事業(yè)轉(zhuǎn)正培訓(xùn)自我總結(jié)精選(九篇)

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第1篇：事業(yè)轉(zhuǎn)正培訓(xùn)自我總結(jié)范文

試用期轉(zhuǎn)正自我工作總結(jié)范文一

經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，我順利加入了新松公司這個(gè)先進(jìn)的集體。

公司很快給了我鍛煉的機(jī)會(huì)，剛加入公司的第三天，我被派到大連天納克同泰公司進(jìn)行工作學(xué)習(xí)，在處長(zhǎng)李寧的帶領(lǐng)下，我開(kāi)始熟悉機(jī)器人本體及控制柜的各個(gè)部分組成及相應(yīng)功能，一邊查閱資料，一邊現(xiàn)場(chǎng)對(duì)照，取得了不錯(cuò)的效果。熟悉機(jī)器人后，我開(kāi)始嘗試調(diào)試簡(jiǎn)單的程序，主要調(diào)試了三菱4a9及海馬419兩個(gè)工作站的共四套夾具的焊接程序，在處長(zhǎng)的嚴(yán)格督導(dǎo)與自身努力下，數(shù)次加班的汗水沒(méi)有白流，終于掌握并熟練了單機(jī)器人工作站的基本焊接流程，及機(jī)器人與變位機(jī)的協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)的應(yīng)用。在調(diào)試過(guò)程種出現(xiàn)了許多問(wèn)題，也使我懂得了許多，使我認(rèn)識(shí)到工作中無(wú)論哪一個(gè)細(xì)節(jié)都是很重要的，無(wú)論焊接參數(shù)的調(diào)整還是焊槍姿態(tài)的擺正，每一點(diǎn)都是不容忽視的。細(xì)節(jié)的問(wèn)題在大連天納克埃貝赫也給我上了很好的一課，當(dāng)天加班到半夜11點(diǎn)多，為的是解決一個(gè)焊機(jī)報(bào)警的問(wèn)題，我們通過(guò)更換焊機(jī)、送絲機(jī)等進(jìn)行排除干擾，以便找到問(wèn)題的癥結(jié)，可是卻始終沒(méi)能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的關(guān)鍵，后來(lái)一個(gè)偶然發(fā)現(xiàn)送絲線繞的多了點(diǎn)，便無(wú)意識(shí)的扶正，焊機(jī)報(bào)警立刻消失，這正是一個(gè)不起眼的小問(wèn)題，因此我認(rèn)識(shí)到工作無(wú)小事，每一步都要精益求精。

從大連回來(lái)在公司工作兩天，我第一次獨(dú)立出差，去寧波躍進(jìn)公司調(diào)試s504副車(chē)架機(jī)器人生產(chǎn)線，以及一個(gè)新工作站的安裝與調(diào)試工作。第一次單獨(dú)出差的壓力是很大的，而且要面對(duì)的是自己從未接觸過(guò)的雙機(jī)器人工作站與點(diǎn)焊工作站，擺在面前的對(duì)自己來(lái)說(shuō)都是陌生的東西，但是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的信任與期望給了我挑戰(zhàn)困難的無(wú)限動(dòng)力，一遍遍的翻閱資料，無(wú)數(shù)次電話咨詢，感謝同事們對(duì)我的關(guān)懷與指教，經(jīng)過(guò)20幾天的不懈努力，我完成了s504生產(chǎn)線的整個(gè)自動(dòng)化流程，焊接程序基本成型，但因?yàn)榭蛻艄ぜ缓细裎茨芎赋鰳?biāo)準(zhǔn)件沒(méi)能最終驗(yàn)收。我從中也學(xué)會(huì)了使用雙機(jī)器人工作站的一些基本要領(lǐng)，對(duì)點(diǎn)焊機(jī)器人的簡(jiǎn)單操作也有一定的掌握。在寧波期間還到臺(tái)州玉環(huán)利中公司參與幾天的調(diào)試工作，幾天里的工作，臨時(shí)解決了客戶要求的問(wèn)題，驗(yàn)收等工作要等工件改好后進(jìn)行。

寧波回來(lái)至今，一直準(zhǔn)備東風(fēng)車(chē)橋焊接工作站，這個(gè)站涉及到起始點(diǎn)檢測(cè)和焊縫跟蹤，經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，對(duì)這兩項(xiàng)功能的實(shí)現(xiàn)有了初步的了解并能夠簡(jiǎn)單應(yīng)用。同事還對(duì)成都鈴川排氣管焊接工作站進(jìn)行調(diào)試，使自己對(duì)機(jī)器人的使用更加熟練。

加入公司這四個(gè)月的時(shí)間里，壓力與動(dòng)力并存，成長(zhǎng)與磨礪相依，為了更好的融入新松公司這個(gè)先進(jìn)的集體，試用期已滿，我現(xiàn)在特此申請(qǐng)轉(zhuǎn)正，謝謝領(lǐng)導(dǎo)給自己打造了一個(gè)展現(xiàn)自我的平臺(tái)。

試用期轉(zhuǎn)正自我工作總結(jié)范文二

加入這個(gè)大家庭已經(jīng)差不多快有三個(gè)月了，和各位家人相處的這段時(shí)間里，發(fā)現(xiàn)自己努力了很多，也進(jìn)步了不少，在這個(gè)團(tuán)隊(duì)里，讓我學(xué)到了很多以前沒(méi)有過(guò)的東西，在這不僅是工作，更重要的是這個(gè)大家庭給了我一個(gè)學(xué)習(xí)和鍛練的機(jī)會(huì)，為我提供了一個(gè)讓我施展的快樂(lè)舞臺(tái)。從這段時(shí)間來(lái)看，發(fā)現(xiàn)自己和客戶溝通起來(lái)越來(lái)越輕松，而且時(shí)間也越來(lái)起長(zhǎng)，考慮的問(wèn)題也越來(lái)越全，我想這就是經(jīng)驗(yàn)。在此衷心的感謝匯瑞的家人們對(duì)我的關(guān)照和幫助。

現(xiàn)將這三個(gè)月的具體工作情況總結(jié)如下：

在此，我深刻的體會(huì)到了匯瑞這個(gè)團(tuán)隊(duì)從老板到同事踏實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度，共同以一顆積極向上的心態(tài)來(lái)迎接每一天的挑戰(zhàn)，也正是這個(gè)時(shí)刻提醒著我自己，要把每一天的工作做好。其實(shí)，每一個(gè)公司的制度和規(guī)定大體方向和宗旨都相同，只是在細(xì)節(jié)上稍有區(qū)別而以，所以，我自然也很快適應(yīng)了公司的工作環(huán)境以及工作流程，盡量配合大家的工作，其間雖然也有一些不當(dāng)之處，但在大家的幫助下，我也積極的改正，避免再犯，所以，我就融入了匯瑞這個(gè)大家庭里，并且認(rèn)真的做自己的本職工作。我很喜歡這里，并且也很愿意把這里當(dāng)作鍛練自己的平臺(tái)，和公司共同發(fā)展，把工作當(dāng)事業(yè)對(duì)待，做出自己最大的貢獻(xiàn)。其實(shí)，不論在哪里，在哪個(gè)公司，我們都必須以飽滿的熱情，認(rèn)真的態(tài)度，誠(chéng)懇的為人，積極的融入工作中，這也是作為一個(gè)員工基本的原則。團(tuán)隊(duì)精神是每個(gè)公司都倡導(dǎo)的美德，我認(rèn)為，公司要發(fā)展，彼此的合作協(xié)調(diào)是很重要的。沒(méi)有各個(gè)部門(mén)和各們同事的相互配合，公司的工作進(jìn)程必然要受到阻礙，工作效率也要大打折扣，公司效益也自然會(huì)受損，這樣對(duì)公司和個(gè)人都無(wú)益處。

在匯瑞，目前我的工作主要就是負(fù)責(zé)銷(xiāo)售部的業(yè)務(wù)基本工作，每天必做的工作是點(diǎn)擊關(guān)鍵詞，更新b2b網(wǎng)站信息，熟悉相關(guān)產(chǎn)品信息。與此同時(shí)也在完善每個(gè)網(wǎng)站上我們的供應(yīng)信息，添加一些新的產(chǎn)品信息進(jìn)去，讓網(wǎng)站產(chǎn)品信息豐富起來(lái)，這樣被關(guān)注的機(jī)會(huì)也就增多。同時(shí)也在協(xié)助師傅這邊的銷(xiāo)售寄樣寄貨快遞安排，自己這邊也在不斷的開(kāi)發(fā)新客戶，并且負(fù)責(zé)跟進(jìn)和維護(hù)。

兩個(gè)多月以來(lái)，我更能體會(huì)到，工作時(shí)，用心，專(zhuān)心，細(xì)心，耐心四者同時(shí)具備是多么重要。就拿每次接到客戶電話來(lái)說(shuō)吧，我要用心的傾聽(tīng)任何一位客戶的需求，專(zhuān)心的為每一位客戶推薦我們最適合客戶需求的產(chǎn)品，細(xì)心的為客戶講解產(chǎn)品的使用方法以及注意事項(xiàng)，耐心的跟進(jìn)和維護(hù)好所有客戶。

在工作中，我深深感到加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)的緊迫性，一是向咱們的資料學(xué)習(xí)，堅(jiān)持每天擠出時(shí)間看產(chǎn)品知識(shí)，以做到更專(zhuān)業(yè)。二是向我們的同事學(xué)習(xí)，工作中始終要保持謙虛謹(jǐn)慎、虛心求教的態(tài)度，學(xué)習(xí)他們?nèi)蝿谌卧埂⑶笳鎰?wù)實(shí)的工作作風(fēng)和處理問(wèn)題的方法。三是向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中，要實(shí)踐中檢查自己不足的地方，更好的提高自己。

要做好一份工作，我認(rèn)為最重要的是要有責(zé)任心，有了一份責(zé)任在身上，就會(huì)努力去完成它，并完成好，只有這樣愛(ài)你的工作，工作才會(huì)喜歡你。如果失敗了也不要?dú)怵H，總結(jié)失敗教訓(xùn)，爭(zhēng)取下次成功，不論怎樣，在工作和生活中要始終保持積極樂(lè)觀的態(tài)度，才能工作的更好，生活的更精彩。

試用期轉(zhuǎn)正自我工作總結(jié)范文三

我于201x年06月25日開(kāi)始到貴公司工作，從來(lái)公司的第一天開(kāi)始，我就把自己融入到我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)中，不知不覺(jué)已經(jīng)二個(gè)月。一直以來(lái),我努力實(shí)踐著自己的諾言,力爭(zhēng)做到更高、更強(qiáng)、更優(yōu)。下面,我就這二個(gè)月的工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)與同事作個(gè)簡(jiǎn)要匯報(bào),以接受大家評(píng)議。

一、技術(shù)培訓(xùn)和作風(fēng)紀(jì)律方面：

作為一名剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，四年的專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，養(yǎng)成了對(duì)于實(shí)踐的東西接觸的少，對(duì)于許多實(shí)際應(yīng)用問(wèn)題不了解。面對(duì)這種情況，依靠自己的認(rèn)真的學(xué)習(xí)，對(duì)現(xiàn)實(shí)工作由理論迅速過(guò)渡到實(shí)際工作中。在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，不斷提高工作能力。在接觸到新的陌生的領(lǐng)域時(shí)，缺少經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)需要一個(gè)重新洗耳恭聽(tīng)牌的過(guò)程，自己在領(lǐng)導(dǎo)同事的幫助下，能夠很快克服這種狀態(tài)融入到嶄新的工作生活中。在日常生活中，我認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度和各項(xiàng)要求，注意自己的形象，養(yǎng)成良好的工作作風(fēng)。

二、學(xué)習(xí)生活方面：

技術(shù)服務(wù)工作是一個(gè)特殊的崗位,它要求永無(wú)止境地更新知識(shí)和提高技能，并且要有足夠的耐心。為達(dá)到這一要求,我十分注重學(xué)習(xí)提高：一是向書(shū)本學(xué)。工作之余,我總要利用一切可利用的時(shí)間向書(shū)本學(xué)習(xí),除了認(rèn)真閱讀公司所發(fā)的新產(chǎn)品技術(shù)文件外,我還自費(fèi)購(gòu)買(mǎi)幾本涂料學(xué)參考書(shū)。二是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。這段時(shí)間以來(lái),我親身感受了各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),使我受益匪淺,收獲甚豐。三是向同事學(xué)。古人說(shuō),三人行必有我?guī)煛Ｎ矣X(jué)得,我們公司的每位同事都是我的老師,正是不斷地虛心向他們求教,我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高,工作才能基本勝任。我認(rèn)為大家的能力都提高了，我們的公司才會(huì)整體的提高。

進(jìn)入貴公司以來(lái)，由于離家較遠(yuǎn)(與其它同事相比較)，而且加之對(duì)生活習(xí)慣一時(shí)很難不適應(yīng)，造成工作學(xué)習(xí)的耽誤。通過(guò)二個(gè)月的體驗(yàn)以及在領(lǐng)導(dǎo)同事們的關(guān)懷與培養(yǎng)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力工作，積極投身到工作中，已經(jīng)逐漸適應(yīng)了這里的工作環(huán)境。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)與同事們的關(guān)心和關(guān)懷，我感到了很大的動(dòng)力和壓力，爭(zhēng)取在以后的工作生活中以更加努力的優(yōu)秀成績(jī)來(lái)回報(bào)，不僅能夠彌補(bǔ)自己耽誤的工作學(xué)習(xí)而且能夠有所成就，不辜負(fù)大伙的期望。對(duì)金錢(qián)、對(duì)名譽(yù)、對(duì)權(quán)力,我都沒(méi)有什么奢求,努力工作是我最大的追求。說(shuō)句實(shí)在話,工作不僅是我謀生的手段,更是我回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的最好方式,也是一個(gè)人實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的惟一選擇.

三、工作體會(huì)：

在二個(gè)月的工作學(xué)習(xí)中，我在學(xué)習(xí)、工作和思想上都有了新的進(jìn)步，個(gè)人綜合素質(zhì)也有了新的提高，回顧這段時(shí)間來(lái)的工作歷程，主要有以下幾點(diǎn)體會(huì)：

(一)要在思想上與集體保持高度一致

在工作、學(xué)習(xí)過(guò)程中，我深深體會(huì)到，公司是一個(gè)團(tuán)結(jié)奮斗的集體，在這樣的氛圍中，只有在思想上與集體保持高度一致、積極上進(jìn)，才能融入到這個(gè)集體之中。所以我必須更加深入提高個(gè)人綜合素質(zhì)，用理論知識(shí)武裝自己的頭腦，指導(dǎo)實(shí)踐，科學(xué)地研究、思考和解決工作中遇到的問(wèn)題，使自己能夠與集體共同進(jìn)步。

第2篇：事業(yè)轉(zhuǎn)正培訓(xùn)自我總結(jié)范文

自我鑒定是對(duì)自己某一階段的學(xué)習(xí)、工作的自我總結(jié)、評(píng)價(jià)，它既是你人生軌跡的記錄，也能為別人了解你提供信息，以下是收錄的一些范文，希望能為大家提供幫助。

 

 

公司員工個(gè)人自我鑒定范文（一）

工作以來(lái)，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下，通過(guò)自身的不斷努力，無(wú)論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：思想上，積極參加政治學(xué)習(xí)，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，擁護(hù)黨的各項(xiàng)方針政策，自覺(jué)遵守各項(xiàng)法規(guī)。

工作上，本人自xxxx年工作以來(lái)，先后在某某部門(mén)、某某科室、會(huì)計(jì)科等科室工 作過(guò)，不管走到哪里，都嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，爭(zhēng)當(dāng)行家里手。就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念，我已熟練掌握儲(chǔ)蓄、會(huì)計(jì)、計(jì)劃、信用卡、個(gè)貸等業(yè)務(wù)，成為xx行業(yè)務(wù)的行家里手。

記得，剛進(jìn)xx行，為了盡快掌握xx行業(yè)務(wù)，我每天都提前一個(gè)多小時(shí)到崗，練習(xí)點(diǎn)鈔、打算盤(pán)、儲(chǔ)蓄業(yè)務(wù)，雖然那時(shí)住處離工作單位要坐車(chē)1個(gè)多小時(shí)，但我每天都風(fēng)雨無(wú)阻，特別是冬天，冰天雪地，怕擠不上車(chē)，我常常要提前兩、三個(gè)小時(shí)上班，就是那時(shí)起我養(yǎng)成了早到單位的習(xí)慣，現(xiàn)在每天都是第一個(gè)到行里，先打掃衛(wèi)生，再看看業(yè)務(wù)書(shū)或準(zhǔn)備準(zhǔn)備一天的工作，也是這個(gè)習(xí)慣，給了我充足的時(shí)間學(xué)習(xí)到更多的業(yè)務(wù)知識(shí)，為我?guī)啄陙?lái)工作的順利開(kāi)展打下了良好的基礎(chǔ)。

我工作過(guò)的崗位大部分在前臺(tái)，為了能更好的服務(wù)客戶，針對(duì)不同層次、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和服務(wù)，記得有一位第一次到我行客戶，當(dāng)我了解到他要貸款買(mǎi)二手房時(shí)，由于他不知該怎么辦，只是有個(gè)想法，我便詳細(xì)地向他介紹了個(gè)貸的所有手續(xù)。除了在服務(wù)客戶上我盡心盡力，在行里組織的各項(xiàng)活動(dòng)中我也積極響應(yīng)，經(jīng)常參加單位組織的各項(xiàng)競(jìng)賽，展示自我，并取得了優(yōu)異的成績(jī)，受到了單位的嘉獎(jiǎng)。

學(xué)習(xí)上，自從參加工作以來(lái)，我從沒(méi)有放棄學(xué)習(xí)理論知識(shí)和業(yè)務(wù)知識(shí)。由于我畢業(yè)財(cái)校屬于中專(zhuān)，剛工作我就利用業(yè)余時(shí)間自學(xué)大專(zhuān)，并于xx年畢業(yè)，但我沒(méi)有滿足于現(xiàn)狀，又于xx年自修東北大學(xué)金融本科，由于學(xué)習(xí)勤奮刻苦，成績(jī)優(yōu)良，學(xué)習(xí)中受到老師充分肯定，目前正在積極準(zhǔn)備論文答辯。不但掌握和提高了金融知識(shí)，也有了一定的理論水平，完全達(dá)到了本科生所具有的水準(zhǔn)。學(xué)習(xí)理論的同時(shí)，更加鉆研業(yè)務(wù)，把學(xué)到的金融知識(shí)融會(huì)到工作中去，使業(yè)務(wù)水平不斷提高，并于xx年參加全國(guó)中級(jí)經(jīng)濟(jì)師資格考試，順利通過(guò)同時(shí)被行里聘為中級(jí)師。在多年的業(yè)務(wù)知識(shí)考核當(dāng)中，每次會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)資格考試都達(dá)到1級(jí)水平。

最后，我想說(shuō)的是，上面只是我工作中取得的一點(diǎn)成績(jī)，這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開(kāi)的。我始終堅(jiān)信一句話“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴，則會(huì)熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春，去點(diǎn)燃周?chē)總€(gè)人的激情，感召激勵(lì)著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、立功、建業(yè)。

公司員工個(gè)人自我鑒定范文（二）

轉(zhuǎn)眼間，我進(jìn)公司已經(jīng)三個(gè)月了。這三個(gè)月中，我在領(lǐng)導(dǎo)及老員工的關(guān)心、指導(dǎo)、幫助下，慢慢地融入了義博展覽這個(gè)大家庭。俗話話：“吾日三省吾身”，適時(shí)總結(jié)一下這三個(gè)月的經(jīng)歷，不僅是對(duì)自己努力付出的肯定，讓自己更有信心和激情投入以后的工作；同時(shí)也可以幫助我找出之前工作中的不足，并在今后加以改進(jìn)，從而讓自己更上一層樓。因此，在我們新員工試用轉(zhuǎn)正之際，在激動(dòng)之余，我覺(jué)得也有必要對(duì)自己的各方面做個(gè)小結(jié)。

