常見農作物的栽培技術精選(九篇)
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第1篇：常見農作物的栽培技術范文
引言
現階段，嚴重的沙漠化進程在日益地影響著人民的生活和生產方式，使越來越多的地區受到了風沙和干旱的侵擾，尤其對于農業生產來說，沙漠化使土地的含水量不斷減少，沙化土地造成農業生產效率迅速降低，農民每年都在減收，長此以往，國家的農業和糧食安全也受到了越來越嚴重的威脅。為改善這種不利情況，必須要從土地和環境下手，不斷改善農業生產條件，提高土地生產能力，增加農作物產量；
1.農作物高產的途徑
1.1改善環境.提高作物光合作用的生產潛力
環境因素對作物的生長發育具有非常重要的作用。對于光照。要延長光合時間.如間作、套種、立體種植等提高復種指數，增加作物的收獲面積：延長生育期，如要求前期早生快發、后期葉片不早衰，補充人工光照等；增加光合面積，如合理密植，改變株型；增強光合效率，如通過通風透光、增施有機肥、深施碳酸氫銨肥料等途徑增加二氧化碳濃度.減低光呼吸等。
1.2改良遺傳因素
為保證農作物高產，首先必須保證種子的優越性。所以培育抗逆穩產、抗病蟲的育種技術顯得十分重要。同時通過育種改良株型、提高群體的光能利用率和使作物的成熟期更加適宜.也將成為增加復種和進一步提高單位面積產量的重要條件。育種途徑與方法以常規為主、多種方法互相配合，綜合運用，使育種水平進一步提高。如單倍體技術與誘發變異結合.可提高隱性突變體的出現頻率：組織培養與遠緣雜交、多倍體育種結合.可更快地篩選出有用材料。
1.3提高栽培技術
如土壤耕作技術、施肥技術和病蟲草害防治技術。創造良好的耕層結構和適度的孔隙比例：調節土壤水分存在狀況：協調土壤肥力各因素問的矛盾：清除雜草和疏松表土：形成高產土壤。根據不同的氣候特點、土壤類型、生產條件及產量水平，按作物生長發育的需肥特點，因地制宜地選擇肥料品種.確定適宜的本文由收集整理用量和配合比例.并采用科學的施肥方法，合理施肥，是充分發揮肥效，提高肥料利用率，實現農作物高產、穩產、優質、高效的重要途徑。
1.4其他措施
如植物生長調節劑的處理，可使一些作物成熟期延長。成熟期的適當延長，對養分的累積和轉移是有利的。以玉米為例，據研究表明，植物生長調節劑可使玉米成熟期從35天延長到50至75天.而玉米的灌漿期每延長一天，能增產3％ 左右。再如一些栽培措施：松土與鎮壓，壟作、地膜覆蓋、秸稈覆蓋、灌水都對土溫和氣溫有影響。對于溫度的影響可以通過松土與鎮壓來解決.這樣即可以增溫也可以降溫：壟作在溫暖季節可以提供土壤的表面溫度.有利于種子的發芽與幼苗的生長；地膜覆蓋具有協調土壤溫度、保持水分、改善土壤物理性狀、增加土壤養分、減輕土壤鹽漬化的作用：秸稈覆蓋可以有效平抑低溫的變化、降低低溫的日振幅、緩和晝夜溫差的作用：灌水除直接影響溫度的高低之外.還可以緩和溫度的變化。
2.農作物高產常見栽培技術
如農作物實行標準化栽培.精量播種與育苗移栽技術：采用配方施肥技術，提高科學施肥水平：采用小畦溝灌、間歇水流灌溉、膜側灌溉、微灌節水灌溉技術；修筑梯田、深層耙壓、節水播種、合理輪作、應用化學抗旱制劑等旱地農作技術：農用塑料覆蓋栽培和玻璃溫室栽培等保護地栽培技術；農作物規范化和模擬技術；輕簡栽培技術；間套復種制度的改進與發展：中低產地區綜合增產技術體系等。每一技術都與農作物的產量息息相關.把握栽培過程中的每一關鍵細節.掌握農作物的生長發育規律、需水需肥規律，合理使用每一項技術.確保利用栽培技術達到增產的目的。
3.農作物高產的注意事項
3.1明確影響農作物高產的主要因素，并制定相應補救對策。
近年來.由于多數農戶對土雜肥、綠肥重視不夠，為取得高產，逐年加大化學肥料用量，導致土壤酸化、毒化、板結嚴重，作物長勢不良、枯萎、黃萎、病毒交替發生，籽粒批劣、產量低下。為改變這種現狀，應重施土雜肥.深翻改土.改善土壤團粒結構，增強土壤肥力。對于病蟲害.實踐證明，要有效控制病害的發生和蔓延.必須采取綜合防治措施.即輪作倒茬、清除病殘體、秋耕冬灌、選抗病一代品種、使用土壤殺菌劑、發病前預防、發病后化學除治等多項措施，才能收到預期的防治效果.僅僅單純依靠化學農藥控制病害，是很難達到理想的效果。
3.2轉變農作物栽培觀念.“四輕四重”須轉變
嚴禁“輕管理、重種子，輕有機肥、重化肥，輕綜防、重除治，輕常規技術、重新技術”，要正確轉變農作物栽培觀念，科學栽培，加強管理，才能充分發揮其高產的特性。以增施有機肥為基礎，實行配方施肥，只有這樣.才能提高土壤肥力.把農田種成海綿田.達到高產穩產的目的。農作物保護應采取“預防為主，綜合防治”的方針；在農業生產管理上，新技術與常規技術相互配合，相輔相成。深耕、細耙、精細整地、適時中耕、除草等適時管理達到高產目的的不要措施。
3.3注重經驗總結.提高農作物優質高產
注重經驗總結，如馬鈴薯施高錳酸鉀既增產又防病。在紅薯塊根膨大期.分別用500倍磷酸二氫鉀水溶液和200倍的米醋溶液進行葉面背部噴灑2次，可使產量大大提高；經驗證明，用肥力高、生物磷鉀、生物鉀、地得力等菌肥土施或加殺蟲劑拌種.可有效防治地下蟲害及各類病害，并可減少化肥用量l，3及以上.增產20％～40％以上.取事半功倍之奇效。花生噴亞硫酸氫鈉結果多、果實重；蘿i-施硼肥不空心等技術總結可使農作物穩步達到優質高產的目的。
3.4其他注意事項
注重種植基地適宜的選擇；合理輪作，制定合理的種植制度；采取合理的土壤耕作方法；選用高抗品種：認真做好選種、浸種和消毒工作；確定作物的播種期，適時播種；根據作物的種類、品種、株型、最適葉面積系數、種植季節、水肥狀況等因素，綜合考慮種植密度和種植規格.建立一個從苗期到成熟期的合理群體結構.使田間通風透光及田間濕度總處于最佳狀況.創造一個有利于作物生長的環境。加強田間管理，及早進行間苗、補苗和定苗，合理施肥、灌溉；適時中耕、松土、除草：綜合防治病蟲草害等事項
第2篇：常見農作物的栽培技術范文
1“保護性耕作技術”的界定
中國雖然具有豐富的土地資源，但是，長期的耕作而不采取科學的保護措施，會導致土壤貧瘠，不利于農作物的生長。在農業發展中采取保護性耕作技術，就是在農田耕作的過程中，實施必要的農業生態環境保護措施，調整農業耕作方式，提高土地耕作價值。采用保護性耕作技術，需要考慮到農業耕作中的各種干擾因素[1]。農作物生長的各種資源，包括水資源、土壤資源、生物資源等，都要對其在農業耕作中采取相應的保護措施，并實施綜合性管理辦法，以提高農業生產質量，維護農業生態環境，促進農業的可持續發展。黑龍江省是農業大省，在農業耕作的同時必須采取必要的生態環境保護措施，這就需要采用相應的保護性耕種技術，降低農業耕種中的人力成本、物力成本，縮短耕種周期，使各種農業自然資源如水資源、土壤資源等都能夠得到合理利用，改善當地的土壤狀況。由于在農作物種植中采用了保護性耕種技術，黑龍江省的空氣質量得以改善，對農業的可持續發展起到了促進作用。
