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關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游 遼寧 一帶一路
中圖分類號:F592文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1009-5349(2017)13-0039-01
一、鄉(xiāng)村旅游的概念
鄉(xiāng)村旅游就是鄉(xiāng)村發(fā)展自己獨(dú)特的理念和概念,用特色的產(chǎn)品和文化吸引游客前來消費(fèi)旅游和體驗(yàn)的發(fā)展過程,鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)了質(zhì)量參差不齊、服務(wù)內(nèi)容過于單一、服務(wù)宣傳不力等問題。當(dāng)前城市居民普遍產(chǎn)生了親切自然感受鄉(xiāng)村的情懷,有返璞歸真的需要,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可使農(nóng)村人文資源提升利用價(jià)值,同時(shí)也使農(nóng)村生產(chǎn)的產(chǎn)品就地銷售,降低了成本,提高了價(jià)格,提高了農(nóng)民的收入。調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),加強(qiáng)向第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,為農(nóng)村建設(shè)創(chuàng)造良好的環(huán)境和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),促進(jìn)國內(nèi)就業(yè)。促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、城鄉(xiāng)之間互動(dòng),提高農(nóng)村居民文化素養(yǎng),形成風(fēng)清風(fēng)正的文明鄉(xiāng)風(fēng)。鄉(xiāng)村民俗文化發(fā)展和鄉(xiāng)村旅游是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要模式,創(chuàng)新提出旅游產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向的社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)概念。旅游業(yè)的逐年發(fā)展,加快了鄉(xiāng)村城市化建設(shè),完善了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈條,促進(jìn)了鄉(xiāng)村就業(yè),完善了鄉(xiāng)村金融體系,打開了中國走向全面小康社會(huì)的新篇章。
二、遼寧鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀
遼寧具有豐富的鄉(xiāng)村旅游資源,在調(diào)查中我們了解到,遼寧省共有13個(gè)縣級市,44個(gè)縣,1459萬平方公里土地資源,其中山地面積有872萬平方公里,占全省土地598%;平地面積487萬平方公里,占全省土地334%;水域面積達(dá)到1萬平方公里之多,海域面積達(dá)到 1502萬平方公里,可見遼寧具有豐富的鄉(xiāng)村旅游資源。
據(jù)調(diào)查,2016年,遼寧省政府在一年中打造出10個(gè)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展示范縣、20個(gè)旅游特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)、30個(gè)旅游發(fā)展示范村和4個(gè)“10項(xiàng)”。4個(gè)“10項(xiàng)”包括10個(gè)鄉(xiāng)村度假地、10個(gè)精品民宿、10個(gè)鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客示范基地、10個(gè)省級鄉(xiāng)村旅游購物集市,這一系列舉措都大力地促進(jìn)了遼寧省鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展。
但是就目前遼寧平均水平消費(fèi)情況看,遼寧鄉(xiāng)村旅游發(fā)展得并不理想,遼寧省知名的鄉(xiāng)村旅游地區(qū)較多,但是項(xiàng)目不精,存在很大的相似性、抄襲性問題。并且政府對當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游資源并沒有進(jìn)行大力投資開發(fā)。
針對以上現(xiàn)狀和問題,我認(rèn)為遼寧省政府應(yīng)該加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,積極國家政策和國家推行方案,向第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,從而加大遼寧經(jīng)濟(jì)的流通,使遼寧省內(nèi)中小企業(yè)健康向上發(fā)展,帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)鏈,使鄉(xiāng)村一步步走向城市化建設(shè)發(fā)展之路。
三、“一帶一路”對遼寧鄉(xiāng)村旅游的影響
“一帶一路”政策出臺后,遼寧省積極此政策,擺脫了重工業(yè)的困窘格局,規(guī)劃了重工業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路。加快旅游企業(yè)“走出去”的進(jìn)程,加快招商引資對于旅游中小企業(yè)的未來發(fā)展和未來發(fā)展方向起到了引導(dǎo)性作用。通過“一帶一路”,創(chuàng)新與境外企業(yè)合作模式,并且?guī)泶罅康娜肆髻Y源、信息流和資金流,實(shí)現(xiàn)共贏。遼寧應(yīng)以旅游業(yè)為先導(dǎo),從而實(shí)現(xiàn)文化交融,打破和消除偏見和誤解。
“一帶一路”政策的出臺,促進(jìn)了遼寧當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展,加快鄉(xiāng)鎮(zhèn)向城市化發(fā)展進(jìn)程,加強(qiáng)了對農(nóng)村文化建設(shè)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),如鐵嶺的鄉(xiāng)村旅游逐漸發(fā)展成特色風(fēng)情文化旅游項(xiàng)目,被譽(yù)為“遼寧省特色旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。此舉加快了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,并且促進(jìn)了鄉(xiāng)村消費(fèi),使農(nóng)村受到金融企業(yè)的青睞,從而加快了遼寧鄉(xiāng)村旅游建設(shè),使更多的村家村戶奔向全面小康,推動(dòng)了中國全面小康社會(huì)的發(fā)展。
另一方面,遼寧省內(nèi)重工業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,使遼寧省內(nèi)中小企業(yè)邁向健康發(fā)展。遼寧旅游與國外旅游嫁接經(jīng)濟(jì)平臺,得到互利共贏。資金的流入,緩和了資金鏈緊張問題,加快了遼寧省的鄉(xiāng)村建設(shè)。響應(yīng)中國“一帶一路”和平發(fā)展互利共贏的基本觀念和理念,與外國多方平臺達(dá)成合作,有利于促進(jìn)遼寧外貿(mào)的發(fā)展,推動(dòng)遼寧省內(nèi)的資本輸出和產(chǎn)能輸出,為遼寧的中小企業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。在如今世界貿(mào)易的大背景下不應(yīng)該閉門造車,而應(yīng)讓中小企業(yè)完成轉(zhuǎn)型,融入更多資本,推動(dòng)遼寧經(jīng)濟(jì)建設(shè)。
四、結(jié)語
m然遼寧鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在優(yōu)勢也存在不足,但是在“一帶一路”的帶動(dòng)下,遼寧鄉(xiāng)村旅游明顯得到了一個(gè)發(fā)展的機(jī)遇。加強(qiáng)國際貿(mào)易,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)消費(fèi),加強(qiáng)多方友好合作、互利共贏都將使遼寧省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展到一個(gè)更高的層面。
參考文獻(xiàn):
對于鄉(xiāng)村旅游概念的界定,學(xué)者們進(jìn)行了很多研究,得出了大量的結(jié)論,綜合起來,大概可以分為如下幾種類型:
第一類,將鄉(xiāng)村旅游定義為發(fā)生在“鄉(xiāng)村區(qū)域的旅游活動(dòng)”,這一類型強(qiáng)調(diào)地域性,即強(qiáng)調(diào)旅游是在鄉(xiāng)村區(qū)域發(fā)生的。比如 OECD( Organization forEconomic Cooperation and Development,世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織) 將鄉(xiāng)村旅游定義為“發(fā)生在鄉(xiāng)村的旅游活動(dòng)”,Arie、Oded 和 Ady 認(rèn)為,“鄉(xiāng)村旅游就是位于農(nóng)村區(qū)域的旅游”,Opperman 提出鄉(xiāng)村旅游就是“旅游者在人們從事各種活動(dòng)的非城市區(qū)域進(jìn)行旅游”等。這一類型的定義將鄉(xiāng)村旅游定義為在一定的地理區(qū)域( 鄉(xiāng)村) 內(nèi)發(fā)生的旅游活動(dòng),有很大的局限性。首先,學(xué)者們對于如何界定“鄉(xiāng)村地區(qū)”的概念觀點(diǎn)并不統(tǒng)一。由于不同國家和地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)不同,給“鄉(xiāng)村”下定義困難重重。其次,發(fā)生在非城市區(qū)域的旅游活動(dòng)不一定都是鄉(xiāng)村旅游。Lane指出,將鄉(xiāng)村旅游定義為“在鄉(xiāng)村地區(qū)進(jìn)行的旅游活動(dòng)”過于簡單和片面,并不是所有在鄉(xiāng)村發(fā)生的旅游都是鄉(xiāng)村旅游,城市的旅游景區(qū)經(jīng)常會(huì)擴(kuò)展到鄉(xiāng)村,“城市和鄉(xiāng)村并不是截然分離的,二者是一個(gè)連續(xù)體,處于復(fù)雜的變化之中”.
第二類,將鄉(xiāng)村旅游的定義與觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)混同。這類定義大多將鄉(xiāng)村旅游定義為以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托、與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)活動(dòng)。比如, “鄉(xiāng)村旅游,即以農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動(dòng)以及傳統(tǒng)的民族習(xí)俗為資源,融觀賞、考查、學(xué)習(xí)、參與、娛樂、購物、度假于一體的旅游活動(dòng)”. 在我國,由于農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中扮演的重要角色,觀光農(nóng)業(yè)對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展無疑很重要。直接將觀光農(nóng)業(yè)看成是鄉(xiāng)村旅游過于簡單和不全面,事實(shí)上,鄉(xiāng)村旅游所包含的內(nèi)容比觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)更為寬泛。觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)可以被看作只是鄉(xiāng)村旅游的供給部分,而界定鄉(xiāng)村旅游,不僅要關(guān)注供給( 盡管觀光農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村旅游供給中比較重要的一部分) 的一方,更要關(guān)注需求的一方。
第三類,較為綜合的定義。最具代表性的當(dāng)屬Lane 的定義,他認(rèn)為“鄉(xiāng)村旅游應(yīng)當(dāng)界定為: 1. 位于鄉(xiāng)村地區(qū); 2. 旅游活動(dòng)是鄉(xiāng)村的; 3. 其規(guī)模是鄉(xiāng)村的; 4. 社會(huì)結(jié)構(gòu)和文化具有傳統(tǒng)特征,變化較為緩慢,旅游活動(dòng)常與當(dāng)?shù)鼐用窦彝ハ嗦?lián)系,鄉(xiāng)村旅游在很大程度上受到當(dāng)?shù)氐目刂? 5. 由于鄉(xiāng)村自然、經(jīng)濟(jì)、歷史環(huán)境和區(qū)位條件多樣,因而鄉(xiāng)村旅游具有多種不同的類型”.Lane 的定義較為全面地對鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行了描述,但這些描述更多是外在的,或者說從形式和特征上加以界定。旅游的本質(zhì)是一種體驗(yàn)。
第四類,將鄉(xiāng)村旅游定義為被鄉(xiāng)村風(fēng)情所吸引而進(jìn)行的旅游活動(dòng),強(qiáng)調(diào)旅游吸引物是與鄉(xiāng)村有關(guān)的。比如 Fleischer 和 Pizam 認(rèn)為,人們在鄉(xiāng)村旅游的過程中可以獲得愉悅,這些愉悅來自于鄉(xiāng)村環(huán)境的吸引。劉德謙認(rèn)為,鄉(xiāng)村旅游是指“鄉(xiāng)村地域的風(fēng)土、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)景組合而成的鄉(xiāng)村風(fēng)情作為吸引物,吸引旅游者前往休息、觀光、體驗(yàn)及學(xué)習(xí)等的旅游活動(dòng)”.杜江、向萍認(rèn)為,“鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)村的風(fēng)光為吸引物,以都市居民為目標(biāo)市場,以滿足旅游者娛樂、求知和回歸自然等方面需求為目的的一種旅游方式”.此類定義較第一類有所進(jìn)步,突出了鄉(xiāng)村本身特質(zhì)對鄉(xiāng)村旅游的重要性,然而,在這些定義中,很難找到農(nóng)事活動(dòng)在鄉(xiāng)村旅游中的位置。換句話說,定義中忽略了傳統(tǒng)農(nóng)事活動(dòng)在鄉(xiāng)村旅游中起到的作用,顯得不夠全面。
