶也是同樣的道理，一個(gè)人飲茶經(jīng)年，且所飲種類(lèi)豐富，則即便沒(méi)有豐富的專業(yè)知識(shí)，只要茶一入口，即可品出該茶是否是好茶，究其原因，無(wú)非是長(zhǎng)期飲茶者對(duì)于茶的感知已經(jīng)深入其心，嗅其味可知其香，飲其湯可知其醇香爽滑與否，茶湯入喉生津，氣舒神爽，皆可明鑒茶之優(yōu)異也。至于入口青澀、干苦、鎖喉、久而不化，則可知所得茶品非佳。倘若聞茶有異味、飲之有不適、視之有異色、霉變、污染等茶，則當(dāng)棄而遠(yuǎn)之。是以茶人尋求茶的真味，一定要擯棄茶的價(jià)格、名氣、名義產(chǎn)地等等因素所形成的成見(jiàn)，學(xué)會(huì)聽(tīng)從自己的本心，學(xué)會(huì)與茶對(duì)話，從茶的沖泡過(guò)程中用心體會(huì)茶的氣息、湯色、清濁等等的輕微變化，結(jié)合茶的品飲，從自身的角度找出最適合某一個(gè)茶的沖泡方式，把茶的真味展現(xiàn)出來(lái)。
探求真茶真器，修煉真功，體會(huì)真味的過(guò)程，其實(shí)也就是一個(gè)獲得真知的過(guò)程。我們常聽(tīng)人說(shuō)道，就用“道可道，非常道”這幾個(gè)字，故弄玄虛，然而有幾個(gè)人真正潛心修過(guò)道，問(wèn)過(guò)道?有幾個(gè)人通讀了《老子》(道德經(jīng))?老子究竟是如何解說(shuō)為人治國(guó)的道理的?道家又是如何追求真道的?釋道儒追求的至高無(wú)上的境界有哪些相同?那些不同?真知的獲得，是需要在廣泛的汲取古今中外的知識(shí)的基礎(chǔ)上消化吸收，更通過(guò)辨證的方法存真去偽。是為真知。
探求真知的過(guò)程中有所悟，并不斷地辯證求真，所謂真悟。
求真，也是一個(gè)慎言慎行的過(guò)程。人有五官，有潛意識(shí)，還有成見(jiàn)。當(dāng)一個(gè)人面對(duì)一個(gè)新事物的時(shí)候。視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)帶來(lái)的第一感受很容易從表面上去判斷一個(gè)事物，而人的潛意識(shí)和成見(jiàn)也往往會(huì)在認(rèn)識(shí)之初對(duì)一個(gè)事情做出不那么正確的判斷。我們常常會(huì)遇到一種情況，在試品一款新茶的時(shí)候，往往會(huì)因?yàn)槟骋环N茶的品種、產(chǎn)地、歷史、世俗狀況以及自己對(duì)一個(gè)茶的喜好，片面的評(píng)價(jià)一款茶的表現(xiàn)，然而在某一個(gè)特別的時(shí)刻，把那些世俗心暫時(shí)忘記，不經(jīng)意閑，你體會(huì)到了這款茶獨(dú)有的風(fēng)韻，不禁為自己當(dāng)初的魯莽而懊悔不已。由茶而人生，其道理是相通的，慎言慎行，就是要對(duì)一個(gè)事物做多方的考察，三思而行，以期得到一個(gè)更客觀的評(píng)價(jià)。
慎言慎行，卻不是謹(jǐn)小慎微，更不能盲從。儒家傳統(tǒng)講究中庸，這固然是一個(gè)很好的品德，但是凡事都講中庸，明哲保身，則真理就無(wú)法從對(duì)謬誤的辯論當(dāng)中產(chǎn)生。辯論不獨(dú)是西方的產(chǎn)物，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，就曾經(jīng)有過(guò)百家爭(zhēng)鳴的繁榮時(shí)代，后因儒家一家獨(dú)大，并且統(tǒng)治中國(guó)人的思想數(shù)千年，辯思的優(yōu)良種子沒(méi)有在中華大地上開(kāi)出豐盛的果實(shí)。儒家給我們尊師重道的優(yōu)良傳統(tǒng)，這對(duì)于知識(shí)的傳承是非常寶貴的，但是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，若因尊師而盲從，則知識(shí)停滯不前矣。韓愈《師說(shuō)》有云：師者，所以傳道授業(yè)解惑也。對(duì)于真知的探求而引發(fā)的辯論，不等于不遵師。一個(gè)人的所思有限，通過(guò)辯論而探求真理。是對(duì)師道的發(fā)揚(yáng)光大。
通，就是一個(gè)通達(dá)的世界觀，作為一個(gè)茶人要追求的至高的境界。由茶而心，由心而道，是一個(gè)從外而內(nèi)的通達(dá)的過(guò)程，從動(dòng)作的圓通，到心境的暢通，最后到悟性的明通。
《說(shuō)文》達(dá)也。《正韻》徹也。《易?系辭》始作八卦，以通神明之德。《禮?學(xué)記》知類(lèi)通達(dá)。又亨也，順也。《禮?儒行》上通而不困。《注》謂仕則上達(dá)乎君，不困于道德之不足也。《易?節(jié)卦》不出戶庭，知通塞也。又暢也。《爾雅》四時(shí)和為通正。《注》通，平暢也。又總也。《禮?王制》以三十年之通制國(guó)用。
追求一個(gè)通達(dá)的世界觀，絕非一件可以一蹴而就的事。從“通”的釋義可以幫我們了解到，“通”包含有以下層次的內(nèi)容：
1、沒(méi)有阻礙，可以穿透，可以到達(dá)，為通暢；
2、懂得，徹底明白，為通曉；
3、傳達(dá)，為通告；
4、往來(lái)交接，為溝通；
5、普遍、全，是為融會(huì)貫通，觸類(lèi)旁通，通古博今，通時(shí)達(dá)務(wù)，通文達(dá)理，通天徹地。
首先，茶人通過(guò)茶的學(xué)習(xí)，從最基本的感官做到通：通味覺(jué)，同鼻息，通喉舌。通腸胃，身體也從長(zhǎng)期的飲茶中累積功用，進(jìn)而達(dá)到通經(jīng)理氣的作用，暢通身體經(jīng)絡(luò)，養(yǎng)生健體，繼而在習(xí)茶的過(guò)程中，讀萬(wàn)卷書(shū)，懂技。懂藝，懂史，懂文化；行萬(wàn)里路，遍考茶山，遍訪茶農(nóng)，遍覽群山，遍聞風(fēng)俗。近到茶人自身氣脈的通順，遠(yuǎn)到社會(huì)人情的通達(dá)，再遠(yuǎn)到宇宙規(guī)律的通曉，所謂通文達(dá)理，通古博今，在求真的路上，是茶人必修的功課。
古人有云，“引而伸之，觸類(lèi)而長(zhǎng)之，天下之能事畢矣。”(《周易?系辭上》)。通過(guò)習(xí)茶我們學(xué)會(huì)了認(rèn)識(shí)事物的一種方法，而這種方法可以用在很多方面，小到各種器、藝之屬，大到為人處世之道，均可以延伸援用。古人常以多種技藝共同學(xué)習(xí)，互相影響，互相參照，共同提高，以致相映成趣，比如詩(shī)書(shū)畫(huà)印、琴劍射御、琴棋書(shū)畫(huà)等等，皆是觸類(lèi)旁通的絕佳典范；比如習(xí)茶與習(xí)香同研，習(xí)茶的漸進(jìn)方法可以用于習(xí)香的認(rèn)識(shí)，而習(xí)香增進(jìn)了對(duì)香氣的靈敏度和分辨力，又提升了對(duì)茶的鑒賞能力，相得益彰；又比如習(xí)茶與習(xí)花，抑或習(xí)畫(huà)，則每席中有畫(huà)意，席間有花香，交相輝映，何樂(lè)而不為。
第2篇：茶藝知識(shí)的基本要點(diǎn)范文
【關(guān)鍵詞】高職 主題餐廳策劃 課程設(shè)計(jì)
【中圖分類(lèi)號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A
【文章編號(hào)】0450-9889（2012）11C-0055-02
主題餐廳策劃課程是高職旅游管理專業(yè)的一門(mén)專業(yè)核心課程，它的任務(wù)是使學(xué)生具備較系統(tǒng)的、必需的餐廳策劃與管理的技能和知識(shí)，具有較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力以及策劃管理能力，能夠從事飯店餐廳的策劃及管理工作。要使學(xué)生掌握必備的知識(shí)和技能，必須要有良好的課程設(shè)計(jì)。本文擬以廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，對(duì)高職主題餐廳策劃課程設(shè)計(jì)進(jìn)行論述。
一、高職主題餐廳策劃課程設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想、基本理念和思路