2黑龍江省農作物保護性耕作技術的應用
2.1注重農作物優良品種的選擇
近年來，黑龍江省在農業種植上采用了保護性耕作技術，農作物的生長形勢良好，農業經濟效益也明顯提高。肇東為了促進當地的農業經濟增長，引進了農作物保護性耕種技術，在玉米的選種和培育上，充分考慮當地的氣候條件和土壤環境，注重農作物栽培技術的推廣，農民的農作物栽培技術水平不斷提高，部分農民已經走上了致富的道路[2]。應用保護性耕作技術進行農作物種植，會有低溫效應產生，表現為農作物的前期發育速度比較緩慢。黑龍江省肇東的年平均氣溫比較低,采用保護性耕作技術就會因秸稈分解少而玉米發育遲緩的現象。當農作物進入到中期的生長階段和后期的生長階段時，氮、磷、鉀肥等都在秸稈分解并溶解到土壤中,農作物就可以吸收充足的營養，此時，農作物生長的速度就會加快。黑龍江肇東在農作物種植中采用保護性耕作技術，前期的生長速度遲緩是物質積累的過程，有利于增加玉米的產量。為了避免影響農作物的前期生長，就需要在選農作物品種的選擇上，注重選擇品質優良、抵抗病蟲害能力較高的品種，根據當地的氣候條件向農民傳授新的栽培技術，提高農作物的質量和產量。
2.2農作物種植區域的布局得以優化
不同的農作物生長環境，對耕作技術的要求也會有所不同。黑龍江肇東根據農作物的生長環境使用相應的種植技術，提高了農作物質量。比如，在黑龍江肇東的農作物種植地栽培新疆甜玉米雜交品種，考慮到玉米品種的生長要求，對土壤的排水性進行調整，使土壤保水保肥能力有所增強，為玉米創造了更好的生長條件。具體的操作中，在新疆甜玉米播種的當日，要對田地的溫度進行測量，田地溫度達到18~19.2℃為宜。在耕種新疆甜玉米之前耕地中種植了小麥作物，就要清除病害根莖，以防止病菌傳染，對玉米的生長造成不利影響。由于當地的春季氣候偏低，為了更好地控制田地溫度，可以采用覆膜技術種植玉米，注重科學的田間施肥管理，可以確保玉米的生長質量良好。
2.3保護性耕作技術可以防止病蟲害
農作物種植中的病蟲害問題是較為常見的。采用保護性耕作技術很容易引發病蟲害，這就需要配合使用化學藥品做好防治工作。要根據黑龍江肇東農作物病蟲害情況具有針對性地選擇防治方式，才可以獲得良好的效果。在播種農作物種子之前，要對種子進行拌藥消毒處理，采用保護性耕作技術耕種，對農作物的莖腐病和黑穗病都具有一定的防治效果。如果農作物在生長期間有病蟲害發生，就需要根據農作物的病癥噴灑藥物，以保證農作物健康成長。
3結束語
黑龍江省是農業大省，也是水資源匱乏的省份，要提高農作物產量，獲得更高的農業經濟效益，就要采取保護性耕作措施，提高土地使用效率的同時對農業環境也實施了必要的保護。
作者:田曉軍 丁玉福 單位:肇東市農機化技術推廣服務站
參考文獻
第3篇：常見農作物的栽培技術范文
[關鍵詞] 無公害蔬菜栽培技術 推廣 技術應用
[中圖分類號] S63 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）01-0179-01
食品安全事故的頻發，人們對食品安全的重視程度不斷提升，越來越多的開始關注飲食的重要性。無公害蔬菜逐步進入到人們的視野中，成為人們關注的焦點，為人們的健康飲食提供必要的保障。因此在今后的管理中需要關注無公害技術的發展，積極推動無公害技術的使用，為無公害蔬菜種植的技術推廣提出建議。
1 無公害蔬菜概述
無公害蔬菜主要是在進行生產的過程中，主要依靠農作物的自然生長，不對蔬菜進行過分的分為干預，保證蔬菜在生長的過程中不會受到農藥、重金屬等有害物質的污染，提升蔬菜產出的質量。山西省太原市清徐縣農作物原種場積極貫徹國家政策規范的要求，對農作物種植進行改革，使用新型的農作物品種，推廣無公害農作物的種植。
2 無公害蔬菜栽培技術分析
2.1 重視種植環境管理
在進行無公害蔬菜種植的過程中，首先需要對周邊環境進行考察，保證周邊的環境符合種植需要，不能使用污染的土地、水源；對種植的基本設施進行完善，保證在種植期間蔬菜不能受到污染；需要對病蟲害防治工作進行規劃管理，防止病蟲害對蔬菜的損傷。
2.2 重視農業措施
首先需要對種植蔬菜的種子進行選擇，使用一些質量較好，防病蟲害水平較高的蔬菜，這樣可以減少后期種植中出現的病蟲害問題，提升蔬菜種植質量和產量。其次，對蔬菜種子進行認真的消毒處理，在種植過程中采用更加科學合理的技術手段，對種植區域進行科學規劃，降低病蟲害的概率，減少病蟲害的交叉感染和蔓延。最后，需要對蔬菜種植周邊區域進行管理，將田地周圍出現的雜草等雜物進行清理，保證無公害蔬菜的生長。
2.3 重視生物防治
蔬菜在生長過程中不可避免的出現病蟲害，無公害蔬菜也不例外，但是在進行農藥的使用中，需要掌握科學的方法，合理使用生物農藥。例如，蔬菜青蟲的防治，可以使用Bt乳劑，并將一些病蟲害的天敵引入到無公害蔬菜的種植中，通過生物鏈對出現危害的病蟲害進行治理，盡量減少化學性農藥的使用，降低蔬菜對人體的危害，提升蔬菜的安全食用質量。
2.4 重視物理防治
無公害蔬菜在生產過程中會出現問題，但是有些病蟲害問題可以通過物理方法進行避免。例如，利用銀色反光腹膜技術，可以有效的對蚜蟲進行防治。同時，合理的使用農家肥，這些肥料的使用，可以提升土壤本身的質量，增加土地資源的防治病蟲害的能力，提升蔬菜的生長質量。
3 結合案例，對無公害蔬菜培育進行推廣
3.1 案例
山西省太原市清徐縣農作物原種場為了種植無公害蔬菜，進行塑料大棚地的建設，并在建設中對大棚的陽關照射程度、向陽情況、水源、土地情況進行分析，綜合考慮各項因素，制定無公害蔬菜種植計劃。
3.2 具體措施分析
重視大棚內相應光照、適度的控制，對這些基本要素進行嚴格的監控，對于白天和夜晚的溫度進行比較，防止出現晝夜溫差較大的情況。同時對濕度進行控制，大棚內濕度根據晝夜進行區分，白天保持相對濕度在55%，夜間在85%左右，防止蔬菜出現腐爛情況。最后，需要重視透光度，保證大棚內的透光度在70%-85%之間，保證無公害蔬菜的成長。
對于綠色蔬菜的管理，還需要增加對肥料以及蟲害的管理，綠葉蔬菜更容易出現病蟲害，因此需要增加病蟲害防治工作，科學的進行施肥，對于蔬菜的管理更加謹慎，防止蔬菜出現白斑病等問題，并采用多菌靈、農用鏈霉素和殺毒礬等來防治病害，但是需要合理控制農藥使用數量，避免出現農藥使用過量的情況，造成蔬菜的農藥污染。
結束語
無公害蔬菜的栽培技術需要進行推廣，這是人們對食品安全的要求。在進行無公害蔬菜種植的過程中，需要采用科學合理的方法，重視環境考察，減少農藥化肥的使用，提升蔬菜種植的質量。同時，需要關注綠色蔬菜的病蟲害防治工作，采用物理方法對病蟲害進行防治，進一步滿足人們對無公害蔬菜的要求。
參考文獻
[1]林少斌.常見無公害蔬菜栽培技術推廣應用分析[J].南方農業，2016，18：64-65.
