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一、水產養殖技術與企業的成本構成
水產養殖技術是科學養殖技術中的一種技術,具體指水產生物遺傳育種技術、水產生物誘導與催產技術、水產生物病害防治技術、微藻餌料培養技術、水產動物餌料培養技術、水產配合餌料研制技術、工廠化養殖工程與設施技術、工廠化養殖水處理技術、海上水產養殖技術以及捕撈技術等的總稱。水產品成本是指水產企業在一定時期內為生產經營水產品所發生的各項支出。它是反映漁業企業生產經營活動質量優劣的綜合性指標16]。水產養殖企業控制生產經營成本的能力決定了該企業競爭優勢的顯著性。因此,加強成本管理,降低生產成本,是水產養殖企業經營活動的重要內容。水產養殖企業的成本主要由顯性成本和隱性成本兩大類構成。水產養殖技術從不同的角度以不同的方式影響著顯性成本和隱性成本。
二、水產養殖技術與企業顯性成本控制的關系
水產養殖過程中的顯性成本是指看得見的具體的實際支出,包括養殖設施的購置費、租賃費、苗種費、飼料費、水電費、設備折舊費、用藥成本和工資費用等。水產養殖技術在顯性成本的控制過程中起著至關重要作用,具體表現在以下幾方面。
(一)降低苗種費用高水平的水產養殖技術可培育體質健壯、抗病能力強、飼料轉化率高、生長快的苗種,達到提高成活率、提高養殖成功率、縮短養殖周期、降低養殖風險的目的,進而降低苗種費用。
(二)有效減少飼料費用在整個養殖過程中,飼料成本在養殖中占有重要比例,平均達40%一50%,高的竟超過65%左右[v],所以,有效控制飼料成本能最大限度的降低生產成本。水產養殖技術能夠指導工作人員采取科學合理的投喂方法和投喂技術來降低飼料系數和減少飼料的浪費,這是控制成本和提高養殖效益的一條重要途徑。
(三)有效控制藥品成本及時、準確、合理、適量的用藥,既能防治養殖過程中出現的病害又有利于減少病害損失、縮短養殖周期和降低養殖風險。水產養殖技術水平的高低決定了能否及時、準確、合理、適量的用藥,能否第一時間對水產養殖生物做出及時有效的防治措施。因此,水產養殖技術對藥品成本的控制起著重要作用。
三、水產養殖技術與企業隱性成本控制的關系
隱性成本是一種隱藏于企業總成本之中、游離于財務審計監督之外的成本。是因企業或員工有意或無意的行為而造成的具有一定隱蔽性的將來成本和轉移成本【81。在水產企業成本中,隱性成本主要隱藏在決策、人力資源管理、信息傳遞等過程中。它總是以若隱若現的神秘姿態閃爍于成本之中,同時又極易被管理決策層忽略掉。隱性成本所帶來的影響往往存在著很大的滯后性,當人們意識到他們的存在時,其不利后果已經產生了「9]。顯性成本比較直觀、容易控制,而隱性成本比較隱蔽、不易控制。從水產養殖技術的角度出發來加強對隱性成本的控制是水產企業進行生產成本控制的新選擇。在生產過程中,科學技術是滲透性要素,它能起到對生產力系統其他要素的加強作用〔l0],水產養殖技術作為科學養殖技術的一種,它對水產企業隱性成本的影響主要有以下幾方面。
(一)能有效降低企業的決策成本在整個企業財務預算的成本決策中,生產成本決策是成本決策的核心。對企業的生產成本決策進行分析,可以讓企業在現有的生產條件下最高效、最合理、最充分地利用企業的各類資源【川。水產養殖企業的成本決策也是如此。例如,某水產企業計劃在某地新建一個水產品養殖場。那么,確定養殖場的養殖模式、建造成本、經營成本就是企業需要考慮的決策成本。在建造養殖場的決策過程中,選址是關鍵。選址時要考慮到交通、供電、水資源環境、排污條件等,特別是水資源環境要素尤為重要。因為,水產品養殖離不開水,較好的水質條件是水質清新、水交換好、餌料生物豐富、溶解氧等水化學指標符合國家標準、水體的養殖容納量高。間接降低供氧積水處理設備的運轉成本、降低飼料及藥品費用、增加單位面積產量,提高養殖收益。場區建成后,要根據設計產量及預期養殖模式完善相應的養殖配套設施及人力配備。技術人員根據上述的分析思考為決策者提供幾套可行性方案,以便決策者選擇相對最優、最好的方案來建造養殖場。在此過程中,水產養殖技術人員的學識、實踐能力、規劃能力及分析判斷力等體現水產養殖技術水平高低的能力,成為決策者控制決策成本的科學依據。上述能力強就可以有效降低決策者的決策成本,減少因策劃分析失誤導致的不必要的決策成本支出。
(二)提高團隊工作效率,降低水產養殖企業的用人成本員工技術水平低下,容易對企業造成過失性損失。企業團隊整體水平差,工作效率低,對生產中突發問題處理不及時,這些都會增加生產過程中的隱性成本。如果把水產養殖生產管理團隊看作是一個木桶,各生產管理人員是每塊木板,那么員工水產養殖技術水平的高低就是每塊木板的規格、質量。木桶盛水的多少,并不取決于桶壁上最高的那塊木板,而是取決于桶壁上最短的那塊木板。構成團隊的各成員往往是參差不齊的,“木桶原理”告訴我們劣勢成員往往決定整個團隊的戰斗水平,團隊中各個成員之間的配合熟練度也影響著團隊的整體戰斗力。這就要求我們對短板進行加長,增加木板的厚度,提高板與板之間的密合度以便增加木桶的盛水量。因此,在水產養殖生產過程中,擁有較高水產養殖技術的管理者可以通過技術培訓來提高養殖團隊成員的水產養殖技術知識及操作技能,從而提高養殖團隊的整體技術實力,以達到提高養殖團隊工作效率降低用人成本目的。
