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[關鍵詞]無公害蔬菜;種植技術;推廣
傳統蔬菜種植模式為追求質量與產量過多地使用農藥、化肥等化學物質,雖達到了增收目的,但蔬菜中的藥物殘留會對人體健康造成危害[1]。無公害蔬菜種植模式的推廣對保證國民身體健康有著積極的推動作用,同時對保護環境、維護生態平衡等也有非常重要的作用。因此,新時期加大無公害蔬菜種植技術推廣力度意義重大。
1無公害蔬菜概述
無公害蔬菜指的是產品中不含國家規定的有害物質且其他物質含量在國家允許范圍內的蔬菜[2]。目前,我國無公害蔬菜生產標準集中于“三個不超標”。第一,無公害蔬菜的農藥殘留量不超過國家有關標準,并且在生產環境中未施用會對人體造成嚴重損傷的高毒性農藥;第二,無公害蔬菜的亞硝酸鹽含量不超過國家標準規定;第三,無公害蔬菜中的有害物質不能超標,蔬菜中的微生物等物質不能超過國家標準規定。無公害蔬菜在種植環節要盡可能減少人為干預,使蔬菜生長盡可能符合自然規律,過度添加農藥及化肥等會對蔬菜本身造成污染,也會對土壤等種植環境造成污染。
2無公害蔬菜種植技術推廣現狀
近年來,隨著人們對無公害蔬菜認識的加深,無公害蔬菜種植技術的研究也在不斷推進。在無公害蔬菜的實際種植過程中,通常會受到當地地理環境與氣候等因素的影響,實際種植效果往往低于預期。我國多數鄉鎮地區的農民群眾對無公害蔬菜種植技術的了解不夠深入,對于這種新型農業生產模式不夠重視,地方人力、物力、資源投入相對較少,導致了無公害蔬菜種植技術推廣阻力較大,難度頗高。調查發現,目前無公害蔬菜種植技術推廣面臨的較大阻礙有3個方面:第一,政府支持力度不足,導致無公害蔬菜種植技術推廣受阻,相關研究進度較為滯后;第二,農戶認識程度不足,農戶對于新事物的接受能力較弱,甚至存在一些抗拒心理;第三,農業部門推廣力度不足,要讓無公害蔬菜種植技術從紙面上的宣傳落地到實際生產中,不要讓技術推廣流于表面。
3無公害蔬菜種植技術推廣對策
3.1創新宣傳模式
無公害蔬菜種植技術是一種新型種植技術,要想從根本上加深農戶對其的理解,應充分結合當前時展背景,對原有宣傳模式進行創新,從而提高推廣工作效率。例如,應先讓農戶了解無公害蔬菜種植技術能為其帶來的經濟價值,在此基礎上進行深入宣傳,便可達到良好效果。同時,應發揮信息時代下互聯網與新媒體平臺的優勢,創新傳統宣傳模式,在電視宣傳、張貼海報的基礎上,充分利用微信公眾號、短視頻等手段對農戶展開宣傳,幫助其了解更多無公害蔬菜種植技術知識,為后續推廣工作的開展打好基礎。
3.2政府加大扶持力度
在新時期,為做好無公害蔬菜種植技術推廣工作,有關部門要提高對于推廣工作的重視程度,對傳統的推廣體系進行優化,建立更專業、更負責的推廣部門,以更專業的管理模式、更認真的態度開展日常推廣工作。政府和有關部門要對無公害蔬菜種植地提供相應的組織保障,對于存在問題的地區給予相應的技術支持與指導,充分發揮政府對于無公害蔬菜種植的扶持作用。此外,根據當地無公害蔬菜種植情況,當地政府應頒布一些惠農政策,給予無公害蔬菜種植戶適當的補貼和優惠,提高農戶的生產積極性,推動無公害蔬菜種植技術的進一步普及。
3.3加強人才培養
優秀的人才是農業經濟發展的重要驅動力,要想有效推廣無公害蔬菜種植技術,加強專業人才的培養至關重要[3]。有關部門需對相關推廣人員進行專業培訓,確保宣傳人員自身素質過硬、相關概念清晰、技術掌握熟練,能有效開展推廣工作。同時,地方政府與相關機構可從當地農業服務站挑選優秀人才,組建一支服務團隊開展宣傳及后續人才培養工作。一支優秀的團隊可深入基層農戶進行專業技術指導和培訓,確保農戶能掌握無公害蔬菜種植技術,減少農戶的學習成本,提高農戶生產效益。
3.4組建專業的培訓班
為了充分地將無公害蔬菜種植技術傳授給廣大農民群眾,地方有關部門可以采取農業協會與合作社合作的方式,開設專業的無公害蔬菜種植技術培訓班,由專業的技術人才擔任培訓班的授課教師,也可以定期或者不定期地聘請專家技術人員前來傳授先進的方法與經驗。同時,培訓班需幫助農民群眾解決日常生產管理中存在的問題,提高技術推廣效果。
3.5建立技術示范基地
由于廣大農戶的文化知識水平及技術能力等相對有限,在無公害蔬菜種植技術推廣過程中,采用示范基地榜樣推廣模式要優于技術講座,因此,在做好基礎技術講座宣傳的同時要重視榜樣建設對于技術推廣的積極作用。例如,在對無公害蔬菜種植技術進行推廣時,可鼓勵以家庭為單元構建農場的形式建立無公害種植技術示范基地,使其他農戶可以真實地看到無公害種植技術帶來的收益提升,提高其對無公害蔬菜種植技術的認可度,使其能積極采用無公害蔬菜種植技術,起到點帶動點、點帶動面的高效推廣作用。同時,當地政府與相關機構要給予技術示范基地一定的技術支持與資金支持,通過政府補貼鼓勵農戶積極參與實際種植環節。
