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    動物檢疫概念精選(九篇)

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    動物檢疫概念

    第1篇:動物檢疫概念范文

    (一)檢疫工作已基本實現了運輸檢疫向產地檢疫、市場檢疫向屠宰檢疫的根本性改變。

        全州設立了128個產地檢疫報檢點,對出欄的動物進行產地檢疫,屠宰畜實現了定點屠宰、集中檢疫,檢疫工作的到位率和準確率大幅提升。

    按照農業部的規定,西部地區,每個鄉鎮要建設2-3個動物報檢點。我州目前鄉鎮數量為86個,應建設動物報檢點為172-258個動物檢疫報檢點。

    (二)定點屠宰檢疫相對規范,農村散宰檢疫有待改善。

        我州43個動物定點屠宰達到了集中屠宰、同步檢疫等農業部相關屠宰程序要求。

        農村個別偏僻村落存在無定點屠宰場所,離城鎮距離遠,存在不規范屠宰情況(極少數)。

    我州個別定點屠宰場設立的無害化處理設施不達標,應加強監督監管,促使定點屠宰場負責人建設標準化的無害化處理設施。

    (三)動物產地檢疫率比前幾年有明顯提高,達到了90﹪左右。

        目前,禽類分散飼養有一定的比例,由于規模不等,數量不一,分布過散,出欄時間不統一,報檢率普遍不高,一定程度影響了產地檢疫。

    我州上市及流通領域的豬、牛、羊、馬等動物產地檢疫率達到99.9%,散養鴿、雞等禽類的產地檢疫率一直影響著動物產地檢疫的總體水準。

    (四)逐步實現了動物衛生監督聯合執法。

        根據州食安辦文件要求,各級動物衛生監督機構節假日聯合公安、工商、衛生監督等部門開展了聯合大檢查。

     

    二、動物及動物產品的檢疫監督

    動物及動物產品檢疫目的:

        一是預防、控制和撲滅動物疫病;          

        二是保障動物及動物產品安全;

        三是保護人體健康,維護公共衛生安全。

        實施檢疫的法定主體:

        《動物防疫法》第八條規定:縣級以上地方人民政府設立的動物衛生監督機構依照本法規定,負責動物、動物產品的檢疫工作和其他有關動物防疫的監督管理執法工作。

    《動物防疫法》第四十一條規定:動物衛生監督機構依照本法和國務院獸醫主管部門的規定對動物、動物產品實施檢疫。

    這兩條明確了動物衛生監督機構對動物和動物產品實施檢疫,此規定確立了動物衛生監督機構是唯一的檢疫執法主體。

    動物實施檢疫的法定范圍:

       《動物防疫法》第三條明確了動物的種類和動物產品的類別。

        動物包括家畜家禽和人工飼養、合法捕獲的其他動物。

        動物產品包括動物的肉、生皮、原毛、絨、臟器、脂、血液、、卵、胚胎、骨、蹄、頭、角、筋以及可能傳播動物疫病的奶、蛋等。

    ( 一)檢疫申報

    國家實行動物檢疫申報制度。

        動物衛生監督機構應當根據檢疫工作需要,合理設置動物檢疫申報點,并向社會公布動物檢疫申報點、檢疫范圍和檢疫對象。

    縣級以上人民政府獸醫主管部門應當加強動物檢疫申報點的建設和管理。

    動物衛生監督機構受理檢疫申報后,應當派出官方獸醫到現場或指定地點實施檢疫;不予受理的,應當說明理由。

    出售、運輸動物產品和供屠宰、繼續飼養的動物,應當提前3天申報檢疫。

    動物、動物產品在離開產地前,貨主應當按規定時限向所在地動物衛生監督機構申報檢疫。

    動物檢疫申報點產地檢疫程序

         ①貨主申報----②審查申報材料----③受理----④檢疫人員到場、戶、點實施檢疫 ----⑤查驗臨床健康、耳標、免疫檔案等----⑥實施現場檢疫----⑦合 格---⑧監督消毒,出證。

    在這程序中不受理則說明原因。檢疫不合格則無害化處理。

    (二)產地檢疫

    動物產地檢疫的概念

    —是指動物及其產品在離開飼養、生產地之前由動物衛生監督機構派官方獸醫所進行的到現場或指定地點實施的檢疫。

    2014年1月至截至目前,全州共產地檢疫畜禽  172.7 萬頭(只),其中生豬11.5萬頭、牛2.4萬頭、羊44.5   萬只、禽114.3萬只,其它動物0.0682萬只。

    出售或者運輸的動物、動物產品經所在地縣級動物衛生監督機構的官方獸醫檢疫合格,并取得《動物檢疫合格證明》后,方可離開產地。

    出售或者運輸的動物,經檢疫符合下列條件,由官方獸醫出具《動物檢疫合格證明》:

    (一)來自非封鎖區或者未發生相關動物疫情的飼養場(戶);

    (二)按照國家規定進行了強制免疫,并在有效保護期內;

    (三)臨床檢查健康;

    (四)農業部規定需要進行實驗室疫病檢測的,檢測結果符合要求;

    (五)養殖檔案相關記錄和畜禽標識符合農業部規定。

    產地檢疫程序:

        (1)報檢:動物產地檢疫實行報檢制,動物在出售或調出產地前,畜主須縣動物衛生監督機構提前報檢。  

       供屠宰或育肥的動物提前3天,種用、乳用或役用動物提前15天,因特殊需要出售、調運或攜帶的動物可隨報隨檢。官方獸醫接到報檢,對動物實施臨欄檢疫。

    (2)查驗相關證明進行疫情調查

        了解當地疫情,確定動物飼養地是否非疫區。查看免疫檔案,查驗畜禽標識。檢查按國家或地方規定必須強制預防接種的項目(口蹄疫、禽流感、雞新城疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病),動物必須在免疫有效期內。

    (3)臨床檢查

         對動物實施群體檢查和個體檢查。

        (4)檢疫后處理

        經檢疫不合格的不予出證,發現動物傳染病時,隔離動物,并立即縣畜牧獸醫局報告。按照國標GB16548-2006《病害動物和病害動物產品生物安全處理規程》的規定對患病動物實施生物安全處理。對污染場地、用具實行嚴格消毒。

    檢疫合格即被檢動物來自非疫區、臨床檢疫健康、免疫在有效期內、規定的實驗室檢驗項目結果為陰性的,由官方獸醫出具《產地檢疫合格證明》。

    (三)屠宰檢疫

    動物屠宰檢疫的概念:

        動物屠宰檢疫是指對被宰動物所進行的宰前檢疫和在屠宰過程中所進行的同步檢疫。

        其中,宰前檢疫是對待宰動物進行活體檢查;屠宰的同步檢疫是在屠宰過程中,對其胴體、頭、蹄、臟器、淋巴結、油脂及其他應檢疫部位按規定的程序和標準實施的檢疫。

    縣級動物衛生監督機構依法向屠宰場(廠、點)派駐(出)官方獸醫實施檢疫。屠宰場(廠、點)應當提供與屠宰規模相適應的官方獸醫駐場檢疫室和檢疫操作臺等設施。出場(廠、點)的動物產品應當經官方獸醫檢疫合格,加施檢疫標志,并附有《動物檢疫合格證明》。

    2014年1月至截止目前共屠宰檢疫畜禽232.1萬頭(只),其中生豬    11.3萬頭、牛羊30.04萬頭(只)、禽 190.8萬只,其它動物0.0052萬只。

    屠宰檢疫程序:

        一、宰前檢疫

        屠宰畜禽由產地運到屠宰廠(場)后的宰前檢疫,一般分為三個步驟:

        1、入場檢查。畜禽到達屠宰點后,在卸車前,由官方獸醫實施檢查和監督。

    (1)查驗收繳動物檢疫合格證明和運載工具消毒證明,核對畜禽種類、數量,檢疫證明是否在有效期內、出證機關是否合法、是否有官方獸醫簽字。

    (2)核對豬、牛、羊等動物是否佩帶畜禽標識。

    (3)向戶主詢問運輸過程,了解運輸途中病畜禽健康情況。

    (4)對運載的畜禽作群體靜態和動態相結合的初步檢驗,確認無重要傳染病的前提下卸車,發現可疑畜禽及時做好標識并趕入隔離圈,進行詳細的個體臨床檢查,必要時進行實驗室檢查,確認后按《中華人民共和國動物防疫法》有關規定和程序執行。

    (5)對運載工具清洗、消毒后準予出廠。

    2、待宰檢查。對不同貨主、不同產地畜禽要分圈存放,在留養待宰期間尚需隨時進行臨床觀察,發現可疑,轉送隔離圈,進一步檢查。

        3、宰前復檢。在正式屠宰前再做一次以群體檢查為主的健康檢查,經過檢查,認為健康合格者,準予屠宰。

    二、宰后檢疫程序

    1、動物屠宰后應在適宜的光照條件下進行同步檢疫。

    2、內臟檢疫。重點檢疫有無豬瘟、豬丹毒、豬副傷寒、口蹄疫、炭疽、結核、弓形蟲等疫病的典型病變。開膛后,立即對腸系膜淋巴結、脾臟進行檢查,內臟摘除后,依次檢查肺臟、心臟、肝臟、胃腸等。

