社交禮儀實訓目的精選(九篇)

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第1篇：社交禮儀實訓目的范文

關鍵詞:高職;禮儀課程;實踐教學模式;四個結合

中圖分類號:G712 文獻標識碼:A 文章編號:1003-2851(2010)09-0182-01

高職禮儀課程的目的是使學生掌握日常交往的基本禮儀規范,提高人際交往能力和水平,禮貌得體地與人交往,更好地適應未來工作的需要。要實現這一教學目標,必須重視實踐教學。因為禮儀課傳授的不僅僅是知識,事實證明,掌握了禮儀知識,并非就能成為一個懂禮、守禮的人,而是要把所學的知識內化為自身的實際行動,才能算真正的學好了禮儀。因此,在教學實踐中,我們通過實踐教學的反復實施和操作,提煉出了高職禮儀課程“四結合”的實踐教學模式。這種教學模式對實現課程的教學目標,提高學生的禮儀素養和交際能力,培養學生良好的禮儀行為習慣都發揮了重要的作用。

一、通識教育與職業教育相結合

禮儀素養是個人在社會交往中必不可少的基本素質,而職業素養又是個人專業素質的重要考察標準,禮儀常識教育是基礎,專業禮儀教育是中心,因此將通識性禮儀教育與職業性禮儀教育相結合是高職禮儀教育模式設計的起點。禮儀教育應根據不同專業性質和職業特征進行差別設置,這種差別不僅指內容上的差別,還應該包括課時、教學計劃安排,特別是實訓項目設計上的差別。如文秘、公關、旅游等專業的禮儀課程應體現公共課和專業必修課的范疇;市場營銷、財會、國際貿易等專業的禮儀課程應體現公共課和專業基礎課的范疇;而對于理工科專業,如計算機、應用電子、汽車維修等專業,禮儀課程應由公共基礎課和就業培訓的內容組成。要針對不同的專業設計相應的實訓項目,更好地強化學生的職業能力培養,使其學有所用、學有所長。

二、知識講授與實踐訓練相結合

眾所周知,禮儀課程自身的特點決定了光有課本上的理論知識是不夠的,因為禮儀課程的特殊性決定了只有將理論知識講授與實踐訓練緊密結合,才能激發學生的學習興趣,才能更有說服力,才能使得學生成為真正懂禮、守禮的人。那么如何做到將理論知識講授與實踐訓練緊密結合呢?

例如,可以借助音像、多媒體課件、網絡等現代化的教學手段,視聽結合,使學生更清晰、直觀、準確地把握教學內容,提高了學生學習禮儀知識的興趣,豐富了課堂教學,彌補了傳統教學手段單一的不足。

因此,將知識講授與實踐訓練相結合是高職禮儀教育模式設計的核心。

三、課堂教學與課外活動相結合

高職禮儀教育中存在一個普遍現象:學生在禮儀課程學習期間進步明顯、提高迅速,但隨著課程結束和時間推移,學生沒有了特定的環境和督促,言行又逐漸回復到學習禮儀之前的狀態。因此,將課堂教學與課外活動相結合,營造學習禮儀、講究禮儀的良好氛圍是十分必要的。它可以充分發揮學生的自主性、創造性和獨立性,強調相互協作和個性發展,是符合高職教育規律的教學實踐,是禮儀實踐教學學以致用的又一集中體現。這種實踐使禮儀教育與學生走得更近,也使更多的學生參與到禮儀學習的行列中來,在校園中形成良好的禮儀風氣和氛圍,達到了學以致用的目的。因此,課堂教學與課外活動相結合是高職禮儀教育的重要支撐。我們在教學實踐中,主張“從實踐中來,到實踐中去”,以“從小事做起,從現在做起,從我做起”為理念,鼓勵學生立足于校園,在條件允許的情況下向社會延伸,積極參與課外活動和社會實踐。如指導學生舉辦社交禮儀行為規范大賽、大學生青春風采大賽等校園文化活動;組織學生承擔校內外各項服務工作禮儀活動。通過課堂教學與課外活動相結合,學生的實踐能力大幅度提高,今后走上工作崗位能很快適應所接觸的各種場合,應付自如,表現出良好的禮儀修養。

四、系統學習與習慣養成相結合

人們已知道,良好的個人禮儀、規范的處事行為并非與生俱來,也非一日之功,是要靠后天不懈努力和精心教化才能逐漸地形成。因此,可以說個人禮儀由文明的行為標準真正成為個人的一種自覺、自然的行為的過程是一個漸變的過程,也是一個復雜的需要不斷堅持努力的過程。

因此要使高職學生成為擁有健全人格、符合社會需要的人才,必須注重養成教育,從規范學生的行為習慣做起,使禮儀的系統學習與習慣養成相結合。如果不與平常的習慣相結合,禮儀知識最終將成為空話,沒有任何意義。實踐證明只有把系統學習與習慣養成相結合,才能使所學的禮儀知識內化為實際的行動。據調查,很多學校做好了這一結合,都在禮儀教育中取得了可喜的成績,例如,有的學校在新生進校后的第一學期,就在各專業課程中安排了禮儀課程,使學生在進校之初就能系統了解禮儀規范的基本要求。為促進學生禮儀習慣的養成,注重加強禮儀實訓,各專業安排為期一周的禮儀實訓,以迎賓禮儀、辦公禮儀為主要內容,訓練學生嚴格遵守禮儀規范的意識和自覺性;有的學校在學生進校之初就進行禮儀知識宣講,通過組織各種活動使禮儀觀念深入人心,將學生的禮儀表現與班級、個人考核掛鉤,對不良行為及時通報批評、糾正,對良好行為給予表揚、獎勵。

新時代的發展決定社交禮儀課程教學的根本目的不是教會學生解答,掌握結論,而是在探索和解決問題的過程中培養能力,養成習慣。因此在教學中要認真貫徹執行“四結合”實踐教學模式,讓學生能把所學的知識內化為自身的實際行動,成為真正懂禮、守禮的社會新人。

參考文獻

[1]張巖松.現代交際禮儀[M].北京:中國社會科學出版社,2006.

第2篇：社交禮儀實訓目的范文

關鍵詞 中職 禮儀 教學

中圖分類號：G710 文獻標識碼：A 文章編號：1002-7661（2016）21-0127-02

所謂禮儀，就是禮節和儀式，簡單說來，就是律己、敬人的一種行為規范，是表現對他人尊敬和理解的過程和手段。我國的《公民道德建設實施綱要》中指出：“學校是進行系統道德教育的重要陣地”、“開展必要的禮儀、禮節、禮貌活動，對規范人們的言行舉止，有著重要的作用。”作為培養應用型技能勞動者的中等職業學校，對中職學生的進行禮儀教育，是時代的要求，也是中職學生德育教育和素質教育的重要組成部分。開設禮儀教育，有助于中職生文明習慣的養成、思想道德素質和求職能力的提高。筆者結合教育教學經驗與實踐，總結出提高中職禮儀課教學實效性的一些策略，希望這些嘗試，能給同行提供一定的幫助。

一、中等職業學校禮儀教育現狀

現階段，國家高度重視和大力發展職業教育，職業教育贏來了良好的發展契機，由于中職學校招生政策的放寬，所以生源比較復雜，中職學生素質參差不齊。且現在的家庭教育大多數只注重關心孩子的學習成績，逐漸忽視或很少進行禮儀方面的引導和教育；加之現在社會的消極因素如網絡傳媒和游戲、垃圾文化、拜金主義等等對學生造成強烈的影響。這些原因交織在一起，最終導致中職學生禮儀缺失，出現了令人擔憂的局面。比如，一些中職學生在公共場合隨地吐痰、亂扔雜物，教學場所高談闊論，破壞公物；一些中職學生缺乏社會公德，不關心別人，不尊重別人，以自我為中心冷漠自私，污言穢語；一些中職學生在儀表方面奇裝異服，發型怪異，妝容夸張；一些中職學生不愿參加集體活動、社交方面不懂禮儀規矩。禮儀教育是德育的重要組成部分，也是形成中職學生社會能力的重要構成要素。中職生禮儀缺失，反映出中職學校德育和禮儀教育的不切實際，這既影響到學校日常管理，又影響到中職畢業生的未來發展，部分用人單位也反映，中職學校畢業生的專業技能不成問題，但在禮儀素質方面還有待提高，有些學生連起碼的人際交往禮儀都不懂。

二、激起學生對禮儀學習的欲望

禮儀教育不能脫離生活，讓學生的禮儀素質有較大的提高就要從日常生活習慣下手，首先要引導學生們學會觀察日常學習生活，讓學生們感受到禮儀就在自己身邊。大多數學生有禮儀教育就是講道理，和自己關系不大，自己只要學好專業課，禮儀知識學不學無所謂。為了改變學生的這種認識誤區，在課堂教學中，筆者提出兩個個問題：第一個問題：學生卡不掛在胸前，而是隨意亂掛或者放在兜里，是否合適？第二個問題：班上同學在清點人數時，用食指指向別人，是否合適？其次，讓學生進行分組討論，并每組選出2位學生說說自己的觀點和小組的觀點，然后筆者進行總結，讓學生知道這兩種現象都是不尊重人的表現，都是不符合禮儀要求的。最后筆者詢問學生怎么做才正確呢？有的學生自告奮勇地站起來做給大家看，課堂氣氛非常活躍。學生示范后，筆者再把正確的方法告訴學生并做指導：學生卡是學生身份的象征，應掛在左胸前，隨意掛學生卡是不尊重自己的表現；指人時要面帶微笑，目視對方，右手與地面保持45度角，四指并攏，與拇指分開，手心向上，當清點到某同學時，四指指向同學；通過兩個示范引出禮儀的概念：禮，敬人也，是尊重人的一種基本道德要求，包括尊重自己和尊重他人；儀，是規范的表達形式。禮儀，是禮和儀的結合，是指在人際交往中用于表示尊重、友好的一系列行和慣用形式，其切入點是“尊重”。通過這兩個示范，學生們既掌握了禮儀的概念，又認識禮儀就在自己的生活中，進而有了學習禮儀的欲望。