[2]王立春，陳鳳生.淺談反季節無公害蔬菜栽培技術的推廣與應用[J].農業與技術，2015，20：121.
第4篇：常見農作物的栽培技術范文
關鍵詞：紫花苜蓿；栽培技術；病蟲害防治；高產
中圖分類號：S436 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160432079
紫花苜蓿被稱之為牧草之王，對于我國紫花苜蓿進行深入調查發現，紫花苜蓿在種植過程中也會受到病蟲害的影響，導致總產量下降，對于種植人員的經濟效益也會造成非常不良的影響。所以對于紫花苜蓿高產技術及常見病蟲害防治措施進行深入探究，具有現實意義的，下面就對相關內容進行詳細闡述。
1 紫花苜蓿的生物學特性
紫花苜蓿這種農作物，根系非常的發達，農作物本身具有非常良好的抗旱性能，可以從土壤中吸取充足的水分滿足生長的需求。紫花苜蓿這種農作物適合生長在溫度在15～25°的環境中，同時還具有非常良好的抗旱性能，生長區域即使在寒冬中被積雪所覆蓋，其根系也不會受到損傷。紫花苜蓿對于陽光可以說有著特殊的喜愛，光照時間越長，農作物積累的干物質也就越多，而且紫花苜蓿對于光照長短并不是非常敏感，在密集生長的區域進行種植，或者在灌木叢中種植都可以正常的生長，獲得較為良好的收益[1]。
2 種植技術
2.1 播種前準備工作
紫花苜蓿栽培種植人員需要做好播種前的準備工作，要注重種植地塊的選擇對土地進行平整。因為紫花苜蓿這種農作物的適應性很強，對于陽光有著很深的喜愛程度。所以盡可能的選擇較高的地塊對紫花苜蓿進行種植，種植地塊要具有良好的排水性能。不能選擇在低洼地區對紫花苜蓿進行種植，排水不通暢對于紫花苜蓿的生長也會造成非常不良的影響。因為紫花苜蓿的種子很小，所以在整地的過程中，栽培種植人員需要對土地進行翻耕，使得土壤變得更加疏松，土壤顆粒更加的均勻。使得紫花苜蓿種植能夠與土壤進行良好的接觸，提升紫花苜蓿種植的發芽率。栽培種植人員還需要施底肥，因為紫花苜蓿在生長后期對于鉀、磷肥有著很高的需求程度，為了能夠保障紫花苜蓿的產量，要依據紫花苜蓿種植區域土壤條件的實際情況施加底肥。
2.2 種子的選擇和處理
現階段我國推廣的紫花苜蓿品種眾多，需要合理的選擇種子。紫花苜蓿栽培種植人員可以通過以下方式對硬實種子進行處理，擦破皮法，就是在紫花苜蓿種子中添加一定的沙礫，在較為平整的地面上進行摩擦；變溫浸種，將紫花苜蓿種植放入到50℃的溫水中浸泡，浸泡時間設定為0.5h。0.5h過后將種子從溫水中撈出，并且放在陽光下晾曬，同時進行濕潤處理，經過2～3d后種子表皮就會破裂，當有60%以上的種子略顯膨脹時，便可以對紫花苜蓿的種植進行播種處理。這種方式適用于較為肥沃的土地，如果種植區域較為貧瘠，則不能采用這種硬實種子處理方式[2]。
3 田間管理
3.1 除草
紫花苜蓿栽培種植的田間管理是非常重要的，與紫花苜蓿農作物的產量有著非常密切的聯系，特別是在紫花苜蓿播種的第1年，農作物生長的速度較為緩慢，雜草會對農作物的生長造成不良影響。所以紫花苜蓿栽培種植人員需要在種植的第1年進行1收2次的除草。如果種植區域雜草過多，可以應用合理的化學藥劑進行除草。
3.2 施肥和灌溉
紫花苜蓿處于苗期，因為根瘤菌還沒有形成，農作物本身具有的固氮能力較差。此階段需要進行施肥處理，磷肥、鉀肥、氮肥的施加比例需要控制在5：5：1.紫花苜蓿每一次收割之后相關種植人員都需要進行松土處理，并且施加一定的農家肥，或者是花肥。如果降雨量過多，需要注重排水處理，避免紫花苜蓿幼苗大量死亡，導致產量降低。
4 常見病蟲害防治
4.1 牧草的主要病害及防治措施
紫花苜蓿最為常見的病害有褐斑病和白粉病等。紫花苜蓿病害產生后，本身具有的光合作用會下降，嚴重情況下會導致產量下降60%。而且患有病害的紫花苜蓿中會含有一定的病毒，牧草被食用后很有可能會中毒。應用抗病毒紫花苜蓿品種，能夠有效的降低病害的產生。在紫花苜蓿患病后栽培種植人員可以噴灑世高進行治理，如果種植區域患病較為嚴重，需要及時的進行收割，避免患病情況加重。
4.2 牧草的主要蟲害及防治措施
紫花苜蓿常患有的蟲害有粘蟲和蝗蟲等。病蟲對于紫花苜蓿的基部和葉肉會造成嚴重的損害，嚴重情況下紫花苜蓿的葉子可能只會剩下葉脈，葉肉都被害蟲所啃食了，呈現出網狀的形態。紫花苜蓿的蝗蟲通常情況下一年會產生20多代，這些害蟲經常會聚集在紫花苜蓿的花器，或者是嫩莖上。紫花苜蓿種植區域爆發蟲害后，葉片也變得卷縮，顏色由綠變黃，嚴重情況下紫花苜蓿整株都會枯死。對于蝗蟲病害可以利用50%的馬拉硫磷乳油，40%的樂果進行化學防治，從而保障紫花苜蓿的健康成長。
5 結 語
紫花苜蓿是我國種植較為廣泛的農作物，其在成長過程中經常有病蟲害產生，對于農作物產量造成不良影響。相關人員需要不斷的加強研究力度，找尋有效的病蟲害預防措施，提升紫花苜蓿種植產量，保證我國農業經濟增長。
參考文獻
第5篇：常見農作物的栽培技術范文
關鍵詞：東北水稻；旱育稀植；栽培技術；關鍵問題
中圖分類號：S511 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170533105
引言
多年來，東北地區在水稻種植上采用了旱育稀植栽培技術，對水稻的秧苗培育予以高度重視，使得水稻的種植更為規范，確保了稻田管理科學合理，由此提高了水稻的質量和產量。但是，由于一些稻農的栽培技術水平不足，導致稻秧死亡率較高，對水稻的生長產生了一定的負面影響。
1 水稻的足蘗壯秧
1.1 苗床地的準備
東北地區在對于水稻種植采用旱育秧技術，就需要培育好根系，苗床地的準備工作至關重要，以將旱育秧所具備的優勢發揮出來，
對于苗床的選擇，要求地勢要平，陽光充足且背風，土層厚而疏松，肥力較強。
為水稻強根奠定良好的基礎。苗床地土壤要具有良好的通透性，不僅水分充足，而且養肥充足，土壤的pH值不超過6.5，偏沙土是最好的[1]。
土壤中要具備一定的有機質含量。要為水稻塑造良好的栽培環境，就要采用人工增加有機肥的方式提高土壤的肥力。
在水稻播種之前的1個月，要播撒有機肥，以提高土壤的營養成分。有機肥要充分腐熟，以避免導致水稻秧苗爛根死亡。
1.2 播種和管理