課程設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想為：采用符合高職學(xué)生認(rèn)知水平的基于工作過(guò)程的教學(xué)方法，按照“由淺入深、由簡(jiǎn)單到復(fù)雜”的認(rèn)知規(guī)律組織3個(gè)學(xué)習(xí)情景，7個(gè)項(xiàng)目，18個(gè)學(xué)習(xí)能力，采用“引入實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)考核總結(jié)”教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的。
課程設(shè)計(jì)的基本理念為：將教、學(xué)、做相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的一體化，即設(shè)定工作情景，靈活運(yùn)用案例分析、分組討論、角色扮演和啟發(fā)引導(dǎo)等教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生積極思考、樂(lè)于實(shí)踐，使學(xué)生在仿真情景提高學(xué)習(xí)興趣和職業(yè)能力，達(dá)到學(xué)習(xí)效果。
課程設(shè)計(jì)的思路為：首先，根據(jù)酒店餐廳策劃需求確定課程目標(biāo)。其次，根據(jù)課程目標(biāo)，兼顧實(shí)用性、綜合性、趣味性、可行性，設(shè)計(jì)貫通整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程的18個(gè)學(xué)習(xí)能力。教學(xué)過(guò)程中，先逐一對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行學(xué)習(xí)、訓(xùn)練，并在大項(xiàng)目的基礎(chǔ)上增加相應(yīng)的整合內(nèi)容。最后，對(duì)課程教學(xué)進(jìn)度、教學(xué)方法和手段、考核方案等進(jìn)行設(shè)計(jì)。
二、高職主題餐廳策劃課程設(shè)計(jì)的具體內(nèi)容
（一）課程目標(biāo)設(shè)計(jì)
1.專業(yè)能力目標(biāo)。高職主題餐廳策劃課程是高職旅游管理專業(yè)的一門(mén)專業(yè)核心課，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為目標(biāo)。通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)具備飯店專門(mén)人才所必需的主題餐廳策劃技能和管理知識(shí)；會(huì)用策劃技能知識(shí)，為餐飲部門(mén)各類(lèi)餐廳進(jìn)行策劃。具體見(jiàn)表1。
2.教學(xué)目標(biāo)。教學(xué)過(guò)程中，以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體，通過(guò)教師巡回指導(dǎo)、學(xué)生講解、現(xiàn)場(chǎng)參觀、過(guò)程提問(wèn)、互動(dòng)糾錯(cuò)等手段，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。輔以多媒體技術(shù)以及豐富教學(xué)方式，在學(xué)生個(gè)人完成項(xiàng)目過(guò)程中，鍛煉其專業(yè)能力。
（二）課程教學(xué)內(nèi)容和任務(wù)設(shè)計(jì)
教學(xué)內(nèi)容圍繞餐飲部職業(yè)能力展開(kāi)，涵蓋了餐飲服務(wù)、基層管理崗位所需求的專業(yè)技能。根據(jù)企業(yè)的實(shí)際應(yīng)用，設(shè)計(jì)一個(gè)貫通教學(xué)全過(guò)程的融合項(xiàng)目，即3個(gè)學(xué)習(xí)情景，7個(gè)項(xiàng)目，18個(gè)學(xué)習(xí)能力，通過(guò)“學(xué)中做、做中學(xué)”的教學(xué)模式，使學(xué)生掌握相應(yīng)的知識(shí)、技能、素質(zhì)。其中，7個(gè)項(xiàng)目即為學(xué)習(xí)任務(wù)，具體見(jiàn)表2。
（三）課程教學(xué)進(jìn)度設(shè)計(jì)
課程進(jìn)度設(shè)計(jì)主要由周次、學(xué)時(shí)、項(xiàng)目編號(hào)、項(xiàng)目名稱、知識(shí)與能力目標(biāo)、授課
方法、考核方式7項(xiàng)內(nèi)容構(gòu)成。課程占56個(gè)課時(shí)，每周4節(jié)課，教學(xué)安排14周。
（四）課程教學(xué)方法設(shè)計(jì)
由于主題餐廳策劃課程內(nèi)容涉及知識(shí)面寬，技能較多，學(xué)生理解和把握有一度的難度。為此，設(shè)計(jì)多種形式的教學(xué)方法，以幫助學(xué)生理解、掌握和熟練運(yùn)用所學(xué)知識(shí)、技能。一是多媒體教學(xué)。采用多媒體方式可以以更直觀的形式展示學(xué)習(xí)內(nèi)容，但不是簡(jiǎn)單地借助PPT講演，而是以知識(shí)要點(diǎn)、難點(diǎn)為主，對(duì)較抽象、或具備動(dòng)態(tài)特點(diǎn)的內(nèi)容，輔以較多的圖形、動(dòng)畫(huà)形式，讓學(xué)生多聽(tīng)課，多參與討論。二是啟發(fā)教學(xué)。結(jié)合課程難點(diǎn)，運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)，并讓學(xué)生直接參與其中。三是模擬教學(xué)。采用模擬方式，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室里借助設(shè)備的配置等教學(xué)功能，既可作為課堂演示，也作為項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)，加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解。
（五）課程考核和評(píng)價(jià)方案設(shè)計(jì)
考核和評(píng)價(jià)是檢驗(yàn)課程教學(xué)中教與學(xué)的質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一，因此，必須重視課程考核和評(píng)價(jià)方案設(shè)計(jì)。主題餐廳策劃課程考核成績(jī)占90%，評(píng)價(jià)成績(jī)占10%。考核成績(jī)由基本知識(shí)（10%）、基本技能（30%）、期末考核（30%）、教學(xué)過(guò)程（10%）構(gòu)成；評(píng)價(jià)成績(jī)（10%）主要由學(xué)生個(gè)人評(píng)價(jià)、組間評(píng)價(jià)與教師評(píng)價(jià)三部分構(gòu)成，使評(píng)價(jià)結(jié)果更能體現(xiàn)學(xué)生的真實(shí)水平。
在對(duì)項(xiàng)目成果進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，重在培養(yǎng)學(xué)生主題餐廳策劃和基層管理的能力， 改變閉卷筆試的考核形式，關(guān)注學(xué)生實(shí)踐技能、問(wèn)題解決方法和能力的培養(yǎng)。對(duì)于學(xué)生獨(dú)立完成項(xiàng)目的情況，學(xué)生獨(dú)立完成項(xiàng)目后，展示自己的項(xiàng)目規(guī)劃書(shū)或項(xiàng)目成果，教師對(duì)其中的關(guān)鍵技術(shù)及實(shí)現(xiàn)步驟進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)，以考核學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和技能的掌握程度；對(duì)于以小組形式完成項(xiàng)目的，要求各組成員組合相對(duì)穩(wěn)定，各成員必須分工清晰，以項(xiàng)目答辯形式進(jìn)行考核。各成員需闡述自己所做的工作，對(duì)教師的提問(wèn)作出回答，最后教師對(duì)其進(jìn)行點(diǎn)評(píng)并給出該小組每位成員的成績(jī)。
（六）課程教學(xué)資源設(shè)計(jì)