在思想上，我剛開(kāi)始覺(jué)得這份工作可以隨隨便便就能做好。但是在和部門(mén)經(jīng)理、老員工交流以及自己親身體會(huì)后，我發(fā)現(xiàn)自己的想法是不對(duì)的。我意識(shí)到要想做好手頭的工作，決不能馬馬虎虎，只有用一絲不茍的態(tài)度去對(duì)待，才能在工作中不出差錯(cuò)。同時(shí)，我也發(fā)覺(jué)對(duì)于客服工作，我們不能滿足于現(xiàn)狀，停滯不前，只有用心為客戶服務(wù)，傾聽(tīng)客戶的需求，發(fā)揮做事細(xì)心周到、有耐心的品質(zhì)，與時(shí)俱進(jìn)，通過(guò)信息化手段創(chuàng)新我們工作的方式方法，不斷地精益求精，這樣才能把客服工作越做越好。

在平時(shí)工作中，我嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，不遲到不早退。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)交代的工作，我也是飽含熱情地積極完成。遇到不清楚不會(huì)處理的事情時(shí)，我都會(huì)自己先試著找解決辦法，如果實(shí)在束手無(wú)策，那么我會(huì)虛心地向老員工請(qǐng)教，并在事后進(jìn)行反思，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。具體來(lái)說(shuō)，這段時(shí)間我主要是協(xié)助部門(mén)里的一位老員工進(jìn)行六月份進(jìn)口展的招展和招商工作。在這個(gè)過(guò)程中，我充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，與老員工積極溝通，明確自己每天要完成的工作任務(wù)；同時(shí)，我隔三差五就把自己的工作進(jìn)度及時(shí)反饋給她，以便我們配合得更默契，從而更好地完成這項(xiàng)工作。

在生活中，我樂(lè)觀開(kāi)朗，進(jìn)公司沒(méi)多久，我就和新老員工很快打成一片。午間休息時(shí)，我們經(jīng)常像兄弟姐妹一樣坐在一起開(kāi)心地聊天，拉家常，辦公室里常常能傳出陣陣歡聲笑語(yǔ)。此外，我還積極參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)，如馬拉松比賽和公司運(yùn)動(dòng)會(huì)等。

總的來(lái)說(shuō)，通過(guò)這三個(gè)月的鍛煉，我對(duì)會(huì)展工作有了更加全面深入的認(rèn)識(shí)，也積累了一些實(shí)戰(zhàn)的經(jīng)驗(yàn)。但是，我清醒地認(rèn)識(shí)到，自己還有很多東西要學(xué)，有許多方面需要不斷完善。在轉(zhuǎn)正之后，我將以更加銳意進(jìn)取的姿態(tài)，謙虛學(xué)習(xí)，不斷提升自己的業(yè)務(wù)能力，爭(zhēng)取早日勝任工作！

公司員工個(gè)人自我鑒定范文（三）

時(shí)間匆匆轉(zhuǎn)走，現(xiàn)在的工作已經(jīng)漸漸變得順其自然了，這或許應(yīng)該是一種慶幸，是讓我值得留戀的一段經(jīng)歷。一個(gè)多月的試用期下來(lái)，自己努力了，也進(jìn)步了不少，學(xué)到了很多以前沒(méi)有的東西，我想這不僅是工作，更重要的是給了我一個(gè)學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì)。

在各部門(mén)的幫助和支持下，我做好統(tǒng)籌及上傳下達(dá)工作，把工作想在前，做在前，無(wú)論是工作能力，還是思想素質(zhì)都有了進(jìn)一步的提高，較好地完成了公司宣傳、人事管理、職工培訓(xùn)、檔案管理、后勤服務(wù)及公司保衛(wèi)等多方面的任務(wù)。為了加強(qiáng)對(duì)人、財(cái)、物的管理，我完善了過(guò)去的各種管理制度，突出制度管理，嚴(yán)格照章辦事，進(jìn)一步明確了工作職責(zé)，完善了公章使用、紙張使用、電腦使用、請(qǐng)假、值班等各種常規(guī)管理，充分體現(xiàn)了對(duì)事不對(duì)人的管理思想，各項(xiàng)工作井然有序。

做好辦公室工作，有較高的理論素質(zhì)和分析解決問(wèn)題的能力。通過(guò)各種途徑進(jìn)行學(xué)習(xí)，為此各辦公室都配備了電腦，利用網(wǎng)上資源學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的知識(shí)，不斷開(kāi)闊視野，豐富頭腦，增強(qiáng)能力，以便跟上形勢(shì)的發(fā)展，適應(yīng)工作的需要。提高了理論水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力。

工作上我認(rèn)真、細(xì)心且具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，具有工作熱情；性格開(kāi)朗，樂(lè)于與他人溝通，有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；責(zé)任感強(qiáng)，確實(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，和公司同事之間能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和睦，配合各部門(mén)負(fù)責(zé)人成功地完成各項(xiàng)工作。 在xxx上班的日子里，我漸漸喜歡上了這個(gè)地方，喜歡上了這份工作，想在這里慢慢成長(zhǎng)成材，成為一名合格的正式xxx里的職工，一個(gè)月的學(xué)習(xí)與工作，讓我成長(zhǎng)了很多，今后我會(huì)繼續(xù)努力，一如既往地保持著優(yōu)良的作風(fēng)，不斷地完善自己，作出一番成績(jī)。

第3篇：事業(yè)轉(zhuǎn)正培訓(xùn)自我總結(jié)范文

寫(xiě)工作計(jì)劃有很多好處，可以培養(yǎng)、鍛煉自己的思維方法、分析能力、辯證觀點(diǎn)、鼓舞干勁，快來(lái)看一下工作總結(jié)范文吧!下面就是小編給大家?guī)?lái)的2020大學(xué)生實(shí)習(xí)期工作總結(jié)5篇，希望能幫助到大家!

2020大學(xué)生實(shí)習(xí)期工作總結(jié)一20__年_月_日至5月_日，我在思南三中進(jìn)行了將近三個(gè)月的實(shí)習(xí)。在指導(dǎo)老師的幫助下，我較好地完成了教育實(shí)習(xí)任務(wù)，實(shí)習(xí)工作得到了較為圓滿的成功。在此期間，我看到了一片未曾接觸的新天地，觸及了未曾涉及的新領(lǐng)域;在此期間，做好每一件事都是我的信念，完成每一項(xiàng)任務(wù)都是我的執(zhí)著;在此期間，竭盡我的心智，細(xì)細(xì)思考，認(rèn)真品味，找尋著我的每一份感想，每一份領(lǐng)悟，思索著我的得與失，進(jìn)行著成長(zhǎng)自我的每一步。回味這短暫而充實(shí)快樂(lè)的日子，我只是覺(jué)得日子真如白駒過(guò)隙一般，匆匆滑過(guò)指尖，不容我挽留，而我唯一可以做的，唯一可以挽留的是這段日子以來(lái)，我心靈的感悟，思想上邁出的幾大步。

我于3月_日到思南三中報(bào)到，正式開(kāi)始了實(shí)習(xí)生活，實(shí)習(xí)班級(jí)為八年級(jí)(9)班。在近三個(gè)月的實(shí)習(xí)生活中，作為一名實(shí)習(xí)老師，我以一名正式教師的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，以高度的責(zé)任心、積極的態(tài)度投入到課堂教學(xué)中。

教學(xué)方面，在聽(tīng)課過(guò)程中，我受益良多。聽(tīng)老師講了些什么，為什么要這么講，以及為什么這樣安排教學(xué)內(nèi)容等，都給了我很大的幫助。平時(shí)做好聽(tīng)課記錄，并和老師交流，學(xué)習(xí)老師們的長(zhǎng)處和豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校給我們安排的課不是很多，這使我有充分的時(shí)間細(xì)心琢磨教材，詳細(xì)寫(xiě)教案，上課之前都能聽(tīng)從任課老師的指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)教學(xué)大綱，根據(jù)大綱要求，鉆研教材，備好每一節(jié)課，編寫(xiě)好教案，每一樣都是緊緊結(jié)合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的學(xué)習(xí)情況改了又改，并在交予指導(dǎo)老師審閱后進(jìn)行試講。等到自己上課講課的時(shí)候，開(kāi)始有點(diǎn)緊張，但見(jiàn)到學(xué)生們一個(gè)個(gè)熱情洋溢的笑臉的時(shí)候，一下子就放松下來(lái)，把自己表現(xiàn)得最好，盡量讓學(xué)生在課堂上都能聽(tīng)懂，很好地吸收相關(guān)知識(shí)，讓課堂效率達(dá)到最高。在批改作業(yè)和批改試卷的工作中，及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，存在的突出問(wèn)題，并做好記錄。對(duì)學(xué)生做法不大肯定時(shí)，虛心地向老師請(qǐng)教后再批改。

通過(guò)此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上根本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識(shí)到了教師工作應(yīng)有仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神，不管遇到什么事都要仔細(xì)地去思考，多聽(tīng)別人的建議，不要太過(guò)急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺(jué)得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會(huì)，在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能，并且在這次實(shí)習(xí)期間，我注意觀察了教師們是怎樣與上級(jí)交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2020大學(xué)生實(shí)習(xí)期工作總結(jié)二時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼已經(jīng)畢業(yè)一年了，我順利地完成了一個(gè)學(xué)生到一名企業(yè)職工的轉(zhuǎn)變，思想上、學(xué)習(xí)上、業(yè)務(wù)技能上都有很大提高。進(jìn)步的同時(shí)，我的心里裝滿濃濃的感念，是領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷、同事們的無(wú)私幫助激勵(lì)了我的成長(zhǎng)，這種在人生轉(zhuǎn)軌的關(guān)鍵時(shí)期所受的鼓舞，將使我受用終生。

第一次邁入企業(yè)的大門(mén)，我的內(nèi)心是茫然的，這呈現(xiàn)在眼前的陌生的一切，不知能夠帶給我怎樣的人生。師傅們的目光鼓勵(lì)了我，領(lǐng)導(dǎo)的叮嚀安撫了我，我感到我并不是一個(gè)初來(lái)乍到的孤單的孩子，如同親人一樣接納我的這個(gè)人群，令我感到火一樣的溫暖。辦公室的工作是瑣碎而繁雜的，許多東西要學(xué)要把握，而我學(xué)的是英文專(zhuān)業(yè)，與辦公室的業(yè)務(wù)毫不相干，怎樣才能干好它?干一行愛(ài)一行，領(lǐng)導(dǎo)是這么教誨我的，師傅們是這么說(shuō)的。只要工夫深，鐵杵磨成針。我積極努力地工作著，不懂就問(wèn)，不會(huì)就學(xué)，不好就練。以一個(gè)戰(zhàn)斗者的姿態(tài)，迎接著這種全新的挑戰(zhàn)。

文字工作是辦公室工作的重頭戲。一年以來(lái)，總廠各種總結(jié)、匯報(bào)以及先進(jìn)事跡材料不計(jì)其數(shù)，我把工作的壓力下當(dāng)成是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任、工作給予我的歷練。我認(rèn)真地對(duì)待每一份材料，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求反復(fù)修改，直到領(lǐng)導(dǎo)滿意為止。為了宣傳總廠的先進(jìn)事跡，樹(shù)立企業(yè)形象，我把上報(bào)企業(yè)信息當(dāng)作自己義不容辭的職責(zé)，一年上報(bào)信息35條，在對(duì)外宣傳報(bào)道中發(fā)揮了自己的作用。經(jīng)過(guò)一年的磨練，我感到自己的文字水平有很大提高，工作起來(lái)感到越發(fā)得心應(yīng)手了。

此外，我還認(rèn)真抓好人事、勞資工作,負(fù)責(zé)辦理總廠人事、勞資、醫(yī)保、統(tǒng)籌基金及離退休人員管理服務(wù)等，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是全新的領(lǐng)域，而涉及職工利益的事更來(lái)不得半點(diǎn)差錯(cuò)。為此，我在業(yè)余找來(lái)相關(guān)的書(shū)籍進(jìn)行學(xué)習(xí)，并向有經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教，將理論實(shí)際緊密結(jié)合，認(rèn)真做好各項(xiàng)勞資醫(yī)療報(bào)銷(xiāo)和工資臺(tái)帳以及供暖費(fèi)、藥費(fèi)報(bào)銷(xiāo)等工作，及時(shí)編報(bào)人事、勞資報(bào)表并立卷歸檔，在各項(xiàng)工資統(tǒng)計(jì)、資料管理及分析工作中做到一絲不茍、精益求精，圓滿完成了每一筆報(bào)銷(xiāo)、統(tǒng)計(jì)以及人事勞資管理業(yè)務(wù)。我以孜孜以求的態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的作風(fēng)贏得了職工的好評(píng)，大家稱(chēng)我是信得過(guò)的好管家。

我積極參與工會(huì)的各項(xiàng)工作，包括準(zhǔn)備工會(huì)建家基礎(chǔ)材料、慰問(wèn)困難職工等，并積極參加總公司及區(qū)公司工會(huì)組織的各項(xiàng)活動(dòng)，如秧歌比賽、保鈴球比賽和七一歌詠比賽等，受到了職工的歡迎和好評(píng)。我還積極協(xié)作黨支部作好各項(xiàng)工作，在防禽流感工作、廠務(wù)公開(kāi)等各項(xiàng)工作中發(fā)揮了自己的作用。

在完成好本職工作的同時(shí)，我還積極發(fā)揮年輕人的優(yōu)勢(shì)，熱情幫助其他同事解決工作中的困難，如解答電腦網(wǎng)絡(luò)方面的問(wèn)題和文件打印等工作。在去年年底給退休職工發(fā)放慰問(wèn)品的工作當(dāng)中，我負(fù)責(zé)打印五百多名退休職工的名單，并逐一電話通知領(lǐng)取，受到了大家的好評(píng)，這使我越來(lái)越感到幫助別人的樂(lè)趣。

回首往日，我覺(jué)得可以用幾個(gè)詞來(lái)形容我心中的感受，第一個(gè)便是收獲。是的，我只作了我應(yīng)該做的，卻收獲了太多東西。在我有限付出的同時(shí)，我收獲了成果，收獲了成長(zhǎng)，收獲了大家的信任，收獲了圍繞在身邊的濃濃的企業(yè)溫情。這是企業(yè)所給予我的，也是激勵(lì)我迅速成長(zhǎng)的源泉。

2020大學(xué)生實(shí)習(xí)期工作總結(jié)三首先請(qǐng)?jiān)试S我在各位前輩面前班門(mén)弄斧一下，說(shuō)一說(shuō)如公司近三個(gè)月來(lái)的工作心得。在這里我總結(jié)出了一個(gè)公式：1+1+1+=“成長(zhǎng)”，下面我分別來(lái)解釋一下它們的含義。

第一個(gè)“1”是多長(zhǎng)一顆腦袋。我一直堅(jiān)信“腦袋決定口袋”這句話。只有愛(ài)思考的腦袋才能比別人更快地挖到人生的第一桶金。我個(gè)人就比較愛(ài)思考，而且是不自覺(jué)地在思考。在辦公桌前百思不得其解的問(wèn)題，有時(shí)候會(huì)在平時(shí)思考的沉淀中突然產(chǎn)生靈感。在設(shè)計(jì)典型客戶方案的時(shí)候有許多點(diǎn)子就是我在回家的路上等業(yè)余時(shí)間想到的，每次靈感乍現(xiàn)我就興奮的用筆頭把它們記錄下來(lái)。

第二個(gè)“1”是多長(zhǎng)一只眼睛。我這里指的眼睛可不是小時(shí)候我們看的動(dòng)畫(huà)片里的“三眼神童”，而是指我們應(yīng)該眼觀六路耳聽(tīng)八方，多多留意一些身邊的事。我認(rèn)為對(duì)發(fā)生在身邊的事的觀察，也是一種經(jīng)驗(yàn)和閱歷的積累，同時(shí)也是開(kāi)拓思路和眼界的一條捷徑。在修改試用流程的過(guò)程中，我就發(fā)現(xiàn)我們客戶的賬號(hào)密碼是隨機(jī)分配的，這樣十分不利于記憶，導(dǎo)致客戶流失，而現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)世界里主導(dǎo)的則是有客戶自己設(shè)置密碼，這樣就不容易忘記。這就是留心觀察這個(gè)習(xí)慣給我?guī)?lái)的影響，現(xiàn)在可能還處在借鑒的階段，但慢慢培養(yǎng)自己，將來(lái)我們就能自己創(chuàng)造出更新更好的方式。

第三個(gè)“1”是多長(zhǎng)一張嘴巴。嘴巴的功能一是吃，二是說(shuō)，我這里要強(qiáng)調(diào)的是問(wèn)!作為一個(gè)職場(chǎng)新人，什么都不懂，什么都不會(huì)，所以“問(wèn)”在能否快速適應(yīng)和掌握工作中起到了決定性的作用。雖然平時(shí)我可能會(huì)問(wèn)出一些很“愚蠢”的問(wèn)題，但大家從不會(huì)因?yàn)檫@樣而取笑我，反而增厚了我們同事之間的感情。在一問(wèn)一答的過(guò)程中，我就能避免走很多彎路，有時(shí)候還能有額外收獲。除了向同事們?nèi)〗?jīng)外，父母和家人也是資深經(jīng)驗(yàn)的來(lái)源。

最后那顆心代表的就是最關(guān)鍵的積極的心態(tài)!前國(guó)足傳奇教練米盧曾說(shuō)過(guò)“心態(tài)決定成敗”。有積極心態(tài)的人才能抗壓，才能在逆境中找到克服困難的法門(mén)。在這里我要舉個(gè)經(jīng)典的例子：鎮(zhèn)守襄陽(yáng)城的郭靖大俠，他其實(shí)天資愚鈍，小時(shí)候習(xí)武總是毫無(wú)進(jìn)步，但他心態(tài)卻是甚好，知道自己笨，但也不氣餒，總是孜孜不倦地苦練，終于遇到了高人指點(diǎn)，成為一代英雄。所以在成長(zhǎng)的路上，沒(méi)有這么一顆積極的心是萬(wàn)萬(wàn)不可的。

這次我能順利提前轉(zhuǎn)正除了上述四點(diǎn)外，其實(shí)還有一個(gè)更重要的秘密那就是一直支持我的工作團(tuán)隊(duì)。在這里我要感謝雷厲風(fēng)行的Mary，教人不倦的師傅__，溫柔善良的__，親切認(rèn)真的__，“琴棋書(shū)畫(huà)”樣樣精通的__和在座的千里之行團(tuán)隊(duì)的每一位!

