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關(guān)鍵詞:農(nóng)村經(jīng)濟(jì), 休閑旅游, 環(huán)境建設(shè), 綠色生態(tài)
Abstract: after decades of development, China's current rural tourism has become a whole China's tourism industry sector important component parts. With the increasing pressure for city life, close to nature, short outing has become a way of people leisure dominate choice, especially since the number of tourists has increased sharply suburban driving, but also the further stimulate the development of rural tourism market. And in the new rural construction of the environment, rural tourism in increasing farmers' income, the rural culture, adjustment of industrial structure of rural playing a reckoned the important role. This paper mainly discusses the necessity of the development of rural tourism.
Key words: the rural economy, leisure tourism, the environment construction, green ecology
中圖分類號:G812.42文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:
生活節(jié)奏越來越快的現(xiàn)代社會(huì),隨著生活工作壓力的攀升,人們的出游觀念開始轉(zhuǎn)變,集休閑、求知于一體的旅游度假方式已然成為新的時(shí)尚。越來越多的旅游者和城市生活者開始將目標(biāo)定位到周邊環(huán)境好的農(nóng)村游玩,路途時(shí)間少,呼吸新鮮空氣,品嘗綠色食品,舒展心情等幾大優(yōu)勢吸引著旅游者趨之若鶩。農(nóng)村旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,最大的受惠者當(dāng)之無愧為農(nóng)村。客觀的分析,它從以下幾個(gè)方面推動(dòng)了新農(nóng)村的建設(shè)。
一、有利于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,是產(chǎn)業(yè)多樣化的體現(xiàn)
社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中,農(nóng)村生產(chǎn)是重中之重,是社會(huì)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。鄉(xiāng)村旅游的出現(xiàn),打破了傳統(tǒng)的以耕養(yǎng)農(nóng)的單一產(chǎn)業(yè)模式,在保證農(nóng)村生產(chǎn)的前提下,介于第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)之間的鄉(xiāng)村旅游,是二者相結(jié)合的切入點(diǎn),在拉動(dòng)第一、第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí),也推動(dòng)了第二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn),適應(yīng)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多樣化的要求,促進(jìn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系的建設(shè)。因此,鼓勵(lì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,在很大程度上能夠解決“三農(nóng)”問題,推進(jìn)社會(huì)小康目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
在利用自然優(yōu)勢滿足了人們擁抱原生態(tài)、返璞歸真等個(gè)體化需求的同時(shí),一系列現(xiàn)代化相應(yīng)旅游服務(wù)設(shè)施的設(shè)立,極大的延伸了旅游產(chǎn)業(yè)鏈條,拓展了鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)內(nèi)涵,增強(qiáng)了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的中堅(jiān)力量。與此同時(shí),各地鄉(xiāng)村在不斷探索和交流中,找到切合自身實(shí)際的鄉(xiāng)村旅游管理模式,其積累的管理經(jīng)驗(yàn)也為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展儲蓄了后備力量。
二、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展 增加農(nóng)民收入
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),旅游業(yè)中1個(gè)直接就業(yè)崗位可以帶來5個(gè)間接就業(yè)機(jī)會(huì)。在鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展的浙江烏鎮(zhèn)、云南麗江等周邊村鎮(zhèn)中,直接和間接從事鄉(xiāng)村旅游服務(wù)業(yè)的人員比例已經(jīng)占到55%以上,旅游經(jīng)營戶的年收入均值超過40萬元,旅游項(xiàng)目所帶來的巨大商機(jī)和不可估量的人氣激發(fā)了本地百姓投身旅游業(yè)的創(chuàng)業(yè)熱情,從事旅游業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富的首選。
鄉(xiāng)村旅游中, 最為直觀的效益莫過于給旅游目的地帶來的經(jīng)濟(jì)增長。目前,國內(nèi)的廣大農(nóng)村地區(qū),貧困人口比重較大,不少地區(qū)土壤貧瘠,并不適合耕地發(fā)展,所以自然風(fēng)光的優(yōu)美使得發(fā)展旅游業(yè)成為當(dāng)?shù)孛撠氈赂坏谋匾行侄沃弧R杂^光體驗(yàn)為主的休閑旅游產(chǎn)業(yè)涉及面廣,地方特色產(chǎn)品制作、線路引導(dǎo)、民間技藝演示、民風(fēng)民俗食宿等內(nèi)容吸引著旅游者的眼球,而旅游業(yè)的發(fā)展又與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的參與積極性密切相關(guān)。鄉(xiāng)村旅游本身具有人員需求多層性、投資少、見效快等優(yōu)勢,也大幅吸引了農(nóng)村富余勞動(dòng)力的目光,使其成為增加農(nóng)民收入的一種方式。在市場經(jīng)濟(jì)高速增長的影響下,一些毗鄰城市的農(nóng)村地區(qū)正大力發(fā)展中西結(jié)合新型休閑經(jīng)濟(jì),甚至在西北等一些偏遠(yuǎn)的農(nóng)業(yè)地區(qū)也依托我國城市休閑經(jīng)濟(jì)發(fā)展開始開發(fā)旅游休閑產(chǎn)業(yè)。
三、強(qiáng)化農(nóng)民素質(zhì) 改善文化環(huán)境
新農(nóng)村建設(shè)是一項(xiàng)浩大的系統(tǒng)工程,物質(zhì)文明建設(shè)、精神文明建設(shè)、政治文明建設(shè),三足鼎立,缺一不可。
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè),帶動(dòng)了城市與農(nóng)村之間的人員、物質(zhì)和資金的三大流動(dòng),也帶動(dòng)了先進(jìn)與落后之間信息、觀念的交互流動(dòng)。在整合了各種資源、技術(shù)等鄉(xiāng)村物質(zhì)建設(shè)的基礎(chǔ)上,鄉(xiāng)村旅游業(yè)更是進(jìn)一步帶動(dòng)了鄉(xiāng)村文明建設(shè)的發(fā)展。語言溝通、競爭觀念、時(shí)間觀念、效率觀念、集體榮譽(yù)觀等企業(yè)管理中的相關(guān)觀念,正驅(qū)動(dòng)農(nóng)民越來越注重自身素質(zhì)的提高,用自己展示的一言一行來作為本地旅游的“活招牌”,主動(dòng)尋求各種外出培訓(xùn)交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),從而提高了農(nóng)村旅游從業(yè)人員的文明素養(yǎng)和審美情趣,有利于農(nóng)村健康良好文明風(fēng)尚的形成。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的崛起,依托其自然優(yōu)勢及文化優(yōu)勢,促使旅游業(yè)反哺文化,農(nóng)民的素質(zhì)和農(nóng)村的面貌有了較大提高和改觀,推動(dòng)了文化的繁榮與創(chuàng)新,進(jìn)一步提高了鄉(xiāng)村文明程度。
四、縮短城鎮(zhèn)差距 促進(jìn)和諧社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展
旅游產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,促進(jìn)了農(nóng)民素質(zhì)的提高,多方位的縮短了城鎮(zhèn)之間的差距。另一方面,已發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的地區(qū),顯而易見當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民有著城市邊緣人的身份,他們既具備著農(nóng)民最淳樸的民風(fēng),他們誠實(shí)厚道、勤勞儉樸、熱情好客;他們又是精明能干、合作互利、團(tuán)結(jié)發(fā)展的。這種雙重的特殊身份使他們既知道作為農(nóng)民最會(huì)做什么,又懂得生活壓力漸增的城市人最需要什么,從而在鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)中大顯身手。與此同時(shí),習(xí)慣了在鋼筋混凝土叢林中穿梭的城市人有機(jī)會(huì)走近自然、了解自然,認(rèn)識人與自然的和諧統(tǒng)一,能夠促進(jìn)自身環(huán)境保護(hù)的意識。簡而言之,互惠互利的合作方式縮短了城鎮(zhèn)之間的經(jīng)濟(jì)和文化差距,促進(jìn)了和諧社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。可見在“三農(nóng)”建設(shè)的過程中,大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,將會(huì)大幅提升社會(huì)主義新農(nóng)村文化面貌、精神面貌、文明面貌,提高社會(huì)主義新農(nóng)村人文素質(zhì)、服務(wù)意識及管理能力,把社會(huì)主義新農(nóng)村推上一個(gè)新臺階!
小結(jié):
在綜合分析鄉(xiāng)村旅游開發(fā)必要性的基礎(chǔ)上,在產(chǎn)業(yè)的開發(fā)過程中,要合理布局、循序漸進(jìn)、統(tǒng)籌兼顧。注意對原始自然生態(tài)環(huán)境的保護(hù),要充分利用當(dāng)?shù)氐奈幕滋N(yùn),扶持形成具地方風(fēng)格的特色旅游,也要杜絕對生態(tài)環(huán)境的人為破壞,保護(hù)旅游資源,消除城市旅游建設(shè)過程中所產(chǎn)生的不利影響的蔓延。另外,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是城市旅游的擴(kuò)充,在發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)時(shí)切忌盲目跟風(fēng)復(fù)制,應(yīng)加強(qiáng)政策性導(dǎo)向,不求立竿見影的追求經(jīng)濟(jì)效益,但求適時(shí)發(fā)展、突出特色、具備長遠(yuǎn)發(fā)展的生命力的開發(fā),逐步全方位的推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。
參考文獻(xiàn):
唐德榮.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)管理.中國農(nóng)業(yè)出版社. 2011
瀏陽市第十二次黨代會(huì)提出要把全域旅游作為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)來培育。隨著我市美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的不斷推進(jìn),道路敞亮了,環(huán)境美化了,游客增多了。要增添我市旅游的魅力和活力,從文化心理的視角來看,我們認(rèn)為應(yīng)把鄉(xiāng)愁文化植根于美麗鄉(xiāng)村建設(shè),助推全域旅游發(fā)展。
一、充分認(rèn)識鄉(xiāng)愁文化的旅游價(jià)值
(一)鄉(xiāng)愁文化富有獨(dú)特內(nèi)涵
旅游要靠文化來支撐。鄉(xiāng)愁因鄉(xiāng)土而生,根植于人的內(nèi)心,濃縮了一個(gè)地方的生活,是人的家園意識的具體體現(xiàn),是文化認(rèn)同的情感投射,是現(xiàn)代人追尋的一種文化生活方式。鄉(xiāng)愁文化既傳統(tǒng)又時(shí)尚,既有傳承性又有現(xiàn)代性,發(fā)展全域旅游,正應(yīng)著力挖掘其獨(dú)特內(nèi)涵,提升文化價(jià)值。
(二)鄉(xiāng)愁文化觸發(fā)出游動(dòng)機(jī)
旅游活動(dòng)從一定意義上說是一項(xiàng)綜合性審美活動(dòng)。鄉(xiāng)愁文化以山川河流、建筑民居、田園風(fēng)物、方言俚語、節(jié)慶祭祀、民俗風(fēng)情等形式表現(xiàn)出來。旅游者對鄉(xiāng)愁文化的渴求,是追求品質(zhì)生活的深層需要,逐漸成為人們一種新的出游動(dòng)機(jī),成為激發(fā)旅游者體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的驅(qū)動(dòng)力。