(三)保障信息傳遞的準確性管理信息成本是指企業在管理過程中,為了降低決策結果的不確定性,收集、加工、儲存、傳遞和利用信息所花費的代價,或由于信息不完全產生的決策損失和糾正支出,包括企業為收集、加工、儲存、傳遞、利用信息購買的設備、購建的設施和相關人員的工資福利支出,購買信息商品的支出,由于信息錯誤或不完全形成的損失,以及糾正決策失誤、改選決策方案的支出等『,2!。信息傳遞滯后、信息傳達錯誤等信息成本是隱性成本的表現形式之一。在水產養殖企業的生產養殖過程中,管理者不可能事必躬親,有些繁雜的工作需要下屬去處理安排,那么在命令的傳遞過程中,有些技術類命令就會產生不理解或理解錯誤的現象,造成不必要的損失。在信息的反饋過程中,生產工作人員對一些日常問題和突發事件的表達不準確也會影響管理者做出正確的決策,從而增加生產成本。這就要求水產養殖企業管理者和水產養殖技術人員對生產工作人員進行產前培訓,提高他們的水產養殖技術水平,以便保障信息流通的及時準確,降低生產過程中的信息成本。
四、降低水產養殖企業成本建議
(一)多方面應用水產養殖技術多方面應用水產養殖技術是提升水產養殖技術水平的有效方法。水產養殖技術不應該只應用于養殖生產過程中,它還可以被應用在決策、銷售、宣傳等過程中。水產養殖企業可以從水產養殖技術的專業視角來分析決策時的備選方案,以便做出科學正確的決策。在水產品的銷售過程中,水產養殖技術還可以提高其運輸成活率、延長其保鮮時間、增加其科技附加值,從而提高水產品的市場競爭力。在企業宣傳中,無論是以何種載體為媒介,以專業的視角示于人眾人,會讓人更信服、打動人,便于在消費人群中建立信賴感。因此,多方面應用水產養殖技術是水產養殖企業科技水平的重要標志之一。
(二)加大技術研發力度.實現水產養殖技術的自主創新進行水產養殖技術自主創新是水產養殖企業保持競爭力的重要手段。水產養殖技術自主創新是以水產科學研究為先導,在獨立進行科學研究的基礎之上實現水產養殖技術創新的活動。因此,水產養殖企業應該增加科技力量投人和資金投人來實現水產養殖技術自主創新,建立具有企業自身特色的技術體系和技術專利,使企業在競爭中保持領先地位。國內不少知名水產企業,如大連璋子島漁業股份有限公司等都有自己的科研團隊,他們通過增加科研資本投人實現水產養殖技術的自主創新,進而實現科技成果轉化為生產力,保持技術先進性、最終降低運營成本、提高企業的核心競爭力。
(三)加強企業員工文化素質教育,努力提高員工的水產養殖技術水平企業員工對水產養殖技術知識的理解、創造力以及應用能力如何,決定著水產養殖企業的整體實力水平,決定著水產養殖企業的生存和發展,也決定著水產養殖企業在水產業中的地位和作用。以遼寧地區的水產養殖企業為例,在從業人員中,接受過短期技術培訓的占24%,接受過初級職業技術教育或培訓的占4.2%,接受過中等職業教育的只占0.35%,而沒有接受過任何培訓的竟然高達71.3%。因此,加強水產養殖企業從業人員的產前教育培訓是提高水產養殖技術水平的必要措施。
(四)加強企業間合作,促進水產養殖技術共享水產養殖企業從外部引進較為先進的水產養殖技術,在科學的消化吸收基礎之上加以改進、組合或創新,以實現企業提高自身整體技術水平的目的?!昂蟿t兩利”是至理名言,正處于成長期的中小型水產養殖企業可以通過企業間彼此協作、技術交流等方式實現技術優勢互補,以達到共同提升水產養殖技術水平、合理配置自身資源、降低企業成本、綜合競爭力的目的。
關鍵詞 興華水產養殖場;發展規劃;安徽蒙城
中圖分類號 F326.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2017)11-0230-01
1 規劃背景
《蒙城縣漁業發展“十三五”規劃(2016―2020)》已于2016年實施,而蒙城縣興華水產養殖場正位于蒙城縣漁業發展“十三五”規劃中的主要養殖區――寧洛高速公路池塘精養區中。因此,對興華水產養殖場進行發展規劃,符合蒙城縣漁業發展規劃的要求,也是蒙城縣漁業發展規劃的重點。
隨著近幾年興華水產養殖場基礎設施的建設和改善,養殖場快速發展,提升的外部條件已經基本具備。同時,隨著區域經濟的發展,水產品市場格局的變化,蒙城縣漁業產業結構的調整和養殖場交通條件的改善,養殖場迎來一個新的發展時機。因此,養殖場必須抓住政策機遇,特別是目前國家對水產養殖場的政策、資金、技術的扶持,通過規劃推動養殖場發展方式的轉變,從而實現養殖場的可持續健康發展。
2 目標和意義
目標:旨在通過科學規劃、精心實施,利用5年時間把該漁場打造成為皖北地區最大、基礎設施較為完善、最具特色、效益最顯著的水產健康養殖示范場、休閑漁業示范基地,成為引領蒙城縣漁業發展的亮點之一。
意義:①有利于發揮本養殖場的區域優勢,提高漁業綜合競爭能力;②有利于樹立優勢水產品品牌,提高水產品品牌效益;③有利于帶動蒙城縣休閑漁業的發展,豐富漁場周邊地區人民的精神文化生活[1]。
3 規劃依據與期限
蒙城縣興華水產養殖場發展規劃的依據是《亳州市“十三五”漁業發展規劃》《亳州市漁業綠色健康養殖模式攻關實施方案》《蒙城縣漁業發展“十三五”規劃》。本次規劃年限為2017―2020年。
4 功能定位
4.1 亳州市市級現代農業示范園區
