誠信經營案例分析精選(九篇)
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第1篇：誠信經營案例分析范文
一、在維權宣傳方面，重點做好“3.15”系列宣傳活動以及抓好信息渠道暢通和消費教育工作
一是大力宣傳新《消法》，并認真做好“3.15”系列宣傳活動。新的《消費者權益保護法》將于2014年3月15日正式施行，根據2014年年主題結合新《消法》實施，開展形式多樣、內容豐富、消費者喜聞樂見的系列紀念宣傳活動，提升全社會對消費維權工作的支持度。2014年的紀念3·15國際消費者權益日系列活動，應本著因地制宜、各有側重的思路。在開展一場消費維權廣場咨詢服務活動、編印并免費發放一份“3·15”消費維權專刊的同時，突出本地特色，注重實效，結合年主題舉辦3·15論壇、知識競賽、主題晚會，重點突出、層次鮮明的展示消協組織的工作業績和維權成果。積極發揮新聞媒體的作用，與當地媒體聯合組織消費維權新聞會、網上訪談活動，聯辦3·15專題節目。3·15期間積極與有關行政部門、理事單位溝通聯系，聯合組織監督檢查活動，凈化市場環境。通過紀念3·15國際消費者權益日系列活動，宣傳年主題的含義，深入剖析投訴熱點難點行業，宣傳新出臺的法律法規，曝光部分商家的違法行為，講解群眾關心的消費安全知識，擴大消協組織的社會影響力。
二是及時消費警示、提示信息。選擇通信公司、新聞媒體、網站、基層分會及投訴站等不同的載體信息，提高警示、提示信息的效果，切實發揮警示、指導、引導的作用。
三是加強消費教育，引導文明、健康、節約資源和保護環境的消費方式。開展針對不同消費者群體的分類消費教育活動，堅持普及教育與分類教育相結合。消費教育繼續做到三個傾斜：特別傾斜老年人、幼兒和青少年學生、農民消費者。對老年人消費權益易受侵害的領域，開展有針對性的消費教育活動；對未成年中小學生開展主題教育與實踐活動，努力培養文明消費行為習慣；發揮農村基層“一會兩站”的作用，建立流動維權機制，向廣大農村消費者宣傳法律法規、消費常識和維權方式，提升農村地區的消費文化水平。通過消費文化教育，努力提高消費者自我維權意識，勇于維權、善于維權、理性維權。
四是充分發揮“市消費者協會網”作用，進一步放大網站功能。繼續加大網站建設力度，形成全市市、縣兩級消協共享的網站。進一步優化網站功能，充分收集基層消協、消費者、新聞媒體等各方的意見和建議，努力使“市消費者協會網”成為廣大消費者關注、點擊率較高的消費教育、維權與宣傳的重要平臺。
二、在基層組織建設方面，重點抓好基層網絡作用的發揮，推動規范化運作
一是積極配合消保部門，鞏固和強化“一會兩站”功能。抓樣板率提升，2014年基層消協分會、投訴站樣板率分別達到80%以上。抓規范運行和典型引路，開展“十佳分會”、“百佳站點”評比活動。二是加強業務培訓，提高實際工作能力。開展消協系統干部崗前培訓及在崗培訓；對“一會兩站”人員分批輪訓，突出培訓內容的實用性和針對性，提高培訓的實際效果；培訓企業消費維權監督站人員業務技能。三是拓展企業消費維權站網絡。2014年，在已有企業消費維權監督站、消費維權快速通道的基礎上，繼續拓展企業消費維權監督站、消費維權快速通道的建設。
三、在維權救助方面，重點抓好創新社會管理模式，提升消費糾紛調解效力，完善消費維權救助體系建設
一是加大消費糾紛企業和解機制建設力度，發揮消費糾紛調解與“社會大調解”體系融合的作用。積極參與創新社會管理方式，借助“誠信承諾聯盟”建設工作，深化本地區企業消費糾紛和解機制的建立，努力將消費糾紛和解在企業，化解在基層。鞏固和完善人民調解和訴調雙向對接工作機制。依托《關于建立消費糾紛調處與社會矛盾大調解工作對接的實施意見》，深入推進消費糾紛調解與“社會大調解”體系的融合。
二是充分發揮專家委員會、公益律師團的作用，破解投訴工作中的熱點難點。針對投訴中熱點難點問題，邀請專家委員會、公益律師團成員參與典型案例的深度剖析、法律熱點問題的點評。利用好《民事訴訟法》賦予社會組織公益訴訟的權利，積極探索，大膽嘗試，切實維護廣大消費者特別是弱勢群體的合法權益。
三是著眼個案處理中的行業、企業經營行為規范問題，加大向有關部門的建議工作力度，推動行業、企業經營行為的規范。善于從消費糾紛的個案處理中發現企業存在的違法經營行為或存在的行業性不規范經營行為。對于企業的違法經營行為，及時向有關行政管理機關發出行政處罰建議函，推動行業害消費者權益問題的及時解決，切實維護消費者合法權益；對于發現的國家或行業的產品（服務）標準、行業經營規范存在問題的，及時向有關部門提出完善、整改的建議。
四是及時處理重大、群體性消費投訴，暢通信息上報工作機制。當前，一些重大消費糾紛較易引發社會。本著高度負責的社會責任感，積極應對各類突發性重大消費者投訴，及時調處，努力維護社會穩定。應暢通信息上報工作機制，及時將重大、群體性投訴案件上報給政府相關部門以及上級消協組織，使政府部門準確掌握情況，有效化解矛盾。
五是充分發揮淮海經濟區核心區城市消費維權網絡快速通道的快速調解作用。鞏固現有入網企業，積極吸納符合條件的企業入網，為區域經濟社會發展做出應有貢獻。
四、在維權監督方面，重點抓好比較試驗和調查評議工作，改善消費環境
選擇與百姓生活密切相關的消費問題，開展商品比較試驗、進行消費調查、消費體察，完善測評方法與程序，增強結果的合理性。將比較試驗及消費調查、消費體察結果及時反饋有關行業和部門；借助理事單位、新聞媒體等方面的力量，及時披露、，倡導社會公平與正義，營造和諧放心的消費環境。2014年，繼續開展對公用服務行業的消費調查，定期召開重點行業（領域）投訴分析會，邀請有關部門、行業協會、企業負責人參加，通報投訴情況，點評典型案例。
五、在消費指導方面，重點抓好“承諾企業聯盟”建設和大眾消費引導
一是努力發揮“誠信承諾聯盟”企業的社會引領作用。發揮已加盟“誠信經營放心消費”承諾企業聯盟成員的引領作用，充分利用新聞媒體、自辦網站、大型活動等，大力宣傳“誠信承諾聯盟”中的優秀企業，努力營造誠信經營的良好氛圍。二是抓好“誠信承諾聯盟”“十百千”工程的鞏固工作。在已實現每個鎮10戶、每個縣（市、區）主城區100戶、城區1000戶的基礎上，著力鞏固現有成果，提升聯盟的社會影響力。三是開展大型公益活動，引導科學合理消費。以2014年9月“誠信興商月”為契機，大力宣傳“誠信經營放心消費”承諾企業聯盟，引導誠信經營，讓更多的企業主動承擔社會責任，自覺維護消費者合法權益，努力營造良好的放心消費環境。
第2篇：誠信經營案例分析范文
關鍵詞: 自主 合作 探究 點撥
一、案例背景分析
1.對本框內容在教材中的地位和意義的分析
“就業維權之道”是圍繞著勞動者有哪些權利義務、如何維護自己的合法權益展開的。本框從勞動法規定的勞動者權利和義務中選取了與勞動者權益關系最為密切、現實生活中發生爭議較多的幾種,即取得勞動報酬權、休息休假權、獲得勞動安全衛生保護權、享有社會保險和社會福利權進行了詳細介紹,同時也讓學生懂得,勞動者不僅享有勞動權益,而且應承擔義務。并以流程圖的形式歸納了勞動爭議的解決方式,即協商、調解、仲裁和訴訟,重點讓學生了解勞動仲裁,引導他們在遇到勞動爭議時積極地通過法律途徑加以解決。本框內容既是對上一框“通往就業之路”內容的深化和延展,又是對下一框題“公平競爭與誠信經營”即學生作為未來的市場經濟主體如何參與市場經濟的學習作了很好的鋪墊。這有利于提高學生的法律意識和法律素質,具有較強的實用性,對學生將來的工作、學習和生活具有終身受益的作用。
2.對學生原有認知結構情況分析
學生通過對本專題第一框“通往就業之路”的學習,不僅對求職、應聘的方式和程序有了一定的了解,而且明確了勞動者成功就業的第一步是要簽訂勞動合同,因為它是勞動者維權的依據,這為本框題內容的學習打下了基礎。但也存在著不足,一方面學生對求職應聘中存在的違法現象不能清晰地認識,另一方面學生對適應勞動力市場競爭性的信心不足。
二、教學設計及意圖
本節課研究的主要問題是:如何培養學生自主合作探究的能力,變傳統的“我講,你聽”、“我問,你答”、“我寫,你抄”、“我給,你收”的單邊教學活動為學生自主合作,師生、學生雙方相互交流、溝通、啟發、補充的雙邊教學過程。基于本框內容和學生已有的認知結構,本節課的教學設想是通過學生自主合作探究、展示、教師點撥來完成的。教師提供平臺讓學生從現實生活中去收集案例、剖析案例,逐步提高自主學習的能力,以及收集、處理信息的能力,逐步形成分析事物的能力,理論聯系實際、解決實際問題的能力。
1.教學過程
(1)課前讓學生分組自主探究第一目“勞動者的權利與義務”,并作具體要求:每一名小組成員課前都要認真預習書本57-61頁的知識;要找一找生活中勞動者權利被侵犯的典型材料,發表自己的見解,提出自己的建議;每一小組要推選一名代表上臺展示小組自主合作探究成果;全體成員共同討論,各抒己見(師適時點撥)。
(2)學生在學習第二目“勞動者的維權路”時,師拋出“臥底維權”案例,讓學生剖析案例,尋找解決的最佳方式,并從中一步步歸納出勞動者維權之路。
2.教學過程設計意圖
(1)自主合作學習。這種設計是讓學生自我探究、自我建構、自我生成知識,使學生在自主學習的過程中有一定觀察、分析、解決社會問題的能力,培養學生在生活中的團隊精神和社會責任意識。
(2)組織學生課堂交流課前研討成果,師生共同探究疑難問題。這種學習方式的設計真正做到了把課堂還給學生,尊重學生生命個體的多樣性和差異性,激發學生主動尋求答案,實現學生的客觀需要與學生自身的主觀需要之間的有機結合,推動學生的發展;學生的充分調研也能推動教師的發展,促使教師精心預設課程,靈活地應對生成的問題。
(3)組織學生對案例深入剖析。學生通過對案例的分析,比較準確地理解勞動者的維權途徑,正確地分析社會上的一些熱點問題;運用法律相關知識論證和探討勞動者有什么權利,應如何維護權利,政府應如何作為,在觀點的碰撞中提高比較鑒別能力。
(4)教師總結并延伸。幫助學生提升對知識的理解并獲得最新信息,最終完成對知識的建構。
三、教學反饋情況
由于課前就布置了自由分組學習的任務并對小組學習提出了明確的要求,尤其是要求每個小組最后在課堂上要展示自主合作探究成果,這無疑增強了小組之間的競爭性,促使學生課后通過自主上網、訪談、社會調查、收集資料、設計頁面等方式來形成學習成果,體驗探究的喜悅。課堂上學生發言的積極性特別高,對問題的探究有一定的深度。
在教學內容的選材上,學生直接從自身的現實生活中取材,所以更多地體現了教材內容與社會生活、學生生活的聯系,拓展了學科的育人價值。第一小組從生活中選取了富有典型意義的正反兩則材料(“天理何在”和“總理為我討工錢”),真實、生動地說明了“勞動者有獲得勞動報酬的權利”,并深刻揭示了現實生活中種種侵犯勞動者報酬的現象。學習過程中通過師生對疑難問題的討論探究、教師的點撥逐步找到問題的癥結,并使學生從細微處體驗我們黨“立黨為公、執政為民”的服務宗旨。第二、三小組從現實生活的熱點“被加班”、“童工現象”著手選取案例并與自己的親友聯系起來進行剖析,引起學生的共鳴,激發學生的維權意識。學生在明確“勞動者有休息休假權利”時,提出“勞動者有休息休假的權利,是不是意味著勞動者在任何情況下都不能加班加點?”這種思辨式的疑難問題,說明學生在預習過程中,能積極動腦思考。問題的形成也將促使他們去查閱《勞動法》法律條文,進一步加深對勞動者權利的認識。第四、第五小組“反材正用”,增強了課堂的輕松氣氛,使學生明確了在現實生活中不能為了蠅頭小利而損害國家、社會、他人的利益。
在分析勞動者維權途徑時,學生通過對“臥底維權”案例討論分析及幾組相關問題的解決,學會挖掘分析問題的角度,并經教師由淺入深、循序漸進的點撥,激活學生內在的求知欲,引導學生積極思考、獨立探究,發現知識間的內在聯系,自行得出正確結論,真正發揮學生的主體作用。
四、案例分析優勢
這節課對“自主、合作、點撥”學習作了初步探討,從本節課的反饋來看,案例分析有以下優勢:
1.突出了學生的“主體性”
學生主體地位得到了真正的體現,教師把課堂還給了學生,整節課始終是圍繞著學生自主學習、探究、解決問題進行的,沒有把教師“拋開”,教師發揮了適時的點撥作用。
2.尊重了學生的“獨立性”
每個學生都有潛在的和顯現的獨立學習能力,本節課的課前自主學習,課中展示、討論,課后總結的設計都充分尊重了學生的獨立性,并創造了多種學習機會讓學生獨立學習,培養了學生獨立學習的能力。
3.實現了主體之間的合作性
課堂上學生之間、師生之間的知識信息交流,實現了主體之間相互溝通、補充,從而達到了共識、共享、共進,主體之間形成了“學習的共同體”。
第3篇：誠信經營案例分析范文
1.1慣用的酒店餐飲成本核算方法存在缺陷
酒店餐飲成本的核算一般采用“存記耗”方法，即“實際成本”等于領用成本減去剩余成本。這種方法簡單便捷，但它存在明顯不足，即難以反映各種產品的實際成本是否合理，是否存在浪費，成本增加了也不知道，結算結果不能體現真正的“成本”，其實是一筆糊涂賬。
1.2原始、機械的成本控制指標誤導企業的科學管理，制約其經營、調控能力
目前，酒店餐飲內對餐飲營業成本的管理方法很簡單，大多實行毛利控制法（成本核算的目標為銷售毛利率），該方法存在以下缺陷：①在經營中，因受不同檔次銷售產品結構變動的影響，當毛利率水平較高的種類所占的銷售比重大時，總體毛利水平較高，容易掩蓋毛利率水平較低種類的成本管理情況。②機械的追求餐飲成本率指標導致失去本可占領的市場份額。1.3認識上存在的誤區——不該提倡的“成本最低化模式”
“成本最低化模式”幾乎是中、小型酒店餐飲業追求的目標模式，認為進貨價格成本越低越好，從而忽視了把好原材料質量關，勢必影響餐飲質量和企業信譽。
1.4主次不清，分工不合理，考核機制不健全
有些酒店餐飲業部門之間主次不清，分工不明確，如：餐飲部只顧及質量，不管價格；財務部只顧及價格，不管質量；有的則在采購環節出現漏洞，直接抬高了產品的成本；有些產品雖然成本降低了，但是質量下降了，最終也將導致成本增加。
1.5忽視培育和建立經營“信譽”，致使產生“信譽成本”
