化學專業(yè)的理解精選(九篇)
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第1篇：化學專業(yè)的理解范文
關(guān)鍵詞：高等農(nóng)林院校；物理化學；教學模式；專業(yè)特點
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）17-0133-02
物理化學是高等農(nóng)林院校在應用化學、資源環(huán)境科學、環(huán)境科學、食品工程、食品安全、制藥工程、林產(chǎn)化工、生物科學、生物技術(shù)、生物工程等專業(yè)開設的一門必修課，是物理學與化學最早相互滲透的一門交叉邊緣學科，被稱為“化學的靈魂”。該課程不僅對培養(yǎng)學生創(chuàng)造性思維能力和創(chuàng)新能力、提高學生素質(zhì)有極其重要的作用，而且有助于學生樹立正確的自然觀、掌握科學方法論。然而眾所周知，物理化學是化學課程中基礎的基礎，較抽象，教學有一定難度。農(nóng)林院校的學生對這門課更是望而生畏，因此，我們應讓基本原理在科學研究和實際應用的實例中展現(xiàn)其活力，以此提高創(chuàng)新能力。因此，近年來，我們結(jié)合農(nóng)林院校開設物理化學課程的各個專業(yè)的學科特點，在教學內(nèi)容安排、教學方法等方面始終與學生所學的專業(yè)結(jié)合，提出了物理化學與專業(yè)結(jié)合的教學模式。
一、教學內(nèi)容與專業(yè)特色緊密結(jié)合
在課堂教學中，設計好教學內(nèi)容比制作PPT課件更重要，不應讓“死”的公式和概念充斥課堂，而應讓原理在科學研究和實際應用的實例中展現(xiàn)其活力，培育興趣，提高創(chuàng)新能力。因此，我們在教學內(nèi)容上，堅持做到“傳統(tǒng)物理化學”與“應用物理化學”的有機統(tǒng)一。在對各專業(yè)學生的教學過程中，堅持將物理化學的基本理論和基本知識系統(tǒng)地介紹給學生，培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)。在此基礎上，緊密結(jié)合專業(yè)實際、生產(chǎn)實際和生活實際，查閱大量物理化學在各專業(yè)領(lǐng)域應用的實例，如將熱化學、多組分體系熱力學、相平衡、電化學、表面與膠體化學等內(nèi)容以專題的形式進行講授，增加反映學科前沿與研究熱點的專題內(nèi)容，并根據(jù)專業(yè)方向進行專題輔導。如針對應用化學專業(yè)學生，物理化學是一門專業(yè)主干課，教學時數(shù)較多，物理化學基本理論應該是課程的重點教學內(nèi)容，但其專業(yè)特色又偏重于“應用”二字，所以在做好基本理論教學的同時，重點介紹傳統(tǒng)物理化學與其他學科專業(yè)之間結(jié)合所派生出的一些交叉學科及其應用，如生物物理化學、地球物理化學、土壤物理化學等；同時舉一些“閃光點”說明物理化學基本原理在現(xiàn)代技術(shù)中
發(fā)揮的巨大作用，如物理化學在合成化學和新材料的制備、現(xiàn)代分離技術(shù)、新能源技術(shù)等現(xiàn)代技術(shù)中的作用；同樣，在我們周圍生活中，物理化學原理也無處不在，如2008年我國南方地區(qū)遭受的大面積凍雨災害的凍雨形成的原理，人體腎功能即反滲透功能，人工降雨、洗滌、礦物浮選、紡織品印染的滲透、油田的二次采油等原理，結(jié)合這些“小問題”可以使書本上的理論變得生動而容易理解，培養(yǎng)學生的物理化學視角。對于生物類和制藥學等專業(yè)，在學生學習物理化學基本理論和基礎知識的基礎上，以熱力學、電化學、動力學、膠體與表面化學的應用為教學重點，如現(xiàn)代生物科學與物理化學學科交叉與融合而發(fā)展起來的，在21世紀已經(jīng)成為熱門研究內(nèi)容的生物熱力學、生物電化學，藥物及材料分子設計方法簡論、表面活性劑的應用、微乳液的應用等。對農(nóng)業(yè)資源環(huán)境專業(yè)，以電化學、動力學、表面與膠體化學為教學側(cè)重點，著眼于讓學生了解如何解決環(huán)境資源合理利用與環(huán)境保護問題，如講授相平衡知識時，以專題講座的形式介紹超臨界流體在廢棄物的合理利用問題、土壤和水體污染的治理問題等的應用及進展；吸附劑和絮凝劑的研究進展；電化學在環(huán)境污染治理中的應用、電有機合成、納米電化學、燃料電池、鋰離子電池等新能源技術(shù)等。食品科學與食品安全專業(yè)，介紹食品科學中的物理化學方法，如熱分析在測定食品熱值中的應用，化學動力學在食品保鮮保質(zhì)期測定方面的應用，膠體化學原理在食品加工中的應用等等。
二、與專業(yè)結(jié)合的綠色化實驗教學
實驗教學是課程三段式教學中理論知識的具體驗證與應用。在實驗教學環(huán)節(jié)中，又分三個教學層次來進行，即實驗技術(shù)講座、基礎理論驗證性實驗和運用物理化學知識解決實際問題的綜合性實驗三部分。在實驗技術(shù)講座的基礎上，根據(jù)專業(yè)學時不同，安排8個或10個涉及熱力學、電化學、化學動力學、表面化學與膠體化學等各方面理論知識最典型最具代表性的驗證性實驗，同時注重實驗過程的綠色化，如凝固點降低實驗中的苯和萘更換為水和尿素，雙液系中的苯更換為環(huán)己烷，溶膠性質(zhì)中的三硫化二砷負膠更換為粘土。在驗證性實驗訓練的基礎上，根據(jù)實驗室條件、不同專業(yè)、不同實驗學時數(shù)，選取一些與專業(yè)有關(guān)的研究性、應用性實驗項目，讓學生綜合運用物理化學課程學習及查閱文獻資料獲得的知識，自行進行實驗設計，完成實驗內(nèi)容，分析實驗結(jié)果，撰寫實驗報告。如針對應用化學專業(yè)學生，結(jié)合每位教師的科研工作，提出了與生產(chǎn)相關(guān)的4個綜合性實驗項目：果醋總酸度的測定、果膠酶對果汁黏度的影響、維生素C氧化速率的測定和大孔樹脂對色素吸附速率測定；對于資源環(huán)境科學及環(huán)境科學專業(yè)學生，主要結(jié)合環(huán)境問題，提出了表面活性劑臨界膠束濃度測定和活性炭對水體中有機污染物的吸附性能測定實驗項目。另外對于同一實驗，針對不同專業(yè)，采用與其專業(yè)相關(guān)的不同實驗材料，如電導滴定實驗，對葡萄酒專業(yè)，讓學生測定葡萄酒的總酸度；而對食品類專業(yè)，測定食醋的總酸度；對于資源環(huán)境專業(yè)，測定土壤的陽離子代換量及不同水體的電導率，這些實驗內(nèi)容同樣體現(xiàn)了綠色化的內(nèi)涵，而且實驗內(nèi)容也趣味化。
三、教學方法中突顯物理化學在各專業(yè)中的地位
教學方法改革是影響人才培養(yǎng)模式改革的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。教學方法不僅影響學生完成學習任務的“程度”，也是影響教學質(zhì)量“方向”的一個重要因素。因此，為了幫助學生在本質(zhì)上理解化學變化，從理論上解釋化學現(xiàn)象，在實踐中利用物理化學的基本理論、基本知識和基本方法解決實際問題。在課程教學過程中，以“三段式”教學方法為基礎，圍繞創(chuàng)新教育的戰(zhàn)略，研究“問題教學+參與式教學”法，以充分發(fā)揮學生的主體作用和教師的主導作用，實現(xiàn)創(chuàng)新教育。
（一）課堂教學
以問題為主的研究性學習有利于幫助學生提高靈活應用知識的能力，形成有效的問題解決和推理策略，并發(fā)展他們的自主學習能力。物理化學課程理論性強、內(nèi)容抽象、涉及領(lǐng)域廣，很多學生在課后感慨物理化學非常重要，但不知道怎么用。為此，我們采用“問題教學法”，圍繞物理化學的知識模塊，在引導學生發(fā)現(xiàn)各種問題的前提下，傳授知識。在教學活動中，嘗試使物理化學知識圍繞實際問題而展開，使問題不僅成為激發(fā)學生求知欲的前提，而且還成為學生期盼、理解和吸收知識的前提，激發(fā)學生的創(chuàng)新動機和創(chuàng)造性思維。為了打破物理化學枯燥、沉悶的傳統(tǒng)教學方法，實行“參與式”教學方法，嘗試開放式教學內(nèi)容，對一些易懂的章節(jié)讓學生自己提前預習寫教案，學生從“臺下觀眾”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皥錾现髁Α保煌瑫r開展論文研究、基于問題的學習、案例教學、項目訓練和指導性設計等多種參與方式，以培養(yǎng)學生的“參與”意識，提高學生學習的主動性、積極性，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。
（二）學生討論
胡英院士指出“物理化學教學方法要做大改革。要以自學為主，講課首先介紹框架結(jié)構(gòu)，重點講授難點和進展，并開展課堂討論”。因此，在農(nóng)林院校物理化學的教學過程中，更應增加學生參與課程教學的機會，加強習題課和討論課內(nèi)容，調(diào)動學生學習的主動性和積極性。在具體實施中，根據(jù)教學內(nèi)容中的難點和重點，對于不同專業(yè)，在教學進程表中提出與專業(yè)密切相關(guān)的問題，如對于環(huán)境科學專業(yè)，提出“吸附作用原理及表面活性劑在環(huán)境科學領(lǐng)域中的應用”等專題討論題目；對于生物類專業(yè)，提出“熵與生命”等專題討論題目，讓學生學完一部分內(nèi)容后，對該問題展開討論，啟發(fā)學生進行發(fā)散性思維，對問題進行多角度的觀察、比較與分析，然后讓學生提出問題，把問題加以篩選，從中發(fā)現(xiàn)最重要最基本的問題，啟發(fā)學生思維，把理論搞清楚。最后再給學生作出總結(jié)，以培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維。實踐證明，學生討論，這對提高學生的智力和能力，起到事半功倍的效果。
四、實踐效果