因此在研究如何定義鄉(xiāng)村旅游時(shí),應(yīng)當(dāng)將旅游者的體驗(yàn)放在首位,也就是說,應(yīng)該將關(guān)注的焦點(diǎn)放在旅游者需求上。
上述幾類概念從不同側(cè)面界定了鄉(xiāng)村旅游的含義,都有其局限性。雖然綜合的定義對鄉(xiāng)村旅游的不同方面進(jìn)行了揭示,但學(xué)者們對鄉(xiāng)村旅游的核心問題仍然缺乏認(rèn)識。直到有學(xué)者提出將鄉(xiāng)村性作為界定鄉(xiāng)村旅游的核心,鄉(xiāng)村旅游的概念才逐漸清晰起來,OECD( 1994) 指出,“鄉(xiāng)村性是鄉(xiāng)村旅游整體推銷的核心和獨(dú)特賣點(diǎn)”.何景明在評述國外學(xué)者對鄉(xiāng)村旅游的定義之后得出結(jié)論,由于鄉(xiāng)村旅游概念比較復(fù)雜,學(xué)術(shù)界無法達(dá)成一致,但基本上認(rèn)同鄉(xiāng)村“區(qū)別于城市的、根植于鄉(xiāng)村世界的鄉(xiāng)村性是吸引旅游者進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ),是界定鄉(xiāng)村旅游的重要標(biāo)志”.因此,有必要對鄉(xiāng)村性進(jìn)行深入闡述。
二、有關(guān)鄉(xiāng)村性的研究
鄉(xiāng)村性應(yīng)該具備三個(gè)特征: 第一,地域遼闊,人口密度小,居民點(diǎn)規(guī)模小; 第二,土地類型以農(nóng)業(yè)、林業(yè)等自然用地為主,建筑物占地面積較小; 第三,具有傳統(tǒng)社會(huì)文化特征。鄉(xiāng)村性包括鄉(xiāng)村景觀和鄉(xiāng)村文化兩部分。
馮淑華和沙潤在總結(jié)了國內(nèi)外學(xué)者關(guān)于鄉(xiāng)村性的定性分析之后提出鄉(xiāng)村性的內(nèi)涵可以歸納為地域條件( 鄉(xiāng)村旅游發(fā)生在非城市區(qū)域) 、旅游資源特性( 鄉(xiāng)村性物質(zhì)和文化形態(tài)的具體表現(xiàn)) 、社區(qū)參與( 社區(qū)居民的全過程參與) 、旅游產(chǎn)業(yè)本地化( 旅游資源為當(dāng)?shù)厝怂? 以及可持續(xù)發(fā)展( 古老遺存文化和現(xiàn)實(shí)生活中的傳統(tǒng)文化的傳承)五個(gè)部分。
從上述對鄉(xiāng)村性的描述來看,學(xué)術(shù)界目前對于鄉(xiāng)村性的理解大多是從地域性或者鄉(xiāng)村資源本身屬性的角度。地域性和鄉(xiāng)村資源本身是客觀存在的,或者是被社會(huì)建構(gòu)的。顯然,這些對鄉(xiāng)村性的描述缺失了從鄉(xiāng)村旅游者角度對鄉(xiāng)村性的認(rèn)識和感知。
對此,尤海濤等提出了用鄉(xiāng)村意象來描述人們對中國傳統(tǒng)鄉(xiāng)村的印象。他認(rèn)為鄉(xiāng)村意象是鄉(xiāng)村在長期歷史發(fā)展中在人們頭腦中形成的“共同心理圖像”,并且, “這種意象一旦形成,會(huì)引起人們情感上的共鳴,產(chǎn)生歸屬感、認(rèn)同感等心理效應(yīng),會(huì)吸引人們前往鄉(xiāng)村進(jìn)行旅游”.此外,他還提出,鄉(xiāng)村意象由鄉(xiāng)村性決定,它們共同構(gòu)成了鄉(xiāng)村旅游核心吸引力。
事實(shí)上,從熊凱對鄉(xiāng)村意象的定義中可以看出:鄉(xiāng)村意象不僅由鄉(xiāng)村性決定,更是“人們對鄉(xiāng)村環(huán)境產(chǎn)生的反饋和映射在心理上的積淀”,換句話說,是由“鄉(xiāng)村性”和“人”共同決定的。鄉(xiāng)村意象可以認(rèn)為是鄉(xiāng)村性在人們頭腦中的反映,不同的旅游者,由于其本身各方面的差異,對于鄉(xiāng)村性的認(rèn)識是有差異的。因此,不同的旅游者對于鄉(xiāng)村的意象是有差異的。而從前文中人們對于鄉(xiāng)村性的理解來看,鄉(xiāng)村性應(yīng)當(dāng)是客觀的,或者是被社會(huì)建構(gòu)的,是無差異的。
目前,學(xué)術(shù)界對于旅游體驗(yàn)在旅游活動(dòng)中的核心地位越來越重視,旅游體驗(yàn)強(qiáng)調(diào)旅游者的主觀感受,強(qiáng)調(diào)每個(gè)旅游者在相同的旅游情境下的體驗(yàn)是有差異的。因此學(xué)術(shù)界普遍接受的“客觀的”鄉(xiāng)村性在鄉(xiāng)村旅游定義中的重要地位,是值得商榷的。
三、地方感---一個(gè)新視角
地方感( sense of place) 的概念由 Relph 于 1976年提出,他認(rèn)為地方感是“人與自然的一種結(jié)合,這種結(jié)合以某種美妙的體驗(yàn)為中心。這種體驗(yàn)和意識集中于某些特別的設(shè)施。他們是基于體驗(yàn)的現(xiàn)實(shí)世界的現(xiàn)象,現(xiàn)實(shí)的物體。由此,人們正在進(jìn)行的活動(dòng)似乎都充滿了意義,變成了個(gè)人和地方特性的重要來源,這種特性帶著強(qiáng)大的情緒和心理聯(lián)系”.他進(jìn)一步指出,地方感并不是地理學(xué)家發(fā)明的,而是人們生來就有的能力,它存在于每個(gè)個(gè)體身上,連接個(gè)體與這個(gè)世界,它是我們對周圍環(huán)境進(jìn)行體驗(yàn)的不可或缺的組成部分。
盡管 Relph 沒有給出一個(gè)明確的定義,但是從其對地方感的描述中可以看出:
首先,地方感是基于人與自然間的一種體驗(yàn)為基礎(chǔ)的; 其次,地方感是人特有的能力,任何人在某個(gè)環(huán)境中都會(huì)產(chǎn)生地方感。Tuan 是最早關(guān)注地方感的學(xué)者,他認(rèn)為,人文地理學(xué)關(guān)注不同地方的差異,地方之間的差異體現(xiàn)在各個(gè)地方特點(diǎn)的差異上,人們可以通過感官感受到地方,各種感受的綜合形成了地方感。他認(rèn)為人的主觀性是地方感產(chǎn)生的主導(dǎo)因素,在其著作《空間與地方》中他指出,地方感一般包括兩個(gè)方面的含義: 地方固有的特性,可以稱為“地方性”,和人們對這個(gè)地方的依附感,可以稱為“地方依附”.地方感是人對一個(gè)地方的感覺結(jié)構(gòu),地方本身可以被認(rèn)為有一種精神或者性格,但只有人才有地方感。
地方感是由地方產(chǎn)生,并由人賦予的一種體驗(yàn)。“當(dāng)人們把情感或者審美意識投向地點(diǎn)或者區(qū)位時(shí),就顯示出地方感”,人的地方感來自空間的地理特點(diǎn),也受個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷的影響,這些經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷常常是在日常生活中積累起來的,是無意識的。
他還進(jìn)一步闡述,人具有建構(gòu)地方的各種能力。一個(gè)人在一個(gè)地方生活時(shí)間長了,便會(huì)對自己生活環(huán)境中的山水、草木、磚瓦產(chǎn)生感情,這種感情就是地方感。這種地方感是自己的,不是別人的,具有主體性。Tuan 強(qiáng)調(diào)人的感知能力的重要性,強(qiáng)調(diào)人體所有的感官( 視覺、聽覺、觸覺、嗅覺和味覺) 都能融入到自然之中,進(jìn)而獲得審美的感知和體驗(yàn),他把這種復(fù)雜的體驗(yàn)稱為對于地方的“感受特性”.在感知的差異性方面,他認(rèn)為,每個(gè)人不同的身體、心理、性情等會(huì)導(dǎo)致人的感官有很大差異,他們的地方感也會(huì)有差異。
除了描述人具有建構(gòu)地方的能力,Tuan 也著重提出了環(huán)境在提供意象時(shí)的作用。他認(rèn)為,環(huán)境并不能決定意象的生成,也不能說環(huán)境具有激發(fā)地方情感“不可抵抗”的力量,而是環(huán)境提供了感官刺激。 “環(huán)境可能不是地方感的直接原因,但環(huán)境提供感官刺激,作為可感知的圖像能引導(dǎo)我們的喜好和目標(biāo)。”“景觀允許甚至鼓勵(lì)我們?nèi)粝耄潭ㄎ覀兊淖⒁饬Γ驗(yàn)樗哂形覀兡芸茨苡|摸的成分。”
從上述對 Tuan 的觀點(diǎn)描述中不難看出,在 Tuan的理論中,人的感受是第一位的,地方感就是人對于地方特性的感受,而環(huán)境( 包括自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境) 起到的僅僅是感官刺激作用,而不是決定作用。因此,個(gè)體之間本身的差異和關(guān)注點(diǎn)、背景的差異,導(dǎo)致的地方感差異是永恒的。而在地方感理論領(lǐng)域最有影響的這兩位學(xué)者的觀點(diǎn)形成中,現(xiàn)象學(xué)是其研究的基本方法。人的體驗(yàn)是其研究的核心。旅游的本質(zhì)是一種體驗(yàn)。因此,從地方感這一全新的視角定義鄉(xiāng)村旅游,是恰當(dāng)?shù)摹?/p>
綜上所述,傳統(tǒng)的從地域、農(nóng)事乃至鄉(xiāng)村性這樣客觀的角度去定義鄉(xiāng)村旅游是不恰當(dāng)?shù)模糜问且环N人的體驗(yàn),人的感受是第一位的,地方感理論剛好彌補(bǔ)了這一缺失,將鄉(xiāng)村旅游從地方感的角度去定義,是更為貼切和全面的。
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關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;休閑治理;休閑文化
一、鄉(xiāng)村旅游與休閑治理
隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及居民收入水平的不斷提高,在一些大中型城市中,越來越多的人開始放慢奔波的腳步,希望擺脫高樓峽谷、水泥森林的束縛,享受休閑生活,緩解工作高負(fù)荷的壓力,通過旅游觀光讓自己的身心得到放松和修復(fù)。鄉(xiāng)村以其寧靜優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、天然的自然景觀及純樸的生活方式,迎合了久居城市的人們對清新環(huán)境、回歸自然、心神寧靜及健康快樂生活的渴求。鄉(xiāng)村旅游把自然、民族文化和農(nóng)耕文化融入到傳統(tǒng)旅游文化中,豐富了旅游業(yè)的內(nèi)涵,滿足了新型的消費(fèi)需求,是旅游業(yè)的一朵奇葩。
這里所說的“鄉(xiāng)村”并非簡單指從地理角度考慮的傳統(tǒng)意義上的農(nóng)村,更多的是指農(nóng)業(yè)人口、農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)事活動(dòng)和鄉(xiāng)村村落分布區(qū),以及地域遼闊、人口密度及規(guī)模較小、生活節(jié)奏較慢并且安逸幽靜的非城市化地區(qū)。
鄉(xiāng)村旅游作為一種旅游形式,是將場所界定在鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游活動(dòng),它以農(nóng)民為經(jīng)營主體、以城市居民為行為主體、以鄉(xiāng)村空間環(huán)境為依托、以鄉(xiāng)村獨(dú)特的自然風(fēng)光(氣候地貌、農(nóng)家庭院、經(jīng)濟(jì)作物、森林田園等)和人文特色(民俗文化、生產(chǎn)形態(tài)、生活方式等)為對象,滿足人們求新、求異、求樂、求知、求根的需求。人們?nèi)ムl(xiāng)村進(jìn)行休閑旅游,其行為動(dòng)機(jī)包括以下兩個(gè)方面:一是物質(zhì)方面,如體驗(yàn)、健身、娛樂、餐飲、購物等;二是精神方面,如觀賞、攝影、習(xí)作、學(xué)習(xí)等。
所謂休閑治理,就是在我們面對問題時(shí),要從休閑學(xué)或滿足人們休閑需要的角度去思考、去梳理、去分析、去研究、去解決。所謂鄉(xiāng)村旅游休閑治理,也就是面對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的諸多問題,要從休閑學(xué)的角度或從人們休閑需要的角度去過濾鄉(xiāng)村旅游的管理過程、設(shè)施建構(gòu)和景觀設(shè)計(jì)等,力求實(shí)現(xiàn)基于休閑的物質(zhì)空間建造和精神文化構(gòu)建,力圖充分滿足人們的休閑需要。
二、鄉(xiāng)村旅游休閑治理的方略
對鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行休閑治理,其重要價(jià)值和意義表現(xiàn)在以下幾點(diǎn):充分滿足我國人民日益增長的休閑文化需要,創(chuàng)造出豐富多彩的鄉(xiāng)村旅游品牌,有利于拓展、挖掘和保護(hù)我國鄉(xiāng)村文化的休閑特色、起到傳承傳統(tǒng)文化的功能,充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的潛在旅游優(yōu)勢,促進(jìn)文化旅游業(yè)創(chuàng)新升級。
鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)村旅游、農(nóng)家樂等概念不完全相同,鄉(xiāng)村旅游有著獨(dú)特的內(nèi)涵和定位。為了避免休閑治理的單一性、片面性及擴(kuò)大化開發(fā)和經(jīng)營,在進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的休閑治理時(shí),要正確認(rèn)識鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵、挖掘鄉(xiāng)村旅游的特色、明確鄉(xiāng)村旅游的定位,尤其要重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)方面。
1.注重休閑性