(三)鄉(xiāng)愁文化契合旅游開發(fā)
鄉(xiāng)愁既有個(gè)體的,也有群體的,既有民族的,也有地域的。蘊(yùn)藏在城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村的鄉(xiāng)愁文化資源,運(yùn)用于近年來打造的永安鎮(zhèn)華山屋場、梅田湖稻雕景觀、桃樹灣劉家大屋,游客如織。近期修復(fù)的淮川石板街,引起一時(shí)轟動(dòng),充分說明人們向往鄉(xiāng)愁文化的心理。如果把鄉(xiāng)愁文化融入全域旅游,進(jìn)行保護(hù)與開發(fā),必將成為我市旅游的重要組合要素。
二、準(zhǔn)確把握鄉(xiāng)愁文化的開發(fā)重點(diǎn)
(一)保護(hù)鄉(xiāng)村風(fēng)貌
鄉(xiāng)愁,是山腳下的蜿蜒小路,是山坡上的層層梯田,是村邊的彎彎小河,是村中一座有故事的老屋……美麗鄉(xiāng)村是安放鄉(xiāng)愁的最佳場所。但是一些鄉(xiāng)村已經(jīng)不像鄉(xiāng)村。建議適當(dāng)保護(hù)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格,堅(jiān)守耕作傳統(tǒng),留住一部分農(nóng)業(yè)文明,展示傳統(tǒng)工具,保留鄉(xiāng)村家具,讓瀏陽的稻田、花海、菜園、瓜棚、作坊、民居融入到全域旅游之中。
(二)傳承鄉(xiāng)風(fēng)民俗
l村古老、質(zhì)樸、原生態(tài)的民俗風(fēng)情,是鄉(xiāng)愁情愫最好的酵母。建議按照民俗活動(dòng)民間辦的原則,引導(dǎo)和支持各種形式的民間民俗活動(dòng),有計(jì)劃地恢復(fù)和培育優(yōu)秀民間禮儀,培育鄉(xiāng)風(fēng)民俗應(yīng)用的文化空間,鼓勵(lì)和恢復(fù)良善的民俗和信仰,強(qiáng)化民間民俗文化的可觀賞性,改造升級為旅游項(xiàng)目。
(三)發(fā)展民間文藝
民間文藝是烙印鄉(xiāng)愁的文化符號,是美麗鄉(xiāng)村的靈魂體現(xiàn)。建議做好民間文藝的保護(hù)和傳承工作,進(jìn)一步還原和培育傳統(tǒng)節(jié)日里豐富的民間文藝內(nèi)容,用民間文藝打造各具特色的戲曲小鎮(zhèn)、稻雕公園、墻繪村莊、龍獅之鄉(xiāng)、楹聯(lián)屋場、菊石小鎮(zhèn),用民間文藝傳遞美麗鄉(xiāng)愁,講述瀏陽故事,豐富旅游內(nèi)容。
(四)保留古老地名
古老的地名,散發(fā)著泥土芳香,給游子以無盡情思,給游客以無限向往。瀏陽是民政部認(rèn)定的千年古縣,有著豐富的地名資源。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、區(qū)劃調(diào)整和城鎮(zhèn)建設(shè),部分被合并的村莊隨意取名,一些老地名也隨之廢除或是消亡。建議保留老地名,制止生造地名,挖掘地名文化,講好地名故事。
三、著力打造鄉(xiāng)愁文化的旅游載體
(一)打造鄉(xiāng)愁旅游產(chǎn)品
鄉(xiāng)愁文化必須通過外顯的載體才可以被游客感知。要依托幸福屋場、農(nóng)家樂、農(nóng)業(yè)公園、鄉(xiāng)村客棧等,深度開發(fā)“美麗鄉(xiāng)愁”的吸引物,促進(jìn)提質(zhì)升級,打上鮮明的鄉(xiāng)愁烙印。傳統(tǒng)街道、民居、社區(qū)也是留住鄉(xiāng)愁、引發(fā)鄉(xiāng)愁的空間和載體,建議認(rèn)定并保護(hù)一批歷史建筑、傳統(tǒng)街巷,挖掘利用好能引發(fā)鄉(xiāng)愁的物質(zhì)資源及其精神內(nèi)涵,盡可能保持原有風(fēng)貌和特征,打造一批整體風(fēng)貌協(xié)調(diào)、地域特色彰顯的鄉(xiāng)愁文化名街名鎮(zhèn)名村。
(二)設(shè)計(jì)鄉(xiāng)愁旅游活動(dòng)
鄉(xiāng)愁文化資源及其旅游產(chǎn)品要通過活動(dòng)的組織才能讓游客體驗(yàn)。要以“訪千年古縣 覓美麗鄉(xiāng)愁”為主題,精心設(shè)計(jì)訪源頭、拜祖宗、游小鎮(zhèn)、吃蒸菜、賞菊石、聽鄉(xiāng)戲、感鄉(xiāng)情、看煙花的旅游線路,讓游客在瀏陽找到夢中的故鄉(xiāng),得到情感的享受。恢復(fù)、包裝傳統(tǒng)廟會(huì),打造節(jié)會(huì)活動(dòng)平臺。借力花炮文化節(jié)、杜鵑花節(jié)等活動(dòng),加強(qiáng)策劃,有效融入鄉(xiāng)愁文化體驗(yàn)活動(dòng)。以鄉(xiāng)愁為吸引要素,“引老鄉(xiāng)、回故鄉(xiāng)、建家鄉(xiāng)”,發(fā)揮節(jié)會(huì)帶動(dòng)地方發(fā)展的作用。
(三)開發(fā)鄉(xiāng)愁旅游特產(chǎn)
一、引言
在國家大力提倡三農(nóng)政策的前提下,鄉(xiāng)村旅游的研究已成為學(xué)者研究的熱點(diǎn)。國外關(guān)于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較早,其研究成果主要集中在鄉(xiāng)村旅游供給、鄉(xiāng)村旅游者及其市場細(xì)分、居民對鄉(xiāng)村旅游的理解和態(tài)度、鄉(xiāng)村旅游影響、鄉(xiāng)村旅游營銷和鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展等。國內(nèi)真正意義上鄉(xiāng)村旅游的興起, 始于20世紀(jì)90年代前后。國內(nèi)學(xué)者研究主要從概念界定、發(fā)展動(dòng)因研究、鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)性分析、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展策略研究、鄉(xiāng)村旅游的屬性特征分析、鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃與開發(fā)探討等方面進(jìn)行研究。文化是旅游的靈魂,鄉(xiāng)村旅游應(yīng)與民俗文化相結(jié)合,提升鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵與品位。
通過對國內(nèi)外文獻(xiàn)對比可以看出,關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的研究的方面已非常之多,但是把鄉(xiāng)村旅游與民俗文化相結(jié)合的研究還是比較少。本文以民俗文化視角下研究鄉(xiāng)村旅游,從現(xiàn)實(shí)意義上來說,能為專題民俗村以及鄉(xiāng)村旅游尋找新模式,提升鄉(xiāng)村旅游文化品位與內(nèi)涵發(fā)展提供必要的參考。
二、研究設(shè)計(jì)
(一)相關(guān)概念界定
民俗旅游是以特定地域或特定民族的傳統(tǒng)風(fēng)俗為資源而加以保護(hù)、開發(fā)的旅游產(chǎn)品。鄉(xiāng)村民俗主題旅游產(chǎn)品是以農(nóng)村風(fēng)土人情,民俗文化為吸引物,突出鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色開發(fā)旅游產(chǎn)品,這是全面提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品品位的一個(gè)有力手段。
(二)研究區(qū)域概況
陜西關(guān)中平原的范圍是介于陜北高原與秦嶺山地之間,是陜西自然條件最好的地區(qū),號稱“八百里秦川”。此次我們選取了關(guān)中地區(qū)四個(gè)典型的鄉(xiāng)村民俗旅游地,以臊子面為特色的寶雞岐山北郭村,以農(nóng)民畫為特色的戶縣東韓村,以泥塑為特色的寶雞鳳翔六營村,以關(guān)中民俗體驗(yàn)為特色的咸陽袁家村。
(三)調(diào)研過程
本次調(diào)研采用實(shí)地考察與隨機(jī)訪談的形式,對于案例地的游客進(jìn)行調(diào)查,調(diào)查日期為2015年3月到4月間,歷時(shí)20天。調(diào)研地點(diǎn)選擇在禮泉縣城及袁家村景區(qū),岐山北郭村,鳳翔六營村,戶縣東韓村選擇游客比較集中的地方和游客進(jìn)行隨機(jī)交談。
三、關(guān)中地區(qū)鄉(xiāng)村民俗旅游綜合模式
關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游大部分還屬于低級階段,以民俗文化和鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合的主題鄉(xiāng)村民俗旅游村屬于民俗旅游接待專業(yè)戶時(shí)期,以吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、體驗(yàn)傳統(tǒng)生活習(xí)俗富的民俗旅游活動(dòng)為特點(diǎn)。
案例地的民俗旅游發(fā)展模式基本可以歸納為以下幾種:
(一)鄉(xiāng)村民俗型
鄉(xiāng)村民俗旅游指以鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情為載體,所開展的旅游活動(dòng),其內(nèi)容包括地方特有的風(fēng)俗。禮泉袁家村就是以關(guān)中民俗為載體發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。
(二)鄉(xiāng)村組織型
通過政府有組織地引導(dǎo)農(nóng)民經(jīng)營戶,按照統(tǒng)一規(guī)劃和建設(shè)的要求,發(fā)展旅游接待設(shè)施和配套服務(wù),促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式。北郭村,六營村,東韓村,袁家村都是集體規(guī)劃,統(tǒng)一建設(shè)。
(三)“領(lǐng)頭羊”型
鄉(xiāng)村民俗旅游指在離客源地比較遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村,農(nóng)民更信任那些“示范戶”。這種模式通常投入較少,接待量有限,但鄉(xiāng)村文化保留最真實(shí),游客花費(fèi)少還能體驗(yàn)最真的本地習(xí)俗和文化。
(四)景區(qū)帶動(dòng)型
鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展是以比較有知名度的旅游景區(qū)為核心,借助附近的名勝古跡和自然風(fēng)光發(fā)展為鄉(xiāng)村旅游目的地。陜西關(guān)中地區(qū)以袁家村與北郭村為典型代表。
關(guān)中地區(qū)鄉(xiāng)村民俗旅游模式有三種發(fā)展方向:關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展模式有資源驅(qū)動(dòng)模式向投資驅(qū)動(dòng)模式變化發(fā)展;產(chǎn)品應(yīng)品牌化 集群化,這是提升關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游的必經(jīng)之路;開發(fā)主體應(yīng)多元化,這是集聚鄉(xiāng)村旅游開發(fā)資本,這是提升鄉(xiāng)村民俗旅游品位,獲取規(guī)模化效益的重要前提。
四、關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游模式創(chuàng)新及發(fā)展建議
(一)關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游模式創(chuàng)新
關(guān)中地區(qū)鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展創(chuàng)新模式我們可以采用以下模式。
1、建立鄉(xiāng)村民俗俱樂部:旅游者可以在不同地方不同鄉(xiāng)村俱樂部享受到一體化服務(wù),并通過訂購鄉(xiāng)村旅游線路,向自駕車群體旅游提供自助式全程服務(wù)。
2、主題農(nóng)園:形成教育農(nóng)園、市民農(nóng)園、租賃農(nóng)園等多種形態(tài),承載農(nóng)旅結(jié)合的農(nóng)事參與、自然教育和DIY創(chuàng)意空間等功能。
3、童年到鄉(xiāng)村:基于追尋兒時(shí)的記憶、尋找傳說中的桃花源里避世文化的理想空間,旅游體驗(yàn)也成為現(xiàn)代最為時(shí)尚和有吸引力的鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)和產(chǎn)品形態(tài)。
(二)關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展建議
關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游亟待解決經(jīng)營理念低俗化、品牌定位趨同化、產(chǎn)品層次粗淺化、鄉(xiāng)土文化城市化。鄉(xiāng)村旅游同質(zhì)化嚴(yán)重,關(guān)中地區(qū)大部分鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)家樂的形式,未來鄉(xiāng)村旅游應(yīng)鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)入,實(shí)行“企業(yè)+農(nóng)戶”形式,實(shí)行市場化經(jīng)營。
新常態(tài)下,鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,是旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、經(jīng)濟(jì)增長的必然選擇。基于此,從分析鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的可行性與必要性入手,探討兩大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展面臨的主要瓶頸,提出推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的策略建議。
關(guān)鍵詞:
經(jīng)濟(jì)新常態(tài);鄉(xiāng)村旅游;文化創(chuàng)意;產(chǎn)業(yè)融合