    3、胴體檢疫。重點檢查有無豬瘟、豬肺商、炭疽病、豬丹毒、鏈球菌、胸膜肺炎、結核、旋毛蟲、囊尾蚴、住肉孢子蟲、鉤端螺旋體等疫病。 

    4、摘除畜禽標識。讀取畜禽標識信息,摘除畜禽標識并回收,檢疫不合格的憑畜禽標識編碼追溯疫源。

    5、復檢。上述檢疫流程結束后,官方獸醫對檢疫情況進行復檢,綜合判定檢疫結果,并監督檢查甲狀腺、腎上腺和異常淋巴結的摘除情況,填寫宰后檢疫記錄,并出具《動物檢疫合格證明》。

    (四)運輸檢疫

    跨省、自治區、自治州引進乳用動物、種用動物及其、胚胎、種蛋的,貨主應當填寫《跨省引進乳用種用動物檢疫審批表》,向自治區動物衛生監督機構申請辦理審批手續。

         跨省、自治區、自治州引進非乳用、種用動物,貨主應當填寫《跨省引進非乳用種用動物檢疫審批表》,向州、縣兩級動物衛生監督機構申請辦理審批手續。

    符合下列條件的,準許引進:

    (一)輸出和輸入飼養場、養殖小區取得《動物防疫條件合格證》;

    (二)輸入飼養場、養殖小區存欄的動物符合動物健康標準;

    (三)輸出的乳用、種用動物養殖檔案相關記錄符合農業部規定;

    (四)輸出的、胚胎、種蛋的供體符合動物健康標準。

    跨省引進乳用種用(非乳用種用)動物應當在《跨省引進乳用種用(非乳用種用)動物檢疫審批表》有效期內運輸。逾期引進的,貨主應當重新辦理審批手續。

    2014年1月至截至目前,全州疆外引進非種用備案羊5.6萬只、牛6970頭、豬1725口,動物產品803噸。處理動物衛生案件375件,總計罰沒款84.70萬元。

    三、存在的問題

    (一)設施設備不全,手段落后是制約檢疫工作進一步提升的關鍵因素。

        目前基層檢疫人員基本上是靠著“一支體溫計、一把檢疫刀”進行一般性的常規檢查,準確程度相對較差,而且只能檢出常見的傳染病和寄生蟲病,對潛伏期的疫病則難以發現。 

    第2篇:動物檢疫概念范文

    [關鍵詞] 動物 基層檢疫 健康

    [中圖分類號] S851.34 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650(2013)03-0214-01

    隨著社會的發展,群眾生活水平的改善,百姓的餐桌健康也隨之越來越重視起來,健康已成消費者購買肉食品的主要考慮因素。全國各級政府為了維護好人民群眾的身體健康,都在不斷加大動物檢疫工作,嚴格監督確保百姓畜禽肉食品安全,因此動物檢疫工作作為一種行政執法行為和動物防疫技術措施,在確保肉食品安全和人們身心健康方面起著重要的作用。然而在動物檢疫工作中,特別是基層工作,雖然取得了明顯的成效,但是仍然存在著很多的不足,現就基層動物檢疫工作目前的情況及應采取的措施淺談下各人觀點

    一、基層動物檢疫工作現狀

    1.人員素質、技術水平高低不齊

    我國基層動物檢疫人員,由于多遠離市區,工作環境條件差,很多地區的檢疫人員都沒有較高的學歷,專業的知識及豐富的工作經驗,加之管理部門多數不重視檢疫工作,導致錄用的人員文化層次、年齡、知識結構相差很大,很多人都未經嚴格選拔錄入,導致臨時幫忙、借調、托人情、走后門而進入檢疫隊伍的情況經常發生,有的地區甚至把檢疫工作只作為照顧崗位,沒有經過正規的系統培訓,進而使檢疫隊伍整體素質、技術水平落后,很多人都本著混口飯吃的心理,事不關己的工作態度,工作中缺乏責任心,經常只憑感官來查找問題,不經科學的檢測,不按嚴格的操作規程,導致檢疫工作效率低下,有小問題不處理,有大問題處理不了或者只收費不檢疫等違規行為比比皆是。

    2.執法監督力度不大,漏檢現象普遍

    由于目前很多動物檢疫法規的不完善、不配套,部門之間職責不清,配合不到位,使得檢疫體制、運行機制、監督機制、管理機制的不健全,管理工作相互脫節,造成基層檢疫執法力量薄弱,使檢疫工作無法深入有效,即使政府經常開展聯合執法活動,但受到執法主體不明及部門利益分配不均等因素影響,檢查效果依舊不到位。造成很多地方定點屠宰管理不完善、私屠亂宰現象嚴重,由于很多鄉村動物養殖的方式繁雜,以致產地檢疫所涉及的范圍較廣、面積較大,執法人員不能面面俱到,而且執法力度經常受到人情關系影響,造成很多家畜等動物漏檢率相對較多,漏檢現象普遍存在。

    3.檢疫設備落后

    雖然政府多次加大檢疫隊伍的財政收支,但是對于偏遠地區基層檢疫站來說,大部分檢驗設備還是存在欠缺現象,檢疫方法手段落后,檢疫人員只能通過肉眼、感官進行檢查,無法進行專業的化驗辨別,不能科學的衡量檢疫。即使有一些件好的畜牧養殖廠、屠宰場配備了專業的實驗室,但是多流于形式,由于國家規定的檢測項目復雜,檢測人員的水平低下,也只能進行少數項目的常規化驗,造成很多疾病無法及時發現。

    4.市場檢查力度不夠。

    肉制品檢驗需要市場各部門協調配合,但由于食品衛生部門,工商部門等各執其責,系統內部管理職權不明細,導致很多商戶為了自身利益乘虛而入,注水摻假,私自屠宰、私刻檢驗章。因部門之間配合不利且又缺乏專業性檢疫知識,從而不能及時有效地發現危害食品。

    二、解決對策

    1.加大培訓力度,提高檢疫隊伍素質

    加強基層檢疫站人員隊伍建設,通過對檢疫人員進行公開公平招聘制度,完善業務培訓考核機制,加大思想道德培養,貫徹普及作風建設,加深法律法規常識概念。提高動物檢疫工作者的理論和實際操作水平。同時落實好工作責任制,加大考核制度,加大激勵機制,加大獎懲力度,使工作人員能夠嚴格執行各項規章制度,認真執法檢疫,樹立良好的執法形象,以此造就一支實干、高效、嚴謹的檢疫隊伍。

    2.加強法律宣傳,強化執法力度

    進一步落實各部門的職責體系,加大部門間相互配合執法檢查的力度,不得推脫責任,對重違法行為,采取抓典型、嚴批評、強宣傳、樹模范等措施,通相關教育活動,使得根本上提高執法的法律意識,減少或杜絕漏檢現象。同時加大相關律法規的普及工作、通過電視、廣告、報紙、網絡等媒體的宣揚,廣泛、深入的宣傳動物檢疫工作對于百姓餐桌健康的必要性,增強群眾積極配合檢疫工作的自覺性和主動性。

    3.加大檢測儀器設施投入

    政府要加大基層檢疫專項資金的投入,配備足夠的日常和專用的檢測儀器,完善實驗室設施,并且建立疫病診斷體系和安全檢測體系。為基層檢疫人員配備紅外線溫度測量儀,加強執業技能與專業知識,從而培養一支檢疫設備精良、檢疫手段完備、工作高效的檢疫隊伍,杜絕基層檢疫人員只用耳聽、眼看的傳統方式從事檢疫工作。充分利用科學的手段,精良的儀器有效的檢查各項檢疫檢驗,使基層動物檢疫工作更加專業化,更具權威性。

    4.加大市場檢查力度

    為確保肉制品的食品安全,要加大肉制品市場檢查工作,協調市場各部門配合力度,加強各部門之間的聯系,杜絕相互推卸責任,不干實事,的作風,做到所有部門都能積極支持與配合,各司其職,各盡其責,簽訂各自的責任狀。決不能為本部門利益而不顧大局。各部門要經常聯合執法,不定期對地運輸、屠宰、市場抽檢等環節監督檢查,嚴格查證,嚴厲打擊無證運輸、屠宰、交易的違法行為,對渾水摸魚、違規操作的商戶給予市場通報,配合公安部門給予警告,及時糾正改善不良行為,促使動物檢疫工作的有效執行。

    為了群眾身體的健康,為了社會秩序的穩固發展,為了滿足市場對動物產品的需求,讓群眾能夠安心的吃上放心肉工程。我們要運用科學合理的手段加強基層動物檢疫工作隊伍的建設,提高檢疫人員的知識技能,思想道德素質和工作效率,緊密加強部門之間的配合,加大監管力度,優化執法環境,更好地為社會服務,為民眾生活無后顧之憂而保駕護航。

    參考文獻

    [1]彭平順. 姚海儒. 基層動物防疫工作存在的問題與建議[J].現代農業科技.2007

    第3篇:動物檢疫概念范文

    關鍵詞:動物衛生監督;問題;對策

    中圖分類號:S851.34+7文獻標識碼: A 文章編號:

    動物衛生監督是公共衛生的重要內容,也是執行國家動物衛生法律法規、保障動物產品安全、有效防控重大動物疫病、保護養殖業健康發展和公共衛生安全等的重要保證。近年來,各地通過認真開展動物衛生監督,畜牧業得到了快速發展,促進了農業增效、農民增收。然而,在動物衛生監督過程中,各地還存在一些問題亟需進一步改進、加強。筆者結合工作,就動物衛生監督工作中的問題予以分析,提出對策,供廣大基層動物衛生監督工作者參考。

    一、動物衛生監督工作中的問題

    1、有關法規不配套,監督工作完全難以到位

    作為動物檢疫監督中的唯一法律依據,《動物防疫法》的相應細則解釋、行業規定、國家標準等配套文件未及時出臺,整個條文可操作性較差,甚至出現監督找不到法律依據等現象。加之全國性動物衛生監督管理辦法尚未出臺,整個動物衛生監督缺乏解釋和必要強制措施,動物衛生監督工作難以完全到位。

    產地檢疫質量不夠高

    動物產品主要農村一家一戶分散飼養,規模不等、數量不一、分布過散、報檢率普遍不高,一般動物裝車后再報檢,加大了檢疫難度。加之個別檢疫人員為降低成本,不到檢疫現場臨欄檢疫,甚至把檢疫證明轉給非檢疫人員代開代收檢疫費,難以保證檢疫質量。

    3、農村散點屠宰檢疫有待改善

    邊遠山區路途遠,運輸不便,定點屠宰推行較難。同時,屠宰量少,分散經營,檢疫執法成本過高,這些地區難以開展檢疫監督工作。

    設備簡單,檢疫手段落后

    基層檢疫人員普遍采用“一支體溫計、一把檢疫刀”作一般性檢查,憑感觀檢驗,缺乏快速有效的檢疫、檢驗設備,一些肉眼無法判斷的寄生蟲病、傳染病漏檢,給社會帶來潛在危害,影響監督的公正和科學。

    5、群眾對檢疫工作認識不夠

    部分群眾認為食用病死動物無大礙,對禁止銷售、食用未經檢疫或檢疫不合格的動物產品不理解。特別是在些偏遠農村,農戶不了解動物疫病危害性,不明白動物檢疫的重要,不經檢疫就食用。

    6、相關部門配合協作不夠

    工商、衛生等部門對動物防疫監督部門在飯店、酒家的畜禽檢疫監督配合不夠。活畜禽市場工作人員認為檢疫監督人員進入市場監督會影響收入,不配合甚至阻撓檢疫監督工作。

    執法著裝不統一

    沒有統一動物衛生監督著裝,一定程度上影響整個行業形象和威信,影響到執法的效果。一個國家法律執行機構,卻沒有統一服裝,缺少執法嚴肅性,制約執法行為,影響執法質量。

    二、動物衛生監督工作的重要性

    動物衛生監督作為有效防控重大動物疫病、促進畜產品衛生安全的重要手段,已成為提升獸醫工作、推進現代畜牧業發展、維護公共衛生安全的重要內容。加強動物衛生監督工作,建立、完善動物衛生監督體系是保障動物及產品質量安全和公共衛生安全的必然要求。

    畜牧獸醫部門依法履行職責,提升畜牧獸醫隊伍形象的重要窗口

    動物衛生監督機構不僅是獸醫法律法規的宣傳者,也是這些獸醫法律的直接執行者,任務艱巨,責任重大。動物衛生監督面向基層,服務對象是廣大養殖戶和經營業者。動物衛生監督工作開展好壞將直接體現畜牧獸醫系統的風貌,監督人員一舉一動將直接影響畜牧獸醫部門在群眾中的整體形象。

    防控重大動物疫病,促進現代畜牧業健康發展

    不斷創新動物衛生監管機制,“以監促檢、以檢促免、免檢監相結合”的運行機制對有效防控重大動物疫病起到了關鍵作用,成效顯著,為促進現代畜牧業健康發展提供了良好環境。加強動物衛生監督,對于及時發現、控制和消滅動物疫病,避免傳播具有重要而深遠意義。

    提升畜產品質量,維護公共衛生安全

    畜產品質量安全問題已成為影響社會公共衛生安全的重要因素,關系到了社會穩定,已成為各國各階層普遍關注焦點。加強動物衛生監督,維護畜牧業健康發展、畜產品有效供給和公共衛生安全。

    應對國際貿易壁壘,促進農民增收

    我國是畜牧業進出口大國。中西部如四川、廣西等地近年通過不斷擴大畜產品出口創匯,對促進當地畜牧業升級、農業經濟結構調整、促進農民增收等方面起到了巨大作用。做好動物衛生監督,能有效提升我國畜產品國際競爭力、促進畜產品出口貿易、增加農民收入。

    三、加強動物衛生監督工作的建議

    1、盡快出臺《動物防疫法》配套法規

    將《動物防疫法》中一些操作性不強、概念不清的盲區作出相應司法解釋,對違法處罰偏輕或無明確處罰規定盡快做出修訂補充。盡快出臺《動物衛生監督執法辦案操作規程》、《動物檢疫技術規范》等配套法規,堵住工作死角,提高法律法規可操作性,讓基層工作人員有法可依,從嚴執法。

    加強領導,強化宣傳,增強全民法律意識

    加強領導,把貫徹《動物防疫法》、加強檢疫監督、確保市民吃上“安全肉”當作一件事關百姓身體健康的大事。多途徑方式宣傳《動物防疫法》,“面向領導,面向有關部門,面向社會,面向管理相對人”,做到家喻戶曉,人人皆知,公民知法懂法,經營者守法不違法,不斷提高全社會對《動物防疫法》的認識水平和支持力度。提高公民法律意識,形成政府重視,部門支持,經營者理解,社會擁護的動物檢疫監督工作新局面。

    3、依法行政,推進執法規范化、制度化

    抓好動物衛生監督機構執法體系建設,規范執法主體,執法主體合法化。規范案件查處,行政執法程序化。規范行政許可,實現行政許可規范化。規范執收執罰,執收執罰制度化。

    狠抓檢疫監督,保障動物及其產品衛生安全

    把疫病控制在源頭,保證流通消費安全。基層覆蓋范圍點多、面廣,工作量大,它不僅涉及畜牧業發展和消費安全,還涉及環境與生態保護,各地要下大力氣。不斷強化動物防疫條件監督,做好飼養環節監管,抓好產地檢疫和屠宰檢疫,強化流通環節監管,嚴格無害化處理。

    增強監管執法科技含量,提高現代化管理水平

    銷售方式多元化、現代化,對管理手段提出了新的更高要求。進一步提高信息化建設重要性認識,增強監管執法科技含量和現代化管理水平,信息化帶動監管能力提高。

    加強培訓,提高動物衛生監督隊伍整體素質

    規范檢疫監督人員思路和行為,樹立全心全意為人民服務的公仆意識、責任意識,提高思想政治素質;舉辦動物防疫檢疫法律法規培訓班,輪訓執法人員,學好法,用好法,提高執法水平;開展理論與實際操作培訓,業務考試考核,建立考核檔案等形式,提高執法人員業務水平。

    7、建立部門聯合辦案機制

    動物衛生監督工作政策性強、涉及面廣、任務繁重。行政處罰對違法性質惡劣、情節嚴重違法分子難以構成有效震懾,探索動物衛生行政執法與刑事司法相銜接的聯防聯動機制,邀請公安、檢察、法院及衛生等部門專題研討。重大案件,由動物衛生監督機構初步立案調查,衛生部門進行衛生學評價,司法部門依法追究刑事責任。加強省、市、縣聯動和縣級聯動,強化溝通協作,提高執法效果。

    監督人員統一著裝

    貫徹落實《動物防疫法》等法律、法規,加強動物衛生監督隊伍標準化、規范化建設,維護動物衛生監督工作權威和嚴肅,樹立動物衛生監督良好形象,統一著裝,提高人民群眾對動物衛生監督工作的認識和重視。

    四、結論

    當前,全國重大動物疫病防控和畜產品安全面臨新挑戰,對動物衛生監督工作提出了更高要求。各級衛生監督機構要增強緊迫感和責任感,狠抓關鍵,做精做實動物衛生監督工作,進一步保障動物產品安全。

    參考文獻:

    [1] 凌玉奇,唐建英,唐耀平.動物衛生監督執法的現狀、問題與對策[J].中國動物檢疫,2010,(04).

    [2] 李春和,王淑萍,劉自新.銀川市動物衛生監督執法工作存在的問題及對策[J].寧夏農林科技,2010,(03).

