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蘇小娥
我是去年九月份來(lái)到寧德師專的,那時(shí)候感覺大學(xué)生活應(yīng)該是充滿幻想、十分美好的生活。但是大一一年的大學(xué)生活一晃而過(guò),而我卻覺得自己大一過(guò)得并不充實(shí),自己沒學(xué)到什么知識(shí),沒有增長(zhǎng)多少閱歷。今年暑假,由于家庭經(jīng)濟(jì)和社會(huì)實(shí)踐的需要,我來(lái)到廈門明發(fā)大酒店,并在那里充當(dāng)服務(wù)員這一角色。
在明發(fā)大酒店這短短的一個(gè)多月里,有很多歡樂,也有很深的感觸,總結(jié)起來(lái)有兩點(diǎn):
第一,讓我體會(huì)到一個(gè)組織管理的重要性。俗話說(shuō)“無(wú)規(guī)矩不成方圓”。一個(gè)組織要有規(guī)章制度,我們上下班都要進(jìn)行打卡制度。每天都要開例會(huì),主任強(qiáng)調(diào)要注意的事,或通知事情,而我們則要記住應(yīng)注意的細(xì)節(jié)。另外,我們的工作是進(jìn)行分工制度,所有的員工分別被分配到各自的崗位,而且自己要對(duì)各自的崗位負(fù)責(zé)。若崗位內(nèi)出了問(wèn)題就會(huì)追究你個(gè)人的責(zé)任,并且我們公司也實(shí)行嚴(yán)格管理,上班要穿戴整齊,否則將會(huì)扣分,上班工作的動(dòng)作都要做的很規(guī)范,以展示本酒店的形象。
第二,在酒店的這段實(shí)踐也讓我學(xué)會(huì)了怎樣處理突發(fā)事件。當(dāng)遇到有客人投訴時(shí),首先我們就要舒緩客人的情緒,了解所出現(xiàn)的問(wèn)題,我們能解決就解決,無(wú)法解決就找上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)解決。如當(dāng)客人要求在結(jié)帳時(shí)打折,這是我們就無(wú)法作決定,只能找部長(zhǎng)或經(jīng)理。
今年暑假,我到xx有限公司-進(jìn)行了xx時(shí)間的實(shí)踐工作,通過(guò)它內(nèi)部的人事部面試,我進(jìn)入了氧化車間,崗位是下排。氧化車間的主要的業(yè)務(wù)流程是將擠壓成型的市場(chǎng)鋁材通過(guò)氧化,著色,磨砂,封孔,電泳等技術(shù)保護(hù)鋁材。下排是氧化工序的最后一關(guān),就是將氧化好了的鋁材從排架上下下來(lái)放好,送到包裝車間去。
沒有實(shí)踐,就沒有發(fā)言權(quán) ,只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺。今年自己的暑假和去年有所不同 ,雖然去年也有過(guò)暑期找工作的經(jīng)歷 , 但那是家教 , 也沒有什么挑戰(zhàn)性 , 與社會(huì)的接觸也不多。其實(shí)學(xué)校要求我們參加社會(huì)實(shí)踐 , 無(wú)非是想讓我們提前接觸社會(huì) , 了解社會(huì) , 這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心 , 于是我才決定今年要真正的去接觸社會(huì) , 品嘗社會(huì)的酸甜苦辣。才決定到企業(yè)里去體驗(yàn)工作的。
為了工作的更好,除了公司的培訓(xùn)外我還去找過(guò)了好幾過(guò)老員工來(lái)教導(dǎo),在這些交流中我深深感受到人與人交流的重要性,其實(shí)在生活中我們只要真誠(chéng)的用心去放心去與別人交流,你會(huì)獲得很多意想不到的收獲。
記得打工的第一天,我不小心把一個(gè)老員工傷到了,我當(dāng)時(shí)不知所措,連聲的說(shuō)了幾聲對(duì)不起,結(jié)果意外的讓我感到驚訝,他卻沒有任何的感到不好,他卻說(shuō)這沒有什么大不了的,在這里干活很容易被傷到和傷到別人,以后自己要多加小心啊!我連聲的說(shuō)到謝謝,我會(huì)的。在這些交流中讓我們感到很多的關(guān)心,也讓我們學(xué)會(huì)怎么有去關(guān)心他人。暑假打工第一天的工作就在我的激情和疑問(wèn)中結(jié)束。原來(lái)生活可以更加充實(shí);原來(lái)“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的。我敢保證從此我可以生活得比以前任何時(shí)候都好,都充實(shí)!
在我的打工生活中,我也明白了許多:在日常的工作中上級(jí)欺壓、責(zé)備下級(jí)是不可避免的。雖然事實(shí)如此,但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評(píng)你或是你聽取他人的意見時(shí),一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽他說(shuō)話。雖然被批評(píng)是很難受的,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng)。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來(lái),這才是我所應(yīng)該做的。
我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的。可是如果你只問(wèn)耕耘不問(wèn)收獲,那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對(duì)待朋友,切不可斤斤計(jì)較,不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情,要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情,都必須有主動(dòng)性和積極性,對(duì)成功要有信心,要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦累,也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過(guò)這種感覺,但總的來(lái)說(shuō),的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,是值得回憶的。現(xiàn)在想來(lái),四十一天的打工生活,我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無(wú)法體會(huì)的,這也算是我的一分財(cái)富吧。
用一份日程工作來(lái)展示我一天的工作:
6:40 在車間門外結(jié)合排隊(duì)準(zhǔn)備接班,等待車間主任,班長(zhǎng)的安排。
7:00 正式接班(白班與夜班的交換)。
11:30 正式午餐。
12:00 開始工作。
19:00 結(jié)束工作(由班長(zhǎng)檢查當(dāng)天的工作)。
上面是白班的工作日程,每周日都要進(jìn)行白班與夜班的交換。周日白天每個(gè)班都只上6小時(shí),這樣就剛好能將白班和夜班倒過(guò)來(lái)。下面我介紹一下夜班的日程:
18:40 在車間門外結(jié)合排隊(duì)準(zhǔn)備接班,等待車間主任,班長(zhǎng)的安排。
19:00 正式接班(白班與夜班的交換)。
00:00 正式夜宵。
00:30 開始工作。
7:00 結(jié)束工作(由班長(zhǎng)檢查當(dāng)天的工作)。
在這企業(yè)中沒有假日,如果你想休息,你可以找班長(zhǎng)請(qǐng)假,但是每月每人的假期不得超過(guò)3天,這些都是公司的規(guī)定。公司里還有很多的文件規(guī)定,在那里除了工作外,還得學(xué)習(xí)這些文件,以及一些技術(shù)性的文件。
現(xiàn)今,在人才市場(chǎng)上我們已不是什么“搶手貨”,而在每個(gè)用人單位的招聘條件中,幾乎都要求有工作經(jīng)驗(yàn)。所以,大學(xué)生不僅僅要有理論知識(shí),工作經(jīng)驗(yàn)的積累對(duì)將來(lái)找工作也同樣重要。事情很簡(jiǎn)單,同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作,公司當(dāng)然更看重個(gè)人的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈,面對(duì)憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了暑期打工。暑期雖然只有短短的兩個(gè)月,但是在這段時(shí)間里,我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無(wú)形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時(shí)刻,它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。
我們大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí),還需要參加社會(huì)實(shí)踐。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題能力。通過(guò)參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論,增長(zhǎng)一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì),我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡(jiǎn)單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。現(xiàn)在的招聘單位越來(lái)越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì),正確衡量自己,充分發(fā)揮所長(zhǎng),以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。
今年暑假我和我們學(xué)校給水排水專業(yè)的***同學(xué)(就是我老鄉(xiāng)——偉)來(lái)到我市的諸暨,我舅公家。
諸暨市位于長(zhǎng)江三角洲南翼、浙江省中北部、錢塘江流域中段,浙贛鐵路、杭金衢高速公路、金杭公路貫穿全境,距上海200公里,杭州90公里,蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)60公里,諸暨至溫州永嘉、諸暨至紹興的高速公路正在興建,區(qū)位優(yōu)勢(shì)十分明顯。境內(nèi)山川秀麗,有著名的國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)——浣江、五泄風(fēng)景區(qū),是中國(guó)優(yōu)秀旅游城市。xx年,綜合實(shí)力位居全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣(市)第14位,比上年提升5位。諸暨先后被命名為“中國(guó)珍珠之鄉(xiāng)”、“中國(guó)襪業(yè)之鄉(xiāng)”、“中國(guó)香榧之鄉(xiāng)”、“中國(guó)無(wú)公害茶葉之鄉(xiāng)”、“中國(guó)名品襯衫之鄉(xiāng)”、“中國(guó)民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”和“浙江省建筑之都”、浙江省首批“教育強(qiáng)市”、浙江省首批“科技強(qiáng)市”、浙江省首批“體育強(qiáng)市”,榮獲 “全國(guó)基礎(chǔ)教育先進(jìn)縣市”、“全國(guó)科技進(jìn)步工作先進(jìn)縣市”、“全國(guó)計(jì)劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)縣市”、“全國(guó)農(nóng)村中醫(yī)工作先進(jìn)縣市”、“全國(guó)糧食生產(chǎn)工作先進(jìn)縣市”、“全國(guó)環(huán)境綜合整治優(yōu)秀市”、“全國(guó)衛(wèi)生先進(jìn)城市”、“全國(guó)社區(qū)建設(shè)示范市”等稱號(hào)。
我舅公家位于諸暨市桔城村,舅公家去年蓋了別墅,屋內(nèi)的擺設(shè)非常豪華,布局也很合理,三層的閣樓,樓梯安排的很講究,洗衣間、衛(wèi)生間一應(yīng)俱全。家里電視,電話,電扇,冰箱,洗衣機(jī),空凋,電腦和網(wǎng)絡(luò),都已經(jīng)安裝和配備。
舅公還說(shuō)他想為我叔叔買一套別墅,因?yàn)槲沂迨鍎偨Y(jié)婚。“今后的住房條件,即使城里人也沒法跟我們比了!”說(shuō)這話時(shí),舅公臉上洋溢著笑容。
我看見原來(lái)我舅公家門前的幾十畝地都沒了,而換成了一池的珍珠。舅公告訴我現(xiàn)在的農(nóng)民已經(jīng)不是以前“面朝黃土背朝天”的農(nóng)民了,在農(nóng)村基本上沒有人再種田了,人們多選擇進(jìn)工廠、企業(yè)工作,或者自己開店、辦廠。至于那些農(nóng)田,則由村里委托轉(zhuǎn)包給種糧大戶種植,再將土地承包費(fèi)返還給農(nóng)民。自己搞珍珠養(yǎng)殖也是因?yàn)橹T暨是“珍珠之鄉(xiāng)”諸暨大唐鎮(zhèn)有個(gè)“珍珠市場(chǎng)”全國(guó)有名。自己也是近水樓臺(tái)先得月。