教學(xué)資源主要由三部分組成：一是教材。采用自編的講義。二是參考文獻(xiàn)資料。參考文獻(xiàn)資料是學(xué)生學(xué)習(xí)的輔助教材，可以讓學(xué)生到圖書(shū)館查閱，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。主要參考文獻(xiàn)包括《餐飲品牌營(yíng)銷(xiāo)》《飯店項(xiàng)目評(píng)估與可行性分析》《餐飲經(jīng)營(yíng)策劃書(shū)》《揭秘餐飲店賺錢(qián)的門(mén)道》《餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃與案例》《卓越餐廳成功的90個(gè)秘訣》等。三是其他教學(xué)資源。如學(xué)院網(wǎng)站上與旅游系相關(guān)課程資源及其教學(xué)有關(guān)的材料等。具體見(jiàn)表3。
（七）首堂課設(shè)計(jì)
首堂課主要是從課程定位、課程特色、教學(xué)場(chǎng)所等方面給學(xué)生介紹主題餐廳策劃課程以及學(xué)習(xí)完這門(mén)課程后能達(dá)到的效果。
1.課程定位介紹。本課程是一門(mén)專業(yè)核心課程，圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)及崗位群設(shè)計(jì)工作任務(wù)，課程設(shè)計(jì)了3個(gè)學(xué)習(xí)情景，7個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，18個(gè)能力目標(biāo)。
2.課程特色介紹。一是高職特色：理論教學(xué)以“必須”、“夠用”為度，實(shí)踐教學(xué)以“實(shí)效”、“實(shí)用”為本。二是行業(yè)特色：“校企合作，崗位育人”的校企合作育人模式。三是時(shí)代特色：實(shí)踐—理論—再實(shí)踐，教學(xué)與實(shí)習(xí)地點(diǎn)一體化的教學(xué)模式。四是創(chuàng)新特色：形成一個(gè)相對(duì)完整的創(chuàng)新循環(huán)——?jiǎng)?chuàng)新能力，特色追求貫穿到課程的教學(xué)過(guò)程中；教學(xué)評(píng)價(jià)體系的創(chuàng)新——注重素質(zhì)教育，對(duì)知識(shí)、能力、素質(zhì)進(jìn)行全面的評(píng)價(jià)；考核內(nèi)容體現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)和創(chuàng)新的結(jié)合，提倡鼓勵(lì)創(chuàng)新的內(nèi)容。學(xué)生的創(chuàng)新反過(guò)來(lái)又推動(dòng)教學(xué)的改革。
3.教學(xué)場(chǎng)所介紹。校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室均按照教學(xué)與場(chǎng)所一體化的要求建設(shè)，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室所有5間，即酒店前廳與客房實(shí)驗(yàn)室、餐飲模擬實(shí)驗(yàn)室、旅游平面設(shè)計(jì)室、導(dǎo)游講解室、旅行社模擬實(shí)訓(xùn)室，設(shè)備基本齊全，能滿足教學(xué)的需要；校外實(shí)訓(xùn)基地18家，其中，賓館飯店類(lèi)8家、旅行社旅4家、森林公園及景區(qū)6家。學(xué)生畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)與校外實(shí)訓(xùn)基地簽訂8個(gè)月的帶薪實(shí)習(xí)期。校企合作，通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)現(xiàn)崗位育人的目的。
4.教學(xué)設(shè)計(jì)介紹。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，兼顧實(shí)用性、綜合性、趣味性、可行性，設(shè)計(jì)一個(gè)貫通整個(gè)學(xué)習(xí)周期的3個(gè)情景教學(xué)過(guò)程，7個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，18個(gè)能力目標(biāo)。逐一對(duì)18個(gè)能力目標(biāo)進(jìn)行學(xué)習(xí)、訓(xùn)練。結(jié)合情景教學(xué)法，由3～5名學(xué)生組成一組，模擬訓(xùn)練，小組獨(dú)立模擬完成。教學(xué)過(guò)程中，以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體，通過(guò)教師講解、學(xué)生問(wèn)答、現(xiàn)場(chǎng)參觀、過(guò)程提問(wèn)、課堂互動(dòng)等手段，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。輔以多媒體技術(shù)以及豐富的教學(xué)方式，提高教學(xué)效果。
5.教學(xué)效果介紹。為配合本課程教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院組織學(xué)生參加技能證認(rèn)證，如中級(jí)餐廳服務(wù)員、助理酒店管理師、助理餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)師、助理人力資源管理師、助理茶藝師、茶藝師等，合格率95%以上。同時(shí)，連續(xù)舉辦4屆校內(nèi)宴會(huì)設(shè)計(jì)比賽，達(dá)到了預(yù)期的目的。學(xué)生真才實(shí)學(xué)，畢業(yè)生供不應(yīng)求。近幾年來(lái)，該學(xué)院都舉辦了畢業(yè)生雙選會(huì)，多家高星級(jí)酒店到該校進(jìn)行招聘，人才需求大。在畢業(yè)生跟蹤調(diào)查（企業(yè)篇）中企業(yè)滿意度高達(dá)85%以上。
【參考文獻(xiàn)】
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[3]趙志群.職業(yè)教育與培訓(xùn)學(xué)習(xí)新概念[M].北京：科學(xué)出版社，2003
【基金項(xiàng)目】廣西教育廳課題（2009C145）
第3篇：茶藝知識(shí)的基本要點(diǎn)范文
民間音樂(lè)是相對(duì)于專業(yè)創(chuàng)作音樂(lè)而言的一個(gè)概念，是指勞動(dòng)人民在生活和勞動(dòng)中，自己創(chuàng)作、自己表演，反映民俗生活、思想情感并廣泛流傳于民間的各種音樂(lè)體裁形式 \[1\]。主要分為五大類(lèi)別，即民歌、民間歌舞音樂(lè)、說(shuō)唱音樂(lè)、戲曲音樂(lè)和民間器樂(lè)。其中，民歌作為通俗性的音樂(lè)文化，以聲樂(lè)演唱方式進(jìn)行表達(dá)，對(duì)于導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生而言，相對(duì)器樂(lè)等其他表演形式更容易掌握，并且在實(shí)際的導(dǎo)游傳播過(guò)程中，更為大眾所接受，因此民歌的學(xué)習(xí)在民間音樂(lè)課程內(nèi)容中占有較大的比重。本文僅包含民間音樂(lè)中民歌的傳播進(jìn)行闡述。
民間音樂(lè)作為中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，是導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的選修課程之一，對(duì)于導(dǎo)游專業(yè)而言有著特殊的意義。以桂林旅游高等專科學(xué)校導(dǎo)游系導(dǎo)游（非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）專業(yè)為例，民間音樂(lè)是該專業(yè)的選修課程，旨在培養(yǎng)導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生掌握非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中民間音樂(lè)的知識(shí)，具備帶領(lǐng)旅游者到各地非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游景區(qū)和廣西各少數(shù)民族聚居區(qū)進(jìn)行講解和傳播非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識(shí)的能力，為他們提供個(gè)性化服務(wù)的導(dǎo)游員。導(dǎo)游員能否提供個(gè)性化服務(wù)，取決于其綜合素質(zhì)的高低，而有特色的導(dǎo)游風(fēng)格，有利于提高一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。因此，在教學(xué)過(guò)程中不僅要要求學(xué)生掌握民間音樂(lè)的基本理論知識(shí)，更應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生在導(dǎo)游過(guò)程中的實(shí)際表演能力與靈活運(yùn)用能力。
