中西方禮儀文化精選(九篇)
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第1篇：中西方禮儀文化范文
關鍵詞：餐桌禮儀；文化差異
1.歷史起源。
自古以來，中國就是“禮儀之邦”、“食禮之國”。最早出現的食禮，又與遠古的祭神儀式直接相關。后來食禮由人與神鬼的溝通擴展出人與人的交際，以便調節日益復雜的社會關系，逐步形成吉禮、兇禮、軍禮、賓禮、佳禮等“先秦五禮”，奠定了古代飲食禮制的基石。
漢族傳統的宴飲禮儀程序是：主人向客人發出請柬，屆時主人在門口相迎。出席的賓客也要互致問候，開席前客人先在客廳小坐，吃些茶點。待客人到齊后一一就座，以左為上，相對上座的是二座，上座之下為三座。等到客人都坐定之后，主人開始敬酒讓菜。敬酒時先敬長輩和主賓，最后才是主人。這種傳統的宴請禮儀在我國的大多數地方流傳至今，在各種電影電視劇作品中也很多見。清代受西餐傳入的影響，一些西餐禮儀也被引進，中西餐飲文化的交流，使得餐飲禮儀更加科學合理。
西方餐桌禮儀起源于法國，當時因著拜占庭文化啟發，制定了一系列細致的禮儀。在十七世紀以前，傳統習慣是戴著帽子用餐。在帝制時代，餐桌禮儀顯得繁瑣、嚴苛，不同民族有不一樣的用餐習慣。歐洲的餐桌禮儀由騎士精神演變而來。在十二世紀，意大利文化流入法國，餐桌禮儀和菜單用語均變得更為優雅精致，教導禮儀的著作亦紛紛面世。
時至今日，餐桌禮儀還在歐洲國家繼續傳留下去。西方家庭素有把餐桌當成課堂的習俗。從孩子上餐桌的第一天開始，家長就對其進行餐桌禮儀的培養。
2.餐桌用語。
在中國，即使餐桌上的菜琳瑯滿目，主人也會說“菜很少，招待不周，還請大家多擔待“；而西方國家的主人則會很隨便的說“help yourselves”，顯得很自然隨意。同時中國的主人會不時往客人的碗里添布新菜，經常客人的碗被主人夾的菜裝得滿滿的，但是在西方這是非常不禮貌的行為，主人的布菜會讓客人覺得自己的意愿沒有受到尊重。
3.餐具使用和擺放。
筷子刀叉是中西餐桌禮儀最基本差異。在我國，北方多木，南方多竹，而筷子的主要原料就是木頭和竹子。而刀叉的起源與歐洲古代的游牧民有關，他們隨身帶刀，往往遇到獵物，用刀子割下來，燒熟了，用刀子分著吃。大約到15世紀前后，為了改變進餐姿勢，才慢慢開始使用叉子。不同的餐具反映了不同的生活觀念。
在中國，一家人坐在一起，用筷子合餐，體現了老老少少坐在一起的家庭單元，而西方人一開始就分吃，由此反映出西方人講究獨立，子女長大后就獨立闖世界的想法和習慣。
筷子是中餐最重要的餐具。在使用當中，用餐前筷子一定要整齊地放在飯碗的右側，用餐后一定要整齊地豎向放在飯碗的正中。和人交談時，要暫時放下筷子；不要把筷子豎直插放在食物上面；不能用筷子剔牙’撓癢或夾取食物以外的東西。
西方餐具擺放時托盤居中，左叉右刀，刀尖向上，刀口向內，盤前橫匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情擺放。酒杯的數量與酒的種類相等，擺法是從左到右。西餐中餐巾放在盤子里。使用刀時，刀刃不可向外，而且不可將刀叉的一端放在盤子上，另一端放在桌子上；進餐中需要暫時放下刀叉時，應擺成八字型，分別放置餐盤邊上，刀刃朝向自己，表示還要繼續吃；用餐結束后將叉子的背面向上，刀刃向內與叉子并攏，平息放置于餐盤上，表示用餐結束。
4.從座位安排角度對比。
中西方都對宴請活動過程中的座位排序極為重視，中國人在傳統的思想中，對八仙桌極為喜愛。在宴請中，年紀大的長者或是主人，以及德高望重的人坐到主要位置，其他客人會按順序入座；而西方國家在宴請客人中，習慣用長桌，主人會坐在桌子的兩端，而客人則按照次序入座，這種差異反映了中西方思想方面的差異，中國人喜歡幸福圓滿的感覺，所以選擇圓形的桌子。
5.從餐桌禮儀禁忌角度對比。
與中國的傳統家庭一起用餐，一定要尊重他們的習俗，不要觸犯了他們的禁忌，因為中國人通常認為飲食與人的命運息息相關，如果在用餐時犯了禁忌會帶來厄運。比如說吃魚，當吃完一面魚身，需要用筷子翻轉到另一面時，通常開車的人是不會動筷子去翻的。他們認為：如果翻了魚身，那么駕車的時候就會翻車。
在西方餐桌上也有一些注意事項：比如不要在餐桌上化妝，用餐巾擦鼻涕；每次送到嘴里的食物不要太多，在咀嚼時不要說話；就餐時不可以狼吞虎咽；遇到自己不愿吃的食物也應一點放在盤中，以示禮貌；不應在進餐中途退席；確實需要離開，要向左右的客人小聲打招呼；飲酒干杯時，即使不喝，也應該將杯口在唇上碰一碰，以示敬意等。
二、形成中西方文化差異的原因
1.思維方式不同。
中西方受不同文化底蘊的影響，產生不同的思維方式，反過來，不同的思維方式又進一步影響文化的發展。中國人的思維是綜合性的，在思考的過程中注重集體利益，而西方人則偏好分析性思維，思維上更強調個人主義和自我，注重個性的張揚。
2.價值觀的不同。
中國人的價值觀是集體主義，相對的西方人的思想中個人主義占主要地位。中國人崇尚中庸的思想，主張通過努力來調和各種矛盾以達到共贏的結果。而西方則以個人利益為重，注重自我和個性的張揚。價值觀的差異影響的意義深遠，不僅在心靈思想上有著不小的影響，同時也可以影響整個國家的體系。
受思維方式和價值觀的影響，中西方餐桌禮儀存在各方面的差異，這些差異對跨文化交際有重要的影響。因此在中西方交往之前，對對方的餐桌禮儀了解十分必要。
三、結語
綜上所述，通過對中西方餐桌禮儀差異的分析，了解到了中西方之間不同的文化傳統。隨著經濟全球化的日益發展，國與國、人與人之間的交往日趨頻繁，也就突顯了餐桌禮儀在國際交往中的重要性。掌握二者之間的不同，對于我們提高自身的素質有著很大的幫助，人們需要了解中西方國家在餐桌禮儀上的差異，以便能在國際交往中更好地交流，給生活和工作帶來更大的便利。
參考文獻：
[1]李海芳. 淺析中西方飲食文化差異[J]. 跨世紀：學術版，2009，17（4）。
[2]w紅群.世界飲食文化，[M]， 時事出版社，2006年版。
第2篇：中西方禮儀文化范文
不同的民族和國家存在著各具特色的飲食文化，具有濃郁的民族性和多樣性的特點，飲食文化的差異也是跨文化交際中影響交際結果的因素之一，了解中西方飲食文化的差異，理解其深刻的文化內涵，探究其文化底蘊、互補與兼容。[1]
[關鍵詞]飲食文化；餐桌禮儀；文化差異
一、中西方飲食文化的差異
1、中國飲食文化的特征