3.6采用“公司+基地+農戶”的發展模式
在無公害蔬菜種植技術的推廣過程中,為了提高推廣效果,促進當地無公害蔬菜種植業發展,可以采用“公司+基地+農戶”的發展模式。在此發展模式下,公司為農戶提供技術培訓、資金支持及高效的管理模式等,具有較強的帶動性;基地為農戶提供集中生產的地區,還能為無公害蔬菜的產業化經營提供一定的保障;農戶負責專業技術的學習及后續的生產工作?!肮?基地+農戶”的發展模式能有效解決農戶參與無公害蔬菜種植所遇到的資金難題、技術難題,打消農戶的顧慮,從而實現無公害蔬菜種植技術的推廣。但是,這種模式的推廣應遵循自愿原則,不可強制要求農戶參與。同時,農戶在這個模式中處于弱勢一方,當地政府及有關機構要注重對于農戶合法利益的保護。
1.1現行機構體制不合理
主要表現為吉林市城區各級農業技術推廣機構均為屬地管理,沒有獨立的辦公條件,在政府內部辦公,因此政府部門調用、借用農技人員的現象普遍存在,個別嚴重的鄉鎮農業站基本就是一人站,所以嚴重制約了新型農業技術的推廣和應用。另外城區各農業技術服務部門掌握和儲備的實用技術少,雖然每年都多次舉辦各種農業技術培訓班,但并沒有形成良好的農業技術推廣體系,并且城區農技推廣機構的推廣經費被挪用、占用現象嚴重,這就給農技推廣工作造成很大的影響,造成農技推廣人員工作沒有積極性,推廣的種植技術不到位,大多還是停留在原有的、簡單的常規性種植技術,這已經非常不適應新時期的農業生產。再有農民得不到新的種植技術,加之自身文化素質低,所以導致整個農業生產過程過于傳統,因此農業生產效益得不到提高,農民增收幅度不大。
1.2農業技術推廣人員專業技術水平較低,缺乏積極性
目前城區各鄉鎮的農技推廣人員的專業技術水平較低,缺少主觀能動性,這都在不同程度上影響和阻礙了新型種植技術的推廣和發展。另外,目前各鄉鎮仍有新進到農技推廣機構的人員所學專業不對口的問題,比如一些教師編制的人員進入政府機關占用農業技術推廣人員編制。這就嚴重造成專業不對口,對農業技術一無所知的現象。由于他們的農業知識有限,對農技推廣中的專業問題難以解決,造成了推廣隊伍的總體水平不高等,這些都嚴重阻礙了農業技術推廣的發展。
1.3技術推廣方式簡單
目前城區各級農業科技推廣機構的農技推廣方式都很簡單,并沒有真正深入村屯了解農民群眾的種植技術需求,基本都是從本部門單方面的主觀意愿出發開展技術推廣工作,這就造成推廣的種植技術與農民的生產實際脫軌,融合不夠密切。部分種植技術甚至2~3年或更長時間內一直在推,沒有進行較好地調研、評估這項技術的可持續性,所以農技人員無法準確地掌握哪些種植技術適應當今的農業生產,哪些種植技術已經不再有推廣價值而應該將其淘汰。
1.4農民的種植水平有限
目前從事農業生產的農民大多在50~60歲這個年齡段,他們文化程度普遍較低,基本都是傳統的種植模式,有的農民干脆就是春種秋收的耕種方法,平時基本不去管理,也不去應用那些對農業生產有利的技術。另外對新的農業技術接受程度有限,同時對上級農技推廣部門組織的培訓活動也不夠積極,所以在很大程度上阻礙了農業技術的推廣,因此糧食產量也上不來,收入也無法得到提高。
2適應新時期農技推廣的對策
2.1尊重農民的意愿
長期以來農業技術推廣都是由上到下的,也就是單向的、強制性的推廣方式,農民群眾參與的機會甚少。因此要真正“以人為本”建立起一種有農民參與的推廣模式,就要充分尊重農民朋友的意愿。借鑒和學習農民朋友好的經驗和做法,推廣新技術不能強加于農民,更不應該帶有什么附加條件,否則會讓農民失去自主性,從而增加農民的負擔,同時也打消了農民的積極性。
2.2提高農技推廣人員素質
長期以來農業技術推廣工作主要載體仍是農技推廣人員,因此提高農業技術推廣工作者的業務水平顯得極為重要。要經常舉辦一些培訓班、學習班,給農技人員充充電,加強對他們的專業技術水平和素質的培養,讓農技人員充分認識農業技術推廣工作的重要性,這樣可以更好地解決推廣工作當中遇到的各種問題,充分發揮農業技術推廣人員的作用。
2.3進一步加強農業技術推廣的宣傳
利用廣播、電視等新聞媒體加大對農業技術推廣的宣傳,加大舉辦冬春科技培訓活動的力度,經常舉辦農業科技三下鄉活動,通過散發資料、宣傳手冊、光盤等手段來提高農民對農業技術推廣的認識,讓所有人都知道農業技術推廣的重要性,讓農民從根本上轉變種植觀念,積極地參與農業技術的推廣及應用,從而使糧食增產、農民增收。