午飯后我向舅公稟明來(lái)意,舅公找到后把我和***帶到了村支書家。在村書記的帶領(lǐng)下我們領(lǐng)略了這個(gè)只有227戶,681人的“省級(jí)全面小康示范村”,“紹興市級(jí)綜合勢(shì)力百?gòu)?qiáng)村”,“紹興村務(wù)公開民主管理示范村、衛(wèi)生村”,“諸暨市文明村”、“全國(guó)小康示范村”,“珍珠專業(yè)村”,“奔小康標(biāo)兵村”——桔城村。村頭一個(gè)顯著的石頭浮雕,上面寫著橘黃色的毛筆字:桔城村。還有一個(gè)功德亭,十分古典而且還提有對(duì)聯(lián)。沿著桔城村筆直的大路,我們興奮地走進(jìn)了桔城村。村子的中心入口處建了一個(gè)小型公園,里面有河、小橋、各種健身器材等,就像一個(gè)現(xiàn)代小城市。
首先村支書介紹了桔城村概況:早期的桔城村,是一個(gè)名不見經(jīng)傳的普通小村子。村子內(nèi)外、農(nóng)田里面都長(zhǎng)滿了枸杞,故得名“枸杞村”。農(nóng)民收成總是十年九絕收,村子里面遇到了下雨天,道路泥濘。后來(lái)“窮則思變”,桔城村人一批人不甘于過(guò)這種生活,揭開了創(chuàng)業(yè)致富的新篇章。70-80%的人養(yǎng)起了珍珠,并開始了加工和經(jīng)營(yíng),逐漸的開創(chuàng)了辦企業(yè)發(fā)家致富的新模式。他們后來(lái)回到了自己的家鄉(xiāng),帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們共同致富。
我們還參觀了桔城村的閱覽室、活動(dòng)室、籃球場(chǎng)和公園。閱覽室里放置著約3000冊(cè)圖書,除了政治學(xué)習(xí)資料,還有許多有關(guān)珍珠養(yǎng)殖方面的技術(shù)書籍,平時(shí),珠農(nóng)要是有了什么問(wèn)題,就回來(lái)這里查一查書本,看看原因何在。活動(dòng)室,有乒乓球臺(tái),還有牌桌,平時(shí)年輕人就打打球,老人們坐在一起打打牌,玩玩麻將,自得其樂。公園雖然不大,但是環(huán)境優(yōu)雅,倒也渾然天成。后來(lái),村干部告訴我們,這個(gè)公園他們并沒有請(qǐng)專人來(lái)設(shè)計(jì),為了節(jié)省經(jīng)費(fèi),他們自己帶著相機(jī)出去拍,覺得哪里漂亮就拍下來(lái),回來(lái)后討論決定村公園的施工方案,不得不讓人由衷贊嘆,這是他們?cè)僖淮沃腔鄣捏w現(xiàn),因?yàn)楣珗@整體布局合理,錯(cuò)落有致,完全像是出自專業(yè)人士之手。
我們?cè)诔鞘欣镎J(rèn)為自來(lái)水是理所應(yīng)當(dāng)?shù)模@并不容易。到了桔城村,看到挨著村干部活動(dòng)中心的水塔才深切地感受到這一點(diǎn)。仔細(xì)看那個(gè)水塔,才以外地發(fā)現(xiàn)水塔壁上刻著全村捐資建水塔的村民的姓名和捐資金額。這充分說(shuō)明了村民對(duì)村建設(shè)的積極響應(yīng)。
晚上,我們?cè)诖鍟浖页燥垼堊郎系牟穗葢?yīng)有盡有,村書記說(shuō):“現(xiàn)在人們都喜歡吃無(wú)公害的綠色食品,我們村的蔬菜都是綠色食品,雞鴨都是放生養(yǎng)殖,每年來(lái)我們村購(gòu)買食品的人很多很多。
村書記還給我們了一些桔城村的基本資料,我們整理后寫在了在實(shí)踐報(bào)告的最后。
說(shuō)是學(xué)車,我在學(xué)的過(guò)程中還注意觀察駕校教練的教學(xué)方式,對(duì)此頗有改進(jìn)意見。此次實(shí)踐是學(xué)習(xí)與觀察反思的結(jié)合。
其實(shí),學(xué)車不僅僅是一個(gè)學(xué)習(xí)某一樣專用技能的過(guò)程。學(xué)車學(xué)的還是心態(tài)調(diào)整、還是從容不迫。當(dāng)駕駛熟練之后,在道路上形勢(shì)已如常人騎行自行車一樣,根據(jù)個(gè)人體會(huì),第三四趟上道路開車已比較從容,實(shí)際上,初學(xué)者如何在教練的斥責(zé)聲中茁壯成長(zhǎng)是最值得關(guān)注的問(wèn)題,也是一個(gè)隱藏的歷練機(jī)會(huì)。
據(jù)個(gè)人觀察,目前機(jī)動(dòng)車教練在教學(xué)方式上普遍存在急躁的現(xiàn)象。如果學(xué)員悟性高,學(xué)得快還好,一旦學(xué)員學(xué)得慢,那后果就不堪設(shè)想。我有為四十多歲的同學(xué),就因?yàn)槌3T诩?xì)節(jié)上出錯(cuò),就時(shí)時(shí)承受著教練瓢潑大雨般的斥責(zé)聲。而學(xué)習(xí)者都知道,在這種情況下斥責(zé)只能增加其心理壓力,使其操作更不聽使喚,甚至原本熟練的,已經(jīng)會(huì)的動(dòng)作都要忘記。他就是這么告訴我他的體會(huì)的:"年紀(jì)越是大,就越放不下面子,被教練斥責(zé)已不是什么光彩的事情,一個(gè)四十多的人與十幾二十多的孩子一樣被訓(xùn)斥,自覺地不舒服,況且一斥責(zé)腦子里面一片空白,什么也做不對(duì)了"那是一位老師,自己也有教育經(jīng)驗(yàn),明白如何把握學(xué)生心理,"我教的學(xué)生也是這樣,尤其是臉皮薄的人,最不能在錯(cuò)題的時(shí)候一味訓(xùn)斥,也不可在考場(chǎng)中在其身旁長(zhǎng)時(shí)間逗留。"他說(shuō),"看這里三十幾位教練,大多有急躁的習(xí)慣。"而根據(jù)我了解,在許多異地駕校也有此類問(wèn)題的存在。
我的確看到了這位中年同學(xué)在教練訓(xùn)斥下的操作實(shí)況。他有一個(gè)明顯的特點(diǎn),在緊張時(shí)特別會(huì)出汗,而教練訓(xùn)斥下汗就特別多。我自己雖然被斥責(zé)得比較少,但責(zé)備的語(yǔ)氣下的確會(huì)影響操作的靈活性,操作變得僵硬,效果當(dāng)然不理想了,不理想的效果帶來(lái)的是下一輪的斥責(zé),而不理想的效果就次次放大,一直到學(xué)員感到無(wú)力為止。
這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)中的問(wèn)題。現(xiàn)在的教練大多是以前的老司機(jī),對(duì)于教學(xué)方式理解不深。問(wèn)題的改善是重要的也應(yīng)該是一個(gè)趨勢(shì),然而,對(duì)于學(xué)員而言,難道不該做些什么嗎?