通過近幾年對物理化學與專業(yè)結(jié)合的教學模式的實施，不僅拓寬了學生的專業(yè)知識面，培養(yǎng)了學生從事科學研究和解決實際問題的能力，而且可使學生的創(chuàng)新意識和能力得到一定程度的提高。如不同專業(yè)的學生積極申請大學生創(chuàng)新基金項目，2010申請到西北農(nóng)林科技大學創(chuàng)新基金項目“多環(huán)芳烴污染土壤的SDS淋洗溶液前處理方法研究”，2012年申請到國家級創(chuàng)新基金項目“微電極陣列表面的羧基功能化及其在環(huán)境監(jiān)測方面的應用”，2013年申請到西北農(nóng)林科技大學創(chuàng)新基金項目“不銹鋼微電極陣列的制備及性能研究”及“利用廢棄木料制備大孔容活性炭”。該模式充分發(fā)揮了學生的主體作用和教師的主導作用，在模式實施過程中，始終以實際問題為引導，讓學生帶著實際問題去學習，然后從理論上對這些問題進行分析討論。通過近幾年的教學實踐證明，這種教學模式有利于學生掌握扎實的物理化學基本理論、基本知識和基本技術(shù)，并能把這些知識和技術(shù)應用到農(nóng)林科學的研究中；有利于學生認識、闡明和解決某些物理化學相關(guān)的專業(yè)實際問題；有利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維能力和創(chuàng)新能力，提高學生素質(zhì)。因此，這一新模式在高等農(nóng)林院校的物理化學教學中具有較大的推廣和應用價值。
參考文獻：
第2篇：化學專業(yè)的理解范文
（1）“教學工廠”是以教學任務為本位而不組織企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的實體，是逐步形成的一種職業(yè)教育理念。（2）將工廠概念應用到學院，把實際企業(yè)文化、管理、環(huán)境引入到教學環(huán)境之中，并將兩者融合在一起。（3）以教學工廠為載體，一方面為學生提供知識、技能學習平臺，另一方面通過項目開發(fā)，提供教職工學習提升的平臺。（4）專業(yè)教學與行業(yè)要求相適應。在三年的學習中，學生可以通過就業(yè)指導部門提供的職業(yè)培訓課程學習不同職業(yè)的技能和各種專業(yè)知識，而“教學工廠”更為學生提供某一行業(yè)的工作環(huán)境，學生可以在行業(yè)環(huán)境中熟悉職業(yè)的特點。（5）理論、實踐一體化。在教學過程中，通過單一項目、綜合項目、企業(yè)項目及科研項目等，將理論與實踐一體化，強調(diào)教學與實踐相結(jié)合。
二、新加坡南洋理工學院“教學工廠”的內(nèi)涵
“教學工廠”既是一種教學模式，又是一種教學思想，是把教學和工廠緊密結(jié)合起來，把學校教學環(huán)境與企業(yè)工作、就業(yè)環(huán)境融合，學生在教學工廠學到實際知識和技能，提高培訓質(zhì)量，使學生真正實現(xiàn)“零距離”就業(yè)。“教學工廠”的精髓在于推行產(chǎn)、學、研結(jié)合。通過企業(yè)項目、研發(fā)項目的開發(fā)，轉(zhuǎn)化為課程開發(fā)的主要內(nèi)容，有利于理論與實踐的有機結(jié)合，同時把技能教育擺在重要位置。“教學工廠”有利于教師、學生創(chuàng)新能力和團隊精神的養(yǎng)成。企業(yè)項目和研發(fā)項目的開發(fā)，教師和學生開放思維、研究問題、解決問題、發(fā)揮眾人的機智，努力尋求更好的方法；在解決問題過程中合理發(fā)揮個人優(yōu)勢、取長補短、形成團隊合作的良好風氣。課程開發(fā)模式的核心是加強企業(yè)聯(lián)系。專業(yè)課程開發(fā)首先要開展的需求分析，主要考慮經(jīng)濟發(fā)展需求、企業(yè)的需求、學生的就業(yè)去向與需求。開發(fā)基本程序是成立由課程經(jīng)理領(lǐng)導的課程建設小組，在明確畢業(yè)生的專業(yè)知識與技能水平要求的基礎上，提出課程結(jié)構(gòu)和課程內(nèi)容大綱，根據(jù)由主要來自企業(yè)的專業(yè)咨詢委員會修改建議，開展課程建設。
三、新加坡南洋理工學院“教學工廠”理念對我院焊接專業(yè)建設的啟示
從新加坡南洋理工學院“教學工廠”的內(nèi)涵中，在學院焊接技術(shù)及自動化專業(yè)建設上，我們得到了許多啟示，主要體現(xiàn)在人才培養(yǎng)的規(guī)格和定位、教學內(nèi)容選擇、師資培訓、教學改革等方面。
1.人才培養(yǎng)定位的啟示。新加坡南洋理工學院“教學工廠”的內(nèi)涵中要求專業(yè)教學與行業(yè)要求相一致，也為我們焊接技術(shù)及自動化專業(yè)人才培養(yǎng)定位提供了啟示。專業(yè)建設必須為區(qū)域經(jīng)濟服務，同時專業(yè)建設必須為行業(yè)服務。因此專業(yè)的區(qū)域定位為“立足常州、面向江蘇、輻射長三角”；服務對象定位為壓力容器類特種設備制造業(yè)。按照特種設備制造的國家標準要求，專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格定位為：能熟練操作焊條電弧焊、熔化極氣體保護焊、手工鎢極氬弧焊、埋弧自動焊；具備焊接工藝評定、編制焊接工藝規(guī)程和技術(shù)文件的能力；能檢驗焊接結(jié)構(gòu)件的焊接質(zhì)量并分析常見焊接缺陷的產(chǎn)生原因；能從事生產(chǎn)第一線的安全、技術(shù)和生產(chǎn)管理工作；具有良好的職業(yè)道德、敬業(yè)精神、技能過硬、身心健康的高素質(zhì)高技能人才。
2.課程開發(fā)的啟示。新加坡南洋理工學院“教學工廠”的內(nèi)涵中強調(diào)課程與企業(yè)需要掛鉤，與焊接專業(yè)課程開發(fā)的要求不謀而合。①按職業(yè)崗位能力要求、國家職業(yè)資格要求開發(fā)課程。照國家職業(yè)資格標準，做到教學內(nèi)容與職業(yè)資格標準相符，與企業(yè)技術(shù)發(fā)展同步，與社會需求接軌。為了滿足職業(yè)崗位的知識技能需求，以培養(yǎng)學生的職業(yè)能力為核心，強化校企合作，與企業(yè)共同開發(fā)課程內(nèi)容。②工作過程，以企業(yè)真實產(chǎn)品為依據(jù)開發(fā)課程，結(jié)合特種設備生產(chǎn)制造企業(yè)生產(chǎn)實際情況，分析職業(yè)崗位的工作任務和工作過程，分析特種設備制造業(yè)的典型產(chǎn)品，以可以在學校組織教學、又能貫徹國家和國外相關(guān)標準的具體內(nèi)容為選擇依據(jù)，校企合作選用企業(yè)的真實產(chǎn)品作為教學內(nèi)容。讓學生在完成具體項目的過程中，學會相關(guān)知識、掌握技術(shù)應用能力、發(fā)展職業(yè)能力，完成相應的工作任務。③要以遞進的、尊重學生的認知規(guī)律的方式設計學習情境，對企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及技術(shù)要求進行分析，按照由簡單到復雜的遞進關(guān)系設計教學項目，工作任務設計按照由易到難、由淺入深、循序漸進的層次來安排。提高學生的接受能力、自主學習能力和專業(yè)能力。④在“真實”的企業(yè)工作情境中實施課程教學。按照焊接專業(yè)從事的典型工作崗位的工作過程設計教學情境，在“真實”的特種設備生產(chǎn)制造企業(yè)中完成工作任務，實現(xiàn)教學情境與企業(yè)環(huán)境相一致。因此我們在組織教學過程中，建設了“真實”的特種設備制造企業(yè)——常州工程化工設備有限公司，專業(yè)課程的教學全部在企業(yè)的環(huán)境中實施，學生為員工，教師為主管。
3.條件建設的啟示。專業(yè)建設與專業(yè)教學離不開企業(yè)的合作，而要吸引企業(yè)參與專業(yè)建設，專業(yè)就必須有為企業(yè)提供服務的項目，才能達到雙贏的局面。專業(yè)應該具備與企業(yè)合作共同開展技術(shù)培訓、按照企業(yè)需要開展企業(yè)員工職業(yè)培訓的能力，比較直接的方法就是與企業(yè)合作共建培訓機構(gòu)，比如焊接專業(yè)擬校企合作共建“特種設備焊工培訓及考試中心”，為特種設備制造企業(yè)培訓合格的技術(shù)工人。一方面通過質(zhì)量保障體系的建設，進一步培養(yǎng)專業(yè)師資隊伍；另一方面企業(yè)員工的培訓項目多種多樣，焊接專業(yè)學生的見識將更廣、潛移默化后學生的技術(shù)水平更高；再一方面，建設了與企業(yè)聯(lián)系的平臺，校企合作的廣度和深度都可以得到保證，可以促使企業(yè)參與專業(yè)人才培養(yǎng)目標和人才規(guī)格制訂、參與專業(yè)教學活動。使得學院、企業(yè)共同得到提高，校企合作的動力得到加強。
4.隊伍建設的啟示在真實的企業(yè)環(huán)境中組織與實施教學，這就要求教師有豐富的工程實踐經(jīng)驗，因此雙師隊伍的建設顯得尤為重要。用學校資源培養(yǎng)教師。充分利用學校的實訓基地，以老帶新培訓青年教師的操作技能，要求青年教師三年內(nèi)操作技能基本達到電焊高級工水平；充分利用從企業(yè)引進的高級工程師的工程經(jīng)驗，培訓青年教師焊接工藝評定的能力，五年內(nèi)能獨立完成企業(yè)產(chǎn)品的焊接工藝評定、工藝規(guī)程編制。 校企合作共同培養(yǎng)教師。利用一些大中型企業(yè)的先進設備和真實的生產(chǎn)環(huán)境對高職教師進行培養(yǎng)。選派教師到企業(yè)兼任技術(shù)或管理人員，負責企業(yè)焊接工藝編制方面、產(chǎn)品質(zhì)量控制、焊工培訓等工作；為企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品、使用新技術(shù)、新工藝，以增強教師的實踐經(jīng)驗；開展對企業(yè)員工電焊初、中、高級工和技師的培訓，全體教師參與培訓過程，通過培訓工作，專業(yè)教師的焊接操作技能、焊接專業(yè)知識的應用、特種設備制造中遵循的國際標準、國內(nèi)標準的認識與運用都有了進一步的提高，教師的工程實踐經(jīng)驗也會越來越豐富。
5.改革的啟示。培養(yǎng)的學生能得到企業(yè)的歡迎和認可，這就要求學生的能力符合企業(yè)需求，在新加坡南洋理工學院“教學工廠”理念中指出，給學生營造一個企業(yè)環(huán)境的學習情境，強調(diào)理論與實踐相結(jié)合，培養(yǎng)學生多方面能力。目前我們學院開展的教學改革課程的教學方法使用頭腦風暴法、項目導向法、任務驅(qū)動法、引導文法、虛擬企業(yè)法等多種教學方法，采用資訊計劃決策實施檢查評價六步法組織教學。
