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“農家,找開一扇由平面奔向立體之門,去實現綠色幸福之夢。”這是詩人反映我國農家通過立體農業,把勞動致富的希望變為現實的詩句。
在我國的改革浪潮中,立體化思想滲透到各個領域中,諸多有識之士正在立體思考和實踐著改革。當我們把視線由平面轉向立體,就會感悟到立體化顯示出來的新事物:城市中超高建筑的崛起,空間地面和地下立體交通的貫通;商業中產供銷一統的立體企業;科研中多學科立體攻關;教育改革中產學研深度融合的立體教學方法;文學中的多面交叉構思、大跨度時空立體寫作;哲學中視覺多維的立體思維;軍事中的天上地面水面水下陸海空立體協同作戰……無不閃現出立體化思維智慧的光芒。
立體化思想滲透到農業中,產生了立體農業的新概念,涌現出諸多新事物。在立體農業理念的引領下,農民建起多種作物共生互利的立體種植田園;漁民按不同魚類的生態要求,實行分層立體養殖;牧民利用森林提供的樹葉作飼料,建立起空中牧場;林業和大田作物也更多采用飛機播種和治蟲、取得比常規作業增產增效和減輕勞動強度的效果;更有農學工程專家們設計的種植、養殖和環保結合的立體生物工程,取得高水平的科研成果和令人欽羨的綜合效益;甚至在城市搞起墻上立體菜園、在水上建起立體花園;在庭院閑置的土地上,搞起立體種養,收到“寸土千金”之效果。
經過廣大農友的實踐和專家們的研討,對立體農業形成這樣的概念:立體農業是指在單位面積土地上或水體上,實行種植、養殖和加工巧妙結合,實行多種多層種養,以獲取綜合的空間高效益的生產模式及其配套技術。
立體農業的興起不是偶然的,主要原因是:經過農業經濟政策的調整,農民有了土地經營自和渴望致富的積極性。隨著市場經濟的拓展和人們生活質量的提高,對農產品的品質和數量,有了更高的需求。我國有套種間種等立體種植的傳統,又有許多現代立體農業科學研究的成果和樣板,為發展立體農業創造了技術條件。我國人多地少,發展立體農業可以節約土地,緩解人多糧食欠缺的矛盾。
立體農業是建立在農業科學技術基礎上,向空間要產量要效益的現代農業。是國家一貫提倡和鼓勵,要大力發展的新型農業。
何為生態農業
“民以食為天”,農業生產是人類糧食之源,生存之本。隨著世界人口猛增,出現了所謂人炸,形成世界性的糧食危機。為防解饑餓,必須大力發展農業。為了增產糧食,先是選育和改良作物品種,搞“綠色革命”。如雜交玉米、雜交小麥、雜交水稻的選育和普遍推廣,使糧食大增,對緩和糧食緊缺起了重要作用。20世紀30年代后期,普遍施用化肥農藥和良種的普及,滴灌等節水農業和農業機械化的發展,還有后來農用塑料薄膜造就的“白色革命”,使世界農業呈現一派蒸蒸日上的景象。到70年代,進入前所未有的繁榮的世界農業,令人相信,只要倚仗科學技術和發揮人的戰天斗地精神,人類就能征服自然、戰勝災害和饑餓。
然而,世界農業的現實前景,并不像人們希望的那樣美好。化肥農藥的制造,農機的制造和驅動,農產品的加工與運輸,都要消耗石油能源,人們把這種依賴石油發展起來的農業,叫石油農業,或叫能源農業。但是,石化能源(煤、石油、天然氣),是不可能再生的有限能源,人類無度開采,資源總會枯竭而造成能源危機。更嚴重的是,能源農業高度發展的同時,發生了破壞環境、污染食品等危害人類生存的生態危機。
為了獲取和維持農作物高產,不斷增施化肥數量,加速了土壤次生鹽漬化,破壞了土壤團粒結構,造成水土流失,肥力遞減,最終導致土壤變成寸草難生的不毛之地。
為了防治農作物病蟲害和草害,大量施用化學農藥和除草劑,雖然一時防治了病蟲草害,但同時也增強了害蟲的抗藥性和殺滅了天敵,破壞了作物與有害生物之間的自然控制,導致病蟲草害頻發,越治越治不了的惡性循環。而殘留的農藥被作物吸收,或進入土中和水中的農藥被農作物吸收,人食用了被污染的農產品,嚴重危害人體健康……
能源r業對環境和生態的破壞,實在太大了,不僅危害人們身體健康和生存,還影響到國家綜合經濟和國力的盛衰。因此,必須尋求一種不破壞生態環境的新農業,來逐漸替代能源農業――這就是生態農業。
生態農業以保護生態環境為前提,以生態學生態經濟學原理為指導,以一業為主,因地制宜實行農林牧副漁結合,生產加工銷售結合,生產綠色、優質、營養、安全的產品,獲取最大綜合效益,是資源節約、可持續發展、環境改善的現代農業。
生態農業與能源農業最大的不同是:依賴石油的能源農業,為了維持高產,就要不斷增加投入;而越是高產,投入越多,資源消耗越大,對環境和生態破壞也越大;生態破壞越大,對人類生存的威脅越大。這是能源農業不可避免的惡性循環規律。生態農業則是一個具有自我維持、自我調控功能的人工群落生態系統。具有自我營養、自我增長、自我保護、改善環境、節約資源等多種自我維持能力。人類可以利用其種種自我維持能力,來建設生態農業。例如:
可利用生態田園中,多樣性種植植物的落葉和雜草的腐解、作物桔稈回田、間種豆科綠肥的生物固氮、放養禽畜的糞肥,發揮“自我施肥”作用,提高作物的養分自給率。
可通過施用有機肥料,增加土壤腐植質,改善土壤團粒結構,不僅提高土壤肥力,還增加土壤微生物種群和種類數量,增強土壤孔隙通透性和貯水保肥性,營造一個“土壤養料庫”,貯存豐富的水分和養料,源源不斷地供應植物生長的需要。
可實行立體種植,形成多物種在不同的生態空間,充分利用陽光,提高光合效率,發揮植物本身的“綠色工廠”制造養分的功能。還可選用良種,發揮良種的“遺傳增值”功能,使生態農業田園既優質高產,又提高經濟效益。
可通過保護害蟲天敵,增加天敵種類和數量,有效地防控害蟲危害。在防控農作物病蟲害和雜草方面,生物防治技術的應用也取得良好的效果。還有許多農業防治方法都能有效防控農作物的病蟲害。
上述種種,是在生態農業中常用的措施。在生態農業建設中,人是主要因素,發揮人的主觀能動性,就能創造更多更好的綠色技術措施,還能采用現代科學技術、工業產品和工程技術,創造和改善農業生物的生態條件,建設高水平的現代生態農業。總之,生態農業是勢在必行的,也是大有可為的。
“立體農業+生態農業”的立體生態茶園
在立體農業和生態農業理念的啟迪下,普洱市的時木茶廠創建了“立體生態茶園”。
立體生態茶園包含有立體農業和生態農業的內涵,是綠色發展茶葉的一種新模式。推廣立體生態茶園,或將現有中低產茶園改建成立體生態茶園,將給云南茶葉發展注入新動力,是茶農增收的新途徑。發展立體生態茶園,能促進云南茶葉轉型升級,促進云南茶葉真正成為高原特色現代農業的支柱產業。
1996年,退休后的茶葉科技工作者肖時英和張木蘭,要把在職時未實現的新茶園建設的新理念、新思想、新設計、新技術加以驗證和實現,自費租用山地,開展生態茶園建設試驗研究,經過20多年的努力探索,建成了具有以下特色的立體生態茶園:
――我省一般茶園中的茶樹,修剪成平面采摘面樹形,使得茶樹之間互相擁擠,互相爭奪光熱水肥,采摘面小,產量低。立體生態茶園中的茶樹,經過一系列的修剪,使得茶樹的采摘面向空間擴展,形成較平面樹形大一倍以上的立體采摘面樹形,從而大幅度提高了產量和效益。
――我省一般新建茶園中,不種樹不養草,茶園生態條件退化。立體生態茶園中,沿著茶園分區道路種植可再生的喬木樹種,構成網絡化的防護林帶,起到防風防寒作用。或在茶園中配植果樹和花木,既改善和美化了生態環境,又增加了經濟收益。
――現在我省推廣茶樹良種,新建的無性系良種茶園,采用單株單行方式種植單一的品種。立體生態茶園實行多品種組合栽培,即在同一個梯級平臺上栽種兩個茶樹品種,如在梯臺里方栽早芽品種,外方栽遲芽品種,早發芽的品種先采茶,遲芽品種后采,這樣能錯開春芽萌發高峰,調劑采茶勞動力,實現均衡生產,保證增產增收。這種多品種搭配栽培方式,還能提高茶園的整體抵抗病蟲害能力。
――我省一般的茶園,單一種植茶樹,茶園只能靠生產茶葉提供經濟收益。立體茶園的園林化環境,為生態養殖創造了良好條件,茶農在茶園中散養土雞和旱鴨,還可養羊養兔,可在茶園間種果樹,獲得比單一種茶更高的綜合經濟效益。茶園養雞還能有效防治茶樹害蟲。
――我省一般茶園管理,措施不規范,成本高,技術經濟效果差。時木茶廠的立體生態茶園,采用符合綠色食品和有機食品要求的技術措施管理茶園。如堅持施用有機肥,改良土壤。雨季不中耕只殺草,防止水土流失。冬季修剪茶樹的一半樹冠,春茶采后再修剪另一半樹冠,培養立體采摘面。每年只在冬季修剪后或春茶采后的停采期,噴1~2次綠色食品允許使用的農藥防治病蟲害。形成一套獨具特色的技術措施管理立體生態茶園。
――立w生態茶園以人為本。茶廠重視改善員工生活,無償提供住房,提供茶地和豬廄用地,修建自來水太陽能淋浴室和硬化道路。為保證不亂施化肥農藥,肥料農藥由茶廠統一購買,免費供給員工施用。結合生產需要,對員工進行技術培訓。這些都是立體生態茶園建設和管理的內容。
綜上所述,立體生態茶園,是一個具有立體農業和生態農業特色,以茶為主,茶、林、花果和養殖結合的人工生態經濟系統。它具有自身維持和物質良性循環功能,獲得比單一生產茶葉的常規茶園更好的綜合經濟效益、生態效益和社會效益。