信譽是企業的無形資產，是生存與發展的基礎。但是，在一般的中、小型餐飲企業中，“信譽”往往讓企業家們有意或無意的忽視了。而建立和培育經營信譽是需要資本投入和塑造良好企業文化的。未能很好建立良好經營信譽的酒店餐飲企業，在市場經濟條件下和激烈殘酷競爭環境中，很難找到立足點，將使企業陷入生存危機，其代價將十分慘重。
2加強成本管理，提高酒店餐飲業競爭能力的措施
為掌控好“成本控制”這根杠桿，提高中、小型酒店餐飲企業“成本控制”能力，提出如下對策：
2.1改進和應用傳統的成本控制法，實施標準化生產
利用計算機軟件技術的支持，準確計算原材料的有效利用率和銷售實際毛利率，分析定額成本與實際營業成本的差異，掌控成本管理績效，指導對原材料的成本控制。其中包含以下幾個方面：①合理控制原材料成本。②科學用料節約成本。③達到物盡其用。④提倡厲行節約，保證質量。這不僅可以保證飲食制品的質量，也可以使成本控制更加真實有效。
2.2應用現代科技實施信息化管理，提高成本管理的有效性
科技化管理已成為提高餐飲行業管理水平的發展趨勢。根據酒店的經營規模，應用導入信息技術對部門和員工實行科學定編，動態用人，全員參與，把各項經營指標分解到每一個人，定期考核，并把其考核績效與經濟利益掛鉤，有獎有罰，提高職員的積極性。在經營管理中，主要以科學、有效控制餐飲成本費用為目標，對經營中的每一個細節進行精細化管理，無論是接待大型宴會還是一般客戶，都應詳盡安排，周密測算，杜絕浪費，保證每一分付出都能獲得回報。
2.3建立有效的價格與原料質量監控體系，有效抵御市場風險
首先，選擇可靠供應商。
其次，建立抵御市場風險的定價制度。一般情況下，供應商提供的原材料價格應低于市場正常的零售價格。如因市場波動需要調整的，經雙方協商，供應商必須在調整期前2天提供報價單，采購員與成本會計協同對各種原料進行采價，填報原料市場價格表；餐飲總監、成本經理根據報價與市場價格表在合同規定的低于零售價一定比例的范圍內，確認最后定價，報財務總監、總經理備查；價格確認后，由成本會計輸入電腦執行實施。以盡可能規避市場價格波動的影響。
最后，建立嚴格的原料質量檢驗程序。在驗收過程中，驗收人員應認真檢查原料的質量，包括保質期、鮮活度、加工情況、等級等是否符合采購單的要求，貴重原料如燕窩、魚翅等必須由專業的行政總廚負責檢驗通過。
價格與原料質量監控體系的建立，能有效的抵御市場風險，幫助酒店控制進貨成本，降低了價格，很好地保證了所進原料的質量，兩全其美。2.4耗量控制的標準化和程序化
餐飲耗量成本控制必須做到標準化、程序化，并嚴格執行。做到：
2.4.1實行定量采購核定。各廚房主廚須在進貨前一天進行職業判斷，根據原料的剩余情況、次日預定用量、淡旺季狀況、菜肴受歡迎程度，提出次日原料申請單，報行政總廚審批后，交采購通知供應商次日按量送貨。進貨時必須通過驗收員、專業采購員、倉管員等按程序進貨，保證原料的數量和質量。貴重原料需報財務總監與總經理審批。
2.4.2確保倉貯安全。倉庫管理員保證原料倉庫衛生，按原料貯藏特點分別處理、貯存。對積壓時間較長(一般1個月)的食品應及時上報，通過成本經理與餐飲總監的溝通，及時消化存量，避免不必要的損失。
2.4.3嚴格執行原材料領用制度。一般情況下，廚師從倉庫領用原料，填寫倉庫領料單，由行政總廚審批；廚師從廚房二級庫領取，需填廚房領料單，由主廚審批。貴重原料領用需餐飲總監審批。
2.4.4實行專業標準配送。應制作標準菜譜，詳細記錄每道菜肴制作所需的各種原料的數量，也是標準成本計算的基礎。在實際運用中，必須熟悉各種菜肴的標準食譜卡，嚴格按照規定的用量配送原料。這是食品耗量控制中較關鍵的一環。
2.4.5建立日清月結制度。日清：由廚師各班次匯總當日使用原料的領貨量和剩余量，填寫每日食品耗量表(附電腦打印的點菜單)，由成本會計輸入電腦，計算出當日實際成本。月結：月末，由成本會計根據電腦內剩余數量盤點貯藏庫房食品是否相符合。
2.4.6應用標準成本分析法有效控制成本。標準成本按成本控制子系統中的標準成本管理程序計算：調用當日銷售菜肴的標準食譜卡，根據當日菜肴銷售量，按銷售量乘以每份菜肴各種原料的配置量，計算當日各種原料的標準耗量，再調用原料的價格，按耗量乘以價格，計算出當日標準成本。并將當日實際成本數據與之對比，形成標準成本完成情況分析報表，找出差距，對于差距較大的原料，應查找原因，解決工作中存在的問題，縮小實際成本與標準成本的差距，從而實現成本的有效控制。
2.4.7認真做好飲品耗量控制。主要采取“以銷計耗”方法，這樣比較簡便，但必須認真、細致，否則也會忙中出錯。2.5科學認識和應用“成本最低化”策略
傳統觀點片面的把控制成本理解為減少成本支出的絕對額和降低成本率。不能為控制成本而降低產品質量，損害消費者利益，最終使酒店失去信譽和市場。我認為應該根據競爭形勢的要求，通過培育并發揮自身的優勢和優質、特色服務，才能增強參與競爭的能力。2.6健全責任機制，保證經營管理運作順暢，有效控制成本
首先，建立市場詢價、定價機制，成立專門的成本控制小組。在此基礎上，由多部門共同參與組織召開定貨會，決定合理價格
。同時，要確立以就地采購為主、異地采購為輔的基本原則，就地取材。這樣，既能保證原材料的新鮮度和質量，又能減少成本費用，將成本控制在最低的限度。
其次，倉庫管理員應恪盡職守，努力降低耗損率。倉庫管理員應全面掌握原料倉庫中原材料的種類、特點、數量等情況，做到有效、安全供給，把原料的耗損控制在最低限度。
再次，充分發揮后廚職能，提高原材料的利用率。廚師長應該配合財務部門作好“標準配方卡”，并定期或不定期對后廚考核定額執行情況進行檢查，分析各菜品、主食的定額成本與實際操作有無差異，把廚師的獎金與出品業績和成本控制掛鉤，提高廚師的節約積極性。廚師長應該加強員工的愛崗敬業教育，應該尊重關心下級，增強凝聚力和戰斗力。2.7建立良好信譽，控制信譽成本2.7.1建設良好的經營環境
中、小型酒店餐飲業雖然不可能像大型、高級酒店那樣富麗堂皇，但起碼要有如下條件：一是餐飲樓層寬暢明亮，餐桌間隔比較合理；二是設計以簡便、明亮、適用為主，恰當地方設置一些擺設，讓消費者在比較熱鬧的環境中又可感受到另一種優雅；三是有條件的須備有停車場，方便有車人士；四是餐廳、餐具及酒店周圍環境必須保持干凈、整潔、衛生。這是顧客的第一感觀，也是吸引顧客、留住顧客的基本條件。
2.7.2保持良好的精神面貌
酒店是消費場所，每天迎來送往，迎新送舊，熟客新客都是客，要做到保持良好的精神風貌，笑容可掬，讓人有賓至如歸的感覺，留客要留“心”。2.7.3保證良好的服務質量
要信守“以客為本”的經營理念，酒店工作人員應熟悉各方面的情況，不能“一問三不知”；再者，服務員對顧客要做到隨叫隨到，服務周到、盡心盡力，笑臉相迎、笑臉相送等等。2.7.4施行良好的情感溝通
要建立企業與賓客相互溝通機制，從經理到一般員工全員參與。可以尋找適當時機恰如其分的與賓客進行語言交流，也可策劃一些文明的文娛活動。在交流中建立感情，發現不足，改進服務，達到文明、和諧的效果。2.7.5堅持良好的經營作風
要堅持文明經營，誠信經營，誠信定價，誠信結賬，讓賓客吃得明白，“給”得明白。市場經濟是動態的，原材料進貨價格也隨著不同的季節和品種而波動。但如果對應顧客的菜肴也在不斷的波動，便失卻了誠信。為保持高的經營誠信度，應在酒店經營收入中劃出一定的利潤比例建立“誠信風險基金”，用于平抑市場波動及經營價格，保持經營價格平穩和作為酒店員工的獎勵資金。2.7.6啟動名牌、無公害戰略
創品牌是辦好酒店的著眼點，辦酒店必須辦出特色，菜不一定十分珍貴，但一定要有特色。因為特色就是品牌，就是競爭力。隨著經濟的不斷發展，人民生活水平的不斷提高，食品安全已經成為時尚。餐飲企業應把創新特色菜、無公害菜作為誠信建設、競爭力建設的重要內容。2.7.7樹立良好的學習風氣
當前，各地酒樓林立，能夠生存下去，就說明各有特點，各有優勢。包括經營管理、菜肴特色、價格優勢等等，都有值得學習和借鑒的地方。走出去，請進來，重視學習他人的特點和長處，不斷地改善經營，就能不斷提高自己、發展自己。3案例分析3.1浙江開元旅業集團案例介紹
浙江開元旅業集團從一家縣政府招待所起步，到目前已發展成為一個以酒店業為主導產業、房地產業為支柱產業，并經營建材業和其他相關產業的大型企業集團。它聲譽卓著、實力雄厚，在杭州、寧波、臺州、上海等地擁有下屬企業30余家，已躋身中國民營企業500強、中國飯店業集團20強、中國房地產企業100強之列。在業界內，它被譽為“中國飯店業品牌先鋒”，走出了一條獨具特色的創業發展之路。開元旅業集團能發展到目前的規模和水平，憑借的就是確立了“創造特色、打造品牌；關注客戶，用心服務”的經營理念和“勤奮、嚴謹、爭先、關愛”的行為準則。其中，該企業的餐飲成本控制方法規范、科學、嚴謹，值得研究。
該企業2004年餐飲經營收入達2.8億元，達到總營收的45.4%，比重之大，為國內酒店業鮮見。其管理者認為，在宏觀經濟環境下，市場競爭日趨激烈，高利潤時代已成過去，要更好發展，就要從內部管理抓利潤，在加強財務管理、降低成本中獲得最大的利潤。這就是新形勢下餐飲行業生存與發展的出發點和歸宿。
開元旅業集團酒店是怎樣控制其餐飲成本的呢？歸結起來主要有以下幾點：
①采購環節——計劃采購、預先控制。由于對各種原材料都制定標準，保證了所采購的原材料的品質與規格。由于投標人、定價人及采購部三方都有制約，在采購交易過程中有很高的透明度，降低了交易三方從中獲取不正當利益的可能性，保證了采購的低成本和采購材料的高質量。
②庫存環節——有效降低庫存成本。這樣能相應的減少庫存成本，加大現金流量，最終實現酒店的穩步發展。
③生產環節——標準化作業控制損耗，建立標準就是對生產質量、產品成本進行量化，并用于檢查和指導生產的全過程，隨時消除一切生產性誤差，達到控制管理的效能。
另外，該企業成本控制措施還有：全員管理；以信息技術控制餐飲成本；嚴把進貨關；加強培訓提高銷售水平等。總之，開元旅業集團酒店的餐飲成本控制措施就是堅持一個原則：“要在既定的產品定位和產品標準的前提下，去控制成本，并注重目標。”
4總結
中、小型酒店餐飲企業應引進新型的經營理念，確立科學的發展觀念，以“科學發展觀”、“以人為本”建立起科學的成本控制體系。以降低生產成本、提高經濟效益為目標，緊緊地把好、掌控好“成本控制”這條主線。要高度重視建立良好的企業經營信譽，創新企業管理機制，通過加強管理、充分調動企業全體員工的積極性，全面提高企業的經營能力、發展能力和競爭能力，最終使企業進入一條順暢的發展軌道，提高到一個新的經營管理水平。
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第4篇：誠信經營案例分析范文
【關鍵詞】 溫州 民營企業 發展瓶頸 解決對策
一、引言
隨著中國社會主義市場經濟的日益推進和不斷完善，民營經濟已成強勁的發展趨勢。以耶魯大學教授陳志武為代表的經濟學派認為：中國經濟未來的希望不是國有企業（State-owned Enterprises），而是民營企業（Private Enterprises）。在全球通貨膨脹、美國次貸危機、國內人民幣升值、新勞動合同法的提出、出口退稅連續降低、從緊的貨幣政策、原材料和人力資本價格持續上漲、能減排等環保成本增加的經濟形勢下，溫州民營經濟發展出現了空前的危機，20%民營企業處于停工或半停工狀態，倒閉企業占企業總數的比例最高達12%。
在對溫州民營企業展開的深入調查工作中，筆者廣泛聽取了政府部門、學術界、企業界、金融機構的意見，精心設計調查問卷，科學抽取調查樣本，并在調查前組織進行關于問卷的座談會和試調查（pliot-test），確保調查的科學性。共回收問卷1958份，有效回收率達97.9%。調查問卷大多由企業法人填答，保證了回收問卷的質量。本文在調查問卷的基礎上，將理論與實際結合，為溫州民營企業提供可行性對策。
二、主要問題和成因分析
統計和研究發現造成溫州民營經濟疲軟的發展瓶頸在于（括號內為調查認可度）：高成本，低利潤（100%）；融資難（87%）；惡性競爭（86%）；無戰略，盲目發展（68%）；落后的企業管理（36%）；企業家素質偏低（34%）。
溫州企業密度高，資源緊缺，爭奪資源是造成高成本的重要因素，人均水資源占有量2000立方米，而且分布不均。溫州50%左右的企業存在非正常停電情況，平均每月停電8.14天。勞動成本升高，新勞動法的頒布促使了人力資本的上漲，中央宏觀經濟政策的落實，通貨膨脹促使了原材料價格的上漲，Pinduck和Rotemberg等學者的分析思路為相關研究工作提供了很好的借鑒（1990）。
民營企業發展的首要問題是融資，沒有資本的融通，就沒有民營企業的發展壯大。金融機構給民營企業貸款遠遠達不到企業發展所需，并且大部分給了少數幾個大型的企業，中小企業很難得到銀行貸款，溫州市政府和協會寄予厚望的小額貸款公司因準入條件極高以及“僧多粥少”的局面不可能迅速解決融資問題。民營企業信譽缺乏，產權不清晰，管理水平不高，變數大，風險大，生命周期短使得投資者投資的風險過大，銀行的體制歧視，政府法律法規實施不力是融資難的根本原因。
在信息不對稱嚴重的情況下，惡性競爭會導致檸檬市場形成，劣等品泛濫并驅逐優等品，破壞企業群良性發展。溫州68.37%民營企業在技術上以模仿為主，創新能力弱，導致產品雷同，價格競爭成為競爭的主要手段。惡性競爭又一原因是價格聯盟難以維持以及分工合作的缺乏。民營企業之間缺乏信任以及產品差異化程度低，企業小，數目多，信息不充分、不對稱，道德風險不可避免，在監督和懲罰機制不健全的條件下，價格聯盟極不穩定。
溫州60%左右的企業沒有系統的企業計劃，75%左右的企業沒有創業計劃書，80%左右的企業沒有明確的公司發展戰略。溫州企業目前戰略決策水平低主要原因在于在市場發展的初期階段，企業最重要的是尋找市場縫隙，迅速整合資源。但隨著實力逐步壯大，照搬國際企業的戰略模式已經不能滿足發展的需要。另一方面業主急功近利，追求眼前利益，沒有從長遠發展考慮；制定企業戰略成本高，機會成本高，也是無戰略發展的另一根源。根據Chan和Foster（2001），以及Lobontiu（2002）等學者的成果，本文分析了溫州中小企業戰略存在以下特點：企業戰略受危機驅動影響較大；企業戰略受企業家精神影響較大；非科學性；非正式性；變化性和局限性強。