2020大學(xué)生實(shí)習(xí)期工作總結(jié)四從7月16日到現(xiàn)在已經(jīng)工作五個(gè)半月了，實(shí)際的工作并不是我想象的那么簡(jiǎn)單，在這段時(shí)間內(nèi)有苦，有甜，有委屈也有感動(dòng)...總之，我的生活過(guò)的有滋有味。我是一個(gè)性格開(kāi)朗、比較要強(qiáng)、有點(diǎn)自卑但又不服輸?shù)呐ⅰＫ圆徽撌亲鳛閷W(xué)生還是一名公司職員，不論是做大事還是做小事，我都很認(rèn)真的對(duì)待，很認(rèn)真的做。我也在不斷地自我檢討，自我改變，從另一個(gè)角度看問(wèn)題，做事情。在工作中，我做每一件事都比別人多一份努力，多一份堅(jiān)持;不過(guò)即便這樣，我也生怕自己做不好，但我也知道，即便自己事先做再充足的準(zhǔn)備，實(shí)際中遇到時(shí)還是會(huì)出現(xiàn)很多漏洞，每次都是如此。但我不會(huì)放棄，因?yàn)槭莿倓偣ぷ鳎裁炊疾欢晕視?huì)先向別人請(qǐng)教、然后自我反思、進(jìn)而繼續(xù)學(xué)習(xí)、分析及完善...正因?yàn)檫@樣，我才感到自己在不斷地進(jìn)步。比如對(duì)設(shè)備實(shí)際的操作能力，設(shè)備遇到故障的分析判斷能力、交流及溝通能力...就像余部長(zhǎng)給我們說(shuō)的“FeelThe Growth”，在這段時(shí)間我是真的感受到了。

做事任何情不僅要有持之以恒、百折不撓的精神;更重要的是，為早日實(shí)現(xiàn)所定目標(biāo)，必須要懂得抓住機(jī)遇。也就是不要等，從現(xiàn)在做起,分秒必爭(zhēng)埋頭苦干!所以從第一天工作開(kāi)始，我都本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去對(duì)待每一項(xiàng)工作。在學(xué)習(xí)設(shè)備的過(guò)程中，我每一天都做好筆記，剛開(kāi)始由于經(jīng)驗(yàn)不足，對(duì)于師傅所講的也分不清主次關(guān)系，所以師傅說(shuō)的每句話我基本上都記了下來(lái)。下午匯報(bào)時(shí)，王部長(zhǎng)根據(jù)我所記的筆記對(duì)我一天的工作進(jìn)行指導(dǎo)總結(jié)。漸漸地到十月份底，我基本上對(duì)一科、二科設(shè)備的分布有了一個(gè)概括性的了解，對(duì)一些簡(jiǎn)單的設(shè)備可以進(jìn)行調(diào)試、切換;對(duì)制造以及制造外圍的設(shè)備及分布也有了一個(gè)概括性的了解。從十一月份開(kāi)始到現(xiàn)在，我就以進(jìn)一步學(xué)習(xí)一科、二科的設(shè)備、對(duì)部分設(shè)備操作書(shū)的改善及流水線上一些簡(jiǎn)單的改善為主。在整個(gè)工作的過(guò)程中，我的受益匪淺：我意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。我認(rèn)為，生產(chǎn)線要推進(jìn)，要提高效率、質(zhì)量，要降低成本，我們彼此間的合作協(xié)調(diào)是很重要的。因?yàn)槲覀兘?jīng)常與流水線保全、總括、設(shè)備管理人員接觸，不論在學(xué)習(xí)

設(shè)備時(shí)還是做現(xiàn)場(chǎng)的一些改善改進(jìn)，我們多多少少都會(huì)與他們發(fā)生一點(diǎn)點(diǎn)沖突與不愉快。有時(shí)侯真的讓人很氣憤、很委屈。但工作是工作，總歸要面對(duì)要做要完成。我就主動(dòng)與同事交流，獲取一些經(jīng)驗(yàn)。之后意識(shí)到自身也有很多不足之處，我就從自身出發(fā)尋找原因，自我思考、反省以及換位思考，誠(chéng)實(shí)的面對(duì)自己，重新調(diào)整心態(tài)。正是如此，我在這段時(shí)間里成長(zhǎng)了很多，成熟了很多。我真的很感謝在我工作中給我羈絆的人，真的是他們讓我的心智成熟，做事理智，學(xué)會(huì)了自我反思、自我調(diào)整，誠(chéng)實(shí)樂(lè)觀的面對(duì)每一個(gè)人，每一項(xiàng)工作。

我記得很清楚，4月10號(hào)，我們?nèi)齻€(gè)一起來(lái)面試;7月1號(hào)我們?nèi)齻€(gè)一起來(lái)上海;7月16號(hào)，我們?nèi)齻€(gè)一起來(lái)工作。當(dāng)時(shí)我們說(shuō)的很好，也各自懷著夢(mèng)想，對(duì)以后對(duì)未來(lái)充滿了信心、充滿了希望。但我們誰(shuí)也沒(méi)想到葛洋才來(lái)了一個(gè)月就辭職了，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是個(gè)很大的打擊。他辭職了，我少了一個(gè)工作上的合作伙伴，就連房租也一下成了負(fù)擔(dān)。其實(shí)，我知道，我作為一名女生，在機(jī)械行業(yè)發(fā)展本來(lái)就沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，而且是跨專(zhuān)業(yè)不容易拓展，現(xiàn)在在做設(shè)備改善改進(jìn)方面的工作也不容易被別人接受。尤其是在現(xiàn)場(chǎng)，遇到設(shè)備的調(diào)試(輸送泵、軟管刀具的安裝、三軸釜

的清洗...)、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、設(shè)備的搬移...有時(shí)候我會(huì)很積極的幫忙，但有時(shí)候真的是心有余而力不足，這是相比男生而言我的一個(gè)劣勢(shì)。而且在現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)的過(guò)程中，有的人就對(duì)我說(shuō)：你們剛剛畢業(yè)的大學(xué)生想法太簡(jiǎn)單，還一堆大道理;你一個(gè)女生怎么做機(jī)械方面的工作?你學(xué)的高分子材料和你現(xiàn)在的工作有關(guān)系嗎?你做多久才能在上海買(mǎi)套房子?面對(duì)這么多的問(wèn)題，我都是敷衍而過(guò)的，但這些問(wèn)題其實(shí)我也一直在想：我一個(gè)女生能做什么?我在機(jī)械方面到底懂多少?我所學(xué)的怎樣才能用到我的工作之中?我該怎么做大家才能認(rèn)可我?我該怎么做?所以我也有過(guò)糾結(jié)，有過(guò)退縮，有過(guò)排斥。所以這五個(gè)半月里，我天天都有緊迫感與危機(jī)感。但是我不得不承認(rèn)時(shí)間真是一個(gè)好東西，他能扼殺一切不愉快，能讓一個(gè)人成長(zhǎng)，成熟。上初中時(shí)我有一位同學(xué)就告訴我：沒(méi)有想不到，只有做不到。即便沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，但我還是認(rèn)為別人能做到的事，我全洋洋也一樣能。在工作了一段時(shí)間后，我漸漸明白了我雖然在機(jī)械行業(yè)沒(méi)有優(yōu)勢(shì)、機(jī)械方面知識(shí)也比較缺乏、與所學(xué)的專(zhuān)業(yè)不太對(duì)口、在工作方面不易被別人認(rèn)可與接收、當(dāng)然在上海也買(mǎi)不起房子...但我有一顆熾熱、不甘放棄、堅(jiān)持不懈的心;我可以用我的實(shí)際行動(dòng)去感染別人。我以前在學(xué)校里所學(xué)的雖然只是理論知識(shí)，但我的學(xué)習(xí)及接受能力比較強(qiáng);知識(shí)面比較廣，能從各個(gè)方面考慮問(wèn)題;

做事不沖動(dòng);最重要的是我具有做一件事首要的分析及判斷能力、邏輯思維能力。我認(rèn)為這是我具有的。

不知不覺(jué)我已經(jīng)工作五個(gè)多月了，馬上要轉(zhuǎn)正了，我真的很開(kāi)心。五個(gè)多月前，我是一名剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，什么都不懂，也沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，但為了更快的適應(yīng)公司，適應(yīng)工作，適應(yīng)身邊的環(huán)境與人，我付出了很多，經(jīng)歷了很多，改變了很多，也成熟了很多，收獲了很多。不再那么小孩子氣，不再任性。在這段時(shí)間里，我得到了大家的熱心幫助，悉心指導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)也給了我很多機(jī)會(huì)。我真的很感謝你們。現(xiàn)在我已經(jīng)是一名正式的公司職員，我每天都嚴(yán)格要求自己，每天也都堅(jiān)持記筆記。經(jīng)過(guò)這段漫長(zhǎng)的過(guò)渡期，我已經(jīng)從一名想法簡(jiǎn)單、略帶稚氣的學(xué)生脫變成了一名正式的、帶有責(zé)任、敢于負(fù)責(zé)任的公司職員。我喜歡這里，并且很愿意把這里當(dāng)作鍛煉自己的平臺(tái)，以提高自己解決實(shí)際問(wèn)題的能力，并在工作過(guò)程中發(fā)現(xiàn)自己的不足，積累經(jīng)驗(yàn)。積極、熱情、細(xì)致地的對(duì)待每一項(xiàng)工作。與公司共進(jìn)退、同發(fā)展，為公司做出自己最大的貢獻(xiàn)。最后，再次感謝領(lǐng)導(dǎo)在工作中給我施展才能的機(jī)會(huì)。在以后的工作中，我會(huì)更加努力工作，做好個(gè)人的工作計(jì)劃，處理好與別人的關(guān)系，爭(zhēng)取將各項(xiàng)工作做得更好!絕不辜負(fù)家人，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望。

2020大學(xué)生實(shí)習(xí)期工作總結(jié)五我于____年_月_日成為公司的試用員工，目前從事我司燃煤采制化工作。在這期間，公司組織各相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)工對(duì)我進(jìn)行了一系列的培訓(xùn)工作，中間包括對(duì)公司企業(yè)文化的學(xué)習(xí)和安規(guī)培訓(xùn)，之后，便是緊張的崗位培訓(xùn)。在此過(guò)程中，使我對(duì)發(fā)電廠生產(chǎn)流程以及我司燃煤采制化工作有了比較深刻的認(rèn)識(shí)。現(xiàn)將目前工作情況簡(jiǎn)要總結(jié)

1、認(rèn)真完成了入廠實(shí)習(xí)培訓(xùn)工作;

2、在短時(shí)間內(nèi)掌握了電廠燃煤采制化、油務(wù)以及簡(jiǎn)單的水化驗(yàn)工作;

3、入廠至今參與完成了1800多個(gè)煤樣化驗(yàn)以及500多個(gè)煤樣的制備工作;

4、積極配合化學(xué)專(zhuān)工完成了廠區(qū)綠化以及項(xiàng)目部移交工作;

5、在化學(xué)專(zhuān)工的督促下，較好的配合環(huán)保助工完成了環(huán)保驗(yàn)收、檢查、日常環(huán)保數(shù)據(jù)報(bào)送等工作;

6、協(xié)助化驗(yàn)室主管定期做好各實(shí)驗(yàn)儀器的標(biāo)定、檢查及日常維護(hù)工作。

并協(xié)助整理各類(lèi)資料的登記、存檔等工作;

7、機(jī)組啟動(dòng)和調(diào)試過(guò)程中，按主管要求，加班加點(diǎn)完成了燃煤各化驗(yàn)項(xiàng)目，并及時(shí)報(bào)送了化驗(yàn)結(jié)果;

8、遵照部門(mén)下發(fā)的新學(xué)員集控學(xué)習(xí)計(jì)劃，對(duì)發(fā)電廠生產(chǎn)流程以及鍋爐、汽機(jī)、電氣等專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)及設(shè)備進(jìn)行了初步認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí);

在化驗(yàn)崗位工作的這段時(shí)間里，我也發(fā)現(xiàn)了一些自身的不足和化驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的若干問(wèn)題，現(xiàn)總結(jié)

1、煤化驗(yàn)方面儀器容易發(fā)生故障，無(wú)備用設(shè)備，煤樣多時(shí)，儀器持續(xù)不間斷工作容易導(dǎo)致化驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)偏差，嚴(yán)重影響了化驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

并且經(jīng)常會(huì)延誤化驗(yàn)結(jié)果的出示，導(dǎo)致報(bào)告不能及時(shí)發(fā)出;

2、由于化驗(yàn)、制樣、煙氣在線數(shù)據(jù)監(jiān)控方面部分工作量的加大，參加水化、油務(wù)、煤化以及制樣等崗位人員短缺，嚴(yán)重影響了正常工作的協(xié)調(diào)與開(kāi)展;

3、煤化驗(yàn)部分設(shè)備老化，由于經(jīng)常更換配件，工作性能無(wú)法達(dá)到原技術(shù)指標(biāo)，由此直接影響到化驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性;(部分損壞配件廠家已停產(chǎn)，無(wú)法更換)

4、就個(gè)人而言，對(duì)理論知識(shí)的了解還不夠扎實(shí)，動(dòng)手操作能力尚有不足，工作經(jīng)驗(yàn)有待提高，個(gè)人交際能力欠佳，與同事以及領(lǐng)導(dǎo)溝通較少;

在化驗(yàn)工作中，我勤奮學(xué)習(xí)、踏實(shí)肯干，認(rèn)真細(xì)心地對(duì)待工作，有較強(qiáng)的責(zé)任心及自我約束力!從不帶任何情緒上班，化驗(yàn)過(guò)程中我注重觀察和掌握儀器的工作特性，發(fā)現(xiàn)故障能及時(shí)得以排除，有效的保證了實(shí)驗(yàn)進(jìn)度和實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性。獲得了各專(zhuān)工及主管和同事的認(rèn)同。當(dāng)然，在工作中我也出現(xiàn)過(guò)一些小的差錯(cuò)和不足，各專(zhuān)工及主管也及時(shí)給我指出，由此也進(jìn)一步促進(jìn)了我工作的成熟性。在今后的工作學(xué)習(xí)中我會(huì)時(shí)刻注意自身的不足，努力克服不足，改正缺點(diǎn)，虛心請(qǐng)教，加強(qiáng)自身綜合素質(zhì)的修養(yǎng)，不斷提高自身工作能力，認(rèn)真的做好自己的本職工作以及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

從懵懂的入廠實(shí)習(xí)到能夠獨(dú)立自主的完成現(xiàn)在的日常本職工作，在這期間，化學(xué)專(zhuān)工及化驗(yàn)室主管不辭辛勞，加大培訓(xùn)力度，想盡辦法力爭(zhēng)在最短的時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)了我很快投入工作的能力，借此特別感謝!與此同時(shí)，緊張的培訓(xùn)使我在短短三個(gè)月的時(shí)間里對(duì)我司燃煤采制化工作有了比較扎實(shí)的了解和掌握，采制化工作看似簡(jiǎn)單，但直接聯(lián)系牽扯到我司的經(jīng)濟(jì)動(dòng)脈，同時(shí)還是我司機(jī)組安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的有力保障。因此，我深知自己崗位工作的重要性，崗位要求我必須具備過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和熟練的動(dòng)手操作能力，那么認(rèn)真學(xué)習(xí)貫通國(guó)標(biāo)，把國(guó)標(biāo)要求落實(shí)到日常工作中，細(xì)心維護(hù)設(shè)備，了解設(shè)備工作特性就是我必須要做的工作之一。之實(shí)習(xí)培訓(xùn)后，在平時(shí)的日常工作中，我嚴(yán)格結(jié)合國(guó)標(biāo)要求，定時(shí)標(biāo)定化驗(yàn)儀器，細(xì)化實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，從而為我司的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和機(jī)組安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行做出了自己應(yīng)盡的職責(zé)。

第4篇：事業(yè)轉(zhuǎn)正培訓(xùn)自我總結(jié)范文

作為餐廳的服務(wù)員，有兩點(diǎn)是必須要做好的，一點(diǎn)是餐廳禮儀，因?yàn)橥鶃?lái)的客人比較多，一個(gè)是食品的衛(wèi)生安全，這個(gè)關(guān)系到餐廳的信譽(yù)。下面就讓小編帶你去看看餐廳員工個(gè)人工作總結(jié)范文5篇，希望對(duì)你有所幫助吧!

餐廳員工工作總結(jié)1在忙忙碌碌中有度過(guò)了一年，今年餐廳的生意還是很不錯(cuò)的，這也表示我們這一年的工作是很忙的。這一年自己也有了很大的收獲，對(duì)我來(lái)說(shuō)這一年的工作是非常的充實(shí)的，自己也學(xué)到了很多的東西。一年的工作也已經(jīng)結(jié)束了，是應(yīng)該要為自己這一年的工作做一個(gè)總結(jié)的，這樣才能夠知道自己這一年關(guān)注完成的情況，也知道自己哪些地方還有進(jìn)步的空間。

一、工作表現(xiàn)

我明白對(duì)于我們做餐飲的人來(lái)說(shuō)最重要的是什么，就是要注意衛(wèi)生，食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。在工作的時(shí)候是必須要認(rèn)真的對(duì)待的，一點(diǎn)點(diǎn)失誤都會(huì)給餐廳帶來(lái)影響。我的工作關(guān)系到的不僅僅是我自己，還有餐廳。我們必須要做的讓我們的顧客滿意，雖然因?yàn)閭€(gè)人口味的不同不可能做到讓每一個(gè)人都對(duì)我們的餐品滿意，但也應(yīng)該要做到讓他們對(duì)我們的服務(wù)滿意。

我在工作的過(guò)程中是非常的注意衛(wèi)生的問(wèn)題的，自己要保證好自己的個(gè)人衛(wèi)生，要給顧客留下一個(gè)好的印象，不能因?yàn)樽约旱脑驅(qū)Σ蛷d造成影響。我覺(jué)得自己的工作是完成的還算不錯(cuò)的，至少我每天工作的時(shí)候都是非常的有熱情的，也不會(huì)因?yàn)樽约旱乃饺饲榫w影響到工作，對(duì)待顧客的態(tài)度都是很好的。雖然每天下班之后都會(huì)覺(jué)得非常的疲憊，但是自己在休息了一個(gè)晚上之后又能夠很好的調(diào)整好自己的狀態(tài)，重新以一個(gè)好的面貌去迎接自己的工作。

二、工作收獲

自己在這一年工作的過(guò)程中是收獲了很多的，學(xué)到了很多新的東西，不管是什么行業(yè)的工作想要做好的話都是需要付出很多的努力的，要學(xué)的東西也是很多的。我知道自己身上還是存在著很多的不足的，自己也是一直都在努力的學(xué)習(xí)的。在這一年中自己是有了很大的進(jìn)步的，能夠更好的去完成自己的工作，也能夠很好去處理一些突發(fā)事件。但同時(shí)我也是存在著不足的，自己還是有進(jìn)步的空間的，所以之后想要在這個(gè)行業(yè)有發(fā)展的話還是需要繼續(xù)的學(xué)習(xí)的，不能停下自己一直學(xué)習(xí)的進(jìn)步。

這一年是很忙的一年，也是有著很多的收獲的一年。其實(shí)自己還挺喜歡這樣的感覺(jué)的，在忙碌的過(guò)程中能夠?qū)W到很多的東西，雖然身體會(huì)非常的疲憊，但自己是進(jìn)步了很多的。新一年的工作中肯定會(huì)遇到很多的挑戰(zhàn)，自己也要做好準(zhǔn)備，積極的面對(duì)未來(lái)的挑戰(zhàn)。

餐廳員工工作總結(jié)2從這次餐飲服務(wù)員的工作，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法;樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷(xiāo)菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備的要素。

一、熱愛(ài)你的工作

當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。

二、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法

為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

三、要有勤奮的精神

餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作。“一勤天下無(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。

四、要有自信心

與金錢(qián)、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

五、要學(xué)會(huì)做人

做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人，真誠(chéng)做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功。

六、責(zé)任

就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);即使沒(méi)有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

七、平常心面對(duì)工作中的不公平

在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

八、團(tuán)隊(duì)

發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

這次的工作給我的體會(huì)非常的深刻，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

餐廳員工工作總結(jié)3又到年度，我在餐廳工作也已經(jīng)十年有余，回顧這些年的工作經(jīng)歷，我也感受頗深，有付出，也有收獲，下面對(duì)自己的工作作如下總結(jié)：

第一、懂得微笑，善于微笑。在當(dāng)今社會(huì)中，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)。尤其是在商業(yè)領(lǐng)域。有這樣一句話，說(shuō)：“不會(huì)微笑，就不要做生意”。.

第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多。快，就是效率。

第三、熱情。人可以無(wú)激情，但必須要有熱情。因?yàn)闊崆榈臍庀⑹呛芫哂懈腥玖Φ摹＞拖裉?yáng)的光和熱，并充滿活力。這是一種反映內(nèi)心的精神面貌與狀態(tài)。

第四、周到。待客之道，周到是基礎(chǔ)，也是最重要的。既然談周到，那么必然要主動(dòng)去做好，主動(dòng)去提供服務(wù)，而且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務(wù)。誰(shuí)能做到讓來(lái)賓感受到如歸的感覺(jué)，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。

第五、應(yīng)變能力。在餐廳，每天都會(huì)接觸到來(lái)自社會(huì)各個(gè)層面的人，上到達(dá)官，下至百姓;無(wú)論三教九流。因此，要求服務(wù)人員具備良好的應(yīng)變能力成為一種必然。有人說(shuō)：“餐廳，是培養(yǎng)外交官的搖籃。”是很有道理的。

第六、主人翁意識(shí)。工作，實(shí)際上是學(xué)習(xí)的另一種形態(tài)。當(dāng)我們懂得并能夠站在主人的角度和位置上去工作時(shí)，本身就是一種自我提高與進(jìn)步。會(huì)站的更高，看得更遠(yuǎn)，做得更好。

以上是我對(duì)自己工作的體會(huì)和總結(jié)，同時(shí)還存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本職。

餐廳員工工作總結(jié)4轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20____年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20____年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。

各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。

7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。

這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。

并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。

3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力.