中國飲食文化與中國文化，關聯極其密切。因而我們有必要先對中國文化的某些特征作一闡述。中國文化自文明產生以后就以比較強烈的現實主義的思潮表現出來，倫理道德的色彩十分濃厚。綜觀我國五千年文化史，雖然封建禮教主張“存天理，滅人欲”，不過人要吃飯總是天經地義，于是文化也只好向口腔發展。首先因為人口壓力以及其它多種原因的存在，所以中國人的飲食從先秦開始，就是以谷物為主，肉少糧多，輔以菜蔬，這就是典型的飯菜結構。其中飯是主食，而菜則是為了下飯，即助飯下咽。這樣促使中國烹飪的首要目的是裝點飲食，使不可口的食物變得精妙絕倫；其次，由于中國文化追求完美，加上中國手工業的發達，使得中國的飲食加工技術在世界上首屈一指，體現了中國飲食文化追求完美的特征。即不僅要獲得良好的感觀享受，還要獲得人生哲理等方面的理性享受。所有這些，使中國飲食文化具有如下特征：博大精深、烹飪技術發達、食譜廣泛、飲食含義豐富。[2]
2、西方飲食文化的特征
理性的西方人在飲食方面也十分理性，他們更注重的是食物是否營養。中國的食物注重的是色、香、味。這就是兩者的區別，在一些電影中，我們經常可以看到，西方人早餐喜歡喝果汁，平時吃飯也很喜歡吃蔬菜沙拉，很少與炒菜沾上邊，并且生吃蔬菜加上點沙拉醬美味又不缺失因爆炒而失去的維生素。
二、中西餐桌禮儀方面的差異
1、位置安排禮儀
中西方都講究宴請的座位安排。中國的入座的禮儀是先請客人入座上席，一般先請年長者就坐根據輩分依次入座，中國人比較在意座位的安排，因為這個也象征的權利和地位，一般受重視的或者地位道高權重的會上上座，就像我們看古裝劇的時候，一般來了尊貴的客人，主人都會說：“來來，請上座。”當我們入座時要從椅子左邊進入，入座后不要動筷子，也不要弄出響聲來更不要到處隨便走來走去，如果有什么事要向主人打招呼；西方的入座禮儀也是從左側入座，當椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到后面的椅子時，就可以坐下來了，這個場景我們也可以經常從電影里看到，西方紳士的男生和美麗的女士去約會就餐的時候，都會很紳士的拉開椅子讓女士就座。就坐時不可玩弄桌上酒杯、盤碗、刀叉、楔子等餐具，不要用餐巾或口紙擦餐具，以免使人認為餐具不潔。
2、用餐禮儀
中西方對座位的安排都有各自的安排，面對用餐，那差異便是必不可少的了。
首先在上菜順序上雙方就有差異，中方的上菜順序是湯、主食、餐酒、水果；西方的上菜順序是菜和湯、水果、餐酒、主食、甜點和咖啡。
其次是餐具的差異，中方的餐具是：杯子、盤子、碗、碟子、筷子、匙羹等幾種；西方的餐具是：刀、叉、匙、盤、杯等，刀又分為食用刀、魚刀、肉刀、奶油刀、水果刀；叉又分為食用叉、魚叉、龍蝦叉。西方的講究比較多，有時候比較重要隆中的場合，餐具會有很多，他們會很仔細的分吃什么用什么刀叉。公用刀叉的規格一般大于使用刀叉。
最后是表示停餐方法的差異，中方：中國宴席中場停止了，我們可以把筷子放在碗上或者湯匙上，如果將筷子橫放在碟子上，那是表示不再進膳了。西方：如果宴席需要中場休息，刀叉不同的擺法有不同的含義，如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應把刀叉以八字形狀擺在盤子中央；若刀叉突出到盤子外面，不安全也不好看。邊說話邊揮舞刀叉是失禮舉動。用餐后，將刀叉擺成四點鐘方向即可。
三、著裝禮儀
除了以上說的禮儀差異之外，在著裝方面中西方也有差異。在中國，人們在宴請別人或者自己被宴請的時候都可以穿著隨便點，甚至可以T恤和穿牛仔褲都可以；但是在西方，一般比較高級的宴會，對人們的著裝都是有要求的，我們平時看電影也可以看到，如果你的服裝不正式是不給入內進餐的。所以在西方，一般高級的宴會，男士都要穿西裝皮鞋和打領帶，女士需要穿套裝和有跟的鞋子。不可以穿休閑服去就餐的。這些雖然都是細節，一旦出錯了就會鬧出很大的笑話。
結語：隨著現在經濟的發展，全球化的發展讓越來越多文化發生碰撞，中西方飲食文化的差異就是全球化不斷發展的產物，它讓世界的各個角落越來越靠近了，讓中西文化在碰撞中不斷融合。社會背景，歷史文化的差異導致了中西文化的差異，這些差異其實也就是各國的文化的縮影，正向面對這些差異，會讓我們以后的生活越來越美好。
參考文獻：
[1]陳歆.跨文化交際中飲食文化差異研究 -邊疆經濟與文化2008.
第3篇：中西方禮儀文化范文
[關鍵詞]跨文化交際 送禮 差異 原因
[中圖分類號]G04 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349（2013）09-0024-02
前言
隨著社會的飛速發展，交通工具以及通訊手段的不斷進步，各國政府間的交往不斷深入，各族人民之間的往來越來越頻繁。跨文化交際已經成為21世紀的一個突出特征。跨文化交際是指具有不同文化背景的人們之間的交際。（胡文仲，2012）然而，由于全球經濟一體化的發展以及文化多元化的出現，人們在從事跨文化交際時面臨著新的挑戰：不同文化背景的人在交往時會產生文化沖突。送禮行為從古至今都是一種普遍存在的文化現象。在跨文化交際日益頻繁的今天，不同國家、不同民族間的送禮已經成為跨文化交際不可或缺的一部分，禮物不僅能夠有效化解不同文化背景的人們在交際時所產生的誤解、摩擦，還可以縮短彼此之間的距離，增進彼此的感情。但是，文化差異的存在使得不同國家禮品饋贈習俗不盡相同。基于這樣的一個背景，本文從跨文化交際著手，對比中西方送禮文化的四大差異，分析造成差異的根源，從而促進跨文化交際的順利進行。
一、差異對比
無論是在中國，還是在西方國家，送禮都是一種十分普遍的現象。但是文化背景的差異造就了不同的送禮文化。本節從四個方面論述中西方送禮文化的差異，分別為送禮內容、目的、方式以及禁忌。
（一）送禮內容
在中國，送禮在人們的生活中扮演著十分重要的角色。古人云：“禮尚往來，往而不來，非禮也；來而不往，亦非禮也。”大多數中國人不善于在公共場表達情感，所以禮物自然而然成為表達情感的載體。禮物是一種表達某種特殊愿望、傳遞某種特殊信息的方式。談到送禮，中國人非常講究禮物的價值，重視禮物的檔次。通常來說，禮物越貴重就說明越尊重以及喜愛對方。逢年過節，各式包裝精美的禮品成為人們送禮的首選。“拿不出手”這四個字對中國人來說并不陌生。然而在西方國家，尤其是美國，禮品的價值遠遠不及禮品所包含的意義重要。中國有句俗話：“千里送鵝毛，禮輕情意重。”這句話對英美人來說最合適不過了。（林大津，1996）送給對方太貴重的禮物，有賄賂之嫌，往往會給對方造成不必要的麻煩。所以，在西方國家，人們避免贈送貴重的禮品。在美國，旅游時購買的一面小國旗或者鮮花都是備受青睞的禮物。在法國，鮮花也是很不錯的選擇，因為它是友誼的象征。此外，對于中國人來說，婚禮、新生嬰兒滿月等活動，以金錢作為禮物是再平常不過了。但是，這樣的送禮方式在西方國家是很少見的。