一、民間音樂(lè)應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)和基本演唱技能
民間音樂(lè)是一門(mén)實(shí)踐性的課程，不僅僅在鍛煉綜合應(yīng)用能力方面有較高的要求，在鍛煉學(xué)生理論知識(shí)部分的學(xué)習(xí)和基本技能方面的掌握也非常重要。據(jù)了解，在現(xiàn)今大部分高校的導(dǎo)游專業(yè)中，授課形式也比較單一，基本上是以理論講授為主，穿插一些欣賞，涉及實(shí)踐的并不多，所以學(xué)生往往在修讀完該課程后，真正能將此門(mén)課的內(nèi)容結(jié)合到實(shí)際導(dǎo)游中的人很少，因此最終也未達(dá)到學(xué)習(xí)此門(mén)課程的目的，因此在教學(xué)的過(guò)程中應(yīng)該重視學(xué)生的理論知識(shí)與基本技能的培養(yǎng)，并有目的地?cái)U(kuò)大時(shí)間范圍，使學(xué)生又更多的機(jī)會(huì)學(xué)以致用，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。
（一）民間音樂(lè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)
由于課程的實(shí)踐性環(huán)節(jié)較多，理論知識(shí)部分的學(xué)習(xí)課時(shí)有限，因此應(yīng)對(duì)一般教材中的授課順序及內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，可分專題型模塊進(jìn)行，以民歌部分的內(nèi)容為例，可以根據(jù)民歌流傳的不同區(qū)域，選擇具有地域色彩和地域文化的民歌來(lái)分成若干個(gè)專題，比如：廣西民歌、湖北民歌、江蘇民歌、河北民歌、陜北民歌、藏族民歌、蒙古族長(zhǎng)調(diào)民歌、新疆木卡姆等若干個(gè)專題，課堂上應(yīng)首先讓學(xué)生了解不同地區(qū)民歌的起源、概況、現(xiàn)狀等內(nèi)容，從民歌的背景出發(fā)，了解民歌的主要種類(lèi)及傳承價(jià)值，學(xué)會(huì)理解分析民歌。這部分知識(shí)的課堂學(xué)習(xí)可以采用問(wèn)答的形式，充分運(yùn)用音響、投影等電教手段介紹民歌。民歌理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，主要是為演唱該地區(qū)的民歌做準(zhǔn)備，同時(shí)為學(xué)生擬寫(xiě)導(dǎo)游詞時(shí)提供相關(guān)信息。范曉琴 ：論導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生民間音樂(lè)傳播能力的培養(yǎng)——以桂林旅游高等專科學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)為例十堰職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào) 2012年第3期 第25卷第3期
（二）基本技能的學(xué)習(xí)
基本技能的學(xué)習(xí)是在開(kāi)展綜合實(shí)踐前最為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。在學(xué)習(xí)完理論部分的內(nèi)容后，教師可以從每個(gè)專題中挑選當(dāng)?shù)刈钣刑厣拿耖g音樂(lè)表演形式讓學(xué)生學(xué)習(xí)，以民歌的演唱為例，廣西民歌《壯鄉(xiāng)美》、《世上哪有樹(shù)纏藤》、《多謝了》，湖北民歌《龍船調(diào)》，江蘇民歌《茉莉花》，河北民歌《放風(fēng)箏》，哈薩克族民歌《瑪依拉》等。對(duì)于非音樂(lè)專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，準(zhǔn)確的演唱并不是一件容易的事情，所以在課前應(yīng)要求學(xué)生聆聽(tīng)相關(guān)音響資料，并朗讀、背誦歌詞，課堂上再通過(guò)老師的引導(dǎo)循序漸進(jìn)，清理思路，把握重點(diǎn)，難點(diǎn)，培養(yǎng)自身的演唱能力。這樣會(huì)對(duì)課堂的教學(xué)起到積極的作用，然后應(yīng)該將歌曲中音準(zhǔn)和節(jié)奏的難點(diǎn)抽出來(lái)專門(mén)訓(xùn)練，有助于學(xué)生快速的掌握民歌的演唱。最后在教師指導(dǎo)下，以演唱為主，與欣賞、聆聽(tīng)、模唱等參與活動(dòng)相結(jié)合，學(xué)生經(jīng)過(guò)模仿、糾正、重復(fù)、改進(jìn)，形成正確技能。采取此種教學(xué)方式，在我校導(dǎo)游專業(yè)2009、2010級(jí)學(xué)生都能學(xué)會(huì)演唱，積極性高，完成效果較好，同時(shí)因?yàn)榭梢詫W(xué)習(xí)到的表演技能作為個(gè)人的才藝，所以學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣比較高。對(duì)于導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)成為個(gè)性化的導(dǎo)游已經(jīng)成為評(píng)價(jià)其綜合素質(zhì)的高低的標(biāo)準(zhǔn)，掌握一定的才藝可以為成為個(gè)性化的導(dǎo)游提供有利支持，比如聲樂(lè)演唱、器樂(lè)演奏、舞蹈表演、茶藝表演等等，都可以作為才藝參加各種比賽做好準(zhǔn)備，而有特色的導(dǎo)游風(fēng)格，有利于提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
二、開(kāi)展綜合實(shí)踐，鍛煉學(xué)生的應(yīng)用能力，使學(xué)生能夠?qū)W以致用
在民間音樂(lè)教學(xué)過(guò)程中，除了基礎(chǔ)知識(shí)的培養(yǎng)和基本技能的訓(xùn)練以外，應(yīng)更注重開(kāi)展綜合實(shí)踐，它是唯一能提高學(xué)生綜合實(shí)踐應(yīng)用能力的手段。因此如何將民間音樂(lè)教學(xué)的內(nèi)容用于綜合實(shí)踐是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，筆者認(rèn)為可以通過(guò)課堂實(shí)踐和景區(qū)實(shí)踐這兩個(gè)環(huán)節(jié)去實(shí)現(xiàn)。
（一）民間音樂(lè)的課堂實(shí)踐
在學(xué)生掌握民歌的演唱后，從內(nèi)心有了與別人分享民歌所帶來(lái)的美感的時(shí)候，就達(dá)到了與聽(tīng)眾見(jiàn)面的階段，應(yīng)該有目的地?cái)U(kuò)大實(shí)踐的范圍，在課堂上加入模擬導(dǎo)游的環(huán)節(jié)，更要讓學(xué)生明確在旅游景區(qū)傳播民間音樂(lè)時(shí)所需要的各種條件、相互的組合及具體安排，使學(xué)生具備傳播的能力。
