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關(guān)鍵詞 農(nóng)村中職學(xué)校 培養(yǎng) 鄉(xiāng)村旅游人才
中圖分類號:G718.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1002-7661(2016)07-0016-02
隨著社會主義新農(nóng)村建設(shè)步伐的推進(jìn),在旅游市場需求的帶動下,作為第三類產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)也開始在鄉(xiāng)村嶄露頭角,成為帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的活力型力量。鄉(xiāng)村旅游已成為寧鄉(xiāng)縣這類農(nóng)業(yè)大縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要內(nèi)容。隨著鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展,相應(yīng)的服務(wù)與管理人才需求也日益強(qiáng)烈。目前鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員素質(zhì)不高,尤其一線員工和初級管理人員專業(yè)素養(yǎng)參差不齊,這已成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的制約因素。但迄今為止,在全國中等職業(yè)學(xué)校的專業(yè)目錄中尚未有鄉(xiāng)村旅游服務(wù)相關(guān)的專業(yè),也沒有學(xué)校對鄉(xiāng)村旅游人才實施系統(tǒng)全面的培養(yǎng)。本著中職教育服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的辦學(xué)宗旨,城市中職學(xué)校沒有培養(yǎng)這方面人才的必要,而位于農(nóng)村的中職學(xué)校理應(yīng)承擔(dān)鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)的這一任務(wù)。
一、農(nóng)村中職學(xué)校培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游人才探索的意義
雖然鄉(xiāng)村旅游業(yè)已經(jīng)開始嶄露頭角,但是國家及政府各部門對于鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)工作卻一直不夠重視,從業(yè)人員接受專業(yè)培訓(xùn)的比例較低,就算有的接受了培訓(xùn)也僅僅是走走形式,沒有真正系統(tǒng)的使從業(yè)人員了解到鄉(xiāng)村旅游服務(wù)與管理的相關(guān)知識和技能。寧鄉(xiāng)縣作為全國首批旅游強(qiáng)縣,具有豐富的旅游資源,深厚的歷史文化底蘊,較好的旅游發(fā)展基礎(chǔ)。寧鄉(xiāng)山水奇秀,人文薈萃,臨近大都市,交通便捷,名人、名泉、名寺、名山等鄉(xiāng)村旅游資源交相輝映,確立了“五養(yǎng)之鄉(xiāng)?中國寧鄉(xiāng)”(少奇故里瞻以養(yǎng)德、灰湯溫泉泉以養(yǎng)生、密印禪寺禪以養(yǎng)心、西部漂流動以養(yǎng)氣、寧鄉(xiāng)花豬食以養(yǎng)胃)旅游主題,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速?,F(xiàn)已有鄉(xiāng)村旅游區(qū)點(包括鄉(xiāng)村旅游景區(qū)、農(nóng)莊、山莊、農(nóng)家樂等)200多處,其中國家級鄉(xiāng)村旅游點1處,國家級五星生態(tài)農(nóng)莊1處,湖南省星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)點19家(五星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)點7家,四星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)點1家,三星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)點8家,二星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)點3家)。但目前寧鄉(xiāng)縣從事鄉(xiāng)村旅游服務(wù)與管理的大多數(shù)都是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民,他們文化素質(zhì)不高,對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展缺乏一個全面系統(tǒng)的認(rèn)識,服務(wù)質(zhì)量不高,初級管理人員更是不能很好地參與鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營和管理。蓬勃發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游業(yè)和鄉(xiāng)村旅游人才缺乏的矛盾日益凸顯。缺乏高素質(zhì)、專業(yè)化的鄉(xiāng)村旅游人才隊伍,已成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的瓶頸,對鄉(xiāng)村旅游人才的系統(tǒng)培養(yǎng)已迫在眉睫。但迄今為此,尚未見中職學(xué)校開設(shè)鄉(xiāng)村旅游相關(guān)專業(yè)和進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)鄉(xiāng)村旅游人才的報道。在寧鄉(xiāng)縣的中職學(xué)校培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游人才的探索,可以為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游培養(yǎng)大批急需的、具有鄉(xiāng)村旅游服務(wù)與管理專業(yè)知識的人才,滿足鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展對相應(yīng)人才的需求。這對提升我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展層次和管理水平具有重要意義,也能為中職學(xué)校鄉(xiāng)村旅游專業(yè)人才培養(yǎng)提供重要參考。
二、國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)研究的現(xiàn)狀
鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)村自然風(fēng)光、人文遺跡、民俗風(fēng)情、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活及農(nóng)村環(huán)境為旅游吸引物,以城市居民為目標(biāo)市場,滿足旅游者的休閑、度假、體驗、觀光、娛樂等需求的旅游活動。鄉(xiāng)村旅游在歐美國家已有上百年歷史,備受世界各國政府的重視。我國鄉(xiāng)村旅游是在上世紀(jì)80年代起步的,雖然起步較晚,但發(fā)展較快。特別是國家旅游局將2006年確定為“鄉(xiāng)村旅游年”后,鄉(xiāng)村旅游進(jìn)入一個全新的發(fā)展時期,這迫切要求鄉(xiāng)村旅游理論研究不斷向前推進(jìn)。因此,有必要對鄉(xiāng)村旅游的概念、發(fā)展模式、存在的問題等方面進(jìn)行總結(jié),以更好地指導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游實踐。國內(nèi)外文獻(xiàn)主要是關(guān)于概念界定研究、發(fā)展機(jī)制研究、發(fā)展模式研究、旅游主體研究、利益相關(guān)者研究、社區(qū)參與研究、鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村發(fā)展研究、影響研究、問題與對策等方面的研究,對于鄉(xiāng)村旅游教育和人才培養(yǎng)方面的研究較少。目前只有少數(shù)的高等職業(yè)院校針對鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)進(jìn)行了研究。桂林旅游高等專科學(xué)校的《高校鄉(xiāng)村旅游服務(wù)與管理專業(yè)設(shè)置探討》在研究了廣西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及人才需求存在的問題基礎(chǔ)上,提出了在高等職業(yè)院校開設(shè)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游高技能人才的方案。課題雖對培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游人才進(jìn)行了系統(tǒng)的探討,但是針對高職院校進(jìn)行的調(diào)研對中職學(xué)校的指導(dǎo)意義不大。永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的《新農(nóng)村鄉(xiāng)土旅游資源和人才開發(fā)的研究與實踐》探討了我國鄉(xiāng)村旅游人才資源現(xiàn)狀和問題存在的原因,提出了我國鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)應(yīng)走政府引導(dǎo)、院校參與的策略。長沙第一師范學(xué)院的《“兩型社會”背景下長沙市鄉(xiāng)村旅游人才構(gòu)建研究》研究探討了長沙市鄉(xiāng)村旅游人才資源現(xiàn)狀和原因,提出了長沙市鄉(xiāng)村旅游人才構(gòu)建的策略。這兩個課題都是在分析了鄉(xiāng)村旅游的人才現(xiàn)狀和問題后,從政府、行業(yè)、高職院校三方面提出人才培養(yǎng)方案,均沒有涉及到農(nóng)村中職學(xué)校對鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)。目前為止,我國中等職業(yè)學(xué)校尤其農(nóng)村中職學(xué)校中尚未開展對鄉(xiāng)村旅游人才的培養(yǎng)工作。因此,對農(nóng)村中職學(xué)校培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游人才的探究,創(chuàng)設(shè)鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)體系,對緩解鄉(xiāng)村旅游人才緊缺的矛盾,將具有特殊的價值和意義。
三、農(nóng)村中職學(xué)校培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游人才的優(yōu)勢條件
“鄉(xiāng)村旅游”是集休閑、度假、農(nóng)事為一體的旅游方式,涉及“吃、住、行、游、購、娛”等多方面的需要,需要高素質(zhì)的專業(yè)技能與服務(wù)人才。農(nóng)村中職學(xué)校在培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游人才方面具備優(yōu)勢條件。
1.具備相關(guān)的專業(yè)群,可以實現(xiàn)對接。以寧鄉(xiāng)縣職業(yè)中專為例,有酒店管理、景區(qū)管理餐飲管理、旅行服務(wù)與管理等專業(yè),基本涵蓋了“鄉(xiāng)村旅游”的吃、住、游、娛等服務(wù)需求。
2.成熟的“校企合作、工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)經(jīng)驗,可以提供最佳培養(yǎng)方式?!班l(xiāng)村旅游”景區(qū)和企業(yè)一般都包括農(nóng)業(yè)休憩區(qū)、農(nóng)家酒店、餐飲娛樂、農(nóng)家休閑等休閑娛樂配套設(shè)施。以寧鄉(xiāng)縣職業(yè)中專學(xué)校為例,學(xué)?,F(xiàn)已和寧鄉(xiāng)縣及其周邊地區(qū)的酒店、旅行社、景區(qū)等相關(guān)企業(yè)建立長期合作關(guān)系,有穩(wěn)定的實習(xí)、實訓(xùn)基地,可以為鄉(xiāng)村旅游人才的培養(yǎng)提供資源共享。
3.有相關(guān)性強(qiáng)的課程和師資。鄉(xiāng)村旅游是綜合性極強(qiáng)的旅游行業(yè),知識要求涉及酒店服務(wù)、景區(qū)服務(wù)、景點講解、旅游產(chǎn)品營銷等方面,這些有旅游服務(wù)類專業(yè)群的學(xué)校的課程資源可以借鑒;而且在基礎(chǔ)課程上和旅游服務(wù)類專業(yè)有相通性,可以實現(xiàn)課程與師資的共享,通過完善課程結(jié)構(gòu)就可以培養(yǎng)專業(yè)的鄉(xiāng)村旅游人才。
四、結(jié)語
通過分析,我們得出結(jié)論,農(nóng)村中職學(xué)校培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游人才具有可行性和必要性。農(nóng)村中職學(xué)校應(yīng)該針對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀和人才培養(yǎng)要求,依托本地豐富的鄉(xiāng)村旅游資源,與旅游管理部門和鄉(xiāng)村旅游企業(yè)合作開展鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)實踐,將鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)引入農(nóng)村中職教育,培養(yǎng)出合格的鄉(xiāng)村旅游人才,解決農(nóng)村地區(qū)鄉(xiāng)村旅游行業(yè)人才緊缺問題,促進(jìn)本地鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。由于鄉(xiāng)村旅游專業(yè)性很強(qiáng),鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)的教師及教學(xué)設(shè)施亟須規(guī)范和統(tǒng)一,對教師的要求不僅僅是具備高學(xué)歷、高職稱,更要具備與行業(yè)有關(guān)的豐富經(jīng)驗,因此農(nóng)村中職學(xué)校要做好鄉(xiāng)村旅游人才的培養(yǎng)工作,必須不斷提高師資水平,農(nóng)村中專學(xué)校應(yīng)進(jìn)行這方面的探索和實踐,學(xué)校專業(yè)教師將深入鄉(xiāng)村旅游企業(yè),掌握實際技能,了解人才真實需求,為鄉(xiāng)村旅游人才的培養(yǎng)出謀劃策,提供鮮活的研究實例。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:新媒體;鄉(xiāng)村旅游;營銷策略
受現(xiàn)階段旅游行業(yè)發(fā)展的影響,鄉(xiāng)村旅游逐漸受到人們的歡迎,在不斷的發(fā)展中鄉(xiāng)村旅游營銷策略也面臨著重大的改革。傳統(tǒng)形式的鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)不能滿足游客的精神需求,由于現(xiàn)階段我國經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展,人們的生活水平逐漸提高,旅游人群也逐漸拓展,由于年輕群體的加入,為金華地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展帶來了重大的挑戰(zhàn)。在現(xiàn)階段新媒體發(fā)展的環(huán)境下,鄉(xiāng)村旅游通過對多媒體的利用,將多媒體多元化等優(yōu)勢充分開發(fā)金華地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,是目前實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)效益的重要措施。為此,文章中筆者立足于新媒體背景下,對金華地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游營銷策略進(jìn)行了分析。