（二）送禮目的
中西方國家在送禮目的上存在顯著的差異。一般來說，中國人送禮的目的性要比西方國家強。朋友間的互贈禮物是為了增進友誼；父母給孩子贈送禮物是為了深化家庭關系；丈夫給妻子送禮是為了升華愛情；職員給上司送禮是為了鞏固個人關系。旅游時，當我們的行李超重時，我們往往事先給工作人員贈送一份小禮物，以期順利通關。需要尋求幫助時，我們傾向于事先送禮來獲得幫助。對于西方人來說，他們注重的是送禮這一行為本身以及禮物的象征意義。他們往往會在獲得幫助之后贈送禮物，以此來表達誠摯的謝意。
（三）送禮方式
送禮方式在中西方文化中也有不同體現。在中國，在公眾場合送禮是不合適的，因為這會讓別人覺得你在行賄。凡是送禮，必須是親自送出，否則對方會生氣，認為你看不起他。送禮時，盡管禮物很貴重，中國人還是會說：“區區薄禮，不值一提。”收到禮物時，中國人往往先拒絕，在送禮者的堅持下才會最終收下禮物，并把禮物放在一邊。在西方，送禮通常是在公共場合進行。收到禮物時，西方人會當場打開，并對禮物大贊一番。
（四）送禮禁忌
在跨文化交際中，交際雙方應該注意不同國家的送禮禁忌，否則很容易導致誤解以及文化沖突。在中國送禮要避免以下忌諱。首先，注意禮品的含義。中國人送禮忌諱送“鐘”，因為“鐘”與“終”同音。除非你能確定對方不忌諱，要不最好就是避免送“鐘”作為禮物。其次，注意禮品的顏色。在西方國家，白色與黑色常常與葬禮聯系在一起，被認為晦氣，因此不要用這兩種顏色去包裝禮物。最后，注意禮品的數量。雙數在中國是吉利的象征，單數則蘊含著孤獨與分離，所以送禮要送雙數。在西方，送禮最大的忌諱是禮物過于貴重。在商業交往中，帶有公司商標的禮物給人一種不真誠的感覺。送花時，尤其需要注意花的數量，因為雙數在西方人看來是不吉利的。帶有數字13的禮物也是不受歡迎的，人們把它和厄運聯系在一起。在法國，黃色的花還意味著不誠實。
二、原因分析
上節已經對中西方送禮文化的差異進行了論述，本節將重點分析造成差異的原因。
（一）文化起源
幾千年來，儒家文化在中國占據著主導地位，備受推崇。在中國文化的深層觀念中，無不打著儒家思想的烙印。在中國傳統的“仁、義、禮、智、信”五常之中，“禮”是中國儒家思想最為推崇的一項美德。（杜晶鑫，2012）中國人重“禮”，素有“禮儀之邦”的美稱。儒家思想的深厚影響在送禮內容和送禮方式上體現得淋漓盡致。中國人看重面子，收到禮物時，總會先拒絕一番；由于顧及對方面子，受禮者不會當著對方把禮物打開，而是先放在一邊。在送禮內容上，中國人講究禮物價值，太便宜的禮品總感覺拿不出手。在西方，情況卻并非如此。西方文化起源于希臘和羅馬文化。西方哲學和宗教里沒有“仁”和“禮”。西方人自立和外向。他們認為，每一個人都應該自立自強，所以太貴重的禮物在西方并不受歡迎，反而會招致不必要的麻煩。
（二）
在中國，佛教是主流宗教，其次是道教。中國人之所以信佛，是因為他們習慣寄托美好愿望于佛身上，祈求借助神靈的力量去實現愿望。由于深受佛教的影響，中國人在送禮時也寄托了個人的期望。例如，嬰兒誕生時，親戚朋友們常常贈予新生嬰兒一副金或銀鐲子，希望嬰兒健康成長、長命百歲。對中國人而言，鐲子是快樂與長壽的象征，而偶數則意味著好事成雙。基督教在西方國家有著舉足輕重的地位。圣誕節也因此成為了西方人最重要、最盛大的節日。對于信仰基督教的西方人，送禮時尤其需要注意，在包裝禮物時避免打十字架。
（三）價值觀
中西方文化的諸多差異都源自價值觀的差異。霍夫斯泰德認為，價值觀是“喜歡某種事態而不喜歡另一種事態的大致傾向”。（霍夫斯泰德，1980）根據他所提出的集體主義和個人主義的文化維度理論，中國文化屬于集體主義文化，而西方文化則是個人主義文化的代表。在集體主義這一文化背景下，中國人注重集體利益，認為集體利益是一切活動的中心。“舍小家為大家”是中國人的典型寫照。因此，中國人具有較強的集體依賴性，把他人和集體的利益放在首位，力圖建立一個和諧的社會。在送禮時，中國人注重禮物的價值，通過送禮去建立和維護一種良好的人際關系。與中國文化相反，西方推崇個人主義。在生活中，西方人追求自由與人權，提倡“人人生而平等”。他們認為，每個人都是獨立的個體，個人利益的實現高于一切。這就導致了西方人在送禮時不注重禮物的檔次，而更加關注送禮行為本身以及禮物所包含的價值。一張自制的卡片、一束鮮花、一張CD都能成為心儀的禮物。也正是由于個人主義的影響，西方人送禮的目的并不是要尋求幫助，而只是表達真摯的問候與祝福。與此同時，這也很好地解釋了為什么在西方國家下屬給上司送禮的情況是少之又少的。
（四）風俗習慣
自然環境、經濟發展水平以及歷史的差異造就了中西方不同的風俗習慣。在跨文化交際中，因不了解當地風俗習慣而造成的文化誤解不勝枚舉，因此了解各國的風俗習慣對于順利交際起著非常重要的作用。在跨文化送禮時，禮品數量的選擇值得一提。在中國送禮時要送雙數。在西方，送禮時要避諱13。在禮物顏色的選擇上也有所講究。給中國人送禮，紅色是備受喜歡的，因為在中國，紅色代表幸運，代表大吉大利。給西方人送禮，切忌用白色與黑色去包裝禮品。
三、結語
文化在跨文化交際中是一個極其重要的概念。（賈玉新，2000）文化的差異，一方面構成了我們這個五彩斑斕的世界，另一方面也對跨文化交際提出了挑戰。在跨文化交際中，送禮是必不可少的。但是因為文化的差異，中西方的送禮文化存在著諸多不同。因此，在跨文化交往日益頻繁的今天，為了達到送禮目的，有效實現交際，深入了解中西方送禮文化差異具有十分重要的意義。
【參考文獻】
[1]Geert Hofstede.Culture’s Consequences：International Differences in Work-Related Values[M].SAGE Publications，1980.
[2]杜晶鑫.從送禮看中西方禮儀的文化差異[J].文化縱橫，2012.
[3]胡文仲.跨文化交際學概論[M].北京：外語教學與研究出版社，2012.
[4]賈玉新.跨文化交際學[M].上海：上海外語教育出版社，2000.
[5]林大津.跨文化交際研究[M].福建：福建人民出版社，1996.
[6]劉甜甜.從跨文化交際的視角看各國送禮習俗的差異[J].時代教育，2008.