在模擬導(dǎo)游的過(guò)程中，以不同的景區(qū)場(chǎng)景為單位，將學(xué)生分成幾個(gè)小組，按照景區(qū)的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)一個(gè)模擬導(dǎo)游環(huán)節(jié)，擬寫(xiě)導(dǎo)游詞，這同時(shí)也完成了學(xué)科課程內(nèi)容的交叉實(shí)踐。將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中民歌的傳播與模擬導(dǎo)游課程相結(jié)合，通過(guò)學(xué)生的思考、互動(dòng)合作，教師引導(dǎo)學(xué)生共同交流各自的觀點(diǎn)和想法，然后制定方案，模擬導(dǎo)游。如：現(xiàn)在需要導(dǎo)游將廣西那坡壯族民歌《壯鄉(xiāng)美》傳播給來(lái)壯鄉(xiāng)旅游的游客。可以是車(chē)導(dǎo)，也可以是在進(jìn)入壯鄉(xiāng)之前的一個(gè)向?qū)АＲ髮W(xué)生擬寫(xiě)導(dǎo)游詞并完成一次民歌教唱的模擬導(dǎo)游。此部分為自主性練習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生的自主性——當(dāng)學(xué)生基本掌握技術(shù)要領(lǐng)時(shí)，給學(xué)生設(shè)置情境，提出問(wèn)題，由學(xué)生分組討論、策劃方案、實(shí)施導(dǎo)游，引導(dǎo)學(xué)生由感性入手、逐步上升到理性。這一環(huán)節(jié)就是培養(yǎng)學(xué)生個(gè)性化的服務(wù)能力的關(guān)鍵，它既能突顯非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中民間音樂(lè)教學(xué)的實(shí)踐性環(huán)節(jié)，同時(shí)也讓學(xué)生具備演唱和傳播非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的能力。
（二）民間音樂(lè)的課外實(shí)踐
導(dǎo)游是一項(xiàng)實(shí)踐性很強(qiáng)的工作，要培養(yǎng)學(xué)生傳播民間音樂(lè)的應(yīng)用能力，還必須走出校門(mén)，安排景區(qū)導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)。
以我校導(dǎo)游專業(yè)為例，一般安排近程實(shí)訓(xùn)一次，為桂林市周邊的景點(diǎn)，按照不同景點(diǎn)，分小組安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)地講解，安排一位同學(xué)進(jìn)行途中講解，詳細(xì)的對(duì)這一地區(qū)的歷史、人文背景進(jìn)行講解介紹，激發(fā)他們的好奇心。到達(dá)景區(qū)后可以安排一位同學(xué)演唱具有代表性的民歌，慢慢引導(dǎo)他們對(duì)了解民歌產(chǎn)生興趣，然后可通過(guò)普及民歌知識(shí)、民歌教唱等方法使游客對(duì)這一地區(qū)的民歌有充分的了解和喜愛(ài)。完成導(dǎo)游后，由同組的同學(xué)對(duì)導(dǎo)游過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行評(píng)述，最后老師總結(jié)，結(jié)合不同講解方法，讓同學(xué)們掌握在景區(qū)傳播民間音樂(lè)的要點(diǎn)。這樣的方式既可以讓學(xué)生親身體會(huì)整個(gè)導(dǎo)游的過(guò)程，同時(shí)起到了傳播非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的作用，也可以使游客感受游覽景區(qū)之外的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識(shí)，從而留下更加深刻的印象。
作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)專業(yè)的導(dǎo)游，必須擔(dān)負(fù)起傳播非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的作用，因?yàn)閷?dǎo)游本身就具有非常好的平臺(tái)，就是能把這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)帶到所到之處，結(jié)合所學(xué)專業(yè)知識(shí)，通過(guò)自身的音樂(lè)修養(yǎng)，演唱能力推動(dòng)民歌歌曲的傳播，為解決“人亡歌息”之危盡一份力量。
第4篇：茶藝知識(shí)的基本要點(diǎn)范文
立項(xiàng)編號(hào)：
校本教育科研課題立項(xiàng)
申報(bào)書(shū)
課題名稱農(nóng)村民間藝術(shù)在校園特色文化中的運(yùn)用策略研究
單位名稱 XXXXXXXXXXXXXXX
申報(bào) 人 XXXX
申報(bào)日期 2020年9月1日
填表說(shuō)明
一、每項(xiàng)課題限報(bào)申報(bào)人一名。課題申報(bào)人即課題負(fù)責(zé)人，必須是該項(xiàng)目的實(shí)際主持者和實(shí)際管理人，并在該課題研究中承擔(dān)實(shí)質(zhì)性任務(wù)。
二、每一申報(bào)人同一時(shí)間內(nèi)只能承擔(dān)一項(xiàng)校本研究課題。
三、課題研究小組主要成員是指除課題申報(bào)人之外的直接參加本課題研究工作的人員，不包括科研管理等人員。
四、申報(bào)書(shū)須經(jīng)學(xué)校課題管理小組審核，簽署明確意見(jiàn)，教科處加蓋公章后方可立項(xiàng)。
五、本表數(shù)據(jù)申報(bào)人必須逐項(xiàng)認(rèn)真填寫(xiě)。若某項(xiàng)表格內(nèi)容較多，可適當(dāng)調(diào)整表格大小，但要保持整個(gè)申報(bào)表的美觀。
分欄目填寫(xiě)說(shuō)明：
課題名稱：應(yīng)準(zhǔn)確簡(jiǎn)明，反映研究?jī)?nèi)容，最多不超過(guò)32字（包括標(biāo)點(diǎn)符號(hào)）；
申報(bào)編號(hào)和立項(xiàng)編號(hào)：申報(bào)人不用填寫(xiě)；
預(yù)期成果：指預(yù)期取得的最終研究成果形式，其中必須包含研究報(bào)告。成果形式指：專著、研究論文集、研究報(bào)告、電腦軟件（網(wǎng)站）、其他。
六、填寫(xiě)本表須先下載電子文檔，在電腦上填寫(xiě)完畢后打印，手寫(xiě)無(wú)效。凡簽名和簽章處，不得用打印字和印刷體代替。
七、本表交送一式二份。請(qǐng)用A4紙雙面打印，于左側(cè)裝訂成冊(cè)。封面請(qǐng)勿用塑料封皮。
八、申報(bào)人在報(bào)送本申報(bào)書(shū)時(shí)，須同時(shí)將電子稿發(fā)送至學(xué)校教科處。
一、數(shù)據(jù)表
課題名稱
農(nóng)村民間藝術(shù)在校園特色文化中的運(yùn)用策略研究
課題
申報(bào)人
姓名
職稱、職務(wù)
電話
課題研究小組 人 員
姓名
工作單位
出生年月
職稱、職務(wù)
在課題研究中承擔(dān)的任務(wù)
簽名
負(fù)責(zé)人曾擔(dān)任或參與過(guò)哪些教育科研項(xiàng)目研究，完成情況如何
課題級(jí)別
課題名稱
批準(zhǔn)時(shí)間
在課題中的分工
是否結(jié)題
課題研究人員近5年發(fā)表或出版的主要論文或著作
論文或著作名稱
出版部門(mén)或發(fā)表報(bào)/刊
作者
日期
二、課題論證
（一）本課題提出的研究背景、價(jià)值及意義、理論依據(jù)和實(shí)踐依據(jù)