餐廳員工工作總結(jié)5我于20____年__月__日成為本餐廳的試用員工，到今天已經(jīng)有__個(gè)月。

在這段時(shí)間里，我自認(rèn)能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)為正式員工。

作為一個(gè)在校學(xué)生，初來(lái)餐廳，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時(shí)間里，我主要的工作是熟悉了餐廳的整個(gè)操作流程。在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)分憂;服務(wù)方面不懂的問(wèn)題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己，希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面，為餐廳做出更大的貢獻(xiàn)。當(dāng)然，初入職場(chǎng)，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問(wèn)題時(shí)考慮得更全面，杜絕類(lèi)似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引和幫助，感謝大家對(duì)我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過(guò)這__個(gè)月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨(dú)立處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)方面有待提高，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng)，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。

這是我的第一份工作，這半年來(lái)我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到餐廳的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價(jià)值，和餐廳一起成長(zhǎng)。

第5篇：事業(yè)轉(zhuǎn)正培訓(xùn)自我總結(jié)范文

這短暫而又漫長(zhǎng)的兩個(gè)月，讓我清楚地懂得：教師的職責(zé)不僅僅是教書(shū)，更重要的是育人。教師的一言一行，使我想到了傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中“望、聞、問(wèn)、切”四診法。于是，我總結(jié)出四點(diǎn)：細(xì)心“望”其表，耐心“聞”其聲，真心“問(wèn)”其想，準(zhǔn)確“切”其脈。學(xué)生需要“愛(ài)心”。親愛(ài)的讀者，小編為您準(zhǔn)備了一些教師實(shí)習(xí)工作小結(jié)，請(qǐng)笑納!

教師實(shí)習(xí)工作小結(jié)1一、基本情況

大四下學(xué)期的頂崗實(shí)習(xí)是我們踏上工作崗位之前的崗前培訓(xùn)，是學(xué)生到教師的角色轉(zhuǎn)變，更是學(xué)校到社會(huì)的環(huán)境轉(zhuǎn)變。不長(zhǎng)不短的兩個(gè)月實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)，是正式進(jìn)入職場(chǎng)前的培訓(xùn)和試煉。在此期間，我充分體驗(yàn)到了作為一名教師的酸甜苦辣，同時(shí)我也體會(huì)到了當(dāng)一名教師肩負(fù)的重大責(zé)任。因此，腳踏實(shí)地，虛心學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，不斷完善自我和超越自我便成為了我實(shí)習(xí)生活的主旋律。我能以教師身份嚴(yán)格要求自己，為人師表，處處注意自己的言行和儀表，熱心愛(ài)護(hù)實(shí)習(xí)學(xué)校的學(xué)生，本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度盡全力做好班主任及教學(xué)的每一項(xiàng)工作。與此同時(shí)，作為一名實(shí)習(xí)生，我努力做到嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)學(xué)校的規(guī)章制度，尊敬實(shí)習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師，虛心聽(tīng)取他們的指導(dǎo)意見(jiàn)，并且和其他實(shí)習(xí)生一起，團(tuán)結(jié)協(xié)作，保質(zhì)保量的完成實(shí)習(xí)學(xué)校布置給我們的任務(wù)，塑造了山東師范大學(xué)的良好形象，為安家洼小學(xué)的校領(lǐng)導(dǎo)和老師們留下來(lái)好的印象。

二、實(shí)習(xí)工作

人非生而知之，要求得知識(shí)，一靠學(xué)習(xí)，二靠實(shí)踐，離開(kāi)了實(shí)踐，學(xué)習(xí)也就成了無(wú)源之水，無(wú)本之本。實(shí)踐離不開(kāi)正確理論的指導(dǎo)，否則在實(shí)踐中就會(huì)彷徨、猶豫、無(wú)所適從;懂得了書(shū)本知識(shí)，有了理論，不付諸于實(shí)踐，知識(shí)、理論就又成了裝潢門(mén)面的東西。這是我在一個(gè)半月實(shí)習(xí)中的一點(diǎn)體會(huì)感悟。現(xiàn)在將我在安家洼小學(xué)實(shí)習(xí)工作做如下總結(jié)：

在20__年3月1日，我以實(shí)習(xí)生的身份來(lái)到該學(xué)校實(shí)習(xí)。

在實(shí)習(xí)的前兩個(gè)月，經(jīng)過(guò)自己的親身體驗(yàn)和觀察，深切地感覺(jué)到，做一個(gè)中小學(xué)老師真的很不容易，特別是班主任，但我下定決心，不管如何如何不容易，如何辛苦，我也要在實(shí)習(xí)期間將普通而又平凡的教學(xué)工作做好。現(xiàn)將自己前期的個(gè)人思想工作鑒定如下：教學(xué)工作方面：

怎樣上好每一節(jié)課，是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程的重點(diǎn)。剛開(kāi)始的一個(gè)禮拜的任務(wù)是聽(tīng)課。在這期間我聽(tīng)了2個(gè)課任老師的課。在聽(tīng)課前，認(rèn)真閱讀了教材中的相關(guān)章節(jié)，聽(tīng)課時(shí)，認(rèn)真記好筆記，重點(diǎn)注意老師的上課方式，上課思想及與自己思路不同的部分，同時(shí)注意學(xué)生的反應(yīng)，吸收老師的優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)簡(jiǎn)單記下自己的疑惑，想老師為什么這樣講。

在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間，我認(rèn)真的聽(tīng)取老師們對(duì)我的評(píng)價(jià)和建議。認(rèn)真的聽(tīng)好老師上的每一堂課，吸取老師的寶貴的教學(xué)方法。認(rèn)真，仔細(xì)批改學(xué)生每天的作業(yè)，做好作業(yè)講評(píng)工作。幫助作業(yè)中錯(cuò)誤較多的學(xué)生進(jìn)行個(gè)別講解，盡全力做好一名有責(zé)任心的好老師。

班主任工作實(shí)習(xí)：

我們?nèi)昙?jí)七班有51位學(xué)生，為了準(zhǔn)備好自我介紹，我到校第一天晚上，構(gòu)思和動(dòng)筆寫(xiě)了一份個(gè)人介紹。初次和同學(xué)見(jiàn)面，我與學(xué)生們交流了一節(jié)課的時(shí)間，回答了同學(xué)們比較關(guān)心的問(wèn)題。接下來(lái)的時(shí)間，我經(jīng)常和原班主任李老師請(qǐng)教和交流有關(guān)學(xué)生的基本信息，特別是他們的興趣愛(ài)好及個(gè)性特點(diǎn)，很快根據(jù)情況制定了工作計(jì)劃。交由原班主任劉老師審批。接下來(lái)，我就按計(jì)劃把一件件事做好。首先是常規(guī)工作方面，每天早起督促學(xué)生按時(shí)早讀、晚讀，搞衛(wèi)生。晚上下到班里跟班晚自修。進(jìn)行一些答疑輔導(dǎo)。除了常規(guī)工作外，我還經(jīng)常針對(duì)學(xué)生的個(gè)性，興趣愛(ài)好找學(xué)生談心，聊天，傾聽(tīng)他們的心聲。

教育調(diào)查和教育研究：

每周五我都會(huì)積極主動(dòng)的參加學(xué)校組織的調(diào)研活動(dòng)，認(rèn)真總結(jié)各位歷史老師提出來(lái)的問(wèn)題與解決辦法，并且不斷的像各位老師請(qǐng)教關(guān)于教學(xué)方面的一些問(wèn)題。

三、專(zhuān)業(yè)收獲

極嘗試，已經(jīng)由一名在校大學(xué)生成功轉(zhuǎn)變?yōu)橐晃蝗嗣窠處煛Ｔ谶@個(gè)飽含收獲的時(shí)節(jié)，我的實(shí)習(xí)生活也時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間，在安家洼的實(shí)習(xí)就要結(jié)束了。在這段時(shí)間里，我經(jīng)過(guò)不斷努力，積碩果累累，現(xiàn)將幾點(diǎn)歸納如下：

關(guān)于教學(xué)方面的收獲：首先，講課的條理要分明。在講授的過(guò)程中，教師還將難點(diǎn)、重點(diǎn)、考點(diǎn)在授課中傳遞給學(xué)生，使學(xué)生有目標(biāo)的進(jìn)行學(xué)習(xí)復(fù)習(xí)，避免了學(xué)習(xí)的盲目性，進(jìn)一步地減輕了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。

其次，尺度適中。教師在知識(shí)的講授上多傾向于趣味性，使學(xué)生了解相關(guān)的史實(shí)，增加學(xué)生的歷史修養(yǎng)。不僅要在相關(guān)的歷史環(huán)境中解讀知識(shí)、記憶知識(shí)，而且還要使學(xué)生做到活學(xué)活用，能自己思考解決一般的歷史問(wèn)題。

再次，注意師生互動(dòng)。沒(méi)有師生互動(dòng)的課堂就如一潭死水一樣毫無(wú)生機(jī)可言，老師的教學(xué)好比一場(chǎng)獨(dú)角戲，而學(xué)生只是記筆記看書(shū)，不去思考，久而久之就會(huì)在學(xué)習(xí)上變得麻木。

關(guān)于實(shí)習(xí)班主任方面的收獲：讓我深刻體會(huì)到了作為一名班主任的不易，工作很瑣碎，很繁雜。我除了要教好自己的那門(mén)功課外，更要增加很多其他方面的工作，比如說(shuō)課前紀(jì)律工作，辦理板報(bào)等等。在擔(dān)任實(shí)習(xí)班主任的過(guò)程中，由于該階段的學(xué)生都是00后的孩子，基本上都是獨(dú)生子女，沒(méi)受過(guò)什么挫折，吃過(guò)什么苦，心靈都還比較脆弱，但

較早接觸網(wǎng)絡(luò)文化，思想比較早熟，因此作為他們的班主任，必須要用愛(ài)去開(kāi)啟學(xué)生的心靈，經(jīng)常與學(xué)生進(jìn)行溝通，另外，我還利用課間休息的時(shí)間跟學(xué)生交流一些網(wǎng)絡(luò)上健康新奇的東西，讓學(xué)生信任老師，才會(huì)多與老師談心，師生間敞開(kāi)心扉，只有真正了解了學(xué)生的內(nèi)心世界，才能收到更好的教育效果。

在教育調(diào)查與研究方面的收獲是：我們從教學(xué)實(shí)際出發(fā)，針對(duì)學(xué)生上課不認(rèn)真聽(tīng)講、自我約束力、自控能力差等問(wèn)題開(kāi)展了“一帶一”幫扶活動(dòng)等一系列活動(dòng)來(lái)解決這些不良習(xí)慣，學(xué)生們親自參與到活動(dòng)中來(lái)，極大地調(diào)動(dòng)了他們的積極性，這項(xiàng)活動(dòng)的進(jìn)行不僅使教學(xué)環(huán)境得到優(yōu)化而且教學(xué)成績(jī)也顯著提高。同時(shí)，一直以來(lái)我都堅(jiān)持參加每周五的歷史教研活動(dòng)，使我教育教學(xué)方面的知識(shí)增長(zhǎng)了很多。

四、實(shí)習(xí)體會(huì)與思想收獲

如今，我在各項(xiàng)課堂教學(xué)技能方面的水平都有明顯提升，這對(duì)我今后正是投身教育事業(yè)也有很大的幫助。

其次，我想就自己在實(shí)習(xí)期間擔(dān)任班主任工作的收獲談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

班主任工作一方面是基于學(xué)校對(duì)我們實(shí)習(xí)工作的要求，另一方面也是為了鍛煉自己在班級(jí)管理方面的能力。

本學(xué)期，我被委任為三年級(jí)七班班的班主任。有人說(shuō)：班主任是世界上最小的主任。也有人說(shuō)：班主任是學(xué)校最苦的崗位。在我看來(lái)，班主任是一個(gè)沉重的名詞，一旦它變?yōu)橐粋€(gè)動(dòng)名詞，就意味著自己即將面臨學(xué)校里最高挑戰(zhàn)性，同時(shí)也最為耐久的工作。

學(xué)校本著對(duì)我們信任的態(tài)度，交付給我們下列一些班主任工作：協(xié)助所帶班級(jí)原班主任處理好各項(xiàng)日常事務(wù)，其中包括處理學(xué)生間的糾紛，調(diào)解矛盾;班級(jí)班風(fēng)建設(shè)和維護(hù);主持每周的主題班會(huì)并做好記錄;定期檢察班級(jí)衛(wèi)生工作;組織好每天下午的陽(yáng)光體育活動(dòng);班級(jí)學(xué)生心理健康教育工作等。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，我和班里的學(xué)生們熟悉了，對(duì)他們每個(gè)人的情況也有了基本的了解，也便于我班主任工作的順利開(kāi)展。我的班級(jí)管理工作主要圍繞著以下四個(gè)方面開(kāi)展：抓好班主任日常工作，了解學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，組織和培養(yǎng)班集體，做好個(gè)別情況特殊學(xué)生的教育工作。一段時(shí)間下來(lái)，我的工作也小有成效。看著班里同學(xué)的進(jìn)步，再苦再累，我也覺(jué)得值得。

接下來(lái)，我想談?wù)勛约涸趯?shí)習(xí)期間的思想動(dòng)態(tài)與感悟。

在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)里的實(shí)習(xí)生活當(dāng)然沒(méi)有在師大校園里的生活安逸舒適。雖然實(shí)習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)盡量照顧我們的日常起居，但初到__，我們還是經(jīng)歷了一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。逐漸地，我們不再畏懼冬天的嚴(yán)寒，而是把全部的精力都投身到教學(xué)和班級(jí)管理中去;我們也學(xué)會(huì)了在每日粗茶淡飯中細(xì)細(xì)體驗(yàn)生活的苦辣酸甜。

回顧這兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)生活，我感慨頗多。其中讓我感觸最終的是，對(duì)于每一位準(zhǔn)教師而言，頂崗實(shí)習(xí)都是一步重要的棋，是我們師范類(lèi)學(xué)生將理論與實(shí)踐相結(jié)合的必需的環(huán)節(jié)。

通過(guò)實(shí)習(xí)，我們有機(jī)會(huì)接觸到與自己專(zhuān)業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)，基本技能和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，把理論與實(shí)踐相統(tǒng)一，用理論指導(dǎo)實(shí)踐，提高自己在教育工作中的實(shí)際操作能力，而不僅僅是局限于書(shū)本的知識(shí)，理論的思維。

通過(guò)這半年的實(shí)習(xí)，我在安家洼小學(xué)收獲了很多學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí)，綜合素質(zhì)也得到了很大的提升，體會(huì)到了作為一名教師的光榮和責(zé)任，以及明白了作為一名優(yōu)秀教師所要付出的艱辛和勞累。

在不久的將來(lái)，我會(huì)加倍努力，不斷進(jìn)取，爭(zhēng)取為教育事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)!

五、問(wèn)題建議

隨著改革開(kāi)放和九年制義務(wù)教育方略的實(shí)施，農(nóng)村中小學(xué)教育取得了可喜的成績(jī)，但隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)，農(nóng)村勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移及離婚率的上升，更多留守兒童和單親家庭的出現(xiàn)，伴隨而生或之前存在的問(wèn)題也當(dāng)引起重視并及時(shí)解決。

一、現(xiàn)所處地區(qū)中小學(xué)的教育現(xiàn)狀及原因

近年來(lái)，隨著改革開(kāi)放和九年制義務(wù)教育方略的實(shí)施，我國(guó)農(nóng)村中小學(xué)教育發(fā)展取得了可喜的成績(jī)。然而，由于受傳統(tǒng)教育及體制的束縛和影響，長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)農(nóng)村教育存在的經(jīng)費(fèi)緊缺、地區(qū)發(fā)展不平衡、應(yīng)試教育思想嚴(yán)重、過(guò)分追求升學(xué)率，忽略培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力等問(wèn)題逐漸成為農(nóng)村教育發(fā)展的瓶頸。為此，筆者就所在的桐木鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育現(xiàn)狀進(jìn)行了較為深入的調(diào)查。

1、教育經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重短缺

首先，從國(guó)家財(cái)政性教育投入來(lái)看，中國(guó)的教育投入水平，還低于欠發(fā)達(dá)國(guó)家的平均水平。20__年教育部公布的全國(guó)財(cái)政性教育投入占GDP的3.48%，這已是1993年以來(lái)我國(guó)教育投入水平最高的一次，從世界水平來(lái)看，發(fā)達(dá)國(guó)家是達(dá)到了5%左右，欠發(fā)達(dá)國(guó)家的比例是4.1%，我國(guó)的教育投入在全世界范圍來(lái)說(shuō)還屬于低水準(zhǔn)。其次，教育資源分配不合理。與城市相比，農(nóng)村學(xué)校教學(xué)設(shè)施陳舊，教學(xué)設(shè)備缺乏，嚴(yán)重地限制了教師教學(xué)，從而影響教學(xué)質(zhì)量，阻礙學(xué)生拓展知識(shí)面。如筆者所在的學(xué)校，雖然配備了少量多媒體教學(xué)儀器，但由于缺少必要的維護(hù)和儀器的落后，不少課程都無(wú)法保證教學(xué)任務(wù)的完成，所謂現(xiàn)代化的教育設(shè)施也是繡花枕頭，成了擺設(shè)。

2、師資力量薄弱

最主要的原因是受經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的制約，由于農(nóng)村環(huán)境及生活條件較差，不能吸引優(yōu)秀人才，難以注入“新鮮血液”，使得一些學(xué)校不得不臨時(shí)招聘代課教師以解燃眉之急。另外，必要的教師輔導(dǎo)用書(shū)的缺少及新課程的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的不足，使一部分教師在設(shè)計(jì)一堂課時(shí)往往感到力不從心。再次，由于農(nóng)村學(xué)校信息閉塞，使得許多教師不能完整系統(tǒng)地吸收、理解新課程實(shí)施中的思想、目標(biāo)及方法，僅憑為數(shù)不多的幾次課程培訓(xùn)和觀摩學(xué)習(xí)，所得十分有限，無(wú)法很好地應(yīng)用于教學(xué)實(shí)踐。

3、應(yīng)試教育色彩濃郁，師生不堪重負(fù)

由于舊人才觀，質(zhì)量觀的影響“以分論人，以分量才”的片面現(xiàn)象長(zhǎng)期存在，社會(huì)評(píng)價(jià)學(xué)校的教育質(zhì)量是以升學(xué)率的高低作為標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)評(píng)價(jià)教師的水平高低，工作好壞是以所教班級(jí)學(xué)生的升學(xué)度、合格率為依據(jù)，教師檢驗(yàn)學(xué)生是否獲得了系統(tǒng)的知識(shí)，甄別好學(xué)生與差學(xué)生，是以考試分?jǐn)?shù)為準(zhǔn)則。上級(jí)管理部門(mén)不斷地組織統(tǒng)考統(tǒng)測(cè)，并且給各個(gè)學(xué)校排名排隊(duì)，至使學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)給教師加壓。學(xué)校為了在社會(huì)上留下好名聲，為了下一年能有較好的生源，想方設(shè)法提高學(xué)校的知名度。提高分?jǐn)?shù)和錄取率最直接，最有效的方法就是一切與經(jīng)濟(jì)掛鉤，與晉升考核掛鉤，用經(jīng)濟(jì)這根杠桿來(lái)達(dá)到這一目的，于是就設(shè)立高考獎(jiǎng)、會(huì)考獎(jiǎng)。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，非但一分錢(qián)拿不到，還要在教師大會(huì)上點(diǎn)名挨批評(píng)，這樣一來(lái)，教師即使不為獎(jiǎng)金，也要為面子拼命干。要想學(xué)生考得好，教師明知不符合教育規(guī)律，不利于發(fā)展學(xué)生個(gè)性，有礙于學(xué)生健康成長(zhǎng)，卻還一味樂(lè)此不疲地采用“注入式”，“填鴨式”教學(xué)法，以教師為中心，以課堂為中心，以課本為中心，在人才培養(yǎng)目標(biāo)上重共性，輕個(gè)性;重理論，輕實(shí)踐;重模仿，輕創(chuàng)造。它嚴(yán)重制約了學(xué)生主觀能動(dòng)性的發(fā)揮，單靠死死地抓住學(xué)生，反復(fù)操練，死記硬背，機(jī)械重復(fù)，帶來(lái)的結(jié)果只能是高分低能。