所以我也認(rèn)為,學(xué)車也是一個(gè)鍛煉心理素質(zhì)的過(guò)程。開車本身是這么一個(gè)過(guò)程,尤其是道路駕駛,一定要沉著冷靜。但道路上的冷靜是對(duì)物化情況處理過(guò)程中的冷靜。場(chǎng)地駕駛沒有道路駕駛的緊張感,然而面對(duì)這么一個(gè)駕駛室訓(xùn)練環(huán)境,實(shí)際上就要求學(xué)員能很好地進(jìn)行人化情況處理的心理能力和承受力。個(gè)人認(rèn)為,后者對(duì)于將來(lái)從事需要在社會(huì)上進(jìn)行溝通的職業(yè)的年輕人帶來(lái)的鍛煉效率更高,鍛煉方式也更契合。很多人只會(huì)在遇到教練斥責(zé)時(shí)抱怨,但他們沒想到,無(wú)論如何,機(jī)動(dòng)車初學(xué)者都會(huì)犯這樣那樣的錯(cuò)誤,而連續(xù)犯錯(cuò)的幾率都很大,所以被教練斥責(zé)的概念也很高,只是次數(shù)多少而已。所以,為什么不想想,怎樣能在教練斥責(zé)時(shí)保持一顆謹(jǐn)慎但放松的心,將因斥責(zé)而帶來(lái)的心理陰云和學(xué)習(xí)的專注從容分開呢?這樣做最直接的是會(huì)使你學(xué)得更好更快,更有駕駛技巧的體會(huì)。而更重要的是,你將在此過(guò)程中多多少少掌握面對(duì)人為造成的緊張關(guān)系的處理方式,至少會(huì)有一種相對(duì)熟練的處理心態(tài),使自己在將來(lái)的發(fā)展道路中走得更為輕松。
在這次餐廳實(shí)習(xí)中,困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時(shí),也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣,我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,對(duì)餐廳的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時(shí),我還主義積攢一些餐廳管理的資料,時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)餐廳知識(shí)的儲(chǔ)備。
餐廳作為服務(wù)行業(yè),從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此,應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心,為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來(lái)把客人的利益放在首位,目前在業(yè)內(nèi),也有人士指出,應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù),只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工,服務(wù)于客人,在滿足客人需要的前提下,為酒店?duì)幦∽畲蟮睦妗M瑯樱驗(yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè),因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),所以,我們餐廳內(nèi)部管理中,也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的,他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。所以,有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理,有一個(gè)人性化的企業(yè)文化,更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理,總監(jiān)走近員工,走入員工的生活,不是一件壞事。
世界一個(gè)必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作,每一個(gè)動(dòng)作,每一個(gè)表情,我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù)。規(guī)范化的管理,有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。記得我們?cè)诮哟齰ip之前,總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次,我對(duì)總監(jiān)說(shuō),您是不是不放心我們,干嗎非得重復(fù)的看?回答是:不是不放心,是確保萬(wàn)無(wú)一失!小到室溫的多少,背景音樂的大小,墻角的衛(wèi)生,植物的擺放、顏色的搭配,及其燈光的完好和安全通道的順暢,這不光是營(yíng)業(yè)區(qū)域的檢查,其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域。
在這里還應(yīng)該提下投訴的問(wèn)題。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí),我們經(jīng)理經(jīng)常說(shuō),這段時(shí)間我們沒有投訴,非常好。我感覺這個(gè)觀點(diǎn)不好。許多客人在對(duì)服務(wù)不滿意時(shí),都不投訴的。并不是說(shuō)我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步,我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見,我們接受投訴的目的不是處罰員工,而是對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)管理敲響警鐘。
另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問(wèn)題。作為餐廳人員,良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地, 餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì)。這次的社會(huì)實(shí)踐,一晃而過(guò),卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西,甚至這些東西將讓我終身受用。工作的時(shí)候要學(xué)會(huì)全力以付,不要太計(jì)較自己付出多少,盡量做到多做事,做有用的事情。自己努力的工作,旁人也會(huì)看到。不管怎樣,重要的是工作的成效和業(yè)績(jī),這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的。
在班會(huì)上,我主持的專題叫“美麗照片,精彩北京”,做這個(gè)活動(dòng)我的初衷是想借照片展示給沒到過(guò)北京的山村孩子們一個(gè)感性的認(rèn)識(shí),那些照片都是我去下鄉(xiāng)之前親自到北京各大景點(diǎn)拍攝的(包括******、人民大會(huì)堂、歷史博物館、人民英雄紀(jì)念碑、故宮、新華門、中央電視塔、中華世紀(jì)壇、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京大學(xué)、清華大學(xué)等)。
我的這個(gè)專題在班會(huì)上是第一部分。當(dāng)我給孩子們一張張地做講解的時(shí)候,孩子們那種渴望知識(shí)的眼神深深的打動(dòng)著我、震撼著我,勤奮、刻苦、努力、上進(jìn)是在場(chǎng)的每一個(gè)孩子都具備的,從他們那雙充滿求知欲的眼睛里,我可以清清楚楚的看到。
和孩子們一起的幾個(gè)小時(shí)里,我過(guò)得快樂而充實(shí),仿佛又回到了自己的童年,當(dāng)學(xué)生代表給我們佩帶紅領(lǐng)巾的時(shí)候,我真的很激動(dòng),激動(dòng)的程度不比我第一次帶紅領(lǐng)巾的時(shí)候差;當(dāng)孩子們用洪亮的聲音唱著《好一朵茉莉花》時(shí),我不知為什么,也許是一種沖動(dòng)。我的眼睛開始模糊了,我想我真的是被他們感動(dòng)了,被他們的純真、活潑、樸實(shí)感動(dòng)了。
在這些孩子的身上,我真正體會(huì)到了“從絕望中尋找希望”這句話的深刻含義,讓我感覺到我的做法是對(duì)的,如果這次活動(dòng)能增強(qiáng)他們對(duì)未來(lái)美好的憧憬,那我們的這個(gè)活動(dòng)就算是成功了!