一、研究背景
(一)金華市鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀
現(xiàn)階段我市正在全面開發(fā)鄉(xiāng)村旅游行業(yè)發(fā)展,在豐富的農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)上,打造具有地方特色的田園景觀。截止到2015年,我市接待內(nèi)外游客近1600萬人次[1]。然而隨著信息技術(shù)的發(fā)展,人們對鄉(xiāng)村旅游的需求也逐漸提升,將新媒體與鄉(xiāng)村旅游營銷進(jìn)行有效結(jié)合,是現(xiàn)階段推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的有效策略。
(二)金華市鄉(xiāng)村旅游營銷現(xiàn)狀
目前階段金華地區(qū)旅游人群主要的信息了解渠道多數(shù)為旅行社推薦,然而隨著信息技術(shù)的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為人們獲取信息的主要渠道。我市在宣傳鄉(xiāng)村旅游時卻將大部分精力投身于旅游社等一些信息媒體,對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展造成影響。
(三)新媒體營銷現(xiàn)狀
截至目前我國網(wǎng)絡(luò)用戶數(shù)量已經(jīng)達(dá)到7億左右,受信息發(fā)展的影響,我國手機(jī)端網(wǎng)絡(luò)用戶數(shù)量也呈現(xiàn)遞增趨勢[2]。由此可見,新媒體營銷已經(jīng)成為現(xiàn)階段各行各業(yè)重要的營銷方式,加強(qiáng)新媒體營銷與我市金華鄉(xiāng)村旅游營銷的結(jié)合,是推動我市鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措。
(四)金華市鄉(xiāng)村旅游新媒體營銷現(xiàn)狀
目前我市在鄉(xiāng)村旅游行業(yè)正處于上升趨勢,但是由于近年來新媒體的迅猛發(fā)展對各行各業(yè)都造成了一定的影響。我市在鄉(xiāng)村旅游新媒體營銷上還需要進(jìn)行大力的改進(jìn),有效發(fā)揮新媒體自身優(yōu)勢,推動金華鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的發(fā)展。
二、旅游新媒體營銷案例分析
現(xiàn)階段旅游行業(yè)對于新媒體應(yīng)用主要體現(xiàn)在旅游網(wǎng)站方面,例如攜程網(wǎng)、Price line等,隨著信息技術(shù)的發(fā)展,人們選擇旅游方式的渠道也逐漸由傳統(tǒng)形式的旅行社轉(zhuǎn)變?yōu)榫W(wǎng)站瀏覽,因此我市也逐漸開始注重網(wǎng)站旅游的開發(fā)。例如攜程網(wǎng)充分結(jié)合了我市代表性的旅游景點進(jìn)行合理設(shè)計,應(yīng)用人們對于旅游選擇便捷性的發(fā)展模式,在互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)上發(fā)展旅游業(yè)。例如著名景區(qū)例如金華寺平古村落的游覽,讓游客在游玩中欣賞大自然的魅力。將新媒體與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合,可以為游客選擇旅游地提供便捷性,免于奔波于旅行社的時間。然而在攜程網(wǎng)、Price line等旅游網(wǎng)站中對于我市鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容還不夠完善,對我市鄉(xiāng)村旅游的新媒體發(fā)展造成一定的影響。
三、我市鄉(xiāng)村旅游新媒體營銷渠道研究
(一)旅游網(wǎng)站
現(xiàn)階段我市對于鄉(xiāng)村旅游的網(wǎng)絡(luò)宣傳方面還欠缺一定的力度,在一些大型的網(wǎng)站中對于鄉(xiāng)村旅游的宣傳版面較少,為我市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展造成了影響。
(二)網(wǎng)絡(luò)虛擬社區(qū)
在一些受歡迎的網(wǎng)絡(luò)虛擬社區(qū)例如貼吧、論壇中,對于金華及金華旅游相關(guān)的主題貼吧對于旅游的關(guān)注、宣傳比較少,數(shù)量比較多的是人們的交友信息等,由此可見我市鄉(xiāng)村旅游在虛擬社區(qū)中的宣傳營銷力度欠缺。
(三)移動網(wǎng)絡(luò)
現(xiàn)階段由于網(wǎng)絡(luò)手機(jī)端用戶逐漸遞增,也推動了移動網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展。這一新興手段無疑是開發(fā)我市鄉(xiāng)村旅游的有效渠道。人們對于移動網(wǎng)絡(luò)的關(guān)注已經(jīng)逐漸深入生活,如果將其優(yōu)勢充分利用,對我市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展將會起到重要的推動作用。
(四)播客、微博等社交網(wǎng)站
目前播客、微博等一些社交網(wǎng)站逐漸受到人們的喜愛,截至2015年末微博用戶已經(jīng)達(dá)到近3億左右。人們對于微博等社交網(wǎng)站的關(guān)注主要滲透在各個方面,在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展上如果將其進(jìn)行充分的利用,便可以提高我市旅游行業(yè)的知名度,大力開發(fā)我市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。
四、我市鄉(xiāng)村旅游新媒體營銷策略研究
現(xiàn)階段由于我國旅游市場競爭十分激烈,在鄉(xiāng)村旅游方面各地區(qū)大力開發(fā)自身特色景區(qū),在國內(nèi)旅游市場中占據(jù)有利地位[3]。在我國的鄉(xiāng)村中,最具吸引力的旅游景色便是鄉(xiāng)村特色自然風(fēng)光,如何將我市鄉(xiāng)村中的自然風(fēng)光進(jìn)行充分利用,發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游自身的優(yōu)勢,例如將一些代表性的自然景色作為旅游宣傳點,搞好我市鄉(xiāng)村旅游營銷,充分結(jié)合目前我市鄉(xiāng)村旅游在市場中的定位,將新媒體渠道與鄉(xiāng)村旅游營銷進(jìn)行融合,利用新媒體營銷自身的優(yōu)勢,將我市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)及包裝全面信息化,致力于滿足游客旅游體驗將新媒體營銷進(jìn)行充分的實施,在新媒體營銷的基礎(chǔ)上,將游客旅游線路的制定、價格選擇、以及當(dāng)?shù)氐木频曜∷捱M(jìn)行全面安排,長期與游客保持互動關(guān)系,了解我市鄉(xiāng)村旅游存在的不足,針對游客所反映信息進(jìn)行及時的補(bǔ)充與完善,全面構(gòu)建基于4Ps的產(chǎn)品導(dǎo)向營銷策略、基于4Cs的顧客服務(wù)導(dǎo)向營銷策略、基于4Rs的關(guān)系導(dǎo)向營銷策略的新媒體營銷組合策略。
五、營銷效果評價分析
以我市寺平古村落景區(qū)為例,其在營銷過程中已經(jīng)達(dá)到比較好的效果,寺平古村落以其自身悠久的文化歷史為前來旅游的游客提供豐富的歷史文化底蘊,讓游客在游玩的同時也享受到當(dāng)?shù)赜凭玫奈幕滋N,進(jìn)一步推動了我市鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的發(fā)展[4]。筆者在充分結(jié)合旅游行業(yè)專家意見之后,對寺平古村落的營銷策略進(jìn)行了分析,以歷史文化作為旅游宣傳點對當(dāng)?shù)芈糜蔚陌l(fā)展十分有利,也進(jìn)一步帶動了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,然而其中仍然存在不足之處,在新媒體營銷的運用上還欠缺一定的力度,對于四平古村落旅游宣傳力度稍顯不足,因此當(dāng)?shù)匾浞纸Y(jié)合新媒體營銷,充分利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢,大力宣傳寺平古村落旅游優(yōu)勢,提高當(dāng)?shù)刂?,從而進(jìn)一步推動我市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
結(jié)束語:
綜上所述,我市現(xiàn)階段旅游行業(yè)正處于上升階段,在此基礎(chǔ)上推動鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是鞏固提高我市旅游行業(yè)的重要手段。在新媒體的背景下大力開展我市鄉(xiāng)村旅游,利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢為游客提供更加便捷的優(yōu)質(zhì)服務(wù),是當(dāng)前發(fā)展我市鄉(xiāng)村旅游的必然形式。文章中筆者立足于新媒體,從我市鄉(xiāng)村旅游研究背景、旅游新媒體營銷案例分析、我市鄉(xiāng)村旅游新媒體營銷渠道研究、我市鄉(xiāng)村旅游新媒體營銷策略研究、營銷效果評價分析五個角度對我市新媒體鄉(xiāng)村旅游營銷策略進(jìn)行研究,從而進(jìn)一步實現(xiàn)了旅游目的地、旅游產(chǎn)品與受眾群之間的完全互動,在傳媒多樣化、立體化、交互化的新媒體背景下,推動金華地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。同時,通過在旅游營銷中對新媒體概念的引入,充實旅游管理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科體系的理論建設(shè)。
參考文獻(xiàn):
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【關(guān)鍵詞】廣西鄉(xiāng)村旅游 高技能人才培養(yǎng)
【中圖分類號】G【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A
【文章編號】0450-9889(2013)04C-0116-03
廣西具有豐富的鄉(xiāng)村旅游資源,大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對于廣西旅游業(yè)跨越式發(fā)展和建設(shè)廣西旅游強(qiáng)省具有重要的現(xiàn)實意義。而調(diào)查表明,廣西鄉(xiāng)村旅游高技能人才嚴(yán)重不足,人才問題已影響廣西鄉(xiāng)村旅游持續(xù)、快速、健康地發(fā)展。為此,本文在對廣西27個農(nóng)業(yè)旅游示范點從業(yè)人員學(xué)歷和接受培訓(xùn)情況進(jìn)行調(diào)查的基礎(chǔ)上,就鄉(xiāng)村旅游高技能人才培養(yǎng)問題進(jìn)行了專門的探討,旨在為培養(yǎng)廣西鄉(xiāng)村旅游高技能人才出謀劃策。
一、鄉(xiāng)村旅游高技能人才及其對廣西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的意義
(一)鄉(xiāng)村旅游高技能人才的含義和特征?!陡呒寄苋瞬排囵B(yǎng)體系建設(shè)“十一五”規(guī)劃綱要(2006年—2010年)》中指出,高技能人才是指在生產(chǎn)、運輸和服務(wù)等領(lǐng)域崗位一線的從業(yè)者中,具備精湛專業(yè)技能,關(guān)鍵環(huán)節(jié)發(fā)揮作用,能夠解決生產(chǎn)操作難題的人員。根據(jù)這一解釋,結(jié)合鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的特點,鄉(xiāng)村旅游高技能人才應(yīng)該是:既有一定的旅游業(yè)基礎(chǔ)理論知識,又有較高的服務(wù)技能和較強(qiáng)的分析解決鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中關(guān)鍵問題和疑難問題的能力,熟練掌握鄉(xiāng)村旅游一線崗位服務(wù)技能的高級應(yīng)用型人才。
鄉(xiāng)村旅游高技能人才的兩個關(guān)鍵詞是“鄉(xiāng)村”和“高技能”。“鄉(xiāng)村”突出了此類人才的職業(yè)領(lǐng)域;“高技能”突出了此類人才的職業(yè)能力。因此,鄉(xiāng)村旅游高技能人才不同于一般的高技能人才,也不同于普通的旅游高技能人才。因為它“鄉(xiāng)村”的職業(yè)領(lǐng)域,使得它具有較強(qiáng)的旅游專業(yè)性、鄉(xiāng)村地域性和業(yè)務(wù)復(fù)雜性特征;因為它“高技能”的職業(yè)能力,使得它有別于普通旅游高等教育培養(yǎng)的人才和中等旅游職業(yè)教育培養(yǎng)的人才??偟膩碚f,鄉(xiāng)村旅游高技能人才具有實踐能力較強(qiáng)、理論知識較好、鄉(xiāng)村地域突出、專業(yè)特色較強(qiáng)等特點,在鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員層次構(gòu)成中處于承上啟下的關(guān)鍵環(huán)節(jié),是鄉(xiāng)村旅游人才結(jié)構(gòu)的重要組成部分。
(二)鄉(xiāng)村旅游高技能人才對廣西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的意義。廣西鄉(xiāng)村旅游高技能人才的培養(yǎng)對于廣西鄉(xiāng)村旅游持續(xù)快速健康發(fā)展具有非常重大的意義。近年來,廣西鄉(xiāng)村旅游獲得了較快的發(fā)展,目前全區(qū)已創(chuàng)建農(nóng)業(yè)旅游示范點209家,其中國家級農(nóng)業(yè)旅游示范點34家;全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣1個、示范點4個;建立休閑農(nóng)業(yè)園288個,涉及種養(yǎng)面積36.8萬畝;鄉(xiāng)村旅游點達(dá)1000多個,農(nóng)家樂3000多家,分布在全區(qū)14個市、90多個縣(市、區(qū))。據(jù)調(diào)查,目前廣西從事鄉(xiāng)村旅游工作的人員已達(dá)數(shù)十萬之眾,僅桂林陽朔縣就達(dá)5萬人。在這個龐大的鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員隊伍中,從業(yè)人員素質(zhì)偏低、服務(wù)技能較差的現(xiàn)狀已經(jīng)逐漸暴露出來,并已成為廣西鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展的一個瓶頸。
目前廣西鄉(xiāng)村旅游總體上還處于資源依托型和政策依賴型的初始發(fā)展階段,其發(fā)展主要體現(xiàn)在量的增長而非質(zhì)的提升。許多鄉(xiāng)村旅游企業(yè)和鄉(xiāng)村旅游點由于缺乏高效的管理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),生存能力和發(fā)展能力都比較薄弱,經(jīng)濟(jì)效益較為低下,有些甚至由于巨大的經(jīng)濟(jì)壓力而處于停止經(jīng)營狀態(tài)。隨著全國各地鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品規(guī)模的逐步增加和產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提升,鄉(xiāng)村旅游市場的競爭也將日漸激烈。今后,廣西鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展重心必然由量的擴(kuò)張轉(zhuǎn)移到質(zhì)的飛躍上來。為此,鄉(xiāng)村旅游人才,尤其是高技能人才將成為廣西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一個關(guān)鍵因素。