本課題提出的背景：農(nóng)村民間藝術(shù)是是我國(guó)廣大農(nóng)村同胞長(zhǎng)期生活的智慧和藝術(shù)的結(jié)晶，是我國(guó)藝術(shù)的瑰寶，更是中華優(yōu)秀農(nóng)村民間藝術(shù)的重要組成部分，也是校園文化的重要源泉和基礎(chǔ)。把農(nóng)村民間藝術(shù)引進(jìn)校園，不僅是對(duì)農(nóng)村民間藝術(shù)的傳承和發(fā)揚(yáng)，也是創(chuàng)建特色校園文化的重要內(nèi)容。農(nóng)村民間藝術(shù)來(lái)自于民間，是社會(huì)主義精神文明建設(shè)的重要體現(xiàn)，是農(nóng)村精神文明建設(shè)的窗口。伴隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展， 農(nóng)村民間藝術(shù)對(duì)促進(jìn)農(nóng)村的“兩大”文明建設(shè)顯得十分重要。目前，我國(guó)農(nóng)村民間藝術(shù)的建設(shè)存在著諸如門(mén)類(lèi)發(fā)展不平衡，門(mén)類(lèi)消失，資金饋乏等問(wèn)題，嚴(yán)重地影響了民間藝術(shù)的發(fā)展。因此，進(jìn)一步了解農(nóng)村民間藝術(shù)現(xiàn)狀，找準(zhǔn)癥結(jié)，解決好民間藝術(shù)所面臨的問(wèn)題，將農(nóng)村民間藝術(shù)與校園特色文化結(jié)合，通過(guò)校園更加有效的使農(nóng)村民間藝術(shù)得以教學(xué)、傳承是極為重要的。現(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)村民間文化與校園文化結(jié)合的發(fā)展困境1.農(nóng)村民間藝術(shù)師資問(wèn)題教育成功與否與師資關(guān)系密切。當(dāng)前農(nóng)村民間藝術(shù)教師師資主要面臨三大問(wèn)題：“缺、弱、差”。“缺”是缺乏能教授傳統(tǒng)技藝課的教師，如書(shū)法、茶藝、戲曲等。“弱”是指僅少部分教師具備一定的農(nóng)村民間藝術(shù)素養(yǎng)，多數(shù)中小學(xué)教師在農(nóng)村民間藝術(shù)內(nèi)容方面基礎(chǔ)薄弱。“差”是指教師教學(xué)的效果差，甚至“一講就錯(cuò)”的現(xiàn)象極為普遍。2.農(nóng)村民間藝術(shù)課程設(shè)置問(wèn)題受?chē)?guó)家政策導(dǎo)向影響，學(xué)校大力宣傳優(yōu)秀農(nóng)村民間藝術(shù)進(jìn)校園，導(dǎo)致校園變成了“大雜燴”。農(nóng)村民間藝術(shù)課程設(shè)置更是五花八門(mén)，由于農(nóng)村民間藝術(shù)歷史悠久、博大精深，課程設(shè)置易散亂，不能形成統(tǒng)一的體系，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)效率不高。3.農(nóng)村民間藝術(shù)教育邊緣化問(wèn)題在撲面而來(lái)的升學(xué)壓力下，大多數(shù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及教師依然以應(yīng)試教育為導(dǎo)向，不少學(xué)校圍繞應(yīng)試教育的內(nèi)容，有選擇性、針對(duì)性地進(jìn)行考點(diǎn)灌輸，所以學(xué)生對(duì)古代優(yōu)秀農(nóng)村民間藝術(shù)的學(xué)習(xí)僅是蜻蜓點(diǎn)水，沒(méi)有深入和系統(tǒng)學(xué)習(xí)。其次，在“重成績(jī)輕文化”的社會(huì)背景下，基礎(chǔ)教育管理者對(duì)農(nóng)村民間藝術(shù)認(rèn)識(shí)不清，片面追求學(xué)校“升學(xué)率”，加之農(nóng)村民間藝術(shù)師資也匱乏，導(dǎo)致不少學(xué)校縱然有其心，也無(wú)力執(zhí)行。最后，盡管許多學(xué)校積極開(kāi)展“優(yōu)秀農(nóng)村民間藝術(shù)進(jìn)校園”的宣傳活動(dòng)，但是學(xué)校在實(shí)際開(kāi)展此類(lèi)活動(dòng)時(shí)，也是重形式輕內(nèi)容的“一陣風(fēng)”。甚至有些學(xué)校認(rèn)為優(yōu)秀農(nóng)村民間藝術(shù)教育加重了學(xué)生學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)，所以配備兩份課表來(lái)應(yīng)付教育部的突擊檢查。課題研究?jī)r(jià)值及意義：1.農(nóng)村民間藝術(shù)源自于歷代的人民群眾勤勞智慧的結(jié)晶，是對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的真實(shí)的認(rèn)知與體驗(yàn)，蘊(yùn)含著豐富多彩的歷史人文知識(shí)。因此，將農(nóng)村民間藝術(shù)較好的滲透到小學(xué)美術(shù)教學(xué)當(dāng)中，能夠提供給小學(xué)美術(shù)教學(xué)較為豐富的素材，讓學(xué)生能夠快樂(lè)的學(xué)習(xí)美術(shù)。例如：農(nóng)村民間藝術(shù)教學(xué)當(dāng)中，教師可通過(guò)講述民間傳說(shuō)故事，來(lái)有效地拓展學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，讓學(xué)生獲得進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作的豐富素材，讓學(xué)生借助于繪畫(huà)充分地表達(dá)將對(duì)美的真實(shí)感悟。2.將農(nóng)村民間藝術(shù)較好地滲透到小學(xué)美術(shù)教學(xué)當(dāng)中，既可讓學(xué)生深入地理解與掌握在傳統(tǒng)藝術(shù)當(dāng)中如何來(lái)有效的應(yīng)用線條、色彩等美術(shù)元素，還能夠讓學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中緊密聯(lián)系所學(xué)的美術(shù)知識(shí)。形成生活化的美術(shù)教學(xué)，讓學(xué)生能夠深入的理解與掌握美術(shù)知識(shí)與技能。例如，教師在開(kāi)展農(nóng)村民間藝術(shù)教學(xué)當(dāng)中，就可充分運(yùn)用京劇藝術(shù)來(lái)作為導(dǎo)入內(nèi)容，來(lái)讓學(xué)生認(rèn)知與了解色彩所蘊(yùn)含的意義。
（二）研究的預(yù)期目標(biāo)和主要內(nèi)容課題研究的預(yù)期目標(biāo)：總體目標(biāo)：對(duì)于當(dāng)代的小學(xué)生，美術(shù)老師應(yīng)不斷地為他們傳授農(nóng)村民間藝術(shù)傳統(tǒng)文化中的精髓，讓學(xué)生能夠把我國(guó)傳統(tǒng)文化繼續(xù)良好地傳承下去，充分結(jié)合小學(xué)生好奇心強(qiáng)、動(dòng)手能力強(qiáng)等特點(diǎn)，讓他們?cè)诿佬g(shù)課堂中進(jìn)行學(xué)習(xí)中國(guó)結(jié)、中國(guó)畫(huà)、剪紙等農(nóng)村民間藝術(shù)，讓他們感受到我國(guó)傳統(tǒng)文化的藝術(shù)氣息，提高其思維能力。成果狀態(tài)目標(biāo)1.通過(guò)本課題的研究與實(shí)踐，探索農(nóng)村民間藝術(shù)在校園課堂教學(xué)中學(xué)生活動(dòng)組織的策略。2.通過(guò)學(xué)生活動(dòng)組織策略研究過(guò)程中，使留守兒童在身心健康以及學(xué)習(xí)方面得到均衡的發(fā)展。3.積累農(nóng)村民間藝術(shù)教學(xué)案例，為課題研究提供實(shí)踐范例。4.撰寫(xiě)論文，在實(shí)踐探索中的基礎(chǔ)上，對(duì)課題研究成果與問(wèn)題作出理性思考與實(shí)踐，提煉出富有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)與理論。5.通過(guò)本課題的研究與實(shí)踐，提高我校在農(nóng)村民間藝術(shù)教學(xué)的教導(dǎo)能力及專業(yè)素養(yǎng)。培養(yǎng)學(xué)生具備良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)，掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)習(xí)能力，使教師的教學(xué)效果得到社會(huì)的肯定。6.通過(guò)本課題使更多的農(nóng)村民間藝術(shù)被學(xué)生學(xué)習(xí)，助力農(nóng)村民間藝術(shù)的傳承和發(fā)展。研究的主要內(nèi)容：在美術(shù)課外教學(xué)中積極滲透農(nóng)村民間藝術(shù)元素除了課堂教學(xué)中有機(jī)滲透農(nóng)村民間藝術(shù)元素外，要充分利用課外活動(dòng)時(shí)間，結(jié)合美術(shù)教師的特長(zhǎng)，開(kāi)展國(guó)畫(huà)、書(shū)法、剪紙、版畫(huà)、中國(guó)結(jié)、年畫(huà)、臉譜、泥塑等藝術(shù)學(xué)科。