第4篇：中西方禮儀文化范文
【關鍵詞】婚禮習俗 中西文化 差異
隨著歷史的發展，從整體看來婚姻是我們文明前進明顯的特征。但是由于地域，文化和習俗的巨大影響，中西方的婚禮習俗存在很大區別。中國的婚禮是比較嚴肅的，而西方國家的婚禮則是輕松而又愉悅的。這些傳統婚禮習俗映射出不同地區之間的文化差異。
一、中西方婚禮習俗比較
1.中西方婚禮的總體形象。在中西方婚禮習俗里最大差別是顏色，在我們中國紅色被譽為是喜慶、熱鬧、吉利、興盛的。在結婚當天主要以紅顏色為主，墻壁上、門窗上、等各個地方、各類物品上都是必須要粘著顏色為大紅的“幀弊值模新娘更是以大紅色為中心，新娘子只可以穿紅色的衣服出嫁，這將被看作是一輩子都會帶著自己母親的祝福和神靈的保佑，婚禮上所用的小花生、大雞蛋、蠟燭、紅包等都必須是紅色或者是用紅紙裝飾，這將象征著新人一定會幸福吉祥。西方國家婚禮則是以白色為主要顏色，結婚當天的新娘，必須身穿白顏色的婚紗，因為白色象征著內心的忠貞。西方穿白色婚紗的習俗源于英國維多利亞時期，據說當時維多利亞女王身穿白色婚紗嫁給了自己心愛的王子，并且一直都過著幸福的生活。自此以后，白色婚紗便成為女孩在結婚當天最喜歡的禮服，而西方的男士一定要身穿白色或黑色西裝。白顏色被西方國家的人認為是慎重的、又是浪漫的，所以在婚禮現場旁邊的大多數東西大多都會是白顏色的。不管是新娘，還是新房或是教堂的裝飾都是白色的鮮花，這給人一種安靜而又和諧的感覺。結婚當天新娘必須身穿白顏色的婚紗，象征著純潔無暇，能得到上帝的保佑和祝福。
2.中西方新娘的著裝比較。隨著社會的不斷發展，我國新娘的傳統服裝也在發生變化。很多中國的新娘子也會穿上和西方新娘相同的白顏色婚紗，來顯示自己的純潔、美麗。但是在白色婚紗上必須要有紅色的鮮花或紅繩依舊可以看出中國古老的傳承依舊沒有隨外來文化的影響而止步，因為在我們國家全白色的衣服只有用于辦喪事的時候。中國人結婚的時候不能穿所有帶“短”字的衣服，因為這樣將預示著婚姻的短暫。新娘在結婚的時候新娘的母親會買來所有從內到外的衣服及鞋襪，這樣將表示婚后這對新人便會過上幸福的生活。
在西方，對于新娘裝有一個沒有記載的規矩，新娘在婚禮那天的禮服中必須具有五種東西：“一樣舊的，一樣新的，一樣借的，一樣藍的，快樂的新娘子，還有一枚六便士在鞋里。”這種現象在美國非常明顯。所以新娘穿的婚紗是絕對不能賣掉的，如果新娘賣掉了自己穿過的婚紗，則將表示現在的生活是和錢有關的，這樣的婚姻被譽為是不會長久的。
二、中西方婚禮文化差異比較
1.中國傳統婚姻觀念認為中國男女結婚的主要目的是為了傳宗接代，中國傳統的婚俗帶有較強的封建文化色彩。可見男子娶女子都是為了給家族傳宗接代，添加人口。孟子也曾說過“不孝有三，無后為大。”所謂愛情都是次要的。在我們中國人根深蒂固的思想觀念里結婚不是一個人的事而是兩個家庭的大事。古代有言說“父母之命，媒妁之言”，這足以體現出新人在婚姻中的被動。中國傳統婚姻中媒人也起到了至關重要的作用，在中國結婚的所有程序中媒人都要有所參加，所謂“媒妁之言”說的是男女結婚對對方的了解全靠媒人的陳述。“父母之命”說的是家長在聽完媒人的介紹再做決定，最后才會告知當事人。古代男女，在結婚之前都是陌生的，對彼此的了解也全是從媒人與父母的描述而得知。媒人與父母決定的婚姻，就算是當事人雙方都反對也是沒有作用的。如今隨著社會的發展，雖然倡導自由戀愛，但結婚的時候還是需要媒人的。因為中國婚姻遵循的是“父母之命，媒妁之言”。在我國結婚當天必須是有鞭炮聲聲的、而且是震耳欲聾的，如果嘈雜的聲音大則會被認為是熱鬧的，新人就會得到更多的祝福，所以婚禮當天必須是熱熱鬧鬧的。
2.西方婚姻倫理觀是源于希臘文化和希伯萊基督文化的交融，由此而發展到現代自由戀愛的倫理關系。西方國家的婚姻比較看重一個人的自由意志的最大程度的展現，是完全根據個人內心真實的向往所選擇。二個人從相遇，相互吸引，相互追求，相互依戀到難分難舍，因而心甘情愿將自己交給對方，在相互承諾的婚姻下共同組建家庭。他們渴望的是為愛情努力付出，為婚姻不斷犧牲。西方主要是以基督教為主的，所以西方國家的婚禮大多都是在教堂里舉行的而主持婚禮人一般都是牧師，其實在基督徒的觀念中，婚姻是神賜予人們的禮物，因此他們的婚姻是無條件的相互委身，并不是基于互惠。在西方國家，婚禮當天教堂播放的婚禮進行曲是柔和而安詳的，在音樂播放期間整個教堂是非常安靜的，除音樂外聽不見任何聲音，婚禮在一種特別嚴謹的氣氛中進行著。在西方國家，青年男女相愛的最后結果就是結婚，他們結婚的目的是為了雙方可以長相廝守，也是為了雙方可以更美好的一起生活，所以，西方人在選擇結婚伴侶的時候，比較看重雙方有沒有感情，而不會和家庭的利益有任何的關系。
三、結束語
婚禮習俗展現了在中西方文化的摩擦中婚禮逐漸趨于西化，西式婚禮的中國化，婚禮具體的形式在不斷地發生變化，婚禮的文化也在不斷地豐富與發展，是中西兩種文化的交融與碰撞。隨著中國經濟的不斷發展，中西方文化的交融成為當今全球的一個真實寫照，它的思想和價值將綿延不絕。
第5篇：中西方禮儀文化范文
中西方社會發展的差異性
除文化心理外，中國與西方在社會發展方面存有差異。中國與西方對社會發展的認識各有側重，社會發展旨趣各不相同。中國重社會發展結果，西方重社會發展過程。對于中國社會而言，他們更多地看重社會發展結果，對于西方社會而言，社會發展過程更為重要。中國與西方此種對社會發展要求的不同側重，在各自的教育體系上有深刻體現。由于側重社會發展結果，中國社會的教育更多地立足于把學生培養成父母、教師或社會所期望的結果；由于側重社會發展過程，西方社會的教育更多地立足于幫助學生獨立自主成長的一個過程，完全依憑于學生的興趣愛好而學習和就業。中國社會的教育由于以教育結果來制約教育過程，使得父母對孩子期望過高，因而不由自主地指責和支配孩子學生成長，此種被指責和支配的學習歷程使得中國學生變得脆弱，為了得到父母、老師所認可的正確答案，他們對錯誤和失敗形成了天然性恐懼，導致他們最為可貴的創新、創造、冒險等天賦日益喪失，簡言之，中國社會的教育基于對結果的側重而剝奪了學生自主成長、嘗試錯誤和體驗失敗的機會，使學生由主動學習變為被動學習，因而在激烈的市場競爭中顯得力不從心。相反，側重社會發展過程的西方社會，在教育體系中更多地尊重學生，把教育視為一個服從于學生健康成長的過程，因而學生得到了系統和全面的鍛煉和積累，更多地保留了其好奇心和創新潛能。
中國重社會發展內容，西方重社會發展形式。中國社會更為看重社會發展內容，而西方社會更多地看重社會發展形式，使得在社會生活過程中中國人更多地把簡單問題復雜化，賦予社會生活更為豐富的內容，而西方人卻著力實現復雜問題簡單化，使得社會生活分外單一和有條不紊，賦予社會生活更為純粹的形式，使之一目了然。此種對社會發展內容與形式的不同側重，體現在思維方式上，中國人十分豐富的形象思維，西方人簡單明了的抽象思維。中國社會對形象思維的推崇，引致中國人文社會科學的充分發展，而西方社會對抽象思維的推崇，引致西方自然科學的充分發展。中國社會以“形而上”之器為要義，西方社會以“形而下”之物為要義，因之中國人強調精神生活和思想感悟，而西方人更為具體，講究實用。