鄉(xiāng)村旅游是社會(huì)進(jìn)步和旅游得以發(fā)展的產(chǎn)物,它的服務(wù)對象主要是城市居民,或者長期沒有生活在鄉(xiāng)村的人。這些人到鄉(xiāng)村去旅游,其目的有二:旅游觀光(看看美麗的自然、體驗(yàn)傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村勞作等)和休閑(感染傳統(tǒng)的文化,得到心理心靈的安慰與慰藉等)。休閑,不僅是人們?nèi)ミM(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的最終追求,而且也是去治理鄉(xiāng)村旅游的最好結(jié)果。一種休閑方式的產(chǎn)生與發(fā)展總是伴隨著深厚的社會(huì)基礎(chǔ)。近些年,我國鄉(xiāng)村旅游得到快速發(fā)展,這與我國人民休假時(shí)間的增加和物質(zhì)文化水平的提高緊密聯(lián)系。一方面,我國人民的物質(zhì)生活日益提高;另一方面,我國人民的精神生活也日益豐富。這對傳統(tǒng)的旅游度假提出了新的訴求。基于滿足人民的物質(zhì)與精神的需要,基于人民休息時(shí)間的增加,鄉(xiāng)村休閑旅游應(yīng)運(yùn)而生且朝氣蓬勃。也正是如此,在對鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行休閑治理中,就要注意以下幾點(diǎn):旅游地建設(shè)必須將傳統(tǒng)地域文化和現(xiàn)代休閑文化有機(jī)結(jié)合,將鄉(xiāng)村的休閑景象、休閑生活和休閑風(fēng)貌充分展現(xiàn)給游客,要增加旅游地的休閑設(shè)施和內(nèi)容,提高旅游區(qū)檔次,為游客提供交通、食宿、娛樂等各種便利的休閑條件,延長游客逗留的時(shí)間,提高重游率。當(dāng)然,為了達(dá)到休閑的目的,游客在旅游的過程中也要注意調(diào)節(jié)工作和旅游的關(guān)系,調(diào)整自己的行程和情緒,力求達(dá)到這樣狀態(tài):聚精會(huì)神工作,全身心投入休閑,工作時(shí)不要休閑,休閑時(shí)不要工作。
2.突出鄉(xiāng)村性
我國鄉(xiāng)村的明顯特征是不論在自然空間建構(gòu)、道路交通設(shè)施,還是生產(chǎn)工作方式、社會(huì)文化與組織,與城市社會(huì)截然不同,存在一種鄉(xiāng)村所獨(dú)有的文化吸引力,這種吸引力是傳統(tǒng)文化,具有有別于城市的文化差異性。鄉(xiāng)村旅游的標(biāo)識是“鄉(xiāng)村性”。對鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行休閑治理,要使鄉(xiāng)村旅游管理過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都注重鄉(xiāng)村性。否則,將使鄉(xiāng)村旅游目的地失去個(gè)性,旅游產(chǎn)品出現(xiàn)同質(zhì)化。何景明、李立華認(rèn)為,“理清什么是鄉(xiāng)村性是界定鄉(xiāng)村旅游的關(guān)鍵”。鄉(xiāng)村旅游“鄉(xiāng)村性”的特征主要包括以下“”:風(fēng)土――特有的地理環(huán)境,如遼闊的土地與人口的稀少;風(fēng)景――可供欣賞的景象,如一個(gè)特別的湖泊、一座清秀的山峰、一望無際的草原等;風(fēng)物――一個(gè)地方特有的景物,如一個(gè)鄉(xiāng)村獨(dú)有的自然景觀和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、勞動(dòng)方式等;風(fēng)俗――一個(gè)地方不同于另外一個(gè)地方的民俗,如具有典型傳統(tǒng)文化特征的文體活動(dòng)等。劉德謙也認(rèn)為,鄉(xiāng)村的風(fēng)土人情是鄉(xiāng)村旅游的核心內(nèi)容。李開宇認(rèn)為,鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)特征就是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村性,通過鄉(xiāng)村性的空間和景觀意向去實(shí)現(xiàn)休閑認(rèn)知。馮淑華、沙潤則認(rèn)為,所謂鄉(xiāng)村性指的是地域性、旅游資源特性、社區(qū)參與性、旅游本土性和可持續(xù)發(fā)展性等。由此可見,鄉(xiāng)村性既包括鄉(xiāng)村居民世代生活遺留下來的諸如建筑、村落等靜態(tài)景觀和風(fēng)情,也包括伴隨著鄉(xiāng)民們繁衍、生息、傳承的鄉(xiāng)村文化、氛圍、環(huán)境和活動(dòng)。鄉(xiāng)村旅游的休閑治理應(yīng)該突出“鄉(xiāng)村性”的發(fā)掘、保護(hù)和完善,而不是削弱或減少鄉(xiāng)村性,不能走“準(zhǔn)城市化”的發(fā)展道路。
3.注重參與體驗(yàn)性
人們之所以去一個(gè)地方旅游,不是因?yàn)檫@個(gè)地方有多么好的規(guī)劃、多么好的開發(fā)與管理,而是因?yàn)槿藗內(nèi)ツ睦锬塬@得什么――物質(zhì)的或精神的,有價(jià)值才值得人們向往,沒有價(jià)值誰都不會(huì)去浪費(fèi)時(shí)間。久居“水泥叢林”的城市人,備受鋼筋混凝土的束縛,飽受都市生活的快節(jié)奏和工作壓力,被逐漸卷入亞健康的漩渦里。于是,遠(yuǎn)離塵囂、回歸自然成了城市人日益增長的心理需求,人們向往鄉(xiāng)村“采菊東籬下,悠然見南山”的愜意生活,去那里呼吸泥土氣息、欣賞田園美景、享受寧靜閑逸、感受淳樸人情。簡而言之,鄉(xiāng)村旅游的核心和人們選擇鄉(xiāng)村旅游的主要目的就是休閑體驗(yàn)。鄉(xiāng)村旅游就是實(shí)現(xiàn)在鄉(xiāng)村內(nèi)的體驗(yàn)為主要目的。較之于一般的旅游來說,游客更注重參與性和體驗(yàn)性。為此,鄉(xiāng)村旅游應(yīng)提供基于鄉(xiāng)村特色的差異化休閑體驗(yàn)。
4.彰顯民俗性
我國是一個(gè)具有悠久歷史的農(nóng)業(yè)國家,中國傳統(tǒng)文化根生在鄉(xiāng)村。農(nóng)村的飲食、著裝、禮儀、節(jié)慶、婚嫁、民謠、傳說等都充滿了濃郁的鄉(xiāng)村特色。鄉(xiāng)村旅游作為民俗文化性產(chǎn)品,其特點(diǎn)主要是具有物化民俗的體驗(yàn)性、制度民俗的參與性、精神民俗的感知性等。豐富性和鮮活性的民俗文化是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展推陳出新的源泉,是參與旅游市場競爭的機(jī)制與基礎(chǔ)。因此,在進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游休閑治理中,要注重對彰顯民俗性的農(nóng)家土特產(chǎn)、手工藝品、風(fēng)俗活動(dòng)等旅游資源的開發(fā),深入挖掘和展示這些地方民俗,使游客充分體驗(yàn)到不同的鄉(xiāng)村特色,接受鄉(xiāng)村文化的熏陶,切身感受到淳樸的休閑體驗(yàn)。
5.維持生態(tài)性
隨著人們環(huán)境保護(hù)和“綠色消費(fèi)”意識的增強(qiáng),旅游者越來越關(guān)注旅游環(huán)境的生態(tài)質(zhì)量。鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游的根基和生命線,沒有良好的生態(tài)環(huán)境,鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)發(fā)展就會(huì)受到制約。維持旅游地的生態(tài)性成為鄉(xiāng)村旅游休閑治理不容忽視的任務(wù)之一。首先,應(yīng)促進(jìn)鄉(xiāng)村自然生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和建設(shè),對農(nóng)田、莊園、野生動(dòng)物等富有價(jià)值的鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行保護(hù),因?yàn)闆]有了清新悅目的田園風(fēng)光、自然和諧的奇山秀水、質(zhì)樸怡人的農(nóng)耕景象、天地人相融入畫的和諧意境、豐富多樣的動(dòng)植物資源,鄉(xiāng)村旅游就會(huì)成為無源之水、無本之木。其次,要最大程度地保護(hù)和改善飲食、語言、服飾、古跡等鄉(xiāng)村人文生態(tài)資源,維持農(nóng)村的民俗文化和農(nóng)耕文化,不斷推出生態(tài)旅游產(chǎn)品。因此,在進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游休閑治理中,要牢固樹立以人為本、生態(tài)經(jīng)營的理念,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。
6.提升文化性
文化是旅游發(fā)展的靈魂,旅游是文化發(fā)展的依托。旅游的各要素在一定程度上反映和體現(xiàn)著策劃、規(guī)劃和開發(fā)者對文化應(yīng)用、旅游產(chǎn)品的品味和文化的理解。隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,文化因素的價(jià)值作用和價(jià)值導(dǎo)向越來越重要,只有注重挖掘鄉(xiāng)村旅游文化的內(nèi)涵,才有可能提高鄉(xiāng)村旅游的附加值。因此,我們在對鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行休閑治理時(shí),首先就要過濾文化的因素,實(shí)現(xiàn)文化的設(shè)計(jì)、文化的規(guī)劃和文化的提升。我們可以從以下幾方面入手挖掘并提升鄉(xiāng)村旅游的文化性:一是培養(yǎng)鄉(xiāng)民基于“文化自覺”的心理認(rèn)同;二是提高鄉(xiāng)村居民的文化素質(zhì);三是促進(jìn)區(qū)域休閑文化的形成,以引導(dǎo)人們的休閑觀;四是大力營銷宣傳,開展品牌戰(zhàn)略。
7.發(fā)揮產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)性和示范性
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游不能就旅游而旅游,要大力推進(jìn)旅游與文化、體育、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、林業(yè)、商業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的融合發(fā)展,規(guī)劃打造一批鄉(xiāng)村旅游精品線路,整合旅游要素和資源,實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面,讓各鄉(xiāng)村相互學(xué)習(xí)借鑒,放大示范帶動(dòng)效應(yīng)。目前,我國鄉(xiāng)村旅游的休閑治理還處于起步階段,尚未形成一套完整的制度或理論體系。中國各鄉(xiāng)村的自然環(huán)境資源、自然及人文景觀資源差異很大,可以首先對鄉(xiāng)村旅游的休閑治理進(jìn)行示范,讓各地農(nóng)民相互考察借鑒。這樣不僅可以擴(kuò)大鄉(xiāng)村旅游的市場,還可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技交流與推廣普及,推進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、均衡發(fā)展和區(qū)域合作。因此,在對鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行休閑治理的過程中,各地應(yīng)相互借鑒、相互學(xué)習(xí),治理有成效的地區(qū)要發(fā)揮示范帶動(dòng)作用,積極進(jìn)行合作交流,以便推廣良好經(jīng)驗(yàn),同時(shí)也可以促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展注入新的活力。
8.提高鄉(xiāng)民參與治理的自覺性
鄉(xiāng)村旅游具有很強(qiáng)的吸引力,關(guān)鍵就在于它具有“土生土長”的自然和人文景觀,而當(dāng)?shù)氐木用裾沁@種景觀的重要載體和擁有者、保護(hù)者、傳承者,如果沒有了當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c,旅游資源的開發(fā)難免會(huì)造成本土文化的變質(zhì)和流失,鄉(xiāng)村旅游將失去原真性和生命力。另外,當(dāng)?shù)鼐用竦膽B(tài)度和熱情是鄉(xiāng)村旅游目的地重要的軟環(huán)境。居民親自參與鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營服務(wù)活動(dòng),可以從中獲得旅游帶來的經(jīng)濟(jì)利益,感受到發(fā)展旅游帶來的樂趣并將這種樂趣和熱情轉(zhuǎn)移到旅游服務(wù)當(dāng)中,進(jìn)而擴(kuò)大旅游的乘數(shù)效應(yīng),減少經(jīng)濟(jì)漏損,提高游客感知滿意度和體驗(yàn)質(zhì)量,滿足游客的休閑需要。
如何才能提高鄉(xiāng)民參與治理的自覺性呢?首先,要使鄉(xiāng)村旅游治理與所在鄉(xiāng)村形成利益共同體,要讓居民從中得到切實(shí)的經(jīng)濟(jì)收益,拓寬居民創(chuàng)收和就業(yè)渠道。其次,旅游治理措施要考慮居民的多層次需求,增強(qiáng)居民的自我意識、認(rèn)同感和凝聚力,強(qiáng)化參與治理的意愿。最后,建立科學(xué)、合理、公正、透明的利益共享和分配機(jī)制。
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鄉(xiāng)村旅游,這一既古老又新穎的旅游形式,在過去的數(shù)年間,成為旅游者的新寵。人們被鄉(xiāng)村自然的環(huán)境、開闊的空間和放松的氛圍所吸引,大量的涌入鄉(xiāng)村,去尋找某種滿足(Sharpley&Jepson,2010)于是,從19世紀(jì)早期以來,鄉(xiāng)村地區(qū)已經(jīng)吸引了越來越多“逃避現(xiàn)代性”的旅游者(Heintzman,1999)。人們對古老的鄉(xiāng)村田園風(fēng)光的認(rèn)知已經(jīng)被理解為城市旅游者所追求的被社會(huì)建構(gòu)的鄉(xiāng)村性。旅游者對鄉(xiāng)村空間的文化欣賞經(jīng)歷了根本性的轉(zhuǎn)變,鄉(xiāng)村旅游給人們帶來的不僅是身體上的感受,更重要的是深層次的,精神上的體驗(yàn)。鄉(xiāng)村的自然的環(huán)境,是給人們生機(jī)和活力的最佳選擇(Heintzman,1999)。
隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,學(xué)術(shù)界對于鄉(xiāng)村旅游的研究也日益增多。在眾多研究領(lǐng)域中,學(xué)者們對于鄉(xiāng)村旅游這一基本概念的研究相當(dāng)普遍(劉德謙,2006)。然而,對鄉(xiāng)村旅游概念認(rèn)識不夠清晰,深入,不全面是一直以來存在的問題(何景明,2002)。這個(gè)問題產(chǎn)生的重要原因,就是學(xué)術(shù)界對鄉(xiāng)村的界定不夠清晰不夠全面。若要定義鄉(xiāng)村旅游,首先要界定什么是鄉(xiāng)村。因此,本文從鄉(xiāng)村入手,就學(xué)術(shù)界對鄉(xiāng)村旅游這個(gè)概念的研究進(jìn)行全面的回顧。
一、什么是鄉(xiāng)村?