立體生態茶園的建設實踐和取得的科研成果告訴我們:以施有機肥為主,少施或不施化學肥料和化學農藥以及利用害蟲天敵、采取生物和農業綜合防治,防控病蟲害等綠色技術,達到生產優質安全的生態茶,這條路子是行得通的。
人類農業發展的歷史可以分為四個階段,其中原始農業(約7000年)是第一階段;傳統農業(約3000年)為第二階段;現代農業為第三階段;自20世紀60年代以來,有機農業和生態農業的興起成為農業發展的第四階段。可以說生態農業是對石油農業反思后的選擇,它作為農業可持續發展的一種替代方式備受社會的關注。
生態農業的定義:“生態上能自我維持,低輸入,經濟上有生命力,在環境、倫理和審美方面可接受的小型農業”。換句話說,生態農業就是要按照生態學原理,建立和管理一個生態上能夠自我維持的、低輸入、經濟上可行的農業生產系統,該系統能在長時間內不對其周圍的環境造成明顯改變,并且具有最大的生產力。
二、生態農業旅游的概念及其理解
1 生態農業旅游的有關概念分析
生態農業旅游是20 世紀首先在發達國家興起的一種旅游方式。目前,我國學者對生態農業旅游的概念還沒有形成統一的認識,有關生態農業旅游概念的界定主要有以下幾類:
第一,把生態農業旅游的概念等同于農業旅游或觀光農業旅游。例如,生態農業旅游是以農業文化景觀、農業生態環境、農事生產活動以及傳統的民族風俗為旅游資源,融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物、度假為一體的旅游活動。
第二,認為生態農業旅游是以單獨的“生態農業”景觀為觀賞對象的旅游。例如,生態農業旅游是在生態原則指導下,以生態農業景觀為資源發展起來的,集農業觀光與生態旅游于一體的旅游形式。
第三,認為生態農業旅游是以“生態農業”和觀光農業二者為對象的旅游。這種定義比較多見,例如,生態農業旅游是以從事農事活動為基礎,以農業生產經營為特色,利用生態農業景觀,把生態農業、園林綠化與觀光、度假、娛樂、參與等旅游活動有機地結合起來,體現了綠色生產、生態文化、農游合一。
2 對生態農業旅游的理解
目前,對生態農業旅游之所以有那么多的定義,主要源于我們對生態農業旅游的理解不同。單從字面上看,生態農業旅游可以有兩種理解:其一是“生態+農業旅游”,此種理解主要是把“生態”一詞當成修飾的。“標簽”使用。隨著生態旅游的發展,各種組織和機構泛用“生態旅游”一詞,目的在于提高旅游市場的興趣,從而增加銷售。其二是“生態農業+旅游”,把“生態”和“農業”連成一體即“生態農業”,在于強調這種旅游是以“生態農業”的景觀為旅游對象。這種理解把科學的生態農業模式和旅游相結合,從而使得這種生態農業模式具有觀光、科普等旅游功能。
3 生態農業和生態農業旅游的關系
生態農業和生態農業旅游二者之間應該是承接的關系,即生態農業是發展生態農業旅游的基礎,生態農業旅游是生態農業隨著社會的發展除農業功能之外的其他功能的延伸和拓展。因此對生態農業旅游的定義也要把握住這一基點,不能簡單地認為生態農業旅游只是農業旅游的時尚稱呼而已。
基于以上認識,本文認為生態農業旅游應該包含如下內容:第一,旅游的基礎是“生態農業”形式而不是其他農業形式。第二,它的旅游資源應該是生態農業景觀,是以生態農業景觀為旅游對象。第三,它是一種綠色的、環保的旅游形式。第四,它是農業旅游的一種,正如都市農業旅游、高新農業旅游等農業旅游形式一樣。
三、我國生態農業的發展模式及其旅游開發
1 生態農業的發展模式
生態農業模式是指按照生態學和經濟學原理組織農業生產系統結構、組裝配套技術以發揮系統功能達到可持續發展目標的生態農業系統格局。
根據各地不同的自然條件、生產技術和社會需要,可以組合出多種多樣的生態農業系統模式,其主要代表有:(1)充分利用空間和土地資源的農林立體結構生態系統。主要包括各種農作物的輪作、間作與套種。(2)物質能量多層分級利用系統。如“雞吃菜葉――豬吃雞糞――豬糞產沼氣――沼氣渣肥菜田”的物質能量多層分級利用的小型循環系統。(3)水陸交換的物質循環生態系統。如桑基魚塘以及蔗、果、蕉基魚塘等。(4)相互促進的生物物種共生生態系統。如稻田養魚、禽魚蚌共生,稻魚草共生,葦魚禽共生等。(5)漁業立體養殖系統。如利用立體養殖的池塘中各種魚所處的位置不同(分為上中下三層),使上層魚的糞便成為下層魚的餌料。(6)多功能的污水自凈工程系統。該系統是模擬微生物的解毒工藝過程,利用水葫蘆地、細綠萍地、魚蚌混養塘和水稻田等實行“三段凈化、四步利用”,以達到對生產和生活污水進行生物處理的效果。(7) 庭院經濟為主的院落生態系統。如利用沼氣等工藝,將人、畜糞便變廢為寶,循環利用。(8)多功能的農副工聯合生態系統。如將單一的種植業轉變為集種植業、加工業、養殖業為一體的聯合生產系統。
2 生態農業旅游在我國具有廣闊的發展前景
眾所周知,中國是一個歷史悠久的農業大國,農業是我國國民經濟的基礎,在我國經濟高速發展的今天,如何發揮農業的優勢,促進農業的可持續發展將是一個至關重要的問題。生態農業可以促進我國農業的可持續發展,而在生態農業的基礎上,利用生態農業景觀開展生態農業旅游就可以同時發展農業和旅游業,促進這兩大產業的良性互動發展。
3 有利于生態農業旅游發展的大環境
目前,包括生態農業旅游在內的農業旅游在我國發展迅速,這種清新、自然、綠色的旅游形式受到眾多城市旅游者的歡迎。國家旅游局以及各省、地市的相關部門也相繼出臺各種政策鼓勵農業旅游的大發展。1998年國家旅游局以“華夏城鄉游”作為主題旅游年,提出了“吃農家飯、住農家屋、做農家活、看農家景”的宣傳口號,帶動了農業旅游的發展。2004年7月,首批全國203個農業旅游示范點的產生,使全國各地興起了發展農業旅游的。2005年又評定出156家“全國農業旅游示范點”,在全國樹立起了發展農業旅游的榜樣。2006年國家旅游局確定的全國旅游主題是“中國鄉村游”,宣傳口號為“新農村、新旅游、新體驗、新風尚”。在這種大力鼓勵農業旅游發展的環境下,生態農業旅游將獲得加快發展的重大機會。
一、發展生態農業是興化建設現代農業的必然選擇
眾所周知,農業是國民經濟的基礎。現代化不管搞到什么程度,都不能丟掉這個基礎。興化位于江蘇里下河地區腹部,有著2393平方公里的面積,155萬人口,其中農業人口達133萬之多。作為歷史上的農業大市,其優勢和特色一直是較為明顯的。多年來,我們始終把解決好“三農”問題放在突出位置,努力實踐加快做強農業,建設現代農業。2002年我市被認定為國家級生態示范區和江蘇省生態農業示范縣后,我們進一步堅定了揚生態農業優勢,走特色產業之路,切實加快農業現代化步伐的信心和決心。我們已有的實踐、現代農業發展的方向都充分表明,興化農業要不斷突破,發展生態農業是必然選擇。
只有發展生態農業,才能進一步彰顯興化得天獨厚的生態資源優勢。興化是著名的魚米之鄉,生態環境好,農業資源豐富。境內地勢平坦,土地肥沃,河流縱橫,雨量充沛,195萬畝耕地基本上是“噸糧田”,可以說是一個天然的米糧倉。好的生態資源是我們世世代代賴以生存的基礎。而用好資源優勢,必須處理好利用與保護的關系。現實生活中,因農業資源的過度開發,而造成對環境的破壞不乏其例。現在有人提出,生態農業是農業發展遵循自然規律和經濟規律相統一的最佳載體,要更加重視發展生態農業。我們從興化的實踐看也確實如此。就興化生態環境的保護而言,對農業發展的重要性而言,水是首要的。水是興化之魂、興化之本。興化的水域面積占區域面積的三分之一。因此,我們在建設國家級生態示范區的過程中,圍繞營造“藍天、碧水、綠色、清靜”的生態環境,始終堅持不懈地把護水、治水、養水擺在突出位置,由此夯實生態農業的發展基礎。我們從這一理念出發,注重農業結構調整觀念的轉變、路子的探索。比如在處理發展市場農業、效益農業與生態農業的關系上,我們尊重市場農業、效益農業是農業結構調整的必然要求,但是離開了生態環境的保護是不行的。圍繞市場需求什么種什么,什么賺錢種什么之外,還要加上一條,生態保護是前提。只有有利于農業資源的永續利用、長期得利,才是我們所追求的現代農業。所以這幾年,我們在農業結構調整中,對有損于生態環境的事,即使能取得一時的效益,也絕不容許干。比如在水產業養殖上,對滯澇區、行洪區進行嚴格控制,確保行洪滯澇的需要、水質的凈化;對那些宜林的濕地,積極發展人工濕地林,防止圖一時之利,造成對整體環境的破壞。現在興化的整個生態環境好,水環境的保護功不可沒。據省、市部門檢測認定,興化農田灌溉水質量和土壤質量達到AA級環境質量指標,地面水水質均達到國家Ⅲ類水標準。依托豐富的水資源,興化農業始終保持了較好的優勢,得到了繁榮發展。糧食、棉花、油料等農產品常年產量在110萬噸、1.5萬噸、3.5萬噸,均居全國前列,水產品總量已連續13年居江蘇淡水養殖之冠。