總之，新加坡南洋理工學院“教學工廠”的辦學特色，為我院焊接專業(yè)建設逐步實現(xiàn)專業(yè)與行業(yè)對接、課程內(nèi)容與工作過程對接、學歷證書與資格證書對接提供了寶貴的經(jīng)驗，也為知識與能力、理論與實踐、學校與企業(yè)的結(jié)合等教學改革的深入提供了借鑒作用，我們將不斷更新教育思想，開拓視野，為企業(yè)、行業(yè)和社會經(jīng)濟發(fā)展提供企業(yè)需要的、稱職的、技術(shù)應用性專業(yè)人才。
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第3篇：化學專業(yè)的理解范文
但是，目前由于多種原因，大多數(shù)非英語專業(yè)大學畢業(yè)生達不到《課程要求》的目標，有些學生雖然通過了國家大學英語四、六級考試，但卻聽不懂、說不出；有些學生也能說幾句英語，但其語言表達往往是中文的思想加英語的形式，在對外交往中不具備用地道的語言進行得體交際的能力，常常會犯文化錯誤，造成誤解或談話的中斷。對這一類跨文化交際中出現(xiàn)的失誤，人們稱之為語用失誤。它指的是交際中因不了解雙方文化背景的差異而錯誤地選擇語言形式的錯誤。胡文仲認為：“文化錯誤比語言錯誤更加嚴重，因為前者容易造成外國人與中國人之間感情上的不愉快。”艾奇（Edge）也指出，人們通常并不介意外國人犯語法錯誤，但對于在社交場合的不得體錯誤卻不能諒解。這也是本文提出提高非英語專業(yè)大學生跨文化交際能力的依據(jù)。
一、跨文化交際能力
近年來，把培養(yǎng)學生的跨文化交際能力作為外語教學的目的已成為大家的共識。人們認識到，在跨文化交際中經(jīng)常會發(fā)生誤解、沖突，這不僅與交際者的語言能力有關(guān)，而且更多地與他們的語言使用能力有著直接的關(guān)系。
交際能力的概念最早是由美國社會語言學家海姆斯（Hymes）于1972年提出的。他指出交際能力包括四個要素：①可能性，即是否符合語法規(guī)則；②可行性，即某些語言是否能夠付諸實施；③適合性，即話語在特定的情景中是否得體；④有效性，即話語是否已經(jīng)付諸實施。后兩個因素直接和文化有關(guān)。得體性主要是講在說話的對象、話題、場合、身份等不同的情況下，要能夠使用不同的得體的語言，這里就涉及文化背景的問題。現(xiàn)實性主要是指要使用真實、地道的英語。
自海姆斯首次提出交際能力這一概念之后，不少中國學者錯誤地把外語水平等同于交際能力。為此，文秋芳指出：“交際能力可以指母語學習，也可以指外語學習。與母語交際不同，外語交際的雙方往往存在著文化差異……為此，把外語水平定義為跨文化交際能力更具有針對性，因為這一概念包括了處理文化差異的能力。”
二、文化差異的表現(xiàn)
我們知道，不同的民族有著不同的文化。不同文化背景的人之間的交流叫做跨文化交際，其中一定存在著文化差異，有文化差異就會造成語用失誤，導致交際障礙。因而對文化的學習具有兩方面的意義：“幫助學習者更好地使用語言”和“幫助學習者捕捉、了解文化差異的概念”（Byram）。英漢兩種語言的文化差異主要表現(xiàn)在詞匯內(nèi)涵、交際模式、思維方式等方面。
1.詞匯內(nèi)涵差異
不同的文化具有不完全相同的價值觀和理念，因而在語言表達和使用的方式，各種文化之間也不是能夠完全一一對應翻譯和轉(zhuǎn)化的。在英漢兩種語言中，我們可以發(fā)現(xiàn)許多看起來意義對等但實際意義有不同程度差異的詞匯。例如，龍是中國古代傳統(tǒng)中的神異動物之一，與鳳凰、麒麟和龜合稱“四靈”。除這個字義之外，龍還被視為中華民族的象征。中國人和一些海外華人以龍的傳人而自豪，“龍鳳呈祥”、“望子成龍”在現(xiàn)實生活中是吉祥和美好的祝愿和理想。漢文化圈的東亞各國被稱為小龍，可見影響是很大的。而在西方的傳統(tǒng)文化中，尤其是那些與宗教有關(guān)的傳說中，龍則多是邪惡的象征，是被騎士鏟除的對象。不過，現(xiàn)在隨著中西方文化交流的發(fā)展，越來越多的西方人開始接受并喜歡龍了。又如，在美國電影《斷劍》中，女看林人和一位遇險的美軍軍官之間有一段對話：
The ranger：I live with Tom.
The officer：Your boyfriend?
The ranger：No.A dog.
和狗住在一起，把狗當作家庭成員，想必令許多中國人吃驚。對中國人來說，狗就是一種動物，既可以當作寵物養(yǎng)，也可以當作家畜養(yǎng)。在中國吃狗肉和吃豬肉都是很普遍的一件事，而這對于西方人來說是難以接受的。
2.交際模式差異
中國人和英美國家的人在日常生活中有著不同的風俗習慣，待人接物時的交際用語也不相同。許多英語學習者在與英美人交往時不知道或忽視了其中的文化差異，而運用我們自己的交際模式，造成語用失誤，以致產(chǎn)生誤解甚至使交際陷入尷尬。交際模式的差異一般表現(xiàn)在打招呼、問候、稱呼、贊揚、邀請、告別、致謝等日常生活交往方面。比如，中國人在初次見面時喜歡說自己“水平有限，請多指教”，而英美人很重視自我價值，喜歡個性的張揚和表現(xiàn)，因此，他們不會把你的謙虛理解為謙虛，而會認為你真得不行。中國人在和不熟悉的人交談時，會自然而然地問到對方的工作、家庭、收入、年齡等，卻不知道這種做法會使西方人十分惱火，因為他們覺得這侵犯了他們的隱私，導致交際的不順暢。因此，教師在教學中要向?qū)W生介紹不同的文化背景下人們見面時的交談內(nèi)容和方式。例如，英國人比較保守，見面時常談論天氣情況；美國人習慣直截了當，會首先講出主要內(nèi)容，所以與美國人交談一般不用拐彎抹角。
3.思維模式差異
語言是思維的工具，也是思維的主要表現(xiàn)方式。而思維不僅僅支配語言的基本結(jié)構(gòu)、用詞造句等語言表達方式，還反映在看待事物、表達思想的方式方法上。因而，不同的思維方式也會給人們的跨文化交際帶來一定的困難。中國人含蓄，西方人直接；中國人重感性，西方人重理性。美國的語言學者卡普蘭對在美國使用不同母語的留學生用英語寫的短文或段落進行了分析，指出不同文化之間在修辭方面的差別，從中可以看出思維習慣上的差異。他認為中國人和韓國人的思維方式是曲線式的，類似一種渦輪線（gyre）。作者圍繞主題繞圈子，從不同的不切主題的觀點來說明問題，而不是直截了當?shù)卣劶爸黝}。以英語為母語的人，其思維方式是直線式的，常會直奔主題，開門見山，然后說明原因。因此，在跨文化交際中，我們在口語交際和書面作文中一定要注意用西方人的思維習慣，否則會引起西方人的誤解或?qū)е陆浑H失敗。
三、提高跨文化交際能力的途徑
胡文仲指出：“語言是文化的一種表現(xiàn)形式，不了解英美文化，要學好英語是不可能的。”因此，教師在日常的教學中，應結(jié)合不同的課型，如讀寫、聽力等，不僅要傳授英語語言知識，還應該有意識地引導學生學習英美國家的歷史、風俗習慣等必要的文化背景知識，增強對文化差異的敏感性。比如數(shù)字，英語國家的人往往認為單數(shù)吉利，如在英語中有All good things go by threes.（好事成三），on cloud nine（非常快樂），one hundred and one thanks（十分感謝）等，而“十三”卻被視為兇數(shù)，人們唯恐避之不及，賓館常會沒有第13層，每個月的13日也不宜進行喜慶活動。與之相反，中國的傳統(tǒng)文化則認為“好事成雙”，雙數(shù)是吉利數(shù)字，比如“八”在漢語中是人們喜歡的數(shù)字，因為其發(fā)音與“發(fā)”諧音，迎合了人們發(fā)家致富的心理。相比之下，英語中的“eight”卻沒有這種意義。又比如，在《大學英語?精讀》第三冊第三單元“Why I Teach”一文中有“Being a teacher is being present at the creation，when the clay begins to breathe.”要想讓學生理解這句話的內(nèi)涵，教師就必須給學生講解《圣經(jīng)》中上帝“造人”的故事。《圣經(jīng)》認為人是上帝創(chuàng)造的，上帝用粘土（clay）捏成一個泥人（clay figure），然后從其鼻孔吹入“生命之氣”，于是泥人開始呼吸（the clay begins to breathe），到此，上帝完成了造人的偉大工作。因而，作者借用上帝造人的故事，高度贊揚了教師教書育人的偉大工作。
另外，教師還可以利用電影、電視、多媒體課件等多種文化傳媒，增大課堂容量，拉近學生的認識空間，使學生盡可能地置身在真實的語言環(huán)境中，自然而然地接受英美文化的熏染，近距離地感受異域的風土人情，使語言的學習與文化的學習有機地結(jié)合起來。同時，因為課時有限，可以為學生舉辦英美國家社會文化背景知識的講座，如跨文化交際、英美概況、《圣經(jīng)》故事等，可以使學生比較全面地了解中西方文化差異。
四、結(jié)語
語言學習不僅是語言知識的學習，而且是文化背景知識的學習。高校英語教師應該把文化背景知識的學習融入到學生的聽、說、讀、寫、譯等語言技能的培養(yǎng)中，全面提高學生的跨文化交際能力。
參考文獻：
第4篇：化學專業(yè)的理解范文
【關(guān)鍵詞】漢譯英 對比分析 非英語專業(yè)學生
一、前言
大學英語的教學目標是 “培養(yǎng)學生的英語綜合應用能力，特別是聽說能力，使他們在今后工作和社會交往中能用英語有效地進行口頭和書面的信息交流，同時增強其自主學習能力，提高綜合文化素養(yǎng)，以適應我國社會發(fā)展和國際交流的需要。”這一目標體現(xiàn)在實際教學過程中就是充分鍛煉學生的聽、說、讀、寫、譯 5種應用英語的技能。然而翻譯在大學英語教學中一直是很重要的版塊之一。在歷年的大學英語四六級考試中，都會有漢譯英的題型，并且作文這個大版塊其實也是在考察學生的漢譯英的能力，因為貴州地區(qū)非英語專業(yè)學生還達不到直接用英文思考或者寫作，他們沒有培養(yǎng)足夠的語感，也就是閱讀量太少，大腦里儲存的句子結(jié)構(gòu)，模板甚少，所以他們只能把自己心里所想的中文翻譯成英文。這樣也就變相要求了學生的漢譯英的能力。然而翻譯一直是學生最為頭疼的一個難題，因為翻譯要求了他們有足夠的詞匯量，句型，語法等。特別是在漢譯英的過程中，想要用猜詞來翻譯都是不可能的。
二、現(xiàn)狀分析
筆者從教學至今一直在幫助學生解決此困惑，但是通過很多他們的練習看出，學生的翻譯一直以來就是根深蒂固的逐字逐句的翻譯模式，以下是他們在翻譯練習中的一些例子：
（1）聽說他的新書是根據(jù)發(fā)生在田納西州一個小鎮(zhèn)上的真事寫的。
譯文：It is said that his new book is according to happen in a small town in Tennessee the true story.