中國重社會發展情感，西方重社會發展效率。由上可知，中國社會傾向于辯證思維，此種辯證思維使得中國社會更多地強調悟性、道義，即側重社會發展情感，而西方社會更多地強調理性、功效，即側重社會發展效率。西方社會對理性的側重，有著源遠流長的歷史軌跡。自16世紀馬丁•路德推行宗教改革，即把社會發展的中心由天堂轉移至人間，開啟了西方社會追求理性的征程，無論是馬克斯•韋伯的新教資本主義理論，抑或穆勒的利己主義，無不閃現著理性的光芒，英國的經驗主義思潮和美國的實用主義思潮亦是西方社會側重社會發展效率的顯著體現。西方社會此種對社會發展效率的尊崇，對于個體而言，即是視集體利益為個體利益實現的基礎和條件，追求集體利益，目的在于實現個體利益。而中國社會則強調個人利益服務集體利益，以集體利益規約個人利益。對于社會生活而言，西方社會片面地過度依賴法律制度來解決爭端，高度信守以法律來制約個人行為之準則。中國社會與西方社會有顯著不同，“中華民族自古以來便是一個多民族的統一的大家庭，很早就形成了‘大一統’的觀念。經過幾千年的發展，團結統一的意識深深積淀、內化在中國人的文化心理之中”。基于追求社會發展情感的立場與定位，中國人有著根深蒂固的親情、倫理、血緣、家庭等觀念，而仁、義、禮、智、信仍然在依憑慣性在一定程度上左右著中國社會生活，子女與父母共同生活被視為順理成章和天經地義，子女終其一生都要履行贍養父母的職責，此種觀念依然代代延續，相對穩定。西方社會對于撫養與贍養，卻顯得較為松散和獨立。西方社會中子女成年后，父母往往會中斷對他們的撫養，而子女獨立后，亦減少對父母的贍養。此種社會發展旨趣的不同側重更為微觀地體現于中西的具體生活習慣中。以飲食為例，西方社會擅用刀叉，與刀叉相伴的則是家庭生活中的分食制，進而衍生為獨立的生活習慣和相對脫離的家庭代際關系，使得社會生活的情感性低而效率性高；中國社會擅用筷子，與筷子相伴的只能是家庭生活中的共食制，共食制進一步強化了家庭關系和群體意識，進而衍生為家庭成員之間相互依賴的生活習慣和相對親密的家庭代際關系，使得社會生活富含情感。
中西文化心理與社會發展的內在契合
中西方文化心理與社會發展并非各行其道，它們有著深刻的內在契合。特定的文化心理引致與之相適應的社會發展，而與之相適應的文化發展進而強化了此種文化心理。中西方文化心理均是在一定歷史時期的社會歷史發展過程中形成的，但文化心理一經形成，即對社會發展具有不可忽視的反作用。中國社會文化心理與中國歷史發展相適應，使中國社會發展速度慢動力足。中國社會文化心理強調集體，側重情感，使得整個民族具有較強的向心力和凝聚力，社會成員之間相互扶助，信奉集體利益至上，使得社會得以舉全體之力而建構個人所無法完成之大業，因而社會發展動力充足，強大的民族向心力和凝聚力為社會發展提供了源源不斷的動力，推動社會不斷發展進步。中國社會文化心理側重情感，使得社會成員之間具有較強的相互依賴性，彼此尊重并謙虛忍讓，因而獨立觀念不強、競爭意識薄弱，使得整個民族的創新力不足，積極性不夠，社會發展速度較慢。縱觀中國五千年文明史上曾經輝煌的燦爛成果，無不歷經長期的歷史發展而獲致。
西方社會文化心理與西方歷史發展相適應，使西方社會發展速度快效益高。西方社會文化心理強調個體，側重理性，使得整個民族形散而神聚。當整體民族利益不受威脅時，社會成員往往各行其道，以自我為中心，片面追求個人利益的最大化，作為整體民族而言，全體社會成員都力求個人利益最大化，則相應地形成了整體性強大的社會發展動力，推動社會快速發展，使得社會發展速度較快。西方社會在短短幾百年間完成的工業化進程是對此的現實體現。而當整體民族利益遭受損害時，每個社會成員都會從自身立場出發，基于保全個人利益的目的而團結起來一致對外，使得民族國家獲得空前團結。此外，由于西方社會文化心理側重理性，更多地講究實用和立竿見影的現實運用，使得西方社會的科學技術飛速發展和高度發達，整體社會發展凸顯出顯著的高度效益性特征。
結語
第6篇：中西方禮儀文化范文
從東西方的哲學思想上看，西方注重理性，而東方偏重感悟。西方藝術形式的更新取自于它理性批判精神，以及思想的不斷變革;東方藝術形式卻能保持相對穩定，正所謂“天不變，道亦不變”。西方藝術家著重于表現人的理念;東方藝術家著重于表現人與自然的關系，一般以“天人合一”來表現中國藝術的最高境界。
在中國，每個時代都具有不同于前代的風格和特點，盡管在本質上有著內在的一貫性和延續性，但是在形式上卻是以一種不斷變化的方式研修的，這也就是中國特色的一脈相承。因此，了解中國傳統的最好辦法就是從整個的發展過程中去體會。而西方則不一樣，西方的傳統文化是建立在古希臘羅馬的樣式上并以其作為典范，西方的傳統就形成這樣一種可視的物化形態，然而，傳統與反傳統使得西方的文化中心不斷的轉移， 使得整個設計一路顛簸，在反復與動蕩之間一直延續。
一、傳統思想文化的再認識
‘傳’即傳布和流傳，‘統’即一脈相承的系統。總的說就是指一個國家和民族由歷史沿革傳來的思想、道德、人倫、風格、藝術、制度等，概括起來主要是表現在文化方面。”文化實際上是物化的形態，是一個民族在歷史上所創造并滲透于一切行為系統里的觀念體系。 “文化”的“文”就是在某個物體上做記號，標記;“化”則是生衍、造化的意思，是指事物的形態或性質發生改變。因而可以認為，文化是基于物的內涵的表現，其載體為人類歷史長河中不朽的創造，這種創造不見得一定是宏偉的建筑，或光輝的歷史遺跡，可能只是我們生活中的一個小景或者是不起眼的小器物，都要我們去深刻地理解和分析。
首先，對中西史前設計藝術進行比較發現，這一時期的裝飾設計上有著極大的相似性，也就是在這個最一開始造物的年代，人類的認識是相似或者相同的，然而，此后至今形成紛繁浩瀚的局面說明，影響設計藝術的因素是非常豐富和復雜的，從社會體制、生活習俗到、審美觀念等方面，都有著千絲萬縷的關聯。
從設計方面來看，中國與西方的傳統概念并不是相同的，中國的所謂傳統更多的是指長期以來所形成的本民族所特有的審美心理定勢，有著很強的意向性，有著可視的形象，同時這種可視的形象是隨著時代的變化發展而發展的，我們可以從整個脈絡中感受到中華民族一脈相承的審美定勢和文化精神，不斷地尋求變化和豐富藝術，不斷地拓展新的工藝手法，創造新的樣式來啟發和發展豐富自己。
西方的情況則不同。自中世紀始，西方人就把古希臘羅馬的樣式是為正統的古典傳統，在設計藝術以及繪畫雕刻等欣賞性藝術門類里皆為這般，西方所謂的傳統往往是可視化的，具體化的。也正因為西方人把傳統凝固在一個具體化的形態上，人們求新存異變化的心理高漲的時候，就會出現一次次的反傳統的思潮。這也是造成西方歷史上設計風格不斷地由一個極端到另外一個極端的重要原因。
二、中西方思想文化的相互影響和滲透
歷史的經驗告訴我們無論哪一個國家和地區，要使得科技文化獲得發展都離不開與外界的交流和借鑒，任何封閉的國家，即使擁有古老的文明史也是很難以長足發展的，甚至會被其他民族所同化和淹沒。
每個民族和國家都有著自己在長期以來所形成的特有的審美和生活習慣，如果要說科技與知識是沒有國界的話，但是審美習慣卻是有明顯的民族差異的。他融匯于民族的脈搏中，構成了各個民族的文化特征，因此，民族的傳統和外來的風格就形成了一對相輔相成的互動體，也是中西方藝術設計的發展變化過程中起到重要作用的兩個方面。其中民族文化的傳統決定了這個民族在接受外來風格影響的方式，而且從如何對待外來風格影響的問題中，也可以反映出不同民族文化傳統中的某些特質。
中西方文化交流溝通是一種大勢所趨，在全面對外開放的政策推動下，當代中西思想文化的交流出現了與以往不同的新面貌和內容。中國文化建設面臨著西方文化的強勁挑戰，在雙向的交流中，中西文化的吸納、融合、挑戰與回應構成了中西交流的主要內容。中國現在對于西方的文化有所吸納，也有所拒斥。部分西方文化已經逐漸本土化，但是價值觀潛移默化，還存在著很多的深層矛盾。總體說來，在當代的中西方文化交流中，文化吸納是全方位和表層的，而文化拒斥是局部的核心的，文化的融合是很有前景的。