新常態(tài)下,旅游業(yè)正在成為新的增長點(diǎn)。國發(fā)〔2014〕31號文件《關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》提出要“大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游”“依托當(dāng)?shù)貐^(qū)位條件、資源特色和市場需求,挖掘文化內(nèi)涵,發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢,突出鄉(xiāng)村特點(diǎn),開發(fā)一批形式多樣、特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品”。2017年1月12日,國家旅游局局長李金早在《積極實(shí)施“三步走”戰(zhàn)略奮力邁向我國旅游發(fā)展新目標(biāo)——2017年全國旅游工作報(bào)告》上明確說明,“515戰(zhàn)略”實(shí)施以來,要“大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè),積極推廣‘旅游+’等模式,推進(jìn)旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)、林業(yè)等深度融合”。鄉(xiāng)村旅游僅依靠產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)建、配套設(shè)施的完善等方式進(jìn)行發(fā)展,已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的新形勢,鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展勢在必行。
一、國內(nèi)外研究綜述
與歐美國家相比,我國的鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)明顯呈現(xiàn)出原創(chuàng)力不足,其衍生產(chǎn)品的價(jià)值不高、產(chǎn)業(yè)鏈不完整等問題。近年來,我國學(xué)者對鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展機(jī)理、路徑、模式等進(jìn)行了研究,提出了一些相應(yīng)的理論與對策。以“鄉(xiāng)村旅游”和“文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”為詞頻在CNKI中文知網(wǎng)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫中進(jìn)行檢索,共找到20條相關(guān)結(jié)果,關(guān)于鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合的有6篇,關(guān)于鄉(xiāng)村旅游與新農(nóng)村建設(shè)的有4篇,關(guān)于鄉(xiāng)村旅游資源和旅游開發(fā)的有7篇,關(guān)于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的有3篇。其中,李霞對鄭州市文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合進(jìn)行了策略研究;張曼婕研究分析了貴州省民族文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)之間的互動(dòng)與融合發(fā)展?fàn)顩r;張碩等提出了北京鄉(xiāng)村旅游與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)互動(dòng)發(fā)展的途徑;李霞提出了鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈各節(jié)點(diǎn)上的融合建議;趙華等從鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合視角出發(fā),分析了中國當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的途徑。不難看出,目前我國對于鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的研究尚處于起步階段,尚未形成完整的理論體系。第一,沒有統(tǒng)一界定鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合后所產(chǎn)生的新業(yè)態(tài)的名稱和概念,難以準(zhǔn)確把握這兩大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的水平、規(guī)模和效果。第二,集中于初步描述和探索鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合的現(xiàn)象,傾向于對這兩大產(chǎn)業(yè)融合的宏觀策略進(jìn)行探討,側(cè)重于理論研究,實(shí)證研究和應(yīng)用型研究較少。第三,沒有深入研究鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的機(jī)理、路徑與模式,還需進(jìn)一步做理論和實(shí)證的重點(diǎn)探索。因此,研究經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展具有重要的理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。
二、鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的可行性和必要性
(一)轉(zhuǎn)型升級、經(jīng)濟(jì)增長的必然選擇
“互聯(lián)網(wǎng)+”“旅游+”時(shí)代下,我國鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級,逐漸由原本依靠要素或投資驅(qū)動(dòng)向依靠科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)變,鄉(xiāng)村旅游需要全域化、特色化、精品化發(fā)展,為鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展衍生出新的旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)造了天然的基礎(chǔ)。為適應(yīng)當(dāng)前大眾旅游消費(fèi)升級的特征,鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級,應(yīng)依托鄉(xiāng)村生態(tài),融入文化靈魂,突出農(nóng)耕生產(chǎn),體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活,打造鄉(xiāng)村旅游的升級版。要立足地區(qū)實(shí)際,挖掘特有資源,注重人文關(guān)懷,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的特色化、差異化、個(gè)性化、人文化發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展便是一條有力的發(fā)展路徑,文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)可將原有的鄉(xiāng)村文化進(jìn)行再挖掘,開發(fā)出獨(dú)具特色的主題產(chǎn)品,最大程度地發(fā)掘出農(nóng)業(yè)的多元化功能。另外,文化創(chuàng)意與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,可以將鄉(xiāng)村文化資源、場景創(chuàng)意等進(jìn)行商品化、市場化開發(fā),利用鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)手段實(shí)現(xiàn)文化資源的商業(yè)增值,開辟一種鄉(xiāng)村文化資源產(chǎn)業(yè)型發(fā)展的新模式,使文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的融合中實(shí)現(xiàn)效益最大化,改變文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)的生產(chǎn)與消費(fèi)模式,擴(kuò)展其附加價(jià)值,完善和延長其產(chǎn)業(yè)鏈。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,最終將帶來鄉(xiāng)村旅游的巨大發(fā)展,也為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的生機(jī)和活力。
(二)鄉(xiāng)村旅游精準(zhǔn)扶貧的最佳手段
2014年8月,國務(wù)院《關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》(國發(fā)〔2014〕31號)中指出“加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游精準(zhǔn)扶貧,扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游富民工程,帶動(dòng)貧困地區(qū)脫貧致富”。2014年11月,國家發(fā)展和改革委員會(huì)、國家旅游局等七部門共同啟動(dòng)鄉(xiāng)村旅游富民工程。2016年8月,國家旅游局聯(lián)合國家發(fā)展改革委等多部門下發(fā)《關(guān)于印發(fā)鄉(xiāng)村旅游扶貧工程行動(dòng)方案的通知》(旅發(fā)〔2016〕121號)明確提出,“十三五”期間,“力爭通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶動(dòng)全國25個(gè)省(區(qū)、市)2.26萬個(gè)建檔立卡貧困村、230萬貧困戶、747萬貧困人口實(shí)現(xiàn)脫貧”,“通過實(shí)施鄉(xiāng)村旅游扶貧工程,使全國1萬個(gè)鄉(xiāng)村旅游扶貧重點(diǎn)村年旅游經(jīng)營收入達(dá)到100萬元,貧困人口年人均旅游收入達(dá)到1萬元以上。”新常態(tài)下,鄉(xiāng)村旅游目前普遍的一家一戶的零散經(jīng)營模式,在食品衛(wèi)生、服務(wù)水平、安全甚至環(huán)境污染等方面的弊端日益凸顯。以發(fā)展鄉(xiāng)村旅游來實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧,就是要把各種旅游資源整合起來,重塑鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),延長鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,可以解決鄉(xiāng)村旅游景區(qū)建設(shè)城市化、產(chǎn)品單一雷同、環(huán)境污染、缺乏科學(xué)規(guī)劃等問題,將新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、小城鎮(zhèn)建設(shè)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)等緊密結(jié)合,打造出能夠?qū)崿F(xiàn)旅游精準(zhǔn)扶貧目標(biāo)的特色鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游精品,加快文化創(chuàng)意型鄉(xiāng)村旅游的良性發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,可以優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的結(jié)構(gòu),加快休閑農(nóng)場、房車營地、鄉(xiāng)村民宿、藝術(shù)村落、鄉(xiāng)村莊園、鄉(xiāng)村博物館和市民農(nóng)園等鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)類型的發(fā)展,擴(kuò)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)面。再通過吃、住、行、游、購和娛等旅游基本要素的本地供給,為當(dāng)?shù)卮迕裉峁└鄥⑴c開發(fā)建設(shè)、旅游服務(wù)、經(jīng)營管理、發(fā)展決策和利益分配等各個(gè)環(huán)節(jié)的機(jī)會(huì),實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)卮迕袷找娴淖畲蠡瑪U(kuò)大鄉(xiāng)村旅游精準(zhǔn)扶貧的“造血”功能。
三、鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的主要瓶頸
鄉(xiāng)村旅游可以為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)提供更加豐富的創(chuàng)意素材,提供更具特色的創(chuàng)意環(huán)境,提供更為廣闊的創(chuàng)意空間,鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,可以實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村文化多渠道、多層面的表達(dá),倍增產(chǎn)業(yè)效益,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚和區(qū)域優(yōu)勢。但是,當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展還面臨著不少的瓶頸。
(一)缺乏整體規(guī)劃,聯(lián)動(dòng)發(fā)展不足