2.4提高從事種植業農民的文化科技水平
農民是農業技術的最終使用者和受益者,因此農民對農業技術的接受程度和使用狀況,直接影響到農業生產技術的推廣及應用。目前,吉林市城區從事種植業生產的農民的文化水平還不高,因此,通過基層農技體系改革與建設這個項目來逐步提高農民的科技種田水平,特別是對通過篩選確立的科技項目示范戶及農民技術骨干進行的技術教育,讓他們去輻射、帶動其他農戶,具有十分重要的意義。
2.5加大人、財、物的投入,建立監督管理機制
是我縣傳統名特農產品,具有悠久的栽培歷史。年我縣自廣東引進的淺生槽種植技術取得初步成功,經隨機測產平均畝產為2463公斤。較傳統方法種植畝增459公斤,增幅22.9%。為進一步擴大我縣淺生槽種植新技術的示范推廣,帶動我縣產業化基地建設步入良性化的發展軌道,以推進我縣綠色生態農業的步伐,提升產業化的經營水平,有效促進農民增收,特作出如下通知:
一、各鄉(鎮)要統一思想,提高認識,正確理解發展我縣農業特色作物生產的重大意義。
是我縣僅次于水稻的一大傳統農特產品,其栽培歷史悠久,開發價值極高,市場前景廣闊。同一田塊頭年種植,次年種植水稻,實行水旱輪作,可有效改善土壤的通透性,提高土壤肥力,減少病蟲害的發生,降低化肥農藥的施用量。它對于科學合理地改革耕作制度、有效推動我縣綠色生態農業的良好發展,具有非常重大的意義。
為此,當務之急就是必須選定在地勢較高、土層深厚、排灌方便、交通便利的輕壤土或壤土田塊的稻田作為種植的田塊,每個示范點面積應在20畝以上。并抓住晴好天氣,及時翻耕稻田,且務必于小寒時節內進行全田翻耕曬垡,以便種植時節能順利地做畦起壟,搞好淺生槽的規范種植。
二、縣農業技術部門要認真做好種子、淺生槽的調運、搞好鄉鎮農技人員的技術培訓及時做好大田生產的技術指導,確保水稻田淺生槽種植技術的示范工作獲得成功,奪取新豐收。
三、鑒于淺生槽種植技術目前尚處示范階段,且種植所用的淺生槽成本較高,每畝大田需用1500片以上,每片0.62元,計每畝需930元。
關鍵詞:山區;高山蔬菜;發展
張溪鄉是永嘉縣北部的一個山區鄉鎮,全鎮面積80多km2,有18個行政村,1.1萬人口。水田面積約154 hm2,山園面積約67 hm2,海拔高度200~700 m。一年四季分明,水質潔凈,空氣新鮮,無工業“三廢”污染。獨特的氣候和優越的生態環境,為高山蔬菜發展提供了極為有利的條件。這幾年來,張溪鄉幾個村生產的茄子、辣椒、黃瓜等,由于品質佳,其產品銷往到本縣的縣城及溫州市區等,深受市區居民的歡迎。從目前的生產情況來看,張溪鄉的蔬菜生產還處于“小打小鬧”的狀態。為此,筆者對張溪鄉當前的蔬菜生產現狀和今后發展進行了深入地調查研究,認為張溪鄉發展高山蔬菜有其獨特的氣候和地理生態優勢,其發展潛力是很大的。
1 張溪鄉當前蔬菜生產現狀
張溪鄉的高山蔬菜從21世紀初才開始種植,開始遲,發展慢,加之地處永嘉北部的高山上,科技信息落后,交通運輸條件差,再加上當時鄉、村干部對發展高山蔬菜認識不足,超前思路性不強。因此,高山蔬菜生產一直處于自發狀態,種植面積小,發展慢。到2008年初,在鄉、村領導的重視下,才開始有了起色,從當時種植面積的20~27 hm2,發展到現在的80多hm2,品種也由原來的葉菜改為現在的黃瓜、茄子、辣椒等經濟效益高的品種。
2 發展高山蔬菜存在的問題和困難
2.1 基礎設施投資少,基礎條件差
張溪鄉地處山區,交通不發達,工業基礎差,至今沒有一家像樣的大的工業企業,第二、第三產業不發達,地方財政困難。到目前完止,一些村的交通、通訊等基本條件都還很差。因此投入到農業基礎設施方面的資金很少,適合種植高山蔬菜的農田、山園,由于水利設施差,配套設施不足,抗災能力很弱,得不到應有的發展。在一些村,由于生產設施落后、交通不便,仍然是“生產靠天,運輸靠肩”的原始生產方式。因此,嚴重制約了高山蔬菜的發展。
2.2 沒有形成生產規模,流通渠道窄
張溪鄉的高山蔬菜雖經鄉、村級領導的重視,目前還是處于一個自發狀態,高山蔬菜生產仍然停留在農戶自己種植、自己銷售的分散經營狀態:95%以上的農戶,可以說100%農戶的田地都是自己耕種,沒有形成規模種植;在種植品種上,由于農戶分散種植,品種多而亂,且落后,主要品種不突出,流通渠道窄,形成不了市場優勢。加之農民對蔬菜市場行情難預測,因此在高山蔬菜的生產上,發展慢,難成氣勢。