造成溫州民企管理問題主要在于：家族式管理制約了用人機制；企業主體決策者素質不高；制度形同虛設，獎懲制度難以執行；員工的主體意識差，員工的聰明才智得不到充分發揮；缺乏高級知識分子和高技術人員；企業決策者集三權與一身（決策權，監督權和經營權）。
Glick&Miller&Huber在1993年的研究，Hambrick在1994年的研究都表示民營企業家是民營經濟發展的原動力，民營企業家的素質決定了民營企業的成敗。溫州民營制造業企業的競爭優勢嚴重依賴于企業家的能力，而溫州企業家受過相關專業培訓的占28.4%，本科學歷的只占16.3%。素質是個體的潛在的基本特征，素質高低的不同可以產生不同的業績表現，高素質是高績效產生的潛在因素。創新理論的鼻祖熊彼特在其經濟理論中指出企業家是有眼光、有膽識、有組織能力的人。調查發現，大部分溫州企業家完全具備熊彼特的研究發現。溫州企業家主要存在以下問題：視野不夠開闊；胸懷不夠博大；不誠信；沒有成熟的氣質。
三、政策及建議
1、政府
（1）高度重視，消除歧視。在中國計劃經濟和市場經濟相結合特殊背景下，中國的政府和市場對經濟起到了同等重要的作用，尤其是在中國民營經濟體系處于弱勢群體形勢的狀況下，解決影響民營經濟發展深層次問題，必須得到中央政府的高度重視，在短期努力放寬對土地、資金資本、水電、石油的管轄（吳敬璉，2004），同時加強中央財經、地方財經對民營企業的支持。對民營企業給予照顧（至少和國民企業有同等的待遇），進一步放寬國內民間資本市場準入領域，幫助民企度過難關。
（2）成立民營企業管理局（SBA）。對美國私營企業研究發現，美國中小企業管理局對美國中小企業發展起到了關鍵性、實效性作用。調查顯示，除了營利性的服務機構外，溫州沒有像美國中小企業管理局這樣綜合性全方位的政府機構。從整體上講，各種協會和中小企業促進會對企業的幫助很小。案例分析表明只有在政府的高度重視下，建立行之有效民營企業管理局，作為政府的一個永久權威性機構，才能真正起到服務大眾民營企業，促進民營經濟發展的目的。針對溫州民營經濟發展存在的問題，借鑒國外政府服務機構的思想，建議民營企業管理局的重點任務是：作為官方咨詢機構幫助民營企業同龐大的政府機構、金融機構打交道；為企業融資提供全面信息服務，建立投資人、金融機構與融資人的紐帶；消除“信息不對稱”問題；提供企業經營及財務管理等方面的建議；研究民營企業發展問題；對企業投資方向，產業結構調整的決策提供指導；開展計劃項目研究工作，扶持新生企業，促進科技成果的轉化；營造創新型環境與文化，制定有利于科技創新的法規、政策，創造一個對私人市場起支持作用的健全的商業環境；加大力度加強對民營企業家的教育培訓；制定一套合理的企業家考核方案，對突出的企業家給予宣傳，獎勵；發放有關經濟狀況、法律、社會統計等方面的資料。研究表明，中小企業管理局的誕生將在解決當地融資、成本高、惡性競爭、企業管理、培養企業家等發面做出突出貢獻。
（3）發展循環經濟。溫州91.34%的企業存在明顯浪費現象，18.37%的企業歸因于資源再利用難，63.2%的企業歸因于習慣性浪費。循環經濟是人類應對資源瓶頸制約和環境污染挑戰而提出的發展新理念和新的經濟形態。作為一種新型的經濟形態，循環經濟發展模式是“資源-產品-廢棄物-再資源化”，通過提高資源生產率，協調經濟增長、資源消耗和環境保護，實現生態系統和經濟系統、社會系統的良性循環和可持續發展。
2、企業
解決企業發展的關鍵在于企業，因此研究的重點放在企業自身解決自身存在的問題。
（1）引進消化吸收再創新。這種創新模式用中國人的智慧在市場和技術層面改造國外先進產品，使其功能更適用于目標市場。技術難度不高，研發和生產的雙重低成本，使得這些創新產品都具有低成本的特征。研究表明，中國企業不僅在制造方面具有明顯領先的成本優勢，在自主創新上也同樣具有成本優勢。中國東西部發展的不平衡，源源不斷的可補充的多層次的低成本人力資源，已經形成的產業配套基礎以及市場就近的反饋成本低等因素促進了自主創新的低成本。創新成本低這一優勢將在未來相當時期內長期存在，成為中國參與國際競爭的又一個戰略競爭力。中小企業通過創新盡可能降低成本，并回應不斷改變的顧客需求和價值來持續為顧客尋找并創造新的價值，在價格戰中處于優勢。
（2）社會關系網絡融資。西方人都知道中國經濟“關系為王”（R.Buderi> Huang，2006；Vanhonacker，2000）。社會關系網絡融資建立在企業家能力信息基礎上，以私人關系為基礎，信息成本較少，信任程度高，速度快，在一定程度上可以降低投資者風險，且融資者控制權高。在確保其內源融資機制的前提下，發育內生性的橫向信用聯系，讓民營經濟通過內部相互之間的資金流動與組合來緩解資金供求矛盾。目前溫州資本紛紛跳出股市，大量資本閑置，民營企業卻因融資問題面臨破產。因此，社會關系融資是當前最適合的應急融資方案。基于這種邏輯，一方面鼓勵中小企業自身出資組建一定行業或地域內部的融資機構。由于各內部企業之間相互了解，信息相對透明，因此考察成本較低，相互監督較為容易，投資者所要求的權利也會較少，也有利資金調劑調度，具有很好的互補性（Boisot&Child，1996；Peng，2003）。另一方面促進企業集群。產業集群內的中小企業具有獨特的信用優勢，降低融資機構的交易成本和風險，融資機構可以獲得更多、更完備的信息，并降低信貸業務的交易成本（Peng&Heath，1996；Xin &Pearce，1996）。對于溫州這樣具有企業集群優勢的地區，完全可以在政府的扶持和監督下，將中小民營企業組織起來，成立一定行業或地域范圍內的融資機構，使缺乏資金的企業較為容易地獲取資金，而不需要付出高昂的成本以及企業的控制權，從而在行業或地域內部建立一個企業家融資網絡。
（3）建立差異化競爭優勢，促進合作。100%的企業都有過增強競爭優勢的工作，但是87.63%的企業的競爭優勢領域和其他企業是相同的。完全相同的競爭優勢就等于沒有競爭優勢。因此不同的企業選擇原材料、產品效用、品牌、價格等不同角度的競爭優勢，使企業和產品差異化，為顧客創造獨特的價值，完成經營模式的重要轉換，從機會經營到能力經營，培育核心能力（Lawson&Samson，2001），建立競爭優勢是企業擺脫惡性競爭的根本出路。解決惡性競爭另一個途徑在于合作，一方面，雷同產品的企業建立價格聯盟；另一方面，努力實現產品在更大的生產鏈中被整合，或者整合其他生產鏈的產品，實現集群化（Doukas&Petmezas，2006），增強競爭優勢。民營企業群發展成為專業分工程度高、合作密切的創新集群是提高民營企業競爭優勢的根本出路，也是消除惡性競爭的根本途徑。
（4）制定切實可行的企業戰略。學者Gimeno（2005）認為解決盲目發展的對策就是切合實際的擬定科學的企業戰略，并貫徹執行。借鑒Drozdow（1998）的思想，以及國內外私營企業的成功案例，溫州民營企業必須制定企業戰略計劃。研究企業所處環境是制定戰略的前提，一方面，研究內部環境，確定企業的資源數量、企業能力、企業價值鏈、企業核心競爭力。另一方面，研究外部環境，歸納總結企業的政治法律環境、經濟環境、社會文化環境、科技環境、全球格局、產品主要特征、競爭力量、競爭對手、產品驅動力、市場結構、戰略群組、關鍵成功因素、產業價值鏈、產品吸引力。制定的戰略必須以企業的使命、遠景目標為基礎，以創新和差異化為主線Garcia-Almeida（2001）和Sharma（2004），長期計劃與短期計劃相結合。學者張陽和李雪的研究表明，基于企業家戰略實施的構建必須解決企業家的領導；戰略實施過程的控制；戰略實施過程的激勵；戰略實施有效性的二次評估和控制。研究表明，企業家是戰略實施的核心，有效性是戰略實施的標準，執行力是戰略實施的關鍵。
（5）民主管理以及員工自身價值的實現。首先，由家族式管理向專業化、民主化管理轉變，最重要的是要任人唯賢，嚴格按照制度，按照公司需要來選拔優秀人才，這方面Garcia-Almeida也有過深入的研究。其次，逐步推廣所有權與經營權分離的經營模式，充分發揮經營者與生產員工的積極性，把企業經營目標轉化為全體員工的自覺行動和努力方向。再次，引進競爭機制，大膽聘用能人，不能把員工當作賺錢工具，要尊重人才，培養人才，用人唯才，盡量實現員工內在需求和價值，并針對不同的員工采用適合的激勵機制激勵他們努力工作。讓企業經營管理人員、技術骨干等企業員工購買企業股份，并利用股份形成企業和員工真正的命運共同體，建立彼此之間相互信任的關系。
（6）自身培養提高企業家素質。溫州民營企業家應重點培養開闊的視野、博大的胸懷、誠信、成熟的氣質――專注、自尊、務實。經濟全球化形勢下，經濟的競爭就是產業鏈之間的競爭，必須融入產業鏈，在全世界范圍內整合資源（Doukas&Petmezas，2006）。把從“世界銷售”的觀念轉變為“世界生產和銷售”。善于把自己的競爭對手變成自己的合作伙伴，實現同類產品價格聯盟，強強聯合，努力實現集群化。消除霸主地位，善待員工，善于開發員工內在的潛能。始終堅持誠信經營，堅持質量第一，顧客至上的觀念。誠信經營是民營企業的生存之道（Steinle&Schiel，2002）。不能浮躁，盲目模仿，找到自己的相對優勢，在自己專長的領域發展，培育企業的持久增長能力或核心競爭力而不是追求企業的短期利潤。自尊的人才能得到別人的尊敬，特別是在政府官員面前保持君子之交，不能阿諛奉承，自尊是處理好企事業單位關系的關鍵。破除形式主義，用績效說話，使各種資源產生最大效用。
（7）重建企業信譽。不斷深化企業改革，明晰產權，完善企業內部法人治理機構，轉換企業經營機制，不斷提高企業的經濟效率，這是重建企業信譽的基礎（Podsakoff，1990；Pillai，1999）。加強企業內部信用管理，健全企業信用評價體系（Casimir，2001）。健全企業財務機制，理清會計賬目，方便外界審計，使投資者能隨時了解財務信息，增強對企業的信任。
（8）組建戰略聯盟，對抗市場風險。基于歐盟和日本中小企業發展模式的研究發現，通過策略聯盟的形式，形成優勢集合，實現資源共享，優勢互補，提升市場競爭力。通過戰略聯盟，分散的民營企業之間可以實現規模效益，增加對外實力。借鑒西方國家經驗，可以采用以下方法：組建研究開發策略聯盟，可以對民營產業鏈上的每一個環節進行研究，組建海外策略聯盟。如建立海外售后服務中心，海外聯合發貨倉庫，組建教育培訓聯盟，從而大大降低成本。
四、結束語
本文基于溫州地區現狀，分析了民營企業發展的瓶頸，研究了相應的解決對策。本文主要的樣本空間是溫州企業，本研究在溫州特定環境下，有一定的地域局限性。由于篇幅有限，本文沒有涉及調查數據的分析過程、分析的工具、方法和模型。其研究重點在于在短期內解決溫州經濟發展瓶頸問題，對于溫州乃至中國民營企業長期發展問題還有待深入研究。
（注：本文為河北省教育廳人文社會科學研究項目的部分最終成果，項目編號：SZ0402，并得到東北大學秦皇島分校科研基金資助。）
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第5篇：誠信經營案例分析范文
關鍵詞：核心競爭力；品牌；工商管理
目前企業已經從產品的核心競爭力逐漸轉向品牌管理的核心競爭力，諸如歐萊雅、索尼等國際知名品牌在此方面已經處于領先的地位，這對于中國企業品牌管理具有一定的借鑒意義。
一、相關理論概述
1.核心能力
所謂的核心能力就是指企業在經歷長期生產經營的過程中所形成的知識、技能與資源的綜合體，在這里，企業生產管理知識的積累、技術能力培養，以及諸如人力、品牌、文化資源的積累都成為企業核心能力構成的主要要素，這是企業綜合實力的反映。
2.品牌管理
對于企業而言，品牌管理在企業的生產經營活動中居于十分重要的地位，簡單地說，就是對企業的品牌進行合乎市場需求與企業發展實際的經營與管理，從而產生優化企業生產經營結構、提高品牌的含金量的效果。品牌管理與企業核心競爭力的提升是密切相關的，具體來說，通過對企業品牌進行全面的定位、設計、實踐與保障，就能夠實現品牌價值的優化與效益的最大化，從而使得企業在提升經濟效益與客戶忠誠度的同時，促進核心競爭力的發展。
二、基于核心能力的品牌管理體系的構建
一般而言，企業的品牌管理體系可以劃分為兩大方面，一是品牌管理的戰略制定與實施體系，二是品牌保障管理的維護體系，二者之間起到了互相依托、互相促進的作用，在企業的核心競爭力的培育方面起到了同樣重要的作用。
1.品牌管理的戰略制定與實施體系
（1）品牌管理戰略的制定
品牌管理戰略的制定是實施的重要前提，首要要明確企業品牌管理的基本目標，對于一個企業而言，進行著實有效企業管理的根本目標就是要提升企業的核心競爭力，從而在市場經濟競爭過程中取得更多的經濟效益。對目標進行細化，可分為提升企業外在形象效應度與企業消費者忠誠度兩方面，塑造完美的企業外在形象可以使企業在產品宣傳、市場營銷等方面處于十分有利的地位；企業消費者是企業的“上帝”，如果有忠誠度高的消費者群體，從而使企業獲得良好的口碑，使企業的宣傳更富有實效性。
（2）品牌管理的戰略實施體系
在品牌管理戰略的制定完成之后，就進入了戰略實施的階段，品牌管理的戰略實施體系主要包括企業品牌的定位、規劃、發展等內容。
一是企業品牌的定位。品牌的定位一般要從兩個方面著手。一方面是外部市場，這一方面將主要關注市場形勢的分析、消費者消費習慣與消費心理的調研、競爭對手信息的搜集等要素；另一方面則是企業綜合實力。綜合實力涉及到的范圍比較廣泛，可以有企業文化、人力資源狀況、企業的產品創新力、企業發展的近期與遠期目標等。企業品牌的定位可以使企業在清楚認識到自己實力與市場發展需要的基礎上，科學而準確的對自己的品牌戰略的實施予以規劃。
二是企業品牌的規劃。對企業品牌的設計主要包括設計理念、設計方法兩個方面。企業的設計理念是開展設計活動的指導思想，正確科學的設計理念可以起到兩個方面的設計效果。一方面會使得品牌外部形象的設計更能夠為消費者所區別與識記，既區別于競爭對手的品牌，又認知自己所忠誠的品牌，另一方面則是可以清晰地傳達出企業品牌形象的深厚內涵。