文化創(chuàng)意是一種再造與創(chuàng)新的文化現(xiàn)象。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,需要將鄉(xiāng)村沉淀已久的民俗文化加以創(chuàng)新,以不同的文化創(chuàng)意物質(zhì)表現(xiàn)體現(xiàn)鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵,使鄉(xiāng)村旅游開發(fā),聯(lián)系創(chuàng)意生活,讓原有的村落以現(xiàn)代形式彰顯。只有依托鄉(xiāng)村文化底蘊(yùn)而發(fā)展,才是文化創(chuàng)意的重要展現(xiàn),才能帶動(dòng)相關(guān)區(qū)域和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。然而,由于我國大多數(shù)村落的發(fā)展模式都較為單一,造成村莊的生活模式只適合于當(dāng)?shù)卮迕瘢嬲谌豚l(xiāng)村的藝術(shù)家和扎根鄉(xiāng)村的文化創(chuàng)意產(chǎn)品較少,真正受益的村民不多,區(qū)域聯(lián)動(dòng)發(fā)展不足。要想讓藝術(shù)家與原住民共生共融,文化創(chuàng)意產(chǎn)品獨(dú)具特色,還需要村落的整體規(guī)劃,甚至區(qū)域的整體規(guī)劃,在尊重原生態(tài)、原風(fēng)貌的基礎(chǔ)上,促進(jìn)藝術(shù)家與原住民的共生共融,讓村民更多受益,讓藝術(shù)家更接地氣。
(二)產(chǎn)業(yè)鏈不完整,發(fā)展后勁不足
鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展需要進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)意、鄉(xiāng)村生活創(chuàng)意、鄉(xiāng)村景觀創(chuàng)意、鄉(xiāng)村功能創(chuàng)意、農(nóng)產(chǎn)品科技創(chuàng)意和鄉(xiāng)村旅游品牌創(chuàng)意,助推鄉(xiāng)村旅游方式從“旅游”到“生活”的轉(zhuǎn)變。然而,當(dāng)前我國引入文化創(chuàng)意開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游目的地大多還處于初步發(fā)展階段,復(fù)合其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展力度不夠,產(chǎn)業(yè)鏈過短,沒有形成多種新的旅游業(yè)態(tài)和旅游產(chǎn)品。只有提升文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的附加值、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、拓展產(chǎn)業(yè)空間,全面打造集文化藝術(shù)展覽中心、農(nóng)事生產(chǎn)銷售、主題酒店、特色餐飲等多種業(yè)態(tài)為一體的鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園,重點(diǎn)發(fā)展一批農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)和國家農(nóng)業(yè)公園,構(gòu)建統(tǒng)一的鄉(xiāng)村創(chuàng)意文化旅游產(chǎn)品體系,才能真正實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)之間的互融與共榮,用文化創(chuàng)意發(fā)掘鄉(xiāng)村文化、表現(xiàn)鄉(xiāng)村文化、營銷鄉(xiāng)村文化。
四、鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的策略建議
(一)鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合的路徑
用文化創(chuàng)意推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)業(yè)融合,可形成鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長點(diǎn)。如何將原有農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動(dòng)及傳統(tǒng)民族習(xí)俗等資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,融觀賞、考察、度假、學(xué)習(xí)、參與、娛樂和購物于一體,提升鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游的市場化運(yùn)作能力,是鄉(xiāng)村旅游和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展面臨的重要問題。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合應(yīng)走一條基于資源特色的差異化融合發(fā)展路徑,不同資源類型的鄉(xiāng)村旅游目的地,其產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展具體路徑與發(fā)展重點(diǎn)均應(yīng)有所不同。不同地區(qū)都應(yīng)找準(zhǔn)自己最獨(dú)特的資源優(yōu)勢,培育鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游新業(yè)態(tài),形成特色鮮明的鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)格局。如農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢突出的地區(qū),應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游,一方面提高創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的科技含量,集約生產(chǎn)高附加值的農(nóng)作物產(chǎn)品,完善創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系;另一方面通過開發(fā)體驗(yàn)型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品,讓游客回歸自然,感受田園生活的樂趣,并充分發(fā)揮出創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的科普和環(huán)保教育功能;歷史建筑資源優(yōu)勢突出的地區(qū),應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注歷史文化的深入挖掘,彰顯自身特色,在規(guī)劃中堅(jiān)持對自然肌理和歷史文脈保護(hù)的基礎(chǔ)之上,進(jìn)行歷史文化教育旅游、生態(tài)旅游的開發(fā);節(jié)慶資源優(yōu)勢突出的地區(qū),應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展特色文博和主題文化旅游節(jié),大力開發(fā)農(nóng)業(yè)的綠色、環(huán)保、休閑、體驗(yàn)和示范功能,開展各類鄉(xiāng)村體驗(yàn)特色活動(dòng)。
(二)鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的對策建議
鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,要通過文化元素推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多元化,從文化創(chuàng)意、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、服務(wù)體系建設(shè)、渠道建設(shè)和個(gè)性化等多方面提升鄉(xiāng)村文化軟實(shí)力,建設(shè)美麗鄉(xiāng)村,發(fā)展優(yōu)美產(chǎn)業(yè),推動(dòng)生態(tài)建設(shè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、觀光體驗(yàn)同步發(fā)展。
1.分圈層差異化發(fā)展
鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合應(yīng)按照城市、近郊、遠(yuǎn)郊3個(gè)圈層來差異化發(fā)展。城市圈層以改善城市生態(tài)環(huán)境、美化城市氛圍為主,在適宜區(qū)域發(fā)展景觀創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。近郊圈層以休閑農(nóng)場、鄉(xiāng)村莊園、市民農(nóng)園等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)為重點(diǎn),發(fā)展社會(huì)生活功能型創(chuàng)意農(nóng)業(yè);遠(yuǎn)郊圈層以設(shè)施農(nóng)業(yè)、精細(xì)農(nóng)業(yè)為重點(diǎn),發(fā)展高新技術(shù)農(nóng)產(chǎn)品,兼顧創(chuàng)意生活功能。近郊和遠(yuǎn)郊在發(fā)展鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游時(shí),當(dāng)前需要解決的首要問題也有所不同,如近郊首先要解決交通和停車問題,而遠(yuǎn)郊則更關(guān)注資源的核心競爭力差異。但不管哪個(gè)圈層,都要做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和配套,突出體驗(yàn)性、娛樂性,做到精致化、生態(tài)化。
2.分區(qū)域功能化發(fā)展
鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展時(shí)必須進(jìn)行區(qū)域功能劃分,哪些是當(dāng)?shù)卦∶竦谋A魠^(qū)域,如核心生活區(qū)域,游客不得前往,也沒有前往的興趣;哪些是游客的專有區(qū)域,主要進(jìn)行鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)、娛樂;哪些是原住民和游客的共有區(qū)域(分享區(qū)域),既能為游客提供各項(xiàng)旅游服務(wù)體驗(yàn),又能為原住民所用,甚至參與文化創(chuàng)意旅游的開發(fā)。只有增強(qiáng)原住民的認(rèn)同感,原住民的參與也才會(huì)有持久的動(dòng)力,鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展才可能有持續(xù)的力量。
3.規(guī)劃先行,過程管理
鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展必須要先進(jìn)行整體規(guī)劃,將一切可能出現(xiàn)的原住民與游客之間的文化和利益沖突問題事先解決,尤其是大量游客到來之后不能給原住民帶來生產(chǎn)和生活上的不便,在鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游實(shí)施過程中還要做到管理上的平衡,使游客和原住民的幸福感都得到保障。然后,將原有農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動(dòng)及傳統(tǒng)民族習(xí)俗等資源進(jìn)行再挖掘,開發(fā)出獨(dú)具特色的主題產(chǎn)品,將創(chuàng)意設(shè)計(jì)、廣告營銷、零售流通、管理培訓(xùn)等前瞻性地融入鄉(xiāng)村旅游價(jià)值鏈產(chǎn)生的每一個(gè)環(huán)節(jié)。
4.注重新媒體營銷
鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展必須注重渠道建設(shè),包括官方渠道、民間交流渠道和網(wǎng)絡(luò)渠道等。鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游是一種以知識經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村生活創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村的生產(chǎn)創(chuàng)意、生活創(chuàng)意、景觀創(chuàng)意、功能創(chuàng)意、科技創(chuàng)意、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意和品牌創(chuàng)意都要通過官方渠道、民間交流渠道和網(wǎng)絡(luò)渠道向外傳播。信息技術(shù)日新月異的當(dāng)下,越來越多的游客通過微信、微博、論壇等社交媒體獲取旅游信息,社交媒體等新媒體將成為鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游營銷宣傳的新陣地,通過社交媒體將鄉(xiāng)村優(yōu)美的意境和養(yǎng)心養(yǎng)美的場景傳遞給游客,是一種情感營銷。總之,鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,就是走一條生態(tài)、悠閑、慢拍的生活方式發(fā)展之路,發(fā)動(dòng)民眾的創(chuàng)新力量,形成疊加的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效應(yīng)。
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一、廊坊鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的供給現(xiàn)狀
廊坊地處京津之間,是一座現(xiàn)代的新興中等城市,其有利的區(qū)位條件決定了廊坊服務(wù)京津的近郊型經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。京津均為人口上千萬的特大城市,客源多,人員流動(dòng)大,為廊坊發(fā)展京津近郊鄉(xiāng)村游提供了廣闊的市場。
經(jīng)過十幾年的發(fā)展,廊坊鄉(xiāng)村休閑旅游已初具規(guī)模。目前,全市擁有省級工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)15處,市級工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)37家,三星級農(nóng)家鄉(xiāng)村酒店1家,星級農(nóng)家院30家,發(fā)展勢頭兇猛。主要休閑項(xiàng)目有:蔬果采摘、吃農(nóng)家飯、農(nóng)莊文化體驗(yàn)等,主要運(yùn)營模式有永清的“農(nóng)戶+公司”模式、大廠的“生態(tài)園+鄉(xiāng)村酒店”模式、“農(nóng)業(yè)園+蔬菜種植”模式等。廊坊擁有田園景觀、農(nóng)耕文化、非遺民俗等多種鄉(xiāng)村資源,發(fā)展?jié)摿薮螅F(xiàn)有農(nóng)業(yè)生態(tài)園近70家,規(guī)模效應(yīng)逐漸顯現(xiàn),見下表1。