與水稻的水培育秧苗相比，旱地培育秧苗的時間要提前10d。在旱地培育秧苗的時候，要求土壤中有足夠的底水，底肥充足。水稻長出1個葉的之前，土壤的濕度和溫度都要符合要求，當水稻長出2個葉時，就要會水分予以控制，當水稻長出3個葉時，就要保障非分和肥料充足，以加速水稻秧苗的生長速度。做好病蟲害防御工作，確保水稻秧苗茁壯成長。
1.3 苗床的溫濕度管理
苗床的溫度管理工作中，當水稻種子出苗之前，蓋膜要封閉好，生長的環境溫度要控制在32～35℃。當水稻長出1個葉，就要將生長的環境溫度要控制在24～26℃。當水稻長出2個葉之后，就要將生長的環境溫度要根據當地的氣候環境予以控制[2]。
苗床的濕度管理工作中，播種時土壤中要有充足的水分。在水稻種子沒有出苗時不可以澆水。如果水分不夠充分，就可以將蓋膜掀開適當地補充水分。水稻種子出苗了，如果稻秧的葉子沒有卷，就不需要澆水。當水稻秧長出2個葉時，可以選擇陰天噴水或者晴天17：00―18：00之間噴水。所噴的水為60gCO（NH2）2與20kg的清水混合液。當噴過之后，就用清水對水稻的頁面進行清洗，蓋膜，以避免水稻葉子被肥料燒傷。之后可以根據水稻秧苗的生長情況追肥1～2次。
1.4 水稻疾病的防治
東北水稻旱育稀植栽培中，常見的疾病就是青枯病和立枯病，需要采取必要的防治措施。要注重水稻苗床土的選擇，調整要土壤的酸堿度，施肥要適量。在水稻種植種植之前，可以使用敵克松對土壤進行消毒。如果水稻已經發生了立枯病，就要對水分予以控制。
2 水稻旱育稀植栽培問題的解決
東北地區多年來采用旱育稀植栽培技術，不僅提高了水稻的產量，而且水稻的品質也明顯提高，創造了較高的經濟效益。但是，稻農采用這種技術的過程中，依然會存在一些問題，諸如在水稻栽培中會存在出苗緩慢而且出苗率比較低的問題，而且還會產生立苗問題。存在這些問題的主要因素是沒有做好催芽工作，種植水稻種子的時候底水不夠充足，土壤的溫度不達標，蓋膜不嚴。要解決這些問題，就要做到催芽工作，底水要保證充足[3]。在水稻種子播種時，環境溫度以10℃左右為宜，確保水稻N子要緊緊地接觸到土壤，在還要在苗床的周圍開出排水溝以避免水在土壤中淤積。
東北地區水稻旱育稀植栽培中，還會存在死苗的問題。造成這種現象的主要因素是由于苗床地質量比較差，施肥過多，環境溫度比較高，存在病蟲害。采用壯苗技術解決我替你，就是要求在水稻旱育稀植栽培中，要嚴格按照技術要求操作，秧苗要低矮、健壯。通常而言，當水稻秧苗長出2個葉的時候，根系的長度要達到地上部分的兩倍，而且分蘗要多，以提高水稻秧苗的素質。
3 結束語
東北地區年平均氣溫低，所種植的水稻成熟較晚，對秧苗的成活率以及水稻的產量都具有一定的負面影響。在水稻種植中采用稀植栽培技術，采用旱地培育的方法，通過早栽培，可以促進水稻早成熟，從而使得水稻分蘗較早，穗數也會有所增加，達到了提高水稻產量的效果，是值得推廣的水稻栽培技術。
參考文獻
[1]譚文平.雜交水稻旱育稀植栽培技術及其優點[J].農技服務，2013，30（11）：1151-1152.
第6篇：常見農作物的栽培技術范文
關鍵詞：玉米栽培；增產技術；研究進展
中圖分類號：S513 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160230098
玉米作為我國主要的糧食產物之一對我國糧食的總量有著重要的影響意義，所以加強對玉米栽培增產技術的研究是我國農業發展部門十分重視的內容。對玉米栽培增產技術的提高主要是對我國現階段的玉米栽培技術進行分析，找出存在的問題，將這些問題進行合理的解決，進而提出提高玉米栽培增產技術的主要措施。
1 我國玉米栽培增產技術研究的發展概況
1.1 我國玉米栽培增產技術研究的背景
在我國傳統的農業生產技術中，玉米栽培技術較為落后，隨著科學技術手段的發展，一些新的技術手段已經取代出現在農業生產當中，傳統的玉米栽培技術不再能夠適應當代的農業生產。我國基于對農業的發展，對玉米栽培技術進行細致研究，找出傳統玉米栽培技術中存在的問題，并在傳統玉米栽培技術的基礎上創造出新型的玉米栽培增產技術。玉米栽培增產技術的應用能夠使我國的玉米產量大幅提高，我國農業的發展水平也將被玉米栽培水平的提高而被推動，使我國農業在未來有較好的發展前景。
1.2 我國玉米栽培增產技術研究的發展現狀
現階段我國玉米栽培技術還是存在一定的問題，這些問題的存在嚴重的影響到我國玉米產量的提高，所以加強對玉米栽培技術的完善與提高是現階段我國農業發展部門十分重視的內容。目前我國玉米栽培技術主要存在3方面的問題，玉米栽培時間的選擇、玉米栽培條件的控制和玉米病蟲害的防治。在進行玉米栽培的過程中，正確的選擇栽培時間對玉米產量提高的影響很大。適宜播種的時間段中仍然存在最適播種的時間點，準確的把握這個時間點對我國玉米產量的提高有很大的幫助。但是現階段我國在進行玉米栽培的過程中時間選擇仍存在一定的問題，不能很好地確定正確的最宜播種時間，這就直接影響到我國玉米栽培技術的發展。在對玉米進行播種之后，玉米的生長過程需要進行人為的控制與改變，為玉米創造適合的生長條件是保證玉米產量的重要環節。玉米在生長過程中對外在的一些因素十分敏感，這就需要對這些因素進行很好地控制，目前我國農業生產中對玉米栽培過程的條件控制還不夠成熟完善，再給予玉米生長條件中存在著一些有待進一步解決的問題。在農作生長的過程中，病蟲害是對農作物正常生長有嚴重影響的因素。農作物的生長過程中想要避免病蟲害的侵擾就要做好提前防治，現階段我國玉米栽培技術中對病蟲害防治工作的還存在較大問題，我國玉米的生長一直受到一些較為頑固病蟲害的侵擾，這一問題需要在下階段的發展中進行解決。
2 提高玉米栽培增產技術的主要措施
2.1 準確選擇玉米栽培的時間
玉米栽培時間的選擇對玉米的產量多少影響很大，在最適播種時間進行玉米的栽培才能夠使玉米進行快速的生長，得到最大的產率。在選擇玉米栽培時間的過程中，需要經過準確的時間推算以及結合以往經驗來進行。玉米在每一時期的生長狀況都有所不同，所以每一生長過程中玉米需要的外界條件也不斷發生變化。準確的選擇玉米栽培時間就是為了保證玉米在后期的生長過程中與外環境的生長條件相適應，在環境變化的情況下能夠進行最好的生長。玉米最適栽培時間的確定主要是由實驗來基本確定的，在實驗所表現出來的結果中加入實際栽培的經驗來共同確定玉米栽培的最佳時間，使我國玉米的產率提高。