只有發展生態農業,才能進一步提升興化農業的發展水平。當前,農業發展進入新階段的重要標志之一,是農產品質量安全日益得到人們關注和重視,綠色食品倍受青睞。受其影響,在國際國內農產品市場競爭中,綠色安全成為籌碼,“綠色壁壘”日趨嚴格。從興化農產品在市場上的銷售情況看,最走俏的是具有生態品牌的農產品。興化蟹田大米、紅膏牌大閘蟹、興化大青蝦供不應求的旺銷,充分表明了生態農產品強大的競爭優勢。興化蟹田大米生產采取稻漁共作模式,無污染,口感好。全市種植面積達12萬畝,年產6000萬公斤,市場價格比一般稻米高出20%以上。現在農民自己吃的是蟹田大米,客人來興化帶走的是蟹田大米,蟹田大米已在上海、廣州等大城市建立了穩固的銷售渠道,行情日益火曝。活生生的事實告訴我們,新一輪農業發展的競爭是以農產品質量安全為主要特征的。面對新的競爭,我們要戰勝挑戰,抓住機遇,提升農業發展水平,必然是要加快發展生態農業、綠色食品。近幾年來,我市根據資源特點,著力優化農業結構的布局,已初步形成了“東部特種種養、南部生態工業、中西部蔬菜、北部水產”的四大生態經濟區,優質稻米、專用小麥、雙低油菜、蔬菜、特水特禽等主導產業也初具規模。詿蛟炻躺放粕希幸炎⒉岬羌歉骼嗯┎飛癱?40多個,“一禾”瓜蔬、“楚天”大米等15個農產品品牌獲準使用綠色食品標志,20個農產品被認定為省無公害農產品。新的實踐、新的成效、新的挑戰,這一切都激勵我們,在走向現代農業的道路上,要堅持以發展生態農業為突破口,努力追求經濟、社會、生態效益的統一。
只有發展生態農業,才能更好地促進興化經濟社會全面協調可持續發展。生態農業代表了現代農業發展的方向,其本身的內涵要求我們要著眼于可持續發展、城鄉一體化發展、產業的聯動發展和人的全面發展。這幾年,我們按照這些要求,樹立生態農業是大農業、大經濟的觀念,堅持不懈地進行探索,努力做足發揮生態優勢的文章。在發展工業上,我們多年以前就提出農工接軌,近年來更是把農業的產業化作為主攻方向,取得了新成效。我市的糧食、脫水蔬菜、水產、棉花、木材加工等農產品加工業現已成為工業的支柱產業。農產品加工占全市工業的比重已達到30%以上。在發展三產上,農產品交易市場在全市市場建設中占有重要地位,全市共有這類市場70多個。戴窯糧食交易市場經有關方面評估,今年已成為全國最大的糧食交易市場。發展農業生態觀光旅游,是近幾年來興化旅游業發展的新亮點。李中人工生態林、垛田“千島春色”、烏巾蕩生態公園等景區建設取得新的成效。李中鎮人工生態林面積約7000畝,是目前里下河地區規模最大的人工濕地森林生態系統。垛田水中有垛、垛上有田,地貌獨特,被稱為“千島之鄉”。今年我們進一步制定了這方面的詳細規劃。生態農業在促進經濟發展上無疑起著重要的作用,而對社會進步所產生的影響也不可低估。無論是在觀念還是在實踐上,生態農業的發展,都會使人們對在社會事業領域追求人與自然的和諧統一,產生更加深刻的認識和啟發。所以在農業大市,實踐科學發展,發展生態農業這個題不僅要破,而且要做深做透,做出新的輝煌。
二、興化發展生態農業必須走特色產業之路
發展生態農業路子至關重要。從興化的實際看,我們要實現生態農業與市場農業、效益農業的統一,與產業聯動、人的全面發展的有機結合,就要堅持產業化發展,特色化推進。圍繞這一思路,近幾年來,我們在發展生態農業的實踐中,主要把握好以下四個方面:
1、強化四條龍,發揮龍頭企業對生態農業發展的帶動作用。糧、棉、菜、漁是興化農業的主打產品,自然也是興化發展生態農業的主要內容。近幾年來,我們圍繞這四條龍型經濟的發展,把生態農業的發展寓于產業化的帶動提升之中。一是集群發展,育強蔬菜產業龍頭。興化香蔥是著名的地方特色優良品種,全市香蔥種植面積達12萬畝。我們利用這一資源特色優勢,著力從基地建設、行業規范、信貸支持等方面扶持引導,促進了脫水蔬菜加工企業的集群發展,使以香蔥為主的脫水蔬菜加工成為我市農業產業化的最大特色之一。現在我市城郊有100多家脫水蔬菜加工企業,年加工蔬菜50多萬噸,其脫水蔬菜產品80%出口,已成為全國最大的脫水蔬菜加工出口基地。二是引導競爭,育強糧食產業龍頭。近年來,我們引導糧飼加工企業躋身市場,加快技改,競爭發展。僅我市戴窯糧食市場在一年多的時間內,50多家米廠全部更新了生產設備。目前全市擁有各類糧食加工企業200多家,年加工大米80萬噸,等級面粉10萬噸,飼料15萬噸,麥芽10多萬噸。三是依托資源,育強水產業龍頭。近年來我市充分利用70萬畝養殖水面的規模效應,擴張規模特水養殖,巧打生態牌,發展水產加工,加快了加工、種苗、銷售產業群的形成,水產總公司、外貿冷凍廠、燎原公司、九壽堂公司等一批水產龍頭企業迅速發展壯大,現全市水產品加工能力達1.4萬噸。四是激發優勢,育強紡織業龍頭。我市既有棉花產地優勢,又有紡織業的基礎,近年來通過改制、新辦企業、鼓勵技術改造,發展壯大了紡織龍頭。長新公司和通裕公司近兩年投入8000多萬元,新上一批進口先進設備,去年兩家企業產值2.58億元。現我市龍頭企業已發展到560家,去年新辦67家,有省級龍頭企業2家。
2、建立生態園區,發揮科技對生態農業發展的示范作用。堅持政府啟動引導投入、農民入股參與、招商引資開發為主的辦法,在全市建立了7個市級農業生態科技示范園區,規劃建設面積10萬畝。通過園區示范帶動,開展農業科技培訓和科普宣傳,積極推廣了生物農藥、生物菌肥、有機肥,池塘混養青蝦、畜禽投入品管理和防疫滅病“五統一”等一大批農業生態技術。陳堡農業科技示范園區做強紅富堡番茄特色產業,著力推進工廠化育苗、商品化供苗,提高了品質,形成了萬畝生產規模,在省內外進一步叫響了紅富堡品牌。里下河現代漁業科技園區規劃集工廠規模化育種、特水加工、批發市場、漁業觀光垂釣為一體,去年繁育特色種苗1億多尾,加工水產品500噸,實現產值1.3億元,輻射養殖面積5萬畝。去年以來全市迅速興起的18個畜禽養殖小區,帶動了生豬、家禽、食草畜禽的規模化生產、集約化經營,也有力地促進了生物安全、環境保護和食品安全。海南鎮20萬只優質草雞養殖小區、李中河10萬只水禽養殖小區、陶莊英特福公司萬頭生豬養殖小區在區域內已初有名氣。
3、推廣生態模式,發揮效益對生態農業發展的支撐作用。好的生態種養模式是追求生態建設與增加效益統一的有效途徑。為此,我們圍繞復合型生態結構,農牧漁立體種養,努力延長生態鏈條,重點推廣四種生態模式。一是稻漁共作模式。這種模式既養蟹養蝦,又種稻,畝平效益比單純種糧高400-500元,同時實施無公害生產,避免了高毒高殘留農藥的使用,保護了生態環境。目前我市已發展12萬畝稻田立體種養,該項目已通過了江蘇省科技進步二等獎初評,并被列入國家科技部攻關項目。二是大水面生態立體開發模式。主要是實行漁蝦蟹生態混養,實行“稀放養、低污染”的生產管理,達到“畝平產量超千斤,收入超千元”的“雙千”塘標準。大縱湖養殖基地還實行輪休輪養,確保每年有三分之一面積植草養護,進一步提高了效益。我市紅膏集團10萬畝養殖面積運用這種模式,生產的紅膏牌大閘蟹以個大、膏紅、肉鮮,與著名品牌蟹一爭天下。今年10月在浙江舉行慶典活動,一上市就火爆。三是河藕、水生蔬菜生態種養模式。充分利用食物鏈,實行藕(茨菇、水芹等)田養魚(泥鰍、黃鱔等),促進降本增效,保護生態環境。目前,這方面全市的養殖面積達6萬畝。四是林經、林牧復合經營模式。我們堅持在公路、圩堤、濕地等宜林地帶,大力植樹造林,尤其是突出培植意楊產業。近3年投入資金4500多萬元,植樹1340萬株,林木覆蓋率比3年前增加了3.5個百分點。在發展林業,推進綠色興化建設中,注重采用林下套種旱作物、套種蔬菜,林下養羊、養雞等復合經營以增加收益,現通過這種模式可實現畝平收入1500-2000元。
4、建立健全標準質量體系,發揮體系對生態農業發展的規范提升作用。標準質量體系是生態農業建設的重要內容,也是重要保障。近年來,我們加大這方面的工作力度,取得了新的成效。一是加強農產品質量標準體系建設。我市作為江蘇省25個無公害農產品產地認定整體推進縣之一,經去年以來的努力,環境質量經檢測,全部符合無公害農產品產地的標準,已認定基地面積70多萬畝,認證品種3個。在地方農產品標準的制定實施上,先后制定了池塘混養青蝦、稻漁共作等省、市以上農業標準8項,建立了10個農業標準化生產基地,市級以上農業標準化示范基地2個。二是加強檢測體系建設。進一步明確檢測的要求和相關責任。去年以來,我市農業局、林牧業局已對城區所有農貿市場的生豬、蔬菜進行正常檢測。這方面的投入也進一步加大,通過購置先進設施、培訓人員,提高了檢測水平。三是加強管理體系建設。強化工商、技監、農業、林牧業、水產執法,控制高毒高殘留農藥、漁藥、獸藥的使用,在強化農產品市場監管,嚴厲打擊制售假冒偽劣農業投入品的行為上,形成了新的合力。
三、堅持以科學發展觀為指導,提升生態農業發展水平