二、廊坊鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品供給存在的問題
(一)產(chǎn)品供給數(shù)量較多,質(zhì)量不高,整體處于低水平運(yùn)作中
京津市民休閑需求的高質(zhì)量、多元化,為廊坊鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展提出了更高要求。而目前,廊坊鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品供給多以各類生態(tài)園、觀光園為主,多數(shù)生態(tài)園未擺脫觀光、采摘的固有模式,項(xiàng)目設(shè)計(jì)雷同,產(chǎn)品品種單一,創(chuàng)新不足;其次,鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品布局分散、規(guī)模較小、如分布于廊坊各縣市的桃園、梨園、棗園等景點(diǎn),不成體系,難以形成規(guī)模效應(yīng)。另外,雖然有部分生態(tài)園加入親子游,但對親子游項(xiàng)目產(chǎn)品的深度開發(fā)不足,僅加入搖椅、蹦床等活動(dòng)設(shè)施,對農(nóng)業(yè)生態(tài)知識普及、農(nóng)業(yè)原生態(tài)繪畫、農(nóng)耕活動(dòng)深度體驗(yàn)等內(nèi)容的產(chǎn)品數(shù)量較少,有待深度挖潛。
(二)產(chǎn)品的休閑性不強(qiáng),住宿設(shè)施不健全,整體經(jīng)濟(jì)效益不高
隨著軌道上的京津冀建設(shè)提速,京津冀交通一體化正在成為現(xiàn)實(shí)。交通的便利使旅游者的駐留時(shí)間大大縮短。特別是,當(dāng)旅游產(chǎn)品沒有足夠吸引力、住宿設(shè)施不能滿足需求的情況下,游客多選擇一日游。一日游對旅游接待地而言,不能獲得游客長時(shí)間逗留而產(chǎn)生的食、住、行、游、購、娛的消費(fèi),也就無法獲得較高的經(jīng)濟(jì)回報(bào)率。廊坊一方面享有地處京津走廊的區(qū)位優(yōu)勢,但也面臨游客當(dāng)天往返而造成的低收益。因此,加強(qiáng)鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品休閑化設(shè)計(jì),為京津和當(dāng)?shù)厥忻裉峁┨厣袼蕖槠髽I(yè)提供高標(biāo)準(zhǔn)鄉(xiāng)村會(huì)所等,吸引和留住旅游者,是提升鄉(xiāng)村休閑旅游整體效益的關(guān)鍵。
(三)現(xiàn)有旅游交通類型單一,交通設(shè)施不完善,交通沿途服務(wù)有待提升
隨著旅游產(chǎn)品需求的多樣化,旅游交通必將成為吸引旅游者觀光的重要手段,例如旅游交通觀景、欣賞交通、多元化交通工具等。廊坊地處京畿,區(qū)位優(yōu)越,交通便利。目前,廊坊雖有高鐵、高速公路、普通公路等交通設(shè)施,但真正能用于和滿足京津市民休閑需求的交通設(shè)施形式較少。比如,廊坊就缺少綠道、游步道等,多數(shù)騎行愛好者不得不得和汽車同行,增加了交通事故的風(fēng)險(xiǎn)幾率;且交通綠道、慢行系統(tǒng)、沿途景觀、沿線服務(wù)產(chǎn)品供給匱乏,使旅游交通僅發(fā)揮了交通功能,旅游功能未能充分體現(xiàn)。
(四)主題景觀不突出,缺乏核心產(chǎn)品,農(nóng)耕體驗(yàn)項(xiàng)目潛力不足
目前,廊坊鄉(xiāng)村休閑旅游多以生態(tài)園為主,主題化、特色化、具有真正視覺沖擊效果的地景景觀缺乏,除香河萬畝荷塘漸成氣候外,其他地景景觀規(guī)模尚小、特色不明顯;其次,從廊坊市區(qū)及各縣市看,現(xiàn)有鄉(xiāng)村休閑游產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、文化主題性不強(qiáng),缺乏叫得響的核心產(chǎn)品,對京津市民缺乏足夠的吸引力;第三,廊坊地處平原,其平原農(nóng)耕文化是其特色,但現(xiàn)有農(nóng)耕體驗(yàn)項(xiàng)目僅僅是農(nóng)事勞作體驗(yàn)或租種農(nóng)田,對農(nóng)耕知識和文化傳授、農(nóng)耕工具展示、耕作全程體驗(yàn)、農(nóng)耕作物介紹、農(nóng)田夜間觀景及住宿等的開發(fā)不足,產(chǎn)品品質(zhì)不高。
(五)農(nóng)村鄉(xiāng)土特產(chǎn)特色不明顯,代表性不強(qiáng),產(chǎn)品銷售渠道單一
農(nóng)村鄉(xiāng)土特產(chǎn)具有純天然、無污染、綠色健康等特點(diǎn),是鄉(xiāng)村休閑旅游者出游的必購之物。發(fā)展鄉(xiāng)土特產(chǎn)購物,既可就地取材增加村民收入,又能滿足旅游者對健康食品的需求,是鄉(xiāng)村休閑旅游的發(fā)展重點(diǎn)方向。廊坊各縣市擁有多種鄉(xiāng)土特產(chǎn),如安次金絲小棗、安次區(qū)鴨廣梨,三河豆腐絲、蔣福山水蜜桃,永清甜瓜、永清胡記燒雞,大城里坦薛家窩頭、大城金絲小棗、大城鴨梨等,但多數(shù)鄉(xiāng)土特產(chǎn)各縣市均有分布,且特色不明顯,加之產(chǎn)品包裝簡易、銷售渠道單一、宣傳不到位,使這些鄉(xiāng)土特產(chǎn)的商品化、市場化程度亟待提高。
(六)民俗節(jié)慶活動(dòng)宣傳不到位,產(chǎn)品文化性開發(fā)不足,知名度不高
鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品要想吸引旅游者,僅依靠大尺度地景景觀帶給旅游者視覺沖擊還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還需要依靠觸動(dòng)旅游者內(nèi)心深處的文化感動(dòng),引發(fā)其共鳴。廊坊盡管沒有名山大川,但卻擁有二百多項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),這是廊坊鄉(xiāng)村休閑旅游深入發(fā)展的文化基礎(chǔ)。但從目前非遺項(xiàng)目的旅游開發(fā)看,還僅僅處于起步階段。首先,廊坊本地人對廊坊非遺了解很少,因此口碑宣傳更少;其次廊坊現(xiàn)有民俗節(jié)慶活動(dòng)種類多樣,如勝芳元宵燈會(huì)、安次第什里風(fēng)箏節(jié)等,但知名度高、參與性強(qiáng)的民俗節(jié)慶活動(dòng)不多;第三,由于缺乏深度開發(fā),民俗節(jié)慶活動(dòng)對地方經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)作用未充分發(fā)揮出來。
三、廊坊鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)產(chǎn)品供給創(chuàng)新模式與策略建議
當(dāng)前我國旅游需求進(jìn)入爆炸式增長階段,而旅游景區(qū)、餐飲住宿、線上線下旅行服務(wù)、旅游演藝、旅游購物、旅游交通等供給要素與旅游需求不相匹配,各要素組合形成的旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不能適應(yīng)旅游者多樣化的需求。從廊坊鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展現(xiàn)狀看,亦存在產(chǎn)品體系、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、運(yùn)行方式等方面與旅游需求不適應(yīng)的問題。因此亟待從供給端入手,了解產(chǎn)品供給現(xiàn)狀、發(fā)現(xiàn)問題、構(gòu)建新的發(fā)展模式,提升鄉(xiāng)村休閑旅游的供給水平與效率。
(一)產(chǎn)品創(chuàng)新模式
廊坊鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的創(chuàng)新模式以旅游系統(tǒng)六要素為基礎(chǔ),從食、住、行、游、購、娛六方面提出廊坊鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的發(fā)展重點(diǎn),既關(guān)注各要素的自身發(fā)展,又強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)的整體功能,為廊坊鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)發(fā)展指明方向。產(chǎn)品創(chuàng)新模式見圖1。
(二)策略建議
根據(jù)廊坊鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題和創(chuàng)新模式,提出六大策略建議:
1、發(fā)展生態(tài)綠色健康農(nóng)產(chǎn)品,延伸綠色產(chǎn)品加工鏈條。針對廊坊鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品,首先要加大綠色有機(jī)健康農(nóng)產(chǎn)品種植,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品種植過程的監(jiān)管、監(jiān)控,建立全程農(nóng)產(chǎn)品安全追溯制度,讓京津旅游者吃上放心農(nóng)產(chǎn)品;其次,針對廊坊桃樹、梨樹、棗樹種植面積大,品種多的特點(diǎn),延伸產(chǎn)品加工鏈條,將果實(shí)進(jìn)行釀酒、飲料制作等深加工,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品附加值增值,;第三,注重產(chǎn)品種植、加工過程進(jìn)行旅游包裝,將旅游與修學(xué)結(jié)合起來,使旅游者親自體驗(yàn)果樹種植、修剪、采摘、果實(shí)釀酒等全過程,以此吸引旅游者消費(fèi)。
2、強(qiáng)化鄉(xiāng)村民宿的北方特色,提升鄉(xiāng)村會(huì)所的服務(wù)功能。開發(fā)具有北方特色的鄉(xiāng)村民宿與中高端鄉(xiāng)村會(huì)所,滿足京津市民及企業(yè)需求,將成為廊坊鄉(xiāng)村休閑游的新亮點(diǎn)。但是,鄉(xiāng)村民宿開發(fā)要突出北方農(nóng)家環(huán)境特色,如成串的玉米、磨面的磨盤、長長的火炕、寬敞的庭院、個(gè)性化的剪紙等,將北方鄉(xiāng)村民俗融入鄉(xiāng)村民宿,突出文化個(gè)性;鄉(xiāng)村會(huì)所以服務(wù)京津企業(yè)年會(huì)、研討會(huì)及員工休閑度假為主,注重安全衛(wèi)生、康體健身等設(shè)施的建設(shè),提升鄉(xiāng)村整體服務(wù)功能。
3、規(guī)劃京津廊慢行系統(tǒng),發(fā)展完善沿途服務(wù)。借鑒貴州赤水到仁懷168KM自行車道、游步道的建設(shè)經(jīng)驗(yàn),規(guī)劃建設(shè)貫穿京、津、廊三地的慢行系統(tǒng),完善沿途綠帶、綠楔、水系建設(shè),美化環(huán)境,改善空氣質(zhì)量,為京津廊市民休閑騎行、徒步提供條件,還可以借鑒法國、德國公共自行車道建設(shè)經(jīng)驗(yàn),在沿途設(shè)置游客休息站,提供休息、用餐、維修等便民服務(wù),既能滿足騎行、徒步者需求,又能為沿途村民提供就業(yè)機(jī)會(huì),可謂一舉多得,更好地滿足京津旅游者的需要。
4、建設(shè)大尺度自然生態(tài)景觀,豐富平原農(nóng)耕文化體驗(yàn)。首先,對部分小的生態(tài)園進(jìn)行規(guī)劃整合,每個(gè)縣市區(qū)規(guī)劃一到兩個(gè)規(guī)模較大的生態(tài)園,不同生態(tài)園之間要突出特色、錯(cuò)位發(fā)展,使之實(shí)現(xiàn)由量的積累向質(zhì)的飛躍;其次,構(gòu)建大尺度地景景觀,要注重規(guī)模效應(yīng)和深度開發(fā)。例如,對舊州鎮(zhèn)百年梨園、葛漁城千畝桃園、文安縣森林濕地、永定河故道觀光等自然生態(tài)景觀統(tǒng)一規(guī)劃,進(jìn)行功能整合,如桃園的文化功能、濕地的教育功能等;第三,深度開發(fā)農(nóng)耕體驗(yàn)項(xiàng)目,如對農(nóng)耕知識傳授、農(nóng)耕工具展示、耕作全程體驗(yàn)、農(nóng)耕作物介紹、農(nóng)田夜間觀景及住宿等,加深農(nóng)耕體驗(yàn),延長停留時(shí)間,吸引旅游消費(fèi)。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;游客滿意度;河南省
中圖分類號:F592
文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:16749944(2016)17014703
1 引言
鄉(xiāng)村旅游就是以鄉(xiāng)村社會(huì)為活動(dòng)場所,以鄉(xiāng)村獨(dú)特的生產(chǎn)形態(tài)、生活風(fēng)情和田園風(fēng)光為對象系統(tǒng)的一種旅游類型,它是集觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂 、購物、度假為一體的旅游活動(dòng)[1],游客滿意度是游客對旅游區(qū)的旅游景觀 、基礎(chǔ)設(shè)施 、娛樂環(huán)境和接待服務(wù)等方面滿足其旅游活動(dòng)需求程度的綜合心理評價(jià)[2]。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是農(nóng)民增收致富的另一種途徑,也是調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的又一方式,游客滿意度是鄉(xiāng)村旅游實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素,因此只有努力提高游客滿意度,才能實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的長遠(yuǎn)發(fā)展。