我們的這次活動(dòng)得到了當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)、老師、同學(xué)的一致好評(píng)。其實(shí)我們的活動(dòng)時(shí)間是有所改變的,不是嚴(yán)格按照計(jì)劃的。計(jì)劃是到達(dá)的第二天開展這個(gè)主題班會(huì)的,但我們到達(dá)的那天已經(jīng)是晚上六點(diǎn)了,食宿問(wèn)題還沒有安排妥當(dāng),所以第二天開展活動(dòng)的條件根本不具備,我們就馬上開會(huì),一致通過(guò)決定第三天再做。實(shí)際證明,我們的調(diào)整很正確,主題班會(huì)因?yàn)闇?zhǔn)備的充分,所以開的很成功。這也告訴了我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦校鶕?jù)實(shí)際情況,適當(dāng)調(diào)整計(jì)劃是很必要的。
二、走訪農(nóng)民,尋找科技帶頭人。
為了盡快了解舊堡村,我們第二天一大早就和村干部進(jìn)行了座談,座談會(huì)的地點(diǎn)就在村委會(huì),形式很簡(jiǎn)單,但內(nèi)容卻很充實(shí)。
村干部介紹說(shuō):“舊堡村共一萬(wàn)三千畝耕地,二十六眼機(jī)井,平均三、四畝地就有一眼井,不算缺水。種植的主要作物是玉米,其他還種一些蔬菜,象豆角,西紅柿什么的。養(yǎng)殖業(yè)也不算發(fā)達(dá),正處在剛剛起步的階段,還沒有形成什么規(guī)模,主要品種比較單一,就豬、牛、雞等傳統(tǒng)品種,特種養(yǎng)殖還沒有。”
我是農(nóng)大東區(qū)學(xué)機(jī)械的學(xué)生,這次下鄉(xiāng)的目的有一個(gè)就是調(diào)查一下農(nóng)業(yè)機(jī)械在農(nóng)村的普及程度和農(nóng)民需要什么樣的機(jī)械。但當(dāng)我問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題時(shí),村干部很干脆的回答:“我們村根本不存在農(nóng)業(yè)機(jī)械化,一切農(nóng)活全部由農(nóng)民手工去做,完全是原始的東西,不存在什么機(jī)械化。”當(dāng)時(shí)我真的很驚訝,問(wèn)他們?yōu)槭裁床挥靡恍C(jī)械代替人來(lái)做這些重復(fù)性很強(qiáng)有很繁重的工作時(shí),他們是這樣回答的:“如果都機(jī)械化了,那不就有更多的剩余勞動(dòng)力了?”我想農(nóng)民他們是有自己的想法的,也許他們就是這么認(rèn)識(shí)的,我們的任務(wù)是來(lái)調(diào)查的,在短短的幾天里,我們不可能改變他們的思想,就沒有在往下追問(wèn)。
于是我就轉(zhuǎn)換話題,說(shuō):“在現(xiàn)在的這種耕作過(guò)程中,有沒有哪種工作是農(nóng)民認(rèn)為比較繁重的,希望由機(jī)械代替的?”村干部想了想說(shuō):“現(xiàn)在有一個(gè)問(wèn)題就是玉米桿被收割后,剩余的部分,一部分在地里,一部分在地上,農(nóng)民處理起來(lái)比較費(fèi)勁,現(xiàn)在全憑農(nóng)民用鋤頭一棵一棵的往出挖,又費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。希望能有一種機(jī)器代勞。”;
我個(gè)人認(rèn)為,市場(chǎng)上應(yīng)當(dāng)有這種機(jī)器,只不過(guò)當(dāng)?shù)氐男畔⒉皇呛茇S富。打算回來(lái)在網(wǎng)上或者從別的渠道幫農(nóng)民們找找,如果真的沒有的賣,那下次學(xué)校再舉辦創(chuàng)新大賽,我就做這個(gè)機(jī)器了。
其他的隊(duì)員也就他們自己的專業(yè)問(wèn)了些問(wèn)題,例如,學(xué)法律的就比較關(guān)心農(nóng)業(yè)的法規(guī)政策等問(wèn)題,像稅費(fèi)改革什么的;學(xué)化肥的就問(wèn)的是作物的一些疾病。在他們問(wèn)的時(shí)候,我就仔細(xì)地聽,然后認(rèn)真地作筆記,我想雖然這些跟我的專業(yè)不相關(guān),但是多知道一些總沒有壞處。
座談大概持續(xù)了兩個(gè)小時(shí),我們對(duì)舊堡的總體情況有了個(gè)整體的認(rèn)識(shí),但光聽村干部講,是絕對(duì)不能完全了解的,所以我們決定下午親自到農(nóng)民家里去看一看。
吃過(guò)午飯,我們來(lái)到一家養(yǎng)羊的專業(yè)戶,它是全村開始養(yǎng)羊較早的一家,直到今年已經(jīng)5年了。我們?nèi)サ哪翘焓窍挛纾盟煞蜈s著羊群去放羊了,家中只有女主人和3歲的小女兒在,15歲的大女兒今年開學(xué)上初二,放假去學(xué)校補(bǔ)課了。
她家養(yǎng)羊的數(shù)目是全村最多的,現(xiàn)在有70只大羊,30只小羊,最多的時(shí)候有140只呢;總共有8畝半地,除了七分種的是胡蘿卜,其余種的都是玉米,每年收獲的胡蘿卜和玉米都用來(lái)喂羊,但據(jù)她所說(shuō),這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還需要一定量的放牧。雖然國(guó)家現(xiàn)在正在實(shí)施“退耕還林”政策,明令禁止放牧,但如果不放牧,只讓羊吃飼料是根本吃不起的,起早貪黑的干上一年,說(shuō)不定還會(huì)賠上一、兩千呢,所以他們不得不偷著放。
她家有一只母羊的肚子右側(cè)偏下的地方有一軟的疙瘩,是去年冬天發(fā)現(xiàn)的,請(qǐng)獸醫(yī)來(lái)看過(guò),做過(guò)一次手術(shù),打開后疙瘩里邊是小腸,沒敢動(dòng),又給縫上了,其間,這只母羊還生育了小羊,這個(gè)疙瘩也沒有遺傳給小羊,小羊現(xiàn)在很健康。為了趕在他們放羊之前看到那只母羊,第二天我們起了個(gè)大早,對(duì)他們家進(jìn)行了回訪,并給那只羊拍了照,打算回來(lái)向?qū)W校的有關(guān)專家教授請(qǐng)教一下。
為了節(jié)約時(shí)間,我們制定了十六字的訪問(wèn)過(guò)程,即“贈(zèng)送資料、說(shuō)明來(lái)意、了解情況、記錄問(wèn)題”。有了明確的過(guò)程,我們?cè)L問(wèn)起來(lái),越來(lái)越得心應(yīng)手了。
接下來(lái),我們又走訪了另一家以養(yǎng)羊?yàn)橹鳂I(yè)的養(yǎng)殖戶,與上一家相比顯得正規(guī)了許多,有專門的羊舍,而不是簡(jiǎn)單的羊圈,羊的品種也很統(tǒng)一——小尾寒羊。
他家之所以能有如此大的規(guī)模,是因?yàn)樗J了20萬(wàn)元的款,也是全村一次性貸款貸的最多的。當(dāng)我們問(wèn)起對(duì)貸款風(fēng)險(xiǎn)的看法時(shí),他是這樣回答的:“只要你把所貸的款都投到項(xiàng)目上去,然后一心一意的去干,一般是不會(huì)賠的,就是賠了,像你建的羊舍,買的羊,也足夠還貸款的,其實(shí)風(fēng)險(xiǎn)是很小的,重要的是你認(rèn)真去對(duì)待。”他還很誠(chéng)實(shí)的告訴我們,在貸款方面,除了要把項(xiàng)目計(jì)劃認(rèn)認(rèn)真真做好,憑關(guān)系,找路子,也是很重要的。
本次實(shí)踐活動(dòng)由8月一日開始,到8月20日結(jié)束,為期二十天。在這二十天里,我主要是進(jìn)行的是眼鏡銷售的工作。從活動(dòng)結(jié)束后單位領(lǐng)導(dǎo)的評(píng)語(yǔ)中可以看出,這次實(shí)踐活動(dòng)我總體表現(xiàn)尚可,基本能達(dá)到實(shí)踐的預(yù)計(jì)目的,但由于以前缺少工作經(jīng)驗(yàn),實(shí)踐機(jī)會(huì)少,在實(shí)踐的過(guò)程中仍有很多細(xì)節(jié)問(wèn)題需要改進(jìn)提高。
在這短短的二十天里,雖然我對(duì)眼鏡知識(shí)的了解依然很少很少,銷售成績(jī)也不是很好,但卻也收獲頗豐,感觸良多:
首先,只有付出才會(huì)有回報(bào)。由于上學(xué)的原因,我大部分時(shí)間都呆在學(xué)校里,沒有任何銷售經(jīng)驗(yàn),在實(shí)踐的前面兩天就常常碰壁。俗話說(shuō)"不當(dāng)家不知柴米貴",以前聽人家說(shuō)銷售怎么怎么難,自己都不以為然.然而等自己站到柜臺(tái)那與顧客磨嘴皮的時(shí)候,才知道銷售的難度要遠(yuǎn)比自己想像的難多了!因?yàn)椴涣私庋坨R的專業(yè)知識(shí),在介紹的一些性能時(shí)搞得到后來(lái)自己都不懂得說(shuō)了些什么天書!而且往往事倍功半,磨破了嘴皮還是無(wú)功而反。為了搞好銷售,我除了白天主動(dòng)跟一些老的店員了解各種眼鏡的價(jià)格、性能與及一些銷售的基本常識(shí)外,晚上還猛啃眼鏡方面的書籍、雜志到一兩點(diǎn)鐘,這樣幾天下來(lái)盡管很累,但總算摸到了一些門道,在接下來(lái)的日子里工作就好做多了。有時(shí)我的銷售量甚至比老員工還好!