哪里不是城市?小鎮(zhèn),村莊,亦或是鄉(xiāng)村,這些地方也許都不是城市,但也只是某種程度上而已。你可以在這些地方捕捉到城市的足跡,例如在城市上班的旅行者、在家遠(yuǎn)程辦公的人,城市和鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)二元對立邊界正日漸消融。
――奈杰爾.斯里夫特
什么是鄉(xiāng)村? Dernoi(1991)認(rèn)為,鄉(xiāng)村是指人們從事各種活動(dòng)的非城市區(qū)域。從傳統(tǒng)意義上來說,鄉(xiāng)村常常與農(nóng)事聯(lián)系在一起。盡管農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在已經(jīng)開始在全世界范圍內(nèi)逐漸減少,鄉(xiāng)村地區(qū)仍然占有了世界上絕大多數(shù)的土地面積(Statics Canada,2002)。由于不同國家和地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)不同,給“鄉(xiāng)村”下定義困難重重 (OECD, Organization for Economic Cooperation and Development,世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織,1994)。很多學(xué)者做了嘗試(Bryden, 1994; Halfacree, 1994;Mormont,1987)。然而Shucksmith(1991)卻認(rèn)為,學(xué)者們對于鄉(xiāng)村的定義大多從不同角度運(yùn)用不同方法,比如描述性的方法,空間決定論,地區(qū)特征等。然而,大眾能夠理解的鄉(xiāng)村的定義是與“城市”相對立的“鄉(xiāng)村”。鄉(xiāng)村和城市是一對矛盾的統(tǒng)一體,鄉(xiāng)村是與城市相比較而存在,因此,若要正確的理解與把握鄉(xiāng)村的界定,必須在與城市的比較中進(jìn)行。由此看來,“所謂的鄉(xiāng)村,從某種程度上看是指與城市差異較大的地區(qū),這種差異可以從生產(chǎn)、生活方式等多種要素進(jìn)行比較”(張小林,1998)。地理學(xué)認(rèn)為,城鄉(xiāng)之間越是接近,鄉(xiāng)村發(fā)展越到了高級的階段。也就是說,城市和鄉(xiāng)村的邊界完全消失時(shí),既是鄉(xiāng)村發(fā)展的最高級階段。德國學(xué)者Tonies于1887年在其社會(huì)學(xué)專著《共同體與社會(huì)》中將鄉(xiāng)村闡述為“社區(qū)(communities)--人們共同生活的地方”,而將城市闡述為“空間(space)――在空間里人們有著共同的利益”。(Sharpley&Jepson,2011)
另一些學(xué)者則從社會(huì)學(xué)的角度探討鄉(xiāng)村的問題,他們認(rèn)為,從傳統(tǒng)二元論的角度來看,城市與鄉(xiāng)村是有明顯界限的(Cloke&Johnston,1990)。傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村結(jié)構(gòu)單一,同質(zhì)性明顯。城市化是鄉(xiāng)村發(fā)生了巨大改變,傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村特征逐漸在轉(zhuǎn)化,從農(nóng)業(yè)向非農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。職業(yè)、生態(tài)與社會(huì)特征之間矛盾出現(xiàn)。比如原先從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民在城市化的過程中從事非農(nóng)業(yè)生產(chǎn),從而成為工人、商人等,而有的鄉(xiāng)村人口實(shí)現(xiàn)了地域轉(zhuǎn)移,采取了外出打工的形式。此外,一部分城市人口遷移到農(nóng)村。這樣一來,城市里有了鄉(xiāng)村的特征,鄉(xiāng)村里也有了越來越多的城市特征(張小林,1998)。這些要素的變動(dòng)帶動(dòng)了地區(qū)的轉(zhuǎn)型,出現(xiàn)了許多介于城鄉(xiāng)之間的過度地區(qū)。克羅克曾根據(jù)人口、住戶滿意度、就業(yè)結(jié)構(gòu)、交通格局及距城市中心遠(yuǎn)近等指標(biāo)將英格蘭和威爾士地域劃分為極度鄉(xiāng)村(extreme rural)、中等程度鄉(xiāng)村(intermediate rural)、中等程度非鄉(xiāng)村(intermediate non-rural)、極度非鄉(xiāng)村(extreme non-rural)和城市(urban)五種類型。
許多地區(qū)類型既不是完全的鄉(xiāng)村,也非完全的城市,可以從典型鄉(xiāng)村到典型城市排成一個(gè)連續(xù)譜,鄉(xiāng)村與城市的差異只不過是某種程度上的問題,許多城市郊區(qū)和城鄉(xiāng)交錯(cuò)區(qū)就處于這個(gè)連續(xù)體中間的位置(張小林,1998)。社會(huì)學(xué)研究還指出,即使在高度城市化的地區(qū)仍然存在著鄉(xiāng)村的特征(OECD,1994)。
為了更好地解釋這一觀點(diǎn),OECD于1994年提出了鄉(xiāng)村性(rurality)。對于什么是鄉(xiāng)村性的討論主要集中于三個(gè)主要問題:人口密度和規(guī)模;土地使用以及農(nóng)業(yè)和林業(yè)的主導(dǎo)地位;傳統(tǒng)的社會(huì)結(jié)構(gòu)、社會(huì)身份和文化遺產(chǎn)問題。
由此,張小林認(rèn)為每個(gè)地區(qū)都可以看作是城市性與鄉(xiāng)村性的統(tǒng)一體,鄉(xiāng)村性強(qiáng)的地區(qū)就是鄉(xiāng)村地區(qū),即城市性弱的地區(qū);城市性強(qiáng)的地區(qū)就是城市地區(qū),即鄉(xiāng)村性弱的地區(qū)。兩者之間是連續(xù)的,不存在斷裂點(diǎn)(張小林,1998)。圖表1描述了鄉(xiāng)村特征與城市特征。(見表1)
用鄉(xiāng)村―城市性連續(xù)譜對鄉(xiāng)村的概念加以描述,解決了鄉(xiāng)村和城市界限不清的困境,為進(jìn)一步研究鄉(xiāng)村旅游奠定了基礎(chǔ)。
一、低碳鄉(xiāng)村旅游的概念及內(nèi)涵
(一)低碳鄉(xiāng)村旅游的概念
在追求“生態(tài)文明”“節(jié)能減排”的目標(biāo)下,旅游業(yè)向低碳經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的趨勢不可阻擋,鄉(xiāng)村旅游本身具有自然生態(tài)性,其發(fā)展也必然要求生態(tài)化、低碳化。本文通過對鄉(xiāng)村旅游和低碳旅游相關(guān)概念的歸納與總結(jié),對低碳鄉(xiāng)村旅游界定如下:低碳鄉(xiāng)村旅游是指將鄉(xiāng)村旅游“低碳化”,是鄉(xiāng)村旅游與低碳旅游的綜合,即在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)過程中,本著低碳經(jīng)濟(jì)的理念,使用低碳技術(shù)和相關(guān)政策措施對鄉(xiāng)村自然資源、人文資源進(jìn)行科學(xué)開發(fā)和合理利用,宣傳倡導(dǎo)低碳理念,讓旅游者在旅行中自覺減少碳排量,實(shí)現(xiàn)高效低耗的鄉(xiāng)村資源利用和最小化的鄉(xiāng)村社區(qū)環(huán)境損害的可持續(xù)旅游發(fā)展方式。
(二)低碳鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵
低碳鄉(xiāng)村旅游與傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游相比具有很多不同之處,低碳鄉(xiāng)村旅游是具有低碳體驗(yàn)和教育功能,以減少旅游活動(dòng)中碳排放和鄉(xiāng)村旅游低碳化發(fā)展為基礎(chǔ),重視資源與環(huán)境的保護(hù),推動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境的和諧發(fā)展。
二、低碳鄉(xiāng)村旅游模式的構(gòu)建
(一)低碳鄉(xiāng)村旅游模式構(gòu)建的理論
1.循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論是必備的理論基礎(chǔ)。低碳鄉(xiāng)村旅游注重資源再利用、關(guān)注環(huán)境、倡導(dǎo)節(jié)能減排,在旅游吸引物的構(gòu)建、旅游設(shè)施的建設(shè)、旅游體驗(yàn)環(huán)境的培育、旅游消費(fèi)方式的引導(dǎo)中,運(yùn)用低碳技術(shù),融入碳匯機(jī)理,倡導(dǎo)低碳消費(fèi),來實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的低碳化發(fā)展目標(biāo)。而循環(huán)經(jīng)濟(jì)是以資源的可持續(xù)重復(fù)利用的方法來緩解資源、環(huán)境的有限性與發(fā)展無限性之間的矛盾,解決日益嚴(yán)重的資源短缺、環(huán)境污染、生態(tài)破壞等問題。循環(huán)經(jīng)濟(jì)在低碳鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的應(yīng)用,事實(shí)上就是通過清潔生產(chǎn)、資源再造、環(huán)境修復(fù)等途徑,形成旅游業(yè)與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)循環(huán)體系,完善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施體系和構(gòu)建低碳保障體系,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游地經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境多贏的戰(zhàn)略目標(biāo)
(二)低碳鄉(xiāng)村旅游模式構(gòu)建的路徑
低碳鄉(xiāng)村旅游模式的構(gòu)建是一項(xiàng)系統(tǒng)的社會(huì)工程,不僅需要理論的指導(dǎo),且需要鄉(xiāng)村農(nóng)戶、旅游企業(yè)和政府旅游管理部門的共同參與和積極推進(jìn)。具體模式可參見圖1。
三、低碳鄉(xiāng)村旅游模式實(shí)施的方法
鄉(xiāng)村旅游作為國內(nèi)旅游的重要形式,是國內(nèi)旅游中的一匹“黑馬”。在全球氣候變化、資源緊缺的大背景下,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)應(yīng)以循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念為指導(dǎo),面向低碳經(jīng)濟(jì),以積極的姿態(tài),學(xué)習(xí)現(xiàn)有的低碳示范區(qū),引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游業(yè)健康快速發(fā)展。實(shí)施低碳鄉(xiāng)村旅模式需從以下幾個(gè)方面著手。
政府應(yīng)加強(qiáng)各部門間的合作,共同宣傳鄉(xiāng)村綠色旅游、低碳旅游;多做公益廣告,強(qiáng)化公眾的環(huán)保意識,使其了解低碳旅游,促進(jìn)公眾在鄉(xiāng)村旅游中主動(dòng)進(jìn)行綠色消費(fèi),踐行低碳旅游,追求低碳生活。
培養(yǎng)旅游者與農(nóng)戶的低碳旅游意識,營造低碳鄉(xiāng)村旅游環(huán)境。旅游者是旅游活動(dòng)的主體,鄉(xiāng)村農(nóng)戶是低碳鄉(xiāng)村旅游氛圍的營造者,低碳鄉(xiāng)村旅游模式落實(shí)到實(shí)踐中并取得可觀效益,最關(guān)鍵的就是要使活動(dòng)主體,即旅游者,和鄉(xiāng)村農(nóng)戶自覺樹立低碳旅游意識。鄉(xiāng)村旅游目的地可利用多媒體、廣告牌及宣傳手冊向廣大旅游者廣泛普及低碳環(huán)保理念,使旅游者在旅游過程中,從飲食、住宿、交通、購物及娛樂活動(dòng)等方面自覺購買使用含有低碳性質(zhì)的商品和服務(wù)。
低碳循環(huán)技術(shù):充分循環(huán)利用廢棄物,減少污染物排放量。低碳鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中的一個(gè)重要組成部是合理處理鄉(xiāng)村旅游生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的廢棄物,應(yīng)對有利用價(jià)值的廢棄物使用物質(zhì)與能量的封閉循環(huán)方式進(jìn)行再利用處理,形成一個(gè)廢棄物的再循環(huán)利用系統(tǒng)。以沼氣為主的物質(zhì)能源再循環(huán)、廢水循環(huán)利用、其他固體廢物的循環(huán)利用等方式循環(huán)高效的利用資源,減少碳排放量。
關(guān)鍵詞:新農(nóng)村建設(shè);鄉(xiāng)村旅游;市場營銷;策略
1前言