三、合理安排課程教學計劃

第一，要增加實踐訓練比重。現階段，中職學校對禮儀課程的實訓課時比例不一致，任課教師有較大的自主性。各出版社出版的教材中實訓課時比重一般不超過1/3，而在現實教學過程中筆者認為這個比例較低，實訓課時占50%左右為宜。實訓的方式和實訓場地可根據具體訓練內容來安排，如坐、立、行等正確姿態的實訓，除在課堂內和形體房內進行外，還可以到一些學生就業的賓館、酒店等服務場所進行一定課時的實地訓練；

第3篇：社交禮儀實訓目的范文

【關鍵詞】服務禮儀；實踐教學；教學方法

《酒店服務禮儀》是酒店管理專業的一門專業核心課程，是提升酒店管理專業學生服務技能和個人素質的重要課程。但從近幾年的教學過程中來看，存在著學生剛開始學習興趣濃厚，在進入實踐教學環節后懈怠情緒重，實訓課時內訓練不認真流于形式，整體教學效果差的情況。為改變目前的教學現狀，筆者從《酒店服務禮儀》課程的實踐教學環節出發，結合多年酒店及高職教育的經驗，總結幾點教學思考：

1、教學融入專業思想教育，提升學生學習的興趣和動力

由于酒店管理專業學生在選擇專業時對專業的認知度較低，認識比較片面，因此教師在進行課程教學時應持續的結合行業現狀來授課，在課程教學中提升學生對專業的認知。要使學生了解禮儀是酒店服務的基礎，是提供優質服務的重要支柱，也是評價酒店的標準之一。同時禮儀課程的學習也是提升個人素質的重要途徑。通過這一環節的教學可以使學生真正的重視該門課程的學習，而不是僅僅憑著一時的興趣和好奇。只有在充分認識到這些現狀后，學生才會端正對技能課程的態度，由“被動”的學習轉化為“主動”的學習。這一舉措對實踐教學環節的開展有著深遠的意義，專業教師應真正認識到思想教育的重要性并落實到具體的課堂之中。

2、整合實踐教學內容，結合行業服務流程設置教學環節

在傳統的教學過程中教師往往根據教材的章節設置實踐教學環節，內容單一沒有針對性。經過幾輪的實踐教學及行業調查后，筆者將一名合格酒店服務人員需要的素質和服務禮儀規范進行歸納，結合酒店員工工作流程重新梳理和整合了實踐教學內容及環節。將實踐教學環節設置成酒店員工上班前的禮儀準備、上班時的禮儀規范、下班后的禮儀需求三個環節。將課程內應掌握的禮儀內容分別融入到這三個環節之中。例如將禮儀基礎知識、儀容儀表禮儀、服飾禮儀、問候禮儀、主要客源國禮儀、宗教禮儀等歸納至上班前的禮儀準備；將餐飲部禮儀、客房部禮儀、前廳部禮儀、銷售部禮儀等歸納至上班時的禮儀規范；將社交禮儀、見面禮儀、信函禮儀等歸納至下班后的禮儀需求。通過這樣的整合使學生更明晰的了解整門課程在教授些什么，哪些內容對自身的職業發展有著重要作用。

3、情景模擬、項目驅動、示范演示等多種教學手段并用

在技能課程的教學過程中，除了以教師示范演示，學生模仿訓練的傳統模式開展外，還應通過情景模擬、工作任務項目驅動、角色扮演等多種教學手段來輔助學生綜合能力的提升。例如在進行見面禮儀的訓練時，除了通過傳統教學方法使學生掌握見面禮儀的基本規范之外，還設置不同的情景，要求學生分組完成設定的不同情景。通過情景的模擬和展示，學生完成預先設定的任務，綜合表現了社交服務過程中的各項禮儀規范。教師再通過點評、示范表演的形式加深學生的印象，最終使學生較全面的掌握一項禮儀規范，提升綜合素質。教師在進行某項專項技能訓練時，不能簡單的讓學生進行重復練習，在教學中應有不同的層次，讓學生始終保持一份挑戰和新奇，保持著充分的學習熱情。

4、將酒店服務禮儀與前廳服務、客房服務、餐飲服務等多學科知識融會貫通，綜合體現在實踐教學環節中

酒店服務是一門綜合性的服務藝術，需要運用多學科的知識。而其中禮儀規范更能體現酒店服務的水準，是展現酒店風采的重要手段。在酒店各個經營場所都需要服務人員擁有良好的禮儀素養和禮儀規范。根據行業的這一特點，在實踐教學環節中必須將酒店服務禮儀的知識融入到酒店各個部門和各個服務環節中，這樣才能培養出高素質的一線服務人員及具有全面素質的中基層管理人員。例如在學習餐飲部禮儀規范時，盡管在《餐飲服務與技能》這門課程中學生會專門進行練習，但在實踐教學中筆者沒有因為這樣而輕視它的學習和訓練。在實訓課時要求學生將禮儀規范結合到餐飲部中餐服務員、西餐服務員、大堂吧服務員、送餐服務員的服務流程中進行訓練。在訓練中側重禮儀規范點的講解和訓練，使課程內容區別于《餐飲服務與技能》的實訓，提升學生的綜合服務素質。

5、利用緊密的校企合作關系，共同參與實踐課程的教學，提升教學效果

酒店服務禮儀是一門綜合性和實踐性非常強的課程，對專業教師要求較高，除了需要專業教師擁有良好的形象氣質、優雅的談吐之外，還需要教師能夠全面的掌握酒店各個部門對客服務過程中的禮儀規范。這就要求專業教師需要不斷的學習行業知識、提升個人的綜合素質。因此筆者所在院校利用良好的校企關系，邀請企業教師深入到實踐課程的教學中。一方面可以克服學生的視覺疲勞，給課程教學注入新鮮血液，提升學生的學習興趣度及對行業現狀的認識。另一方面也可以將目前行業內的禮儀規范帶到課程的教學中，進一步提升學生的禮儀素養。而專業教師通過與企業教師交流溝通及課堂觀摩也能夠不斷的提升自身的業務水平，更全面的掌握酒店內各個部門的服務規范。

6、完善考核方案，提升實踐技能考核的重要性

為提升學生實踐技能水平，促進學生學習技能的積極性，將《酒店服務禮儀》課程的實踐部分作為單獨的技能成績列入學生的成績考評環節。也就是技能成績不合格的學生需要對技能項目進行重新測試。正是因為這一制度的落實使得學生必須認真對待技能項目的訓練，也為技能課程的開展奠定了良好的基礎。在對實踐技能考核的過程中，注重以過程為導向，將實踐技能的考核融入到日常的實訓課程中。項目的設置注重內容的整合和模塊化，避免過去所出現的單項實訓內容測試與實踐技能考核雷同化的現象，真正提升實踐考核的重要性。同時對于考核成績的評定也進行了改革，改變以往以教師打分為主的評判模式。充分調動學生的積極性，將學生分成若干小組，選出小組長，由小組長根據小組成員在準備階段的表現進行打分。在考核過程中也由小組長對其他組成員的表現進行打分。技能考核的成績最終由準備訓練階段的成績、考核過程中組長打分及教師打分根據一定的比例組合而成。通過這一系列的改革，使學生能夠更全情的投入到實踐課程的教學中，以成績、小組成員、教師等各方來約束學生的學習，提升實踐教學的課堂效果。

7、通過多種形式營造講究禮儀的大環境

禮儀是人與人交往的橋梁和紐帶，是人際關系的劑，每個社會人都必須學會基本的禮儀知識。因此，禮儀應該成為每個大學生甚至是每一個人的必修課。筆者所在院校積極開展禮儀方面的公共選修課，倡導文明禮儀，塑造良好的禮儀氛圍。同時，學院還依托酒店管理專業的師資和生源，創建了禮儀社。通過社團所組織和參與的多種形式的校內外活動為學生創造出展示自我的平臺。用社團學生的風采來影響更多的同學注重自身禮儀素養的培養。另一方面，通過這些活動的開展，鍛煉了學生組織、協調、溝通、協作等方面的能力，使學生學會做人處事，在實踐中不斷提高禮儀知識的運用能力，全方位提升學生的禮儀素養，真正做到學以致用。

綜上所述，酒店服務禮儀實踐教學對于學生掌握良好服務技能，提升綜合素質有著重要作用。在《酒店服務禮儀》實踐教學環節中，教師應運用多種教學手段和方法，注重與其它學科的結合，不斷開拓更為豐富的教育資源，使學生能夠全面和規范的掌握服務禮儀技能，提升個人素養，培養出全方位發展的酒店從業人員。

【參考文獻】

[1]張莉紅.實用禮儀課程的一體化教學模式[J].職業教育研究，2007.