鄉(xiāng)村旅游高技能人才具有較為扎實的理論知識水平和較強(qiáng)的實踐操作技能,使得他們在較大規(guī)模的鄉(xiāng)村旅游企業(yè)中成為管理者不可或缺的得力助手,而在較小規(guī)模的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)景點中又可以獨當(dāng)一面。在整個鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中,他們是眾多鄉(xiāng)村旅游一線服務(wù)人員學(xué)習(xí)的榜樣,承擔(dān)著對廣大一線鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員“傳、幫、帶”的重任。鄉(xiāng)村旅游高技能人才在鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)與保護(hù)、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)與營銷、鄉(xiāng)村旅游接待的培養(yǎng)與服務(wù)等方面,都具有舉足輕重的作用。為此,必須加強(qiáng)對廣西鄉(xiāng)村旅游高技能人才的培養(yǎng)。
二、廣西鄉(xiāng)村旅游高技能人才培養(yǎng)現(xiàn)狀與存在的問題
(一)廣西鄉(xiāng)村旅游高技能人才培養(yǎng)現(xiàn)狀。廣西鄉(xiāng)村旅游高技能人才培養(yǎng)渠道主要有高校全日制旅游教育培養(yǎng)和鄉(xiāng)村旅游崗位再教育培訓(xùn)。在高校全日制旅游教育培養(yǎng)方面,已經(jīng)具有一定的規(guī)模和水平。據(jù)廣西旅游局和廣西教育廳提供的信息,廣西目前有42所高等院校開設(shè)旅游專業(yè),旅游類在校生規(guī)模(含中職教育學(xué)生)約3萬人,其中旅游高職高專學(xué)生約1萬人。統(tǒng)計顯示,廣西旅游高職高專教育涉及旅游管理、酒店管理、景區(qū)管理、旅游策劃、導(dǎo)游服務(wù)與管理、旅行社管理、涉外旅游管理、旅游工藝品設(shè)計、旅游外語等專業(yè)。在廣西旅游高職高專教育師資隊伍中,具有碩士和博士學(xué)位的教師比重不斷提高。此外,廣西的旅游教育與行業(yè)聯(lián)系日益緊密,旅游教育國際化水平不斷提升。2012年,我們對廣西桂林、南寧、柳州、北海、欽州、防城港、河池等7個市27個農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游示范點4903名鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查,結(jié)果顯示,有本科文憑的從業(yè)人員129人,占被調(diào)查人員總數(shù)的2.63%;有高職高專文憑的從業(yè)人員358人,占7.30%。
在鄉(xiāng)村旅游崗位再教育培訓(xùn)方面,各種類型的培訓(xùn)工作已經(jīng)逐步展開,培訓(xùn)工作總體效果良好。在我們隨機(jī)抽樣調(diào)查的27個鄉(xiāng)村旅游示范點中,有18個鄉(xiāng)村旅游示范點的從業(yè)人員接受過一次以上的崗位工作培訓(xùn),占調(diào)查總景點數(shù)的66.67%;接受過相關(guān)崗位工作培訓(xùn)的為3079人次,占被調(diào)查人員總數(shù)的62.80%。其中,到各類院校進(jìn)修過相關(guān)課程培訓(xùn)的共131人次,占被調(diào)查人員總數(shù)的2.67%;參加過3天以上(含3天)鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)班的共642人次,占從業(yè)人員總數(shù)的13.09%。調(diào)查結(jié)果表明,各類培訓(xùn)工作使各鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的整體行業(yè)素質(zhì)得到明顯提高,他們學(xué)習(xí)到了掌更多的旅游行業(yè)文化知識,服務(wù)技能有所增進(jìn),服務(wù)意識有所增強(qiáng),員工的凝聚力和向心力得到加強(qiáng),鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)特色旅游開發(fā)理念逐步養(yǎng)成,鄉(xiāng)村旅游項目開發(fā)不斷翻新,鄉(xiāng)村旅游環(huán)境衛(wèi)生狀況不斷改善,景點接待能力逐步提高,游客接待量穩(wěn)步增長。
(二)廣西鄉(xiāng)村旅游高技能人才培養(yǎng)存在的主要問題。主要表現(xiàn)在兩方面:
1.鄉(xiāng)村旅游高技能人才培養(yǎng)未引起足夠重視。如前所述,鄉(xiāng)村旅游高技能人才在廣西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中具有極為重要的意義,但是調(diào)查結(jié)果表明,廣西鄉(xiāng)村旅游高技能人才的培養(yǎng)并未得到相關(guān)管理部門和鄉(xiāng)村旅游企業(yè)(點)的足夠重視。首先,對鄉(xiāng)村旅游高技能人才的相關(guān)問題認(rèn)識不清。鄉(xiāng)村旅游高技能人才作為鄉(xiāng)村旅游人才結(jié)構(gòu)體系中的一個重要層次,應(yīng)該具備哪些理論知識和基本技能?可以勝任哪些具體崗位工作?是否需要進(jìn)行高技能資格認(rèn)證?相關(guān)管理部門對于這些問題并未認(rèn)真思考和研究。多數(shù)管理者認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游高技能人才與其他鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員之間只是能力的差異,而沒有類型上的差別。其次,沒有建立起鄉(xiāng)村旅游高技能人才相關(guān)教育培養(yǎng)機(jī)制。如前所述,廣西鄉(xiāng)村旅游高技能人才培養(yǎng)的主要途徑是高校全日制旅游教育培養(yǎng)和鄉(xiāng)村旅游崗位再教育培訓(xùn)。但調(diào)查發(fā)現(xiàn),廣西高校全日制旅游教育對廣西鄉(xiāng)村旅游高技能人才的培養(yǎng)極為有限。在廣西目前開設(shè)旅游專業(yè)的42所高等院校中,沒有一所院校開設(shè)鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)方面的專業(yè),甚至沒有開設(shè)相關(guān)課程。在崗位再教育培訓(xùn)方面,廣西至今依然沒有制訂專門而統(tǒng)一的鄉(xiāng)村旅游高技能人才崗位培訓(xùn)方案或機(jī)制。
2.廣西鄉(xiāng)村旅游高技能人才培養(yǎng)未能滿足鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需求。首先,高校全日制旅游教育還不能滿足廣西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對人才的需求。雖然廣西目前每年畢業(yè)的旅游高職高專學(xué)生多達(dá)近萬名,但是,由于各旅游高校教育在培養(yǎng)定位、培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)方案、招生對象等方面幾乎沒有專門針對鄉(xiāng)村旅游而開展,加上由于絕大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游點遠(yuǎn)離城市,從業(yè)人員在經(jīng)濟(jì)條件、社會條件和生活條件等方面較為艱苦,因此大多數(shù)旅游高校畢業(yè)生并不愿意到鄉(xiāng)村旅游點工作。調(diào)查顯示,效益較好的鄉(xiāng)村旅游示范點中,僅有9.93%的從業(yè)人員具有高職高專以上文憑(包括高職高專文憑),且其中有多達(dá)53.2%的文憑并非旅游相關(guān)專業(yè)。其次,廣西鄉(xiāng)村旅游崗位再教育培訓(xùn)力度小,覆蓋面窄。廣西旅游局與廣西人力資源和社會保障廳曾于2010~2011年組織開展“全區(qū)全面開展鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員職業(yè)技能大培訓(xùn)”工作,但截至2012年7月,隨意抽樣調(diào)查結(jié)果表明,僅有約66.67%的鄉(xiāng)村旅游示范點曾接受到一次以上的各類旅游崗位培訓(xùn)。這其中如果除去培訓(xùn)工作做得比較好的桂林世外桃源農(nóng)業(yè)旅游示范點,其他17個鄉(xiāng)村旅游示范點每年(旅游經(jīng)營年數(shù))平均培訓(xùn)不到1次(僅為0.83次);17個示范點僅有52人到院校進(jìn)修過旅游相關(guān)內(nèi)容,只有620人參加過3天或3天以上鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)班,有1731人參加過3天以下的培訓(xùn),分別占總?cè)藬?shù)(4481人)的1.16%、13.84%和38.63%。不少鄉(xiāng)村旅游示范點認(rèn)為,各類鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)活動過少且內(nèi)容不夠全面系統(tǒng),希望能有機(jī)會接受更多更系統(tǒng)全面的培訓(xùn)活動。絕大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游示范點反映,他們急需文化水平高、業(yè)務(wù)素養(yǎng)好的鄉(xiāng)村旅游高技能人才,強(qiáng)烈需要引進(jìn)或培訓(xùn)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營管理人才、旅游規(guī)劃策劃人才、宣傳促銷人才、種養(yǎng)和手工技術(shù)等專業(yè)技能人才、餐廳和導(dǎo)游服務(wù)等接待服務(wù)人才以及鄉(xiāng)村旅游演藝人才。
三、廣西鄉(xiāng)村旅游高技能人才的培養(yǎng)策略
(一)積極發(fā)揮政府部門的組織引導(dǎo)職能作用。鑒于鄉(xiāng)村旅游高技能人才的特點,廣西鄉(xiāng)村旅游高技能人才的培養(yǎng)成為一項任務(wù)繁重的教育工程,必須發(fā)揮旅游、人力資源和社會保障、農(nóng)業(yè)等政府職能部門的組織協(xié)調(diào)功能,引導(dǎo)開展人才培養(yǎng)和培訓(xùn)工作。一是組織做好全區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查和全區(qū)鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人才需求現(xiàn)狀調(diào)查;二是根據(jù)全區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃和發(fā)展目標(biāo),結(jié)合鄉(xiāng)村旅游管理規(guī)范,制定相關(guān)鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)政策,確定廣西鄉(xiāng)村旅游高技能人才培養(yǎng)目標(biāo),制定相應(yīng)人才培養(yǎng)方案,建立培養(yǎng)機(jī)制;三是協(xié)調(diào)相關(guān)院校與鄉(xiāng)村旅游企業(yè)(點)及鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的關(guān)系,明確各方職責(zé),落實各項教育和培訓(xùn)工作任務(wù)。
(二)充分發(fā)揮廣西旅游高校的教育資源優(yōu)勢。廣西旅游教育資源相對豐富,旅游職業(yè)院校既具備旅游基礎(chǔ)理論知識教育條件,又具備旅游實踐技能培訓(xùn)條件,是廣西鄉(xiāng)村旅游高技能人才培養(yǎng)的重要場所。但是,當(dāng)前廣西鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展與旅游學(xué)科自身建設(shè)不足存在著矛盾。自治區(qū)旅游局、人力資源和社會保障廳、農(nóng)業(yè)廳與教育廳等相關(guān)機(jī)關(guān)部門應(yīng)通力協(xié)作,積極引導(dǎo)旅游高等職業(yè)院校創(chuàng)新辦學(xué)模式,充分發(fā)揮廣西旅游高校的教育資源優(yōu)勢,培養(yǎng)廣西鄉(xiāng)村旅游高技能應(yīng)用型人才。例如,在桂林旅游高等學(xué)校等院校開設(shè)鄉(xiāng)村旅游管理專業(yè),對就讀者給予考分優(yōu)惠和學(xué)費補(bǔ)貼;還可采取“高校+地方政府+鄉(xiāng)村旅游企業(yè)(點)”等人才合作培養(yǎng)模式,根據(jù)各地鄉(xiāng)村旅游企業(yè)(點)的具體人才培養(yǎng)要求,“訂單式”培養(yǎng)和培訓(xùn)人才。同時,加強(qiáng)實踐性教學(xué)環(huán)節(jié),提高實用型旅游人才就業(yè)競爭力。
(三)完善鄉(xiāng)村旅游種養(yǎng)、手工技能等職業(yè)技能培訓(xùn)體系。鄉(xiāng)村旅游的工作性質(zhì)決定了鄉(xiāng)村旅游高技能人才具有專業(yè)特色性強(qiáng)、知識面廣的特點。除旅游學(xué)科相關(guān)文化知識外,鄉(xiāng)村旅游高技能人才還應(yīng)掌握生態(tài)農(nóng)業(yè)種植、特種動物生態(tài)養(yǎng)殖、傳統(tǒng)手工制作等專業(yè)知識和技藝。而這些相關(guān)專業(yè)知識和技藝的培養(yǎng),可通過相關(guān)政府部門的組織協(xié)調(diào),由各相關(guān)職業(yè)技術(shù)院校組織實施,也可直接由各鄉(xiāng)村旅游企業(yè)(點)根據(jù)具體需要,聯(lián)系相關(guān)培訓(xùn)部門或行業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)。
(四)做到基礎(chǔ)理論知識教育和實踐技能教學(xué)的緊密結(jié)合。鄉(xiāng)村旅游高技能人才的培養(yǎng),必須做到旅游相關(guān)基礎(chǔ)理論知識教育和旅游實踐操作技能教學(xué)兩手都要抓、兩手都要硬。基礎(chǔ)理論知識是鄉(xiāng)村旅游高技能人才的素質(zhì)基礎(chǔ),實踐操作技能是其能力的體現(xiàn),兩者缺一不可。具體做法:一是根據(jù)當(dāng)今和未來鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨勢,對鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員素質(zhì)和能力需求進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查分析;二是在調(diào)查分析的基礎(chǔ)上科學(xué)系統(tǒng)地制定鄉(xiāng)村旅游高技能人才培養(yǎng)方案,構(gòu)建理論和技能并重的人才培養(yǎng)體系;三是采用“訂單式”辦學(xué)等方式調(diào)動鄉(xiāng)村旅游企業(yè)(點)參與鄉(xiāng)村旅游高技能人才的培養(yǎng);四是加強(qiáng)師資隊伍建設(shè),靈活采用知識講授、理論分析、案例教學(xué)、觀摩學(xué)習(xí)、個案講解、現(xiàn)場示范、集體討論等多種教育和教學(xué)方法。