    第4篇:動物檢疫概念范文

    關鍵詞:動植物檢驗檢疫學 多元化 教學改革

    中國分類號:H191

    《動植物檢驗檢疫學》是食品質量與安全專業的專業必修課程;本課程分動物檢驗檢疫和植物檢驗檢疫兩大部分,是一門綜合性較強的學科,涉及法律、法規、生物技術、社會、貿易、植物學、動物學、信息管理等多學科的內容;各方面相互滲透,交叉,具有綜合性強、更新快,學習難度較大的特點。傳統的教學方式,只能讓學生在繁雜枯燥的學習中失去學習的興趣。因此,教師需要針對《動植物檢驗檢疫學》課程的特點,整合教學內容,設計教學方式,改革教學模式,以多元化的教學手段積極引導學生增強學習興趣和創新能力,提高綜合素質。

    一、 明確教學目標,整合多元化的教學內容

    教學目標是教學活動的目的和宗旨[1]。《動植物檢驗檢疫學》課程教學的主要目標是讓學生了解國內外動植物檢驗檢疫的基本情況;通過學習,明確動植物檢驗檢疫工作對保障國家農、林、牧、漁業安全生產,促進農產品進出口貿易的重要性;了解和掌握動植物檢驗檢疫的基本方法和程序。《動植物檢驗檢疫學》的開設是為了擴展和深化食品質量與安全專業高年級學生的專業知識,為我國動植物相關檢驗檢疫機構培養高素質的應用型人才。

    傳統的教學模式是以教科書本為主體,圍繞書本,教師傳教,學生被動接受。但現在知識飛速更新,動植物檢驗檢疫學又是一門前沿的交叉學科,知識的更新換代很快,僅靠書本難以滿足當前的教學需要。高等院校的現代教學中更加注重

    學科前沿知識和學科之間相互交叉、滲透知識的教學,這對學生知識體系的構建和能力培養極為重要[2]。美國的一些大學教授提出并實施了“游離教材”的課堂教學( Textbook-free classroom)[3]。“游離教材”教學強調的是課堂教學,更多地體現出教學內容和前沿知識的結合、教學資源的開發,體現出教學為學生能力培養服務,更多表現出教師的教學能力和教學個性[4]。

    二、應用多元化的教學方法

    教無定律,教師應充分發揮課堂主設計師的作用,根據具體情況靈活運用多元化的教學方法,啟發、激活學生思維,主動學習,提高學生綜合能力,最終達到教學相長的目的。改變傳統教學方法,實施多元化教學,不僅僅是要調動、培養學生創新思維能力,對教師來說也是一種不斷創新思維,理念的考驗。首先,要明確不管何種教學方法,其目的或是說其服務的最終對象是學生,因此,應根據不同的教學內容,調整教學方法,有計劃,有目的,引導學生主動思考、主動學習。

    1. 教師為主體的教學方法

    針對教材中難理解的一些名詞解釋等基礎知識,應以教師主講為主,再配合

    相關實例,化繁為簡,使死板難懂的知識點變得生動易懂,讓學生在理解的基礎上牢記基礎知識點。如在緒論中有幾個重要的概念:非限定的有害生物、限定的有害生物、檢疫性有害生物、限定的非檢疫性有害生物。書本對其解釋很拗口難懂。學生往往也對這些有害生物的分類概念模糊不清。教師這時應具體說明,可從有害生物的風險、危險度和處理方式上進行解釋:非限定的有害生物風險極小,屬于低度危險,不要求處理;限定的非檢疫性有害生物風險較小,屬于中度危險,對種植材料要求處理;限定的非檢疫性有害生物風險較大,屬于高度危險,要求檢疫處理;檢疫性有害生物風險極大;特別危險,要求檢疫處理。然后再以引進菊苣的有害生物風險分析為例,具體舉例說明。對實例中同學們不清楚的問題組織隨堂討論,將學生帶入模擬實例中,調動學生的積極性和課堂參與能動性。

    2、學生為主的教學方法

    PBL(problem-based lerning)教學模式是目前國內主要提倡的以學生為主體的教學方法。PBL 是一種以問題為導向的鼓勵式教學模式,它以學生為中心,以問題為主線,以教師為支撐,將三者有機結合在一起,形成教師提出問題、學生帶著問題學習探索、教師輔助點撥學生的基本模型[5]。PBL教學在本門課程中全部實施還存在一些難度,目前“動植物檢驗檢疫學”教材還不符合PBL教學模式,課時分配,教學條件,學生學習習慣等還需要時間來改進。因此我們只能在部分課程內容中試驗PBL教學法。如在肉品檢驗檢疫技術這一章中,我們采用PBL教學法,課前準備,教師根據課本內容選擇出具體問題,提前一至兩周通知學生,由學生按5-6人自由組合,分組進行討論,每組有一組長,組長負責分配任務,帶領組員查閱、收集資料,制作PPT,并按各人貢獻評分。課堂進行討論時由每組派一同學主匯報,其他組員做補充。最后由教師根據資料內容、PPT制作、小組討論、匯報情況進行總結、評分。這樣既調動了所有同學的學習積極性,又激發了學習的興趣、熱情。對同學們獨立思考、團結協作、表達能力等各方面是一種綜合性的鍛煉。

    三、應用多元化的教學手段

    教學手段是師生教學相互傳遞信息的工具、媒體或設備。傳統的板書、印刷教材已不能滿足現代教學的需要。目前多媒體,視頻、網絡教學均已應用到教學中。“動植物檢驗檢疫學”內容多,涉及知識面廣,傳統的教學手段很難讓學生產生興趣。采用多媒體技術,利用現代教育技術手段將晦澀難懂的知識用生動的動畫,圖示表現出來,既便于學生理解,又能使課堂變得生動活潑,可充分調動學生的學習積極性。

    綜合以上所述,“動植物檢驗檢疫學”要實現多元化教學,形成完善的教學模式,是一個需要長期的探索過期。不但要學校重視相關硬件的完善,在教學制度等方面也需要革新。對于教師來說,更需要與時俱進,不斷探索教學方法和手段,更新教材內容。同時與學生的相互交流也是同等重要,讓學生在新的教學平臺上主動學習,不斷創新思維,與教師互動,才能使教、學形成良性循環,獲得好的教學效果。

    參考文獻:

    1. 李冰冰.實現生物學教學多元化,提高學生綜合素質[J].中國成人教育,2008:168-169.

    2. 劉乃國,單長民,馬朋等.細胞生物學多元化教學改革的探索[J].基礎醫學教育,2011,(5):430-431.

    3. Kendall P.Science education: Spare me the lecture[J].Nature,2003,( 425) : 234.

    第5篇:動物檢疫概念范文

    人畜共患病由于其傳染來源多種多樣、傳播途徑廣泛復雜而使其防控工作極其艱難,它在公共衛生安全中的危害直接對人類健康構成了嚴重的影響,極大的破壞了經濟發展和社會安定。文章通過對人畜共患病分類、危害進行回顧和總結,闡述了人畜共患病的特點、發病癥狀及防控措施,為建立科學有效的動物疫病防治體系及和諧、穩定、健康的生存環境提供參考。

    1 人畜共患病的概念及特點

    人畜共患病是指由同一種病原體引起,流行病學上相互關聯,在人類和動物之間自然傳播的疫病。其病原體包括病毒、細菌、支原體、螺旋體、立克次氏體、衣原體、真菌、寄生蟲等。目前,全世界已證實250多種人畜共患傳染病和寄生性動物病,其中危害較大的有89種。研究資料表明,人畜共患疫病不僅頻繁發生,而且呈現上升的趨勢。一是傳統型的人畜共患病呈現流行態勢,比如,鼠疫、結核病、血吸蟲病等,因為動物宿主不可能根除,所以會造成死灰復燃;二是老病原出現新變異,由于病原毒力變異和組織嗜性變化,給人類造成更大的危害。如高致病性禽流感,由于禽流感病毒對哺乳動物的毒力發生變化,不僅能使水禽感染、死亡,而且危害人類。

    近年來,我國人畜共患病疫情有所抬頭,禽流感、布魯氏菌病、狂犬病及豬鏈球菌病等人畜共患病的暴發流行已嚴重威脅我國人民群眾的身體健康和生命安全,特別是現在甲型H1N1流感在全球的不斷蔓延,再次敲響了人畜共患病危害人類健康的警鐘。而重新認識、研究人畜共患病對人類日常生活的危害情況、感染途徑和發展趨勢,并充分發揮公共衛生體系作用,對保障經濟發展和人類的健康都有十分重要的意義。

    2 人畜共患病對公共衛生安全的影響

    由于人畜共患病可以在人群中傳播,也可以通過動物源性食品傳播給人,極大威脅人的生命和健康,已成為直接影響人類健康的主要因素。動物源性食品(Animal Derived Food)是指全部可食用的動物組織以及蛋和奶,包括肉類及其制品、水生動物產品等。人畜共患病可以使動物源性食品攜帶能夠感染人的細菌、病毒或寄生蟲, 使人體患上的感染性疾病或中毒性疾病,引起人發病甚至死亡。