充分利用興華水產養殖場的自然資源條件,通過資金、漁業技術的投入,把興華水產養殖場打造成能夠體現亳州市現代漁業發展水平的市級現代農業示范園區,成為亳州市綠色水產品、特色水產品、漁業新技術的展示養殖基地和休閑漁業的示范基地,對于蒙城、亳州乃至整個皖北地區漁業生產都有示范帶動作用,從而發揮本漁場的輻射示范功能。
4.2 農業部水產健康養殖示范場
2012年,興華水產養殖場按照市級水產健康養殖示范場的標準要求,積極進行了市級水產健康養殖示范場的創建,2012年12月被評為市級水產健康養殖示范場。2015年以來,本場加大投資,擴大養殖規模,完善基礎設施,在市級示范場的基礎上,按照農業部水產健康養殖示范場的標準進行規劃發展[2],把功能定位為農業部水產健康養殖示范場,以爭取被評為農業部水產健康養殖示范場。
4.3 安徽省休閑漁業示范基地
興華水產養殖場在發展漁業生產的同時,又發展了以垂釣、餐飲服務為主的休閑漁業,展現了現代漁業所具有的休閑功能。可把本漁場的休閑漁業發展功能定位為安徽省休閑漁業示范基地,按照省級休閑漁業示范基地的標準進行創建申報發展。漁業的休閑功能主要體現在垂釣、餐飲、觀光等產業,賦予漁業文化豐富的內涵,為城鄉居民休閑提供寧靜、清新、優美的田園風景和生態環境,滿足與適應人們回歸自然、享受寧靜與安逸生活的心理和多層次、多元化的消費需求,提高城鄉居民生活質量。
5 發展布局和重點
5.1 產業布局
蒙城h興華水產養殖場現有面積14.67 hm2,在規劃期內規范建設、穩定面積、提高產量、提升品質、樹立品牌、增加效益。規劃期內總體布局形成“231”發展格局,即二區并駕、三大體系和一個功能區。二區并駕:指漁業生產區和休閑漁業區協同發展,并駕齊驅。三大體系:指漁業養殖技術體系、甲魚苗種繁育養殖體系和水產品市場銷售體系,共同支撐漁場發展。一個功能區:即餐飲服務功能區,形成年接待能力1.5萬人次的餐飲服務功能。
5.1.1 兩區建設。
(1)漁業生產區。漁業生產區以養殖生態甲魚、鱖魚為主。甲魚的品種為黃河鱉,黃河鱉為當地傳統野生品種,易于養殖,價格較高,供不應求;鱖魚的品種也應以當地的野生品種斑鱖為主,市場價格較高。大宗淡水魚精養塘主養草魚、鯉魚、鯽魚等,利用增氧機、投餌機、顆粒飼料進行高密度精養,在取得經濟效益的同時又為休閑垂釣提供優質商品魚[3]。
(2)休閑漁業區。以餐飲、垂釣為主的休閑漁業必須以優質的服務、合理的價格和水產品的品質取得消費者的認可。餐飲服務菜譜上應以本養殖場生產的生態甲魚、鱖魚等優質水產品為主;垂釣魚因是本場自主生產,應以水產品市場價格出售,以低于其他休閑漁業場所的價格贏得消費者。本漁場的休閑漁業除餐飲、垂釣外,可利用資源條件,發展觀賞魚養殖,把本場建設成蒙城縣觀賞魚養殖基地,使觀賞魚養殖也成為休閑漁業的重要組成部分。因此,以餐飲服務、垂釣及觀賞魚養殖為休閑漁業主體的興華水產養殖場可建成為省級休閑漁業示范基地。
5.1.2 三大體系。
(1)漁業養殖技術體系。聯合安徽農業大學、蒙城縣畜牧水產局,開展產學研聯合,制定各類魚種的養殖、疫病防控等技術規程,編印技術資料,科學養殖,規范生產[4-5],將興華水產養殖場打造成為科技含量高、養殖水平高、產出效益高的現代化漁場。
(2)甲魚苗種繁育養殖體系。為提高養殖效益,大規模的甲魚養殖生產必須有自己的甲魚繁育場所。因此,養殖場必須形成自己的甲魚苗種繁育養殖體系。
(3)水產品市場銷售體系。興華水產養殖場以生產生態甲魚(純種黃河鱉)為主,目前水產品市場上黃河鱉屬于緊俏商品,市場銷售價格較高,消費群體相對較少。因此,必須建立好以甲魚、鱖魚為銷售主體的市場銷售體系,隨著養殖場休閑漁業的發展,觀賞魚的銷售也將納入養殖場水產品市場銷售體系。
5.1.3 一個功能區。完善現有餐飲服務功能,形成年接待服務1.5萬人次的接待功能,滿足漁場周邊居民及來場購銷、休閑、垂釣人員的餐飲需求。
5.2 發展重點
在2017―2020年的規劃期限內,養殖場要以漁業生產為主、休閑漁業為輔,主輔同步,穩步發展。
5.2.1 漁業生產。漁業生產方面以發展甲魚養殖、鱖魚養殖為主。利用早期養殖的性成熟的甲魚自然產卵,集中人工孵化,生產甲魚苗種,除用于本場養殖外,還可以出售苗種。甲魚產卵孵化技術成熟后,可以大規模地進行甲魚苗種生產,并將其列入養殖場的中長期發展規劃中。
5.2.2 休閑漁業。在近期規劃內,休閑漁業以餐飲服務、垂釣為主,小規模開展觀賞魚養殖,待養殖技術成熟、銷售市場形成后,可進行大規模的養殖,這將是養殖場休閑漁業發展新的增長點。
6 參考文獻
[1] 沈蔚,車斌.上海青浦區休閑漁業發展的SWOT分析[J].中國漁業經濟,2016(6):42-49.
[2] 王健,郁蔚文,田昌鳳,等.淺談標準化水產養殖場設計思路[J].科學養魚,2013(7):82-83.
[3] 邢化峰.安徽亳州:基地推動農業現代化[J].環境經濟,2006(7):63.
以池塘自然生態條件下的養殖方式居多。而發達國家的水產養殖則多采用精養高產,人工或半人工控制
條件下的工業化技術。我國水產養殖科技水平比起世界先進國家和地區來,仍有不少方面存在較大的差
距。為了使水產養殖業持續、穩定、健康的發展,必須深入研究我國水產養殖業的規律,因地制宜,制
定出適合我國水產養殖的新路子。
