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    端午節的風俗及文化內涵精選(九篇)

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    端午節的風俗及文化內涵

    第1篇:端午節的風俗及文化內涵范文

    20xx幼兒園端午節活動方案一活動目標:

    1、欣賞端午節傳說中有關屈原的故事,知道屈原是我國古代的愛國詩人。

    2、能認真傾聽老師和同伴的講述,樂于在集體中交流自己對故事的理解和感受。

    活動準備:有關《屈原的故事》的圖片。

    活動過程:

    1、觀看圖片,傾聽《屈原的故事》,了解端午節的來歷。

    指導語:你們知道端午節為什么要吃粽子嗎?

    2、理解故事內容,激發對愛國詩人屈原的敬佩之情。

    指導語:①人們為什么要過端午節?為什么要紀念屈原呢?②人們是用哪些方法來紀念屈原的?③假如你是屈原,國君不接受勸告,你會怎么做?(教育幼兒珍惜生命,以積極的方式解決問題。)

    3、拓展交流:端午節還有哪些習俗?

    20xx幼兒園端午節活動方案二一、背景材料:

    端午節是我國的一個傳統節日,它有著獨特的風俗,如:吃粽子、賽龍舟、掛香袋、系長命縷等慶祝活動。這些活動都適合中班的幼兒來開展,既能鍛煉和發展幼兒的動手能力,又能增進幼兒對中國傳統文化的了解和興趣。同時,端午節又有著一個有名的來歷,讓幼兒了解“屈原”的故事,能激發他們初步的民族自豪感。為此,我結合一年一度的端午佳節,開展相關的主題教學活動。

    二、主題目標:

    1、知道端午節是中華民族的傳統節日,樂于了解端午節的一些風俗和來歷,樂于參與一些節日準備和慶祝活動。

    2、對中國的傳統文化感興趣,產生初步的民族自豪感。

    三、環境創設:

    1、科學區:投放艾草和菖蒲。陳列不同造型的香袋。

    2、美工區:放置制作長命縷和紙粽子的材料。

    3、閱讀區:張貼有關端午節的字條,讓幼兒認讀。

    4、表演區:提供扎頭的布條和紙棒,供幼兒表演賽龍舟。

    四、家長工作:

    1、和孩子一起收集有關端午節風俗的圖片、資料,向孩子講述端午節的風俗。

    2、帶孩子購買艾草和菖蒲、粽子、香袋、咸鴨蛋等過節物品。

    3、和孩子一起觀看有關節日慶祝活動的報道。

    4、參加班級的包粽子活動。

    五、活動安排:

    端午節的風俗和來歷

    目標:

    1、知道端午節的日期,了解端午節的一些風俗和來歷。

    2、對中國的傳統文化產生初步的興趣,對屈原產生崇敬之情。

    幼兒表現:

    當我在給孩子講《屈原》的故事時,他們都聽得非常的認真,睜著大眼睛滿臉一副敬佩的樣子。當聽到屈原投江的情景時,都不約而同地發出“啊”的驚嘆聲和遺憾聲。有的孩子還爭著要把自己從家長處聽到的關于端午節的來歷和風俗說出來。

    20xx幼兒園端午節活動方案三活動目標:

    1、讓幼兒初步了解端午節是我國的傳統節日,并了解端午節的風俗和來歷。

    2、通過實踐操作活動,感知粽子的形狀和品種,鼓勵幼兒與同伴進行交流和合作,培養幼兒創新意識。

    活動準備:1、故事錄音。2、各種形狀的粽子,粽葉若干、米、皮筋、點心盤、毛巾等。

    活動過程:

    一、引出話題。

    T:小朋友你們知道端午節嗎?誰能告訴我端午節是什么時候?在這一天,我們會吃什么?(粽子)今天老師也為小朋友帶來了很多的粽子,請你拿一個看一看,摸一摸、想一想,你手里拿的粽子像什么?并用一句完整的話來說一說。活動介紹:淡淡棕葉香,濃濃世間情,根根絲線連,切切情意牽,每年的農歷五月初五,是中國傳統的節日--"端午節",又稱端陽節、五月節、端五、等等。雖然名稱不同,但各地人民過節的習俗是相同的。端午節是我國有二千多年的舊習俗,每到這一天,家家戶戶都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,佩香囊。

    小結:粽子的形狀真有趣!

    二、品嘗粽子,并講述。

    1、認識粽葉。

    T:粽子的形狀真有趣,我們來聞一聞,香嗎?你們知道這陣清香來自哪兒?是從粽子外面的這片葉子上散發出來的,它叫粽葉。

    2、幼兒品嘗。

    T:你們吃過粽子嗎?你吃過哪些粽子?今天老師也為你們準備了很多的粽子,我們來吃吃看,跟你吃過的一樣嗎?

    3、幼兒講述粽子的餡及它的味道。

    小結:原來粽子的品種這么豐富啊!

    三、請小寶寶們表演朗讀端午節的兒歌。

    小(1):五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋。

    小(2):五月五,是端午,背個竹簍入山谷;溪邊百草香,最香是菖蒲。

    第2篇:端午節的風俗及文化內涵范文

    [關鍵詞]中日兩國 端午節 異同

    [中圖分類號]K891[文獻標識碼]A[文章編號]1009-5349(2011)05-0072-02

    在中國,農歷五月五日是端午節,又稱端陽節、重午節等,與春節、中秋節并稱為中國的三大傳統節日。中國端午節的傳統習俗是農歷五月初五吃粽子、賽龍舟,慶祝端午節。但是端午節傳入日本之后,日本人除沿襲插菖莆之類與中國端午節相關的習俗以外,又賦予端午節以新的內容,即在自家門前豎起高高的“鯉魚旗”①,為男孩消災去邪。戰后,日本政府又把這一天定為全國性的節日,稱為 “兒童節”。

    一、中國的端午節

    以前,中國把五月視為毒月,五月五日則更不吉利。這時候天氣熱起來,有毒的蟲子到處活動,對人們健康造成威脅。所以古時候中國人在端午節時門上插菖蒲、艾草,身上佩香袋,喝雄黃酒,以防止毒蟲上身。人們還在這一天采集制作草藥,以防疾病災難。

    關于端午節的來歷,在中國有很多傳說,不過被普遍認可的是端午節是紀念屈原的節日。此說最早出自南朝梁代吳均《續齊諧記》和南朝宗懔《荊楚歲時記》。據說,屈原投汨羅江后,當地百姓聞訊馬上劃船撈救,一直行至洞庭湖,始終不見屈原的尸體。那時,恰逢雨天,湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時,再次冒雨出動,爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思,人們蕩舟江河之上,此后才逐漸發展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體,就紛紛回家拿來米團投入江中,以免魚蝦糟蹋屈原的尸體,后來就成了吃粽子的習俗。看來,端午節吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關,有唐代文秀《端午》詩為證:“節分端午自誰言,萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”

    中國的端午節還有許多別稱,如:午日節、五月節、浴蘭節、女兒節、天中節、詩人節、龍日等等。雖然名稱不同,但各地人們過節的習俗卻大同小異。內容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,懸掛菖蒲、艾草,佩香囊,賽龍舟,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲用雄黃酒,吃咸蛋,粽子和時令鮮果等。現在除了有迷信色彩的活動逐漸消失外,其余習俗至今已流傳中國各地。

    時至今日,端午節在中國人民中仍是一個十分盛行的隆重節日。國家非常重視非物質文化遺產的保護,2006年5月20日,該民俗經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

    二、日本的端午節

    中國紀念端午節的習俗在中世紀初傳入日本。日本飛鳥時代推古天皇(593~628年)時,日本人用五彩絲系菖蒲掛在胳膊上,用來滅災減病。端午節時天皇在宮中舉行菖蒲宴,飲雄黃酒。每年這一天規定向天皇獻菖蒲。

    “推古天皇十九年五月五日穿華衣去菟田野獵藥,以祓毒氣”。公元 834 年的《令義解》確定五月五日為節日。并在日本文獻《續日本后紀》里初次明確記載端午節,在仁明天皇承和六年(公元839年)五月寫著:“乙酉,是端午之節也。天皇御武德殿,觀騎射。”不過,端午節最早在日本是屬于“貴族俱樂部”享受的一個節日,通常只在皇宮內搞一些活動。進入江戶時代以后,端午節“飛入尋常百姓家”,皇室、幕府、武士、庶民百姓都過這個節日了。

    隨著時代的變遷,日本在過端午節的時候,小男孩要玩一種“菖蒲打”的游戲。在日語里面,“菖蒲”與“尚武”是諧音,端午節也就漸漸成為一個尚武的節日,備受武士階層的推崇。當時,家中有7歲以下男孩的,過端午節的時候都在戶外立幡,裝飾甲胄人形。以后又用鯉魚旗代替了幡,借此希望男孩子有出息,能發跡,將來做到“鯉魚跳龍門”。這種活動需要勇猛精神,對后代充滿“力”的傳承與希望,自然與男性有關。就這樣,端午節演變成祝賀男孩誕生并祈求男孩健康成長的節日,期望他將來能夠武藝高超,做個出人頭地的英雄。

    1948年7月,日本制定了《關于國民節日的法律》,將端午節的名字改為“子供”(兒童節),成為現代日本的11個法定節日之一。在這一天,全國各地舉行祈禱男孩子健康成長的民俗活動。