發展生態農業是一項龐大而復雜的系統工程,不可能畢其功于一役。現在,我們發展生態農業僅僅是取得了初步成效,這方面的建設任務仍然任重道遠。就興化市來說,目前也存在許多亟待解決的問題。比如,因地方財力低,農業投入嚴重不足,基礎設施嚴重老化;種植結構不盡合理,大宗農產品比例偏高,產業化水平偏低;作為里下河區域三大洼地之一,水面較大水源豐富,但開發利用保護不夠,一定程度上影響了生態平衡。對此,我們一定要增強緊迫感和責任感,堅持以科學發展觀為指導,加快生態農業建設步伐,提升生態農業發展水平。今后工作中,我市將主要從以下四個方面多實踐、多探索,求突破、上臺階。
1、進一步確立可持續發展的理念,更加注重生態環境的保護。發展生態農業,首要的是要保護好生態環境。興化是水鄉,水環境的保護最為緊要,我們要把水資源保護始終放在生態環境保護的頭等重要位置。“九五”期間我市完成了21家工業企業治理污染的任務。“十五”以來,我們堅持把好“環保第一審批權”,僅今年1-9月,就對104個違反國家產業政策,且污染嚴重的項目予以拒批。今后,我們要進一步確立可持續發展的理念,以科學方法,尊重自然規律,切實加強水利基礎設施建設,加強水環境的保護,突出工業污染源的治理,農業投入品的管理,加大環保執法力度,不斷開拓生產發展、生活富裕、生態良好的發展之路。
2、進一步確立產業發展的理念,更加注重特色產業的帶動作用。農業產業化是推進農業結構調整的重要力量,也是提升生態農業發展水平的關鍵措施。在推進生態農業發展中,我們要把特色產業建設與生態農業建設更好地結合起來。要以生態農業的發展,著力推進生態工業;以生態工業的發展,帶動提升生態農業,從而實現生態農業與生態工業的互動并進。要推進發展生態農業與生態旅游的結合,充分發揮濕地、湖泊、生態資源,積極發展農業休閑觀光旅游、農業生態旅游,促進生態農業的產業升級,擴大生態農業的內涵。
低碳農業是為維護全球生態安全、改善全球氣候條件而在農業領域推廣節能減排技術、開發生物質能源和可再生能源的農業,是以“低能耗、低排放、低污染”為新特征,具有農業生產、安全保障、氣候調節、生態涵養等多功能的新型農業。是一種比廣義的生態農業更廣泛的概念,不僅要像生態農業那樣提倡少用化肥農藥、進行高效的農業生產,而且在農業能源消耗越來越多,種植、運輸、加工等過程中,電力、石油和煤氣等能源的使用都在增加的情況下,還要更注重整體農業能耗和排放的降低。生態農業是指按照生態學原理和生態經濟規律,因地制宜地設計、組裝、調整和管理農業生產和農村經濟的系統工程體系。要求把發展糧食與多種經濟作物結合、發展第一產業與第二、第三產業結合起來,利用傳統農業精華和現代科技成果,通過人工設計生態工程,使農業發展與環境之間、資源利用與保護之間的協調,形成生態與經濟兩個良性循環,經濟、生態、社會三大效益的統一。筆者認為,根據目前全球的能源、氣候、生態狀況,把這兩個概念可以合起來,即為低碳和生態農業。低碳和生態農業特征可以概括為“三低四性”。低耗:農業生產過程中盡可能地少使用消耗煤、石油等不可再生能源,盡量使用太陽能、風能、水能和生物質能等再生能源。低排:農業生產過程中盡可能地少排放二氧化碳、污水和其他有害物質,盡量采用循環利用、綜合利用、生物技術等手段實現減排和零排放。低污:農業生產過程中盡可能地少產生污染物,把實際產生的污染物通過生物技術、循環利用等手段變污為寶。多樣性和綜合性。依據生物多樣性法則,以及農業在自然和社會兩大生態系統中的特殊功能,結合各地自然條件、資源基礎、經濟與社會發展水平的差異性,利用現代科學技術,采用多種生態模式、生態工程和豐富多彩的技術類型裝備農業生產,使農、林、牧、副、漁各業和二、三產業融合發展,實現產品的多樣性,并使各業之間互相支持,相得益彰,提高綜合生產能力。持續性和統一性。依據保障供給、調節氣候、涵養生態的要求,農業產業要從盲目地追求數量和掠奪性生產,轉到追求質量和數量的統一以及對資源的可持續利用上來;從注重單一的社會效益或經濟效益,轉到十分注重經濟效益、社會效益和生態效益的統一上來。整個農業生產過程強調保護和改善生態環境,防治污染,提高農產品的安全性,維護自然和社會生態系統的相互平衡。
2發展低碳和生態農業遵循的原則
2.1減量化原則
發展低碳和生態農業實施“六節約”:節能、節肥、節水、節藥、節地、節種。
2.2生物多樣性原則
尊重大自然生物的多樣性及其存在的合理性,尊重社會需求的多樣性,實現農、林、牧、副、漁的綜合發展,達到生態平衡和需求平衡。
2.3種養結合原則
合理的種養結合是動物和植物生物鏈有機結合、農業生態實現平衡的一種有效途徑,是農業生態化和低碳化自我調節的自然機制。因此,要走立體發展、循環發展的路子。
2.4綜合利用原則
農業生產過程中會產生許多廢棄物、排泄物,極大多數是生物質、有機質,而這些生物質、有機質恰恰是另一種生物體的營養物。因此,綜合處理、最大限度地利用廢棄物、排泄物,是低碳、生態的必然選擇。
2.5效益統籌原則
實現經濟、社會、生態效益的最大化,是每個產品生產追求的目標,必須統籌兼顧;當三者存在矛盾的時候,應該首先考慮生態效益或社會效益,再考慮經濟效益。
2.6因地制宜原則
由于各地的自然條件和氣候條件各不相同,動植物的就地適應性也不一樣,低碳和生態農業應尊重宜種宜養,實事求是,因地制宜。
3建設低碳和生態農業的幾個重要環節
發展低碳和生態農業是余杭區環境立區戰略的重要組成部分,也是余杭區現代農業發展的必然趨勢。余杭區農業面源污染防治工作迫在眉睫,建設低碳和生態農業的任務艱巨,為此,要圍繞國家級生態區建設,堅持資源開發與節約并重、污染控制與治理并舉、產業發展提升與環境保護結合,努力建設低碳和生態農業,促進生態環境、百姓民生、經濟社會和諧發展。筆者認為,余杭區發展低碳和生態農業要把握以下幾個環節。
3.1大力推行測土配方施肥
第一次全國農業污染源普查顯示,余杭區由于化肥施用形成的總磷和總氮的排放量占了相當大的比重。必須采取措施遏制農業生產中化肥的施用量,改進施用方法。2007年余杭區開始推行測土配方施肥,對大田耕地土壤地力狀況進行了測定并分等定級,根據各地區的土壤地力條件定單式研制配方肥,提高了施肥的針對性,有效地減少施肥強度,控制化肥污染源排放。下一步,要綜合評估近三年測土配方施肥的成效,研究改良方法,研制新型配方肥,加大推廣力度,進一步提高全區測土配方施肥的綜合效益。
3.2積極推廣清潔生態養殖
一是推廣高效、優質、生態、安全的現代養殖模式,新建標準化生態畜牧小區、生態場及畜禽功能區;二是推進黑魚養殖池塘標準化改造,開展雜交鱧苗種繁育技術攻關及本地化生產,推廣甲魚、黑魚等水產品清潔生態養殖模式,嚴格控制臨平地區溫室甲魚養殖規模,結合城市化發展,逐步壓縮現有溫室甲魚的養殖規模。繼續加大外蕩水域漁業資源增殖放流力度,促進漁業資源修復和水環境改良;三是全面落實畜禽禁養長效管理機制,鞏固禁養成果。調整畜禽養殖禁養區、限養區范圍,適當擴大禁養范圍。
3.3開展養殖業廢棄物綜合治理和利用
通過項目建設,積極推廣循環利用型、立體開發型等種養結合模式,大力實施規模化畜禽養殖場污染治理,重點對生豬規模場進行污染治理。繼續推進沼渣沼液肥水灌溉項目,引進推廣畜禽糞便生產微生物有機肥工藝,促進養殖排泄物綜合利用。到2012年,規模化畜禽養殖場排泄物綜合利用率達到95%以上。
3.4開展種植業廢棄物綜合利用
一是加大秸稈還田力度,推廣秸稈機械化還田,積極探索秸稈綜合利用新途徑,如秸稈氨化后喂畜、秸稈生產復合板材、秸稈粉碎加工再利用、農產品加工廢棄物再利用等。到2012年,全區秸稈綜合利用率達到95%以上。二是積極開展廢棄農藥包裝物回收處置工作,逐步形成經營單位折價回收、鎮鄉街道或片區集中存放運輸、部門監督協調的農藥包裝物回收處置機制。
3.5大力推廣“綠色植保”和合理用藥技術
開展植保統防統治服務,選擇高效低毒農藥和生物農藥,適時適期用藥,減少農藥施用量。繼續大力實施“肥藥雙控”工程,依靠科技,優化肥料配比和農藥結構,科學合理使用化肥農藥,控制肥料農藥施用強度。
3.6適度穩定水稻種植面積
權威研究表明,水稻田具有良好的生態功能,主要表現在水源涵蓄保持、固氮能力、土壤有機質保存、人工濕地作用、凈化污染物等。因此,應高度重視水稻和水稻田在糧食安全和環境友好中的重要作用,穩定水稻種植面積,努力保持“喜看稻菽千重浪”優美的田園風光,使水稻田不僅提供糧食,還使其在環保和生態方面為人類造福。
3.7加快農業“三品”認證
努力提高“三品”農產品比重,到2012年全區建設提升無公害基地120個,新增無公害基地75個、綠色農產品基地6個、有機農產品基地13個,累計新增農業“三品”種植基地面積10.5萬畝,全區通過認證面積達到39.6萬畝,且主要農產品中有機、綠色及無公害產品種植面積的比重達到60%以上。
“四位一體”生態模式是在自然調控與人工調控相結合條件下,利用可再生能源(沼氣、太陽能)、保護地栽培(大棚蔬菜)、日光溫室養豬及廁所等4個因子,通過合理配置形成以太陽能、沼氣為能源,以沼渣、沼液為肥源,實現種植業(蔬菜)、養殖業(豬、雞)相結合的能流、物流良性循環系統,這是一種資源高效利用,綜合效益明顯的生態農業模式。運用本模式冬季北方地區室內外溫差可達30 ℃以上,溫室內的喜溫果蔬正常生長、畜禽飼養、沼氣發酵安全可靠。