關鍵詞:水產養殖漁業因地制宜
1、我國水產養殖現狀
我國湖泊水庫眾多,多年來偏重于開發利用,開發技術日趨成熟,在漁業發展中起到了重要作用,
目前我國的湖泊水庫漁業,天然捕撈的比例已很小。在開發的同時,也暴露出一些問題,其中主要是產
值偏低,以及漁業增產與水環境保護之間的矛盾。要解決這兩大問題,就必須對現有的漁業結構作較大
的調整。這就對我國湖泊、水庫漁業研究提出了新的要求[1]。
2、設施漁業
2.1工業化養殖技術
工業化養魚的發展始于工廠化育苗,即在人工控制的條件下實現苗種生產。目前,全世界僅對蝦育
苗場就有3500座,其中我國也有數百座。當前發達國家正在進一步推進工業化養魚的發展,以便節省昂
貴的土地費用,節省緊缺的水資源,為社會提供優質的高蛋白食品。目前,工業化養殖的主要發展方式
是封閉式循環流水養魚,養魚生產向著穩產高產、科學化、產業化方向邁進,養殖的品種主要是優質魚
蝦和貝類,如鮭、鱒、鲆、鯛、鰻、鱸、鲇、鱘、鮑、蝦、甲魚等不下數十種。
2.2網箱養殖技術
我國海水網箱養魚發展迅速,是沿海省市漁業增產的重要方式之一,目前已由傳統的網箱向抗風浪
網箱擴展,養殖品種主要有大黃魚、石斑魚、真鯛等優質魚和一些地方品種,并在加緊開發一些高附加
值的適養品種。這種養殖方式的特點是,活魚可供出口,經營相當靈活,取得了較好的效益。
2.3圍網養殖技術
圍網養殖是利用網片或網片與堤壩、湖岸相結合,在湖泊中圍隔一部分水面進行養殖,是我國水產養殖的特色之一。圍網將養殖魚與湖泊隔開,可以提高放養密度、便于養殖管理及起捕,而湖水又可通
過網片交換,維持較好的水質[2]。由于圍網養殖強度較大,因此天然餌料提供的營養不能滿足魚類的需要
量,必須投喂補充營養。多數圍網養殖是以草食性魚類為主養對象,可利用天然水草作為廉價餌料,同
時補充配合飼料。近年來也有以河蟹等優質水產品為主養對象的。
3、建議優先發展的重點產業領域[3]
3.1基本背景
水產養殖是我國水產業的兩大支柱之一,目前,養殖產量已超過捕撈產量。我國是一個水產大國,總產量已多年穩居世界首位,養殖產量占世界的70%以上。但還不是水產強國,科技競爭力還不強,產業化程度與先進國家比還有較大差距,產業化規模和效益相對落后。針對我國目前的水產養殖環境、技術以及設施狀況,急需推進產業化發展,選擇對于我國水產養殖業可持續發展具有重要作用的領域優先給予支持。
3.2優先發展的重點產業領域
3.2.1海淡水增養殖技術
對中國對蝦、大黃魚、真鯛、牙鲆和優質淡水魚等主要養殖對象進行種質資源庫建設和優良品種的生產;研究新的蛋白源,特別是植物蛋白源的開發,以解決我國動物蛋白源緊缺問題,并研究低污染飼料、抗病添加劑和免疫增強劑,為健康養殖創造良好條件;選擇不同養殖模式的典型水域,通過良性調控,使養殖典型水域的生態環境質量恢復到上世紀70年代以前的水平;構建水產養殖生物亞健康評價、病原及養殖生態早期預警技術體系,構建疫苗、免疫增強劑、植物源藥物、天敵生物制劑、養殖生態改良劑等生物安全抗感染技術和生態安全改良技術體系,提出改善水產動植物在養殖保健管理與食品安全的理論依據和技術措施;推廣優質、高效、安全的養殖技術,使我國傳統的池塘養殖逐步向集約化養殖轉化。
3.2.2設施漁業和漁業工程裝備
集約化養殖設施:以“系統運行經濟性、節能節水無公害、控制性操作、管理智能化、”為目標,運用新技術、新材料,進行系統集成研究和技術運用,推進集約化養殖設施及裝備上一個新臺階。重點研究主要生產品種(如羅非魚、鰻魚、大黃魚、牙鲆、大菱鲆、對蝦、河蟹等)工廠化循環水養殖(或育苗)系統技術和池塘集約化養殖設施新模式。
網箱養殖裝備及設施:重點開展開放性水域深水網箱設施系統、特殊用途海上網箱裝備和內灣、湖泊網箱設施研究與生產。
遠洋捕撈作業裝備和選擇性助漁儀器:加強大洋性漁業捕撈裝備的研制和生產,解決在國際海洋捕撈競爭中裝備條件受制于發達國家的問題,提高捕撈生產效益。加強選擇性助漁儀器的研制,關鍵在以最新科學技術進行應用研究和集成研究,使捕撈作業的目標更準、更有效,從而保護非捕撈對象,修復近海捕撈資源。重點開展大型拖、圍、釣作業船工程及裝備技術和各種選擇性捕撈助漁儀器的技術研究。
水產品流通加工裝備的研究和生產:重點開展魚、蝦、貝類自動化處理機械、淡水魚綜合加工技術及裝備和水產品電子交易系統和冷鏈技術的研究。
3.3觀賞水族類育種與養殖技術
開展對本土觀賞水族種質資源收集、保護,重要觀賞水族新品種的培育,海水觀賞水族的繁育技術以及人工生態系統技術與設備等研究。建立各種類型的觀賞水族準化養殖技術。
3.4水產品現代物流模式與示范
在全國水產品主要集散地,在原有水產品市場的基礎上,建立水產養殖物流中心和養殖信息智能系統,做到專業化、優質化、信息化和國際化,并為當地做出示范。
3.5高新技術集成科技平臺與“產、學、研”聯動平臺
以國家級和部級重點實驗室作為科技孵化平臺,通過大型項目,加大投入,并再建部級重點實驗室5~8個,在原有的部級重點實驗室中爭取2~3個升級為國家重點實驗室。對重點水產院校,通過對原有實踐基地的強化和優先發展,使其成為?。ㄊ校┘壍摹爱a、學、研”基地,以促進科技成果轉化。
參考文獻
[1] 徐跑.我國淡水水產養殖業的現狀和對策.科學養魚,2008.09.