4、初中學(xué)生流失現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生

除學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)困難這一主要客觀原因外，還有教師敬業(yè)精神差、教學(xué)理念落后、教學(xué)方法陳舊、教學(xué)質(zhì)量低下等，也是導(dǎo)致學(xué)生厭學(xué)進(jìn)而流失的一些主要原因。

5、留守兒童增多，缺乏必要的引導(dǎo)和良好的家庭環(huán)境

一直存在的城鄉(xiāng)二元狀況使大量農(nóng)民工選擇將孩子留在農(nóng)村，并托付給其他人照看。父母出去給留守兒童帶來(lái)的諸如心理關(guān)懷缺失，情感發(fā)育不良;脫離父母監(jiān)護(hù)，安全隱患凸顯;智力發(fā)展滯后，學(xué)習(xí)成績(jī)不佳;缺乏家庭管教，日常行為不良等問(wèn)題十分嚴(yán)重。

二、對(duì)策

“百年大計(jì)，教育為本”，教育發(fā)展必須依靠國(guó)家和各級(jí)政府的主導(dǎo)作用，加大和重視教育投入;同時(shí)，教師和家庭也必須提高自身的教育水平和思想素質(zhì)，為農(nóng)村中小學(xué)生成長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)良好的教育氛圍。

1、加大農(nóng)村教育資源的投入，最大限度地改變農(nóng)村教育資源不足的狀況。

首先要把教育經(jīng)費(fèi)的挪用作為重點(diǎn)抓，把有限的教育資源用到實(shí)處。迅速成立一個(gè)調(diào)查小組，查清農(nóng)村中小學(xué)的負(fù)債狀況以及教師的工資待遇落實(shí)情況，對(duì)因負(fù)債建校舍的，要通過(guò)財(cái)政撥款支付，使學(xué)校能較好地運(yùn)轉(zhuǎn);其次完善對(duì)農(nóng)村教育投資的監(jiān)督機(jī)制，嚴(yán)防中間環(huán)節(jié)的克、挪、卡、要，確保專(zhuān)款專(zhuān)用，并且還要力保各校將有限的經(jīng)費(fèi)用在刀刃上，從而逐步完善以縣為主的義務(wù)教育經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制。

2、建立穩(wěn)定的教師供給渠道。

一是每年聘用一批師范類(lèi)大中專(zhuān)畢業(yè)生，補(bǔ)充“新鮮血液”;二是從城鎮(zhèn)學(xué)校富余人員中選派部分教師下到邊遠(yuǎn)窮鄉(xiāng)支教;三是成立教育人才交流中心，統(tǒng)一管理，隨時(shí)向各農(nóng)村小學(xué)提供推介服務(wù)，使教師隊(duì)伍建設(shè)有“源頭”。

3、加強(qiáng)教師教育。

實(shí)施“農(nóng)村教師素質(zhì)提高工程”，以新課程、新知識(shí)、新技術(shù)、新方法為重點(diǎn)，以提高教師實(shí)際教學(xué)能力和接受計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)為主要內(nèi)容，開(kāi)展好教師全員培訓(xùn)和繼續(xù)教育，使教師成為學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、熱愛(ài)學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)的楷模，成為全社會(huì)的表率。

4、端正學(xué)校辦學(xué)思想，全面實(shí)施素質(zhì)教育。

思想是行動(dòng)的先導(dǎo)，觀念是行動(dòng)的靈魂。農(nóng)村中小學(xué)教育要健康發(fā)展，從地方行政領(lǐng)導(dǎo)到學(xué)校校長(zhǎng)、教師、家長(zhǎng)，都要先從思想上認(rèn)識(shí)到小學(xué)教育對(duì)孩子一生的重要性，認(rèn)識(shí)到實(shí)施素質(zhì)教育對(duì)孩子發(fā)展的必要性，認(rèn)識(shí)到為高等教育輸送新生不應(yīng)成為基礎(chǔ)教育的惟一目標(biāo)。要通過(guò)各種媒體加大宣傳，將先進(jìn)教育理念深入人心;多給校長(zhǎng)、教師提供一些外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)開(kāi)闊視野。

5、一方面要加大義務(wù)教育宣傳和實(shí)施力度，確保困難學(xué)生不會(huì)因貧失學(xué);

一方面要推進(jìn)教育教學(xué)改革，提高課堂教學(xué)質(zhì)量，活躍課堂氣氛，促進(jìn)學(xué)生樂(lè)學(xué)善學(xué)，確保學(xué)生不會(huì)因厭學(xué)而輟學(xué)。同時(shí)，要完善學(xué)校辦學(xué)水平評(píng)估機(jī)制，切實(shí)把“減負(fù)控輟”工作納入教育督導(dǎo)評(píng)估序列并不斷提高評(píng)價(jià)指數(shù)。從而把“減負(fù)控輟”工作納入政府、學(xué)校、家庭、社會(huì)四位一體的一盤(pán)棋工程，最大限度的控制學(xué)生流失。

6、整合政府、社會(huì)、學(xué)校、家庭的力量，解決好留守兒童教育問(wèn)題。

一是政府要針對(duì)留守兒童現(xiàn)狀，發(fā)揮其主導(dǎo)作用，改革現(xiàn)存的城鄉(xiāng)二元體制結(jié)構(gòu)和創(chuàng)新現(xiàn)在教育模式，使留守兒童能夠盡量在城市享受到與城市兒童同等的教育;二是學(xué)校應(yīng)該開(kāi)設(shè)針對(duì)留守兒童自立自強(qiáng)的課程，經(jīng)常開(kāi)展豐富多彩的課外活動(dòng)，培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)興趣。并配備專(zhuān)業(yè)性心理教師，可以選取學(xué)校教師參加系統(tǒng)性培訓(xùn)，解決好留守兒童的心理問(wèn)題;三是要凈化留守兒童周邊環(huán)境的空氣，嚴(yán)格控制網(wǎng)吧、游戲廳等場(chǎng)所的設(shè)立，多管齊下，為留守兒童創(chuàng)造有利的外部環(huán)境;四是外出的家長(zhǎng)要經(jīng)常和子女聯(lián)系，關(guān)心其身心健康，尤其是要積極主動(dòng)地和班主任、監(jiān)護(hù)人、家長(zhǎng)及時(shí)溝通，共同配合他們作好留守兒童的教育工作。

教師實(shí)習(xí)工作小結(jié)2時(shí)間過(guò)得飛快，在疲勞與充實(shí)中，我順利地完成了兩個(gè)月的教育實(shí)習(xí)。

對(duì)于老師，學(xué)生的成功就是自己的成功，學(xué)生的進(jìn)步就是自己的進(jìn)步;對(duì)于老師，酸甜苦辣才是真正的生活。教育實(shí)習(xí)，可以說(shuō)讓我更近一步地接近了這個(gè)職業(yè)，也更深刻地認(rèn)識(shí)了這個(gè)職業(yè)。

實(shí)習(xí)期間，和每一個(gè)實(shí)習(xí)生一樣，經(jīng)歷了許多的第一次：第一次面對(duì)一個(gè)班四十多張陌生而又熱情的臉龐;第一次走上講臺(tái)，拿起粉筆，從學(xué)生到教師角色的轉(zhuǎn)換;第一次批改作業(yè);第一次聽(tīng)到有人對(duì)我喊：“老師好!”的聲音，這些嘗試使我的成長(zhǎng)有了一個(gè)新的飛躍。教育實(shí)習(xí)是我們大學(xué)生將理論知識(shí)付諸于實(shí)踐的必需環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)習(xí)，接觸了與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，綜合運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)、基本技能和專(zhuān)業(yè)技能，把理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，提高實(shí)際操作能力。這三個(gè)月的體驗(yàn)，我收獲了很多，綜合素質(zhì)得到了較大提高，體會(huì)了作為一名老師的艱辛與勞累，也明白了作為一名老師的光榮與責(zé)任。

現(xiàn)將基本情況總結(jié)如下：

一、學(xué)科教學(xué)實(shí)習(xí)

1、聽(tīng)課：

因?yàn)槌醯綄?shí)習(xí)學(xué)校，對(duì)學(xué)生的知識(shí)水平、接受能力等細(xì)節(jié)情況不熟悉，實(shí)習(xí)學(xué)校首先安排聽(tīng)課。此時(shí)此地的聽(tīng)課，這種聽(tīng)課和我們以往的聽(tīng)課不一樣，這種聽(tīng)課并不是為了學(xué)習(xí)老師所講的知識(shí)，因?yàn)檫@種聽(tīng)課的重點(diǎn)是學(xué)習(xí)老師怎樣備課、講課，學(xué)習(xí)怎樣傳授知識(shí)，怎樣駕馭課堂。在這期間，我們聽(tīng)了不同老師的課，感受到了每個(gè)老師都擁有自己的一套教學(xué)方法，即有屬于自己的教學(xué)特色：王艷彩老師上課的時(shí)候重難點(diǎn)分明;王桂霞老師教學(xué)邏輯性很強(qiáng);尤其板書(shū)這方面各個(gè)老師都寫(xiě)得很好，絕大多數(shù)學(xué)生都能很積極地去聽(tīng)課做筆記思考等;

我會(huì)積極聽(tīng)課學(xué)習(xí)，并試著備課、試寫(xiě)教案，并與指導(dǎo)教師的備課教案，進(jìn)行對(duì)比學(xué)習(xí)，積極與指導(dǎo)教師交流想法以及心得體會(huì)，并請(qǐng)老師給與指導(dǎo)。這一舉措，使我受益匪淺。在指導(dǎo)老師的教導(dǎo)幫助下，我的課一節(jié)上得比一節(jié)好，越講越熟練，越講越流暢，都能做到突出重點(diǎn)難點(diǎn)，板書(shū)也比以前清楚多了，語(yǔ)言流利程度有所提高，自己的課堂駕馭能力有了很大提高，不但可以良好地控制授課時(shí)間，也能夠適時(shí)地調(diào)動(dòng)起學(xué)生的積極性，使課堂氣氛活躍起來(lái)。對(duì)上課時(shí)的課堂紀(jì)律也能完全在掌握之中。可是做個(gè)好老師并不是只要做好這幾點(diǎn)，還有教學(xué)方法、授課形式等方面都需要我們有所突破。與此同時(shí)，我還積極了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)、學(xué)習(xí)成績(jī)、個(gè)人喜好、性格特點(diǎn)等，其中以了解學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)狀況為重中之重。同時(shí)還要批改班級(jí)的數(shù)學(xué)作業(yè)，批改作業(yè)后我認(rèn)真分析每位學(xué)生的掌握情況，這樣不但可以給上課的同學(xué)了解學(xué)全掌握知識(shí)的程度，也可以讓對(duì)以后授課做個(gè)初步的規(guī)劃和設(shè)計(jì)。批改作業(yè)使我對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)狀況的認(rèn)識(shí)更加準(zhǔn)確。

2、上課：

聽(tīng)課是一個(gè)鋪墊，是一個(gè)向他人學(xué)習(xí)、模仿的過(guò)程。關(guān)鍵還是如何把從別人身上學(xué)到的東西轉(zhuǎn)化為自己的東西。剛開(kāi)始，當(dāng)我們站在講臺(tái)上的時(shí)候，或多或少會(huì)有局促不安的感覺(jué)，但得到學(xué)生與老師的鼓勵(lì)，逐漸熟悉并順其自然去講課。有時(shí)一位實(shí)習(xí)老師上課，同伴會(huì)進(jìn)行聽(tīng)課，課后，我們組內(nèi)的其他成員各抒己見(jiàn)，毫無(wú)保留地指出了這堂課的不足之處，特別是請(qǐng)指導(dǎo)老師，切中要害地點(diǎn)評(píng)。從講課聲音與語(yǔ)速、講課方法、教學(xué)思路、課堂紀(jì)律的管理各個(gè)方面進(jìn)行教誨。在教態(tài)方面的小毛病，也被指導(dǎo)老師指出，這讓我們這些學(xué)員感到教師工作的確是一件非常細(xì)致的工作。通過(guò)備課，上課，評(píng)課，改作業(yè)和試卷，再上課，我們大家學(xué)到了很多。在教學(xué)心態(tài)上，能否取得較好的教學(xué)效果，其關(guān)鍵在于認(rèn)真與愛(ài)心。有了認(rèn)真的教學(xué)態(tài)度，才能?chē)?yán)謹(jǐn)仔細(xì)地準(zhǔn)備教學(xué)內(nèi)容，多方尋求資料和理論依據(jù)予以佐證。有了對(duì)課題的興趣和對(duì)學(xué)生的愛(ài)心，才能根據(jù)自己的特長(zhǎng)尋求最為合適的教學(xué)切入點(diǎn)，收集資料，鉆研教材，力圖使課堂異彩紛呈。

一般每次課上完后，我們小組都會(huì)仔細(xì)分析取得較好教學(xué)效果和反響的部分，總結(jié)出了以下教學(xué)方法：

1、創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣。

情景再現(xiàn)、傳媒的圖片資料，讓大家直觀形象地感受。

2、突出懸念，加強(qiáng)互動(dòng)。

懸念感對(duì)于學(xué)習(xí)興趣的調(diào)動(dòng)具有非常重要的作用，引起了學(xué)生很高的興趣。

3、對(duì)比之中見(jiàn)真知。

對(duì)比的教學(xué)方法往往會(huì)使比較雙方的特征更為突出，進(jìn)而得

出更為令人信服的結(jié)論。

4、多媒體輔助教學(xué)。

圖文并茂，聲畫(huà)交融，為教學(xué)提供大量多媒體實(shí)景資料，直觀生動(dòng)。

3、課堂教學(xué)

實(shí)習(xí)期間，我一共備了40個(gè)課時(shí)的教案，上了80節(jié)左右的課,并且經(jīng)常在自習(xí)課時(shí)去給學(xué)生做課外輔導(dǎo)。我認(rèn)真對(duì)待每一節(jié)課，每節(jié)課都是認(rèn)真分析教學(xué)目標(biāo)和重點(diǎn)難點(diǎn)，尋求最適合的方法傳授知識(shí)，并虛心向老師詢問(wèn)細(xì)節(jié)問(wèn)題。由于準(zhǔn)備充分，上課思路清晰，課堂氣氛活躍，基本達(dá)到了教學(xué)目的與要求。課后與指導(dǎo)老師共同探討教學(xué)效果，查漏補(bǔ)缺，認(rèn)真分析，努力解決學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中易錯(cuò)難懂的知識(shí)點(diǎn)。在教學(xué)過(guò)程中，也發(fā)現(xiàn)了自身的不足，如在教材的挖掘程度上還需努力。這反映出我的理論水平還有待提高，還需要積累更多的經(jīng)驗(yàn)，不斷提升自身素質(zhì)。

在教學(xué)過(guò)程中我總結(jié)出一點(diǎn)，上課不難，上好課才難。上好一堂課，需要準(zhǔn)備好充足的教學(xué)資料，不斷地試講，推敲，提煉，升華。社會(huì)是不斷發(fā)展的，科學(xué)是不斷進(jìn)步的，所以老師為了不落后于時(shí)代，也要不斷的充電、不斷的完善。我們要努力處理好數(shù)學(xué)教學(xué)與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，努力處理好應(yīng)用意識(shí)與解決問(wèn)題的重要性，重視培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識(shí)和能力，重視培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)和創(chuàng)新能力，應(yīng)該學(xué)好理論知識(shí)，鍛煉自己的語(yǔ)言表達(dá)能力，不斷的提升組織能力與應(yīng)變能力等，不斷提升個(gè)人素質(zhì)，不斷完善各項(xiàng)能力，為成為優(yōu)秀的教師打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在實(shí)習(xí)期間，指導(dǎo)老師給了我很大的幫助。教學(xué)方面，得到了指導(dǎo)老師很多的指點(diǎn)和建議，特別對(duì)于基礎(chǔ)較薄弱的班級(jí)。首先，整個(gè)課堂知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容要條理清晰，板書(shū)工整;其次，對(duì)自己所上內(nèi)容的重難點(diǎn)有個(gè)準(zhǔn)確的把握度。再次，授課過(guò)程中，一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的傳授，應(yīng)該以什么樣的方式讓學(xué)生更容易接受，該值得研究。最后，批改作業(yè)是老師了解一個(gè)班級(jí)學(xué)生對(duì)當(dāng)天所學(xué)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況的最好工具，因此，在每天的批改作業(yè)中我都很認(rèn)真的完成。

同時(shí)，在實(shí)習(xí)期間，我也聽(tīng)了很多優(yōu)秀教師的課，從他們身上，他們的課堂上也學(xué)習(xí)到了很多。明白了要讓一節(jié)課獲得理想的效果，首先，內(nèi)容要豐富多彩，并且對(duì)所上內(nèi)容非常的熟悉;其次，課堂紀(jì)律的維持很重要，一旦課堂哄鬧，那么這

節(jié)課將很難順利進(jìn)行下去;再次，教師在講臺(tái)上的語(yǔ)態(tài)應(yīng)該抑揚(yáng)頓挫，以區(qū)分重難點(diǎn)，肢體語(yǔ)言應(yīng)該豐富、協(xié)調(diào)自然，語(yǔ)速要適中，那么課堂就會(huì)很順暢了;最后，老師要善于調(diào)動(dòng)班級(jí)氣氛，利用邊角的時(shí)間，以彌補(bǔ)課后花更多的時(shí)間。

二、班主任實(shí)習(xí)工作

我們的班主任工作主要是監(jiān)督早讀、學(xué)生做課間操、下午的課外活動(dòng)和晚自習(xí)情況，并進(jìn)行一些主題班會(huì)的教育。

班主任工作方面，盡快熟悉每一個(gè)學(xué)生是必要的，這樣才能更好的與學(xué)生溝通交流，從而進(jìn)行班級(jí)管理。花了一個(gè)星期記下每一個(gè)學(xué)生的名字，并對(duì)他們有了一些基本了解。每天早上中午晚上去教室和學(xué)生交流一下他們的想法，對(duì)學(xué)習(xí)、對(duì)生活等方面的看法，鼓勵(lì)他們往好的、積極的方面發(fā)展，樹(shù)立自我信心。每個(gè)學(xué)生都有自己的個(gè)性，尤其是他們作為90后的一代，只有對(duì)學(xué)生充分了解后，施以正確的方法管理加以引導(dǎo)，才能使他們突顯自我優(yōu)點(diǎn)，在班級(jí)管理上才能達(dá)到預(yù)期的效果。班主任工作繁瑣卻意義重大，關(guān)系到每一個(gè)學(xué)生的成長(zhǎng)。作為班主任，要平等對(duì)待每一個(gè)學(xué)生，要有足夠的耐心去教導(dǎo)學(xué)生，去引導(dǎo)他們走向正確的人生軌道。這些方面，我們都有幸從班主任那里得到指點(diǎn)并學(xué)習(xí)到，這都將成為我們以后教師道路上的一筆寶貴財(cái)富。

在教學(xué)和班主任工作上，雖然得到了教學(xué)指導(dǎo)老師和班主任老師的肯定，但仍存在不足之處。比如教學(xué)上對(duì)時(shí)間的把握方面還有待加強(qiáng)，班主任工作上還要更積極主動(dòng)接近學(xué)生等等。

三、實(shí)習(xí)教學(xué)反思

(1)同學(xué)們普遍感到應(yīng)更加注重加強(qiáng)我們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與師范生技能方面，特別是對(duì)于有明確當(dāng)老師的同學(xué)，這也為師范生在實(shí)習(xí)以至于以后的教學(xué)工作上做充分的準(zhǔn)備;

(2)到實(shí)習(xí)學(xué)校后，爭(zhēng)取多觀摩優(yōu)秀教師授課，吸取在職老師的教學(xué)優(yōu)點(diǎn)，為我們自己的課堂授課添加優(yōu)質(zhì)元素;

(3)實(shí)習(xí)期間應(yīng)多爭(zhēng)取班主任工作，跟原任班主任學(xué)習(xí)如何管理學(xué)生、如何做學(xué)生和家長(zhǎng)的思想工作，為以后的班主任工二、教學(xué)感受

這次的教育實(shí)習(xí)，我的心得體會(huì)：

接近三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作雖然短暫，卻給我們留下了美好、深刻的回憶。對(duì)每個(gè)組員來(lái)說(shuō)，這都是一個(gè)提高自己、檢驗(yàn)自己所學(xué)的過(guò)程。三個(gè)月里，同學(xué)們?cè)诮虒W(xué)認(rèn)識(shí)、教學(xué)水平、教學(xué)技能、學(xué)生管理水平以及為人處世等方面都受到了很好的鍛煉，為日后走上工作崗位打下了良好的基礎(chǔ)。通過(guò)實(shí)習(xí)，同學(xué)們也增強(qiáng)了信心，堅(jiān)定了信念，向一名優(yōu)秀的人民教師又邁進(jìn)了一步!