三是企業品牌的發展。企業品牌的產生與最終的形成并不是一蹴而就的，需要一個持久而又復雜的過程，在這一個過程中，企業的品牌需要得到不斷地修改，直至達到適應市場的要求、代表企業的現象、滿足消費者的要求的程度。具體來說，企業品牌的發展需要從兩個方面去認知。一方面在國內市場階段，企業品牌形成一定的實力，并及時將這一實力予以提高，使之能夠在國內市場為消費者所認可，推行品牌的多元化戰略可以說是一條可行之道，所謂的多元化就是指“一品多牌”與“多品一牌”，所謂的“一品多牌”即是指一個公司擁有不同的品牌，以寶潔公司為例，寶潔公司在洗化領域居有重要的地位，為滿足消費者多元化的需求，寶潔公司成功地占領洗衣、洗發、洗潔等市場，繼而又對每一市場進行細化，區分出諸如海飛絲、飄柔、潘婷等不同標準的系列品牌；所謂的“多品一牌”，即指不同的產品使用相同的品牌，這就在一定程度上節約了品牌資源，從而增加了這一品牌的含金量，以海爾品牌為例，在海爾品牌旗下，海爾公司推出了海爾冰箱、海爾電視、海爾空調、海爾洗衣機、海爾電腦等產品，這就為海爾品牌的國際化打下堅實的基礎；另一方面則是在參與國際市場競爭條件許可的條件下，走出國門，將自己的企業品牌向國際市場延伸，但是，企業品牌向國際市場的延伸必須要規避停止不前問題的發生，而是應該在延伸的過程中通過對自己品牌的建設來增加其含金量，使之滿足國外市場的需要，以求得市場地位的穩定與發展。
2.品牌保障管理的維護體系
（1）企業組織結構保障管理
品牌的管理及其運作離不開高效的企業組織結構，這是因為設計科學的組織結構可以使企業的管理層與下屬各分支產生一種扁平化的關系，從而使得各項指標得以高效的傳達，品牌的管理與運用就可以在瞬息萬變的市場經濟發展中以不變應萬變，從而最大限度增加了企業的核心競爭力。
（2）企業生產經營保障管理
企業生產經營保障管理可以劃分為兩個方面。一是品質保障。對于一個企業來說，品質是企業未來發展的生命線，在這里企業的品質概念被擴大，不僅是企業產品的質量，而且還包括企業誠信經營的理念；二是技術水平的保障，企業的技術水平主要是指企業在生產經營過程中所采取的技術手段與技術設備，科技含量高的技術水平當然會使得企業在品牌的管理與運作的實踐中居于同行業的領先地位，并最容易贏得消費者的青睞。
（3）企業文化理念保障管理
企業文化對于企業品牌的成長來說是十分重要的，這是因為在企業長期的發展過程中，逐漸從價值觀、發展新信念、實務處理、人際關系的建立等方面所形成的文化形態，這一形態將會對企業的生產經營活動的開展、企業員工理想信念的建立、管理者對企業近景與遠景的規劃等都會產生深刻的影響，企業的文化理念會對品牌的管理與運作產生保障性的作用。企業品牌的管理與運作離不開人力資源的建設，在企業文化的持久影響之下，人力資源就會形成強大的精神動力與智力支持，這無疑會對企業品牌的管理與運作起到積極的推動作用，其最終結果就會使得企業的核心競爭能力得到極大的提升。
三、基于核心能力的品牌應用
從上文的分析來看，品牌的管理主要是從品牌管理戰略制定與實施體系的管理、品牌保障管理維護體系的管理這兩個方面而言的，這就使得品牌的應用與之相適應，下文本文采取案例分析的方法，以康師傅公司為例，對基于核心能力的品牌應用予以探討。
1.企業簡介
康師傅公司前身是創立于臺灣的頂新公司，在上世紀九十年代進入中國大陸以來，經過幾年的摸爬滾打，以康師傅紅燒牛肉面這一產品為主而逐步占據大陸的方便面市場，康師傅公司并沒有滿足現狀，依附自己的品牌優勢，在多個領域進行開拓創新。一是地域的拓展，康師傅在天津立足穩定后，進軍全國及世界，從而逐漸形成了獨具特色的生產與銷售模式；二是產品的拓展，康師傅公司在方便面領域取得良好的銷售業績，當前業已成為世界最大的方便面生產企業，不僅如此，康師傅公司還積極從事糕點及飲品產品的生產與銷售，其品牌的價值得到進一步提高。
2.品牌管理的戰略制定與實施
（1）品牌管理戰略的制定
康師傅公司的品牌戰略是通過塑造“卡通人物―康師傅”的形象來制定出自己的品牌管理戰略，即要為社會公眾提供干凈衛生美味廉價的食品，為達此目標，康師傅從塑造企業外在美好形象與消費者忠誠度兩個方面制定具體的策略。
一是設計可愛的卡通形象―康師傅，其中的“康”字，即反映出品牌管理戰略的目標，即為消費者提供健康美味的食品，目前這一形象為千家萬戶所認可，形成集群效應；二是對許多消費者目前所存在的“懶、窮、單、忙”的實際需求設計出簡單富有營養的食品，使之能夠迅速占領市場。
（2）品牌管理的戰略實施
對于康師傅而言，品牌管理的戰略實施體現在企業的定位、規劃、發展這幾個環節，具體分析如下。
①康師傅品牌的定位
康師傅品牌的定位是基于對市場與企業綜合實力分析基礎上的，這可以從社會經濟環境、文化法律環境這兩個角度來說。
一是社會經濟環境。在上世紀九十年代康師傅進軍中國市場的時候，中國正處于經濟攀升時期，經濟發展后勁十足，這對社會公眾的日常生活產生極大的影響，社會公眾逐漸進入一種快節奏的生活狀態中去，以方便面為代表的方便食品此時適合了人們的實際需求；
二是文化法律環境。自改革開放起來，國家制定出一系列有利于企業發展的法律法規，這就促進了康師傅方便面食品的急速擴張，再加之我國具有“吃面”的飲食文化傳統，這就使得康師傅方便面能夠在“面”上下足功夫，在短期內就占領了方便面市場。
②康師傅品牌的規劃
康師傅品牌的規劃可以從品牌的設計理念與品牌的設計方法兩個方面來予以分析。
一是設計理念。康師傅品牌的形象是一個廚師的卡通形象，這一形象具有“簡潔、易記、親切”特點，能夠對消費者產生強大吸引力；
二是設計方法。就字面來解釋，所謂的“康”就是指健康的意思，“師傅”則反映了中國文化，即廚師之意，這就在無形之中拉近與消費者之間的心理距離，再加之其卡通人物以憨厚的神態向消費者熱情伸出雙臂，使人頗感親切，就目前來說，“康師傅”這一品牌兼具方便面、糕餅、飲料三大產品系列，橫跨海峽兩岸，進居世界市場，其品牌價值不可估量。
③企業品牌的發展
康師傅方便面采取“多品一牌”的品牌發展的戰略，即從方便面這一產品逐漸拓展到茶飲料、果汁、夾心餅干、優酪乳等系列產品，這些產品在市場上也取得了不錯的業績，這得益于康師傅品牌所帶來的核心競爭力的提升。
3.品牌保障管理的維護
（1）康師傅公司組織結構保障管理
康師傅公司的組織結構具有以下三個方面的基本特征。一是適應市場形勢變化發展的要求，可以對市場的變化做出迅即反應；二是關注產品質量的不斷提升，切實維護品牌形象；三是通過不斷創新加快品牌形象的含金量。
（2）康師傅公司生產經營保障管理
康師傅公司在建立生產基地之初，就樹立了“誠信、務實、創新”的理念，就從康師傅親切卡通形象來說，這一形象表現出康師傅公司以專業化的食品來擔負社會責任的意向，事實證明，康師傅公司最終贏得了消費者歡迎。
（3）企業文化理念保障管理
康師傅公司在發展的過程中，借鑒跨國公司在國際化過程中的經驗，制定適合本企業發展的以“誠信為本”企業文化，促進了品牌的管理與運用。
四、結語
就品牌角度來說，企業核心能力的評價應該是著重于實現三方面的價值。一是提升客戶忠誠度的價值，使得客戶能夠看重某一品牌，并依賴這一品牌；二是品牌的專屬價值。對于企業來說，具有創新性的品牌是競爭對手無法復制的，也就成為企業占領市場的“利器”；三是品牌的恒久價值。企業的品牌需要在長期的實踐中得以培育，最終才能形成具有自己特色的品牌。
參考文獻：
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第6篇：誠信經營案例分析范文
摘 要 如何使人才培養符合社會需求，增強高職學生適應社會、服務社會的能力，是每一個職業院校都面臨的亟待解決的普遍性問題。本文結合我校市場營銷專業在通過校企合作，實施“訂單式”辦學，企業深度參與人才培養方案，建立實戰型實訓基地，對接職業與崗位，對接企業文化;通過與職業技能鑒定有效融合等途徑，在理論和實踐方面對基于職業標準的高職市場營銷專業課程體系的構建做粗淺的探討與研究。
關鍵詞 職業標準 高職課程 構建研究
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdks.2015.11.022
Construction and Practice Based on Professional Standards
Vocational Marketing Professional Curriculum System
LIU Ju
（Dalian Staff and Workers College， Dalian， Liaoning 116033）
Abstract How to meet the social needs of personnel training， vocational students to adapt to social empowerment， social services， and the universality of the problem is solved every professional institutions have faced. In this paper， the marketing profession in my school by school-enterprise cooperation， implementation of the "Order" schools， companies deeply involved in the training program， the establishment of combat-type training base， docking occupation and job， docking enterprise culture; and vocational skills identification through effective integration and other ways， in theory and practice-based professional standards for constructing Vocational marketing course system of doing superficial discussion and research.
Key words professional standards; vocational course; construction research
隨著買方市場的快速發展，企業產品銷售日益艱難，迫切需要掌握一定營銷理論與營銷技能的專業人才。但是從我國人才供求市場上看，存在一定的供求質的失衡。由于校企之間缺乏深度合作，各職業院校仍然“閉門造車”，依據傳統的模式制定人才培養計劃，導致大批市場營銷專業的畢業生與企業對市場營銷人才的要求相脫節，從宏觀意義上講造成社會人力資源的嚴重浪費。問題癥結主要在于專業與職業崗位要求不對接;專業課程內容與職業標準不對接;教學過程與生產過程不對接等等。為了解決企業用人與學校人才培養目標的有效銜接，使職業教育更好地為經濟發展服務，作為職業院校教師，我認為應該首要實施基于職業標準的高職體系課程構建于實踐研究。
以職業標準為導向的專業課程體系建設，實質上是把職業標準作為課程改革的基點，認真分析職業標準對從業人員在能力、素質及崗位對人才培養規格等方面的要求，并據此合理調整課程結構和課程設置，進行相應的課程內容開發，以期培養面向一線的實用性人才，實現職業教育的人才培養目標。下面結合大連職工大學為適應企業對技能型人才需求，就我校在校企雙主體辦學，實施“訂單式”人才培養，雙主體辦學、與國家職業技能堅定銜的具體做法，探索職業標準的高職體系課程構建。
1 校企合作，實施了“訂單式”辦學，構建職業院校的課程標準
我校與大連珍奧集團實施校企合作，深度辦學，成立了“珍奧商學院”，“訂單冠名”，校企合力培養掌握扎實的營銷理論知識與技能，能適應企業需要應用型初級管理人才――助理店長――店長等。為此，在專業課程的設置方面，我們充分考慮企業的用人要求。
1.1 企業深度參與人才培養方案，制訂專業課程體系
我們以企業需求為培養目標，設置專業于課程，量身打造企業需要人才。在專業開發、教學計劃的制定與修改、教學內容設計等方面，我們采取“走出去、請進來”，與合作企業深入研究，專業教師與合作單位主管領導、經驗豐富的區域經理和優秀一線銷售人員多次分析商談，確定了市場營銷專業的專業計劃，明確專業培養的目標和人才定位，設計典型職業活動，構建“公共基礎課+職業基礎課程+職業技能課+訂單課程+頂崗實習”四個模塊，五個階段的課程體系。
在公共基礎課部分，我們遵照教育部新修訂頒布的公共基礎課程教學大綱要求，主要開設思想道德修養于法律基礎、思想和中國特色社會主義理論體系概論，實用溝通技巧、商務禮儀、商務應用文實訓、通用管理能力、英語等課程，培養學生職業道德修養及基本文化知識等。
職業基礎有：營銷法規、市場營銷基礎、統計學、營銷信息技術、管理學基礎、服務營銷管理、廣告理論與實務、零售管理概論等專業基礎課，旨在培養學生專業基本能力，滿足其專業可持續發展要求。
職業技能課程，主要有零售管理實務、市場營銷策劃、現代推銷技術、客戶服務管理等課程，課程標準對接職業標準，如市場營銷基礎對接國家人力資源和社會保障部制定的《市場營銷基礎》和《市場營銷技能》三級，培養學生專業能力。
訂單課程，我們與企業深度合作，組建了以大連珍奧集團冠名的“珍奧訂單班”，結合企業特色文化，開設訂單課程，包括興趣、追求、演講、企業文化、服務意識、銷售技巧、店內日常服務流程、產品知識等。
頂崗實習，最后一年，學生進入訂單企業頂崗實習，在實踐中，更好地掌握和運用銷售管理、營銷策劃、推銷談判等專業知識與技能，使學生“零距離”上崗，完成實習、就業。
1.2 建立實戰型“珍奧核酸”連鎖店，為教育教學提供實訓基地，對接職業與崗位構建課程體系
根據職業崗位和企業訂單培養的需求，我們在學校實戰型商業一條街門店十分緊張的情況下，讓出大學生孵化基地門店，裝修改造成“珍奧核酸”連鎖店，作為訂單班學生實訓基地，形成了學校特有的教學實訓環境。學生以員工的角色進入零售店，接受企業式的培訓、管理，企業區域經理、連鎖店店長作為顧問，在真實的銷售環境中指導學生產品推介、客戶開發與服務，訓練了學生的禮儀、接待、觀察、交流、操作、服務等職業綜合能力。