鄉(xiāng)村旅游是跟隨現(xiàn)代化建設(shè)發(fā)展的新型旅游模式,目前鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)掀起一股時(shí)尚潮流,雖然我國的鄉(xiāng)村旅游起步時(shí)間較晚,但是其發(fā)展的快速,近年來一直處于相對良好的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。而鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展的過程中,在市場營銷方面存在較多的不足之處,在一定程度上制約了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
2鄉(xiāng)村旅游的概念和特征
2.1鄉(xiāng)村旅游的基本概念
鄉(xiāng)村旅游為一種綜合性較強(qiáng)的旅游模式,該種旅游模式帶有較強(qiáng)的鄉(xiāng)土氣息和地方性,同時(shí)也富含人文特征。在農(nóng)村特色的基礎(chǔ)上,以農(nóng)村的自然資源作為旅游的資源的基礎(chǔ),通過對農(nóng)村的自然環(huán)境進(jìn)行合理的開發(fā)和設(shè)計(jì),對其進(jìn)行有效的整合,從而提升農(nóng)村的旅游競爭能力,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
2.2鄉(xiāng)村旅游的特征
由于我國的疆土遼闊,每個(gè)地方均有極具特色的鄉(xiāng)土人情,因此鄉(xiāng)村旅游的地域特點(diǎn)相對明顯,正是因?yàn)楦鱾€(gè)地區(qū)獨(dú)特的生活方式以及生活環(huán)境,才讓鄉(xiāng)村旅游得到快速的發(fā)展。并且鄉(xiāng)村旅游能夠?yàn)槿藗兲峁┮粋€(gè)輕松、貼近自然的環(huán)境,讓人們的身體、心理得到放松,壓力得到有效的緩解。除此之外,城市為鄉(xiāng)村提供的客源,在一定程度上推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的增長,而鄉(xiāng)村為游客提供一個(gè)安靜并且舒適的環(huán)境放松身心,滿足彼此的需求。
3鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)的重要性
3.1推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
相對城市發(fā)展而言,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度相對緩慢,開發(fā)鄉(xiāng)村旅游市場在一定程度上能夠讓農(nóng)村的人力、物力得到充分的利用,從而推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游能夠增加農(nóng)村的產(chǎn)品銷售量,讓其農(nóng)業(yè)資源得到更為充分的利用。除此之外,在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游市場之后,城市的資金以及人流都會(huì)涌進(jìn)農(nóng)村。并且鄉(xiāng)村旅游能夠優(yōu)化農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,提升村民的經(jīng)濟(jì)收入。
3.2推動(dòng)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境建設(shè)
農(nóng)村建設(shè)的旅游景點(diǎn)以及農(nóng)家樂,均是以生態(tài)文明建設(shè)為基礎(chǔ),主要是為游客提供整潔、舒適的環(huán)境,建設(shè)具有當(dāng)?shù)靥厣木包c(diǎn)。如此一來,不但能夠更好地保護(hù)農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境,更好地體現(xiàn)出農(nóng)村樸實(shí)以及純凈的精神面貌,而且還能夠推動(dòng)農(nóng)村的基礎(chǔ)建設(shè)。
3.3推動(dòng)農(nóng)村精神文明建設(shè)
鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的主要目的就是營造極具農(nóng)村特色的旅游環(huán)境,為游客提供相對便利的服務(wù),因此,以村民為主的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者會(huì)不斷在經(jīng)營和學(xué)習(xí)中提升自身的素質(zhì),更好的做到顧客至上,從而養(yǎng)成禮貌待人等良好的品質(zhì)。除此之外,村民在和游客接觸的同時(shí),其會(huì)接觸到外來文化,受到良好的熏陶,從而讓其思想得到進(jìn)步。并且還能夠提升村民自身的素質(zhì),在一定程度上能夠更好地推動(dòng)農(nóng)村的精神文明建設(shè)。
4鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)與營銷出現(xiàn)的問題
4.1缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃,重復(fù)建設(shè)
就目前而言,鄉(xiāng)村旅游的管理主體并不明確,鄉(xiāng)村旅游和旅游、農(nóng)業(yè)等部門均存在一定的聯(lián)系。然而在實(shí)際的管理工作中,與之有聯(lián)系的部門較少對其進(jìn)行管理,從而導(dǎo)致其缺乏科學(xué)的規(guī)劃,例如鄉(xiāng)村旅游市場調(diào)研工作、旅游交通路線規(guī)劃等。因?yàn)榇蟛糠值泥l(xiāng)村旅游都是村民自行經(jīng)營,村民都是根據(jù)最受歡迎的項(xiàng)目來進(jìn)行經(jīng)營,會(huì)出現(xiàn)同一種項(xiàng)目普遍存在的現(xiàn)象,并且旅游項(xiàng)目在開發(fā)之后設(shè)施配套不完整,接待游客的能力不足,從而導(dǎo)致該種項(xiàng)目受歡迎的程度大幅度下降,形成嚴(yán)重的資源浪費(fèi)。
4.2開發(fā)的旅游項(xiàng)目缺乏特色、文化主題意義缺乏
在鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)期間,開發(fā)者通常會(huì)對具有特色的本土文化忽略不計(jì),或者是對本土文化的開發(fā)力度不強(qiáng),特別是文化體驗(yàn)項(xiàng)目,進(jìn)而導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目中缺乏特色,大幅度減少其經(jīng)營的時(shí)間。除此之外,鄉(xiāng)村旅游偏向于城市發(fā)展,例如農(nóng)家樂通常會(huì)出現(xiàn)過度包裝的情況,沙發(fā)、空調(diào)、瓷磚等具有城市特色的物品一應(yīng)俱全,而在飲食方面都是精致的都市食物。由此可知,農(nóng)家樂和鄉(xiāng)村旅游的實(shí)質(zhì)相差甚遠(yuǎn)。
4.3缺乏市場經(jīng)營理念,營銷模式過于單一
鄉(xiāng)村旅游近年來才得到發(fā)展,其發(fā)展的速度相對較慢,在市場營銷方面相對落后,缺乏營銷的經(jīng)驗(yàn)以及相應(yīng)的知識理念。一般情況下,經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游的村民文化程度普遍較低,對于市場營銷缺乏相關(guān)的概念,僅僅是跟隨市場的潮流來進(jìn)行經(jīng)營,全部的經(jīng)營項(xiàng)目都是效仿他人,不缺乏新意。而農(nóng)副產(chǎn)品在營銷方面的重視程度較低,缺乏開拓市場以及經(jīng)營的理念。就目前而言,鄉(xiāng)村旅游中的農(nóng)家樂通常只是為游客提供吃住,其相應(yīng)的旅游產(chǎn)品并未進(jìn)行研發(fā),沒有在銷售方面形成體系。
4.4缺乏市場競爭意識,營銷方式相對落后
鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營模式都是以家庭個(gè)體為單位,營銷和開發(fā)并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),村民對營銷缺乏經(jīng)驗(yàn)和營銷意識,此外,在政府都是采用先行鼓勵(lì)村民進(jìn)行鄉(xiāng)村開發(fā),在對營銷進(jìn)行考慮,從而拖慢了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展步伐。鄉(xiāng)村旅游銷售經(jīng)營只是停留在入門階段,沒有深入進(jìn)行開發(fā),缺少得體的包裝,營銷策略缺乏創(chuàng)新。在如今科技發(fā)達(dá)的時(shí)代,鄉(xiāng)村旅游大部分還是采用面對面銷售的方法。
5鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)和營銷的策略
5.1科學(xué)進(jìn)行規(guī)劃,政府支持
需要以打造精細(xì)的旅游產(chǎn)品為基本原則,防止出現(xiàn)無序競爭,讓鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)能夠和諧進(jìn)行發(fā)展。政府需要與林業(yè)、農(nóng)業(yè)以及土地等相關(guān)部門做好協(xié)調(diào)工作,從而制定出具有特色、不具合理以及具有廣闊前景的鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)計(jì)劃。在對其進(jìn)行開發(fā)的過程中,需要各個(gè)相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)作,防止出現(xiàn)項(xiàng)目重復(fù)開發(fā)或者開發(fā)相似項(xiàng)目的情況。與此同時(shí),政府需要給予鄉(xiāng)村旅游相應(yīng)的保護(hù)政策、投資開發(fā)政策、稅收政策以及經(jīng)濟(jì)扶持政策等,還可鼓勵(lì)外商投資等。從而讓和諧發(fā)展的環(huán)境以及政府的支持政策來吸引外部投資以及民營投資。
5.2注重文化元素,突出鄉(xiāng)村旅游的主題
鄉(xiāng)村旅游不能夠離開當(dāng)?shù)氐奶厣幕谟慰偷奖镜剡M(jìn)行放松的同時(shí),需要讓游客感受到本地的鄉(xiāng)土風(fēng)情以及相應(yīng)的生活習(xí)慣。由此可知,在對鄉(xiāng)村旅游市場進(jìn)行開發(fā)的同時(shí),需要將風(fēng)俗人情納入開發(fā)的考慮范圍,讓本地風(fēng)俗人情作為鄉(xiāng)村旅游的營銷熱點(diǎn)。在對旅游產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)的同時(shí),還需要注重旅游產(chǎn)品的藝術(shù)性以及文化性,將鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品和城市產(chǎn)品做好區(qū)分工作。政府需要對村民進(jìn)行營銷指導(dǎo),讓村民進(jìn)行聯(lián)合營銷,將原先小規(guī)模、零散以及服務(wù)態(tài)度差的營銷模式進(jìn)行轉(zhuǎn)變,可對農(nóng)家樂進(jìn)行統(tǒng)一管理,避免出現(xiàn)項(xiàng)目重復(fù)開發(fā)等資源浪費(fèi)的現(xiàn)象。
5.3創(chuàng)新市場營銷觀念,實(shí)現(xiàn)與時(shí)俱進(jìn)
鄉(xiāng)村旅游市場創(chuàng)新的營銷模式是讓其能夠得到長久發(fā)展的關(guān)鍵所在,鄉(xiāng)村旅游市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要突破傳統(tǒng)營銷的束縛,讓營銷觀念跟上時(shí)展的步伐,以游客的消費(fèi)需求作為營銷的基礎(chǔ)。除此之外,鄉(xiāng)村旅游還需要具備專業(yè)的旅游知識,堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展,將保護(hù)環(huán)境觀念融進(jìn)營銷觀念中,讓鄉(xiāng)村旅游發(fā)展和保護(hù)環(huán)境得到和諧發(fā)展,實(shí)現(xiàn)共贏。
6小結(jié)
在新農(nóng)村建設(shè)的背景下,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速,相關(guān)部門需要以目前良好的發(fā)展趨勢為基礎(chǔ),從而推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。對于其發(fā)展過程中存在的問題需要及時(shí)采用有效的方法來解決,從而幫助村民提升經(jīng)濟(jì)收入,讓經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)得到和諧發(fā)展,更好地實(shí)現(xiàn)新農(nóng)村建設(shè)。
作者:余文 單位:長江大學(xué)
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【關(guān)鍵詞】鄉(xiāng)村旅游 經(jīng)濟(jì) 觀光 農(nóng)村