三、中西方現代設計的現狀分析
西方現代設計在現代的觀念支配下，裝飾成為多余的虛飾，以至于工業產品都成為了毫無表情的集合體，忽略了人情味和藝術趣味性的發展，到后現代主義時期逐漸開始突出科學精神，強調創造性與個性特征，注重邏輯分析，善于利用先進的技術手段，注重對于外部世界因自身個體化的需求不斷擴大而產生的創造力和成就感。他們像海綿一般地吸收任何東西的設計觀念也非常值得我們學習。
中國設計起步較晚，設計理論相對比較薄弱，設計的作品也大多處于模仿的階段。在一些經濟水平落后的地方，設計師做設計時總會遇到困難，做好一項設計與大眾接觸得不到認可，最終結果設計被改得面目全非，使設計師在做設計時索然無味，緊跟著是庸俗不堪的設計，嚴重的污染文化視野。大眾群體認為在接受設計師作品的時候，往往感到很多地方不盡如人意，殊不知自身的文化素質低下也是其中一方面。經濟發達的地方，由于外來文化沖擊，設計師耳濡目染帶有崇洋思想；再加之，大眾群體也有類似思想，一拍即合。事實上，現代的文化浪潮夾擊著我們社會的每一個角落經濟的發展，農村人口在向城市集中，城鄉差別加大，傳統工藝賴以生存的小農經濟基礎的群體與工業商品經濟對市場的打擊，傳統的生活方式以及傳統的價值觀發生了很大的變化，高耗薄利導致民間工藝的萎縮，民間藝人的嚴重流失，這一切都在繼續著。
四、中國的傳統思想文化與中西方現代設計的互惠和共生
孟子說:“人之有道也。飽食暖衣，逸居而無教，則近于禽獸。”指明了人道來自于教化而非天性。同樣，設計中的人性也是源于教化而非天性。與此不同，西方人則認為天道更近于人道。以東西方對自然之道的不同理解和分析為出發點的文化理念，左右著其各自的文化選擇與發展。中國傳統思想文化對我國古代的器物、建筑等的設計影響深遠，也為我們的現代設計提供了很好的思想資源。中國的傳統是取之不盡用之不竭的巨大精神財富，我們應當尊重我們的傳統，繼承和發揚傳統，一方面我們可以從設計文化的資源中獲得突破性想法，也可以借助于歷史上已經出現的一些具有文化氣質的器物、用具、圖案等。當然，我們反對將歷史的符號直接帶入某一項設計中，這樣非常容易使人感到嘩眾取寵和缺乏靈氣。
然而我們不可否認的是，中國傳統思想文化以人倫道德的教化與社會秩序的自然進化為前提，而教化的方向與人的本性又有著相悖的方向，它不是發掘人的本性而使其順其自然，而是使人順應自然，其本質就是將人的本性人為地改變。因此，現代設計應該對此有更清醒的認識。因為設計的本質是為了服務于消費者，是為了人這個核心，我們在引導消費者審美情趣的同時，也要更多的去適應和挖掘他們的審美價值取向。
在現代設計中，西方現代設計中采用許多中國傳統元素運用到建筑、服裝、家具、裝飾等行業中，中國文化之深邃，西方這種臨摹式的設計，僅僅只能拘泥于形式。由于現代科技與經濟力量的差距，中國的現代設計很大程度上都在受西方一些經濟發展國家的影響，因為西方從傳統意義上重視可視化的具體化的東西，具有強烈的理性，他視設計為民族生存的手段，利用與世界同步的先進技術來提升設計的價值，所以其設計具有高度的競爭性。這也是中國在繼唐代之后又一次受外來文化影響較大的時代，借鑒并且繼承和創造出中國風格的現代設計是我們現在要面對的最現實也是最重要的問題。當然，我們也不能因為現代的藝術設計落后于西方而妄自菲薄，更不能重新走入封閉自守的老路。我們在了解西方的過程中， 不僅僅要了解他們的現代，也要了解西方的古代，要借鑒西方的設計，以及他們像海綿一般的吸收任何東西的設計觀念，為創造中國現代設計的多樣化和多元化未來提供基礎。
五、創新乃是一種迫切的動力
創新，簡而言之就是對于各種常態、固定形式的突破和改變，文化意義上的創新包含進步性和積極性，是一種必須的設計理念。西方文化主張的創新比較注重形式，而中國的創新注重社會的價值。今天，在中國，設計已經呈現于過分恭順的態度，面對消費主義的壓力，設計漸漸失去了立場，我們應該知道如果我們失去了批判思維和自主精神，而設計就不再具備改善社會的遠見和力量。在這樣一個現實下，設計師已經沒有機會用自己的視角和思想去做出判斷和探索，因為不被需要，設計領域中的獨立思考也會不斷的退化，”設計”也被情形定義為”設計服務”，而且對象只有一個――委托人以及他的利益。
第7篇：中西方禮儀文化范文
現代西方價值觀念的產生肇始于英國維多利亞時期，當時西方價值系統以社會價值為基礎，力圖通過個人的努力來建立更為有效的社會秩序，進而體現出價值，由于西方價值觀念將人性看作是人的天然屬性，因此“，人，生而平等”，在西方文化中開始有意識地強調人的“尊嚴”，他們認識到理性的光輝，力求以對個人利益的尊重來完善社會，使每個人的生活都充滿樂觀與信念。因此，西方并不排斥對個人利益和價值的尊重，例如：在17世紀荷蘭追求平等交換甚至成為國家和國民的認知，這樣的共識奠定了西方文化禮儀的基礎，形成了西方文化禮儀注重個人利益和個人價值的特點。而中國傳統價值觀念將利益特別是金錢和地位放在了次要位置，文化中有意識地將文化價值放在首位，而對利益卻置于有悖于“君子”修性的位置，這造成中國傳統價值觀念以仁愛為中心，在提倡國君———臣子、父母———孩子、丈夫———妻子、兄長———弟弟、朋友———朋友做到“忠”、“恕”、“孝”、“悌”的基礎上，建立起仁愛為中心的社會和家庭架構，進而形成國家。在中國傳統價值觀念的影響下，中國文化禮儀中出現講求“尊卑清晰”、“長幼有序”的特點，這一點與西方，特別是英美國家的文化禮儀有著巨大的差別。
2集體主義認同差距產生的中西方文化禮儀差異
對比中西方發展的歷史，集體主義和個人主義是鑒別中西方文化的重要特征，同時也是產生中西方文化禮儀的重要基礎。西方人認為：每個人有著自己的獨特身份和個性，而千萬個個性和身份獨特的人才能構成豐富多彩的世界，在西方看來，只有尊重每個人的利益，發揮每個個體的優勢，才能夠有社會的發展，特別經常用“天助自助者”來闡述個人主義，這成為西方專有的文化符號，也成為西方文化禮儀的重要出發點。特別是在基督教的傳統中，對個人更是突出和強調，在不斷傳承和發展中尊重個人隱私成為西方文化禮儀中一個公允的價值觀念和基礎，而這一點也經過不斷地發展成為世界上禮儀的共識。應該看到西方文化的個人主義不等同于自私和利己，而是在尊重個人的利益與價值的同時，實現集體和社會的發展。在集體主義和個人主義認同上的不同出現了西方人特有的對家庭、友誼的不同理解，出現了對個人尊重的西方文化禮儀。在中國的文化和傳承中集體主義一直是廣為推崇和贊揚的美好事物，無論是孔子的仁愛思想還是墨子的兼愛思想都對集體主義有著共同的肯定與鼓勵，在中國傳統意識中，有集體作為基礎才能夠有個人的利益，“大河沒水小河干”就是這一思想的體現。中國傳統思想里更加強調集體的奮斗，個人的成功屬于集體共同努力的結果，同時鼓勵那些為了集體而做出個人利益犧牲的人。在這樣的認知條件下中國文化禮儀更加重視集體主義，往往會出現對集體主義的膜拜，中國文化禮儀在表現形式上就變得更加含蓄和謙虛，帶有強烈的“東方智慧”的風味。
3家庭觀念不同產生的中西方文化禮儀差異