第4篇：社交禮儀實訓目的范文

1 目前《護理禮儀》教學模式中存在的問題

當前我國對護士禮儀的研究還處于起始階段，雖然已經有不少高等院校開設了護理禮儀課程，但是大部分院校的護理禮儀課程的教學缺乏護理本身的特色，實際應用時缺乏可操作性，有的教學內容過于簡單，教學方法單一枯燥乏味、教學效果不突出，歸納主要存在的問題有以下幾點：

1.1 課程教學方法單一，影響教學質量與效果

根據護理專業培養方案中的課程設置《護理禮儀》課程為限選課，所以在授課模式上都是沿用選修課方式，對選修該門課程的學生集中授課，而且是合班授課，上課學生數相對較多，教師不能很好地與學生在課堂上互動，課堂氣氛較為沉悶，教師講授的內容幾乎無法在學生中產生共鳴與回應，教學效果不好。

1.2 在教學過程中理論與實踐相脫節，導致學生實際應用能力差

該門課程的性質是應用性及可操作性強，不僅需要理論知識的詳細講解、更需要專業技能的強化訓練，如果授課教師僅僅在教學中向學生灌輸一些基本概念， 讓學生們循規蹈矩地被動接受課本上的知識，很顯然就不能與該課程的性質相適應。而且大多數護理禮儀課上，授課教師往往忽視實踐訓練，也可能是由于學生人數較多實訓開展相對困難等，導致學生是只懂理論，不會實際應用。

1.3 考核方式單一， 無法檢測課程教學的實際效果

該門課程實踐性很強，然而以往該課程的考核方式單一，一般都是沿用傳統的選修課考試方式，即主要以理論考試為主，一張試卷，一個總分，則代表了學生掌握該門課程的情況。這樣就導致了學生只能死記硬背應付考試，禮儀知識的融會貫通及實際應用能力較差。

2 解決存在問題的主要措施與應用

通過對以上問題的分析，筆者嘗試改變以往的教學模式，主要從授課內容的調整及多種教學方法的綜合應用入手，另外改變以往的考核模式，以提高學生學習該門課程的積極性和興趣，真正達到學以致用，提高教學效果。

2.1 合理安排授課內容

在教學內容方面盡可能使禮儀知識的普遍性與特殊性結合，從具有普遍性的日常生活禮儀著手，在培養學生良好的生活習慣的同時，注重護理禮儀在工作中的特殊性，使其掌握護理禮儀不同于一般的社交等禮儀，護理禮儀是在一般的社交禮儀的基礎上不斷發展完善的，同時結合護理實際工作的需要，重點講授和訓練學生在為患者進行治療和護理中應具有的規范性禮儀，突出護理禮儀的特色[1]。

2.2 多種教學方法的綜合運用

通過實踐證明，在教學中通過采取多種教學方法，能夠有效地調動學生的學習興趣，提高教學效果。

2.2.1 運用多媒體教學法，改善課堂氣氛，提高課堂教學效果

授課教師可制作多媒體課件，將一些簡單的動畫或圖片配以文字中，可將枯燥的理論變成生動的畫面或者動畫，以增強教學內容的吸引力，提高教學效果。還可適時播放護士禮儀的示范短片，供學生欣賞。

2.2.2 運用案例分析教學法

授課教師可根據不同的教學目標和教學內容的安排，選擇具有代表性或典型的案例，引導學生有針對性地進行分析和討論，讓學生在具體問題情境中積極主動地思考、探索，以提高學生思考問題、分析問題和解決問題等的綜合能力。

2.2.3 課堂分角色扮演模式

大學生日常生活空間狹窄，經驗閱歷不深，但是思維活躍，求知欲、表現欲強，有著接觸更多、體檢更多的強烈渴求，教師可根據大學生這一特性，采用分角色扮演的教學模式。授課教師要根據教學計劃，精心地設計場景，讓學生扮演不同類型的角色，提高學生的學習興趣，激發學生的積極性和創造性，同時鍛煉學生的能力。在觀看學生演示的過程中，教師要和其他同學討論表演學生的優點及不足之處，通過對表演內容的分析、討論，加深學生對所學禮儀知識的感性認知[2]，從而達到使學生掌握知識的目的。

2.2.4 實驗室訓練模式

在實訓訓練課上，要以實戰的標準嚴格要求學生遵照禮儀規范認真的練習，要求學生以飽滿的精神狀態進入實驗室，做到衣帽整潔，頭發全部盤起，不可過肩，不配戴首飾，不化濃妝。將學生按小組劃分，引導學生對鏡練習微笑，做到笑容真摯，語言親切，注意細節訓練。教師要配合音樂教學，尊重學生的情感，以鼓勵為主，表揚其優秀之處，增強學生的自信心，調動學生主動學習的積極性，對于學生不到位的禮儀要及時指出，幫助學生熟練掌握每一項護士禮儀，全面掌握護士禮儀的理論與實踐體系，從而陶冶學生情操，提高學生修養，使學生的審美能力全面提高。

2.3 護士禮儀的考核方法

《護理禮儀》作為護理專業的一門必修基礎課，目的是使學生明確護士應該具備內在與外在相結合的整體美，提高學生的專業素質并掌握正確的行為舉止和儀表規范，以適應社會和時展的需要。傳統的考核方式不能準確地評判學生是否能夠準確地運用禮儀，稱呼禮儀是否正確，舉止是否端莊大方等等，因此要實現教學目標必須嘗試新的考核方式。我們采取理論考核與實踐考核相結合的方法。這樣既可考察學生對護士禮儀理論的理解，也可以考察其靈活運用的情況，即實踐考核占總成績的30%，平時的課堂表現占總成績的10%，理論考核占總成績的60%，試卷以案例分析題為主要題型。

2.3.1 考核采取隨堂考的形式，針對學生的學習訓練情況，進行隨堂考核，使學生看到自己的優點，當場指出學生存在的問題并提出修改意見，對表現出色的學生進行表揚，激發學生的學習興趣，最后對各部分成績進行綜合分析。

2.3.2 綜合考核主要以場景式考試為主，如：不同的場景：查房場景、接待新入院患者場景、危重病人特護場景等，學生可以幾個自由組合，充分自由發揮，進行訓練。

2.3.3 充分利用過程性考核的作用。平時學生們的出勤、上課的表現、訓練的作業等以及訓練課堂的配合程度等也記成績，都可作為總成績的一部分。

第5篇：社交禮儀實訓目的范文

服務產業是國家經濟發展水平的重要標志，旅游業作為服務產業中具有高度產業聯動性的經濟引擎，受到世界各國的高度重視。在市場競爭中產品設計、技術應用、營銷手段容易模仿，難以形成長期競爭優勢，而服務是人發揮主觀能動性的勞動，他是人的思想意識、素質修養在行為中的表現，是不可模仿的，所以旅游企業在市場中的競爭歸根到底是服務的競爭。服務具有無形性，難以規范化、標準化，服務禮儀是員工向顧客提供滿意服務的具體方法和行為規范，它使無形的服務有形化、規范化，它是塑造良好企業形象的途徑，是企業贏得忠誠顧客的法寶。

一、服務禮儀的必要性

（一）企業的需要

在旅游企業人才需求調查中顯示，企業要求員工具有良好的服務意識、職業形象、職業道德和職業熱情。服務禮儀課程能夠培養員工的服務意識，提高服務質量；塑造良好的職業形象，提升企業品牌形象；提升員工人際交往能力，促進與顧客、上下級之間的情感溝通，改善企業的經營環境；加強員工的自律性，約束員工工作中的言行，提升員工的職業道德和職業熱情。由此可見，服務禮儀是旅游企業人才需求的基本素養，是高校為旅游企業培養高素質專業人才的必須基礎課程。

（二）學生的需要

在服務禮儀課程教學現狀問卷調查中顯示，90%以上的學生認為禮儀是旅游服務行業需要的基本素質，平均27%的學生認為自己的行為符合禮儀規范，但這部分同學的評判標準還僅僅局限于禮節禮貌，并不了解服務禮儀的真正內涵。所以學生本身的職業禮儀素質基礎較差，需要通過服務禮儀課程改變學生的職業素養，塑造學生職業氣質和職業精神。

在教學中發現學生對該課程的理解有局限性，將禮儀理解為禮節禮貌，將服務禮儀理解為對客服務中彬彬有禮的言行，其實這只是服務禮儀課程中的一小部分，是禮儀的外在形式。通過在教學中逐漸滲透讓學生理解禮儀是日積月累的文化修養，是內化于人們思想深處的道德觀和價值觀，它在工作中指導我們的工作行為、工作態度、工作方法，同時也影響著我們的工作能力、工作效力，決定著旅游企業服務產品價值。

二、服務禮儀課程的教學改革創新

（一）教學目標

為培養理論與實踐相結合，管理方法與服務技能并重的的高素質應用型人才，服務禮儀課程旨在讓學生掌握服務禮儀的基本方法和技能，并將知識技能滲透到學生思想深處，內化為學生的道德修養和價值標準，指導工作實踐；提高學生的審美情趣，提高學生處理人際關系、解決實際問題的能力，端正職業心態，建立職業情感，塑造高素質的旅游專業職業形象。

（二）教學內容

服務禮儀課程是旅游管理專業基礎課程，為全面提升學生的職業素養，根據教學改革目標設計了三部分教學內容，分別系統地闡述了旅游從業人員的個人禮儀、交往禮儀和崗位禮儀。第一部分個人禮儀以職業形象禮儀為主要內容分，注重培養學生的審美情趣，塑造優雅、得體的儀容、儀表、儀態。第二部分交往禮儀包括溝通禮儀、見面禮儀、交通禮儀、飲食禮儀等內容，注重培養學生在生活、工作中的人際溝通技巧和能力。第三部分崗位禮儀包括酒店服務禮儀、旅游服務禮儀兩部分主要內容，以培養學生在不同工作崗位中的服務意識、服務禮儀技能和職業熱情。該課程總課時為54課時，理論課與實訓課比例小于1：1，教學內容注重培養學生的動手能力，以便理論聯系實際，學以致用。例如，為打造學生良好的職業形象，提升學生職業氣質，教學中設計了化妝、服飾、氣質華華爾茲、形體拉伸操和形體健身操等實訓內容。

（三）教學方法改革創新

1、滲透式教學法

在《現代漢語詞典》中將滲透解釋為比喻某種事物或勢力逐漸進入其他方面。滲透式教學可以界定為在教學過程中通過多種教學方法將知識、方法、技能循序漸進地傳授到學生內心深處。這種教育方法用在服務禮儀課程中十分恰當。