    現在的日本,每年一進入4月,有男孩的家庭就開始在家中準備裝飾物,男孩節當天或前一天晚上,親戚朋友在一起聚餐以表慶祝,晚上不分男女老少,都要洗“菖蒲浴”,據說菖蒲的芳香能驅走惡魔。菖蒲在日本端午節中有著特殊地位,可以說端午節是一個菖蒲的世界。說到避邪,還有一段傳說:從前有個叫平舒王的君主,誅殺了一個不忠之臣,這個奸臣死后的魂化成一條毒蛇,不斷地加害于人。有個有智謀的大臣,頭戴紅色的蛇頭帽,身上灑滿菖蒲酒與之激戰,最終制服了毒蛇。從此,日本在端午節時,插菖蒲、薰艾葉、喝菖蒲酒的習俗就流傳開來,成為傳統的風俗。日本民間流傳著這樣一句話:“艾旗招百福,蒲劍斬千邪”。

    現在在男孩節這天,家里有男孩子的家庭,要掛鯉魚旗,祈求孩子健康成長。鯉魚旗由七色彩旗和紅黑兩色的“真鯉”“緋鯉”組成,旗子會在蔚藍的天空里迎風飄動。“鯉魚旗”表示鯉魚跳龍門,是用布或綢做成的空心鯉魚,分為黑、紅和青藍三種顏色,黑代表父親、紅代表母親、青藍代表男孩,青藍旗的個數代表男孩人數。

    在日本,雖然端午節成了兒童節,但粽子還是要吃的。但是這里的吃粽子不是為了紀念屈原,而僅僅是日本節日間的美食。日本的粽子是平安時代(794~1192年)從中國傳入的,當時的粽子只在皇宮中舉行端午節時作為供品的,后來才得以普及。日本的粽子皮多種多樣,有白茅、竹葉、蒿葉等等。所以,日語里又稱粽子為“茅卷”。

    三、中日兩國端午節的異同

    (一)中日兩國端午節相同之處

    雖然端午節在中日兩國的意義已經不相同了,但是在許多地方還有很多相似的地方,比如:中國這一天有插艾蒿辟邪的風俗,日本也有插菖蒲辟邪之說。另外,中國有鯉魚跳龍門的故事,日本就有掛鯉魚旗的風俗。由于歷史的淵源,日本文化受中國的影響很大,但是從中國傳來的文化,經過時間的積累,逐漸成為日本獨特文化的一部分。

    (二)中日兩國端午節不同之處

    端午節是由中國傳入日本,但是由于中日兩國的傳統文化有很大的差異,這就決定了日本人在仿行過程中必然要按照本國的文化特征對外來習俗進行改造和創新。端午節也一樣,在現在的中國和日本,也存在著很大的差別。

    首先,時間不一樣。在中國端午節是農歷五月初五,而日本是陽歷五月五號。

    其次,習俗不一樣(日本插鯉魚旗)。在中國端午節主要是紀念屈原,吃粽,系香包,劃龍舟,插菖蒲及艾草當門飾并拿來洗泡,飲雄黃酒,立雞蛋,并有白蛇傳(許仙和白素貞)等民話傳說,使得端午避邪色彩很重。但是在日本,主要成了兒童節,吃粽子及柏餅,插鯉魚旗,有些富裕人家還會插武家之刀和旗,擺兜或五月人形(桃太郎或金太郎造形的娃娃),洗泡菖蒲避邪強身,所以在日本“端午の節句”又名“菖蒲の節句”。

    最后,粽子形狀和口感很不一樣。在中國也有南北之別,北方的粽子皮習慣用葦葉來綁。葦葉葉片細長而窄,所以要用兩三片重疊起來使用,形狀為斜四角形或三角形。餡多是簡單白米,或者雜以赤豆、棗子,蘸白糖食用,味道以甜味為主。江南的粽子名聲最盛,做法也復雜,尤其是餡變化多端。和北方粽子的一個重大差異是,江南粽子的糯米原料,多預先用醬油浸漬,與肉餡相蒸,香味撲鼻,粽子皮是竹葉。

    日本的粽子和中國的有很大差別。在日本,人們包粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉。其粽子的形狀也與中國的不同,他們習慣于包錐形粽子,稱粽子為茅卷。粽子皮多用箬葉或菰葉,呈長圓柱形。

    四、結語

    中日兩國文化源遠流長,在生活習慣和節日上有很多相似之處,本文就端午節來探析中國“端午節”傳入日本之后,在日本又形成自己獨特的文化特色,與中國的端午節雖有相似之處,但是還存在很大差異。

    在中國,端午節以“保生護命”為目的,而在日本經過日本社會的長期改造,最后變成了一個以實戰練兵、炫耀武力為目的的“尚武之節”。從中可以看出,節日習俗等外來文化始終是在以日本傳統文化為主體的前提下被改造和吸收的。端午節在傳入日本后,其文化內涵與日本的社會、文化相結合,在秉承了驅毒避邪、保生護命的文化內涵的同時,進而演變成為了祈禱男孩健康成長的“兒童節”。

    因此可以看出,中日兩國文化本質上形同而神異,似同而實非。那么以探求兩者差異為目的的中日文化研究,便顯得格外重要,這也是我們了解日本文化特色的一個關鍵所在。

    注釋:

    ①在日本為慶祝五月五日男孩節(鯉のぼり/こいのぼり,日語叫“子供之日”),家有男孩的,家家掛鯉魚旗。此風俗始于江戶時代,原是農歷端午節(端午の節句/たんごのせつく)的風俗,以祈禱家中男孩早日成材,和中國鯉魚跳龍門的故事有關,現改為陽歷五月五日。

    【參考文獻】

    [1]馬興國.千里同風錄.遼寧人民出版社,1988.

    [2]武安隆.日本吸收外來文化的歷史觀察.南開學報,1987年,第4期.

    [3]馬鳳鳴.現代日本人風俗習慣.大連理工大學出版社,2001年3月.

    第3篇:端午節的風俗及文化內涵范文

    端午節是古老的傳統節日,始于中國的春秋戰國時期,至今已有2000多年的歷史。端午節的由來與傳說很多,諸如紀念屈原說、紀念伍子胥說、紀念曹娥說、起于三代夏至節說、惡月惡日驅避說、吳越民族圖騰祭說等。這里僅介紹紀念屈原說。

    據《史記》“屈原賈生列傳”記載,屈原是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能,富國強兵,力主聯齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強烈反對。屈原遭饞去職,被趕出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇,獨具風貌,影響深遠(因而,端午節也稱詩人節)。公元前278年,秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略,心如刀割,但是始終不忍舍棄自己的祖國,于農歷五月初五,在寫下了絕作《懷沙》之后,抱石投汨羅江身亡,以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

    傳說屈原死后,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船,在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出飯團、雞蛋等食物丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了,人們見后紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,后衍生成粽子。以后,在每年的五月初五,為紀念愛國詩人屈原,就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗。

    過端午節,是中國人2000多年來的傳統習慣。由于地域廣大,民族眾多,加上許多故事傳說,不僅產生了眾多相異的節名,而且各地也有著不盡相同的習俗。其內容主要有:女兒回娘家、掛鐘馗像、迎鬼船、躲午、貼午葉符、懸掛菖蒲和艾草;游百病,佩香囊;備牲醴,賽龍舟;比武、擊球、蕩秋千、給小孩涂雄黃;飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、咸蛋、粽子和時令食品等。

    賽龍舟,是端午節的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕想救他。他們爭先恐后,追至洞庭湖時卻不見屈原蹤跡。之后每年農歷五月初五劃龍舟以紀念之。競渡之俗,盛行于吳、越、楚。

    其實,“龍舟競渡”早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟,做競渡游戲,以娛神與樂人,是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。后來,賽龍舟除紀念屈原之外,在各地人們還賦予了不同的寓意。江浙地區劃龍舟,兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義;貴州苗族人民在農歷五月二十五至二十八日舉行“龍船節”,以慶祝插秧完成和預祝五谷豐登;云南傣族同胞則在潑水節賽龍舟,以紀念古代英雄巖紅窩。

    此外,劃龍舟也先后傳入鄰國日本、越南等及英國。1980年,賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目,并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。

    第4篇:端午節的風俗及文化內涵范文

    [關鍵詞]端午節;古詩詞;審美意蘊;悼念屈原;端午習俗;龍舟競渡

    [中圖分類號] G633.3[文獻標識碼] A[文章編號] 16746058(2017)16002102

    農歷五月五日是端午節,它與春節、清明節、中秋節并稱中國民間四大傳統節日。農歷五月初五為什么稱為“端午”呢?端,古漢語有開頭、初始的意思,稱“端五”也就如稱“初五”。古人習慣把五月的前幾天分別以端來稱呼,元代陳元靚《歲時廣記》說:“京師市塵人,以五月初一為端一,初二為端二,數以至五謂之端五。”