這種生態模式是依據生態學、生物學、經濟學、系統工程學原理,以土地資源為基礎,以太陽能顫動力,以沼氣為紐帶,進行綜合開發利用的種養生態模式。通過生物轉換技術,在同地塊土地上將節能日光溫室、沼氣池、畜禽舍、蔬菜生產等有機地結合在一起,形成一個產氣、積肥同步,種養并舉,能源、物流良性循環的能源生態系統工程。
這種模式能充分利用秸稈資源,化害為利,變廢為寶,是解決環境污染的最佳方式,并兼有提供能源與肥料,改善生態環境等綜合效益,具有廣闊的發展前景,為促進高產高效的優質農業和無公害綠色食品生產開創了一條有效的途徑。“四位一體”模式在遼寧等北方地區已經推廣到21萬戶。
2 南方“豬-沼-果”生態模式及配套技術(圖2)
以沼氣為紐帶,帶動畜牧業、林果業等相關農業產業共同發展的生態農業模式。 該模式是利用山地、農田、水面、庭院等資源,采用“沼氣池、豬舍、廁所”3結合工程,圍繞主導產業,因地制宜開展“三沼(沼氣、沼渣、沼液)”綜合利用,從而實現對農業資源的高效利用和生態環境建設、提高農產品質量、增加農民收入等效果。工程的果園(或蔬菜、魚池等)面積、生豬養殖規模、沼氣池容積必須合理組合。在中國南方得到大規模推廣,僅江西贛南地區就有25萬戶。
3 草地生態恢復與持續利用模式
草地生態恢復與持續利用模式是遵循植被分布的自然規律,按照草地生態系統物質循環和能量流動的基本原理,運用現代草地管理、保護和利用技術,在牧區實施減牧還草,在農牧交錯帶實施退耕還草,在南方草山草坡區實施種草養畜,在潛在沙漠化地區實施以草為主的綜合治理,以恢復草地植被,提高草地生產力,遏制沙漠東進,改善生存、生活、生態和生產環境,增加農牧民收入,使草地畜牧業得到可持續發展。
這種模式能充分利用秸稈資源,化害為利,變廢為寶,是解決環境污染的最佳方式,并兼有提供能源與肥料,改善生態環境等綜合效益,具有廣闊的發展前景,為促進高產高效的優質農業和無公害綠色食品生產開創了一條有效的途徑。“四位一體”模式在遼寧等北方地區已經推廣到21萬戶。
包括:牧區減牧還草模式、農牧交錯帶退耕還草模式、南方山區種草養畜模式、沙漠化土地綜合防治模式、牧草產業化開發模式。
4 農林牧復合生態模式
農林牧復合生態模式是指借助接口技術或資源利用在時空上的互補性所形成的2個或2個以上產業或組分的復合生產模式(所謂接口技術是指聯結不同產業或不同組分之間物質循環與能量轉換的連接技術,如種植業為養殖業提供飼料飼草,養殖業為種植業提供有機肥,其中利用秸稈轉化飼料技術、利用糞便發酵和有機肥生產技術均屬接口技術,是平原農牧業持續發展的關鍵技術)。平原農區是中國糧、棉、油等大宗農產品和畜產品乃至蔬菜、林果產品的主要產區,進一步挖掘農林、農牧、林牧不同產業之間的相互促進、協調發展的能力,對于中國的食物安全和農業自身的生態環境保護具有重要意義。
包括:“糧飼-豬-沼-肥”生態模式及配套技術、“林果-糧經”立體生態模式及配套技術、“林果-畜禽”復合生態模式及配套技術。
這種生態模式是依據生態學、生物學、經濟學、系統工程學原理,以土地資源為基礎,以太陽能顫動力,以沼氣為紐帶,進行綜合開發利用的種養生態模式。通過生物轉換技術,在同地塊土地上將節能日光溫室、沼氣池、畜禽舍、蔬菜生產等有機地結合在一起,形成一個產氣、積肥同步,種養并舉,能源、物流良性循環的能源生態系統工程。
5 生態種植模式及配套技術
是在單位面積土地上,根據不同作物的生長發育規律,采用傳統農業的間、套等種植方式與現代農業科學技術相結合,從而合理充分地利用光、熱、水、肥、氣等自然資源、生物資源和人類生產技能,以獲得較高的產量和經濟效益。
6 生態畜牧業生產模式
生態畜牧業生產模式是利用生態學、生態經濟學、系統工程和清潔生產思想、理論和方法進行畜牧業生產的過程,其目的在于達到保護環境、資源永續利用的同時生產優質的畜產品。
生態畜牧業生產模式的特點是在畜牧業全程生產過程中既要體現生態學和生態經濟學的理論,同時也要充分利用清潔生產工藝,從而達到生產優質、無污染和健康的農畜產品;其模式的成功關鍵在于實現飼料基地、飼料及飼料生產、養殖及生物環境控制、廢棄物綜合利用及畜牧業糞便循環利用等環節能夠實現清潔生產,實現無廢棄物或少廢棄物生產過程。現代生態畜牧業根據規模和與環境的依賴關系分為復合型生態養殖場和規模化生態養殖場2種生產模式。
“四位一體”生態模式是在自然調控與人工調控相結合條件下,利用可再生能源(沼氣、太陽能)、保護地栽培(大棚蔬菜)、日光溫室養豬及廁所等4個因子,通過合理配置形成以太陽能、沼氣為能源,以沼渣、沼液為肥源,實現種植業(蔬菜)、養殖業(豬、雞)相結合的能流、物流良性循環系統,這是一種資源高效利用,綜合效益明顯的生態農業模式。運用本模式冬季北方地區室內外溫差可達30 ℃以上,溫室內的喜溫果蔬正常生長、畜禽飼養、沼氣發酵安全可靠。
包括:綜合生態養殖場生產模式、規模化養殖場生產模式、生態養殖場產業開發模式
7 生態漁業模式及配套技術
該模式是遵循生態學原理,采用現代生物技術和工程技術,按生態規律進行生產,保持和改善生產區域的生態平衡,保證水體不受污染,保持各種水生生物種群的動態平衡和食物鏈網結構合理的一種模式。包括以下幾種模式及配套技術。
池塘混養模式及配套技術池塘混養是將同類不同種或異類異種生物在人工池塘中進行多品種綜合養殖的方式。其原理是利用生物之間具有互相依存、競爭的規則,根據養殖生物食性垂直分布不同,合理搭配養殖品種與數量,合理利用水域、飼料資源,使養殖生物在同一水域中協調生存,確保生物的多樣性。
包括:魚池塘混養模式及配套技術、魚與漁池塘混養模式及配套技術。
8 丘陵山區小流域綜合治理利用型生態農業模式
中國丘陵山區約占國土70 %,這類區域的共同特點是地貌變化大、生態系統類型復雜、自然物產種類豐富,其生態資源優勢使得這類區域特別適于發展農林、農牧或林牧綜合性特色生態農業。
包括:“圍山轉”生態農業模式與配套技術、生態經濟溝模式與配套技術、西北地區“牧-沼-糧-草-果”五配套模式與配套技術、生態果園模式及配套技術。
9 設施生態農業及配套技術
設施生態農業及配套技術是在設施工程的基礎上通過以有機肥料全部或部分替代化學肥料(無機營養液)、以生物防治和物理防治措施為主要手段進行病蟲害防治、以動、植物的共生互補良性循環等技術構成的新型高效生態農業模式。
10 觀光生態農業模式及配套技術
該模式是指以生態農業為基礎,強化農業的觀光、休閑、教育和自然等多功能特征,形成具有第三產業特征的一種農業生產經營形式。
關鍵詞 循環農業;發展模式;對策;福建尤溪
中圖分類號 F323.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2012)10-0352-02
循環農業經濟是以農業資源循環利用為途徑,以保護環境和節約資源為重點,以減量化、再利用、資源化為原則,運用生態學規律來指導人類社會經濟活動的模式。發展循環農業經濟是促進農業生產方式和農村生活方式轉變的重要途徑,是推進社會主義新農村建設的重要內容。近幾年來,尤溪縣實施農業結構戰略性調整,加快推進農業產業化經營,不斷優化農業產業布局,大力發展生態農業,在發展循環農業方面探索出了一批可行的模式和典型的經驗,有力地推動了農業農村經濟的可持續發展。
1 循環農業的發展模式
進入21世紀,尤溪縣啟動了生態縣建設工程。為引導和推進生態農業、循環農業產業快速發展,縣委、縣政府出臺一系列優惠鼓勵政策,積極扶持以安全食品生產為主導的生態農業,推廣清潔生產和節水農業,大力倡導農村能源多樣化利用,將生物質能、太陽能、水電作為推廣重點,有效減少薪柴、秸稈、煤等傳統能源的用量[1]。現階段已逐步形成6種循環農業發展模式。
1.1 生態能源型
近年來,尤溪縣積極實施以沼氣為紐帶的能源生態工程,推廣“養殖—沼氣—種植”等三位一體種養結合模式,可促進生物質能的良性循環,永續利用,變廢為寶,延長產業鏈條,提高三大效益,是農村環境保護和可持續發展的良好模式。如八字橋鄉后曲村牛坑山金柑果園,采用“豬—沼—果”生態模式,建設300 m2生豬養殖場、60 m3沼氣工程、40 m3儲液池和400 m3蓄水池,日處理豬糞尿1.8 t,年減少排污650 t;同時年產沼氣5 475 m3,可供全場職工生活燃料之用;經過無害化處理的沼液,通過鋪設管道進行澆灌,將沼液作為4.5 hm2金柑果園的優質有機肥,實現“豬—沼—果”生態小循環。又如西城鎮解建村,發展“豬—沼—菜”模式,該村發展戶用沼氣33戶,每戶沼氣池8 m3,日處理人畜糞便2 t,年減排污水700 t,年產沼氣19 800 m3,可供建沼氣戶139人的常年生活用能,同時產生700 t沼液、沼渣作為15 hm2無公害蔬菜基地的有機肥料。通過沼氣工程建設,既保護了生態環境,又提供了生活能源,實現了農民減支增收。