首先，我深感知識(shí)、學(xué)問(wèn)浩如煙海，使我不得不刻苦鉆研。如果我們僅懂得書(shū)本上的知識(shí)的話，那是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。上好一堂課不僅要求我們能夠旁征博引，而且學(xué)生在平時(shí)也會(huì)提到一些書(shū)本上沒(méi)有涉及到的知識(shí)，所以自己的知識(shí)面一定要廣。

其次，我深刻地體會(huì)到，要想成為一名優(yōu)秀的教師，不僅要學(xué)識(shí)淵博，其他各方面如語(yǔ)言、表達(dá)方式、心理狀態(tài)以及動(dòng)作神態(tài)等也都是要有講究的。上完一節(jié)課后，我最大的感受是：當(dāng)好一名老師真不容易啊!在以后的教育生涯中，我將更加努力地完善自己，爭(zhēng)取做一名真正的優(yōu)秀的人民教師。

這短暫而又漫長(zhǎng)的兩個(gè)月，讓我清楚地懂得：教師的職責(zé)不僅僅是教書(shū)，更重要的是育人。教師的一言一行，使我想到了傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中“望、聞、問(wèn)、切”四診法。于是，我總結(jié)出四點(diǎn)：細(xì)心“望”其表，耐心“聞”其聲，真心“問(wèn)”其想，準(zhǔn)確“切”其脈。學(xué)生需要“愛(ài)心”。教師要把自己當(dāng)成活動(dòng)中的一員，是學(xué)生活動(dòng)的組織者、參與者、引發(fā)者，是學(xué)生的學(xué)習(xí)伙伴、知心朋友。一次次真心實(shí)意的交談，一句句親切入微的話語(yǔ)，一份份暖意融融的愛(ài)護(hù)，學(xué)生會(huì)產(chǎn)生對(duì)老師的親近感與仰慕心理，

總之，教學(xué)是一個(gè)互動(dòng)的過(guò)程，老師只要認(rèn)真投入教學(xué)，孩子就會(huì)積極配合。這種過(guò)程是很開(kāi)心的!一份耕耘，一份收獲。教學(xué)工作苦樂(lè)相伴。我們將本著“勤學(xué)、善思、實(shí)干”的準(zhǔn)則，一如既往，再接再厲，把工作搞得更好。

通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我的教學(xué)實(shí)踐技能得到明顯提高。我第一次發(fā)現(xiàn)自己真的長(zhǎng)大了，不是一名學(xué)生，而是一名老師;第一次發(fā)現(xiàn)自己的言行舉止在學(xué)生中引起那樣大的影響。也許，隨著歲月的流逝，我會(huì)淡忘他們的臉孔，但這種美好難忘的師生之情將永駐我心。在這段時(shí)光中，我付出了很多，但得到學(xué)到的更多。不管將來(lái)我是否成為一名教師，這些都使我終身受用。雖說(shuō)我們的實(shí)習(xí)已近尾聲，但我對(duì)教學(xué)

的追求和努力將一如既往，我對(duì)學(xué)生的關(guān)愛(ài)也將永不消減，作為準(zhǔn)老師的我將在以后的學(xué)習(xí)、工作、生活中不斷努力、不斷成長(zhǎng)，爭(zhēng)取做一名優(yōu)秀的人民教師。。通過(guò)實(shí)習(xí)，同學(xué)們也增強(qiáng)了自信，堅(jiān)定了信念，大家的一個(gè)共同愿望就是：成為一名合格的人民教師，為祖國(guó)的建設(shè)添磚加瓦!

教師實(shí)習(xí)工作小結(jié)3轉(zhuǎn)眼間，一年的見(jiàn)習(xí)期即將結(jié)束。回顧初上工作崗位的這一年，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師的熱心支持和幫助下，我認(rèn)真做好教學(xué)工作和見(jiàn)習(xí)班主任工作，積極完成了學(xué)校布置的各項(xiàng)任務(wù).下面我把見(jiàn)習(xí)期的工作做簡(jiǎn)要的匯報(bào)總結(jié)。

一、積極學(xué)習(xí)，努力提高政治思想覺(jué)悟

我深切地認(rèn)識(shí)到，提高政治思想覺(jué)悟，是開(kāi)展好教育工作的基本前提。因此，我關(guān)心國(guó)內(nèi)外大事,注重政治理論的學(xué)習(xí)。平時(shí)積極參加全校教職工大會(huì),認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校下達(dá)的上級(jí)文件;積極參與教育局組織的各種新教師培訓(xùn)活動(dòng)。工作中，我嚴(yán)格遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，團(tuán)結(jié)同事，及時(shí)完成學(xué)校布置的各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí)，在語(yǔ)文組里，我積極配合組長(zhǎng)和其它老師搞好教研活動(dòng)，并積極爭(zhēng)取機(jī)會(huì)提升自身素質(zhì)。我也時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，力求自己的一言一行對(duì)學(xué)生起到表率作用。2010年4月4日，我順利完成預(yù)備黨員轉(zhuǎn)正程序，更讓我對(duì)感到身上肩負(fù)著的重任，永遠(yuǎn)忠誠(chéng)于黨的教育事業(yè)!

二、貼近學(xué)生，努力提高班主任工作效率

得益于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的悉心安排，我任初一(9)班見(jiàn)習(xí)班主任，具有豐富班主任經(jīng)驗(yàn)的吳秀云老師成為我的指導(dǎo)老師。在吳老師的熱情指導(dǎo)下，我積極參與了班級(jí)的各項(xiàng)日常管理工作，并竭力協(xié)助班主任處理好班級(jí)內(nèi)的各項(xiàng)事務(wù)。一學(xué)年下來(lái)，班級(jí)班風(fēng)良好，在各項(xiàng)活動(dòng)中，均取得了良好的成績(jī)。初一年級(jí)的學(xué)生處于思想的轉(zhuǎn)變期，自我意識(shí)不斷增強(qiáng)，班主任工作的開(kāi)展過(guò)程中，特別要注意不同的策略。我在不斷向其他老教師請(qǐng)教、琢磨、實(shí)踐的過(guò)程中，掌握了一些班主任工作方法。平時(shí)，我也很有興趣地去閱讀相關(guān)班主任學(xué)習(xí)材料、優(yōu)秀書(shū)籍，注意全方位提高自己的工作水平。所寫(xiě)德育案例《愛(ài)讓失竊案在陽(yáng)光下消融》獲蘇州市班主任德育案例評(píng)比二等獎(jiǎng)。

三、踏實(shí)工作，努力提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)

本學(xué)年，我擔(dān)任的是初一(9)、(10)兩班的語(yǔ)文老師，在教學(xué)工作中，我堅(jiān)持做到“教學(xué)六認(rèn)真”。我能認(rèn)真?zhèn)湔n，研究教材，力求準(zhǔn)確把握重點(diǎn)、難點(diǎn)，并注重參閱各種資料，制定符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的教學(xué)方法，認(rèn)真編寫(xiě)教案。我也精心設(shè)計(jì)課堂教學(xué)，上課時(shí)注重學(xué)生主動(dòng)性的發(fā)揮，盡量兼顧到各層面的學(xué)生，使每位學(xué)生學(xué)有所得深入細(xì)致的備好每一節(jié)課。課后精心布置作業(yè)，盡量做到適度、適量。每一次作業(yè)都及時(shí)批改，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。注意聽(tīng)取學(xué)生的意見(jiàn),及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并有目的的對(duì)學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)“六認(rèn)真”檢查中得到肯定。

作為一名新教師，我廣泛聽(tīng)課，聽(tīng)取師傅陸秀亞的指導(dǎo)，也注意學(xué)習(xí)組里其他老師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),努力探索適合自己的教學(xué)模式。這對(duì)自己的教學(xué)促進(jìn)很大。不僅如此，我還抓住每次外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，如參加“實(shí)踐新課程，同伴互助”觀摩活動(dòng)等，取長(zhǎng)補(bǔ)短，收獲不少。當(dāng)然，實(shí)踐出真知，為了更好地提高教學(xué)水平，我兩學(xué)期都主動(dòng)要求開(kāi)設(shè)組內(nèi)公開(kāi)課，聽(tīng)取前輩的對(duì)癥指導(dǎo)，這使我更清楚地看到了自己在教學(xué)方面的不足之處，事后認(rèn)真進(jìn)行教學(xué)反思。每次匯報(bào)課都幫助我更好地成長(zhǎng)。同時(shí)，我注意扎實(shí)自己的基本功。獲市語(yǔ)文命題競(jìng)賽二等獎(jiǎng)。

以上就是我一年來(lái)的總結(jié)，作為一名新教師，最重要的就是通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐鍛煉掌握各項(xiàng)教育技能，我將一如既往，以不懈的探索奮斗來(lái)回報(bào)學(xué)校對(duì)我的培養(yǎng)，成為一名合格的人民教師!

教師實(shí)習(xí)工作小結(jié)4轉(zhuǎn)眼間，從20__年8月參加工作至今已近一年，過(guò)去的一學(xué)年中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的全心關(guān)懷和正確指引下，在學(xué)校教師同仁的傾心相助、大力支持下，我較好地完成了學(xué)校布置的各項(xiàng)工作任務(wù)。回顧一年來(lái)的工作，忙碌伴隨著充實(shí)，汗水浸潤(rùn)著收獲。現(xiàn)結(jié)合一年來(lái)的思想、工作等情況做以下總結(jié)。

一、積極學(xué)習(xí)，努力提高政治思想覺(jué)悟

我本著實(shí)事求是、勤學(xué)勤思的精神，努力做好活動(dòng)期間的學(xué)習(xí)和活動(dòng)，認(rèn)真撰寫(xiě)讀書(shū)筆記，仔細(xì)聆聽(tīng)專(zhuān)家講座，及時(shí)總結(jié)學(xué)習(xí)心得，并積極思考如何將科學(xué)發(fā)展觀的思想精髓恰當(dāng)?shù)赜糜谝痪€教育教學(xué)實(shí)踐中，以科學(xué)的思想為指導(dǎo)，切實(shí)提高教育教學(xué)水平。

二、愛(ài)崗敬業(yè)，倡導(dǎo)優(yōu)良的師德風(fēng)尚

作為一名幼兒教師，應(yīng)該在思想上嚴(yán)格遵守師德規(guī)范，熱愛(ài)并尊重每一個(gè)孩子。“努力成為孩子們喜歡的老師”是我的工作目標(biāo)。有這樣一句名言：“教育者沒(méi)有情感，沒(méi)有愛(ài)，如同池塘里沒(méi)有水一樣。”沒(méi)有水不能稱(chēng)之為池塘，而沒(méi)有愛(ài)，也就不能成為教育者。實(shí)際工作中，我努力為孩子們創(chuàng)設(shè)一個(gè)充滿愛(ài)的“池塘”，我以大姐姐的身份與孩子們建立了伙伴、朋友的關(guān)系，用愛(ài)去滋潤(rùn)孩子們的心田。孩子們不小心撞到了別人，我耐心地告訴他今后要當(dāng)心;孩子搶玩具，我就給他講個(gè)故事，讓孩子明白要團(tuán)結(jié)友愛(ài);孩子午睡搗亂，我就陪著他，拍著哄他進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。在歡樂(lè)平和的氛圍之中，孩子們特別開(kāi)心，常常帶給我意想不到的快樂(lè)。在設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，我以孩子為主體，以孩子的終身發(fā)展為前提，讓孩子能跳一跳就摘到屬于自己的那顆果實(shí)。

三、踏實(shí)工作，努力提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)

一年來(lái)，作為新教師，我深知，只有付出更多，才能有些許收獲。一年中，我每天踏實(shí)工作，在實(shí)踐、探索與反思中，不斷提高自身業(yè)務(wù)素養(yǎng)。

首先，在教育教學(xué)方面，我認(rèn)真學(xué)習(xí)新《綱要》，寫(xiě)好讀書(shū)筆記，學(xué)習(xí)幼兒教育新觀念，認(rèn)真開(kāi)展體育課題的研究，并保質(zhì)保量的完成課題資料的撰寫(xiě)工作。同時(shí)，積極參加學(xué)校開(kāi)展的各種研修活動(dòng)，通過(guò)觀摩、聽(tīng)課、反思、研修，累計(jì)聽(tīng)課七十余節(jié)，不斷汲取優(yōu)秀教師的寶貴經(jīng)驗(yàn)，反思自己的課堂教學(xué)，找出自己的缺陷，找準(zhǔn)提升點(diǎn)，提高自己的教學(xué)水平。在幼兒園的領(lǐng)導(dǎo)安排下，我非常有幸地與幼兒園的骨干教師拜師結(jié)對(duì)，師傅的業(yè)務(wù)知識(shí)和為人師表的品德修養(yǎng)，都是我學(xué)習(xí)榜樣。除此以外，我積極參加“小荷團(tuán)隊(duì)”組織的各個(gè)活動(dòng)，在活動(dòng)中認(rèn)真學(xué)習(xí)，參與討論，一學(xué)年下來(lái)，我對(duì)“如何備課”、“如何進(jìn)行家訪”和“如何巧寫(xiě)評(píng)語(yǔ)”等問(wèn)題都有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)和反思，也找到了自己在工作中存在的許多問(wèn)題。在日常教育教學(xué)中，我堅(jiān)持以“兒童為本”的教育理念來(lái)指導(dǎo)各個(gè)實(shí)踐活動(dòng)的組織，面向全體幼兒，重視幼兒的個(gè)體差異，鼓勵(lì)幼兒在不同能力層次上都有所提高。

其次，在班級(jí)管理方面。作為一名年輕的班主任，我深知自己肩負(fù)的重任。第一次報(bào)名、第一次家長(zhǎng)會(huì)、第一次家訪、第一次親子活動(dòng)。無(wú)數(shù)個(gè)第一次，讓我體驗(yàn)班主任的百種滋味。一年來(lái)，我虛心學(xué)習(xí)優(yōu)秀教師的治班策略，結(jié)合本班實(shí)際，探索出了一些適合本班幼兒特點(diǎn)的班級(jí)管理方法。為了讓小班的孩子盡快地適應(yīng)幼兒園的環(huán)境和生活，我和他們一起搭積木、做游戲，用親切的話語(yǔ)、和藹的態(tài)度來(lái)關(guān)心、照顧他們的生活，讓他們感受到在幼兒園就像在家一樣，老師像媽媽一樣溫柔、可親，慢慢地來(lái)消除他們心理的陌生感，讓他們逐步感受到集體生活的樂(lè)趣。接著，我注意把常規(guī)的建立落實(shí)到一日活動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)中，如：入廁、洗手、喝水、吃飯、午睡等，使每個(gè)環(huán)節(jié)都有序地進(jìn)行。通過(guò)一學(xué)年的共同努力，孩子們?cè)谧岳砟芰Α⑿袨榱?xí)慣等方面都有了很大的進(jìn)步，并在學(xué)校舉辦的各項(xiàng)比賽中收獲頗豐。如：第一學(xué)期我班被評(píng)為“文明班”，環(huán)境評(píng)比中我班獲二等獎(jiǎng)，講故事比賽中，有兩個(gè)幼兒分獲一、三等獎(jiǎng)。在第二學(xué)期的小班幼兒自理能力比賽中，我班又獲得了第二名的好成績(jī)。

最后，在家長(zhǎng)工作方面，我總是積極主動(dòng)地與家長(zhǎng)交流聯(lián)系，利用班級(jí)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、QQ群、“家長(zhǎng)園地”等渠道及時(shí)向家長(zhǎng)提供信息資料，幫助家長(zhǎng)隨時(shí)了解班級(jí)情況。每個(gè)月的親子活動(dòng)也都豐富多彩，就拿本學(xué)期來(lái)說(shuō)吧。3月，我們請(qǐng)來(lái)了孩子們的媽媽、奶奶或外婆一起歡樂(lè)互動(dòng)，共同為她們慶祝“三八”婦女節(jié)。4月，我們邀請(qǐng)了豆寶們的爸爸媽媽來(lái)參加家長(zhǎng)半日開(kāi)放活動(dòng)。家長(zhǎng)們不僅看到了孩子們的區(qū)域游戲和晨間活動(dòng)，還觀摩了兩個(gè)活動(dòng)。5月的“健康節(jié)”期間，爸爸媽媽們又來(lái)參加了小班組親子運(yùn)動(dòng)會(huì)，家長(zhǎng)在和孩子一同參與的活動(dòng)中，感受到幼兒園活動(dòng)的特點(diǎn)，增強(qiáng)親子之間的情感交流。通過(guò)一年的家園聯(lián)系，我和家長(zhǎng)之間建立了和諧友好的關(guān)系，贏得了家長(zhǎng)的信任和支持。

教師實(shí)習(xí)工作小結(jié)5時(shí)光如梭，一年的見(jiàn)習(xí)期即將結(jié)束。在這一年里，在各位領(lǐng)導(dǎo)和老師的熱心支持和幫助下，我認(rèn)真做好教育，教學(xué)工作，積極完成學(xué)校布置的各項(xiàng)任務(wù).下面我把本年度的工作做簡(jiǎn)要的匯報(bào)總結(jié)：

一、思想表現(xiàn)：

品德是決定一個(gè)人價(jià)值的先決條件。沒(méi)有良好的思想品德，其它的一切都是空談。形成自身正確的人生觀價(jià)值觀。平時(shí)積極參加全校教職工大會(huì),認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校下達(dá)的上級(jí)文件,關(guān)心國(guó)內(nèi)外大事,注重政治理論的學(xué)習(xí)，同時(shí)配合組里搞好教研活動(dòng)。每周按時(shí)參加升旗儀式，從不缺勤。服從安排，平時(shí)和老師和睦相處，共同工作，共同學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。同時(shí)不忘幫助別人，樂(lè)于助人不僅能鑄造高尚的品德，而且自身也會(huì)得到很多利益，幫助別人的同時(shí)也是在幫助自己。