廣西鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營管理型人才嚴(yán)重缺乏,鄉(xiāng)村旅游高技能人才更是嚴(yán)重不足,人才已成為影響廣西鄉(xiāng)村旅游持續(xù)、快速、健康發(fā)展的關(guān)鍵因素。要解決廣西鄉(xiāng)村旅游高技能人才培養(yǎng)的問題,首先必須從認(rèn)識入手,政府管理部門和鄉(xiāng)村旅游企業(yè)都要充分認(rèn)識到高技能人才在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的地位和作用;其次,要采用院校培養(yǎng)和部門培訓(xùn)兩條腳走路的方式,以加快人才培養(yǎng)步伐;再次,根據(jù)鄉(xiāng)村旅游牽涉專業(yè)面廣的特點,要調(diào)動社會相關(guān)行業(yè)參與鄉(xiāng)村旅游高技能人才培養(yǎng)和培訓(xùn);最后,要建立起鄉(xiāng)村旅游發(fā)展調(diào)查分析機(jī)制,并根據(jù)調(diào)查結(jié)果和未來我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨勢培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游高技能人才。
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關(guān)鍵詞 鄉(xiāng)村旅游;現(xiàn)狀;問題;對策;湖北荊州;桃花村
中圖分類號 F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739(2014)04-0315-01
1 桃花村鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀
桃花村位于荊州古城西門外約6 km處,是太湖農(nóng)場管理區(qū)的一個生產(chǎn)隊。1996年幾家農(nóng)戶在棉田里套栽桃樹收益頗豐。2001年生產(chǎn)隊組織規(guī)模栽桃,形成了40 hm2桃園。得益于桃花盛會品牌效應(yīng)的推動,目前桃花村已建成80 hm2桃園、100 hm2梨園、33.3 hm2科技示范園、6.67 hm2蓮花島嶼、13.33 hm2垂釣基地及58戶農(nóng)家特色餐店,年接待游客規(guī)模多達(dá)150萬人次。如今的太湖桃花村是一個集休閑度假、觀光旅游、田園采摘、田園認(rèn)領(lǐng)、田間勞作及垂釣和水上娛樂于一體的休閑觀光旅游勝地,是荊州區(qū)新農(nóng)村建設(shè)示范村。
為了響應(yīng)國家旅游局打出的“新農(nóng)村、新旅游、新體驗、新風(fēng)尚”的宣傳口號[2]。有關(guān)部門先后對桃花村共投入資金3 000多萬元,完成了“五大基礎(chǔ)”設(shè)施建設(shè),如“六通一平”(供水、排水、供電、道路、廣場、電信、寬帶網(wǎng)、平整土地)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),桃花村擁有許多文化品牌,如“桃園三結(jié)義”,還有桃花節(jié)與桃花會等豐富多彩的活動。2011年11月獲得了“湖北旅游名村”的稱號。
2 桃花村旅游的發(fā)展前景
桃花村“農(nóng)家樂”是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)合的產(chǎn)物,是以農(nóng)民家庭為依托,以田園風(fēng)光和別有情趣的農(nóng)家生活為特色,吸引游客到此休閑度假、觀光娛樂、體驗勞作的一種新型旅游活動。隨著城市社會經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,擁擠的交通、巨大的工作壓力、緊張的生活節(jié)奏等讓大量城市居民渴望到郊區(qū)鄉(xiāng)村去滿足回歸自然的心理需求,逃離喧囂的都市生活,休閑度假市場需求大幅度上升,這就為桃花村旅游的興起創(chuàng)造了非常有利的條件。
桃花村旅游是響應(yīng)國家社會主義新農(nóng)村建設(shè)的戰(zhàn)略實施,并且得到了政府和相關(guān)部門的大力支持。它為農(nóng)村的發(fā)展注入了新的活力,并帶來了新的歷史機(jī)遇。科學(xué)的規(guī)劃,改變了落后的農(nóng)村面貌。旅游業(yè)的發(fā)展實現(xiàn)了農(nóng)民增收,促進(jìn)了農(nóng)村精神文明建設(shè),解放剩余的生產(chǎn)力,增加農(nóng)民收入,減小了城鄉(xiāng)差距,同時也給當(dāng)?shù)鼐用裉峁┮粋€美好的生活環(huán)境[1]。
3 桃花村旅游存在的問題
3.1 思想認(rèn)識單一
經(jīng)營管理者缺乏對鄉(xiāng)村旅游基本特征的正確認(rèn)識,忽視了在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中應(yīng)繼續(xù)有效地保持“鄉(xiāng)村性”和“鄉(xiāng)村意象”[3]。桃花村顧名思義是以桃花為主,經(jīng)營管理者就僅僅開展以賞花摘桃為主的旅游活動,特色單一,很難使游客二次或多次旅游。
3.2 基礎(chǔ)設(shè)施落后
雖然桃花村已經(jīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),但仍然不能滿足游客的需要,如道路沒有明確的分級,僅有主干道和田間小路,主干道狹窄,只能并走2輛車,田間小路坑坑洼洼,不利于游人行走;沒有專門的停車場,就在景區(qū)廣場或路邊???,造成旺季交通大擁擠;洗手間設(shè)置不夠且內(nèi)部設(shè)施不齊全;電話亭等公共設(shè)施簡陋、設(shè)備不足或基本沒有,缺少一些游樂健身設(shè)施;餐館、酒家設(shè)施條件差,難以留住游客。
3.3 資金投入不足
鄉(xiāng)村旅游區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施等方面的建設(shè)及對外的宣傳促銷都需要一定的資金投入,桃花村引進(jìn)資金力度不夠,導(dǎo)致基礎(chǔ)設(shè)施落后,鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者無力從事全面的市場調(diào)查研究,大大制約了桃花村的發(fā)展[4]。
3.4 管理不善
管理不善是大多數(shù)景區(qū)出現(xiàn)的問題,一到旅游旺季,交通不暢,人滿為患。游客亂丟亂扔現(xiàn)象嚴(yán)重,亂踩亂踏,攀爬現(xiàn)象也很嚴(yán)重,導(dǎo)致許多樹木的枯死。鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者沒有很好的分配客流量,影響了游客旅游的心情。到了淡季,基本處于無人管理狀態(tài),讓在淡季的游客對旅游區(qū)的印象大打折扣。
3.5 植物配置單一
植物配置主要是桃樹和紫葉李,還有少量的樟樹、桂花等,灌木就是海桐、大葉黃楊、紅繼木等。植物搭配單調(diào)導(dǎo)致桃花村的植物季節(jié)性非常明顯,夏天景色迷人,秋冬季節(jié)蕭條冷清。
4 桃花村旅游發(fā)展對策
4.1 提高認(rèn)識,加強(qiáng)管理
一是正確理解發(fā)展鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)實意義和功能優(yōu)勢,認(rèn)清鄉(xiāng)村旅游的主要內(nèi)容與特點;二是充分協(xié)調(diào)好旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的關(guān)系,樹立“以旅助農(nóng)”、“農(nóng)游合一”的開發(fā)理念;三是加強(qiáng)景區(qū)管理人員對景區(qū)管理的認(rèn)識,組織一些員工到相近或成功的鄉(xiāng)村旅游點去考察學(xué)習(xí),借鑒創(chuàng)新使桃花村能夠吸引更多的游客。針對亂踩亂踏胡亂攀爬的游客應(yīng)給予一定處罰或警告,設(shè)置宣傳標(biāo)語,減少游客對環(huán)境的破壞,實現(xiàn)游客、景點雙贏的局面。招收專業(yè)管理人員,實行可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略[5]。
4.2 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
建議修建一些寬闊的主干道,設(shè)立分級公路,減輕旺季客流量的負(fù)擔(dān)。在旅游旺季可以分派工作人員免費充當(dāng)導(dǎo)游,有意識的進(jìn)行分流管理,大大減輕人滿為患的局面,也提高了游客的旅游質(zhì)量[6-7]。桃花村應(yīng)多引入一些觀葉觀花植物,改善目前植物配置較少的現(xiàn)狀。植物選擇時應(yīng)注意做到體現(xiàn)植物春華秋實的本質(zhì),無論游客什么時候來到這里都感覺到強(qiáng)烈的季節(jié)變化。同時也應(yīng)該大力發(fā)展道路兩旁的綠化,如在人工橋邊種上迎春花,路旁可規(guī)劃出2~3 m寬的綠化帶,由高大的喬木到低矮的灌木,層次分明,增加綠量以達(dá)到美化環(huán)境和凈化空氣的效果。
4.3 開發(fā)新型旅游項目
桃花村的主要項目是觀賞桃花和采摘活動,這就形成了嚴(yán)重的季節(jié)性。旺季很旺,淡季游人稀少。開發(fā)一些娛樂活動如土壕對戰(zhàn)、騎馬游桃花村這樣的野趣活動在淡季也能夠很好地吸引游客到來。建設(shè)農(nóng)業(yè)研究基地,不光是促進(jìn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展,而且那些新型農(nóng)產(chǎn)品也是吸引游客的一大亮點。
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關(guān)鍵詞 鄉(xiāng)村旅游;旅游景觀;發(fā)展現(xiàn)狀;優(yōu)化策略;江蘇南京
中圖分類號 F307 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739(2016)20-0286-01
2014年底在中央經(jīng)濟(jì)工作會議上,指出“我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)”?!靶鲁B(tài)”中的“資源環(huán)境約束”“生產(chǎn)能力和產(chǎn)業(yè)組織方式”以及“資源配置模式和宏觀調(diào)控方式”特征預(yù)示著我國城鄉(xiāng)發(fā)展也迎來轉(zhuǎn)型變革的新契機(jī)[1-2]。鄉(xiāng)村景觀是指鄉(xiāng)村地域范圍內(nèi)不同土地單元鑲嵌而成的嵌塊體。它受制于自然環(huán)境條件、人類經(jīng)營活動和經(jīng)營策略[3]。隨著生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村休閑游的興起,人們對鄉(xiāng)村旅游體驗需求迫切增強(qiáng),從而催生了鄉(xiāng)村旅游景觀研究的新發(fā)展。
1 鄉(xiāng)村旅游景觀研究動態(tài)
1.1 國外研究綜述
捷克、德國等是開展鄉(xiāng)村景觀研究較早的國家。在北美洲,以Forman為代表的一些生態(tài)學(xué)家近年來提出了一種基于生態(tài)空間理論的景觀規(guī)劃原則和景觀空間設(shè)計模式,特別強(qiáng)調(diào)了鄉(xiāng)村景觀中生態(tài)價值和文化背景的融合。捷克景觀學(xué)家 RuziCka和MikloS在研究區(qū)域規(guī)劃、開發(fā)和對人工生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計的過程中,逐步形成了比較成熟的景觀規(guī)劃理論和方法體系(LANDEP)。近年來,鄉(xiāng)村旅游景觀更多地和休閑農(nóng)業(yè)、體驗類農(nóng)事項目結(jié)合,從而成為了系統(tǒng)化的項目綜合體。
1.2 國內(nèi)研究綜述
國內(nèi)自20世紀(jì)80年代中后期開始有關(guān)于鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃的研究。鄭遼吉認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游景觀是以農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ),以生態(tài)旅游為主題,利用田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動和農(nóng)村特有的人文景觀,吸引游客前來觀賞、休閑、購物、度假,并參與新型農(nóng)業(yè)技術(shù)實踐的一種旅游生態(tài)系統(tǒng)。陳威認(rèn)為目前中國正處于由傳統(tǒng)鄉(xiāng)村景觀向現(xiàn)代鄉(xiāng)村景觀的轉(zhuǎn)變過程中,人地矛盾突出,需要通過合理的規(guī)劃進(jìn)行有效的資源配置。從以上研究可以看出,相較于傳統(tǒng)的景觀設(shè)計,鄉(xiāng)村旅游景觀更加側(cè)重于從旅游資源、旅游生態(tài)環(huán)境、旅游項目和產(chǎn)品、旅游體驗等多角度關(guān)注鄉(xiāng)村景觀可持續(xù)性發(fā)展。其在一定程度上可以理解為是以農(nóng)村自然資源與人文資源為基礎(chǔ),以農(nóng)家旅游設(shè)施為條件,以滿足城鎮(zhèn)旅游者的休閑度假需求為目的,以農(nóng)村田園景觀和民風(fēng)民俗文化景觀為內(nèi)容的一種新型旅游系統(tǒng)[3]。因此,其發(fā)展也必然受到多重因素的共同影響。
2 南京市鄉(xiāng)村旅游景觀現(xiàn)狀
2.1 發(fā)展優(yōu)勢
2.1.1 鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施完善。鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施,主要是旅游交通的提質(zhì)升級,近年來南京主要鄉(xiāng)村所在地開展了干線公路與景區(qū)之間的連接線建設(shè)工程,并且大部分鄉(xiāng)村旅游點已經(jīng)將統(tǒng)一的外部旅游交通標(biāo)識覆蓋全區(qū)縣主要公路道口。
2.1.2 鄉(xiāng)村旅游景觀品牌逐步建立。以農(nóng)業(yè)體驗、原鄉(xiāng)美食為主要內(nèi)容的鄉(xiāng)村休閑游產(chǎn)品經(jīng)過多年的打造,已成為南京鄉(xiāng)村游的重要產(chǎn)品和亮麗名片,“傅家邊草莓”“橫溪西瓜”等鄉(xiāng)村游產(chǎn)品在南京周邊已有一定知名度。并且成功舉辦“梅花節(jié)”“草莓節(jié)”等旅游節(jié)慶活動,鄉(xiāng)村景觀旅游品牌逐步建立。
2.1.3 旅游景觀體驗類型多樣。南京鄉(xiāng)村旅游逐漸擺脫單一的農(nóng)業(yè)發(fā)展形式,目前鄉(xiāng)村區(qū)域正全力打造休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游集聚區(qū),這個集聚區(qū)集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游精品園和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為一體。同時,結(jié)合旅游景區(qū)的發(fā)展,融入民俗文化、節(jié)慶活動、高科技元素等元素,豐富鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容和旅游業(yè)態(tài)。
2.2 存在的問題
2.2.1 旅游景觀體驗形式單一,文化內(nèi)涵挖掘不夠。南京的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展很大程度上依賴原有的景區(qū)或者農(nóng)產(chǎn)品種植點,景區(qū)周邊效益良好,離景區(qū)稍遠(yuǎn)則差些,且主要以餐飲或住宿接待型為主,對本地傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)資源和民俗文化資源開發(fā)利用不充分[1-5],使得景觀體驗主要停留在傳統(tǒng)項目(觀光、采摘、垂釣等)上,缺乏特色和精品,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不豐富。