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山東省東營市海洋經濟發展研究院山東東營257091
摘要 我國作為水產養殖大國,水產養殖事業一直得不到很好的發展,一個關鍵原因就是水產養殖保險嚴重滯后于水產養殖業的發展,不能為我國水產養殖業的發展提供強有力的支撐,因此,水產養殖保險的發展問題亟待解決。本文根據目前我國水產養殖保險的發展現狀及特點,為推進中國水產養殖保險的發展提出了幾點建議。
關鍵詞 水產養殖保險;現狀;特點;對策
0 引言
中國作為世界水產養殖大國,水產養殖保險卻仍處于起步階段,產業間、地區間發展不平衡,保險的支撐保障能力嚴重滯后。水產養殖是一個高風險的行業,如果沒有很好的政策保障,就難以得到良好的發展,因此,我國必須加強對水產養殖保險的建設,完善水產養殖保險的運作模式,深入貫徹落實水產養殖保險的有效性,從而促進我國水產養殖行業的持續健康發展。
1 中國水產養殖保險現狀及特點
1.1 起步晚,發展慢,規模小我國的水產養殖保險是在改革開放之后才發展起來,相比世界上其他國家起步較晚。1987 年中國人民保險公司與農業部合作開始了水產養殖保險業務,并形成了一定規模,但是20 世紀90 年代中國對蝦養殖的大規模發病這一事件的爆發,由于水產養殖保險賠付率過高,給保險業造成嚴重的損失,使得中國水產養殖保險逐漸停止,在此之后,水產養殖保險幾乎停滯,只有小部分地區仍然開展水產養殖保險業務,覆蓋面很小。21 世紀以后,國家為了扶持我國保險業的發展,開始對農業保險進行補貼,但是卻沒有將水產養殖保險列入到補貼范圍內,還是只有個別城市的政府對水產養殖保險進行適當的補貼,可見我國對于水產養殖保險不夠重視,并且由于各種原因的影響,我國水產養殖保險發展速度較為緩慢,總體規模還比較小。
1.2 以淡水養殖保險為主近些年,隨著我國水產養殖保險行業的日見起色和逐步發展,淡水養殖和海水養殖的保費收支都呈現上升的趨勢,但是相比而言淡水養殖保險要比海水養殖保險更多。從2007 年我國水產養殖保險初具規模開始至今,全國淡水養殖保險業務規模占水產養殖保險收入的比重一直都在99%以上,但是相應的賠付金額也相對較高。這是由于淡水養殖的風險比海水養殖的風險可控性強,而且淡水養殖趨于規?;图s化,組織管理結構比較規范化、科學化,保險機構承擔的風險較少,有利于保險公司開展業務時的成本控制,因此以我國的水產養殖保險以淡水養殖保險為主成為必然。
1.3 保險的種類有限,業務手段比較落后我國水產養殖的覆蓋面比較廣泛,水產養殖保險面臨的風險較為復雜,但是目前我國現有的水產養殖保險涉及的風險種類較少,項目單一,且多為自然風險,難以滿足大部分水產養殖者的投保需求。水產養殖保險操作復雜,保險理賠過程繁瑣,水產養殖保險業務手段落后,因而容易出現搶險救災能力差,理賠工作質量差等問題。還有一個主要問題就是保險公司由于技術手段落后,對于水產養殖保險理賠過程當中出現的,需要測量水體當中活魚、死魚存量的問題難以解決,由于無法確定魚死亡的確切數目,用現有的方法又容易產生較大的數量誤差,難以確定理賠金額。
2 推進水產養殖保險的意義
由于我國海洋性自然災害頻發,給海上水產養殖的安全帶來嚴重的威脅,在這樣的環境當中,生產風險難以轉移,獨立的養殖戶個體既不能有效控制風險的發生,又沒有能力承擔巨大的產業風險,這就需要快速推進我國水產養殖保險的發展。目前,我國水產養殖保險嚴重滯后于水產養殖業的發展,自然災害過后對農業的保險補償水平與發達國家相比甚遠,在有些地區水產養殖保險的補償幾乎為零,政府對于水產養殖保險方面的扶持和投入更是微乎其微。由此可見,推進我國水產養殖保險的發展,是保證整個漁業經濟可持續發展的需要。
首先,水產養殖保險可以為水產養殖者控制范圍之外的自然災害提供保險,有助于保持水產養殖行業的穩定性。其次,水產養殖保險可以有效減少政府的壓力,幫助水產養殖者解決自然災害及其他災害的一些問題;再次,保險機構在政府及相關部門的支持下,也可拓展業務,促進水產養殖保險業務的發展。
3 解決水產養殖保險發展的對策
3.1 建立完善的水產養殖保險法規體系水產養殖行業具有較強的專業性和高風險,可能存在的道德風險和逆向選擇較多,大多數保險機構都不愿意參與到水產養殖行業當中。因此,為了減少保險行業的擔憂,國家政府及漁業管理相關部門應聯合出臺相關的保險法規,規范水產養殖者和保險公司的行為,為水產養殖保險法律法規的運行提供平穩的運轉環境,使其做到有法可依。
3.2 要強化政策扶持我國水產養殖保險工作的開展嚴重落后于水產養殖業發展,這主要是由于政府對發展水產養殖保險的干預方式存在問題。在這方面,可以根據我國水產養殖保險的特點和發展現狀,借鑒日本、韓國等水產養殖保險業比較發達的的成功經驗,強化國家對水產養殖保險的政策扶持,完善保險機制運行環境,更好地分散風險,擴大水產養殖保險的服務范圍。此外,國家還應在資金引導、風險補償和市場準入與退出等方面采取綜合性配套措施,充分發揮政府扶持政策對水產養殖保險業發展的導向作用。
3.3 建立水產養殖巨災風險轉移機制我國各地自然條件差異較大,不同區域、不同年度風險發生的可預測性較差。因此,我國可以設立“巨災風險準備金”,在發生小災時,完全由保險機構賠付;在發生巨災的時候,在保險機構賠付的基礎上,政府也要給予一定的資金救助。同時,還可以由政府、水產養殖保險機構共同出資建立水產養殖巨災風險共?;穑诎l生巨災風險時從風險準備金中獲得補償。
4 結語
綜上所述,目前,我國水產養殖保險仍處于起步階段,發展慢,規模小,覆蓋面不夠廣泛。因此,應根據我國水產養殖業的具體發展情況,建立和完善的水產養殖保險法規體系,強化政策性保險的保障作用,完善水產養殖風險轉移機制的建設,從而為我國水產養殖行業的穩步發展提供保障。
參考文獻
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隨著全省沿海經濟開發的推進,我國海洋經濟結構的優化升級,加之全國海洋漁業資源的限制捕撈,水產專業會成為朝陽產業,對技術和人才的需求將越來越多,海洋特色明顯的水產養殖專業畢業生的前景會越來越好。