1.2 生態環保型
按照低能耗、高利用、再循環的原則,采取生態處理辦法,使再生產各環節與生態系統的物質循環與能量流動保持合理轉換,有效回收各類廢棄物,提高資源利用效率,從源頭削減污染,減少或避免生產、服務、消費過程中污染的產生與排放,實現資源循環再利用和污染最小化[2]。如福建光華百斯特生態農牧發展有限公司,在洋中鎮洋邊村建設沼氣工程1 800 m3,采用干清糞方式、固液分離、厭氧發酵以及后處理工藝系統,多層次進行物質轉化,實施“豬—沼—林”生態循環模式消納部分沼液,促進養種結合向深層次發展,養殖污水處理實現達標排放。縣農業局為發展以秸稈為原料的食用菌產業,推廣“稻—菇—肥”循環模式,2010年在西濱鎮華蘭村種植再生稻40 hm2,利用稻草地栽蘑菇4 hm2、菇土肥田12 hm2,實現稻草種蘑菇、肥田又增收的效果,有效地減輕焚燒秸稈對環境的污染。其中,稻田種植蘑菇不僅增加經濟收入,而且通過蘑菇殘渣肥田又增加了有機肥料,增強土壤肥力,有效改善土壤土質,水旱輪作也保持了土壤的結構良好,降低了農業生產成本,對水稻增產增收具有明顯的成效,實現經濟增長方式根本性轉變。
1.3 生態庭園型
以庭園資源為基礎,利用生態學和統籌學原理,按照“資源化、無害化、生態化、個性化”的原則,建立“六個一”的生態庭園模式,即一個綜合經濟園、一口沼氣池、一個衛生池(或自來水源)、一個太陽能熱水器、一條入戶路、一套生態農居。如西城填團結村英邊洋小區,建有一排三層小洋房,每戶房前建有一個小花園,地下建沼氣池,屋頂安裝太陽能,結合改院、改水、改禽舍畜圈及廁所,周邊空閑地種一片經濟作物園,進出住戶通道建一條水泥路,有一口衛生池,沼氣池采用人畜糞便、秸稈、菜葉作為發酵原料,所產沼氣用于做飯燒水,沼液沼渣作為門前生產無公害蔬菜基地的有機肥料[3]。通過生態庭園建設,實現家庭清潔化,庭院經濟高效化,農業生產無害化。目前,此模式已陸續在許多經濟狀況較好的家庭推廣應用,成為農村生態庭院建設的新亮點,也是社會主義新農村建設和農村生態環境保護的示范模式。
1.4 立體農業型
采用生態學原理和系統工程方法,在單位面積土地上(水域中)進行立體種植、立體養殖或立體復合種養,巧妙地借助模式內人工的投入,提高能量的循環效率、物質轉化率及第二性物質的生產量,建立多物種共棲、多層次配置、多時序交錯、多級質能轉化的立體農業生產模式。如中仙鄉稻魚共生技術,結合“豬—沼—魚”模式,可產魚750~900 kg/hm2,同時可減少稻飛虱13.6%、螟蟲枯心率13%、紋枯病發病率91.4%,可提高糧食產量5%~7%,達到了稻、魚、生態“三贏”效應。又如城關鎮后山果場實施果樹套種西瓜和花生立體農業發展模式,在幼林果樹中套種西瓜和花生,用沼液澆灌,一方面可以使裸地重新構建生物循環系統,恢復綠色、涵養水分、保持水土、改善生態,另一方面還有利于集約利用土地,通過種養空間的合理利用,提高農業產出率,實現技術、勞力、物質、資金等方面的綜合效益[4]。
1.5 循環產業型
近年來,尤溪縣以農業區域發展為前提,以農產品加工企業為龍頭,積極發展“種—養—加”一體化物質循環模式,提高綠色、無公害的安全、營養、優質農產品生產能力,實現系統內物質循環利用。如尤溪縣西濱鎮龍華綜合農場,采取“公司+農戶+基地”產業化模式,發動農戶種植黃豆,企業收購農戶黃豆加工成腐竹產品,下腳料豆腐渣全部用于農場養豬,經干濕分離的干豬糞用于種植黃豆作基肥,固液分離后的污水經1 200 m3沼氣工程厭氧發酵,產生的沼氣用于企業職工的生活燃料和沼氣發電,沼液、沼渣用于周邊的果園、蔬菜作追肥,減少化肥用量,保護農業環境,實現了種養加物質循環利用,不但增加了農民收入,而且促進了企業發展。
1.6 休閑農業型
休閑農業是以農業生產為依托,與現代旅游業相結合,實現農業與休閑觀光旅游業互促互補發展的一種高效農業模式。其把農業生產、科技應用、藝術加工和游客參加農事活動融為一體,在生產農藝上,注重現代高科技和傳統的精耕細作相結合,并按綠色標準規范生產過程,在模式上注重根據不同物種的特點,形成布局合理、內涵豐富、環境優美的休閑觀光農業體系。如尤溪縣蓮花山休閑農業觀光園,依山盤水,“山頂披綠裝,山腰果品香,水邊任魚躍”,吸引了大量的游客前來觀賞,2011年接待游客近3萬人。又如枕頭山休閑農業觀光園,園內設有園林區、垂鉤區、餐飲服務區、水產養殖區、水果采摘區、蔬菜種植區,是一個集觀光、旅游、休閑、度假、垂釣、文化娛樂為一體的休閑農業觀光園,2011年被授予首批福建省休閑農業示范點,該示范點2011年接待游客4.6萬人次,年產值逾520萬元。
2 進一步發展循環農業的對策
2.1 加大宣傳力度,樹立循環農業發展理念
一方面,要樹立和強化發展循環農業經濟的理念,針對目前許多農民對循環農業概念不太了解,對發展循環農業的認識還不夠到位的狀況,加大宣傳教育,充分利用現代的宣傳、教育和培訓網絡,分層次、多形式開展宣傳教育活動,宣傳循環經濟的先進典型、試點經驗和實際效果,組織開展典型經驗交流和表彰先進活動。另一方面,要在全社會營造發展循環農業經濟的良好氛圍,倡導可持續的生產方式和消費方式,提高全社會的資源憂患意識和節約意識,讓節能、節水、節材、節糧、垃圾分類回收、減少一次性產品使用等發展循環經濟活動,逐步成為全體公民的自覺行動。
2.2 加強政府引導,建立健全市場推進機制
一是在政策措施上實行有利于循環農業經濟發展的政策取向,把發展循環農業列入各級政府的長期發展規劃,建立循環農業評價指標體系及相關統計制度,確定循環農業建設的戰略目標,分段實施重點建設項目與任務。二是建立綠色GDP核算體系和區域經濟可持續發展評估指標(指數)體系,將農業環境成本和農業環境效益納入領導干部的政績考核體系[5]。三是建立以市場為導向的多元投資機制,以政策性投資項目為引導,積極吸引社會、企業和農民投資農業循環經濟,大力推進農業生態環境的有償使用制度,建立政策補償機制,保證循環農業持續健康發展。
2.3 選擇有效載體,加大循環農業培植力度
一是搞好農產品加工園區建設,以建設海峽西岸經濟區為基礎平臺,通過實施政策支持和項目帶動戰略,大力培育農業循環經濟園區建設項目,將農副產品加工企業集中到加工園區,形成若干特色農產品和優勢農產品的集中產區,逐步構筑循環農業的主導產業集群,形成綠色企業群,實現有害污染物在園區閉路循環。二是加快現代農業科技示范園區建設,用現代工業、現代科學技術和現代組織制度武裝和改造傳統農業,將農業園區的自然生態、人工生態聯結成一個互動、互優的聯動整體,實現土地、技術、資源等方面的價值體現。三是加快規模化畜牧養殖小區建設,通過加強基礎設施、完善配套服務、規范管理制度、提高生產技術,實現養殖模式的專業化、規模化、標準化、生態化發展。
2.4 加大政策扶持,優化循環農業發展環境
一是營造有利于循環農業發展的外部條件,通過積極協調,對進入發展循環農業經濟的工商企業,在信貸、稅收、土地使用等方面給予更為優惠的扶持政策,積極引導工商企業和農民投資發展循環農業項目。二是進一步理順管理體制,打破條塊分割和部門壁壘,組織全社會各方面力量支持循環農業經濟發展[6]。三是通過適當的保障措施,建立完善種植業的保險制度,降低經營風險,逐步提高循環農業的比較效益,提升投資主體對循環農業項目投資的積極性。
2.5 強化科技服務,提供循環農業技術支撐
一是逐步完善農業科技服務體系,整合現有資源,優化管理結構,充分優化整合信息平臺、師資力量,實現縣鄉聯動、密切配合,為大力發展循環農業提供全方位服務。二是加快循環經濟技術開發、示范和推廣應用,依靠集約性、綜合性、多樣性的相關配套生態技術支持,有效推廣符合循環農業發展的主體生產技術,注重研究體現新型工業化、農村城鎮化和農業現代化、市場化新形勢下的循環農業模式,加強對企業、農民主體的技術培訓,為循環農業發展提供可靠的技術支撐。
3 參考文獻
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關鍵詞:生態農業;技術;特點
作為國民經濟發展基礎,農業不但為人們提供衣食住行的原料,還為經濟的發展以及社會的穩定奠定基礎,而生態農業則是現代可持續發展經濟的重要保障。隨著社會的發展各類生產口號層出不窮,而生態文明道路、節約型社會以及友好型社會的發展成為了經濟發展的主流,同樣,這些理念也深深影響著農業的發展,成為當代農業發展的主流趨勢。自生態農業概念出現以來,其對社會發展經濟進步起到了積極的促進作用,因而開始受到廣泛的關注。近年來政府開始積極投入到生態農業的發展中,堅持可持續發展的戰略化道路。我國對生態農業的研究開始于上世紀七十年代,隨著研究的不斷深入,時至今日取得了諸多成就。而隨著全球經濟融合程度的加深,農業發展也開始進入到新的階段。這樣的發展背景下。如何實現傳統農業到生態農業的轉型,如何進一步推進生態農業的發展是目前農業發展面臨的主要問題。