服務禮儀是服務行業從業者向消費者表示熱情、尊敬的一種規范、標準，是一種個人素養和風度的外在體現。發于中而形于外，行為符合禮儀與否其根源在于個人的道德修養和文明程度。因此禮儀修養不是一朝一夕能夠完成的，不是一個美麗妝容、標準動作能夠代替的。所以在教學過程中要加強對學生文明修養、職業道德、職業素質的教育。首先教師要身體力行，做學生的表率，潛移默化中影響學生的思想行為。其次教學內容選擇、授課方法設計要以提升學生的內在修養為前提，例如通過觀看視頻、社會現象分析、討論、辯論等方法逐漸的讓學生提高思想意識。再次課下觀察學生行為舉止，與學生進行溝通教育，糾正不符合職業禮儀規范的行為。通過滲透式教學方法為學生打下堅實的職業素質基礎，營造良好的職業氛圍。

2、氣質教學法

旅游行業是窗口行業，從業者素有民間外交大使之稱，對從業人員形象氣質要求較高。為打造學生職業形象，教學中通過華爾茲訓練學生的形體，提升學生氣質。

華爾茲是健康、高雅的舞蹈運動，也是一項廣為流傳的社交活動，體現舞者相互間的尊重，是人與人之間的交往溝通的文明禮儀，多變的舞步更有利于提升學生們的協調和應變能力。

華爾茲訓練能夠培養學生優雅的職業氣質。華爾茲對練習者的形體姿態有糾正作用，讓男士顯得紳士，女士顯得高貴。麗思卡爾頓座右銘“我們是為淑女和紳士服務的淑女和紳士”，旅游服務行業從業者必須提升自己的氣質品味才能創造高品質的服務價值。氣質的提升也會增加學生的自信，提升學生專業自豪感和職業熱情，提升學生的審美情趣，使學生們在工作和生活中善于發現美，創造美，傳遞美。

3、任務驅動教學法

任務驅動教學法是指在教師的指導下，圍繞教學目標設置活動任務，在實現任務目標動機推動下，依靠團隊的合作完成任務的一種實踐教學活動。授課過程中教師根據授課內容、教學目標設置1至2次主題任務，例如策劃化裝舞會、冷餐會、旅游活動等項目，將目標任務分解，以小組為單位進行分工合作。學生要將服務禮儀知識應用于活動實踐中，指導活動策劃、現場布置、活動接待服務、活動善后事宜及后勤采購等工作。最后由教師和學生共同對任務成果進行評價，并形成更完善的活動方案。任務驅動式教學有效的將理論與實踐相結合，培養學生在實踐中解決問題、分析問題的能力，鍛煉了學生策劃、組織、領導、統籌、協作、動手能力，大大提升了學生的學習興趣，促進實踐型人才培養目標的實現。

4、情景模擬教學法

情景模擬教學法是指在教學過程中教師根據教學目標事先設定模擬場景、故事矛盾，學生通過角色扮演的方式解決設定問題的實訓教學方法。崗位禮儀涉及酒店和旅游企業中的多個對客服務崗位，如果教學過程中按部就班的講服務程序、服務規范十分枯燥乏味。服務是人提供的勞動產品，人的主觀能動性使得每個人的服務都有不同的價值，所以單一的講授是很難讓學生體會到服務品質的優劣。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，情景模擬教學法最合適不過。在情景模擬教學營造了真實的工作環境氛圍，學生進入角色后以職業的狀態要求自己，在模擬過程中學生要靈活運用知識，隨機應變解決各種問題，充分的鍛煉了學生的服務技巧和溝通能力。有的學生在處理事情的過程中能夠發揮創造性思維，超乎想象出色地完成任務，展現出優秀的職業素養。

5、微格教學法

微格教學是師范院校培養優秀教師使用的教學方法。即用攝像機記錄下師范生講課的過程，通過視頻回放分析、評價授課效果，不斷改進。在服務禮儀課程中很多實訓內容不能通過量化標準去評價，例如形象禮儀中學生的妝容、言談舉止、神態訓練，氣質華爾茲訓練，崗位禮儀中情景模擬實訓等內容。學生看不清自己的表現，教師指出不足學生過后就忘，而采用微格教學方法，用攝像機記錄下每位學生的課堂表現，再通過多媒體技術回放，同學們不僅看到別人也看到自己的表現，不自覺地進行對比，并做出客觀評價。微格教學的開始階段，大部分學生反映強烈，對鏡頭中自己的表現極不滿意，甚至感覺羞愧，所以積極尋求改進方法，爭取下一次有較為完美的表現。經過幾次改進后大部分學生能夠表現的優雅大方。微格教學法是幫助學生發現不足，努力提高實訓技能的有效教學方法。

（四）考核方式的改革

實訓課程的考核方式決定學生的學習狀態和學習方式，所以為兼顧理論與實踐的結合，過程與結果的同等重要，考核方式采取學習過程+實踐技能+理論的三部考核方式。其中學習過程占總成績的30%，實踐占總成績的40%，理論占總成績的30%。實踐考核由兩部分組成，一部分為服務禮儀技能考核，通過抽簽方式決定考試內容；另一部分為綜合職業素養考核，即將學生放在具體的服務案例中考核學生禮儀素養和綜合能力。教師以學生的儀容、儀表、儀態、語言表達等為評分標準給出禮儀素養分數，以服務意識、服務規范性、溝通技巧、應變能力、創新能力等為評分標準給出綜合能力分數。這種考核方式較為全面的考核了學生的綜合能力，基本把控住學生的學習全過程，避免了片面、不公正考核結果的出現。

三、教學改革效果

通過教學改革，學生參與課堂積極性和學習效率明顯提高。在教學效果調查中顯示，通過服務禮儀課程的學習，92%的學生懂得了禮儀在個人職業生涯和日常生活中的重要性。86%的學生熟練地掌握了相關崗位的禮儀技能，71%的學生認為培養了優雅的氣質和得體的言行，74%的學生認為提升了自己的綜合能力和職業素養。較之以前有了明顯提高。

但由于學生學習興趣和個人能力的差異，以及課上時間有限，教學過程中不能對每一位同學進行精細化的教學指導，所以有部分學生不能完全達到該課程的培養目標，但這部分學生也在以禮儀規范要求個人形象、言談舉止，努力提升自己的職業素養。在今后的教學中要繼續改進教學方法，精選授課內容，增加指導學生練習的課時，提升教學效果。

四、改進方向

（一）量化教學，過程考核

為強化學生熟練掌握實踐技能，更好的實現教學目標，要量化實訓教學，即規定需要掌握技能的數量和訓練的時間量。教師在制定教學內容時首先系統的將實踐技能數量化，總結出學生必須掌握的實踐技能的數量，保證學生具有崗位需求的基本技能。其次要根據學生的接受能力和技能的難易程度制定出每一項技能實訓時間的量化標準。有了實訓技能的數量和實訓的時間量，教師在課堂上要按量完成教學任務，不能任意刪減，將定量的技能合理地安排在教學中。同時教師要合理布局教學時間，保證按量化的時間標準完成實訓教學。教師可以采取分組實訓的方式保證實訓時間和空間的合理利用。

為了監督學生的實訓效果，不僅要注重學生在學習過程中的表現，更要進行過程考核，即完成每一項實訓后，嚴格進行考核，并將考核成績計入期末，過程考核的目的在于保證學生學習數量的同時保證學習質量。

（二）分組精細化教學

精細化教學精于內容，細于指導，理想的狀態是保證每位同學都能在教師細心指導不斷改進，牢固地掌握所學內容。但教學設施、教學時間都是有限資源，所以利用分組教學法可以保證有效的利用各種教學資源，提高教學效率。根據實訓設施容納量進行分組，小組與小組之間交替訓練。課上教師要充分發揮精細化教學的指導作用，耐心的指導每一位同學。課下要以組長為領導形成小組責任制。即每個小組指定一位學習、組織能力強的學生擔任組長，課上保證組長牢固掌握技能，課下由組長負責小組成員按質按量的完成實訓，掌握實踐技能。過程考核成績要以小組的平均成績計算，這樣能夠延伸精細化教學的作用，同時培養學生共同努力，團結合作的精神。

（三）拓展校外實踐課堂

實習是教會學生實踐技能最行之有效的方法。很多在課堂上沒有學習興趣學生，在實習過程中發生很大變化，迅速擁有職業氣質和職業素養。社會是一所大學，企業是最好的實訓課堂。在實訓課教學過程中教師要積極尋找與企業合作的機會，為學生開辟校外實踐課堂。比如安排一定課時的見習課程，把學生帶到工作崗位上，讓學生完成規定課時的見習課程。身臨其境，工作中的困難會讓學生盡早的發現自己的弱項和缺點，崗位職責會迫使學生主動學習知識，掌握技能，精于鉆研。

（四）開展豐富的課外教學活動

開展與教學相關的課外活動可以豐富學生課余生活，提高學生學習主動性。例如可以通過專業技能大賽和實踐教學成果展示等活動展現大學生的學習面貌和青春風采。這些活動既能強化學生對知識技能的掌握，又能檢驗學生的學習成果和教師的教學效果，也能激發出學生的競爭意識和創新意識，是推進課堂教學質量的得力助手。

第6篇：社交禮儀實訓目的范文

關鍵詞：禮儀教育；高職生；職業素質；提升

中圖分類號：G711 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094-C-（2013）03-0024-03

高職教育應堅持“以人為本”的教育理念，不僅要加強對學生的專業技能素質的培養，還應滲透諸如職業理想、職業道德、職業精神等職業素質的培養，即從注重職業技能培養回歸全面發展導向，促進學生全面、協調、可持續發展。高職生的職業素質是指高職生通過校企文化的熏陶與技能教育以及自我陶冶和鍛煉，為適應崗位需要所養成的職業認知、就業技能、工作態度、職業精神及其心理狀態。[1]禮儀是一個人道德修養、精神面貌、思想覺悟和文化教養的綜合反映。[2]禮儀教育通過良好個人形象的塑造，得體的言談舉止的養成，各種社交禮儀的了解，培養人們的規則意識、責任意識、道德感，引導人們樹立正確的審美觀和形成完善的人際交往能力。禮儀教育作為職業素質教育的一個重要組成部分，涵蓋了中華民族的文化教育和道德教育。禮儀教育可以塑造高職生高尚的精神境界和高品位的文化境界，完善自身形象、提升職業素質。