西方家庭結構較為簡單，基本為“父母———孩子”的二元結構，多數老人在經濟獨立或者有自理能力時采用分開居住的方式，老人更愿意從精神和榮譽上給年輕人以指引，而很少從金錢、體力上給年輕人以幫助。而青年人認為自己代表著希望，如果跟老年人長期住在一起將會在榮譽、自尊、能力方面受到損害，因此也不會輕易組成老少幾代、親戚朋友的大家庭，這是西方社會的文化特色，同時也產生了西方文化禮儀的特點，對于西方家庭，成員被視為平等的主體，每個人有平等的發言權，因此，可以看見西方的孩子直呼祖父母的名字，而這一點在中國無疑是大逆不道的行為。中國人的家庭觀念是“四世同堂”的大家庭才是家庭幸福和家族興旺的標志，在情況允許的情況下，中國家庭的結構屬于“老人———子女———孩子”三元結構，家庭成員在一起居住和生活，在家庭中年輕人對老人的尊敬和服從是天經地義的事情，家庭尊重老人的經歷、付出和指揮，老人在家里有特殊的榮譽和特權，特別是在經濟活動中，中國家庭有彼此支持和相互依賴的特點，這使得中國家庭更加重視自身的修為，避免因自身的不足和缺失，給整個家庭的其他成員帶來損貶，這就使中國家庭成為成員共同認可的單位，因此，中國家庭具有更為強大的生命力和榮譽感。反映在中國文化禮儀上，中國更加注重“尊老愛幼”，遵循在禮儀上突出秩序，在秩序上強化尊重。
4對民族主義認同差距產生的中西方文化禮儀差異
民族主義是對民族的認可，中國歷經了5000年的風雨，中國的國家形式也是由漢族獨自建立的。我們說的社會禮儀標準也是在漢族文化的基礎上獨自建立的。漢族在歷史上通常和他們的祖先生活,在工作期間和社會的連絡用語言表達。只是表達一個微小的行動就能表明一些意義敏感的意思。當你說一半批評或僅僅說一些事物的時候，人們能了解什么。你想要說。如此當他們表達他們自己感覺的時候，人們不需要說出他們所有的意圖。在西方人中的時候,舉例來說例如美國是一個有超過二百年歷史的移民國家。然而，美國人一定清楚地表達他們想要的和需要的。只有這樣聽話者才能很好得了解。因此他們的語言一定說出他們必須說的。
5結語
第8篇：中西方禮儀文化范文
【關鍵詞】詩歌；女性；文化差異
艾米莉?迪金森和李清照分別是中西方杰出的女詩人，一位是美國浪漫主義時期與惠特曼齊名的偉大詩人，被推崇為20世紀意象派詩歌的先驅；另一位是我國南宋著名的婉約派詞人，詩詞清麗明快，委婉含蓄，以“易安體”在我國文壇上獨樹一幟。作為中西文壇上兩顆耀眼的明星，由于她們生活在兩種截然不同的文化中，深受各自文化傳統的影響，因此她們在情感表達、愛情和婚姻觀方面都有所不同，這實質也是中西方在傳統文化上的差異。
一、情感表達方式的不同
艾米莉?迪金森的詩歌在愛情的表達上真摯、熱烈而又坦誠。迪金森所處的時代正值美國的鍍金時代，受歐洲文化思潮的影響依舊很嚴重。西方受中世紀騎士風的影響，強調在愛情中實現人生，再加上女性所受的教育普遍較高，所以，西方女性在對待愛情方面尤為直率和坦誠。盡管迪金森終身未嫁，但是從她的書信和詩歌中可以看出，她對愛情的渴望和追求始終存在，并敢于毫無保留的表達出來。不同于中國文化的含蓄，迪金森在詩歌中大量使用第一人稱直抒胸臆。她的詩有超過150首是以“我”開頭的，反映了她強烈的自我意識，和對愛情表達的熱烈、真摯。詩歌《如果你在秋天到來》中，詩人以第一人稱的手法，大膽的述說少女的相思、無奈和期盼心上人到來的熱烈情懷。“如果你在秋天到來，我將輕拂夏日而過，半帶微笑，半帶棄絕，如家庭主婦把蒼蠅撲捉。…… 如果只是延至數個世紀，我愿扳弄手指度日數數，逐日遞減，直到它們全部掉入，塔斯馬尼亞島嶼的土地。如果確定無疑，當今生度完，它應屬于你和我，我愿把它，像果殼，扔向遙遠，去到來生把你贏得，而目前，日期遙遙，等待無期，天各一方，像妖蜂，使我傷痛不已，無法忍受，就如刺蟄之疼。”最后，詩人把自己所忍受的痛苦比作妖蜂在折磨著自己，使得詩歌所表現的情感熱烈、真摯， 讓讀者感同身受。
與迪金森不同，李清照作為一位傳統的中國女性，在愛情的表達上是含蓄、羞怯和婉轉的。在幾千年的封建禮教的束縛下，中國古代女性深鎖閨中，與世隔絕，從小接受婦德和三綱五常的教育，往往將對愛情的渴望深藏心底，在婚姻上只能遵守“父母之命，媒妁之言”。即便如李清照這類知書識字的女性可以借助詩詞來表達愛情，但也多是寫閨情幽怨的，風格含蓄而羞怯。李清照的一首《一剪梅》就婉轉地描寫了女子等待戀人時的暗自神傷：“花自飄零水自流，一種相思，兩處閑愁。此情無計可消除，才下眉頭，卻上心頭。”再如李清照在《蝶戀花》中表達的對夫婿的思念之情“暖日晴風初破凍，柳眼梅腮，已覺春心動。酒意詩情誰與共，淚融殘粉花鈿重。乍試夾衫金縷縫，山枕斜欹，枕損釵頭鳳。獨抱濃愁無好夢，夜闌猶翦燈花弄。”這首詞描寫的是冰雪消融的初春，風和日麗，柳枝漸漸露出翠綠的嫩芽，就像沉睡的人睜開的眼睛，淺紅的梅花如同少女嬌羞的臉頰。在這萬物復蘇的春天，自己也春心萌動，但又能與誰分享詩情濃意呢？孤苦中，忍不住淚流雙頰，弄殘了粉妝，沉重了花鈿。新穿的春衫雖是金縷縫制，卻無人欣賞，自憐中，顧不得枕頭會損失美麗的頭飾，斜倚著枕頭，懷中濃濃的愁緒進入了夢鄉，卻好夢何在？深夜起來，剪弄著燈花，希望燈花爆結，喜事來臨，然而喜又從何來？此時正值其夫婿仕宦在外，李清照獨居青州，思念之際寫成此詞，詞人由景入意，借景抒情，把其春閨之怨，思夫情表達得淋漓盡致，然而卻非直白地抒發思念，而是含蓄內斂，委婉道來。
二、 婚姻家庭觀的不同
西方社會中，主張上帝面前人人平等，盡管依然存在男尊女卑的現象，但女性在婚姻和家庭觀念上，注重個人獨立和自主選擇婚姻的權利。迪金森在詩歌中就盡情地表白自己的愛情，及對異性和家庭的渴望，情真意切，真摯感人。從中少女找到愛情婚姻的喜悅，到中為人妻時還要求擁有平等的權利：“我是妻子，我已不再是...那另一種境界，我是沙皇，我現在是'女人'，這樣安全多了”。迪金森將西方女子在婚姻中追求獨立和平等的思想明確地表現出來，絲毫沒有女性在婚姻中依附于丈夫的思想。
中國女性在封建社會中接受的是“三從四德”、“嫁雞隨雞，嫁狗隨狗”的思想，女人沒有自主選擇婚姻的權利，更沒有離婚的自由。對于出嫁的女人來說，丈夫是天，對丈夫的順從是女子的美德，相夫教子是女人的職責，這是傳統文化給女性套上的無形枷鎖。李清照也沒有逃離這一枷鎖的束縛，所幸她的婚姻幸福，婚后與丈夫一起研究文學和金石，把自己全部的愛傾注于丈夫和家庭上。但好景不長，在經歷了國家的離亂后，丈夫趙名誠病逝，頓覺自己孤寂凄苦，哀怨絕望之情油然而生。這在她的《聲聲慢》中最能體現，詞中“尋尋覓覓，冷冷清清，凄凄慘慘戚戚”七個疊詞如泣如訴，襯托出詞人的凄涼心境；“守著窗兒，獨自怎生得黑”，表達了詞人失去丈夫的孤苦、悲涼和哀怨；“這次第，怎一個愁字了得！”更烘托了詞人心境的凄慘。丈夫的離去猶如大廈已傾，家庭的破碎讓詞人難抵秋涼。這充分體現了中國傳統女性對家庭的倚重。這種女性對婚姻家庭的倚重，正是中國傳統文化的產物。
三、總結
通過對比分析中西兩位女作家的作品，我們可以看出文化背景的差異促使兩位女性在愛情的表達方式和婚姻家庭觀念上皆然不同：迪金森熱烈、直率地呼喚愛情，李清照含蓄、羞怯地品味相思之苦；迪金森堅持女性在婚姻中的自由獨立，李清照反復哀嘆失去丈夫關愛的落寞。這種比較對于我們更加深刻的理解兩位作家的寫作，理解中西文化差異，乃至中西文化的交流與合作都是有益的！
參考文獻：
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第9篇：中西方禮儀文化范文
一、入座的禮儀（Seat etiquette）