1 生態農業概述
1.1 概念
以生態經濟學、生態學原理為基礎,通過系統工程技術的應用,有機融合現代和傳統農業生產技術,并合理利用自然條件和社會資源,因地制宜的組織農業生產即生態農業生態農業。這是新型的一種農業生產方式,不但繼承了傳統農業生產的優勢,還兼具現代農業生產的便捷高效特征。
1.2 特點
生態農業的基本特征是保證農業與社會經濟的可持續發展,把保護生態環境作為發展農業生產的前提條件,把生物工程技術作為農業發展的關鍵技術。
1.3 必要性
雖然我國地大物博,但是由于人口眾多,人均耕地面積相對較少,淡水資源分布也相對不均,加之城市化建設和工業化發展的影響,我國無法依照發達國家的農業發展方式進行發展,因此繼中國特色化經濟道路之后又提出了中國特色化農業發展道路,這種現代化的生態農業生產模式更加符合我國國情。另外,生態農業所生產的農產品符合綠色食品要求,得到國際認證,因此生態農業的發展也有利于我國農產品出口。并且生態農業的理念和生產模式都符合可持續發展要求,因此成為了現代農業發展的必然趨勢。
2 生態農業技術概述
2.1 技術特征
對農業生產環節進行預先設計,提出合理的生態工程,實現資源的有效利用、調節生態環境,并實現環境保護。除此之外,生態農業具有高節能性、節水性,注重生態效益,提供了直接性的生產收益。最后由于結合了傳統農業生產技術和現代農業生產技術,因而實現了人力、科技的有機結合,有助于推進農業生產效率的提升。
2.2 技術內容
我國生態農業強調發展生態技術,把傳統與現代相結合,取其精華構成具有系統綜合性特征的生態農業技術體系。我國生態農業技術包括:生物共生互惠及充分利用時間、空間和營養生態位技術;生物措施與工程措施相結合的農業環境綜合整治技術;農業資源保護與農業生產自凈增值技術;水土流失與小流域綜合治理、利用、開發等技術;物質與能量良性循環與再生技術;立體種植與庭院相結合的綜合利用開發技術;資源多層分級與再生能源綜合利用開發的生態工程技術;農村能源互補型綜合建設;能源副產品循環再利用技術和有害生物綜合防治技術;生態農業綜合評價技術。
2.3 技術應用原則
盡管生態農業模式多種多樣,結構有繁有簡,但是均遵守以下各項基本原則:地域性、層次性、戰略性、高效性、多樣性、持續性、整體與協調性等,以達到資源合理利用,產品數量穩定增長,產品高質量,經濟上高效益和環境質量不斷改善。
3 具體技術分析
3.1 立體種養技術
相對于傳統單一的農業生產活動和農業養殖活動而言,生態農業更加注重立體農業生產,將若干單一的平面農業有機結合起來,使之成為立體農業。通過在單位面積中,不同區域、海拔內,利用區域環境差異、植物特性等,有效分析溫度、光照、水分含量、氣體成分、土壤肥沃程度等條件,合理投資,運用現代科技建立體系性的農業生產。折中立體種養技術的特征在于能夠有效利用生物種群之間相輔相成的特性,通過最佳的種群結合,充分發揮生物相生相合的作用,而不是依賴于人為的催發、抑制。從而實現農業生產的生態循環,和生物產品的高效利用,最大限度的發揮自然資源,通過這種最貼近生物原始生態的方式獲取經濟效益。這種農業生產技術有利于土壤非禮的保持,是一種可持續發展的農業生產模式。
3.2 生態農業接口技術
生態農業接口技術是指不同產業或不同組分之間物質循環與能量轉化的連接技術。它主要包含:飼料接口技術、貯藏工程技術、肥料接口技術和加工工程技術。
3.3 綜合利用水肥資源
水資源缺乏是我國最為突出的問題之一,節約用水一直是生產生活中提倡的重要口號。現代農業發展中,如何建立節水農業降低農業生產灌溉用水,減少水資源的浪費,提高水資源利用率是現代生態農業發展的重要目標,也是實現節約型農業的重要手段。通過綜合利用水肥資源,利用工程措施和非工程措施,提高農業用水產出效益,結合化學節水、管理節水以及生物節水等手段,全方位提高生態農業用水效率。
3.4 庭院生態農業技術
庭院生態農業是庭院經濟與生態農業結合的產物,是生態農業的一個重要分支,其以生態學原理為指導,在農村充分利用庭院的設施、資源和勞動力等優勢,運用先進的環保技術,從事適宜的養殖、種植、農產品加工等生產經營。該技術包括庭院環境建設和資源開發利用,這樣可以改善小范圍內的人類生活環境,如凈化空氣、美化生活、陶冶情操、防止噪聲等功能。
3.5 能源的綜合開發
農村自然資源豐富,但是生產資源相對短缺,并且既有資源的利用率也相對較低,這些都極大的阻礙了農業生產水平的提高,和農村經濟的發展。基于這一點,在提倡能源節約的同時,還應當提高能源的利用效率,盡可能的利用農業生產活動以及農產品的副產品開發新型清潔能源,例如利用動物糞便、作物秸稈生產沼氣、太陽能發電、生物發電、風力發電等。這種能源的轉換是新型生態農業遵循的基本原則。政府應當加大這方面的投入,重視再生能源的開發利用,并因地制宜的選擇清潔能源生產方式,加快清潔農業、新型能源工程的建設,推進現代化的生態農業發展。
4 結束語
農村經濟社會的發展是綜合經濟社會發展的基礎,而生態農業作為符合我國發展、國情的農業發展模式雖然在不斷的改進中得以完善,逐步成為現代農業發展新趨勢。但是實際的生產中仍舊存在很多需要予以改進的地方。因此農業生產中應當不斷總結實際經驗,以可持續發展為目標,在實踐中改進技術,令產業化動力推進農業生產生態化改造。不斷尋求傳統農業生產和現代農業生產技術,建立友好型農業、綠色農業。
參考文獻
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關鍵詞:優化農業結構;農業生態;產業鏈
中圖分類號:F303 文獻標識碼:A 文章編號:1674-0432(2011)-04-0001-1
1 優化農業結構后所形成的農業產業鏈的特點
1.1 相互依存性
生態農業主要是調整和優化農業結構,為了提高綜合生產能力,農、林、牧副、漁各產業之間就要相互依存。
1.2 多種多樣性
生態農業能夠利用現代的科技手段,以形式多樣的生態模式、生態工程和各種技術武裝農業生產,能夠充分發揮傳統農業特點。各個地區應根據自身優勢、社會需要和各地區的實際情況來統籌發展。
1.3 長久性
發展生態農業能有效地調解農業發展與環境污染之間的矛盾,實現農業經濟與環境的可持續發展。生態農業的大力發展能夠防止污染,提高農產品的安全性,改善生活環境,保護生態平衡,使農業和農村經濟長久地發展下去。
2 和諧生態農業鏈必須具備的核心產業及產業群
一個和諧的生態農業鏈必須具備一個或若干個核心產業,以及由此輻射而生的產業群。各產業之間可通過產品加工程序形成產業鏈,也可以通過上下游產業的剩余構成產業的食物鏈。產業之間相互交換廢棄物,使廢棄物可以資源化利用。如種養結合的稻田養魚,稻田為魚提供了較好的生長環境,魚吃雜草、害蟲,魚糞肥田,減少了化肥和農藥的使用量,控制了農業面源污染,保護了生態環境,增加了經濟效益。
2.1 種養殖業子系統
種養殖業在循環經濟產業體系構建中的主要角色是通過大力實施農業清潔生產,提升農業生態化水平。具體實施途徑如下:
2.1.1 肥料 多施用有機肥,能夠增加土壤肥力,改善土壤團粒結構,同時,配方施肥、精準施肥等新理念應該進行大力推廣。注意微量元素的使用,以滿足作物生長的多方面需要,使用時應將微量元素與有機肥混合施用。注意肥料的使用方法,以減少肥料的不必要損失,提高肥料利用率。
2.1.2 農藥 在病蟲害防治上,遵循“綜合防治”的方針,盡量避免農藥的使用,如果必須使用農藥,要選擇低毒、低殘留的生物農藥,同時要注意科學合理使用農藥。
2.1.3 水資源利用 現在全世界都面臨著水資源匱乏的問題,因此,應該著力發展節水農業,采用噴灌、膜下滴灌等節水灌溉方式,同時也可以通過硬化渠道的技術方法來提高水資源利用效率,這些方式方法可以在既定的條件下,減少水的用量。
2.1.4 耕作 強化科技支撐作用,盡量采用先進的技術設備和科學的方法精確播種與收獲,以節約種子,提高作物對光、水、肥的利用率,在農作物收獲時,適時收割,減少農作物損失。
2.2 以沼氣為紐帶的生態農業系統
2.2.1 四位一體式 以生態學、經濟學、系統工程為原理,以土地資源為基礎,以太陽能為動力,以沼氣為紐帶,通過種植業和養殖的有效結合,以生物質能轉換技術為依托,在農戶的土地上,在全封閉的狀態下,將畜禽舍、沼氣池、廁所和日光溫室等組合在一起。它是生態農業和庭院經濟巧妙結合的新型的生產模式。
2.2.2 五配套式 即指沼氣池、果園、暖圈、蓄水窖和看營房五配套,它是一種立體養殖和多種經營體系,具體步驟是:圈下建沼氣池,池上搞養殖,除了養豬外,圈上還可以籠養雞,形成雞糞養豬、豬糞池產沼氣的循環系統。此配套的特點是以土地為基礎,以沼氣為紐帶,形成以農帶牧、以沼促果,果牧結合的配套發展和良性循環系統。種養殖生態系統加上以沼氣為紐帶的生態農業系統可形成更高一級的生態系統,由于該系統的多種經營特征明顯,所以稱之為生態農業鏈。
