少兒茶藝教學精選(九篇)
前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的少兒茶藝教學主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。
第1篇：少兒茶藝教學范文
本土資源孕育著學校發展的優勢和機遇。1999年以來,安溪縣沼濤實驗小學依據家鄉特色,挖掘地方資源,創造性地開展了茶文化教育活動,把最具安溪特色的茶文化引入校園,形成了學校辦學的一大特色,并結出豐碩的成果。在福建省基礎教育課程改革教學研究優秀成果評選活動中,安溪縣沼濤實驗小學的“茶文化教育活動的研究與實踐”榮獲特等獎。
一、茶文化教育活動研究與實踐的策略和方法
1.茶文化教育在課程開發中成形。
依據家鄉特色,挖掘茶鄉資源,編寫茶文化教育的教材是開展茶文化教育的首要任務。安溪縣沼濤實驗小學在組織師生到縣圖書館、茶果局、茶科所、茶都、茶廠、茶農戶參觀訪問,上網搜集有關茶葉的資料的過程中,積累了豐富的茶知識,然后對積累的素材進行提煉加工,編寫了校本教材《安溪的茶》。《安溪的茶》有14個章節,從“茶歷史、茶知識、茶文化、茶經濟”4個方面,比較全面、系統地介紹安溪茶以及安溪以“茶”為載體的集各種行業為一體的現代安溪茶業經濟發展狀況,并結合學生的年齡特征,適當安排一些實踐活動。同時對安溪人的品飲技藝和茶歌、茶謠、茶舞、茶戲、茶畫、茶藝等璀璨的民間茶文化進行挖掘、整理,提煉出別具一格的“少兒茶藝”。
2.茶文化教育在系列活動中展開。
為了確保茶文化教育活動的順利開展,學校建置了茶葉初制加工室、少兒茶藝室,培植了茶樹標本,編寫了茶文化教育素材《安溪的茶》,為茶文化教育活動的順利開展奠定了堅實的基礎。有了教材,安溪縣沼濤實驗小學確定從三年級起每周開設一節茶課。通過茶課,讓學生系統地學習茶知識;通過茶課,讓學生走出校門,參加種茶、采茶、制茶、揀茶、包茶等社會實踐活動;通過茶課,讓學生唱茶歌、跳茶舞、吟茶詩、演茶藝、弘揚茶文化。
3.茶文化教育在課題研究中深化。
為了進一步深化茶文化教育的研究,安溪縣沼濤實驗小學把茶文化教育申報為省級立項課題,課題的名稱是“茶文化教育活動的研究與實踐”,研究的重點是如何通過茶文化教育活動的開展,實施素質教育,增強德育工作的實效,形成學校的辦學特色。
同時,學校又把茶文化教育與體驗教育、藝術教育、科技教育、環保教育等有機整合,形成了一系列實驗子課題。根據學科的特點,分別制訂了茶事體驗、科技與茶、藝術與茶等實踐活動方案。在體驗教育活動中,以學校茶葉初制加工室為實踐基地,以茶葉大觀園為勞動基地,以茶科所為科研基地,以學校茶藝室為演藝基地,引領學生參加生產勞動和社會實踐,使學生在實踐中得到鍛煉,在鍛煉中獲得體驗。在科技教育活動中,結合研究性學習,開展茶葉科學種植方法、空調制茶、茶葉農殘調查等學習實踐活動。在藝術教育活動中,注重提升茶文化教育活動的品位和內涵。學校每年舉行一次茶歌、茶舞、茶戲、茶藝的表演比賽,舉行一次茶文、茶畫、茶詩、茶報(手抄報)優秀作品的展評活動。
4.茶文化教育在與其他學科整合中拓展。
一方面,學校通過公開課、研討課、優質課、示范課、優秀教學設計評選等形式,加強對《安溪的茶》課堂教學的研究。另一方面,在其他學科的教學中拓展茶文化教育。如,語文課拓展活動有吟茶詩、做茶文、寫茶聯、讀茶諺、唱茶謠等;數學課讓學生對所收集的有關茶葉經濟活動中的數據進行統計、運算;科學課讓學生對茶樹生長的自然要素進行分析;品社課讓學生學習以茶待客的禮儀,了解茶與生活、工業、農業、商業等的關系;美術課讓學生設計茶葉商標,繪畫茶事活動;少先隊開展《請到茶鄉安溪來》《茶葉知識知多少》等主題活動。通過這些活動,把茶文化教育系列活動滲透到各科教學中,拓展以茶為載體的素質教育的空間。
5.茶文化教育在成果應用推廣中提升。
2005年5月,安溪縣沼濤實驗小學的“茶文化教育活動的研究與實踐”課題,順利通過了省普教室的結題驗收。結題不等于結束,而是新一輪更深入的研究。學校投入大量人力物力進行一項課題研究,其成果是值得充分珍惜、挖掘、利用的。課題結題后,安溪縣沼濤實驗小學切實做好后繼研究的幾項工作:1.將茶文化教育系列活動作為實施素質教育的好載體,繼續開展茶文化教育活動的研究與實踐;2.將“純、雅、禮、和”的茶道精神作為校園文化建設的重要部分,大力弘揚茶道精神;3.將茶文化教育研究與實踐的基本方法應用到其他學科的實驗研究,提升學校的教育科研水平;4.將《安溪的茶》校本教材開發的基本做法進行整理提升,總結校本課程開發的基本流程,為安溪縣沼濤實驗小學校本課程的系統開發提供范例;5.將校本課程教材《安溪的茶》在全縣推廣應用。
二、茶文化教育活動研究與實踐的特色與創新
所謂辦學特色,其核心即是創新。學校對環境現狀、學校需要與能力進行分析,特別是對教育發展趨勢和校內外服務對象的需求作出判斷,富有創意地把茶文化教育活動的研究與實踐引入校園,開發特色的教材,形成特色的課程,突出了一個“新”字。有了“新”才有了“特”。茶文化教育的“特”表現在以茶為載體開展系列活動,使茶文化教育活動在素質教育、體驗教育、道德教育等方面發揮特殊的作用,表現在把茶文化教育活動作為課題開展研究,成為校本課程的特色、學校辦學的特色、課題研究的特色。
1.為實施素質教育開辟新途徑。