（1）中國(guó)結(jié)是中國(guó)特有的民間手工編結(jié)裝飾品，它的制作方法、材質(zhì)、圖形等都有著鮮明的民族特色和嚴(yán)格的制作工藝。其生動(dòng)優(yōu)美的造型以及色彩的和諧搭配，都得到大家的喜愛(ài)。中國(guó)結(jié)最大的特點(diǎn)是成本低、工具少、材料簡(jiǎn)單多樣、好學(xué)易做。（2）中國(guó)畫(huà)在構(gòu)圖、用筆、用墨、敷色等方面，也都有自己的特點(diǎn)。在用筆和用墨方面，是中國(guó)畫(huà)造型的重要部分。國(guó)畫(huà)以它特有的工具材料，出現(xiàn)別具一格的面貌，吸引了部分愛(ài)好者。根據(jù)孩子們的年齡特點(diǎn)，我們除了講解傳統(tǒng)繪畫(huà)技法技巧，欣賞大量名家名作，還結(jié)合現(xiàn)代審美思想，以彩墨游戲的方式學(xué)習(xí)，學(xué)生在自由創(chuàng)作中，體驗(yàn)國(guó)畫(huà)的獨(dú)特魅力，保持很高的積極性。（3）剪紙是一種鏤空藝術(shù)，是中國(guó)最普及的民間傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)之一，有著悠久的歷史。它可以用于點(diǎn)綴墻壁、門(mén)、窗、房柱、鏡子燈和燈籠等。常用的方法有兩種，剪刀剪和刀刻。我們把剪紙作為特色活動(dòng)來(lái)開(kāi)展，學(xué)生利用課堂和業(yè)余時(shí)間進(jìn)行練習(xí)。（4）互聯(lián)網(wǎng)+教育融合農(nóng)村民間藝術(shù)與美術(shù)教學(xué)。互聯(lián)網(wǎng)信息時(shí)代是對(duì)教育的新變革，同時(shí)也是農(nóng)村民間藝術(shù)繼承與發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)，如何把握與實(shí)踐好教師的辨別與實(shí)踐尤為重要。農(nóng)村民間藝術(shù)美育教學(xué)對(duì)接互聯(lián)網(wǎng)+教育進(jìn)課堂，隨著時(shí)展，科技進(jìn)步，互聯(lián)網(wǎng)縱橫的世界，互聯(lián)網(wǎng)+教育走進(jìn)小學(xué)課堂，美術(shù)課堂豐富多彩，傳統(tǒng)文化藝術(shù)輕松滲透美術(shù)教學(xué)當(dāng)中，以節(jié)日、主題、風(fēng)土人情等角度出發(fā)打造文化課堂，尤其對(duì)于小學(xué)階段學(xué)生提高繪畫(huà)興趣的同時(shí)，創(chuàng)設(shè)寬松的談話環(huán)境，引導(dǎo)孩子去觀察、想象、思考，在實(shí)際操作中摸索繪畫(huà)的語(yǔ)言，老師作為助教給予學(xué)生適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，把農(nóng)村民間藝術(shù)的元素融入創(chuàng)作，在不斷變化著的創(chuàng)意美術(shù)中，與農(nóng)村民間藝術(shù)有效連接。
（三）課題研究方法、研究思路，預(yù)計(jì)突破的重點(diǎn)難點(diǎn)研究方法：1.農(nóng)村民間藝術(shù)是現(xiàn)代文化的基礎(chǔ)，從中小學(xué)美術(shù)教材了解可知，中小學(xué)美術(shù)教育不僅僅是美術(shù)技能技巧的傳授，而應(yīng)該是在一種文化觀的觀照下學(xué)習(xí)，應(yīng)該讓學(xué)生在一種文化情境中理解美術(shù)。對(duì)于農(nóng)村民間藝術(shù)的農(nóng)村民間藝術(shù)，我們應(yīng)當(dāng)充分地加以利用，使農(nóng)村民間藝術(shù)有所繼承，有所延續(xù)，有所創(chuàng)新，有所發(fā)展，并取其精華融入到教育過(guò)程始終，發(fā)揮其巨大作用。農(nóng)村民間藝術(shù)與美術(shù)是母與子的關(guān)系。美術(shù)是農(nóng)村民間藝術(shù)之子，則必然存在著農(nóng)村民間藝術(shù)的基因，那么通過(guò)對(duì)美術(shù)的了解也能了解孕育它的母體。為了更好地通過(guò)美術(shù)了解農(nóng)村民間藝術(shù)，也為了更好地通過(guò)農(nóng)村民間藝術(shù)了解美術(shù)，可以讓中小學(xué)美術(shù)課程走進(jìn)農(nóng)村民間藝術(shù)，二者相互聯(lián)系、相互促進(jìn)，從而陶冶學(xué)生的性情和心靈，為修煉完美的人格與高尚道德情操打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。2.美術(shù)是人類(lèi)文化的一個(gè)重要組成部分，與社會(huì)生活的方方面面有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，從優(yōu)秀的中小學(xué)美術(shù)教材了解可知，與農(nóng)村民間藝術(shù)有關(guān)聯(lián)的課程逐漸增多，將現(xiàn)在所缺失的農(nóng)村民間藝術(shù)的傳統(tǒng)知識(shí)揉合到美術(shù)教育中去，讓藝術(shù)生活化，讓文化與教育不再脫節(jié)，讓農(nóng)村民間藝術(shù)的加入成為一種生活習(xí)慣。所以，在缺少情感與關(guān)懷的信息時(shí)代，具備人文關(guān)懷特征的農(nóng)村民間藝術(shù)被慢慢記憶起來(lái)。學(xué)校美術(shù)教育在這一時(shí)刻肩負(fù)重任，通過(guò)美術(shù)教學(xué)，讓學(xué)生了解民族傳統(tǒng)藝術(shù)文化和對(duì)于培養(yǎng)自身的思想道德素質(zhì)，以及自身的審美觀念，都有極為重要的價(jià)值，激發(fā)珍惜美術(shù)遺產(chǎn)、關(guān)愛(ài)民族文化的情感。因此,美術(shù)學(xué)習(xí)絕不僅僅是一種單純的技能技巧的訓(xùn)練，而應(yīng)視為一種文化學(xué)習(xí)。通過(guò)美術(shù)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)人的情感、態(tài)度、價(jià)值觀的差異性，并在一種廣泛的文化情境中，認(rèn)識(shí)美術(shù)的特征、美術(shù)表現(xiàn)的多樣性以及美術(shù)對(duì)社會(huì)生活的獨(dú)特貢獻(xiàn)。3.美術(shù)技法教學(xué)中教材要求對(duì)學(xué)生安排一定內(nèi)容的臨摹寫(xiě)生、創(chuàng)作等課業(yè)實(shí)踐，應(yīng)該說(shuō)，這是對(duì)學(xué)生農(nóng)村民間藝術(shù)教育的一個(gè)最好時(shí)機(jī)，使學(xué)生基本了解和初步掌握我國(guó)傳統(tǒng)美術(shù)形式的主要特征和技能技法。中國(guó)畫(huà)是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)繪畫(huà)，為東方繪畫(huà)的主流，它不僅在材料、題材和技法上具有鮮明的民族特點(diǎn)，更重要的是這種繪畫(huà)形式承載著豐富的文化內(nèi)涵。所以在中國(guó)畫(huà)技法教學(xué)中滲入農(nóng)村民間藝術(shù)，可以說(shuō)是一條行之有效的途徑。教學(xué)時(shí)，教師可以根據(jù)中國(guó)畫(huà)藝術(shù)特征，在講述其基本技法的過(guò)程中指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行具體的臨摹或?qū)懮鷮?shí)踐。如在輔導(dǎo)某一作品臨摹或某一實(shí)景寫(xiě)生時(shí)，教師可圍繞作品外在形式的美、圍繞其寫(xiě)生場(chǎng)景，結(jié)合直觀演示向?qū)W生講解中國(guó)畫(huà)藝術(shù)特色及其技法特點(diǎn)。同時(shí)強(qiáng)調(diào)文學(xué)、書(shū)法、篆刻與繪畫(huà)的有機(jī)結(jié)合；在創(chuàng)作過(guò)程中，從觀察生活、學(xué)習(xí)中表現(xiàn)形式上都有它獨(dú)特之處等要點(diǎn)。