（2）自信是件好事，但自信與自負是有區(qū)別的。
譯文：Confidence is a good thing， but confidence and conceit is different.
（3）團隊環(huán)境中員工個人的成功能帶來公司的成功。
譯文：Team environment employees' personal success could lead to the company’s success.
（4）許多人都已經(jīng)意識到與大自然和諧相處的重要性。
譯文：Many people realized the harmony with the nature’s importance.
（5）像代溝這樣的問題是不可以被掩蓋起來的。
譯文：such as the generation gap’s problems is not buried.
（6）建設生態(tài)文明是關(guān)系人民福祉，關(guān)系民族未來的大計。中國要實現(xiàn)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、信息化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，必須走出一條心的發(fā)展道路。中國明確把生態(tài)環(huán)境保護擺在更加突出的位置。我們需要金山銀山，更需要綠水青山。我們絕不能以犧牲生態(tài)壞境為代價換取經(jīng)濟一時發(fā)展。我們提出了建設生態(tài)文明、建設美麗中國的戰(zhàn)略任務，給子孫留下藍天、地綠、水凈的美好家園。
譯文：Construction of ecological civilization is the relationship of the people's well-being national plans for the future. China to realize agricultural modernization of industrialization urbanization information， must be out of the solid development path. China clearly highlight the ecological environment protection in the position. We need to jinshan yinshan， need more hills and green. We must not at the expense of the ecological environment for economic development at the moment. we put forward the construction of ecological civilization construction of China's strategic task， leave children blue sky self-identify water net homeland.
（7）我們將大力促進亞洲和世界發(fā)展繁榮。新世紀以來，中國已成為眾多周邊國家的最大貿(mào)易伙伴、最大出口市場、重要投資來源地。中國同亞洲和世界的利益融合達到前所未有的廣度和深度。當前和今后一個時期，中國經(jīng)濟將繼續(xù)保持健康發(fā)展勢頭，國內(nèi)需求特別是消費需求將持續(xù)擴大，對外投資也將大幅增加。中國越發(fā)展，越能給亞洲和世界帶來發(fā)展機遇。
譯文：We will hard promote the Asia and the world’s development and prosperity. Since the new century， China's neighboring countries have made many important investment source's biggest trading partner's largest export market. The interests of China and Asia and the world fusion in unprecedented breadth and depth. Current and future a period， China's economy will continue to maintain a healthy development momentum， domestic demand， especially consumer demand will continue to expand， foreign investment will also be greatly increased. The development of the Chinese， the more can bring development opportunities to Asia and the world. 從這些漢譯英的例子所犯的錯誤來看，并不難看出，他們對中文的句式?jīng)]有掌握清楚，沒有劃分清楚漢語的句式結(jié)構(gòu)，導致他們完全根據(jù)單詞來翻譯，并沒有把整個句子看成一個整體。通過學生的譯文還能發(fā)現(xiàn)學生主要是不能很好的劃分中文的句子結(jié)構(gòu)和沒有弄清楚中英文的差異，不能很好的把中文的句子結(jié)構(gòu)簡單化，總是逐字逐句的翻譯。這樣就導致了缺主語多動詞等的錯誤句子。所以筆者想大力加強他們對中英文句式的比較，在比較中加強劃分漢語句子結(jié)構(gòu)的訓練，進行英漢句子結(jié)構(gòu)差異的講解及其訓練，讓他們不僅要了解這些差異還要不停的在訓練中去體驗和反思這些差異，以這樣的方式讓他們不僅了解這些差異還能直接運用到翻譯中去，所以筆者的宗旨是對他們進行劃分漢語句子結(jié)構(gòu)的訓練，弄清漢語句子成分，然后再對他們講解中英文句子結(jié)構(gòu)的差異，看他們是否能避免母語負遷移所帶來的對中文逐字逐句翻譯成英語的習慣，是否能靈活的把了解到的中英文句子結(jié)構(gòu)的差異運用到漢翻英中。由此來提高學生漢譯英的能力，也希望能提高在大學英語四六級考試中的翻譯和作文的得分，解決大家的困擾。
三、提高非英語專業(yè)學生漢譯英能力的有效措施
1.理論意義。比較是人類認識世界的重要方法，也是語言研究的基本方法之一。中國語言學大師趙元任先生曾經(jīng)說過：“所謂語言學理論，實際上就是語言的比較，就是世界各民族語言綜合比較分析研究得出的科學結(jié)論。呂叔湘先生更把比較看作語言學習與研究的基礎，他說：“假如能時時應用這個比較方法，不看文法書也不妨；假如不應用比較的方法，看了文法書也是徒然。”對比語言學的思想和理論基礎，可以追溯到19世紀上半葉的德國語言哲學家洪堡特，他最早提出了語言比較與探索人類精神的關(guān)系的思想：“不計其數(shù)的民族作為人，以各種不同的途徑擔負著創(chuàng)造語言的任務，而比較語言研究的目的就在于詳盡地探索這些不同的途徑；倘若忽略了語言與民族精神力量的形成之間的聯(lián)系，比較語言研究便會喪失所有重大的意義。”而對比語言學作為一門學科的形成，卻是20世紀以來的事，它在歐洲與美國可說有兩個源頭。在歐洲，關(guān)于對比語法的設想是著名丹麥語言學家葉斯柏森（Otto Jespersen）最早提出來的，他在其名著《語法哲學》一書中提出。而美國的對比語言學肇始于人類語言學家沃爾夫（B.L.Whorf），與葉斯柏森相同，他是把對比研究作為比較研究的對立面提出來的，并且最早提出了“對比語言學”這一名稱。次大戰(zhàn)以后，由于外語教學的需要，語言學家弗里斯在《論英語作為外語的教學》一書中提出了以對比作為教學基礎的設想。根據(jù)這一構(gòu)想，拉多于1957年出版了《跨文化語言學》一書，全面討論了如何對語音、詞匯、語法、文字、文化進行對比。現(xiàn)代學者一般以此作為對比語言學這一學科正式成立的標志，盡管此書并沒使用“對比”這一字眼，而其實際所做的只是出于教學的需要，把比較擴大到了“任何兩個語言與文化”之間。
2.實驗過程。筆者在2016年3月初把筆者所教授的兩個班分成了一個實驗班，一個對照班，筆者在教授實驗班翻譯時會講解把中英文句式進行比較，講解其差異，之后通過大量例子來訓練學生劃分漢語句式結(jié)構(gòu)，找準句子的主干，時間為一學期。對于對照班的學生，筆者只是對他們的翻譯錯誤進行指正。
在實驗班中，筆者講授了中英文句式的差異，之前很多學者對中英文句式結(jié)構(gòu)的差異做了詳細的分析和對比。講解中英文句式差異的目的是讓學生了解其差異，然后盡量在翻譯過程中避免母語負遷移的干擾；也對中英文的句子結(jié)構(gòu)做了大量比較，讓學生掌握中英文在句子結(jié)構(gòu)上的差異，在翻譯過程中避免出現(xiàn)句子結(jié)構(gòu)上的錯誤。筆者通過大量例子讓學生練習劃分漢語句子結(jié)構(gòu)。比如：（1）這項協(xié)議將為兩國的持久和平鋪平道路。在這個句子中，我會先讓學生劃分出句子的主干，其實中文的句子主干和英文的句子主干就是主謂賓或者主系表，其他的都是定狀補，至于定狀補的成分應該放在句子的什么位置待會再考慮，先把句子的主干劃分清楚。從這句話劃分主干就是“這項協(xié)議鋪平道路”，“為了……”就是目的狀語，所以翻譯的時候就是先翻譯主干，再翻譯目的狀語。所以就可以得出：“This agreement will pave the way for a lasting peace between the countries.”（2） 這本小說描述了20世紀二三十年代中國一個大家族的興衰沉浮。訓練學生把一句話當成一個整體，不要看到什么馬上翻譯成對應的單詞或詞組，應先劃分這句話的主干，也就是“這本小說描寫了興衰沉浮”之后“一個大家族”是定語，接著是時間和地點。所以就可以得出：“This novel describes the ups and downs of a big family during 1920’s and 1930’s in China.”（3）只要食物好，餡餅地道，他們基本不在乎誰收碗碟。在這句話中仍然先找出句子主干：“他們基本不在乎誰收碗碟”，“不在乎”是這句話的謂語，但是謂語后面不是一個簡單的賓語，而又是一個句子，充當賓語的位置，所以是賓語從句，“只要食物好，餡餅地道”用一個連詞引導讓步狀語從句，在此我會和學生們再次提到主句和從句，主句和從句都是一個完整的句子，都會有自己的句子主干，語法和時態(tài)，從句就會用連詞和主句隔開，屆時又會提醒大家背單詞要被詞性，因為你只有記住了詞性，才會知道什么詞性充當什么句子成分，這樣才不會詞性亂用。