2.2.2 鄉(xiāng)村旅游點分散,整合度較低??傮w來說,南京鄉(xiāng)村旅游地景觀斑塊分布較分散,區(qū)域特色和主題不突出,集聚效應(yīng)較差[1]。目前主要形成了方山鄉(xiāng)村旅游聚居區(qū)、白馬鄉(xiāng)村旅游聚居區(qū)等,其他旅游集聚效應(yīng)有待進(jìn)一步提升。
2.2.3 缺乏開發(fā)資金投入,整體發(fā)展乏力。缺乏鄉(xiāng)村旅游資金投入,大大制約了南京休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游景觀的開發(fā)利用。加之當(dāng)?shù)剞r(nóng)民作為鄉(xiāng)村旅游景觀開發(fā)的主體并沒有太多資金投入,導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游景觀整體發(fā)展呈現(xiàn)出乏力狀態(tài)。
2.2.4 景觀品牌形象模糊。南京鄉(xiāng)村旅游景觀休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游品牌形象較模糊,目前尚未形成特有的品牌效應(yīng)[1],導(dǎo)致客源市場缺乏穩(wěn)定性。
2.2.5 部分村落基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)欠缺,旅游配套設(shè)施不足。南京市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游雖有了一定的發(fā)展,但仍處在較低的發(fā)展階段,由于政策不完善、缺乏資金投入等,使得部分鄉(xiāng)村旅游配套的公共設(shè)施較簡陋,住宿餐飲接待設(shè)施條件差,水電供應(yīng)不穩(wěn)定,旅游接待設(shè)施稍落后[1-4]。
3 南京市鄉(xiāng)村旅游景觀發(fā)展策略
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游能夠充分發(fā)揮鄉(xiāng)村景觀資源的優(yōu)勢,提高資源的利用效率,不斷培育和拓寬農(nóng)村產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展農(nóng)村生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì),為建設(shè)新農(nóng)村奠定堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)[5]。
3.1 景觀建設(shè)與解決“三農(nóng)”問題相結(jié)合
以休閑農(nóng)業(yè)景觀建設(shè)為抓手,實現(xiàn)社會、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境共贏。把南京村落旅游景觀建設(shè)與解決“三農(nóng)”問題結(jié)合起來,以農(nóng)促旅、以旅富農(nóng)、農(nóng)旅互動,鄉(xiāng)村景觀設(shè)計及建設(shè)要促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)層次和水平,促進(jìn)南京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會、文化等多重功能的實現(xiàn),創(chuàng)造農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長點。大力發(fā)展村落周邊農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)景點,吸引城市的人流、信息流、資金流向鄉(xiāng)村的轉(zhuǎn)移,促進(jìn)農(nóng)村整體景觀面貌改變。鼓勵和扶持農(nóng)民積極參與鄉(xiāng)村旅游景觀建設(shè),增加就業(yè),促進(jìn)農(nóng)民自身素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)能力不斷提升。
把南京村落景觀打造與城鄉(xiāng)一體化結(jié)合起來。一方面要依托城市的資金和市場;另一方面通過旅游景觀建設(shè),可以為城市居民提供一個親近山水、寄情田園、放松心態(tài)的場所,促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,改善農(nóng)村環(huán)境,加快城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。
3.2 精心運作南京鄉(xiāng)村旅游景觀特色品牌
著力塑造品牌,一是通過各種方式展示和傳遞鄉(xiāng)村景觀品牌的相關(guān)信息,深化印象;二是策劃構(gòu)思新穎、深含韻味、富于美感、各具特色的鄉(xiāng)村旅游品牌形象,提升旅游地的形象和知名度;三是注意對品牌的保護(hù)和延伸,形成互相促進(jìn)、相互支撐的品牌體系,大力推廣品牌;四是創(chuàng)新營銷手段,大力發(fā)展形象營銷、口號營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷、聯(lián)合營銷、名人營銷、情感營銷等,提高景觀價值營銷的效果。
3.3 “政府+企業(yè)+社區(qū)”聯(lián)動,引導(dǎo)鄉(xiāng)村社區(qū)參與景觀建設(shè)
開發(fā)鄉(xiāng)村旅游景觀應(yīng)形成政府主導(dǎo)、企業(yè)主體、社區(qū)參與的發(fā)展機(jī)制,政府、企業(yè)和鄉(xiāng)村社區(qū)分工清晰,各司其職,定位準(zhǔn)確,合作共贏。首先應(yīng)強(qiáng)化決策層的社區(qū)參與意識。加強(qiáng)對鄉(xiāng)村重點旅游目的地政府管理部門和相關(guān)企業(yè)的培訓(xùn)宣傳,提高他們對社區(qū)參與鄉(xiāng)村旅游景觀建設(shè)的重視,并使其意識到社區(qū)居民的參與性對于當(dāng)?shù)鼐坝^綜合品質(zhì)提升以及旅游地生態(tài)環(huán)境維持的重大價值;其次發(fā)揮當(dāng)?shù)卣闹鲗?dǎo)作用,建立健全完備的參與機(jī)制。在社區(qū)參與旅游景觀建設(shè)的運行機(jī)制中,社區(qū)是核心,一切機(jī)制的構(gòu)建都圍繞社區(qū)的利益展開。因此,在鄉(xiāng)村旅游景觀建設(shè)發(fā)展過程中,應(yīng)強(qiáng)化旅游目的地所在區(qū)縣政府的主導(dǎo)作用,建立完善的社區(qū)參與機(jī)制;最后應(yīng)提高社區(qū)居民的景觀建設(shè)參與能力。政府可委托規(guī)劃行政部門、企事業(yè)單位或地方旅游規(guī)劃院校等對社區(qū)成員進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游景觀建設(shè)運營方面的專業(yè)培訓(xùn),使具有社區(qū)參與愿望的居民能掌握鄉(xiāng)村景觀可持續(xù)發(fā)展的實用技術(shù)[1],加強(qiáng)其參與鄉(xiāng)村景觀管理的有效性。通過體制機(jī)制創(chuàng)新,提升社區(qū)居民參與本地區(qū)旅游景觀開發(fā)的積極性,從而促進(jìn)鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)向著更好的方向發(fā)展[6]。
4 結(jié)語
農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村區(qū)別于城市最基本的要素。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游不能脫離農(nóng)業(yè)生產(chǎn),但又不能僅限于生產(chǎn),還要為休閑觀光提供優(yōu)質(zhì)的景觀[6]。對于鄉(xiāng)村來說,通過農(nóng)業(yè)旅游有助于發(fā)展經(jīng)濟(jì),改善生活居住環(huán)境,建設(shè)美麗鄉(xiāng)村,實現(xiàn)人與自然的和諧相處[7]。
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1 引言
鄉(xiāng)村旅游起源于1885年的法國,十九世紀(jì)八十年代開始大規(guī)模發(fā)展。目前鄉(xiāng)村旅游在德國、奧地利、英國、法國、西班牙、美國、日本等國家發(fā)展的已相當(dāng)具有規(guī)模,走上了規(guī)范化的發(fā)展道路。2001年,意大利一萬多家鄉(xiāng)村旅游企業(yè)接待游客達(dá)2100萬人次,營業(yè)額達(dá)4億多美元,比2000年增加了12.5%。在美國就有30多個州有明確針對農(nóng)村區(qū)域的旅游政策,其中14個州在他們的旅游總體發(fā)展規(guī)劃中包含了鄉(xiāng)村旅游。國外鄉(xiāng)村旅游的研究領(lǐng)域:(1)鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系研究;(2)鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村環(huán)境的關(guān)系及可持續(xù)發(fā)展研究;(3)鄉(xiāng)村旅游對當(dāng)?shù)孛袼孜幕挠绊懀唬?)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量研究等[1]。
國內(nèi)的鄉(xiāng)村旅游萌芽于20世紀(jì)50年代,當(dāng)時為外事活動的需要率先在河北石家莊開展了鄉(xiāng)村旅游活動[2]。目前,全國農(nóng)業(yè)旅游示范點一將達(dá)到359家,遍布內(nèi)地的31個省市,覆蓋了農(nóng)業(yè)的各種業(yè)態(tài)。每年的三個黃金周,全國城市居民出游的比例約占70%,每個黃金周形成大約6000萬人次的鄉(xiāng)村旅游市場,鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為旅游業(yè)新的增長點。進(jìn)入21世紀(jì)后我國鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)快速發(fā)展跡象[3]。從學(xué)術(shù)研究的層面上看,20世紀(jì)90年代到2008年底,關(guān)于農(nóng)村旅游研究熱點有一個從觀光農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢。目前對鄉(xiāng)村旅游的研究主要集中在以下幾個方面:(1)鄉(xiāng)村旅游的概念。(2)對鄉(xiāng)村旅游類型與特點的研究。盧云亭提出了兩類鄉(xiāng)村旅游地的旅游類型,傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游可以分為鄉(xiāng)村民俗型、鄉(xiāng)村傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)型、古村古鎮(zhèn)類、鄉(xiāng)村風(fēng)水或風(fēng)土類、鄉(xiāng)村土特產(chǎn)類、鄉(xiāng)村休閑娛樂類、鄉(xiāng)村名勝類和鄉(xiāng)村紅色旅游類八類[4]。(3)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式研究。馬勇等總結(jié)出成都發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的四大成功模式,為村落式鄉(xiāng)村旅游集群發(fā)展模式、園林式特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)依托模式、庭院式休閑度假景區(qū)依托模式和古街式民俗觀光旅游小城鎮(zhèn)型。(4)在鄉(xiāng)村旅游的影響方面。熊建平等通過武漢郊區(qū)鄉(xiāng)村旅游地居民的調(diào)查,研究了旅游目的地居民對旅游開發(fā)的感知和態(tài)度,從而為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中,經(jīng)營者和目的地居民的和諧發(fā)展提供了案例。(5)鄉(xiāng)村旅游與社會主義新農(nóng)村建設(shè)方面。吳必虎借鑒國外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的經(jīng)驗,提出中國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)升級的相關(guān)問題,傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中的民俗園/農(nóng)家樂、采摘園/觀光農(nóng)業(yè)園等旅游產(chǎn)品逐漸向以休閑度假、康體娛樂為主體的方向發(fā)展,打造第二住宅、分時農(nóng)業(yè)、滑雪、會展、節(jié)事等產(chǎn)品升級[5]。(6)鄉(xiāng)村旅游市場研究。(7)鄉(xiāng)村旅游文化。(8)鄉(xiāng)村旅游扶貧。(9)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的區(qū)位條件分析等。以上介紹了國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游的研究現(xiàn)狀,接著本文將探討鄉(xiāng)村旅游的定義,特點及內(nèi)容。首先,本文列舉了國內(nèi)外對鄉(xiāng)村旅游的定義:
表1-1 鄉(xiāng)村旅游的不同定義
本文認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)村自然風(fēng)光、人文遺跡、民俗風(fēng)情、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活及農(nóng)村環(huán)境為旅游吸引物,以農(nóng)村社區(qū)為活動場所,以領(lǐng)略農(nóng)村鄉(xiāng)野風(fēng)光、體驗農(nóng)事生產(chǎn)勞作、了解風(fēng)土民俗和回歸自然為旅游目的,滿足旅游者的休閑、度假、體驗、觀光、娛樂等需求的旅游活動。
鄉(xiāng)村旅游的特點有:(1)獨特的活動對象。(2)分散的時空結(jié)構(gòu)。(3)客源市場的定勢性。(4)參與的主體行為。(5)高品位的文化內(nèi)涵[6]。鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容包括:鄉(xiāng)村旅游的資源構(gòu)成要素有:(1)自然環(huán)境(2)物質(zhì)要素(3)非物質(zhì)要素。資源類型:(1)鄉(xiāng)村田園風(fēng)光型。(2)鄉(xiāng)村聚落景觀型。(3)鄉(xiāng)村建筑景觀型。(4)鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化型。(5)鄉(xiāng)村民俗文化型[7]。
本文的研究意義包含理論意義和現(xiàn)實意義。(1)理論意義:鄉(xiāng)村旅游是不斷發(fā)展的,新的旅游需求出現(xiàn)要求新的規(guī)劃思想指導(dǎo)和新的規(guī)劃手段應(yīng)用。這是“與時俱進(jìn)”的客觀要求。鄉(xiāng)村旅游作為一種專項旅游,其規(guī)劃必然要求規(guī)劃者對其產(chǎn)生的社會背景、時空特征、文化內(nèi)涵、發(fā)展趨勢作出準(zhǔn)確的分析判斷,以此調(diào)整規(guī)劃戰(zhàn)略,滿足旅游業(yè)發(fā)展的需要。(2)現(xiàn)實意義:如果缺乏對鄉(xiāng)村旅游效應(yīng)的全面、客觀評價,缺乏對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程的引導(dǎo)、管理和控制,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展將無法實現(xiàn)預(yù)期的目標(biāo)。我們經(jīng)常面對的事實是,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的初衷和出發(fā)點很好,但是由于缺乏合理而系統(tǒng)的規(guī)劃,往往造成開發(fā)者進(jìn)行盲目開發(fā),從而產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)、社會、文化的負(fù)效應(yīng)。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展迫切需要規(guī)劃理論的指導(dǎo)。本文通過對烏魯木齊鄉(xiāng)村旅游的研究,能對烏魯木齊鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)設(shè)計起到一定的指導(dǎo)作用,本文對烏魯木齊鄉(xiāng)村旅游存在的問題作了總結(jié),并提出了可行性的建議,以期能改善烏魯木齊鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀,并使其發(fā)展越來越完善。