通過(guò)這樣的講解，使學(xué)生對(duì)中國(guó)畫(huà)藝術(shù)特點(diǎn)有較深的認(rèn)識(shí)，便于學(xué)生從藝術(shù)美學(xué)角度來(lái)加深理解、掌握和理解傳統(tǒng)繪畫(huà)的表現(xiàn)手法及技能技巧。研究思路：現(xiàn)階段小學(xué)美術(shù)教師大部分是專業(yè)美術(shù)院校畢業(yè)，有著對(duì)農(nóng)村民間藝術(shù)學(xué)習(xí)的能力和基本知識(shí)的掌握。首先剔除教育界對(duì)于農(nóng)村民間藝術(shù)在美術(shù)方面的認(rèn)識(shí)不足，運(yùn)用新的視角對(duì)審美能力和實(shí)用角度評(píng)價(jià)的提升，在農(nóng)村民間藝術(shù)的藝術(shù)形式和內(nèi)容中下功夫。一幅好的作品誕生從藝術(shù)創(chuàng)作的靈感還是情感，藝術(shù)形式的表現(xiàn)都需要一個(gè)本源，那就是農(nóng)村民間藝術(shù)的體現(xiàn)，教師必須依據(jù)農(nóng)村民間藝術(shù)的農(nóng)村民間藝術(shù)實(shí)際教學(xué)，尤其是對(duì)于小學(xué)階段，美育對(duì)孩子的啟蒙教育至關(guān)重要，在新的環(huán)境下用好信息化更加使學(xué)生對(duì)課程充滿期待性，發(fā)揮學(xué)生主體作用在自己的實(shí)踐中獲得收獲，教師作為引導(dǎo)和參與者，利用有效課堂時(shí)間，完成教學(xué)目標(biāo)，在實(shí)際教學(xué)中形成體系，任何一個(gè)美術(shù)教育的點(diǎn)不可能一節(jié)課達(dá)到目標(biāo)，放開(kāi)對(duì)美術(shù)教本的依賴，多角度全方位的去達(dá)到讓農(nóng)村民間藝術(shù)進(jìn)課堂的實(shí)踐活動(dòng)。研究對(duì)象及范圍：本校教師與小學(xué)學(xué)生預(yù)計(jì)突破的重難點(diǎn)：重點(diǎn)：1.積累教學(xué)案例，為教學(xué)研究提供實(shí)踐范例。2.根據(jù)農(nóng)村民間藝術(shù)發(fā)展背景的特點(diǎn)，尋求各個(gè)課型、各個(gè)課堂環(huán)節(jié)中學(xué)生活動(dòng)的有效組織模式與策略，并在教學(xué)中進(jìn)行實(shí)踐操作和歸納總結(jié)。難點(diǎn)：通過(guò)本課題的研究與實(shí)踐，提高我校農(nóng)村民間藝術(shù)的教學(xué)能力及專業(yè)素養(yǎng)。培養(yǎng)學(xué)生具備良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)，掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)習(xí)能力，使教師的教學(xué)效果得到社會(huì)的肯定。課題所要解決的主要問(wèn)題：1.以教師的備課策略、上課策略、評(píng)估策略的研究為主線；2.以學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)興趣、情境、問(wèn)題、合作、探究、練習(xí)、實(shí)踐等的學(xué)習(xí)意識(shí)為輔線；3.探索出提高學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)的教學(xué)策略。研究計(jì)劃和安排 第一階段（2020年10月至11月） 研究準(zhǔn)備階段 該階段是課題研究的初始階段，主要是為課題研究的啟動(dòng)準(zhǔn)備理論、環(huán)境、氛圍、研究隊(duì)伍組建等條件，使老師進(jìn)入科研狀態(tài)，形成并了解課題的總框架，掌握相關(guān)的基本理論，課題設(shè)計(jì)人員收集資料，論證、確定課題實(shí)驗(yàn)方案，填寫(xiě)課題申請(qǐng)書(shū)，做好申報(bào)工作。第二階段（ 2020年12月） 課題論證和立項(xiàng)階段 在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，對(duì)課題進(jìn)行論證，確定課題，組建課題組，設(shè)計(jì)研究方案，申報(bào)課題，組織開(kāi)題報(bào)告會(huì)，進(jìn)行課題開(kāi)題。 第三階段（2021年1月至2021年10月） 研究實(shí)施階段 組織開(kāi)題討論、咨詢、制定階段實(shí)施規(guī)劃，按計(jì)劃分子課題組實(shí)施研究，注意過(guò)程動(dòng)態(tài)管理、調(diào)控。在這一階段中，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究交流和培訓(xùn)活動(dòng)，開(kāi)展案例分析、教學(xué)設(shè)計(jì)、撰寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)論文活動(dòng)，收集優(yōu)秀課例、完成教學(xué)設(shè)計(jì)、論文等。寫(xiě)出階段性總結(jié)報(bào)告，進(jìn)行階段成果評(píng)估，組建課題研究檔案及課題研究匯報(bào)集。第四階段（2021年11月至12月）結(jié)題推廣總結(jié)階段 總結(jié)二年來(lái)在農(nóng)村民間藝術(shù)與校園特色文件運(yùn)用教學(xué)過(guò)程中學(xué)生活動(dòng)組織策略探索的成果，整理分析實(shí)驗(yàn)資料，進(jìn)行總結(jié)提煉和實(shí)驗(yàn)成果的綜合評(píng)估，撰寫(xiě)結(jié)題報(bào)告，完成課題結(jié)題鑒定。把農(nóng)村民間藝術(shù)在校園特色文化中的運(yùn)用方法進(jìn)一步優(yōu)化、固化，讓農(nóng)村民間藝術(shù)得以傳承，讓學(xué)生快樂(lè)、健康成長(zhǎng)，全面實(shí)施素質(zhì)教育。 研究的預(yù)期成果 （一）文本及聲像類(lèi)成果 1.研究成果集，含論文集、案例集、教學(xué)設(shè)計(jì)精選、課題研究報(bào)告等。2.課堂活動(dòng)實(shí)錄光碟、圖片、簡(jiǎn)報(bào)等。 （二）實(shí)踐類(lèi)成果 1.試驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效率得到提高。 2.課題組教師的研究能力得到提高。3.學(xué)生活動(dòng)比賽等成績(jī)成果。保證措施 1.成立專門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，校務(wù)會(huì)主任任組長(zhǎng)，領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)課題組工作。教導(dǎo)主任任副組長(zhǎng)，全面負(fù)責(zé)課題研究的相關(guān)工作。 2.校務(wù)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)十分重視科研工作，為適合教師自身的特點(diǎn)，將撥出資經(jīng)讓老師訂適合自己的教育教學(xué)方面的書(shū)籍，這樣訂閱的面更為廣泛，老師們從書(shū)上可以獲取更多的研究資料。不僅如此，現(xiàn)今是一個(gè)信息化的時(shí)代，老師們也可以從信息網(wǎng)上獲得更多的資料。 3.學(xué)校的硬件設(shè)施較好，有多媒體教室，每間教室都配備了班班通設(shè)備。4.為保證本課題研究能順利地展開(kāi)，取得好的成果，校務(wù)會(huì)將投入必要的經(jīng)費(fèi)，用于舉辦各種培訓(xùn)，開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)，對(duì)教師科研成果的獎(jiǎng)勵(lì)，出版教師研究成果、論文等。 推廣范圍： 本區(qū)乃至本市村小學(xué)校
（四）課題研究實(shí)施階段劃分及預(yù)期研究成果
序號(hào)
研究階段
起止時(shí)間
階段成果名稱
成果
形式
承擔(dān)人
1
2
3
4
5
6
7
8
預(yù)期成果（最多限報(bào)3項(xiàng)）
序號(hào)
完成時(shí)間
最終成果
名 稱
成果形式
負(fù)責(zé)人
本課題預(yù)計(jì)研究周期：
中期檢測(cè)時(shí)間
年 月
終期結(jié)題時(shí)間
年 月
三、審核意見(jiàn)