    關于端午節的起源,眾說紛紜,最為普遍的說法有四種。一是歷史人物紀念說,牽涉幾個被紀念的對象,主要有屈原、勾踐、伍子胥、曹娥、介子推等。二是龍圖騰崇拜說,據聞一多先生在《端午考》和《端午的歷史教育》中列舉的百余條古籍記載及專家考古考證,端午是源自中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日。三是惡日說,認為端午節起源于惡日(見張心勤《端午節非因屈原考》)。四是夏至說,認為端午節源于夏至(詳見劉德謙《“端午”始源又一說》)。關于端午節的別稱也很多,有端五節、端陽節、重五節、重午節、天中節、龍舟節、浴蘭節、女兒節、地臘節、詩人節等。這一天有吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、艾葉,喝雄黃酒等節俗活動。歷代的文人雅士、詩人墨客,為端午節譜寫了許多膾炙人口的古詩詞,并被廣為傳誦,為端午節增添了深厚的文化底蘊和審美意蘊。本文擬從關于端午節的古詩詞中蘊含的悼念屈原的精神意蘊美、避邪驅瘟的食俗佩飾美和龍舟競渡的觀賞、娛樂美三方面進行初步探討。

    一、悼念屈原的精神意蘊美

    一般來說,年節習俗要具備三個基本要素:一是日期,二是儀式活動,三是敘述這一習俗由來的富有某種文化意義的傳說。其中“文化意義的魎怠筆譴統節日精神的體現,節日也依靠文化得以更廣泛流傳。在歷史人物紀念說中,主要涉及五位悲劇性人物,他們或孝順,或忠誠,或堅韌,或不貪功好利,或憂國憂民,但結局都很悲慘,但他們的精神具有很高的審美價值。人們把端午節與這些人物聯系起來,暗示著民眾的集體無意識對美好品質的選擇。而關于紀念屈原的說法在民間得到廣泛流傳,一是為適應節日紀念歸一化趨勢,人們必然會在傳說人物中進行淘汰、選擇;二是因為屈原最突出的精神品格是愛國憂民,行廉志潔,他在楚國國將不國時,寫下了以《離騷》為代表的流傳千古的佳作,表達了民眾內心深處對自己所屬國家的依戀與熱愛,他愛國憂民的精神因而具有廣泛而堅實的民族性。偉大歷史學家司馬遷對屈原的崇敬與贊揚成了深入人心的千古定論,使屈原成為民族的精神典范。以帝王將相為代表的統治階層,出于維護自身統治的需要,自然地接受了忠臣屈原這一形象并加以褒揚,在文化與政治權力的雙重作用下,大約在隋唐時期,屈原成為端午節文化的核心。兩千多年來,許多仁人志士以寫詩填詞的形式來紀念屈原,賦予端午節濃濃的詩情。

    如唐代詩人文秀的《端午》:

    節分端午自誰言,萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。

    這首詩由端午節紀念屈原說提出了一個令人深思的問題:盡管后人百般歌頌、祭祀,像屈原沉江這樣的悲劇畢竟發生了,如此冤屈是不能簡單地洗刷干凈的。詩言近意遠,言簡意深,很有力量。

    單純悼念屈原的比較少,更多的是懷才不遇的詩人借屈原來暗喻自身。北宋詩人梅堯臣的《五月五日》借吊屈原抒發“不遇情懷”:

    屈氏已沉死,楚人哀不容。何嘗奈讒謗,徒欲卻蛟龍。

    未泯生前恨,而追沒后蹤。沅湘碧潭水,應自照千峰。

    詩的意思是:屈原已沉江自殺,楚人為他的不被容納而悲哀。人們江上競舟,哪里能制止讒言,只不過試圖驅趕蛟龍罷了。沒有消除屈原生前的憾恨,只能追尋他死后的遺蹤。只留下碧綠的沅湘水,倒映著山峰的影子。

    詩人懷著無限的悲憤、苦悶、渴望和痛苦的心情,借屈原沉江自殺來抒發自己壯志未酬、懷才不遇的情感。

    南宋詞人陳與義在國家遭受兵亂,自己流寓湖南、湖北一帶時,在端午節感慨萬千,作了首《臨江仙》來憑吊屈原,懷古傷時,抒發自己的愛國情懷。

    高詠楚詞酬午日,天涯節序匆匆。榴花不似舞裙紅。無人知此意,歌罷滿簾風。

    萬事一身傷老矣,戎葵凝笑墻東。酒杯深淺去年同。試澆橋下水,今夕到湘中。

    這些對端午有感而發的詩詞,大多是借屈原之酒杯澆自己之塊壘,或者抒發自己郁郁不得志的失落情懷,或者借贊揚屈原的精神來表明自己的忠義之心,但有一點是共同的,就是對屈原的高尚人格和愛國精神都給予了最高的敬意,這個主旨賦予端午節古詩詞濃厚的精神意蘊美。

    二、避邪驅瘟的食俗佩飾美

    端午食俗有吃粽子,飲蒲酒(雄黃酒、朱砂酒)等,還有掛艾草與菖蒲、沐蘭湯、栓五色絲線、戴香包等習俗。因為仲夏五月正值植物蔥蘢,生機盎然,天氣漸熱,蚊蟲孳生,容易傳染疾病。對疾病和死亡的恐懼,加上科學知識的缺失,使古人對五月有了“毒月”“惡月”的印象。陰陽五行說認為夏歷五月在午位,初五再逢午,就是重午。午在八卦中居離位,離屬火,丙亦屬陽火,所以遇到五(午)月初五(午)逢丙午,那就是太陽熱到了極點,這天也就是“毒日”,古人甚至認為“五毒”(蝎子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍)都是從五月五日午時開始出現的。在端午節這一天,人們用各種辦法來除去瘟疫,因而出現了頗有節日特色的飲食和佩飾。在避邪驅瘟的傳統習俗中,我們可以感悟到祖先遵從自然令律應對災疫的生活智慧,體現一種別樣的節日風情,古詩詞中也有生動的描繪。

    關于食粽風俗,唐代詩人鄭谷“渚鬧漁歌響,風和角粽香”的詩句,宋代詩人韓元吉 “角黍堆冰碗,兵符點翠釵”的詩句,表達的都是對粽子的喜愛之情。

    北宋文學家歐陽修的《漁家傲》:

    五月榴花妖艷烘,綠楊帶雨垂垂重,五色新絲纏角粽。金盤送,生綃畫扇盤雙鳳。

    正是浴蘭時節動,菖蒲酒美清尊共,葉里黃鸝時一弄。猶瞢忪,等閑驚破紗窗夢。

    這首詞把端午時節粽子飄香,人們共飲菖蒲美酒的美妙場景描寫得栩栩如生,意境高雅,浪漫香艷,讓人情不自禁地向往。

    北宋大詩人蘇軾的《浣溪沙》:

    輕汗微微透碧紈,明朝端午浴芳蘭。流香漲膩滿晴川。

    彩線輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟。佳人相見一千年。

    詞中描寫婦女歡度端午佳節的情景。上片描述她們節日前進行的各種準備,將開展浴蘭活動,節俗淳樸純真,氣氛濃郁;下片刻畫她們按照民間風俗,彩線纏玉臂,小符掛云鬟,互致節日的祝賀,端午風俗宛在目前。

    對于南宋愛國詩人陸游來說,端午也是難得的閑適愉快。他的《乙卯重五詩》:

    重五山村好,榴花忽已繁。粽包分兩髻,艾束著危冠。舊俗方儲藥,羸軀亦點丹。日斜吾事畢,一笑向杯盤。

    具體描寫了在端午節這天的生活習慣。詩人吃了兩角的粽子,高冠上插著艾枝,依舊俗,又忙著儲藥、配藥方,為的是這一年能平安無病。到了晚上,他身心愉快地喝起酒來。

    節日習俗本身就是一種美育的載體,人們在過節時參與這些習俗禮儀,不知不覺中就會得到美的熏陶。古代詩人將這些習俗用藝術化的手法表現出來,讓人從中獲得美的享受。

    三、龍舟競渡的觀賞、娛樂美

    龍舟競渡是我國歷史上流傳久遠而廣泛的民俗文化活動。據學者聞一多先生在《端午考》和《端午的歷史教育》考證,端午的起源是中國古代南方吳越民族舉行的圖騰祭祀節日。但是到了漢末魏晉時期,端午節被賦予了紀念偉大詩人屈原的內容,龍舟競渡也成了祭祀屈原的習俗。晉?周處《風土記》:“端午烹鶩角黍……競渡。”可能是對“競渡”的最早的記載。隨著時間的推移,龍舟競渡從一種祭祀儀式演變成了端午節的民眾娛樂習俗,龍舟文化的觀賞性、競技性、娛樂性和協作性特征決定了龍舟文化的大眾化屬性。哪里有龍舟賽,哪里就有激動的人群。賽龍舟也成為很多文人捕捉靈感、展示才華的大好機會。千百年來,關于端午賽龍舟的詩詞佳句不計其數,從不同的側面描寫了賽龍舟的熱鬧場面,為后人留下了一幅幅競渡美景。

    唐朝時,被封為燕國公的詩人張說在岳州觀看龍舟競渡時,寫下了一首為后人傳誦的詩作《岳州觀競渡》,“畫作飛鳧艇,雙雙競拂流”短短幾句,就生動地再現了龍舟競渡的熱鬧場面。中唐詩人張建封的《競渡歌》,揚揚百字,活靈活現地記述了一場龍舟競渡,將自然景象的美好、競渡魅力的無窮、爭先氣氛的熱烈融為一體。