近些年來,伴隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快,我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)得到突飛猛進(jìn)的發(fā)展[3,4],河南省禹州市在這股洪流中也利用自身優(yōu)勢,不斷發(fā)展具有特色的鄉(xiāng)村旅游業(yè),不僅促進(jìn)了旅游產(chǎn)業(yè)本身的發(fā)展,也帶動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的增長。然而,與國內(nèi)外發(fā)展較好的鄉(xiāng)村旅游區(qū)相比,禹州市的鄉(xiāng)村旅游業(yè)還處于較為粗放的階段,也存在著一些問題。因此,筆者將對禹州市的鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行研究,以游客滿意度為視角,選取有代表性的鄉(xiāng)村旅游區(qū)進(jìn)行問卷調(diào)查研究,從而發(fā)現(xiàn)問題,并提出意見與建議,希望為禹州市旅游業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn),同時(shí)為河南省其它地區(qū)發(fā)展提供一定的借鑒。
2 研究區(qū)實(shí)地調(diào)查
選取禹州市鄉(xiāng)村旅游中有代表性的大鴻寨景區(qū)、神古鎮(zhèn)、山貨回族區(qū)以及禹州市周圍的農(nóng)家樂進(jìn)行實(shí)地問卷調(diào)查,調(diào)查問卷分為三部分,第一部分是游客的基本情況,第二部分是對游客認(rèn)知和滿意度的調(diào)查,最后一部分是游客的總體感知與評價(jià)。此次實(shí)地調(diào)查分四次進(jìn)行,每次發(fā)放50張調(diào)查問卷,問卷調(diào)查是對游客進(jìn)行隨機(jī)抽樣選取樣本,調(diào)查方式采用面對面填寫問卷的方式,游客填完問卷后當(dāng)場回收。本次實(shí)地調(diào)查共發(fā)放了200份問卷,回收200份,其中有效問卷192份,有效率為96%。
3 滿意度調(diào)查
3.1 測評指標(biāo)重要性均值分析
此項(xiàng)是游客體驗(yàn)前對各旅游項(xiàng)目的重要性感知情況,“非常重要”是5分,“比較重要”是4分,“一般”是3分,“不重要”是2分,“非常不重要”是1分。
對以上22個(gè)測評指標(biāo)的重要性進(jìn)行計(jì)算,其百分比、均值、標(biāo)準(zhǔn)差結(jié)果如表1所示,并按照均值降序進(jìn)行排序。由表可以看出,相比之下,游客更注重的是交通狀況(4.33)、娛樂設(shè)施(4.3)、食物衛(wèi)生(4.3)、服務(wù)水平(4.28)、娛樂活動(dòng)種類(4.28)等因素,比較不看重的是土特產(chǎn)種類(3.8)、土特產(chǎn)特色(3.96)、餐飲特色(3.98)、食物價(jià)格(4.01)等因素。把22個(gè)指標(biāo)進(jìn)行歸類,可分為七大類:吃(衛(wèi)生、價(jià)格、餐飲特色)、住(衛(wèi)生、價(jià)格、設(shè)施齊全)、行(交通狀況、停車、標(biāo)識)、游(鄉(xiāng)村氛圍、鄉(xiāng)村環(huán)境整潔、村民熱情)、購(土特產(chǎn)種類、特色、價(jià)格、攜帶方便)、娛(娛樂活動(dòng)種類、安全、參與性)、服務(wù)(服務(wù)態(tài)度、水平、效率),通過計(jì)算這七大類的均值,服務(wù)(4.29)>娛(4.23)、住(4.23)>行(4.19)>游(4.18)>吃(4.10)>購(4.02),由此可以看出,總體來說,游客更看重的是服務(wù)、娛樂活動(dòng)、住宿條件。
3.2 測評指標(biāo)滿意度均值分析
此項(xiàng)是游客體驗(yàn)后對各旅游項(xiàng)目的滿意度情況,“非常滿意”是5分,“比較滿意”是4分,“一般”是3分,“不滿意”是2分,“非常不滿意”是1分。
同樣,22個(gè)測評指標(biāo)滿意度的均值和標(biāo)準(zhǔn)差如表2所示,游客最滿意的是村民熱情(3.75)、服務(wù)水平(3.65)、服務(wù)態(tài)度(3.56)、鄉(xiāng)村氛圍(3.52)、娛樂安全(3.52)、交通標(biāo)識(3.52)、活動(dòng)參與性(3.5)等因素。而游客不太滿意的有住宿價(jià)格(3.02)、飲食價(jià)格(3.04)、住宿衛(wèi)生(3.26)、停車(3.29)、購物價(jià)格(3.32)等因素。如果把22個(gè)指標(biāo)歸類:吃、住、行、游、購、娛、服務(wù),那么游客最滿意的是服務(wù)(3.57),其次是游(3.54)>娛(3.50)>行(3.43)>購(3.37)>吃(3.25)>住(3.21)。可以看出,各指標(biāo)的均值都大于3,說明游客總體上沒有太大的不滿意,但是滿意度均值卻明顯低于重要性均值,說明景區(qū)現(xiàn)狀與游客要求有一定差距。
4 對策及建議
通過對從以上內(nèi)容進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)景區(qū)現(xiàn)狀與游客的要求仍然存在一定的差距,針對這些差距,提出以下幾點(diǎn)建議。
4.1 規(guī)范餐飲行業(yè),特別是飲食價(jià)格和衛(wèi)生
由游客體驗(yàn)前的重要性均值可知,游客認(rèn)為飲食的衛(wèi)生和價(jià)格都很重要,特別是來此地旅游的大多是中低收入者,他們尤其注重飲食的價(jià)格,希望假日到鄉(xiāng)村一游,能夠品嘗一下鄉(xiāng)村美食特色,特別是禹州的特產(chǎn),但是又希望不要太貴,能夠在游客的接受范圍之內(nèi)。但是有些經(jīng)營者衛(wèi)生意識較弱,而且卻借此機(jī)會(huì)翻抬物價(jià),使得游客花了大價(jià)錢來此品嘗特色,最后卻不太滿意。因此希望有關(guān)部門能夠規(guī)范餐飲行業(yè)的價(jià)格,最好做到明碼標(biāo)價(jià)。
4.2 規(guī)整鄉(xiāng)村環(huán)境以及鄉(xiāng)村氛圍
鄉(xiāng)村旅游的特色在于它的鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、鄉(xiāng)村民俗(民族文化)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及獨(dú)特的自然環(huán)境,但是,由游客體驗(yàn)后滿意度的均值可知,禹州市的鄉(xiāng)村旅游區(qū)在這方面做得還不是很好,特別是在鄉(xiāng)村氛圍和鄉(xiāng)村環(huán)境整潔方面,游客尤其不滿意。鄉(xiāng)村“臟、亂、差”的印象的產(chǎn)生有一定的原因:①農(nóng)村人的生活習(xí)慣不同,飼養(yǎng)牲畜、田地干活都避免不了臟亂;②受教育程度的限制,衛(wèi)生意識較弱;③很多從業(yè)人員沒有健康證便上崗;④基礎(chǔ)設(shè)施不完善,環(huán)境缺乏治理。但是,要想發(fā)展好鄉(xiāng)村旅游,必須改善鄉(xiāng)村環(huán)境,提升鄉(xiāng)村氛圍,可以從這幾點(diǎn)入手,一方面,加強(qiáng)衛(wèi)生教育,提高人們的衛(wèi)生意識;另一方面,完善基礎(chǔ)設(shè)施;此外,有關(guān)部門要加強(qiáng)管理、治理與監(jiān)督。
4.3 完善住宿設(shè)施,規(guī)范住宿價(jià)格
俗話說“吃得好,睡得好,才能玩得好”,要想睡好,住宿條件就要好,而且從重要性均值中可以看出,游客確實(shí)對住宿條件要求的比較高,為了提供更另游客滿意的住宿,當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營者必須要有“顧客就是上帝”的意識,努力為游客提供更好的條件,更好的服務(wù)。首先,應(yīng)該完善住宿設(shè)施,不管是景區(qū)內(nèi)的賓館還是農(nóng)家民居旅館,客房都應(yīng)該有良好的采光條件和通風(fēng)設(shè)備,基本的家具設(shè)備要配備;其次,要注重衛(wèi)生,客房里的家具要經(jīng)常擦拭,床單、被套和枕套等臥具應(yīng)保持干燥、整潔,有些條件稍差的旅館,客房的配套設(shè)施不一定能夠齊全,但是一定要保證衛(wèi)生和安全條件,這是提升游客對住宿條件滿意度的最基本需求;然后,價(jià)格應(yīng)該合理,這需要經(jīng)營者的自覺,相關(guān)部門也要強(qiáng)化管理。
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關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游 現(xiàn)狀 對策
Summary:This paper introduces the present situation of tourism industry in rural areas of Weifang City, existing problems and Countermeasures of rural tourism in Weifang City, to promote the healthy and orderly and scientific development has certain reference significance.
Keyword:Rural tourism, Present situation, Countermeasures
隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,我國的鄉(xiāng)村旅游得到政府和社會(huì)各界的廣泛重視,發(fā)展很快。濰坊市鄉(xiāng)村旅游興起時(shí)間不長,在實(shí)踐探索中存在著一些問題和誤區(qū),在理論研究方面,有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的研究尚不深入。為此,筆者嘗試結(jié)合實(shí)際提出濰坊市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對策,為濰坊市尋找科學(xué)合理并富有地方特色的發(fā)展之路,以促進(jìn)濰坊市鄉(xiāng)村旅游健康有序和科學(xué)發(fā)展,同時(shí)也供鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營者參考。
1、濰坊農(nóng)村旅游現(xiàn)狀
1.1現(xiàn)狀
2009年,濰坊市出臺《關(guān)于加快推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見》,為全市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展指明了方向。近年來,不斷加大旅游基礎(chǔ)設(shè)施投入力度,優(yōu)化整合了旅游資源,改善旅游大環(huán)境,充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游資源豐富、特色鮮明的優(yōu)勢,以民俗旅游為龍頭,規(guī)劃培育了一批鄉(xiāng)村民俗游、鄉(xiāng)村休閑娛樂游、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光游、節(jié)會(huì)文化觀光游、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光游等具有一定規(guī)模、各具特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,提高了濰坊的旅游內(nèi)涵和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
1.2鄉(xiāng)村旅游存在的問題
目前,濰坊市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展速度加快,但仍存在著旅游項(xiàng)目開發(fā)普遍規(guī)模較小,旅游產(chǎn)品的層次有待提高;文化內(nèi)涵挖掘不夠,旅游資源人工化傾向嚴(yán)重;鄉(xiāng)村旅游人才匱乏,缺乏規(guī)范管理,營銷宣傳不到位;項(xiàng)目開發(fā)模式趨同,地方特色不夠鮮明,品牌效應(yīng)差;經(jīng)營和開發(fā)各自為政,鄉(xiāng)村旅游資源缺乏區(qū)域共享機(jī)制等等問題,迫切需要解決。
2.濰坊市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的對策建議
2.1統(tǒng)一規(guī)劃布局,塑造濰坊鄉(xiāng)村旅游的整體形象
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,首先需要了解服務(wù)的對象是哪一些顧客,并找準(zhǔn)他們的需求是什么,只有明確了市場目標(biāo),才能找準(zhǔn)開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的要點(diǎn),并在項(xiàng)目的選擇、規(guī)劃開發(fā)、市場營銷推廣和宣傳中,富有針對性和實(shí)效性,真正能夠吸引顧客、打開市場。因此,在一個(gè)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開發(fā)之前,必須要做好前期的可行性研究和論證工作,對以下幾點(diǎn)尤其需要關(guān)注:(1)本地區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢分析(2)本地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)劣分析(3)目標(biāo)顧客群體分析。根據(jù)數(shù)據(jù)結(jié)果,綜合分析,明確定位。
2.2精選地方特色項(xiàng)目,突出打造濰坊的鄉(xiāng)村旅游品牌
鄉(xiāng)村旅游的魅力和吸引力就在于鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目具備其他旅游項(xiàng)目所不同的特色,如果沒有有別于其他項(xiàng)目的特色,鄉(xiāng)村旅游就失去生命力和吸引力,最終也就沒有市場竟?fàn)幜Α8骺h市區(qū)在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時(shí),首先要根據(jù)各自的資源優(yōu)勢,圍繞市場抓開發(fā),集中人、財(cái)、物力重點(diǎn)打造品位較高、市場開發(fā)空間大、發(fā)展前景好的旅游精品;同時(shí)各縣市區(qū)之間要注意優(yōu)勢互補(bǔ),資源共享,形成既有各自特色、又有整體優(yōu)勢的旅游開發(fā)格局,從而能使游客留得住、有得玩,刺激游客的消費(fèi)欲望,以此帶動(dòng)其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2.3系統(tǒng)整合旅游資源,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游區(qū)域旅游資源共享