隨著旅游業(yè)的發(fā)展,旅游者的心理逐漸成熟趨向多元化,旅游過程更注重對相互文化的體驗(yàn),農(nóng)村相對于城市來說,天地廣闊,自然風(fēng)光秀美,空氣清新,自然優(yōu)閑的田園生活對于生活在緊張、擁擠、繁雜、宣囂、多污染的城市中的居民有巨大的吸引力。于是鄉(xiāng)村旅游就成為了一種回歸自然、返璞歸真的一種休閑娛樂方式,隨著“世界休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游城市(城區(qū))聯(lián)盟第一次峰會(huì)”舉行。鄉(xiāng)村旅游已作為一種新興的旅游形式,倍受世界關(guān)注,我國地域廣闊,自然景觀差異很大,農(nóng)業(yè)資源豐富,鄉(xiāng)村民風(fēng)民俗豐富多彩,有著發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)越條件。鄉(xiāng)村旅游不僅為城市居民提供了新的休閑產(chǎn)品,而且促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,增加農(nóng)民收入,充分利用農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的資源,維護(hù)農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。鄉(xiāng)村旅游成為了推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新領(lǐng)域。
一、鄉(xiāng)村旅游的概述及內(nèi)涵
(一)鄉(xiāng)村概述
西班牙學(xué)者Rosa Mary′a yagu e perales將鄉(xiāng)村旅游分為傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游(Traditional Rural Tourism)和現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游(Modern Rural Tourism)兩種。傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)在工業(yè)革命以后,主要源于一些來自農(nóng)村的城市居民以“回老家”度假的形式出現(xiàn),主要體現(xiàn)在:傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)主要在假日進(jìn)行;沒有有效的促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展;沒有給當(dāng)?shù)卦黾泳蜆I(yè)機(jī)會(huì)和改善當(dāng)?shù)氐慕鹑诃h(huán)境。現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游是在20世紀(jì)80年代出現(xiàn)在農(nóng)村鄉(xiāng)村旅游是以都市居民為目標(biāo)市場,以農(nóng)村社區(qū)為活動(dòng)場所,以鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、森林景觀、農(nóng)林生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)、鄉(xiāng)村自然生態(tài)環(huán)境和社會(huì)文化風(fēng)俗為吸引物,實(shí)現(xiàn)領(lǐng)略農(nóng)村鄉(xiāng)野風(fēng)光、體驗(yàn)農(nóng)事生產(chǎn)勞作、了解風(fēng)土民俗和回歸自然的目標(biāo)的一種旅游方式。
(二)鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵
(1)從地理角度看,鄉(xiāng)村是一個(gè)空間概念,與城市相對,是指從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的勞動(dòng)人民所住的地方。
(2)從鄉(xiāng)村資源看,不僅包括鄉(xiāng)野風(fēng)光等自然資源,還包括鄉(xiāng)村建筑、聚落、民俗、文化、飲食、服飾、農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)事活動(dòng)等。
(3)鄉(xiāng)村旅游的特色是鄉(xiāng)土性和地域特征,要讓參觀旅游者體驗(yàn)到與城市不一樣的生活。
鄉(xiāng)村旅游作為連接城市和鄉(xiāng)村的紐帶,促進(jìn)了社會(huì)資源和文明成果在城鄉(xiāng)之間的共享以及財(cái)富重新分配的實(shí)現(xiàn),并為地區(qū)間經(jīng)濟(jì)發(fā)展差異和城鄉(xiāng)差別的逐步縮小、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化等做出很大貢獻(xiàn),推動(dòng)欠發(fā)達(dá)、開發(fā)不足的鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境和文化的可持續(xù)發(fā)展,可以說鄉(xiāng)村旅游對于加快實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)及城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展具有重要意義。
二、鄉(xiāng)村旅游對區(qū)域經(jīng)濟(jì)的影響
(1)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)多元化。隨著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,21世紀(jì)的來臨使人們原有的價(jià)值觀、消費(fèi)觀產(chǎn)生了巨大的變化。人們開始意識到旅游是一種提高精神層次和優(yōu)化生活品質(zhì)的新方式,它是一種對精神和生活品位的追求,而絕非是單純意義上的工作之后的休息與調(diào)整。同時(shí),人們對于旅游的觀念也發(fā)生了巨大的變化。越來越多的旅游者不再滿足于“趕場式”的疲倦旅游方式,旅游的需求開始由“表層游”轉(zhuǎn)向“體驗(yàn)游”,在這種背景下,鄉(xiāng)村旅游作為一種健康、前衛(wèi)和個(gè)性的消費(fèi)模式開始在人們的生活中占據(jù)越來越重要的地位,城市居民休閑,形成了鄉(xiāng)村旅游的核心結(jié)構(gòu),
(2)促進(jìn)農(nóng)村人文環(huán)境的改善提高。生活壓力的增加,工業(yè)化進(jìn)程的加速,許多現(xiàn)代化大都市都形成了明顯的熱島效應(yīng)和鋼筋水泥現(xiàn)象,這給城市居民帶來了巨大的生活壓力,在這種情況下,鄉(xiāng)村旅游成為人們緩解生活壓力、調(diào)節(jié)緊張狀態(tài)、體驗(yàn)自然環(huán)境的最佳選擇,鄉(xiāng)村的居民正可以通過迎和城市居民這種需要以鄉(xiāng)村風(fēng)貌成為旅游本底,用景觀的概念建設(shè)農(nóng)村,用旅游的理念經(jīng)營農(nóng)業(yè),將鄉(xiāng)村裝點(diǎn)成旅游度假腹地;并促使鄉(xiāng)村民居形成產(chǎn)業(yè)型、環(huán)保型、生態(tài)型、文化型、現(xiàn)代型發(fā)展思路。
(3)促進(jìn)農(nóng)民多業(yè)化,解決了農(nóng)村的剩余勞動(dòng)力。世界旅游組織認(rèn)為,旅游業(yè)每增加一個(gè)直接就業(yè)人員,能為社會(huì)創(chuàng)造5個(gè)以上的就業(yè)機(jī)會(huì),從而產(chǎn)生極大的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。鄉(xiāng)村旅游不僅為周邊地區(qū)剩余勞動(dòng)力創(chuàng)造了就業(yè)的崗位,而且為周邊地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品的銷售提供了一個(gè)大市場,帶動(dòng)了周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展可以使農(nóng)民以旅游為主業(yè)、種植為副業(yè);甚至當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和剩余勞動(dòng)力可以棄農(nóng)做工或經(jīng)商,向旅游區(qū)轉(zhuǎn)移,從事與旅游業(yè)相關(guān)的經(jīng)營活動(dòng),農(nóng)民的身份可以從務(wù)農(nóng)轉(zhuǎn)變成農(nóng)商并舉,同時(shí)農(nóng)戶還可以通過獨(dú)立經(jīng)營,形成私營企業(yè);吸引農(nóng)民大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè),讓農(nóng)村富余勞動(dòng)力,從去外出務(wù)工向自己創(chuàng)業(yè)轉(zhuǎn)變,這樣即滿足了城市居民的浪費(fèi)需求也發(fā)展了農(nóng)村經(jīng)濟(jì),使得農(nóng)民多業(yè)化。
(4)促進(jìn)城鎮(zhèn)化進(jìn)程與城鎮(zhèn)的可持續(xù)發(fā)展。,旅游業(yè)發(fā)展會(huì)促進(jìn)旅游目的地經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、文化、使目的地的社會(huì)逐漸向現(xiàn)代化邁進(jìn)。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展能夠使農(nóng)村由傳統(tǒng)功能向現(xiàn)代功能轉(zhuǎn)變,,鄉(xiāng)村旅游在滿足現(xiàn)代化城市建設(shè)和人民群眾生活水平不斷提高的多種消費(fèi)需求時(shí),同時(shí)又是一個(gè)城市化的過程。隨著城市遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村旅游的開發(fā),鄉(xiāng)村道路、通訊等配套設(shè)施得到改善,農(nóng)戶的城鎮(zhèn)意識增強(qiáng),非農(nóng)收入比重增大,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)向二元經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變,以鄉(xiāng)村旅游為主導(dǎo)的核心區(qū)域正逐步形成,并使城鎮(zhèn)輪廓日益得以突現(xiàn)。為了開發(fā)自然景觀和人文景觀,需要配套建設(shè)道路、住宿、餐飲、水電、通訊、管理、防護(hù)等服務(wù)設(shè)施從而推進(jìn)了城鎮(zhèn)化進(jìn)程。
鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有積極的推動(dòng)作用,隨著具有現(xiàn)代人特色旅游者迅速增加,現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游已成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的有效手段。其最大優(yōu)勢就是把旅游發(fā)展切合農(nóng)村實(shí)際來獲取經(jīng)濟(jì)效益,但是鄉(xiāng)村旅游還存在著對旅游層面理解不深,各自為政,缺乏規(guī)劃和策劃、人才匱乏、開發(fā)產(chǎn)品特色少等一系列問題,還需要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌管理,采取有效舉措使其發(fā)揮最在優(yōu)勢,以其實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[關(guān)鍵詞]:鄉(xiāng)村旅游 文化 改變
一、鄉(xiāng)村文化與鄉(xiāng)村文化變遷的概念
鄉(xiāng)村文化,是人類與鄉(xiāng)村自然相互作用過程中所創(chuàng)造出來的所有事物和現(xiàn)象的總和,是在鄉(xiāng)村環(huán)境中長期孕育發(fā)展的,滲透在鄉(xiāng)村的建筑及居民的思想言行中,因此鄉(xiāng)村旅游文化也滲透在吃、住、行、游、娛、購的各環(huán)節(jié),滲透在旅游的全過程。
文化變遷是指兩個(gè)或兩個(gè)以上不同文化體系大規(guī)模變異的社會(huì)文化變遷現(xiàn)象。鄉(xiāng)村文化變遷是指發(fā)生在鄉(xiāng)村環(huán)境中的鄉(xiāng)村社會(huì)文化變遷現(xiàn)象,鄉(xiāng)村旅游文化變遷則是指依賴于鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)與發(fā)展而產(chǎn)生的文化變遷現(xiàn)象。
二、鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村文化特征
1.傳統(tǒng)性。中國作為一個(gè)有著五千年文明歷史的古國,農(nóng)村是社會(huì)的根基,農(nóng)民是社會(huì)的基礎(chǔ)理論。農(nóng)村有著最傳統(tǒng)、最原始的中國特色文化,不論是歷史悠久的農(nóng)耕五谷文化、精雕細(xì)作的建筑文化、豐富多彩的民俗文化,還是各具特色的飲食文化都依附于鄉(xiāng)村文化而存在,這些鄉(xiāng)村文化在經(jīng)歷了幾千年歷史依舊能歷久彌新,在于鄉(xiāng)村文化的傳統(tǒng)性特征。