    五月五日天晴明,楊花繞江啼曉鶯。使君未出郡齋外,江上早聞齊和聲。

    使君出時皆有準,馬前已被紅旗引。兩岸羅衣破暈香,銀釵照日如霜刃。

    鼓聲三下紅旗開,兩龍躍出浮水來。棹影斡波飛萬劍,鼓聲劈浪鳴千雷。

    鼓聲漸急標將近,兩龍望標目如瞬。坡上人呼霹Z驚,竿頭彩掛虹霓暈。

    前船搶水已得標,后船失勢空揮撓。瘡眉血首爭不定,輸岸一朋心似燒。

    只將輸贏分罰賞,兩岸十舟五來往。須臾戲罷各東西,競脫文身請書上。

    ……

    宋朝黃裳的《減字木蘭花?競渡》:

    紅旗高舉,飛出深深楊柳渚。鼓擊春雷,直破煙波遠遠回。

    歡聲震地,驚退萬人爭戰氣。金碧樓西,銜得錦標第一歸。

    用白描手法,通過色彩、聲音來刻畫競渡奪標的熱烈緊張氣氛,反映了人們熱烈緊張的精神狀態。

    第5篇:端午節的風俗及文化內涵范文

    端午節紀念屈原演講稿

    農歷五月初五,中國的傳統節日--端午節。小編收集了20xx年端午節國旗下演講稿:我們的節日端午節,歡迎閱讀。

    如火的石榴點綴著初夏的陽光,淡霧彌漫成朦朧的溫暖。順著時光的小路走向前去,我們觸到了五月的尾音——端午節。小編收集了20xx年小學生我們的節日端午節國旗下演講稿,歡迎閱讀。

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    中國的傳統節日形式多樣,內容豐富,是我們中華民族悠久的歷史文化的一個組成部分。傳統節日的形成過程,是一個名族或國家的歷史文化長期積淀凝聚的過程,從這些傳統節日中我們依稀可以看見古代人們社會生活的精彩畫面。下面是小編整理的濃情端午節演講稿,歡迎大家閱讀!

    五月初五,淚羅江邊,你——屈原,內心充滿矛盾,充滿無奈,你是多么希望能夠報效國家,為國捐軀,小編收集了20xx年端午節紀念屈原演講稿,歡迎閱讀。

    端午節是古老的傳統節日,始于中國的春秋戰國時期,至今已有20xx多年歷史。小編收集了端午節紀念屈原演講稿,歡迎閱讀。

    端午節紀念屈原演講稿

    耐人尋味的端午——為紀念一個忠心愛國的詩人

    五月初五,淚羅江邊,你——屈原,內心充滿矛盾,充滿無奈,你是多么希望能夠報效國家,為國捐軀,可是天妒英才,不識人才得大王不給你機會,他昏庸無能,把大好江山毀于一旦,你被眼睜睜地看著國土被一次次侵蝕,直到再無楚國存在。大江彭湃,洶涌著向東流去,你的心隨著這江水那樣起伏不定,江水流逝了多少滄桑,楚國已不復存在,而你更感到前路茫茫。

    “長太息以掩涕兮,哀民生之多艱!”你輕輕地哀嘆,眼角間流下難以掩飾的淚水,一滴滴那么晶瑩,發出多么柔弱的淚光,蒼白的臉色中,勾住過往,遙望藍天長長地哀嘆一聲,無奈的吟唱起一句句詩歌,歌聲響徹天地,似乎想激起高高在上的人的“仁義”。悲哀的聲音中,表達了你對國家、對人民的熱愛之情;表達了你懷才不遇的無奈心情;表達了你對人民處于水深火熱中的哀憐之情!但不管你如何大聲,可“伯樂”卻不知在何處,你的一腔熱血只能演變成滿腹悲憤。你無奈,發出千嘆萬哀都言不了你那悲痛的心情!

    淚羅江邊,大風狂吹,江水更加洶涌,憤怒地拍打著江岸,一男子輕輕一躍,就此殉身。

    你,就是這一躍。從此,大地上就少了一個偉大的愛國詩人;從此,中國傳統節日中就多了一個。你可知,就在你殉身之后,有多少人為你而淚流滿面,直至今日,仍有多少人為你感概不已。你那可歌可泣的愛國情懷讓我們贊嘆不已,身為炎黃子孫的我們一定會繼承和發揚你的愛國精神。從你殉身的那一日,“賽龍舟”便出現了,和“吃粽子”一起成為端午節的特色,和你一起成為中國的傳說。為了什么呢?為了紀念你——一位偉大的愛國詩人,和緬懷你的愛國精神!

    一本《離騷》,使中華文化增添了新的活力;一個端午節,使中華民族擁有傳奇的一面;一種愛國情懷,更使中華人民的情操更高尚!而這一切,都是源自你 ——屈原。或許在你投江之前,你為自己無法救黎民于水深火熱之中,而感到遺憾,但是我想你現在知道你為中華民族的人民做了那么多事,一定會感到很欣慰。

    我為你而驕傲,又為你而悲哀。驕傲的是我們有這樣一位偉大的愛國詩人而自豪;悲哀的是時代的背景讓你的才華無法施展,正所謂“千里馬”常有,而 “伯樂”卻不常有,你是何其不幸地遇到這樣的“主”啊!

    今天,我們仍然過著這,為的是紀念一位偉大的愛國詩人——屈原!

    端午節紀念屈原演講稿

    各位老師、親愛的同學們:

    大家早上好!

    今天我國旗下的主題是《端午節的由來》。

    關于端午節起源的傳說可多了,其中,紀念屈原的說法流傳得最廣。屈原是我國古代偉大的愛國詩人,出生在20xx多年前戰國時期的楚國。他為人正直,學識淵博,很有才干,在楚國擔任了重要職務。因為他主張堅決對抗秦國侵略,而受到打擊、排斥,還被楚王趕出了朝廷。屈原悲憤極了,在流放途中寫下了許多充滿愛國精神的詩篇,最有名的是《離騷》。后來,秦國軍隊攻占了楚國都城。楚國失地千里,尸橫遍野。屈原心如刀割,他不愿意看到國破家亡的慘景,就在農歷五月五日這一天,懷抱石塊,跳進了淚羅江。當時他62歲。

    百姓們愛戴屈原,當聽到他自殺的消息后,紛紛劃著船奔向江中,去打撈屈原的遺體,但沒能找到。他們怕江中的魚蝦會咬食屈原的遺體,又紛紛把江米裝迸竹筒,扔到水里,想用江米喂食魚蝦來保護屈原的遺體。從此,每年的五月初五,人們都會自發地來到江邊,悼念屈原,還要劃著船沖進洶涌的波濤,象征人們爭相打撈屈原遺體,以此來寄托對屈原的哀思。久而久之,我國南方就形成了端午節賽龍舟的習俗。因此,端午節又成了紀念屈原的節日。

    同學們,屈原因為熱愛祖國、關心百姓疾苦而受到人們的愛戴。當我們津津有味地吃棕子、觀看賽龍舟時,不要忘記20xx多年前那位愛國大詩人——屈原。

    讓我們懷著敬愛之心和珍愛之情來看待中華這一傳統佳節吧!提前祝大家端午節快樂!

    端午節紀念屈原演講稿

    老師們、同學們!

    端午節是古老的傳統節日,始于中國的春秋戰國時期,至今已有20xx多年歷史。

    據《史記》記載,屈原,是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能,富國強兵,力主聯齊抗秦,遭到貴族強烈反對,屈原去職,被趕出成都,流放到沅.湘流域。他在流放中,寫下了憂國憂民的《離騷》.《天問》.《九歌》等不朽詩篇等,獨具風貌,影響深遠(因而,端午節也稱詩人節)。公元前278年,秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略,心如刀割,但是始終不忍舍棄自己的祖國,于 五月五日 ,在寫下了絕筆作《懷沙》之后,抱石投汨羅江身死,以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

    傳說屈原死后,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的真身。有些漁夫拿出為屈原準備的飯團.雞蛋等食物丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛效仿。后來因為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹業包飯,外纏彩絲,發展成粽子。以后每年5月5日定位端午節。

    端午節,門查艾.香滿堂.吃粽子.灑白酒.龍舟下水喜洋洋,這些,都是曾經在端午節上最熱鬧的活動。

    當我們還沉寖在西洋節日的歡聲笑語中時,據可靠消息說“亞洲某國準備向聯合國教科文組織申報端午節為本國的文化遺產,目前以將其列入國家遺產名錄,聽了這些,中國人除了驚訝只有尷尬,這不僅僅是一個傳統節日的得失,不僅僅是少了幾項慶祝的活動,更重要的是,這是中國的傳統節日,文化內涵豐富,留存著華夏民族獨特的文化記憶,每一次傳統節日,就是中華民族凝聚力和向心力的一次加強和洗禮,如今,這個擁有20xx多年的歷史的傳統佳節眼瞅著即將成為他國的國家遺產,我們將有多么尷尬?