我國飲食文化歷史悠久，各族人民有著自己的特色菜肴。相傳我國從周代起，在飲食禮儀方面就已形成了一套較為嚴格的餐桌禮儀制度，這些禮儀從古到今都對人們產生極大的影響。西方餐桌禮儀起源于法國梅羅文加王朝，經過幾個世紀的演變，餐桌禮儀與菜單用語變得更為優雅與精致。時至今日，餐桌禮儀在一定程度和范圍內在歐美國家還保留了下來。西餐禮儀自清代起傳入中國，從此中西餐桌禮儀文化就一直相互影響和發展。
中西方都講究正式的宴請活動的座次安排。中國人好客，只要遇上高興的事都喜歡請客。中國人請客傳統上用八仙桌，對門為上，兩邊為偏座。就餐時通常是長輩入座后晚輩才入座；或先請客人入座上席，再請長者入座客人旁，男女主人或陪客者坐下座，其余客人依次入座。如果帶孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。在中國，坐在左邊為尊，右邊為次；上為尊，下為次，中為尊，偏為次。不過現在中國的很多家庭都用圓形餐桌，請客時大家可以圍著桌子坐，完全不用理會那些規定的主賓位置，大家可以面對面坐，比較隨意。但有一點要注意的就是不要從客人身邊上菜，以免不小心把菜或者湯汁灑在客人身上，因為這是不禮貌的。
西方人如果在外就餐通常是服務生帶位，入座，也沒有什么主賓的說法，而且是Go Dutch即AA制；在家請客時用長桌，男女主人分坐兩端，然后按男女主賓和一般客人的次序安排座位，即男女穿插安排：以女主人的座位為準，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方。就餐入座時，每個人都會從椅子左邊進入，入座以后身子要坐端正，不可左右搖晃，身體與餐桌保持一個拳頭的距離。雙手不可以撐在桌面上，腿不可翹著。餐桌上已擺好的餐具也不要隨意擺弄。在西方，右為尊，左為次。西方國家講究“女士優先”的原則，就餐時是男士為女士拉開椅子，女士入座后男士才入座，他們都會表現出對女士的殷勤。
二、進餐禮儀（Dining etiquette）
俗話說，一個人要站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。這里說的吃相就是指進餐禮儀。要想吃相優雅，就必須懂得中西方進餐禮儀的區別，也有利于我國飲食文化的繼承和發展。要弄清中西方的進餐禮儀，得先明白中西餐的上菜禮儀。
如教學生學習中職英語教材（基礎模塊）第一冊Unit 6“ What’s for Dinner？”的話題時，學生可以了解到西方國家的不同的飲食習慣和禮儀，如正規西餐的常規菜序大致分為開胃菜（starter）、湯（soup）、主菜（main course）、蔬菜沙拉或奶酪（vegetable salad or cheese）、甜品或水果（dessert or fruits）和飲料（drinks）等幾道菜式。同時告訴學生中餐的菜序是“湯—菜—酒—水果”。中餐雖然沒有西餐那么復雜，但有著豐富的酒文化，因為中國人請客是無酒不成席的。
學習了中西方上菜禮儀后教育學生注意進餐時的禮儀。中西方人使用的就餐餐具也不一樣。首先，學習中餐進餐禮儀。據說從禹王時代筷子就成了中國人攝取食物的主要餐具。這時告訴學生進餐時千萬不可用筷子敲擊碗或桌子，也不可以用筷子指著別人，更不可把筷子含在嘴里或把筷子插在米飯中，這都是不合餐桌禮儀的。在中餐餐桌上，后輩應讓長輩先動筷子，然后自己再動筷一起吃。吃飯時要把碗端起來，不可以不端碗把嘴湊近桌子對著碗吃。夾菜時，應從靠近自己的菜夾起，不要站起來到其他人眼前的盤中去夾菜，更不可用筷子在一碟菜里翻來倒去地“尋尋覓覓”，挑肥揀瘦，眼睛也不要老盯著菜盤子，一次夾菜也不要太多，遇到自己愛吃的菜，也不可猛吃，更不能把菜盤子端到自己面前。如果是在家請客，在吃飯過程中后輩要盡量主動照顧長輩，如果要給客人或長輩夾菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。別人給自己添飯菜要說“謝謝”，自己吃完后要說“大家慢慢吃”，不可飯碗一推，什么也不說就離席而去，因為這樣是失禮的。
其次，教給學生西餐進餐禮儀。西方人進餐同樣講究禮貌、講究衛生、尊重長者。他們在進餐時會與左右客人交談，但都避免高聲談笑。進餐過程中，不能解開紐扣或當眾脫衣。西方人用刀叉就餐，使用刀叉的基本原則是左手拿叉，右手持刀或湯匙。切東西時左手拿叉按住食物，右手拿刀切成小塊，用叉子往嘴里送。喝湯時不能吸著喝，應用湯匙舀起送入口中。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應把刀叉以“八”字形狀擺在盤子中央。用餐完畢后，將刀叉擺成四點鐘方向即可。
除了以上的就餐禮儀外，還有其他一些需要注意的禮儀。如在學習中職英語教材（基礎模塊）第二冊Unit 1“ Nice to Meet You！”時教育學生進餐時不要在餐桌上化妝（not to make up with rouge， powder），也不能用餐巾或用桌布擦鼻涕（not to wipe your nose on the napkin or table cloth）；不能用湯或水清洗喉嚨（not to clear your throat noisily in public）；口含食物時不要說話（not to speak when your mouth is full of food）。不管是中方還是西方人進餐時都要盡量避免出現打嗝、打噴嚏等其他聲音，不然的話，就得與在座的人說聲“真不好意思”、“對不起”以示歉意。魚刺、骨頭等不要吐在地上，應放到自己面前的碟子里，或放在緊靠自己的桌面上。飲酒干杯時，即使不喝，也應該將杯口在唇上碰一碰，以示敬意。當別人為你斟酒時，如果不需要，可以簡單地說一聲“不，謝謝！”或以手稍蓋酒杯，表示謝絕。作為學生盡量不要喝酒，可以用飲料或茶來代替酒敬長輩，這樣做，那些長輩們是不會怪罪的。吃飽后最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙，就用餐巾擋住自己的嘴巴。同時教育學生在學校就餐時應注意謙讓，要在老師的指導下有序地進入餐廳，在規定的窗口自覺排隊打飯，安靜文明進餐，不挑食，不端著碗走來走去，注意吃相要文雅等。吃飽后，將餐具與剩飯菜一起放在指定的位置，保持餐廳衛生。這樣學生不僅了解了中西餐桌禮儀的異同，又學會了自己該如何注意餐桌禮儀。
三、離席禮儀（The absence etiquette）
中餐在宴會結束時，其他賓客應在主人和主賓離開座位后才能散席。客人離開時，主人通常在家門口為賓客送行并邀請他們下次再來家里做客，這時客人也會向主人表示感謝，同時客人在離開時也會邀請主人到自己家做客，以示回謝。西餐的離席禮儀則是客人先將餐巾拿起，隨意疊好，再把餐巾放在餐桌的左側，然后起身離座。離席時，幫助隔座長者或女士拖拉座椅。告別時向主人致謝，更為慎重的還可再以電話或謝卡致謝。
學完了以上內容后，為了檢測學生是否掌握了中西餐就餐禮儀，可安排一節課讓學生們自由組合，模擬中西餐的就餐儀式進行練習，并邀請英語組的老師作評委，對學生所學知識和運用能力進行測評，給表現突出的學生一定的獎勵。
其實，西餐與中餐一樣，是一種飲食文化，是文化必然就會有傳播和交流。我們在英語教學中應進行禮儀教育，塑造中華民族“文明禮儀”的新形象，培養文明有禮的新一代，努力做到禮儀文化教育與培養語言能力同步進行。我們應在堅持自己的優秀文化傳統的同時用一種客觀、尊重的態度對待西方飲食文化，不應該盲目地追隨和模仿西方文化。
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