所以這句話就得出一個主句，一個從句，有連詞的那句就是從句。“Truckers don’t generally care who buses tables as long as the food is good and the pies are homemade.”（4）真正讓我擔心的是那些高談闊論的大學走讀生，那些因懼怕“路邊餐館的細菌”而用餐巾悄悄擦拭銀餐具的雅皮士勢利眼兒們，還有那些穿白色襯衫、使用公款消費、認為餐館里每個女服務員都渴望調(diào)情的商務人員。這句話是一句長句，但是還是會先找出句子主干“那些人是大學生，雅皮士勢利眼們還有商務人員”其余的都是定語，定語可以使用定語從句或者是非謂語動詞做定語。“The customers who concerned me were the mouthy college kids traveling to school； the yuppie snobs who secretly polish their silverware with their napkins for fear of catching some dreaded “truck-stop germ；” and the pairs of white-shirted businessmen on expense accounts who think every truck-stop waitress wants to be flirted with.”學生通過對中英文句式差異的了解和對這些漢譯英句子的大量練習，會漸漸的把句子看成一個整體，不在從頭翻譯到尾，會劃分中文句子的結(jié)構(gòu)，并且通過譯文也能慢慢感知中英文句式的差異，翻譯時發(fā)生的變化等。
通過一學期的漢譯英的訓練，學生已經(jīng)能夠劃分漢語的句子成分，并大致知道除了句子主干之外的成分放在句子的什么位置，學生還了解了主從句的區(qū)別與運用，了解什么詞性充當什么句子成分，通過對照英文翻譯了解了很多中英文在翻譯時的差異等。所以無論是在篇章翻譯還是作文中都大有進步，不再像以前的斷句翻譯，逐字逐句翻譯，現(xiàn)在有了一個整體性，會抓住句子的主干，句子的結(jié)構(gòu)，而且也不會中文有的每一個詞都會翻譯成相對應的英文單詞，主要是翻譯其大意。所以現(xiàn)在學生在翻譯過程中的錯誤很少發(fā)生在句子結(jié)構(gòu)和詞性的錯誤上，而是一些沒有記住的詞組搭配，或者沒有掌握的習慣用語，這些在日后的學習過程中隨著閱讀量的增加自然會有所提升。
四、結(jié)語
本文旨在對如何提高貴州地區(qū)非英語專業(yè)學生漢譯英能力進行一些實例分析。如何給學生進行中英文句子結(jié)構(gòu)的差異進行講解，讓他們清晰了解然后對比英漢語言句式的異同，減少母語負遷移的干擾，有效的劃分中文句子結(jié)構(gòu)并能靈活運用英文的句式翻譯，從而提高學生的翻譯能力。在這幾年的英語教學中，一旦提及漢翻英，或者在寫作文時（在寫作文時也要用到翻譯能力），學生們的譯文就會受到母語負遷移的影響而得出中式英語，逐字逐句的翻譯，想到什么說什么，完全沒有按照英語的語序和英語句子該有的結(jié)構(gòu)。這樣的話學生在四級考試中翻譯和作文部分就會嚴重丟分。所以本文想把這一理論和方法實施在日常教學中，讓學生能夠改變原來的翻譯模式，讓學生清楚翻譯一個中文句子，首先要做的事情不是從第一個字開始一個詞一個詞的翻譯，而是把這個中文句子看成一個整體，然后劃分句子結(jié)構(gòu)，得出句子的主干，然后了解其余的句子成分在英文中是插入到主干句子的什么位置才符合英文的句式。如果能證明其有效性，這樣便可深入到今后的教學中，提高學生的翻譯能力。
參考文獻：
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第5篇：化學專業(yè)的理解范文
【關(guān)鍵詞】煙草學；煙草化學；教學內(nèi)容；改革與實踐
煙草化學是鄭州輕工業(yè)學院煙草工程專業(yè)開設的專業(yè)課，同時也是本專業(yè)核心課程之一。煙草化學的開設為學生以后學習其它專業(yè)課程奠定了基礎，同時對提高學生整體素質(zhì)，培養(yǎng)學生實踐能力起著重要作用[1]。2012年，鄭州輕工業(yè)學院新增農(nóng)學門類煙草學專業(yè)，并于2013年正式招生，2015年下半年第一次開設煙草化學。煙草化學也是該專業(yè)重點學習的基礎課程。
1煙草學專業(yè)煙草化學教學現(xiàn)狀與存在的問題
煙草學專業(yè)開設的煙草化學與以往煙草工程專業(yè)開設的煙草化學有所不同，首先講授內(nèi)容不同，煙草工程專業(yè)的煙草化學包括了煙草化學、煙氣化學、香味化學三部分內(nèi)容，而煙草學專業(yè)的煙草化學僅包括了煙草化學、煙氣化學。其次，講授學時也發(fā)生較大改變，煙草工程專業(yè)的煙草化學共90學時，而煙草學專業(yè)的煙草化學僅48學時。最后，實驗內(nèi)容有所不同，煙草工程專業(yè)的煙草化學實驗涵蓋了所有的基礎實驗，而煙草學專業(yè)的煙草化學實驗只做極個別實驗。這也就決定了煙草學專業(yè)的煙草化學不論從內(nèi)容上，還是教學方法上都要做出相應調(diào)整，以便更好的適應其農(nóng)學特點。
2煙草學專業(yè)煙草化學教學改革的思路
由于煙草學專業(yè)的煙草化學與煙草工程專業(yè)的煙草化學存在諸多不同，因此需要從理論教學上和實驗教學上進行改革，重新制定教學大綱，凝練重點內(nèi)容，并在教學實踐中加以應用。
2.1重新制定教學大綱
由于教學內(nèi)容與之前煙草工程專業(yè)的教學內(nèi)容已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，所以要重新制定教學大綱，包括理論教學大綱和實驗教學大綱。理論教學大綱中刪除掉香味化學的部分，同時縮減煙草化學和煙氣化學部分，尤其是煙氣化學部分，有些章節(jié)的內(nèi)容可以完全去掉，比如吸煙機的原理、吸煙與健康等，而對于煙草化學部分，則需要提煉重點，有些不重要的、重復的知識可以少講，甚至不講，只講重點難點。對于實驗教學大綱，由于學時限制，只保留三個實驗，其中測水溶性糖的實驗，測水分的實驗和測煙堿的實驗要讓同學們認真操作，其余的實驗刪除掉。
2.2以教學大綱為指導，凝練重點
理論教學是煙草化學教學過程的重要環(huán)節(jié)。通過理論學習，使學生掌握煙草及煙氣中含有哪些化學成分，這些化學成分在煙草生長、發(fā)育、加工過程中的變化，對煙草品質(zhì)的影響。這是煙草化學理論教學的核心內(nèi)容，因此在凝練教學內(nèi)容時要根據(jù)后續(xù)課程需要，以應用為目的，以教學大綱為指導，對教學內(nèi)容進行調(diào)整。以閆克玉教授主編的《煙草化學》和程傳玲教授主編的《煙氣化學》為藍本，在此基礎上，調(diào)整部分內(nèi)容，并凝練重點。煙草化學里每一章最開始講授的基礎有機化學知識可以縮減，這一部分內(nèi)容主要是方便學生回顧以前學過的基礎有機化學知識，同時便于學生理解煙草中相應化學成分的性質(zhì)，這一部分內(nèi)容可以少講些。另外，在每一章的最后還涉及到化學成分的檢測，這部分內(nèi)容可以減少，因為現(xiàn)在學生有開放的大型儀器實驗，學生通過開放儀器可以學到化學成分的檢測，所以為了減少重復，這部分內(nèi)容可以減少。在每一章中涉及到化學成分的生物合成、代謝、積累的，強化一下，重點講解。同時根據(jù)煙草學農(nóng)學的特點，加入煙草發(fā)酵原理，煙草質(zhì)量的化學指標等章節(jié)。另外，煙氣化學中吸煙機的原理及操作、低焦油卷煙、吸煙與健康等章節(jié)刪減，這些內(nèi)容在以后的學習中會涉及到，因此考慮到學時問題，刪減這些章節(jié)。實驗教學也是煙草化學教學過程的重要環(huán)節(jié)。通過煙草化學實驗課程教學，加強學生基本操作能力，使學生掌握基礎煙草化學分析方法[2]。但是由于煙草學專業(yè)的實驗課時有限，故有些很重要的實驗無法完成。為此，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，將基礎操作實驗與綜合設計實驗相結(jié)合。盡量設計一些綜合性實驗，可以同時包括多個實驗內(nèi)容，同時又節(jié)約時間。比如用連續(xù)流動分析儀可同時測定糖、氮、鉀、氯等，這樣一個實驗就可以代替原本需要幾次才能完成的實驗，不僅節(jié)約時間，效率也大大提高。另外，有些無法操作的實驗在課堂教學中可以引入相應視頻，通過視頻的播放可以加深學生對實驗的認知。
2.3在教學上加以應用實踐
將按照教學大綱凝練后的內(nèi)容重新制作成多媒體課件，并在課堂講授中加以應用。在第一年的講授中，注意學生對教學內(nèi)容的反饋，包括講授的內(nèi)容量、講授的難易程度、講授的方式等，從中發(fā)現(xiàn)問題，并及時進行調(diào)整，方便在下一年上課時加以改進。另外，老師從第一年的講解中也會發(fā)現(xiàn)很多問題，比如講授的內(nèi)容量是否與學時一致，有沒有上課滿堂灌或者內(nèi)容太少，空余時間太多的現(xiàn)象。講授的內(nèi)容是否易被學生理解，每一章的內(nèi)容都不是獨立存在的，學生在學完整個課程后，腦子里是否有清晰的印象，能夠說出每種化學成分的特點、性質(zhì)、對煙質(zhì)的影響等重點內(nèi)容。講授的方式是否被學生接受，學生上課時是精神百倍的聽講，還是萎靡不振甚至打瞌睡，要根據(jù)學生上課時的隨堂表現(xiàn)，及時調(diào)整授課方式，通過多種手段來激發(fā)學生的興趣，提高學生的注意力，從而提高課堂學習效率。通過學生的反饋和老師的講解，可以發(fā)現(xiàn)整個課程中可能存在的問題，對這些問題進行認真分析并及時改進，避免在下一年的講解中出現(xiàn)相同的問題。如此循環(huán)往復，不斷發(fā)現(xiàn)問題，不斷解決問題，才能把煙草學專業(yè)的煙草化學課講好。
3總結(jié)
通過修訂教學大綱，合理安排教學內(nèi)容，結(jié)合多元化的教學方法和手段，可以激發(fā)學生學習的興趣，有利于理論知識的掌握，并鍛煉學生的動手操作能力、分析解決問題的能力。煙草學專業(yè)的煙草化學經(jīng)過一系列的改革，探索出更符合煙草學農(nóng)學特色的課程，不僅有利于學生理論基礎知識的掌握，更有利于人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。
參考文獻
[1]趙銘欽,姬小明,韓富根,等.煙草化學精品課程建設的研究與實踐[J].安徽農(nóng)業(yè)科學,2007,35(23):7355-7374.