2.3 菜農文化基礎差,栽培與管理技術落后
在張溪鄉,青壯年勞動力大部分外出務工,高山蔬菜的種植主力是中、老年人和婦女。他們的文化基礎,不用說高中程度,初中畢業的也不多,有好多還是大字不識一個。這樣的文化知識水平,現代的科學種植和管理技術,他們很難學到,也不知道怎樣去學,故現代的科技知識在他們中很難推廣開來,特別是蔬菜生產管理中的病蟲害防治這個關鍵技術環節,很難得到有效科學地推廣。在調查中發現,80%的人不知道蔬菜病蟲害的綜合防治技術,近65%的人當蔬菜發生病蟲害時,不知道選用什么農藥好,60%的人連病蟲害的識別都不會。
文化知識基礎差,信息落后,加上鄉里沒有專職從事蔬菜生產的技術干部,致使在各個村從事蔬菜生產的技術指導人員少之又少,可以說沒有,因此先進的蔬菜科技成果在這里很難得到推廣應用,許多新品種、新的管理技術不能在這里“安家落戶”。這種文化知識及現代信息的落后,致使菜農的商品意識差,勞動生產力不高,生產管理不當,導致蔬菜產量低,品質上不去。
2.4 社會化程度低,沒有帶頭企業
到目前為止,張溪鄉沒有蔬菜產業協會,也沒有蔬菜合作社等社會化服務組織,因此在高山蔬菜種植上,90%以上的菜農只能根據自己的經驗判斷了解市場行情,60%的人可以聽取別人意見,只有3%的人會通過媒體了解市場行情。因此蔬菜銷售主要靠菜農自己運到集市上去銷售。鄉里沒有一個牽動能力較強的企業來幫助農民做好產前的計劃安排,良種引進,科技信息提供;產中技術指導,技術運用推廣;產后加工、銷售等工作。至今鄉里沒有一個規模較大的蔬菜批發市場,也沒有一支較有實力的蔬菜販銷隊伍,因此就沒有形成有知名度的當地高山蔬菜品牌。故多數高山上的蔬菜都是自找銷路,嚴重制約了高山蔬菜的發展。
3 發展高山蔬菜的對策與思考
3.1 增加資金投入,加大扶持力度
發展高山蔬菜是一項投入少、見效快、生產周期短、風險小的“短、平、快”項目。因此,縣、鄉級政府應當把發展高山蔬菜作為幫助當地老百姓脫貧致富的重要工作來抓。抓住當前新農村建設戰略機遇,加大政策扶持力度,特別是在貧困山區,農民自我發展的能力很弱,農村經濟的市場化程度極低,需要政府在組織領導、政策扶持、資金投入、信息引導、技術輔導及產銷宣傳等方面進一步加大力度,把發展高山蔬菜列入黨委、政府的主要議事日程,當成農業增效、農民增收的一項重要工作來抓。改善生產條件,需要資金的投入,因此在資金上,一方面要向縣、鄉政府爭取支持,這是主渠道,另一方面要積極鼓勵農戶、鄉村企業多投資、投工、投勞,來抓好高山蔬菜基地的基礎建設,主要是道路水利和大棚的修建,如果有條件可建設微灌和滴灌等現代化的配套設施。在此基礎上,當蔬菜種植發展到一定程度后,可引進先進的蔬菜保鮮、加工、包裝等技術,來加快山區高山蔬菜的產業化進程。
3.2 加強科技隊伍的建設,組織蔬菜種植技術培訓
要實現高山蔬菜的規模種植,種出有品牌的高山蔬菜,必須要科學種植,必須要有科學技術。在目前情況下,開展技術培訓是最有效的辦法。組織現有鄉、村級農技干部進行蔬菜種植技術培訓,健全高山蔬菜技術推廣的網絡。通過培訓后,盡可能使鄉里有1~3名專職技術人員,來指導全鄉各村的蔬菜種植及病蟲害防治工作。縣級農業、財政部門應針對高山蔬菜發展趨勢,建立專家組,對高山蔬菜的生產、銷售全過程進行管理和指導,大力推廣科技成果,使蔬菜新品種、新技術能夠在各村“安家落戶”。同時要積極組織對菜農進行蔬菜種植技術培訓。從目前情況來看,鄉里的培訓力度還遠遠不夠。在初步調查中發現,近幾年來,只有15%的菜農參加過蔬菜種植方面的培訓,85%的人從來沒參加過培訓,有80%的人非常想參加蔬菜病蟲害防治技術方面的培訓,尤其需要一些現場“手把手”式的蔬菜種植技術培訓。只有通過培訓,才能增強農戶的科技意識、風險意識、創新意識和商品意識,提高蔬菜的種植技術,提高水肥管理的水平,掌握病蟲害識別和防治技術,使高山蔬菜在質和量上都產生大的飛躍,使高山蔬菜產生高的經濟效益。
3.3 抓好四項工作,科學防治病蟲害
高山蔬菜同平原蔬菜一樣,發展到一定面積后,病蟲害的發生也同樣增多。從這幾年張溪鄉高山蔬菜種植來看,黃瓜病蟲害主要有霜霉病、白粉病及蚜蟲等。茄子有灰霉病、枯萎病、病毒病、煙粉虱、紅蜘蛛及茶黃螨等[1]。辣椒有灰霉病、炭疽病、疫病及斜紋夜蛾等病蟲害。
由于蔬菜生長季節短,一年茬數多,加之病蟲發生種類多,交叉危害重,若沒有一套科學的防治策略和專職的技術人員來指導,對病蟲害的防治很難到位,要么是治不好、治不牢;要么是農藥使用量超標,導致蔬菜上農藥殘留量高。