2.2 注意玉米栽培過程中的條件控制
在玉米生長的過程中，對于環境條件有著較為嚴格的要求，在其生長條件達不到相應標準時玉米將不能達到高產的狀態。所以對玉米栽培過程中的條件控制是十分必要的環節，注意玉米栽培過程中的條件控制對玉米生長過程中所需的外在條件進行必要的研究。在大環境中進行玉米的栽培要受到氣候因素的影響，氣候因素的影響雖然不能進行消除，但是可以給予玉米一些特殊的生長條件來削弱不良氣候對其的影響，保證玉米在適宜的生長條件中生長，增加玉米的產率。
2.3 加強玉米栽培病蟲害的防治
玉米病蟲害是影響玉米產率的1項重要的問題，在玉米栽培過程中，如果不加以防范，玉米很容易就被病蟲害進行侵擾。目前我國在提高玉米產率的過程中就要對常見的玉米栽培病蟲害進行研究，找出能夠有效的防治方法與手段，在玉米生長早期時就進行藥物防治等病蟲害的防治手段。在傳統的病蟲害防治手段的基礎上進行進一步的研究，找出更為合理有效的玉米栽培病蟲害防治方法是下階段我國農業發展的基本目標，這對于提高我國糧食產率有著重要的作用。
3 結 語
我國玉米栽培技術雖然在現階段仍然存在一些有待進一步解決的問題，但是在經過農業相關部門的研究下，一些合理的玉米增產新技術正在檢驗與使用當中。我國玉米栽培技術水平也顯著提高，相信我國未來的發展過程中農業能夠有很好的發展前景。
參考文獻
第7篇：常見農作物的栽培技術范文
關鍵詞：設施蔬菜；現狀；存在問題；高效生產模式
蔬菜的供應問題是直接的民生問題，“十二五”農業規劃已把“菜籃子”工程列為重點工程之一。北京作為首都，“菜籃子”更是關系到市民生活的一大問題，不僅要搞好首都的“菜籃子”工程建設，還要發揮“菜籃子”的特殊用途――都市農業作用，這就需要北京設施蔬菜生產向高產、高效方向發展。
1 北京設施蔬菜發展現狀及存在問題
1.1 設施蔬菜發展現狀
1.1.1 設施蔬菜發展情況
2006年，北京市設施蔬菜面積占耕地面積5.9%，產值占種植業的19.3%。設施農業是北京新農村建設的支柱產業之一，是京郊農民致富的首選產業。截至2007年底，北京設施蔬菜面積達1.3萬hm2（蔬菜種植總面積4萬hm2），設施蔬菜年產值23億元，占蔬菜總產值的50%。已初步形成了設施蔬菜生產優勢區縣和鄉鎮，主要分布在大興、順義、通州3個地區，大興區設施蔬菜4 600 hm2，占全市42.5%。
為進一步加快設施農業發展進程，北京市設施農業將以“兩區兩帶多群落”空間規劃布局發展建設，2008－2012年計劃每年發展設施面積2 667 hm2（4萬畝），正在逐步形成一批區域化、專業化、規模化、標準化的設施農業生產基地和優勢區域。2012年全市設施面積將達2.3萬hm2。
1.1.2 主導產品
大興、順義區：西甜瓜、蔬菜。
通州、房山區：食用菌、蔬菜。
平谷區：大桃、蔬菜。
昌平區：草莓。
延慶、懷柔、密云縣：冷涼蔬菜[1]。
1.2 存在問題
設施農業已經成為全國和京郊農村經濟的重要組成部分和農民致富的重要途徑，但由于發展速度過快，目前北京設施農業還存在農民積極性不高、設施利用率低、綜合效益不高等問題，影響了設施農業的進一步發展[2-3]，主要表現在以下幾方面。
1.2.1 農民的科技意識差
從業人員的文化水平低，技術提升慢，是制約蔬菜產業發展的最重要原因。農戶對技術了解和掌握不夠、設施利用率低、綜合效益不高。設施農業的快速發展，在京郊形成了大批的新菜區，引入了大量的新菜農，但他們中有很多人僅從事過簡單的大田生產或根本就不具有農業生產經驗，對于設施生產的經驗、技術更是知之甚少。新近發展基地的農民蔬菜種植技術水平低，有的菜農不知道怎么安排種植茬口，常見病害不會防治，甚至錯誤用藥；有的菜農僅種植一些葉類蔬菜，不會種植果實類蔬菜，這就影響到收入和種菜積極性；而老菜農也由于受到素質不高、信息渠道不通暢等因素制約，缺乏品種、技術更新，很多落后、不完善的技術還在應用，對農業科研新成果了解少、應用不到位，設施利用率低、綜合效益不高，限制了京郊設施蔬菜整體生產水平的提高[4-6]。
1.2.2 設施結構不合理，性能比較差
生產中多數設施存在類型單一、結構不合理、設施環境可控程度低、抵御自然災害能力差、保溫性能不夠理想等問題。農民普遍反映由于資金不足，建造標準溫室難度大，而簡易溫室耐久性差，且維護成本高，一般3～5年就要翻新，導致重復投資較大。同時由于溫室結構不標準（主要表現在墻體及后坡厚度不夠、相關角度不合理），導致溫光性能不能滿足喜溫果菜越冬生產要求，在冬季只能種植一些葉類蔬菜，效益不高[7]。
1.2.3 機械化水平低
人工勞動力投入較大，影響農戶的積極性和綜合效益。比如設施耕地問題，一方面人工耕翻勞動強度大，作業效率低，嚴重制約了設施農業的快速健康發展；但另一方面，采用微耕機耕翻，由于動力小，而設施內土壤較硬，耕作深度達不到農藝要求。再比如，設施生產要求常年連作，一茬收完就要種植下一茬，由于缺乏快速有效的耕作機械，致使土壤板結嚴重，有機質等養分也越來越貧乏，嚴重影響作物的生產。還有設施深耕機械化、人工搭架及安全施藥等等問題[8]。
1.2.4 關鍵技術缺乏突破創新
栽培技術缺乏量化指標，科技含量不足，經驗色彩濃厚，生產中只能被動地保溫、降溫、遮陽，而不能主動地調節溫、光、水、肥、氣，這是限制設施蔬菜高產優質栽培的主要障礙。冬季溫室生產條件下的低溫弱光、專用品種、健康栽培、合理營養調控等技術缺乏突破創新。
1.2.5 品種結構不合理
農戶有較強的品種更新意愿，需要更換特用、專用、抗病、高檔、高效的品種，并且要求品種豐富，能夠選擇搭配出合理的結構類型。（1）蔬菜種植方面：由于近些年大路菜經濟效益連年走低，農民種植新作物、應用新品種的需求強烈。許多菜農了解到特菜種植效益高，增加了種植欲望，希望種植一些市場前景好、效益高的作物，改變種植傳統大路菜的習慣。另外，許多農民反映品種太老，想換一些產品好賣、比較抗病蟲的品種。還有一些生產水平相對較高，種植規模較大的農民希望能夠買到一些專用品種進行生產。（2）選擇低耗能環境條件下優質高效的品種是實現優質、高效、低能耗果樹生產的一條重要途徑。（3）食用菌品種相對單一，菌種來源雜亂。栽培種類主要以香菇、木耳和平菇居多，而高檔菇品種開發較少，種植分散，不成規模，生產效益不高；食用菌高、中、低溫型品種結構不合理，生產季節過分集中，未形成周年生產，四季供應不均衡，易受市場制約；菌種引進非常隨意，菌種退化及污染現象嚴重[8]。