    毋庸諱言,這些年來,我國的傳統節日總離不開吃,端午節吃粽子,清明節吃青團,元宵節吃湯圓,中秋節吃月餅,春節更不在話下。--大魚大肉讓你吃到你不想吃,農耕社會時饑餓的恐懼形成了我國傳統節日最鮮明的風俗——吃。如今,滿足了溫飽需求的人們正在奔向全面小康,什么時候都有的吃,想吃多少都可以。傳統節日的吸引力一下子失去了特有的魅力,在繼承傳統文化方面,我們守著“聚寶盆”卻不善于保護和挖掘,比如文字,當代青年有幾個熟識并能運用繁體字?都不認識,又如何了解古代文化?再比如造紙術,我國造紙工業生產的結果是傳統手工業的流失,許多高質量的宣紙要到日本和韓國才能買到,他們不但繼承了我們傳統造紙技術,還有新的發展。就拿端午節來說,它已融入各個臨近國家的文化中,形成了獨特的生命力,在新加坡,每年端午節舉行的國際龍舟邀請賽聞名于世;在韓國,端午節被稱為手輪節,是插秧結束后祈求豐年的日子。在很長一段時間里,中國人眼于創新,卻往往容易忽視對傳統文化的堅持,文化的缺失必然導致精神斷層甚至扭曲,而精神的再次斷層又將帶來什么?有句話說的好:只又民族才是世界的,在面臨全球經濟一體化的今天,該如何保護與繼承我們傳統文化,顯然已是一個不容回避的問題,而現時的洋節興盛與傳統節日衰落間的反差,更凸顯了這個問題的迫切性。

    端午節是一種傳統,也是一種文化。也是我們的魂。屈原并沒有因為別國的強大而拋棄自己的故土。也未因自己人生的失意而投奔別國。他的忠是一種廣義的,一種大愛,一種永恒,不計報酬與代價。用靈魂之歌來譜寫生命之歌。也許我們一生都不會遇到這種大事大非的事。但你是否考慮過在我們平常生活中其實又時刻都體現著忠,不計報酬與代價的忠與你自己,忠于你所愛的人,忠于愛你的人。平凡,樸實沒什么不好,就看你如何走出自己的路,放出那屬于自己的光芒。

    端午節紀念屈原演講稿

    尊敬的各位老師,親愛的同學們:

    今天國旗下的講話的主題是:紀念屈原,過端午節。

    大家都知道每年農歷五月初五是我們中華民族的傳統節日--端午節。那端午節到底是怎么來的呢?端午亦稱端五,“端“的意思和“初“相同,稱“端五“也就如稱“初五“;端五的“五“字又與“午“相通,按地支順序推算,五月正是“午“月。又因午時為“陽辰“,所以端五也叫“端陽“。五月五日,月、日都是五,故稱重五,也稱重午。此外,端午還有許多別稱,如:夏節、浴蘭節、女兒節,天中節、地臘、詩人節等等。

    端午節的別稱之多,間接說明了端午節俗起源的歧出。事實也正是這樣的。關于端午節的來源,時至今日至少有四、五種說法,諸如:紀念屈原說;吳越民族圖騰祭說;起于三代夏至節說;惡月惡日驅避說,等等。迄今為止,影響最廣的端午起源的觀點是紀念屈原說。在民俗文化領域,我國民眾把端午節的龍舟競渡、賽龍舟,是端午節的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習,盛行于吳、越、楚。

    第6篇:端午節的風俗及文化內涵范文

    關鍵詞: 端午節 文化意義 傳統來源 流變特點 屈原精神

    每年的農歷五月初五,是中國的傳統節日端午節。它是中華民族古老的傳統節日,始于春秋戰國時期,至今已有兩千多年的歷史,2008年被國家設定為法定節假日,放假一天。

    一、端午節文化意義傳統來源

    農歷五月五日是端午節,端午節又名端陽節、蒲節、重五節等。端午,就是五月初五;端陽,因當日炎陽當空,故名之;蒲節,是人們喜歡于此日掛菖蒲之類的植物以避毒驅邪而得名。

    關于端午節文化意義的傳統故事有多種說法,羅列起來,主要有如下幾種。

    一是紀念屈原。持此種觀點的占絕大多數,可謂婦孺皆知。梁代吳均《續齊諧記》云:“屈原以五月五日投汨羅水,而楚人哀之。至此日,以竹筒貯米,投水以祭之……今世人五月五日作粽,并帶楝葉及五色絲,皆汨羅水之遺風。”宗懔《荊楚歲時記》亦云:“五月五日競渡,俗為屈原投汨羅日,傷其死所,并命舟楫以拯之。”

    二是紀念越王勾踐。《記纂淵海》引《歲時記》云:“越地傳云競渡起于越王勾踐。”西漢《越絕書》說得更具體,認為越王勾踐為國雪恥而忍辱負重,于五月五日操練水軍,最終復國,越人便以五月五日作為紀念他的節日。

    三是紀念吳國忠臣伍子胥。東漢邯鄲淳《曹娥碑》云:“五月五日時,迎伍君,逆濤而上,為水所淹。”故以端午節紀念他。

    四是紀念孝女曹娥。據《會稽典錄》載:“孝女曹娥者,上虞人。父盱,能撫節安歌,婆娑樂神,漢安二年五月五日,于縣江迎伍君神,溯濤而上,為水所淹,不得其尸。娥年十四……遂自投于江而死。”這里把端午習俗解釋為對孝女曹娥的追念。

    五是吳越民族圖騰祭說。聞一多先生在《端午考》和《端午的歷史教育》等文中作了詳盡的論述說明,認為:“端午本是吳越民族舉行圖騰祭的節目……端午是個龍的節日。”[1]

    雖然眾說紛紜,但以現代大眾對端午節所熟知的意義而論,當屬紀念屈原說最深入人心。

    我們感興趣的并非是對端午節的源流作出考辨,而是考察這種選擇是如何發生、演變、歸一的,也就是說,在相關的人物與傳說之中,這種文化意義的選擇、走向和定型是如何完成的。

    聞一多先生詳細考證后得出結論,端午節遠在屈原出生之前就已存在,而端午節中的一項重要內容龍舟競渡早于屈原時代一千多年,吃粽子的風俗恐怕在四五千年前就已形成。繼而聞一多先生指出,端午是源于吳越民族的祭圖騰龍。在遠古時代,龍是人們由產生恐懼感而產生崇拜信仰的對象,龍舟是想象中的龍的具體形象化,這反映出尊神的時代,人類對自然認識的程度還很落后,他們無法理解大自然,只有憑借想象并把想象轉化為一種變形的現實。隨著時代的發展,人們逐漸認識并揭示大自然的面目,于是,龍舟競渡從對龍的祭祀儀式演變成了端午節的民眾娛樂習俗。然而,一種年節習俗如果逐漸失去原有的文化意義,如果不被另一種新的文化意義所代替,那么,就會隨時間流逝而消亡,許多古代習俗之所以不再流行于現代民間生活,正是因其原有文化意義逐漸在民眾中淡忘,至于像寒食節風俗相傳是為紀念被燒死的介之推,而現在清明節取代寒食節,人們在這一天為烈士或去世的親友掃墓,以表示紀念之情,很自然地完成了其節日的文化意義轉換。實際上端午節并沒有因意義轉換而流于娛樂性習俗,而是逐漸從對神的崇拜轉化為對英雄式人物的紀念。

    二、端午節文化意義的流變特點

    關于端午節紀念人物的說法牽涉到四個被紀念對象:屈原、勾踐、伍子胥、曹娥。當我們考察有關這四個人物的傳說故事時,可以發現兩個非常明顯的共同點。

    其一,他們都是悲劇性人物,都帶有或強或弱的悲劇色彩,最典型而悲劇性最強烈的是屈原。屈原寄楚國的振興于楚王,以圖統一中國,他擔負著一個體現歷史進步和社會發展大勢,而又不得不歸于失敗的歷史使命。選擇悲劇性人物作為端午節的紀念對象,暗示著民眾的集體無意識選擇和這一節日文化主題的變奏,即由對神性的崇敬向人性的尊重的轉變,由祭圖騰龍到紀念世俗性人物的轉變。

    其二,由于人物的悲劇性品格中加注了新的社會文化內涵,這種文化內涵在歷史嬗變中演化為相對穩固的價值觀念形態,而他們正是這些價值觀念形態的現實載體,承載了歷史的文化積淀以具體代替抽象的存在。屈原愛國、憂民,成為中華民族的千古楷模。在愛國憂民前提下寄希望于君王的忠臣形象也切合了統治者的心態,在封建權力話語系統和民眾話語系統中都占據著顯著的地位。伍子胥的忠誠、勾踐的奮斗精神、曹娥的孝順,歷來都是為人們所稱頌的。

    在民眾心中,人物成為某種價值觀念的同位語,人物所固有的可感性和形象性有利于普通民眾的理解和接受,這就使端午節文化意義的轉換與選擇顯得非常順利。

    屈原最突出的精神品格是愛國憂民,這種精神品格是建立在廣泛而堅實的民族性基礎之上的。屈原愛國憂民的精神在中國歷史上成為喚醒民眾對這類情感體驗的催化劑。屈原精神已化為我們民族精神的象征,它代表著真、善、美,代表著崇高與偉大。

    屈原屬于全中華民族的共同精神依托,代表著中華民族最完善的精神品格。屈原是歷史發展的人物,在他身上集中體現了中華民族性格的多樣性、豐富性。屈原同時也是一名偉大詩人,他具有最典型的詩人品格。他融合提煉楚地的語言,創造了獨特的藝術形式――楚辭。《楚辭》的形式是符合人民大眾審美傾向的藝術形式,其中《九歌》是對民間祭祀歌辭的藝術加工,而又回到了民間,成為民間長期流傳的歌辭;《天問》也是采用民歌中慣用的對答形式,其中有的內容可能就是民歌歌詞的記錄,玄妙瑰麗的色彩,寬廣深厚的思想,獨特的藝術創作形式,使屈原的作品極富有思想意義和審美價值。