3 構建生態農業產業鏈
基礎農業生態產業鏈的構建需要產業鏈的各個環節均以生態為基礎,在農業結構調整中發展生態種植業、生態牧業、生態漁業、生態林業等,延伸生態產業鏈,發展生態型農產品加工業、農產品貿易、服務業,倡導農產品的綠色消費。生態鏈的各個環節之間通過廢物變換、循環利用、要素耦合等方式形成網狀的相互依存、密切聯系、協同作用的生態產業系統。各產業部門之間,在質和量上相互制約、相互依賴,各系統之間通過中間產品和廢棄物的相互交換而相互銜接,從而形成一個完整閉合的生態產業網絡,使資源得到最合理的利用,環境污染程度達到最低水平,廢物得到充分利用。農業產業鏈中農產品加工業是重要環節之一,在循環經濟的角度可以看出,生產綠色食品是促進農產品加工業較快發展的根本,采用農產品精深加工工藝技術、無公害綠色食品生產技術,優化農業產業結構,實現農業資源的持續利用。
參考文獻
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一、皖河農場農業循環經濟發展面臨的問題
安徽農墾皖河農場地處長江中下游北岸,行政區劃在安慶市大觀區(安慶西郊),距城區18公里,東臨長江,北倚皖河。農場占地總面積77.19平方公里,其中耕地3800公頃,林地300公頃,水面200公頃。總人口2.61萬人,勞動力資源充裕,是典型的人多地少的農場。由于以場帶隊的歷史和人多地少的客觀原因,職工在長期生產經營中片面追求實物產出量和經濟效益,忽視了經濟、社會、自然的協調發展,生態環境問題日益突出,嚴重制約了農業的穩定、持續發展。農場發展農業循環經濟面臨著諸多問題,主要表現在以下方面:
1.農業自然資源的局限。皖河農場耕地資源相對緊缺,人均耕地面積只有2.2畝,人地矛盾突出,無論是種植還是養殖業,發展的空間受到限制。農業設施簡陋,而且2/5的地塊(沿河片)仍是高低落差大、平整度低的中低產田。農業用水量大,3/4以上的是灌溉地生產,農業季節性干旱突出,目前一半地區仍然采取傳統的大水漫灌方式,農業灌溉水有效利用系數平均約為0.5,渠系利用系數只有0.4~0.5。土地資源相對緊缺、資源質量下降和基礎設施落后已成為農場農業經濟快速發展的瓶頸。
2.經營管理機制的制約。一方面,長期以來“大農場套小農場”的承包或承租管理經營制度,削弱了國有農場組織化、機械化、集約化、規模化的優勢,農場統一經營主體地位與功能弱,循環經濟技術難以得到應用。另一方面,現行土地租賃政策租期過短,承租人對土地的長期預期較差,不利于調動家庭農場對土地長期投入的積極性,掠奪性經營現象嚴重。加之農場人多地少,傳統的常規生產模式經營比較效益低,農業收入可持續增長面臨障礙。
3.農業生態環境的惡化。農場內部的小河、湖、塘淤塞嚴重,大部分處于干枯狀態,調蓄能力極低;農藥、化肥、農膜、動植物激素、動物抗生素等農業化學制品大量使用,導致農業生態環境污染日趨嚴重;長期偏施化肥,造成土壤營養成分的大量流失,使土壤酸化、板結,養分供應不協調;農田林網率低,給農業生產和生態環境帶來不利影響;規模化畜禽養殖業的迅速發展,排泄物和污水嚴重污染地表水和地下水。
4.發展農業循環經濟認識不足。一是勞動者素質不高。農場經濟基礎薄弱,難以吸引人才留住人才,而現有農技隊伍年齡老化、人員不穩定、推廣農技的主動性不強。大部分青壯勞力外出務工,留下來的婦女老人是農業生產的主力軍,傳統生產經營方式根深蒂固,接受新品種、新技術、新生產方式的能力較差。由此造成農業生產力水平不高,對農業資源進行掠奪性使用,生產效率較低,呈現明顯的高投入、高消耗、低質量、低效益的特征,嚴重制約了循環型農業的發展。二是認識跟不上,管理不到位,基層管理人員和農工對發展循環農業重要性和必要性的認識和理解不夠深刻,尚未形成積極支持農業循環經濟發展的良性氛圍,以至于服務形式不新,發展農業循環經濟的組織化程度低,市場適應能力差,綜合效益沒有得到發揮。盡管農場在發展循環經濟中面臨一些困難和挑戰,但總體來看有利因素正在增多,機遇大于挑戰。一是中央高度重視循環經濟的發展,制定了《關于加快發展循環經濟的若干意見》和許多相關政策。二是近幾年來土地復墾、土地治理和農機補貼等財政項目的實施,農場的農業基礎設施有所改善、農業機械化程度提高。三是農工外出務工,積累一定資金,很多在積極尋求新的創業機會。四是城郊農業優勢凸顯,安慶市需求拉動顯著,皖河農場已被安慶市政府列入城郊經濟板塊圈,圍繞市民“菜籃子”進行農業結構調整,積極發展蔬菜種植、養殖和垂釣休閑農業,增加職工收入,促進自然、人、經濟與社會和諧發展已成必然。
二、發展農業循環經濟的基本思路和模式
農業循環經濟模式是在農業可持續發展進程中逐步形成的新型農業模式,是農業現代化的必然選擇。根據農場人多地少的實際,應積極樹立綠色生產理念,以促進經濟發展方式轉變,實現農業發展與環境協調、經濟效益與生態效益統一作為發展農業循環經濟的目標。以資源的高效利用和循環利用提高資源產出率為核心,因地制宜,積極構建種植、養殖及休閑觀光有機結合的循環經濟鏈,實現經濟、社會和生態環境效益的共贏與提升。農場行之有效的農業循環經濟模式有:
1.生態農業循環經濟模式。將種植、養殖生產有機結合,促進農業系統內資源高效、良性利用,經濟和生態協調發展。一是推廣“農—豬—肥—漁”的循環經濟模式,引導和支持養殖戶轉向立體養殖,延伸養殖業的產業鏈。如農場養殖戶陳慶文承包30畝魚塘,塘埂種魚草,池塘養魚垂釣,在塘邊建豬場,年飼養生豬200~500頭,豬糞發酵喂魚,年收益10萬元以上。二是推行“農—牛一沼一肥”和“牛—菌—沼—肥”模式,創建一定規模的生態養殖場,利用清潔生產的理念和方法,達到保護環境和資源永續利用的目的。如三益回民分場利用民族政策,結合生產實際,改肉牛散養為集中圈養,建設1000頭養殖規模的肉牛標準化養殖小區,通過玉米和水稻清鮮秸稈充分利用(或飼料種植),發展肉牛養殖,過腹還田,以牛糞入池發酵產生沼氣,沼液(渣)返田種菜種糧等途徑,完成農業生態系統內的物質循環利用,改善生產生活環境,提高回民收入。三是形成了“農—漁—禽—藕”的循環經濟模式,目前農場蓮藕生產已取得無公害認證,借助豐富的水資源優勢,對荒湖洼地進行了連片綜合開發利用,養魚、養藕、養鴨。四是發展“資源—產品—休閑”的循環經濟發展模式,利用農場連片農田、水面等自然資源,打造蔬菜、養殖標準化示范園,建立科技農園、天然垂釣觀光園等,發展農業科技與旅游觀光相結合的休閑農業,構建生產、消費環節循環經濟發展,提高資源產出率。
2.農牧復合農業循環模式。在同一土地管理單元上,把作物栽培和動物養殖進行合理組合進行土地利用和技術綜合。如推廣“稻鴨共生”技術,該項技術在農場示范取得成功經驗,在毗鄰的望江縣已大面積推廣應用,發展生態有機稻米和綠色肉鴨,通過秸稈還田、鴨糞肥田、鴨子除草除蟲,有效減少化肥、農藥等物質使用量和使用強度,降低土壤、水體等污染程度,改善水稻生產環境,提高糧食品質。
3.立體種養農業循環模式。在農業生產的棚架作業區域內,適量養殖禽類(如雞),能起到生物防蟲、補充有機肥、提高土地利用率、向市場提供無公害農產品、增加單位面積收入的多重效果。如推廣吊瓜(食用籽瓜蔞)—土雞立體生態養殖。目前農場瓜蔞種植近2000畝,以種瓜養雞結合為基礎,種養加一體化開發,減少化肥、農藥的使用量,控制面源污染,提高單位面積效益。
三、發展農業循環經濟的對策
發展農業循環經濟是農業發展觀念、發展模式的革新,是轉變農業經濟增長方式、實現農業可持續發展的緊迫要求。針對農場發展農業循環經濟面臨的問題和難得機遇,筆者提出以下幾點對策。
1.提高認識,營造全民參與的社會氛圍。一是研究制定可持續發展戰略規劃,采取有利于循環農業經濟發展的政策取向,盡快改變傳統農業的發展理念和發展模式。二是加大循環農業的宣傳力度,要廣泛開展循環經濟知識教育培訓,提高廣大干部群眾特別是領導干部的循環經濟理論知識,普及資源綜合利用的科學知識,大力開展群眾性的循環經濟合理化建議、技術革新等活動,把節約資源、循環利用、提高資源產出等變成廣大職工的自覺行動,逐步形成節約資源、提高效益、保護環境的生產生活方式和消費模式。
2.規劃布局,科學構建農業循環經濟發展模式。根據農場土地資源、產業基礎和城郊區位的優勢,圍繞發展現代農業建設城郊型農場的目標,科學構建農業循環經濟發展模式。一是在產業定位上,以生態農業的發展理念為總則,大力發展優質糧油種植業、都市農業(蔬果種植、精品畜牧養殖、生態水產養殖)、現代農業服務業(農產品貿易、休閑農業)等。二是在區域布局上,按照區域化、規模化、標準化發展模式,確定優質糧基地、綠色蔬果種植、精品畜禽養殖、生態水產養殖等市郊現代農業產業空間布局,構建農業循環經濟鏈,促進農場現代農業發展。三是在循環經濟發展模式上,大力發展無公害蔬菜、優質稻米、畜禽產品(生豬、肉牛、蛋雞、青年鴨)和水產(黃鱔、蓮藕)等,開展種養結合,推行立體養殖,發揮資源最大效益。