我國自古就有“禮儀之邦”的美稱，禮儀自古就是一個人立足社會、成就事業的重要保證。禮儀教育的核心是以修身為基礎的，它能夠幫助學生約束自我，尊重他人，自覺正確處理人與人、人與社會之間的關系，有助于形成良好的社會公德。高職生職業素質教育目的在于培養能夠適應職業崗位需要、完成職業崗位職責的高素質技術技能型人才。職業素質包括政治思想素質、科學人文素質、道德法規素質、審美情感素質、就業創業素質、專業技能素質、團體協作素質、爭優創新素質等綜合素質，內涵豐富。高職生要經過全面深刻地領會其內涵實質、形成職業素質需經過感悟的過程。形式多樣的禮儀教育，特別是職業禮儀教育，讓高職生在禮儀文化生活中獲得感悟，使他們熟悉行業規范，明確本專業的職業道德，懂得禮讓、謙恭，尊重他人、和諧共處，就可以培養他們良好的職業素質，更好地實現人生角色的轉換，適應社會、適應企業，逐步具備在社會和企業中生存與發展的能力。

一、立足于提升高職生職業素質的禮儀教育原則

（一）道德教育與禮儀教育相結合

禮儀教育的最終目的不是僅僅讓學生學會具體的禮儀規范，而是在于禮儀背后所表達的倫理道德精神，在于禮儀背后所蘊涵的平等、謙遜、理性、尊重、真摯等道德精神。因此，實施禮儀文化教育可以把倫理道德要求落實到禮儀教育的各個環節中，將禮儀教育與一定的道德規范相結合，充分運用禮儀教育的倫理道德功能，從儀容儀表、言行舉止、行為習慣上規范學生。在注重培養學生基本禮儀常識的同時，從日常細節入手，按照“禮”的精神做符合倫理道德的事，使禮儀成為他們樂意接受的習慣、自覺遵循的規范和努力追求的修養。

（二）傳統禮儀與現代禮儀相結合

在悠久的歷史發展中，炎黃子孫形成了獨具特色的民族傳統禮儀。在傳統禮儀中，有許多好的觀點、觀念，有許多好的禮節、習慣，如關于“禮”要以“誠”為基礎、做人要真誠、待人要誠懇的觀點，關于協調和處理人際關系要講究“適度”的觀點，關于對人要寬厚、寬容的觀點，以及尊老愛幼、孝敬父母的傳統美德，禮尚往來、入鄉隨俗的傳統美德，講究舉手投足、視聽坐臥、衣著打扮等儀態容貌的要求。這些觀點和規范，對于處理現代社會人際關系仍然具有參照意義。隨著時代的發展，禮儀的內容和形式也應與時俱進，社會主義的禮儀只能建立在對民族傳統禮儀的批判繼承之上，并賦予新的時代內容，形成社會主義精神文明中具有中國特色的價值觀、道德觀和行為準則。禮儀教育必須植根于民族基礎，吸收精華，開拓創新。

（三）禮儀知識與禮儀實踐相結合

禮儀具有很強的實用性與可操作性，良好禮儀的養成，離不開禮儀實踐。古代禮儀文明告訴我們，學習禮儀不僅要深刻認識和弘揚中華傳統文化，而且應該將知識與品行有機結合起來，在深入學習禮儀文化的過程中，去體驗和實踐禮學的真諦，不斷規范自己的行為，做到“誠于中而行于外，慧于心而秀于言”。對學生進行禮儀教育，首先要讓學生清楚學習禮儀知識的必要性，幫助學生分析社會生活和集體生活中的各種現象，使他們懂得講禮儀、守規范的重要意義。禮儀教育又不能僅僅停留在禮儀知識的傳授上，而應該注重通過多種渠道，鼓勵、引導學生進行禮儀實踐，通過實踐培養他們良好的禮儀修養與道德品格。學習禮儀規范，堅持實踐，身體力行，可以使道德意識內化，反過來促進內心德性的培養。

二、致力于提升高職生職業素質的禮儀教育路徑

（一）加強德育工作，推進禮儀教育開展

對高職生進行思想道德教育，是落實職業素質教育的基礎。基于高職德育針對性、實效性的需要，開展文明禮儀教育，探索學校德育的有效方法與途徑，開設禮儀教育課程等，是加強和改進高職生思想道德建設工作的有效途徑。比較常見的禮儀禮俗分為個人禮儀、家庭禮儀、學校禮儀、社會禮儀、民族禮俗。這些禮儀既分散在家庭、學校和社會生活的不同領域，也分布在人生成長的不同階段。學校可根據不同年級及專業設置不同種類的禮儀課程，對高職生進行系統的禮儀理論和實踐教育。開設禮儀課程，首先要加強課程體系建設。高職禮儀教育應系統傳授更高層面、更寬領域的禮儀規范，特別是具有針對性的職業禮儀規范，為學生就職做準備。同時，高職禮儀教育應強化有關中國特色社會主義禮儀文化的基本理論教育，提高學生對禮儀文化的理性認識水平，形成禮儀精神。其次要加強教學方法、手段、模式的革新。禮儀教育可以通過理實一體化教學課堂、校內實踐活動課堂、校外社會實踐活動課堂三大課堂聯動，提供多渠道、立體化的學習平臺，把禮儀教育始終貫穿于整個學生職業素質發展的全過程。

（二）營造良好的校園禮儀文化氛圍

校園是對學生實施教育活動的主要場所，整潔、優美、文明的校園環境，對學生道德情操、禮儀習慣的養成具有潛移默化的作用。加強校園文化建設，營造良好的校園禮儀文化氛圍是禮儀養成教育中的一個重要外部條件。方法方式如下：（1）加強教師的禮儀文化修養。實施禮儀文化教育，教師應率先垂范，在學校生活的各方面為學生樹立良好的禮儀行為榜樣，對學生進行無聲的影響與教育。形象好、審美能力強、語言表達風趣、富有人格魅力的教師就具有示范性。（2）努力建設健康、高雅的校園文化，為禮儀教育營造立體化的教育網絡。按照禮儀教育要求進行校園文化環境的建設，營造綠色、人文的校園環境。通過校園廣播、電視臺、報紙雜志、網絡平臺等開展禮儀知識教育，設置禮儀知識專欄，讓學生在耳濡目染中即可受到禮儀文化的熏陶。（3）各類校園文化活動中滲透禮儀文化教育。學校每年都會舉行各類活動，如藝術節、校運會、技能大賽、文明風采展示、禮儀大賽等，這些活動的開展可以有效地展示學生風采，對廣大學生起到禮儀示范作用。（4）利用重大典禮深化禮儀教育。重大典禮儀式如技能大賽表彰儀式、畢業典禮、重大節日喜慶典禮等蘊涵著豐富的禮儀教育資源，會對學生的言行養成產生很大的影響。利用這些儀式對學生進行禮儀教育可以收到事半功倍的效果。

（三）實習實訓中加強職業禮儀教育

高職生在實習實訓階段不僅能有效鍛煉提高自己的專業操作技能，還能加深對操作性、技能性的職業崗位的了解和認識，利于學生積累職業閱歷、經驗，為畢業后直接進入技術或管理崗位打下一定的基礎。調查顯示，目前用人單位最看重的畢業生素質是文明素養、敬業精神、團隊合作精神、人際溝通能力等“軟實力”。特別是就業面向服務行業的高職畢業生，用人單位對畢業生的職業禮儀、團結守信、愛崗敬業等人文素養要求更高。這就要求高職教育必須重視職業道德特別是職業禮儀教育。高職院校在學生實習實訓中貫穿職業禮儀教育，應堅持以全面發展為導向，立足于學生未來的職業需要，著眼于專業技能、職業道德等職業素質的全面提升。職業禮儀是職業規范和儀式的重要組成部分。職業規范包括在職業活動中應遵守的禮儀規則和準則。禮儀所規定的儀容、儀態、語言的規范和準則，以及誠懇、友好、謙讓適度的要求，同時也是職業的規則和準則。職業規范包括各種具有職業特征的禮儀規則和準則，具有行業特征，是構成職業道德的重要內容。高職院校在學生實習實訓中加強職業禮儀訓練，有利于全面提升高職生職業素質，使高職生順利步入職場。

（四）建設禮儀教育的綜合評價系統

文明禮儀教育是一項系統工程，以學校教育為主導的禮儀教育尚不能完全達到提升學生職業素質的目的。禮儀素養的提升還需有以家庭教育為基礎、以社會教育為必要條件的立體教育，只有學校、家庭、社會三方面緊密配合、通力協作，才能保證教育的效果。由于家庭教育和社會教育效果的不確定性，為充分發揮學校教育的主導作用，保證學校教育的影響力能夠輻射到家庭和社會，可建立禮儀教育的評價系統，系統分為家庭評價、學校評價和社會評價（包括企業評價）三個模塊。在校學生以家庭評價和學校評價為主，實習生則以社會評價（如實習單位評價）為主，每學期期末進行考核評價。評價系統可建成校園網站的一個子項目，為學校、家庭、社會的共同評價提供便利的平臺。評價以定性評價為主，實行合格達標制，所有學生均納入評價系統。學校建立健全公開、公正、公平的學生禮儀評價體系后，可把學生禮儀成績與評優、助學金和獎學金評定等掛鉤，真正使禮儀文化深入人心，達到促進高職生職業素質提升的目的。