    3 常見人畜共患病

    3.1 布氏桿菌

    布氏桿菌病是由布氏桿茵引起的一種人畜共患的傳染病。屬革蘭氏陰性,分為羊、牛、豬、鼠、綿羊及犬6個種布氏桿菌,20個生物型。我國流行的主要是羊(Br.melitensis)、牛(Br.Bovis)、豬(Br.suis)三種布氏桿菌,其中以羊布氏桿菌病最為多見。人類接觸帶菌動物或食用病畜及其乳制品,均可被感染。感染布氏桿菌后會導致長期發熱、多汗、頭痛、乏力,游走性關節痛(主要為大關節)等一系列其他疾病。有時腰椎受累后,出現持續性腰背痛,伴肌肉痙攣,活動受限后,影響行走,時間長可產生坐骨神經痛,也可產生硬膜外膿腫壓迫脊髓及神經根,出現運動障礙或截癱。同時,布氏桿菌可引起變態反應性病變,而骨關節病變最為突出。

    3.2 旋毛蟲病

    旋毛蟲病(Trichinella spiralis) 是英國學者James Panes Paget 1835年首次于倫敦一尸體中被發現。它是由毛首目、毛形科旋毛形線蟲寄生于人體所致的一種人畜共患的寄生蟲病,因生食或半生食含有旋毛蟲幼蟲包囊的動物肉類而感染,幼蟲鉆入小腸黏膜發育成熟,常見于膈、眼、頸、咽、喉、舌,于此形成囊包,并可生存多年,最終鈣化。早期有腹瀉、惡心、嘔吐、發熱、食欲減退等癥狀,幼蟲移行期可引起肌肉發炎、麻痹、運動障礙、嘶啞、呼吸與咀嚼困難、消瘦發熱等。臨床主要表現在急性期有僵硬、浮腫發熱、面部及眼瞼浮腫等過敏反應,繼以肌肉劇烈疼痛,乏力等癥狀,嚴重者可導致死亡。

    3.3 豬襄尾蚴病

    豬襄尾蚴病也稱囊蟲病,俗稱"痘豬肉"或"米星肉",是由鉤絳蟲的幼蟲所引起的一種人畜共患寄生蟲病。用肉眼觀察就可看到肉中有米粒至腕豆大小不等痘粒,在囊液中有一個白色的頭節,像石榴籽。該病在我國發現較早,古代醫學書籍就有記載。目前我國有極少地區有不同程度的發生,主要原因是有些地區農民習慣散養及連廁圈,豬吃了人糞便而得此病,人吃帶有襄尾蚴的豬肉后得絳蟲病,這就是人和豬相互重復交替感染惡性循環的一種人畜共患寄生蟲病。因本病對人體健康和公共衛生危害極大,我國列為重點消滅和凈化的疾病之一。人食入含有豬襄尾蚴病的動物源性食品后,會出現身體虛弱,食欲減退,消化不良,下痢便秘,經常腹痛,惡心、嘔吐等癥狀。如寄生于肌肉、會感到身體不適。寄生于眼部則引起視力障礙、失明。寄生于腦部則出現神經癥狀或死亡。

    3.4 瘋牛病

    瘋牛病又稱牛腦海綿狀病,簡稱BSE。1985年4月,此病在英國被發現,并迅速蔓延,現已遍布歐洲各國。人食用被瘋牛病污染的動物源性食品(牛肉、牛脊髓)會染上致命的克羅伊茨費爾德-雅各布氏癥(簡稱克-雅氏癥),簡稱CJD,是一種罕見的致命性海綿狀腦病,其典型臨床癥狀為出現癡呆或神經錯亂,視覺模糊,平衡障礙,肌肉收縮等,病人最終因精神錯亂而死亡。其致病原為“朊毒體”、“朊病毒”,朊病毒是小團的蛋白質,利用正常細胞中氨基酸排列順序一致的蛋白進行復制,因為它沒有DNA或RNA進行復制,所以目前并無針對性治療。但其結構簡單,朊毒體的傳播較細菌、病毒更快。

    4 防控措施

    4.1 不斷加強食品衛生檢疫工作衛生檢疫工作是國家依據檢疫程序和標準采取強制行為保證食品安全和人們身體健康而行使的一種政府行政行為,具有法律性。當前國內外人畜共患病十分嚴重,加強動物性食品安全的全程監管,嚴把衛生檢驗檢疫關,強化疫病防控工作,加大對生產源頭企業的監管力度,使動物性食品從產地到餐桌都經過嚴格的衛生檢疫監管,同時實行食品追索體系和上市準入制度,可以最大程度防控人畜共患病通過食品傳染給人,保證公共衛生安全和人民群眾身體健康。

    4.2 不斷加強完善監控體系首先要加快立法工作,完善公共衛生安全管理的配套法規,使動物源性食品質量檢驗工作的開展和結果處理都有法可依。其次要建立由國家到地方的垂直動物源性食品質量安全檢疫監管機構,積極建立動物源性食品標準體系和檢疫監管體系,加強疫病預測、預報、預警與防控能力建設,增加高素質的專業技術人員,努力提高公共衛生安全的檢驗監測手段和技術水平。另外,各級政府和行業主管部門要繼續加大公共衛生安全監管力度,嚴格檢疫執法,特別是要加大對人畜共患病衛生檢疫和違法行為的查處力度,真正做到公共衛生安全的全程監控。

    4.3 不斷加強養殖場所的衛生防護工作做好養殖企業的防疫工作可以有效降低人畜共患病感染動物源性食品。一是做好養殖場所的防疫消毒工作,制定防疫消毒制度,實行專人防疫消毒管理,避免鼠疫、蟲害等事情發生,同時對進出車輛、工具、人員都要做好消毒滅菌工作,二是做好場所飼養環境工作,注意場所的通風和采光,采取有效手段控制養殖畜禽密度,避免發生人畜共患病。同時禁止生產、加工、銷售病死畜禽,避免人畜共患病通過動物源性食品傳播。

    4.4 不斷養成良好的衛生習慣防控措施最重要的就是以人為本,要做好個人衛生,養成良好的日常飲食及生活習慣是人畜共患病對動物源性食品危害和防控的有效手段。在日常生活中,人們要注意購買經過衛生檢疫動物源性食品(肉、蛋、乳、魚),皮膚有傷口者應避免接觸生肉類等其他動物制品,處理生肉后要洗手,食品加工應生熟分開,避免交叉污染,而且通過加熱、紫外線照射、化學消毒等方法,可以有效滅活食物、餐具中的病原體。同時在飲食上,不要濫食野味和病死動物。避免導致新的傳染病流行,而病死動物更是傳播人畜共患疾病的直接媒介,不可食用。

    第6篇:動物檢疫概念范文

    一、指導思想

    深入貫徹落實黨的十八屆三中全會,省、市養殖業工作會議精神,突出抓好生態化養殖、標準化生產、資源化利用,加快推進養殖業現代化步伐,以防檢夯基礎,以執法樹形象,以項目出精品,以作風促轉變,全面推進我市養殖業的提質改造,全力打造養殖業升級版。

    二、發展目標

    2014年全市力爭實現出欄生豬105萬頭以上,增長幅度5.6%,肉牛4萬頭,增長幅度14.3%;出欄山羊4.92萬只,增長幅度5.3%;出籠家禽435.4萬羽,增長幅度6.5%;漁業總產量達3萬噸,增長幅度3.1%。確保全市全年不發生重大動物疫情和不發生畜禽水產品質量安全事故。

    三、工作措施

    重點圍繞抓好產業促發展,抓好執法促規范,抓好質量促健康,做好2014年養殖業這篇文章。總體工作思路是“突出一個主題,抓好‘四個二’工作”。即要突出推進養殖業現代化發展主題,堅守兩條安全防線,加強兩項行政執法,做好兩個基礎產業,壯大東江魚兩大特色品牌。

    (一)突出養殖業現代化發展主題,全面深化轉型。深刻領會中央關于全面深化農村改革加快推進農業現代化的整體部署,把養殖業轉型作為今年工作重心。

    1、轉變養殖方式,提高產業化程度。要加快轉變養殖發展方式,增強規模發展能力,提升產業檔次。一是抓好標準化規模養殖場(小區)建設。抓好2013年度生豬標準化規模養殖場(小區)改擴建、生豬良種補貼和生豬調出大縣獎勵等項目的實施,全面完成項目建設任務。確保四季農牧發展有限公司2400頭種豬場9月底正式生產,推動全市48個現代生豬育肥場建設,帶動全市生豬規模養殖比重提高2-3個百分點。二是培育龍頭企業和專業合作社。做強肉類加工、魚加工企業,推動養殖業產業化經營、多環節增效。鼓勵養殖業龍頭企業延伸產業鏈條,多形式發展標準化生產,使加工企業與養殖基地形成共同發展的產業整體。做好地理標識認證,加快發展我市優勢品種。加強對養殖專業合作社的引導、扶持和服務,加快養殖專業化、規模化、標準化、品牌化進程,提高集約化水平和組織化程度,加大對養殖專業合作社管理人員的培訓,增強市場競爭能力和抗風險能力。三是加大科技推廣力度。進一步完善良繁體系和品改網絡建設,加強我市兩個種公豬站和肉牛品改站監督管理,加快水產良種場升級改造,提高畜禽水產品良種化水平和生產能力。進一步規范種畜禽場生產經營秩序,完善種畜禽場監督管理機制。建立和完善草地資源利用和保護制度,加強草原監理體系建設,實施草食動物品改工程,加大草食動物發展力度。