其次, 對(duì)銷售有了一定的了解,掌握了一些基本的銷售技巧:
一,良好的服務(wù)態(tài)度是銷售成功進(jìn)行的前提
做為一個(gè)銷售行業(yè),我們的目的就是把東西賣出去以換取利潤(rùn),顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。這一點(diǎn)我深有感觸,在實(shí)踐的初期我就就是因?yàn)閼B(tài)度不夠好,服務(wù)不夠耐心而錯(cuò)過(guò)了很多顧客! 在開始上班的時(shí)候,由于態(tài)度不好和缺少耐心,動(dòng)不動(dòng)就發(fā)脾氣,常常一天下來(lái)一副眼鏡都賣不出去。在上班的第一天,我就遇到了一位顧客,我把店里的所有品牌逐一給他介紹,在介紹的過(guò)程中,他一直頻頻點(diǎn)頭,我心里暗自高興,原來(lái)賣東西不過(guò)如此!可等介紹完了我才知道自己錯(cuò)了,那顧客只說(shuō)了一句都不怎么樣就揚(yáng)長(zhǎng)而去了!我當(dāng)時(shí)很生氣,就沖他瞪了瞪眼,沒想到被老板看到了,把我狠狠地批了一頓,一再向我強(qiáng)調(diào)服務(wù)態(tài)度的重要性。后來(lái)又遇到了幾個(gè)這樣的的顧客,但因?yàn)橛星败囍b,我一直努力保持面帶微笑,再加上老店員傳授的一些經(jīng)驗(yàn),我終于成功的賣出了第一副眼鏡!這樣到實(shí)踐結(jié)束的時(shí)候,成績(jī)還很不錯(cuò),老板直夸我進(jìn)步快!
二.高超的銷售技能是銷售成功的關(guān)鍵
在當(dāng)營(yíng)業(yè)員以前的培訓(xùn)中,比較注重的是禮儀上的訓(xùn)練,而等到真正接近實(shí)戰(zhàn)的時(shí)候,我才發(fā)現(xiàn)如果不掌握一定的銷售技巧,僅僅依靠良好的服務(wù)態(tài)度和禮儀是不能成功的完成交易的.在向顧客推銷眼鏡時(shí)我就發(fā)現(xiàn),同樣一副眼鏡,往往不一樣的介紹方式就會(huì)收到不一樣的效果.比如有一次,有一位先生看重了一副太陽(yáng)鏡,但就是嫌鏡腳大了點(diǎn),而店里又沒有小一點(diǎn)的,我只能一個(gè)勁的跟他說(shuō)他戴起來(lái)很好看,但他就是猶豫不決,眼看生意就要泡湯了,這時(shí)意味老店員走過(guò)來(lái)說(shuō):先生,這副眼鏡是專門為成功男士設(shè)計(jì)的,鏡腳大一點(diǎn)戴起來(lái)就顯的大氣了!那先生聽了二話沒說(shuō)就付款了!這就是銷售技巧的成果.以下是一些老店員向我介紹和我在工作中總結(jié)出來(lái)的一些銷售技巧:
1、溝通技術(shù)的應(yīng)用
(1)通過(guò)顧客需求調(diào)查,觸及顧客的購(gòu)買問(wèn)題。顧客的問(wèn)題才是顧客的需求之母,需求是顧客自己對(duì)問(wèn)題的解決要求,很多問(wèn)題是需要營(yíng)業(yè)員發(fā)掘出來(lái)展示給顧客的;
(2)了解顧客購(gòu)買心理,通過(guò)對(duì)顧客問(wèn)題原因?qū)I(yè)化的表達(dá),使顧客產(chǎn)生信任;既而進(jìn)一步表述出顧客問(wèn)題所引發(fā)的不良性后果,使顧客產(chǎn)生強(qiáng)烈關(guān)注,最終造成顧客的購(gòu)買興趣;
(3)掌握對(duì)從眾型顧客的溝通制約,即提前說(shuō)出顧客要說(shuō)的話,以此制約顧客的潛在思維方向,讓銷售朝對(duì)賣方有利的方向發(fā)展;
(4)應(yīng)對(duì)主動(dòng)提問(wèn)的顧客時(shí),要合理運(yùn)用先去評(píng)價(jià)一下顧客問(wèn)題,然后尋找顧客提問(wèn)原因,再找一個(gè)“墊子”引導(dǎo)顧客說(shuō)出其真實(shí)需求的方法。
2、展示產(chǎn)品的技巧
(1)了解顧客購(gòu)買的思維方式,根據(jù)營(yíng)銷理論中的排除法,顧客會(huì)購(gòu)買價(jià)格兩個(gè)極端的商品,通過(guò)體驗(yàn)銷售,不斷排除顧客認(rèn)為不符合其要求的品牌和產(chǎn)品;
(2)加強(qiáng)主題,突出三個(gè)賣點(diǎn),提供正面的展示或負(fù)面不良的暗示,使顧客積極參與到產(chǎn)品的性能體驗(yàn)中來(lái)。
3、排除異議的方法
(1)異議包括銷售異議與售后異議。銷售異議是指在購(gòu)買過(guò)程中顧客對(duì)產(chǎn)品與服務(wù)的異議,例如懷疑性能、認(rèn)為價(jià)格超過(guò)價(jià)值、懷疑質(zhì)量、懷疑售后服務(wù)等。售后異議是指由于多種原因造成售后顧客不滿意而產(chǎn)生的異議。
(2)處理異議的幾個(gè)要點(diǎn):
盡早獲得主動(dòng),顧客總是對(duì)自己有點(diǎn)熟悉的東西感興趣;
銷售過(guò)程中關(guān)注技術(shù)問(wèn)題,嘗試衡量標(biāo)準(zhǔn);
不要貶低競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,在讓步中強(qiáng)調(diào)自身獨(dú)到的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品利益;
承認(rèn)顧客提及的事實(shí),轉(zhuǎn)移顧客可能忽略的自身性價(jià)比的結(jié)果。
(3)處理售后異議的幾個(gè)要點(diǎn)
傾聽的要點(diǎn):急于辯解等于火上澆油;
分析的要點(diǎn):證實(shí)你理解了顧客的異議,可以在顧客面前重復(fù)一次;
引導(dǎo)的要點(diǎn):不要爭(zhēng)論,重在引導(dǎo);
轉(zhuǎn)移的要點(diǎn):立場(chǎng)轉(zhuǎn)移,事態(tài)轉(zhuǎn)移;
解決要點(diǎn):答復(fù)異議,努力成交。
4、把握成交的控制