強(qiáng)化政府的指導(dǎo)作用,將旅游項(xiàng)目建設(shè)作為全市的工作重點(diǎn),列入全市科學(xué)發(fā)展綜合考核范疇,加強(qiáng)日常調(diào)度,半年組織現(xiàn)場觀摩,年終進(jìn)行績效考核,考核結(jié)果納入全市綜合表彰內(nèi)容。建立多元化的投融資機(jī)制,鼓勵(lì)社會(huì)資金投向鄉(xiāng)村旅游開發(fā)。加大鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目招商引資力度,把旅游大項(xiàng)目納入全市招商項(xiàng)目庫,給予重點(diǎn)推介。充分發(fā)揮市區(qū)域性旅游集散中心協(xié)調(diào)推進(jìn)小組作用,對項(xiàng)目建設(shè)過程中遇到的困難和問題,及時(shí)協(xié)調(diào)規(guī)劃、國土等成員單位以及縣市區(qū)政府解決,確保項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度。
2.4統(tǒng)一策劃,系統(tǒng)營銷,提高鄉(xiāng)村旅游吸引力
市場營銷能否成功,是鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目能否成功的關(guān)鍵。鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目規(guī)劃開發(fā)以后,就必須遵循市場規(guī)律,設(shè)計(jì)項(xiàng)目市場定價(jià),做好項(xiàng)目的促銷宣傳。根據(jù)市場營銷學(xué)的理論和方法,從旅游主題口號和形象標(biāo)識征集、旅游品牌整體策劃兩個(gè)方面開展工作,對鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目進(jìn)行統(tǒng)一策劃、系統(tǒng)營銷,從項(xiàng)目命名開始,明確項(xiàng)目市場定位,整合提升旅游品牌,面向全國公開招標(biāo)一流規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu),對濰坊旅游品牌進(jìn)行重新策劃、全面提升,提高濰坊鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目品牌知名度和市場占有率,真正讓濰坊鄉(xiāng)村旅游走出山東,走向全國。
2.5加強(qiáng)教育培訓(xùn),提高從業(yè)人員的素質(zhì)
鄉(xiāng)村旅游不同于一般農(nóng)業(yè),其經(jīng)營者需要具備較高的文化修養(yǎng)、較高的職業(yè)技能,善于經(jīng)營和創(chuàng)新,能和游客相處融洽。因此,必須注重培養(yǎng)經(jīng)營管理人才,科學(xué)培訓(xùn)和管理服務(wù)人員,建設(shè)一支高水平、高素質(zhì)的管理隊(duì)伍與從業(yè)隊(duì)伍。通過對人員的培養(yǎng)和培訓(xùn),增強(qiáng)從業(yè)人員素質(zhì),提高管理水平,培育當(dāng)?shù)刈罴汛翱谛蜗螅畲笙薅鹊匕l(fā)揮旅游資源及設(shè)施的作用,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收。另外,在傳統(tǒng)旅游資源開發(fā)中出現(xiàn)過的過重投資、輕管理的現(xiàn)象,鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開發(fā)過程中應(yīng)引起高度的重視,注意開源節(jié)流,通過管理人員的素質(zhì)提高,科學(xué)規(guī)范地進(jìn)行管理,堅(jiān)決避免造成資源浪費(fèi)。
3.結(jié)語
本文闡述了鄉(xiāng)村旅游研究的意義及發(fā)達(dá)國家鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)及啟示,研究了濰坊市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀,總結(jié)了濰坊市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題,就如何促進(jìn)濰坊市鄉(xiāng)村旅游進(jìn)一步發(fā)展提出了自己的對策建議,將對今后濰坊市的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到很好的借鑒意義。
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__縣__鎮(zhèn),因轄區(qū)__村300畝秧田生產(chǎn)的大米晚熟、色亮、味香,被譽(yù)為“__之鄉(xiāng)”,2012年被列為全國“美麗鄉(xiāng)村”試點(diǎn)鎮(zhèn)和2015年市級“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)示范鎮(zhèn),鎮(zhèn)政府所在地__社區(qū)為市級“美麗鄉(xiāng)村”示范社區(qū)。自“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)活動(dòng)開展以來,鎮(zhèn)黨委政府邀請西安園林設(shè)計(jì)專家先后4次到__社區(qū)調(diào)研、走訪、修改審定“美麗鄉(xiāng)村”設(shè)計(jì)規(guī)劃方案,縣委書記__親自深入__調(diào)研協(xié)調(diào)“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)突出問題,縣政府副縣長李萍曾帶領(lǐng)20余個(gè)縣職能部門領(lǐng)導(dǎo)到__召開“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)工作推進(jìn)會(huì),統(tǒng)籌協(xié)調(diào)共推__“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)。如今到過__的人都一致稱贊“__變美了,__發(fā)展太快了,__將成為全縣休閑養(yǎng)生的福地”。現(xiàn)以__為例,就__“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)提出幾點(diǎn)粗淺的建議:
“美麗鄉(xiāng)村”規(guī)劃要超前。“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)涉及鎮(zhèn)村建設(shè)、城市給排污管道鋪設(shè)、傳統(tǒng)古文化遺產(chǎn)保護(hù)、農(nóng)村增收等方面的問題,這就要求當(dāng)?shù)氐狞h委政府要有長遠(yuǎn)發(fā)展的眼光,要在“美麗鄉(xiāng)村”規(guī)劃設(shè)計(jì)中廣泛調(diào)研,傾聽不同的聲音,充分尊重群眾的意愿。要邀請專家親臨現(xiàn)場調(diào)研、反復(fù)論證修訂。就__“美麗鄉(xiāng)村”規(guī)劃設(shè)計(jì)而言,西安設(shè)計(jì)學(xué)院園林設(shè)計(jì)專家4次修改審定才定稿。只有這樣,才能保證規(guī)劃的建設(shè)性、合理性、前瞻性。
“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)要學(xué)會(huì)巧借力。“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)是個(gè)系統(tǒng)工程,不是靠一個(gè)鎮(zhèn)一個(gè)部門的能力就能搞好的。就__來說,鎮(zhèn)黨委政府善于與聯(lián)鎮(zhèn)部門溝通、匯報(bào),爭取項(xiàng)目支持;善于運(yùn)用項(xiàng)目資金,集中力量搞建設(shè);善于鼓勵(lì)引導(dǎo)鄉(xiāng)賢返鄉(xiāng)投資,反哺建設(shè)家鄉(xiāng),對此我建議:一是當(dāng)?shù)攸h委政府要善于做“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)協(xié)調(diào)工作,要能放下臉面,低下身子,善于溝通,勤于匯報(bào),主動(dòng)向聯(lián)鎮(zhèn)及職能部門講清楚貧困的現(xiàn)狀,項(xiàng)目實(shí)施的可行性,讓人家覺得項(xiàng)目落戶于你鎮(zhèn)你村(社區(qū))是合理的。要樹立唯拉到投資、要到項(xiàng)目是“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)成績的理念。能積極協(xié)調(diào)處理建設(shè)企業(yè)與當(dāng)?shù)厝罕姷睦婕姞帲屚顿Y企業(yè)看到當(dāng)?shù)卣闹С帧懊利愢l(xiāng)村”建設(shè)的誠意。二是集中捆綁扶貧、__避災(zāi)移民搬遷、村鎮(zhèn)建設(shè)等項(xiàng)目資金,盡可能的讓建設(shè)項(xiàng)目落戶于“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)的村(社區(qū)),做好建設(shè)資金的監(jiān)管工作,握指成拳集中資金投入到“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)上。三是充分發(fā)揮聯(lián)鎮(zhèn)聯(lián)村部門、村(社區(qū))三委班子、貧困村第一書記及當(dāng)?shù)剜l(xiāng)賢對“美麗鄉(xiāng)村”的促進(jìn)作用,通過他們的人脈資源,同情貧困伸援手,感恩社會(huì)反哺家鄉(xiāng)建設(shè)等途徑,爭取項(xiàng)目支持,引進(jìn)建設(shè)資金,切實(shí)解決好“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)融資難問題。四是加強(qiáng)宣傳,讓群眾充分參與到“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)上來。通過召開村組會(huì)議,“微信分享”、“__”手機(jī)客戶端、培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值系列活動(dòng)等方式讓群眾知曉“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè),評選“__好人”、“十星級文明戶”、“善行義舉榜”、“農(nóng)民藝術(shù)節(jié)”等活動(dòng)讓群眾共享精神文化生活成果,積極參與到“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)上來,發(fā)揮好人民群眾在“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)中的主體作用。
“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)要因地制宜,突出區(qū)域特色。就__“美麗鄉(xiāng)村”在設(shè)計(jì)上突出__特色,注重“__之鄉(xiāng)”、“__”、“夫妻樹”等人文傳說的挖掘與__古廟宇建筑、__老屋民居保護(hù)性開發(fā),能突顯__特色。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上充分尊重群眾的意愿,項(xiàng)目可行性論證充分,有長青緣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目支撐,降低農(nóng)民承擔(dān)市場風(fēng)險(xiǎn)的可能。__的文化旅游項(xiàng)目豐富,人文傳說精彩,地方物產(chǎn)品種多,產(chǎn)業(yè)支撐相對合理,在“美麗鄉(xiāng)村” 建設(shè)因地制宜方面我建議:一是保護(hù)與開發(fā)并重。突出挖掘太極文化,歷史傳說等文化地理的文化底蘊(yùn),傳統(tǒng)古村落、旅游景區(qū)景點(diǎn)采取保護(hù)性開發(fā),盡可能地重視還原回復(fù),恢復(fù)未來本來面目。二是集中開發(fā)__、__、__平定千畝荷塘,__小區(qū),__農(nóng)業(yè)園區(qū),____基地等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),突出“一村一品”,打造獨(dú)具_(dá)_特色的稻米、油菜、荷花、獅頭柑、拐棗、櫻桃等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游觀光示范園區(qū)。三是開發(fā)太極城夜景、__古鎮(zhèn)、小河名鎮(zhèn)等特色鎮(zhèn)建設(shè),讓__“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)“明珠生輝”、“光彩四射”。四是在后續(xù)產(chǎn)業(yè)培育上,要注重地域特色,充分調(diào)研,廣泛論證,進(jìn)行市場風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測評估,宜種則種,要充分考慮群眾的意愿,注重扶持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),做大農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈,確保農(nóng)民持續(xù)增收。
鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的本質(zhì)是它的鄉(xiāng)村性和生態(tài)性。就其鄉(xiāng)村性而言,鄉(xiāng)村生態(tài)旅游是我國社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的助推器,就其生態(tài)性而言,其是現(xiàn)代生態(tài)旅游新趨向,對滿足現(xiàn)代游客新需求和促進(jìn)整個(gè)旅游業(yè)發(fā)展方面起著積極促進(jìn)的作用。在快速城市化過程中,鄉(xiāng)村旅游逐漸成為旅游產(chǎn)品的重要組成部分,旅游業(yè)成為推動(dòng)城市和景區(qū)鄉(xiāng)村發(fā)展的重要?jiǎng)恿ΑH欢l(xiāng)村地區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、資源配置及地表自然環(huán)境要素空間分布與過程也因此受到強(qiáng)烈擾動(dòng),生態(tài)環(huán)境負(fù)荷增加旅游業(yè)固有的脆弱性等特征也傳導(dǎo)到鄉(xiāng)村中,對鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)造成較大沖擊。旅游社區(qū)參與研究關(guān)注基礎(chǔ)理論、參與決策及狀態(tài)等,對自然要素和社區(qū)主體參與旅游的過程、動(dòng)因等理解不足。對農(nóng)戶而言,鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開發(fā)為其生存和發(fā)展提供了新的契機(jī),然而現(xiàn)代消費(fèi)文化對傳統(tǒng)農(nóng)耕社會(huì)的沖擊與融合,使得農(nóng)戶在參與鄉(xiāng)村旅游過程中出現(xiàn)了職業(yè)分化,進(jìn)而導(dǎo)致階層分化。鄉(xiāng)村生態(tài)和旅游開發(fā)都不是靜態(tài)的,而是處于一種不斷變化的狀態(tài),因此對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的影響需要全面、動(dòng)態(tài)的研究。本文從農(nóng)戶視角出發(fā),運(yùn)用可持續(xù)生計(jì)框來分析探討鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開發(fā)對農(nóng)戶生計(jì)的影響。