因此,在對高山蔬菜病蟲害防治上,一要做到引進抗病蟲害、產量高、品質佳的蔬菜品種。二是做好以農業防治為主、化學(藥劑)防治為輔的高山蔬菜病蟲害防治工作。三是做好高山蔬菜病蟲害的預測預報工作,在防治上做到“有的放矢”,不亂打藥。四是科學用藥,在對高山蔬菜的病蟲害防治上,盡量選用生物農藥或低毒、低殘留的農藥,以確保蔬菜質量及市民的食用安全。
只有做好了上述4項工作,生產出來的高山蔬菜才是優質的、放心的、無公害的,是居民喜歡的農產品。
3.4 擴大生產規模,拓展銷售渠道
張溪鄉同其他山區一樣,山地資源豐富,開發高山蔬菜具有很大的潛力。按照“規?;@藝化、專業化、科技化”的要求,在具體工作上,一是要按照“因地制宜、發揮優勢、相對集中、合理規劃”的原則進一步來規劃好高山蔬菜的種植面積,努力建設成高產高效蔬菜生產基地;二是積極抓好集中布局、連片種植、規模經營等工作,大力提高基地生產的水平和檔次;三是建成生產能力強、檔次高、抗災能力強的高山蔬菜基地,使基地的高山蔬菜一年四季都能向市民提供;四是要加強蔬菜市場研究,系統調查現有的市場,分析未來走勢,進行科學的市場細分、營銷策略和銷售渠道研究,及時調整產銷布局。
高山蔬菜的銷售是影響生產發展的關鍵因素。高山蔬菜發展上規模后,必須做好招引外地客戶來經銷的工作,使地里收獲的蔬菜能及時運出去、銷售掉。同時積極組織和培育以當地農民專業合作社為主體的高山蔬菜運銷隊伍,提高蔬菜的運銷能力。盡量創造條件在當地建立小型蔬菜批發交易市場,拓展高山蔬菜的市場銷售。在發展到一定程度后,要建立高山蔬菜產銷信息網絡,通過互聯網、當地農民信箱等多種渠道,提高產銷信息的現代化水平。
3.5 推進專業經濟合作組織建設,為大規模發展打好基礎
高山蔬菜生產發展到一定規模后,涉及到生產、加工、流通、技術推廣和市場信息服務等諸多方面,因此必須要從現在開始,積極組建高山蔬菜專業合作社,探索完善專業合作經濟組織的發展經驗和方法,建成示范性專業合作社。扶持和發展具有一定經營規模、輻射面廣、帶動能力強、與農民利益一體化的蔬菜運銷龍頭企業,或吸引外地企業來與當地農民簽定訂單合同,使之成為聯系基地農戶和市場的橋梁。隨著規模的發展,建立起“農戶+專業合作社”和“企業化基地”等現代生產方式,提高高山蔬菜生產規模和組織化程度,及時為農民做好種子、肥料、技術、信息等社會化服務工作。同時還要動員各方面力量搞活流通,引導農戶逐步接納大規模專業化的農業生產經營模式,摒棄小農意識,增強市場農業觀念。
最后,注重品牌建設,興辦蔬菜精深加工龍頭企業,要主攻防腐保鮮、貯藏、脫水深加工等項目。這樣既可調節淡季旺季,緩和供求矛盾,又可提高農產品附加值。品牌打響后,要及時搞好產品商標注冊,形成自己的品牌,同時,注重產品分級包裝,提高產品檔次;積極申報創建無公害農產品基地和綠色食品,努力培育成特色產業,形成拳頭產品,不斷提高產品知名度和市場占有率,這是發展高山蔬菜的必由之路。
通過上述總結,筆者認為張溪鄉的高山蔬菜在不遠的將來一定能發展成為在溫州市有一定規模的、上品牌、高效益的高山蔬菜基地。
一、現代特色農業產業基地建設取得成效
今年,我縣現代特色農業產業基地建設在州農業局的高度重視和各級部門的配合下,通過廣大農業科技人員及干部群眾辛勤勞動,產業基地建設取得明顯實效。共完成實施農業特色產業基地建設6300畝,具體落實情況是:
(一)蔬菜基地3400畝。主要分布在:
(二)道地中藏藥材基地1000畝。人工種植主要分布在:
二、采取措施
(一)及早規劃落實
我縣農業處于年初制定《縣2015年現代特色農業產業建設實施方案》,將現代特色農業產業基地建設任務分解到鄉,督促鄉(鎮)將規劃落實到田間地塊,并將年度目標納入年終考核內容。
(二)加強組織領導
為保證產業基地建設取得實效,我縣成立現代特色農業產業基地領導小組,協調各方力量,保證措施到位。領導小組由縣農牧和科技局領導為組長,分管領導任副組長,成員為相關項目鄉鎮負責人組成。各項目鄉鎮也成立相應的領導小組及工作機構,加大組織領導和技術指導力度,確保現代農業產業基地建設活動順利開展。
(三)部門密切配合
我局大力搞好技術培訓,年初,結合春冬技術培訓,對鄉鎮農技人員進行了全面的特色作物種植技術培訓,并指派技術人員深入到有關鄉鎮指導幫助開展特色基地建設規劃。開展“大培訓、大示范、大推廣”工作,加快了先進技術的推廣轉化,培養了一批有知識、有文化、懂技術、會管理的新型農民。同時與實施有關涉農項目的部門互相溝通、密切配合、明確分工,以整合項目資金,共同搞好特色農業基地的基礎設施建設。
(四)加強督查督辦