參考文獻：

第7篇：社交禮儀實訓目的范文

\[關鍵詞\]職業素養；三類課堂；課堂教學

\[中圖分類號\]G712\[文獻標識碼\]A\[文章編號\] 2095-3712（2014）10-0073-04\[基金項目\]2013年浙江省高等教育課堂教學改革研究項目“職業素養理念下職場仿真型課堂教學的探索與實踐――以‘商務禮儀與溝通’課程為例”（kg2013895）；浙江省高職高專院校專業帶頭人專業領軍項目“基于外貿產業鏈的校企鏈條式合作模式探索”（lj2013188）；浙江省科技計劃項目“外貿轉型升級背景下商務類高技能人才培養研究”（2013R30043）；2012―2013年嘉興職業技術學院課堂教學改革課題“基于職業素養理念的職場仿真型課堂教學改革研究與實踐――以‘商務禮儀與溝通’課程為例”。

\[作者簡介\]王艷（1980―），女，浙江舟山人，碩士，嘉興職業技術學院外語與貿易分院副教授，研究方向：商務禮儀與溝通教學。

引言

商務禮儀不僅是一種技巧、一種學問，更是一種品格。在商務活動中，商務禮儀不僅有助于塑造良好的個人形象和企業形象，它還是人際關系的劑、企業利潤的無形創造者。隨著社會分工的不斷細化，員工商務禮儀、商務溝通能力、商務談判能力在各個行業發揮出越來越重要的作用；在激烈的市場競爭背景下，產品間的差異化已經越來越小，人們逐漸發現了商務禮儀、商務溝通和商務談判能力的差異化將直接影響企業的生存和發展。因此，商務禮儀、商務溝通及談判課程成為了高校商貿類專業的必修課。

商務禮儀、商務溝通、商務談判知識的獲取和能力的形成需要優質的課堂教學。2009年開始，“商務禮儀與溝通”課程組教師在走訪相關院校和企業后，從課程開發、設計、內容安排、課程的實施、課程的評價上做了大量的有益嘗試，通過實踐教學后發現：1.在教學理念上應注重技能教育與職業素養教育雙重培養。2.應采取層層遞進的教學方法。3.應注重理論與實際工作崗位的適應，強化仿真型教學。

針對“商務禮儀與溝通”傳統課堂教學中存在的問題，基于多年教學實踐經驗，筆者將從以下三個方面探討相關課堂教學的改革。

一、教學認識方式的變革

“商務禮儀與溝通”課程是具有很強的實用性的。根據課堂教學改革的要求，課程組教師與企業專家共同制訂以“校內（企業專家指導實驗實訓）校外（企業實戰）工作室（自主創業）”模式為主線的課堂教學方案，形成校內（實驗實訓室）、校外（企業）、禮儀策劃工作室三個課堂。在“商務禮儀與溝通”課程的教學上，把素質教育融入課堂教學的全過程，關注學生的實踐能力和職業素養能力的雙重培養，全面提高教學質量。因此，在實際教學時，要求主講教師在教學認識上做到以下兩點：

（一）注重教學的實踐性和職業性

教師應加強與企業的緊密性合作，按照“確定職業崗位了解崗位需求分配典型工作任務確立教學項目構建教學情境”的思路來組織教學。力求每個學期的課堂授課都有主講教師和企業人員共同參與。特別是實驗實訓課，主要形成以企業專家指導為主、校內主講教師為輔的教學模式。

（二）堅持職業素養教育與技能教育并重

通過仿真職場氛圍的布置和真實情境的再現，在操作的過程中傳授相關的專業知識和人文素養知識，以求商務禮儀與溝通專業能力和職業素養能力的共同提高。例如在商務溝通部分，選取復雜的交易會談判環節，利用學校的模擬會展中心，對班里同學進行分組，每4～5人組成一組，每組都會邀請一個企業參與辦展（學校的職教集團成員單位派出企業的業務人員指導學生完成工作，企業提供真實產品，全程協助學生布置展位）。通過模擬會展談判，既可以鍛煉學生的英語口語能力，同時也使學生對如何布展及產品知識都有了更深的了解，并且在這期間可以適時地補充交易會的禮儀，讓學生的專業知識和職業素養都有進一步的提高。

二、課堂教學模式的改革

重視學生在校學習與實際工作的一致性，積極地推進工學交替、任務驅動、情景教學、課堂與校內外實訓基地一體化等行動導向的教學模式。

（一）課堂仿真教學力求與工作實際情境無縫對接

“商務禮儀與溝通”課程的課堂教學模擬企業真實商務情景再現的形式，將“教、學、做”融為一體，注重崗位職業素養能力的培養。可以真實企業為依托，實現仿真教學與工作實際的無縫對接，將大大地提高課堂教學的針對性和效率。為此，針對每個模塊的教學內容，都會有一個高度仿真的商務情景設置。表1為部分授課內容與仿真情境的創設。

表1部分授課內容與仿真情境的創設

〖XB,HT10.H,J*2;Z2〗授課內容仿真情境商務形象通過化妝及著裝搭配，塑造一個職場達人的形象商務社交模擬客戶來訪參觀公司。主要有機場接機、安排客戶住宿、安排晚宴等面試溝通模擬外貿業務員的應聘工作營銷溝通模擬電話營銷商鋪上司溝通與老板談漲工資等事宜同事溝通與工廠的同事確認包裝刷嘜下屬溝通了解下屬訂單的跟進情況交易會談判邀請企業人員，模擬產品會展合同談判一般貨物買賣合同的模擬談判索賠與

爭議談判處理因包裝不當引起的爭議（二）營造濃厚的職場化氛圍

“商務禮儀與溝通”課程的課堂教學打破了傳統在教室里進行教學的模式，把課程實驗實訓教學放在仿真外貿工作場景的商務談判實訓室、商務接待室、模擬會展中心和禮儀策劃工作室，讓師生都以職業人的身份參與教與學，營造了濃厚的職場氛圍，體現了教學過程的實踐性、開放性和職業性。從以下表2中可以發現：針對每個仿真情境都可選擇相應的職場化教室與之匹配，并且不少職場化教室已實際投入真實業務的操作中。如商務接待室（經理接待室）、商務談判室已成為校企共用場所。學院通過引企入校，把真實的外貿企業引入學院辦公，其中經理接待室就是外貿公司老總的辦公室，商務談判室也同時成為企業商談業務的場所。這不僅使課堂教學的職場化氛圍更為濃厚，也解決了外貿類專業頂崗實習、畢業實習難以集中管理的問題。

表2部分仿真情境對應的職場化教室

仿真情境職場化教室通過化妝及著裝搭配，塑造一個職場達人的形象禮儀策劃工作室模擬客戶來訪參觀公司。主要有機場接機、安排客戶住宿、安排晚宴等商務接待室（內設臥室、中西餐桌等）模擬外貿業務員的應聘工作商務接待室（經理接待室）模擬電話營銷商鋪商務情景室與老板談漲工資等事宜經理接待室與工廠的同事確認包裝刷嘜樣品間了解下屬訂單的跟進情況商務情景室邀請企業人員，模擬產品會展模擬會展中心一般貨物買賣合同的模擬談判商務談判實訓室處理因包裝不當引起的爭議商務談判實訓室（三）實現課堂與校內外實訓基地一體化，實施三類課堂教學

“商務禮儀與溝通”課程實施工學交替的教學改革，該項目主要解決實踐（實訓）課堂教學與實際脫節的問題，把教學課堂從傳統的教室改造成“教、學、做”職場化教室（第一課堂），其中實驗實訓環節邀請企業兼職教師授課；延伸到商務談判人員的實際工作崗位，及外貿企業和外貿談判工作相關的實務部門（第二課堂：一般選取的是與我校有校企合作協議的基地）；再延伸到以禮儀策劃工作室作為學生課外自主創業的第三課堂（該工作室已為幾十家嘉興周邊的企事業單位提供商務禮儀、商務溝通的培訓，累計服務人次達1000人，獲得企事業單位高度評價）。工作室每次業務訂單的獲取都是學生在專業教師的指導下通過尋找目標客戶報價議價接受跟進形成自己的客戶群，使學生在校期間就能獨攬業務和跟進業務。這不僅鍛煉了學生的商務溝通能力、合同談判能力，而且使學生在每次禮儀服務的同時讓自身的職業素養得到提升。

三、教學評價模式的創新

（一）評價的指導思想更新

學習評價是教學環節的重要組成部分，對提高學生知識和能力的培養起著重要作用，對提高教學質量具有重要的意義。“商務禮儀與溝通”的評價思想是：以學生為中心，強調對學生商務禮儀、商務溝通能力的考核；強化過程性考核和多樣化考核，力求考核結果的客觀性。

（二）評價方法的改革

1.學生成績的組成由原先采取平時成績和考試成績兩個部分組成的方式，轉變成過程性測試。改革后的總成績（100%）=考勤成績（10%）+實驗成績（20%）+實訓成績（15%）+課堂內職業形象的打造（10%）+技能比賽（20%）+技能考試（25%）。

2.測評人員由單純的教師評分轉變為學生自評、他評+教師測評+企業指導教師評價三位一體的評價方式。

3.考試標準從書面考核轉變為多元化考核模式。影響學生成績的不單是其個體的表現，還有其在團體中的表現。

（三）實際案例

下面以模擬商務談判這個實驗來說明新的評價模式在課堂教學中的應用。

1.具體操作：每4～5人組成一組，其前當事人3人，負責接待人員1～2人。臺前又分工為主談人、輔談人、記錄員。接待人員服務完后可離開談判現場，然后由主談人作為直接交涉人，輔談人提供技術支撐與參謀，記錄員負責做談判記錄。要求：模擬談判雙方的談判計劃與實際談判的多數內容相吻合；如果談判順利的話，提交方案文本和合同。

2.具體評分標準如下：

（1）分數組成：個人表現占40％，團體表現占60％。

（2）技能要求：

個人記分內容：A.談判員氣質風度和精神面貌（10分）；B.談判員的說詞，討價依據切合實際，對產品熟悉及表述邏輯合理（10分）；C.談判員思維機敏、淡定自如，對市場分析正確，臨場反應良好（10分）；D.談判員語言熟練準確、術語嫻熟、表達清楚、語速恰當（10分）。