2 烏魯木齊周邊鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2.1 烏魯木齊及其周邊的鄉(xiāng)村旅游資源現(xiàn)狀
烏魯木齊周邊的鄉(xiāng)村旅游資源豐富,不僅有人文旅游資源,還有自然旅游資源,本文摘取了烏魯木齊周邊的鄉(xiāng)村旅游資源,以圖表形式展示,還對重要的旅游景點做了簡單的介紹。烏魯木齊周邊的鄉(xiāng)村旅游資源如下表[8]:
表2-1 烏魯木齊周邊旅游資源
著名景點的有關(guān)介紹如下:
(1)天池:天池的景點,主要有“石門一線”、“龍?zhí)侗淘隆薄ⅰ绊斕烊?、“定海神針”、“南山望雪”、“西山現(xiàn)松”、“海峰展”、“懸泉飛瀑”景觀。
(2)南山風(fēng)景區(qū)的主要景點有:三峰疊影――苜蓿臺、白楊飛瀑――西白楊溝、幽谷翠煙――東白楊溝、牧野菊香――臺等。
(3)水磨溝風(fēng)景區(qū):水磨溝風(fēng)景旅游區(qū)是國家“AAAA”級風(fēng)景旅游區(qū),烏魯木齊市“新十景”之一。主要景點有:溫泉療養(yǎng)院、廣匯豐澤園俱樂部、空中索道、葡萄山莊、雪蓮山高爾夫球場、清泉寺、白塔、翰文嶺、今世緣、古水磨和一炮成功廣場等旅游景點和度假村。水磨河六景:“輝映青史”、“箭亭秀色”、“香妃出浴”、“清泉匯流”、“香齋觀魚”、“水磨歡歌”。
2.2 對烏魯木齊鄉(xiāng)村旅游的SWOT分析
2.2.1 優(yōu)勢
(1)可開發(fā)的景區(qū)、景點多。烏魯木齊的水磨溝景區(qū)、南山牧場、鹽湖、五家渠的郁金香節(jié)等,都可以把民族文化特色加入其中開發(fā)鄉(xiāng)村旅游。
(2)旅游資源豐富。不僅包括人文的旅游資源,還包括自然地旅游資源,民族特色飲食,民族特色旅游紀(jì)念品品種繁多。
(3)客源豐富,良好的市場基礎(chǔ)。烏魯木齊周邊有大量的客源市場,有大量的周末休閑游客,另外,新疆的絲綢之路具有悠久的歷史淵源,自古以來,茶馬古道,香料市場等聞名中外,新疆的旅游特色具有滄桑的美感,及深厚的少數(shù)民族文化特色于一身,許多游客都慕名而來。再加上,國家對西部的援助是人民的生活水平大幅提高,新疆的旅游業(yè)已經(jīng)日益完善,成為新疆的支柱產(chǎn)業(yè)。
(4)地理位置優(yōu)越。除了大量的國內(nèi)游客市場外,烏魯木齊地理位置優(yōu)越,是亞歐大陸的地理中心。新疆與俄羅斯、印度、巴基斯坦等八個家接壤,具備豐厚的國際游客市場[9]。
2.2.2 劣勢
(1)資源開發(fā)缺乏民族特色。鄉(xiāng)村旅游的民族特色旅游產(chǎn)品與國內(nèi)其他地區(qū)的雷同,突顯不了新特的民族地域特色。
(2)缺乏專業(yè)經(jīng)營人才。烏魯木齊市周邊的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)主要是由旅游開發(fā)公司經(jīng)營,還有當(dāng)?shù)刈簦鐓^(qū)居民,他們還未擺脫小農(nóng)意識,缺乏現(xiàn)代服務(wù)觀念,市場開拓能力較差,這也是制約烏市周邊鄉(xiāng)村旅游綜合接待水平進(jìn)一步提高的重要因素。
(3)營銷管理機(jī)制不健全。烏魯木齊鄉(xiāng)村旅游的營銷策略不健全,同時,宣傳的力度也不夠,宣傳的手段也不夠豐富。這些都直接影響鄉(xiāng)村旅游發(fā)展速度,給烏魯木齊市的鄉(xiāng)村旅游造成了負(fù)面的影響。
(4)旅游接待設(shè)施不完善。烏魯木齊周邊的鄉(xiāng)村旅游資源接待設(shè)施良莠不齊,不能整體提升烏市鄉(xiāng)村旅游的旅游接待能力。
2.2.3 機(jī)遇
(1)國家對開發(fā)和保護(hù)文化產(chǎn)業(yè)的大力加強(qiáng)和傳揚民族文化精神的時代精神。國家日益注重對民族文化的保護(hù),使文化體驗游成為游客的首選。
(2)回歸自然的社會趨勢,使鄉(xiāng)村旅游日趨時尚。
(3)政府出臺的優(yōu)惠政策。政府對農(nóng)村的補(bǔ)助政策,對在新疆投資的商戶的減稅政策等。
2.2.4 挑戰(zhàn)
(1)能否保持資源的可持續(xù)開發(fā)利用。
(2)高端鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的設(shè)計。
(3)解決旅游季節(jié)性差異明顯問題。
3 烏魯木齊周邊鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式
3.1 文化營銷型體驗性鄉(xiāng)村旅游模式
鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)是游客在鄉(xiāng)村地區(qū)的文化體驗活動。鄉(xiāng)村旅游能夠滿足旅游者的“故鄉(xiāng)情節(jié)”、“懷舊心態(tài)”、“回歸自然愿望”,這是人們對以往文化的留戀和不同文化的向往。因此,鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)要滿足旅游者的這些文化需求。在鄉(xiāng)村旅游的文化開發(fā)和文化營銷中應(yīng)該注意到:一是具有物化的體驗性,如飲食品嘗、歌舞觀賞、土特產(chǎn)品購買、各種田園活動等。二是習(xí)俗上的參與性,如節(jié)慶活動、婚俗過程、地方娛樂和競技參與等,如維吾爾族的古爾邦節(jié)和肉孜節(jié)等。三是精神上的感知性,如旅游過程中,游客對原居民的群體特性的各種感受,從而使游客從整體上了解烏魯木齊的民俗文化??梢栽鲞M(jìn)游客對新疆十二木卡姆這類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的了解和體驗。這些文化營銷鄉(xiāng)村旅游體驗?zāi)J皆谔嵘秊猷l(xiāng)村文化體驗游時主要通過以下途徑進(jìn)行:(1)注重環(huán)境的提升作用,精神的促進(jìn)作用等。(2)開發(fā)內(nèi)部的體驗價值。實際上鄉(xiāng)村文化體驗旅游的從業(yè)人員本身也在進(jìn)行一種體驗,這種體驗不僅可以提高工作的效率和創(chuàng)造性,還可以更好地穩(wěn)定人們之間的關(guān)系,起到溝通、信息和知識共享、協(xié)調(diào)等等作用。(3)重視對游客感官刺激、觸覺刺激、視覺刺激甚至味覺的刺激。(4)重點設(shè)計游客感興趣的項目:各歷史時期示范表演(如古代生活情景),游客動手制作工藝品,有獎勵的游戲和競賽,表演、慶典、游行和各式各樣的狂歡,贈送紀(jì)念品等等[10]。
3.2 主題營銷的模式鄉(xiāng)村旅游模式
針對不同的景區(qū)景點,或者在同一景區(qū)景點,可以開發(fā)設(shè)計不同的主題模式,以吸引聯(lián)同層次,不同需求的游客,滿足旅游產(chǎn)品多樣化的需求。包括如下:
(1)田園農(nóng)業(yè)主題。以農(nóng)村田園景觀,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動為旅游吸引物,開發(fā)農(nóng)鄉(xiāng)游、果香游、花香游,滿足游客體驗鄉(xiāng)村旅游的心理。如五家渠等。
(2)民俗風(fēng)情主題。以少數(shù)民族鄉(xiāng)土人情,農(nóng)耕文化,節(jié)慶活動,民族歌舞表演等為特色,以滿足游客對新疆少數(shù)民族神秘的獵奇心理。如天池的哈薩克族民族風(fēng)情游等。
(3)農(nóng)家游樂主題。村民自己的庭院,自己生產(chǎn)的農(nóng)作物為旅游資源,為游客提供衣食住行為一體的旅游服務(wù)。如南山風(fēng)景區(qū)。
(4)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落主題。以維吾爾族古鎮(zhèn),古村等旅游資源,讓游客更加深入的了解民族的歷史和文化。如天池等。
(5)休閑度假主題。以古亭,樓閣,娛樂設(shè)施等,搭配環(huán)保的綠色空間,將溫泉、沙浴、光浴等為主題,豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品多元化需求。
3.3 政府、社區(qū)和企業(yè)相協(xié)調(diào)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式
發(fā)展以公司為主導(dǎo),政府為支持,社區(qū)為參與的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展發(fā)展模式,以城市為依托,利用區(qū)位好資源豐富的優(yōu)勢發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,這種方式結(jié)合了旅游新農(nóng)村建設(shè)和社區(qū)生態(tài)旅游兩種鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式,不但使旅游發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)相互促進(jìn),還改善了人民生活,而且政府、公司和社區(qū)一起的發(fā)展模式,讓社區(qū)參與并發(fā)揮集體作用,公司是主導(dǎo),村民與公司共同參與分配,使分配更加合理,村民積極性高,關(guān)系融洽。
4 烏魯木齊鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的對策建議
4.1 科學(xué)合理地開發(fā)設(shè)計鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品
應(yīng)對旅游地的區(qū)位條件、資源特色、生態(tài)環(huán)境、社會經(jīng)濟(jì)及客源市場等進(jìn)行調(diào)查與評價。并以科學(xué)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)理念為指導(dǎo)進(jìn)行合理規(guī)劃與開發(fā)。決不能不顧客觀實際和旅游市場規(guī)律,盲目的開發(fā)旅游項目,這樣會導(dǎo)致旅游資源的浪費,而且,沒有一個統(tǒng)一的規(guī)劃指導(dǎo),導(dǎo)致不同景區(qū)的惡性競爭。旅游主管部應(yīng)對各地鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)工作提供指導(dǎo)并實施監(jiān)督,確保旅游開發(fā)合理有序地進(jìn)行,并將新疆少數(shù)民族的文化元素發(fā)揮到極致。如修建具有伊斯蘭風(fēng)格的閣樓,餐廳等。
4.2 加強(qiáng)社區(qū)參與和農(nóng)民引導(dǎo)作用
鄉(xiāng)村旅游開發(fā)要將農(nóng)業(yè)、農(nóng)民和鄉(xiāng)村發(fā)展高度結(jié)合起來。使旅游業(yè)成為鄉(xiāng)村社區(qū)重要的產(chǎn)業(yè)。在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中農(nóng)民具有不可忽視的作用,要加大社區(qū)參與力度,加強(qiáng)對農(nóng)民的培訓(xùn)和引導(dǎo)工作,激發(fā)農(nóng)民辦旅游的積極性和提高農(nóng)民辦旅游的能力,努力開拓鄉(xiāng)村旅游的本土特色,增加旅游收益,使廣大農(nóng)民真正受益。
4.3 以市場為導(dǎo)向,開發(fā)特色產(chǎn)品
鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)也應(yīng)遵循市場規(guī)律,根據(jù)旅游市場需求情況,開發(fā)出適銷對路的產(chǎn)品 同時,要注意旅游產(chǎn)品的特色性,以增強(qiáng)其吸引力,特色是旅游產(chǎn)品生命力的所在??梢蚤_發(fā)結(jié)合烏魯木齊周邊民俗風(fēng)情的“綠色產(chǎn)品”等,增強(qiáng)游客的環(huán)保意識。
4.4 加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督和完善食品安全工作
由于多方面的原因,現(xiàn)階段我國城鄉(xiāng)居民在生活方式、生活水平及衛(wèi)生習(xí)慣上還存在一些差異,在鄉(xiāng)村的一些地方,基礎(chǔ)衛(wèi)生條件還較落后,因此應(yīng)加強(qiáng)衛(wèi)生工作 對旅游地和接待食宿的農(nóng)戶家的廚房、餐具、臥室、浴室、廁所、用水及公共娛樂場所進(jìn)行殺菌消毒處理。鄉(xiāng)村是社會治安力量較為薄弱的地方,有些犯罪分子利用鄉(xiāng)村人口密度小、農(nóng)戶稀散、部分游客分散住宿的特點伺機(jī)作案,搶竊謀害游客,因此應(yīng)加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游地的治安工作。
4.5 加強(qiáng)職業(yè)培訓(xùn)和文化素質(zhì)教育
要提高鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)水平,要使鄉(xiāng)村旅游做到可持續(xù)發(fā)展,必須對以農(nóng)民為主體的從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn),提高他們的專業(yè)化服務(wù)水平。對從業(yè)人員的培訓(xùn),既是提高他們科學(xué)文化、專業(yè)知識水平,也是激發(fā)他們開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源的積極性、增強(qiáng)自我能力的過程[11]。
4.6 樹立可持續(xù)發(fā)展觀,處理好開發(fā)與保護(hù)的關(guān)系
增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意,鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境通常保存較為完善,但也是最為敏感和脆弱的生態(tài)系統(tǒng),如果在旅游開發(fā)建設(shè)中不注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和修復(fù),對鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)社會的展將產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的影響。而在旅游開發(fā)時要樹立鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)社會的可持續(xù)發(fā)展觀,從當(dāng)?shù)卣?、社區(qū)到居民部要接受持續(xù)發(fā)展的教育,從思想到行動都具備環(huán)保意識,形成從上到下的環(huán)境保護(hù)觀念。
對鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)其總體原則應(yīng)是“保護(hù)為主、永續(xù)利用、合理開發(fā)、綜合發(fā)展。”旅游資源的保護(hù)是旅游開發(fā)的前提和基礎(chǔ),保護(hù)是為了更好開發(fā),而開發(fā)可以使旅游資源和環(huán)境得到了改善.而且旅游開發(fā)所得收益,可為保護(hù)提供部分資金。同時,旅游開發(fā)同樣帶來諸如環(huán)境污染等問題,可能還會影響到居民的日常生活。其關(guān)鍵是加強(qiáng)資源保護(hù)的同時,對資源進(jìn)行科學(xué)合理,適度開發(fā),以實現(xiàn)旅游資源的永續(xù)利用。對此一定要增強(qiáng)地方政府和當(dāng)?shù)鼐用竦谋Wo(hù)意識。為此,必須加強(qiáng)宣傳力度,以形成保護(hù)共識,共同參與保護(hù)與開發(fā)[12]。