養殖規模進一步擴大,結構調整取得新進展;漁業重點省的優勢養殖區域和主導養殖品種正在逐步形成;水產養殖經濟運行基本平穩,水產養殖產品價格上升,比較效益進一步提高,有利促進農業結構調整和農民增收。水產品市場需求的增加帶動了水產養殖業的快速發展,從而為此專業的畢業生提供了良好的就業條件。
水產專業學生畢業后可在水產養殖生產、教育、科研和管理等部門從事科學研究、教學、水產養殖開發、管理等工作。
(來源:文章屋網 )
關鍵詞:水產;養殖;病害
1我國水產養殖動物病害的現狀
1.1病害根治難
水產養殖動物都生活在水中,病害容易反復出現,很難根治。研究發現,水產養殖動物病害無法根治的主要種類是細菌性感染疾病、病毒性感染疾病和血液相關疾病等。這些疾病發生條件較為簡單,發生率較高,感染速度較快,死亡率較高。水產養殖動物出現大面積死亡,會給水質帶來一定污染,在一定程度上造成水資源短缺,限制了水產養殖行業的發展[1]。
1.2新病害不斷出現
水產養殖動物種類繁多。養殖用戶專業知識匱乏,沒有實現科學化養殖。在養殖的過程中,存在多個種類一同進行養殖的現象。養殖動物的習性等不同,導致新病害不斷出現,給養殖動物疾病防治帶來一定的困難?,F在世界各國都在進行水產養殖,引進國外水產養殖動物,可能導致新病毒、新細菌的產生,甚至造成新病害的出現,促使水產養殖動物病害進一步失控,造成水產養殖動物大面積死亡現象發生,給水產養殖戶帶來一定的經濟損失[2]。
2我國水產養殖動物病害防治發展趨勢
2.1培養優良的水產養殖動物品種
水產動物養殖需要重視水產動物的疾病預防和防治。水產養殖動物的養殖需要有優良的品種。選擇養殖水產動物種類,也需要根據市場的需要,科學優化水產養殖的品種。培育具有一定對病毒形成抵抗力的品種,是加大水產動物成活的有效方式。培育水產動物的優良品種是一個復雜過程,國內外多個研究機構都在投入人力、物力研究,試圖培育新的水產動物品種。當前研究中采取的方法很多,如基因重組等。選育優良品種,總結水產動物品種的飼養方法,提高水產動物成活率,這是增加養殖戶收入的主要方式。
2.2科學合理使用水產養殖動物病害防治藥物
利用藥物對水產養殖動物病害防治是最直接的方法。但在進行藥物治療的過程中,藥物使用科學性不夠。有的養殖戶根據經驗給水產動物用藥,有時會讓水產動物的疾病加重,沒有起到水產動物疾病治療的作用[3]。在藥物使用的過程中,需要對癥下藥。根據水產動物疾病的實際情況,科學合理地選擇藥物,讓藥物起到對疾病治療作用。安全用藥是水產動物養殖的關鍵因素。在藥物應用的過程中,不僅需要對水產動物疾病醫治,同時還需要綜合考慮對水產動物的影響。
3我國水產養殖動物病害的防治措施
3.1水產養殖體系化
水產養殖體系化是水產養殖行業發展的需要,也是社會發展對水產養殖行業提出的新要求。在養殖過程中必須規范化,對水產養殖戶加大知識普及力度。安排技術人員對水產養殖進行技術指導,提高水產養殖的科學化,促使水資源利用的最大化,減少病毒、細菌等交叉感染等。水產養殖體系化的建設,對減少水產動物疾病發生、提高水產動物飼養的質量起到重要保障作用,這是水產養殖行業可持續發展的關鍵因素[4]。
3.2藥物應用
在水產動物疾病治療的過程中,藥物應用是常用的治療方式。但在藥物使用的過程中,需要根據動物疾病的情況,科學有效的用藥物治療。藥物不是越多越好,有時候會產生一定的副作用,有時候會產生細菌,對水質等有一定的影響。必須科學有效進行藥物和藥量控制,減少藥物的副作用影響[5]。
關鍵詞:水產養殖;水產養殖技術;對策研究
中圖分類號: F326.4 文獻標識碼: A DOI編號: 10.14025/ki.jlny.2017.08.039
1研究水產養殖行業的現實意義
1.1水產養殖行業的經濟價值
水產養殖行業在我國經濟社會快速發展中發揮了重要作用。水產業是大農業的重要組成部分,目前我國水產品產量占世界總量近40%。據2016 年y計,我國水產品進出口總量達814萬噸,進出口總額為293億美元。其中,出口量406萬噸、出口額203億美元,出口額占農產品出口總額(706.8億美元)的28.77%;進口量408.13萬噸、進口額89.82億美元,同比分別下降4.66%和2.22%。貿易順差113.51億美元,比上年同期減少11.62億美元。水產品國際貿易由降轉升,全年水產品進出口總額達到300億美元;漁民人均純收入將達1.69萬元,同比增長8.37%;產業結構進一步優化,養捕產量比例達到75∶25,第二、第三產業產值比逐年提高全年水產品總產量6900萬噸。
1.2水產養殖行業的社會價值
2016年,全世界人均年水產品消費量達到20.5公斤,2006年全球人均消費量17.6公斤,隨著人口增長和生活的富裕,預計2030年,如果人均消費量維持不變的話,養殖產量需增長5000萬噸。水產養殖使得市場上的水產品增多,人們餐桌上的菜肴更加豐富,水產品含有豐富的蛋白質,增長蛋白質攝入,對人體健康有益。它在支持農村貧困人口脫貧,減少城鎮遷移,創造就業機會及保持環境的可持續性方面都起著重要的作用。
2 水產養殖的現狀
水產業是改革開放以來農業中增長速度最快、效益收入最好、創造外匯最多的產業,帶動了漁業經濟發展和漁民增收致富。自1985年中央五號文件將“以養為主”確立為漁業發展方針以來,水產養殖業獲得了突飛猛進的跨越式發展,水產養殖業是我國漁業中的重要部分,是漁業發展的主要增長點。如今我國漁業發展的重心從“捕撈為主”向“養殖為主”轉移,促使漁業發生了巨大變化。我國也是世界上唯一水產養殖業超過捕撈業的國家。養殖、捕撈、加工是水產業的三大支柱,水產養殖業發展不僅為國內提供了品種多樣、數量充足的水產品,而且水產養殖品進出口貿易額占了農業出口的20%,出口創匯額在農業各產業中排第一位。我國進行規?;B殖的水產品種類已多達50種,工廠化養殖、深水網箱養殖、生態養殖等發展迅速,混養模式和大水面養殖上升勢頭迅猛。海水養殖由傳統的貝藻類,向蝦、貝、魚、藻和海珍品全面發展;淡水養殖也由“青、草、鰱、鳙”四大家魚傳統格局轉變,羅非魚、河蟹等特優水產品已形成規模。
3 水產養殖業發展存在的主要問題
3.1環境污染日趨嚴重,導致水產養殖品食用不安全
水環境的污染有多方面因素,主要源于農用化學品的大量使用。我國1200條河流中,850條江河受到不同程度的污染,130多個湖泊和近海區域都不同程度地存在富營養化問題。大量生物死亡,而重金屬、農殘、藥殘等有毒有害的物質通過水產養殖品進入人體,導致人體中毒,嚴重危及身體健康。