我局定期對大棚蔬菜、地道中藥材等特色農業種植工作進行定期督查,以確保蔬菜、地道中藥材基地建設種植工作按時、按質、按量完成,有力推動全縣農業產業基地建設。
三、存在的問題
一是現代特色農業產業基地建設工作,雖然得到了上級部門的高度重視,在項目上給予了安排,但項目資金不足,在一定程度上影響到下一步工作的開展。
二是傳統種植觀念沒有徹底得到轉變,對特色農業種植概念淡薄,有待加強。
三是種植戶種植水平較低,科學種植意思不高,致使我縣種植科技含量相對較低,需加大培訓力度。
四、下一步工作
1.繼續加大標準農田建設力度,做好耕地質量建設、農田水利建設和路網建設。
2.積極爭取資金發展設施農業。
關鍵詞:無公害;蔬菜;技術推廣;模式
隨著我國經濟的快速發展,人民的生活水平也在迅速提高,使得人們對物質的追求也越來越高,蔬菜作為日常必需品,人們對其要求也越來越高,,對激素類的蔬菜也越來越敏感,對蔬菜質量方面的要求也越來越高。無公害蔬菜栽培技術也得到了重視。所以,加快無公害蔬菜種植技術的推廣,以提升蔬菜的品質及產量,這對于縮小地域種植差異、改善居民生活等方面具有極其重要的意義
一、發展無公害蔬菜的意義
1、無公害蔬菜是蔬菜安全消費的重要保障
民以食為天,食以安為先。保障人們吃上放心菜,是政府履行監管職責以維護最廣大人民群眾根本利益的基本要求。發展無公害蔬菜,也是人民生活水平提高及適應市場經濟發展的必然要求,可以滿足人們綠色消費的需要;可以提高我國農產品質量;可以樹立我國農產品的品牌,增強農產品的市場競爭力,提高農業生產適應市場經濟的能力。
2、無公害蔬菜可有效保護和改善生態環境,提升我國國際形象
無公害蔬菜產地環境條件優良、生產過程全程質量控制、產品無污染、安全、優質等特點,對于保護和改善生態環境、提高我國蔬菜商品的競爭力、提升我國在國際上的良好形象等有著重要作用。提倡無公害食品,它是一種新的生活消費方式,一種新的與環境共處的依存關系,是人類文明進步的重要表現。
3、無公害蔬菜有利于農業增效、農民增收
國內外市場表明,無公害蔬菜,其價格比一般蔬菜高30%~100%,而且市場需求旺盛。大力發展無公害蔬菜,具有較強的市場發展前景。不僅提高農業經濟效益,促進農業產業化建設,還可增加農民收入,保護農業生態環境,促進農業可持續發展。是一項利國利民的“雙贏”事業。
二、我國無公害蔬菜技術推廣現狀及障礙
1、無公害蔬菜技術推廣現狀
以往主要通過傳統的推廣模式來進行蔬菜種植技術推廣,主要包括種植農戶、推廣部門、技術人員三方面,通過發放種植技術宣傳手冊、開展種植技術培訓等方式將蔬菜種植技術及品種等相關技術與知識推廣。隨著我國農業技術的日漸發展,使傳統蔬菜種植技術推廣模式獲得了一定的改革與創新,并逐漸轉變為推廣部門與種植農戶相輔相成、相互合作的新模式,通過示范帶頭、科技幫扶及科技下鄉等形式來開展蔬菜種植技術推廣。
2、無公害蔬菜技術推廣的阻礙
人員不足,使得在蔬菜生產環節中,管理部門與農戶之間發生嚴重脫節現象,導致蔬菜生產管理存在諸多漏洞。技術人員是蔬菜種植、管理與生產等環節中的技術保障,但我國技術人員的種植技術與專業水平仍然較低,使技術難以及時有效推廣入廣大農戶中。大多數菜農的文化水平相對較低,適應能力與接受能力差,阻礙了新技術、新模式及新產品的推廣。
三、無公害蔬菜種植技術推廣方式
1、田間技術指導
依據農民的需要,為其指派專家到田間進行技術指導。對農民進行培訓,將農業科技和農民教育作為培訓的主要內容,向他們講解病蟲害防治、政策法規、溫室日常管理、O施蔬菜、蔬菜產品質量標準、農藥噴施等方面的內容。在農業生產較為關鍵的時候,指派農業專家團隊到無公害蔬菜技術示范基地等一線生產基地建立教學課堂,與農民進行直接溝通交流,還應該根據實際情況,對農民發放相關的學習光盤、科技書籍、專家講課筆記及技術資料等。
2、技術示范
建立無公害蔬菜種植技術示范區,根據實際產業發展需求,可以在農業高科技示范園、農業企業、生產基地、農業園區等進行技術示范,將最優質的種子、最新的無公害蔬菜種植技術展示給農民看;此外,對于綠葉蔬菜栽培技術、塑料大棚蔬菜生產技術等各種無公害蔬菜種植技術也要及時積極示范,通過直接的種植效果促進農民學習以及效仿。
3、專家帶徒弟