一、概念界定與研究方法
(一)概念界定
1.鄉(xiāng)村生態(tài)旅游。鄉(xiāng)村生態(tài)旅旅游隨著我國新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的發(fā)展越來越受到人們的關(guān)注,對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的相關(guān)研究逐漸成為學(xué)者關(guān)注的熱點(diǎn)。盡管國內(nèi)對于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的研究很多,但由于研究角度的差異,目前學(xué)界對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的概念還沒有一個(gè)準(zhǔn)確的界定。筆者認(rèn)為何曉芳在其碩士論文中對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的概念做了很好的闡述,文中提出鄉(xiāng)村生態(tài)旅游是指發(fā)生在鄉(xiāng)村區(qū)域,以鄉(xiāng)村原汁原味的自然生態(tài)環(huán)境、樸素的鄉(xiāng)土文化與人情、嫻靜的田園風(fēng)情為基礎(chǔ),用景觀生態(tài)及生態(tài)美原理與方法為游客建立一個(gè)欣賞鄉(xiāng)村景觀、認(rèn)知自然、培養(yǎng)與體驗(yàn)生態(tài)旅游環(huán)境,充分展現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的景觀美學(xué)價(jià)值、鄉(xiāng)村居住的宜人價(jià)值、鄉(xiāng)村文化的追憶價(jià)值與鄉(xiāng)村教育價(jià)值,并最終使得鄉(xiāng)村自然環(huán)境、社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
2.可持續(xù)生計(jì)分析框架。英國海外發(fā)展部(DFID)提出的可持續(xù)分析框架,是源于Sen和Chambers及Conway關(guān)于貧困屬性理解的加深的理論基礎(chǔ)。這個(gè)框架把農(nóng)戶看作是在一個(gè)脆弱性的背景中生存或謀生。農(nóng)戶可以使用一定的資產(chǎn),以及受到社會(huì)、機(jī)構(gòu)和組織環(huán)境的影響,影響農(nóng)戶的生計(jì)策略、一一配置與使用資產(chǎn)的方式,以求得有益的成果,滿足他們的其生計(jì)目標(biāo)。框架涵蓋五部分內(nèi)容:脆弱性、生計(jì)資本、政策、機(jī)構(gòu)和過程、生計(jì)策略、生計(jì)結(jié)果。核心是五大生計(jì)資本:自然資本、社會(huì)資本、人力基本、金融資本、物質(zhì)資本。不同的家庭對生計(jì)資本的獲得能力不同,當(dāng)生計(jì)的某項(xiàng)資本占核心主導(dǎo)地位時(shí),生計(jì)資本中每種資本的狀況也是不斷運(yùn)動(dòng)變化,在不同的條件下,五種生計(jì)資本又可以相互轉(zhuǎn)化。可持續(xù)生計(jì)分析框架對于評估發(fā)展活動(dòng)應(yīng)用于農(nóng)戶生計(jì)、找出存在的問題方面具有獨(dú)特的優(yōu)勢。
(二)研究設(shè)計(jì)
1.研究地概況。石堰坪村位于湖南省張家界市永定區(qū)王家坪鎮(zhèn)東南部,距張家界市區(qū)68km,地處武陵源、桃花源、沅陵五強(qiáng)溪三處風(fēng)景旅游圈的中心地帶。是中國最大的土家吊腳樓群落所在地,湖南省少數(shù)民族特色村寨、湖南省3521工程創(chuàng)建村、湖南省旅游名村、湖南省文物保護(hù)單位、2013年入選第一批中國傳統(tǒng)村落名錄。全村面積1 700公頃,現(xiàn)居住有土家族982人,182棟吊腳樓,核心保護(hù)區(qū)85棟,堪稱中國目前保存最為完好的原生態(tài)吊腳樓古老村寨。
2.研究方法。本研究采用實(shí)地走訪、問卷調(diào)查、深度訪談的形式,主要在村中核心保護(hù)區(qū)進(jìn)行調(diào)研。到戶訪問80戶,其中旅游戶23戶,非旅游戶57戶,收集有效問卷80份,深度訪談46人。獲取的原始數(shù)據(jù)采用Excel軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析。
二、石堰坪村鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的發(fā)展影響分析
(一)農(nóng)戶擁有物質(zhì)資本的變化
物質(zhì)資本包括用以維持生計(jì)的基本生產(chǎn)資料和基礎(chǔ)設(shè)施,其意義在于提高貧困人口的生產(chǎn)力。生活方面,僅有19%的農(nóng)戶宅基地面積在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展過程中增加,旅游戶和非旅游戶的投資意愿有差異,旅游戶的家庭原始資產(chǎn)和社會(huì)資源更豐富,在投資意愿上更加積極,旅游戶受到的正面影響更多。81%的農(nóng)戶宅基地面積并沒有因?yàn)槁糜伍_發(fā)而發(fā)生變化,他們認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游投資比較大,且收益的波動(dòng)性和季節(jié)性比較明顯。56%的農(nóng)戶家庭購置交通工具支出增加,80%的農(nóng)戶家庭擁有交通工具,農(nóng)戶普遍都添置了摩托車,以便外出趕集串門,有3%的農(nóng)戶購買了小型面包車專門承接從鎮(zhèn)到村的客運(yùn)業(yè)務(wù)。交通工具支出的增加表明農(nóng)戶從事非農(nóng)活動(dòng)的意愿與收益增加,鄉(xiāng)村生態(tài)旅游對農(nóng)戶收入多樣化起到了促進(jìn)作用。90%的農(nóng)戶購置家電支出增加,這一方面是因?yàn)榍鄩涯晖獬龃蚬な沟眉彝ナ杖胩岣撸硪环矫媸且驗(yàn)檗r(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的改善和農(nóng)戶現(xiàn)代生活意識增強(qiáng)。
生產(chǎn)方面,75%的農(nóng)戶購置農(nóng)機(jī)設(shè)備的支出較以前有所增加,這主要是因?yàn)槭咂捍宓霓r(nóng)戶以水稻種植為主,近年來青壯年勞動(dòng)力外出打工使得家庭勞動(dòng)力短缺,部分勞動(dòng)力嚴(yán)重短缺的家庭選擇將土地出租,大部分家庭以購置農(nóng)機(jī)來彌補(bǔ)勞動(dòng)力的不足。5%的旅游專營戶購置農(nóng)機(jī)設(shè)備支出比以前減少了,這些農(nóng)戶以開飯店、小賣部、旅館為主要收入來源,除留小部分土地(1畝)作為菜園自用外,其余用于出租,如表1所示。
(二)農(nóng)戶擁有自然資本的變化
自然資本是描述自然資源量的術(shù)語,泛指有利于生計(jì)的資源流及相關(guān)的服務(wù)。鄉(xiāng)村旅游一定意義上恢復(fù)并保護(hù)了石堰坪村的鄉(xiāng)村景觀及自然環(huán)境,提高了自然資本的儲量。社區(qū)的交通、水電等基礎(chǔ)設(shè)施得到了顯著改善:硬化路通到各家各戶的門口,污水管道的鋪設(shè)改善了村容和村貌;集中處理的飲用水保障了村民飲水安全;改廁工程和房屋翻新整修提高了村民生活質(zhì)量;有線電視光纜入戶豐富了村民的文娛生活。但旅游開發(fā)一定程度上也限制了農(nóng)戶農(nóng)業(yè)收入的增長,71%的農(nóng)戶農(nóng)作物收入持平,大部分農(nóng)戶的主要收入來源是水稻種植,為保持村莊景觀的一致性不能改種其他經(jīng)濟(jì)作物,加之政府缺少對農(nóng)業(yè)種植方面的引導(dǎo),導(dǎo)致大部分農(nóng)戶農(nóng)業(yè)收入較低。93%的農(nóng)戶認(rèn)為道路得到了很大的改善,特別是距離村中心較遠(yuǎn)的農(nóng)戶受益明顯。98%的農(nóng)戶認(rèn)為村莊環(huán)境有改善,這主要得益于旅游開發(fā)以來對生活垃圾的集中回收處理和污水處理。如表2。
(三)農(nóng)戶擁有金融資本的變化
金融資本是指在消費(fèi)和生產(chǎn)過程中人們?yōu)槿〉蒙?jì)目標(biāo)所需要的積累和流動(dòng)。隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,石堰坪村70%農(nóng)戶的非農(nóng)收入增加,但還有10%的農(nóng)戶非農(nóng)收入減少。主要原因在于:一方面,外出務(wù)工的技術(shù)要求在提高;另一方面,石堰坪村旅游開發(fā)對農(nóng)戶創(chuàng)收的局限性影響。同時(shí),鄉(xiāng)村旅游帶來農(nóng)戶間相對收入水平的變化,所有的旅游戶收入都有所增加,而對于非旅游戶,卻有增有減,并有進(jìn)一步導(dǎo)致農(nóng)村階層分化的趨勢。84%的農(nóng)戶都認(rèn)為家庭開支近年增加顯著,主要因?yàn)楹⒆咏逃⒗先酸t(yī)療的支出增多,物價(jià)上漲趨勢明顯。在借貸方面,19%的農(nóng)戶貸款次數(shù)增加,其中貸款用于開辦飯店、小賣部、旅店等旅游配套設(shè)施的占比較小,大部分農(nóng)戶有意參與旅游但在投資方面絕大多數(shù)還處于觀望態(tài)度,已開辦旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶都是村里的大戶或回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員,且農(nóng)戶借款渠道趨向于向親戚朋友借款,商業(yè)貸款的影響不明顯,如表3。
(四)農(nóng)戶擁有人力資本的變化
人力資本代表著知識、技能、能力和健康狀況,它們能使人們?nèi)プ非蟛煌纳?jì)手段并取得相應(yīng)的生計(jì)目標(biāo)。石堰坪村98%的農(nóng)戶家庭最高學(xué)歷記錄有所上升,當(dāng)然這與普及義務(wù)教育的政策密切相關(guān),也與農(nóng)戶逐步提高的教育意識有很大的關(guān)系,旅游業(yè)的發(fā)展能在經(jīng)濟(jì)上支持農(nóng)戶子女受教育的費(fèi)用,同時(shí)加大農(nóng)村與外界交流的頻率,提升農(nóng)戶受教育意識,使得更多人受到高等教育和職業(yè)教育。在家庭非農(nóng)勞動(dòng)力人數(shù)量方面,29%的家庭非農(nóng)勞動(dòng)人數(shù)增加,主要由于外出務(wù)工人數(shù)近年增加,但勞動(dòng)力總體數(shù)量基本穩(wěn)定。在健康狀況方面,43%的農(nóng)戶看病次數(shù)增加,這意味著農(nóng)戶對健康狀況的重視,且能負(fù)擔(dān)得起一些小病的治療費(fèi)用。雖然95%的農(nóng)戶沒有接受過任何旅游培訓(xùn),但仍有5%的旅游專營戶參加或正在參與培訓(xùn),農(nóng)戶在接受旅游職業(yè)培訓(xùn)的數(shù)量在增加,包括服務(wù)技能培訓(xùn)和餐飲方面的培訓(xùn),如表4。
(五)農(nóng)戶擁有的社會(huì)資本的變化
社會(huì)資本是指在可持續(xù)生計(jì)背景之下,人們在追求生計(jì)目標(biāo)的過程中所利用的社會(huì)資源。鄉(xiāng)村的發(fā)展促進(jìn)了農(nóng)戶社會(huì)關(guān)系網(wǎng)的廣度和復(fù)雜性,91%的農(nóng)戶電話費(fèi)開支上升。同時(shí)鄉(xiāng)村紅白喜事等人情來往支出更加頻繁,此項(xiàng)開支增加的農(nóng)戶占89%。此外,不同農(nóng)戶所能獲得的相關(guān)扶持力度大不相同。調(diào)查發(fā)現(xiàn),只有6%的農(nóng)戶獲得過相關(guān)支持,主要為提供一些政策上的便利,如表5。
三、結(jié)論和建議
(一)結(jié)論
鄉(xiāng)村旅游正在改變著農(nóng)戶生計(jì)資本的儲量和組合形式,擴(kuò)大或縮小了農(nóng)戶五大資本的外部邊界值。對于那些資本存量、流量不足及轉(zhuǎn)換、流動(dòng)能力薄弱的非旅游戶,極易在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中陷入貧困。總體而言,石堰坪村的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開發(fā)為村莊發(fā)展提供了新的機(jī)遇,為農(nóng)戶的生存和發(fā)展提供了新的契機(jī),但就發(fā)展情況而言,石堰坪村鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開發(fā)還處在較為初級的階段,大部分農(nóng)戶并沒有參與到旅游開發(fā)中。筆者認(rèn)為原因如下:第一,農(nóng)戶對旅游開發(fā)的態(tài)度存在分歧;第二,對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的理念和本村旅游開發(fā)規(guī)劃缺乏認(rèn)知;第三,對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的前景缺乏信心;這都將直接影響農(nóng)戶參與旅游的積極性。鄉(xiāng)村旅游重構(gòu)了人與自然之間的聯(lián)系,打破了傳統(tǒng)的田園牧歌式的共生和均衡關(guān)系,在短期內(nèi)呈現(xiàn)出沖突和不均衡現(xiàn)狀,但鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展正在塑造全新的人與自然的關(guān)系,鄉(xiāng)村正經(jīng)歷著從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的變遷。