4.7 塑造良好的品牌效應(yīng),利用品牌的力量
品牌是生產(chǎn)者價值感的體現(xiàn),這就要求產(chǎn)品生產(chǎn)者能夠識別對這些價值感興趣的人群,品牌也是文化的象征對于旅游消費者來說,所有鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的基本功能是一致的,最終促使其選擇購買某一旅游產(chǎn)品的驅(qū)動力多是因為該產(chǎn)品能滿足其對某種情感利益的追求。所以,一旦鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品形成品牌,就容易獲得旅游者認(rèn)同,容易獲得旅游者對品牌的忠誠。
5 結(jié)論
如今,鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為城市居民出行的時尚,在大的旅游景區(qū)周邊村莊發(fā)展鄉(xiāng)村旅游已成普遍現(xiàn)象,鄉(xiāng)村旅游可以緩解生活壓力,給人的身心帶來愉悅。本文對比與其他研究烏魯木齊周邊鄉(xiāng)村旅游的學(xué)術(shù)文章來說,其獨特之處表現(xiàn)在:(1)本文提出了自己對鄉(xiāng)村旅游的定義。(2)本文研究了烏魯木齊周邊的鄉(xiāng)村旅游資源。(3)本文對烏魯木齊周邊的鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行了SWOT分析,探討了鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)遇和挑戰(zhàn)。(4)本文提出了烏魯木齊周邊鄉(xiāng)村旅游的主題營銷模式。針對不同資源,不同特色的景區(qū)景點,可以采取不同的營銷模式。烏魯木齊周邊的鄉(xiāng)村旅游可以借鑒其他地區(qū)的成功的經(jīng)驗,將優(yōu)勢資源充分發(fā)揮,走可持續(xù)發(fā)展的的道路,也要不斷挖掘潛在的鄉(xiāng)村旅游資源,在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源。面對旅游市場的良好機(jī)遇,烏魯木齊周邊的鄉(xiāng)村旅游要以自己獨有民俗文化和景區(qū)為依托,發(fā)展的農(nóng)家旅游與景區(qū)在發(fā)展戰(zhàn)略上存在優(yōu)勢互補(bǔ)關(guān)系,使鄉(xiāng)村游使景區(qū)服務(wù)更有特色。在加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),強(qiáng)化旅游服務(wù)功能外,鄉(xiāng)村旅游更要突出特色,發(fā)揮飲食、民俗、建筑等資源優(yōu)勢,注重生態(tài)環(huán)境保護(hù),以期打造飲食、住宿、休閑、游樂、購物于一體的鄉(xiāng)村旅游目的地。將新疆烏魯木齊的鄉(xiāng)村旅游打造成為中國乃至世界知名的鄉(xiāng)村旅游勝地。
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[關(guān)鍵詞]層次分析法;社區(qū)參與;鄉(xiāng)村旅游
[中圖分類號]F59
[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A
[文章編號]1002-5006(2008)08-0052-06
鄉(xiāng)村旅游是目前中國發(fā)展較快的一種旅游形式。這主要是指以鄉(xiāng)村社區(qū)為旅游場所,以鄉(xiāng)村獨特的生產(chǎn)形式、生活風(fēng)情和田園風(fēng)光為對象,并以農(nóng)產(chǎn)為旅游者提供食宿服務(wù)的一種旅游類型,是將鄉(xiāng)村生產(chǎn)、生活和生態(tài)環(huán)境三者合為一體進(jìn)行開發(fā)的一種旅游類型,它以鄉(xiāng)村地域上一切可吸引旅游者的旅游資源為憑借,通過開發(fā)鄉(xiāng)村生產(chǎn)文化、鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村村落和民居文化、鄉(xiāng)村飲食文化、鄉(xiāng)村人文古跡和鄉(xiāng)村田園風(fēng)光等旅游產(chǎn)品,以滿足旅游者觀光、休閑、度假、學(xué)習(xí)考察、購物等各種旅游需求為目的的旅游活動。鄉(xiāng)村旅游是加強(qiáng)城鄉(xiāng)交流、體驗鄉(xiāng)村民風(fēng)、領(lǐng)略田園風(fēng)光的有效方式,也被認(rèn)為是一種阻止農(nóng)業(yè)衰退和增加農(nóng)村收入的有效手段。在北京周邊郊區(qū),依托于豐富自然旅游資源的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展如火如荼,涌現(xiàn)出許多將鄉(xiāng)村旅游業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)的村落。雕窩村就是北京市平谷區(qū)著名的鄉(xiāng)村旅游地之一。
社區(qū)參與的概念是建立在社會學(xué)、人類學(xué)的框架體系中的。在國外,社區(qū)參與被認(rèn)為是開展旅游活動的重要組成部分,并深受重視。將社區(qū)參與理論應(yīng)用于鄉(xiāng)村旅游地的發(fā)展是目前公認(rèn)的、較合理有效的一種旅游開發(fā)及發(fā)展方式。合理的鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與狀況能夠解決旅游地內(nèi)部的社區(qū)利益糾紛,化解利益矛盾,尤其有利于增強(qiáng)社區(qū)民眾對政府的信任度,構(gòu)建和諧社會,還可以為探尋建設(shè)社會主義新農(nóng)村提供有效途徑。
社區(qū)參與是一個包含眾多因素的復(fù)雜系統(tǒng),對社區(qū)參與程度進(jìn)行評價需要對社區(qū)參與所包含的各方面進(jìn)行考慮衡量。適用于復(fù)雜系統(tǒng)分析的層次分析法為這一復(fù)雜的評價目標(biāo)提供了定量評價與定性評價相結(jié)合的分析方法。運用層次分析法,能夠?qū)⑸鐓^(qū)參與復(fù)雜的內(nèi)涵進(jìn)行逐層分析,對鄉(xiāng)村旅游的社區(qū)參與情況進(jìn)行比較客觀的評價,能夠為進(jìn)一步改善社區(qū)參與程度、進(jìn)一步推動鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展提供理論支持。
1 研究背景
自1985年,墨菲(Murphy)的《旅游:社區(qū)方法》一書出版后,關(guān)于社區(qū)參與旅游發(fā)展的學(xué)術(shù)討論逐漸成為旅游研究的一個熱點。目前,我國學(xué)術(shù)界對社區(qū)參與理論應(yīng)用于旅游發(fā)展的研究成果較多。在理論研究方面,主要有對社區(qū)參與旅游發(fā)展的內(nèi)涵和模式進(jìn)行研究,對其中存在的問題進(jìn)行探討,對社區(qū)參與旅游發(fā)展的階段、層次進(jìn)行分析,對如何更好地從社區(qū)參與角度發(fā)展旅游提出對策。在實證研究方面,多集中于對旅游目的地或景區(qū)社區(qū)參與旅游發(fā)展的現(xiàn)狀以及存在的問題進(jìn)行評析研究。
社區(qū)參與理論在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的應(yīng)用也逐漸被學(xué)術(shù)界和實踐界發(fā)掘和重視。例如,對參與式鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式進(jìn)行了研究和探討;通過建立一個鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與的模型,深入分析了社區(qū)參與相關(guān)者參與的內(nèi)容和方式,探討社區(qū)參與鄉(xiāng)村旅游的動力與保障機(jī)制;還有的研究從實證分析的角度,對開展鄉(xiāng)村旅游的地區(qū)社區(qū)參與狀況進(jìn)行了分析,指出其中存在的問題,并給出解決的措施建議。
在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中引入社區(qū)參與理論已經(jīng)得到了部分研究者的共識,但對于鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與狀況如何進(jìn)行評價,相關(guān)的研究還較少。僅有幾篇文章涉及到這一主題,如對黔東南巴拉河流域典型民族旅游村寨郎德村社區(qū)參與旅游發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查與定性評價,以重慶磁器口古鎮(zhèn)為例,運用田野調(diào)查、訪談等方式,定性評價了古鎮(zhèn)旅游社區(qū)參與的現(xiàn)狀。這為數(shù)不多的幾篇關(guān)于鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與狀況評價的文章多集中于對實證案例地的社區(qū)參與現(xiàn)狀進(jìn)行定性評價,在評價過程中尚未使用較為客觀的定量方法。如何對鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與狀況進(jìn)行更加相對客觀的評價、形成較為系統(tǒng)的評價過程正是本文嘗試研究的重點問題。
層次分析法(Analytic Hierarchy Process,簡稱AHP,T.L.Saaty,1980)是一種定性和定量分析相結(jié)合的多目標(biāo)系統(tǒng)評價方法。該方法擅長解決多層次、多目標(biāo)系統(tǒng)的評價和決策等問題。本文選擇使用層次分析法對案例地鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與的狀況進(jìn)行評價,是希望運用這一系統(tǒng)分析方法對“社區(qū)參與”這一復(fù)雜系統(tǒng)進(jìn)行逐層分析與評價,通過定量分析與定性分析相結(jié)合的方式,得到鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與狀況的較客觀的評價結(jié)果,找出優(yōu)勢與不足,對案例地鄉(xiāng)村旅游的社區(qū)參與進(jìn)一步和諧發(fā)展提供理論支持,從而促進(jìn)案例地鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展;同時,本文也是對鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與狀況評價方法的研究進(jìn)行嘗試與探索。
2 案例地概況
北京市平谷區(qū)黃松峪鄉(xiāng)雕窩村區(qū)位優(yōu)越明顯,西距北京城區(qū)90千米,東至唐山200千米,南達(dá)天津120千米,處于京、津、塘3大城市之間。這是一個山區(qū)的村落,山場面積占92%;氣候?qū)倥瘻貛О霛駶櫞箨懶约竟?jié)氣候。四季分明,年平均氣溫11.5攝氏度。雕窩村周邊區(qū)域自20世紀(jì)90年代初就已開展旅游項目,經(jīng)過十幾年的建設(shè),已經(jīng)形成了現(xiàn)有的以京東大溶洞為龍頭的旅游景區(qū)6個:京東大溶洞、湖洞水、石林峽、百帝宮、飛龍谷、東方石窟。同時,雕窩村緊鄰石林峽、湖洞水景區(qū),而湖洞水景區(qū)是當(dāng)?shù)氐谝粋€開發(fā)旅游的景區(qū),這對帶動雕窩村鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起到了積極的推動作用。截至2007年,雕窩村共有住戶36戶,開展農(nóng)家樂等民俗接待的住戶占到34戶,是北京市乎谷區(qū)著名的旅游民俗接待村。
可以看出,雕窩村的鄉(xiāng)村旅游模式為緊密依托自然景點開發(fā)的資源依托型鄉(xiāng)村旅游,這一特點體現(xiàn)了目前中國較普遍的鄉(xiāng)村旅游地的特征――鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展依托于周邊旅游景區(qū)的開發(fā),同時提供“景區(qū)觀光+農(nóng)家食宿”模式的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。
3 基于層次分析法的鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與狀況的評價過程
選擇層次分析法作為評價案例地鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與狀況的研究方法,是基于“鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與”作為復(fù)雜系統(tǒng)這一特點。層次分析法能夠較清晰地解決復(fù)雜系統(tǒng)的分層問題,使復(fù)雜系統(tǒng)通過層次分析獲得清晰簡單的結(jié)論。
本文將通過“建立評價模型――確定評價模型各層次權(quán)重并通過一致性檢驗――德爾斐打分”這3步對案例地雕窩村的鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與狀況進(jìn)行評價。
3.1 建立評價模型
層次確定與因子設(shè)置是層次分析法的關(guān)鍵。通 過層次分析法,可以將社區(qū)參與問題分解為幾個層次,明確了社區(qū)參與需要考慮衡量的方面,但所建立的評價模型以及確定的因子權(quán)重應(yīng)隨時進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整,以確保評價結(jié)果符合科學(xué)、客觀、準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)。
在本研究中,根據(jù)對社區(qū)參與理論的文獻(xiàn)研究與總結(jié),并結(jié)合案例地鄉(xiāng)村旅游開展情況進(jìn)行研究分析,將鄉(xiāng)村旅游地的社區(qū)參與狀況分解為社會參與、經(jīng)濟(jì)參與、文化參與、決策參與4個方面(評價準(zhǔn)則),并在此基礎(chǔ)上對每一個方面分別提取其內(nèi)涵因子(評價因子),各因子之間相互獨立,并且同時與“社區(qū)參與”、“鄉(xiāng)村旅游”這兩個理論緊密聯(lián)系,最終得到一個包含全面,各因子內(nèi)涵獨立清晰的“評價目標(biāo)層――評價準(zhǔn)則層――評價因子層”的評價層次結(jié)構(gòu),為下一步對各層次各因子進(jìn)行定量評價提供基礎(chǔ)。
模型中各因子內(nèi)涵解讀如下:
社會參與B1:指鄉(xiāng)村旅游社區(qū)居民的社會生活狀態(tài)和社會行為與鄉(xiāng)村旅游活動的交集程度。
經(jīng)濟(jì)參與B2:指鄉(xiāng)村旅游社區(qū)居民通過經(jīng)濟(jì)活動參與到鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的行為和狀態(tài)。
文化參與B3:指鄉(xiāng)村旅游社區(qū)居民風(fēng)俗傳統(tǒng)、節(jié)事信仰等社區(qū)意識形態(tài)對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的貢獻(xiàn)。
決策參與B4:指鄉(xiāng)村旅游社區(qū)居民在當(dāng)?shù)刂贫ㄉ鐓^(qū)發(fā)展政策時的參與意愿、參與行為和參與程度。
生活參與C1:指鄉(xiāng)村旅游社區(qū)居民的日常生活與鄉(xiāng)村旅游活動相重疊的部分。如作息方式、勞作內(nèi)容、日?;顒臃秶?。生活參與是目的地原真性的重要前提。
環(huán)境參與C2:指社區(qū)居民維護(hù)鄉(xiāng)村旅游地良好環(huán)境的行為參與度。
飲食接待參與C3:指鄉(xiāng)村旅游社區(qū)居民為旅游者提供飲食餐飲接待的參與程度。一般以當(dāng)?shù)亻_展農(nóng)家飯接待的居民比率衡量,其中也包括在外來旅游企業(yè)(飯店,賓館等)從事餐飲工作的當(dāng)?shù)鼐用瘛?/p>