    2、提升工作素質,提高服務能力。一是要提高理論素養,增強大局意識。準確把握國家政策導向,充分認識、理解、執行國家有關方針、政策。當前要做好能繁母豬補貼、無害化處理補貼、燃油補貼等各項利民惠民政策落實工作。二是熟悉業務知識,提高服務能力。要精通疫病防治、免疫注射、采血采樣等崗位技能,確保我市養殖業不斷穩步發展。塑造一支思想好、業務精的畜牧獸醫水產隊伍,全力服務于養殖業發展。三是服務廣大養殖戶,提升養殖從業人員素質。采取聯合辦學、培訓學習、實地指導等形式,實施陽光培訓工程、一戶一產業工人培訓等,提升養殖從業人員的綜合素質。使養殖工作者與廣大養殖戶形成養殖業發展共同體,推進全市養殖業工作的良性循環。

    3、正確輿論引導,促進產業發展。重視輿論監督,切實加強行業宣傳,重點宣傳我市養殖業創新發展、服務群眾的好經驗、好做法,宣傳我市養殖業創業故事,充分發揮典型示范作用,通過宣傳樹立養殖業在繁榮農村經濟、保障市場供應、維護社會穩定的地位與作用。同時,也要增加應對突發事件的處置能力,增強應對媒體的能力,學會善用媒體、善待媒體,借助媒體推進工作,促進我市養殖事業的蓬勃發展。

    (二)堅守兩條安全防線,保障養殖業健康發展。要繼續堅持做好動物防疫和畜禽水產品質量安全監管工作,確保全市無重大動物疫情發生,確保全市無畜禽水產品質量安全事故,確保廣大市民吃上“放心肉”、“放心魚”、“放心奶”等安全食品。

    1、牢抓動物免疫。在做好春秋兩季動物防疫的基礎上,要突出抓好重大動物疫病的常年免疫,做到應免盡免,確保不因免疫不到位而發生重大動物疫情。強化規模養殖場(小區)、大型交易市場等重點防疫工作的責任,明確行政和技術責任人。強化免疫檔案管理,切實做到免疫臺帳登記規范、免疫證發放到位。加強對規模養殖場自主免疫的督導和免疫效果監測,防止免疫漏洞。在做好動物疫病免疫的同時,注重抓好H7N9禽流感等重大動物疫情的防控工作,確保全市無疫情發生,嚴防死守將疫情堵在市外。

    2、狠抓安全監管。保障養殖業健康可持續發展,認真落實農業部“五不放過”的工作要求,通過加強畜禽水產品質量安全專項整治、指導養殖戶建立養殖生產和投入品使用檔案、堅持開展生豬尿樣“瘦肉精”檢測等措施,繼續堅持每天按照屠宰生豬6%以上的比例抽檢。確保全市無畜禽水產品質量安全事故,保障全市肉品質量安全。

    3、加強檢疫監督。以規模養殖場為重點,全面開展動物防疫條件審查工作。加強和規范檢疫申報、產地檢疫、屠宰檢疫、引種調運等各項工作。對跨省引進非乳用、非種用和跨市州調運種用、乳用動物,建立縣級備案和隔離觀察制度。進一步強化從畜禽飼養、運輸、屠宰、加工等各個環節的監督管理,重點做好城區、興寧、黃草三個定點屠宰場監管工作。

    4、強化疫情監測。進一步健全疫情監測預警體系,建立健全縣、鄉、村、規模場四級動物疫情測報網絡,推進村級動物防疫體系建設。加強疫情監測和流行病學調查,加大對規模養殖場、畜禽養殖密集區、活畜禽交易市場等重點場所的重大動物疫病的監測力度。強化對布病、結核病、狂犬病等人畜共患病的防控。進一步完善疫情應急預案和各種應急措施,儲備防疫物資,培訓應急隊伍,堅持值班制度。加大疫情報告和舉報核查力度,依照法規及時準確報告動物疫情。一旦發生疫情,按照“早發現、快反應、嚴處理、小范圍”要求,果斷處置,堅決把疫情撲滅在疫點上,并及時做好善后工作。

    (三)加強兩項行政執法,樹立執法形象。圍繞2014年“行政綜合執法年”主題,強力推進畜牧獸醫和漁業漁政綜合執法。

    1、整合資源建設隊伍。通過積極整合養殖業整體執法資源,進一步強化執法隊伍建設,強化執法裝備,不斷改善執法條件,提高檢驗檢測能力,推進檢驗檢測體系建設,完善執法工作制度,加強執法監督管理,有效促進養殖業法治化建設,逐步達到“以法促檢,以檢促防”的基本要求。通過開展綜合執法,讓廣大人們群眾心目中形成“畜牧獸醫110,食品安全守護神”的新概念。

    2、依法行政提高效能。一是按照《省政府服務規定》的要求,嚴格規范行政審批行為,增強服務意識,做到依法服務、主動服務、優質服務,不斷提高服務效能,嚴格按照辦理程序限時辦結。二是扎實推進畜牧獸醫和漁政綜合執法,嚴格規范執法行為,嚴禁以罰代法、越權執法、索拿卡要等不法行為。動物檢疫監督人員一定要嚴格遵守“六條禁令”,一定要嚴格執行同步抽檢,堅決杜絕買賣票證等違紀違法行為。要改善執法條件,重點加強質量檢驗檢測系統、動物防疫體系、漁政執法體系和獸醫實驗室建設,著力建設標準化基層動物防疫站、動物檢疫申報點。繼續加強漁政信息指揮體系建設,改善漁政執法條件,提升安全監管應急處置能力。

    3、加大力度確保安全。一是落實監督責任。依托養殖業綜合執法大隊,加強信息員隊伍建設,實行舉報有獎制度,發揮社會力量,增強執法行動的針對性、有效性。落實執法責任制,完善監督機制,提高依法行政能力和水平。二是監管與整治相結合。堅持日常監管與專項整治相結合,嚴厲打擊逃避檢疫和經營銷售病死動物及其產品的違法行為,嚴厲打擊違法生產、經營使用三聚氰胺、瘦肉精、硝基呋喃類、孔雀石綠等違禁物的行為,確保市民吃上安全畜禽水產品。三是提升漁政管理水平。層層落實漁業安全生產責任,嚴格實行捕撈許可證制度,在我市轄區流域和珠江流域全面推行禁漁期制度,組織開展打擊非法捕撈專項整治行動,有效保護漁業資源。

    (四)做好兩個基礎產業,加快轉變步伐。保障全市養殖業健康穩定發展,抓好畜牧業和水產業發展基礎工作。

    1、要加快畜牧業現展步伐。一是要繼續壯大生豬產業。通過扶持市四季農牧發展有限公司種豬場現代養殖企業的建設,引導全市養殖大戶發展現代養殖,推動今年在我市現代生豬育肥場跨越發展,進一步提高我市生豬產業整體競爭力和抗風險能力,繼續做好生豬調出大縣基礎工作。二是加強草食動物開發力度。以養殖戶為投資主體,政府采用以獎的方式推動草食動物養殖業發展。2014年按照種草養畜、圈養育肥的養殖模式,計劃新建常年存欄50頭種牛、年出欄肉牛200頭以上的標準化牛場2個,常年存欄250只的種羊場2戶,積極創建國家和省級牛羊健康養殖示范場。

    2、要高起點謀劃養殖業發展方向。嚴格按照養殖區域規劃發展養殖業,嚴禁在禁養區新建養殖場,推動禁養區、限養區養殖場向宜養區轉移。2014年重點抓好江白公路沿線生豬養殖場的關停或搬遷工作,促進養殖生產與環境保護的協調發展。新建標準化規模養殖場要做到選址合理、人畜分離、生產區與生活區分開、凈道與污道分離、隔離屏障良好、防疫設施配套、糞污無害化處理到位。水產健康養殖示范場,要做到場內排灌設施和水處理系統良好,塘壩湖泊等基礎設施完善,水質環境優良,管理制度完善。出臺《生豬規模養殖場目標管理考核辦法》,將生豬生產、防疫檢疫、質量安全、無害化處理等工作有機結合起來,進一步完善生豬調出大縣獎勵資金管理和使用辦法,加大生豬規模養殖場的監管力度。大力推廣“豬-沼-果(魚、林)”等生態養殖模式和高床水泡糞等先進養殖技術,大力倡導發展林下養殖業和休閑漁業,推廣利用糞污生產有機菌肥的新工藝,加快推進市養殖業糞污綜合治理工程,實現養殖業糞污“零排放”。

    3、要夯實漁業產業基礎。要進一步推動漁業產業提升,在鞏固“四大家魚”繁育場建設的同時,重點要抓好三文魚、鱘魚等種苗特種孵化場的建設,解決制約我市三文魚和鱘魚產業進一步發展的苗種供應問題。開展流域東江河段春、夏、冬三季人工增殖放流魚苗魚種的組織與管理和人工增殖放流活動,確保今年內放流魚苗魚種1000萬尾,人工放流資金不低于400萬元。