第6篇：化學專業(yè)的理解范文
關(guān)鍵詞:信管專業(yè);數(shù)字化學習;能力培養(yǎng)
1信管專業(yè)的特點和能力要求
1.1信管專業(yè)的培養(yǎng)目標
信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)培養(yǎng)的本科學生要具備現(xiàn)代經(jīng)濟學、管理學、計算機科學等專業(yè)的理論知識和基本技能,能在國家行政部門、工商企業(yè)、金融機構(gòu)、IT產(chǎn)業(yè)和相關(guān)科研教學等部門承擔信息管理工作和從事信息系統(tǒng)的分析、設計、實施和管理以及電子商務等方面的應用型高級復合型專門人才。
1.2信管專業(yè)的特點
信管專業(yè)的特點是綜合性、實踐性和先進性。信管專業(yè)的主干課程是管理學、計算機科學與技術(shù)、經(jīng)濟學。培養(yǎng)復合型人才是本專業(yè)最大的特點。目前,管理學、計算機科學與技術(shù)、經(jīng)濟學學科的交叉不但有利于學生的知識拓展,更重要的是,隨著信息社會的來臨,相關(guān)學科的交叉與拓展已經(jīng)成為各學科發(fā)展的新的生長點,而社會發(fā)展的現(xiàn)實,也大量需求相關(guān)專業(yè)的復合型人才。在教育部學科目錄中信管專業(yè)隸屬于管理科學與工程。本專業(yè)在管理方面更加注重以管理的基本原理作指導,大量應用現(xiàn)代信息技術(shù),由于學科就業(yè)和應用的多行業(yè)性,本專業(yè)更應注重培養(yǎng)學生的綜合能力。計算機科學知識無疑在信管專業(yè)中處于關(guān)鍵地位。但信管專業(yè)畢竟不等同計算機專業(yè),它們在共同的計算機技術(shù)的基礎上信管專業(yè)偏向計算機軟件和管理。從經(jīng)濟學的角度來看,信息等同于資本、原材料、人才等方面的資源,借助于經(jīng)濟學基本原理、基本方法,研究如何高效地搜集、處理、傳遞和利用信息,也是本專業(yè)學生必修掌握的。
1.3信管專業(yè)的能力要求
信管專業(yè)的學生除了應具備大學生的綜合素質(zhì)和業(yè)務能力外,特別強調(diào)應具有查閱文獻獲取信息,了解本專業(yè)相關(guān)技術(shù)動態(tài),不斷提高自己的知識的自學能力,同時,應具備掌握信息管理系統(tǒng)的開發(fā)、管理和維護技能、掌握電子商務網(wǎng)站建設及網(wǎng)頁制作等實踐技能。
2數(shù)字化學習及其特點
2.1數(shù)字化學習的含義
數(shù)字化學習是指通過因特網(wǎng)或其他數(shù)字化內(nèi)容進行學習與教學的活動,它充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)所提供的、具有全新溝通機制與豐富資源的學習環(huán)境,實現(xiàn)一種全新的學習方式;這種學習方式將改變傳統(tǒng)教學中教師的作用和師生之間的關(guān)系,從而根本改變教學結(jié)構(gòu)和教育本質(zhì),它包含三個基本要素:數(shù)字化學習環(huán)境、數(shù)字化學習資源和數(shù)字化學習方式。
美國教育技術(shù)CEO論壇第4年度報告則明確指出,“21世紀的能力素質(zhì)”應包括以下5個方面:基本學習技能,信息素養(yǎng),創(chuàng)新思維能力,人際交往與合作精神,實踐能力。數(shù)字化學習的目標就是要通過現(xiàn)代信息技術(shù)所提供的理想學習環(huán)境,實現(xiàn)一種全新的學習方式,徹底改革傳統(tǒng)的教學結(jié)構(gòu)與教育本質(zhì),從而培養(yǎng)出21世紀所需的創(chuàng)新人才。
2.2數(shù)字化學習的特點
數(shù)字化學習使課程學習的內(nèi)容具有先進性。通過數(shù)字化的學習環(huán)境,教師和學生通過互聯(lián)網(wǎng)能夠充分利用當前國內(nèi)、國際現(xiàn)實世界中的信息作為教學資源,并融入課程之中,讓學生進行討論和利用。這種以現(xiàn)實和實際應用為基礎的學習,有助于學生應用知識加深對現(xiàn)實世界的理解。
數(shù)字化學習使課程學習的內(nèi)容具有多層次性。數(shù)字化資源具有高度的多樣性和共享性,把數(shù)字化資源作為課程內(nèi)容的補充,相對于課本內(nèi)容,教師和學生可以根據(jù)自己的需要、能力和興趣選擇不同難度水平的內(nèi)容進行探索和繼續(xù)學習。在傳統(tǒng)的教學中,教師要做到完全尊重學生的差異,因材施教,不是很容易實現(xiàn)的。而事實上每個學生的原認知程度不同,感興趣的內(nèi)容也不盡相同,我們應尊重學生的差異性,給每個學生提供寬松的學習氛圍。在數(shù)字化學習環(huán)境中,學生在自主探索的過程中,網(wǎng)絡可以完全尊重學生的差異。學生通過數(shù)字化學習可以進一步開闊學生的視野,加深對專業(yè)知識的理解,為有能力的同學繼續(xù)深入學習提供可行的途徑。
數(shù)字化學習強化了學生學習的主動性。目前,互聯(lián)網(wǎng)已十分普及,教師和學生都能很方便地在網(wǎng)上獲得所需學習的課程內(nèi)容和學習資源。學生可以不受時空限制,通過電腦使用各種學習平臺,獲得高質(zhì)量的相關(guān)課程信息,同時,也可以實現(xiàn)信息的任意傳送、接收、共享、組織和儲存。
數(shù)字化學習使課程學習的內(nèi)容具有可再生性。尤其是網(wǎng)上大量的經(jīng)過數(shù)字化處理的課程,這些課程的學習內(nèi)容能夠激發(fā)學生主動地參與到學習過程中,學生不再是被動地接受信息,而是采用新穎熟練的數(shù)字化加工方法,進行知識的整合和再創(chuàng)造。數(shù)字化學習的可再生性,不僅能激發(fā)學生的創(chuàng)造力,而且為學生創(chuàng)造力的發(fā)揮提供了展示才華的平臺。
3信管專業(yè)的能力培養(yǎng)離不開數(shù)字化學習
3.1數(shù)字化學習可以提高信管專業(yè)學生的學習能力
信管專業(yè)的綜合性、實踐性和先進性特點,都要求學生具有很強的自學能力。比如,《信息系統(tǒng)的分析和設計》,課本只是介紹基本理論和基本知識,要想完整做一個信息系統(tǒng),只看課本是不可能完成的,而在互聯(lián)網(wǎng)上就有很多網(wǎng)站,教你做具體的信息系統(tǒng),甚至是網(wǎng)絡版的信息系統(tǒng)。再如,《計算機組裝與維護》,計算機硬件設備更新很快,學生在學課本的時候課本上的內(nèi)容就不可能是現(xiàn)實中最新的硬件配置介紹,只有通過互聯(lián)網(wǎng)才能保證學習內(nèi)容的先進性和現(xiàn)實性,通過互聯(lián)網(wǎng)學習計算機維護經(jīng)驗和案例,更是可以利用別人的經(jīng)驗提高自己實踐性的好的途徑。
3.2數(shù)字化學習可以提高信管專業(yè)學生的信息能力
信管專業(yè)的學生要求能利用現(xiàn)代信息技術(shù)進行信息收集、加工、處理、控制和利用。這些能力的學習和實踐離不開數(shù)字化學習,比如,信息檢索,互聯(lián)網(wǎng)不僅是信息的海洋,更是練習檢索實踐的開放式平臺,在公平開放的互聯(lián)網(wǎng)面前,信息對每個人都是平等的和充分的,但信息能力就會千差萬別,信管專業(yè)的學生要求比其他專業(yè)的學生要有更高的信息能力,互聯(lián)網(wǎng)不僅有大量的統(tǒng)計數(shù)據(jù),也有大量的統(tǒng)計報告,通過學習借鑒,可以快速提高學生的信息加工和處理能力。而真實的數(shù)據(jù)和報告不僅可以增強學生對社會實際的認識,更可以調(diào)動學生學習的積極性和主動性。
3.3數(shù)字化學習的形式
協(xié)作式學習,是指利用計算機網(wǎng)絡及多媒體技術(shù),由多個學習者針對同一學習內(nèi)容彼此交流與合作,結(jié)成若干個協(xié)作學習小組,以達到對教學內(nèi)容更深的理解與掌握的過程。與個別化學習相比,協(xié)作學習有利于促進學生認知能力的發(fā)展,有利于學生健康情感的形成。和以課程為基礎的價值教育是通過科目內(nèi)容來完成教學不一樣,協(xié)作式教學則是通過“教學的過程”來實現(xiàn)。也就是說,如果我們在一天的教學中,當把正常應當講授的課程內(nèi)容用協(xié)作式學習方法講授,在講授理論知識的同時也傳授了價值觀。協(xié)作學習模式有兩種形式:一是以協(xié)作、互助學習小組身份登錄網(wǎng)絡,參與協(xié)作學習;二是以個體身份登錄網(wǎng)絡,參與協(xié)作式學習。協(xié)作式學習,要求為多個學習者提供對同一問題用多種不同觀點進行觀察比較和分析綜合的機會,以便集思廣益。這不僅對問題的深化理解和對知識與技能的掌握大有裨益,而且對高級認知能力的發(fā)展、合作精神的培養(yǎng)和良好人際關(guān)系的形成也有明顯的促進作用。