    三、端午節歸宿――屈原精神

    作為一種獨特民俗文化景觀的端午節,其儀式活動在原初階段帶有神秘的宗教色彩,龍舟就有象征神靈的意義,這一點從各種資料中都可以找到有力的佐證,而競渡過程中也有諸多的宗教性。端午插菖蒲掛艾蒿是為避邪消災。在歷史嬗變中,這些儀式的宗教性并沒有得到加強,反而越來越淡化,最終變成社會性的世俗活動。這與中國文化中缺乏嚴格意義上的宗教不無關系,社會世俗性取代宗教的神圣性也就成為歷史發展的必然結果,而屈原精神所具有的最廣泛的社會性更是為儀式提供了強有力的背景支持。聞一多先生在《人民的詩人――屈原》一文中帶著肯定的語氣說:“唯其端午是一個古老的節日,‘和中國人民同樣的古老’,足見它和中國人民的生活如何不可分離,唯其中國人民把他們這樣一個重要的節日轉讓給屈原,足見屈原的人格,在他們的生活中,起著如何重大的作用。也唯其遠在屈原死后,中國人民還要把他的名字,嵌進一個原來與他無關的節日里,才足見人民的生活里,是如何的不能缺少他。端午是一個人民的節日,屈原與端午的結合,便證明了過去屈原是與人民結合著的,也保證了未來屈原與人民還要永遠結合著。”端午節以紀念屈原作為其文化意義的體現,并為人民所接受。

    總之,屈原精神代表了中華民族的政治理性、道德精神和詩性智慧,無論端午節的紀念形式如何變化,屈原所代表的根本的文化意義不會改變。[2]

    參考文獻:

    第7篇:端午節的風俗及文化內涵范文

    2016年幼兒園大班端午節活動方案

    活動一:屈原的故事(語言)

    一、活動來源:

    端午節是我們中華民族的傳統節日,設計并組織有關端午節的主題教育活動,是為了讓幼兒更好地了解端午節,感受端午節豐富的文化內涵,激發初步的愛國主義情感,豐富以下主要經驗:

    ①農歷五月初五是端午節,端午節也是一家人團聚的日子。

    ②端午節有吃五黃、掛五端以驅毒避蟲的習俗。五黃指黃豆做的粽子、咸鴨蛋黃、雄黃酒、黃魚和黃瓜;五端指菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和龍船花。

    ③端午節有賽龍舟的習俗。

    ④端午節有特別的食品粽子,它是多種形狀、多種口味的。

    ⑤端午節有許多傳說、故事、兒歌,如:有關屈原的傳說等。

    二、中、大班年齡段節慶活動目標:

    (1)知道端午節是我國的傳統節日,初步了解其來歷及風俗習慣,如:吃粽子、掛艾草等;

    (2)知道屈原是我國古代偉大的愛國詩人,激發愛國情感;

    (3)喜歡和大家一起共度端午節,積極參與端午節活動,體驗節日的快樂。

    三、中、大班節慶活動實施概況

    1、屈原的故事(語言)

    2、童謠《拍手歌》(語言)

    3、觀看賽龍舟(社會)

    4、美麗的龍舟(藝術)

    5、我愛吃粽子(科學 主題活動)

    四、節慶活動環境創設及資源利用

    1、班級中陳列幼兒收集的與端午節有關的物品,懸掛艾草、粽子、鴨蛋、香包等;

    2、各班以端午節為主題更換主題墻飾,展示幼兒參與端午節活動的全過程及在活動過程中的發現、收獲與體驗。中、大班可以以我的調查、我的發現等為標題展示幼兒端午節活動進展情況,如:有關端午的問題以及對端午的傳說與習俗方面的調查資料等。

    3、區域中提供與主題相關的操作材料,如:①圖書角:提供有關端午節的圖書、圖片,供幼兒欣賞、閱讀;②體育角:提供賽龍舟游戲所需的竹竿、彩條、紙棍、小旗等,供幼兒游戲;③動手區:中、大班提供紙、線等材料供幼兒嘗試包粽子、縫香包、編鴨蛋網,小班提供油泥讓幼兒嘗試自制綠豆糕、鴨蛋。

    4、家長園地:介紹主題活動中須請家長配合的內容、主題活動進展情況等

    五、家園共育:

    1、請家長協助幼兒進行相關資料的調查及收集,豐富幼兒的相關經驗;

    2、可以請家長來園參加活動,和老師、幼兒共同感受節日做做、玩玩、嘗嘗的快樂;

    六、中、大班主要教育活動方案

    活動二:童謠《拍手歌》(語言)

    活動目標:

    1、理解、學習童謠,能結伴邊拍手邊朗誦童謠,對童謠活動感興趣。

    2、遷移有關端午習俗的相關經驗,嘗試續編童謠,體驗編編、說說、玩玩的樂趣。

    活動準備:與端午節習俗相關的圖片、實物。幼兒進行過有關端午節習俗的調查。

    活動過程:

    1、欣賞童謠,理解主要內容。

    (1)交流有關端午節習俗的經驗。

    指端午節,人們都會有些什么活動?

    (2)欣賞童謠《拍手歌》,理解主要內容。

    ①在這首童謠里,你聽到了什么?

    ②你有什么聽不懂的地方?(根據幼兒的討論、交流情況,幫助幼兒理解門插艾、香滿堂等。【幼兒園中、大班端午節活動策劃實施方案】幼兒園中、大班端午節活動策劃實施方案。)

    2、學習童謠,了解拍手游戲的玩法。

    (1)嘗試朗誦童謠。

    (2)討論拍手游戲的玩法,激發朗誦興趣。

    ①這首童謠的名字叫什么?為什么叫《拍手歌》?

    ②我們可以怎樣念這首童謠呢?(引導幼兒兩兩結伴邊對拍手邊朗誦童謠。)

    (3)兩兩結伴,邊拍手邊朗誦童謠。

    3、遷移端午經驗,嘗試續編童謠。(如:五月五,是端陽,香包帶,香滿堂;五月五,是端午,龍船下水人跳舞。)

    4、記錄并欣賞幼兒創編的童謠。

    活動三:美麗的龍舟(藝術)

    活動目標:

    1、嘗試運用畫、撕、剪、貼等多種方式和同伴共同裝飾美麗的龍舟。

    2、樂意和同伴共同協商,分工裝飾龍舟,體驗合作成功的快樂。

    活動準備:幼兒有參觀賽龍舟活動的相關經驗。賽龍舟的照片、未裝飾的龍舟、彩紙、筆、剪刀、膠水、抹布等。

    活動過程:

    1、觀察端午節龍舟比賽的照片,回憶龍舟的外形特征,激發裝飾龍舟的興趣。

    指你看到的龍舟是什么樣的?上面有什么?

    2、觀察龍舟,討論裝飾龍舟的方法,激發合作裝飾的興趣。

    ①龍舟上缺少什么?怎樣才能把龍舟裝飾得漂亮呢?

    ②你準備裝飾龍舟的哪一部分?用什么方法?需要什么材料?

    第8篇:端午節的風俗及文化內涵范文

    關鍵詞:傳統文化;感知認識;閱讀樂趣

    中華民族傳統節日文化蘊含的是敬老愛幼、勤勞善良、與人為善、愛國愛民等優良品德。目前很多年輕的家長對傳統節日的概念已經淡化,對傳統節日的了解少之又少,幼兒園在現有教材中體現傳統節日的涉及面不廣,幼兒接觸的機會比較少。大部分孩子對我國有哪些傳統民俗節日、為何過節或知之甚少,或只知與節日有關的食品,對于節日來源或背后的寓意全然不知,根本無法體驗傳統文化節日的內涵。通過開展以傳統節日教育為主題的親子活動,教師與家長兩方面教育資源都得到充分的開發利

    用,教師用其幼兒教育專業知識影響家長,家長也以所獲得的有針對性的育兒經驗影響教師,雙方積極互動、合作,最大限度地達成一致,形成最大的教育合力,從而為幼兒創造最佳的教育環境,促進幼兒更主動、可持續地發展。

    端午節留在成年人記憶中的影像可能是多種多樣的,但是孩子的經驗往往只能集中在他們感興趣的事情上,所以吃粽子成為他們對端午節最重要的記憶。端午節來臨之際,我選擇了《端午節》這個讀本,采用親子閱讀的互動方式,設計過程中主要分為三個環節。首先,家長與幼兒一起分享過端午節的習俗。其次,家長與幼兒共同閱讀讀本,了解過端午節的習俗。最后,家長和孩子相互之間掛香包、纏五色線、品嘗粽子。在活動中結合兒歌從飲食、配飾以及節日慶祝活動等方面將枯燥的傳統節日展現在孩子面前,加強幼兒對傳統節日文化的了解與感受,促進幼兒社會性情感的發展,增強親子之間的情感交流。

    一、充分準備,感知傳統文化

    活動前,教師了解到幼兒對端午節的認識不多,有的還比較陌生。所以根據中班幼兒的認知特點,采用具體形象直觀的辦法,采取親子閱讀的形式來開展。為了讓幼兒了解端午節的相關知識,感受人們歡慶節日的目的,慶祝節日的方式與特點,活動前,對本班幼兒進行一次簡單的調查(見親子閱讀活動記錄表一)。

    調查內容有吃粽子、賽龍舟、屈原、掛香蒲、系香包、五色線的認識。通過調查,從家長反饋回來的記錄表可以看出幼兒對端午節的認識并不多,有的還比較陌生,大部分幼兒只知道過端午節吃粽子、賽龍舟一些粗淺的知識,對端午節的意義和特色知道得并不深入。