3.2養殖中藥物濫用,水產養殖品藥物殘留超標
多品種,高密度,集約化的生產方式加劇了養殖產品的疾病發生。為了減少損失,加大用藥、過量用藥、重復用藥等現象也加重了養殖中藥物殘留。
3.3養殖產品種質退化,病害泛濫
近親繁殖、不良養殖條件、親本質量差等問題導致養殖種質退化,就連我國“青、草、鰱、鳙”四大家魚種質退化也十分嚴重。近親繁殖使得隱性有害基因增多,生命力低,在塘表現活力低。不良的養殖環境使得養殖對象接受自然選擇,水生物就會處于生理生態的抑制中。繁殖技術的不完善也使生產中催產素過量使用,造成了品種質量及抗病力下降。
4 發展水產養殖行業的對策
4.1因地制宜,發展健康養殖業
我國在水產養殖病害的病理、病原、藥物及免疫防治方法的研究方面有一定基礎,但總體研究不夠。面對淺海、灘涂、內陸大水面、低洼鹽堿地等水域采取不同的科學養殖方式,首先需要確定養殖容量、然后根據養殖對象確定養殖結構,采用立體利用水域的養殖技術和水域的環境優化及生物修復技術。建立以生態調控為主要病害監測、預報系為輔的養殖體系。
4.2優化品種結構,嚴格執行選育程序
建立良好的繁育體系,必須建立良好的繁育場以提供優良的親本。對品質評價和篩選、選育的各階段,開展優良、抗逆新品種研究。建立雌核發育、多倍體、性別控制、轉基因等育種新技術結合生理生態學手段,找出抑制性腺發育和制約早期苗種成活率的關鍵性環境和內在因子,在育種技術上嚴格執行催產的步驟,禁止多催,重復催產。
4.3設施養殖開發,高效養殖
可控程度高、集約化、高密度養魚技術是推廣的重點。海、淡水工廠化養殖技術中的水質控制、凈化處理、增溫、自動控制等工藝和設備的普及;開發10米等深線以外離岸海水養殖技術以及高密度養殖海區環境改造和水質改善技術;養殖工程自動控制技術推廣,加強水產養殖的人工控制能力。
參考文獻
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關鍵詞:水產;生態養殖技術;應用
中圖分類號:S964;F326.4 文獻標識碼:A文章編號:
水產養殖業僅年來的發展速度一直很快,但傳統水產養殖業限于對環境的影響,最重要的是對水質的破壞。傳統水產養殖中不注重對環境可循環利用的理念,在養殖過程中很容易出現一系列問題,如水產養殖動物排泄物不合理處理,導致一些有害細菌的繁殖,從而對水體產生破壞,同時也對水產動物本身健康狀況構成了危害,最終采用藥物作用來改善狀況,這些都使得水產動物本身的安全問題。而水產生態養殖技術正是為了解決上述的種種問題,它是一種更加合理,更為環保,更加可持續發展的養殖方法。
1水產養殖的技術特點
1.1水產苗種選擇水產養殖過程中的第一步就是選擇動物苗種,苗種的好壞對生態養殖的質量以及產量都有影響,因此,選擇好的動物種類是好的生態養殖的第一步。關于如何選擇好的苗種,一般盡量避免近親繁殖的苗種,選擇苗種選擇比較健壯、健康的苗種,避免選擇無病的苗種,除了選擇好的健康的苗種外,還有就是選擇的苗種要具有好的經濟價值,來保證水產生態養殖的經濟效益。1.2生態養殖中水質中的平衡控制水產養殖中的苗種的生活環境主要依賴水環境的好壞,水產中的水環境就相當于一個小型的生態系統,因此,在水產養殖中水質的好壞的控制,對整個水產養殖都起著關鍵的因素。1.3選擇好的飼料進行喂養飼料的投放在生態養殖中占一個基礎的地位,飼料的好壞對于苗種的健康與否起著關鍵的作用。差的飼料對水質具有壞的影響,會對水質產生危害,從這一方面來在選擇飼料方面一定要首先選擇好的飼料,對苗種進行喂養。在選擇質量好的飼料前提還要注意合理的投喂方式,投喂方式要合理,不能過量也不能喂養不足,喂養的飼料過少或過量都會對苗種的發育有影響,因此投喂飼料的量需合理。除此之外,還要注意投喂時間,保證苗種在生長發育過程中的正常生長。1.4藥物的使用水產養殖過程中會出現一些病害現象,出現病害現象要注意及時用藥,并要以預防為主、防治為輔。使用的藥物要是國家規定的藥物,不能使用違禁的藥物,這些違禁的藥物對苗種本身具有危害,同時對水質也會造成一定的污染。選用合適的藥物之后,在使用過程中要注意用量的合理的把握。
2水產生態養殖技術應用分析
2.1構造好的生態系統水產生態養殖相比于原始的系統,就是要構成一個好的生態系統。生態系統,把水產養殖的水體當成一個生態系統,把水產系統中的水生動物當做生態系統中的主體。這個生態系統是要注意維護好,水產生態系統要注意建立合理的循環系統,注意里面的廢物利用,注意其建立中合理的生態鏈結構。在水產系統中通過載重合理的綠色植物,產生氧氣,共水產動物呼吸作用,產生二氧化碳反過來供水產體系中的綠色植物吸收,還有生態體系中的微生物對里面的水生動物的排泄物等進行分解,又可供綠色植物吸收。水產生態養殖技術就是構成這樣一個小的生態系統,通過能量的循壞轉化,維持水生生態系統的穩定,這是水產生態養殖技術的最基本也是最重要的特征。2.2對水產生態養殖體系進行控制水產體系必須進行溫度、氧氣濃度等條件控制。水生動物具有自身合適的溫度生長范圍,在其合適的溫度范圍內,可以使得水生動物生長速度處于快的生長狀態。氧氣的控制,氧氣的濃度既不能太濃,也不能含量過上,可通過使用一些增氧設備,對水產體系中進行氧氣的控制。水生體系中由于各種綠色植物的光合作用,白天由于進行光合作用,一般不會出現缺氧現象,夜晚,由于光合作用的下降,綠色植物進行呼吸作用,也會消耗一部分的氧氣,因此,要注意在夜晚的時候防止出現缺氧現象,合理的使用增氧裝置。2.3水產生態養殖系統中環境的控制水產生產養殖系統本身是一個封閉的小型生態系統,在整個生態系統的進行中,會出現一些污染物的出現,對水體會產生一些危害,因此要注意其中對生物系統中的污染物等的控制。對水產養殖體系穩定性的控制就是要保證生態系統的各項生態生物之間的穩定。水產養殖過程中,會出現一些微生物含量超標,導致水產生態體系中的各項生物之間的平衡關系被打破,因此,要注意這方面的控制,保證其中的各項指標的穩定。關于如何做到這方面的控制,主要可以從這兩方面控制:1.對水體中微生物的控制,可用一些除這些微生物的藥;2.通過對苗種的用藥,使苗種本身形式一定的自身免疫系統,從而來抵抗病害。2.4對水產生態養殖系統進行標準化控制對水產養殖采用科學的方法,制定一些合理化規定,建立養殖標準。從最開始苗種的選擇、用藥的選擇、條件的控制、系統中氧氣溫度的標準控制,形成一套合理的體系,讓整個生態系統的控制更加合理有效。