2.原生性。鄉(xiāng)村旅游地區(qū)景觀具有獨(dú)特的自然生態(tài)風(fēng)光,村民相對樸實(shí),人口分布集聚,農(nóng)業(yè)化程度高,保存著生態(tài)環(huán)境的相對原始狀態(tài),并且鄉(xiāng)村居民的生活方式和文化模式也相對保留著自然原始狀態(tài),因?yàn)猷l(xiāng)村地區(qū)的相對封閉性,鄉(xiāng)風(fēng)民俗在鄉(xiāng)村地區(qū)也能得到完整的繼承和延續(xù),而且鄉(xiāng)村建筑文化和社會(huì)文化也能得到繼承和延續(xù),不受外來因素的干擾。
3.脆弱性。旅游過程是不同文化相互交流相互碰撞的過程,在這個(gè)過程中不同性質(zhì)的文化因素相互接觸、排斥或融合。城市游客本身所攜帶的“強(qiáng)勢文化”會(huì)對“弱勢文化”產(chǎn)生巨大的沖擊。由于文化本身的價(jià)值趨向性,旅游目的地就在游客游覽的過程中吸收了旅游者所攜帶的“強(qiáng)勢文化”,因此,鄉(xiāng)村旅游文化資源具有脆弱性。
三、以三九塢為例的鄉(xiāng)村文化變遷
1.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的建筑文化變遷。鄉(xiāng)村建筑文化是一種土生土長的鄉(xiāng)村文化與精湛技藝相融合的結(jié)晶,我國的鄉(xiāng)村建筑形式多樣,類型豐富,如土樓、竹樓、吊腳樓、窯洞、徽派建筑群等。就三九塢而言,鄉(xiāng)村居民隨著生活條件的提高,自然而然地摒棄了原有的古村落建筑風(fēng)格的房屋,選擇鄉(xiāng)村所特有的二至三層的小洋樓,而三九塢“洋家樂”秉持的理念是古色古香的鄉(xiāng)村氣息的建筑群,偏好選用木頭、石頭、竹子等天然建筑材料,一定程度上阻止了鄉(xiāng)村發(fā)展的同質(zhì)化進(jìn)程,恢復(fù)和保護(hù)了鄉(xiāng)村建筑文化。
2.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的旅游景觀文化變遷。鄉(xiāng)村發(fā)展前,三九塢與普通的村莊一樣,植被景觀順其自然生長,景觀特征不突出,而鄉(xiāng)村旅游發(fā)展后的景觀更多地滿足了旅游發(fā)展的需要,尤其是適應(yīng)外國游客及高端游客的需求,突出了強(qiáng)烈的鄉(xiāng)村旅游景觀特征。三九塢在維持原有的鄉(xiāng)村本色基礎(chǔ)上,構(gòu)造小溪、流水、石板橋、石子路、木板凳等鄉(xiāng)村特色以及維護(hù)莫干山特色的原生態(tài)竹林,與“洋家樂”的理念相輔相成。
四、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的文化保護(hù)路徑
1.區(qū)別對待“顯在文化”和“隱在文化”。人類學(xué)家赫斯科維茨提出文化是人類環(huán)境的人造部分,它包括顯露在外的、人們可以直接感知的所謂“顯性文化”和不表現(xiàn)在外的由知識,態(tài)度、價(jià)值觀等構(gòu)成的所謂“隱在文化”。鄉(xiāng)村旅游的商品化現(xiàn)象和同質(zhì)化現(xiàn)象破壞了鄉(xiāng)村原有的傳統(tǒng)和封閉性特征,也造成了游客的鄉(xiāng)村旅游的審美疲勞。鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)者和經(jīng)營者應(yīng)區(qū)別對待“顯在文化”和“隱在文化”,對“顯在文化”進(jìn)行提煉和加工成旅游商品提供給旅游者,而對“隱在文化”則要好好地保護(hù)和繼承,以保持鄉(xiāng)村旅游的獨(dú)特性。
2.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)實(shí)行差異化戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展如火如荼,就目前來看,農(nóng)家樂依賴其清新自然的生態(tài)環(huán)境、價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的服務(wù)而占據(jù)了鄉(xiāng)村旅游的大多數(shù),但農(nóng)家樂的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)與發(fā)展可開辟一條“中西”模式,以優(yōu)勢資源為吸引,鼓勵(lì)國內(nèi)外創(chuàng)業(yè)者、文化創(chuàng)意者投資鄉(xiāng)村旅游,融合當(dāng)?shù)孛袼着c西方文化、傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代文明,開發(fā)新業(yè)態(tài)旅游產(chǎn)品,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的品牌化、國際化。
3.理性對待鄉(xiāng)村文化變遷。鄉(xiāng)村文化變遷是社會(huì)發(fā)展至一定時(shí)期的產(chǎn)物,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展對鄉(xiāng)村文化變遷而言,是催化劑的作用,即便不發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,鄉(xiāng)村文化也處于不斷的變遷中,文化變遷無法用量化的數(shù)據(jù)來衡量,因?yàn)闊o法確定文化變遷的基數(shù)。不能斷言鄉(xiāng)村文化變遷是不利的,城市化、現(xiàn)代化的快速進(jìn)程勢必會(huì)推動(dòng)鄉(xiāng)村文化的發(fā)展,我們應(yīng)該理性對待鄉(xiāng)村文化的變遷,并盡量引導(dǎo)文化變遷往利好的方向。
4.構(gòu)建有效社區(qū)參與體系。旅游社區(qū)參與是典型的變遷策略,因?yàn)橥ㄟ^社區(qū)參與,旅游發(fā)展中的個(gè)體、群體、國家三方的行為得到有效的協(xié)調(diào),從而實(shí)現(xiàn)了文化的指導(dǎo)變遷。旅游發(fā)展中的社區(qū)參與,是指社區(qū)旅游發(fā)展事務(wù)由居民選舉的代表與居民直接參與共同決定。構(gòu)建有效社區(qū)參與體系,利于讓社區(qū)居民在參與過程中既能蚍⒄股踔梁胙銼鏡匚幕,又能夠接受、享受外來文化以及其成果,也是保證社區(qū)參與文化資源的延續(xù)性的必然途徑。
五、結(jié)語
隨著鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)發(fā)展,鄉(xiāng)村文化變遷將是不可阻攔的潮流。如何在保持鄉(xiāng)村的原汁原味的基礎(chǔ)上發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,如何將鄉(xiāng)村文化的變遷這一無法改變的結(jié)局轉(zhuǎn)換成為利好的方面,值得做深一步的探究。
參考文獻(xiàn):
[1]石群.中國鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵建設(shè)探析――基于“涵化”理論[J].旅游論壇,2011(05).
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;旅游服務(wù)質(zhì)量;體驗(yàn);提升對策
1 引言
2010年是中國旅游“服務(wù)質(zhì)量提升年”,鄉(xiāng)村旅游是我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)在新時(shí)期實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型的重要途徑之一,從服務(wù)質(zhì)量管理的角度來探究鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的問題,對于貫徹《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》,落實(shí)《旅游服務(wù)質(zhì)量提升綱要(2009-2015)》,積極響應(yīng)國家旅游局2010旅游服務(wù)質(zhì)量提升年工作部署的具體步驟有重大意義。本文在此背景下以北京市的鄉(xiāng)村旅游為例,選擇旅游的本質(zhì)――體驗(yàn)為視角探討北京鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量提升的對策。
2 旅游、服務(wù)概念解析
2.1 旅游的本質(zhì)――體驗(yàn)
旅游是人們利用余暇時(shí)間,以獲得愉悅為目的,在異地所進(jìn)行的一種休閑體驗(yàn)。旅游的本質(zhì)是一種體驗(yàn)┆。人們在旅游目的地通過觀察和接觸,了解當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和文化,參與當(dāng)?shù)氐幕顒?dòng)項(xiàng)目,享受當(dāng)?shù)厮峁┑母黜?xiàng)服務(wù),可以說體驗(yàn)貫穿在人們旅游的整個(gè)過程中。旅游地發(fā)生和存在的每個(gè)環(huán)節(jié)都可以成為游客體驗(yàn)的對象和內(nèi)容。
2.2 鄉(xiāng)村旅游
鄉(xiāng)村旅游,即為發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游活動(dòng)。納爾弟(Nulty,2004)指出“鄉(xiāng)村旅游的概念涵蓋了很多要素,其中心部分是鄉(xiāng)村旅游社區(qū)。鄉(xiāng)村旅游依賴于提供旅游場所的農(nóng)村地區(qū),它的遺產(chǎn)和文化,鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)和鄉(xiāng)村生活”┆。納爾弟對鄉(xiāng)村旅游概念的界定可用圖1來展示┆。
在2004年于貴州舉行的鄉(xiāng)村旅游國際論壇上,專家們最終形成了一個(gè)比較統(tǒng)一的意見,他們認(rèn)為中國的鄉(xiāng)村旅游至少包含以下3點(diǎn):一是獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村民俗民族文化為靈魂,以此提高鄉(xiāng)村旅游的品位和豐富性;二是以農(nóng)民經(jīng)營為主體,充分體現(xiàn)“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”的民俗特色;三是鄉(xiāng)村旅游的目標(biāo)市場應(yīng)主要定位為城市居民,滿足都市人享受田園風(fēng)光、回歸淳樸民俗的愿望。因此,筆者將鄉(xiāng)村旅游概念的界定為:在鄉(xiāng)村或城市郊區(qū)開展的,以自然景觀、農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)事生產(chǎn)活動(dòng)和農(nóng)村文化等資源為依托,融合觀光、度假、娛樂、學(xué)習(xí)、健身、購物等多種類型服務(wù)于一體的旅游活動(dòng)。
圖1 鄉(xiāng)村旅游概念おお
2.3 服務(wù)質(zhì)量
質(zhì)量是一個(gè)產(chǎn)品或服務(wù)的特色和品質(zhì)的總和,這些品質(zhì)特色將影響產(chǎn)品或服務(wù)去滿足各種明顯的或隱含的需要的能力┆。對于服務(wù)質(zhì)量概念的界定,目前理論界還沒有形成一個(gè)權(quán)威的表述。這主要是由服務(wù)區(qū)別于有形產(chǎn)品的特征所決定的┆。服務(wù)質(zhì)量水平的高低評價(jià),目前大多用顧客滿意值來衡量。顧客滿意值是顧客期望值與顧客體驗(yàn)值之差┆。
趙汝芬(2007)曾總結(jié)了4種比較主流的服務(wù)質(zhì)量定義,筆者在其總結(jié)的基礎(chǔ)上,從顧客需求和體驗(yàn)的角度,對服務(wù)質(zhì)量作如下理解:服務(wù)質(zhì)量是顧客在體驗(yàn)服務(wù)的前后對服務(wù)滿足其需求程度的一種感知,它取決于顧客在接受服務(wù)之前對服務(wù)質(zhì)量水平的期望與其在服務(wù)傳遞系統(tǒng)實(shí)際運(yùn)作時(shí)實(shí)際體驗(yàn)到和接受到的服務(wù)質(zhì)量水平之間的比較。如果顧客體驗(yàn)和接受到的服務(wù)質(zhì)量水平高于或等于游客期望得到的服務(wù)質(zhì)量水平,則顧客損失會(huì)較小,也會(huì)獲得較高的滿意度,從而認(rèn)為該消費(fèi)地具有較高的服務(wù)質(zhì)量;反之,則會(huì)認(rèn)為該消費(fèi)地的服務(wù)質(zhì)量水平較低。
2.4 鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)以上對鄉(xiāng)村旅游和服務(wù)質(zhì)量的理解,鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量便可作如下定義:鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量是鄉(xiāng)村旅游者在進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)的前后對當(dāng)?shù)厮峁┑母黜?xiàng)服務(wù)的體驗(yàn)和感知,其水平的高低取決于旅游者進(jìn)行旅游活動(dòng)前對在旅游目的地能接受到的服務(wù)的期望與實(shí)際旅游過程中所體驗(yàn)的服務(wù)兩者間的對比。