    為了讓家長與幼兒在互動中感受端午節的豐富文化內涵,發動家長協助幼兒共同查閱、收集有關端午節的來歷和端午節習俗的資料和圖片。通過查閱資料,收集故事,幼兒對端午節的來歷及習俗有了初步了解。通過家園合作的形式,不僅讓家長體會到老師收集資料的目的,更重要的是讓家長與幼兒在互動的過程中,激發了幼兒主動獲取更多相關端午節的知識。

    二、交流表達,共享相關知識

    在第一個環節“交流端午節習俗”時,幼兒把自己從家長那里聽到的關于端午節的來歷和風俗滔滔不絕地與同伴分享。如幼兒說:“過端午節我奶奶會包很多粽子。”“端午節爸爸帶我去看賽龍舟。”教師也引導家長積極表述自己關于端午節的認識:“記得小時候每年的端午節,我的爸爸媽媽都會給我們采一些草藥煮水給我們洗澡,說是會驅除百病。”“小時候一到端午節我媽媽就會用五顏六色的毛線編一個網袋,里面裝上一個蛋,然后掛在我的脖子上。”在活動中,家長與幼兒一起分享兒時過端午節的記憶,家長從腦海里翻出童年的回憶,與幼兒分享自己小時候的趣事:包粽子、煮雞蛋、插艾蒿、掛香囊……家長和幼兒安靜地享受著這份濃濃的親情和暖意。在教師提議下,大家觀看視頻,一起了解端午節的來歷。

    三、親子共讀,享受閱讀樂趣

    通過親子閱讀,家長和孩子相互系香包、掛香蒲、纏五色線、包粽子、吃粽子、看賽龍舟等,使孩子有一些感性的認識,從而激發幼兒愛祖國的情感。讀本結束后,幼兒能較好地朗讀這首有韻律感的兒歌,并且理解了“掛”“纏”“繞”等詞語的含義。在這個過程中,家長與幼兒共同閱讀,幫助幼兒理解讀本內容。為了方便家長與幼兒在閱讀過程中有具體的指導,如第一頁:先讀文字,讀完后提問:這句話是什么意思?告訴幼兒“五月五”指的是陰歷五月初五。接著讓幼兒猜猜圖中的小姑娘要做什么?第二頁關注小姑娘在做什么?為什么要吃粽子?第三頁觀察媽媽在做什么?為什么要掛香蒲?(只要告訴孩子是為了紀念某個人、防病作用即可)。為什么要給孩子纏五色線呢?(五色線的寓意:戴五色線可以避開蛇蝎毒蟲的傷害,扔進河里,意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走,保平安、健康)第四頁觀察小姑娘的腰間多了什么?為什么要系香包在腰間?(香包有避邪驅瘟疫之意)第五、六頁知道媽媽和小姑娘要去看什么?告訴孩子一些基本的賽龍舟知識。(賽龍舟:借劃龍舟驅散江中的魚,以免魚吃掉屈原的尸體。)我們將閱讀導讀的要點發給家長,讓家長根據教師提供的參考,指導幼兒閱讀,并將文本中出現的陌生風俗習慣和孩子進行討論,還邀請家長在表格上進行簡單記錄。

    當教師引導說:和爸爸媽媽看了一遍端午節這本讀本,誰來說說你現在對過端午節的哪個習俗最感興趣?幼兒積極踴躍,能將自己在書中閱讀到的信息進行表達與分享。而對書中各種詞匯的理解也在他們表述的過程中逐漸應用起來。這一過程中,家長親身感受到幼兒教育的流程,他們知道在提高幼兒各種能力的時候要把握好哪些點,如:如何啟發、激勵幼兒的學習積極性。無形中還把一些正確的教育觀念和教育行為通過活動滲透到家長的意識中,促進了家庭育兒水平的提高。

    可見,親子閱讀活動給予家長和孩子一次共同學習、共同交流、共同進步的機會,拉近了親子之間的距離、增進了親子之間的情感、養成了親子閱讀的好習慣和好方法,讓平時忙于工作的家長們能靜下心來走進孩子的世界,更深刻地了解孩子。

    四、習俗活動,體會節日氣氛

    最后,教師、家長和孩子共同制作香包、五色線,品嘗家長帶來的粽子,尋找喜粽。感受了濃濃的節日氣氛,在體驗動手制作香包、五色線的過程中,家長學會了很多與孩子溝通的技巧,掌握了教育孩子的方式方法。家長深有感觸地說,這種親子閱讀的活動方式,不僅使孩子得到良好口語能力的培養,而且增進了家庭間的親情。

    以傳統節日教育活動為主題的親子活動成功起到了互動效應,家長不是旁觀者而是直接參與者,他們同時兼有被教育者和受教育者的雙重身份。整個活動以家長為主體,教師只是一個組織者、引導者、服務者和參與者,激發他們參與幼兒園親子活動的興趣和熱情,使他們在輕松愉快的氛圍中不知不覺學會知識、訓練技能。

    五、積極反思,充分挖掘家長資源

    在活動后,我們還向家長發放“親子活動意見反饋卡”,了解對本次活動的開展有什么要求和期待,總結活動中的成與敗,提

    煉亮點并及時發現問題,找出不足,然后張貼在家園聯系欄,讓家長感受到他們也是參與活動的主人,有權利發表自己的意見和建議,讓他們感受到參與親子活動的意義,以便下次能更好地組織類似活動,促進了家園同步教育。

    在傳統節日教育活動中,我們發現每位家長都發揮了自己的優勢與特點,有的家長具有較豐富的文學知識,能針對傳統節日文化進行生動活潑的說明;有的家長心靈手巧,善于引導孩子制作精巧的節日作品;有的家長富于耐心,善于營造輕松愉悅的家庭環境。因此,通過這次活動,家長對幼兒教育有了進一步的認識,了解了幼兒園的一日活動,也很好地達到了家長間相互學習交流的目的。

    第9篇:端午節的風俗及文化內涵范文

    關鍵詞:民俗;民間故事;白蛇傳;三怪

    中圖分類號:I06 文獻標識碼:A 文章編號:2095-4115(2014)11-378-2

    民間故事是民間文學的一種形式,是廣大人民群眾創造的口頭文學,它的產生、發展與一定的社會背景和歷史事件息息相關。往往由在當時當地流傳的新聞軼事經過較長時間的輾轉流傳和人們的口頭加工,一傳十,十傳百,形成了能寄托人民群眾情感的的傳說故事。這些故事和真實的歷史有嚴格的區別,但它畢竟有一定的歷史性,因為故事中的人物或事件是有一定的真實性,或有遺存的古跡,或有民風民俗作為考量。

    談到傳說故事和民風民俗,筆者以為它們具有共同的文化土壤,同以信仰為基礎,以實物為核心,但二者又是兩種不同的民俗文化種屬,民間傳說主要以口頭敘事的方式展示人類的精神活動,包含著豐富的審美意蘊;民間習俗以一種固定的模式化的東西展示在人們面前,是一個又一個可感知的客觀實在物。民間傳說和民間風俗的關系復雜多變,概括起來,有以民間風俗為中心,生長出許多民間傳說的發散式結構和以民間傳說為聚焦點凝聚多種民間風俗的聚焦式聯系。

    下面我將從幾方面來談談鎮江的民間神話傳說與當地民俗的關系。

    一、《白蛇傳》之說

    也許所有的人提到鎮江,都會想到鎮江有個金山寺,很多人也看過《白蛇傳》、《新白娘子傳奇》等系列的片子。近千年以來,鎮江已經逐漸形成一個《白蛇傳》口頭傳承的文化空間,在不同時間和地點,都有著各種版本的重復展演。

    看過這則故事的都知道《白蛇傳》講述的的是幻化成人形的白娘子,為報答許仙的救命之恩來到美麗的西湖邊,與之相遇并相愛成親。婚后的白娘子在鎮江五條街開了“保和堂藥店”,施藥濟貧,幫助百姓,深得大家的敬佩,金山寺的和尚法海卻打著“斬妖除魔”的旗號一再阻攔。端午節,白娘子因喝了“雄黃酒”而被迫現身,嚇死了許仙。白娘子為救丈夫,勇盜仙草靈芝;后來,因法海軟禁了許仙,又水漫金山,最后,被法海用紫金缽鎮于雷鋒塔下;而在妹妹小青和兒子許士林的幫助下,終于出塔與家人團圓。

    這則動人、凄美的愛情故事影響深遠,一直為老百姓津津樂道。審視該故事在鎮江發生的重要情節有“保和堂施藥、飲雄黃酒、端午驚變、水漫金山”等,他們都極大地推動了故事的發展演變,尤其是“水漫金山”已成為流傳于全國各地的民間口頭俗語,鎮江也成為《白蛇傳》特定的口頭文化遺產的一個代碼符號。

    《白蛇傳》的流傳之廣、影響之深及其傳承和演變,在我國民間文學發展史上具有很強的典型性。從民俗學角度而言,《白蛇傳》的內涵是及其豐富多彩的。在鎮江都有充分的展現,如端午節俗、飲食民俗、清明踏青等,都融入了我們今天的現實生活,一直由子子孫孫所傳承。