團體記分內容：A.目標的實現（10分）；B.談判的技巧（10分）；C.內容資料（10分）；D.思辨能力（10分）；E.協調配合（10分）；F.商務禮儀（10分）。

3.評分團隊組成：外貿企業經理2名、主講教師1名、學生代表2名（1名為本組成員，1名為他組成員）。其中外貿企業的2名經理作為模擬談判中的客商直接參與談判。相比于兩個隊都由學生組成來進行談判，真實企業的參與更增加了商務談判的不可預測性，也解決了模擬商務談判環節因存在“壓力缺失”而影響真實效果的問題。

總之，這種課堂教學的評價模式是自評、互評與他評相結合、個體與團隊相結合、學校與企業相結合的評價模式。這個新型的評價模式不僅可以減少課堂教學評價主觀性帶來的弊端，而且能大大提高評價的客觀性和可操作性。

四、課堂教學改革的成效

（一）學生綜合素質有了明顯的提升

課堂教學模式的改變和“三類”課堂的實施極大地調動了學生學習的積極性，鍛煉了學生的實務

操作能力和對問題的分析判斷能力，使學生實現了從“被動學”向“主動學”的轉變。多環節實踐能力的鍛煉，使應屆畢業的學生不僅能在職場上游刃有余，而且在商務禮儀、商務談判技能競賽方面碩果累累。優異的比賽成績的取得充分說明了“商務禮儀與溝通”課堂教學改革的成效。

（二）教師專業能力有了質的飛躍，并逐步形成一支專兼結合的優秀教學團隊

本課程團隊成員中既有學院骨干教師又有來自企業的談判專家、商務禮儀專家。近兩年來，團隊中有2名教師晉升職稱，4名教師下企業鍛煉。教師不僅成為課堂教學中學生的引導者，更成為業務能手。其中1名教師下企業半年時間里成交了2個訂單。此外，自課堂教學改革以來，教師在教學教研方面取得了令人矚目的成績：1名教師獲學院“教學名師”稱號，1名教師獲學院“教壇新秀”稱號，3名教師分別在學院教學技能比賽中獲一、二、三等獎，團隊成員共發表與課程教學相關的論文6篇，主持了市級及以上課題5項，出版相關教材2本、實訓實驗指導書1本。整個教學團隊結構合理、積極向上、充滿活力。

目前，“商務禮儀與溝通”課程的課堂教學改革取得了較為明顯的效果，然而也存在一些問題和不足，如缺少形體禮儀實踐環節的專業教師，缺少專業的形體房，模擬展會已無法滿足教學實際所需，對校外企業兼職教師的監控方法有待研究等。然而，我們相信，在學校領導的支持和課程組成員的共同努力下，“三類課堂”的建設一定會有更多的精彩呈現。

參考文獻：

\[1\]王艷.基于區域產業集群文化的高職職業素質教育研究――以嘉興職業技術學院為例\[J\].產業與科技論壇，2011（19）.

\[2\]胡謙.高校女生短跑教學探析\[J\].內江師范學院學報，2003（S1）.

\[3\]吳代紅，范亞剛．中國的商務英語：學科定位、課程設置及教學理念\[J\]．廣西師范大學學報：哲學社會科學版，2013（5）.

\[4\]田芳.“教學做”一體化模式在商務禮儀課程中的運用\[J\].職業教育研究，2010（4）.第3卷 第10期

第8篇：社交禮儀實訓目的范文

【關鍵詞】商務禮儀；教學改革；高校

商務禮儀課程旨在培養學生良好的道德修養、得體的言談舉止、得體的待人接物能力，一方面使學生具備職場中必需的基本禮儀知識和禮節技能，提高從業競爭能力；另一方面使學生步入社，能夠較為自然嫻熟地進行商務交往，表現出與企業風格一致的良好精神風貌和職業形象，提升企業形象。因此，商務禮儀的學習在現代社會已顯得尤為重要。

一、商務禮儀課程特點

商務禮儀是多數高校開設的一門全校性公共選修課程。 目前高校培養的商務人員并不能滿足企業的需求， 其中一個主要原因就在于課堂講授的內容知識性強、操作性弱，與社會實踐存在一定偏差。 商務禮儀課程被公認為是理論與實踐相結合的綜合類學科， 不僅實踐性非常強，并且有較高的形象、視覺要求， 而且更注重對知識的融會貫通和靈活運用， 這就要求在課堂教學過程中不僅要向學生講授商務禮儀的基本知識，而且要想方設法提高學生對已學的相關學科知識的應用能力， 全方位培養學生的禮儀素養。

二、商務禮儀課程教學存在的問題

1.教學內容安排不科學

目前，高校一般使用的教材按照傳統模式：首先講概念、特點及規律；然后講儀表、服飾、國際禮儀禁忌等；往往是理論知識介紹的多，講解行動要點的少，沒有充分考慮學生的實際需要，顯得空泛說教。缺乏學生從業需要的針對性，學生對商務禮儀的學習興趣不濃，談不上培養學生的實際能力，沒有達到開設禮儀課程的目的。

2.教學方式單一

高校商務禮儀課教學普遍采用的是單一化、灌輸性教學方式，老師在講臺上講，學生在座位上聽。導致學生的綜合能力與素質無法得到培養，總體而言，教學模式仍然較單一，嚴重影響學生的積極性、主動性的發揮。

3.實踐教學重視不夠

實施實踐教學時困難重重，其一，不但需要實訓教材，而且需要實物；其二，不但需要與校內各部門打交道，而且還要協調校外有關單位；其三，組織工作較復雜，特別是在校外的實踐教學，學生方面難于管理，衣食住行、安全保障都要詳細安排，同時還要協調好與實習單位的關系；其四，所需要的實訓耗材、實訓場地的硬件設施難以保證。由于實踐教學較理論教學難度大，有些院校便減少了實踐教學學時。

4.考核辦法簡單。

目前，高校商務禮儀課程的考核主要還是期末進行閉卷考試，教師出一張試卷讓學生考試，結合平時到堂上課的考勤情況給予學生一個分數，這樣的考核導向無形中把學生學習的主要精力用在機械記憶概念、原則和枯燥的要點等方面，忽視了對其應用能力的鍛煉和考查，造成了學生的學習平時無所謂，考前背一背，考后什么也不會的不良狀況。

三、商務禮儀課程教學改革對策

1.合理安排教學內容

根據授課專業的特點，緊跟專業領域的發展趨勢，針對學生從業的需要，選取和序化“商務禮儀”課程的教學內容，突出實用性、講究適用性、更具針對性。可以整合教學模塊安排教學任務，以需求關鍵技能點的訓練作為教學的重點，盡量滿足就業崗位對人才在知識、技能和素質方面的要求。可將模塊分為若干教學任務，使學生在模塊教學結束后，能認識到禮儀的重要性，解決具體操作上的困惑，學會如何包裝自己。

另外，在安排具體的教學內容時，教師可以融合學生未來業崗位的實際要求，以夠用為度，有所取舍，有所側重，使課程內容更加系統，也更加完善。與此同時，在課程技能點的規劃與設計中需要體現各類商務禮儀實際運用的關鍵環節，結合情境和場景的變換，反復練習，培養學生對知識的運用能力以及相應的應變能力。

2.采用科學、高效的教學方式

結合商務禮儀課程的教學特點，為了更好地為課堂教學服務，要采用先進的教學手段，充分利用計算機技術、信息技術和網絡技術等，大力推行教學手段改革。可以綜合運用示范互動法、情景模擬法、課堂討論法、行為訓練法等多種教學方法提供學習的有效性。還可以采用舉辦禮儀大賽的課外形式。通過禮儀大賽，不僅可以把所學知識應用到課堂之外，而且還提高了學生對知識的實際應用和應變能力，為增強學生禮儀素質的發展提供了一個良好的展示平臺。將課堂教學與禮儀大賽做到有機結合，在高校教育中營造了濃厚的禮儀氛圍，為大學生步入社會奠定了良好的禮儀基礎。

3.實戰演練，互動強化

商務禮儀的教學中，有些知識的學習僅靠教師用語言用自己的儀態來演示還很不夠。如講授商務宴請禮儀時，傳統的教學模式往往就是講解一些用餐時的正確儀態、座次的安排。但實際上學生真正想解決的問題是如何吃西餐，即使教師再三強調左手叉、右手刀，利用多媒體演示一些用餐時優美的坐姿、優雅的吃相，但對于沒有親身體驗的學生仍然是霧里看花。改變這種局限的辦法，就應該為學生提供實訓的條件。教師在演示過程中，邀請學生一起操作、學習正確的用餐禮儀。這樣的實戰訓練，學生小試牛刀，強化了所學的知識，切切實實地體會到了什么是西餐怎樣才能優雅的用餐。

4.考核評價，參與互動

商務禮儀課程的特點決定了以學生卷面成績作為教學評價的根本指標不可行，這就要求考核方式要由傳統的單一試卷考核方法向多樣性轉變，注重實踐性、創造性和實際運用技能培養的考核，使考核更加具有針對性。教學評價的變化，才可能對學生的禮儀學習情況作出真實、全面、準確的考核和評價。因此，在商務禮儀課程考核中不僅要采取通常的卷面考核的辦法，還應該考查實際操作能力和水平。用卷面考核理論知識，技能考核綜合素質，以過程式考核為主，采用參與課堂活動諸如角色扮演、情境演練等形式，使得考試模式多元化。把學生分成人數相當的若干小組，小組成員既要接受獨立項目的考核，同時也要參加小組團體項目的考核。兩者結合的考核模式突出地反映出學生的綜合商務禮儀素養。

通過個層面對商務禮儀課程教學改革進行探索，期望突破不適應當前需要的教學內容、方式等，以激發學生學習商務禮儀的興趣，提高商務禮儀的教學效果。同時，鍛煉學生運用所學的知識，分析和解決在商務活動中的實際問題，提高學生的禮儀理論知識水平和實踐能力，努力為培養社會高素質的技能型專業人才。

參考文獻：

[1] 韋綿義，宋文珠.商務公關與禮儀實用教程[M].北京：北京大學出版社，2010.