二、教學(xué)情況：

在教學(xué)工作中，我深入細(xì)致的備好每一節(jié)課。在備課中,我認(rèn)真研究教材，力求準(zhǔn)確把握重點(diǎn)，難點(diǎn).并注重參閱各種資料，制定符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的教學(xué)方法及教學(xué)形式。注意弱化難點(diǎn)強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)。教案編寫(xiě)認(rèn)真，并不斷歸納總結(jié)提高教學(xué)水平。認(rèn)真上好每一節(jié)課，上課時(shí)注重學(xué)生主動(dòng)性的發(fā)揮,發(fā)散學(xué)生的思維,注重綜合能力的培養(yǎng),有意識(shí)的培養(yǎng)學(xué)生的思維的嚴(yán)謹(jǐn)性及邏輯性,在教學(xué)中提高學(xué)生的思維素質(zhì).保證每一節(jié)課的質(zhì)量.認(rèn)真及時(shí)批改作業(yè)，注意聽(tīng)取學(xué)生的意見(jiàn),及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并有目的的對(duì)學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)。堅(jiān)持聽(tīng)課，注意學(xué)習(xí)組里老師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),努力探索適合自己的教學(xué)模式.本學(xué)年平均每周聽(tīng)課二到三節(jié),對(duì)自己的教學(xué)促進(jìn)很大.不僅如此，還抓住每次外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，收獲不少。注重教育理論的學(xué)習(xí),并注意把一些先進(jìn)的理論應(yīng)用于課堂,做到學(xué)有所用.一年來(lái),我在學(xué)校上了多次公開(kāi)課.通過(guò)開(kāi)公開(kāi)課,使自己的教學(xué)水平得到很大的提高,但也使我意識(shí)到了自己在教學(xué)方面的不足之處,并積極改進(jìn)。扎實(shí)自己的基本功。通過(guò)向老教師學(xué)習(xí)，切實(shí)提高自己的基本功。

三、教育方面：

教師的責(zé)任不僅在于教授學(xué)生知識(shí)，更在于引導(dǎo)他們學(xué)會(huì)生活和生存的基本技能，及做人的基本行為準(zhǔn)則。愛(ài)學(xué)生就要了解學(xué)生，包括對(duì)學(xué)生的身體狀況、家庭情況、知識(shí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)成績(jī)、興趣愛(ài)好、性格氣質(zhì)、交友情況、喜怒哀樂(lè)的深刻了解。這是避免教育盲點(diǎn)、因材施教的前提，也是提高教育管理水平、提高教育教學(xué)質(zhì)量的必要條件。愛(ài)是教育的劑，是進(jìn)行教育的必要條件。當(dāng)教師全身心地愛(ài)護(hù)、關(guān)心、幫助學(xué)生，做學(xué)生的貼心人師時(shí)，師愛(ài)就成了一種巨大的教育力量。正因?yàn)橛辛藥煇?ài)，教師才能贏得學(xué)生的信賴(lài)，學(xué)生才樂(lè)于接受教育，教育才能收到良好的效果。師愛(ài)要全面、公平，學(xué)習(xí)好的要愛(ài)，學(xué)習(xí)一般的要愛(ài)，學(xué)習(xí)差的也要愛(ài)。尊重、理解、信任學(xué)生是消除教育盲點(diǎn)的基礎(chǔ)。尊重學(xué)生要尊重學(xué)生的人格。教師與學(xué)生雖然處在教育教學(xué)過(guò)程中的不同的地位，但在人格上應(yīng)該是平等的;理解學(xué)生要從青少年的心理發(fā)展特點(diǎn)出發(fā)，理解他們的要求和想法，信任他們的潛在能力，放手讓學(xué)生在實(shí)踐中鍛煉，在磨練中成長(zhǎng)。只有這樣，學(xué)生才能與教師縮小心理距離，學(xué)生才會(huì)對(duì)教師產(chǎn)生依賴(lài)感。

我更深刻地認(rèn)識(shí)到教師要熱愛(ài)每一個(gè)學(xué)生，尤其是對(duì)待后進(jìn)生要多給一些溫暖，用愛(ài)字改變他們，理解尊重信任他們。愛(ài)學(xué)生就是要嚴(yán)格要求學(xué)生，對(duì)其缺點(diǎn)錯(cuò)誤，不縱容、不姑息、不放任。師愛(ài)既蘊(yùn)含著強(qiáng)烈的情感色彩，又表現(xiàn)出深刻的理智，不僅著眼于學(xué)生目前的得失和苦樂(lè)，更注重學(xué)生未來(lái)的發(fā)展和前途。

作為一名老師，我有責(zé)任引領(lǐng)他們走進(jìn)知識(shí)的殿堂，學(xué)到更多的知識(shí);我有責(zé)任引領(lǐng)他們張開(kāi)理想的風(fēng)帆，駛向夢(mèng)中的彼岸;我有責(zé)任引領(lǐng)他們插上智慧的翅膀，翱翔在無(wú)盡的天空。

四、努力方向：

1、加強(qiáng)自身基本功的訓(xùn)練，課堂上做到精講精練，注重對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)。

2、對(duì)差生多些關(guān)心，多點(diǎn)愛(ài)心，再多一些耐心，使他們?cè)诟鞣矫嬗懈筮M(jìn)步。

3、利用各種方法，訓(xùn)練學(xué)生提高、集中注意力。

4、在教學(xué)上下功夫，努力使班級(jí)學(xué)生的成績(jī)?cè)谠械幕A(chǔ)上有更大的進(jìn)步。

教育工作是一項(xiàng)常做常新、永無(wú)止境的工作。社會(huì)在發(fā)展，時(shí)代在前進(jìn)，學(xué)生的特點(diǎn)和問(wèn)題也在發(fā)生著不斷的變化。作為有責(zé)任感的教育工作者，必須以高度的敏感性和自覺(jué)性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、研究和解決學(xué)生教育和管理工作中的新情況、新問(wèn)題，掌握其特點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)其規(guī)律，盡職盡責(zé)地做好工作，以完成我們肩負(fù)的神圣歷史使命。

第6篇：事業(yè)轉(zhuǎn)正培訓(xùn)自我總結(jié)范文

一段時(shí)間的工作在不知不覺(jué)間已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間以來(lái)的工作，收獲頗豐，想必我們需要寫(xiě)好工作總結(jié)了。這里給大家分享一些關(guān)于在廚房工作心得，希望對(duì)大家有所幫助。

在廚房工作心得1忙忙碌碌的一學(xué)期即將過(guò)去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：

一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人

廚房工作看起來(lái)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開(kāi)學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺(jué)克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長(zhǎng)們和孩子們，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長(zhǎng)們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!

二、勤勤懇懇不計(jì)得失

大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長(zhǎng)的安排，還主動(dòng)為組長(zhǎng)排憂解難，平時(shí)與同事們?cè)谝黄鹨部偸菍⒅鼗盍艚o自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺(jué)得：人的力氣不像別的東西用了就沒(méi)有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰(shuí)有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰(shuí)做都是為了集體。

三、找竅門(mén)使巧勁

在幼兒園工作已有幾個(gè)年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒(méi)有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門(mén)使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開(kāi)心。現(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來(lái)越喜歡這份工作了。

一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會(huì)在以后的日子里更加踏實(shí)努力的工作，以回報(bào)大家對(duì)我的關(guān)心!

在廚房工作心得2從節(jié)約方面抓起，因?yàn)槲覀児?jié)約的每一分錢(qián)，每滴水都是來(lái)自于純利潤(rùn);浪費(fèi)是導(dǎo)致成本提高的關(guān)鍵所在，所以只要在廚房工作的每位工作人員都必須要養(yǎng)成節(jié)約的這種良好思想意識(shí)，養(yǎng)成高尚的職業(yè)道德修養(yǎng)。要做到以下幾點(diǎn);

1、按規(guī)定日期換工服，避免工作服過(guò)臟加大洗滌費(fèi)用，按規(guī)定3天一頂帽子，嚴(yán)防發(fā)皺，油污破損;

如果有人愛(ài)惜則給以獎(jiǎng)勵(lì)，否則進(jìn)行扣分處理。

2、保鮮紙和錫紙盡可能重復(fù)使用，使用時(shí)長(zhǎng)度應(yīng)控制在最小限度，嚴(yán)防大手大腳，所用調(diào)料應(yīng)做到瓶，袋干凈。

清潔用品使用后，要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球，百潔絲，拖布，抹布;當(dāng)天洗干凈掛好，以免用更多的水。

3、砧板;

刀具人手一把，使用期限為3個(gè)月，并已舊換新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑細(xì)選做到物盡其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。

4、隨手關(guān)水關(guān)電，起鍋關(guān)煤氣;

杜絕煤氣火常著，節(jié)約用水，禁止常流水，所有香料包需反復(fù)使用兩次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子應(yīng)多次反復(fù)使用，主要針對(duì)打荷人員，用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來(lái)，下次繼續(xù)使用。

5、禁止直接用洗滌靈洗餐具，用具，應(yīng)用水和洗滌靈以6：1的比例調(diào)開(kāi)在用，各部門(mén)所用老油做到自我消化，不準(zhǔn)積有大量老油。

6、員工餐饅頭大小不要超過(guò)二兩，飯菜合理配置，值班員應(yīng)收好當(dāng)日剩余飯菜。

若員工饅頭過(guò)大，很多人喜歡掰開(kāi)吃，剩余的一半就沒(méi)誰(shuí)愿意去吃了，造成了不必要的浪費(fèi)。

7、砧板所配菜品，必須按主輔料份量單，以便掌握好分量，不能忽多忽少，凍貨應(yīng)該在晚間解凍，不是緊急情況下不準(zhǔn)用水沖及泡發(fā)，以免影響用料質(zhì)量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后應(yīng)及時(shí)通知前廳推銷(xiāo)，以免變質(zhì)。

8、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況備料，所有食品應(yīng)按計(jì)劃采購(gòu)，所剩料合理使用，禁止扔掉，購(gòu)貸準(zhǔn)確，避免積壓造成浪費(fèi)，各檔口主管一定要查清庫(kù)存在補(bǔ)貸，不可重復(fù)購(gòu)置，造成積壓。

9、熟悉設(shè)備工作情況，禁止設(shè)備不正常工作，如年代較久的冰箱，開(kāi)機(jī)時(shí)間超過(guò)16小時(shí)會(huì)發(fā)出噪音，所以在使用16小時(shí)之前關(guān)一會(huì)，以免設(shè)備維修增加費(fèi)用。

10、各班組應(yīng)多溝通，用料因材施藝;

物盡其用，變廢為寶。如：家常菜組的芹菜根無(wú)法入菜，可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒(méi)用完，而粵菜組的小青菜不夠用，所以兩組協(xié)調(diào)使用。

11、去皮原料應(yīng)使用削皮刀，不慎損壞餐具設(shè)備者，應(yīng)主動(dòng)告知主管部門(mén)，如有隱瞞者將嚴(yán)懲，原料上漿，掛粉，應(yīng)注意尺度，禁止使用時(shí)浪費(fèi);

比如漿牛肉時(shí)，500克牛肉放5克粉即可，超過(guò)這個(gè)分量，這些肉就給漿壞了，不能用了，蒜香骨，雞翅中都存在這種情況。

12、各水龍頭，電器開(kāi)關(guān)，應(yīng)輕開(kāi)輕關(guān);

洗刷笊籬，油勺時(shí)禁止用力敲打，使用期為兩個(gè)月，法香各種鮮花可反復(fù)使用。如：洗碗人員在洗碗前檢查盤(pán)里頭有無(wú)完整的花朵，如果有，需挑出來(lái)沖洗干凈，送回廚房消毒后再使用。

13、使用原料時(shí)，要本著先進(jìn)先出的原則，禁止退回粗加工間。

如：先處理過(guò)貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料防止他們變質(zhì)，否則退回粗加工間。刻畫(huà)所剩的蘿卜，可洗干凈后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片應(yīng)清洗生姜，邊角料可榨姜汁。

14、燒各美鐵板時(shí)應(yīng)把火調(diào)適中，減少煤氣浪費(fèi)。

炸辣椒油所用辣椒要反復(fù)使用，禁止油溫過(guò)高，因?yàn)楦衫苯穪?lái)說(shuō)價(jià)格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮魚(yú)辣椒，紅油辣椒。

15、洗餐具時(shí)使用浸泡法，節(jié)約洗滌靈，如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗，干凈了又節(jié)省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時(shí)，蔥姜蒜的用量應(yīng)適量，避免浪費(fèi)，肉類(lèi)提純，要有正常出率，如：廚房規(guī)定了各種肉類(lèi)的提純率不能縮水太嚴(yán)重，2.5千克里脊肉，規(guī)定剃掉筋膜后至少剩余1。

75千克，如果達(dá)不到此標(biāo)準(zhǔn)，說(shuō)明剃筋膜時(shí)連肉也剔掉了一部分了。

16、削下來(lái)的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大蔥頭和蔥葉子必須用于做蔥油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒鍋，水龍頭等用具，鹵肉的湯汁不要倒掉，應(yīng)保存做員工餐，組長(zhǎng)把工具用具分配到人，堅(jiān)持每月盤(pán)點(diǎn)，防止丟失用具。

17、炒鍋禁止日日燒，使用的最低期限為60天。

如：有的師傅喜歡燒鍋，以便清洗，實(shí)際上這樣是錯(cuò)誤的，不僅縮短了鍋的壽命，而炒菜時(shí)還容易粘鍋，馬勺，不銹鋼制品禁止摔仍，應(yīng)輕拿輕放，毛巾應(yīng)日日清洗消毒，使用期為30天。

第二點(diǎn)

成本的控制、廚房的毛利，永遠(yuǎn)是廚師長(zhǎng)最關(guān)心的問(wèn)題，如何對(duì)每個(gè)擋的毛利率精確控制，如何對(duì)每天的毛利率都能精準(zhǔn)掌握呢?

1、我們繪制一張成本控制表，在表格上填上每天的生抽，調(diào)料，原料成本，電腦中的表格就會(huì)生成每天的總成本，如果再填上當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額，表格中就會(huì)自動(dòng)生成當(dāng)天的毛利率。

2、成本控制表格大致布局依次為：川菜檔口，杭幫菜檔口，粵菜檔口，湘菜檔口，涼菜檔口，面點(diǎn)點(diǎn)心檔口及整個(gè)廚房的總成本，總營(yíng)業(yè)額和毛利率。

表格中各檔口合計(jì)的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，這樣表格就自動(dòng)運(yùn)算出廚房的綜合成本，總營(yíng)業(yè)額，總毛利率。

3、表格的填寫(xiě)專(zhuān)門(mén)有一人統(tǒng)計(jì)員負(fù)責(zé)，生油，調(diào)料，原料都是根據(jù)每個(gè)各檔口的領(lǐng)料單填寫(xiě)，領(lǐng)料單一式兩份。

廚房，庫(kù)房各一份。各檔口營(yíng)業(yè)額由統(tǒng)計(jì)員在吧臺(tái)負(fù)責(zé)。填到電腦的表格里，第二天的用油量用調(diào)料量，銷(xiāo)售額等數(shù)據(jù)，都是與前一天數(shù)據(jù)累計(jì)所得

4、準(zhǔn)確掌握總毛利率及格檔口的毛利率，在該月不斷變化的情況下，具體是哪一天的只要一敲鍵盤(pán)，就能得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找出問(wèn)題的根源，然后對(duì)毛利率進(jìn)行控制，如總的毛利率達(dá)不到酒店規(guī)定的要求，可根據(jù)表格提供的數(shù)據(jù)查出涼菜，熱菜面點(diǎn)的出現(xiàn)問(wèn)題。

如是熱菜則通過(guò)表格追究哪個(gè)檔口出現(xiàn)問(wèn)題，根據(jù)這組數(shù)據(jù)，可以宏觀上了解各菜系用油量和用調(diào)料量，然后要求各檔口根據(jù)酒店的要求去調(diào)整這組數(shù)據(jù)每個(gè)月都有一張，這樣便可以進(jìn)行月與月之間的對(duì)比，這樣能抓住問(wèn)題的癥結(jié)所在，如果有的檔口一個(gè)月的對(duì)比率超標(biāo)，又沒(méi)有合理的解釋那么調(diào)味料只能是從廚師手里浪費(fèi)掉，比如每天調(diào)味料合的清理調(diào)料是否合理利用，用過(guò)的臟油是否合理利用，這些在數(shù)據(jù)里對(duì)比都能在數(shù)據(jù)上展現(xiàn)出來(lái)，

5、通過(guò)營(yíng)業(yè)額的對(duì)比可以明確下個(gè)月的工作重點(diǎn)，比如上月賣(mài)了100萬(wàn)各檔口均為20萬(wàn)本月賣(mài)了140萬(wàn)，川菜，杭幫菜粵菜，各為30萬(wàn)只有湘菜檔口賣(mài)了20萬(wàn)這樣下月的工作重點(diǎn)就是幫助湘菜檔口分析原因，是問(wèn)道不好，還是菜品過(guò)于陳舊，然后找出決絕辦法，提高營(yíng)業(yè)額，促使廚房營(yíng)業(yè)額的總體提高。

6、通過(guò)對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額的對(duì)比，可以清楚的了解本月每天的營(yíng)業(yè)額與上月的對(duì)比情況，比如這個(gè)月每天營(yíng)業(yè)額明顯低了上月的營(yíng)業(yè)額，但就餐人數(shù)相近，這樣的話，就是本月人均消費(fèi)降低了，然后在菜譜里多推一些高檔菜品，減少中低檔菜品。

提高人均消費(fèi)，酒店總的營(yíng)業(yè)額也相應(yīng)的提高。

第三點(diǎn)

廚房員工管理，作為一名優(yōu)秀職業(yè)廚師長(zhǎng)而言不但有先進(jìn)的管理理念，更要嚴(yán)于律己，尊重身邊的每個(gè)人，不管來(lái)與何方何地，沒(méi)有任何高低之區(qū)分，體現(xiàn)公平，民主，獎(jiǎng)罰分明等管理原則，使全體人員對(duì)廚房管理制度有一致的價(jià)值認(rèn)同標(biāo)準(zhǔn)，從而明確了團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的協(xié)作能力，我個(gè)人認(rèn)為而言，廚房的生產(chǎn)是企業(yè)生存的命脈和心臟。首先菜品質(zhì)量要精細(xì)，調(diào)味料上個(gè)人和團(tuán)隊(duì)具有強(qiáng)烈的創(chuàng)新思維了;菜品的的主鋪料要有準(zhǔn)確的計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，更重要的是各種醬汁醬料要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)這樣才能避免不同的師傅做出的菜品質(zhì)量和味道才能統(tǒng)一化;

1、制度好比是紅爐不管是誰(shuí)碰到他都會(huì)燙傷。

廚房各部門(mén)要強(qiáng)調(diào)自律和責(zé)任心，不斷研究業(yè)務(wù)技能，要培訓(xùn)廚房人員一專(zhuān)多能,強(qiáng)調(diào)諒解,合作與互補(bǔ),在生產(chǎn)繁忙的時(shí)期,更需要大家發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)一直,協(xié)作配合的精神。

2、低調(diào)做人，嚴(yán)謹(jǐn)做事，好好學(xué)習(xí)，善于總結(jié)。

語(yǔ)言語(yǔ)氣要有親和力，采用獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)處罰溝通協(xié)調(diào)，例會(huì)和交流會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)監(jiān)督輔助檢場(chǎng)指揮不斷提高監(jiān)督和執(zhí)行力度，因?yàn)閺N房生產(chǎn)人員技術(shù)力量主人翁精神以為生產(chǎn)管理的力度，廚房生產(chǎn)出品的控制手段等。都可能導(dǎo)致廚房成本的波動(dòng)，所以培養(yǎng)一只自覺(jué)性強(qiáng)士氣高昂的廚房員工隊(duì)伍是管理者的工作重中之重。

3、作為一名廚師長(zhǎng)的責(zé)任是做到誠(chéng)實(shí)并對(duì)員工需要的幫助，使他們剛好的工作，舉例;