    在故事的展述中,白娘子現身的那一段是十分驚險的。在端午節那天,白娘子因為喝了雄黃酒而現了真身,因此也嚇死了自己的丈夫―――許仙。

    五月初五為端午節,《風土記》云:“仲夏端午,初也。”因“午”時,烈日當空,陽光燦爛,又稱“端陽”。

    民諺云:“五月端午節,家家都把毒蟲滅。”這一天里,鎮江民間有避瘟除疫的習俗,過去很多人喝雄黃酒是為了驅蛇,隨著社會環境的不斷變化和一些客觀原因,尤其是在城市,蛇沒有可以藏身的地方,按理說喝雄黃酒的習慣就應該減少,而據我觀察了解,這種風俗習慣仍在民間流行,即使不喝雄黃灑,但在端午節這天,人們還是要喝些白酒、啤酒、黃酒等,這不能不說千百年流傳下來的民間傳說對人們的心理起到的某種暗示作用,即使不用驅蛇,人民群眾也相信這天喝點酒會起到百毒不侵、避邪驅瘟的作用。

    鎮江還流傳吃“十二紅”的習俗,“十二紅”均為五月應有的蔬菜和瓜果,樣樣帶紅:有枇杷、紅果、拌黃瓜、熗蝦子、熗蘿卜、燒鴨湯、涼粉皮、咸鴨蛋、炒莧菜、燒黃魚、紅燒肉等。這一天里,也常常會出現五色帶,在小孩子的身上是最常見的,大人怕小孩子受到傷害,會在孩子的手腕、脖子,腳踝上系五色帶(當地稱“百腳繩”),或系在包好的粽子上,這些都是民俗內涵的表達,表達了對長壽的向往,對合歡,除病瘟的祈禱。《民俗通》云:“五月五日,以五彩絲系臂者,避鬼及兵,一名長命縷……”

    《白蛇傳》中,“傘”是白娘子與許仙相識的一個重要媒介,正因為許仙要去還傘,他與白娘子才有了第二次相遇的機會。傘起源于中國,并有著悠久的歷史。在民間就有春秋末期到戰國初期的著名工匠魯班之妻創制了傘的傳說。伴隨著傘的普及、走進尋常百姓家,傘的文化也普及中華大地。傘是從中國撐起,但早已覆蓋了全世界。傘的價值也超越了實用范圍,它不僅僅是用來遮風避雨、遮掩陽光的日常生活用具,它還附著了神話色彩和豐富的民俗內涵。

    在鎮江當地,“新娘打傘”是婚嫁的一種民俗習慣。在新郎用花轎迎娶新娘的時代,“送嫁嫂”,或者“送嫁媽”,“送嫁娘”在新娘上轎前,手拿雨傘,輕輕地敲敲花轎角,口念吉祥“四句”,祈祝新娘一生如愿。新娘下轎步行需打開夫家事先送過來的那把紅色的新雨傘,以避邪趨吉、攘兇納祥,其作用相當于洞房內罩在新娘頭上的“蓋頭”。時至今日,即使乘坐轎車的新娘也會帶著雨傘,走出轎車時撐開精致的小洋傘,像是把一切不好的陰霾都罩在了外面,在傘下永遠是安全的、幸福的,預示著不會給以后的生活帶來晦氣。

    《白蛇傳》在今天的鎮江百姓口中成為一段佳話,故事中的許多民俗至今仍被鎮江市民傳承著,在今后的時間里,它們仍會靠一代又一代集體的心理、語言和行為傳承下來。所以民俗文化就其實質而言,是人們在長期生產實踐和社會實踐中創造的心理、語言和行為模式,或者說它是民眾共同創造和遵守的行為規范。當然,這種規范的形成是一個受到人們經驗和觀念支配的歷史過程;同時,它是通過傳說故事這一特定的載體作為聚焦點來凝聚多種民間風俗的聚焦式聯系。

    二、“三怪”之談

    鎮江這座歷史古城,孕育和培養了鎮江的美食。鎮江人民創造了一系列燦爛的文化,包括積淀深厚的飲食文化,使鎮江逐漸成為具有特色的美食之鄉。由于鎮江歷史悠久,民間文藝活躍,許多傳統美食都伴有豐富多彩的神話、傳說、故事。

    鎮江美食中有“三怪”,凡是鎮江人都應該脫口而出。那就是“肴肉不當菜、香醋擺不壞、面鍋里面煮鍋蓋”。簡簡單單的就把它們的特征都概括出來了,這三樣都有一個神奇的民間故事。

    (一)肴肉不當菜

    肴肉也就是水晶肴蹄,肴肉是它的簡稱。鎮江生產肴肉已經有三百多年的歷史,來鎮江的朋友們都會品嘗一下,再帶些回家作為饋贈的禮物。作為鎮江人,只要是在酒席的桌上,都不會少了這道菜,它成為鎮江人飯桌上佐酒的一個必須元素。

    相傳遠古時候,鎮江城外有爿(量詞,田地一片叫做一爿)夫妻店,男的做菜上酒,女的管賬收錢。一天,夫妻二人忙著生意,手忙腳亂之中錯將硝當鹽旋進鍋里,沒想到煮熟的肉香氣撲鼻,將去瑤池參加蟠桃大會途中經過鎮江的張果老吸引,翩然降下云頭想一嘗為快。伙計見狀上前欲攔說:老人家,那是硝過的肉,不能當菜的。張果老此時哪里肯聽,就著香醋和姜絲。大塊朵頤起來,不一會就把一盤肉啖個精光,心滿意足地倒騎著毛驢趕路去了。從此,便有了硝肉的加工方法,也有了喝早茶吃硝肉的習俗。今天,隨著科學技術的發展,制作肴肉已不再用硝。但人們品嘗到的肴肉則仍然保持著傳統工藝帶來的享受,鎮江人仍把它作為一樣用來招待客人的佳肴。

    (二)香醋擺不壞

    《本草經書》曰:“醋惟米造者方可入藥。”《中國醫藥大典》載:“醋,以江蘇鎮江為最佳。”

    醋雖然不是菜肴,卻與美食有著深厚的淵源。它可以當佐料,如在品嘗肴肉、湯包的時候加以香醋,可以增加其美味,突出它的風味。

    傳說當年,杜康發明了釀酒術后舉家來到鎮江,在城外開了爿前店小糟坊,兒子黑塔則幫助父親釀酒。一天,黑塔做完了活計,一口氣喝了好幾斤米酒,醉醺醺地回到馬房睡起覺來。夜半時分黑塔被雷聲驚醒,迷糊中只見一白發老翁站在面前,笑瞇瞇地指著屋內的一口缸對他說:“黑塔,你釀的調味瓊漿已經21天了,酉時便可食用,切記。”說完已不見了老者蹤影。一開缸,一股從來沒有聞過的香氣撲鼻而來。在濃郁的香味誘惑下,黑塔嘗了一口,酸甜兼備,味道很美,便儲藏著作為“調味漿”。黑塔根據釀時二十一日加“酉”字來命名這種酸水叫“醋”。“杜康造酒兒造醋”也在民間流傳開來。

    后來,鎮江人發現,醋不但不易變質,而且越存越香,“香醋擺不壞”變成了鎮江的又一“怪”。

    (三)面鍋里煮鍋蓋

    傳說是美食家乾隆造就了鎮江“面鍋里面煮鍋蓋”的獨特美食。

    話說當年乾隆皇帝下江南,一大早,就慕名尋至鎮江城外名氣最大的張嫂子面店,張嫂子見皇帝駕到很是緊張,竟誤將灶頭上湯罐的小蓋子撂進了面鍋里,哪曉得煮出來的面條讓吃慣山珍海味的乾隆贊不絕口,從此,面鍋里煮鍋蓋的說法就流傳開來了。

    如今的鎮江人早餐依舊延襲著這種習俗,街頭巷尾面店比比皆是。吃面的食客或站、或坐、或蹲,津津有味品嘗面條的場景,成為鎮江獨具特色的市井風情。傳統的鎮江鍋蓋面是“跳面”,面條不是揉出來而是“跳”出來的。是把揉好的面團放在案板上,用粗竹杠反復擠壓成薄薄的面皮,再用刀切成面條。擠壓時,竹杠一端坐著一位身材魁梧的大漢,上下顛跳,似舞蹈、似雜技,又似一種體育運動。做出來的面條吃在嘴里耐嚼有勁,味道獨具。面鍋里煮鍋蓋,就是在煮面條時,將一只鍋蓋撂在鍋里,讓它飄蕩在水上,湯溢不出來,還透氣,用這方法煮出來的面條口感極好。

    以上三則傳說中民俗的產生,都有一個共同點,那就是一個區域內最具特色的實體先前出現,通過老百姓口耳相傳的形式賦予它更神秘的色彩,表達出人們對它的強烈認可。同時由于其獨特性,我們往往會記住并珍視它,并形成了一種生活習慣。它是以民間風俗為中心,生長出許多民間傳說的發散式結構的典型代表。

    民俗作為一種無處不在的社會事象,是人民群眾在社會生活中世代傳承、相沿習成的生活模式,是一個社會群體在語言、行為和心理上的集體習慣。民俗與傳說故事緊密地融合在一起,成為人們生活習慣的重要組成部分,表現為生活化的模式和模式化的生活;反過來,民俗也是民間傳說故事生長的一塊土壤,它滋生人們的想像力,寄托著人們美好的的愿望。在新的歷史時期,我們更應該以獨特的視角捕捉、發現在這段時代里形成的民俗。

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