    (四)壯大魚兩大特色品牌,凸顯品牌效應。依托優質水資源條件,繼續打造冷水魚品牌和地理標志品牌。

    第7篇:動物檢疫概念范文

    關鍵詞:小反芻獸疫 臨床癥狀 綜合防治

    中圖分類號:S85 文獻標識碼:A 文章編號:1672-3791(2015)03(b)-0237-01

    近年來,我國不少地區陸續出現了小反芻獸疫的病情,造成養羊的大量死亡,從而給養殖戶帶來了不小的經濟損失。對此,相關部門對活羊跨省調運實施了禁止等防控手段,以此來預防小反芻獸疫病的蔓延。在此基礎上,該文針對小反芻獸疫的概念,從該獸疫病的流行病學特征、臨床癥狀、病理變化等角度展開分析,從而提出了綜合防治措施,以期促進我國養羊業的健康發展。

    1 小反芻獸疫的概念

    小反芻獸疫也被稱為羊瘟,主要病原為小反芻獸疫病毒(PPRV),作為一種急性接觸性傳染病,主要特征為發熱、肺炎、口炎、腹瀉等。綿羊和山羊容易感染小反芻獸疫病,其中,山羊的發病率以及病死率都相對較高。因此,世界動物衛生組織將小反芻獸疫歸為需要法定報告的動物疫病,對于我國來說,該疫病屬于一類動物疫病。

    2 流行病學特征

    對于小反芻獸疫病來說,綿羊和山羊是僅有的自然宿主,而且相對于綿羊,山羊感染該疫病的可能性更大,同時臨床癥狀也相對嚴重。在山羊中,不同品種對于小反芻獸疫的感染性存在一定山羊,比如,長角大羚羊、野山羊、東方盤羊等就容易感染發病。

    在傳播途徑上,小反芻獸疫可以直接接觸或者間接接觸傳播,呼吸道和消化道是主要的感染途徑。該病在一年四季都可能出現,不過多發于干燥寒冷季節以及多雨季節。在病羊的排泄物和分泌物中,存在大量病毒,而且接觸病毒污染后的圈舍、用具、飼料、飲水等,也可能出現間接感染的情況。小反芻獸疫的潛伏期通常在4~6d,少數情況下能達到10d左右。該病會造成腹瀉、呼吸困難以及流產,嚴重情況下會導致死亡。因為該病的病毒為有囊膜病毒,而且在自然環境下沒有較強的抵抗力,所以只需維持1h的50℃環境就能消滅該病毒。同時,在pH值大于11或者低于4的情況,該病毒也會失去活性。醇和常規清潔劑也能夠殺滅該病毒,包括2%濃度的火堿和苯酚都可以來有效消毒。

    3 臨床癥狀

    在感染小反芻獸疫病后,山羊的臨床癥狀相對明顯,而綿羊癥狀則比較輕微。病羊一般會突然發熱,經2~3d后,體溫可以升高41℃左右。發熱持續時間大約為3d,發熱后期也是死亡集中的階段。在易感羊群中,小反芻獸疫的發病率一般會超過60%,病死率也在50%左右。發病初期出現水樣鼻液,之后會形成大量的黏膿性鼻液,對鼻孔形成阻塞并導致呼吸不暢。眼睛流出分泌物,并產生眼結膜炎。病羊口腔內膜通常輕度充血,并且逐漸發展成糜爛狀況。初期在下齒齦周邊區域多出現小面積壞死,少數病羊會快速擴展到周邊組織,比如齒墊、硬腭、舌等,壞死組織在脫落后將產生淺糜爛斑。同時,部分病羊口腔只會出現溫和病變,而且在48h以內自行愈合,往往這類病羊可以較快地康復。大部分病羊會出現嚴重腹瀉或者下痢的情況,并導致身體快速脫水,引起體重降低。懷孕母羊感染小反芻獸疫會造成流產。此外,一些特急性病例會在發熱之后迅速死亡,并且沒有其他臨床癥狀,在對該類病羊進行剖檢時,可以發現回盲腸瓣充血以及支氣管肺炎等表現。

    4 病理變化

    在病理變化上,病羊口腔以及鼻腔黏膜通暢糜爛壞死;發生肺尖肺炎和支氣管肺炎;部分病羊形成出血性或者壞死性腸炎,在盲腸、直腸以及結腸近端都呈現出條帶狀出血、充血,并出現斑馬狀條紋;部分病羊發生淋巴結腫大,尤其是形成腸系膜淋巴結水腫的情況,脾臟腫大并導致壞死病變情況的發生。

    5 綜合防治措施

    5.1 加強管理

    首先,在養殖場落實封閉式管理制度,徹底消毒養殖場的進出車輛、用具以及人員,禁止其他車輛和閑雜人員進入到養殖場內。其次,對于畜牧獸醫主管部門的相關規定嚴格執行,尤其是禁止跨省調運活羊。在省內調運上,同樣對動物檢疫的相關規定認真執行,在購買或者出售羊只上嚴格依照動物檢疫合格證明。最后,對于小反芻獸疫區的飼草、飼料以及用具堅決不購買,更不能購買疫區的羊只或者樣產品。此外,強化飼喂,將優質牧草提供給養羊,并且合理補充精料,促進羊只自身抵抗力的提升。

    5.2 加強消毒

    首先,構建完善的消毒設施,在養殖場大門口設立消毒池,消毒池長約4m,寬等同于大門寬度,深度在0.3m左右,將消毒液或者消毒粉劑放入消毒池中,并且按時予以更換,在進入車輛消毒上,主要利用石灰、2%的火堿等。在養殖場門口建立消毒通道,兩側以及頂部都要加裝紫外線燈,并在底部設置消毒墊,在進入人員消毒上,可以采用百毒殺、過氧乙酸制劑、2%的火堿等。養殖區入口也需要設立消毒通道和更衣消毒室,以此來對進入養殖區的工作人員進行更衣、消毒。對于皮毛和倉庫,應當在密閉環境下使用甲醛和高錳酸鉀進行熏蒸消毒;第二,認真落實消毒制度,每周消毒養殖畜舍、糞污處理場地、場區通道、用具等一次。選擇無毒或者低毒消毒劑來實行帶畜消毒。在每批羊出欄之后,需要對羊舍徹底打掃,并予以消毒處理,大約6d后才能夠接入新羊。糞便在堆積發酵之后才能運出儲糞場,飼養人員應當勤洗澡、勤換衣,并且消毒處理衣物和鞋帽;第三,不能同時使用堿性和酸性等不同種類的消毒劑,最好交替使用;第四,在病死羊處理,嚴格實行國家畜醫管理部門制定的規定,實施深埋、焚燒等無害化處理措施,堅決禁止食用和倒賣病羊。

    5.3 加強藥物預防

    首先,對養羊注射小反芻獸疫疫苗;其次,在養殖飼料中加入適量的中草藥,比如板藍根等,從而促進養羊抵抗力的提高;最后,實行肌肉注射羊全清的處理,做好輔助預防的準備。

    5.4 加強疫情預報

    對于存在疑似小反芻獸疫疫情,應當向地區動物防疫部門及時匯報,同時對羊只活動予以限制,嚴禁出場,并且協助動物防疫部門進行診斷處理。

    5.5 疫情處置

    在疫情處置上,執行“早、嚴、快”的原則,徹底消毒并堅決撲殺,對疫區嚴格封鎖,從而防止擴散。

    6 結語

    加強調運動物的管理工作,同時提高基層管理和技術人員培訓,提高小反芻獸疫的診斷能力和水平,及時發現、報告和處置疑似疫情,消除疫情隱患。

    參考文獻

    [1] 龍云鳳、劉曉慧,周曉黎,等.小反芻獸疫流行病學及防控研究進展[J].動物醫學進展,2012,33(5):94-98.

    第8篇:動物檢疫概念范文

    [關鍵詞]野生動物醫學 野生動物保護 獸醫學 疫病防治

    [中圖分類號] G643 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437(2015)11-0129-02

    野生動物醫學不是一個獨立的學科,它是獸醫學和野生動物保護學的一個交叉學科,以野生動物為研究對象,以野生動物疾病防治為研究內容。野生動物醫學在我國作為一個新興的交叉學科,其研究生的培養還沒有形成自己的獨立體系,在國務院學位委員會頒布的學科目錄中還沒有野生動物醫學這個學科。野生動物醫學研究生的招生培養需要借助野生動植物保護與利用、生物學等學科平臺進行。

    一、野生動物醫學方向的研究生將成為野生動物疫源疫病防控和野生動物救護領域的研究型或者綜合型人才

    野生動物醫學的研究生教育是對動物醫學、野生動物保護專業的本科生在野生動物疾病研究基礎上作更高層次的培養。動物醫學本科專業的學生在大學期間主要學習的是動物疾病防治方面的基礎知識及其在動物疾病防治方面的初步應用,對于野生動物保護相關的知識內容學習得并不深入。野生動物保護本科專業的學生在大學期間主要學習野生動物保護、自然保護區管理方面的一些基礎知識,對野生動物疾病方面的知識只作一個大概的了解。而野生動物醫學的研究生就在要在研究生學習階段將這兩個不同專業體系的知識有機的融合在一起,培養既熟悉動物疫病防治理論又掌握野生動物保護知識的跨學科體系的研究型或者綜合型人才。