(1)掌握成交締結(jié)的技巧,在多數(shù)銷售中,營(yíng)業(yè)員如何控制銷售過(guò)程的發(fā)展,在每一個(gè)階段及時(shí)幫助顧客做出決定即成交締結(jié),對(duì)不同的顧客應(yīng)該采取不同的方法。
(2)成交的要訣:多看、少說(shuō);一問(wèn)一答; 不急不忙;保持態(tài)度。
三、善于抓住顧客心理是銷售成功的保證
現(xiàn)在的市場(chǎng)由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,顧客成了稀缺資源,而且顧客往往都有“貨比三家”的習(xí)慣。因此,要想讓顧客第一時(shí)間購(gòu)買自己的商品,分析顧客的心理就顯得至關(guān)重要。我就有過(guò)很多這樣的經(jīng)歷,有很多顧客往往已經(jīng)看上了一些產(chǎn)品,但因?yàn)閮r(jià)格等原因而遲遲不肯出手,這時(shí)就要抓住他的這種心理,向他充分介紹產(chǎn)品的效能,使其產(chǎn)生物有所值的想法。
還有就是通過(guò)顧客的言行舉止掌握其心理,不同類型的顧客往往需要不同的銷售方法。以下是我在這段時(shí)間與顧客的交往過(guò)程中總結(jié)出來(lái)的三種顧客類型判斷的方法:
1、即定型顧客的需求:有明確的問(wèn)題和實(shí)際的需求,可以通過(guò)提問(wèn)溝通了解需求;
2、 巡視型顧客需求:言談與行動(dòng)不同,沒有明確的需求。通常表現(xiàn)為直接問(wèn)價(jià),可以通過(guò)為其設(shè)立選擇標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到鎖定顧客的目的;
3、旁觀型顧客需求:七嘴八舌型銷售形態(tài)。可以通過(guò)抓主要及共同的要點(diǎn),分析需求,逐步幫其縮小需求范圍。
實(shí)踐目的:
提高交際能力,豐富社會(huì)經(jīng)驗(yàn),將在學(xué)校學(xué)習(xí)的部分理論知識(shí)靈活的運(yùn)用在生活中,為自己以后能更好的適應(yīng)社會(huì)打好基礎(chǔ),暑假超市銷售社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。
實(shí)踐時(shí)間:xx年xx月x日——x年x月x日
實(shí)踐內(nèi)容:
這是我大學(xué)以來(lái)第二個(gè)寒假,相比于去年少了份青澀與急躁,多了份成熟與穩(wěn)重,經(jīng)過(guò)了一年半的大學(xué)生活,我不斷提高自己獨(dú)立解決事情的能力和照顧自己的能力,同時(shí)也不斷彌補(bǔ)自己身上的不足及與優(yōu)秀人才之間的差異,我明白其實(shí)我需要做的還有很多。雖然我很想到大型超市里去應(yīng)一分工,但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就沒有舍近求遠(yuǎn),在自家給爺爺打起了工,這樣也算肥水不流外人田,這也是一個(gè)機(jī)會(huì)不是嗎?超市銷售工作在我感知范圍內(nèi)覺得是非常容易的,但是事實(shí)卻非如此,銷售過(guò)程中受到了多多少少的挫折和打擊,同時(shí)也感慨不少。
基本情況是這樣的,爺爺開的是個(gè)體的小型超市,麻雀雖小但五臟俱全,所以店里的東西很多,需要記住大量的價(jià)碼,開始的時(shí)候別人無(wú)論要買什么,我都得問(wèn)問(wèn)爺爺或者看價(jià)碼,不過(guò)經(jīng)過(guò)幾天的熟悉我也就記住了很多,對(duì)價(jià)格有所了解。春節(jié)串親訪友的人很多,購(gòu)買禮品的人很多,這時(shí)候推銷就起到了很好的作用,開始我只喜歡站著等著顧客到來(lái),而不會(huì)想著主動(dòng)去對(duì)客戶進(jìn)行推銷,后來(lái)看到其他的銷售員都可以成功推銷一些禮品,也就心癢癢了,主動(dòng)向顧客推銷不錯(cuò)的禮品,而且戰(zhàn)果不錯(cuò),這也應(yīng)證了室友們常說(shuō)我具有把黑的說(shuō)成白的然后自己又能把白的再說(shuō)成黑的的本領(lǐng),社會(huì)實(shí)踐報(bào)告《暑假超市銷售社會(huì)實(shí)踐報(bào)告》。在銷售過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)極端是非常讓顧客反感的:一完全不聞不問(wèn),由顧客徹底的自由購(gòu)物;二就是一路隨行,問(wèn)東問(wèn)西提供超范圍服務(wù)。而最讓顧客喜歡的是在他們需要的時(shí)候提供講解,在不必的時(shí)候供給自由,這樣才會(huì)給顧客創(chuàng)造一種方便舒適的購(gòu)物環(huán)境,也能帶來(lái)一定的回頭客。
雖然在超市中我只負(fù)責(zé)銷售和導(dǎo)購(gòu)的工作,但我也明白了不管超市是大是小,他都有自己的一個(gè)運(yùn)營(yíng)模式和流程。超市每天在快要結(jié)束營(yíng)業(yè)的時(shí)候都要查點(diǎn)貨物,看看明天需要進(jìn)一些什么貨,然后打電話給進(jìn)貨商,講好數(shù)量時(shí)間。對(duì)于超市的財(cái)務(wù)問(wèn)題,要記清楚每一筆賬,否則就會(huì)越來(lái)越亂。
實(shí)踐認(rèn)識(shí):
服務(wù)態(tài)度很重要,要掌握服務(wù)技巧。
所謂態(tài)度,即是真誠(chéng)和微笑,只有讓你的顧客買的舒心買的放心才能留住老顧客。所謂技巧,即是根據(jù)購(gòu)物者的心情的需要來(lái)變換自己的服務(wù)方式,不管做什么,技巧都很重要,只有辛勤和蠻力是不夠的。做為一個(gè)服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。
還有兩點(diǎn)我們需要謹(jǐn)記:
誠(chéng)信是成功的根本。
成信對(duì)于經(jīng)商者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是生存的根本,如果沒有誠(chéng)信,倒閉是遲早的,誠(chéng)信,我的理解就是是人對(duì)人要誠(chéng)實(shí),真誠(chéng)才能得到很好的信譽(yù)。