住宿接待參與C4:指鄉(xiāng)村旅游社區(qū)居民為旅游者提供住宿接待的參與程度。一般以當(dāng)?shù)亻_展農(nóng)家院接待的居民比率衡量,其中也包括在外來旅游企業(yè)(飯店,賓館等)從事住宿接待工作的當(dāng)?shù)鼐用瘛?/p>
交通參與C5:指鄉(xiāng)村旅游社區(qū)居民為旅游者提供交通服務(wù)的參與程度。一般以當(dāng)?shù)貜氖陆煌ㄟ\輸接待外來游客的居民比率衡量,其中也包括為外來旅游開發(fā)商承擔(dān)接送旅游者工作的當(dāng)?shù)鼐用瘛?/p>
游覽活動參與C6:指鄉(xiāng)村旅游社區(qū)居民為旅游者提供游覽服務(wù)(如導(dǎo)游)或在旅游者游覽途中提供游憩項目(如經(jīng)營皮劃艇之類)的參與程度。一般以當(dāng)?shù)貜氖掠斡[活動服務(wù)或經(jīng)營的居民比率衡量,其中也包括在外來旅游開發(fā)商企業(yè)中承擔(dān)此類工作的居民。
旅游商品參與C7:指鄉(xiāng)村旅游社區(qū)居民為旅游者提供旅游商品(旅游紀(jì)念品)的參與程度。一般以當(dāng)?shù)貜氖侣糜紊唐飞a(chǎn)和銷售的居民比率衡量,也包括在外來旅游開發(fā)商企業(yè)中承擔(dān)此類工作的居民。
娛樂活動參與C8:指鄉(xiāng)村旅游社區(qū)居民為旅游者提供娛樂活動項目(服務(wù)或經(jīng)營)的參與程度,一般以當(dāng)?shù)貜氖聤蕵坊顒臃?wù)或經(jīng)營的居民比率衡量,其中也包括在外來旅游開發(fā)企業(yè)中承擔(dān)此類工作的居民。
風(fēng)土人情C9:指鄉(xiāng)村旅游社區(qū)居民的民俗風(fēng)情在鄉(xiāng)村旅游活動中的貢獻(xiàn)程度。如當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)俗、節(jié)事傳統(tǒng)、傳說等對外來旅游者的供給程度。
C10:指鄉(xiāng)村旅游社區(qū)居民的、宗族拜祭等在鄉(xiāng)村旅游活動中的正面影響,如祭祀儀式隊外來旅游者的原真性供給。
社區(qū)發(fā)展規(guī)劃參與C11:指鄉(xiāng)村旅游社區(qū)居民在制定社區(qū)發(fā)展規(guī)劃或政策時居民的參與意愿與參與行為程度,以及居民意愿被采納或考慮的程度。
旅游開發(fā)規(guī)劃參與C12:指鄉(xiāng)村旅游社區(qū)居民在制定當(dāng)?shù)芈糜伍_發(fā)規(guī)劃時的參與意愿、參與行為程度,以及居民意愿被采納或考慮的程度。
3.2 確定各層次因素的判斷矩陣并計算權(quán)重
設(shè)評價目標(biāo)層權(quán)重為1.0,評價層次權(quán)重采用九度標(biāo)度定義、判斷矩陣法確定。
(1)建立評價準(zhǔn)則層判斷矩陣并計算各準(zhǔn)則權(quán)重
本文所建立的評價模型中,社會參與、經(jīng)濟(jì)參與、文化參與、決策參與是4大評價準(zhǔn)則。這4個評價準(zhǔn)則對應(yīng)社區(qū)參與的主要內(nèi)容,是衡量一個鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與狀況的核心要素。
經(jīng)濟(jì)參與對于目前國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游地來說是非常重要的一種參與模式,其對當(dāng)?shù)鼐用竦奈ψ畲?,?jīng)濟(jì)參與不僅為當(dāng)?shù)鼐用駧砺糜问杖耄€為外來旅游者提供原生性較強(qiáng)的旅游服務(wù),同時也使當(dāng)?shù)鼐用衽c外來旅游者的文化交流增強(qiáng)。因此,與社會參與、文化參與、決策參與相比較時,經(jīng)濟(jì)參與的相對重要性總是高的。
文化參與是鄉(xiāng)村旅游地文化原真性的重要表現(xiàn)方式。文化體驗作為旅游的重要動機(jī)之一,在鄉(xiāng)村旅游活動中較為重要。因為前來鄉(xiāng)村旅游的旅游者多是生活在城市,這與鄉(xiāng)村的文化環(huán)境和自然環(huán)境相異甚遠(yuǎn),文化參與是鄉(xiāng)村旅游地“鄉(xiāng)村文化原真性不喪失”的重要保證。因此在與社會參與和決策參與比較時,鄉(xiāng)村旅游地原真性文化的體驗就占據(jù)了較高的重要性。
社會參與是保證社區(qū)生活穩(wěn)定健康的基礎(chǔ),決策參與是社區(qū)發(fā)展和旅游開發(fā)兩者和諧的前提。因此社會參與和決策參與的重要性較為相當(dāng)。
基于上述分析,得到以下比較關(guān)系表:
4 結(jié)論與討論
4.1 評價結(jié)果解讀
運用層次分析法對雕窩村進(jìn)行評價,最終結(jié)果基本印證了雕窩村目前鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與的狀態(tài)。
4.1.1 雕窩村通過經(jīng)濟(jì)參與的優(yōu)先發(fā)展帶動了整個村的社區(qū)參與狀況的全面發(fā)展
具體來說,雕窩村在食、住、游等方面的得分較高,根據(jù)實地調(diào)查發(fā)現(xiàn),雕窩的餐飲水平在當(dāng)?shù)鼐佑谳^高的水準(zhǔn),各民俗戶以及提供餐飲的地方較為講究,各戶均有一定量的招牌菜,游客對其餐飲的評價均較好;作為市級民俗村,雕窩的住宿條件也得到了較高的評價,住宿的游客均反映其衛(wèi)生條件好,家具、設(shè)備的配備比較現(xiàn)代化。
4.1.2 雕窩村社會參與狀況較好,支持了雕窩村作為鄉(xiāng)村旅游地的進(jìn)一步發(fā)展
由于開展旅游業(yè)較早,雕窩村的居民已經(jīng)積累了一定旅游接待經(jīng)驗,并且能夠同時確保自己的生活狀態(tài)與旅游活動不相抵觸,而是讓兩者盡量相容,這是雕窩村比較成功的地方。當(dāng)?shù)鼐用裾J(rèn)識到良好的環(huán)境是雕窩村吸引游客的關(guān)鍵因素,因此對主動維護(hù)雕窩村良好環(huán)境都做出了自己的努力。
4.1.3 雕窩村在決策參與上有一定發(fā)展,但尚有較大進(jìn)步空間
社區(qū)居民的決策參與是社區(qū)和諧發(fā)展的保證,但目前雕窩村的居民決策參與仍處在比較淺層的階段。如何滿足當(dāng)?shù)鼐用竦臎Q策參與愿望是急需進(jìn)行相關(guān)研究的方面,以盡快確定改善策略,以保證雕窩村鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與的狀況得以健康發(fā)展,從而保證整個鄉(xiāng)村社區(qū)的和諧發(fā)展。
4.1.4 雕窩村在文化參與上基本上已喪失原生態(tài)的文化特色
通過評價因子的最終權(quán)重位次可以看出,對于鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與而言,鄉(xiāng)村社區(qū)的文化參與十分重要,鄉(xiāng)村的風(fēng)土人情等人文因素是真正能夠體現(xiàn) 當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)參與狀態(tài)的關(guān)鍵因素。但雕窩村在這方面的分較低,村民多注重經(jīng)濟(jì)參與,忽略的文化參與,從而很可能使得游客在當(dāng)?shù)馗杏X不到獨特的文化風(fēng)俗,認(rèn)為雕窩村與其他開展鄉(xiāng)村旅游的村落無本質(zhì)區(qū)別。但值得注意的是,因為外來文化工作者(如畫家、書法家等),在雕窩村開設(shè)工作室或長期居住,所以為雕窩村的文化注入了外來力量,如果當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民能夠?qū)⑦@一力量為己所用,一段時間后也許可以培育出雕窩村的新生文化,
運用層次分析法對鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與狀況進(jìn)行評價,是對社區(qū)參與定性評價的一種定量推廣。通過評價結(jié)果,可以看出雕窩村評價得分較低,其社區(qū)參與狀況處于及格剛過的低分階段,仍有較大提升空間。雖然雕窩村居民的經(jīng)濟(jì)參與比較充分,但在文化參與方面有較大欠缺,若不加以改善將使得雕窩村的旅游地生命周期加速進(jìn)入衰落階段,因為文化是旅游發(fā)展的源泉。如何讓村民從文化、決策層面更深入地參與的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中來,是雕窩村亟需解決的問題。
4.2 運用層次分析法研究鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與狀況的意義
鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的重要保障,良好的鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與能夠延長鄉(xiāng)村旅游地作為旅游目的地的生命周期,為其塑造良好的旅游地形象,同時促使當(dāng)?shù)鼐用竦慕?jīng)濟(jì)、生活狀況得到提升和改善。因此,科學(xué)評價鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與狀況,是指導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)一步可持續(xù)發(fā)展的重要研究方面。
一直以來,對社區(qū)參與狀況多采用定性評價的方法。但定性評價往往因為其過多的主觀描述而影響其科學(xué)性、客觀性和準(zhǔn)確性。本文采用定量與定性相結(jié)合的層次分析法對鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與狀況進(jìn)行評價,不單純使用定性的方法對社區(qū)參與這一復(fù)雜系統(tǒng)僅僅進(jìn)行描述性的分析。
通過研究可以發(fā)現(xiàn),層次分析法對鄉(xiāng)村旅游地社區(qū)參與狀況進(jìn)行評價能夠避免一些描述性評價的缺陷,得到比較科學(xué)、客觀、準(zhǔn)確的評價意見,從而對鄉(xiāng)村旅游地的社區(qū)參與狀況提出更可靠的指導(dǎo)意見。
運用層次分析法對鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與的情況進(jìn)行評價,主要可以應(yīng)用于具有一定旅游發(fā)展基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村,針對評價的結(jié)果,可以對所評價鄉(xiāng)村提出具有針對性的改良建議或發(fā)展建議,對鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃、鄉(xiāng)村社區(qū)參展規(guī)劃都具有基礎(chǔ)性的研究意義。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;國外研究;綜述
一、引言
西方國家鄉(xiāng)村旅游興起于20世紀(jì)80年代,一部分是由于市場對于不同類型的旅游假期的需求,一部分是由于政府的推動。這段時期鄉(xiāng)村旅游的顯著增長主要發(fā)生在發(fā)達(dá)國家,其成熟的經(jīng)濟(jì)部門在推廣鄉(xiāng)村旅游方面做了諸多工作。鄉(xiāng)村旅游被視為再生的鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的一部分,并可起到穩(wěn)定環(huán)境質(zhì)量的作用。近些年,旅游已經(jīng)被認(rèn)為是提升某些農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的一項有效工具。
二、鄉(xiāng)村旅游研究背景
發(fā)達(dá)國家中,許多農(nóng)村地區(qū)正處于經(jīng)濟(jì)危機(jī)狀態(tài),這些危機(jī)包括:經(jīng)濟(jì)的不穩(wěn)定和衰退;失業(yè);下降和老齡化的人口;保護(hù)壓力。在此背景下,農(nóng)村旅游應(yīng)運而生。農(nóng)村旅游優(yōu)勢包括:自然優(yōu)勢、小城鎮(zhèn)和村莊、建筑吸引力等。而發(fā)展農(nóng)村地區(qū)發(fā)展旅游的益處包括:參與這個行業(yè)的快速發(fā)展;創(chuàng)造大量的、相對而言投入成本低廉的工作機(jī)會;豐富當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì);加強(qiáng)了當(dāng)?shù)乇Wo(hù)和支持自然和文化遺產(chǎn)的意識。以下趨勢又加強(qiáng)了對農(nóng)村旅游的需求量:改善的農(nóng)村內(nèi)部地區(qū)的可進(jìn)入性;對可以休閑和鍛煉的假期的需求增加;渴望體驗農(nóng)村及野外生活。但隨之而來的則是許多現(xiàn)實的挑戰(zhàn),包括來自經(jīng)濟(jì)、社會、政治及環(huán)境影響的壓力。
三、鄉(xiāng)村旅游的主要研究方向
1.鄉(xiāng)村旅游的供給
鄉(xiāng)村旅游的供給研究主要包括社區(qū)主體研究、環(huán)境因素研究。在這些因素所組合的框架之下,鄉(xiāng)村旅游才得以長時間持續(xù)發(fā)展。一些研究進(jìn)一步指出了與鄉(xiāng)村旅游相關(guān)的益處,包括:增加當(dāng)?shù)鼐用袷杖?;對?dāng)?shù)刈匀毁Y源和文化資源的保護(hù);重新規(guī)劃當(dāng)?shù)氐娜丝诓季值取jalager A.M.以一個發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的歐洲社區(qū)為例,發(fā)現(xiàn)提供多樣的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品(尤其是休閑旅游產(chǎn)品)后,該地區(qū)經(jīng)濟(jì)上得到了巨大的回饋。RichardSharpley以塞浦路斯為例,指出鄉(xiāng)村旅游的硬件供給設(shè)施花費昂貴,但是回報較長而且配套服務(wù)等明顯滯后。這對于鄉(xiāng)村旅游是一大挑戰(zhàn)。
2.鄉(xiāng)村旅游的需求
鄉(xiāng)村旅游需求主體主要指鄉(xiāng)村旅游的消費者,因此,獲得詳細(xì)的鄉(xiāng)村旅游消費者的信息,確定不同類型的鄉(xiāng)村旅游消費者需求,了解鄉(xiāng)村旅游消費者的消費動機(jī)等,就成為了研究鄉(xiāng)村旅游需求問題的關(guān)鍵。Ann和Peter通過分析1995年日本長距離市場的主要權(quán)威數(shù)據(jù)(包括加拿大旅游委員會,美國旅游管理局,墨西哥旅游秘書處)發(fā)現(xiàn):在人口統(tǒng)計、個人態(tài)度及行為特點上,潛在的鄉(xiāng)村旅游者和非鄉(xiāng)村旅游者有顯著的區(qū)別,在此基礎(chǔ)上,他們給出了農(nóng)村地區(qū)旨在吸引日本旅游者的建議:建立地區(qū)性鄉(xiāng)村旅游機(jī)構(gòu),分析產(chǎn)品市場群,推廣并營銷旅游產(chǎn)品,加大旅游經(jīng)營商的產(chǎn)品意識。
3.鄉(xiāng)村旅游目的地居民態(tài)度
鄉(xiāng)村旅游目的地居民態(tài)度研究起步比較晚,在70年代中期才陸續(xù)有一些相關(guān)研究出現(xiàn),探討焦點集中在社區(qū)現(xiàn)狀與當(dāng)?shù)鼐用駪B(tài)度的聯(lián)系。比較著名的有Doxey提出了著名的激怒指數(shù),Doxey認(rèn)為:游人數(shù)量增加的同時,當(dāng)?shù)鼐用褚矔黾訉τ稳说臄骋?,?dāng)?shù)厝藢⒔?jīng)歷從愉快到敵意的階段。還有一些學(xué)者持相反觀點,認(rèn)為社區(qū)合作可以確保市場運轉(zhuǎn)良好并可以有效管理服務(wù)質(zhì)量。Macdonald和Jolliffe則通過研究加拿大東部阿卡迪亞人地區(qū)的文化鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,得出文化獨特性對鄉(xiāng)村旅游的重要性以及社區(qū)合作對鄉(xiāng)村旅游的有效性的結(jié)論。