1.2.6 連作障礙
連作障礙日益突出，線蟲、病毒病日益加重。
1.2.7 蔬菜生產存在“兩多兩少”
即化肥投入多，有機肥投入少；農藥投入多，勞動力投入少；投入少、投資方向不對的問題嚴重。
1.2.8 效益不高
設施規模發展快而菜農技術水平跟不上，蔬菜生產收入不高。政府在技術服務方面的資金支持力度小。
2 北京設施蔬菜高效栽培模式的研究與利用
原則：以新品種新技術高效益栽培模式為載體，以帶動京郊農民增收與設施產業優質高效發展為目標，通過科技投入獲取效益，帶動農民致富；在設施快速發展的同時，加大新技術推廣隊伍建設，促進新品種、新技術在京郊的應用，提高新老菜農的生產技術水平；并在設施蔬菜主產區建立示范區，逐步實現優勢鄉鎮向規模化專業化生產轉變，獲取更高效益，推動北京設施農業的整體升級。
2.1 設施蔬菜高效生產綜合技術利用
2.1.1 設施蔬菜專用品種引進篩選
針對設施蔬菜生產中存在的主要問題（耐低溫弱光能力、抗鹽脅迫能力、抗病蟲害能力、抗土壤連作障礙能力、持續結果能力），開展抗病抗逆評價和鑒定技術的應用與研究。在此基礎上，圍繞優質、專用、特異、生態、高效、高附加值等目標，引進近幾年國內外設施蔬菜新品種并進行篩選，篩選出適于北京市設施栽培的蔬菜類型，特別是適于現代化都市農業發展和首都市民消費需求的優質、高產、抗病、抗逆的優良品種。
2.1.2 專業育苗技術標準化
集成穴盤育苗、營養塊育苗、無公害育苗等技術，在將育苗技術標準化、可操作化的基礎上，在郊區主要鄉鎮和產區，建立集中的專業化育苗場，推廣標準化育苗技術和嫁接技術，為農民提供高質量蔬菜種苗，減輕農民負擔，確保農民獲得高效益。具體包括：低成本基質研發、肥水精確調控技術研發、設施蔬菜無公害育苗標準化技術集成與示范、設施果菜嫁接育苗標準化技術建立與示范、專業化育苗場建設與推廣體系建立。
2.1.3 高品質果菜栽培新技術
2.1.3.1 產量和風味品質兼顧的調虧灌溉管理技術研究。以提高果實的品質風味為重點，通過控制土壤含水量，研究調虧灌溉不同時期對番茄、甜瓜植株生長發育、果實風味、營養品質和產量形成的影響，建立適合國情的產量和品質風味兼顧的調虧灌溉管理新技術。
2.1.3.2 設施蔬菜富有機質土壤限根優質栽培技術研究。重點研究低成本設施蔬菜富有機質土壤限根栽培技術，將城市農林廢棄物和畜禽糞便處理后與土壤混合作為低成本限根栽培有機土壤基質，應用地下膜隔離的限根槽培可滿足蔬菜根際生長發育的需求，實現肥水的高效利用，在解決根際環境劣化、營養失調等問題的同時，提高蔬菜的風味和營養品質，實現高產優質。
2.1.4 大都市觀光和采摘農業新技術研發
研究開發移動式和固定式噴霧栽培新技術，提高科技含量和觀光展示效果，實現其科普教育功能；在集成創新的基礎上，進一步開發完善番茄樹、黃瓜樹、西瓜樹、甜瓜樹等適宜于觀光采摘的蔬菜樹式栽培新技術；進一步完善柱式等立體栽培技術。設計開發專用的栽培設施，創新栽培工藝，通過營養調控、根際環境優化，結合生物防治技術，最大限度發掘作物的增產潛力，達到優質和良好的景觀效果。根據季節性特點搞好品種搭配、高矮搭配、種養結合，使之具有科學性、立體性、生態性、常年性和藝術性。
2.1.5 根結線蟲等連作障礙克服關鍵技術
2.1.5.1 抗重茬優良園藝栽培品種和高抗砧木品種的引進、篩選與推廣。篩選出對根結線蟲、青枯病、黃萎病、枯萎病等有顯著抗性的優良園藝作物品種和高抗砧木品種并示范推廣。
2.1.5.2 高效標準化嫁接技術示范和嫁接后生產管理技術示范。研究蔬菜種子的播前活化處理技術，砧木與接穗的最佳組配，嫁接方法，嫁接后促進愈合的管理技術，形成不同蔬菜的高效標準化嫁接技術規范。制定2～3個瓜類、茄果類蔬菜嫁接后的相應高產優質栽培管理技術措施和方案，并進行示范推廣。
2.1.5.3 土壤改良和土壤連作障礙的快速生態修復技術。設施退化土壤根際微生態環境調控技術、抗重茬生物制劑的篩選及應用試驗。
2.1.5.4 以促根和溫光肥水資源高效利用為核心的雙根嫁接新技術。
2.1.6 高檔水果、南方果樹在北方溫室的高效栽培技術
研發草莓等高檔水果和番荔枝、火龍果、枇杷、番石榴、楊桃、番木瓜等南方果樹在北方溫室的高效栽培技術。提高設施南果生產水平，增加設施農業經濟效益。
研究草莓―果菜間套作技術和南方果樹―高檔葉菜間套作技術。
2.1.7 食用菌設施高效生產技術
針對北京地區日光溫室生產條件，篩選適合不同季節栽培的食用菌，并根據當地原材料研發高產栽培配方，同時對設施食用菌高產栽培技術進行集成與示范，提高設施利用率，增加農民收入。
篩選以農作物秸稈、農作物秸稈與畜禽糞便等培養料作為基質的食用菌優良品種；研發以小麥秸稈為主料栽培食用菌的高產配方，以小麥和玉米等農作物秸稈加牛糞、雞糞為主料栽培食用菌的高產配方，以玉米等農作物秸稈為主料栽培食用菌的高產配方，同時研發其他相關配套栽培技術。
2.1.8 病蟲害綜合防治技術
設施病蟲害綜合防治技術集成：引進硫磺熏蒸發生器、頻振式殺蟲燈、黃板誘殺、防蟲網、環境友好型土壤消毒等技術，研發以生態控制、生物防治為主的病蟲害綜合治理技術。
重要害蟲生物制品的篩選和以生物控制為主的害蟲控制技術體系。針對薊馬、蚜蟲、粉虱等害蟲進行高控害天敵昆蟲和生物制劑的篩選及其保護釋放技術試驗示范；明確誘集和趨避植物的品種和控害作用及特點；定量評價各種生物防治作用物在保護地環境下對靶標害蟲的控制作用及影響因子；開發利用光、色、化學誘殺害蟲與調節設施內的生態環境條件等環境友好型防治技術；篩選3～5種重要害蟲生物控制品；從生態學的角度出發，從寄主植物、有害生物和生態環境三者之間相互關系統籌考慮，選擇國內外比較先進和成熟的生態、生防技術等進行組裝和集成；構建操作簡便、生物防治措施為主的害蟲控制技術體系。
2.2 日光溫室蔬菜高效栽培模式
2.2.1 一年四茬栽培模式
第1茬春茬黃瓜：1月中旬播種，3月中旬定植，6月下旬拉秧。
第2茬越夏番茄：5月下旬播種，6月下旬定植，9月中旬拉秧。