    研究型野生動物醫學研究生側重對野生動物疫病發生發展規律的研究,在對病原體特征進行深入研究后,結合發病野生動物的行為特征,提出疫情、疫病防控的綜合措施。該類型的研究生要重點培養其創新意識和創新精神,為將來野生動物疫病防治領域基礎研究做人才儲備。野生動物醫學研究型研究生可按照科學碩士進行招生培養,鼓勵他們繼續進行博士學習,并最終將野生動物疫病研究作為其終生的職業。

    綜合型野生動物醫學研究生要以野生動物保護具體工作單位或者特種經濟動物養殖行業的需要為培養出發點,通過自身的專業知識和操作技能,提高基層野生動物保護工作者或者特種經濟動物養殖者的業務水平,提升動物疫病防控和野生動物救護能力。該類型的研究生要重點培養其組織協調和解決實際問題的能力。野生動物醫學綜合型研究生可按照專業學位碩士進行招生培養,要創造條件讓他們多與相關生產實踐單位接觸,了解相關生產實踐單位在動物疫源疫病防控和野生動物中遇到的問題,有目的開展相應的研究試驗,以便將來在工作中解決這些問題。

    二、野生動物醫學研究生人才的培養

    (一)對于研究生的培養,不再以教師傳授基本的學科知識為首要任務。研究生授課體系應該具有培養學生的專業理念素養、自主獲取知識的功能。對于野生動物醫學研究生,應將科學的野生動物保護觀根植于心,熟悉國際、國內野生動物保護行業的現狀,使學生明白其從事的科學研究工作是服務于野生動物保護、改善生態環境、提高人民生活質量這個根本的大局,有著重要的政治、經濟、人文意義。

    (二)野生動物行業有其特殊性,在進行野生動物相關工作的時候會受到相關法律法規的約束。作為野生動物高級人才,野生動物醫學的研究生一定要熟悉與野生動物相關的國際、國內法律法規。適用我國野生動物和利用的法律法規有《國家重點保護野生動物名錄》《有重要經濟價值和科學研究價值的野生動物名錄》《中華人民共和國野生動物保護法》《中華人民共和國陸生野生動物保護實施條例》《中華人民共和國動物防疫法》《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》《中華人民共和國進出境動植物檢疫法實施條例》《中華人民共和國進出境動物一類、二類傳染病》《進境動物和動物產品風險分析管理規定》《瀕危野生動植物種國際貿易公約》。

    (三)野生動物醫學研究生需要結合獸醫學和野生動物保護學兩個學科體系的知識進行培養,需要建立跨學科的課程體系。在培養野生動物醫學研究生的過程中,課程體系應該圍繞“野生動物疾病防治”這個核心點,建立“獸醫學”和“野生動物保護”這兩個課程模塊供學生選擇。本科為動物醫學背景的同學應該選擇“野生動物保護”這個模塊中設立的課程,本科為野生動物保護背景的同學應該選擇“獸醫學”這個模塊中設立的課程。但無論是“獸醫學”還是“野生動物保護”模塊中的課程體系,都不能簡單的照搬各自本科專業的課程設置模式,也不能采用本科階段的授課方式。

    研究生要重點培養其自學能力,在課程設置和授課過程中不需要全面系統的講述,只需要給學生點出各種課程核心內容即可,按照“師傅領進門,學藝靠個人”的觀念進行授課。“獸醫學”模塊體系,可借鑒獸醫學一級學科的分類法,分為基礎獸醫學、預防獸醫學、臨床獸醫學三大綜合課程。“野生動物保護”模塊設置野生動物管理學、生態學、動物學這三大綜合課程。

    基礎獸醫學重點講述怎樣應用生理學、病理學、藥理學知識闡述發病機制,診斷具體疾病,指導用藥施治,通過例證法使學生掌握這幾門課程的用途即可,而這幾門課程系統的理論和概念,包括解剖學、組織胚胎學可由學生根據實際情況自學。

    預防獸醫學重點講述病原體(微生物、寄生蟲)在傳染性疾病發生過程中所起到的核心作用,可通過幾個重要的疾病如禽流感、血吸蟲病對野生動物及人類自身的影響來講述。

    第9篇:動物檢疫概念范文

    【關鍵詞】營林;病蟲害;防治措施

    我國植保工作方針是“預防為主,綜合防治”。方針指明了林業病蟲害防治工作的方向。植保方針的意義:堅持以預防為主,以營林技術為基礎,發展森林生物圈中不利于病蟲發展而有利于林木健康成長的因素與條件,因地制宜地運用各種因素相輔相成的辦法,控制有害生物數量在不存在威脅的水平上,進而達到保護生態環境和促進林業豐產的終極目標。

    1.林業有害生物的概念

    (1)林業有害生物的概念對森林、林木、林木種子的正常生長發育有嚴重影響并造成嚴重損失的林業病、蟲、雜草及其他有害生物被稱為林業有害生物。林業有害生物并不都是產自國內或本地,也有部分品種是源自境外或國外。原產于國(境)外的有害生物,傳入我國后,由于缺乏天敵,大量繁衍繁殖,對我國林業造成嚴重損失。它們被稱為外來林業有害生物。國家林業檢疫性有害生物是指在僅在我國境內局部地區發生,具有較大的危險性,并能隨植物及其他林業產品傳播,被國家林業局禁止傳播的林業有害生物。

    (2)林業有害生物的種類我國是林業有害生物發生較為嚴重的國家之一,有有害生物一百多萬種。近年來,我國每年林業有害生物危害的林業面積都達到了8100萬平方公頃,損失900億元左右。

    林業有害生物是破壞森林生態平衡的最主要的自然因素,當然這里面也有人為因素,部分林業有害生物系人為傳播。

    我國主要林業有害生物有200多種,各省份的林業生物也不盡一樣。隨著我國經濟的發展,進口業務量不斷增加,各地旅游業的不斷發展,林業外來有害生物入侵問題越來越突出、嚴重。據不完全統計,我國目前至少有380種入侵植物,40種入侵動物和23種入侵生物。入侵者,來到缺乏天敵、適宜生存的環境,大量繁殖衍生,有十分大的破壞力與危害力。有害生物入侵猶如無形的戰爭,卻有著驚人的破壞力與危害力。

    2.營林技術對林業有害生物的控制措施

    (1)確立全新的防治策略防治林業有害生物需要堅持“健康森林”的理念,堅持“預防為主,綜合防治”的方針,實施三個轉變,由重處理向重預防轉變,由治標為主的防治策略向治標兼治本的防治策略轉變,由化學防治向生物防治轉變。營林技術以重預防為主,可以有效地將林業生態情況控制在安全范圍內。防治策略的轉變利于從根本上改變林業生物危害林業的情況。防治方法的轉變利于保護自然環境與生態平衡。

    (2)積極加強預防工作,抓好植物檢疫林業有害生物的預防是建立在有害生物和森林生態環境之間辯證關系的基礎之上的,參考現代生態學理論,堅持基本林業防治措施,堅持森林植物檢疫為重要措施,研究林業有害生物的繁殖衍生特點,從而發展可抑制有害生物的環境因素和生物因素,最終促進林木健康成長。對發現植物檢疫對象的地區,應實行封鎖,并劃為疫區。加強林木繁殖材料的運輸及木材的調運,嚴格遵循檢疫措施,確保非疫區林業的安全,將有害生物的發生范圍控制在最低范圍內。

    (3)營造混交林,避免形成單一生物鏈人工造林必須進行一定的混交。混交林的枯枝落葉層易形成腐殖層。其擁有較復雜的生物種群。有些昆蟲雖對林業有一定的危害,但是卻是一些寄生天敵的補充寄生,可在主要有害生物數量少的時候,使有害生物天敵不因寄主數量的減少而凋落,從而利于形成良好的生態環境。混交林的存在,腐殖層的存在利于形成較為復雜的生物鏈。單一的生物鏈極其脆弱,易受外界因素的影響而遭到破壞。混交林的存在,腐殖層的存在利于形成較為復雜的生物鏈,從而利于加強林業生態環境的穩定性和抗干擾能力。

    (4)選用抗病蟲樹種不同的樹種對同一有害生物有不同的抵抗力。同一樹種的不同品種的形態結構,生理特征等也都存在著差異,對同一有害生物的抵抗力也不同。人工造林需要選用抗病蟲能力強的樹種,發展適合當地環境的樹種。通常情況下,我們根據不同的立地條件,采取針葉與闊葉、喬木與灌木、灌木與灌木等的混交方式,混交方法可采用帶狀和塊狀為主的混交方法。

    (5)保護有害生物的天敵我們要保護好以林木害蟲為食的寄生性、捕食性昆蟲、微生物、鳥類等。因為它們對抑制林業害蟲的發生和繁殖衍生有重要意義。

    3.總結

    林業有害生物防治工作是一項保護森林資源、保護生態環境、實現林業可持續發展的一項重要工作,而建立在森林生態學原理基礎之上的林業有害生物防治的營林技術措施是科學可行、有效的治本措施,在林業建設中應積極應用。

    【參考文獻】

    [1]程朝陽.國有林場營林技術措施的探討[J].福建林業科技,2011,S1.

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