探究性學習,美國國家科學教育標準中對探究的定義是:“探究是多層面的活動,包括觀察;提出問題;通過瀏覽書籍和其他信息資源發(fā)現(xiàn)什么是已經(jīng)知道的結(jié)論,制定調(diào)查研究計劃;根據(jù)實驗證據(jù)對已有的結(jié)論作出評價;用工具收集、分析、解釋數(shù)據(jù);提出解答,解釋和預測;以及交流結(jié)果。探究要求確定假設,進行批判的和邏輯的思考,并且考慮其他可以替代的解釋。”可以看出,探究性學習是學生在學科領(lǐng)域內(nèi)選取某個問題作為實破點,通過質(zhì)疑、發(fā)現(xiàn)問題;調(diào)查研究、分析研討,解決問題;表達與交流等探究學習活動,獲得知識,激趣,以問題為中心,自主收集信息、處理信息和應用信息去解決問題的學習方式。創(chuàng)新能力和信息技能是信管專業(yè)學生必需具備的兩種重要的能力素質(zhì)。這兩種能力素質(zhì)的培養(yǎng)需要特定的、有較高要求的教學環(huán)境的支持,多媒體的超文本特性與網(wǎng)絡特性的結(jié)合,正好可以為這兩種能力素質(zhì)的培養(yǎng)營造最理想的環(huán)境。互聯(lián)網(wǎng)是世界上最大的知識庫、資源庫,它擁有最豐富的信息資源,而且這些知識庫和資源庫的數(shù)據(jù)都是按照符合人類聯(lián)想思維特點的超文本結(jié)構(gòu)組織起來的,因而,特別適合于學生進行基于自主發(fā)現(xiàn)、自主探索的探究性學習。這種探究性學習是最能體現(xiàn)網(wǎng)絡特性和最有利于信管專業(yè)學生能力素質(zhì)培養(yǎng)的重要教學模式。
參考文獻:
第7篇：化學專業(yè)的理解范文
ZOU Zhong-li MA Jin-fu CHEN Zhan-lin
（School of Materials Science and Engineering， Beifang Univesity of Nationalities， Yinchuan Ningxia 750021， China）
【Abstract】According to the characteristics of Physical Chemistry and the development requirements of the major， teaching reform is carried out in Physical Chemistry course. The reform includes changing in curriculum， improving teaching content and updating teaching methods. The students’ interest and learning initiative are increased clearly， and the quality of teaching and the teaching level are improved effectively by teaching reform.
【Key words】Physical chemistry；Teaching reform；Teaching effect
物理化學是新能源材料與器件專業(yè)的一門專業(yè)基礎課。該課程是從化學現(xiàn)象和物理現(xiàn)象的聯(lián)系中，尋找和探索化學反應過程中普遍性變化規(guī)律的一門科學[1]，研究內(nèi)容包括化學熱力學、化學動力學、電化學及表面化學等，其研究目的是探究物質(zhì)變化過程的基本規(guī)律，用于解決科學研究和實際生活中的問題。“新能源材料與器件專業(yè)”是今年教育部2010年公布的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)之一，全國共有十余所高校獲準設立該新專業(yè)。物理化學課程可為新能源材料與器件專業(yè)后續(xù)課程、創(chuàng)新實驗和畢業(yè)設計提供重要理論支撐。通過新能源專業(yè)的教學實踐，筆者從以下幾方面談幾點認識和體會，供大家探討。
1 存在的問題
物理化學課程內(nèi)容理論性強，公式多，概念多，需要教授的知識點多，而課時卻非常有限。正由于這些特點使得該課程成為高等院校中有名難學難懂的專業(yè)課，考試通過率普遍很低。通過本校新能源專業(yè)的教學實踐，學生也普遍反映該課程理論概念抽象、相關(guān)公式和使用的限定條件眾多，十分難學，在學習過程極易產(chǎn)生厭倦和抵觸的情緒。
此外，物理化學存在的另一問題是學習起點高。前修課程包括高等數(shù)學，大學物理，無機化學。由于各課程自成體系，互相封閉，各自為教造成基礎課，基礎課與專業(yè)課存在重復不協(xié)調(diào)現(xiàn)象嚴重。使得教與學都十分困難，教師要耗費大量時間解釋相關(guān)課程的基礎知識，而學生也難以理解和接受。比如在微積分和微分方程都沒有學到情況下，讓學生理解化學動力學中n級反應，顯然是不恰當?shù)模偃缍嘟M分系統(tǒng)熱力學中偏摩爾量的概念，沒有高數(shù)知識也是無法理解的，這樣的教學脫離了學生的基礎，也違背了循序漸進的教學原則[2]。
2 教學內(nèi)容的改革
針對目前物理化學的現(xiàn)狀，筆者首先從教學內(nèi)容進行改革，對教學內(nèi)容和教學體系進行了重新梳理，具體包括以下三方面。
2.1 修訂教學大綱，力求內(nèi)容少而精
目前全國大多數(shù)高校中開設的物理化學課程學時至少在80學時以上，而本校物理化學課程的學時只有48學時。這造成了在選取教材方面存在極大的困難，物理化學的經(jīng)典教材有很多，然而即使在簡明教材中也難有一種符合本校專業(yè)的培養(yǎng)要求。本課程曾經(jīng)選用的教材在實踐教學中發(fā)現(xiàn)，雖然是面向材料專業(yè)編寫的，并且在課程內(nèi)容方面對材料專業(yè)也有所側(cè)重，但書籍閱讀理論基礎較高，學生普遍反映看不懂。綜合考慮采用清華大學朱文濤教授主編的《物理化學簡明教程》，該書對傳統(tǒng)物理化學的內(nèi)容去繁就簡，內(nèi)容也深入淺出。在此基礎上要求教師在授課過程中也不唯書，不照本宣科，對原有教學大綱進行修訂，比如去掉物質(zhì)的狀態(tài)與表征一章，合并表面和膠體兩章，使其更具有科學性和概括性。
2.2 教學內(nèi)容與實踐結(jié)合，激發(fā)學生興趣
興趣是最好的老師，如何提高學生的學習興趣一直是物理化學教學中關(guān)注的問題[3]。物理化學是一門系統(tǒng)性很強的課程，在講授過程中注重科學發(fā)展史的介紹。例如熱力學第二定律的講授過程中增加熱力學定律研究和產(chǎn)生的歷史過程，引入永動機的起源和爭論，既可以引發(fā)學生的聽課興趣，培養(yǎng)學生嚴密的科學思維。再如冰箱制冷與卡諾循環(huán)、中暑與熵病、土壤保墑與開爾文公式、鹵水點豆腐與膠體聚沉等，將生活中常見的現(xiàn)象與本課程有機地聯(lián)系起來。此外結(jié)合專業(yè)以課程內(nèi)容為主線，介紹一些與新能源專業(yè)聯(lián)系緊密的科技進展，如在電化學章節(jié)可增加與新能源專業(yè)聯(lián)系緊密的鋰離子電池、燃料電池等的發(fā)展，經(jīng)過教學實踐收到了很好的教學效果。
2.3 梳理知識結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)與其他學科的關(guān)系
在教學過程中教師需要經(jīng)過思維加工，設計出課程知識體系，以便于學生理解掌握。物理化學的概念多，對于每一個概念教師在上課過程中確切說明：問題是怎么提出來的？它的定義是如何表述的，其物理意義是什么？適用范圍是什么？等等。通過舉例的方式詳細講解各個章節(jié)的重點和難點，將知識點聯(lián)系起來，融會貫通[4]。針對無機化學與本課程在內(nèi)容上有一定重復，避免低層次的重復，充分利用學生已有的知識和經(jīng)驗，重點介紹以前未學的知識點，使得兩門課程可以很好地銜接起來。針對物理化學中大量定義、結(jié)論、推導過程都使用了大量的數(shù)學知識，在實際教學過程，教師有意識地提前安排學生進行課外復習，對于一些重要的數(shù)學知識，可以在課堂上進行簡要復習[2]。
3 多種教學方法和教學手段
3.1 改進教學方法
教學方法的改革包括在課堂教學過程中擺脫滿堂灌的模式，要想調(diào)動學生的學習積極性，設疑啟發(fā)是一個有效途徑[5]，在教學過程中多提示、多啟發(fā)，將理論和例題講解相結(jié)合的方式，講述理論時可以選用學生熟悉的生活現(xiàn)象來設置疑問，進而引出理論解釋；講解精選例題時多啟發(fā)學生，引導學生培養(yǎng)正確的思維方式，實現(xiàn)教師為主導、學生為主體的雙向互動，充分調(diào)動學生的參與意識、主動性和積極性，促進教學質(zhì)量的提高。
3.2 多種教學手段相結(jié)合