第3茬秋茬葉菜：9月中旬種植葉菜類蔬菜，種植品種為菠菜、蒿子稈、茴香、香菜、油麥菜等，11月初采收完畢。
第4茬越冬茬菠菜：11月初播種，翌年3月中旬收獲。
2.2.2 日光溫室三茬高效栽培模式
2.2.2.1 番茄―馬鈴薯―小西瓜
第1茬番茄：品種為合作918。7月12日播種，8月1日定植，每667 m2栽2 250株，12月25日拉秧，667 m2產量4 512 kg，產值9 024元。
第2茬馬鈴薯：品種為中薯5號。1月10日播種，株行距60 cm×30 cm，4月12日收獲，667 m2產量1 800 kg，產值5 400元。
第3茬小西瓜：品種為京秀。3月18日播種，4月16日定植，株行距75 cm×50 cm，6月下旬拉秧，667 m2產量2 400 kg，產值9 600元。
三茬累計折合667 m2產值2.4萬元，扣除成本投入，667 m2效益1.2萬元。
2.2.2.2 生菜―番茄―黃瓜
第1茬生菜：品種為豐速。8月20日育苗，10月1日定植，12月3日始收，667 m2栽6 000株，400 m2收入4 350元，折合667 m2產值7 254元。
第2茬番茄：品種為金樽108。10月22日播種，12月7日定植，每667 m2定植3 500株；400 m2產番茄4 832 kg，收入1.52萬元，折合667 m2產量8 057 kg，667 m2產值2.53萬元。
第3茬黃瓜：品種為經典佳美。400 m2收入3 500元，折合667 m2產值5 836元。
400 m2日光溫室生菜―番茄―黃瓜三茬共收入23 050元，折合667 m2產值為38 436元。
2.2.2.3 生菜―黃瓜―生菜
第1茬生菜：品種為射手101。10月4日育苗，10月31日分苗，翌年1月初定植，667 m2栽5 300株，每棵收入1.4元，共計7420元。
第2茬嫁接黃瓜：品種為中農16。2月20日育苗，3月中旬嫁接，4月中旬定植，5月13日開始采收，9月上旬拉秧，667 m2定植3 000株，產量11 500 kg，收入13 800元。
第3茬生菜：品種為玉湖。8月21日育苗，9月15日定植，12月上市。667 m2定植5 300株，每棵售價1.6元，收入8 480元。
生菜―黃瓜―生菜三茬667 m2總收入29 700元。
2.2.3 日光溫室蔬菜高效套種模式
2.2.3.1 草莓套種西瓜高產技術
第1茬草莓：品種為童子一號。9月2日定植，667 m2定植9 000株，1月上旬－5月中旬采收，667 m2產量3 100 kg，產值3.1萬元。
第2茬套種小西瓜：品種為京秀。1月下旬播種，2月底定植，667 m2定植800株（隔畦栽），5月下旬－6月采收，667 m2產量1 200 kg，產值4 800元。
草莓套種西瓜667 m2總產值3.58萬元。
2.2.3.2 西葫蘆套種豆角高效栽培模式
第1茬西葫蘆：品種為冬玉、瑞雪、京葫33號。9月底或10月初播種，苗齡15 d，收獲期為11月底－翌年5月初，667 m2產量1.2萬～1.5萬kg，667 m2產值2.3萬元左右。
第2茬豆角：品種為架豆王。育苗播種期1月中旬，雙株播種，2月中旬左右定植在西葫蘆行內，每株間定植2株，每667 m2定植1 320穴，4月上旬－7月采收。667 m2產量1 500～1 800 kg，產值6 000～7 000元。
西葫蘆套種豆角每667 m2可增收6 000～7 000元。
綜上所述，北京設施蔬菜高效栽培模式適于北京都市型農業的發展方向，為首都“菜籃子”工程建設布局提供了科學合理的生產規劃和有效技術措施。
參考文獻
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第8篇：常見農作物的栽培技術范文
關鍵詞：環境污染；化學污染；食品安全；防治措施
社會化大生產必然導致行業的細分，以食品加工業為例，從原料到成品的中間過程，被劃分為多個層次，每一個層次都存在安全風險。在我國城市化推進的過程中，食品供應大部分來源于市場，人們對食品安全的擔心也主要源于環境化學污染。
一、環境化學污染對食品安全的影響
1.1農藥化肥殘留影響
農作物種植是食物的重要來源，也是很多食品加工的原料供應，如面粉、大米等糧食作物。客觀來說，農作物生長需要肥料，合理的利用肥料是非常必要的。但是，為了滿足經濟效益，很多農作物種植的過程中出現了過度施肥、過度使用農藥的現象，用來達到增產的目的。
食物中殘留的農藥和化肥進入人體后，會產生一系列的復雜化學反應，對臟器是嚴重的危害，同時會引發癌癥和復雜心疾病。根據相關調查顯示，我國上市的蔬菜瓜果有一半以上全部都存在農藥殘留問題。長期進食這樣的蔬菜，對于人體的健康極為不利，有可能會引起神經炎或者其它癌癥，對于人的視覺與生殖等功能造成影響。
1.2獸藥殘留影響
獸藥殘留的來源主要是動物相關的食品，包括肉蛋奶等常見原料加工而成的產品：獸藥的合理利用可以減少養殖動物的疾病，提高產量，但為了快速成長而使用激素等情況也屢見不鮮。造成獸藥殘留的原因有很多，但是最主要的原因就是在動物養殖過程中對于獸藥的不規范使用。一些動物養殖者不能按照規定使用獸藥，私自使用一些已經淘汰的獸藥或者禁止使用的獸藥；例如瘦肉精，本身就是一種不能夠使用的藥品，此外在一些飼料中加入抗生素、藥渣等，也可能造成嚴重的獸藥殘留：人類一旦使用了含有殘留獸藥的食品，很容易出現過敏、腹瀉、中毒等問題，例如氯霉素，會造成嚴重的新陳代謝功能混亂，造成再生障礙性貧血。
1.3食品添加劑影響
食品添加劑是指用于食品加工過程中，國家允許的成分、劑量等因素控制的一種佐料，這樣可以提高食品的品質，從色香味等方面賦予更高的經濟價值。一些食品在加工中必須用到添加劑才能的得到，如膨松劑、乳化劑等；但食品添加劑對人體的傷害是必然的，長期攝入會造成身體的負擔，尤其是一些體質弱的人（包括孕婦、兒童、老人等），添加劑在人體中轉化為毒素積累起來，對身體危害很大。
1.4食品工藝影響
一些食品加工的過程中為了獲得更大的經濟利益，往往借助科技手段人為地進行工藝改造，而這種做法存在食品危害的程度更大。如各種嚴禁使用的添加劑如三氯氰胺、蘇丹紅、亞硝酸鹽（過量）、瘦肉精等，這些可以讓食品獲得更好的經濟價值，但卻對人體造成了嚴重的傷害。