3 鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量影響因素分析
要探究鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的提升對策,應(yīng)當(dāng)從影響鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的因素入手,從中找到問題所在,從而提出相應(yīng)的解決方法。以顧客體驗(yàn)為視角,既然旅游的過程是一個(gè)體驗(yàn)、感知的過程,那么鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量水平的高低亦是游客體驗(yàn)和感知的結(jié)果,影響鄉(xiāng)村旅游者感知的因素即為影響鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的因素。下文將從影響游客旅游前期望的形成和游覽過程中感知的兩方面因素進(jìn)行分析。
3.1 影響期望的因素
游客旅游前對目的地的期望取決于其到某鄉(xiāng)村進(jìn)行旅游活動(dòng)的需求,具體的影響因素有目的地因素和游客個(gè)人因素兩方面,詳見表1。
表1 鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量影響因素分析
影響因素出游前期望旅游過程感知
目的地因素鄉(xiāng)村旅游目的地性質(zhì);目的地營銷和定位可進(jìn)入性;總體環(huán)境;景點(diǎn)數(shù)目和活動(dòng)內(nèi)容;餐飲和住宿條件;服務(wù)技術(shù);鄉(xiāng)村居民和服務(wù)人員態(tài)度
個(gè)人因素過去的知識和經(jīng)驗(yàn);個(gè)性;社會(huì)等級;學(xué)歷;職業(yè);生活方式與家庭生命周期與目的地居民及同行的旅游者之間的相互作用;期望的改變;旅行經(jīng)驗(yàn)
3.1.1 目的地因素
鄉(xiāng)村的類型有很多種,如農(nóng)業(yè)觀光型、休閑度假型、歷史人文型、生態(tài)游覽型等。游客前往鄉(xiāng)村旅游的目的也有多種,如回歸自然、放松、歷史尋訪、考察、學(xué)習(xí)等。游客一般根據(jù)自己的旅游需求選擇相應(yīng)類型的鄉(xiāng)村,從而達(dá)到其旅游的目的。鄉(xiāng)村旅游目的地的性質(zhì)及其在市場中的營銷和定位將在游客出游前的選擇中發(fā)揮重要作用。市場上是否有與游客多樣化的旅游目的相對應(yīng)性質(zhì)的鄉(xiāng)村旅游地,以及在數(shù)量上有否形成合理的比例,都會(huì)影響著游客出游前期望的形成。旅游目的地的營銷工作和市場定位是游客期望形成的主要來源,不論通過平面廣告、電視或是網(wǎng)絡(luò),目的地向旅游市場傳達(dá)的信息是顧客了解該地的重要信息來源,決定著人們心目中對該地形象的認(rèn)知。
3.1.2 個(gè)人因素
游客自身的因素直接影響著其對旅游信息的接收和旅游目的地的選擇。這些因素包括游客過去的知識和經(jīng)驗(yàn)、個(gè)性、社會(huì)等級、學(xué)歷、職業(yè)、生活方式與家庭生命周期等等。游客前往鄉(xiāng)村旅游的動(dòng)機(jī)以及這些個(gè)人因素會(huì)使他們形成對旅游目的地各異的旅游意象和旅游期望。旅游目的地可以根據(jù)不同的特征將他們分成不同的人群,并運(yùn)用于目標(biāo)市場的定位和營銷的傳播上。
3.2 影響游覽過程中感知的因素
3.2.1 目的地因素
游覽過程是游客體驗(yàn)當(dāng)?shù)胤?wù)質(zhì)量的核心環(huán)節(jié),在這過程中,游客接觸到每一人、事、物,所處的每一個(gè)環(huán)節(jié),都是其體驗(yàn)當(dāng)?shù)芈糜畏?wù)的內(nèi)容。游客對所接受的體驗(yàn)的感知結(jié)果直接影響著他們對當(dāng)?shù)芈糜畏?wù)質(zhì)量的感知。這一過程的影響因素主要是目的地因素:如目的地的可進(jìn)入性,總體環(huán)境,景點(diǎn)數(shù)目和活動(dòng)內(nèi)容,餐飲和住宿條件,服務(wù)技術(shù),鄉(xiāng)村居民和服務(wù)人員的態(tài)度等。
3.2.2 個(gè)人因素
對游客個(gè)人因素而言,在旅游過程中其與當(dāng)?shù)鼐用瘛⑼新糜握唛g的交流互動(dòng),在當(dāng)?shù)赜斡[鄉(xiāng)村景觀,參與當(dāng)?shù)氐穆糜位顒?dòng),享用當(dāng)?shù)氐穆糜尾惋嫼妥∷薅紩?huì)持續(xù)地影響其對當(dāng)?shù)胤?wù)質(zhì)量的感知。而游客游覽過程中期望的接連改變以及其以往的旅游經(jīng)驗(yàn),也都影響其對當(dāng)?shù)胤?wù)質(zhì)量的評價(jià)。オ
4 北京鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量方面存在的問題
4.1 鄉(xiāng)村特色鮮明度不高,主題性不強(qiáng)
雖然“一村一品”項(xiàng)目在各個(gè)鄉(xiāng)村開展得如火如荼,但目前看來,許多村莊在發(fā)展旅游時(shí)沒能真正圍繞一個(gè)特色亮點(diǎn)來發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游的主題性不強(qiáng),定位不明確。主題性不強(qiáng)直接導(dǎo)致了游覽和活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)計(jì)時(shí)的混雜,市場定位和營銷工作難以開展,從而難以對潛在游客產(chǎn)生足夠的拉力,前來旅游的顧客對服務(wù)的整體感知也不能滿意。
4.2 游客反饋機(jī)制的建設(shè)尚屬缺乏
目前北京市發(fā)展旅游的鄉(xiāng)村中設(shè)立游客服務(wù)中心和建立游客反饋機(jī)制的較少,這方面的缺陷對于游客投訴的解決和意見的傾聽非常不利。游客在意見得不到反應(yīng)的情況下,對旅游地服務(wù)質(zhì)量的感知印象和評價(jià)自然也不高。
4.3 社區(qū)參與還未受到重視
社區(qū)生活,是指把人們的個(gè)人利益加以組織,使他們的行為相互協(xié)調(diào),以及把人們組織起來從事共同的活動(dòng)┆。鄉(xiāng)村旅游在鄉(xiāng)村進(jìn)行,定然是離不開在當(dāng)?shù)厣畹木用窦捌渖瞽h(huán)境,這就意味著發(fā)展鄉(xiāng)村旅游必須要處理好社區(qū)生活與旅游發(fā)展的關(guān)系。又因?yàn)樯鐓^(qū)生活關(guān)系到居民的利益,也關(guān)系到居民所從事的共同活動(dòng),那么發(fā)展鄉(xiāng)村旅游更應(yīng)當(dāng)要與社區(qū)生活的發(fā)展相融合,社區(qū)參與對于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展相當(dāng)關(guān)鍵。但目前北京郊區(qū)的旅游活動(dòng)中這方面的嘗試還不多,許多鄉(xiāng)村的工作人員都非當(dāng)?shù)厝?而當(dāng)旅游發(fā)展到一定程度后,當(dāng)?shù)鼐用駥τ诼糜位顒?dòng)難免會(huì)有抵觸心理。游客也不能從服務(wù)人員和當(dāng)?shù)鼐用裆砩细惺艿疆?dāng)?shù)仫L(fēng)情的熱忱和當(dāng)?shù)氐娜宋臍庀ⅰI鐓^(qū)參與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展有賴于政府的推進(jìn)和村民的自覺性。
4.4 鄉(xiāng)村旅游服務(wù)有待規(guī)范化
游客到鄉(xiāng)村旅游正是要體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐摹按逦丁?鄉(xiāng)村在餐飲、住宿及服務(wù)等方面也要充分體現(xiàn)村味,保持村味。但游客在體驗(yàn)村味的同時(shí)也要求所享受的服務(wù)安全、到位、規(guī)范化,使得享用起來覺得放心和舒心。根據(jù)對北京鄉(xiāng)村旅游的調(diào)查,北京的鄉(xiāng)村在服務(wù)規(guī)范上還需要加強(qiáng),特別是在住宿方面的服務(wù),雖然不一定要標(biāo)準(zhǔn)化管理,但規(guī)范化,干凈整潔,讓顧客居住得放心是必要的。對服務(wù)人員進(jìn)行服務(wù)知識和技能的規(guī)范化培訓(xùn)也是現(xiàn)在北京發(fā)展鄉(xiāng)村旅游亟需的工作內(nèi)容。
5 提升北京鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的建議
5.1 運(yùn)用主題營銷戰(zhàn)略開展旅游營銷活動(dòng)
針對各鄉(xiāng)村主題性不強(qiáng)的問題,應(yīng)要求各鄉(xiāng)村在發(fā)展旅游時(shí)樹立好自身的主題,圍繞主題設(shè)計(jì)旅游活動(dòng),開展?fàn)I銷活動(dòng),從而為顧客形成較好的預(yù)期提供信息支持。在營銷傳播方式上,各鄉(xiāng)村也應(yīng)按照自身的資源條件和特色選擇相應(yīng)的傳播工作,以整合營銷傳播的方式向游客傳送當(dāng)?shù)氐穆糜涡畔?有利于游客形成合理的期望。
5.2 維持好鄉(xiāng)村的自然環(huán)境,保持村味
淳樸的鄉(xiāng)村生活是游客到鄉(xiāng)村旅游的首要目的,而“村味”也是鄉(xiāng)村旅游的特色所在。作為游客旅游活動(dòng)過程所處的感知環(huán)境,鄉(xiāng)村自然環(huán)境的培養(yǎng)和維持是鄉(xiāng)村旅游特別關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。應(yīng)重視對“村味”和自然環(huán)境的維持,針對游客的需求為其營造良好的感知環(huán)境。
5.3 增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)的參與性,充分豐富顧客的體驗(yàn)
消費(fèi)活動(dòng)是一種體驗(yàn)活動(dòng),旅游活動(dòng)也是如此。鄉(xiāng)村旅游者在旅游產(chǎn)品和旅游活動(dòng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí),可以從聽覺、視覺、觸覺、味覺和嗅覺五種感官著手,加強(qiáng)產(chǎn)品和活動(dòng)的參與性和體驗(yàn)性,從各個(gè)方面調(diào)動(dòng)游客的體驗(yàn)熱情和提高游客的體驗(yàn)激情┆。
5.4 基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)的完善和提高
雖然鄉(xiāng)村在基礎(chǔ)設(shè)施方面無法像市區(qū)那樣完善,但鄉(xiāng)村旅游的顧客又幾乎都來自市區(qū),這要求鄉(xiāng)村在基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)上盡力做到更好。由于鄉(xiāng)村離市區(qū)較遠(yuǎn),其交通上的可進(jìn)入性非常關(guān)鍵;應(yīng)在沿途道路上設(shè)立明確的指示牌,在網(wǎng)站上提供詳細(xì)的交通路線。住宿、環(huán)衛(wèi)和服務(wù)設(shè)施應(yīng)在保持“村味”的基礎(chǔ)上保證完備、衛(wèi)生和安全。同時(shí),也要培養(yǎng)服務(wù)人員傾聽的意識和及時(shí)合理處理問題和滿足游客要求的能力。
5.5 促進(jìn)社區(qū)參與,建設(shè)友好型的社區(qū)服務(wù)
鼓勵(lì)鄉(xiāng)村社區(qū)共同參與到旅游發(fā)展中,建設(shè)友好型的社區(qū)環(huán)境,從而為旅游活動(dòng)的進(jìn)行提供良好的人文感知環(huán)境。這樣既有利于游客得到高質(zhì)量的旅游體驗(yàn),也有利于鄉(xiāng)村旅游目的地經(jīng)濟(jì)、文化和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。
5.6 設(shè)立游客反饋平臺,不斷地調(diào)整服務(wù)內(nèi)容
通過在旅游地建立游客服務(wù)中心,在網(wǎng)站上建立顧客信息反饋系統(tǒng)等手段,設(shè)立游客反饋平臺,以便旅游地不斷地修復(fù)管理和服務(wù)的缺陷,調(diào)整服務(wù)內(nèi)容,提供游客所需求的服務(wù)。藉此,旅游地也能不斷地改革和發(fā)展。
5.7 對游客的培育
除了目的地的因素外,游客自身的經(jīng)驗(yàn)和知識結(jié)構(gòu)、社會(huì)身份、家庭等個(gè)人因素都是影響其感知服務(wù)質(zhì)量效果的重要因素。旅游地除了要綜合各方面分析顧客的需求外,同時(shí)也可以主動(dòng)地培育游客市場。如向市場提供盡量全面的旅游信息、服務(wù)信息,向游客傳遞鄉(xiāng)村目的地能夠滿足他們期望的程度,這同時(shí)也是間接地指導(dǎo)游客態(tài)度和行為的好方法。お
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