可以根據實際需求,建立由農業專家和年青專業技術人員之間的“師徒”關系,形成創新團隊。對于每個團隊都應該有明確的學習內容、學習計劃、創新目標、創新課題等。結成“師徒”關系以后,按照師父為主、師父選徒弟的程度和方法進行。應該盡量鼓勵農業專家吸收基層的青年專業技術人員作為徒弟。每名農業專家要確定一個創新課題或科研項目,同時還要制定相應的科研計劃,在規定的時間內結題并且通過鑒定。根據專業特點,師傅對徒弟采取評議教案、示范課、課題研究、現場指導、經驗交流、技術推廣等形式進行交流,師傅主動承擔起提攜和培養青年人才的重任。
4、展示展覽
展示各類最新技術及在實際生產中的應用效果,引進試驗示范農業新技術及組織培訓本地農民和生產高新技術產品??梢詫χ卟私灰孜锪鲌@、育種基地、農業企業進行展示,從而促進農業產業結構的戰略調整及農業技術創新推廣。展示展覽在技術交流和經濟發展、文化培育和社會發展、技術創新和成果轉化中起到了極其重要的作用,是不可缺少的橋梁和紐帶,是推廣無公害蔬菜種植技術的一個重要平臺,對各種無公害蔬菜技術的成果的轉化及傳播起到了積極的推廣作用。
四、無公害蔬菜種植技術推廣應用措施
國家農業部通過一系列農產品安全質量要求規范,積極推動建設我國無公害綠色蔬菜種植業,促使相關種植技術下達到各省市、自治州,為無公害綠色蔬菜種植技術的推廣提供了強有力的政策保障;地方農業管理部門在響應國家綠色蔬菜生產的同時,加大了對無公害綠色蔬菜技術的扶持力度,通過蔬菜種植技術人才的下鄉知識普及、蔬菜種植資金幫扶等方面工作的努力,加快加深了無公害綠色蔬菜技術在我國廣大地區的推廣進程與應用實效。加強國家在無公害綠色蔬菜種植業的政策扶持、資金建設、技術要求等方面的工作,進一步落實我國無公害綠色蔬菜基地的建設工作;大力推廣無公害綠色蔬菜技術,促進我國各地無公害綠色蔬菜種植業在相關技術上的學習與實踐應用工作的發展;根據全國各地區蔬菜種植的具體情況與優勢條件,對無公害綠色蔬菜技術進行合理的完善與創新,提升其地區適應性;大力培養我國無公害綠色蔬菜技術的專業人才,打造無公害綠色蔬菜技術研究團隊與實驗基地。
五、結語
現代化社會人們越來越重視綠色蔬菜的栽培,隨著科學技術快速的發展,科技食品也開拓了市場。無公害綠色蔬菜技術作為我國蔬菜種植業發展的重要技術基礎,在今后我國農業發展道路上,必然會成為最為關鍵的技術內容,因此,要繼續加快我國無公害綠色蔬菜技術的應用推廣進程,進一步完善相關技術,從而推動我國綠色農業的發展。
參考文獻:
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[2]劉偉,蔬菜有機無土栽培技術的優化及推廣[D],中國農業科學院,2012
一、加強農業科技工作的組織領導
鎮委、鎮政府高度重視科技工作,及時成立了“農業科技工作領導小組”,組長由鎮長擔任,副組長由分管領導擔任,組員從農業辦、黨政辦、農業服務中心等部門抽調組成,同時建立健全了鎮農技“110”服務站,全鎮13個行政村也相應成立了“科技工作小組”,形成了兩級科技網絡。鎮委、鎮政府把這項工作真正列入了工作日程,制定了“工作計劃”。年,召開全鎮科技工作專題會議4次,及時匯報、小結和布置科技工作,解決了科技服務工作中存在的問題,使科技服務工作順利開展。
二、加大科技宣傳力度抓好科普培訓工作
為了實施“科技興鎮”戰略,我鎮建立健全了鎮、村農業科技服務110服務點和電子農務服務站,并有專人管事。成立了瓜菜等協會,組成人員有80多人。我們定期召開專題會議,研究和部署推行農業實用技術工作。為了科技服務工作抓落實,結合本鎮實際情況,我們認真做好以下幾項工作:一是在各村建立科技工作宣傳欄,定期出版宣傳科技內容。利用各村廣播站有線電視等大力開展科普宣傳。二是安裝“農信通”,收集、科技和市場信息,推進“三農”信息化。三是建立農民技術培訓學校,對農民進行知識、法律、科技等教育。九是分專題、分階段進行科技培訓,如蔬菜種植、家禽飼養等技術。我們還聘請專家和農藝師為農民授課,進行農業實用技術指導,如防蟲害、科學施肥、土壤改良、家禽優良品種引進推廣等進行專門的現場講解指導,讓各農戶在各階段都能聽到和看到適合自己的可操作實用技術。一年來,我們開展專門種植技術培訓班5期(無公害蔬菜栽培技術、土壤改良技術、病蟲害防治等培訓班),參加的農民達525人,另是,以會代培訓7次,共培訓2090多人次,并印發農業技術資料3500份。九是在全鎮成立了九個農技協會,培養科技致富能人多人,帶動了廣大農民群眾運用科學技術發財致富。九是送書下村,為農民提供文化、法律知識、農業科技知識等精神食糧。九是發揮“農信通”和廣播作用,及時收播有關三農政策信息,宣傳鎮里的好人好事和運用科技發展經濟的典型事例。九是為了保證科技信息的暢通,我鎮充分發揮農村技術員的積極性,組成科技服務聯系人13名,深入到村、組為農民服務,使我鎮科學技術應用推廣工作得到順利開展。九是制定一套科技培訓和科技普及工作制度,并鼓勵農戶遵守制度,使全鎮農民學科技、用科技蔚然成風。