二、環境化學污染產生的原因分析
2.1水源污染
環境化學污染之所以會影響到食品安全，水域的污染是一個重要的原因。受到化學污染的水源通過流動與滲透進入到農田當中，成為許多農田的灌溉水源。這就使得受到化學污染的水源中所存在的不良物質通過農作物的吸收進入到植物體內。農作物作為重要的食品與食品原料，其質量受到威脅，自然影響到食品安全。人類通過食用這些被污染水源灌溉的食品，身體器官的功能會受到不良影響。
2.2土壤污染
土壤污染是最嚴重也是最常見的情況，目前大部分農作物是有土栽培技術，為了減少病蟲害，大量的農藥被摻雜在土壤之中，而土壤是農作物賴以生存的物質，也是一些動物獲取其生存也成長所需微量元素的重要物質。化學污染對于土壤的污染，會間接造成食品安全。比如說苯胺這種化學物質，它屬于油狀的液體，土壤對于具有較強的吸收能力。土壤吸收了笨胺，笨胺液體微溶于水，造成土壤的大面積污染。農作物會將土壤中的有害污染物吸收到體內，并進一步轉化為果實、種子等，這其中也是蘊含毒素最多的。
2.3介質污染
在食品加工的過程中，包括農作物采收、運輸、加工、包裝等過程中，與大量的工業設備相接處，介質本身的化學污染特性，就會轉移到食品當中。例如在生產油炸食品的工業設備中，機械設備在長期運轉中產生的化學物質和有害氣體，會通過食用油、添加劑等轉移到食品中，尤其是一些揮發性有機溶劑，很難徹底清除。
第9篇：常見農作物的栽培技術范文
關鍵詞:打瓜栽培技術;地膜打瓜;打瓜栽培
中圖分類號:S651 文獻標識碼:A 文章編號:1674-0432(2010)-07-0113-1
0 前言
打瓜即籽用西瓜,也叫黑瓜子,又稱籽瓜,屬于葫蘆科西瓜屬,是普通西瓜的一個變種,但主要是取其籽食之,具有較高的食用價值和經濟價值,味香而美,營養價值高。通榆縣屬于半干旱地區,打瓜是我縣農民種植的主要農作物之一,因其適應性強,具有一定的耐干旱、耐瘠薄等特點,經濟效益良好,所以在我縣廣泛被栽培,尤其是近年來打瓜汁系列產品開發已經在我縣瞻榆鎮開發成功。實踐證明,打瓜汁不但能充當飲料清涼解渴,而且還是治療糖尿病的極佳食品,因而受到廣大消費者的青睞。為使廣大農民種植打瓜能取得更高的經濟效益,現將幾年來在我縣半干旱地區地膜打瓜高產栽培技術取得的經驗總結如下:
1 選地、選茬、合理輪作
打瓜根系發達,主根入土較深,耐旱不耐澇、喜溫、應選擇土壤疏松,排水良好的沙壤土地塊較為適宜。打瓜忌與葫蘆科植物重茬、迎茬、連作,宜實行5年以上輪作。前茬以糜茬、玉米茬、豆類茬、谷茬為宜。
2 品種選擇
目前在我縣適合種植的常見品種有“頂心白”、“二葫蘆頭”、“蘭州大片”、“一窩蜂”等品種。要求種子大小均勻,片大,色澤光亮,成熟度好,無霉變,要求種子純度達98%以上、凈度達99%以上、發芽率達95%以上,水分含量在8.5%以下。
3 整地、定植、施肥
3.1 整地
前茬為冬閑田的,冬前要翻耕,播前將田地多次耙平壓實,沒有進行秋翻的地塊可采用4月中旬用三犁川整地打垅。
3.2 密度
每垅栽行距60-80cm,株距20-25cm,穴栽2棵,畝密度應掌握在4000棵左右。
3.3 施肥
打瓜生育期只有110天左右。因此,要掌握基肥足,追肥早,壯籽肥輕的原則。基肥以有機肥為主,配施一定量的化肥,施用餅肥一定要堆漚腐熟,以免燒芽。提苗肥在第1片真葉長出、移栽田在活棵后及時追施,畝用20kg尿素分2-3次先輕后重追施。壯籽肥在坐果1-2個,畝用0.5-1kg尿素配成1%的溶液結合噴施農藥根外追肥。
4 種子處理
為防止苗期病蟲為害,在播種前兩天最好進行種子處理。具體方法有三種:
4.1 溫水浸種
播前將種子用55-60℃的溫水浸泡10分鐘,邊泡邊攪,以免燙傷種子。待水涼后充分淘洗,繼續用涼水浸種6小時,晾干后即可播種。
4.2 藥劑拌種
浸種完畢,種子干后,可用種子重量0.3%的多菌靈、種子重量0.2%的辛硫磷拌種或種子重量0.3-0.5%的代森錳鋅水溶液拌種,拌好的種子一般堆燜10-12小時后即可播種。
5 適時覆膜播種
采用地膜種植,有利于早發芽、保墑,是打瓜高產的重要環節。當地溫穩定通過14度時即可覆膜播種。通榆縣最適播期在5月中旬至下旬。采用先蓋膜后播種可防止燒苗,用寬70cm薄膜全溝覆蓋,做到土地平整,鋪膜整齊,壓膜嚴實。蓋膜后打洞穴播,播后用細濕土蓋種并堵嚴膜孔。穴距20-25cm播種,每穴2-3粒,深度3-5cm,播量每公頃20kg左右。
6 實行混種
在我縣打瓜容易受到霧害,播種打瓜可以適當混種矮桿高粱,這樣一來既能增加收入,又能減少翻秧,還可以減輕開花期下霧對打瓜造成的危害。
7 田間管理
對于打瓜進行田間管理包括以下幾步:
7.1 及時定苗
定苗宜早不宜遲,一般每穴留單株,缺苗處兩邊留雙株,缺苗3株以上,人工催芽補種。
7.2 整枝壓蔓
當打瓜生長到6片真葉,蔓長10-15cm時,及時壓蔓,防止大風把瓜蔓纏在一起,降低坐瓜率。
7.3 中耕除草
在打瓜伸蔓前要及時鏟趟,在打瓜4-6片葉時就可開始中耕,做到兩鏟兩趟,打瓜伸蔓前要結束鏟趟。
7.4 水肥管理
根據打瓜生長情況、天氣、墑情決定第1次水的時間,以后每隔10-15天灌一次水,一般整個生長期灌水3-4次。
7.5 病蟲害防治
在我縣危害打瓜的主要病毒有枯萎病和炭疽病。除采取合理輪作、培育壯苗、深溝高壟種植等農業措施外,還應針對不同病害進行藥劑防治。可在苗期、伸蔓初期,用甲基托布津、70%代森錳鋅500-700倍液噴霧防治。危害打瓜的主要害蟲有蚜蟲和紅蜘蛛等。可在苗期用40%的氧化樂果700-800倍液加敵敵畏1200倍液噴霧防治。
8 適時收瓜、倒籽
打瓜成熟的標志是瓜皮呈現出黃色并發軟,瓜秧枯萎。
8.1 采收
成熟了的籽瓜,外皮白霜減退,瓜皮發軟,用手擊扣,聲音不脆。一般打瓜從坐果到成熟28天左右。但后期由于高溫成熟較快,收摘的打瓜要求在室內堆放1-2天再取籽為好。
8.2 取籽和曬籽
取籽最好是晴天的上午。曬籽要求最好用蘆席墊曬,籽粒散開均勻,粒粒不粘,防止籽粒重疊,曬干后瓜子變形。如果在水泥曬場上曬籽,曬籽時間不宜過長,以免影響瓜子色澤和發芽率。收籽時,嚴禁用任何鐵制工具切、裝、避免瓜籽變色。注意的是人工倒籽時不要用涼水漂洗,不要用大缸或池子漚泡,更不要把瓜料直接倒在地上。