越在慌亂的環(huán)境中越要鎮(zhèn)定,這樣才可以井井有條的達(dá)到目的。
由于春節(jié)期間購(gòu)買的人很多,所以一定要照顧完一個(gè)顧客在顧及下一位,否則最后哪一位都不能照顧周全。這件事也要應(yīng)用在生活和其他的工作中,遇到緊急的事不要慌了手腳,要鎮(zhèn)定應(yīng)對(duì),還要懂得隨機(jī)應(yīng)變,這樣才能避免沖突減少損失,保障利益。
一、實(shí)習(xí)的目的與要求:教學(xué)實(shí)習(xí)的基本目的,在于通過(guò)理論與實(shí)際的結(jié)合、學(xué)校與社會(huì)的溝通,進(jìn)一步提高學(xué)生的思想覺悟,尤其是觀察、分析和解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力,以便把學(xué)生培養(yǎng)成為能夠主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的高素質(zhì)的復(fù)合型人才。具體表現(xiàn)在三個(gè)方面:
1、運(yùn)用和檢驗(yàn)教學(xué)成果。運(yùn)用教學(xué)成果,就是把課堂上學(xué)到的系統(tǒng)化的理論知識(shí),嘗試性地應(yīng)用于實(shí)際工作,并從理論的高度對(duì)教育教學(xué)工作的現(xiàn)代化提出一些有針對(duì)性的建議和設(shè)想。檢驗(yàn)教學(xué)成果,就是看一看課堂教學(xué)與實(shí)際工作到底有多大距離,并通過(guò)綜合分析,找出教學(xué)中存在的不足,以便為完善教學(xué)計(jì)劃,改革教學(xué)內(nèi)容與方法提供實(shí)踐依據(jù)。
2、了解和熟悉學(xué)校的運(yùn)行。對(duì)師范類專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō),實(shí)際能力的培養(yǎng)至關(guān)重要,而這種實(shí)際能力的培養(yǎng)單靠課堂教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,必須從課堂走向?qū)嵺`。3、預(yù)演和準(zhǔn)備就業(yè)工作。通過(guò)實(shí)習(xí),讓自己找出自身狀況與社會(huì)實(shí)際需要的差距,并在以后的學(xué)習(xí)期間及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí),為求職與正式工作做好充分的知識(shí)、能力準(zhǔn)備,從而縮短從校園走向社會(huì)的心理轉(zhuǎn)型期。
二、基本情況:我和我的一些同學(xué)7月15日來(lái)到安徽池州石臺(tái)縣石臺(tái)中學(xué),到8月15日實(shí)習(xí)結(jié)束。我被分到高一(1)班進(jìn)行實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的基本內(nèi)容包括兩部分:課堂教學(xué)和班主任工作,基本情況如下:
1、課堂教學(xué):完成教案數(shù)為六份,試講次數(shù)為六次,上課節(jié)數(shù)為六節(jié);批改作業(yè)五次;監(jiān)考十場(chǎng);自習(xí)輔導(dǎo)十二課時(shí)。
2、班主任工作:組織一次主題為“網(wǎng)絡(luò)的利與弊”的班會(huì);組織本班學(xué)生與實(shí)習(xí)老師之間的籃球賽兩次;找學(xué)生單獨(dú)談心、了解情況十一人次。這次實(shí)習(xí)令我感受頗多。一方面,我深感知識(shí)學(xué)問(wèn)浩如煙海,使得我不得不晝夜苦讀;另一方面我也深深地體會(huì)到,要想成為一名優(yōu)秀的教師,不僅要學(xué)識(shí)淵博,其它各方面如語(yǔ)言、表達(dá)方式、心理狀態(tài)以及動(dòng)作神態(tài)等也都是要有講究的。每上完一節(jié)課后我最大的感受就是:當(dāng)好一名老師真不容易啊!試教工作開始以后,我每天的工作就是聽優(yōu)秀化學(xué)教師的課——寫教案——試教——修改——試教,這樣反復(fù)練習(xí),完善。直到把一節(jié)課要講的內(nèi)容練到爛熟于心為止。即使這樣,在我第一次深入課堂時(shí),我還是遇到了許多師范學(xué)校里沒學(xué)過(guò)、事先也沒有料到過(guò)的難題。畢竟試教的時(shí)候和正式去教室上課的時(shí)候的心態(tài)是很不一樣的教學(xué)生知識(shí)如果我們僅僅只懂得書本上的知識(shí)的話,那是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。俗話說(shuō)的好“要給學(xué)生一碗水,自己就要有一桶水”。
上好一堂課不僅要求我們能夠旁征博引,而且平時(shí)學(xué)生也會(huì)提一些書上沒有涉及到的知識(shí),這時(shí)候你不僅要自己對(duì)這些知識(shí)點(diǎn)有所了解,而且更為重要的是你要能夠以學(xué)生容易理解的平實(shí)的語(yǔ)言將它表達(dá)出來(lái)。這一點(diǎn)我深有體會(huì),比如有一次我分析基礎(chǔ)訓(xùn)練的時(shí)候,有一個(gè)題目是說(shuō)“往飽和的碳酸鈉溶液里通入二氧化碳?xì)怏w時(shí)會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生?”此題只要知道了碳酸氫鈉的溶解度比碳酸鈉的小,就能得出“可見到有白色晶體析出”的結(jié)論。由于事先我覺得此題很簡(jiǎn)單,也就沒有深入地思考。出乎我意料的是,無(wú)論我怎么講,同學(xué)們也無(wú)法理解為什么碳酸氫鈉的溶解度比碳酸鈉的小就會(huì)有晶體析出。后來(lái)只好向他們的原任課老師請(qǐng)教此處該如何表達(dá)。