1.3 對接“珍奧”文化，在課程中融入企業文化與理念，培養學生基本職業素養
訂單培養不單純是使學生接受崗位技能的培養，還應了解企業文化對員工成長的要求。我們將企業文化引入校園，使我們的學生在平日的學習中潛移默化地接受“珍奧文化”的熏陶，培養學生的基本的職業素養。
為加深學生對企業的深入認識和好感，我們組織學生到珍奧集團總部和連鎖店參觀、培訓，感受企業“大愛”文化，使學生了解和感受珍奧集團秉承“立足生命科學，造福人類健康”的宗旨，弘揚大愛企業文化，以“誠信、行善、積德、盡孝”作為珍奧人行為準則。積極參與社會公益事業，積極捐款希望工程、老齡事業、慈善事業。讓學生懂得珍奧倡導大愛企業文化，承擔構建和諧社會的企業責任。了解珍奧由于始終恪守誠信經營的道德規范，對國家他嚴格按章納稅，使珍奧集團連續多年位于大連市納稅50強之列;對員工實行“平等、尊重、關懷、扶持、同樂”的人性化管理，不僅從不拖欠薪資，同時設立“愛心基金”幫助困難員工;對顧客以“誠信、行善、積德、盡孝”行為準則，進行“真誠、周到、樸實、自然、親切”的服務;對供應商和經銷商推行“結盟雙贏”的經營理念。通過企業文化對接，培養學生良好的職業道德、強烈的責任感，感熱心公益、感恩社會、孝敬父母、關愛他人的優秀品德。
2 融合職業技能鑒定構建高職體系課程
在充分考慮合作企業需求的同時，我們將職業教育與職業技能鑒定相融合， 構建職業課程體系。具體做法是：
（1）分析專業培養目標，構建學歷證書與職業資格證書對接專業課程體系。市場營銷專業是培養掌握扎實的營銷基本理論，具備嫻熟的營銷專業技能，能夠從事現代化企業營銷管理工作的技術型、應用型初級管理人才。通過在校系統學習，走向社會后能從事與市場營銷相關的業務活動，如市場調查與預測、市場開發、商品市場投放策劃、客戶服務與管理、銷售管理以及銷售促進與公關，等等。我們一改過去計劃側重營銷理論授課，開設的主干課程有市場營銷、推銷與談服務營銷、網絡營銷，市場調查與預測等。為了與職業技能考試緊密結合，使學生能順利通過國家營銷專業的技能鑒定，我們在制定教學計劃和大綱時除了考慮與企業及崗位有效對接外，還兼顧與職業技能鑒定內容對接。在原來教學計劃的基礎上，增加了市場營銷策劃、銷售管理、市場營銷禮儀、營銷職業技能訓練、現代推銷與談判等課程，并且縮小理論課時，增加市場營銷技能訓練。市場營銷理論、市場營銷技能、推銷與談判、營銷法規、營銷策劃等課程，我們參照國家職業技能鑒定的培訓體系內容，調整課程設置標準與課程內容。這樣，既保證了專業基本理論與技能的教學需要，又能幫助學生順利通過職業技能鑒定定，獲取職業資格證書。
（2）綜合運用各種教學方法，實施教學方法優化組合與創新。為了增強學生的學習興趣，我們打破傳統的以教師為主體的灌輸式教學方法，變一主體為多主體，使學生動起來，全面參與教學過程。采取演講、分組討論、互評自評、案例分析、情景模擬、任務引領、推銷實戰等多種方法，理論教學滲透實踐內容，關注學生實踐能力增長。在課堂教學的，教師力求精講，盡可能減少理論講授時間，并且在內容側重教材以外的前沿知識的補充。這樣把更多的時間分配給學生，是他們有更多展示與鍛煉的機會，教師支持和引導學生積極主動地參與教學與研究過程中。在便于操作的實踐性較強的課程教學上，如市場營銷、推銷實務、市場調查與預測等，不沿襲傳統的教學方式，講臺上推銷，黑板上調研，而是要走出校園，讓學生深入輝山乳業、點石健身中心、招商銀行、恒大地產、珍奧集團等企業，在市場實際操作中學習、鍛煉、成長，切實掌握推銷等技能。另外，我們為了方便學生學習，我們錄制了系列微課程，方便學生隨時、隨地學習，化整為零，循序漸進，最終達到全面掌握專業知識和技能目的。
基于職業標準的高職體系課程構建，是一項長期而艱巨的任務，是一項系統工程，不是一觸而就的，需要我們不斷探索與實踐。我們將以創建課程體系為契機，以就業為切入點，為提高學生職業能力和創新能力，滿足企業和行業對市場營銷專業高技能人才需求，不斷探索、實踐，更好地實現職業教育培養目標。
注：本論文參與遼寧省教育科學“十二五”規劃課題 JG14 EB061 《 基于職業標準的高職課程體系構建》
參考文獻
第7篇：誠信經營案例分析范文
一、管理者應具有的企業社會責任觀
企業社會責任(CorporateSocialResponsibility，簡稱CSR)理論是隨著企業理論的演進以及企業對社會影響逐漸加深而發展起來的。早期的企業社會責任理論深受新古典經濟理論的影響，認為企業只不過是一個在市場上從事專業化生產追求利潤最大化的“專業化的生產單位”(Demsetz，1998)，確定各種外生變量的投入就可以決定其產出。這種靜態優化的觀點導致忽略探尋模型內生變量，比如企業家的缺失、環境的變化以及創新的力量，強調企業本質上是一個實現資源優化、為股東追求利潤最大化的工具。這種企業社會責任觀強調“企業如果盡可能高效率地使用資源以生產社會需要的產品和服務，并以消費者愿意支付的價格銷售它們，企業就盡到了自己的社會責任”(喬治﹒斯蒂納，約翰﹒斯蒂納，2002/1997)。這顯然是一種消極的社會責任觀，認為企業只需承擔最基本的經濟責任(賈曉慧，2008)。新制度經濟學企業理論相對于新古典經濟學對企業本質的解讀有很大的進步，但仍然沒有脫離“股東利益至上”的核心觀念。這種理論邏輯必然決定企業仍然只是股東的企業，企業的最終且唯一的目標就是通過經營為股東實現利潤最大化。諾貝爾經濟學獎得者弗里德曼就曾指出:“在自由社會，存在且僅存一項企業社會責任，這就是在遵守游戲規則的前提下使用其資源和從事旨在增加利潤的各項活動”。
這種責任觀強調企業僅對股東負有責任，企業專注于自己的經濟責任就是對社會負責，任何損害該責任的活動都是不道德的。該觀點忽略了社會各種形式的組織對企業的支持、社會對企業的期待以及作為社會的一部分應承擔的責任，因而是短期而狹隘的。隨著企業的發展，加速的工業活動不斷改變著社會，企業活動對人們生活及生態環境產生了前所未有的影響，廢氣、廢水和工業垃圾等負外部的結果層出不窮，單一狹隘的企業責任理論備受挑戰，受到實踐的沖擊。人們質疑，受到國家法律保護、供應商和經銷商協作、員工和消費者支持的企業擁有如此多的權力和資源，其經營活動深刻地改變了社會生活，但只需要維護其作為“經濟細胞”的責任嗎?1963年斯坦福研究所首次提出“利益相關者”的概念，1984年美國經濟學家弗里曼進一步定義利益相關者為“那些能夠影響企業目標實現，或者能夠被企業實現目標的過程影響的任何個人和群體”。這個定義不僅將受企業影響的個人和群體看作利益相關者，同時還將受企業目標實現過程中所采取的行動影響的個人和群體看作利益相關者，正式將當地社會、政府部門、環境保護主義者實體納入利益相關者管理的研究范疇，大大擴展了利益相關者的內涵(賈曉慧，2008)，受到了許多學者和企業家的贊同。在眾多學者的努力之下，該理論逐漸發展成為CRS的重要組成部分———“利益相關者”理論。該理論認為，任何一個公司的發展都離不開各種利益相關者的投入或參與，企業應該追求利益相關者的整體利益，而不僅僅是某個主體的利益(陳宏輝、賈生華，2003)。這些利益相關者不僅包括直接受企業經營活動影響的股東、員工、供應商、顧客、當地社區、自然環境等，更包括產生的間接影響的一系列個體或群體，如人類的后代、社會道德倫理等。這些利益相關者都對企業的存續注入了一定的專有性投資，他們或是分擔了一定的企業經營風險，或是為企業的經營活動付出了代價，企業的經營決策必須考慮他們的利益，并給予相應的報酬和補償(Blair，1995)。
管理者把握著企業經營的軌跡，從很大程度上說，管理者的價值觀將構成企業的核心價值，決定著企業的經營行為和市場反應。當前，信息技術的突飛猛進縮短了知識更新的周期，促進全球經濟一體化，也帶來了更殘酷的全球化競爭，企業更需要持續而不是一時的成功。如果在經營活動中企業沒有道德底線，不惜追求利潤最大化而將一些內部成本外部化、社會化，以損害社會、損害消費者利益，那么從長遠來看，企業持續發展的基石必將受到嚴重的動搖。比如經過五十多年積累的三鹿乳業因為三聚氫氨，其過百億的品牌價值就在一夜之間變得一文不值，而杜邦、默克在經營中志存高遠、心系社會而安然渡過百年。運用傳統社會責任理論來指導企業經營，雖能獲得一時的收益大增，但從來沒有一個自私和不誠信的企業能獲得社會長期的支持。利益相關者理論更注重維護參與各方利益協作體的關系，以構建一個全方位長期發展的利益共同體為目的，更適合社會對企業的要求，更容易塑造出偉大的公司。總理在與企業家座談時也提出:“企業也要流道德的血液”。社會是企業的載體，當代的管理者應該采用利益相關者理論來建設企業的社會責任觀。當代工商管理專業大學生應該以利益相關者理論為核心來構建其社會責任感理念。
二、管理者社會責任感教育對工商管理專業大學生培養的意義
工商管理專業的大學生畢業之后多數都會從事與企業管理相關的工作，隨著年齡、閱歷和經驗的增長，他們中大多數人有機會從事中層和高層管理工作，擔任未來的管理者。
第一，對工商管理專業大學生進行管理者社會責任感教育是專業培養體系的要求。馬丁•路德•金恩博士曾說過:“人，如果只有智能是不夠的，智能加上品格才是真正的教育”。我國著名教育家陶行知也曾說過:“思想決定行動，行動養成習慣，習慣形成品質，品質決定命運”。沒有品格，教育只完成了一半。一個好的專業培養體系不僅注重對專業技能和方法的傳授，更應看重職業道德教育對人的影響力。對人才而言，精湛的技能僅僅是實現其個體價值和利益的工具，而職業道德則是社會利益與個體利益的聯接的保障。如果人才沒有相應的職業操守，沒有道德底線，專業技術越嫻熟，對企業和社會的破壞力就越可怕。在一次針對畢業生狀況的調查中，84%受調查單位均表示“接收畢業生時最看重的是畢業生的職業道德”(石錚，2008)。惠普、聯想等知名企業進行新員工招聘時，也都強調“德為先”。作為銜接工商管理專業大學生和社會的橋梁，專業培養體系必須注入和強化相關的職業道德教育。
第二，大學時期是一個人世界觀、價值觀逐漸成熟和定型的時期。在這個關鍵的階段樹立正確的社會責任觀，能培養出有利于企業、社會和國家長期發展的人才。人才的價值體系是其行為的基礎，解釋了對世界、對事物的評價和看法。大學生的年齡一般是十八至二十二歲左右，處在青年期的中期。盡管大學生已經具備了成熟的心理發育條件，但因為過于保護的環境和單純的生活經歷，絕大多數大學生的心理是不成熟的，意志力薄弱，缺乏對挫折和失敗的反思，對新生事物缺乏辨別和分析，更不能以批判的態度來加以揚棄，觀點和情緒不穩定和很容易受周圍環境的影響，還沒有建立起一套完整系統的價值觀，心理建設充滿著反復的沖突和矛盾，處于價值體系探索和形成的關鍵階段。高等教育應該抓住這個重要階段，輸入正確的職業道德觀，建立對企業、對社會、對國家持續發展的有利觀點，成為“德才兼備”的人才。
第三，工商管理專業的大學生有可能成為企業未來的管理者。現代企業是社會的重要組成部分，企業集聚了大量的人、財、物資源，生產出產品滿足社會的需要，它們不僅影響人民的生活質量，承載著社會經濟生活的穩定，其一言一行更是引起社會的關注。管理者運用組織所賦予的權力來確定企業經營方向，分配和統籌企業資源，做出經營行為。他們的價值體系對企業的經營哲學有莫大的影響。一個企業可以因為管理者具有長遠發展目光而做到貨真價實、童叟無欺、誠信經營，如以北京同仁堂為代表的企業歷經百年風雨而仍舊基業常青;也可以因為管理者的急功近利，一時貪念而罔顧消費者生命安全和對環境永久的損害，如最近曝光的“地溝油產業鏈”和上海的“血鉛兒童”事件，為了自己的利益企業不惜違背基本的道德規范，損害公眾安全，這樣的企業勢必無法長存。工商管理專業的大學生有可能成為企業明日的管理者，在求學階段輸入正確的社會道德觀，對企業的可持續發展、對人民生活的穩定、對社會與自然的和諧共處都大有禆益。當然，這一切也離不開一個基點，即高等教育機構意識到管理者社會責任感教育對工商管理專業大學生培養的重要性。
三、培養工商管理專業大學生社會責任感的舉措
首先，凡是開設有工商管理類專業的高等教育機構應該重視社會責任感理念在人才培養中的重要性。這是因為未來符合社會要求和發展的管理者責任觀和管理行為離不開大學階段正確的指引和培養，工商管理專業大學生以企業管理作為自己融入社會的一門技能，因此更需要在學習管理理論和方法時接受正確的、與時俱進的社會責任感培養。同時，高等教育機構必須意識到為社會輸送既具備正確的社會責任理念又具備一定管理技能的工商企業管理人才是其不可推卸的社會責任。在人才的培養路徑中，職業道德教育和職業技能培養這兩者均不可偏廢，尤其在現代管理中，職業道德教育相對應該更重要一些。因為在管理者的發展中，總是經歷從基層到中層再到高層的一個過程，管理工作也隨著從標準化、程序化、簡單化工作向不確定性、復雜性、挑戰性工作過渡，越向高層發展，則需要的戰略性思維和系統思考會越多，只有每個階段都發揮出色的管理者才能成功攀至頂點。但管理者無一例外都是從初級管理者開始建立自己對管理的認知和管理實踐體系，因此這個階段面對標準化的工作，成功完成任務更取決于工作者的態度和責任感，因此在大學階段培養擁有正確的社會責任感是大學生人才從學校走向社會，實現身份轉換和職業成功的有利保障。當然，這種嚴謹的培養體系和看重人才道德的特色從長遠來說也會為高等教育機構帶來更多的生源、更穩健的形象和更高的聲譽。
其次，在當前的培養體系中，對學生道德的評價往往集中在個體與組織活動上，對于學生應該具有相應的社會責任感和是否已具備一定的社會責任感的評價卻往往缺失或過少。在大學階段培養工商管理專業大學生社會責任感的措施應該是高等教育機構盡快調整工商管理專業的培養計劃，實行以社會責任感為核心的德育體系和專業知識為核心的技能體系并重的“雙軌制”路徑，增加對社會責任感的考核，具體化工商管理專業大學生所應秉持的社會責任感，完善“德才兼備”的培養體系。其中，社會責任感教育具體來說可以通過設計從大學生入學時到畢業前的“四個關鍵層次”來實施。