如小王和小李在工作中經(jīng)常勾心斗角，使整個(gè)廚房團(tuán)隊(duì)軍心渙散，這樣的行為我們絕不允許的，對(duì)我們的'廚房隊(duì)伍造成非常不好的影響嚴(yán)重影響了其他員工的工作積極性和熱情態(tài)度。首先我會(huì)在例會(huì)上公布，相互互相承認(rèn)錯(cuò)誤如不知悔改的進(jìn)行批評(píng)指正進(jìn)行勸退。

我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情，主動(dòng)，積極的人員，影響了我們廚房人員的整體隊(duì)伍的素質(zhì)和形象，首先我有很大責(zé)任，沒(méi)有及時(shí)觀察到，這是我工作上的失誤，在例會(huì)上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊(duì)伍里出現(xiàn)這種不團(tuán)結(jié)的局面，因?yàn)槲覀兊膹N師隊(duì)伍是一個(gè)整體，是一個(gè)團(tuán)結(jié)，拼搏，奮斗，積極向上，有生機(jī)活力的大家庭，只有這樣才能體現(xiàn)每個(gè)員工的生命價(jià)值觀，望到貴公司長(zhǎng)遠(yuǎn)合作、發(fā)展、交流、學(xué)習(xí)。

在廚房工作心得320__就在忙碌的工作中悄然飛逝，盤(pán)點(diǎn)20__，對(duì)我而言是有意義，有價(jià)值，有收獲的一年，很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽(yù)，那時(shí)候就時(shí)常告誡自己，鞭策我們的團(tuán)隊(duì)，榮譽(yù)對(duì)我們而言不僅僅是一種認(rèn)可，更重要的是一種責(zé)任，是對(duì)員工，對(duì)企業(yè)對(duì)自己的責(zé)任，只有肩負(fù)起這個(gè)責(zé)任，我們才有資格引領(lǐng)我們的員工隊(duì)伍，才無(wú)愧于公司賦予我們的管理職責(zé)。從20__年進(jìn)入__和公司以來(lái)，一步一步走過(guò)來(lái)，離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的幫助同事的支持和員工的合作。

現(xiàn)將這一年來(lái)的工作總結(jié)如下：

1、人事維護(hù)20__年9月18號(hào)接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時(shí)候，當(dāng)時(shí)老員工22人，一年多過(guò)去，現(xiàn)在留下的老員工尚有12人，老員工穩(wěn)定率為54.5%，培養(yǎng)前廳領(lǐng)班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正因?yàn)橛辛诉@樣一批骨干力量的存在，讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗(yàn)和挑戰(zhàn)，顧客就餐人數(shù)不斷被刷新，營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長(zhǎng)。

2、菜肴質(zhì)量上半年因?yàn)閺N房人員不固定，加之西餐廚師的離職，一度造成菜肴質(zhì)量的下滑，燒焦燒糊現(xiàn)象比較嚴(yán)重，兩次營(yíng)運(yùn)考核均提出了整改意見(jiàn)，讓我們感受到了莫大的壓力，后經(jīng)過(guò)努力協(xié)調(diào)，廚師長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)操作，手把手的指導(dǎo)，終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的局面，重新贏回了顧客的信賴(lài)。

3、服務(wù)質(zhì)量因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳，就餐人員時(shí)間段集中，高峰期壓力空前巨大，加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對(duì)而言對(duì)于菜臺(tái)7步曲，收銀4步曲掌握的不是很好，可是我們務(wù)求對(duì)顧客一定要做到有問(wèn)必答。

態(tài)度友好。

4、安全生產(chǎn)縱觀一年以來(lái)，值得高興的是本餐廳無(wú)一起安全事故的發(fā)生，這離不開(kāi)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的一再要求和重視，也充分體現(xiàn)了員工的自我防范意識(shí)比較強(qiáng)。

5、食品安全因?yàn)榫筒腿后w的特殊性，人員集中，覆蓋面廣，為防止食品安全事故的發(fā)生。

我們及時(shí)成立了食品安全自查小組，店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，廚師長(zhǎng)廚房全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，領(lǐng)班銷(xiāo)售全面負(fù)責(zé)把關(guān)制。財(cái)務(wù)索證儲(chǔ)存把關(guān)負(fù)責(zé)制，做到責(zé)任明確。詳盡到人。同時(shí)建立了菜品留樣機(jī)制，每天專(zhuān)人負(fù)責(zé)留樣，專(zhuān)人負(fù)責(zé)追蹤，店經(jīng)理檢查監(jiān)督，務(wù)必杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。

一年來(lái)接待了，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。

在菜譜的安排方面：

1、首先對(duì)大多數(shù)學(xué)生的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù)，有計(jì)劃的制訂每天菜譜，因?yàn)槭程镁筒偷娜溯^多，不能100%的達(dá)到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意。

2、學(xué)生喜歡的菜品，在不增加費(fèi)用的前提下，可以多采購(gòu)一點(diǎn)，采用較貴的菜和一般價(jià)格的菜合理搭配，做到同一菜品一個(gè)月最多吃兩次。

新鮮蔬菜每個(gè)星期也能保證一次。

3、合理利用菜品的多種用途，不浪費(fèi)任何一種菜品，如燉蘿卜時(shí)，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學(xué)生就喜歡吃了;

泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯(cuò)的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了，同時(shí)費(fèi)用也就降下來(lái)了。

4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來(lái)都是堅(jiān)持把肥肉和瘦肉分開(kāi)放。

肥肉既可以用來(lái)煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來(lái)不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺(jué)不到肥肉的膩。

就餐方面：

我們沒(méi)有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在，學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點(diǎn)還增加了油條、豆?jié){，每天堅(jiān)持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥，并堅(jiān)持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。

在菜品的采購(gòu)和管理上：

1、嚴(yán)格控制對(duì)等食品的采購(gòu)關(guān)，盡量不采購(gòu)容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等。

2、科學(xué)、合理地貯存食品，在食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：

(1)注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開(kāi)飯先洗手。

(2)食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求。必須做到每日清掃，對(duì)每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。周末進(jìn)行大掃除。

(3)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。

(3)開(kāi)飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說(shuō)話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。

今后的工作打算：

一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。

二是要不斷強(qiáng)化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。

三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。

因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。

盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對(duì)食堂管理還不夠精通，這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來(lái)的工作中，加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計(jì)劃等等。同時(shí)，我們食堂對(duì)照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進(jìn)一步完善軟硬件建設(shè)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真、踏實(shí)地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬(wàn)無(wú)一失。

總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為項(xiàng)目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

在廚房工作心得420__年就要過(guò)去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來(lái)，辛勤工作，認(rèn)真對(duì)待對(duì)一件事，多次被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人，我知道這份榮譽(yù)實(shí)在是來(lái)之不易，心情無(wú)比激動(dòng)，首先感謝各位家人對(duì)我的信任與支持。

一、認(rèn)真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量

打荷員的責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協(xié)調(diào)好，與配菜員要配合好，打荷可以說(shuō)是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，工作容不下一點(diǎn)點(diǎn)馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品，從沒(méi)有過(guò)一句怨言，工作中加班加點(diǎn)努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過(guò)的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān)，從不感到厭倦。

二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本

省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來(lái)都遵循的原則，工作體會(huì)為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監(jiān)督、舉報(bào)、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監(jiān)督好別人，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi)。

三、愛(ài)崗敬業(yè)、忠于職守、提高自已

一道成功的菜品離不開(kāi)全員的共同配合，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專(zhuān)業(yè)學(xué)校畢業(yè)的，但是要想學(xué)的準(zhǔn)、學(xué)的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點(diǎn)都不氣餒，下班到書(shū)店買(mǎi)書(shū)學(xué)習(xí)，加班時(shí)練習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)自身素質(zhì)，爭(zhēng)取自己不會(huì)被淘汰，不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步。

我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)的工作在酒店的基層，同時(shí)也不斷的提升自己的工作技能、技術(shù)，先后在粵菜鮑魚(yú)房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過(guò)職。現(xiàn)任地方菜打荷一職，同時(shí)我不斷在實(shí)踐中尋找技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、在積累的經(jīng)驗(yàn)中不斷的完善自己。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因?yàn)橐蔀橐粋€(gè)部門(mén)的骨干只掌握一門(mén)工夫還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

總而方之，不害怕不會(huì)干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報(bào)，今年有幸又被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人，我感到無(wú)比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對(duì)我的支持、信任。

無(wú)需太多的承諾，說(shuō)的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅(jiān)定信心，緊緊團(tuán)結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周?chē)Α⑴υ倥Γ?qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心，我一定不會(huì)讓你們失望!

最后愿__的明天更輝煌，心得體會(huì)更燦爛!

祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康!萬(wàn)事如意!新年吉祥!

在廚房工作心得5時(shí)間真是讓人猝不及防的東西，一下子就把我在__飯店廚房實(shí)習(xí)的日子變成了回憶，轉(zhuǎn)眼間一個(gè)月的實(shí)習(xí)期就結(jié)束了，我也如愿以償?shù)哪玫搅藦N師資格證，成為了一名廚師，這是我從小的愿望、夢(mèng)想，人的一輩子，能做自己喜歡的工作已經(jīng)是很幸運(yùn)的了，雖然過(guò)程中有苦有淚，但是最后的結(jié)果還是讓我很滿意的，至少我是在為我喜歡的事努力，所謂的苦累好像也沒(méi)有那么苦了，在這一個(gè)月里我成長(zhǎng)太多了，我很感謝這段經(jīng)歷，以下是我這段時(shí)間來(lái)的工作總結(jié)：

我在高考是發(fā)揮失利，我也并不想聽(tīng)從父母的安排去上三本，我覺(jué)得那是在浪費(fèi)時(shí)間，我很自信的告訴他們我想當(dāng)廚師，我要去學(xué)做菜，但是立馬一盆冷水澆了下來(lái)，他們表示堅(jiān)決不同意，我要去讀就自己交學(xué)費(fèi)。所以我能在__廚師學(xué)校順利讀書(shū)畢業(yè)全是我自己打暑假工臨時(shí)工貸款辛辛苦苦換來(lái)的。我知道很多人等著我跌倒，然后來(lái)嘲笑我，所以我在學(xué)校的學(xué)習(xí)成績(jī)一直不錯(cuò)，在班上也時(shí)常穩(wěn)居第一的位置，也就是在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)還有技巧讓我在實(shí)習(xí)的飯店，這么順利的轉(zhuǎn)正拿到畢業(yè)證。

我于一個(gè)月前被學(xué)校安排到__飯店后廚進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，在這一個(gè)月里的確是極其的苦悶和枯燥，最開(kāi)始的階段每天干著重復(fù)的一件事——宰殺食材，每天就是殺魚(yú)，殺雞，我感覺(jué)我把全世界的魚(yú)雞都?xì)⑼炅耍页蔀榱怂麄兊念^號(hào)天敵，以至于我到都麻木了，手起刀落的流程簡(jiǎn)直就是成為了機(jī)器一樣重復(fù)著，后面我看到雞肉魚(yú)肉就會(huì)覺(jué)得這是我殺的，不敢吃犯惡心。干久了會(huì)有厭煩心理，我會(huì)雕刻、會(huì)炒菜、會(huì)擺盤(pán)、會(huì)刀工……再怎么樣我也不能一直在這做宰殺工作吧，好幾次動(dòng)了想拍屁股走人的沖動(dòng)，但是都被腦海中父母的話，被淹沒(méi)了，繼續(xù)咬牙堅(jiān)持，所幸這些都是為了考驗(yàn)我，后面慢慢的我的廚師長(zhǎng)師傅讓我打下手了，幫他把菜寫(xiě)好備用，當(dāng)時(shí)他還夸我沒(méi)想到我的刀工這么好，慢慢的也給了我更多的任務(wù)，教我更多做菜的經(jīng)驗(yàn)和在廚房工作的知識(shí)，再到現(xiàn)在的客人的一些蔬菜也會(huì)讓我來(lái)炒了，當(dāng)我做的東西被顧客吃了，并且表示露出滿意的表情時(shí)，我覺(jué)得這一切都值了，因?yàn)橛腥顺姓J(rèn)我這段時(shí)候義無(wú)反顧的行為了，證明我是對(duì)的，我在這方面還是很有天賦的。

這一個(gè)月我真的學(xué)到太多了，見(jiàn)識(shí)到了廚房的工作環(huán)境，認(rèn)識(shí)了為人處世的法則，急躁躁的性子在這次的而工作中也變得穩(wěn)重起來(lái)，在實(shí)習(xí)的工作中一定要耐得住性子，這里不比學(xué)校，不是每個(gè)人都有義務(wù)教你什么，只能靠你自己去多學(xué)多問(wèn)多看，保持初心，才能讓自己離自己的夢(mèng)想一步一步的靠近它，用力抓住它。

在廚房工作心得6忙忙碌碌的一學(xué)期即將過(guò)去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：

一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人

廚房工作看起來(lái)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開(kāi)學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺(jué)克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長(zhǎng)們和孩子們，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長(zhǎng)們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!

二、勤勤懇懇不計(jì)得失

大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長(zhǎng)的安排，還主動(dòng)為組長(zhǎng)排憂解難，平時(shí)與同事們?cè)谝黄鹨部偸菍⒅鼗盍艚o自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺(jué)得：人的力氣不像別的東西用了就沒(méi)有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰(shuí)有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰(shuí)做都是為了集體。

三、找竅門(mén)使巧勁

在幼兒園工作已有幾個(gè)年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒(méi)有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門(mén)使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開(kāi)心。現(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來(lái)越喜歡這份工作了。

一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會(huì)在以后的日子里更加踏實(shí)努力的工作，以回報(bào)大家對(duì)我的關(guān)心!

在廚房工作心得7到__酒店實(shí)習(xí)的這段時(shí)間，最大的感受就是：累。雖然實(shí)習(xí)之前就已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備，但現(xiàn)實(shí)情況比想象的累得多。只有到了酒店廚房，才真正體會(huì)到這里才是真正的戰(zhàn)場(chǎng)，當(dāng)然，也只有在廚房里，我們所學(xué)的理論知識(shí)才能得到應(yīng)用和發(fā)揮，實(shí)踐技能才能得到進(jìn)一步的鍛煉和提升。

現(xiàn)在在酒店里實(shí)習(xí)，我主要負(fù)責(zé)打荷。每天打卡上班、下班，穿著工作服在廚房里忙碌著，遇到有婚宴酒席的時(shí)候甚至忙得連坐下來(lái)休息的時(shí)間都沒(méi)有。晚上下班回到宿舍，腳酸得都不想動(dòng)了，只好打盆熱水泡泡腳，緩解一下疲勞。雖然累，但這樣的實(shí)習(xí)生活卻非常充實(shí)，也學(xué)到了更多的東西。可能很多人都會(huì)認(rèn)為女生不適合廚房工作，其實(shí)也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時(shí)，也會(huì)傾向于女性，這主要緣于女性天生細(xì)膩，做事更加細(xì)心、認(rèn)真，比如擺盤(pán)之類(lèi)的活有時(shí)候就做得比男性還更出色。我想，當(dāng)初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。

記得當(dāng)初選擇到學(xué)校里學(xué)習(xí)烹飪技能的時(shí)候，除了哥哥，家里其他人和朋友們都不是非常地支持，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為學(xué)廚師直接到酒店廚房里去學(xué)也是一樣的，何必花錢(qián)到學(xué)校里學(xué)呢。但是我卻不這么認(rèn)為。慶幸的是，還好有哥哥的支持，最終能夠順利來(lái)學(xué)校學(xué)習(xí)。

我很清楚地記得我們烹飪班張老師說(shuō)過(guò)的一句話，大概意思就是說(shuō)：直接到酒店廚房里當(dāng)學(xué)徒，你接觸的圈子可能很小，而如果你從學(xué)校里接受系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)后再到酒店里去，你的圈子就可能比別人大得多。這句話對(duì)我影響很深，也讓我堅(jiān)信當(dāng)初決定先到學(xué)校里學(xué)習(xí)的選擇是對(duì)的。

雖然我不知道自己是否會(huì)往廚師這行業(yè)發(fā)展，但目前我會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持下去。

在廚房工作心得8在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。

二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。

酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門(mén)而言還是比較多的。

當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱恍┛吞自挘鸵恍┚淳品矫娴模紩?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是劉主管，有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。

現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái)，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒(méi)有多大的出息。

當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，

在廚房工作心得9我成為了廚房一名新廚師，因?yàn)闆](méi)有多少經(jīng)驗(yàn)，很多時(shí)候都是在崗位上學(xué)習(xí)，面對(duì)工作壓力，我選擇虛心接受。對(duì)于自己遇到的很多問(wèn)題，自己思考，自己去練習(xí)，盡快提升自己。

在實(shí)習(xí)期間，我需要協(xié)助酒店的主廚為酒店提供很多菜肴，一開(kāi)始的四個(gè)月，我沒(méi)有自己炒過(guò)一個(gè)菜，全都是在學(xué)習(xí)如何切菜，以前很少注意這些，認(rèn)為并不麻煩，但是等我真正走入崗位后我發(fā)切菜也是需要學(xué)習(xí)，不但要能夠炒菜還要能夠把菜切出花樣來(lái)，讓客戶吃著開(kāi)心，看著高興。

當(dāng)然我們切菜很多都是用最廉價(jià)的蘿卜食材來(lái)練習(xí)，不過(guò)有些菜不需要我們?nèi)デ校袑?zhuān)門(mén)的機(jī)器，很快就能夠把需要的菜切好，我們需要切的是一些冬瓜，水果，把他們切成塊，或者雕出不同的形狀讓客戶感到有新鮮感，這是我們初學(xué)者需要做的。

當(dāng)我們能夠真正的掌握好刀功之后，我們就需要開(kāi)始做自己的菜，比如一些比較熱門(mén)的菜肴，一開(kāi)始炒菜還是比較簡(jiǎn)單的，因?yàn)槿蝿?wù)量并不重，只需要慢慢做好就行，可是當(dāng)我們慢慢熟練之后，就需要負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的餐飲工作，經(jīng)常會(huì)從早上開(kāi)始炒菜，到晚上__點(diǎn)鐘都不能夠及時(shí)下班，只要客戶需要廚房至少要留下一個(gè)人輪值。

長(zhǎng)時(shí)間的在廚房工作，已經(jīng)習(xí)慣了忙碌，當(dāng)生意好了后，就是我們忙碌的時(shí)間，如果你的手藝不行，客人不大喜歡，當(dāng)然也不會(huì)有什么收入，我們廚房靠的就是能不能炒出一手好菜。當(dāng)然我們新人很多都是半斤八兩，沒(méi)有什么能力，都是靠著主廚指導(dǎo)我們，然后慢慢在廚房練習(xí)。

只有做的多認(rèn)真努力了，學(xué)會(huì)在工作中分析其中很多問(wèn)題我們的能力才能夠提升，比如如何掌握火候，什么時(shí)候放油，又如何保證食材經(jīng)過(guò)烹飪爆炒后口味鮮美，都需要靠自己分析，不能完全依賴(lài)廚房主廚，每個(gè)人都需要成長(zhǎng)，想要在廚房做好自己的工作，必須要能聽(tīng)得進(jìn)其他人的話，需要自己考慮問(wèn)題，這樣才能做的長(zhǎng)。

當(dāng)工作時(shí)間長(zhǎng)了發(fā)現(xiàn)做廚師，和其他工作一樣也是需要靠我們自己去鉆研去考慮，不斷的學(xué)習(xí)積累，任何時(shí)候新人只有學(xué)有所成才能夠在崗位上做的久。付出的多，我們才能夠有更多的收獲，或許我們很多時(shí)候都在忙碌著如何做好自己的任務(wù)，我擅長(zhǎng)的就是炒菜，進(jìn)入廚房也是我的工作，以后我會(huì)繼續(xù)努力雖然已經(jīng)成為了酒店一名正式廚師，但是和真正的老牌廚師還有距離，我會(huì)繼續(xù)努力，繼續(xù)加油。

在廚房工作心得10在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。

二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。

酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門(mén)而言還是比較多的。

當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱恍┛吞自挘鸵恍┚淳品矫娴模紩?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是劉主管，有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。

現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的.角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái)，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒(méi)有多大的出息。

當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。