[2] 顧曉軍.試論大學校園的禮儀文化建設[J].杭州電子工業學院學報，2009（8）.

[3] 金小鵬.社交禮儀教程[M].北京：中國人民大學出版社，2011.

[4] 胡真真.互動教學模式在禮儀教學中的實踐探索[J].時代教育，2009（11）.

作者簡介：

靳艷，安徽新華學院講師，研究方向：市場營銷。

第9篇：社交禮儀實訓目的范文

［關鍵詞］高職學生 禮儀素質 途徑

［中圖分類號］G712［文獻標識碼］A［文章編號］1009-5349（2011）09－0148－02

知禮懂禮守禮是中華民族的傳統美德，從春秋戰國時期的孔子開始，禮儀就被列入了必修的“六藝”之中。隨著人類社會文明的不斷進步，人們越發意識到禮儀在社會生活中的重要作用。近年來，隨著國家大力發展高職教育政策等一系列政策的展開，作為培養應用型人才的高職院校也取得了蓬勃的發展。但不容忽視的是，由于高職院校的學生在入校時普遍文化課分數不高，對紀律和禮儀的學習也有些欠缺，一些學生根本不懂禮儀，在公共場所高聲喧嘩、隨地吐痰等現象時有發生。高職院校必須把提高學生的禮儀素質放在重要位置，通過多種途徑加強學生禮儀素質的提高，為我國培養出更多更好的應用型人才。

一、提高高職學生禮儀素質的重要性

加強禮儀素質學習的重要性表現在促進人際交往、為日后面向職場作準備、高職學生的群體特征要求加強禮儀學習三個方面：1.禮儀教育有助于促進和諧人際：高職學生步入大學是遠離父母邁向社會生活的第一步，隨著課余生活的豐富和空暇時間的增多，使學生有更多的時間和機會和同學交流，在高職院校中開展社交禮儀的學習可以使學生學習和掌握社交禮儀的基本知識和規范,他們就能憑借它去順利地開啟各種交際活動的大門,建立和諧融洽的人際關系。2.禮儀教育為日后走向職場作準備。面對大學生就業形式越來越嚴峻的現實，怎樣在眾多求職者中脫穎而出，受到用人單位的青睞，是越來越多學生考慮的現實問題。據報載，在人才招聘會上，言談儒雅、服飾得體、儀表端莊、神態大方、禮儀到位的學生更能受到用人單位的青睞，在步入職場后更是如此。3.高職學生的群體特征要求把禮儀教育擺在重要位置上。高職院校學生的構成是接受高等教育的青年人，他們進入大學進行學習，是對未知領域的一個全新的嘗試，所處的年齡段是人生觀、價值觀正在形成的階段，在這個時期對學生思想領域進行引導，可以更好地幫助他們正確地認識世界、認識社會。

二、提升高職學生禮儀素質的途徑

（一）教師首先要知禮，注意自己的言談舉止對學生產生的影響

教師的示范性和學生的向師性特征決定教師要注重自身禮儀對學生的影響。

1.教師的職業特征具有示范性的特點。孔子曾說過：“其身正，不令而行；其身不正，雖令不從。”《顏氏家訓》中也說：“夫同言而信，信其所親；同命而行，行其所服”。這都表明教師要以身作則，學生才會對其產生信任，對他下達的命令也能更好地聽從，在教學和管理的過程中也能更加地得心應手。新時代的教師不光要教好書，更重要的是要講禮儀。教師不僅僅是教授知識的源泉，而且是傳承文明的導師、教書育人的園丁、以身作則的楷模。“為人師表”不僅表現在課堂上,更重要的是表現在日常生活中，表現在無數的細節里。

2.學生學習的過程具有向師性的特點。學生在學校學習、生活、成長過程中,對教師存在一定程度的依附感心理，高職學生接受知識的過程中，正是個性與品德形成的時期，教師的一舉一動，每個教學、生活中的細節在學生的眼中都會無限的放大，都會對學生產生深遠的影響，因此教師要注意自己的言談舉止，在課堂上以及處理學生工作中要給學生做出表率，促進學生對禮儀的學習和素質的提高。

（二）開設禮儀選修課，把禮儀列入思想道德教育的內容

禮儀課程由于設置的內容和日常生活息息相關，這就要求學校開設禮儀選修課，把禮儀列入德育范疇。長期以來我國對學生德育方面的教育是尤為重視的，從小學開始就把思想政治教育、教育等列入必修、選修課程中來，但值得重視的是，我國的思想政治課程往往側重于人的思想方面，所學到的政治和政策內容和自己的生活有差距，思想道德課往往被看成是一種空洞的說教，實踐起來也有困難；而禮儀課程所學內容具有實踐性強、可操作性、評價具體等特點，和思想政治課程有顯著的區別，如禮儀所設置的課程內容包括拜訪禮儀、接待禮儀、個人的儀容儀表禮儀，還有人際交往禮儀等和學生的日常生活息息相關，學生學完以后可以馬上應用在日常生活中來，對提升自我形象素質都有實際效果，是一種顯而易見的教育形式。學生通過禮儀的學習可以清晰地認識到什么是美什么是丑，什么是善什么是惡，通過對禮儀的學習，做一個知禮懂禮守禮的人，從而不斷地調整自己的人生觀、價值觀，摒棄假惡丑，追求真善美，從而全面提高自身的素質。這樣,就可以寓德育教育于禮儀教育之中，達到事半功倍的效果。

為了加強禮儀課程的建設。首先，高職院校要引進專業的禮儀課教師。其次，可到知名的大企業聘請有豐富禮儀實踐經驗的校外人員擔任兼職教師。當然，也可有計劃地安排任課教師到企業掛職鍛煉或直接選派教師參加各種相關禮儀培訓、進修和專門的研討會，注重“雙師型”教師的培養。另外禮儀是一門實用性非常強的課程，學院應根據各專業對禮儀的要求選擇合適的禮儀教材，建立禮儀實訓室，購買相關的禮儀教學實訓用具。

（三）從身邊小事做起，循序漸進學禮儀

“九臺之上，始于壘土”，禮儀的學習最重要的是從小處著眼。高職學生應該在日常生活中從小處著眼，如同學之間不互相叫（起）外號、按秩序排隊打飯、不浪費糧食等等，隨時隨地注意自己的一言一行是否符合基本的禮節要求。一次幫助同學，一次給老人讓座，一次主動的問好，也許并不代表什么，但禮儀習慣的養成應該是由外到內，由低到高的一個遞進的過程。一點一滴地從身邊的小事做起，不斷地經受由量變到質變的飛躍，勿以善小而不為，勿以惡小而為之，當做好每一件身邊的小事，會在不知不覺中發現自己變成了一個知禮懂禮的具有高素養的人。從身邊的小事做起，每個人都按照禮儀的標準來嚴格要求自己的言行，整個社會的小禮儀就會匯聚成泱泱大國的大禮儀，這樣整個社會風貌就會得到大的改觀，有首歌這樣唱到：“只要人人都獻出一點愛，世界將變成美好的人間。”那么只要在校生從小事做起，整個學校的風貌會大有改觀。如果每個社會人都從小事做起學禮儀守禮儀，整個中國也會離和諧社會的距離越來越近。

教師在教學活動中也要注意培養學生的禮儀素質要點面結合，由小及大。職業學校禮儀實踐教育應在注重教育覆蓋面的同時，在教育過程中使通識教育與職業教育相結合、知識講授與實踐訓練相結合、課堂教學與社團活動相結合，做到以點帶面，以面促點，點面結合，從而整體推進學校的禮儀文化和禮儀意識。“從而通過積極向上的校園活動，通過學校的正面教育和積極引導，逐步幫助和引導學生改掉陋習，弘揚良好的行為舉止，實現學禮、知禮、懂禮、守禮、用禮的目的。

（四）多開展活動激發學生學習禮儀的興趣

開展豐富多彩的活動來激發學生學習禮儀的興趣，通過角色扮演、禮儀實踐和把禮儀列入綜合素質考核中等形式來進行激發。有句話說，興趣是最好的老師，如果學生在學習的過程中沒有高度的自覺性，也許通過外部的推動力會強記下了一些禮儀方面的內容，但這都是外在形式，沒用內化到自己的一言一行中來。如果僅僅依靠課堂上的說教讓學生學習禮儀，學生不但接受得慢，還容易滋生出厭煩的情緒。為了能更好地學習禮儀，可以通過理論加實踐的方式進行學習，比如在禮儀的學習中，可以讓學生分角色扮演不同民族、不同角色、不同身份的人來進行初次見面的禮儀學習，也可以通過對比的方式把正確的禮儀和錯誤的禮儀進行對比演示讓學生進行區分；另外，大學生的社會化程度都比較強，可以和一些酒店、賓館聯系讓學生在那里進行禮儀實習，來不斷豐富自己的禮儀知識，反思自己在學習禮儀過程中的優勢和不足；最重要的是，在各項學習活動、競技活動的評比中，由于禮儀是學生思想文明素質的一種外顯形式，因此把學生的禮儀學習作為綜合素質打分的考證，納入評分細則中來，把每個評分的標準進行詳細的劃分，增強學生對禮儀學習的重視，激發學生學習禮儀的興趣。

在高職院校中開展禮儀教育，最重要的是要注意到由于禮儀本身是一個完整的體系，因此對禮儀的學習是一個系統工程。要不光在校園中通過以不同形式開展禮儀學習來不斷提高學生的文明素質，更重要是走出校園后學生還能以禮儀的規范要求自己，以此為基礎，不斷促進我國社會主義文明風尚的展開，提升整體國民素質。

【參考文獻】

[1]俞濤.大學生行為指導與訓練[M].上海大學出版社.

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