1．建構意識階段。把握好入學階段，宣講以社會責任感為核心的商業道德教育，主要以大一的第一學期為主。俗話說“一年之季在于春，一日之計在于晨”，它向我們充分地說明了一個良好的開始對于成功的關鍵作用。工商管理專業的大學生在剛進入大學時，面臨一個與以往不同的新階段，與其他大學生一樣，對未知的新生活和未來的職業充滿著遐想。高等教育機構為了更好地引導，會抓住這個機會做入學教育和專業介紹，幫助新生盡快熟悉大學生活和專業學習。在專業介紹這個環節可以精心設計和安排，向工商管理專業的新生導入正確的職業道德理念，并著重介紹以社會責任感為核心的德育體系和專業知識為核心的技能體系并重的“雙軌制”培養體系，讓學生明白合格的工商管理者除了需要具備工商管理技能，更需要具有符合社會發展的社會責任感，搭建“德才兼備，德為先”的概念，為即將展開的新生活做好準備和鋪墊。另外，宣講活動還要能夠采取板報、班級活動、社團活動和廣播等形式不斷向大家傳遞“雙軌制”體系的要求、做到人人皆知。
2．強化理念階段。初期授課，開設關于管理者社會責任感的課程，主要安排在大二的第一學期。對于工商管理專業的大學生來說，以往與管理者社會責任感有關的內容集中在大二第一學期開設的管理學課程的一個章節。由于管理學內容多，信息量大，課時相對少，所以很多授課老師傾向于略過不講，理由是觀念意識的問題憑一兩次課也不能改變。在實行德才兼備的“雙軌制”后，建議專門開設“管理者社會責任理論”或“管理者商業道德”等課程，使學生能詳細了解“利益相關者理論”，了解使社會、企業和個體達到三贏的商業道德模式。因為在大學的通識課程體系里已經有較多關于意識形態的課程，為了使學生能有深刻的印象和感悟，授課老師必須做精心的設計，比如用社會熱點導入，結合理論學習交叉使用現場辯論、角色模擬、小組討論和案例分析等方式，盡可能強化學生對管理者社會責任感的認識。
第8篇：誠信經營案例分析范文
[關鍵詞]旅游企業；競爭；合作；平遙古城
1問題的提出
一直以來，無論是西方國家還是我國的旅游研究者對于旅游地的研究主要集中于旅游者、旅游需求市場、旅游產業和旅游規劃等方面，而對于組成旅游經濟活動的微觀主體——旅游地旅游企業的研究則相對較少。從已有的文獻來看，國外關于旅游地旅游企業間競合關系的研究主要是幾個方面：賽林(SelinS.)和查維茲(ChavezD.)及特瓦恩·休伯斯和杰夫·本奈特(TwanHuybers，JeffBennett，2000；2003)從制度經濟學和博弈論的視角和方法討論了旅游地旅游企業之間的競爭合作關系；朱麗葉·杰克遜和皮特·墨菲(JulieJackson，PeterMurphv，2002；2006)、薩拉·諾丁(SaraNordin，2003)從產業集群的角度研究旅游地旅游企業競爭優勢及競合關系并進行了案例分析；帕特里斯·布朗(PatrieeBraun，2005)則從企業網絡的角度分析了旅游地旅游企業的學習和創新。國外的研究以案例和實證研究為多。國內對于旅游企業的研究主要是從產業鏈和價值鏈角度討論不同類旅游企業的關系和旅游企業的發展政策和戰略，對于旅游地旅游企業的研究主要見諸旅游地規劃、旅游對旅游地影響和旅游利益相關者等的研究中，有些學者從社會學角度探討旅游地旅游小企業的作用和發展；而旅游競爭與合作的研究則主要集中于旅游地之間和區域旅游之間的競合研究，對于旅游地企業之間的關系研究成果較少，近幾年出現于部分旅游產業集群的研究中，但對于旅游企業競合關系的案例研究較為缺乏。
世界遺產地旅游規模一般較大，旅游產業鏈相對完整，旅游企業數目較多，旅游企業的競爭和合作相對復雜，企業間競合關系的變化對旅游地持續發展和世界遺產的保護產生重要影響。平遙古城自1997年被列入《世界文化遺產名錄》之后，平遙縣的旅游業得到飛速發展，2006年，平遙接待國內外游客92萬人次，旅游門票收入7350萬元，旅游相關產業綜合收入6.4億元。目前古城僅旅游核心產業就包括古城墻和民居在內的景點22處(其中有15處是民營性質)，旅行社16家，賓館138家(不包括未注冊的家庭旅館)，其中民俗客棧68家，旅游紀念品店鋪僅古城4條大街就有200多家(不完全統計)，演藝娛樂中心和單位10家左右，另外還有經營旅游客運業務的電瓶車400多輛以及數量眾多的餐飲店、商品零售、家庭旅館等。研究這些企業之間的競爭合作關系，制定有利于企業良性競爭和密切合作的制度，對于平遙古城旅游業的健康發展和文化遺產的持續利用和保護將有非常重要的意義。
2調查和數據處理
2.1樣本選擇和調查方式
問卷設計一部分采用了封閉、半封閉形式問題，為了判斷被訪問人員對于因素選擇的態度的重要程度，一些項目則采用了李克特量表。問卷設計包括企業概況、企業間競爭與合作關系等內容，調查對象主要是各企業領導或業務負責人，以保證對于問卷的理解和正確填寫。
考慮到古城內集聚的企業多為旅游核心產業企業，因此樣本主要是選擇旅行社、賓館和客棧、紀念品店、餐飲業和景點等行業企業，在具體選擇時，采用概率抽樣中的分層隨機抽樣方法，按照具體行業企業的數目確定樣本比例，企業數目多的行業選擇樣本多，樣本選擇為旅游局推薦和隨機選擇相結合，這樣保證了企業規模的多樣性，因為旅游局推薦的企業往往是規模較大和效益較好的企業。
通過縣旅游局的協助發放問卷106份(計劃100份)，主要是面對面訪談和填寫(其中也有部分是領導不在，把問卷留下填寫之后收回)，收回填寫問卷95份，因回答內容太少和沒有達到處理要求的共6份被剔除，剩余問卷89份。
2.2數據處理
數據處理主要是對李克特量表的處理。李克特量表(Likertscale)又稱總加量表，可以用于測量群體對某事物的平均意向和群體中個體態度總分的分布情況，也可以考察群體對某事項具體因素的態度傾向。我們采用較通用的李克特5級量表(非常同意5，同意4，不確定3，不同意2，很不同意1)對樣本平均意向進行測定。
對收回的89份有效問卷進行可靠性處理，對每份問卷就調查內容所含的每個項目計算標準差來判斷。一般來說，各個項目的標準差應該維持在一個正常的水平，如果標準差為0，則意味著被訪者在所有的項目上都選了一樣的答案，這可能是被訪者按兩極式作答，或者根本沒有仔細看題而胡亂作答的結果。當然不排除這可能確實是真實意見的反映，但這種可能性很小，為了保證結果的有效性，一般作為廢卷剔除，共剔除4份。剩余85份有效問卷中包括景點景區問卷10份，旅行社15份(考慮到旅行社在旅游產業鏈上的重要性，發放和回收率都較高)，住宿行業23份，紀念品銷售行業25份，餐飲行業(包括茶館、酒吧、飯店)10份，其他(旅游用品店、租車行和演藝中心)2份。
3旅游企業的競爭
由于旅游產品生產和消費的同時性及零散的綜合性特點，旅游企業往往在旅游核心吸引物附近集聚，以便靠近市場，降低成本。而同類企業集聚，同行業運用價格、質量和產品差異化程度等評價標尺進行相互比較，為企業帶來了更大的競爭壓力，提高了競爭程度。
3.1競爭對手：集聚于古城內的企業
由于旅游產業勞動密集型和進入門檻低等產業特點，旅游目的地旅游企業一般是由旅游產業鏈上“食、住、行、游、購、娛”等各環節以及由這些核心部門衍生的相關部門的中小企業組成，此次調查中，企業員工最多的200人，最小的是夫妻店，其中賓館業員工最多，紀念品點最少，大部分企業是本地人投資的民營企業，只有2家是外地人投資企業；由于在同一地域集聚，彼此提供的產品和服務結構雷同，同類企業間的競爭激烈，從競爭對手的選擇來看，73.2％的企業認為競爭對手在古城內，而無論是哪類企業，認為競爭對手在古城外的一般是較大型或在行業內領先的企業，比較特殊的是由于平遙古城在2002年實行一票制后，包括日升昌票號、縣衙等在內的18處旅游景點因為統一納入一票制體系，彼此之間已基本不存在競爭，因此在被調查的旅游景點中，對競爭對手的判斷多認為是平遙古城外的其他景點，尤其是古城周邊晉中市幾個晉商大院。
3.2競爭關系：合作性競爭
經過10年的發展，平遙古城旅游企業在政府部門的管理和市場博弈之后，企業間的競爭基本由競相降價的惡性競爭轉為以差異化產品和創新為主的良性競爭(從表2中也可看出)，在對古城內旅游企業總體競爭狀態的評價中，有51.5％的被訪者認為基本是良性競爭，而認為惡性競爭的占到35.3％，但這個結果中旅行社貢獻了大部分比例，這和目前旅行社行業性質和行業形態是相關的(見表1)。雖然同行業競爭激烈，但是在對企業和同類企業的競爭關系的評價中，有55.4％的被訪者認為彼此是“有些合作的競爭”，而17.9％的人認為“合作多于競爭”，也就是說，70％的人認為企業間不僅僅是純粹的競爭關系，而是合作性競爭關系，這在某種程度上具備了產業集群的特點。
3.3競爭方式：主要是通過創新和合作提高競爭力
由于企業間競爭的方式和手段不同，對企業間關系的影響也不同。而且，在競爭中往往是多種手段或多種方式并存，因此，為了測量不同競爭方式和手段在平遙古城旅游企業間競爭中的重要性，我們用李克特量表對旅游企業提高競爭力的方式和競爭行為進行分析和考察。標準差是說明所計算的均值離散程度，標準差越小，說明企業的選擇越趨于一致。從結果可以看出，旅游企業選擇比較一致的是通過“改善生產和服務效率、產品和服務創新、擴大企業規模、和本地及外地旅游企業合作、參與地方政府和旅游組織促銷目的地的活動、與本地供貨商聯系以及建立本地供貨渠道”等方式和手段提高自身的競爭力，而對于“降低價格、增加廣告費用及和其他企業聯合限制本地市場的進入”等方式則選擇較少。其中，“改善生產和服務效率”及“產品和服務創新”的選擇率最高，而企業大致持贊同態度的選項8、10、12、13都可以歸為企業與其他企業和機構的合作，由此可以看出，平遙古城旅游企業主要把企業產品和服務的改進創新以及與其他企業和機構合作作為主要的競爭手段，而容易導致惡性競爭的“降低價格”成為大部分企業避免的方式。
4旅游企業間的合作
旅游企業間的合作包括水平合作和垂直合作，前者是指和同類企業的合作，如飯店和飯店的合作，后者是指和同一產業不同環節的企業合作，如飯店、旅行社、景點、購物點、協會、研究部門等企業與機構之間的合作以及由各環節延伸的另一產業鏈的合作，如飯店和其設施設備供應商、維修企業、購物點與其紀念品生產商等。
4.1旅游企業間以非正式合作為主
從合作形式上來看，企業間的合作有正式合作和非正式合作，在空間集聚的本地企業，由于地理位置的接近和文化的認同感，經過長期交往容易建立起信任合作機制，尤其是有利于企業間互相學習交流的非正式合作行為較明顯(見表3)。平遙古城有48.2％的企業與其他企業簽有合作協議，保持正式合作關系；14.3％的企業表示經常與同行就某些問題交換意見和相互討論，選擇偶爾與同行交流的占58.9％；通過偶爾參觀同類企業進行學習的占66.1％，而選擇同類企業偶爾到本企業參觀的占到總數的71.4％，這和前面通過“模仿先進企業的經驗”提高競爭力也是對應的；對于古城合作關系的評價，63.5％的被訪者認為“合作關系一般”，而30.8％的人認為“具有較好的合作關系”，只有7.7％的被訪者認為基本沒有合作關系。
同類企業之間的水平合作和不同類企業的垂直合作的項目或意向最多的都是“共同保護文化遺產，維護平遙古城形象、共同提高古城的旅游競爭力、員工培訓和聯合參加政府的促銷和市場營銷”；而和均值(3.0)接近或低于均值的是“互相借用設備、器材或土地和互相參股”；由此也可以看出旅游企業的合作以遵循共有的行業規范和行為準則以及參加相關部門的活動等非正式合作內容為主，互借設施和互相參股等正式合作較少。另外，被訪者對于和自己不同類企業的合作意向基本高于同類產業，尤其是在“互相推薦客源、互相提供信息”方面明顯高于同類企業，由此也可以看出旅游產業鏈上各環節的企業間由于不存在投入產出的物質聯系和討價還價的上下游產業競爭關系，因此更多地表現為合作而不是競爭，而同類企業間則表現出了競爭與合作共存的企業關系。
4.2旅游企業合作的基礎是本地化網絡
平遙古城旅游企業主要是本地人投資，企業家具有相同或相近的社會文化背景和制度環境，以此為基礎，人們在不斷的交往聯系和互動過程中所采取的各種經濟行為深深植根于大家所熟悉的圈內語言、背景知識和交易規則，形成了具有“根植性”的本地化網絡。這種本地化網絡產生的信任、理解和相互合作，既有效地防止各種機會主義行為，又促進知識的流通和擴散，促進企業之間的相互學習。從樣本調查來看，平遙古城94.6％的企業與其他企業是自發合作，在企業選擇合作伙伴時考慮因素的調查中，主要考慮“本地熟人信任”的企業占31.2％，而同時選擇“重視企業的信譽”和“本地熟人信任”的占到19.1％，說明以“人情和關系”為基礎的本地化網絡是企業合作的重要基礎。
5結論與討論
5.1平遙古城旅游企業的競合關系具備了產業集群的特征
20世紀90年代以來，產業集群理論受到理論界和各國政府的廣泛關注，逐漸成為企業和政府認識經濟的新思維方式以及促進經濟和科技發展的政策工具。但產業集群理論較多地應用于制造業，對于能否應用到旅游業還存在爭議。最近，國內外學者對旅游產業集群展開了深入研究，從理論和實證角度論證了產業集群理論應用于旅游產業的合理性。朱麗葉·杰克遜(JulieJan&son，2006)認為中國特有的“關系”與“人情”的文化特征和集體主義的歷史，會使中國發展旅游產業集群更能滿足集群所要求的“對于私人關系和維持合作的信任”的特征；促進旅游目的地和區域旅游業持續發展，有必要引入集群戰略，加強對旅游產業集群的研究。
盡管目前對產業集群的概念和特征看法還不統一，但產業集群應具備“地理集中、產業聯系、專業化分工、合作性競爭、本地網絡、創新”等因素已經是研究者們的共識。旅游產業有天然的地理集聚和產業關聯特征，但能否形成產業集群則需要通過其他特征進行判斷。
從以上分析來看，平遙古城旅游產業鏈條完整，具備了旅游產業文化氛圍，旅游企業間建立了基于信任合作關系的本地企業網絡，這種網絡不僅包括旅游產業的核心企業，而且還包括為核心企業提供設施、設備、服務和咨詢等生產和服務的企業，如民俗客棧的專業裝修隊伍及內部陳設的家具生產廠家，平遙特有的推廣漆器、布鞋、平遙牛肉生產廠商等，在對旅游核心企業設備和材料供應商的調查中，有78.6％的旅游企業的供應商位于本地；而作為全國僅有的7家民間金融機構中的2家“晉源泰”、“日升隆”兩家小額貸款公司也出現在了平遙古城。客戶、競爭者和供應商的集中可以提升效率和促進專業化，并為企業創新提供動力，而企業間正式與非正式合作關系有利于各種新思想、新觀點、新技術和新知識的轉播，由此形成的知識溢出效應會增強企業的研究和創新能力。