三、結合本鎮實際全面推進農業科技服務工作
為了扎實創建科技進步先進鎮,積極開展農業科技服務工作。我鎮不斷建立健全農業科技“110”服務體系,利用電子農務和“農信通”平臺,為農村、農業、農民、提供農業科學技術應用和市場信息服務,有力地推動了農村科技進步。年我鎮重點開展農技服務工作,深入田頭開展種植業生產科技服務。為無公害蔬菜生產基地,引進推廣應用科學種植技術,不斷引進新優品種,使我鎮無公害蔬菜品牌,逐漸形成。由于年科學技術種植得到不斷推廣,科技服務不斷完善。
一、指導思想
2012年全市秋播生產堅持“穩糧擴油、優化品種、提高單產、壯大板塊”的原則,牢固樹立和諧農業、效益農業理念,以增加農民收入為基本目標,以農業科技創新為重點,以推進種植業結構調整為主線,在穩定糧食面積的同時,恢復性發展油菜生產;在科學規劃的基礎上,集中連片建設夏糧夏油優勢產區,壯大板塊優勢。
二、奮斗目標
三、主要內容
㈠加快板塊區域建設,形成規模效應。
二是認真建設板塊示范田。小麥板塊示范田主要是在 鎮 村各辦一個核心板塊示范田,每個板塊示范田面積不少于1000畝,全市共計5000畝,輻射帶動全市10萬畝小麥板塊及38萬畝小麥生產。油菜板塊示范田主要是在仙人渡鎮柴店崗村、 村, 辦事處 村、方營村, 鎮 村、 村各辦一個面積不少于1000畝的核心示范樣板區,輻射帶動全市15萬畝油菜板塊生產。
未安排的鄉(鎮、辦)均要建設200畝至500畝連片示范種植區,促進全市秋播生產均衡發展。
㈡開展測土配方施肥肥效試驗,提高秋播水平。
㈢推廣免耕栽培及高產栽培技術,促進農業增效。
四、工作措施
㈠抓好品種定向,調優品種結構。
㈡嚴格田間管理,提高作物產量。
一是抓好小麥施肥。首先要施好底肥,在底肥施用上還應保持上、中、下三層都有肥料;其次是搞好配方施肥和追肥。按照科學施肥要求,在揭板前應畝施農家肥3至5方,耖地時畝用BB肥25公斤至30公斤,做土壤中層肥或畝施45%以上含量的復合肥25公斤至30公斤,尿素10公斤至15公斤一并施用。此外,還要增加高含量復合肥的施用(N、P、K含量各15%),搞好微肥、葉面噴肥、秸稈還田和蓋草技術的推廣應用,促進小麥增產。
㈢推進農業機械化,按時完成秋收、秋播。
要充分發揮農業機械部門作用,組織各類農業機械全面投入秋收、秋播生產,大力推廣機收、機耕、機整、機播,特別是要推廣油菜機收,擴大機械作業面積,保季節完成秋播。繼續深入開展科技進村入戶活動,組織各類科技人員深入田間地頭,指導農民推廣應用油菜免耕(直播)、小麥免耕、測土配方施肥、抗災減災等新技術、新模式,提高秋播生產科技含量。
㈣搞好溝廂配套建設,防止漬澇災害發生。
做到田內三溝配套,即:廂溝、腰溝、圍溝配套。田外兩渠配套,做到旱能灌,澇能排;既能養根保葉,又能控制病害發生,達到田、路、渠、樹綜合治理的目的,確保糧油增產增收。
到曹全有時,他正在種植基地里除草。大棚內的天麻苗菌棒錯落有致地擺放著,忙碌的工人或裝袋或澆水?!斑@一片就是我種植的蒲公英、龍須菜,種植面積達到了280畝,今年我準備擴大種植面積,提高畝產收入。”曹全有介紹道。
曹全有是一名地地道道的農民,因家庭貧困十三歲就離開了校園。為了脫離貧困,他開始在外打工。打工生活辛苦而枯燥,他便開始看各種書籍來豐富自己的精神世界。無意中,翻看了《吉林農業》雜志,其中不僅有農業政策的解讀,更有農業種植技術的介紹,這使他體會到知識改變命運的意義。于是,他便毅然返回家鄉,走上了自主創業之路。
輝南縣樣子哨鎮萬寶村甘飯盆屯有著豐富的山區資源,回到家鄉他潛心研究天麻種植技術,并多次到河南南陽市、陜西漢中市、湖北宜昌市拜師求藝。經過四年多的實踐探索,終于收獲了高品質天麻,用心血與汗水獲得了回報,也讓曹全有看到了未來的發展前景。
2015年初,他加入輝南縣創意農業協會,并成為協會的副會長,隨后他在萬寶村建立了輝南縣創意農業協會種植合作社及產業示范基地。發動貧困戶加入合作社,并免費為社員提供技術培訓、農資采購、產品銷售等服務。目前,分社已有社員8戶,其中貧困戶有6戶,帶動周邊200 戶農民發展天麻產業。
貧困戶董根喜深有感觸地說,去年他種了2畝天麻純收入100多萬元,這讓他嘗到了甜頭。今年,在曹全有的引導下,他加入了輝南縣創意農業協會萬寶村分會種植合作社,還擴大了種植面積,希望能像曹全有那樣帶領更多的村民發家致富。