多媒體相對于傳統(tǒng)板書教學有著不可比擬的功能，可以形象使用圖表動畫形式演示抽象的物理化學理論，提高課堂效率，還可以通過視頻形式向?qū)W生展示一些重要的科技前沿成果，激發(fā)學生的學習興趣，啟發(fā)學生的創(chuàng)新思維[6]。此外，在采用多媒體輔助教學的基礎上，課下可依托學校的網(wǎng)絡教學平臺建立該課程的學習平臺，使得課堂教學得以延續(xù)和補充。將課程簡介、教學大綱、教學日歷、教案、參考書目等相關(guān)內(nèi)容上傳，讓學生根據(jù)自己實際情況在課下自由選擇時間進行學習，解決自身存在的不同問題，同時可以強化學生對知識的理解和掌握，提高學生的自學能力。
第8篇：化學專業(yè)的理解范文
（徐州醫(yī)學院，江蘇 徐州 221004）
【摘要】本文從物理化學學科的基本特點出發(fā)，針對我校藥學專業(yè)學生物理化學學習的現(xiàn)狀，探索藥學專業(yè)物理化學教學改革的思路，從精簡與補新教學內(nèi)容、嘗試多樣化教學方法和豐富教學手段三個方面詮釋如何提高教學效果，充分調(diào)動學生學習物理化學的積極性和主觀能動性。
關(guān)鍵詞 藥學專業(yè)；物理化學；學習方法
物理化學是藥學、藥物制劑等專業(yè)的重要的專業(yè)基礎課，與藥學各專業(yè)課有著緊密的聯(lián)系，是前期化學課程的基本規(guī)律的總結(jié)，也是后續(xù)其他藥學課程的理論和實驗基礎。鑒于現(xiàn)有的高中文理分班和不同省份多樣的高考科目制度，使部分學生的化學基礎薄弱，化學實驗動手能力較差[1-2]。我校藥學專業(yè)學生進入大學后首先要學習包括物理化學在內(nèi)的多門化學基礎課程，由于缺少高中階段的化學基礎，學習起來難免吃力，對知識點的理解能力較差，尤其是理論性更強的物理化學課程。為激發(fā)藥學專業(yè)學生學習物理化學的學習興趣和學習能力，調(diào)動學生的積極性和主觀能動性，我們根據(jù)物理化學的學習規(guī)律，進行了一系列的教學方法的改革嘗試，現(xiàn)總結(jié)如下：
1 精簡與補新教學內(nèi)容
物理化學中存在大量的概念、基本理論、公式以及基本計算，如果要求藥學專業(yè)的學生把所有內(nèi)容都掌握顯然不現(xiàn)實，而且對學生的知識體系的構(gòu)建也是不利的[3]。因此，我們嘗試對教學內(nèi)容進行了精簡，比如，熱力學第二定律中的“非平衡態(tài)熱力學簡介”，相平衡中的“二組分固-液系統(tǒng)平衡相圖”和“三組分系統(tǒng)的相平衡”，化學動力學中的“光化反應簡介”和表面現(xiàn)象中的“氣體在固體表面的吸附理論”都進行了刪減。這些內(nèi)容本身對于化學學科來說是十分重要的，但對于藥學專業(yè)的學生來說，可以相應精簡。在精簡的同時也要“補新”，教師應該在講授基本理論時，要加入一些詳細的實例，加深學生對基本理論的理解。同時，教師也應該加入一些與相關(guān)理論密切相關(guān)的科技前沿成果或者研究進展。例如，在講授熱力學第一、二定律中加入計算機輔助藥物設計的基本方法，讓學生直觀地感受物理化學基本原理在新藥設計和改造中的應用。在講授膠體分散系統(tǒng)中加入納米材料在藥學中的應用（納米載藥和納米材料本身成藥），這些都將極大提高學生的學習興趣。
2 嘗試多樣化的教學方法
物理化學由于其課程的特殊性，如果單一教師講授，學生聽，將極大降低學生的學習興趣，忽視學生的自主學習能力的培養(yǎng)，同時課堂氣氛也會顯得沉寂[4-5]。因此，教師首先應該在教學內(nèi)容中抽出部分內(nèi)容讓學生自學，教師只對知識體系進行總結(jié)，培養(yǎng)學生自主學習的能力和習慣。其次，教師在課堂上要多與學生交流，或以提出問題的方式，或以對基本理論的理解進行交流，或以聯(lián)系實際，聯(lián)系科技前沿的方式理解相關(guān)理論，加大學生的參與度將提高學生的學習主動性和積極性，培養(yǎng)學生的獨立思考問題的能力。第三，重視對每章基本概念和基本理論的總結(jié)。教師可以讓幾位學生嘗試自己總結(jié)每章的重要知識點，以知識框架的形式在黑板上寫出，其他學生進行補充與修改，最后教師進行校準。這樣學生不僅對重要知識點加深了掌握，而且可以鍛煉自己的自學與總結(jié)能力。另外，教師可以嘗試每章中選擇幾個重要的基本概念作為備選，讓學生任選其一進行相關(guān)文獻的調(diào)研，總結(jié)之后進行PPT的展示，這樣學生將會明顯加深對基本概念的理解，同時也會鍛煉學生的膽識和語言表達能力。總之，嘗試多樣化的教學模式，物理化學教學效果自然會事半功倍。
3 豐富教學手段
傳統(tǒng)的“粉筆與黑板”的教學方式顯然過于單一、演示能力有限。而單一的多媒體教學也存在自身的問題：雖然教學內(nèi)容可以豐富多彩，詳實且多樣，但對于重要公式的推理過程如果單一的顯示很難讓學生加強理解。因此，教師應該多采用多媒體教學的同時，對于重要公式的推理過程應該還原“粉筆與黑板”的教學方式，一步一步地和學生一起進行推理。同時在講解計算題時也要鼓勵學生上講臺來進行做題，只有學生親自練習作習題才能及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，而不會出現(xiàn)眼高手低的現(xiàn)象。
物理化學實驗作為學生加深對基本理論的理解與掌握是必不可少的。因此，教師應該在實驗課的理論講解中，鼓勵學生自己提前預習實驗并在實驗室的課堂上進行相關(guān)理論的講解，這自然會進一步加深對知識點的掌握，也會鍛煉學生的自主學習與獨立思考能力。另外，教學手段也應該延伸到課堂之外，鼓勵學生參與教師的科研工作，鍛煉自身科研能力的同時，也會切身體會物理化學相關(guān)理論與概念在現(xiàn)實中的應用。
總之，藥學專業(yè)的物理化學教學應該基于物理化學學科特點，從學生專業(yè)背景出發(fā)，緊密聯(lián)系實際，加強學生參與課堂教學，加強學生的自主學習和獨立思考能力，探索適應學生全面發(fā)展的教學方法。
參考文獻
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第9篇：化學專業(yè)的理解范文
問：高分子材料與工程專業(yè)的研究對象是什么？
答：高分子材料與工程是一門將理科、工科相結(jié)合的專業(yè)。高分子材料，又可以稱作石油化學工業(yè)。在發(fā)達國家，石油化學工業(yè)里60%～70%的產(chǎn)值是由高分子來體現(xiàn)的。高分子專業(yè)涉及合成與加工兩個方面，到了碩士階段分設理科的“高分子化學與物理”和工科的“高分子材料”兩個專業(yè)。
問：本科核心課程有哪些？高分子材料與工程專業(yè)的學生需要具備什么特質(zhì)？
答：有機化學、物理化學、高分子化學、高分子物理、高分子材料、功能高分子導論。其中的高分子化學、高分子物理和高分子材料都有相對應的實驗課。
我認為一個專業(yè)需要各種各樣的人，高分子也是一樣。不能說哪類學生特別適合學這個專業(yè)，我倒覺得更應該是學生在選擇高分子后，能夠主動去適應這個體系，發(fā)揮自身的特點，不斷深入，持之以恒，這樣才能夠?qū)W好。
小編插話：如果能夠不斷深入學習，持之以恒，說不定就會像美劇《生活大爆炸》中的謝耳朵、霍華德他們一樣，成為厲害的物理學家或化學家！在學習的路上，就算腳踩荊棘也要大步前行，來看看都會遇到怎樣的困難吧。
問：在高分子材料與工程專業(yè)的學習過程中，有可能遇到的困難是什么？
答：困難主要在于從經(jīng)典化學到高分子化學的改變。高分子是混合物，所以高分子化學的化學式，結(jié)構(gòu)不明確。在經(jīng)典化學中，化合物有明確的分子式，但到了高分子化學，很多時候我們只能說大概是這樣，不夠明確，這會令學生困惑。
等到學習高分子物理，困惑就更多。因為學科體系尚未完全建立，很多東西只是在一定條件下的研究過程中，覺得應該是那么回事，至今沒有定論。這種現(xiàn)象，對學生甚至老師來說，都是困惑的。
此外，高分子是大分子混合物，每一個聚合物的分子量有幾萬、幾十萬，甚至上百萬，分子量龐大，且混在一起，此時就需要統(tǒng)計理論來總結(jié)規(guī)律。高分子物理里有大量統(tǒng)計理論，而統(tǒng)計理論對一般人來講，很難理解。
問：大家是否有對高分子材料與工程專業(yè)的理解誤區(qū)？
答：很多人認為高分子材料是不環(huán)保的，特別是所謂的“白色污染”，這樣的說法并不科學。高分子材料從制造、使用、處置和無害化處理的多環(huán)節(jié)的綜合評價結(jié)果來看，是對環(huán)境污染最小和能量消耗最少的材料。國內(nèi)之所以出現(xiàn)“白色污染”，是因為人們沒有養(yǎng)成良好的環(huán)境保護理念和垃圾分類處置的習慣。學習和掌握了高分子的相關(guān)知識，不僅可以成為你事業(yè)的方向，還可以使自己的生活過得更加健康和環(huán)保。
問：高分子材料與工程專業(yè)的畢業(yè)生，主要是面向哪些行業(yè)就業(yè)？
答：各行各業(yè)都可以。我們系大多數(shù)學生讀研究生、出國，真正本科一畢業(yè)就去工作的好像很少，碩士畢業(yè)很容易找工作。