從前述的分析中可以看出，產品和服務的差異化和創新已成為平遙古城旅游企業提升自身競爭力的重要手段，網絡分銷渠道的運用、現代管理手段的引入，特色化服務等成為旅游企業創新的內容。集群企業的合作性競爭會增強集群的整體競爭優勢，平遙古城旅游企業間的競合也促進了平遙古城旅游業的整體創新，提升了平遙古城的整體競爭力，2002年開始舉辦的平遙國際攝影大展、2006年城墻上掛燈照明、劇院里上演舞劇等一系列“夜晚留客”舉措等創新手段大大增加了平遙古城的旅游吸引力。2002年，平遙古城接待游客154萬人(其中海外游客4萬人)，門票收入2146萬元，實現旅游收入2.02億元；2006年門票收入則達到了7350萬元，旅游相關產業綜合收入則達到了6.4億元人民幣，平遙古城目前已成為山西的王牌景點。
因此，平遙古城旅游企業集聚具備了旅游產業集群的特點，用集群的理論對其進行研究，會對平遙旅游業的持續發展起到非常重要的作用。
第9篇：誠信經營案例分析范文
【關鍵詞】 公允價值； 計量模式； 會計核算
隨著公允價值在會計核算中越來越頻繁的使用，國內外學者對于公允價值內涵、應用和影響的討論日益深入。但是，金融危機爆發后企業虧損的增加使不少人對公允價值產生質疑，甚至呼吁停止使用公允價值計量。筆者認為雖然公允價值仍然需要完善，但其本身是沒有問題的，公允價值對提供真實的、及時的、可比的會計信息有不可替代的作用。
我國2006年的企業會計準則體系中適度、謹慎地引入了公允價值，這既符合國際會計計量的發展趨勢，也是適應我國經濟發展的客觀要求。企業會計準則實施以來，公允價值的應用對各行各業都產生了一定影響，特別是在金融危機后，公允價值的應用引起了國內外學者的激烈討論。因此本文試圖通過對我國公允價值應用現狀及影響的分析，旨在為加強公允價值應用的監督和管理作有益的探索。
一、文獻回顧
一直以來，學者們對于公允價值內涵、應用以及影響方面的爭論十分激烈，沒有達成一致。
2000年SFAC NO.7將公允價值定義為“公允價值是指在非強制、非清算銷售情況下的當前交易中、不關聯的、自愿的各方之間在購買（一項資產）或產生（清算）一項負債時自愿支付的金額。”在2004年《公允價值準則》征求意見稿中定義為“當前交易中在熟悉情況、不關聯、自愿的各方之間進行資產（或負債）的買賣（或發生與清算）的金額。”2005年10月的《公允價值計量》草案中被修訂為“在現實交易中，出售一項資產或轉移一項負債時，該項資產或負債的市場參與者愿意支付的價格。”經過上述修訂，2006年6月FASB的SFAS NO.157《公允價值計量》最終確立了公允價值的定義以及公允價值框架結構，把公允價值定義為“在計量日時，市場中的交易者在有序交易中，出售一項資產收到時或轉讓一項債務時支付的價格。”
我國自2007年新準則實施起，公允價值在投資性房地產、非貨幣性資產交換、債務重組、金融工具的確認與計量等方面都有相應的具體準則，比如公允價值在交易性金融資產確認和計量上的應用，使得資產負債中交易性金融資產的價值公允全面。彭美華（2009）認為交易性金融資產公允價值損益的賬務處理體現了會計工作對該項投資收益動態計量的過程，清晰地反映了企業資產的真實價值，提高了資產負債表的有用性。
盧真（2009）認為在實際操作中公允價值計量模式在我國的運用還面臨著這樣或那樣的問題，取得難度大，允價值計量實施成本高，價值計量可靠性不足等，但隨著經濟形勢和環境的逐漸完善及會計人員素質的不斷提升，公允價值的計量模式將會在我國的會計領域得到普遍推廣。
李立群（2009）提出與歷史成本法相比，公允價值法具有諸多優點，然而由于公允價值法要按照市價計量資產價值，其在財務報表上反映的資產價值也就跟著大起大落。公允價值法是把雙刃劍，雖然解決了歷史成本法“滯后反應”的缺點，卻也帶來了“過度反應”的缺陷。
趙選民、王家品（2009）強調公允價值計量提高了會計信息的價值相關性，足以說明運用公允價值計量的必要性。不過我國的資本市場還不成熟，應該利用市場導向來提高監管部門的監管水平和效率以及投資者對會計信息質量的判斷水平。
范新安（2009）主張如果上市公司采用公允價值計量模式則原來購入的投資性房地產必將大幅度提高其凈資產和當期凈利潤，賬面上將充分體現出房地產的溢價，所以以公允價值體現的公司賬面凈資產，其參考價值將大為提高。從我國現狀來看，證券交易市場等都不成熟，價格難以反映價值，絕大多數資產的公允市價難以獲得。
部雅玲（2009）提出公允價值能提供更相關的會計信息，有利于作出正確的決策，更能真實地反映企業的收益。我國應該建立和完善公平、公正、合理的市場環境，培養企業誠信經營的意識，公允價值能否客觀，主要受市場環境影響。
孫富山（2009）認為在財務和會計趨同的環境下，基本假設的趨同是學科發展的必然選擇，應加強市場監督，使公允價值可靠性有所保障。
潘念萍（2009）主張計量屬性的選擇必須以公允價值為目標導向，劉榮（2009）提出公允價值計量與歷史成本計量并存是我國會計體系的重要發展，符合市場經濟對會計的客觀要求。隨著經濟形勢和環境的逐漸完善及會計人員素質的不斷提升，公允價值的計量模式將會在我國的會計領域得到普遍推廣。
通過以上對公允價值定義、應用以及影響方面研究成果的分析，可以看出公允價值是在公平、有序的交易中，交易雙方熟悉情況且自愿進行的交易，主體是市場參與者關注市場價值，根據市場提供的當前價值，不斷調整資產的賬面價值。因此對于需要靈活決定投資政策的金融資產以及大量根本不需要初始投資而沒有歷史價值的衍生產品的確認和計量，公允價值具有巨大的優越性。然而我國目前公允價值計量相關的法律法規還有待完善。
二、公允價值定義的發展
會計信息是企業與外部信息使用者進行經濟決策的一個重要信息源。通過會計信息系統生成的會計信息能改變或影響到各種經濟決策的制定，進而引導資源合理配置，使社會財富重新分配。因此，決策有用性是財務會計的根本目標，即向會計信息使用者（主要包括企業管理當局、政府部門、投資者、債權人等）提供對他們進行經濟決策有用的信息，這是信息使用者對會計信息質量的基本要求。
（一）國外
從20世紀后期開始提出公允價值的理論框架，到2006年157號財務會計準則公告“公允價值計量”明確公允價值的定義，美國財務會計準則委員會（FASB）對如何界定公允價值進行了大量的研究探索。本文以美國為例對公允價值計量模式的演變進行探討。
1.初步提出
早在1953年，公允價值就已經在美國會計程序委員會第43號《會計研究公告》中出現，當時并沒有具體的解釋說明。直到1970年，美國注冊會計師協會在其會計原則委員會報告書第四輯中將公允價值理解為：“在包含貨幣價格的交易中收到資產時所包含的貨幣金額，以及在不包含貨幣或貨幣要求權的轉讓中的交換價格的近似值。”這可能是對公允價值的最早定義。1984年12月，美國財務會計準則委員會頒布了第5號財務會計概念公告（SFAC 5）。SFAC 5提出了歷史成本、現行成本、現行市價、現值和可變現凈值五種當時流行的計量屬性，它所界定的除歷史成本外的四種計量屬性，與公允價值計量概念基本上一致，為公允價值計量模式在實務中的推廣提供了理論框架。
2.討論修改
在1990年12月到1999年12月的十年間，美國財務會計準則委員會的32項財務會計準則公告中有23項涉及公允價值的應用。2000年2月美國財務會計準則委員會又推出了第7號財務會計概念公告（SFAC 7）。其對公允價值所作的定義為，“資產或負債的公允價值：在自愿雙方所進行的現行交易中，即不是在被迫或清算的銷售中，能夠購買（或發生）一項資產（或負債）或售出（或清償）一項資產的金額。”SFAC 7第一次將公允價值概念在概念框架中進行明確界定，并對公允價值的核心問題——現值進行了全面深入的闡述。從2002年起的兩年半時間里，美國財務會計準則委員會再次對公允價值進行討論研究，并于2004年6月了一個“公允價值計量”準則的征求意見稿（FVM），其中關于公允價值的定義如下：“公允價值是在當前交易中，在熟悉情況、不關聯、自愿的各方之間進行資產交換或債務清償的價格。”2005年10月美國財務會計準則委員會又了“公允價值計量”準則的工作稿，作為“公允價值計量”的“準終稿”，并進一步修改了公允價值的定義，作了更詳細的說明：“公允價值是在當前交易中，在特定資產或負債的參照市場上，市場參與者從資產中獲得的價格或清償債務所支付的價格。”
3.新定義
2006年9月15日，美國財務會計準則委員會最終了157號財務會計準則公告“公允價值計量”（SFAS NO.157），該公告定義了公允價值，并確定了公允價值計量框架。其定義如下：“公允價值是指在計量日，在市場參與者之間進行的有序交易中，銷售一項資產所能獲得或轉移一項負債所需支付的價格。”SFAS NO.157的，為公允價值在公認會計準則的前提下各項會計文告中的應用增加了可比性和一致性。
受金融危機的巨大影響，代表金融機構利益的美國銀行家協會，2008年9月中旬先后致函相關管理層要求修改公允價值會計準則。2008年9月30日美國證監會和美國財務會計準則委員會公布了有關公允價值計量的指導意見《在不活躍市場下確定金融資產的公允價值》，即對于不具備市值計價條件的企業來說，可以采用自己的模型和假設參數來估算。指出在市場不活躍的情況下，管理層可以采用自己的金融模型和判斷進行計量。這一文件是多方妥協的結果，在沒有放棄公允價值計量標準的同時，也滿足了銀行家和一些政治家的要求。
（二）國內
我國對于公允價值的定義起步較晚，主要通過借鑒國際上關于公允價值定義的相關內容并結合我國當前市場條件制定的。我國財政部于1998年5月在其頒布的《企業會計準則——債務重組》及以后的有關會計準則中將公允價值定義為“是指在公平交易中熟悉情況的交易雙方自愿進行資產交換或債務清償的金額”。2006年我國對企業會計準則進行了修訂，其中將公允價值定義為：“公允價值，亦稱公允市價、公允價格，是指在公允價值計量下，資產和負債按照在公平交易中，熟悉情況的交易雙方自愿進行資產交換或者債務清償的金額。”在公允價值定義中隱含著一項假定，即企業是持續經營的，不打算或不需要清算，不會大幅度縮減其經營規模，或按不利條件進行交易。
通過以上對公允價值演變過程的研究，不難看出隨著經濟的發展特別是金融危機爆發后，使用公允價值進行核算，對于提高會計信息的可靠性和有用性具有不可替代的作用，公允價值計量模式在會計核算中的應用是十分必要的。
國內外有關公允價值的定義雖然各有不同，但都強調了交易的自愿性，即以公平交易為前提條件，且并非只有進行現實的交易才存在公允價值。公允價值雖然是市場的交換價格，但并不是所有的資產和負債都要進行買賣，且不是所有的資產和負債都存在活躍的交易市場，那么這時候的公允價值就要用一定的方法來估計。但目前對于公允價值計量模式的定義還存在一些問題，有待進一步完善。由此對于公允價值相關理論的研究將是會計發展的必然趨勢。我國會計準則中的公允價值，充分借鑒了國際會計準則，體現了與國際會計準則趨同的大方向，但是公允價值在我國的使用范圍有限，相關定義還很不完善，有待更深入地探討研究。
三、公允價值的應用及影響
（一）國外——以美國為例
20世紀70—80年代美國對公允價值的使用主要是在資產類項目上。在20世紀90年代美國財務會計準則委員會共了32項財務會計準則，其中涉及公允價值的有23項，占71.8%，對公允價值的使用力度進一步加大，使用范圍也進一步拓寬。比如財務會計準則公告SFAS 121《長期資產的減值、處置的會計處理》中就要求以公允價值作為衡量長期資產是否發生價值減損的標準。長期資產一旦被確定為發生減值，必須改按公允價值重新計價，由此形成的減值記入損益表。該準則將公允價值應用于一向以歷史成本計量的長期資產，表明公允價值的應用得到進一步推廣。
2000年2月FASB推出了第七號概念公告《在會計計量中使用現金流量信息和現值》。該公告明確規定了公允價值計量的方法，特別是使用現金流量信息和現值計量公允價值。采用公允價值后，利潤的信息含量更加豐富，投資者的決策有用信息更多，有助于人們更深入地理解公司利潤及公司價值。但由于相關規定不夠完善，當時的公允價值使用較為混亂，甚至變成一些人操縱利潤、提供虛假會計信息的工具。
例如在SFAS 119中，要求披露衍生金融工具（如期貨、期權、遠期合同、貨幣套換等）與公允價值相關的信息，包括：（1）衍生金融工具的金額、性質及交易條件；（2）持有或發行衍生金融工具的目的，包括交易目的和非交易目的（如套期保值等）；（3）對于以交易為目的的衍生金融工具，必須披露其在報告期內的平均公允價值以及交易損益，對于以非交易為目的的衍生金融工具，要求說明持有或發行這些衍生金融工具的目的及其會計處理方法；（4）對于為了實現特定交易的套期保值而持有或發行的衍生金融工具，必須披露這些特定交易的基本情況、用于對其進行套期保值的衍生金融工具的類別、予以遞延的套期保值損益以及通過損益表確認這些遞延損益的交易或事項。除了提出上述披露要求外，SFAS 119還鼓勵提供有關衍生金融工具及相關資產、負債的市場風險的量化信息。SFAS 119要求披露表外信息的方式是以附注披露公允價值信息，因此，不影響報表上金融工具的計價和分類，也不影響報告凈收益。
直到2006年9月19日，美國財務會計準則委員會了公允價值計量（SFAS 157），將公允價值的定義進一步完善，使得公允價值在美國財務會計準則委員會會計準則中的應用比率進一步加大，使用更加規范，更具有相關性。公允價值為投資者提供與當前價值相關的信息，極大地提高了會計信息的相關性，反映了資產的真實價值。
總的來說，在實務中，人們通常把利潤視作預測公司未來收益的基本標準，公允價值客觀地反映出企業的市場價值，使會計利潤與公司價值的關系增強了，投資者可以更好地利用財務報表分析公司的價值。
（二）國內
自2007年企業會計準則實施以來，我國對于公允價值的應用主要體現在交易性金融資產計量、投資性房地產的計量、可供出售金融資產的計量和非貨幣性資產交換計量等方面，以下分別作簡要的說明。