3結語
水產生態養殖技術是非常具有前景的一門養殖技術,同時也是非常有發展前景的一門技術。水產生態養殖既能滿足現在對環境更加嚴格的要求,同時也是更加健康的養殖方式,能夠產生巨大的經濟效益,對社會也具有好的影響。水產生態養殖技術的大力推廣推進水產養殖行業具有很好的效果,對環境也能起到好的方面作用。
參考文獻:
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關鍵詞:水產養殖;病害;防治
中圖分類號: S942 文獻標識碼: A DOI編號: 10.14025/ki.jlny.2016.21.042
1水產養殖病害發生的原因
水產養殖主要包括魚類(如草魚、鯽魚、鯉魚等)、蝦類、河蟹等。不同種類的水產,病害均不相同,草魚的常見病害有赤皮病、腸炎病、出血病、爛鰓病等;鯉魚的常見病害有三代蟲病、黏孢子蟲病等;鯽魚的常見病害為出血性敗血癥;蝦類的常見病害有細菌病、寄生蟲病、白濁病、纖毛蟲病等;河蟹的常見病害有黑鰓綜合癥、抖抖病等。而導致水產養殖病害發生的主要原因主要有以下幾個方面。
1.1水質問題
絕大多數水產養殖者在魚種與餌料的選擇上都有著豐富的經驗,同時還有著較強的質量意識。然而,水產養殖是以水環境為載體,如果水質存在問題,即使選用再好的魚種和餌料,也可能導致各種病害問題的發生。一些水產養殖者雖然有著數十年的養殖經驗,但卻連最基本的塘泥都不清理,致使池塘中的淤泥厚度超過1米。還有部分水庫采用了施肥養魚的方法,并未考慮水體富營養化的危害,從而使得水質問題逐步惡化,由此引發了大規模病害的發生。
1.2防病意識淡薄
在水產養殖的過程中,部分養殖者存在病害防治意識差的問題,由此導致了引種時未進行檢疫,入池前沒有進行全面徹底的消毒,清淤次數有限,甚至基本不清淤,用藥預防不及時等問題,從而造成病害連年暴發,當發現魚、蝦大量死亡后亂用藥物,致使形成了多種耐藥型病害,使病害防治的難度進一步增大。
1.3防治技術手段落后
與一些較為發達的國家相比,我國的水產品病害藥業研究起步較晚,由此導致了一些水產養殖病害無法獲得有效的防治。同時,國內大規模的魚藥企業較少,加之受到各方面因素的限制,使得新產品的研發不夠及時,無法滿足水產養殖業病害防治對藥品的需求。
2水產養殖病害防治技術要點
2.1池塘清理
想要有效防治水產養殖病害,就必須對池塘的清理工作予以足夠的重視,池塘是否清潔直接關系到水產品的健康問題。池塘經過1年左右的水產養殖之后,大量的病原菌會從不同的途徑進入池塘當中,為防止病害的發生,必須每年對池塘進行一次全面、系統地消毒。同時,可在冬季將池塘內的水全部排干,并對池埂進行修補,挖除淤泥,日曬30天左右,這樣能夠使池塘土壤表層保持疏松,有助于通氣條件的改善,從而達到消滅病害的目的。此外,大部分池塘除了養殖魚類以外,還會有各種生物,如螺、蚌、水生昆蟲和青苔等,這些生物是病原菌的主要傳播介質,因此,可以使用藥物對池塘進行清理,如漂白粉、生石灰、氨水等,以此來殺滅病原菌。
2.2改善水質
在溫度較高的夏季,水產養殖池塘中的水質容易出現不良現象,由此會導致病害頻發,為有效解決這一問題,應加強水質監測,通常情況下,可每間隔5~7天左右對池水進行1次檢測,暴雨過后要及時掌握池水的變化情況,必須使池水的透明度保持在30~35厘米,pH值在7.5~8.5之間,氨氮的含量低于0.5毫克/升,晝夜的溶解氧分別不低于5 毫克/升和3毫克/升。同時應按照不同的水產養殖品種,控制好最佳水位,如養殖蝦、河蟹的池塘,水位應控制在1.3~1.5米左右,養殖鱸魚的水位應控制在1.5~1.8米左右。此外,在高溫條件下,可以針對不同類型的水質采用不同的方法進行處理,如偏酸性的池塘,可以采用生石灰進行處理;亞硝酸鹽偏高的池塘可采用有益微生物制劑,效果較好的有光合細菌、EM菌等。
2.3病害防治
為了有效解決水產養殖病害的問題,應當針對各種不同的病害采取科學合理的方法進行防治。
2.3.1細菌病的防治技術要點 細菌病的防治可以從兩個方面著手,一方面是對苗種進行消毒,具體做法是使用精碘、高效菌毒清或是復合型二氧化氯進行消毒,若是想達到更好的效果,則可在消毒之后,用0.8%~1.5%的食鹽水對苗種在進行一次消毒,需要特別注意的是,河蟹苗種不宜使用食鹽水進行消毒。另一方面可以使用藥物對細菌病進行防治,具體做法如下:在細菌病發生季節到來前,可以使用外用藥進行消毒,例如高氯精、速康B等,或是用腸炎靈、爛尾靈等藥物拌餌喂服,時間為1~2天左右。蝦、蟹的池塘可每間隔15天左右,用新鮮的生石灰進行潑灑,用量以每立方米水15~20克左右為宜。
2.3.2病毒病的防治技術要點 對于此類病害,可以采用如下方法進行防治:在放魚前的一周左右,使用精碘對池塘進行全面消毒,這樣能夠提高防病效果。當發病季節到來前,可增加精碘的使用次數,一般為2次,如果水產已經發病,則應將內服藥增加1~2個療程,由此可以防止病害大面積爆發。
2.3.3寄生蟲的防治技術要點 此類病害對水產養殖的威脅較大,必須采取有效的方法進行防治。首先,可以在清理池塘時,適當增加纖蟲必克的用量,最大不宜超過原藥量的5倍,這樣能夠將越冬的蟲卵全部消滅。在進行苗種放養前,尤其是蝦蟹,應選用水靈Ⅰ號或Ⅱ號加精碘進行消毒之后,再進行放養;其次,可在發病前的20天左右,池水溫度在15℃~18℃時,用纖蟲必克和速效菌毒清進行防治。在發病季節,應當每間隔10~15天左右,使用長效菌毒清片劑1個療程,并用滅蟲清拌餌投喂。
3結語
綜上所述,水產養殖是一項較為復雜且系統的工作,由于其中涉及的內容較多,一旦某個環節或是細節出現問題,都可能導致病害大面積發生,從而造成苗種大量死亡。為解決這一問題,應當對水產養殖病害進行分析,并采取合理可行的防治技術加以處理,以此來保障水產品的成活率。
參考文獻
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