1.交易性金融資產計量
交易性金融資產和金融負債期末按公允價值（一般為市場價格）進行價值評估。當市場價高于成本價時，超過部分計為公司當期收益；同理，如果市場價低于成本價，則應將低于金額計入公司當期損失。這樣直接影響企業當期收入，反映出資產當期的市場價值。
2.投資性房地產的公允價值
從我國實際情況來看，投資性房地產的公允價值評估將對投資者理解上市公司價值產生很大影響，公允價值的變化將加大凈利潤的波動幅度，容易誤導投資者并間接影響上市公司的市場形象。由于國內投資性房地產市場剛剛進入加速發展階段，預計投資性房地產升值潛力大，采用新會計準則中的公允價值判斷，總體上每年重估增值額會增加，計入上市公司財報的當年凈利潤會得到持續額外提升。目前，我國評估市場剛剛起步，公允價值的確定是否合理是投資性房地產后續計量是否合理的關鍵。這意味著若計入投資性房地產公允價值，上市公司利潤波動將增大，給投資者在判斷公司價值上帶來影響。
3.可供出售金融資產
根據《企業會計準則》的規定，可供出售金融資產在終止確認即被處置時，將釋放出利潤。因為原計入所有者權益的公允價值變動部分將轉出，計入當期的投資收益。目前，我國很多上市公司將大部分對外投資放在“可供出售金融資產”中進行核算，這些投資市價的波動直接影響資本公積，而浮虧并沒有在利潤表中得到反映。通常情況下，如果可供出售金融資產的公允價值發生較大幅度的下降，或在綜合考慮各種相關因素后，預期這種下降趨勢屬于非暫時性的，可以認定該可供出售金融資產已發生減值，應當確認減值損失。這些隱藏的浮虧只有通過計提減值準備才能從資本公積中轉出，在利潤表中反映為資產減值損失。
4.非貨幣性資產交換的計量問題
非貨幣性資產交換，是指交易雙方主要以存貨、固定資產、無形資產和長期股權投資等非貨幣性資產進行的交換。該交換不涉及或只涉及少量的貨幣性資產（即補價）。非貨幣性資產交換在同時滿足下列兩個條件時，應當以公允價值和應支付的相關稅費作為換入資產的成本，公允價值與換出資產賬面價值的差額計入當期損益：（1）該項交換具有商業實質；（2）換入資產或者換出資產的公允價值能夠可靠計量。如果資產交換的雙方是在公平、自愿的環境下交易，公允價值可以可靠取得，那么此時，公允價值反映了企業資產的現時價值，具有很強的相關性，運用公允價值進行計量會提高會計信息的質量，保證信息的相關性。在非貨幣性資產交換中采用換出資產的公允價值入賬，使得一些不必要的非貨幣易大大減少。企業之間進行非貨幣性資產交換主要是為了某特定的商業目的，為了滿足企業發展的需要，采用公允價值計量不僅可以減少不必要的非貨幣性資產交換，也能合理地反映企業的財務狀況，從而提高財務信息的相關性。
總體上看，我國對于公允價值的引入較為謹慎，在引入公允價值計量模式后，關于如何才能獲得可靠的公允價值，保證會計信息的有用性、真實性，對會計人員的素質有了更高的要求。同時，相關法律法規需要進一步完善，從而更好地保障會計信息的可靠性。
綜合國內外對公允價值的應用情況，公允價值使用范圍逐漸擴大是未來會計發展的一個趨勢。另一方面，金融危機以來，不少人將矛頭指向公允價值，認為是公允價值使得企業資產大幅縮水減記，加深了此次危機的嚴重程度。但仔細分析可以看出，此觀點太片面，公允價值在提供及時、真實、有用的會計信息方面有其不可替代的優越性和必要性。下面以具體案例分析經濟危機時期公允價值對企業的影響。
四、以AIG集團為例分析金融危機下公允價值計量對企業的影響
（一）背景資料
美國國際集團（AIG）是世界保險和金融服務的領導者，也是全球首屈一指的國際性保險服務機構，業務遍及全球一百三十多個國家及地區，其成員公司通過世界保險業最為龐大的財產保險及人壽保險服務網絡，竭誠為各商業、機構和個人客戶提供服務。美國國際集團在全球各地的退休金管理服務、金融服務及資產管理業務位居世界前列，其金融服務業務包括飛機租賃、金融產品及促進其市場交易。
（二）金融危機時期的AIG
“金融海嘯”在全球蔓延以來，美國國際集團（AIG）的狀況岌岌可危，三大評級機構接連調低其評級，AIG如果未能籌集足夠資本，將難逃倒閉厄運。美國銀行總裁劉易斯表示：“（美國）所有大型銀行都與AIG有重大交易，AIG一旦倒閉，問題會較我們現時遇到的都要大。”巴黎銀行策略員奇喬內稱：“AIG與金融系統以至實質經濟聯系太過緊密，如果AIG倒下，會造成骨牌效應。”在新加坡，雖然金融當局宣布AIG的附屬公司友邦保險（AIA）與母公司獨立運作，資本充足，但就像擠提的銀行一樣，AIA新加坡分公司位于萊佛士坊的辦公室，一早就出現長長人龍，這些新加坡人擔心AIA母公司AIG倒閉，連累AIA，紛紛要求辦理退保。盡管2007年第四季度（AIG）創造了自1919年成立以來最大的季度虧損紀錄，當時市場仍普遍認為損失在可控范圍內。然而，2008年2月11日，AIG向美國證監會（SEC）提交的文件中作出預虧修正，更改對信用違約掉期產品的估值方法，將次按擔保損失由此前公布的11億美元，修正至48.8億美元。該消息一經披露，AIG市值立刻下降150億美元。這是AIG問題開始惡化的轉折點。此后，由于不斷增加減值損失準備，AIG的賬面損失不斷擴大。6月29日，AIG在向監管機構上交的常規文件中指出CDS投資組合將因信貸市場繼續下滑，可能面臨合約價值的巨大損失。其名義價值為1 926億美元的CDS投資組合，截至3月31日的公允價值僅3.93億美元。截至2009年第一季末，CDS的交易倉位已從2.7萬億美元削減至1.5萬億美元。剩余的多數倉位風險已被對沖，但仍有數十億美元倉位暴露在風險中。
目前美國對金融機構新監管法律中，要求將信用違約掉期（CDS）納入場內衍生品交易，保證金日結算的方式將減少這類衍生品的風險。
經過修改后，2008年全年AIG虧損993億美元，即每股虧損37.84美元。集團報告稱虧損的最主要原因是信用市場的惡化，特別是商業按揭貸款支持證券的貶值，而其保費收入同比僅下降1.9%。四季報顯示AIG由于按揭貸款支持證券及信用違約掉期損失減計虧損259億美元。AIG的年報顯示，在2008年CDS造成280億美元的損失。但是，如果利率市場繼續朝不利方向發展，僅現有的這些信用違約掉期（CDS）產品，就可能造成AIG近2 000億美元的損失。
（三）原因分析
是什么使得這樣一個龐大的集團遭受如此巨大的打擊呢？公允價值在此次經濟危機中對企業產生怎樣的影響呢？
實際上虛擬經濟的產生和發展，是推動公允價值計量模式登上舞臺的動因。所謂“虛擬資本”，是指以債券、股票等有價證券形式存在的，能夠為其持有者帶來定期收入的金融資本。按照理論，虛擬資本自身并不具有實際價值，無法發揮資本職能，既不能產生剩余價值，也不能帶來利潤，只能夠憑借其所有權參與剩余價值或利潤的分配過程。然而，一旦虛擬資本游離于實物經濟而大規模地自我復制，出現過度膨脹時，就會形成“泡沫經濟”，泡沫經濟會對國民經濟的健康運行產生巨大的負面影響。泡沫經濟形成時期埋下的種種金融隱患，在泡沫經濟破滅的時候，開始逐漸顯露出來：相關的金融機構出現大量虧損，嚴重者甚至倒閉破產。
美國一些議員及銀行家指責公允價值的會計標準加速了金融危機的進程，國際會計準則委員會（IASB）研究主管韋恩阿普頓（Wayne.S.Upton，他曾在美國財務會計標準委員會（FASB）工作了17年）認為會計準則并不能給企業帶來損失，它只是跟隨市場，并非領導市場。真正讓金融機構陷入困境的，是增收保證金的機制。隨著相關市場的價格走低，交易對手提出“我認為你的擔保品不值那么多錢了，你需要增加擔保。”于是，AIG不得不籌措新的保證金。所以，無論是否使用公允價值的計量標準，市場價格的大幅下降都會讓AIG的交易對手感到不安而提出增收保證金的要求。
表1和表2是AIG部分現金流量表和利潤表。
結合利潤表和現金流量表數據可以明顯看出，在經濟危機時期，美國國際集團資產大量減值，即需要借記“公允價值變動損益”，貸記“××資產——公允價值變動”。由于公允價值變動損益大幅下降，使企業利潤大幅減少，可以看出金融危機對美國國際集團以及類似企業帶來的沖擊巨大。由于金融危機爆發，自2007年起美國國際集團減值損失高達1 500多億美元，由2006年的3.564億美元增加到2007年的15.245億美元，減值損失增加了11.681億美元，約增加328%，而從利潤表中明顯看到2007年凈利潤減少了105.489億美元，其中由于公允價值變動損益造成的企業虧損約11%。可見公允價值變動損益對企業利潤影響之巨大。2008年計提減值15.445億美元，2009年計提14.651億美元，基本與2007年持平，呈現出大量減值的特點。
于是有人提出正是公允價值使得金融危機時期大量次貸支持證券等相關金融資產市值大幅縮水，持有這些資產的金融機構不得不進行大量資產減記。這直接導致金融機構的虧損擴大、資本金不足及其信用等級下降，進而造成交易價格下降、計提減值、恐慌性拋售、價格進一步下跌的惡性循環。因此，金融界人士認為，使用公允價值計價對金融危機起了推波助瀾的作用，甚至有人呼吁叫停公允價值。
公允價值會計準則要求企業根據當前市場價格確定其資產負債表上相關資產的賬面價值，通過分析不難看出，表面上在經濟危機時期企業采用公允價值計量資產與負債，必須根據公允價值對資產計提大量減值損失，以致利潤受到很大影響，但公允價值所體現的是真實的、可比的會計信息。在表1中根據公允價值計提的減值損失十分直觀、真實地反映出企業現實經營狀況，有效地提醒投資者和管理者關于該企業的現實狀況。因此是非常客觀和公正的計量模式，它為投資者提供了真實的市場價值，并能及時反映企業當前實際價值，不能因為遭受金融危機使企業受到重創而將責任歸咎于企業的計量方式上。
（四）影響分析
從公允價值的提出、發展和應用現狀來看，公允價值計量屬性比歷史成本更為真實地反映會計要素，為信息使用者提供更相關可靠的財務信息。如企業按公允價值計量的投資性房地產、金融資產價值采用歷史成本計量則不能如實反映資產，將對企業的經營能力、償債能力評價產生一定影響。交易性金融資產產生的收益一部分是由被投資單位分配；另一部分是價格差，公允價值能更好地體現資本利得和損失。如今衍生金融工具種類繁多，很多只產生合約的權利或義務而交易和事項尚未發生，取得成本往往很小或為零，公允價值是其可采用的唯一計量屬性。公允價值計量模式下企業不斷虧損的財務報表被認為是由于公允價值的要求使得美國國際集團的資產大量減記，加劇了集團的虧損程度。在此次次貸危機中，金融資產受次貸影響大幅縮水貶值，美國國際集團的日常經營活動中涉及大量金融資產業務，假設其使用歷史成本對金融資產等進行計量，表面上公司的財務報表較為“美觀”，資產仍具有很高的價值，但實際上使利潤虛增，無形中將美國國際集團推入了巨大的虧損深淵，違背了會計信息的相關性和可靠性，使得管理者和投資者高估資產低估負債，與會計信息的謹慎性嚴重不符。更糟的是，管理者沒有掌握到及時、真實的市場信息和公司情況，錯失了采用及時、有效經濟措施的機會。同時，廣大投資者仍陶醉于“美觀”的外部信息，對此巨大的危機沒有足夠重視，后果之嚴重難以想象。此時，會計信息的可靠性程度大幅降低。
所以，在現代經濟發展環境下，公允價值計量屬性是符合經濟發展需求應運而生的，具有科學性、合理性。公允價值對會計信息反映的真實性和可比性具有很大作用。它能更好地反映經濟環境，增加會計信息的相關性，使企業能夠在最需要財務信息時獲取信息，公允價值計量模式在會計核算中的應用是必需的。不過對于公允價值取得等方面可能仍存在一些問題，需要進一步完善。
五、公允價值的發展趨勢
此次金融危機并沒有使人們放棄公允價值，不少人仍堅持公允價值的種種優勢，堅信公允價值在會計核算中將會被廣泛使用。2008年9月30日，美國證監會（SEC）在針對非活躍與非理性市場情況下采用公允價值的會計處理方式了指導意見。該指導意見仍然堅持第157號準則，并未暫停公允價值的使用，只是要求企業在為資產確定其公允價值時，如果該類資產缺乏活躍的公開市場交易，則可以通過內部定價，包括合理的主觀判斷來確定其公允價值。
隨著我國虛擬經濟發展逐步成熟和深化，運用公允價值有其必要性和優越性。我國學者指出對會計來說，市場是主動的，市場過程也是主動的，甚至市場的結果也是主動的，但會計對市場過程的及時性，危機很可能更快加劇，資本市場的復蘇也許更加延遲或無望。所以，面對次貸危機引發的金融危機，應該主要反省金融自由化、資產泡沫、信用監管不利、商業操守缺失等根本性問題，繼而再考慮公允價值計量的完善，使其更好地體現特殊情況下的資產價值，而不是全盤否定公允價值。虛擬資本的價格不是對價值的一種反映，不是由商品的價值規律決定的，而是由供求關系決定的。商品的價格是按照價值規律圍繞商品的價值隨供求關系的變動而變動的，那么計量它的方式也應該及時、準確地反映出它的真實價格，公允價值恰恰可以做到這一點。比如市場規律下價格不斷波動的股票、債券的計量、無形資產的確認和計量、商譽的確認和攤銷、企業并購重組、關聯方交易以及非貨幣性資產交換等方面的會計事項中都需要使用公允價值來為投資者和管理者提供更真實、及時、有用的會計信息。
總之，不論是美國的財務會計準則公告（SFAS），還是我國企業會計準則，對公允價值的使用還談不上完善。特別是在金融危機爆發后，國內外對公允價值使用的討論更加激烈，一些人認為，公允價值導致大幅資產減記，加重了危機。通過本文分析可以看出，公允價值計量能提高會計信息的及時性和準確性，是符合經濟發展要求的，能更好地反映市場環境，增加會計信息的相關性和可靠性，與其他計量模式相比具有明顯優勢。因金融危機給企業經濟利益帶來的影響而去質疑企業的計量模式是沒有道理的，相信公允價值計量模式在會計核算中的應用范圍將進一步擴大。我國對于公允價值的應用起步較晚，經濟、政治、人文等環境與國外發達國家存在一定差距，對公允價值的應用更加謹慎，在逐步擴大公允價值使用范圍的同時應加大對公允價值應用的相關法律規范力度，同時加強企業內部控制，加大監管力度，不斷提高會計人員的素質，使公允價值在我國的發展日趨成熟。
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